Как viroblyayat този вкусен чай. Дегустация на продукти: как да го направите правилно и какво да защитите Какво да опитате 100
Важно е да направите покупка днес и да дегустирате продуктите в „търговските обекти“: супермаркети, супермаркети и магазини. Производителите и дистрибуторите се опитват да популяризират този вид промоция като метод за стимулиране на продажбите, повишаване на лоялността на клиентите към дадена марка, за опознаване на нови продукти, а също и като реакция на активността на конкурентите.
Golovne zavdannya promodegustacії - показват nayvigіdnіshі страна на продукта, zmusivshi покупка на паметта на стоките и доброто (или веднъж) донесе йога. Количества, които се преразглеждат, при различни разлики – „наличност” от складови наличности, насърчаване на продажбите, първо запознаване на купувача с нова марка, насърчаване на разпознаваемостта на марката или лоялност към компанията.
Продуктът, подлежащ на дегустация, е виновен за майката на цаца, според нас, още по-важни характеристики:
- майките имат прекрасни пикантни характеристики;
- да бъде масова стока за напитки;
- майки ниско sobіvartіst.
Дегустация по механизма на „привличане” на клиента в процеса на оценка на вкуса на продукта, стимул и мотивация преди покупка.
Компетентно планирана и технически добре проведена дегустация в търговската точка на сградата за увеличаване на продажбите в няколко пъти (звук в 1,5 - 2,2 пъти). Жалко, че този ефект от „пръскането на продажбите“ да се приключва често е нетривиален и отекват за няколко месеца, или за да „избледнеят“ дните. Независимо от цената, дегустацията е да се постигне ефективен, взискателен метод на бутане, който си заслужава дългосрочна инвестиция в разработването на търговска марка, създаваща положителен имидж на винопроизводителя.
За да бъде промоционалната дегустация възможно най-ефективна, е необходимо правилно да се избере обектът за дегустация, да се разработят регламентите, да се планира работата на всички екипи от ръководителя на маркетинговия отдел до ръководителя на промоцията и организатора. Необходимо е ясно да се представи мета, ясно да се постави задачата и след това да се зададат контролните точки и методологията за анализ на ефективността на дегустацията.
Мета на дегустацията е не само да познаваш покупката с кеф за продукта, но преди всичко да създадеш положително впечатление за продукта, да „підштовхнеш“ покупката до точката на извършване на покупката и да станеш „закуска“ за продукта. Warto, добре, помнете тези, които рекламират дегустацията е малко шоу от своя вид, като купувачите са виновни да гадаят, след като са доставили стоките си в полицейския магазин.
Разширяването на регламента за промоционална дегустация, липсата на познания за маркетинговите комуникации, е необходимо да се представи чувствителна покупка. За които неоценената помощ може да бъде оказана от професионални дегустатори.
Думата "дегустация" е подобна на латинската дума degusto, което означава "опитвам се да опитам". Дегустацията се основава на вземане на проби, така че купувачът да оцени вкусовите характеристики на продуктите с помощта на своите органи. Тази оценка може да бъде променена през периода на угара: настроението на покупката е този етап на йога, метеорологичните умове (зима/лято), температурата на най-важната ситуация на мястото, където се извършва дегустацията, формата на ястията, температурата на предлагания продукт, осветление.
Сетивни кочани
Zahalnovіdomo, че хората в къщата са разделени на два основни вкуса и три други реда. Сладки корен, люто, солено, кисело се виждат към основните вкусове.
Към останалите редове - кисел (оставя се в устата, когато се пие мимически чай), сладък (наслаждение, което остава в устата в резултат на пиене на сода) и наслада, заглавия в западната литература "умами" - tse приемане на устата в устата, viklikane нуклеотиди (глупав например).
Smakovі vіdchuttya vinikayut z raznoyu svidkostyu, повечето vinikaê солена вкус, potim женско биле, кисело и, в останалата част, черен, лют вкус. Вкусовите рецептори са подправени с моето неравномерно: кинчик movi е за вкус на женско биле, ръбовете на предната част на езика са за солена, ръбовете на задната част на езика са за кисел вкус, коренът на езика е за горещо ядене. За това, ако човек опита с кинчик филм, например, класическата топла напитка „Тоника“, тогава може да не вкусите горещата наслада.
Mova хората са орган на наслада, механизмът на функциониране в това, което е говор, който се изтънява в питейна вода като линия, през порите отпиват цибулини на вкус, в някои химикали, те се трансформират в нервни импулси, които се предават към централната нервна система. В зависимост от вкуса, може да се промени застояло в масовата част на речта, така че разликата в кухненската сол е по-ниска от праговата концентрация при женско биле.
Важен фактор за формиране на спокойна мисъл за даден продукт с оценка на вкуса му е фарс, който може да бъде тривиален или кратък, приемлив или неприемлив, остър или заоблен. P_slyasmak е най-силният фактор при формоването на горещ спрей към продукта. Като пример можете да донесете промоционална дегустация на таблетки зукрозаминник, която се проведе в редица магазини в столичния район на Екатеринбург. Дегустацията беше придружена от гарни промоции, произволно активни промоутъри и дегустацията в прекия смисъл на думата „неуспешна“. В резултат на дегустацията виробникът не само не достигна до стимула, но, ейл, навпак, като похарчи част от целевата аудитория и пострада финансово.
Причината за негативната реакция на купувачите беше в атаката: хапчетата бяха поставени в склада им с активни добавки - натриев захарин, натриев цикламат, харчова сода и винена киселина. Ce е стандартно, за да завърши популярния склад на продукти. Особеността на тези pіdsolodzhuvachіv е тези, които смърдят дават stіyky хот-метъл пеене-песен, един вид призив за сухота в устата.
По-късно, по време на дегустацията, се наложи да се живее във всички входове, за да се улови тази особеност. Виробник подкани да опитате датския продукт, приготвяйки йога в горещ чай. Насладете се на чая, без значение колко стягащ е той, не можете да получите песен от този вид. Yakby мениджър, който подрежда правилата за дегустация, знаейки особеностите на сензорния отговор, след това без да забранява такова очевидно извинение. Най-добре би било купувачите да се размножават не за чай, а за кава с мляко. Гостра лютината на кави и заобленият вкус на млякото добре маскираха особеността на продукта. Взагали, дегустацията на продукти от този вид е несигурна и е необходимо внимателно да се обмислят всички плюсове и минуси.
Основният джерелом насолоди при приема, въпреки че е чудесен, не е наслада, а мирис. Причината за това е размяната на пикантни вкусове на хората (както казахме – женско биле, люто, кисело и солено). Всички останали пикантни гледки ни дават аромат. Ароматът ни позволява да оценим пикантните нюанси и пикантността на продуктите. Ако купувачът има немъртви или купища nіs, можете да кажете за нюансите на вкуса и аромата - вината са физически невъзможни за миризма.
Жалко, че има много BTL-агенции, които често се занимават с организационни въпроси, често забравят за най-важното - за класическите правила за дегустация.
Многократно получавахме груби помилвания за един час промо дегустации, резултатът от които се оказа плачевен, тъй като мениджърите на BTL агенция не познават основите на сетивното възприятие.
