Pitching se peče po receptu za cijelu pećnicu. Kako pravilno pripremiti pitching. Tajne kuvanja. Kačka pečena sa jabukama

Kako je u katoličkim zemljama na Dan Podjaki običaj da se peče ćuretina, tada jednu od tradicionalnih božićnih proslava poštujemo pečene piliće kod sveštenika. Danas dijelimo s vama recepte za kuhanje í̈í̈, a također i rozpovímo kílku lukavu, kako bismo vam omogućili da uzgajate í̈ks izvanredno ukusno i mirisno.

Zapekty bacanje trohi presavijeni, donji piletina, za to ê preporuke, dotrimannya takav kamp će jamčiti uspjeh bitke.

Dekílka pravila zapíkannya

Zatim bismo trebali odabrati ispravan trup. Kupite ljuljašku ne veću od 2,5 kilograma, krhotine su garancija da su ptice mlade.

Na kraju sata, trup treba odrezati guzu, kako se ptice ne bi kuhale s neprihvatljivim mirisom. Umag je pečen ceo, biće sočan i mirisan, pa ga ispred možete puniti jabukama i narandžama.

Optimalna temperatura za pečenje je 180 stepeni.

Sat pripreme je sačuvan za sljedeću formulu: trup vaga 40 khvilin + 25 khvilin. Na primjer, bacanje je važno 2200 grama. Pomnožimo 2,2 sa 40 i dodamo 25. Da biste napravili trup, potrebno vam je 113 pera, tobto. mayzhe 2:00.

Kačka, pečena u rerni, sa jabukama sa strane

Ti trebas:

bacanje - 2 kilograma,
jabuke - 4-5 komada,
pomorandže - 1-2 komada,
suve šljive - 10 komada,
sušene kajsije - 10 komada,
dlake graška - 10 komada,
snaga za ukus,
biber - za užitak,
pješčani sat - 3-4 karanfilića,
roslinna oliya.

Način kuhanja

Rolling miëmo, obsshuêmo papirnate ubruse.
Zmíshuêmo sila da biber. Trljamo ludi leš i zovemo ga u sredinu.
Časovničar je čist, trljamo ga kačečkom u sredini.
Hajde da pripremimo nadjev. Očistimo jabuku, vidimo da je sada, narežemo je na male mašne.
Narandže su čiste, narezane na komadiće.
Suve šljive i suhe kajsije se pripovijedaju sitnim komadima.
Očistimo grašak, rubaemo.
Mijenjamo sve sastojke i s njima počinjemo pripremati trup.
Otvor je zašiven koncem.
Naziv vrča premažemo uljem ruzmarina.
Trup vratimo na deko, prekriven nauljenom folijom.
Kachechka je okružena jabukama, sitnim komadima i cijelim voćem.
Krivulja sa folijom.
Idemo dalje i zagrejati rernu na 180 stepeni. Otprilike kroz kožu, pumpanje treba zaliti sokom, koji se određuje za sat pripreme.
Četvrtinu godine prije spremnosti uklanjamo foliju. Možete vidjeti cijeli sík koji ste se davili. Posudu prelijte sokom od pomorandže.
Služi se na stolu ukrašenom jabukama i narandžama.

Kačka, pečena u rerni, sa jabukama u "rukavu"

Pripremljena takvim rangom, kačečka će ispasti posebno mekana i meka, krhotine će se ugasiti u vlažnom soku.

Ti trebas:

bacanje - 1,5-2,0 kilograma,
jabuke - 2-3 komada,
snaga za ukus,
crni biber - za užitak,
limun - 1 komad,
roslinna oliya - 1 supena kašika,
med - 1 kašika,
pješčani sat - 2-3 karanfilića,
balzamična procjena - 1 kašičica (po vrećici).

Način kuhanja

Rolling miêmo, obsushiemo.
Zmíshuêmo sila da biber. Trljamo trup u sredini.
Marinirajte kachechku s doby stretch. Za pripremu marinade dodajemo limunov sok, sitno nasjeckani časnik, med, maslinovo ulje i balzamičnu procjenu za bazhannyu.
Nakon toga, kao i marinirani zalivi, punjeni jabukama, narezani na ražnjiće.
Petu zašijemo nitima ili škripimo čačkalicama.
Pakuemo punjene jabukama kachechku u rukavu.
Preporučljivo je zagrijati rernu na 180 stepeni.
Za 10-15 hvilina prije spremnosti, rukav se otvara, tako da je bacanje dobro osmišljeno. Služi se na stolu uz omiljeni ukras. Slano!

Fosfor, cink, fiziološki rastvor, kalcijum - nisu svi elementi daleko od toga da se pomešaju, tako da se meso slame razbije po imenu. Ali skuhati jogo tako da bude pjenušav i ukusan nije lak zadatak.

Nekome je stalo da se meso od piletine i pitching spremaju na isti način i ubuduće postoji pardon. Znamo da je nespretno pripremati sok za taj m'yak pitching. Pripremajući preljev prema jednom od niže navedenih recepata, goste možete iznenaditi mirisnim, nižim i sočnim mesom od pečenog preliva.

Pumpanje medom u rerni

Sat kuvanja: 1,5 godina bez ptica za mariniranje.

Sastojci:

pitching - 1 kg;
med - 3 kašike. l.;
voda - 250 ml;
silk - 1,5 kašičice;
crni biber - 0,5 godina. l.

kuhanje:

Kačku vipatrati, srediti šape, kril, zayvi masti. Prije govora, mast se može samostalno ocijediti, kao da se trup obrezuje preko par pivgodina (slonac stavite u drushlyak, postavite preko posude s vodom). Pripremljeni trup umočite koprom, osušite ga papirnim ubrusom.

Naribajte ptičji naziv i na sredini praga i pobiberite.

Čašu vodice namažite medom i sve kiflice namažite sirupom. Stavimo pticu na hladno mjesto 4 godine.

Ukiseljenu slamu prebacite na lim, prekrijte folijom. Stavite jogu u rernu na 180 stepeni. Rezervišite rolnu na 1,5 godinu. Kroz kožu 10 dlačica potrebno je meso premazati medenim sirupom, kao i masnoćom, kako se vidi sa mesa.

Poslužite do stola sa pogledom. Sa strane ptice možete staviti listove zelene salate, peršun, svježe povrće.

Bilješka:

Jecanje je bilo sočno i meko, njeno obov'yazkovo treba kiseliti ispred.
Obroblyayuchi pitching, ne možete zaboraviti podrezati rep (zadnji dio ptice), inače ćete gotovom jelu dati neprijatan miris.
Posebni objekti za pripremu slanine - kacheny, pripremljeni od čavuna ili srnećeg temeljca, mljevenog mesa sa nižim i mirisnim.
U medeni sirup možete dodati neke začine: korijander, ruzmarin, chasny. Smrad će pticama dati neopisivu aromu.
Lako je nadjačati spremnost ptice, jednostavno probušite trup u debelom tijestu čačkalicom. Kada vidite otvor domovine, a škir se može bez problema probušiti, to znači da je meso spremno.
Ukusnija, mekša, domaća, ne divlja kačečka. Meso divlje ptice je bogatije i gušće, pa je bolje kuhati slanu travu od novog majstora slane.

