Ячня балаканина, както се казва. Яйце балаканина - рецепта за покроков. Как да приготвим балаканя с яйце shvidko

Балаканина - закуска от антрохи е не по-малко пикантна, правилен френски омлет, а с него, може би, по-прост в приготвянето. Идеална ечемична балаканина вимага пеене, ридайте със сигурност, ако дойде подходящият момент, разбъркайте ечемика в тигана или познайте огъня, но практиката вдясно е изгодна. Протестирайте да приготвите балаканина без пълнеж - поглезете се с особено удовлетворение, но не искате, нали? Ето защо можете смело да разбиете рецептата за готвене като чудесен (идеален за ейл) балаканини, както и за яйца с различни пълнежи.

Идеален балакан от ечемик

Разбийте яйцата в купа, посолете, разбийте с вилица и оставете за 10-15 кичура, докато работите с останалите съставки. Тези, които трябва да се отглеждат с тях, трябва да останат с пълнежа, който сте избрали: ще подрежа зелените, настъргания сър, ситно нарязаните домати, трябва да ги добавите към яйчената сума без средата преди пърженето и джолана, гъби, цибула и женско биле - намажете го в тиган пред него, як дай яйцата.

Само един виняток: бекон, който виждам честта да се намазва зад гърба и да добавя вече в чинията. Докато правите това, сложете тигана на огъня по-ниско от средния (по-добре да вземете този с незалепващо покритие и силиконова шпатула - за бекона е все едно, но ще бъде по-лесно да сготвите яйцето с балакан), намажете бекона с бекона до златист цвят и го сложете върху бъркани яйца без бекон - разтопете парче масло в тиган. Изсипете по-голямата част от маслото (иначе мазнината, която се е разтопила) към яйцето и го разбъркайте, добавете пълнежите, както е описано по-горе и изсипете яйчената сума в тавата.

След 20 секунди, така че яйцата да бъдат леко заровени с лопата, с долните рухи на лопатките ги смачкайте от краищата до средата, така че яйцата, сякаш вече са придобили богата консистенция, да се смеят с редки . Откраднете корите за 10 секунди и ако си спомните, че няма достатъчно редки тигани, обърнете яйцето обратно и го извадете от огъня: то ще стигне до идеалната кремообразна готовност в тигана, която ще достигнете . Подредете яйцата в чинии, овкусете с черен пипер, добавете мазнина към бекона, украсете с нарязани зелени и настърган сироп, поръсете с трюфелно масло, все едно е излязло, и сервирайте небрежно до хрупкав хляб.

Защо у нас яйцето-балакунка не е много популярно, въпреки че в страните от Европа и в Америка има най-широката гама от сниданок, там се наричат ​​бъркани яйца. Е, важно е да вземете пържени яйца или бъркани яйца, както и яйца с каубас.
Въпреки това, яйчената бабатаня е по-прост и бърз вариант за закуски, особено за деца. Някои деца не харесват катериците, други не харесват zhovtok и тук излиза мекота за консистенцията на масата, преди това цвета на приемите.
Яйце-бабатта се приготвя в щипка масло. За да бъде ботанката по-мека и по-ниска, не е рядкост към нея да се добавя мляко, или блатове с ниско съдържание на мазнини с розмарин 30 мл на 1 яйце. Това е вариант за деца, но възрастните могат да добавят още тебеширен пипер, черен и червен пипер за бажаната.
Можете да опитате вкуса на яйце-балакунка с различни добавки за вашия вкус, например резени домати, кавирак, чушкаи т.н. Все пак вонята най-често се намазва със сметана и пърха по краищата на чинията като украса, а не се намазва наведнъж с яйчена сума.

Отже, как е правилно да се готви яйце-бъбат?

