Yachnya balakanina comme on l'appelle. Oeuf Balakanina - recette Pokrokovy. Comment faire cuire un œuf shvidko balakanya

Balakanina - une collation d'antrohi n'est pas moins savoureuse, une omelette française correcte, et avec elle, peut-être, plus simple à préparer. Idéal orge balakanina pratique du chant vimaga, sangloter à coup sûr, si le bon moment vient, mélanger l'orge dans la casserole ou connaître le feu, mais la pratique à droite est rentable. Prote pour préparer balakanina sans remplissage - offrez-vous une satisfaction particulière, mais vous ne voulez pas, n'est-ce pas ? Par conséquent, vous pouvez audacieusement battre la recette pour cuisiner comme un merveilleux balakanini (idéal pour la bière), ainsi que pour des œufs avec diverses garnitures.

Balakanina d'orge idéale

Cassez les œufs dans un bol, salez, battez à la fourchette et laissez reposer 10-15 brins, pendant que vous travaillez sur les autres ingrédients. Ceux qui ont besoin de grandir avec eux, couchez-vous avec les garnitures que vous avez choisies : je vais couper les verts, monsieur râpé, tomates finement tranchées, il faut les ajouter à la somme d'œufs sans intermédiaire avant la friture, et les jarret, champignons, cibula et piment réglisse - badigeonnez-le dans une poêle devant, yak donnez-moi les oeufs.

Un seul vinyatok : du bacon, que je vois l'honneur d'être barbouillé derrière le dos, et d'ajouter déjà à l'assiette. Pendant que vous cuisinez, mettez la poêle sur le feu plus bas que celui du milieu (il vaut mieux prendre celle avec un revêtement antiadhésif et une spatule en silicone - tout est pareil pour le bacon, mais il sera plus simple de cuire l'oeuf avec balakan), badigeonner le lard avec le lard jusqu'à ce qu'il soit doré et le mettre sur du papier oeufs brouillés sans lard - faire fondre un morceau de beurre dans une poêle. Versez la plus grande partie du beurre (sinon la graisse, qui a fondu) sur l'œuf et remuez-le, ajoutez les garnitures, comme décrit ci-dessus, et versez la somme d'œufs dans la casserole.

Après 20 secondes, pour que les œufs soient légèrement pelletés, avec le ruhi inférieur des omoplates, écrasez-les des bords vers le milieu, de sorte que les œufs, comme s'ils avaient déjà acquis une consistance riche, riaient avec les rares . Volez les casseroles de peau pendant 10 secondes, et si vous vous souvenez qu'il n'y avait pas assez de casseroles rares, retournez l'œuf et sortez-le du feu: il arrivera à la préparation crémeuse idéale dans la casserole, que vous atteindrez . Disposez les œufs sur des assiettes, assaisonnez avec du poivre noir, ajoutez de la lubrification avec du bacon, décorez avec des légumes verts parés et du sirop râpé, arrosez d'huile de truffe, c'est comme si c'était sorti, et servez-le négligemment.

Pourquoi, dans notre pays, l'oeuf-balakunka n'est pas très populaire, bien que dans les pays d'Europe et d'Amérique il y ait la plus large gamme de snidanok, là on l'appelle des oeufs brouillés. Eh bien, il est important de prendre des œufs au plat ou des œufs brouillés, ainsi que des œufs avec du cowbass.
Cependant, l'oeuf-babatannya est une option plus simple et plus rapide pour les collations, en particulier pour les enfants. Certains enfants n'aiment pas les écureuils, d'autres n'aiment pas le zhovtok, et ici la douceur ressort pour la consistance de la masse, avant cela la couleur des réceptions.
L'oeuf-babattya est cuit dans une pincée de beurre. Pour que la bottanka soit plus douce et plus basse, il n'est pas rare d'y ajouter du lait, ou des dessus à faible teneur en matières grasses avec du romarin 30 ml pour 1 œuf. C'est une option pour les enfants, mais les adultes peuvent ajouter plus de poivre farinant, de poivre noir et rouge pour le bazhanny.
Vous pouvez goûter le goût de l'oeuf-balakunka avec divers additifs à votre goût, par exemple des tranches de tomate, du cowbass, poivron etc. Cependant, la puanteur est le plus souvent enduite de crème et flotte le long des bords de l'assiette comme un embellissement, et non enduite d'un coup d'une somme d'œufs.