Zapečeni pitching sa pirinčem u rerni

Sat kuvanja: 2 godine 30 sati bez urakhuvannya sat za kiseljenje.

Sastojci:

trup za nasipanje - 1,5 kg;
kuhana riža - 250 grama;
jabuke - 2 kom.;
šargarepa - 2 kom.;
ruzmarin - 3 kašike;
qibulya - 1 kom.;
casnik - 1 glava;
crni biber, jak.

Proces kuvanja:

Vimiti trup, zirzati zayvy mast, rep, šape, trim kril. Pospite pitching posipom. S takvom količinom naribajte trup: dodajte detalje o žličici i ruzmarin sa praga, biber. Narendanu smesu stavite na hladno mesto da se manje marinira 3 godine.

Narendajte šargarepu, a kubulu narežite na kockice. U tiganju četkajte povrće za 5 pera.

Promiti pirinač, tako da je voda bistra. Kuvajte jogu u blizini slane vode dok ne bude spremna. Jedite pirinač sa povrćem.

Jabuku narežite na 4 dijela, očistite jezgro.

Deco prekrijte folijom. Stavite novu pticu za kiseljenje. Napunite pirinčem i povrćem. Izgubio sam mjesto za punjenje jabukama. Zašijte otvor crvenim koncem, ili zatvorite rupu cijelom jabukom. Rolat dobro zatvorite folijom i stavite u rernu na 2 godine.

M'yaso siroče, mladi pitching može imati tamnu boju erizipela. Sjajan prizor na meso je da se više puta odmrzava i zamrzava.
Dobar pitching može biti suha (ni na koji način ljepljiva), meka, sjajna i glatka koža.
M'yasi može imati buti od jarko žute masti. Ne vrijedi govoriti o onima koji su dugo ležali na pultu, a proces oksidacije masti je već započeo.
Vaga mlada baca 1-1,5 kg, stara blizu 2 kg. U redu je, pošto ste kupili stari pitching. Z može biti i ukusna trava. Vi samo trebate vrahuvati, da ovo vrijeme mariniranja ptica i njena zapikannya može biti više.
Ptičije oko možete prepoznati ako pogledate niz njeno pernato krilo: u mladom i svježem trupu pero je bilo bijelo, prekriveno malom harmatom i primajuću boju. Stari vrč ima zhovt, tovsta zamíst harmati pír'ya. Ako je pitching mlado, ali ustajalo (dugo je ležalo na pultu), tada se na perju mogu vidjeti mrlje zelene ili žute boje.
Nema vremena za mariniranje, ali je potrebno ispeći obovyazkovo za veče, zatim, prvo, stavite trup u pećnicu, potrebno ga je prokuhati. Dovoljno je ispraviti pitching u okripu za 30 pera. Nakon toga je dovoljna ptica, za kruh, napunite ga povrćem ili voćem, posolite, dodajte začine i stavite u pećnicu. A s čorbom, napravićemo je u času ptičjeg kuhanja, možete povremeno zalijevati ptice u času yogo zapikannya.

Kačka pečena u rerni sa jabukama

Sat kuvanja: 2 godine 20 sati bez sata za mariniranje ptica.

Sastojci:

bacanje - 1–1,5 kg;
jabuke - 4 kom.;

za marinadu:

narandža - 2 kom.;
limun - 2 kom.;
sil - 2 kašike. l.;
crni biber - 1 kašika. l.;
origano - 2 kašičice;
maslinovo ulje - 2 kašike. l.

Pokrokove priprema:

Priprema trupa za bacanje: kremiranje vrata u shkir, pidlamavši koji su obrezali vratni greben. Možete vidjeti trulež i salo, ekstremne falange bijelog krila, šape. Očistite rep tako što ćete očistiti gornju loptu. Isperite smolu pod tekućom vodom. Učinite dobro sa prskanjem, tako da koža postane tanka, elastična.

Zrobiti marinada: navpil ruže narandže i limuna. Vidi od njih sik. Dodati do 200 ml soka 1 žlica. l. maslinovo ulje. Sve dobro izmiješajte. Dodajte origano, biber te jačine.

Marinirajte pitching. Za koga je potrebno uzeti rukav za pečenje. Ispletite jedan kraj rukava, stavite rolat, prelijte marinadom, zatvorite drugi kraj. Zarolajte slag, tako da se marinada razlije po svim trupovima. Vratite frižider na 4 godine.

Jabuku narežite na četvrtine, jezgro osušite. Izvadite rolat iz rukava i u njega stavite jabuku. Zatvorite otvor na boksu cijelim limunom ili jabukom. Ostružite limun čačkalicama, lagano stisnite vino.

Deco prekrijte folijom. Stavite ga na novi pitching, polažući kril na dno trupa. Foliju dobro zatvorite u papalinu loptica (najmanje 2 kuglice, da se folija ne pocepa). Stavite u rernu na 2 godine.

Nakon 2 godine, došlo je do razmaka ubacivanja, vídkriti íí̈, nakon što ste makazama izrezali gornji rez. Uzmite sok (5 kašičica) koji ste pilili, dodajte im 40 grama putera. Otopiti puter|ulje| u vrućem soku. Stavite sumishyu i stavite u rernu na 15 minuta, povećavajući temperaturu na 220 stepeni. Zavdyak takav prijem, pitching na terenu će biti hrskav, s kojim samo meso neće biti presušeno.

Poslužite gajući na velikoj travi, zgužvajući jabuke ispred i lijepo raširevši njihove trupove.

Korisní radi:

U obov'yazkovo marinadu potrebno je dodati maslinovo ulje. Ističe ukus začina, a takođe pomaže da uđe na trup za rahunok viskoznosti.
Da bi meso pitchinga bilo sočno i dobro procijedili, potrebno je jogu marinirati najmanje 4 godine.
Kako fil ne bi propustio naziv prvog sata pečenja, potrebno ga je lagano staviti u trup.
Meso je ravnomerno pečeno, potrebno ga je urolati na temperaturi od 180 stepeni.
Još je lakše posipati pticu prskanjem, samo je jednom rukom podrežite za vrat, a drugom zalijte leš vodom iz kotlića.
Lakše je vidjeti da li je lakše vidjeti agrume, prije nego što isečete narandžu ili limun, potrebno je da kotrljate jogu na doshtsi, pritiskajući ruku.
Jabuke treba odabrati kiseli sladić, na primjer, sorte "Antonivka", "Semirenko". Sladić je bolje ne uzimati, jer u njima ima dosta zukru, vidi se da je smrad bogat sokom, nakon čega fil postaje sličan kaši.

Zapečeno domaće ljuljanje u rerni sa heljdom i suvim šljivama

Sat kuvanja: 2 godine 30 minuta(Bez sat vremena za mariniranje pitching).

