Il pitching è cotto con una ricetta intera del forno. Come preparare correttamente il pitching. Segreti di cucina. Kachka al forno con le mele

Come nei paesi cattolici nel giorno di Podyaky è consuetudine cuocere un tacchino, quindi una delle tradizionali celebrazioni natalizie rispettiamo i pulcini al forno dai sacerdoti. Oggi condivideremo con te le ricette di її cucina, e anche rozpovimo kіlka astuto, come per permetterti di crescere її superbamente saporito e fragrante.

Zapekty lancia trohi piegato, pollo più basso, a questo є raccomandazioni, dotrimannya un tale campo garantirà il successo della battaglia.

Dekіlka governa zapіkannya

Dovremmo quindi scegliere la carcassa corretta. Acquista un rocker non più di 2,5 chilogrammi, i frammenti sono una garanzia che gli uccelli sono giovani.

Alla fine dell'ora, la carcassa deve tagliare l'asino, in modo che gli uccelli non vengano cotti con un odore inaccettabile. Il pitching viene cotto intero, risulterà succoso e fragrante, quindi potrete farcirlo con mele e arance davanti.

La temperatura ottimale per la cottura è di 180 gradi.

L'ora di preparazione viene salvata per la seguente formula: carcassa vaga 40 khvilin + 25 khvilin. Ad esempio, il pitching è importante 2200 grammi. Moltiplichiamo 2,2 per 40 e aggiungiamo 25. Per fare la carcassa, hai bisogno di 113 aculei, tobto. maggio 2:00.

Kachka, cotta al forno, con mele a parte

Hai bisogno:

beccheggio - 2 chilogrammi,
mele - 4-5 pezzi,
arance - 1-2 pezzi,
prugne - 10 pezzi,
albicocche secche - 10 pezzi,
peli di pisello - 10 pezzi,
forza del gusto,
pepe - per assaporare,
clessidra - 3-4 chiodi di garofano,
roslinna oliya.

Metodo di cottura

Rotolando miёmo, asciugamani di carta obsshuєmo.
Zmіshuєmo forza quel pepe. Strofiniamo la carcassa pazza e la chiamiamo nel mezzo.
L'orologiaio è pulito, lo strofiniamo con una kachechka nel mezzo.
Prepariamo il ripieno. Puliamo la mela, possiamo vedere che è ora, la tagliamo a piccoli fiocchi.
Le arance sono pulite, tagliate a pezzi.
Le prugne e le albicocche secche sono narrate a pezzetti.
Puliamo i piselli, rubaemo.
Cambiamo tutti gli ingredienti e iniziamo a preparare la carcassa con loro.
L'apertura è suturata con fili.
Spalmiamo il nome della brocca con olio di rosmarino.
Riposiamo la carcassa sul deco, coperta con un foglio d'olio.
Kachechka è circondato da mele, pezzetti e frutti interi.
Curva con lamina.
Andiamo avanti e scaldiamo il forno a 180 gradi. Approssimativamente attraverso la pelle, il pompaggio deve essere annaffiato con il succo, che viene stabilito per l'ora della preparazione.
Per un quarto d'anno prima della prontezza, rimuoviamo la pellicola. Puoi vedere l'intera storia che stai annegando. Versare il succo d'arancia sulla ciotola.
Servito in tavola decorato con mele e arance.

Kachka, cotta al forno, con le mele nella "manica"

Preparato da un tale grado, il kachechka uscirà particolarmente morbido e morbido, i frammenti si estingueranno nel succo umido.

Hai bisogno:

beccheggio - 1,5-2,0 chilogrammi,
mele - 2-3 pezzi,
forza del gusto,
pepe nero - per assaporare,
limone - 1 pezzo,
roslinna oliya - 1 cucchiaio,
miele - 1 cucchiaio,
clessidra - 2-3 chiodi di garofano,
stima balsamica - 1 cucchiaino (per busta).