Например: дегустация на пикантни сосове за месо и риби, кетчуп с автомат, от който се приготвят пуканки, дегустация на 10 (!) имена на сладкиши, дегустация на зърнеста сира на фурна за женско биле, дегустация на пастет от черен дроб с масло, дегустация на буркан за хляб "Бри Бланшет" и др.
Основни правила за подготовка на промоционална дегустация
Мениджърът, който разширява правилата за промоционална дегустация, е виновен, че се ориентира свободно във факторите, които инжектират вкуса на продукта, - вливане на цвят във вкуса на продукта, вливане на покупката във вкуса на продукта, наливане на покупката върху вкуса на вкуса, популяризиране на промоутърите до степен да повлияе на авторитета на публиката.
Преди часа на подготовка на промоционалните дегустации е необходимо да запомните най-важните правила, които са изброени по-долу.
правило за температурата.Продуктът Rosіgrit може да има по-интензивен мирис и вкус. Освен това, ако искате да добавите прекомерно пикантен вкус (например твърде много овкусяване), е необходимо да представите продукта като студен, за да следвате традиционните правила на йога (например сервирайте студени кнедли ). Чрез промяна на температурата на продукта е възможно да се увеличи добивът при дегустация, но ако температурата е правилно избрана, продуктът ще означава положително и ще има по-добър вкус. Дупе: дегустацията на топли газови напитки в летен липов ден не е ефективна, или дегустацията на кави, което е студено, в зимния студ.
Подготвително правило.Необходимо е да опитате лекарството, което е предреката на този час на съдбата, dib, която vikoristovuetsya през този месец. Например, няма смисъл да дегустирате свински труп в мюсюлманските страни, квас vzimka, свинска мас на тънък слой.
Правилото за избор на ястия.Вкъщи, живеейки в чи вино, прагнемо избирам най-подходящата форма на ястия. Страхотен келих - за чисто вино, келич флейта за шампанско. Защо по време на дегустацията ястията често не са вкусни? Очевидно при дегустацията са виновни само съдове за еднократна употреба, в чийто асортимент е практически невъзможно да се познават страхотните пластмасови винени келихи, но можете да опитате да изберете най-подходящите ястия, които ще добавят вкус към аромата.
Правилото за засилване на наслада.Необходимо е да се знае, че след въвеждането на кисела приправа, женското биле ще стане по-ярко, а след киселото женско биле ще стане кисело (ябълка след зуцерката), след горещия вкус е необходимо да завършите три- време час, за възстановяване на рецепторите. Ето защо можете да опитате някои продукти в един търговски етаж, по-добре е да ги опитате с най-малко вкус.
Правилото на дяволството. Chergovist podannya zrazkіv може да бъде добре обмислен. Започнете да дегустирате следващия продукт от най-слабия за вкус към продукта (тъй като купувачът не е посочил конкретна точка) до най-вкусния. Останалата част от продукта ще даде на покупката slysmak, с помощта на вино под формата на позиция на промоутър. Вкусът на самия продукт се запомня от купувача възможно най-скоро за всички предишни.
Правило за носене.През останалата част от часа често можете да наблюдавате, като BTL-агенции, работещи в умовете на ожесточена конкуренция, отиват при клиентите, сякаш влияят на проведената сгъваема дегустация. Така че, когато дегустирате сладко, опитайте се да си представите його върху прясно намазани препечени филийки, да опитате сосове с кнедли, топене на сири със сярна печка и т. н. продуктът се играе най-често. Като купувач сложете храна „откъде можете да купите такива пикантни сирни пръчици?“, вместо да купувате разтопена сира, която дегустира, можете да считате, че мета дегустацията не е достигната. "Nosіy" е виновен за това, че се наслаждава на продукта, но не засенчва йога. Така че, за дегустация на сира, би било по-добре да викорирате пресни бисквити и бисквити, за дегустация на сос - пресни регитони. "Nosіy" е виновен за неутралната наслада на майката.
Правилото "vіzualіzacії" към стоките.Човек избира малко парче, с което е удостоен, очи и след това сочи с ръка към новото. Продуктите може да изглеждат апетитни.
Правило за участие.Ако самият купувач участва в дегустацията (изберете малко парче каубас на вилица, изберете напитка), запомнете дегустацията възможно най-скоро. Вин се чувства като управител на лагера.
Правило за фиксиране.Промоутърът може да говори за продукта, за да го направи богат (особено, както и добрите заготовки), но при покупката на вино е отговорността да внесе тази една мисъл, за да може купувачът да запомни. Този „печат“, като разцепление в главата ти, ако получиш вино в полицията и рекламираш продукт, като вино, което си опитал. Този „печат“ позволява на купувачите да се чувстват като свързани с продукта. Rozumіnnya, че стоките, които знаете, porodzhuє настройка на стоки като на "приятел".
Подобряване на ефективността на промоционалната дегустация за оптимизиране на процеса
Vykorivuyuchi класически методи за анализ на дегустацията, можете значително да увеличите ефективността на промоционалната дегустация. По-долу е описание на метода за оптимизиране, дезагрегиране по факсимилета на осветителния и консултативен център "Taster" (Екатеринбург).
Методология за избор на обект на промоционална дегустация
Тъй като едно търговско дружество може да има голямо портфолио от стоки, ще е необходимо тези позиции да се показват от списъка с асортименти, като дегустацията на някоя от тях ще бъде най-ефективна. И за това - трябва да потърсим съвет относно анализа на вкусните индикации и съвместимостта с продукта, но не равно на продажбите. Остават платими при подробното разпределение на акциите, ако бюджетът е определен и ефективността е предвидена. На първия етап е необходимо да се определи кои асортиментни единици са най-оптимални за дегустация. Оценката се извършва по критерии на декилком, дадени по важност:
- zovnіshnіy vglyad, наслада, аромат, pіslyasmak;
- опаковки (индивидуални, семейни, насипни);
- специално измиване за дегустация (пиене, охлаждане);
- поддържащи материали (колби или чаши, съдове за еднократна употреба, необходимостта от наличието на чайници, общи дъски).
маса 1Слаба характеристика на възможните предмети за дегустация
Позициите, които не достигнаха до масата, бяха последвани от други методи (промоции с награди, лотарии, проби, подаръци за покупки).
Продукти за дегустация поради вкус без майка.
Също така бяха избрани основните позиции за промоционална дегустация за допълнителен подробен анализ на органолептичните свойства на продукта за кожата.
Оценка на конкурентните предимства на избраните позиции
Освен това, като обект на дегустация на назначения, е необходимо да се оцени действителната стойност на акциите.
До очевидно, има онези недостатъци на това предимство, които могат да се отбележат при първото вкусване на продукта (аромат, вкус, евни вид, сладост), процеса на спестяване, появата на чупливост, мътност, появата на мирише тънко на трети страни). Следователно е необходимо да се попълни таблица 2.
Таблица 2Предимства и несъвършенства на избрания продукт за дегустация
Скоро ще има ясни предимства и недостатъци в мощността и конкурентните продукти. Оптимално vrakhovuvaty мисъл spozhivachіv, и чи не е специален. В колоната "доброта" и "недостиг" е необходимо да се добавят само очевидни предимства и очевидни недостатъци на конкурентни продукти, фрагменти на привързаност, без да се познават добрите продукти на конкурентите, да се оцени важно. Като пример можете да вземете таблица 3.