Sastojci:

bacanje - 1–1,5 kg;
šargarepa - 1 kom.;
qibulya - 1 kom.;
biserni ječam - 50 g;
heljdina krupica - 250 g;
dlake graška - 50 g;
suve šljive - 6 kom.;
limun - 1 kom.

za marinadu:

casnik - 1 glava;
sonyashnikova oliya - 30 ml;
paprika - 1 godina.
grašak muškatnog oraščića - 0,5 kašičice;
crni biber i silver - po 1 kašičica.

kuhanje:

Pripremite trup: izrežite šape, izrežite kril, uklonite masnoću. Isperite trup pod tekućom vodom, pospite prskanjem.

Pripremite marinadu: pogledajte kašičicu, u novu dodajte papriku, mlevenu papriku, muškatni oraščić, oleu. Pomiješaj. Jednu supenu kašiku marinade stavite u sredinu zagrevanja. Relativno namazati marinadu. Sumish, ono što ste izgubili, utrljajte to na zvijer, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini trupa.

Rolat stavite u rukav i stavite na hladno mesto da se marinira (možete celu noć).

Osušite griz u rerni: heljdu i ječam okačite na list. Stavite u rernu za 15 minuta na temperaturu od 150 stepeni. Kao rezultat sušenja, krupica ne ključa sat vremena na kachchiju, ne pretvara se u kašu. Nakon 15 minuta, griz izvadite iz rerne, prebacite u činiju i napunite vodom (za 300 grama griza potrebno je 0,5 l okropa). Ako ima više okropa, krupica će se jednostavno raspasti i više neće biti urla nakon zapíkannya. Ostavite griz blizu vode 4 godine.

Obrezivanje šargarepe i cibule. Ispirite povrće dok ne bude spremno za masline. Pečenje posolite, pobiberite i pomiješajte sa pahuljicama kuhanim na pari. Dodajte suve šljive i dlake graška.

Započnite pitching sa pripremljenom kašom. Otvor zatvorite limunom, zatvorite ga čačkalicama. Rolat stavite na pleh, prekrijte folijom i stavite u rernu na 2 godine.

Nakon 2 godine, nabavite deco, ubijte zvijer, prelijte trup sumishsh sokom i gornjim uljem (za 5 kašičica soka potrebno je 40 grama maslinovog ulja). Ponovo stavim u rernu na 15 minuta, povećavajući temperaturu pečenja na 220 stepeni.

Poslužite u porcijama, pijuckajući okremo ukras, poređajući komade mesa.

molim:

Kako biste pticu pravilno i lako isjekli, stavite jogu na prsa, prerežite je po prsima, a zatim okrenite trup na leđa. Isjecimo razmak između prsa i donjeg na 2 dijela. A onda ćemo ga dalje podijeliti na 2 dijela.
Da biste se riješili neugodnog mirisa kaljenja, potrebno je proraditi koncentracije marinade.
Čim je ptica iznutra, njen zhovchny míkhur je puknuo, potrebno je oprati smolu pod hladnom vodom.
Crila i šape nisu varto wikidati. Od njih možete kuhati čorbu.
U procesu mariniranja potrebno je povremeno protresti smolu.

Ocjena: (2 glasa)

Rolanje pečeno u rerni - još je ukusnije i još lepše. Rum'yana ptica će postati prava boja stola, kao da je priprema za sva pravila.

Ovdje su odabrani najbolji recepti za domaće ljuljanje u pećnici s opisom izvještaja, nekoliko malih tajni.

Rolanje kod kuće u pećnici - principi kuhanja

Ko ne voli bacanje, ali zaista golubovi mogu biti još slaniji i naime niži. Važno je da se pravilno pripremite. Potrebno je očistiti trup od pir'í̈nok. Yakshcho na kachtsí ê zabrudnennya, í̈kh treba zrízati chi obrisan štitom. Višak masnoće, koji visi sa odsečenog reza, takođe se može odrezati. Pokiselite domaću smolu bagana. Ostavite ih da odleže sa sosom ili začinima 5-6 godina, odnosno cijelu noć.

Osnovni principi kuvanja:

1. Zadnjak prije zapíkannyam síd zrízati. Samo vino daje specifičan ptičji miris.

2. Nije potrebno pripremati zalivanje u obliku, a ne poleđini vreće, ili rukavima, da se meso kuva na pari. Možete dodati pticu ispred ili namigniti posebnu kačenicu.

3. Sat bacanja rijetko je kraći od 1,5 godine. Toj jabuci, krompiru i ostalim proizvodima, ako se tome dodaju, potrebno je krupno narezati.

4. Za ptice shkirtsí krivi su veliki začini, sušeno bilje. Smrad gori, zípsuyut gleda.

Sat domaćeg pitchanja je apsolutno bajat u svijetu, ali radije ne uzimajte golubove veće od 2 kg. Kao da je kasnije kuvana, pečena u sredini, zver se može namazati pavlakom i prekriti folijom, pergamentom. Na prosječnoj temperaturi pitching zapíkannya postati 180-200 stupnjeva.

Pumpanje kod kuće u pećnici: recept za pokrokov s jabukama u vrećici

Jedan od najpopularnijih dodataka pitchingu je jabuka. Iza njih ptica čudesno leti, izlazi taj mirisni sok. U receptu za domaće zalivanje, bolje je mazati kiselu jabuku ili šmočke dodatno preliti limunom.

sastojci

pitching 1 komad;

4 chastochki za časovničara;

Jaka biber kreda i grašak;

2 lovorova lista;

2 kašike maslina;

10 jabuka;

Dodatkovo treba rukav za zap_kannya ili paket. Ako ćete osvojiti gotov paket, krivi ste što ste došli po ruzmarin i dugo se pripremali.

Kuvanje

1. U tri litre vode dodati 5 kašika soli, dodati deset graška bibera, možete i samljeti. Hrskavi lovorov list. Uzimamo vodu sobne temperature i ona je hladna.

2. Znímaêmo z limunova kora, ili odjednom ruža citrus navpíl, vídzhimaêmo sík, a kora je mala i bačena u vodu. Smrad će vam dati divnu aromu, oduzeti specifičan miris.

3. Stavite pticu u šerpu, stavite veliku posudu blizu namotača, napunite je pripremljenim ruzmarinom, marinirajte na toplom najmanje 5 godina. Abo pribiraemo u frizideru 10-12 godina, mozes trim pticu i dobu, veide je jos bolje.

4. Crni biber sameljite od dve kašike maslinovog ulja, malo posolite, možete preliti kašikom limunovog soka. Samljeti do ujednačenosti.

5. Whine pitching od ruzmarina. Stavite ga na rešetku ili uzmite veliko sito, drushlyak. Zalishaemo na pívgodini, neka ptice pídsohne, sva voda može ocediti.

6. Trljamo bacanje sove.

7. Uzmite par-tri jabuke, zapamtite, narežite na četvrtine. Možete pijuckati i sa začinima ili sa naribanom koricom, pokapati limunovim sokom ili samo tako staviti. Stavljamo ga u sredinu trupa, ja ću rezati jabuke dok se ne isječe.

8. Prebacite naslag u pakovanje za pečenje, zavežite ivice. Čačkalicom, ili običnom golom zvijeri, opljačkamo par pirsinga. Paket se ugrađuje u mali deko sa stranicama, ili u obliku većem od pitchinga, pa ćemo na rubove postaviti jabuku.

