Какъв е правилният начин за поставяне на сирена "шапка" върху месото за фурната? Шапка от майонеза, че сирна скоринка. Приготвяне на топли сламки по радиан Шапка със сироп и майонеза.

Малко вероятно е една домакиня да иска да разкаже, че след като е изчуруликала, как правилно да ограби „шапката“ на сирената на месото за фурната. Вярно е, че тайната на приготвянето на удивителна бързина е възхвалявана от богати кулинари. Ale компетентно създават її vmіti далеч от всичко. Така че нека се запознаем с основните трикове и възможности за приготвяне на храна, апетитни и неизразимо пикантни „шапки“ от сира върху печено месо на фурна. Както показва практиката, не е толкова лесно!

Цялата тайна е в правилната рецепта

Така че върху месото, приготвено във фурната, имаше ароматна пиджариста, а не проклятие и жорстка от плюене, варто враховуйте тайните на приготвянето на такава „шапка“.

За нас е необходимо да знаем правилната рецепта за приготвяне на кашкавал. Изглежда, не е достатъчно просто да натриете сиренето на третата и да залепите ястието. Оптимално е да направите своя собствена сума за омлет. Най-доброто виконати е така:

В купата трябва да го разтриете върху големия трети сър.

В okremіy mistsi се разбива пилешко яйце и се изсипва склад в стърготини.

Там трябва да добавите малко заквасена сметана.

Вземете уважение! За 200 г настърган сира се препоръчва да направите едно пилешко яйце голямо количество хляб и 3 големи лъжици заквасена сметана.

Otrimanoy sumishshyu трябва обилно да намажете месото и да го поставите във фурната за печене. В такъв момент жилката на виида е пикантна, по-ниска и по-мека. Такова нещо ще бъде загубено от студения вид.

Има още един вариант за приготвяне на сирна шапка върху месо за печене във фурната. Дотогава ни трябват не само сър, но и 2 пилешки яйца и 5 супени лъжици майонеза. Господине, за традиция е необходимо да го разтриете и да го залепите за него. Яйцата трябва да бъдат старателно разбити с майонеза. За което се препоръчва да смесите блендер или миксер, така че масата гарантирано да стане хомогенна. Необходимо е ястието да се излее върху стърготини с парична сума. След това, в процеса на печене, „шапката“ ще се повдигне и ще стане повърхностно износена.

Как правилно да запечатате

Важни и не само правилно подбрани съставки за създаването на сиренето. Необходимо е правилно да се изтрие тревата. Не е необходимо да приготвяте суми за месо. Печелете около 10 минути преди края на приготвянето на лазанята. Тогава горната част на линията не се показва над zhorst и не изгаря. "Шапка" vyyde pishnoy, по-ниски, че m'yakoy.

Повечето семейства се готвят за маса за обядмесни билки при вида на различни супи, гулаши и пр. Светецът обаче иска да донесе нещо на близките си, за да не лиши байдужимите от домакинствата им. По същата причина ви се препоръчва да го направите по-вкусно и прясно месо на френски. Снимка, рецепта необходими съставки tsієї stravi, представени по-долу.

Perelik produktiv

Имаме нужда от:

прясно свинско месо с малки филенца мазнини - 520 грама;
твърдо сирене - 160 грама;
цибулин от малък розмарин - 3 броя;
майонеза със средна мазнина - 110 грама;
sіl кухня - малка лъжица;
черен пипер креда - за bajannyam;
пресни печки - 5 средни парчета;
рослина олия - 65 мл.

Как се готви на френски: свинско нарязано

За такава пикантна и обичана страст е най-добре да се къпете прясно свинско месо. Такъв избор на заблуди е, че самият продукт е мек, по-нисък и сочен. Otzhe, m'yaso sled pomit, нарязани напречно на влакната на малки пържоли от пържола за закуска повече от два сантиметра. След това свинското месо се намазва добре с черен пипер и след това нарязаните пържоли се поставят в емайлиран съд и се оставят отстрани, докато се приготвят съставките.

