Gruaux de maïs: racines du pouvoir, recettes de cuisine. Cuisson de la bouillie de maïs pour les meilleures recettes Que peut-on faire avec du gruau de maïs

Tilki appelait ainsi cette céréale dans les années 50 du siècle dernier dans la RSSR. Et même si le maïs a gagné sa popularité dans notre pays parmi les cercles, il est cultivé depuis longtemps dans le monde entier. Et la bouillie avec des gruaux de maïs (maysovoy) vient des vieilles heures. Pourquoi est-il populaire et pourquoi cette bouillie de korisna kukurudziana est-elle?

L'écorce de bouillie de maïs est peu appréciée. Les gruaux Adzhe tsya sont déjà riches, riches en vitamines (E, B, A, PP) et en minéraux (zalizo, silicium). Cette bouillie ne contient pas de gluten, ce qui contribue à améliorer le marinage.

Plus de maïs zdatna vivod et de métaux lourds du corps. Avant cela, elle est hypoallergénique et il faut y aller.

Les amateurs de régime peuvent vivre du maïs sans crainte, car. 100 g de céréales contiennent 337 kcal, et pour la bouillie la plus fine sur l'eau - 141 kcal.

Vous pouvez cuisiner des céréales :

à feu ouvert;
dans le four;
au multicuiseur.

Utilisez le résultat préparé pour être parfumé et savoureux. Tilki avec vikoristanny moderne pobutovoї tekhnі, strava vyde shvidshe et certainement pas brûler.

Par souci de justice, varto signifie non seulement la mélancolie, mais aussi le méfait de la bouillie de maïs. Car une telle herbe peut avoir peu de valeur énergétique, alors elle est déconseillée aux personnes en manque d'énergie. Il est très protecteur de vivre dans une telle bouillie pour tous ceux qui souffrent d'une maladie et d'une maladie de l'intestin à douze doigts. Et aussi cette céréale est contre-indiquée pour ceux qui ont une allergie à ce produit.

Schob porridge bula salé

Le gruau de maïs demandera des soins particuliers, même s'il est difficile à cuisiner. Comment faire cuire la bouillie de maïs? Un dekilka de petits trucs aidera à la préparation et l'herbe sortira toujours savoureuse et rose.

Enthousiasme. Il faut se rappeler que le goût de la bouillie de maïs est spécifique, céréalier. Bagatom est donné insuffisamment cuit.
Eau. Mays aime déjà l'eau. Le ratio minimum de céréales et d'eau est de 1:2,5/3. Pour ceux qui aiment la bouillie "Ridshe", le nombre d'indigènes devrait être supérieur.
vaisselle. Si vous cuisinez à feu ouvert, les plats peuvent avoir les mêmes parois et le même fond. Idéalement, vous pouvez avoir un chaudron ou un alpiniste chavunny.
Prêt. Le charbon en cours de cuisson à feu vif est souvent mélangé. La meilleure façon de mélanger la peau est de 5 à 7 mèches.
Heure. Combien cuire la bouillie de maïs, pour qu'elle ne se débarrasse pas des orphelins? Malheureusement, il n'y a pas de réponse exacte, car tout déposer, surtout la vaisselle et les fours. Ale, l'heure minimum pour préparer une portion est de 20 piquants.
Beurre. Il ne suffit pas de faire de la bouillie de kukurudzyan, il faut la servir correctement. Porridge oliєyu pas zіpsuєsh - c'est la même chose à propos de maїs. Vous prenez bien la graisse et vous pouvez mettre l'huile avec audace.
nuance brune. Il est nécessaire de vrahuvati, scho immédiatement après la préparation de l'herbe pour qu'elle ressorte visqueuse. Et après cela, comme un holone, il se transforme en une masse uniforme. Ale, comme la bouillie pіdіgrіti à nouveau, elle devient rozsipchastoy.

Recettes de base - bouillie sur l'eau

La chose la plus gênante dans la cuisine est d'apprendre à cuisiner correctement la semoule de maïs. Même si la recette du porridge de maïs est simple, il faudra tout le temps qu'il faut pour le cuisiner. Si vous n'avez pas le temps de cuisiner, mais que vous voulez du porridge, un technicien viendra vous aider. La bouillie Adzhe kukurudziana au multicuiseur n'est pas plus chaude, plus bas sur la cuisinière.

Gruaux - 100 gr;
Eau - 250 grammes;
Zukor - 40 gr;
Force - 5 gr;
Huile de Vershkov - 10 gr.

Remplissez le fond du pot avec de l'eau. Si ça bout, salez pour le goût.

Jetez les grains, mettez-les dans de l'eau bouillante et mélangez bien. Comment le faire bouillir un peu, faire bouillir le zukor, encore une fois remuer ce feu au minimum.

Cuire la bouillie de maïs sur l'eau environ 20 min. Avant de servir, j'ajouterai un morceau d'oliya à une portion.

Shvidke cuit en multivartsi

La recette de la bouillie de maïs au multicuiseur prendra au moins une heure. Je me prépare dans la cuisine pour faire semblant d'être rassasié.

Gruaux - 1 bouteille;
Eau - 2,5 bouteilles;
Oliya - 80 gr;
Force et tsukor - pour le plaisir.

Dobre promet le gruau dans le bol du multicuiseur. Remplir d'eau froide.

Sur le multivartsi, réglez le mode "Groats". Par exemple, l'heure de cuisson automatique est proche de 25 à 30 piquants, à côté de vrahuvati, qu'en une heure les gruaux deviendront rossipchastoy, les trochs de bière seront zhorstkoy. Pour ajouter du moelleux aux céréales, il faut faire bouillir environ 10 piquants à 150 C.

Si la bouillie est une herbe indépendante, alors le zukor est ajouté au goût. En tant que céréale, il est prévu en accompagnement d'une viande, pour apporter de la force. Mélangez tout.

En toute fin de préparation, ajoutez de la terre végétale.

Bouillie de réglisse au lait

La bouillie de maïs sur du lait dans un multicuiseur, sur la cuisinière ou au four est coupable d'obov'yazkovo buti présent comme le régime alimentaire d'un enfant et dans le menu des adultes.

Cette recette de bouillie de maïs au lait est un bon moment, car l'herbe est au four et n'est pas maîtrisée.

Pour 1 portion il vous faut :

Gruaux - 2 c. cuillères;
Eau - 100 ml;
Lait - 100 ml;
Force - 1 pincée;
Huile de Vershkov - 10 gr;
Rodzinki - 20 gr.

Chauffez le four jusqu'à 180 C. Versez de l'eau avec du lait dans les mêmes proportions près du verre chauffant des plats ou de l'alpiniste. Si vous voulez décoller la bouillie n'est pas particulièrement épaisse, vous pouvez en faire plus. Gruau Vsipati et sel її.

Rodzinki promet et ajoute aux miettes. Pour augmenter le malt, vous pouvez ajouter un peu de zucru. Mélangez tout relativement.

Mettez l'alpiniste au four. À travers la bouillie de pіvgodini distati et mélanger doucement. Passez au four pour 15 autres piquants.

Je suis prêt à mettre un morceau d'olive sur l'herbe et à le servir à table.

Bouillie de maïs aux pommes

Vous pouvez faire cuire de la bouillie sur du lait avec divers fruits. La puanteur ajoutera du malt supplémentaire, son propre arôme, cette fraîcheur d'herbe.

Gruaux - 1 bouteille;
Lait - 2 bouteilles;
Eau - 1 bouteille;
Pomme - 2 pièces ;
Zukor - 2 cuillères à soupe. cuillères;
Tsukor à la vanille - 12 gr;
Sil - pincement;
Oliya - 50 gr.

Nettoyez le gruau du smittya, lavez-le. Porter à ébullition le lait avec l'eau.