9. Rerna je kasno, ostavite da se zagrije na 200 stepeni.

10. Na pčelu vodimo rolat sa jabukama, pripremimo 80-100 perja, upaljenih kao iz ptičje perspektive. Chim je stariji, Tim je stariji.

11. Jabuke, jaki su na zalihama, potrebno je nerado obećati, pogledajte sredinu, možete koristiti poseban vimkoy. Preliti limunovim sokom i staviti u zdjelu, provjerimo vrijeme.

12. Viymaêmo bacanje, yak díyshla do pripravnosti. Na dan paketa bit će puno masti, pažljivo pogledajte zvijer, rasklopite.

13. Kašikom skupljamo domovinu, zalijevamo jabuku u posudi, širimo je.

14. Na isti način žličicom skupljamo mast i zalijevamo je do zvijeri zalivanja, tako da se pojavi garna mlaz.

15. Stavite jabuku iz posude pored boka.

16. Više puta stavite pticu u rernu, pecite je bliže ptici. Bazhano kroz kožu deset khvilina prelijte sokom preko trupa, kao što vidite.

Pumpanje kod kuće u pećnici: recept za krompir

Još jedan savršen recept za domaće pečenje u cijeloj rerni. Više vole svi krompiri. Ovo je idealan ukras za masne ptice, ali je potrebno i pravilno pripremiti jogo.

sastojci

Valjanje 2,5 kg;

Par kašika soja sosa;

Chotiri chastochki chasnik;

8-10 istih mapa;

100 g kisele pavlake ili majoneze;

Začini po ukusu.

Sa pakovanjem je moguće pripremiti zalivanje na isti način kao u prethodnom receptu, ali evo opcije sa komadom folije i oblikom, takođe daleko.

Kuvanje

1. Pticu marinirajte u majonezu i mazgu sa pavlakom, ko više voli. Operemo trup ispred, sve vidimo, počistimo ostatke gozbi i provedemo godinu dana u hladnoj vodi, možete joj dodati začine. Hajde da se znojimo bacanje propoliskuêmo i zalishaêmo na reshíttsí pídsikhati.

2. Umiješamo pavlaku ili majonez od privatnog šofera, dodamo jačinu, soja sos, biber. Trljamo preparate ptica u sredinu, a zatim zovemo.

3. Za mariniranje možete pripremiti bilo koja zgodna jela od kriške. Vídminny varijanta – paket. Ale bemo schílny, dobro zavyazuemo.

4. Ostavićemo ga pet godina, ili uzalud, ali na drugi način, ušuškan je u frižider.

5. Za zapíkannya vikoristovuêmo mali deco. Iza bajannyama možete pokriti sredinu folijom kako biste je lakše unijeli. Uzećemo maslinovo ulje, dovoljna je samo jedna kašika.

6. Izvadite pticu iz frižidera, ponovo rukama utrljajte marinadu preko trupa, prebacite je u pripremljeni oblik.

7. Odozgo razvlačimo foliju. Možete to učiniti tako da se ptica ne zaglavi. Za koga smo stavili mali komadić pržene masnoće chi masti. Zakrivite oblik, popravite ga u pećnici godinu dana. Pekti kriv buti zagrijati do dvjesta stepeni.

8. Krompir očistimo, nije potrebno ničim začiniti. Ako su sijalice još veće, onda buči.

9. Zarolajte, lagano podignite foliju. Žličicom grabimo mast i sipamo trohove na krompir. Dodajte malo soli. Zakrivite posudu i snažno trljajte.

10. Pitching je također zaliven sokom, što sam vidio.

11. Krompir premjestimo u formu, rasporedimo oko ptice i ponovo savijemo folijom. Stavimo u rernu na 40-50 pera.

12. Skidamo foliju. Lukovicu okrenemo za dalji kljun, tako da je sa dna krompira već iscurila mast, a zver osušila troš.

13. Za tren zalijevamo masnoću i sokove sa dna forme.

14. Ptičicu sada ne treba uvijati folijom, samo je stavite u rernu i pecite dok ne bude vruća pre vatre.

Pumpanje kod kuće u pećnici: pokrokovy recept s narandžama (shmatochki)

Jedinstveno jednostavan recept za domaće ljuljanje u rerni. Ptice izlaze čudesno niže i mirisne, pripremite se za vino ne tako davno, tako da su nabori poput zamjenskih. Pojedine dijelove trupa možemo isjeći na potrebnu količinu, bazhan gole rese sa sitnim mesom umjesto mesa i izvaditi.

sastojci

1 kg bacanja;

2 narandže;

10 ml soja sosa;

Dva chastochki za časovničara;

1 tsp senf;

40 g cl. Olii.

Kuvanje

1. Prisjetite se komadića pitchanja, osušite ih ručnikom ili papirnim servetima.

2. Rozíríti na tiganju vershkov ulje|maslac|. Možete uzeti malo ruzmarina. Viklasti bacanje i mazanje na jakoj vatri sa obe strane. Viklasti poki scho u zdjeli.

3. Od jedne pomorandže uzmite koricu, nasjeckajte je i sagledajte sve do nje. Citrus ispred sebe možete zgnječiti rukama, ili ga naletom otkotrljati po stolu, da brže izađe, više izađe.

4. U sok sa koricom dodajte soja sos, posolite, stavite kašičicu senfa, ili možda više, ako volite gostra í̈zhu.

5. Očistite chastochki chasnik, podríbniti i pijuckajte do soka od pomorandže. Relativno promiješati. Biber staviti po ukusu.

6. Još jedna narandža se jednostavno oguli od kore, iseče na krugove. Usput se biraju sve četke, tako da će smrad jelu dati samo ugodan užitak.

7. Obojite oblik kapljicom olííja. Položite loptu za bacanje sa preklapanjem.

8. Bacite narandže između komadića ptica, pokušavajući da ih raširite na istu širinu.

9. Odozgo preliti u obliku pripremljenog sosa od soka i začina. Rozpodílyaêmo podjednako.

10. Povlačenjem oblika komada folije, fiksiranjem ivica, da poklopac ne bi spao.

11. Spremite se za godinu na 190 stepeni.

12. Poslužite pitching od narandže uz svježe povrće, priloge od bijelog ili smeđeg pirinča, dopunjeno zelenilom.

Da se folija ne zalijepi i ptica ne zalijepi, potrebno je na izbočeni dio trupa staviti mali komad slanine.

Prilikom mariniranja pticama nije potrebno dodavati puno limunovog soka i dodatne kiseline. M'yaso vid tsogo će biti čvrst.

Da li je kora izgorjela, napukla ili neki drugi nedostatak na vinovoj lozi? Ptah se može zaliti sosom iz vrećice, ili samo kapnuti nekoliko kapi i zalijepiti listove usjeva, peršuna.

Nije varto za kačenje vikorističke marinade sa medom, kečapom, velikom količinom soja sosa, koji se često dodaju na okidač. Ova ptica se priprema dugo vremena, koža s takvim sastojcima će jednostavno izgorjeti.