1. Разбиваме яйцата в удобна купа, наливаме мляко или блатове, посоляваме и разбъркваме с вилица или чаша за вино. Самата се смесва, но не се разбива на ритник, като яйца за омлет.
2. Изберете тиган колкото е възможно повече. Ако готвите яйчен балака за един човек, тогава имате нужда от малък тиган, но ако готвите за цялото семейство, тогава тиганът трябва да завърши с голям тиган. Разтопете маслото в тиган. Не е необходимо да работите на средния огън - ако разгорите страхотен огън, тогава яйцевата бабата ще излезе суха.
3. Веднага след като олиото се загрее, разточваме го на нова яйчено-млечна сума и го намазваме с шпатула. Ако сумирате стените на тигана толкова силно, колкото винаги, го натиснете към центъра с шпатула. Не се страхувайте да нарушите целостта на яйцата, вината е в сгъването като биз от малки меки гърди. Още по-важно е да не прехвърляте бърканите яйца на котлона, за да не изгубят своята мекота и кремообразна консистенция.
4. Готов съм да сготвя яйчен бобат в купа и да го сервирам на маса. Ако искате да ядете повече wiyshov, можете да добавите смазана крава, бекон, джолан, домати и т.н., а за красота (и за хрупкав теж!)
Изглежда супер апетитно!

Вторият начин за приготвяне на яйчена бабатаня, който е да развесели сърцата на тези, които не обичат особено яйцата. За да вземете такава безименна по-ниска консистенция, е необходимо да приготвите яйце-балака на малък или среден огън. Още една подробност: необходимо е да се готви такова яйце-бабатун не в тиган, а в малка тенджера с дебело дъно.
1. За да приготвите една порция са ви необходими 2 яйца + 10 г масло. Подобно на порция цаца, броят на съставките ще се увеличи и часът на приготвяне ще бъде повече. Яйцата, както в предната рецепта, се збовтуват леко с трион, сол и, с бажани, черен пипер.
2. Загряваме тенджерата на среден огън, загряваме олиото в нея и нахиляваме тенджерата по такъв начин, че олиото да покрие не само цялото дъно, но и стените на височина 2,5 см.
3. При олиото, което трябва да се пие, сипваме яйчената сума и веднага започваме да бъркаме с дървена шпатула, но огънят не спира. Ако три четвърти от яйчните суми спаднат и една четвърт остане, изваждаме тенджерата от огъня, добавяме няколко инча масло (за гевреци можете да добавите няколко инча от горната част или заквасена сметана) и продължете да бъркате с шпатула. Завдяки топлина в тигана на яйцето продължава да се приготвя. Веднага след като яйцето е кисело, ще стане кисело (без огън!), Сервирайте яйцето-бабати на масата.
Оста е толкова нестандартен начин за приготвяне на най-добрите яйца. Освен това можете да го сервирате не само в чиния, но и върху препечен хляб и багети, които приличат на сандвичи. Едно наум: яйце-бабатаня може да бъде прясно приготвено, дори ако е особено вкусно в топъл вид.

Да се ​​надяваме, че тези две технологии за приготвяне на яйце-балакунка ще превърнат в една от любимите ви страсти за закуски.

Материалът принадлежи на сайта
Автор на статията е Олга Ривкина

Съставки:

1. Oliya roslinna (соняшникова, кукурудзян, маслина) 1-3 супени лъжици. лъжици, като върху яйца.

2. Яйца (в склада сме четирима, но може и по-малко, може и повече) - 5 бр.

3. Шматок за бекон, шинки или стегенся (имам окист) 1-2 бр.

4. Малко парче сиру - ето 3 броя от средния клас "руски".

5. Те не ядоха пън и домат на снимката (те бяха известни по-късно).

6. Зелени - ето магданоз, но и босилекът е твърде стар, само олющен, но новият още не е готов.

И така – дойде време тигана да налее олио и докато се загрее, натрийте месото и сиренето на кубчета.

Яйца в купа и черен пипер (или други любими подправки) според мен SMD (прясно смлян пипер), ALE не е солено! Силата е в Сирия и м'яси :).

І збиваем, без фанатизъм, т.к няма време.

Тук е необходимо малко обяснение - за да стреля на огъня, трябва ми веднага и без прекъсване, направих пауза за снимане, така че качеството на готовия продукт беше намалено. Какво поробиш е документална зомка.

Виливаем на тиган.

Заважати (фотик, инфекция, не давай) не спира.

Сър іz m'yasom, би било необходимо още веднъж (след 10 секунди), но не е важно.

