Готвене на задушени картофи с месо близо до Казан. Картофи със свинско месо в Казан: първо за приятел? Картофи с месо близо до Казан - традиционни принципи на готвене

Картофът е на едно от първите места в класацията за популярност на продукта. Вин по чудо има апетит. І май в склада кафяви речи. Приготвяйки вечерята или обидите за вашето семейство по нашите рецепти, вие отнемате прекрасните картофи m'yak и дори изцеждате m'yaso.

Задушена яловичинас картофи край Казан

Бъдете като сламка в товстин съд, за да излезете от божествена наслада. Явно можете да го приготвите в чудесно ястие, но в казан картофите са готови да се сварят по-добре и да излязат по-богати и по-вкусни.

Страви Покроково Рецепта:

1. Месото се нарязва на малки части. По-добре вземете пулпата;
   
2. Извадете шматочките и ги поставете в казан с изпечена маслина и намазнете;
3. В този час прекарайте морковите през ренде и разклатете цибулата наоколо като кубчета;
   
4. Добавете зеленчуците към месото, посолете и намажете;
   
5. Подправка Visipati и добавяне на вода. Вон може покривати m'yaso;
6. Водата може да заври. След това сменете огъня и го покрийте с капак;
   
7. Бъдещото ястие може да угаси пивгодините;
   
8. Време е за обелване на картофите и порите. По-добре вземете малък картоф. Ризати е възможно за 6-8 броя;
9. Pomіsti картофи към месо и сол;
   
10. Можете да добавите още вода. Водата може да изкриви зеленчуците. Ако е възможно да обичам pidliva, тогава нека карам още малко;
    
11. Пригответе се за следващата година;
12. Буквално няколко минути преди края на подготовката на часа, влезте;
13. Ридането на картофа е малко повече от броя на наслада - лиши се от влиянието върху pіvgodini.

Задушено месо с картофи и зеленчуци на фурна

Ця Страва по чудо се справя с глада. А завдяците на метода на готвене, ястието има много кафяви думи.

Необходими продукти:

1. Яловичина - 700 г;
2. Вино Червоне - 250 г;
3. Зехтин олия - 3,5 супени лъжици. л.;
4. Моркин - 3 бр.;
5. Печерица - 230 гр.;
6. Цибулина - 2 бр.;
7. Нишесте - 2 супени лъжици. л.;
8. Часник - 1 зъб;
9. бульон Яловичи - 230 г;
10. Хрин - 2 супени лъжици;
11. Картофи - 550 г;
12. Сър чедър - 80гр.

Час на витречение: 190 минути.

Препитание: 135 kcal.

Как се готви:

1. Месото, нарязано на ситно, маринова се във вино, сол и черен пипер. Оставете за нищо, но не по-малко от 4 години;
2. Месото трябва да се маринова в неметална купа и след това внимателно да се затвори;
3. Загрейте фурната до 160 градуса;
4. Distati m'yaso и vіdokremiti vіd марината. Маринатата не увяхва;
5. Залейте зехтина и розичките на котлона във формата за печене. Намажете месото от двете страни;
6. Нарежете цибулата под формата на кубчета, натрийте морковите през едро ренде, натрошете чайника. Нарязани гъби;
7. Към месото се добавят гъби, цибула, моркови, часник и яхния 5 хвилина;
8. Под формата на vility марината и бульон;
9. Продовжуват гасят още два вилина;
10. Нишестето се вдига във водата и се добавя към формата. Силно затворете формата;
11. Поставете във фурната за втора година;
12. Обелете картофите и ги нарежете на ситно. Прехвърлете ранената овца в окрип за 2 пера;
13. След даване на картофи стек на drushlyak;
14. Към новия добавете хряна, зехтина, настъргания сър, сол и черен пипер;
15. Viyati образуват, че viklasti kartopleniy топка;
16. Увеличете температурата на готвене до 200 градуса и продължете да готвите повече от година;
17. Пригответе се, докато се появи златната ивица.