Metodo di cottura

Rotolando miєmo, obsushiemo.
Zmіshuєmo forza quel pepe. Strofiniamo la carcassa nel mezzo.
Marinare la kachechka con un tratto di doby. Per preparare la marinata, aggiungiamo il succo di limone, il chasnik tritato finemente, il miele, l'olio d'oliva e la valutazione balsamica per il bazhannya.
Dopodiché, come un pitching marinato, ripieno di mele, tagliato con spiedini.
Cuciamo lo sbandamento con fili o scricchioliamo con stuzzicadenti.
Pakuemo ripieno di mele kachechku nella manica.
Si consiglia di riscaldare il forno fino a 180 gradi.
Per 10-15 hvilin prima della prontezza, la manica viene aperta, in modo che il lancio sia ben pensato. Servito in tavola con un contorno preferito. Saporito!

Fosforo, zinco, soluzione salina, calcio - non tutti gli elementi sono lontani dall'essere mescolati, così che la carne del pitching va in frantumi per nome. Ma cucinare lo yogo in modo che sia frizzante e saporito non è un compito facile.

A qualcuno importa che la carne del pollo e il pitching siano preparati allo stesso modo e in futuro ci sia la grazia. Sappiamo che è goffo preparare il succo per quel lancio di m'yak. Preparando il pitching secondo una delle ricette seguenti, puoi sorprendere gli ospiti con carne fragrante, inferiore e succosa di pitching al forno.

Pompaggio con miele al forno

Orario di cottura: 1,5 anni senza marinare gli uccelli.

Ingredienti:

beccheggio - 1 kg;
miele - 3 cucchiai. l.;
acqua - 250 ml;
sil - 1,5 cucchiaini;
pepe nero - 0,5 anni. l.

Cucinando:

Kachku vipatrati, riordina le zampe, krill, zayvi fat. Prima del discorso, il grasso può essere drenato in modo indipendente, come per rifilare la carcassa su un paio di pivgodini (metti il pitching in un drushlyak, installalo sopra il contenitore con acqua). Immergi la carcassa preparata con l'aneto, asciugala con un tovagliolo di carta.

Grattugiare il nome dell'uccello e al centro del davanzale e pepare.

Spalmare il miele sul bicchiere del vodi e spalmare di sciroppo su tutti i rotoli. Mettiamo l'uccello in un luogo freddo per 4 anni.

Trasferire la polpa sottaceto su una teglia, coprendo con carta stagnola. Metti lo yoga in forno a 180 gradi. Prenota un rotolo per 1,5 anni. Attraverso la pelle 10 peli, è necessario spalmare la carne con sciroppo di miele, oltre che con grasso, come si vede dalla carne.

Servire in tavola con uno sguardo fisso. Dal lato dell'uccello puoi mettere foglie di lattuga, prezzemolo, verdure fresche.

Nota:

Singhiozzo il lancio era succoso e morbido, її obov'yazkovo ha bisogno di marinare davanti.
Lanciando Obroblyayuchi, non puoi dimenticare di tagliare la coda (il dorso di un uccello), altrimenti darai un odore sgradevole al piatto finito.
Strutture speciali per la preparazione del pitching - kacheny, preparato con brodo chavun o hartted, carne macinata con inferiore e profumata.
Allo sciroppo di miele, puoi aggiungere alcune spezie: coriandolo, rosmarino, chasny. Il fetore darà agli uccelli un aroma indescrivibile.
È facile ignorare la prontezza dell'uccello, basta perforare la carcassa nell'impasto denso con uno stuzzicadenti. Quando vedi l'apertura della madrepatria e lo shkir può essere trafitto senza problemi, significa che la carne è pronta.
Kachechka più gustosa, più morbida, fatta in casa, non selvaggia. La carne di un uccello selvatico è più ricca e più spessa, quindi è meglio cucinare l'erba salata dal nuovo maestro salato.

