Indépendamment de ceux qui ont cultivé l'huile d'olive, qui est l'un des produits les plus caloriques (quelqu'un peut avoir jusqu'à 900 kilocalories pour 100 grammes), il peut être des pouvoirs bruns sans valeur et venger les personnes nécessaires vitamines et micro-éléments. Roslinna oliya aide à obtenir plus de produits plus rapidement, de sorte que les nutritionnistes influencent la présence de nourriture dans l'alimentation.

En Russie, les olives et les soniashnikova les plus populaires sont l'olive, la prote sur les étagères des magasins, vous pouvez trouver beaucoup d'autres espèces - maïs, soja, sésame, harbuzov ... Comment pouvez-vous choisir parmi eux?

BONJOUR.RU rozpovidaє sur la puissance des 10 oliviers les plus rentables.

1. L'huile d'olive

Olive Oliya est l'huile d'olive la plus large au monde, l'un des produits nationaux en Grèce, en Italie et en Espagne. Depuis les temps anciens, le yoga est victorieux pour la préparation des herbes, ainsi que dans les rites religieux.

"Batkivshchyna" tsієї olії є Espagne. 40 tonnes d'approvisionnement léger sont générées en Andalousie, et à Madrid, vous pouvez trouver la Rada internationale des olives, en tant que contrôle de la quasi-totalité de l'approvisionnement léger de l'huile d'olive.

Pourquoi un tel produit est-il si fortement respecté ? Vcheni vvazhayut qui, grâce à son huile d'olive en micronutriments, réduit le taux de cholestérol et le risque de maladies cardiovasculaires. Pour qu'il montre à nouveau sa puissance exubérante, lors du choix, faites attention à l'emballage. Il est écrit "huile d'olive extra vierge" sur la bouteille. Tse signifie qu'aucun traitement thermique et chimique n'a été effectué lors de l'extraction du pétrole.

Olive Oliya améliore la santé du cœur

De nouveaux tests à l'Université de Glasgow ont montré qu'une récupération régulière de l'huile d'olive peut réduire le risque de crise cardiaque en aussi peu que six jours.

Les successeurs ont chanté une huile d'olive pour un cœur sain dans un groupe de 69 personnes et femmes, comme si cela ne ressemblait pas à du yoga. Les volontaires ont été subdivisés en deux groupes, ils ont donc vécu 20 ml d'huile d'olive à teneur phénolique faible ou élevée une demi-journée pendant le deuxième mois. Phénols - spoluky naturel, vіdpovіdalnі pour effet zahisniy en yakі dans roslina, olives sokrema.

Les tests ont développé une nouvelle méthode pour diagnostiquer la présence de peptides dans les coupes, qui servent de marqueurs de maladie dans les artères coronaires. L'analyse a montré que les groupes fautifs présentaient une légère augmentation des symptômes de la maladie cardiaque la plus avancée. Dr Emilie Combet : « En regardant différemment les phénoliques, nous avons constaté que le produit a un effet positif sur le cœur. Soyez comme une olive ole korisna. Le médecin ajoute que "comment une personne peut-elle remplacer une partie de la graisse par une huile d'olive, ou peut-être une injection plus importante pour réduire le risque de maladie cardiaque".

2. Kukurudziana Oliya

Un autre oliya populaire en Russie est le kukurudzyana. Yogo se caractérise par une grande quantité de vitamine E, qui est plus élevée dans le nouveau, plus faible dans le chia d'olive de l'huile de sonyashnikov. La vitamine E est corrosive pour le système endocrinien, l'hypophyse, les plis épidermiques et les plis thyroïdiens. Un autre avantage de l'huile de maïs est le point culminant de la montagne, de sorte qu'elle s'assombrit et brûle le plus souvent en raison de la température élevée.

L'oliya de maïs n'a pratiquement pas d'odeur, de goût et de contre-indication, il est idéal pour les sauces, les vinaigrettes, il est également bon d'ajouter des jus de carottes aux jus de légumes, par exemple, ne buvez que des tops ou oliyeyu, pour que la vitamine A ne puisse pas être acquis dans notre corps. Dans un look épuré.

Kukurudzyan oliya revenge ces acides gras non essentiels :

1. Arakhidonov; 2. Linol'ov; 3. Oleinov ; 4. Palmitinova ; 5. Stéarinov.

Vitamines :

1. Vitamine F ; 2. Vitamine PP ; 3. Vitamine A; 4. Vitamine E ; 5. Vitamine B1.

Tous les acides gras non essentiels, présents dans l'entrepôt d'huile de maïs, participent activement aux processus métaboliques de l'organisme dans le métabolisme du cholestérol. Їx mélancolie en ce sens que le scho et le qi de la parole sont consommés dans le corps, toutes les puanteurs sont réparées étroitement par interaction avec le cholestérol. En dernier lieu, des rozchinn spoluchy sont établis. De cette façon, le cholestérol n'est pas responsable de l'organisme, de sorte que les vins ne colleront tout simplement pas aux parois des récipients.