Visipati à la patrie préparait des gruaux. Faire bouillir la bouillie sur un petit feu pendant environ 15 hvilin, en remuant constamment.

Saler et ajouter le tsukor : excellent et vanillé. Continuez à cuire 10 à 15 piquants de plus.

A cette heure, les peaux des pommes sont retirées et râpées. Si les céréales sont prêtes, ajoutez-y de la pomme râpée et de la terre végétale. Mélangez le tout et éteignez le feu. Laissez la bouillie infuser pendant 20 khvilin supplémentaires.

Collation de maïs et de banane pour les enfants

La bouillie de maïs animée sur du lait à la banane sera une oreille miraculeuse du jour pour les tout-petits.

Gruau - 3 c. cuillères;
Lait - 300 ml;
Eau - 100 ml;
Zukor, sil - pour le goût;
Banane - 1 pc.;
Oliya - 10 gr.

Grains Promiti. Eau avec 100 ml de lait et pіdіgrіti. Si le pays est bouilli, faites bouillir le gruau. Mélangez et faites cuire 10 piquants après ébullition. Versez ensuite l'excédent de lait avec un verre fin.

Cuire jusqu'à cuisson complète. À la fin, ajoutez de la force et du zukor.

Sortez la vaisselle du feu. ⅔ d'une banane rose et mélangée avec du porridge. Enveloppez les plats de céréales et laissez infuser 15 frissons.

À la fin, ajoutez de l'huile | de l'huile | et trancher un surplus de banane avec un cercle.

Variations sur le thème des herbes bleues

À partir de mai, il n'y a pas moins d'enfants laitiers diététiques. Vous pouvez cuisiner de la bouillie de maïs avec de la viande et des légumes. Un tel souper pour plaire à un homme affamé et à un enfant vicieux.

Bouillie de Yaskrava aux légumes

Gruaux - 2,5 bouteilles;
Eau - 1 litre;
Garbuz - 300 gr;
Carotte - 1 pc.;
Tsibulya - 1 pc.;
Sil, tsukor, assaisonnement - 1 cuillère à café chacun;
Verts pour le plaisir.

Préparez une telle bouillie avec du gruau de maïs et un pomelo fin. En tant que tel, ce n'est pas suffisant, il suffit d'accélérer avec un kavomolka et de moudre les gruaux en réalité.

La consistance du dribble d'Otriman à la brume pour répandre une petite quantité d'eau à une somme uniforme.

Amenez l'eau à ébullition. Au secours, versez-lui du sumish de maïs. Cuire sur un petit feu à partir d'un mélange partiel.

Pelez le garmelon du bas de cette peau. Narizat avec un grand shmatochki. Vous pouvez vicoriser du garmelon congelé. Les mita et les carottes propres sont également coupées avec du shmatki. Ajouter les légumes au gruau. Mélangez tout relativement.

Secouez la cibula avec les cubes concassés et badigeonnez-la d'huile d'olive. Ajoutez du yoga à la bouillie.

Saler l'herbe, saupoudrer le troch et ajouter quelques herbes et épices pour le goût. Mélangez soigneusement le tout et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que vous soyez prêt. Strava est prêt pendant environ 40 minutes. Pendant toute l'heure, les légumes deviennent mous. Lorsque vous servez une portion de peau, vous pouvez siroter des légumes verts et les hacher finement avec du piment.

Pour la joie de m'yasoydu

Bouillie de M'yasna - shvidko, juste ce tamis. Golovna, n'oubliez pas de remuer les gruaux lors de la cuisson. Et vous pouvez faire cuire une telle bouillie au four.

Gruaux - 200 gr;
M'yaso - 400 gr;
Eau - 600 ml;
Tsibulya - 1 pc.;
Carotte - 1 pc.;
Force et poivre - pour le plaisir.

Du meilleur point de vue de la viande, le filet de poulet sera le meilleur. car Les oiseaux se préparent très vite.

M'yaso coupé en morceaux de taille moyenne. Secouez finement la cibula, râpez les carottes. Coller les légumes sur les olives.

Je vais mettre les gruaux dans les plats, assaisonner le seuil et les épices. Du haut, nous ajoutons de la viande et des légumes. Remplissez le tout d'eau.

Cuire la bouillie sur un petit feu pendant 30-40 minutes | minutes |.

Chefs-d'œuvre sucrés de bouillies de maïs

Peut-être pas vіyshov aux recettes culinaires en usіh kraїn. Et la peau du peuple a beau avoir son vieux secret de bouillie au maïs, le yack est devenu sa carte de visite.

Banosh - kulish dans le style Hutsul

Le pays de l'Ukraine occidentale est célèbre - banosh. Servi avec champignons et fromage.

Gruaux - 250 gr;
Crème sure - 850 ml;
Eau -200 ml;
Force et tsukor - pour le plaisir.

Voulez-vous une cicava ?

Pour la sauce:

Champignons (champignons) - 0,5 kg;
Tsibulya - 1 pc.;
Crème sure - 200 ml;
Boroshno - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
La force du goût.

Diluer la crème sure avec une bouteille d'eau, verser dans une casserole et porter à ébullition. Si bouillir, ajouter | ajouter | gruau de maïs, postyno її pomіshuyuchi.

Au cours de la cuisson, une masse homogène épaisse est établie. Cuire sur un petit feu en frottant régulièrement les céréales avec une cuillère. Cela est nécessaire pour que l'huile sorte à la surface, qui est réglée avec de la crème sure.

Ajoutez de la force et du zukor pour le goût. Dès que la bouillie est facile à pénétrer dans les parois de la casserole, cela signifie que le banosh est prêt.

Comment faire de la sauce

Pour qui la cibule est secouée et enduite. Les fourneaux sont découpés en fines lamelles et ajoutés à la cibula. Éteignez tout sous le couvert de 20 hvilin.

Pour épaissir la sauce, étalez la farine dans la crème sure | boroshno | j'ajoute|ajoute| aux champignons. Tous zmіshati et éteignez 5 whilins.

Servir le banosh en portions, en sirotant du porridge avec de la brinza râpée et en versant la sauce.

Polenta - pays paysan d'Italie

Polenta (bouillie de maïs sur l'eau) - aimée par le pays des Italiens, zha pour les bonnes personnes. Grâce aux innovations techniques, vous pouvez facilement cuisiner du porridge italien.

Gruaux - 1 bouteille;
Eau - 3,5 bouteilles ;
Force - ½ cuillère à soupe. cuillères;
Huile de Vershkove - 20 gr;
Parmesan - 100 gr.

Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile d'olive. Grains Promiti. Amenez l'eau à ébullition.

Vsipati grince dans un bol, versez l'aneth et le sel. Mélangez tout. Sélectionnez le mode Bouillie.

Après un signal sonore à propos de la fin du parmesan râpé du gruau et du mélange. Viklasti polenta prête sous forme d'olive graissée.

Polenta froide coupée en morceaux et badigeonnée à la poêle d'huile d'olive.

Mamaliga - shmatochok sontsya, dons de rumuns

Mamaliga - bouillie épaisse roumano-moldave avec du maïs. Jusqu'à la fin de la saison, servez toujours la crème sure avec une théière et monsieur. Appelez mamaliga pour vous préparer au grand engagement envers toute la famille.

Gruaux - 500 gr;
Eau - 1,5 l;
Huile de Vershkov - 100 gr;
La force du goût.

Portez à ébullition l'eau près de la grande marmite de Kazan. Mettez-y cette huile. Essuyez les gruaux avec un cercle fin. Pour cacher la poitrine, remuez constamment les céréales.

Préparez hominy sur l'arc d'un feu povіlny avec un tronçon de 30 piquants. Pour que les gruaux ne brûlent pas, ils doivent être constamment mélangés. Préparez-vous mamaliga sans couvercle.