на фурна на френски: обработка на гъби

Пет пресни фурни трябва да се изплакнат в топла вода, да се отстранят необходимите елементи от тях и след това да се разклатят върху тънки плочи с въздух. След това гъбите трябва да се поставят в тиган, да се добавят зехтин, черен пипер и сила, намазват се, докато се появи златиста ивица и се охлаждат на пода.

на френски: събиране на зеленчуци

Три малки цибулини трябва да се изплакнат с вода, да се почистят от обвивката и след това да се нарязват на пивкилция. Dali е необходимо да смесите зеленчуците, докато гъбите се намажат, намажете ги с майонеза и разбъркайте добре.

Как да приготвите месо във френска фурна:

Готовите свински пържоли трябва да се поставят на палубата, като патладжан да се намазва с олио. Ако трябва да покриете корите на месото с масата от гъби, цибулите и майонезата и натрийте звяра със сирене.

Правилно приготвяне: месо на френски на фурна |

Необходимо е веднага да поставите лист от оформената трева във фурната за около 50 перца. След час свинското месо ще стане по-меко и ще поеме аромата на цибула, гъби, майонеза и сира.

Правилно сервиране на масата

M'yaso на френски трябва да се сервира преди Коледа на горещ и топъл вид. Трябва също да се отбележи, че вареното месо с гъба се сервира по-добре на порционни плоски чинии, тъй като е необходимо да се украси отпред с листа от маруля, маслини, черни маслини, части от лимон и други съставки като настъргани зеленчуци и зеленчуци.

Майонезата е незаменим спътник на богатството на нашите първични страхове. Без него не можете да си купите маслини, уседнали хора под кожено палто и пълнени яйца. Ал майонезата с богата викарност е не само студен сос за салати и сандвичи. Вин може да участва в приготвянето на горещи билки. Те особено обичаха його виползуват ти, които се приготвяха за часа сутрин Радянски съюзи през деветдесет.

Ако майонезата е била използвана като изключително студен сос, дори преди складът йога да включва syrі zhovtki, yakі pіd pіd plіvіm температура zgortayutsya, і всички по-ниска консистенция сос-емулсии летят на tartarari. Ale de заразен сос за играчки от стара рецепта? Майонезата не се прави с пресни жовтки (тъй като не е домашна майонеза), сега сосът се приготвя с яйчен прах. Така че няма за какво да се притеснявате: можете смело да добавяте майонеза в горещо време, да загрявате йога във фурната, да печете месо под нея.

Освен това майонезата в месата е фактът, че сосът омекотява гъстите влакна при задушаване, дори ако е оцетна киселина. Минусът е високото калорично съдържание на соса (около 700 kcal на 100 g). Майонезата е труден за завършване продукт. 100 г йога могат да се сложат в три супени лъжици, сякаш загребани с щедра ръка. Извикахме за повече майонеза, по-плътно намазване, от радвам се. Като че ли да добавя тук, ще се намажа в растящ маслинен цибулус и третичен сър, тъй като ние толкова обичаме да добавяме към щамовете, които са залепени под майонеза, да отстраняваме съдържанието на калории, което е извън класациите, и дори богати на мазнини.

И още една радост. Често господата пекат месо, домати, картофи в същата форма и под същата майонеза. Всички тези продукти имат различен час на приготвяне: докато картофите се приготвят, месото вече ще се превърне в подметка. Освен това е по-добре да ги запикате отделно.

Снимка: Shutterstock.com

Често с цел щам вземете тънко разбито свинско месо. Елът е по-класически от френското месо – телешкото. Тим повече, шо, при вида на часовете на радианците нямаме особени проблеми с приличните месни ястия. Vlasne, поради недостиг на нашите майки, влязохме в традиционната рецепта.

500 г телешко
2-3 домата
3-4 цибулини
300 г сира
Сила и пипер

Крок 1. Нарежете телешкото на шматки с товщина 1 см и нарежете.

Krok 2. Vіdbivnі сол и черен пипер. Намажете с четка сух тиган.

Krok 3. Narizati pіvkіltsy tsibulyu и pіdmazhiti на olії, докато станат меки.