Kukurudzyana oliya peut être un casse-tête devant d'autres oliyas en croissance - riche en vitamine E. La vitamine E est un antioxydant puissant qui aide à protéger le corps des temps anciens. Il protège également les cellules du corps contre d'éventuelles mutations. Tse signifie que la vitamine E protège le code génétique de la clitine. Avec une inoculation régulière d'huile de maïs et d'ionizuyuchi viprominuvannya, pas de préparations chimiques, pas de corps étrangers, le milieu n'est pas capable de nuire au corps et aux cellules de yoga.

S'il est juste et souvent de vivre dans l'oliya de maïs, le système nerveux central, le foie et le tractus intestinal seront peints. Comme déjà mentionné, il a un pouvoir antimutagène. Par conséquent, le yoga est recommandé aux femmes pour améliorer leur fonction de reproduction. En outre, il est souvent recommandé d'inclure cette huile dans le régime alimentaire des vagi, les fragments de celle-ci sont positivement versés dans le développement embryonnaire du fœtus.

Comme si chez une personne il y avait une faiblesse m'yazova, une augmentation de l'entêtement, une indignité, alors c'est le même langage comme moyen de s'habituer à l'oliya de maïs. Cela aidera à améliorer l'échange de la parole et également à améliorer le système immunitaire. Sur l'arbre de la sécrétion interne, cet oliya est également injecté de manière bénéfique.

Il est montré aux gens de zastosovuvat kukurudzyanu oliyu, des problèmes de yakі mayut dans zhovchny mіkhur. C'est pourquoi il est expliqué que ce produit peut avoir de la puissance. Il est encore plus important de savoir que kukurudzyan oliya est plus investi non pas dans l'adoption des vivants, mais en soi sur la vision її.

Zhovchnokam'yana khvoroba

2 cuillères à soupe. des cuillères de rilets de maïs syrovini taillés sont versées sur 2 flacons de pépites de pivgodini. Procidité. Prendre 0,5 bouteilles 3 fois par jour avant les repas comme méthode de prévention. La banalité de la jubilation peut signifier un guérisseur.

Cholécystite

1er. préparez une cuillerée de priymok fin avec une bouteille de pépites, versez 30 piquants. Procidité. Prenez 1-2 cuillères à soupe. cuillères à peau 3h00 avant le hérisson. Il fait un bon travail pour aider avec la cholangite, l'hépatite aiguë, le zhovtyanitsa, l'entérocolite et d'autres affections du tractus à base de plantes ou sich mihur.

pancréatite

Cuire le maïs sauvage de ril. Pour cela, versez 1 cuillère à dessert de syrovine dans un plat émaillé scellé avec une bouteille d'eau chaude, faites bouillir pas plus de 5 piquants, insistez jusqu'à ce qu'il refroidisse. Prendre 1 cuillère à dessert de trich par jour pendant 30 minutes avant le dîner. Le Danemark zasіb peut essayer de résister au pouvoir.

L'oliya de maïs est également utilisée pour la rhinite allergique, la migraine, l'eczéma lupique, l'asthme, les granulomes du haut de l'abdomen, la sécheresse de la peau.

Shkіdlіvіst maïs olії

Kukurudzyana oliya peut avoir un cіkava de pouvoir - c'est un signe que c'est un signe de crachat de sang. Par conséquent, le yoga doit être soigneusement cultivé. Il est particulièrement important pour les personnes souffrant de thrombophlébite et de thrombose. La première chose est une chose, ce que l'on peut dire de l'huile de maïs Shkodi. Zagalom tse povnistyu produit naturel et corrosif pour le corps.

3. Oliya Volosky Gorikhiv

Pour finir avec une olive rosée extraordinaire, comme une riche, qui ne nous a pas appelés à vivre dans un hérisson, une olive de pois poilus. Beaucoup d'éléments bruns manquent : vitamines A, C, E, B, P, acides gras non essentiels et autres microéléments. Oliya Volosky Mountains est de droit un important régime alimentaire riche en entrepôt: il est facile à conquérir et constitue une bonne source d'énergie. Yogo nedolіk polyagaє dans un court terme de sberіgannya, après une telle vanité, vous commencez à gonfler un goût chaud et une odeur inhospitalière.

À la cuisine géorgienne, la viande et la volaille sont préparées avec. Les chefs ne recommandent pas d'ajouter de l'huile de pois poilus sans intermédiaire avant la cuisson - la saveur riche des pois yogo disparaît à des températures élevées, utilisez donc le yogo comme vinaigrette.