Как се гасят картофи с месо и гъби при планинарите

За готвене класически картофиминьорите често викорират с месо. Но най-вече такава трева излиза суха. За да получите малко в тревата, въведете гъби. Самата воня придава пикантни нотки на готовото ястие и пониква богато сок.

Необходими продукти:

1. Яловичина - 500 г;
2. Картофи - 6 бр.;
3. Моркин - 2 бр.;
4. Гъби - 9 бр.;
5. Цибулина - 1 бр.;
6. Заквасена сметана - 5 супени лъжици.
7. Hard Sir - 150 гр.;
8. Roslinna Oliya - 3 супени лъжици. л.

Витречение час: 90 минути.

Препитание: 129 kcal.

Как се готви:

1. M'yaso vimiti ta porіzati. R_zati s_d uzdovzh влакна. На гърба на ръката е необходимо да внесете голямо парче коса и по-малко от веднъж да го отрежете;
2. Разклатете cibulini с pivkiltsami;
3. Прекарайте моркова през ренде;
4. Гъбите се нарязват на части от цаца. Дори ако вонята е доста малка, можете да я наречете и да не я разкъсвате;
5. При кожите на планинаря, изсипете на килка st. л. олії;
6. Viklasti shar m'yasa ta rasrіvnyati;
7. Офанзивната топка е цибула с моркови;
8. Дали берат гъби;
9. Обелете картофите и нарежете на малки парченца. Викласти топка от картофи и сол;
10. Сложете го в планината, сър. Його може просто да се нареже на тънки филийки;
11. Сър добра намазка заквасена сметана и сложете във фурната за една година. Температура на готвене - 200 градуса;
12. Strava ще бъде готова, когато вилицата лесно пробие картофите.

Приготвяне на стравия в мултикукър

Не се притеснявайте, нямате фурни, но искате пикантни картофи с месо. Аджа йога може не само да се пече, но и да се готви в мултикукър. Независимо от избора на месо, ястието в мултикукъра излиза още повече. Добре е да отидете на зеленчуците.

Необходими продукти:

1. Картофи - 1 кг;
2. Яловичина - 500 г;
3. Моркин - 1 бр.;
4. Доматено пюре - 2 супени лъжици. л.;
5. Дафинов лист - 2 бр.
6. Олия - 2 супени лъжици. л.;
7. Пълзи - 1 супена лъжица. л.;
8. Цибулина - 1 бр.;
9. Вода - 1-1,5 л;

Витречение час: 90 минути.

Препитание: 144 kcal.

Как се готви:

1. В мултикукъра напълнете олиото и го поставете в режим „Спец.“;
2. Докато маслината се затопля, пригответе месото. Його трябва да се разказва с големи shmatki;
3. Смажете Yogo Z различни страни. Це не позволяват на сока да излезе от месото, в резултат на това излиза само сокът от малките парченца;
4. Tsibulyu narіzati големи квадрати;
5. Настържете морковите и ги нарежете на малки сламки;
6. Като само m'yaso ще се намазва - добавете зеленчуци;
7. Затворете капака на мултикукъра и гответе за около петнадесет минути;
8. През този период е необходимо да се смеси бъдещият плевел веднъж;
9. Картофи за приготвяне, нарязани големи shmatochki;
10. Pomіsti yogo до месо и се налива вода. Ако обичате, ако беше богато, добавете още вода;
11. Добавете подправки и доматен сос. Смесете в купа;
12. Затворете капака и променете режима на режим „Гасене“;
13. Вистави час 40 хвилина. Периодът на приготвяне е да лежи в зависимост от това какъв вид картоф е викарен;
14. За първата година проверете готовността на картофите. Vіn maє buti cook, но запазете формата си;
15. Добавете реколта, разбъркайте я и я оставете за 10 перца.