Je suis prêt à retourner la bouillie sur un plat, à la brûler à l'envers. Laissez les trochs refroidir et s'imprégner du shmatki en portions. L'hominy est traditionnellement raconté avec un fil de tissu épais.

Une vinaigrette à la crème sure est servie au porridge. Pour lequel vous devez couper la brise en petits morceaux, passez ce sprat de clous de girofle dans l'horloger à travers la presse. Mélangez la crème sure avec une brinza et une théière - la station-service chaude est prête !

Par exemple, au siècle dernier, le maïs ne s'appelait pas différemment, comme la reine des champs. Aujourd'hui, il se développe, évidemment, pas à une telle échelle, ale, prote, déjà actif, et pas seulement dans notre région, mais pratiquement dans le monde entier. Du centre de la culture pour tuer les produits miracles impersonnels - bâtonnets de maïs et plastiques, borosno, amidon, conserves. L'un de ces produits est le gruau de maïs. Indépendamment de ceux que l'on peut connaître dans n'importe quel magasin, il est rare d'entrer dans l'alimentation de plusieurs familles, alors, au point de parler, on l'appelle pour rien, même si c'est bien d'amener notre corps un peu coriste.

Pourquoi les gruaux de maïs Korisna

Nasampered, varto signifie même une faible teneur en calories des céréales de maïs, seulement 328 kcal pour cent grammes de produit sec, et dans cent grammes de bouillie, cuite à partir d'un nouveau total de 86 kcal. De la même manière, vous pouvez manger sans crainte pour les gens, comme suivre votre silhouette et obtenir un repas sain. En même temps, il est bon de voir et de donner un sentiment de subsistance.

L'écorce de gruau de maïs est de plus, c'est un produit diététique miracle, riche en composants précieux, qui entre dans l'entrepôt. Culture Tsya de bagat sur les vitamines des groupes B, PP, A, H, acides aminés essentiels - tryptophane et lysine, en présence de tels micronutriments, tels que magnésium, calcium, potassium, sel, phosphore et autres riches. De plus, les gruaux de maïs sont également un produit hypoallergénique, qui peut être facilement administré aux plus jeunes enfants sans aucun problème, et également introduit dans l'alimentation des personnes fragiles aux allergies alimentaires.

La valeur de la bouillie avec du gruau de maïs est excellente pour SHKT. Que leur enlever dans les os des chimals sous forme de charges lourdes - pierre fécale, scories, pour éliminer les radionucléides, les toxines, les pesticides du corps. Une telle bouillie a tendance à se putréfier et les processus de fermentation dans les intestins soulagent la constipation. Її des répits réguliers vous permettent d'améliorer votre immunité, d'accepter la préservation de la jeunesse et de l'intimité.

Pour entrer dans le stockage des grains de parole, par exemple, les vitamines E, le calcium et le potassium sont signifiés avantageusement par l'acier, le shkir, les cheveux, et s'ils peuvent être trouvés dans les caroténoïdes, rendent le produit encore plus brun pour, les oscills réduisent le développement de cancer du poumon. Il améliore également l'élasticité des vaisseaux, abaisse le taux de cholestérol, réduisant ainsi le risque de formation de thrombus, ainsi que les maladies cardiaques et vasculaires.

Le phosphore, qui est présent dans le maïs comme racine pour le travail du système nerveux, les vitamines B5 et B1 aident à réduire la dépression et à prévenir les maladies névralgiques, et le magnésium et la vitamine B6 augmentent la résistance au stress. Stravi de gruau de maïs est recommandé pour aider les personnes souffrant de diabète sanguin, d'empoisonnement du sang, de bouillie, de grippe hépatique.

Le maïs Krym le plus puissant, et, en fait, le gruau, est préparé à partir de celui-ci, nous avons un pouvoir unique - économisez tous les pouvoirs les plus puissants après le traitement thermique. En outre, il existe des données sur ceux qui ne prennent pas soin du corps des graisses.

Gruau de maïs Chi shkіdliva

La majorité des produits, et souvent les plus courants, peuvent être contre-indiqués avant d'être implantés, ils ne peuvent donc pas tous s'y habituer. Skoda de gruau de maïs est minime - il n'est contre-indiqué qu'en cas de pharyngite sanguine élevée au stade de l'aggravation (des éclats de tissu cellulaire, qui peuvent y être retirés, peuvent exfolier les parois du CT) et de pharyngite sanguine élevée. Il n'est donc pas bon que les gens soient méchants avec cela, car ils peuvent être de faible masse corporelle et ils essaient de l'obtenir. De cette façon, la bouillie Skoda avec du gruau de maïs est faible en calories. A tous les autres, et surtout à ceux qui veulent perdre du poids, vous pouvez l'inclure dans votre menu sans crainte.

Comment cuisiner le gruau de maïs ?

Les gruaux de maïs sont subdivisés en sprats, en fonction de la forme et de la taille des grains. Vaughn peut être poli, dribnoy si génial. Comme pour le gruau de maïs, il faut cuire l'herbe rapidement, choisir le meilleur pomelo varto, le plus souvent vicoriste pour les céréales pour enfants.

Vzagali, voit diversement les bouillies de maïs populaires dans les terres riches, en outre, leur goût, ainsi que la trivalité d'être prêt à s'allonger sans milieu sous la forme de syrovine. Les meilleures lignes proviennent de grains frais, ce qui a été pris en charge par toutes les règles.

Les Moldaves sont conscients que le plus beau est le gruau jaune vif, pratiquement orange, sinon, en choisissant її, ils sont guidés par la taille des grains et les écailles sont les mêmes. Naturellement, le produit yakіsny n'est pas coupable de mіstiti lushpinnya, de maisons tierces et d'odeurs.

Il est recommandé de prendre les grains à basse température, idéalement jusqu'à +5 degrés, dans des endroits sombres et secs. Avec une forte teneur en humidité (plus de 70%), le coma commence à s'y développer, il devient chaud et moisi, il est naturel qu'un tel produit cuise bien.

Dans les esprits domestiques, les gruaux de maïs sont mieux conservés dans des récipients en céramique, en métal ou en verre, par temps extrême, dans des récipients en plastique, qui peuvent être fermés. Il est nécessaire de les étaler dans des endroits sombres et froids. De cette manière, ne conservez pas plus d'un mois le grain.

Comment faire cuire la bouillie de maïs

Quelle que soit la grossièreté de la bouillie au maïs, faites la bouillie dans la préparation, à celle qui peut être puissante et se bousculer dans les poitrines. Par conséquent, dans le processus de її, il est nécessaire de respecter plus souvent le yakomog. De plus, les gruaux de maïs, une fois cuits, peuvent être mélangés à du chotiri, alors préparez-vous pour cela, obov'yazkovo vrakhovyte une telle spécialité.