Таблица 3Предимства и недостатъци на конкурентни продукти на базата на бира
Сега можете да имате ясен анализ на органолептичните предимства и недостатъци на вашите и конкурентни продукти. Този метод значително ще опрости задачата за оптимизиране на промо дегустацията.
Дадохме следните подробности за регулирането на дегустацията, с метода за засилване на акцента върху предимствата на продукта от личинка и промяна на акцента върху nedolіk. Моля, имайте предвид, че продуктите с очевидни недостатъци не трябва да се представят за по-добър вкус. BTL-агенцията често има клиенти, които влияят на провежданите промо дегустации зад програмния продукт. В този случай агенцията може да проведе промоционална дегустация на този продукт на най-ниска цена, като оптимизира самия процес на дегустация.
Техниката за укрепване на печалбите, отслабване на недостатъците
Бут: Анализ на органолептичните характеристики на варен бас "Молочна", разкриващ несъвършенства и предимства, посочени в таблица 4.
Таблица 4Анализ на предимствата и недостатъците на каубаса "Молочная"
Едно от решенията може да бъде подаване за дегустация на каубас в два варианта: страхотен и варен. Когато се вземе басът е необходимо да се размножи останалата част, за да се свари част от солта до вратата и песента няма да е солена.
Каубасът трябва да се пробие с тънък нож, в противен случай обвивките трябва да бъдат разрешени предварително, за да няма грозно нарязани опаковки на купувача. Слиповете на промоутърите трябва да имат място, определено за каубаса.
Днес има все по-нарастваща конкуренция и агресивен маркетинг, ако има битка буквално за покупка на кожа, ако бранд мениджърите се опитват да объркат продукт, все по-рафинирани методи за борба за пиене, не забравяйте за равномерен по-прост и по-ефективен метод за продажба в продажбите - за дегустация. Професионално використизирайте основните правила на дегустационния анализ и законите на сетивното възприятие, ефектът от такава промоционална дегустация може да бъде изключително висок, а самата дегустация ще се превърне в крайъгълен камък в състезателната борба.
Чаят е най-популярната напитка в света. И не всеки знае, че вкусът от йога се опитва по-малко от десетилетие от дегустаторите.
Rodyucha podnizhzhya малайзийски гир. Чаят идва от tsikh mіsts. Де б вие не се спъваше, хтос объязково заварюватиме чай, хлипа глътка чаша. Всеки ден от света се пие чаша чай. Средният човек получава 50 литра чай на река. Chi wi p'єte black tea abo Darjeeling (англ. Darjeeling), чаша за кожа е резултат от копирането на майсторския майстор. Този човек е професионален дегустатор на чай, който го следва, за да мога да опитам чай такъв, какъвто мога да бъда. Ale yak tse грабят?
Йоркширската компания Taylors of Harrogate прави чай от над 100 години. Те продават 1,2 милиарда пакетчета чай подред. Вашите след покупки искат да имате чанта от кожа със същия вкус. Който има цялата сложност. Добавете такива фактори към вкуса на листата на чая на кожата, като времето, почвата, режима на сушене, технологията на изтъняване. За това, schob selivavsya неустоим, Taylors на harrogate чай от различни страни, от 25 различни плантации.
Ако вдясно стигнете до zmіshuvannya, вонята ще спечели тайната ви броня в лицето на Ян Брабин. Tsya хората могат да се противопоставят на изграждането на признаване на най-малко vіdmіnnostі в аромата на чай. Средното вино има вкус до 400 чаши чай на ден. За да станеш дегустатор, трябва да тренираш 5-7 години, а Ян е един от най-добрите в правото си. Йому се нуждаеше от повече от един ковток, за да кажа със сигурност, звездите на чая, де вин избори, и да си спомни какво беше времето, ако Його беше взет.
Средният човек има 9000 гвинейски рецептора. Повечето от тях са мои, пред които предпочитаме повече сортове чай, така че вкусът да е пълен. Като в чая, като вада - ми його ще запомни.
Чаят расте в тропически климат по целия свят. Плантации в Малайзия с площ от 234 хектара, за да правят 800 000 чаши чай на ден. Чаеният храст може да расте до 5 години, когато за първи път започнете да берете чай. Изберете най-младите пагони, двата горни листа и нирка, които не са поникнали. Потвърдените берачи приемат по 18 килограма на лист на ден, за което общо 4,5 килограма на чай. Ако листата се занесат в растението, те го искат, за да почистят стъблата и храстите.
След като меленето се загрее от печката, когато вонята виси, тя гори. Да ги изпотим, докато стана дрезгав. Продуктът, който е wiishov, се доставя отвъд кордона. За дегустация на кожата е необходима известна подготовка. Чашите са поставени спретнато. Чай от пукане на кожата се нарича спретнато. На гърба на ръката Ян се опитва да погледне дотика, да им преобърне метли, като тази сила. Потимският чай се приготвя чрез опъване на пет перца. Веднага след като листата се виждат от чашата, дегустацията може да започне.
Нуждаем се от чай с приятен аромат, добър цвят. Чаят от плодник не ни е необходим. Често излизайте, счо чай има много богати волози. Наричаме такъв чай вологим. За час дегустация на кожения номер Ян назовава цената на английски пенси, тъй като е готов да плати за тях. В такъв ранг вино изразявам мисълта си колко чай имам. Наслаждението на Яна е тънко, което реагира автоматично.
Мисълта на Ян за аромата на чая показва успеха на всичко, което раждам. Але Ян е не само да избере най-добрия сорт, но и да разбере, че комбинацията от сортове ще бъде най-добрата. Една торбичка чай е повече от достатъчна за вас, но в средата можете да намерите чай от седем различни страни. Количеството кожен чай в сумиши се определя от дегустатора.
Тук можете да закупите 100 г чай, който трябва да направите 10 тона ферментирал във фабриката. І дегустатор porovnyuє наслада cich 10 тона іz іnshimi. Tse fight, schob perekonatisya, scho tsey чай отговаря на стандарта на Йоркширския чай. Вината Schob ще бъдат идентични с последното парти. След дегустацията сумата се изпраща във фабриката за опаковане.
След това, както Ян е избрал суми, чаят се задушава в голямото казанче и се разбива. Нека сложим Його в барабана, който се върти точно дванадесет пъти. Броят на опаковките е внимателно подбран, необходимо е да се направи перфектната сума. 96% от чая, продаван във Великобритания, се продава в пакетчета. В кожената торбичка има 3 грама чай, изпит сравнително за вкуса на ян. След това сашетата се запечатват при температура около 200 градуса по Целзий и се поставят в опаковка.
Целият процес на бране на плантацията до пакетчето чай отнема по-малко от 12 tyzhniv. По-късно, следващия път, ако искате да изпиете чаша чай, познайте за Яна Брабин, която днес дегустира йога. И не можете да гадаете. По-добре да не се разкриват тайните на Deyakі.
Работата ми като журналист и винен критик е неприемлива без оценка на виното. Zvichayno, би било чудо, yakby всеки сподели интереса си и можеше разумно да обсъди прехвърлянето на малко от тази чи іnshoy plyashki. За повечето хора е чудесно да се направи без да дегустират naviches. Те наистина нямат нужда от смрад.