1. Угар според начина на приготвяне, картофите и месото трябва да се преработят;
2. Картофите с месо могат да бъдат обработени по всякакъв начин, проявете инициатива и добавете дали съставки или не;
3. След почистването на зеленчука е необходимо да го заровите близо до водата, в противен случай виното ще потъмнее и ще се ципе стар видзавършен щам;
4. Изплакнете месото, преди да го разрежете;
5. Размразете след стайната температура;
6. Солта преди готвене не е следващата, в противен случай ще бъде толкова сочна;
7. Накисването на m'yaso не се препоръчва;
8. Разразати його се плъзна по влакната;
9. Можете да го приготвите практически във всяко ястие, но особено пикантно се получава от чавуни, стъклени или съдове с тефлоново покритие;
10. За да се приготви по-добре ястието, съставките трябва да се нарязват на малки парченца;
11. Strava ще бъде особено пикантна, ако замените водата с бульон;
12. Черен пипер и дафинов лист трябва да се добавят към використа в препарата директно в складовата рецепта;
13. Домат пържени, за да направи вкуса на по-ниски;
14. Ако месото залепне за часа на смазване, добавете малко вода;
15. За различни рецепти vikoristovuyut различни сортове месо: пулп, ребра или мляно месо;
16. Необходимо е месото да се смаже на големия огън и да се добави по-силно след появата на ивица. В противен случай ще станете сух Тажорски;
17. Картофите трябва да се добавят само към вряща вода. Tse zmenshuє kіlkіst vtrachenih rechovina;
18. Sob картофите изглеждаха пикантни, можете да попарите с поръска и да изсушите. Можете да готвите йога само след това;
19. Можете да смажете складовете със сол или олио.

През уикенда ви препоръчвам да приготвите такова чудо плевел, като задушени картофи с месо. Приготвянето на билката е още по-лесно и не изисква строга доза от пропорции на съставките. Вкусни задушени картофи с месо могат да бъдат варени кожи. Не пресолвайте смутито. Часът на приготвяне на страви става приблизително 2:00. 1,5 s малко картофи с месо, прекарани на фурна.

Otzhe, имаме нужда от: 1,5 кг. месо (взе се свинско, може да има свинско и яловичина 1:1), 1 голям морков, 2 средни цибулини, 7-10 бр. картофи, Рослина Олия, подправки за готвене на месо, дафинов лист, черен пипер, силни за вкус.

Мясо се измива и се разказва с парченца приблизително от кутията на сирниковата. За гасене на використи, казан. Його се слага на огъня като се налива зехтин, за да се намаже месото. Загрейте котела с росна маслина, докато се появи син сърп. След това хвърляме в казана м'ясо и хвилини за 3 и го изкривяваме с капак. Не пръскайте цялата кухня. Дадоха капак и намазаха месото на среден огън до характерен румен цвят. В този час нарязваме кубулата и натриваме морковите върху настърганите. Добавете ги към месото, намазани наведнъж. Salimo добавете подправки, lavrushka. Нека си го кажем.

Почистваме картофите и ги нарязваме на едро. Прехвърляме йога в котел с месо и го напълваме с вода, така че всички картофи да са покрити. Якът е показан на снимката.

Салим, черен пипер, добавете лаврушка и подправки. Включваме фурната и слагаме в нея казан с картофи и месо. крив с капак, който се оставя за 1,5 години. За температура от 180 градуса. Приблизително след една година отворете котел и опитайте солеността, например, буталото е недосолено, можете да добавите сол. Слагаме месо и картофи отново във фурната за 30 khvilin. След това вместо котела го разбъркваме и слагаме в чинии. Axis и цялата рецепта за картофи и месо. Чубрица.

Популярен

2010-2015 г. Сайт Koptim sami. Изборът на материали за обекта без изпращане до джерелото е ограден. Google.

Днес с нас и с вас класическа версиядруго ястие - задушени картофи с месо край Казан. Можете да сервирате задушени картофи за обяд и вечеря, и отглеждане Коледна трапезаза страхотна компания. Лесно е да се приготвите, за да завършите горещото, но има няколко тайни, за които трябва да се погрижите в процеса на готвене. Ако направите всичко както трябва, то след втората година ще можете да поглезите любимите си хора с чубрица, синьо и кафяво люто.