Brocca al forno con riso al forno

Orario di cottura: 2 anni 30 ore senza urakhuvannya ora per il decapaggio.

Ingredienti:

carcassa di lancio - 1,5 kg;
riso al vapore - 250 grammi;
mele - 2 pezzi;
carota - 2 pezzi;
rosmarino - 3 cucchiai;
qibulya - 1 pz.;
chasnik - 1 testa;
pepe nero sfarinante, forte.

Processo di cottura:

Carcassa di Vimiti, grasso zirzati zayvy, coda, zampe, krill tagliato. Cospargere il pitching con una spolverata. Grattugiare la carcassa con una tale somma: aggiungere i dettagli del cucchiaino e del rosmarino dal davanzale, pepe. Mettere la brocca grattugiata in un luogo freddo a marinare meno per 3 anni.

Grattugiare le carote, tagliare a cubetti i cubetti. Spennellare le verdure in una padella per 5 aculei.

Riso Promiti, in modo che l'acqua fosse limpida. Prepara lo yoga vicino all'acqua salata finché non è pronto. Mangia il riso con le verdure.

Tagliare la mela in 4 pezzi, pulire il torsolo.

Coprire il deco con un foglio. Metti un nuovo uccello in salamoia. Farcire con riso e verdure. Ho perso il posto da riempire con le mele. Cuci l'apertura con un filo rosso o chiudi il buco con una mela intera. Sigillare bene il rotolo con un foglio e metterlo in forno per 2 anni.

M'yaso orphan, il giovane pitching può avere un colore scuro dell'erisipela. La vista brillante della carne significa che è stata più volte scongelata e congelata.
Un buon pitching può essere pelle secca (non appiccicosa in alcun modo), morbida, lucente e liscia.
M'yasi può avere buti di grasso giallo brillante. Non vale la pena parlare di coloro che sono sdraiati sul bancone da molto tempo e il processo di ossidazione dei grassi è già iniziato.
Vaga giovane lanciatore 1-1,5 kg, vecchio vicino a 2 kg. Va bene, perché hai comprato un vecchio pitching. Z può anche essere un'erba deliziosa. Hai solo bisogno di vrahuvati, che questa volta di marinare gli uccelli e її zapikannya possa essere di più.
Puoi riconoscere l'occhio dell'uccello guardando in basso la sua ala piumata: in una carcassa giovane e fresca, la piuma era bianca, ricoperta da una piccola armata, e ha un colore ricevente. Il vecchio lanciatore ha uno zhovt, tovsta zamіst harmati pіr'ya. Se il lancio è giovane, ma stantio (è rimasto sul bancone per molto tempo), allora sulle piume puoi vedere dei granelli di colore verde o giallo.
Non c'è tempo per la marinatura, ma è necessario cuocere l'obov'yazkovo per la sera, quindi, prima, mettere la carcassa nel forno, è necessario farla bollire. È sufficiente correggere il pitching in okrip per 30 aculei. Dopodiché, l'uccello è sufficiente, per il pane, riempilo con verdure o frutta, sala, aggiungi le spezie e mettilo in forno. E con il brodo, lo faremo all'ora della fermentazione dell'uccello, puoi periodicamente abbeverare gli uccelli all'ora dello yogo zapikannya.

Kachka al forno con le mele

Orario di cottura: 2 anni 20 ore senza un'ora per marinare gli uccelli.

Ingredienti:

beccheggio - 1–1,5 kg;
mele - 4 pezzi;

per la marinata:

arancione - 2 pezzi;
limone - 2 pezzi;
sil - 2 cucchiai. l.;
pepe nero - 1 cucchiaio. l.;
origano - 2 cucchiaini;
olio d'oliva - 2 cucchiai. l.