Приблизително две трети от цялото продавано вино в света е ежедневна напитка без особени предимства.
Достатъчно е да потвърдя две вимоги - но приемаме за удоволствие и не допускаме технически дефекти (в рамките на този материал не можем да видим разликата в цената и качеството). И ако можете да опитате добро вино в добро настроение, то с този успех ще можете да опитате „по-вкусно“ вино от „невкусно“.
Ейл, приемливо е, имаш специален танц и искаш да го изпиеш разбираемо. В противен случай по-добре да бъдете кръстени на вашите подобия на вкуса. Или наистина искате да научите как да вкусвате Санджовезе с Каберне. Тук една проста питта вече е покрита. Трябва активно да включите този мозък.
За щастие алгоритъмът за дегустация на вино е прост. Vіn репрезентации в lansy "очи - nіs - уста".
Първо, дайте подробни инструкции за дермален етап, ще помоля за уважение, тъй като знам не по-малко важно, понижаване на самия процес на дегустация.
Първо, за ситуацията. Чист въздух, добра светлина и добра температура - мотото дали дегустацията е правилна. 80% от вината са засегнати от аромати, така че се опитайте да намерите уникални миризми, независимо дали става дума за цигарен дим, парфюми или аромати. В стаята на затворника е твърде тъмно. Тази адекватна температура е важна както за приложението, така и за самото вино.
В студа се издигат неприятни аромати и ще бъде твърде горещо, виното ще се затопли горещо, а топлите залози ще създадат букет за алкохол.
Ето защо е необходимо да опитате виното при стайна температура, като предварително добавите колбата до необходимия „градус“. Оптималната температура за дегустация за червени вина е 16-18 градуса, за бели вина 10-12 градуса по Целзий.
В идеалните умове на кожата виното предава формата на келиха, но го оставяме тънко за професионалистите. Любителят на виното ще се нуждае от универсален вариант, един вид пидийшов би до всякакъв вид.
Головна, купата на келиха е малка във формата на лале (по-широка от основата и по-тясна в горната част). Били вина пеят дегустация на келих с по-малък обем, chervonі - повече.
Не забравяйте за брадавиците и за самочувствието. Пиейки вино от запушени носове обаче, се чудете на картината от вързани очи. Настинка и други болести са мръсни спътници на дегустацията на вино.
І obov'yazkovo splіvіyte! Алкохолът притъпява горчивината на дъха. По-добре е да "дарите" един келих, отколкото да провалите цялата дегустация. Изпуснатото вино може да се пие по-късно, след процеса на запалване.
Това, което не може да се направи без, така че без бележки. Паметта на Уин за хората е твърде кратка. Например, ако виното по време на дегустацията ви е имало страхотен ефект, тогава повярвайте ми: след година ще забравите пикантните му нюанси, а след ден може би и марката!
Доставете на дегустационните бележки като ценната банка с информация. Анализът на написаното по-рано ще ви помогне да разкриете най-добрите винени стилове, региони и виробници и просто ви разказва за любимите ви марки.
При сгъване на нотите на обовъязково се отгатваха името на виното и реколтата, както и винопроизводителя, района и страната.
Пишете коментари за дегустация възможно най-отворени: включете подравняването и асоциациите, за да можете по-късно да познаете виното. Кажете ни защо опитахте виното - това е ефективен памет. Не се притеснявайте, че вашият речник за вино ще бъде доста примитивен. Изберете правилните думи, за да опишете виното - една от най-големите дегустации на сгъване, научете се за професионалисти. Тук, както при всяко друго натоварено, важно обучение е този час. Не забравяйте да дадете оценка за виновен по скала, която ви кара да разберете, нещо от рода на „подхожда – все едно – не пасва“ или иначе беше от едно до сто. На този етап промоцията не е толкова важна, мръсник, за да бъдат нотите смислени и смислени специално за вас.
За дегустационни записи е най-добре да създадете файл във формат Excel, който ви позволява да сортирате или познавате вината според различни критерии. Ако опитате вино в ресторант или на друго място, ако не можете да работите бележка, можете да бъдете изключени от телефона. Помолете се да споменете името (или да направите снимка на етикета) и две или три основни важни характеристики на виното.
Първите дегустации се извършват по-ефективно в компанията на опитен човек, можете да опитате сами. По мое време се научих сам да дегустирам вино, заставайки на мястото на експерт под добрата ръка на добър любовник.
Дегустацията zdіbnostі започва от мъдростта на разпознаването на ориза на младите сортови вина.
Подобно на палитрата farb има пръскане от цветове, а вината са базирани на същите сортове грозде. Въпреки че основната палитра на художника се състои от седем цвята, тогава девет сорта грозде са класически за вино. Пет бели - шардоне, совиньон блан, ризлинг, гевюрцтраминер и шенин блан - и чотири червени - каберне совиньон, мерло, пино ноар и сира. Получете доклад от всеки фасилитатор за дегустация относно характеристиките на кожата. Можете да ме запомните, но е малко вероятно да познаете авторитета си.
На практика е по-добре дегустатор да работи така. Изберете един сорт и купете поне два различни гранати и по-скоро чотири или пет.
Мустаците на виното бяха млади, парчетата със стъкловидния им аромат и вкус се променят. По-лесно е да започнете с повече сортове и след това да преминете към червени, чийто вкус се състои от по-голям брой компоненти.
Налейте виното в килиите, прочетете още веднъж за особеностите на сорта и след това се опитайте да разберете за виното. Няма гаранции, че ще ги разпознаете наведнъж, но характерните елементи там са обовъязково май бути. Някои хора познават този процес, други не. Ако ви дадем малко вино, тогава може би ще разберете тихо, че дегустаторите на вино не са популярни. Те стават след тривало и редовна практика.
Веднага щом разберете, че пеете цитрусови тонове, ябълки и тропически плодове в шардоне или сок и пипер в сирия, можете да преминете към следващия етап. Например, научете се да разпознавате сортове вина с витраж и без петно в дъб, анализирайте смеси (вино, в което се смесват сортове грозде), удивете се на търговията на дребно между марки от различни региони в един регион (например, от Медок и Померол до Бордо), или млади и витримани очи. Основният принцип е от просто до сгъване.
Още нещо сложно: при дегустациите на кочани не забравяйте да обърнете внимание на всеки един аспект на виното и да не клеветите наведнъж, в противен случай рискувате да се загубите.
Сега е време да поговорим за самата дегустация, тъй като последователно получавате три сетивни органа: очи, нос и уста. Професионалните дегустатори следват ясна схема, като първо описват добрия външен вид, след това аромата и вкусовите характеристики на виното.
Според цвета виното може да бъде доведено до една от трите основни категории - бяло, червено хирове, но далеч не всички.
Цветът на виното може да се предвиди: през лятото то става по-тъмно, а червените стават по-светли. Цветовият спектър на белите вина се променя от бледо сламено и лимонено до тъмно златисто и бурщин, а при червените вина, виолетово и рубинено до гранат и охра. Златният оттенък на бялото вино може да бъде изложен на показ в бъчви. Наличието на цвят може да даде ключа към обозначаването на сорт грозде за червено грозде: младият Каберне Совиньон често е тъмен рубин и непрозрачен, а пино ноар е светло рубинен и бистър. Важно е виното да има лек здравен блясък. Мутна родната земя е виновна за охраната, а от обсадите на червено не е дефект, сочещ важната възраст на виното.