Продуктите са взети от списъка. Нуждаем се от охладено телешко месо, картофи, цибула, часник, зехтин, големи моркови, пресни зеленчуци и култури.

Отже, нека се опитаме да разберем как да гасим картофи и месо в Казан. M'yaso се разказва със страхотни барове.

Да се ​​намазва в горещ казан зехтин, Доки цялата страна не се изпарява. По време на процеса на смазване казанът не се затваря. След задушаване месото трябва да бъде добре осолено.

Ripchasta cibula залита на кубчета.

Стига до месото и се намазва до светло златист цвят.

Морковите се нарязват на широки ивици.

Достъпете до месото с цибула и го намажете до светло златист цвят. На какъв етап капакът на казана е изкривен. Телешкото се гаси наведнъж от кубулата, а морковите с разтягане от 30 кичура на среден огън.

В този час е необходимо да подготвите предварително обелените картофи - нарежете ги на тънки парчета.

Картофите се изпращат в казана до месо. Посолете, разбъркайте и оставете да заври на среден огън.

Нека го гасим на пълен огън, докато стане готов. Пролетните картофи при ниски температури се приготвят за 20 перца, а прибраните за зимата - до 40 перца. Ако е необходимо, към картофите се добавя преварена вода.

Часовникарят и пресният крип се подрязват с нож.

За 5 хвилина, преди картофите да са готови, овкусете с месо и култури.

Задушени картофи с месо в Казан са готови за сервиране! Семейството е много дружелюбно на масата, но това синьо негодувание вече е "в червата" при мен. А ти?

Stravi, yakі можете да готвите в zamіskіy pіzdtsі или пикник, а не obmezhuyutsya намазани на скара с барбекю и зеленчуци на скара. В кухните на народите по света има безлична честота, сякаш се приготвят в дивата природа, а картофите с месо в Казан са едни от най-добрите в този превод! Хармонично раздухване на любим народен продукт с месо, и всичко е на багати, с лют сос димка, тоест с прием на весела компания! …ммм, звучи като чудо!

Ale непознаването на някои кулинарни тънкости на сградата да призове нови благородни инициативи и да лиши гостите от несолен хляб. За да ви помогнем да скриете това и да отглеждате картофи и месо близо до Казан с вашата коронна трева и любимото ласо на участниците в пикника, мирно за нюансите на приготвянето на този сито „похидни шедьовър“.

Картофи с месо край Казан "Щастлив турист"

съставки

• - 1 кг + -
• - 1,5 кг + -
• - 2 бр. + -
• - 1 глава + -
• - 250 мл + -
• - за вкуса + -
• - за вкуса + -

готвене

И как иначе да назовеш част, на як започваш да гледаш алчния обратно към своята готовност? Ел, ароматът, който ви върти главата, все още е правилен. Spravzhnya любов към tsієї stravi идват от първата лъжица, а удоволствието от втори път е мечта!

1. На етапа на готвене на картофи с месо в котел трябва да мариноваме свинско месо. За когото разказваме с порционни блокчета и натриваме кожата с пипер. Прехвърляме шматките в купа и я затваряме с полиетилен или капак, за да не летят бучки.

2. Картофите се обелват и се поставят в съд с пречистена вода (за да не потъмняват до запикане). Кибулу и часовникарят изглеждат чисто като лушпиня и подрязани, както е по-подходящо. Каквото ще направим по-добре, ще дадем повече сок на тревата и зеленчуците.

3. Chavunnu єmnіst vіshaєmo над bagats и да го запържи добре. Виливаем в него цялото масло, което се слага зад рецептата. Не lakaytes yogo kіlkosti - готови картофи с месо yogo ще бъдат по-богати по-малко.