Otzhe, comment est-il juste de cuisiner un oeuf-bowbat?

1. Nous cassons les œufs dans un bol pratique, versons du lait ou des tops, saleons et mélangeons avec une fourchette ou un verre à vin. Lui-même est mélangé, mais pas battu, comme des œufs pour une omelette.
2. Choisissez une poêle à frire autant que possible. Si vous cuisinez un œuf-balaka pour une personne, alors vous avez besoin d'une petite poêle, mais si vous cuisinez pour toute la famille, la poêle doit être terminée par une grande. Faire fondre le beurre dans une poêle. Il n'est pas nécessaire de travailler sur le feu moyen - si vous allumez un grand feu, l'oeuf-babatannya sortira sec.
3. Dès que l'huile est bien chauffée, nous la roulons dans une nouvelle somme d'œufs et de lait et l'étalons avec une spatule. Si vous résumez les parois de la poêle aussi dures que jamais, poussez-la vers le centre avec une spatule. N'ayez pas peur de casser l'intégrité des œufs, c'est la faute à plier comme un biz de petits seins mous. Il est encore plus important de ne pas renverser les œufs brouillés sur la cuisinière, afin qu'ils ne perdent pas leur douceur et leur consistance crémeuse.
4. Je suis prêt à faire cuire un egg-bobbat dans un bol et à le servir sur une table. Si vous voulez manger plus de wiyshov, vous pouvez ajouter du cowbass lubrifié, du bacon, du jarret, des tomates, etc., et pour la beauté (et pour le tezh croustillant !)
À la recherche super appétissant!

La deuxième façon de cuisiner l'œuf-babatannya, qui consiste à égayer le cœur de ceux qui n'aiment pas particulièrement les œufs. Afin de prendre une telle consistance inférieure sans nom, il est nécessaire de faire cuire un œuf-balaka sur un feu petit ou moyen. Encore un détail: il faut faire cuire un tel babatun aux œufs non pas dans une poêle, mais dans une petite casserole à fond épais.
1. Pour préparer une portion, il faut 2 œufs + 10 g de beurre. Comme une portion de sprat, le nombre d'ingrédients augmentera et l'heure de préparation sera plus longue. Les œufs, comme dans la recette avant, sont légèrement zbovtuemo avec une scie, du sel et, avec du bazhanni, du poivre.
2. Nous chauffons la casserole à feu moyen, chauffons l'huile qu'elle contient et nahilyaemo la casserole de manière à ce que l'huile recouvre non seulement tout le fond, mais également les parois jusqu'à une hauteur de 2,5 cm.
3. À l'huile, qui doit être bue, nous versons la somme d'œufs et commençons immédiatement à la remuer avec une spatule en bois, mais le feu ne s'arrête pas. Si les trois quarts de la somme des œufs meurent et qu'il en reste un quart, nous retirons la casserole du feu, ajoutons quelques centimètres de beurre (pour les bagels, vous pouvez ajouter quelques centimètres ou de la crème sure) et continuez à remuer avec une spatule . La chaleur de Zavdyaki dans la casserole de l'œuf continue de se préparer. Dès que l'oeuf est sumish, il sera aigre (sans feu !), servez l'oeuf-babatty sur la table.
L'axe est un moyen tellement atypique de préparer les meilleurs œufs. De plus, vous pouvez le servir non seulement sur une assiette, mais aussi sur des toasts et des baguettes, qui ressemblent à des sandwichs. Un seul esprit : l'oeuf-babatannya peut être fraîchement cuisiné, même s'il est particulièrement savoureux dans un look chaleureux.

