Inter'er / Stini

Recept za filet ćuretine u soja sosu.

Spavaca soba

Golovna

Pripremite potrebne sastojke. Za pečenje sam koristila mašinu za prošivanje od 2 kg. Možete iskoristiti bilo koji drugi dio i srušiti cijelog pojedinca. Meso se mora ocijediti, osušiti sa kotletima, staviti u duboku posudu i preliti soja sosom.

Stavite činiju sa ćurkom na hladno mesto najmanje 1 godinu.

Tokom ovog sata potrebno je 2-3 puta okrenuti meso da se ravnomjerno marinira.

Nakon isteka sata dodajte višak soja sosa.

Mesu dodajte začine, uključujući soja sos i so (pazite sa soja sosom).

Utrljajte začine jastučićem za masažu.

Ogulite, časnik narežite na tanke kriške i dodajte mesu.

  1. Rukav za pečenje se odreže po potrebi i zaveže sa jedne strane.
  2. Ćureće meso, marinirano u
  3. Koža ćuretine ima gustu strukturu, pa se na njoj mogu napraviti mali rezovi kako bi marinada lakše prodrla.
  4. Ćuretina se često kuva u rerni.
  5. Mariniranje ćuretine za pečenje je vrlo jednostavno: da biste mesu dodali toplinu, dodajte čili papričicu, ruzmarin i maslinovo ulje, a za nježnost i nježnost - majonez, limunov sok i crni biber.
  6. Kratka marinada za ćuretinu - ona koja kombinuje vino, šampanjac, med, konjak i začinsko bilje, a ovi sastojci imaju posvjetljujući okus i odlično se međusobno kombinuju.

Meso možete jednostavno naribati solju, biberom i casnikom i ostaviti nekoliko minuta da se osuši.


Marinada za ćuretinu za podmazivanje

Marinirajte ćuretinu za podmazivanje - da osigurate specifičnost pečenja mesa u tiganju i da marinada bude što aromatičnija i bogatija.

  • U ovom slučaju, mješavina maslinovog ulja, sat vremena, soka i limunove korice učinit će čuda.
  • Olya omekšava suhoću mesa i uklanja toplinu, a citrusi i časnik dodaju pikantnost i aromu.
  • Sastojci:
  • sok od limuna - 40 ml;
  • Olija - 80 ml;

kumin – 5 g;

  1. limunova korica – 10 g;
  2. karanfilić za časnik – 3 kom.
  3. Priprema

Pojedite maslinovo ulje, iscijedite i očistite limun od korice. Dodajte više informacija i detalja. U pureću marinadu dodajte meso peradi i ostavite u frižideru nekoliko godina.

Marinirajte ćuretinu za podmazivanje - da osigurate specifičnost pečenja mesa u tiganju i da marinada bude što aromatičnija i bogatija.

  • Marinada za ćuretinu u cjelini ima veliku pouzdanost.
  • Cijela ptica je važna i procuri
  • na tradicionalan način
  • praktično nemoguće.
  • U tom slučaju, bolje je trup, izboden nožem, zabiti u ljuti sos i sačuvati ga za konzumaciju.
  • Stoga će biti marinirano u sredini i sredini i može se peći nepunjeno.
  • voda – 6,5 l;
  • sol – 120 g;

kumin – 5 g;

  1. cukor – 100 g;
  2. zbir paprika – 60 g;
  3. med – 100 g;
  4. narandža – 2 kom.;
  5. korijen đumbira - 1 kom.;
  6. glava sata – 1 kom.

Pomiješajte sol, tikvice i biber.

Detalj korijena đumbira i časnika.:

  • Sve bilje i začine sipajte u 2 litre vode.
  • Dodajte med i promiješajte.
  • Narandže narežite na kriške, utisnite ih direktno u marinadu i stavite kožicu.
  • Dodajte vodu i ocijedite trup peradi iz pureće marinade.
  • lovorov list – 1 kom.

kumin – 5 g;

  1. Dajte zub i lovorov list.
  2. Dodajte crni biber i sušeni krep.
  3. Ulijte kefir.
  4. Dobro izmiksajte marinadu za ćureći file.