Preparazione del Pokrokove:

Preparazione della carcassa del beccheggio: cremazione del collo nello shkir, pidlamavshi che rifilava la cresta del collo. Puoi vedere il marciume e il grasso, le falangi estreme del krill bianco, le zampe. Pulisci la coda liberando la palla superiore. Sciacquare il brodo sotto l'acqua corrente. Fate bene con i granelli, in modo che la pelle diventi sottile, elastica.

Zrobiti marinata: navpil di arance rosa e limoni. Vedi da loro sik. Aggiungere fino a 200 ml di succo 1 cucchiaio. l. olio d'oliva. Amalgamare bene il tutto. Aggiungere l'origano, pepare quella forza.

Marinare il pitching. Per chi è necessario prendere una manica per la cottura. Lavorare un'estremità della manica, mettere il rotolo, versarvi sopra la marinata, chiudere l'altra estremità. Arrotolare il pitching, in modo che la marinata si sparga su tutte le carcasse. Ripristinare il frigorifero per 4 anni.

Tagliate la mela in quarti, fate appassire il torsolo. Togli il rotolo dalle maniche e mettici dentro una mela. Chiudere l'apertura del pitching con un limone intero o una mela. Raschiare il limone con gli stuzzicadenti, spremere delicatamente il vino.

Coprire il deco con un foglio. Mettilo sul nuovo pitching, adagiando il krill sul fondo della carcassa. Sigillate bene il foglio in uno spratto di palline (almeno 2 palline, in modo che il foglio non si strappi). Mettere in forno per 2 anni.

Dopo 2 anni, c'era una distanza di lancio, vіdkriti її, dopo aver tagliato l'incisione superiore con le forbici. Prendi il succo (5 cucchiaini) che hai visto nel troch, aggiungi 40 grammi di burro. Sciogliere il burro|olio| nel succo caldo. Mettere il sumishyu di pitching e metterlo in forno per 15 minuti, aumentando la temperatura a 220 gradi. Zavdyak un tale ricevimento, il pitching in campo sarà croccante, con il quale la carne stessa non verrà essiccata eccessivamente.

Servire lanciando sull'erba grande, stropicciando le mele davanti e allargando magnificamente le loro carcasse.

Korisnі per il bene di:

Alla marinata obov'yazkovo è necessario aggiungere l'olio d'oliva. Esalta il sapore delle spezie e lo aiuta anche a salire sulla carcassa per il rahunok di viscosità.
Affinché la carne del pitching sia succosa e filtreremo bene, è necessario marinare lo yoga per almeno 4 anni.
Affinché il ripieno non manchi il nome della prima ora di cottura, è necessario inserirlo leggermente nella carcassa.
La carne è stata cotta in modo uniforme, è necessario arrotolarla a una temperatura di 180 gradi.
È ancora più facile cospargere l'uccello di granelli, basta tagliarlo con una mano per il collo e con l'altra innaffiare la carcassa con l'acqua del bollitore.
È più facile vedere se è più facile vedere gli agrumi, prima di tagliare un'arancia o un limone, devi far rotolare lo yoga sul doshtsi, premendo la mano.
Le mele devono essere selezionate di liquirizia acida, ad esempio le varietà "Antonivka", "Semirenko". È meglio non prendere la liquirizia, perché contengono molto zucru, la puzza si vede con molto succo, dopodiché il ripieno diventa simile al porridge.

Cottura al forno fatta in casa con grano saraceno e prugne secche

Tempo di cottura: 2 anni 30 minuti(Senza un'ora per la marinatura del pitching).

Ingredienti:

beccheggio - 1–1,5 kg;
carota - 1 pz.;
qibulya - 1 pz.;
orzo perlato - 50 g;
semole di grano saraceno - 250 g;
peli di pisello - 50 g;
prugne - 6 pezzi;
limone - 1 pz.

per la marinata:

chasnik - 1 testa;
sonyashnikova oliya - 30 ml;
paprika - 1 anno.
piselli alla noce moscata - 0,5 cucchiaini;
pepe nero e sil - 1 cucchiaino ciascuno.