Оценете аромата, без никакъв пипер, най-добрата част от дегустацията. Възможно е, знаете, експертите по вино да въртят вино в Kelihu's.
Не просто изглежда грандиозно, но мога да изпея мета - да помогна за изпаряването на молекулите, за да подобри букета от вино. Оценката на аромата ще изисква максимална концентрация. Не бързайте веднага с детайлите, оценете аромата и дима. Чи чисто мирише чи мама мирише на трети страни? Младите вина започват да миришат на плодове, цитруси, билки и подправки. Миризмите на развалени яйца, плесенясал лиоху или вонящи шкарпети означават „проблематичен“ танц.
По-сгънати, за да оцените ароматите на стъклени вина. В процеса на запазване на вонята, вонята се променя:
Езиците идват до смяната на „плодовост“, които разказват миризмите на земята, шкир, гъби, паднали листа и вдъхновяват двора. За спокойните, като че ли бяха до обикновени плодови вина, не беше ясно защо дегустаторите трябва да бъдат похвално поставени на тези аромати, но и на закона за еволюцията на виното. Вероятно можете да ги оцените по същия начин.
По същия начин обърнете внимание на лекотата или богатството на ароматите, на простотата или богатството. Важно е да запомните, че ние звучим силно на миризми, че sensu не може да „подуши“ дълго време. Престанахте да виждате нюансите, по-скоро сложете кели върху цацата от вилин и тогава отново ще се обърнем към новата.
Летящите ароматни компоненти продължават да се изпаряват, ако пиете вино в устата си. Ние spriymaєmo их като пикантни характеристики на вино, като podіlyayutsya върху плодове, цветя, розмарин, подправки, минерали и други.
Инструктирайки ги в компанията, се проявяват структурните елементи на наслада. Naizrozumіlіshiy - сухота / женско биле, тъй като е лесно да се разпознаят неразбрани дегустатори.
Дали за това е виновна киселината. Достатъчната киселинност дава вина на свежест и дъвчене, ниска за убиване на його, уморени сме и млявим. Ако е прекалено богато и е недопустимо, тогава се нарича агресивно, а гроздето, от което випадка, повече за всичко, е брано неузряло.
Също така вината се правят в различни "статури", за които дават алкохолни и екстрактивни речи. Є повече вино, но е рядко.
Останалият важен структурен елемент е танини. Спомняте ли си тръпчивия вкус на черния чай? Да даде танини, които винаги присъстват в червените вина, и да им придаде структура. Вонята може да поеме като мека и кадифена или, навпак, шорти и дерючи. Zreshtoy, трябва да обърнете внимание на текстурата на виното - вършков, шовковист, зърнесто или грубо.
След това, когато виното премина през устата празно, следва финалът или песента, която може да бъде кратка и празна, толкова стабилна и свежа.
След като възкликнахте на всички аспекти на наслада в полето, не забравяйте да изразите горчивината на гнева: защо сте получили виното хармонично, неуравновесено, това, което е простено, сгънато, изострено, грубо. За дегустаторите тези описания са най-добрите, но рисуват цяла картина.
Това са основни принципи, които ви позволяват да анализирате и оценявате виното. Останалото забавление: не приемайте дегустацията твърде сериозно. Идеята на всякакъв вид гарни вино е да носи удовлетворение, независимо от факта, че можете да го опитате.
кандидат на техническите науки, управление на стратег
маркетинг БАТ "ПАРНАС-М"
Не рискувайки много милост, можете да потвърдите, че в света има не повече от много хора, като вярвате в собствените си мнения по-малко от мненията и мненията на другите хора. Тази статия има описание на метода стимулиране на збуту, който се основава на обективния фактор на психологията на човек - доверете се на собствените си мисли. Виробники и збутовики хранителни продуктииме tsey метод на натисканепродукти дегустации, fakhіvtsі z маркетинг нехранителни продуктинаричайте йога рози през цялото време.
Категории стоки, които са най-подходящи за дегустации, Viroblyayutsya за сегменти от пазара с голям капацитет. Крим от това продуктие виновен за такива правомощия:
фокусът на тези стоки върху широк поддръжник;
купуват продукти от части от многократни продажби на самите тези лица;
купуват продукти с ниско сътрудничество.
Очевидно е, че до група от такива стоки можете да консумирате всичко, което можете да си позволите. За това ще бъдат разгледани подробно характеристиките на самото поведение. дегустации. При кого ще има данъци върху традиционната смяна на храна: какво е мета? Кога и къде се извършват подобни действия? Какво могат да вкусят купувачите? Как и за кого можете да харчите?
Как да пренасроча следващия час на дегустацията?
Дегустациии разширяването на ума хармонично се вписват в комуникационната стратегия в комуникационните канали, както се наричат ретракции. Основната сузила на виробниците в сърцето на ендемичната напитка. Meta: създавайте по-малко на rіvnі kіntsevogo pityu с приятелска настройка към продукта, scho sponukaє в средата, докато vimusenі spіvpracі z virobnik. Стойността на стратегията за участие на фирмите се крие във факта, че нейният успех неутрализира възможността за натиск от страна на посредниците в канала за разпространение и осигуряване на широкомащабна подкрепа за тази лоялност.
В класическата литература по маркетинг на продажбите авторите отдават почит на онези, които систематично организират дегустации с голям брой купувачи в целевия сегмент, дават краткосрочни резултати и дългосрочен ефект. Следователно дегустацията може да се разглежда освен това като механизъм за инвестиране в имиджа на производството на тази марка, както и в метода за създаване на приятелски имидж на марката и придобиване на капитал за популярност, което ще осигури по-добри гаранции в час. Като промоционално доказателство за справедливостта на казаното, можете да сервирате и пиете, които получавате в Санкт Петербург, за продукти с марка
„Самсон”, независимо от успешно работещите, работи като едно предприятие и редовно провежда дегустации на продуктите си в месокомбината „Самсон” близо до град Санкт Петербург, добавяйки малко или много към това.
Къде провеждате дегустации?
В търговията на дребно най-често се провеждат дегустации на различни видове хранителни продукти: страхотни универсални магазини и супермаркети, хранителни магазини, специализирани магазини. По правило има редовни седмични промоции от три или два дни на ден. Повечето от тях се организират в деня на най-голяма активност на купувачите. За повече търговски обекти, в полза на бъгерите, всеки четвъртък и/или петък от 16.00 до 20.00 часа и събота от 13.00 до 17.00 часа.
По подобен начин, организиране на дегустации на поканата: опознайте якомога, по-симпатичен към дегустационните видове продукти и увеличете ангажимента към тяхното изпълнение.
Какво трябва да се покаже на дегустацията?
Гамата от продукти, които се представят на дегустацията, включва 4-6 наименования за изход на кожата. При сгъване на асортимента се спазват следните фактори:
наличието на нови продукти, които ще бъдат въведени на пазара (атака на нов целеви сегмент);
наличието на продукти, които преди това не са били продавани в търговски обект (защита на целевия сегмент);
спад в продажбите на основните видове продукти на тази търговска точка („rozіgіv” на целевия сегмент);
обща видимост на продукти от различни ценови диапазони (сегментиране на ползите);
наличието на продукти, като аналог на продуктите на конкуренти (удвояване на част от пазара от конкурент).