4. L'huile de sésame

L'oliya de sésame est un ingrédient traditionnel de la cuisine asiatique et, dans la médecine indienne, le yogo vicor est utilisé pour le massage et le traitement des maladies de la peau. Il y a une expression claire de goût, qui se devine amer. Cependant, lors de la pratique du yoga, il est souvent dilué avec d'autres ingrédients, ou pour donner un traitement thermique, de sorte que l'huile du comptoir d'un grand supermarché, meilleure pour tout, ne sent pas. L'huile de sésame n'est pas célèbre pour son entrepôt riche en vitamines, mais dans le nouveau, elle est riche en calcium et en phosphore, ce qui est bon pour les pinceaux. Trimaetsya hors du tronçon 9 rokiv.

Vous pouvez ajouter de l'huile de sésame dans différentes herbes, charbons, rappelez-vous-en deux types différents: l'huile légère est broyée à partir de nasinnya gris, elle peut être ajoutée aux salades et aux légumes, et sombre - de la lubrification, elle est idéale pour le lokshini, l'oko et le riz graminées.

Korist et Skoda d'huile de sésame, ainsi que tous les autres avantages culinaires, sont laissés dans le même entrepôt chimique.

Il est admis que dans l'entrepôt chimique de l'huile de sésame, il existe divers micro et macroéléments anonymes (en particulier le calcium), des vitamines et des protéines. Donc, l'axe est tout tse - droit nebilitsya! En fait, à l'entrepôt d'huile de sésame, il n'y a aucun moyen de faire pression sur les minéraux et les protéines. Et avec les vitamines, il n'y a qu'un peu de vitamine E, et ce n'est pas dans le «kazkovo», mais en quantité modeste: pour différentes vestes - de 9 à 55% de la norme d'économie supplémentaire.

C'est imaginaire qu'un tel escroc soit vu à travers ceux qui appellent souvent l'huile de sésame des pâtes pour le sésame d'aujourd'hui, de sorte qu'il est possible de venger tous ceux qui sont en bonne santé (avec des dépenses insignifiantes). Ne rentrez pas dans l'huile de rien, la crème des acides gras, des éthers et de la vitamine E. Otzhe, à la question: "Skіlki calcium de l'huile de sésame?" peut-être n'y a-t-il qu'un seul indice : il n'y a pas de calcium dans l'huile de sésame. І spodіvatisya pour couvrir les besoins supplémentaires du corps en calcium avec 2-3 cuillères à soupe d'huile de sésame (comme moyen de déclarer les « connaisseurs » deyak) est tout simplement stupide.

Si nous regardons l'entrepôt gras d'huile de sésame, nous prenons la photo suivante :

• Acides gras oméga-6 (principalement linoléiques) : environ 42 %
• Acides gras oméga-9 (principalement oléique) : environ 40 %
• Acides gras bruts (palmiques, stéariques, arachidiques) : environ 14%
• Tous les autres composants, y compris les allumeurs (plus d'acides gras) : environ 4 %

Nous avons indiqué des valeurs approximatives, de sorte que le réservoir du plateau d'huile de sésame spécifique à la peau doit être déposé en présence d'acides gras dans nos graines de sésame, et qu'il doit être déposé avec des dizaines de facteurs (gruntiv, esprit salvateur, le temps est maigre ).

Teneur en calories de l'huile de sésame : 899 kcal pour 100 g.

Il a été cliniquement prouvé que l'huile de sésame :

• élève l'ancien clitin au corps (en particulier le clitin shkiri, les cheveux et les ongles)
• modifier l'intensité de la douleur à l'heure des menstruations
• améliorer le pharynx sanguin (particulièrement important pour les patients présentant une diathèse hémorragique, une thrombopénie, etc.)
• système sercevo-vasculaire zmіtsnyuє, vice dopomogaє normalіzuvati et spasmes zabіgaє des vaisseaux du cerveau.
• abaisser le niveau de mauvais cholestérol (faible cholestérol) et aider le corps à se débarrasser des plaques de cholestérol dans les vaisseaux sanguins
• potentialiser le saignement de tous les vaisseaux sanguins du cerveau, les conduisant à la même accumulation jusqu'à la mémoire de cette information
• aide à se renforcer après les avancées physiques et rozum
• laissez-moi le porter facilement, nettoyez le système d'herbe des gens des scories, des toxines et des sels de métaux importants.
• stimule le processus d'illumination et wikipedia
• Usuvaє dysfonctionnements du foie et des sous-conduits, stimulant la gravure, ainsi que la protection des parois des intestins et des intestins contre l'infusion négative de jus d'herbes et de shkidlivih rechovina, qui consomment le milieu du hérisson.