Kachine m'yaso tsikavíshe za užitak, niže pile. Nezasluženo se rjeđe pripremajte. Ako ste razmišljali o tome kako kuhati pitching u pećnici, onda će vam naš izbor najboljih recepata pomoći da odaberete opciju kuhanja.

Pripremite pečenje u pećnici kao cjelinu, a ne u skladištu s posebnim poteškoćama.

Zatim odaberite trup čija težina nije veća od 2,5 kilograma. To je garancija da je bok mlad, a potom i meso mekano i niže.

Sastojci:

kaljenje - 2500 g;
grašak - 11 kom. orasi;
roslinna oliya;
jabuka - 5 kom.;
casnik - 4 zuba;
narandža - 2 kom.;
biber;
suve šljive - 10 kom.;
snaga;
sušene kajsije - 11 kom.

kuhanje:

Isperite trup. Uzmi papirni ubrus. Smočiti se.
Uzmi jak biber. Grate ludo bacanje.
Naribajte čuvaru zube. Protrljajte trup.
Oguljene i isečene jabuke. Z|íz| oguliti pomorandzu. Detalji. Nasjeckajte grašak. Suvo voće nasjeckajte. Zmishat. Stavite na trup. Sew up.
Premazati uljem. Stavite na deco. Pokrijte folijom.
Zagrijte rernu. Potrebno 180 gr. Stavite deco. Započnite dvije godine, periodično zalijevajte sokom, vidjet ćete napuhavanje.
Ako je trup spreman za skidanje folije. Zarumyaniti. Potrebno je četvrt godine da se pojavi prijem, slaba mala crta.

Spremni za dodavanje suvih šljiva

Tsya strava prikladno posuđuje mjesto na bilo kojem urohističkom stolu. M'yaso izaći sladić i niže.

Sastojci:

pitching - trup 3000 g;
Crni biber;
jabuka - 3 kom.;
snaga;
rum - 130 ml;
paprika - 15 g sladića;
suve šljive - 55 g;
suvi bosiljak - 15 g;
casnik - 3 zuba;
rodzinki - 55 g;
limeta - 1 kom.;
maslinovo ulje - 65 ml;
med - 35 g;
balsamico ocet - 65 ml.

kuhanje:

Prilikom kredenja, biber je gust. Protrljajte trup. Spali na ražnju. Stavite pored frižidera. Uzmi piće.
Detaljno opisati zube čuvara. Napunite maslinovim uljem. Narendati koricu limete, samljeti sik od limete u zdjelu. Zbiti. Stavite bosiljak i papriku. Pomiješaj.
Sa izostavljenim iznosom, trljajte pitching ne samo ime, već i ono srednje.
U šerpu sipajte ocet, pa rum. Promućkajte. Zagrijavanje. Uzmi pet whilina.
Detalj oguljene jabuke. Pomiješajte sa suvim grožđem. Narizat suve šljive. Zmishat. Ulijte malo meda.
Počnite rolati sa nadjevom. Zašijte otvor. Uzmite čačkalicu, probušite trup na raznim mjestima.
Postavite na stražu. Stavite deco na samo dno rerne. Creela i noge gore sa folijom. Postavite ga u centar duhovnog šafija.
Knjiga tri godine. Vicority mod 180 stepeni. Povremeno prelijte sosom od meda.

Apetiziran pitching sa narandžama

Rum'yana, idealno pečena, sa laganom aromom citrusa, doneće zadovoljstvo ne samo slanim ukusima, već i sjajnim izgledom.

Sastojci:

cimet - 1 štapić;
trup za kaljenje - 2500 g;
papar za kredu;
narandža - 2 velika;
snaga;
zimska paprika - 2 graška;
casnik - 3 zuba;
crni biber - 2 graška;
voda - 240 ml;
med - 2 kašike. kašike.

kuhanje:

Uzmite rende. Uklonite koricu. Umutiti jednu narandžu. Vitisnuti sik voće. Zdrobi zube čuvarima. Stavite biber u zrnu u tanjir. Nasipati sil |sol |. Dodajte pohabanog urara. Rosterti. Pomiješajte sa koricom.
Na grudima i grudima se nalazi zayvy mast, što je potrebno vidjeti. Uzmite viljušku i često bodite kožu. Ulijte sok od pomorandže. Narendati rendanim sumishshuom. Kiseli krastavci. Neophodan je ove godine.
Zagrijte rernu. Način gledanja od 180 stepeni.
Narežite još jednu narandžu. Odvojite chastochki sa cimetom i stavite na cherevtse. Uzmi čačkalicu. Skripiti otvír.
Postavite rešetku na list. Oslabi trup. Grudi mogu biti zvijer. Sipajte vodu u list. Pokrijte lim i trup folijom. Mjesto u duhu shafa. Vitrimati 2/3 Godini.
Uklonite foliju. Uzmi penzlik. Potopite u sík, koji ste smjestili, na palubi. Umazati pticu. Zalijepite biberom. Kupite još cipela na sat vremena.
Uzmite dvije velike kašike soka od listova i zgnječite sa medom. Podmažite trup opranom vrećom. Vratite u rernu. Smanjite temperaturu na 220 stepeni. Zapikati sim hvilin.

punjene heljdom

Rolanje sa heljdom izlazi sa sokom i mirisno. Zavdyaki na veliku viziju sala iz ptica, krupa curi i izlazi niže.

Sastojci:

olija - 2 kašike. kašike ruzmarina;
kaljenje - 2300 g;
lavrushka - 2 lista;
jetra - 320 g piletine;
crni biber - 1 godina. kašika;
pekara - 240 g;
snaga;
heljda - 160 g;
qibulya - 2 kom.

kuhanje:

Operite trup i osušite ga. Vykoristovyte papirni ručnik ili servettes.
Uzmite snagu, zgnječite je biberom. Trljajte pticu. Stavite paket. Odnesi frižider.
Podijelite griz. Shat the qibula. Isecite rerne. Narizite jetru. Kao da ima truleži u trupu, mogu se obrezati i istući za punjenje.
Dodajte hranu u tiganj. Podmažite. Pidsolity. Gutljaj biber. Pomiješaj. Zmishati od heljde.
Stavite nadjev blizu trupa. Uzmite poseban konac sa golog. Zašijte otvorene.
Zapalite foliju. Zapikati u rerni dve godine. Vicority mod 180 stepeni.
Uzmi foliju. Zarum'yaniti trup.

Kačka pečena sa jabukama u rerni

Ako želite da vidite klasičan ukus bacanja. Onda ga sami skuvajte sa jabukama, jer ptice daju posebnu pikantnost i laganu kiselost.