В зависимост от броя на умовете (факторите), асортиментът за конкретен търговски обект може да се формира в следния ред:
2-3 имена се рекламират от самия берач и най-често от имената на всички търговски обекти;
2-3 имена ще бъдат рекламирани от мениджъри за продажба за времето за администрацията на магазините.
Такъв pidhіd позволява vrakhovuvaty іnteresi и virobnik, i organizatsіy razdribnoї torgіvlі, gnuchko да реагират на конюнктурата на пазара и в същото време да свикнат да влизат в зависимост от настройката на мениджъра на тази ситуация. (Също така, преди описанието на продуктите, то е посочено в допълнение 2.)
Кой може да проведе дегустацията и как може да бъде организирана?
Групите за дегустация могат да включват от 6-7 до 10-11 демонстратори, включително керамика на групата. Всички демонстратори трябва да преминат необходимото обучение, което се извършва от главния технолог на предприятието и специалист психолог. (Vymogi, които са представени преди демонстратора, са насочени към допълнението.) Обучението на демонстратори в големи предприятия все повече се извършва от специализирани фирми за големи програми, които се придобиват от предприемачеството. Така че в Санкт Петербург 18-20 годишен курс за обучение струва около 100 долара. за 1 училище.
Spivrobitnits, как се провеждат дегустации, в страхотни компании, звънят на гладно състояние. Броят на демонстрантите да намалява поради интензивността и нестабилността на различни промоционални кампании, планирани от компанията. Вашата месечна заплата, като правило, е ниска: от 2000 до 4000 рубли. Tse pov'yazano z tim, scho, krіm kerіvnika група демонстранти, reshta pratsyut 2-3 дни на ден. (В Приложение 3 е дадена въвеждаща промоция за дегустатор.)
За резултатите от кампанията сертифициращият дегустационна група изпраща обаждане до ръководителя на маркетинговия отдел. Преди новата се включва първичната информация, подбирана от дегустатори за маркетолози дълго време, в различни за нея формати; Освен това информация за динамиката на продажбите, като правило, за 4-5 дни: седмица преди дегустацията, за динамиката на продажбите през първия час от дегустацията и промяната им два дни след акцията. При правилно планирани промоции и непрекъснато предлагане на нова гама продукти, които се дегустират, продажбите ще се увеличат средно от 2 до 4 пъти. Независимо от действителния ефект от безплатните мостри на продукта, след стартиране на кампанията, той ще пие до края на периода за няколко месеца, а след това ще започне да пада плавно - като и след всички други рекламни кампании .
Графикът на дегустацията се съставя в съответствие с маркетинга на продажбите на бизнеса съвместно с мениджърите за продажба на самия бизнес и/или търговската къща, която е официален дистрибутор на продуктите. Най-добрите точки при избора на месец и час на промоциите, както беше планирано по-рано, са точките с най-голям поток от купувачи през магазина. Практиката за провеждане на дегустация показва, че 3-5 екипа от по 2 индивида на кожа са виновни наведнъж. От края на дегустацията в Санкт Петербург, коженият квартал на града е средно за 1-2 дни. По този начин за три месеца действието ви позволява да обхванете всички най-привилегировани райони на града.
Витрати
Разходите за организиране и провеждане на дегустации се състоят от два основни елемента: инвестиция еднократна инвестиция и промяна на разходите без посреднически събития. Първите стъпки, които трябва да се предприемат от безопасността на екипите от демонстратори, са от съществено значение, включително теоретично обучение и обучение. Други са обвинявани за доставката на продукта до точката на промоцията и второто чашене на часа за дегустация.
Ориентационните разходи за инвестиция и смяна на вина при дегустацията са представени в Таблица 1.
Посочените фигури на Vykhodyachi могат да бъдат stverzhuvati с usima, че дегустацията е очевидно евтин начин за прокарване на продукти, особено успоредно с рекламата в централните медии. Останалата част от твърдостта на някои търговци е отхвърлена, но независимо дали е самият читател, той може да плати за еднократно действие в ръцете на масова информация със същата почит, както е показано в таблица 1.
Не забравяйте за тези, които дегустират и инжектират директно в цялата група купувачи (този, който има нужда от zukerkas, не трябва да влиза в магазина на cowbass). Поради тези причини можем да говорим за дегустацията като един от най-ефективните начини за изсмукване на продукт.
маса 1
Ориентация кощорис витрат за дегустация
Статя витрат Kіlkіst Инвестиционни прозорци Специално оборудване Дегустация щандове във фирмата vikonann Гащеризони: престилки, kosinki или kepі във фирма vikonannі Подробности за Дошка Каструли електрически котлони Подовжувачи (7-10 м) Основи на психологията на продажбите, поведение на справяне и работа с тях (15-20 годишен курс). 11 осиб Сменени прозорци Продукт А Продукт Б Продукт Б Продукт G Продукт D Чинии за еднократна употреба, серветки, клечки за зъби Работен ден на автомобил "Газела" за 5 обекта ЗАЕДНО(за 3 пъти на ден, 4 пъти на ден, 5 изхода) преди 70000
Специалист. дрехи
Работен инвентар
Вземете връзката
Обучение на персонала
Vitratny материал в една точка
Транспорт
литература
1. Голубков Е.П. Основи на маркетинга: Pdruchnik. - М: Финпрес, 1999. - 656 с.
2. Дойл П. Мениджмънт: стратегия и тактика / Пер. от английски – СПб.: Петър, 1999. – 560 с.
3. Котлър Ф., Армстронг Г., Сондърс Дж., Вонг В. Основи на маркетинга / Пер. от английски - 2-ри изглед. - М.; Санкт Петербург: "Уилямс", 1999. - 1152 с.
4. Хруцки В.Є., Корнєєва И.В. Съвременен маркетинг: полезна книга за пазара: Пътеводител. - 2-ри изглед., преп. този дод. - М.: Финансова статистика, 1999. - 528 с.
Таблица 2
Сценарий на дегустацията
Допълнение 1
Вимоги пред демонстранта
Обовязки дегустатор
Демонстратор на гуша:
1. Майка със собствена здравна книжка.
2. Започнете и завършете работата в следващия час.
3. Ще знаем за склада, обвивката на продуктите, тайната за продуктите, които дегустираме.
4. Напомнете на купувача за достоверна, пълна информация за продукта, презентации на дегустацията.
5. Докладвайте zusil до края на покупката от този, който е опитал продуктите с най-малко вина.
6. Когато обсъждате вашия продукт заедно с продукта на конкурента, отдайте уважение на основното предимство и добавете вина за собствения си дял от продуктите на конкурентите.
7. Не забравяйте да коригирате часа на комуникация с покупките.
8. Контакт с продавачи и служители на търговски обекти.
10. Пълни проучвания за проследяване на маркетинга.
11. Съставете бележка за работата (шотижня) и я предайте на групата за дегустация.
12. Стъпки за постоянно присъствие и коректно излагане на продуктите на витрините.