D'ici là, l'huile de sésame favorise l'assimilation des vitamines, qui doivent être prises en même temps. Par conséquent, avec l'hypovitaminose, il y a plus de salades de légumes, légèrement assaisonnées d'huile de sésame.

Et l'axe de la couronne est l'huile de sésame du point de vue de la médecine traditionnelle :

• augmenter l'immunité
• dopomogaє likuvati legenevі maux (asthme, bronchite)
• abaisser le tsukra rіven dans le sang
• zmіtsnyuє dents qui sont claires, zmenshuє bіl et usuvaє fusionnent les processus dans la bouche.

5. Garbuzova Oliya

L'une des huiles les plus chères est le garbuzov. La raison en est la méthode manuelle de virobnitsva. Garbuzova oliya a une couleur vert foncé (pour étourdir le yoga non pas d'un garbuz, mais d'un nasinnya) et un goût de réglisse caractéristique. Zavdyaki à l'entrepôt d'écorce (l'élément de yoga le plus important est la vitamine F), il peindra le toit, le travail de nirok et sich mikhura.

Le harbuzov oliya le plus populaire se trouve en Autriche, de її zmіshuyut avec ott et cidre, vinaigrettes robyachi pour diverses salades. De plus, du yogo est ajouté à la marinade et aux sauces. L'huile de Harbuzov, comme l'huile des montagnes velues, ne peut pas être soumise à un traitement thermique, et il faut s'y habituer chez un hérisson, sinon la puanteur deviendra chaude et non sucrée.

6. Soyeva Oliya

Soyva oliya revanche sur d'autres acides gras différents - linoléique, oléique et autres. Cependant, il caractérise l'autre élément - la lécithine, qui devient souvent jusqu'à 30 vіdsotkіv dans l'huile d'olive. La lécithine est un phospholipide, le principal discours chimique pour la formation des espaces intercellulaires, le fonctionnement normal du système nerveux et l'activité des cellules cérébrales. Le vin est également l'un des principaux matériaux du foie.

Dans l'industrie, l'huile de soja est utilisée pour fabriquer de la margarine, de la mayonnaise, du pain et des dessus pour le caviar. Ils ont apporté le yoga à Zahid depuis la Chine. En même temps, l'huile peut être achetée dans les magasins riches à bas prix (elle est plus riche que la bonne huile d'olive).

7. Oliya de cèdre

Il y a encore une route d'oliya - cèdre. Si le yoga s'est exporté en Angleterre et dans les autres terres d'Europe, comme l'un des délices de la Sibérie. Les guérisseurs russes ont appelé le yoga "visages dans 100 maux".

Oliya n'a pas acquis une telle réputation: s'il y a plus de vitamine F que dans d'autres, moins dans la graisse de poisson, le produit est parfois qualifié d'alternative végétarienne à la graisse de poisson. De plus, l'olea de cèdre est riche en phosphatides, vitamines A, B1, B2, B3 (PP), E et D. Il est facile de se laisser prendre dans un sac "capricieux", vous pouvez donc l'ajouter avec audace aux personnes souffrant de gastrite ou vice versa. Pour la présence de graves affections slutkovo-intestinales, choisissez une huile froide, comme une huile riche pour toute réincarnation du pouvoir. La seule petite part du produit "sibérien" est un prix élevé.

8. Bourgeons de raisin Oliya
Les glands de raisin Oliya sont de deux types: non raffinés, comme le vicoriste en cosmétologie, et raffinés - pour la préparation d'herbes diététiques. Les zavdyaks d'une puissance unique rehaussent l'arôme des autres ingrédients, l'huile de pépins de raisin sert de vinaigrette miracle pour les salades de légumes et de fruits.

Les découvertes de scientifiques australiens ont montré que l'huile de pépins de raisin est bonne pour le système nerveux. De plus, dans le nouvel endroit, il y a beaucoup d'antioxydants et de vitamines.

Les filles riches font un clin d'œil à ce produit à des fins cosmétiques : l'huile aide à rendre la peau lisse et repulpée, à assécher et à éclaircir la couleur du visage. Yogo peut être ajouté à l'entrepôt, que ce soit un masque fait maison, ou appliqué avec une fine boule sur le visage à l'aide d'un coton.

Rosline herbacée, bila

9. Girchichna Oliya

Girchichna oliya - naispіrnisha. Au milieu du XXe siècle, le yoga a été implanté aux États-Unis, au Canada et en Europe grâce à une forte concentration d'acide érucique (il est typique de toutes les cultures d'oliviers de la famille des fleurs croisées). Cependant, les destins étaient partis, mais il ne lui était pas possible d'apporter cette infusion négative au loin.

En Russie, la girchichna oliya est devenue populaire pendant les heures de Catherine II. Vaughn a puni la culture des indigènes avec d'autres cultures, même si auparavant la brousse avait été respectée par les Buryans.