Trljajte meso u marinadi za kefir ne duže od godinu dana.

Marinirajte ćuretinu za podmazivanje - da osigurate specifičnost pečenja mesa u tiganju i da marinada bude što aromatičnija i bogatija.

  • Pripremanje marinade za pureće šnicle znači očuvanje sočnosti mesa tokom cijeđenja.
  • Jedna od važnih faza je pravilna priprema mesa.
  • Za ovu vrstu mesa narežite prsa na jednake komade debljine ne manje od 3 cm i dodajte marinadu od začina, maslinovog ulja i vinskog sosa.
  • Možete započeti podmazivanje za 30 rubalja.
  • maslinovo ulje - 80 ml;

kumin – 5 g;

  1. cukor – 10 g;
  2. Vinny Ocet – 20 ml;
  3. Senf ulje – 10 g;
  4. zbir začina „Provansalsko bilje“ – 20 g.
  5. Sipajte pravi senf.

Pomiješajte senf i začine. Ulijte ta ocet ulje. Dodaj|dodaj| zukor i tucite dok se kristali ne zgnječe.

Marinirajte ćuretinu za podmazivanje - da osigurate specifičnost pečenja mesa u tiganju i da marinada bude što aromatičnija i bogatija.

  • Stavite odreske u pureću marinadu i ostavite u frižideru 30 minuta.
  • Najukusnija marinada za ćuretinu je napravljena od jednostavnih sastojaka.
  • U ovom slučaju, mješavina maslinovog ulja, sat vremena, soka i limunove korice učinit će čuda.
  • Posebno kada su u pitanju „nefleksibilni“ škampi, koji se tradicionalno namaču u gustoj i začinjenoj marinadi, pri čemu posebno poštovanje zaslužuje dodatak pavlake i senfa.
  • Čiji tandem

kumin – 5 g;

  1. mlečni proizvod
  2. daju mesu sočnost i zlatnu smeđu boju, a senfu pikantnog ukusa.
  3. Dijon senf – 60 g;

pavlaka - 80 g;

Marinirajte ćuretinu za podmazivanje - da osigurate specifičnost pečenja mesa u tiganju i da marinada bude što aromatičnija i bogatija.

  • korijander – 5 g;
  • Bijela kreda biber – 5 g.
  • Umutiti senf sa pavlakom i limunovim sokom.
  • Dodajte med i promiješajte.
  • Dodajte začine i dobro promiješajte.
  • Na proizvod nanesite marinadu za ćureće knedle i ostavite 2 godine u frižideru.

kumin – 5 g;

  1. Jednostavno je dobro iscijediti nježnost ako je pravilno obrađena.
  2. Ostalo je suvo meso, velika četka i gusta ražnja koja je ispod kože.
  3. Prije mariniranja, koža se otopi, talina seče, meso se nabode i namaže marinadom koja sadrži dosta začina, kako bi meso dobro proželo.
  4. vershkova puter - 125 g;

melena paprika – 40 g;

Marinirajte ćuretinu za podmazivanje - da osigurate specifičnost pečenja mesa u tiganju i da marinada bude što aromatičnija i bogatija.

  • sok od pomorandže – 80 ml;
  • maslinovo ulje - 120 ml;
  • korica pomorandže - 20 g;
  • mažuran – 10 g;
  • karanfilić za časnik – 2 kom.

kumin – 5 g;

  1. Pomiješajte detalje sata sa|iz| puter, kora, sok od pomorandže i majoran.
  2. Obrezano meso peradi premažite i sipajte u marinadu 5 godina.

Važno je da napravite marinadu za jednostavnu, pa čak i prženu, ne pretjerujte.

Marinirajte ćuretinu za podmazivanje - da osigurate specifičnost pečenja mesa u tiganju i da marinada bude što aromatičnija i bogatija.