Sob la bouillie n'a pas formé de poitrines, il est recommandé de cuisiner comme ceci:

Méthode #1. Tout d'abord, devinez quelle bouillie avec du gruau de maïs peut être préparée à la fois dans de l'eau et dans du lait. Pour її préparation, vous avez besoin d'une bouteille de céréales en retour, ou de chotiri razi plus pour l'eau (lait), tobto. trois flacons de chotiri, auquel cas la bouillie sera rendue épaisse, si vous l'aimez davantage, vous pouvez augmenter le nombre de croûtes à 4,5 flacons et plus. Otzhe, pour que les poitrines ne se cachent pas dans un chaudron ou une casserole, qui peut être recouverte d'un revêtement antiadhésif, versez la moitié de l'eau (lait), notre recette contient 1,5 à 2 bouteilles. S'il bout, ajoutez du sel, beaucoup de jachère, comme de la réglisse ou du salage, vous prévoyez de travailler l'herbe, comme la réglisse, il y aura beaucoup de morue, mais ajoutez ensuite plus de tsukor. Ils donnaient lentement, régulièrement, des pomishyuchi, des gruaux visipte. En conséquence, une masse épaisse est à blâmer, mélangez bien, jusqu'à ce que vous trouviez une consistance homogène. Tissez lentement la patrie, qui est partie, et préparez la bouillie dans le four, ou sur un arc de feu suffisant, sur le sol, en règle générale, pas moins de six mois (c'est une jachère sous la forme de céréales, cela peut être plus ou moins d'une heure). N'oubliez pas cette heure périodiquement (souvent plus souvent), mélangez la bouillie.
Méthode #2. Pour préparer la bouillie de cette manière, la bouillie peut être prise dans les mêmes proportions que pour le devant. Verser de l'eau (lait) à capacité claire et bien la réchauffer. À la maison chaude (pas encore bouillie), ajoutez de la force (si nécessaire, du zukor) et un verre fin, en remuant toute l'heure, visipte les gruaux. Remuez, vérifiez l'ébullition, puis changez le feu autant que possible et continuez à cuire, comme si vous remuiez plus souvent, jusqu'à ce que vous soyez prêt,

Recettes

Bouillie de lait

Pour les enfants plus âgés qui aiment la réglisse, en règle générale, faites cuire le gruau de maïs dans du lait. Une telle bouillie est meilleure que le robiti, pas plus épaisse, alors prenez le varto natif en chotiri, sinon c'est cinq fois plus, baissez le grain lui-même. La cuisson peut être effectuée dans l'une des méthodes de stockage. Vous pouvez également accélérer la recette suivante.

Même si souvent, ils trapleyaetsya pour que les enfants ne reçoivent pas de bouillie, ou nous cuisinons trop trop, et puis nous ne savons pas où aller pour l'excès de bouillie! Comment wikidater ? Aja peut préparer des stilki salés !
J'ai préparé différentes recettes!

CÔTELETTES À LA VIANDE ET BOUILLIE BLANCHE

Des produits:
300 g de porc haché + yalovichina
200 g de bouillie de blé bouilli
1 cibuline
1 oeuf
Morceau de pain
force

Cuisson:
Veuillez mélanger la viande hachée avec du porridge. Dribno coupe la cibula et ajoute la viande hachée. Zazdalegіd tremper le pain tezh ajouter de la viande hachée. Saler, battre l'oeuf haché, bien mélanger. Former des escalopes, les rouler dans la chapelure, ou dans les sangliers. І graisser des deux côtés sur un médiator doré.

FOIE AU PISCHNO PORRIDGE

Des produits:
2 oeufs
300 g de bouillie de millet bouilli
150 g de zucru
je récolte des raisins secs
récolter des cacahuètes
200 g de beurre
borosno

Cuisson:
Oeufs frottés z | iz | tsukrom, ajouter | ajouter | beurre vershkov fondu | huile |, mélanger. Ajouter le porridge, les pois, le rodzinki et mélanger. Faisons-le étape par étape jusqu'à ce que je sois pâte, afin que je puisse façonner la forme des biscuits au pain d'épice avec mes mains. Former des pains d'épices et les rouler au boroshni, puis sur deco huilés. І vip_kaєmo pour une température de 200 degrés jusqu'à ce que vous soyez prêt.

Pechivo à la semoule

Des produits:
bouillie de manne - 250-300 g
beurre vershkov - 100 grammes
œuf - une pièce
zukor - 150 grammes
nettoyé du sonyashnik - 1/2 bouteille
borosno - 2/3 bouteilles
Oliya - 2-3 cuillères à soupe. cuillères
rozpushuvach - 1/2 cuillère à café
chocolat noir - 100 grammes
zukor à la vanille - pour le goût

Cuisson:
Le nettoyage du loir actuel est plus détaillé à l'aide d'un mélangeur avec l'ajout d'huile d'olive en une seule masse.
L'huile de Razm'yakshene vershkov est mélangée avec un mélangeur supplémentaire de seuil, de zucr et de zucr à la vanille. Oeufs Dodamo et zb'єmo tout à l'identique. Ajoutons les pâtes avec nous et mélangeons-les. Bouillie de manne Dodamo, ajoutons quelques pépites de chocolat et mélangez. Dodamo borosno, ce que vous demandez, zmishana avec duveteux et épais, légèrement collant épais. Mettons-le prêt pendant 1-2 ans au réfrigérateur.
Après la fin de l'heure, on formera un sac de pâte d'un diamètre de 2-2,5 cm et on le posera sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, d'autre part une de 3 cm.
Vipkaєmo à une température de 180 degrés avec un tronçon de 12 à 15 brins jusqu'à ce que les bords dorés soient réglés. Sortons une feuille du four et laissons-la pour 10-15 piquants, après quoi il est important de se souvenir d'une spatule supplémentaire.

Gâteau de semoule

Des produits:
Pour essai :
tsukor - 1 bouteille
vershkovogo - 4.5 stіl. cuillères
borosno - 3 bouteilles
soda - 1 c. la cuillère
lait - 2,5 m. cuillères
miel - 2,5 m. cuillères.
Pour la crème :
semoule - 5 st. cuillères
lait - 1 litre
tsukru - 1,5 bouteilles
oliї vershkovogo - 300 gr.

Cuisson:
Huile de Z'ednati vershkove, tsukor, miel et soda avec du lait, mélanger, chauffer sur un bain de vapeur, ne pas toucher les quais. Gagnez le bol et faites grésiller le borosno. Divisez la coupe en neuf parties, coupez la peau avec du lait et du sprat vipkati mince. Faire de la bouillie de manne avec du lait, refroidir, moudre s | iz | zucrum et beurre. Les gâteaux préparés sont posés un à un, bien enduits de crème, le reste du neuvième gâteau peut être cuit et siroter le gâteau pour la bête.

CÔTELETTES AU PORRIDGE DE GRICHNEVA

Des produits:
300 g de bouillie de sarrasin
300 g de porc haché + yalovichina
force
1 petite cibuline
1 cuillère à café de clou de girofle
1 oeuf.

Cuisson:
Passer la bouillie grecque à travers un hachoir à viande d'un petit cibulia orphelin et un clou de girofle à un horloger.
Ajoutez de la viande hachée au sumish grec, un œuf.
Sel. Bien mélanger le tout. Former des escalopes et les rouler dans du boroshni ou de la chapelure.
Enrober jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

ROULEAU AU PORRIDGE DE RIZ À LA PÊCHE

Des produits:
la pêche est d'un seul tenant. (possible avec compote en conserve)
bouillie de riz 250 grammes
un œuf est un morceau.
huile vershkov - cuillères de table chotiri
tsukor - deux cuillères à soupe

Cuisson:
Broyez la bouillie avec un mélangeur, ajoutez du zukor, un œuf, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et tout est bon. Étendre la bouillie de riz sur une gaze imbibée d'eau; au milieu du chemin on met une pêche finement tranchée. Former un rouleau, pas à pas en ramassant la gaze.
Rouleau de Gotuёmo à la vapeur (25-30 hvilin) ou cuit au four. Pour un petit pain cuit au four, mettez du yogo sur une plaque et faites cuire 15-20 piquants à 180°C jusqu'à ce qu'un craquant vermeil se fasse.