Krok 4. Във формата за zapіkannya viklasti m'yaso, звярът - cibula, след това - домати, narizanі kіltsami и майонеза.

Крок 5. Настържете сър и обилно отпийте месо с цибулеи. Zapіkati protyag pіvgodini за температури от 200 градуса.

Снимка: Shutterstock.com

700 г пилешки хомилок и стегон
200 г майонеза
Сила и черен пипер
Масло Roslinna за смазване
2 зъб часовникар

Крок 1. Разтрийте петела, попийте го с хартиена кърпа, сол и черен пипер.

Крок 2. Дрибно накълцайте купата, смесете його с майонеза.

Крок 3. Намажете спусъка с майонеза. Сложете го в тенджера, натрошете звяра с чиния и поставете встрани (майонезата ще промени структурата на пилешкото месо, пилешкото месо ще бъде по-ниско и ще изцеди сока).

Крок 4. Маринова се 2:00ч.

Крок 5. Загрейте тиган със зехтин. Viklasti на нейните shmatki тригери.

Krok 6. Смажете спусъка до златисто кафяво. Нека променим огъня на среден и смазваме спусъка до готовност.

Снимка: Shutterstock.com

1 кг миди в черупките
4 зъб часовникар
30 г магданоз
1 бутилка майонеза

Крок 1. Наризати дребно часник, че зеленината. Змишати с майонеза.

Krok 2. Поставете midi върху листа.

Крок 3. Намажете с майонеза масу в средата на черупки с миди.

Крок 4. Вземете 15 перца на режим грил или при температура 220 градуса.

Снимка: Shutterstock.com

500 г свинско месо
1 осолен пън
Зеленина
4 супени лъжици. л. майонеза
4 супени лъжици. л. настъргана сира

Крок 1. Наризати мясо карамфил товщина 1см.

Крок 2. Намажете месото с четка в сух тиган.

Крок 3. Нарежете часника на ситно, нарежете пъна на малки кубчета, нарежете зелените, нарежете с майонеза.

Крок 4. Поставете месото в тавата за печене, Олия, звярът викласти майонеза-огиркову сумиш.

Krok 5. Запечатайте на 180 градуса с разтягане от 30 кичура. За 5 hvilin|минути| до края на vipikannya sipati m'yaso настърган сър.

Снимка: Shutterstock.com

700 г нови картофи
200 г сухи лисички
Масло Roslinna за смазване
1 цибулина
5 ст. л. майонеза
Сила и черен пипер
Тертий фирмен баща (за bazhannyam)

Krok 1. Помнете картофи с щит, virіzati ochі-nerіnostі і rozrіzati navpіl.

Крок 2. Залейте картофите със зехтин, посолете и запечете във фурната с 40 перца

Krok 3. Докато картофите са запикаються, duzhe drіbno отрежете цибулата, намажете я с олия до златист цвят.

Крок 4. Измийте лисичките, подсушете ги и ги изчеткайте всички наведнъж от кубулата. Mayzhe до готовност.

Крок 5. Лисички смешати с майонеза, черен пипер и трева върху половината от картофите, които са запечени.

Крок 6. Посипати майонеза-гъбен сос, настърган със сироп (може и без него).

Крок 7. Доведете картофите до готовност, като ги разтегнете за 10 минути във фурната при температура 200-220 градуса.

Шапки Печерица с картофена майонеза

Снимка: Shutterstock.com

500 г цели фурни
300 г картофи
100 г майонеза
1 цибулина
Рослина Олия

Крок 1. Обелете картофите, нарежете на 4 части и сварете във вряща вода.

Croc 2

Крок 3. Нарежете цибулина, намажете го с четка върху маслината. Ако цибулата е позлатена, добавете дъното на фурната. Сол и черен пипер.

Крок 4. Готов съм да ядосвам картофите, да се изпотя и да добавя две трети майонеза към тях. Разбъркайте, за да направите картофено пюре. Пипер.

Крок 5. При пюрето добавете намазаните с масло дъна на цибулите.

Крок 6. Напълнете котлоните с овесената каша. Намажете ги с малко количество майонеза.