Espérons que ces deux technologies de préparation d'œuf-balakunka feront de vous l'une de vos passions préférées pour les collations.

Le matériel appartient au site
L'auteur de l'article est Olga Rivkina

Ingrédients:

1. Oliya roslinna (sonyashnikova, kukurudzyan, olive) 1-3 c. cuillères, comme sur les œufs.

2. Oeufs (nous sommes quatre dans l'entrepôt, mais ça peut être moins, ça peut être plus) - 5 pièces

3. Shmatok pour bacon, shinki ou stegensya (j'ai okist) 1-2 pcs

4. Un petit morceau de siru - voici 3 morceaux de la classe moyenne "russe".

5. Ils n'ont pas mangé une souche et une tomate sur la photo (ils ont été connus plus tard).

6. Verts - voici le persil, mais le basilic est aussi trop vieux, juste écorché, mais le nouveau n'est pas encore fini.

Alors - le moment est venu pour la poêle de verser de l'huile et pendant qu'elle est chauffée, frottez la viande et le fromage en cubes.

Oeufs dans un bol et poivre (ou autres épices préférées) à mon avis SMD (poivre fraîchement moulu), ALE n'est pas salé ! La force est en Syrie et m'yasi :).

І zbivaemo, sans fanatisme, parce que pas le temps.

Ici, une petite explication s'impose - pour tirer sur le feu, j'en ai besoin immédiatement et sans interruption, j'ai fait une pause pour la photographie, donc la qualité du produit fini a été réduite. Quel porobish est un documentaire zyomka.

Vilivayemo sur une poêle à frire.

Zavazhati (fotik, infection, ne donne pas) ne s'arrête pas.

Monsieur іz m'yasom, ce serait encore une fois nécessaire (après 10 secondes), mais ce n'est pas important.

Comme une poêle à frire chaude, l'herbe devient prête en 40 à 60 secondes. Le principal signe de préparation est l'ingestion du blanc, tout le blanc a été brûlé - ils l'ont recouvert d'un couvercle - le feu a été allumé. І gros acier servi, et l'axe et la bouilloire se sont endormis. Rivok au réfrigérateur pour Vershkov a apporté deux trophées supplémentaires : une souche et une tomate - à droite ! Cela aurait duré une heure, après s'être retrouvés près de la ville pour une cibulka verte, mais ensuite nous en avons eu plus, alors la pensée arrière m'a dit d'ajouter quelques calices de réglisse, mais tout était déjà parti.

Eh bien l'axe i résulte:

Le résultat est une perte pendant 4 trimestres (en prenant un fotik pendant une heure) et la totalité de la somme pendant 7 trimestres. Le péché avant l'école ne s'est pas réveillé, toute la patrie s'est endormie.

PS Dans notre famille, nous appelons ce genre d'oeuf d'herbe ou omelette-bovtanka (parce que vous devez le garder tout le temps ou "bovtati"). Zvichayno, tse їzha ressemble plus à nіmkenya, ale є one ALE! Les œufs inférieurs sont préparés de cette manière, car ils ont peu ou pas de contact avec la surface chaude et, par conséquent, la puanteur est tout simplement miraculeuse. Monsieur et viande (avant de parler, c'est possible sans viande) élargissez simplement, ajoutez du goût. Jusqu'au discours, comme pour ajouter le monsieur une fois, vous savez visuellement - après avoir mélangé avec un œuf, je peux le remplir, mais l'arôme est submergé. Eh bien, le bonus principal est d'une heure !

Recette d'oeuf-balakunka - trois en un

La cuisine a ce remplissage: un petit bol profond (bazhano avec un thermos en métal grub), une spatule en bois, une fourchette de table, un verre à vin, une casserole, un pichet, une poêle à frire.

Ingrédients

Comment choisir les bons ingrédients

• Oeufs de poule pour oeufs il est important de se baigner à la maison ou un éco-produit - à acheter dans une éco-boutique.
• Il est important que les œufs de poule les plus délicieux soient prélevés sur des oiseaux lors d'une veillée gratuite.
• Pour les œufs, vous pouvez utiliser du vikoristane comme Vershkov, donc roslinne(Olive Olia.