GÂTEAU DE RIZ ET FROMAGE COTTAGE COTTAGE

Des produits:
riz cuit 250-300 g
monsieur - 200 grammes
tsukor - trois cuillères à soupe
oeufs - trois morceaux
pomme - une pièce
rodzinki - 80 grammes
crème sure - une cuillère à soupe

Cuisson:
Le riz cuit est refroidi, puis nous ajoutons de la purée monsieur, le battons avec du zucr et deux œufs sumish, trois zucru à la vanille et du rodzinki.
Faites-le suer, nettoyez-le, coupez-le avec de petits morceaux de pomme et ajoutez-le au masi de riz. Tout est bien mélangé et mis sous une forme enduite d'huile d'olive et sirotée avec de la chapelure. D'en haut, nous enduisons la crème sure d'un œuf.
Cuire à l'arrière du four grill jusqu'à 220-230 degrés jusqu'à coloration dorée.

CROLLIES AU PORRIDGE DE MAÏS

Des produits:
150 g de bouillie de maïs
115 g de boroshn
150 g de beurre
80 g de zucru
2 chewing-gums
sel de dribka

Cuisson:
Huile de Rozm'yakshene vershkov|mastilo| moudre s | tsukrom i sіllu, ajouter | ajouter | Zhovtki, bouillie et farine | borosno |, mélanger.
Mélangez-le avec vos mains, téléchargez-le en boule et laissez-le pendant 30 minutes.
Mettez-le ensuite dans une poche à douille munie d'une buse "saupoudrer" et désherbez-le avec de l'huile et une gorgée de borosh déco, d'une longueur de 10 cm. Coller avec de la poudre.

CÔTELETTES AU PORRIDGE DE MAÏS

Des produits:
250 g de bouillie de maïs
0,5 bouteilles de borosna
huile pour la lubrification.

Cuisson:
Tordez la bouillie de maïs avec un hachoir à viande, ajoutez | ajoutez | farine de troch boroshna | et mélanger. Masa peut être serré. Nous en formons des escalopes, pour lesquelles une cuillerée de bouillie est roulée dans du boroshni, pressée avec les mains jusqu'à ce que le sac soit fait.
La côtelette, roulée dans la farine, n'est pas coupable de rozsipatisya et de coller aux mains.
Laissez-le être étalé sur une poêle chaude dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
Servir jusqu'aux salades, mais vous pouvez aussi herbe okrem.

FOIE AU MAÏS bouillie

Des produits:
150 g de beurre
3/4 pot de zucru
1 oeuf
1,5 bouteilles de boroshn
0,5 bouteilles de bouillie de maïs prête à l'emploi
1 cuillère à café rozpushuvacha
1/4 cuillère à café sel
1 cuillère à café vanille

Cuisson:
Mélanger 150 g de beurre | huile | à partir de 3/4 bouteilles de zucru, ayant atteint la consistance de la crème sure. Ajoutez un œuf et battez sérieusement la somme.
Okremo zmіshayte répète des bouteilles de boroshn, de la bouillie de maïs pіvsklyanki, une cuillère à café de duvet et 1/4 de cuillère à café de sel.
Retirer les insultes, ajouter une cuillère à café de vanille et bien mélanger. Pour le bazhannya, ajoutez 1/2 c. izyumu.
Téléchargez-le simplement dans une balle et gravez le yoga étroitement dans une grub plіvka. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant un an, afin qu'elle durcisse.
Sur le bon avec de la farine | boroshnoy | surface, rozkot_t_sto dans la couche, tovshchina 5 - 6 mm.
Découpez les moules à four d'un diamètre de 7 - 8 cm et posez-les sur une huile déco légèrement huilée sur un support de 2 - 3 cm un en un.
Balayez le four à la chaleur rose jusqu'à 180 degrés avec un étirement de 10 à 12 respirations, jusqu'à ce que les bords grondent.
Conservez le four dans un bocal qui se ferme fortement.

De plus, les souches de gruaux de maïs sont superbement riches en vie, avec une bonne préparation de la puanteur, elles peuvent avoir de bonnes caractéristiques gustatives. Ayant inclus des compositions culinaires similaires à votre alimentation, le skin master satisfera les besoins de toute la famille.

Que préparer z | iz | gruau de maïs?

Comme le gruau de maïs, les recettes de préparation des herbes contribueront à rendre le produit efficace et savoureux dans la cuisine maison.

La façon la plus simple de cuisiner des céréales est d'en faire cuire de la bouillie, par procuration comme base rare, eau, lait ou bouillon. La relish classique d'une herbe similaire crée facilement une dépendance à l'ajout de légumes, de fruits et de composants de viande.
Pour compléter le composant de base avec une portion de sanglier de blé, on peut se procurer un cupcake salé avec du gruau de maïs : au four ou du pain, du lait ou des crêpes, des tartes ou des cocottes.
Les gruaux de maïs sont à la base de la préparation de riches herbes traditionnelles de différents peuples. Parmi eux, la polenta italienne, le mamaliga roumain chi moldave, les sablés mchadi géorgiens sont populaires.

Porridge au gruau de maïs sur du lait - recette

Une délicieuse bouillie avec du gruau de maïs sur du lait peut devenir une herbe idéale pour une table diététique, un repas d'enfant et une alimentation tranquille, qui veut s'habituer à une croûte saine. Sob les céréales sont bien bouillies, faites bouillir le germe jusqu'à ce qu'il soit prêt près de l'eau, puis continuez la cuisson avec du lait.

Ingrédients:

gruau de maïs - 1 bouteille;
eau - 2 bouteilles;
lait - 2 bouteilles;
tsukrovy pіsok - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
Huile de Vershkov - 2 c. cuillères;
sil - 1/3 c.

Cuisson

Les grains sont bouillis dans de l'eau bouillante et bouillis sous agitation jusqu'à ce que la croûte soit complètement absorbée.
Versez le lait jusqu'à ébullition, salez le masa, salez-le au goût et poursuivez la cuisson en remuant fréquemment 20 khvilin.
Je suis prêt à servir le porridge chaud, en le garnissant d'une pincée de beurre.

Porridge au gruau de maïs sur l'eau - recette

En tant que sujet de cuisson au gospodarka-pochatkіvtsya - gruaux de maïs, recettes pour préparer une garniture élémentaire à partir de celui-ci, ou un ragoût indépendant avec de la viande supplémentaire ou d'autres composants, il est nécessaire de l'examiner d'abord. Le moyen le plus simple est de faire cuire une bouillie épaisse dans l'eau, comme si vous ajoutiez de la viande pour le bazhanya.

Ingrédients:

gruau de maïs - 150 g;
eau - 800 ml;
porc - 500 g;
tsibulya et carotte - 1 pc .;
oliya roslinna - 2 cuillères à soupe. cuillères;
sel|sel|, farinage poivre noir.

Cuisson

Badigeonnez la viande d'huile de romarin.
Ajouter la cibula tremblante et les carottes râpées, ajouter 15 piquants.
Étendre les gruaux de maïs, verser l'okrip, assaisonner le masa au goût.
Après avoir fait bouillir à plusieurs reprises des gruaux de maïs avec de la viande, il est nécessaire de faire cuire à feu doux pendant environ 40 hvilin.
Changez l'herbe de temps en temps.

Mamaliga au gruau de maïs - recette

Ils ont expliqué comment cuisiner l'un des plats nationaux de la cuisine moldave, extrêmement populaire parmi les peuples du Caucase. Comme tous les plats traditionnels à base de gruau de maïs, le mamaliga a sa propre spécialité dans la préparation de cette portion. Je sirote du porridge chaud avec du fromage râpé, de la brinza, je le garnis de cretons bouillis, de champignons frits, ou je sirote simplement du zucr ou verse du miel, de l'eau bouillie (pour la version à la réglisse).

Ingrédients:

gruau de maïs - 150 g;
eau - 800 ml;
sil.

Cuisson

À Kazan, ou dans des casseroles avec un fond et des côtés similaires, ils chauffent l'eau à ébullition, la salent au goût et les abats, font bouillir le gruau de maïs, sans interruption, remuent dans les plats.
Faire bouillir la bouillie en remuant fréquemment 40 khvilin, un feu minimal subtrimuyuchi pendant quelques minutes.
Gusta mamaliga avec du gruau de maïs est servi à la table chaude.