Cucinando:

Preparare la carcassa: tagliare le zampe, tagliare il krill, togliere il grasso. Sciacquare la carcassa sotto l'acqua corrente, cospargere di granelli.

Preparare la marinata: vedere il cucchiaino, aggiungere la paprika nuova, il pepe macinato, la noce moscata, l'olea. Mescolalo. Metti un cucchiaio di marinata al centro della brocca. Stendere relativamente la marinata. Sumish, ciò che hai perso, strofinalo sulla bestia, distribuiscilo uniformemente su tutta la superficie della carcassa.

Metti il rotolo nella manica e mettilo a marinare in un luogo freddo (puoi farlo tutta la notte).

Asciugare la semola in forno: appendere su una foglia il grano saraceno e l'orzo. Mettere in forno per 15 minuti a una temperatura di 150 gradi. Come risultato dell'essiccazione, le semole non fanno bollire per un'ora al kachchi, non si trasformano in porridge. Dopo 15 minuti sfornare le semole, trasferirle in una ciotola e riempirle d'acqua (per 300 grammi di semola occorrono 0,5 l di okrop). Se c'è più okrop, le semole semplicemente cadranno a pezzi e non saranno più un ruggito dopo lo zapіkannya. Lasciare la grana vicino all'acqua per 4 anni.

Rifinitura di carote e cibula. Sciacquare le verdure fino a quando non sono pronte per le olive. Salare l'arrosto, aggiungere il pepe e mescolare con i cereali al vapore. Aggiungi prugne e peli di pisello lì.

Inizia a lanciare con il porridge preparato. Chiudere l'apertura con un limone, chiuderla con uno stuzzicadenti. Metti il rotolo su un foglio, coprilo con un foglio e mettilo in forno per 2 anni.

Dopo 2 anni, prendi il deco, uccidi la bestia, copri la carcassa con il succo di summishsh e un pizzico d'olio (per 5 cucchiaini di succo sono necessari 40 grammi di olio d'oliva). Lo rinnovo in forno per 15 minuti, aumentando la temperatura di cottura a 220 gradi.

Servire a porzioni, sorseggiando un okremo guarnito, mettendo un ordine di pezzi di carne.

Per favore:

Per radere correttamente e facilmente l'uccello, devi mettere yogo sul petto, tagliarlo lungo tutte le ossa del torace e quindi girare la carcassa sulla schiena. Tagliamo il pitching tra il petto e quello inferiore in 2 parti. E poi lo divideremo ulteriormente in 2 parti.
Per eliminare l'odore sgradevole del beccheggio, è necessario lavorare sulle concentrazioni della marinata.
Non appena l'uccello viene sventrato, il suo zhovchny mіkhur è esploso, è necessario lavare il beccheggio sotto l'acqua fredda.
Crila e le zampe non sono varto wikidati. Da loro puoi cucinare il brodo.
Nel processo di marinatura, è necessario agitare periodicamente la brocca.

Voto: (2 voti)

Rotolare al forno: è ancora più gustoso e ancora più bello. L'uccello Rum'yana diventerà il colore giusto della tavola, come se lo preparasse per tutte le regole.

Di seguito vengono selezionate le migliori ricette per la cottura al forno fatta in casa con una descrizione del report, alcuni piccoli segreti.

Rotolare a casa al forno - principi di cottura

Chi non ama il pitching, ma in realtà gli uccelli possono essere ancora più saporiti e dal nome più basso. È importante prepararsi correttamente. È necessario pulire la carcassa dal pir'їnok. Yakshcho su kachtsі є zabrudnennya, їkh treba zrіzati chi pulito con uno scudo. Anche il grasso in eccesso, che pende dal taglio tagliato, può essere tagliato. Sottaceto il brodo fatto in casa del bagan. Lasciateli coricare con la salsa o le spezie per 5-6 anni, o meglio tutta la notte.