Като горещ тиган, след това тревата става готова за 40-60 секунди. Основният признак на готовност е поглъщането на бялото, цялото бяло е изгоряло - покриха го с капак - огънят се засили. І голяма сервира стомана, а оста и чайникът заспаха. Ривок на хладилника за Вершков донесе два допълнителни трофея: пън и домат - вдясно! Щеше да мине един час, като се завихме близо до града за една зелена цибулка, но след това получихме още, та тогава задната мисъл ми каза да добавя няколко чаши женско биле, но всичко вече беше изчезнало.

Добре ос i резултат:

Резултатът е загуба за 4 четвърти (приемане на фотик за един час) и цялата сума за 7 четвърти. Грехът преди училище не се събуди, цялата родина заспа.

P.S.В нашето семейство наричаме този вид тревно яйце-лък или омлет-бовтанка (защото трябва да го държите постоянно или „бовтати”). Zvichayno, tse їzha е по-подобна на nіmkenya, ale є един ALE! Така се приготвят долните яйца, т.к те имат малък или никакъв контакт с горещата повърхност и в резултат на това вонята е просто чудодейна. Господине и месото (преди речта е възможно без месо) просто се разширяват, добавят наслада. До речта, като че ли да добавя веднъж господина, нали знаеш визуално - като смесих с яйце, може и да го допълня, но ароматът е превъзбуден. Е, основният бонус е един час!

Рецепта за яйце-балакунка - три в едно

Кухнята е с този пълнеж:дълбока малка купа (бажано с термос от метален метал), дървена шпатула, настолна вилица, чаша за вино, тенджера, стомна, тиган.

съставки

Как да изберем правилните съставки

• Пилешки яйца за яйца важно е да се къпете у домаили екопродукт - да се закупи в еко магазин.
• Важно е най-вкусните пилешки яйца да бъдат взети от птици на свободно бдение.
• За яйца можете да използвате vikoristane като Вершков, така roslinne(Маслина Олия.

• По-добре е да застоят тънко помело или фина морска сила.
• Черен тебеширен пипер не пийте от класическа трева. Можете да отпиете специална порция.
• Паднете в очите на чубрица късмет, на тревата можете да добавите мляко към върховете.

Pokrokove готвене на яйца-babatannya

Популярността на snidanok іz yaєts не obdіleniya. Англичаните уважават йога към националните си бани, французите просто не могат да си представят закуски без пикантни яйца, а за американската традиция на пълномаслени закуски може да се говори до степен неясно.

Балаканина на английски в тенджера

За да избегнете прегряване на яйцата на гореща повърхност, ги вземете до единия ръб. Според консистенцията масата се дължи на бутили разнородна и се образува от бучки протеин, който изгаря, и рядко кремаво жълто вещество. Готов съм да направя яйчен бабатун и да направя прясно приготвен тост и да го сервирам на масата.

Френският вариант на яйце-балакунка зад консистенцията е пастообразен, белите гърди са къдрави, но се гледат любезно от ястието.

Същността на американската страст е блестяща, подобна и по-ниска по текстура, смесени една по една топки. Нашето семейство най-много обича самия начин на готвене на бъркани яйца. И сервирам и трите варианта - или за парче прясна питка, или за трохичка намазан тост.

Видео рецепта

Все пак знаех демонстрационно видео за майсторския клас от Джейми Оливър, с което искам да пропагандирам вашето уважение. Тук са демонстрирани и трите принципа за подготовка на обикновена битка. Насладете се на външния вид и се насочете да разгледате и трите метода за приготвяне на варени яйца.

Snidanok іz yaєts - най-оживените. Vіn duzhe точно това shvidko getuєtsya. strava служат като самодостатъчност. Преди обяд можете да сервирате чай и кава, пресни консервирани зеленчуци, зеленчуци и салати. Повече за смачкване на тревата с пълнежа, освен това пълнежът може да бъде като месо, така че се пълни със зеленчуци или гъби.

Основни велики истини

• Методът на готвене не се добавя само към стар видстрани, ale и yogo smakovі yakosі.
• Независимо от тези, които са обикновена трева, има някои умения, за да не пропуснете момента на стрелба, за да не изсъхне тревата.
• Колко време се варят яйцата, тим повече им се насладите отгатването на "gumka".
• Yayachnya-balakunka е най-сочната, боровинкова и висококалорична закуска.
• Все пак диетолозите не се препоръчват за вечерята.парченцата във вечерния час на вонята са важно да ритат охлюва и улесняват работата на охлюва.