Soupe au gruau de maïs - recette

Il est possible de préparer des herbes salées pour le poivre avec du gruau de maïs, à la fois pour des composants intelligents et riches, ainsi que pour des recettes simples et concises, ainsi que pour des expériences culinaires victorieuses. Vous pouvez faire de la soupe sur du bouillon de poulet ou de yalovich, et pour la version fraîche avec des champignons, ou simplement sur de l'eau.

Ingrédients:

eau ou bouillon - 1,5 l;
pommes de terre - 5 pièces;
tsibulya et carotte - 1 pc .;
Oliya - 2 cuillères à soupe. cuillères;
verts - 0,5 bouquet;
feuille de laurier - 1 pc .;
pois de bouillon de poivre - 2 pcs .;
poivre.

Cuisson

Faire tremper les céréales préparées dans de l'eau bouillante ou du bouillon, cuire 45 minutes | minute |.
Des cubes de pommes de terre sont posés et après 5 ébullitions, une cibula aux carottes est conservée sur l'olive.
Assaisonnez la soupe avec du gruau de maïs, ajoutez du laurier, du poivre, des herbes, faites chauffer les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et servez à table.

Comment cuisiner le gruau de maïs ?

De la cuisine italienne, en fait, il n'y a rien d'autre, comme préparer de la bouillie de maïs bien bouillie. En Italie, l'herbe est préparée à partir de sanglier de maïs, servie avec les sauces les plus délicieuses, par procuration comme base pour toutes sortes de casseroles, collations et desserts.

Ingrédients:

gruau de maïs - 1 bouteille;
eau - 4 bouteilles;
sil.

Cuisson

Les gruaux de maïs sont broyés au kavomoltsi jusqu'à la fin du sanglier.
Faire bouillir de l'eau, saler.
En s'agitant constamment, les kukurudzians débordent sur la patrie en ébullition.
Faire bouillir le masa en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'il épaississe, ou jusqu'au moment où le masa se coupera sur les cuillères et sortira des plats.

Escalopes de semoule de maïs

Pour les végétariens, ou encore, qui sont encore à jeun, il y aura des cigales de gruau de maïs, dont les recettes sont cuisinées sans ajout d'oli et autres produits du voyage de la créature, et le résultat est un repas complet pour un repas indépendant. Les escalopes de rhum'yanі avec de la bouillie de maïs épaisse peuvent être servies avec des légumes ou de la sauce pour le soir, le déjeuner ou les collations.

Ingrédients:

gruau de maïs - 0,5 bouteilles;
pommes de terre - 2 pièces;
verts - pour le goût;
oliya roslinna - 50 ml;
crème sure ou mayonnaise fraîche - 2 c. cuillères;
poivre.

Cuisson

À l'eau bouillante salée, le gruau est bouilli et bouilli sous agitation jusqu'à ce qu'il soit cuit doucement.
Après avoir atteint la bouillie, ajoutez des pommes de terre, des légumes verts, une cuillerée d'huile d'olive et de la crème sure à la bouillie.
Sel masu, poivre, mélanger.
Faites des escalopes rondes et badigeonnez-les sur l'huile des deux côtés.

Mlintsi au gruau de maïs

Stravi de gruau de maïs est une bonne connaissance pour ceux qui ne sont pas recommandés pour l'implantation de gluten et comme trace de blé de sanglier. De plus, avec une approche douce, des créations culinaires similaires deviennent complètement savoureuses et sont dignes d'un goût délicieux. Vous pouvez changer d'avis en préparant du rhum'yanі mlintsi pour la recette à venir.

Ingrédients:

gruau de maïs - 200 g;
lait - 250 g;
oeufs - 2 pièces;
tsukor - 3 cuillères à café;
si - pincer;
oliya roslinna - 2 cuillères à soupe. cuillères.

Cuisson

Broyez les gruaux dans kavomoltsі jusqu'à la fin de la borosna, après quoi vous pouvez broyer du seuil, zucr.
Battre les œufs avec le lait, mélanger aux ingrédients secs, remuer au fouet jusqu'à ce que les poitrines soient pleines, ajouter l'huile d'olive.
Faites cuire le lait avec du gruau de maïs de manière traditionnelle sur une poêle à frire chauffée.

Cuisiner à partir de gruaux de maïs dans des esprits faits maison

Une fois que vous avez trouvé la recette suivante, allez-y et faites-la cuire, puis prenez le meilleur pomelo ou broyez-le pour le goût inférieur des virobs préparés au cavomoltsi. Il n'est pas nécessaire d'extraire les zestes d'agrumes, vous pouvez parfumer la base avec de la vanille ou de la cannelle.

Ingrédients:

gruau de maïs et farine de blé - 150 g chacun;
beurre vershkov - 170 g;
oeufs - 2 pièces;
zukor - 150 g;
si - pincer;
zeste de citron orange chi - 1 cuillère à café.

Cuisson

Gruaux Z'ednuyut avec borosnoy et une pincée de sel.
Dans un autre récipient, moudre l'olive avec le zucr, ajouter un oeuf à la fois, battre.
Ils ont mis la masse d'œufs dans la somme boroshnyan, mis des portions de la pâte prise sur le parchemin.
Cuire au four à 190 degrés 15 hvilin.

Beignets au gruau de maïs

Pіdshukuyuchi pisnі stravi avec du gruau de maïs ou des versions pour un régime sans gluten, la chose la plus simple que vous puissiez cuisiner -. À la vue des variétés classiques, qui sont épicées avec une pâte similaire, la ligne de cette recette est faite de ressembler à des gâteaux ronds à partir d'une base épaisse de maïs à la crème.

Ingrédients:

gruau de maïs - 2 bouteilles;
eau - 2,5 bouteilles;
tsukrovy pіsok - 2 cuillères à café;
force;
huile pour la lubrification.

Cuisson

Les gruaux de Kukurudzyanu sont transformés en borosno après l'aide d'un kavomolka, zmіshuyut іz tsukrom ta sіllu.
Porter l'eau à ébullition, ajouter les abats au sumish sec, zamіshuyu schіlne, ale doucement.
Former des crêpes rondes et les enduire d'huile de romarin jusqu'à ce qu'elles soient rouges des deux côtés.

Pain à base de gruau de maïs au four

Encore plus parfumé, savoureux, somnolent pour la couleur et savoureux à emporter, yak, yak et dans d'autres ambiances avec un gros, il est important de moudre pour un calibre fractionnaire plus grand, ou je deviendrai borosna en cavomolts. La levure fraîche peut être remplacée dans la recette par deux cuillères à soupe de levure sèche.

Ingrédients:

gruau de maïs et borosno de blé - 200 g chacun;
lait - 250 ml;
bruine fraîche - 40 g;
tsukrovy pіsok - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
oeuf - 1 pc .;
Oliya - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
sil - 1 cuillère à café.

Cuisson

Dans du lait chaud, ils étalent le zukor, laissent échapper la levure et la laissent au feu pendant 15 mèches.
Ajouter le sumish d'un œuf battu avec du filon et du borosno de blé avec des gruaux parés.
Zamіshuyut, après avoir ajouté olіyu, partir pour l'approche pendant 2-3 ans, une fois au processus, pétrir.
Déposez un gâteau rond sur du parchemin, pressez-le avec du sanglier et préparez du pain à 45 khvilin à 180 degrés.

Casserole de gruau de maïs

Une cocotte au gruau de maïs, des recettes qui se rafraîchissent avec un entrepôt et un sac de relish, sortent toujours savoureuses, vives et appétissantes. Surtout avant la rivière est l'idée de préparer une souche similaire, comme si en réalité, la bouillie de maïs ou la polenta était prête, qui a été perdue après la dernière soirée.