13. Погрижете се за безопасността на работещия собственик за часа на дегустацията.
15. Vmіti narіzati produktіu и витражи ее vіdpovіdno до vstanovih норми.
Wimogi за кисело изглеждащ дегустатор
Дегустаторът може да изглежда добре:
дрехи от вибрации (светло горно, тъмно дъно);
ръцете в ред (не се допуска остър лак върху ноктите);
подредена коса под почистване на главата. В началото на часа за дегустация се облечете в униформа (престилка и шапка или косинка).
Дегустаторът не е разрешен
дъвчете работното място, яжте и пийте на бара;
носете полезни предмети (плейър, играчки, книги и др.);
splkuvatisya с партньор за храна, така че не лягайте на работа.
Допълнение 2
Wimogi преди рисуване на продукти
1. Продуктите се изрязват с трошети по-големи от 3-4 мм.
2. Дръжката на кожата се нарязва на 6-8 приблизително еднакви сегмента (варен бас), на 4 равни дяла (опушен каврак и варен опушен лаврак), на 2 равни части (опушен каврак).
3. Продуктите се берат при необходимост (не повече от 1 път на 30 перца).
4. Продуктите могат да бъдат спретнати върху чиния за еднократна употреба и да имат приятен външен вид. Категорично не е позволено да се появяват върху чинията с продукти, които са изсъхнали.
Допълнение 3
Въвеждащ MOV дегустатор
Ще вляза в промоцията, дегустаторът е виновен високо и ясно говори поне веднъж на 10 минути.
Опция 1.
Нови покупки!
Тази година ще имате (безплатна) дегустация на продуктите на завод "N".
Бъдете мили, елате, опитайте! Нашите продукти са с високо качество и се предлагат за продажба.
Вариант 2.
Нови покупки!
Можете да опитате продуктите на завод "N". Можете да опитате cowbasi, да оцените вкуса му, както и да изразите мислите си за продукта и месопреработвателната фабрика, която вибрира. Можете да закупите продуктите, които харесвате в нашия магазин.
Звънене през радиостанция.
(За присъствие в търговската точка на радио хъба, демонстраторът трябва редовно (1 път за 20-30 минути) да ходи сам при купувачите или да попита администратора на магазина за това.)
Нови покупки!
Днес ще имате дегустация на продуктите на завод "Н". Надявате се да можете да опитате и оцените пикантния вкус (направете основен ремонт на гамата от продукти, които ще опитате). Продуктите на завод "N" се произвеждат от висококиселинен сировин. Целият асортимент е представен на рафтовете на нашия магазин.
Също от tsієї тези.
Ние имаме собствен талант. Коя е добра малка, кой е умна, тя прецизно сгъва алгоритмите и кой е идеалният дегустатор! Работата по призоваването на такива хора е да вкусят и помиришат (а понякога и парфюми и тютюн), да ги разграничат по яркостта, цвета, мириса, вкуса и ниското качество на други характеристики на угарния вид на анализирания продукт.
Но ако смятате, че тази професия е по-малко от дегустация на вино, тогава ще имате милост! Запознайте се с целия екип от най-известните сомелиери, как да кажете истината и да знаете как да получите лоша заплата за любовта си към zhі, като я изпиете до върха.
1. Вода
Мартин Ризе е сомелиер, но знае много малко за виното. Вдясно в този, в който виното вкусва водата. Нещо повече, Мартин е единственият любимец на семейството си в цяла Америка.
Rize z детството zahopluvavsya raznomanіtnіstyu наслада vody. Його бащите практикуваха в сектора на туризма и често водеха сина си на пътувания до Европа, де вин използваше новото поле за кожата, като бързаше да опита обикновена вода от чешмата. С течение на времето нашият сомелиер разбра, че ще специализираме благословеното вино с подарък, че ви позволяваме да разпознаете тънкостите с вкуса на минерална вода от различни герели. За щастие на Ризи се оказа, че това е кооперация, в която талантът се заричаше да бъде изключително търсен. Така Мартин става „воден сомелиер“.
Човек знае, че ако хората знаят за тези, които практикуват, тогава те наричат трохите божествени. Такава реакция се счита за абсолютно нормална. За повечето обикновени хора водата е една и съща на вкус. Но при мисълта за Риз, така изглежда само на онези, които смърдят малко по-скъпо и не са опитвали вода от минерален джерел в други краища на Земята.
Мартин взе лиценза си от Германия, звездите на родното си място и почетен документ, който видя в организацията на Германската търговска асоциация за минерална вода (Германска търговска асоциация на минералните води). В същото време Ризе работи като сомелиер в американската компания Patina Group в Лос Анджелис. Трудовата му дейност в Съединените щати се оценява въз основа на виза тип O-1, която се вижда само от „лица с изключителни сили и постижения“. Водният сомелиер вече се превърна в знаменитост от доста време, а за новия бяха заснети куп документални филми, специални новинарски репортажи и токшоута.
2. Мляко
Запознайте се с Бас де Гроот, човек, който ще се състезава с Мартин Ризе за първото място в номинацията за най-добра и най-проста работа в областта на хранителната индустрия. Честно казано, експертното мнение на Groot няма нищо общо с дегустацията на вода. Виното Natomist има вкус на мляко. Както самият Бас заявява, в същото време виното всъщност е единственият млечен сомелиер в света.
Грут винаги обича млякото и от детството си, като пия 3-4 литра от него, ще го пия на ден. Но повратният момент в живота беше първата дегустация на най-суровото мляко. Изпих много шарувата, пия малко шанувалник, който ще изпия, раждайки на задушения ум на його непоносима помощ и bazhannya dіznatisya, като мляко от други части на света за наслада. От този час Бас ще поскъпне със светлина, ще вкуси млякото на змията и ще изнася лекции на тема уникални авторитети и аз ще го пия.
3. Изключете
Брайън Фрай си спомня как гущерът е опитал йога и все още вижда зъбите си на ръката си. Гущерът с ивици е един от над 250 вида гущери и чупливи змии, които са живели в района на замъка на Брайън близо до Мелбърн, Австралия. Гущерът беше толкова силен, че уби 2-та пръста, сухожилието и нервния сплит на Фрай. При колата шведите помогнаха на лицето, кървящо толкова много, че парамедиците имаха шанс да спечелят 2 кърпи, за да откарат Його в болницата.
В същото време Брайън е зоолог в Университета на Куинсланд (Куинсланд) и не съм запален от мания по най-красивите създания на света. Його задушаването е толкова предубедено, че австралийците безстрашно рискуват собствения си живот, наблюдавайки еволюцията на естествената химическа ивица. Zreshtoy, няколко пробни хапки - нищо за човек, като rozmirkovu за боклуци, които съкровища, като енофили за вкуса на виното.
Ще ни ухапе ли рогата аспида? Tse "се чувства като, както виждате след интензивни тренировки, сгънати стотици пъти и изпънати за един месец." Били ли сте ужилени от скат? Rozpecheny метал, който плува в киселина, - нищо в privnyann z cym. Как действа ухапването от австралийската медоносна змия, която унищожава фибриногена (протеин, необходим за съсирването на кръвта)? Подобно на Фрай, няма нищо страшно, ако през ухапването на плазуна кръвта ви изтича от носа, устата и ануса и ако се страхувате да разкриете веднага какво има в мозъка ви, виждате същото.