Huile de Girchichna bagat sur la parole biologiquement active: potassium, phosphore, ainsi que vitamines A, D, E, B3, B6. Yogo vikoristovuyut dans les pays de la cuisine française et dans les pays asiatiques. Attention toutefois : si vous souffrez d'une maladie cardiaque, consultez un médecin avant d'acheter des vêtements.

10. L'huile d'arachide

La cacahuète est un produit connu depuis longtemps pour ses pouvoirs bruns. Servir de hérisson sacrificiel aux moines: si une personne mourait, ses compatriotes mettaient immédiatement dans la tombe un trio de pois, de sorte que l'âme du mort connaissait le chemin du paradis.

Olya pour les arachides a commencé à travailler moins en 1890. Les nutritionnistes américains ont essayé de créer un produit végétal diététique, construit pour rivaliser pour leur valeur alimentaire avec de la viande, du fromage ou un œuf de poule.

Aujourd'hui, le plus populaire n'est pas une huile rare, mais des pâtes. Vaughn est déjà devenu un entrepôt traditionnel de la cuisine américaine. Avec du beurre de cacahuète, de la réglisse écrasée et des sandwichs aux myrtilles pour les collations. Aux pâtes, sur le vіdmіnu vіd olії, non seulement il reste des graisses, mais la quantité de protéines est grande (le produit le plus riche de la cuisine végétalienne). Il est donc prudent de dire que le beurre de cacahuète et l'huile d'olive sont faibles en calories, vous n'avez donc pas besoin de les boire, car vous suivez un régime.

Texte : Katerina Voronchikhina

Illustration d'avocat Thinkstock

Choisir une huile pour cuisiner n'est pas facile à droite, écrit Michael Moseley.

Si mova parle de graisse et d'huile, les propositions du monde. Les supermarchés de la police se divisent en différentes options. Et dans le reste de l'heure, choisissez de passer à travers le nombre majestueux de discussions sur la cupidité et le manque de survie de divers types de graisses.

Lors de l'émission Trust Me, I "m a Doctor ("Faites-moi confiance, je suis médecin"), nous avons été surpris de regarder de l'autre côté, en mettant de la nourriture : "Est-il préférable de cuisiner sur des graisses et des huiles ?"

Afin d'apprendre à se connaître, nous avons prêché aux sacs de Leicester différentes sortes de graisses et d'huiles et avons demandé à nos volontaires de les ramasser dans le hérisson cuit. Nous avons également demandé aux volontaires de conserver les huiles excédentaires, afin que nous puissions les analyser plus tard.

Les participants à l'expérience ont remporté soniashnikova oliya, roslinna oliya, maïs oliya, colza oliya de vіdzhim froid, olive olіya (raffiné et premier vіdzhim), huile de dessus et graisse d'oie.

Les huiles et les graisses après victoria ont été emmenées à l'école de pharmacie de l'université de Montfort près de Leicester. Là, le professeur Martin Grootveld et ses collègues ont mené une expérience parallèle, dans laquelle ils ont chauffé des huiles et des graisses à des températures d'huile.

Si vous graissez ou faites cuire à des températures élevées (environ 180 degrés Celsius), la structure moléculaire des graisses et des huiles, comme par procuration, change. Les puants passent par l'oxydation - vzaєmodіyut z aigre à la surface et forment des aldéhydes et des peroxydes lipidiques. A température ambiante, cela semble être similaire, mais plus agréable. Si les lipides rancissent, ils s'oxydent.

Le calme ou l'inhalation d'aldéhydes, instillés dans les petits os, provoque le développement de maladies cardiaques et de cancers à partir de la progression de la maladie. Qu'a dit le groupe du professeur Grootveld ?

"Nous z'yasuvali, - comme le vin, - cet olії, riche en graisses polyinsaturées - olіya de maïs et sonyashnikov olіya - vibrait encore plus que les aldéhydes."

Je suis déjà zdivuvavsya, à celui qui vozvzhd vavzhav soniashnikova Oliya en bonne santé.

Illustration d'avocat Service mondial de la BBC Légende Le saindoux a la réputation d'être un produit miteux

"Sonyashnikova et kukurudzyana olії ne peuvent être victorieux, - même le professeur Grootveld, - que si vous ne leur faites pas subir de tests thermiques, comme lorsque vous rôtissez ou cuisinez. C'est un simple fait chimique, qui est censé prétendre être important pour nous, pour imiter pour nous schos zovsіm not korisne aux températures de lubrification standard.

Olive oliya et ripakova oliya de vіdzhimu froid étaient plus riches que les aldéhydes, tout comme l'huile supérieure et la graisse d'oie. La raison en est que l'huile est riche en acides gras monoinsaturés et riches, et les odeurs deviennent plus stables lorsqu'elles sont chauffées. En effet, la plupart des acides gras peuvent ne pas subir de réaction oxydative.