Ingrédients:

gruau de maïs - 300 g;
eau - 1 litre;
tomates fraîches ou séchées - 400 heures 150 g;
maïs en conserve - 40 g;
cibule verte - 1 bouquet;
sauce pesto - 100 g;
mozzarella - 200 g;
pois de pin - 50 g;
origan - 2 pincées;
limon, poivre, basilic, olives.

Cuisson

Faire tremper les céréales dans de l'eau bouillante, saler et cuire en remuant jusqu'à ce qu'elles épaississent.
Après avoir atteint, ajoutez de la bouillie avec du cibulia vert, du maïs, du poivre et de l'origan, mettez-la dans le moule, étalez-la.
Garnir d'une cocotte au pesto, disposer la tomate, la mozzarella et les petits pois.
Cuire le plat pendant 20 minutes dans un four chauffé à 180 degrés, servir avec du basilic et des olives.

Mchadi au gruau de maïs

Comme d'autres herbes géorgiennes à base de gruau de maïs, les mchadi sont préparés à partir d'un ensemble laconique d'entrepôts et sortent du rhum parfumé et parfumé. Virobi ne peut pas être plus que lubrifié dans une poêle à frire, et e performance dans le four jusqu'à ce qu'il rougisse. Servir les shortcakes avec des brochettes de suluguni, d'autres fromages ou du saindoux.

Ingrédients:

gruau de maïs - 2 bouteilles;
eau - 2 bouteilles;
sil - 0,5 cuillère à café;
huile pour la lubrification.

Cuisson

Les gruaux sont moulus au kavomoltsi en un boroshn.
Ajoutez à la force de boroshna, ajoutez des portions d'eau à ébullition, remuez le germe avec une cuillère, puis avec vos mains, il est sec.
Inspirez des portions de pâte, sautez d'un nouveau sac, pressez doucement.
Graisser dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Tarte au gruau de maïs

Comme les recettes habituelles de vepey maison, vous avez trouvé quelque chose, et vous voulez essayer quelque chose de nouveau, c'est le moment de jouer. Pour que le produit fini ne contienne pas de grains de zhorstki, il est important de les broyer jusqu'à ce que la texture du balai grossier soit terminée.

Ingrédients:

blé borosno - 1 bouteille;
gruau de maïs - 1 bouteille;
kéfir - 1 bouteille;
zukor - 150 g;
oeufs - 2 pièces;
Oliya - 2 cuillères à soupe. cuillères;
rozpushuvach - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
rodzinki - 100 g;
margarine - 50 g;
sil, vanille, poudre de zucrova.

Cuisson

Battez les œufs de zukrom.
Dans l'autre bol, les composants secs sont mélangés, après avoir broyé la céréale au préalable dans un moulin.
Ajouter la masse d'œufs, le kéfir, l'huile d'olive et la margarine, mélanger et battre le troch.
Ajouter les raisins secs, déplacer la masse sous la forme et brasser 40 piquants à 180 degrés.

Gruaux de maïs au multicuiseur

Tim, qui a hâte de mélanger la bouillie pendant la cuisson, devrait se dépêcher de cuisiner avec une mijoteuse. Combien faire cuire des gruaux de maïs dans une dépendance, rassis dans un calibre et un manche à balai et la possibilité d'une dépendance: l'évidence de la fonction d'une cocotte-minute et l'étanchéité de l'attachement.

Le gruau de maïs est un produit énergétique vendu dans toutes les épiceries. Malheureusement, il n'a pas une grande popularité. Un tel souvenir est absolument immérité, les autorités zavdyaki masі korisnih kukurudzyan craignent un plus grand respect.

Le gruau de maïs est fabriqué à partir de grains de maïs séchés.

Cette céréale, qui est vvazhaetsya par l'ancien champ de maïs du monde, a été importée d'Amérique sur le continent européen au XVe siècle.

En Espagne, ayant dépensé beaucoup de vin pour nous devant d'autres terres européennes, ayant omis le nom maїs. En Russie, le maïs était consommé par Turech et la Moldavie vers le 18ème siècle.

Comment faire vibrer le gruau de maïs

Le maïs est répandu sur tous les continents. En Russie, les céréales sont broyées, car elles sont divisées par des nombres: 1, 2, 3, 4, 5. Les trois premiers nombres sont le grand balai, 4 et cinq sont un broyage fin. Jachère en termes de rozmіru cette couleur, les moyens de retraitement après purification des coques et des germes vіddіlennya. La durée des économies dans la préparation des céréales devient de 6 à 10 mois de jachère dans la région.

Entrepôt chimique, teneur en calories et valeur alimentaire

La teneur en calories des gruaux de maïs secs est de 330 à 340 kcal pour 100 g. La bouillie, après la cuisson, augmente d'environ 3 fois, soit environ 100 kcal.

À l'entrepôt de céréales entrez les discours suivants :

en glucides - 55%;
protéines - 10%;
matières grasses - 2%;
fibres alimentaires - 24%.

Les gruaux de maïs sont superbement bagat sur le dos pour des éléments sains.

Il comprend des vitamines et des sels minéraux :

cobalt;
calcium;
entrée;
manganèse;
midi ;
magnésium;
molybdène;
chrome;
zinc;
vitamines du groupe B;
rétinol;
vitamines E, PP, H, Do.

Protéines de maïs uniques, les puants comprennent de faibles acides aminés essentiels, mais pas la lysine et le tryptophane.

Korist que Skoda gruau de maïs pour les gens

Bіlkіv, yakі vyklikаyut allergie, le maïs a moins de richesse, le blé inférieur a la vie. Le maïs contient beaucoup de micronutriments. Vaughn pour servir de noyau de silicium, qui est rarement aiguisé, ce qui est nécessaire pour maintenir des dents en émail saines.

Dans le maïs, on trouve des vitamines A et E, ainsi que des antioxydants, pour une bonne santé et une peau saine. Et aussi des vitamines du groupe B, qui soutiennent le fonctionnement normal du système nerveux. La bouillie de maïs nettoie bien le corps, élimine les nouvelles paroles pelucheuses - les toxines et les radionucléides. Tse spryaє prévention des maladies cancéreuses.

L'écorce des gruaux de maïs a été submergée par un chemin bien connu près de l'Amérique. Les estivants de plus de 65 ans recevaient régulièrement de la bouillie de maïs. Zavdyaki tsyomu ils ont réduit le risque de tomber malade de la maladie d'Alzheimer.

Dans le maïs il y a une parole, comme une gaine de fibres nerveuses, qui aide à conserver une bonne mémoire, le respect, l'édification jusqu'à l'éducation.

La bouillie de maïs peut réduire l'hypercholestérolémie avec une implantation régulière et normaliser la pression, il est donc important pour les maladies cardiaques de ce vaisseau.

Le gruau de maïs à l'entrepôt nettoie miraculeusement les intestins. L'implantation de Її est favorable à la gravure, qui bloque l'absorption des graisses d'autres produits. Il aide à perdre du poids, nous voulons perdre du poids efficacement.

Korisn_ autorité pour le corps de l'enfant

Un entrepôt riche en vitamines et minéraux pour nourrir les gruaux de maïs avec un produit précieux pour le repas d'un enfant. De plus, les céréales ont une fibre naturelle riche, qui nettoie en douceur les intestins.

Vzhivanya kukurudzyanoy kasha zmіtsnіt іmіnіtet malyuki, zrobіt yogo spokoіynіm in kmіtlivim.

La bouillie peut être donnée à partir de 9 mois.

La présence de Zavdyaki dans la bouillie de maïs avec des céréales deviendra une garniture pour la prévention de l'anémie. Silicium à її korisny pour les brosses et les dents d'un enfant.