Снимка: Shutterstock.com

1 розова сьомга
½ лимон
черен пипер
Терциев твърд баща
100 г майонеза

Крок 1. Обелете розовата сьомга, вземете филето от четките, отстранете кожата.

Вземете кората от половин лимон и вижте сика.

Крок 3. Кора и кора с майонеза, нарязани с кроп и сироп.

Поставете половината от филето с кожата надолу върху фолиото. Направете третата сума, която излезе.

Крок 5. От другата половина на филето вземете кожата, сложете рибата върху предната половина на външната част до дъното. Намажете с майонеза-лимонов сос, който се оставя.

Крок 6. Затворете краищата на фолиото върху рибата и го затворете плътно, но така, че фолиото да не залепне за майонезата.

Krok 7. Запечатайте при температура 200 градуса с разтягане от 20 кичура.

Снимка: Shutterstock.com

1 голяма тиквичка
500 г кайма
2 месни домата
2-3 стръка зелен босилек
1 цибулина
2 зъб часовникар
2 супени лъжици л. майонеза

Крок 1. Обелете тиквичките, нарежете на кръгчета от 2 см. Настържете малко количество сол.

Крок 2. Яловичина минава през месомелачката наведнъж от кубулата.

Крок 3. Нарежете на ситно домата и сложете йога в тавата, ако давате сика, добавете каймата и намажете всичко. Сол и черен пипер.

Croc 4

Крок 5. Намажете със зехтин форма за печене с високи страни. Сложете тиквичките до него.

Крок 6. Опаковайте кайма с домати на открито в тиквичките.

Крок 7. Върху кожените тиквички викласти троча майонеза. Zapikati, скуош доки не стават меки (не по-малко от 45 quills при температура от 180 градуса).

Месо по търговец с гъби - скъпо пикантно свинско, запечено с домати, фурни под сиро-майонезна "шапка". Звичайно, такова месо е по-добре да е горещо или топло, за да се събудиш следващия ден, да не излезе толкова сочно и толкова меко.

Най-често приготвям такова месо за светата, за да мога смело да изпека цялото деко месо, без да се притеснявам, че идващият ден ще бъде загубен – гостите „поразяват“ на масата. Преди месо можете да сервирате картофено пюре или просто млади картофи, сварени, подправени с горна почва и прясна реколта. Защо тревата е по-привлекателна - можете да печете много „биволи“ без прекъсване тривален часв кухнята имаше печка.

свинско месо 500 гр
гъби 100 гр
сър 250 гр
домати 1-2 бр
майонеза
сила
черен пипер

Гъбите могат да бъдат vikoristovuvaty yakі ви примамва. Направих печки.

готвене

Свинското се набива на шишчета 1-1,5 см и е солено. За да не бие месото, да не се счупи и чукът да не се удари с малки парченца месо, така че ще го имитираме умно, раджа, когато го биеш, покрийте месото с ядене и бийте направо през плюнката. Няма такова нещо като плуване, възможно е чрез специален пакет.

Отзад слагаме месото, намазано с деко деко масло. Средно може да има 5-6 броя. Да попием, пипер и всякакви подправки, каквито си.

Rіzhemo доматени рулца и го сложете върху месото, така че да го покриете максимално.

Да продължим към сър. Разтриваме його върху голямата третина, а викарната третина под формата на настърган сира, пием месо с домати.

Слагаме гъби на сър. По-добре не замразявайте, парченцата смрад ще дадат много вода, като разреждане на естествено месо. С фурни ястието изглежда красиво и спретнато.

Внимателно, без ревностен ентусиазъм поливаме кожната част на щама с майонеза. По същество, ако имате страхотна майонеза в мека опаковка (като туба), е по-лесно да видите малката бутилка и да я изстискате през нея. Стъкло с тънка сърцевина Viide.

Още веднъж, ние сол и звярът еднакво rozpodіlyaєmo господар, който е препълнен.

Слагаме във фурната до 200 ° C за 20-25 минути.

готов! Можете да отпиете малко реколта. Моля на масата! Позволих си да дам наведнъж тревата от печени картофи на върха и чери домати. Чубрица!