Използвайте анонимни рецепти за готвене на яйца за закуски. Нека ви запозная с най-популярните йога рецепти.

• За да отдадете уважение към арката е проста рецепта две в едно, която е позиционирана на този портал. Още по-просто и по-бързо можете да унищожите цялото си семейство.
• Занесете го вкъщи и не бъркайте бърканите яйца с балакун, парчетата от методите за приготвяне на тези билки са абсолютно различни, че пикантният вкус е още по-свеж.
• За любителите на smazhenih яйца препоръчвам да се запознаете с рецептата, която се приготвя все по-просто.
• За тези, на които е предписана диета, за разнообразието от скромно меню, препоръчвам пукане. Не е добра идея да обогатявате диетата с калорична добавка.
• Обожавам любителите на екзотичните страни да се чудят как традиционно се приготвят, ще научат за различни методи за йога подготовка.
• Със сигурност, по-популярен летен сезон, по-нисък просто не е наличен. Тук вие сами ще знаете няколко начина и метода от най-добрата модерна бутилова технология за готвене.
• Аз "под завесата" предлагам да се запозная с класическите препарати.

Ако сте харесали моите рецепти, оставете коментара си от тази страна. И ми кажи как приготвяш птичи яйца за семейството си. Aje методите на приготвяне са безполезни.

Здравейте всички! Днес на Лейди Уикисподелихме покрокова рецепта за приготвяне на пикантни прилепи с яйчен лък. Рецептата е допълнена с авторски снимки.

Яйцето на Балаканин - проста и вкусна трева!

Пилешкото (това и не само) яйце е продукт, който наистина може да се нарече рятивен, самият oskolki за новото знае повече от нас рано, ако няма време да стои за печка и да го сготви.

По правило най-широкообхватните мерки за прием на класиране са омлетиі яйца, който може да се приготви по различен начин

За ваше уважение препоръчваме официалната версия на шведската сниданка - яйце-бабатаня със свинска мас, цибулеи и сира.

Зад склада със съставки този щам на практика не е позволено да се готви в омлет, а оста на начина на готвене е различна.

Освен това виното и водата се вземат предвид по време на процеса на готвене. нормално яйце. Така че, ако все още не знаете за тази възможност за борба с яйца, тогава не се насърчавайте да опитате йога с удоволствие. Спечелихте обов'язково подобаващо.

Syr може да бъде vikoristovuvati kovbasny, твърдо или топене. Салото също може да бъде полезно (солено, сушено, пушено, прясно, парчета тлъсти гърди или стегени).

С една дума, оставете всичко, което намерите под ръцете си. Ако имате някакъв вкус на яйцето, ще го намерите по-апетитно и ароматно.

Съставки за 1 голяма порция основа:

• свинска мас - близо 50 рубли;
• 2 яйца;
• сър - 60 рубли;
• подправки;
• цибуля рипчаста;
• мляко незбиран - 40 мл;
• майонеза - десертна лъжица.

Можете да разширите склада от съставки за bazhannyam, като добавите пресни билки, билки, любими подправки, подправки.

Часът за приготвяне е максимум 10 перца.

Рецепта за готвене на яйце-бабатаня

След като отгледате с ренде с едри среди, отрежете съра, нарежете цибулата, нарежете бекона на малки кубчета или жени.

Разбийте яйцата в купа, сбогом, добавете подправки, мляко, майонеза и терт сира, разбъркайте. Засега ме уведомете.

В сух тиган се слага свинската мас и се загрява на среден огън, докато мазнината се сгъсти и напука. Да хвърлим една цибула и да я намажем.

Изсипете масата със семена от яйца в тигана директно върху свинската мас с чибулата и разбъркайте веднага.

Сварете бърканите яйца на среден огън буквално едно парче пух, като разбърквате кожата за 8-10 секунди.

Ел, не подрязвайте прекалено, иначе е суха жорстка. Според консистенцията балаканина е готова да бъде обвинявана, но още по-ниска и м'яка. Vіdrazu сложете її в чиния и сервирайте negainno на масата, докато стане горещо, подправено с билки. Можете да сипете настъргано сирене.

Оста е толкова бърза и можете просто да приготвите за себе си чудесно ястие за вашите близки.Желая ви приятен апетит и лек ден