Grâce à la présence de gluten, le gruau de maïs est un produit diététique précieux pour les enfants. Її recommande de cuisiner pour les bébés, car ils peuvent être allergiques aux protéines entières. Le gluten se trouve dans les céréales riches, particulièrement riches en blé.

Recettes pour cuisiner avec du gruau de maïs

Du maïs, vous pouvez faire cuire beaucoup d'herbes de courge. Certains d'entre eux sont nationaux et typiques de la cuisine des peuples chanteurs.

Bouillie de lait de gruau de maïs

Pour préparer une poêle bazhano vikoristovuvat avec revêtement antiadhésif, la bouillie de gruau de maïs est épaisse et colle facilement aux parois des plats.

Des produits:

gruau de maïs 1 cuillère à soupe.;
4-5 art. Le Lait;
en tout cas, tsukor avec enthousiasme.

Cuisson:

À la moitié du lait bouilli, faites bouillir le gruau de maïs avec un verre fin.
Aide constamment.
Changer de chauffage.
Ajoutez de la force et du zukor.
Versez le lait qui a disparu, portez-le à ébullition.
Couvrir la marmite avec un couvercle.
Cuire à feu minimum en remuant de temps en temps 30 ou 40 piquants.

Je suis prêt à assaisonner la bouillie pour la savourer avec du beurre très lourd, et il pleut depuis un autre quart de l'année.

Comment faire cuire des crêpes

Pâte à crêpes avec du gruau de maïs pour sortir de la bouillie, que vous avez atteinte.

Pour cuisiner, vous avez besoin des produits suivants :

gruau de maïs 0,5 cuillère à soupe;
2 cuillères à soupe. lait chi vodi;
blé borosno 60 g;
tsukrovy pіsok 25 g;
Oeuf.

Cuisson:

Faire bouillir le gruau jusqu'à ce qu'il soit prêt, saler l'eau et le lait un peu.
Refroidir à température ambiante.
Ajouter le tsukor, l'œuf.
Façonner des biscuits avec les mains.
Roulez-les au boroshni.
Lubrifier des deux côtés à l'olive en croissance.

Pour le bazhannya dans les crêpes kukurudzyan, vous pouvez ajouter un rodinka léger.

Tarte au gruau de maïs

Pour préparer une tarte à partir de gruaux de maïs, coupez les gruaux pour un moulin supplémentaire.

Des produits:

Oeuf;
borosno de maïs et de blé 75 g chacun;
60 g de poulet pisku;
Beurre Vershkov 90 g.

Cuisson:

L'huile de Vershkov est frottée avec du zucr et de l'œuf.
Le maïs et le blé grésillent, vous pouvez ajouter un peu de vanille.
Mélangez-le finement, posez-le sur la feuille et étalez-le sur la couche visible.
Vipkayut à 180 degrés 10 heures 15 frissons.

Le gâteau fini est enduit de crème supérieure, gorgé de chocolat et enduit de pois.

Korisne pechivo

La cuisson au gruau de maïs se prépare comme des crêpes. Faites cuire la bouillie de maïs sur le dos, laissez-la refroidir, mélangez-la, faites-la cuire au four.

Des produits:

bouillie de maïs 1,5 cuillère à soupe est prête;
oeuf 1 pc.;
4 c. l. tsukru ;
vanilline.

Cuisson:

Ajouter le tsukor à la bouillie d'okholon kukurudzyan, aux œufs et à la vanille.
Battre avec un mixeur.
Un petit four est utilisé avec une cuillère sur la déco.
Vip_kayut pour une température de 160 degrés 10 hvilin.

Laissez le réchaud prêt refroidir et sortez-le du pont.

Mamaliga au gruau de maïs sec

Mamaliga est populaire en Moldavie et en Roumanie. Dans la version classique de її, ils cuisinent à la vue de «petits pains de maïs» - une bouillie épicée, qui peut être coupée avec un couteau.

Des produits:

200 g de gruau de maïs de pomelo frit;
conduire sur bouillon 600 ml;
horloger 1 chastochka;
2 piments.

Cuisson:

Baie avec de l'eau chaude ou du bouillon, faites cuire les gruaux pour 30 à 40 piquants dans le bon feu.
Par exemple, varіnnya ajoute un clou de girofle à l'horloger et au poivre.
Placer le mamaliga sur une planche, refroidir.

Coupez le mamaliga en portions avec un couteau en bois avec un fil.

Comment faire de la bouillie pour les enfants

La bouillie de maïs pour enfants peut être préparée avec des légumes et des fruits supplémentaires. Essayez de faire cuire de la bouillie de korisna avec des carottes.

Des produits:

carotte 80 g;
gruaux, moulus en kavomoltsі, 50 g;
eau pure 150-200 ml;
Huile de Vershkov 10 g.

Cuisson:

Nettoyées et coupées en petits morceaux, mettez les carottes à ébullition et faites cuire jusqu'à ce que la racine devienne tendre.
Ajouter le gruau de maïs aux carottes, cuire en remuant jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Mettez de l'huile | bouillie prête, rozimnіt її, mélanger et refroidir.

Une telle bouillie peut être donnée aux enfants à partir de 9 mois.

Recette de polenta par Hector Jimenez-Bravo

C'est une herbe italienne traditionnelle avec du gruau de maïs. En Italie, le yoga est cuit à feu ouvert, ce qui est l'essentiel pour les familles de tous les jours, mais dans les restaurants en Russie, il est coûteux de le terminer. Vous pouvez cuisiner la polenta vous-même si vous connaissez la recette.

Des produits:

eau et bouillon 0,5 l chacun;
huile d'olive 2 cuil. l. ;
gruau de maïs 1,5 cuillère à soupe;
pomme otset 1 c. l. ;
tomates coupées en dés 2 c.
persil 2 cuillères à café;
huile vershkov huile | 3,5 m. l. ;
dessus 1/3 cuillère à soupe.;
grains de maïs jeune 1 cuillère à soupe.;
monsieur parmesan 2 c. l. ;
spetsії que sіl.

Cuisson:

Les céréales grésillent dans l'eau bouillante avec le bouillon.
Faites cuire environ 30 piquants dans une casserole avec un couvercle fermé sur un petit feu.
Pour la sauce, les tomates sont enduites d'huile d'olive.
Ajouter aux tomates 2 c. l. pouces de beurre, paprika, origan et chasnik.
Si les tomates deviennent molles, elles écrasent le troch avec une cuillère, ajoutent une estimation et du persil paré.
Grains de maïs jeune, épicés à partir de 4 pompes, salés et lubrifiés dans une poêle.
Les gruaux de maïs cuits sont mélangés avec des grains de maïs, des sommets, 1,5 c. l. beurre, fromage "Parmesan" et basilic.

La polenta est servie, versée sur l'animal avec une sauce aux tomates enduites, tiède ou tiède.

Qui est le gruau de maïs contre-indiqué

Pour certains problèmes de santé, les médecins déconseillent l'introduction de la bouillie de maïs. Її il n'est pas nécessaire de manger avec la dystrophie. Les gruaux de maïs, la rougeole et la Skoda, cultivés depuis longtemps par les nutritionnistes, crachent sur les graisses et ne permettent pas de prendre du poids.

Avec la diarrhée et d'autres problèmes du tractus muqueux-intestinal, la bouillie n'est pas consommée plus souvent, la puanteur peut facilement transporter la diarrhée, venger beaucoup de cellules. Avec la thrombophlébite et les troubles du pharynx sanguin avant l'implantation du croup, c'est aussi une contre-indication.

Pour plus de gens, les gruaux de maïs n'apportaient que de la cupidité, pour aider à perdre du poids, protéger les riches des maladies et renforcer le système immunitaire.