4. Слагаме картофите на глътка и цибула на малки порции във вряща олия и ги пълним там буквално за пет khvilin. Ние не ги пием, но просто така се „запушва” в тях със сик, с който премахваме обвивката. Слагаме златни луковици върху чиния и пристъпваме към свинското. Нека го направим по същия начин и да навиваме от същото масло.

5. По-скоро е котел за голяма част от маслината (възможно е и за допълнителна лъжица), след като е останало повече от малко. Поставяме компонентите в казана, като ги рисуваме по следния начин: слагаме топка месо на тила, слагаме картофи на звяра и го завършваме с още една топка свинско. В достатъчен ред отпиваме цялата маса с чайник, сол и я напълваме с чаша вода - това е необходимо за нас, така че самите съставки трябва да бъдат направени, а не намазани.

6. Затваряме тигана с капак или с дебелостенна трева, за да създадем „парно лазне” и гасим котела близо до слънцето в топлината на огъня, който тлее.

Очевидно е най-добре да сервирате такива сладки прясно приготвени, но, както виждате, вонята излиза не по-малко пикантна.

*Рай готвачът

• Месото излиза особено пикантно и ароматно, затова го натривате не само с пипер, но и с мащерка или с подправка. По принцип е добре да имате някаква подправка, каквато имате в дома си.
• Сервирайте ястието, като го отпивате със ситно нарязан магданоз, поръска или кориандър - така ароматът на йога става по-изразен.
• Идеален сос за месни билки - било то лют дресинг на базата на домати и люти чушки.

Упевнени, тази рецепта за картофи с месо край Казан за готвене върху багати ще стане любимата ви трева, тъй като готвите неведнъж не само сред природата, но и у дома!

Найпстиша, ситна и досит чубрица, як може лесно да се приготви в тъмните умове, - просто яжте месо с картофи и зеленчуци. Събирането на най-достъпните продукти, отделянето на час за подготовка е минимално и участието на готвач може да не е необходимо.

Подготовка на продукта

Можете да готвите картофи с месо близо до Казан различни начини, но нека направим максимално сок и чубрица, за да излезе тази трева, ако зеленчуците са сложени цели, а месото - страхотни парчета. Його ограбват различни разновидности. Це може бути свинско, яловичина чи овнешко. Дори чубрица за излизане прасе или агнешки джолан това ребро.

От зеленчуците на Кримските картофи можете да приготвите цибула, морков и часник. Картофите се избират на малки разфасовки, но дори и да са само големи, след обелването ги разрязват наполовина. Drіbnu, че средата на картофи са затрупани с цяло. Цибуля и часовникарят също се почистват от храста. Карамфилите на параклиса са пълни с килими, а цибулината се нарича с големи юргани.

По желание е необходимо месото да се маринова за 1 година.

Страхотните шматки се натриват с черен пипер и сол, поръсват се с кориандър, кимион, индийско орехче, нареждат се с кръгчета цибули и се изсипват близо до студеното място на топло.

Ако нямате време за мариноване, можете просто да натъркате шматките с подправки и да ги поставите на няколко пилета. Ако месото е замразено, оставете го да се размрази по естествен начин, след което го подсушете с хартиена кърпа и мариновайте. Яловичина е особено вкусна, когато става дума за картофи в казан, защото за час варене месото става по-меко, като в тушони.

Как да готвя картофи с месо?

Козан е уникален екип, че в ново дълго време температурата се запазва висока, парчетата от същите стени на чавун са добри за пестене на топлина. Постепенно се затопля, позволява ви да готвите вино най-вкусното сладко, yakі n_koli не виждам на тигана чи на тигани.

Задушени картофи с месо близо до Казан не излизат zovsіm задушени. Специалната технология на приготвяне позволява да се отстранят намаслените продукти и соковете в средата. За да се стигне до него, е необходимо да се изпече маслината в Казан. Deyaki vikoristovuyut мазнини, свинска мас и мазнина опашка. Нека изпотим олио или мазнина на порции, добавете картофи и намажете около 5 перца. За целия час овочът достига златиста ивица, но не се приготвя до края.