  • Pleten je nežnim i savitljivim mesom ćurećih prsa, koje čudesno curi kroz sve marinade, posebno začine i bijelo vino.
  • Ovom marinadom se meso može dinstati oko 30 minuta i nastaviti dok se ne podmaže.
  • Olija - 40 ml;
  • bijelo suho vino – 100 ml;
  • soja sos – 50 ml;
  • sumish paprike – 10 g;

kumin – 5 g;

  1. karanfilić za časnik - 2 kom.;
  2. Chervona tsibulya - 1 kom.
  3. Umutiti maslinovo ulje sa vinom i soja sosom.

Dodati mešavinu paprika, cibula i casnika i promešati.

Detalj korijena đumbira i časnika.:

  • Ova marinada košta 30 dolara.
  • Marinada za pureći file je plodno tlo za kulinarske fantazije.
  • Kada se pravilno skuva, meso će se brzo napuniti ukusima i aromama sastojaka u njemu, posebno univerzalnih začina kao što je đumbir.
  • Ostatak, iako bogat i pečen, može zamijeniti cijeli arsenal različitih začina.

kumin – 5 g;

  1. svježi đumbir – 20 g;
  2. paprika – 5 g;
  3. ocet – 40 ml;

Olija - 100 ml.

Marinirajte ćuretinu za podmazivanje - da osigurate specifičnost pečenja mesa u tiganju i da marinada bude što aromatičnija i bogatija.

  • Narendajte đumbir i pomiješajte sa maslinovim uljem.
  • Jedna od važnih faza je pravilna priprema mesa.
  • U ovom slučaju, mješavina maslinovog ulja, sat vremena, soka i limunove korice učinit će čuda.
  • karanfilić za časnik – 2 kom.

kumin – 5 g;

  1. Dodajte čili, papriku i dobro promiješajte.
  2. Marinirajte file u frižideru najmanje godinu dana.
  3. Marinada - ocijedite meso sa minimalnim otpadom.

Okus i konzistencija umaka omogućavaju da se pomiješa s minimalnim dodatnim komponentama.


U tom slučaju, marinada uzrokuje da meso bude lagano premazano.

Marinirajte ćuretinu za podmazivanje - da osigurate specifičnost pečenja mesa u tiganju i da marinada bude što aromatičnija i bogatija.

  • Šta samljeti da ćuretina iscuri i ne bude preslana.
  • soja sos – 100 ml;
  • Umutiti soja sos sa limunovim sokom.
  • Dodajte više detalja u časopis.
  • karanfilić za časnik – 2 kom.

kumin – 5 g;

  1. Meso peradi stavite u marinadu i trljajte 45 minuta.
  2. Ćuretina u marinadi od meda i senfa
  3. Marinirajte za ćuretinu sa medom i senfom, izgnječite meso sokom i zapržite.

Marinada za upotrebu odabire se na osnovu tehnologije pripreme.

Detalj korijena đumbira i časnika.:

Niko nije kriv što će kiseli kupus izgorjeti i ostaviti na mesu neprijatan miris.

U ovom slučaju može biti lako i nježno, pa čak i piknik.

U tom slučaju bolje je komadiće ćuretine potopiti u majonez, koji može sadržati čitav niz okusa i sačuvati sokove.



Kurs 1: priprema ćuretine.

Pureće meso operite, osušite, narežite na trakice ili kockice srednje veličine.



Međutim, file možete isjeći na veće komade, ali će cijela stvar ostati izvan vaše vrećice.

Crocus 2: gotova šargarepa.



Ogulite šargarepu, dobro operite i narežite na tanke ploške ili narendajte na sitne rende. Korejski rende za šargarepu će raditi sasvim dobro. Croc 3: priprema cybul ripchast.
Ogulite krastavac, isperite ga hladnom vodom, a zatim ga narežite na tanke kriške ili male kockice.
Lekcija 4: Kuvanje ćuretine u soja sosu. Zagrijte se za sada Roslynna Oliya U tiganju na jakoj vatri premažite ćurke u novom komadu. Podmažite, miješajući sat vremena, dok se komadi ne pokriju rumenom korom. Sada promijenite vatru i dodajte šargarepu i cibulete u tiganj sa ćurkom. Promiješajte i dinstajte dok ne omekša. Onda saznaj 4 supene kašike

soja sos u


250-300 mililitara
čista

prokuvane vode

.