Sastojci:

đumbir;
trup za kaljenje - 2300 g;
snaga;
crni biber;
jabuka - 550 g;
cimet;
limun - 1 kom.

kuhanje:

Zmíshati snagu i začine. Protrljajte trup.
Odrežite kožu sa jabuka. Vidite sada. Narizat dribno. Z limun wichaviti sik. Politi apple. Pomiješaj. To je neophodno kako plod ne bi potamnio. Snaga zmishati íz cimeta. Gutljaj jabuku. Pomiješaj. Skinut ću nadjev sa lešine.
Live open. Možete ga ubosti čačkalicama.
Pokrijte piletinu folijom. Stavite trup na list.
Ispravno na pećnicu šafi. Zapikati ponoviti godinu. Povremeno zalijevajte masnoćom, kao što vidite. Vicority mod 180 stepeni.

Recept za kuvanje peradi u folzy

Ako se ptice spremaju na ludost, sokovi ne teku na list, već ptica curi sa strana. Vidjevši da pitching postaje mirisan i niži.

Sastojci:

kaljenje - 2300 g;
snaga;
majonez - 120 ml;
pješčani sat - 4 karanfilića;
crni biber - 0,5 godina. kašike;
narandža - 2 kom.

kuhanje:

Majonez ima veliku snagu. Dodajte biber. Vidite časovničara od časovničara. Pomiješaj.
Isecite pomorandže.
Osušeni trup naribajte umakom od majoneza.
Raširite foliju po palubi. Viklasti ptica. Okružite klinovima narandže. Čvrsto zamotajte folijom. Za to nije kriv proces kuhanja.
Rezervišite godinu. Uzmi foliju. Zarumyaniti, za koga je neophodno blizu boga.
Način rada od 200 stepeni.

Kako ukusno pripremiti pitching sa shmatochki u rerni?

Nemojte počinjati ručno pripremati piletinu u cjelini, tada će vam u pomoć priskočiti varijacija kuhanja. Strava nije prikladna samo za veče u native kolí, već je dobra i za uljepšavanje Svyatkovy stila.

Sastojci:

snaga;
kaljenje - 2300 g;
začini;
jabuka - 10 kom.

kuhanje:

Odrežite trup. Po ostalim dijelovima tijela su probušili, tako da su pripremili još švidova.
Zmishati snagu i začine. Prispati kachini dijelovi. Pomiješaj. Vitrimati u frižideru pívgodini.
Da dobijem jabuku bez kaputa. Isecite na komade.
Položite foliju na lim. Požnjeti jabuku. Položite rolnice. Zapalite foliju.
Sačuvaj godinu (220 stepeni). Uzmi foliju. Vitrimati u rerni četvrtinu godine.

Sok ptica punjena pirinčem

Najbolja strava, kojom možete dočekati goste - nadjev za ptice. Trup ispadne mekši, a krupa iscijedi sok.

Sastojci:

časnik - 2 kašičice.
snaga;
pitching - trup;
roslinna oliya;
pirinač - 1 kuhinja;
crni biber - 1 godina. kašika;
jabuka - 23 kom.;
ruzmarin - 1 kašičica;
šargarepa - 2 kom.

kuhanje:

Vikoristovuyuchi rende, narendati šargarepu.
Izrežite zube čuvara, izrežite ih od pola mrkve. Pidsolity. Začinite biberom i ruzmarinom.
Naribajte trup strugotine od šargarepe, koja je izostavljena. Uzmi drugi put.
Shat the qibula. Sipati u zagrejan tiganj sa maslinovim uljem. Dajte šargarepu sumish. Podmažite.
Podijelite zrna pirinča. Zmíshati iz zamazhkoy.
Očistite voće. Narežite na kockice.
Do sredine napunite trup pirinčanim sumom, drugi dio - jabukama. Za kuvanje birajte veći razmak, tako da se stavi sav fil.
Zagrejte rernu (195 stepeni). Vozite kuhol na čaršavu. Stavite trup. Pošaljite poruku. Traje dvije godine. Ne zaboravite povremeno zalijevati sok koji se taloži.

3 dodatka kiselog kupusa

Masno meso idealno se servira sa kiselim ukusom kiselog kupusa. U pogledu ove ptice, jedinstveni, viskozni užitak zgrade prija i najukusnijim gurmanima.

Sastojci:

kaljenje - 2700 g;
snaga;
casnik - 7 zuba;
kiseli kupus - 750 g;
biber;
jabuka - 11 kom. Antonivka;
začini;
vino - 130 ml suhog za fil;
qibulya - 5 kom.;
suho vino - 230 ml marinade;
Sonyashnikova Oliya - 2 žlice. kašike;
Vershkov puter - 180 g.

kuhanje:

Uzmi nož. Uzgoj neesencijalne masti iz leševa. Pospite umakom.
Spetsíí̈ zmíshati s vinom i maslinom. Zalijte trup. Rosterti. Kiseli krastavci. Dobro za tebe.
Vídzhati rídina od kupusa. Shat the qibula. Stavite u tiganj, de zazdalegíd otopljeni puter. Podmažite. Zmišati od kupusa.
Jabuka za čišćenje se isječe i pomiješa sa mazivom. Napunite vinom. Ugasiti. Neophodno je imati dobru količinu vazduha. Smiri se. Udari pticu.
Stavite na deco. Pokrijte folijom. Zapikati ponoviti godinu. Uzmi foliju. Natomist pívgodini.

Na rukavu u marinadi od meda

Šišanje u rukavima izlazi s hrskavim šljokicama koje spuštaju m'yakottu.

Sastojci:

casnik - 7 zuba;
pitching - 1 trup;
biber;
med - 3 kašike. kašike;
snaga;
gírchitsya - 3 žlice. kašike.

kuhanje:

Vidaviti chasnik, vikoristovyte pres. Napunite medom. Dodajte malo tople vode. Pomiješaj.
Uzdovzh razrízati pitching. Zalijepite biberom. Sol. Rosterti. Politi pripremljeni sa sosom. Rosterti.
Ispravno na rukavu. Vezati sa dvije strane. Zrobiti probušen na rukavu.
Stavite na deco. Dodati u zagrejanu rernu. Zapikati ponoviti godinu.
Izrežite rukav. Za otrimannya hrskavi skojki vitrimatische pívgodini.

Sitna strava sa krompirom

Radujte se u svom gospodstvu. Čak i za kraljevske sate, nakon zalivanja, bilo je prihvaćeno da se u rerni peče slana divljač sa krompirom.

Sastojci:

kaljenje - 2100 g;
biber;
krompir - 1850;
snaga;
casnik - 8 zuba;
majonez - 120 ml;
jabuka - 1 kom.

kuhanje:

Isperite i osušite trup.
Secite zube satima. Zmishati sa majonezom. Sakupite snagu | so | pa biber. Promućkajte.
Natrljajte trup marinadom. V_dstaviti na pívgodini.
Očišćene i oprane lukovice krompira iseckane. Pidsolity. Pomiješaj.
Ogulite jabuku. Izrežite šavovima.
Na lim rasporedite krugove krompira. Viklasti pitching. Prelijte marinadom. Ptica ima jabuku. Pokrijte folijom.
Zagrejte rernu na 200 stepeni.
Save deco. Rezervišite godinu.
Uklonite foliju. Za ublažavanje trave pívgodini.

Tradicionalno ljuljanje u Pekingu

Poznati recept, vrsta pídkoriv uves svít.