Картофите с такъв златист цвят могат да бъдат видени

Дали в олиото, за да добавиш парчетата месо също за 5 перца, за да се запечатат всички сокове в средата и да се отдели тази много изпържена кора. В Казан, на багати, обхватът е по-сгъваем, по-нисък на външна печка. Необходимо е да вървите зад лагера на полумрака и да нахраните врящото масло.

Ако картофите и виризката са намазнени, пристъпете към полагането на всички съставки и към последния етап на приготвяне. Технологията е следната:

• смени олия в Казан;
• хвърлете скилидките от параклиса в горещата маслина, нека се приготви цацата от khvilin;
• поставете първото топче картофи, изпотете месото и сложете всичко с пръстените на цибулите;
• повторение на шари;
• налейте близо 1 бутилка вода, затворете я с чиния с храна и затворете казана с капак към звяра.

В такава стомана продуктите се приготвят за около 1 година. През целия час не можете да следвате тревата. Продуктите ще бъдат правилно гасени, променяйки соковете и вкусовете си.

Задушените картофи с месо се приготвят по-пищни, нарязани на кубчета или охлюви, як за пържени картофи. Малки парчета месо се намазват с олио, след това морковите и цибулите, а след това картофите се слагат на клане. В Казан всички продукти се нуждаят от 30 перца. За баяня с вода можете да добавите як в казана, можете да сложите няколко лъжици доматен сос.

Задушено зеле с месо и картофи

В Казан мустаците на зеленчуците са пикантни, зелето не обича зелето. Тук смутито - dorimuvatisya технология на приготвяне и полагане на продукти в казана. Рецептата за приготвяне на трансфера на обидните съставки:

• картофи;
• м'ясо (свинско, яловичина);
• бяло зеле;
• морков;
• силни подправки (черен пипер, кимион, кориандър и други);
• Рослина Олия.

При казана се намазва кубулата до златист цвят, след което се слага на малки кубчета месо, като че ли се посолява и поръсва. М'ясо теж швидко намазан до хрупкавост. След това сменяме огъня при багатите и гасим месото от цибулата за около 30 хвилина под покрива. M'yaso може да е по-готов да се подготви. В същото време морковите се нарязват на тънки жени, картофите се нарязват на кубчета, а зелето се разклаща.

Ридане зелето не е сварено както трябва, її залитат със страхотни съпрузи

Както се готви месото, в казана се слагаха моркови, намазваха се цаца от вилин. Добавяме картофи и накисваме 5 перца. Поставете зелето в останалата част от кръга.

Не бъркайте топките. Посолете зеленчуците преди полагане.

Добавете 100 мл вода, затворете капака на казана. Загасете месото със зеле и картофи за около 30 khvilin.

Например смесете всички съставки, оставете да престоят 15 перца и сервирайте на масата на горещо зелено.

Можете да гасите картофи с месо в Казан с различен набор от съставки. В казана можете да добавите нарязан на кубчета патладжан, чушкаЩе кажа, квас от аспержи. Головня, така че овцете да нямат много вода, като доматите, например. Zayva rіdina превръща тревата в каша, разпръсква парчета зеленчуци и месни влакна.

важна ролявъв всяка страна, които се приготвят в природата, играят подправките. Самата воня да придава на месото и зеленчуците същия вкус на пикник, който не може да бъде постигнат в умовете на апартамента. Преди задушени картофи и месо е идеално да отидете с тебешир кориандър, черен пипер, кимион, часник. Тъй като картофите се задушават на кубчета, можете да добавите няколко лаврови листа към казана.

Pokhіdnih умовете да бъде като щам, navit е толкова прост и бюджетен, като задушен картоф, че ще бъде пикантно. И всичко това на факта, че ароматът на домашно їжи, че свеж въздухчудо разнася апетита, а модерната технология на готвене ви позволява да опитате наистина пикантната трева.