Sumish sipajte u šerpu, pokrijte poklopcem, prokuhajte i nastavite sa kuvanjem

20-30 hvilin

Marinirajte ćuretinu za podmazivanje - da osigurate specifičnost pečenja mesa u tiganju i da marinada bude što aromatičnija i bogatija.

  • .
  • Ako primijetite da je sva voda prokuhala iz tiganja, dodajte još malo da se ćuretina krčka i da se ne maže.
  • Croque 5: servirajte ćurku u soja sosu.
  • Poslužite ćuretinu u soja sosu odmah nakon kuvanja.
  • Najbolji prilog su pirinač ili salata sa svježim povrćem.
  • I ne zaboravite preliti sos preko dijela kože tako da ostane na dnu tiganja.

kumin – 5 g;

  1. Operite filet i osušite ga papirnim kotletima.
  2. Vikoristom i vrelim nožem napravite klupko dubokih uboda u mesu i dobro ga istrljajte.
  3. Mešajte sve začine dok ne dobijete oko 2 kašičice začina.
  4. Sa njim prosijte meso, pa pažljivo ubacite male ražnjiće u proreze.
  5. Tepsiju pažljivo prekrijte folijom i prelijte maslinovim uljem.
  6. Tu stavite file, prelijte soja sosom i dobro propržite u foliji.
  7. Stavite meso u frižider na oko 2 godine da se marinira.
  8. Zatim zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite oko 50-60 minuta.

Nakon toga zapalite foliju i sipajte u rernu oko 5-10 minuta.

Na kraju posudu prelijte rotkvicom koju ste vidjeli.

Marinirajte ćuretinu za podmazivanje - da osigurate specifičnost pečenja mesa u tiganju i da marinada bude što aromatičnija i bogatija.

  • Ćuretina u med-soja sosu
  • Ova biljka je nježnog i blago kiselkastog okusa i jednostavno se topi u ustima.
  • Ovaj recept za ćuretinu u soja sosu je posebno dobar kada se servira uz prilog kao što je smeđi pirinač ili druga kaša.
  • med - 3 kašike.
  • kašike;
  • pureći file – 550 g;
  • cibulja – 3 kom.;
  • sol, biber, susam i začinsko bilje - po ukusu;

kumin – 5 g;

  1. Sonyashnikova oliya – 50 ml;
  2. - 3 kašike.
  3. kašike;
  4. šargarepa – 3 kom.;
  5. slatka paprika – 2 kom.
  6. Ohlađeni ćureći file operite, osušite komadiće i ogulite ih od otopljenog, a zatim narežite na tanke kriške.
  7. Sipajte soja sos u činiju i dodajte med.
  8. Komade fileta prelijte marinadom i stavite u frižider na 15-20 minuta.

Papriku zgnječite i uklonite peteljke i peteljke, a zatim narežite na trakice.

Narendajte šargarepu, vikoriju i rende u zrnu, a cibul narežite na zrnate kocke.

Cijeli komad fileta dobro operite i osušite na tepsiji za papir.

Nožem napravimo nekoliko uboda u mesu na različitim mjestima.

Meso posolite morskim pragom. Pomiješajte začine: kurkumu, bosiljak, provansalsko bilje i crni biber. Ushogo začina treba da bude oko 2 kašičice.

Pospite ćuretinu začinima, a kada je spremna, otvorite otvor i ubacite narezane tanjire u posudu.

Form u kojem se peče ćuretina prekrijte folijom.

Podmažite foliju

maslinovo ulje

i dodajte pripremljenu ćuretinu.
Meso prelijte soja sosom.