Sastojci:

sil - 3 g;
ocet pirinča - 65 ml;
pitching - trup;
med - 3 kašike. kašike;
voda - 1950 ml;
zvezdasti anis - 2 kom.;
korijen đumbira - 1 komad;
začin 5 začina - Art. kašika;
soja sos - 65 ml.

kuhanje:

Isperite, a zatim osušite trup. Zirzati zayvy fat. Postavite rešetku na list.
Sipajte vodu u šerpu. Narizati korijen đumbira. Bacite to na domovinu. Ulijte med. Sipajte sos, otset. Sakupite začine. Dodajte zvezdasti anis. Pomiješaj. Kuhajte. Prokuhajte šest minuta|
Prelijte marinadu preko trupa. Koža se može zategnuti i potamniti.
Ponovo napunite kadu vodom. Stavite pored šerpe. Posadite leš. Sakrij se pored frižidera. Vitrimati dobu.
Daleko. Provedite godinu toplo. Zagrijte duh. Temperatura je 195 stepeni.
Naribajte trup sillu|soli|. Viklasti na ´rati. Postavite pleh na dno rerne. Stavi kapiju. Peći. Potrebno je ponoviti godinu.

Opcija kuhanja umaka od brusnica

Tako da je slano i niže meso nabujalo, vikoristovyte samo mladu pticu, koja nije smrznuta.

Sastojci:

biber;
pitching - 3 lows;
zelenilo;
brusnica - 180 g;
snaga;
ruzmarin - 1 kašika;
cibula ljutike - 4 kom.;
okrip - 125 ml;
pavlaka - 2 kašike. kašike;
timijan - 3 gílk;
olija - 3 kašike. kašike.

kuhanje:

Uzmi jak biber. Trljajte stopala. Uzmi tiganj. Podmažite.
Shat the qibula. Podmažite.
Ulijte pavlaku. Natomiti tri hvilini. Ulijte vodu. Dodajte detalje ruzmarin i timijan.
Zamahni. Postavite stopala. Ulijte sos.
Slomite poklopac. Mjesto u duhu shafa. Knjiga dve godine. Način rada od 180 stepeni.
Sos odjebi. Dodajte brusnice. Zbiti. Poslužite nizhki sa sosom.

Rízdvyana bacanje na duhove

Požurite s prezentacijom opcije kuhanja i vaša božićna večera će biti ispunjena čudesnom aromom i užitkom.

Sastojci:

začini;
pitching - trup;
gírchitsya - 2 žlice. kašike;
sil - 2 kašičice;
soja sos - 95 ml;
Crni biber;
roslinna oliya.

kuhanje:

Mnogo je snage u loncu. Ulijte soja sos. Štap sa začinima, biberom. Pomiješaj.
Isperite trup. Suha. Narendati sa sosom. Pokiseli doba.
Stavite obrazac. Prelijte sosom, u koji niste ušli. Pokrijte folijom.
Ispravno na pećnicu šafi. Knjiga dve godine.
Uzmi foliju. Natomski kvartal u godini. Vicority mod 185 stepeni.

Kačka je neviđena ptica, ponajviše sveta i klimava, vin vimagaê poštovanje prema sebi i posebno sjećanje. Priče s njom izlaze bogatog ukusa i izoštrenog izgleda, mogu biti bogate na svakom jelovniku i zastrašiti svetinju. U ovom članku ćemo raspravljati o receptima kako pripremiti pitching u pećnici s cijelim umacima od sladića za urochiste.

Štaviše, spustite sve ostale ptice na našem stolu, nabacujući da volite sve sladić, začine, bobičasto voće i voće, divno, odlikuje se posebnim jakim ukusom i aromom mesa bundeve, koju je važno ugasiti sa ostalim sastojcima. Za stvaranje raznih zvukova i dodavanje začinskih nota kamenju, desno i steni, idu ništa manje od tradicionalnih jabuka i suvih šljiva, već med, cimet, smokve, pomorandže, ananas i trešnje.

Kupovne rolnice, većina "pekinške" rase, "moskovske bele" ili "ogledale", ne pevaju dnevne dodatke za čišćenje pre kuvanja. Kolju se 56-60 dana, što garantuje da će svo meso, krem i belo, biti mekano. Na cherevtse često stavljaju vrećicu s utrobom koja shiêyu.
Treba pogledati domaće džekke sa pijace, često debele i vgodovane, kako smrde, kakve mekane grudi imaju, kože i šape. Zhorstki šape vas podsjećaju da je ptica "na vítsí". Zbog prisustva mirisa blata (tačnije, joga ipak nije bilo), u rerni se slučajno videlo vrcanje u prskanju papalina perja, koje se okreće s jedne strane na drugu, baš kao kod divljeg rođaka .
Kachini iznutrice se koriste za umake ili paštete.
Odmrznite pticu na sobnoj temperaturi, neposredno prije kuhanja. Kao da je u pakovanju, otvori paket, ali ne znam, odmrzni na novom.
Kada pripremamo cjelinu za kušanje čuvene hrskave vjeverice iz kože, trup posipamo koprom, nakon čega se koža rastegne i pobijeli, zatim je osušimo i gusto utrljamo kožu. Noću raširite u frižideru.
Pripremite bacanje: zapíkayut, podmazujte, manje gasite na slabim, ponekad srednjim, vatri. Mislim da je za kožu od 400 - 500 g mesa bundeve potrebno manje od 15 minuta, tobto. za 1,5 kg - 45 min. Tse zadovoljno. Zvuk srednja ptica oko 2 godine. Ne možete zaboraviti na posebnosti pećnice, pečenja trupova, nadjeva i drugih nijansi. Meso gotovog pitchinga je erizipel, ale bez krvi.
Da biste stvorili suptilniji užitak, pozovite na dodavanje šavlije, štoviše, trebali biste voljeti timijan, mažuran, estragon i ruzmarin.
Spremni za kachine meso erizipele i već sok u sredini, ali zvuči "bez krvi", ako želite ovakvu pripremu za grudi.
Već dugo sam spreman da zakotrljam lešinu, dakle isto kao gusjak ili veliki mistik. Uglavnom se režu ili seku zadnji deo nogavice, na leđima dodaju krila sa belim piletinom, zatim donji deo. Prsa i leđa se ili seku poprečno do papaline delova, ugare u pticama, ili seku ražnjevima okomito na resicu. Zatim ga lijepo rasporedimo po jelima, imitirajući cijeli trup, ukrašavajući ga prilogom, svježim povrćem i zelenilom. Čak ni shmatki nisu tako uredni - zelenilo skriva brkove.

Kako se spremaš za rolanje?

Opcije ankete - hajde da dodamo JavaScript da je onemogućen u vašem pretraživaču.

Kačka pečena u rerni sa jabukama

Usklađen razvoj civilizacije je korak po korak brisanjem granica između zemalja i naroda. Ovaj recept sa indijskim ukusom, začinjen garam masalom i američkim ukusom tabaska, sa sosom pripremljenim na francuski način i našim antonovskim jabukama, hvalospev je savremenoj tradiciji, kušajući i degustirajući svetsku kuhinju.

