Барбекю от свинско филе на kisttsі. Шашлик от кръста. За такава марината ви трябва

Споделям една идея как да отгледам чубрица и изцедим кебап от филе. Свински пържоли са обов'язково бути на кисти, това е една от основните тайни на сок от месо. Опитвам се също да опитам марината от цикада за филето, добавям свинското към вкуса на цикадата, вишуканого вкус.

Вземете свинско филе, можете да го сложите на четки, така че без него. Ако вече сте купили нарязано свинско месо, тогава няма избор, ако случайно намажете шиш от пържоли от тост. Ако сте далеч от голямо парче месо, тогава можете да намалите отстъпките на тази товщина, като уважавате нуждите. Точно както при формоването на свински пържоли, сте загубили парчета месо от свинска мас, можете да ги разбиете, за да приготвите вкусна закуска (прочетете за помощ).

уважение!! Видя другар shmatka да положи тези, като дълго време, за да смажете шашлика от кръста. Shmatki другари vіd 2 cm е близо 30 мин., за слаби е 20. Също така е страхотна роля между vіzh vugіllyam и m'yasom, chim няма да е по-малко, по-горещо е.

Zanuryuemo shmatki свинско филе в марината, scho wiyshov, любезно ги търкаля в новата страна на устата. Можете да поставите пържолите в плик, като добавите допълнително сумиши, а можете да поставите ястие в чаша, с крив капак. Мариновайте филето за 3-4 години или можете да го оставите без подправки и зелени за нищо. Струва си да го поставите в зависимост от това колко часа имате на склад.

След като изпечете вугилията, намажете свинските пържоли на скара. Едновременно с месото можете да намажете и цибула, накъсана с телета и маринована дълго време, че и тази е красива. За зеленчуковата марината можете да използвате використиращи подправки, маслини и билки. Ако се появи шприц върху месото, затворете мангала с капак, намажете така вилина 6 - 7 и след това отново можете да мажете без него. В този ред има около 25-30 перца за пържене.

Като щастлив доброволец на обикновен мангал без капак, има два варианта за привеждане на барбекюто от филе до готовност, смазване на вугил. Tse фолио е, че zbіlshennya trivalnostі prigotuvannya. Можете да разбиете фолиото, за да смените капака, и да стегнете с него кебапите на khvilin със 7. Е, ако вземете фолиото, не можете да направите нищо тук, просто случайно намазвате m'yaso по-често и един час готвене по този начин може да се увеличи до 40 khvilin.

Шашликът излиза на случаен принцип сочен и мек. А какъв вкус и уникален вкус можете да придадете на билки, които влизат в марината за слабините, просто не можете да видите. Така че пригответе се!

Барбекю може да се приготви от свинско филе - меко и долно месо. Такъв кебап, върху vіdmіnu vіdminy vіd zvichaynogo свине, се приготвя shvidshe, месото ще бъде добре намазано и сокът ще бъде запазен.

съставки

За да приготвите барбекю, ви трябва:

1 кг свинско филе без четка;

2 цибулини;

1 ст. л. росен олії;

50 мл соев сос;

1 ч.л ябълка отсту;

1/4 ч.ч черен смлян пипер;

1 ч.л натрошен червен пипер от женско биле;

1 ч.л сух часовникар;

1 ч.л хмел-сунели.

Стъпки на готвене

Ще взема свинското филе, ще го изсуша. Наризати на порции шматки, като са отстранили пискюлите.

За да приготвите марината, разбъркайте соев сос, ябълка отсет, Рослина Олия, хмел-сунели, часник, черен пипер и червен пипер. Не добавям сол към маринатата за барбекю, имам достатъчно сол за соев сос.

Настържете равномерно свинското месо отстрани с марината, добавете килца цибули, разбъркайте го и го навийте на къдрици, оставете го мариновано за 2 години или повече.

Намажете кебапа върху вугила, като го обръщате периодично, за да не загори месото. Барбекю от свинско филе без четка за намазване обилно, по-ниско, приблизително, приблизително 5-7 кичура от страната на кожата.

Вкусният и ароматен кебап е готов.

Приятен апетит, зарадвайте любимите си хора!

свинско филе - 1 кг;
зехтин- 2 супени лъжици;
черен тебеширен пипер, силен за наслада.

Моля, добавете, ако е възможно:

часник - 1 скилидка;
мащерка - 1 билка или 1 чаена лъжичка сухи листа;
розмарин - 1 стрък или 1 чаена лъжичка сухи подправки.

Шматок слабинитевимити и го изсушете. Наризати върху пържоли през влакната на завтовшката 1 див.

Почистете скилидката на часовникаря и нарежете на ситно с нож. Пресните билки се нарязват на ситно. Можете също да викорирате суха мелена чрез разлистване на мащерка и розмарин. Подправките Tsі се смесват със зехтин и смлян пипер. Не добавяйте още сила.