Le professeur Grootveld veut principalement vicorier pour l'huilage de ce traitement thermique de l'huile d'olive : "Tout d'abord, celle qui vibre moins que ces molécules pourries, et d'une autre manière, les molécules qui vibrent sont vraiment moins vibrantes pour le corps humain. "

Yogo doslіdzhennya indique également que s'il y a un besoin de cuisiner, lubrifié avec des acides gras riches en graisses animales ou en huile de vershokovy peut être réduit, plus bas sur sonyashnikovy ou l'huile de maïs.

"Yakby est mon choix, - c'est comme le vin, - entre le bacon et les graisses polyinsaturées, j'ai toujours été victorieux avec le saindoux."

Notre étude a produit une autre surprise, l'équipe du professeur Grootveld a révélé dans un certain nombre d'échantillons, envoyés par nos volontaires, un certain nombre de nouveaux aldéhydes, qui n'avaient pas été observés auparavant dans des expériences avec de l'huile chauffée.

"Nous avons vu quelque chose de nouveau pour la science, - cela ressemble à une victoire avec un sourire sur le visage. - Tse premier au monde, je suis plus, plus, radium cioma."

Peu importe que nos volontaires aient été tout aussi enthousiastes à l'égard de ceux qui, du fait de leur cuisine, ont créé de nouvelles molécules potentiellement toxiques.

Aussi, à quel point le professeur Grootveld est-il sexy ?

Nasampered, appliquez moins de lubrification, surtout à des températures élevées. Une fois lubrifié, minimisez la quantité de vicorist olії et essayez également d'éliminer l'excès d'huile zі graissée, vous pouvez utiliser un servlet en papier pour vous aider.

Afin de réduire la production d'aldéhydes, l'huile vicariante est soit grasse, bagat sur monoinsaturés ou riche en lipides (plus de 60% de l'un ou l'autre et plus de 80% à la fois), et avec une petite quantité de graisses polyinsaturées (moins supérieur à 20 %).

Le professeur Grootveld soutient que l'huile d'olive "de compromis" idéale pour la cuisine est l'olive, "mais à l'avenir, il y a près de 76% de graisses monoinsaturées, 14% du total et moins de 10% de graisses polyinsaturées - monoinsaturées et les plus complètement oxydées. graisses."

Si vous parlez de cuisine, peu importe quelle est la première huile d'olive. "Les antioxydants égaux, que l'on trouve dans les produits de la première saison, ne suffisent pas à nous protéger de l'oxydation, qui appelle à la chaleur", - dit le vin.

Pour le reste de la journée - conservez toujours l'huile d'olive de la garde-robe, de la vue protégée de la lumière du monde, et utilisez le caractère unique de la victoria répétée, les éclats de la même conduisent à l'accumulation de sous-produits de shkіdlivih .

Ce que vous devez savoir sur les graisses

Illustration d'avocat Service mondial de la BBC

• Acides gras polyinsaturés Mistat deux ou plusieurs liens à armature de charbon de bois. Comment les conserver dans l'entrepôt de produits, tels que les pois, le nasinnya, le poisson et les légumes-feuilles, puent le brun pour la santé. Cependant, la cupidité sous forme de somnolence de loir ou d'huile de maïs, voulant la puanteur et la richesse des graisses polyinsaturées, est beaucoup moins évidente.
• graisse monoinsaturée Il n'y a qu'un seul lien d'armature de charbon de bois grossier. La puanteur peut être trouvée dans les avocats, les olives, l'huile d'olive, les amandes et les noisettes, ainsi que dans le saindoux et la graisse d'oie. L'huile d'olive, composée à 76% de graisses monoinsaturées, est le principal composant du régime méditerranéen, le yak, à la suite d'études, réduit considérablement le risque de maladie cardiaque.
• Matière grasse brute Ne vengez pas les liens sous-jacents entre les molécules de carbone. A vouloir crier à nous dans le sillage de la réduction de nos matières grasses, notamment laitières et autres graisses animales, la pingrerie de celle-ci est tout de même constatée.

Tout le monde sait qu'il vaut mieux vivre dans le zhu plus que dans l'huile, et non dans le vershkov, et que l'huile non raffinée de vin froid est meilleure, moins raffinée. Allée d'oliviers en pleine croissance (une quarantaine d'espèces). Quel est le meilleur d'entre eux ? Essayons-le sur une chaîne alimentaire aujourd'hui.