Смелостта на зоолога често наранява живота му в настоящите му неволи, но ако човек продължава да взема проба, това е отвратително, така че да ти пука, можеш да се грижиш за други животи. Горчивите същества често опияняваха лекарствата от най-важните препарати, включително лицата на ниски сърдечни заболявания и високи кървави порок, създаване на усойни видения.
На този ден Фрай вече беше ухапан от 26 чупливи змии, ужилени от каменни риби, багатони, скорпиони и медузи. Човек може да приеме физическата форма на голям професионален плувец, но тялото му ще помогне за колекция от наранявания и все повече рани при ходене. След ухапването на Варан Брайън не вижда десния си пръст. Дотогава гръбнакът на Його имаше три метални скоби след счупване на гърба. Фрай пее, че веднъж вдясно не е била в отвратителни хапки, а в това, че просто е вложила ревност и е паднала от върха на термитника.
4. Girchitsya
Сомелиерът е благородна професия. Чи пиете вино или просто вода, може да се наложи да пиете благородни напитки, колкото можете на партито.
Но какво да кажем за богатия свят на подправки и подправки? Пиерет Хътнър е една от най-добрите в тази област и не без причина стана представител на култовата Maille в компанията Zakhodі girchitsi French Dijon, чийто първи американски салон наскоро отвори врати в Ню Йорк. Тук не само ще можете да научите за правилната цена на опушената чубрица, но и да добавите 5 различни вида лют сос за бутилиране (същите като бирата от чешмата), както и над 30 различни вида подправки в пакетиран вид.
5. Текила
Кейти Шнур е „богинята текил“ на ресторант La Hacienda в престижния Fairmont Scottsdale, САЩ. Шнур все още е студентка в Студентския университет в Аризона и определено не е типична пиячка и ходеща. Любов Кети, докато tekіla се издигна от проекта за хода на комуникациите, за което започна да пие алкохол. Зараз Шнур 27 години и спечели, за да премине сертифицирането за титлата ексклузивен дегустатор на текила. Учебният процес включва въвеждане на мексикански ферми и слепи тестове.
Като сомелиер за видовете текила и алкохолни напитки отдел на ресторант La Hacienda Keti vodpovida за всички алкохолни напитки, асортимент от вина и текили, както и специални правителствени посещения, включително дегустации, обясняващи правилата за смесване и задържане на прочутата текила 101 курс.
6. Бира
Програмата Cicerones е организирана с цел усвояване на квалификацията на винените сомелиери, повишаване на качеството на лекия малц и хмел и стартиране на курс за сертифициране на експерти по бира.
Рей Даниелс, пивовар в Чикаго, беше домакин на своята програма за сертифициране на Цицерон през 2008 г. Експертът често е горещ, scho zvazhivsya на tse z по проста причина - dovkol над много гадна бира.
Първите три равни на Цицерон: първият курс на Certifications Beer Meister (достъпен онлайн), Certifications of Cicerone (интервю на живо и дегустация) и най-напредналият етап на Meister Cicerone (двойно специално тестване). На іspitah лягате, за да докажете знанията си в пет различни галери: спестяване и сервиране на бира, стилове на бира, вкус и качество на бирата, съставки и процеси на варене, ядене на бира от zhey.
Tse mozhe buti е нереално сгъваема. Наистина всичко е наистина трудно - само една трета от тези, които искат да преминат теста за отнемане на сертификат Cicerone. В момента само няколко ценители на бирата от земния свят отнеха краката на майстора. Близо 900 души преминаха стандартния тест за сертифициран Cicerone, а други 27 000 бяха готови да вземат сертификата за кочан. Svіt Pivovarіv Zaiganє Zutni All Bіlshuva Ugui в училищната система Sartifіkatsії, І bugato robotovtsіv jigsuita Виствітиківіва (Vіd Barmenіv преди продавача) Pass лекува cicerone, а Deeki Kompanіi Navіt Self плаща за вашия запис, in the in your record.
7. Лют сос
Ноа Чаимбърг отива в корпоративния офис, за да внесе любовта си към лютите подправки на новия сезон, да стане сомелиер за люти сосове и да отвори магазин за люти подправки. В този вече известен магазин в Williamsburg (Williamsburg, New York area) под символичното име Heatonist (heat - speck), можете да закупите малки партиди сосове от независими сортове и само тук има само една зала за дегустация люти сосове.
8. Саке
Не харесваш саке? Мотоко Ватанабе от култовия ресторант Zenkichi, кажи какво си опитал да изпиеш повече от репликираното пийло, дето го сервираш горещо, че да го ядеш направо гадно. Ватанабе е дегустатор на саке и сътрудник на ресторант Zenkichi, семейство от модерна японска кухня с клонове близо до Ню Йорк и Берлин. Мотоко е родена и израснала в Токио, но сакето не подхождаше на нейния дочи, момичето доки не се премести в САЩ.
В часа на изучаването на биологията, тази работа, като помощник в последната лаборатория на университета в Ню Йорк, Мотоко намери целия свят и видя цялата палитра от вкусове на тази напитка. По-рано такава тайна се случи с японка в пъстър бар близо до района East Village (East Village, район на Ню Йорк). Зад думите на сомелиера не е по-лесно да се подредят нюансите на сакето, долната сграда носи мир на Шираз или табир на индийския бледо смърч. А чи це е лесно - наистина гарнитура към храна.
9. Дегустатор на храна за домашни любимци
Нашите пикантни звуци са сгънати в съдби, дори и да сте се замислили за тях, колко прилича на онази апетитна жа на вашите вихованти? Малко хора са готови да изпробват кучешката купа, но разберете кой си изкарва прехраната!
"Професионален дегустатор на кучешка храна" - високоплатен робот. Например, в Zahodі fahіvets vіddіl аkostі otrimu близо до 30 хиляди долара на r_k, а допълнителният професионалист печели до 75 хиляди на r_k! Фирмите, които избират най-скъпата храна за същества, са готови да плащат непростими стотинки на тези, които вярват, че техните стоки отговарят на най-високите стандарти, дори тези клиенти да са господари на елита, за тези, които са здрави, това гарни настроение е изпълнено с важни приятели
Професионалните дегустатори на кучешка храна (или черва) са виновни да преглеждат кожата на нова партида храна, да я подушват и дегустират за наслада, опитвайки се да преразгледат кой е най-добрият продукт в продажба. Бъдете добър дегустатор на котешка храна и кучета, за да потвърдите, че таралежът е балансиран за същества, приготвен от прясно месо, приготвен по чудотворен начин за хората.
10. Промени
Не сте го разбрали! Моделът и DJ Jaime Rascone е победителят в нашия рейтинг и роботизираният работник, за когото можете да получите добра граница на мечтите. Преди йога obov'yazkіv въведете контрола на качеството на spіvrobіtnits публични домове. Момичетата, yakі bazhayut pracsyuvati във VIP-ескорт на известната чилийска boudinka Fiorella boudinka, за да имат реч, физически поглед и фотосесия. Защо Джеймс прави секс с тях? В офиса на "дегустатора на храна" ще имате не само компютър и факс, но и стриптизьорка с кутия презервативи.