С много пари (вкусът ми е по-малко от черен пипер и зехтин) настържете пържолите и ги мариновайте на хладно за 1-2 години.

Пригответе се вугиля. Слагаме пържолите на грати-грил. Сега посолете пържолите. Smazhimo над vugillya не дълго, близо до 8 hvilin, периодично се обръща.

Въпреки че грати-грилът не се появи, нанизахме месото на 2 тънки шишчета в следния ред:

Оста на месото от двете страни беше набуло равна бял цвят. Мазнината по ръба на shmatkіv става видима, искряща и размазана. Оста от едната страна на месото започна леко да pidrum'yanyuvatisya. Готов.

Готов пържолисложете в чиния и сервирайте със зеленчуци и зеленчуци.

Шашлик от филе - чудотворно ароматен вкусна трева, като подходящ за наслада, бъдете гурме. M'yaso излизат намовирно сочен, мек и просто жълтеникав в устата. И ако не вярвате, тогава се промените, приготвяйки такава трева за нашите рецепти.

Барбекю със свинско филе

Съставки:

свинско филе - 2 кг;
пясъчен часовник - 3 скилидки;
зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
лимонов сок - на вкус;
подправки, ароматни сухи билки.

готвене

Също така, за приготвяне на пикантно и сочно свинско филе, месото се нарязва напречно на влакната на малки порционни пържоли около 2 сантиметра. Изпотяваме кожения shmatochok, старателно измити и напоен с чист servlet. Часовникът е чист и се вижда през пресата, а от лимона се слага в купа с сик. Дадоха му зехтин, една чаена лъжичка и билки от Прованс. Такава марината се дава на нашето месо с уникален вкус и божествен аромат.

След това разтриваме пържолите, слагаме ги в широка купа, набиваме на шиш звяра с кришко и ги поставяме на студено за 4 години. Не забравяйте да поставите решетка върху ъглите и след това извадете m'yaso от тенджерите, добавете още малко и го сложете върху решетката. Намазва се от двете страни, като се обръща, докато се появи ивица. Сервирайте филето с пресни зеленчуци, сос и зеленчуци.

Барбекю с агнешко филе

Съставки:

агнешко филе - 1 кг;
цибулин - 2 бр.;
лимон - 1 бр.;
подправки.

готвене

Филето се нарязва спретнато по ширината на четката на парчета, посолява се, пипер се и се поръсва леко с лимонов сок. Лимонова кора се натрива върху терочци и се добавя към месото наведнъж с подрязана цибулка. Всичко хубаво се разбърква с ръце и се оставя да се маринова на хладно място, като звярът е покрит с кришко. Да сложим shmatochki на шишчета и да намажем шишчета от агнешко филе върху печени бургери. Сервираме тревата гореща, като добавяме зеленина, лимонови шишчета и овнешка мас.

Барбекю от филе до четки

Съставки:

готвене

Misocci garnenko zbivaemo кървав писок h, добавяме подробен цибулус и налягане през сладката вода. След това слагаме свинското филе в марината за четки, разбъркваме го, извиваме звяра с капак и го прибираме за цяла нощ в хладилника. Vіdkritiy грил zadalegіd rozіvaєmo, promazuєmo grati olієyu и vikladaєmo мариновано месо върху него. Покриваме слабината с около 5 кичура от страната на кожата и слагаме тревата на масата.

Кибулята често се почиства и се разказва в кръгове - и е толкова лесно да се нанизва с месо, освен това няма да падне при вугилските вина. Наризани чаши от цибули се слагат в купа, в която се маринова шашлик. Купата по всяко време не е виновна от бутил алуминий. Стъкло, емайл, порцелан - tse pіdіyde.

На друго малко място смесваме с 1 лимон, половината сол и черен и черен пипер. Купата е представена мъртва.

Свинското месо се нарязва на порции, не много големи и по никакъв начин не сухи шматочки, слагат се в купа, поръсват се с подправки за барбекюто (смлян дафинов лист, черен пипер, кориандър), перваз, половин лимон, за нарязване . Някои от тях можете да видите в месото.

Дали добавяме накиснати в лимонов сок сумиш чушки, всички съставки се смесват старателно, по-често с ръце в медицински ръкавици.

Показано е, че месото се маринова obov'yazkovo в хладилник от 4 години до 12 години.
Маринованото месо от филе се нанизва на шишчета, почернява се с цибулеи и в същото време всички шишчета се слагат върху вугила. Огънят не е виновен бути. Периодично полумесечните езици се гасят или с питейна вода, или просто с бира.

Обръщаме веднъж часа на намазване на шашлите от филето на цацата, така че миризмата се приготвя равномерно, и така се намазва равномерно. Не може да се отиде далеч от шашлиците, защото вонята не е готова дълго време.
Предварително готови шишчета от свинско месо с лимон се сервират с кетчуп, майонеза или суми 1:1 кетчуп и майонеза с допълнително нарязан реколта или магданоз.

Чубрица!!!