Sonyashnikova oliya - maximum d'acide linoléique et de lécithine

Sonyashnikova oliya non raffinée pour éliminer les vitamines A (pour la famine), D (pour une absorption sûre du calcium), E (antioxydant), K (pour le pharynx sanguin) et F (régule le métabolisme des graisses, abaisse le cholestérol «élevé»), comme ainsi que les acides oméga-6. L'acide linoléique, qui régule l'échange de parole, dans sonyashnikovy olії 62% - quatre fois plus, plus faible en olive. C'est aussi la meilleure utilisation de la lécithine, car elle forme le système nerveux de l'enfant, active l'activité du rozum chez l'adulte, redonne de la force dans l'anémie et le stress. L'oliya de Sonyashnikova est bonne pour le travail des systèmes hépatique, cardiaque, à base de plantes et sébacé. Renforce l'immunité, lutte contre l'ancien temps, améliore la racine des cheveux et le pelage.

Oliya d'olive - acide oléique

Naturellement, nous parlons d'huile d'olive extra vierge - pressée à froid non raffinée, avec une acidité ne dépassant pas 0,5%. Il est également utilisé (en raison du brunissement du discours) Huile d'olive vierge (non raffinée avec une acidité ne dépassant pas 2%), Pure et Olive (huile d'olive naturelle et raffinée), Grignon et Orujo (makuhova oliya, préparé à partir de exposition à des produits chimiques et à des températures élevées) . Plus la coupe de syrovine est forte, moins il reste de discours bruns dans l'huile.

Olive Oliya Extra Virgin pour remplacer les vitamines A, K, E, D, les acides non essentiels. Le nouveau contient la plus grande quantité d'acide oléique, ce qui améliore l'élasticité des vaisseaux, lutte contre l'inflammation et le développement de maladies oncologiques. Olivkova oliya aide à prévenir les maladies du système cardiovasculaire, abaisse le cholestérol. Dobre se déverse dans la gravure, aide à l'expansion de l'écluse. Spriyaє zanizhennu zayvoї vaga. Lorsqu'il est chauffé, il ne provoque pratiquement pas de cancérigènes nocifs, tandis que d'autres huiles non raffinées sont riches en huiles.

Kukurudziana oliya - combat le cholestérol

Mieux encore, il régule la quantité de cholestérol, décompose les graisses grasses dures. Prenez deux fois plus de vitamine E, moins d'olive ou d'huile d'olive Sonyashnikova. La vitamine E n'est pas seulement un puissant antioxydant, elle favorise la fertilité de la femme (développement avant la conception et vinification de l'enfant).

Dans l'huile de maïs, il existe des composés de phosphore similaires - les phosphatides, qui sont plus bruns pour le cerveau, ainsi que l'acide nicotinique (vitamine PP), qui régule la conductivité du cœur. L'huile de tsé améliore l'échange de la parole, l'efficacité du système à base de plantes et un traitement zhovchoginny efficace. Connaître la tension nerveuse. Il est important que lorsqu'elle est chauffée, l'huile ne crée pas de discours cancérigènes.

Huile de sésame - maximum de calcium

Champion parmi les produits moyens pour le calcium. Tsya oliya est particulièrement ringard en cas de vagin et de problèmes hormonaux. Aide aux affections thyroïdiennes et à la goutte (injection de sels sulfureux), neutralise l'injection de toxines. Les phytostérols de Zavdyaki et le squalène antioxydant sont bons pour le système endocrinien et étatique du système, ils ont un pouvoir bactéricide. Les phospholipides aident le cerveau à fonctionner, améliorent l'état du système nerveux. Le magnésium, les vitamines du groupe B et l'antioxydant sésamoline contribuent à favoriser la dractivité, la dépression, l'insomnie et une autonomie accrue.

Ale, avec tous ses avantages, le sésame est puissant pour étouffer le sang. Pour les personnes qui souffrent de varices et de maladies cardiaques, il est nécessaire de le prendre avec plus de prudence. Lorsqu'il est chauffé, les corisles du discours sont ruinés, il n'est pas prêt de remplir cette huile de sésame.

Lin oliya - champion des oméga-3

L'une des huiles d'olive les plus courantes, par exemple, les acides oméga-3 sont plus riches en oméga-3 et moins en huile de poisson. La tioproline antioxydante neutralise les nitrates, ce qui est idéal pour habiller les salades de légumes achetés. La valeur de cette huile réside dans la grande quantité de vitamine F, qui n'est pas synthétisée dans le corps, le total est de 46 %.

Girchichna oliya - pouvoir bactéricide

Le gіrchichnu olіya non raffiné est obtenu à partir de moutarde chaude en utilisant la méthode de pressage à froid. La couleur de l'olive est plus étroite, peut être brune. L'huile peut avoir un goût et un arôme agréables. Pour se venger de beaucoup de discours biologiquement actifs : vitamines, acides gras polyinsaturés, phytoncides, huile éthérée. Pouvoir bactéricide et de campagne précoce, améliorant le travail du système à base de plantes et de l'entrepôt de sang. Le pouvoir bactéricide et l'oxydation en plus permettent de préserver la fraîcheur des produits, assaisonnés à l'huile d'olive.