• Il vaut mieux stagner un pomelo fin ou une force marine fine.
• Le poivre noir à craie ne sirote pas d'herbe classique. Vous pouvez siroter une portion spéciale.
• Jachère à la vue de la chance savoureuse, à l'herbe, vous pouvez ajouter du lait aux sommets.

Pokrokove cuisson oeuf-babatannya

La popularité de snidanok іz yaєts not obdіleniya. Les Anglais respectent le yoga pour leurs banyas nationaux, les Français ne peuvent tout simplement pas penser à des collations sans œufs salés, et vous pouvez parler de la tradition américaine des collations pleines de matières grasses jusqu'à l'indiscrétion.

Balakanina en anglais dans une casserole

Pour éviter de surchauffer les œufs sur une surface chaude, ramassez-les jusqu'à un bord. Selon la consistance, la masse est due à buti hétérogène, et elle est formée de morceaux de protéines, qui brûlent, et d'une substance jaune crémeuse rare. Je suis prêt à faire un oeuf-babatun et à faire un toast fraîchement préparé et à le servir à table.

La version française de l'oeuf-balakunka derrière la texture est pâteuse, les poitrines blanches sont crépues, mais elles sont gentiment regardées par le plat.

La substance de la passion américaine est brillante, similaire et de texture inférieure, mélangée une à une boules. Notre famille est la plus friande de la façon même de cuisiner les œufs brouillés. Et je sers les trois options - soit pour un morceau de pain frais, soit pour une miette de pain grillé enduit.

Recette vidéo

Pourtant, je connaissais une vidéo de démonstration pour la master class de Jamie Oliver, dont je veux propager votre respect. Ici, les trois principes de préparation d'une bataille simple sont démontrés. Profitez du look et explorez les trois méthodes de préparation des œufs à la coque.

Snidanok іz yaєts - le plus animé. Vіn duzhe juste ce shvidko getuєtsya. strava servir d'autosuffisance. Avant midi, vous pouvez servir du thé et du kava, des légumes frais en conserve, des légumes verts et des salades. Plus pour écraser l'herbe avec la garniture, de plus, la garniture peut ressembler à de la viande, elle est donc remplie de légumes ou de champignons.

Principales grandes vérités

• La méthode de cuisson n'est pas seulement ajoutée à aspect ancien stravi, ale et yogo smakovі yakosі.
• Indépendamment de ceux qui sont de l'herbe simple, il existe certaines compétences pour ne pas rater le moment de prendre le feu, afin que l'herbe ne devienne pas sèche.
• Combien de temps les oeufs cuisent-ils, tim plus de plaisir à deviner "gumka".
• Yayachnya-balakunka est la collation la plus succulente, la myrtille et la plus calorique.
• Pourtant, les diététistes ne sont pas recommandés pour le dîner. les éclats à l'heure du soir de la puanteur donnent surtout des coups de pied sur la limace et facilitent le travail du seuil de limace.

Utilisation recettes anonymes pour la cuisson des œufs pour les collations. Laissez-moi vous présenter les recettes de yoga les plus populaires.

• Donner du respect à l'arc est une simple recette deux en un qui se positionne sur ce portail. Encore plus simplement et plus rapidement, vous pouvez snidanker toute votre famille.
• Emportez-le à la maison, et ne confondez pas les œufs brouillés balakun, les éclats des méthodes de préparation de ces herbes sont absolument différents, ce goût salé est encore plus frais.
• Pour les amateurs d'œufs smazhenih, je vous recommande de vous familiariser avec la recette, qui se prépare de plus en plus simplement.
• Pour ceux à qui on prescrit un régime, pour la diversité d'un menu modeste, je recommande le popping. Ce n'est pas une bonne idée d'enrichir l'alimentation avec un supplément calorique.
• J'adore les amoureux des pays exotiques pour m'émerveiller de la façon dont ils se préparent traditionnellement, ils apprendront différentes méthodes de préparation au yoga.
• Sûrement, la saison estivale plus populaire, plus basse n'est tout simplement pas disponible. Ici, vous connaîtrez vous-même quelques manières et méthodes de la meilleure technologie moderne de butyle pour la cuisson.
• Je propose « sous le rideau » de faire connaissance avec les préparations classiques.