Sastojci:

bacanje s telbukima (uključujući u vreći) s teretom od 2,5 kg
1 kg kiselih jabuka antonivka
2-3 glavice svežeg čajnika
2 tsp sezona garam masala
2 žlice. l. maslinovo ulje
2-3 kapi klasičnog tobasko sosa
sil, crni biber

SASTOJCI za sos:

cibulina
2 žlice. l. rosna maslina
1 boca bijelog porta

kuhanje:

Vipatrati domaći pitching, a sa razbijene udaljenosti, mala vrećica. Dodajte telbuh za pripremu sosa. Vimiti trup i oparina. Izrežite, ako nije oguljeno, jabuku narežite na velike koštice, izvadite jezgru. Čajnik očistiti i krupno narezati, yogo staviti na jabuke, pokapati garam masalom i indijskim začinom garam masala, sve zmišati. Napuniti bacanje oduzetom sumom, podignuta zaštita. Na shkírí lešine vidio sam papalinu uboda za kuhanje masti. Na maslinovo ulje prelijte Tabasco sos, pobiberite prag, natrljajte celu trup sa sumom. Stavite punjenu smolu u čahuru za pečenje, ubodite kopčama otpornim na toplotu ili sjajnim violinama, napravite mali ubod (po uputstvu na pakovanju). Rukav sa rolnom položiti na deko ili tiganj, staviti drugu godinu na 180-190°C. Razrežemo rukav i odmotamo ga i ponovo stavimo u rernu na 40 min, da bude gotov i spreman. Čitav sat možete izložiti krompir, kuvan za piće, van i uzeti u sebe ljuljajući sik i aromu.

Dok je namakanje u rerni, pripremite sos. Qibulu izrežite na tijesto i premažite ga u dubokom tiganju prekrivenom uljem. Dodajte na novo smeće koje shyu, podmažite svih 5 min. Lagano ulijte porto (u ovom času možete skinuti tiganj sa šporeta, oko svake fluktuacije) i kuvati, dok će prokuhati celu zemlju. Sipajte termofore, gasite 40 min, češće ispod malog poklopca, po potrebi dolijte malo vrele vode. Podmažite prag biberom, promiješajte. Viynyat kachina shiya, stavite u mikser i rafinirajte u homogeni pire. Sipajte u sosac i držite na toplom do serviranja, možete zapaliti tekstilni roštilj.

Video recept

Recept za pumpanje sosa od višnje i pomorandže

SASTOJCI:

nagib trupa blizu 1,5 kg
šargarepa
korijen peršuna
limun
3 narandže
jaki biber
2 žlice. l. maslinovo ulje
pileća čorba
70 g tikvica (manje od 3 supene kašike)
400 g višanja iz konzerve
4 žlice. l. wine otstu
2 žlice. l. corn boroshn
4 žlice. l. liker od narandže

kuhanje:

Lešinu oguliti, opariti i osušiti, natrljati biberom i rubom na sredini tog obruča. Sipati ulje | ulje | u mangalu, stavite ptičja prsa i češljajte ih 15 minuta. Dok se slatka maže, šargarepa i peršun se iseku na kockice. Okrenite pticu, dodajte povrće i premažite 15 min sa druge strane. Prelijte trup juhom, tako da se žile í̈i iskrive na površinu, stavite roštilj u vruću pećnicu 25 minuta. Bolje je zatvoriti poklopac, moguće je ne previše.

Relativno vimiti, možete koristiti spužvu, a narandže i limune poprskati, oguliti. Podijelite jednu narandžu na chastochki, uzmite od njih sva vlakna. Pomeri se u stranu. Rashti 2 narandže i limuna sa sokovnikom vychaviti sik. Od kore citrusa sa unutrašnje strane često se uočava bijela kuglica, a dio boje je fino izrezan. U manju šerpu sipajte toplu vodu, pijuckajte zukor, dolijte, dodajte sok od citrusa, koru, višnje i cimet za bagan. Tomiti ispod krova nakon ključanja 10-15 min.

Ugasite rernu, okrenite zapršku sa mangala, pustite da se ocedi i stavite na posudu. Rolat zatvoriti folijom i staviti peći u rernu da se ne ohladi. Iz soka od bundeve, koji se sipa u mangalu, pažljivo izvadite maksimalnu količinu masnoće, zatim u mangalu dodajte sos od višanja, prelijte vinski ocet i liker. Ako nema pića pod rukom, možete ga zamijeniti s par žlica gorionika ili konjaka. Za rastvaranje kukurudzyanu 2 žlice. l. vozi, zovi tog vilitija u mangalu. Sve prokuhajte. Izvadite iz rerne, prelijte sosom, ukrasite kriškama narandže.

Video recept

Recept za pumpanje sa egzotičnim ukusom

Sastojci:

trup je pripremljen
2-3 slatke jabuke
2-3 male narandže ili velike mandarine
10 veziva svježeg ananasa ili 10 šoljica konzerviranog
2 cibulini
2 žlice. l. oljuštenog maslinovog ulja
jaki biber

kuhanje:

Rolat urolajte na sredinu prsa, natrljajte ga sa strane prsa sa biberom (za ukrašavanje višukane slastice bolje je uzeti bijeli biber, ne vidi se, nježnije je arome i manje ljutog okusa). Kalup za pečenje ukrasiti ili premazati maslinovim uljem, premazati rolat sa zadnje strane. Z|íz| jabuke izrežite po sredini i narežite ih na tanke udubine, stavite na bok i oko njih. Odozgo premažite kredom citrusnog voća, maksimalno očistite kožicu i pljunite. Ofanzivna lopta je cibula sa obručima. Stavite ananas na novi. Stavite kalup u rernu na 190-200°C 40 minuta. Zgužvajte formu i ogulite trup naopačke, stavite na voće i ponovo stavite u rernu na 40-50 minuta, kora rolata je kriva za grunjenje.

Spreman sam da pažljivo prebacim porciju u jelo. Naredio sam da se namaže garnitura - mladi krompir je bio kuvan, ili dinstan kupus. Voće koje je izostavljeno ima čak i nepredstavljiv izgled, ali originalan ukus sa aromom mesa i masti bundeve. Ugrabljite ih mikserom do homogenog stanja, kao da ste izgubili velike inkluzije, obrišite sos kroz sito, sipajte u sosac, poslužite vruće okremo. Poput umaka za kačenje vijšova, prokisnemo ga i kroz narandže ili jabuke, premažemo ga prstohvatom trešnje u prahu za uživanje.

Video recept

U trgovinama krimskih kílih leševa, bacanje proponuyut okremo grudi i nízhki, yakí ne vymagayut posebne obuke i obloge. Za njih postoji mnogo "sladića", neobičnih i tradicionalnih recepata. U nadolazećim člancima moguće je, kako pripremiti porcije u rerni, kako uz njega dodati predjela i salate, a takođe zamisliti recepte sa odličnim povrćem i začinima, baš kao i vikonati, lako je uključiti jelovnik, povećati ishranu vitaminima grupe B i aminokiselinama. Golovnya, da je mlet bio mlad i svjež, a meso mekano i elastično.