Girchichna oliya venge la choline riche, qui préserve la graisse du foie et les hémorragies internes. Ceci est particulièrement important pour les végétariens, les principaux ingrédients de la choline sont les œufs, la viande et les abats. Girchichnu oliyu peut être chauffé jusqu'à 250 ° C, ce qui vous permet de le fouetter pour l'huiler.

Dans les années 1970, il a été porté à la tête que l'acide érucique, qui doit être enduit d'huile de moutarde, se déverse mal sur le cœur. À partir de cette heure, une faible teneur en bezerukovy de roslin a été semée. En Russie, l'huile de girchichne est fabriquée à partir de moutarde bezerukovo sareptskoy (russe). De plus, selon GOST 8807-94, il est raisonnable de ne pas avoir plus de 5% d'acide érucique dans kharchovy oliї buti.

Garbuzova oliya - maximum de zinc

Zinc dans garbuzovy olії plus, plus faible en fruits de mer. De plus, il contient beaucoup de sélénium, ce qui renforce l'immunité et neutralise les microbes. Garbuzova oliya revenge efirnі olії, pectine, caroténoïdes, vitamines C, K, P et PP, vitamines du groupe B. Aide aux troubles, élimine les toxines. Je peins le travail du tractus à base de plantes, une aide pour toutes les affections du système à base de plantes. Dopomogaє à pіdvischenomu navantazhennі sur zіr, cataractes. Un puissant antioxydant.

Garbuzova oliya est contre-indiqué en cas de diabète circulatoire et de cholécystite due à un fort diabétique zhovchoginnaya. Lorsqu'il est chauffé, vous perdez de la puissance.

Oliya noir kmu - antibiotique naturel

Oliya black kmine pour se venger des acides aminés, des phospholipides, des caroténoïdes, des minéraux (calcium, sodium, fer, sélénium, magnésium), des phytostérols, des vitamines D, C, E et du groupe B, des huiles essentielles et des tanins. Oliya peut être antibactérien, antirusal, antifongique et antispasmodique, protéger le foie, améliorer l'échange de la parole. Die yak zhovcho-i sekhoginny, sudinno- et bronchorozshiryuvalny zasib (il est important pour les rhumes). Normaliser la glycémie, réduire la tension artérielle. Améliore l'état du système cardiovasculaire, aidant à l'insuffisance veineuse. Les phytoestrogènes, mélangés à l'huile, améliorent le fond hormonal féminin. Le protéol de cumin noir est contre-indiqué pour les femmes vagit : il peut être causé par un raccourcissement des muscles lisses de l'utérus.

Oliya voloskogo gorіha - korysna pour le cœur

Oliya voloskogo pea cold vіdzhim pour venger la coenzyme antioxydante Q10, les minéraux (calcium, iode, magnésium, sélénium, zinc, solution saline, phosphore) et les vitamines K, C, E, PP. Oliya abaisse la pression, la rhubarbe du "méchant" cholestérol, protège contre les maladies cardiaques et vasculaires. Normalise l'hyperfonctionnement de la glande thyroïde, réduit la circulation sanguine. Introduire des radionucléides du corps, améliorer l'immunité. Il n'est pas possible de lubrifier sur de l'huile de pois, car lorsqu'elle est chauffée, l'huile se remplit d'huile chaude.

Vibromasseur à l'huile de Yake

Le journaliste de l'Institut norvégien du cerveau et auteur de l'article, le physiologiste B'ern Hagesen, déclare : « Nous savons que l'huile d'olive est la meilleure pour la margarine. Mais il ne suffit pas d'arroser votre salade Caprese si vous venez dans un restaurant italien. L'effet est obtenu avec un traitement régulier et régulier. Roslinnі olії garnoї comme une qualité dont nous avons besoin chaque jour - au milieu, deux cuillères à soupe chacune. Les gens, qui semblent penser au type de manger sans huile, sont de plus en plus drastique et mémorisent davantage de nouvelles informations.

À sa manière, la corisna de la peau est de la roslinna oliya non raffinée. Pour un effet maximal, il est préférable de vicoriser le kilka de différentes variétés. Golovnya - le caractère unique du traitement thermique des olives, car lorsqu'ils sont chauffés, plus d'entre eux gaspillent de l'énergie. La roslinna oliya non raffinée (autrement summish) peut être ajoutée aux salades, au porridge et à divers légumes. Tse pour rendre votre nourriture savoureuse et votre alimentation - plus saine et brune.