Si vous avez apprécié mes recettes, laissez votre commentaire de ce côté. Et dis-moi comment tu cuisines des œufs d'oiseaux pour ta famille. Les méthodes de préparation Aje sont inutiles.

Bonjour à tous! Aujourd'hui sur Wiki Dame nous avons partagé une recette de pokrokovy pour préparer de savoureuses chauves-souris aux œufs. La recette est complétée par des photos de l'auteur.

Oeuf de Balakanin - herbe simple et savoureuse!

Un œuf de poule (cela et pas seulement) est un produit qui peut vraiment s'appeler ryativnym, oskolki lui-même sur le nouveau en sait plus tôt sur nous, s'il n'y a pas assez de temps pour se tenir debout pour un poêle et le faire cuire.

En règle générale, les mesures les plus étendues pour une réception de classement sont omelettesі des œufs, qui peut être préparé différemment

À votre respect, nous recommandons la version officielle de la snidanka suédoise - egg-babatannya avec saindoux, cibulei et syrah.

Derrière l'entrepôt d'ingrédients, cette souche n'est pratiquement pas autorisée à cuire dans une omelette, et l'axe de la cuisson est différent.

De plus, le vin et l'eau sont pris en compte lors de la cuisson. oeuf normal. Donc, si vous ne connaissez toujours pas cette option pour combattre les œufs, ne vous encouragez pas à essayer le yoga avec plaisir. Won vous obov'yazkovo convenable.

Syr peut être vikoristovuvati kovbasny, ferme ou fondant. Salo peut également être utile (salé, séché, fumé, frais, coupes de poitrine grasse ou stegens).

En un mot, laissez tout ce que vous pouvez trouver sous vos mains. Si vous avez le goût de l'œuf, vous le trouverez plus appétissant et parfumé.

Ingrédients pour 1 grosse portion de base :

• saindoux - près de 50 roubles;
• 2 oeufs;
• monsieur - 60 roubles;
• épices;
• cibulya ripchasta;
• lait de nezbiran - 40 ml;
• mayonnaise - cuillère à dessert.

Vous pouvez étendre l'entrepôt d'ingrédients pour le bazhannyam en ajoutant des herbes fraîches, des herbes, des épices préférées, des assaisonnements.

L'heure de préparation est de 10 piquants maximum.

Recette pour la cuisson des œufs-babatannya

Après avoir poussé avec une râpe à grosses carrures, taillez le monsieur, coupez la cibula, coupez le lard en petits cubes ou en épouses.

Cassez les œufs dans un bol, au revoir, ajoutez les épices, le lait, la mayonnaise et la tert syrah, mélangez. Pour l'instant, tenez-moi au courant.

Mettez le saindoux sur une poêle sèche et faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que la graisse épaississe et crépite. Jetons une cibula et enduisons-la.

Versez la pâte aux graines d'œufs dans la poêle directement sur le saindoux avec le chibula et mélangez immédiatement.

Faites cuire les œufs brouillés à feu moyen littéralement un morceau de duvet, en remuant la peau pendant 8 à 10 secondes.

Ale, ne coupez pas trop, sinon c'est un zhorstka sec. Selon la consistance, le balakanina est prêt à être blâmé, mais encore plus bas et m'yaka. Vіdrazu met її sur une assiette et sert le negainno à la table, jusqu'à ce qu'il soit chaud, assaisonné d'herbes. Vous pouvez siroter du fromage râpé.

L'axe est si rapide et vous pouvez simplement cuisiner vous-même un merveilleux repas pour vos proches.je vous souhaite un bon appétit et une bonne journée