Principi base di cottura:

1. La groppa prima di zapіkannyam è zrіzati. Il vino stesso dà un odore specifico di uccello.

2. Non è necessario preparare il pitching nella forma, piuttosto che nella parte posteriore del sacco, o nelle maniche, in modo che la carne sia cotta al vapore. Puoi aggiungere un uccello davanti o fare l'occhiolino a una kachenitsa speciale.

3. L'ora di lancio è raramente inferiore a 1,5 anni. A quella mela, patate e altri prodotti, se ci si aggiunge, è necessario tagliare in grande.

4. Sugli uccelli shkirtsі, è colpa delle grandi spezie, delle erbe essiccate. La puzza brucia, sembra zіpsuyut.

L'ora del lancio fatto in casa è assolutamente stantia al mondo, ma piuttosto non prendere un uccello più grande di 2 kg. Come se fosse cotto più tardi, cotto nel mezzo, la bestia può essere spalmata di panna acida e ricoperta di carta stagnola, pergamena. Alla temperatura media di lancio, zapіkannya diventa 180-200 gradi.

Pompare a casa al forno: una ricetta per pokrokov con mele in un sacchetto

Una delle aggiunte più popolari al pitching è una mela. Dietro di loro, l'uccello vola miracolosamente, ne esce quel succo profumato. Nella ricetta per il pitching fatto in casa, è meglio vicorare la mela acida o versare anche il limone sullo shmochki.

ingredienti

lancio 1 pezzo;

4 chastochki all'orologiaio;

Forte sfarinamento di peperoni e piselli;

2 foglie di alloro;

2 cucchiai di oliva;

10 mele;

Dodatkovo ha bisogno di una custodia per zap_kannya o di un pacchetto. Se vincerai un pacchetto già pronto, sei colpevole di venire a prendere un rosmarino e di prepararti per molto tempo.

cucinando

1. In tre litri d'acqua, aggiungi 5 cucchiai di sale, aggiungi dieci piselli di pepe, puoi schiacciarlo. Croccante una foglia di alloro. Prendiamo l'acqua a temperatura ambiente ed è fredda.

2. Znіmaєmo z scorza di limone, o subito rosa agrumi navpіl, vіdzhimaєmo sіk, e la scorza è piccola e gettata nell'acqua. La puzza ti darà un aroma meraviglioso, toglierà un odore specifico.

3. Metti l'uccello in una casseruola, tieni un grande contenitore vicino all'avvolgitore, riempilo con il rosmarino preparato, marina nella stagione calda per almeno 5 anni. Abo pribiraemo in frigorifero per 10-12 anni, puoi tagliare l'uccellino e il dobu, il weide è ancora meglio.

4. Macina il pepe nero da due cucchiai di olio d'oliva, aggiungi un po 'di sale, puoi versare un cucchiaio di succo di limone. Macinare all'uniformità.

5. Beccheggio di lamento dal rosmarino. Mettilo sulla griglia o prendi un colino grande, drushlyak. Zalishaemo su pіvgodini, lascia che gli uccelli pіdsohne, tutta l'acqua possa defluire.

6. Strofiniamo il beccheggio del gufo.

7. Prendi un paio o tre mele, ricorda, tagliale in quarti. Puoi anche sorseggiare con le spezie o con la scorza grattugiata, irrorare con il succo di limone o semplicemente metterlo così. Lo mettiamo in mezzo alla carcassa, taglierò le mele fino a quando non sarà scheggiato.

8. Trasferire la brocca sulla confezione per la cottura, legare i bordi. Con uno stuzzicadenti, o con una semplice bestia nuda, rubiamo un paio di piercing. Il pacchetto è installato in un piccolo deco con i lati o in una forma più grande del pitching, quindi posizioneremo una mela sui bordi.

9. Il forno è troppo tardi, lasciarlo scaldare a 200 gradi.

10. Facciamo un rotolo con le mele all'ape, prepariamo 80-100 aculei, a maggese a volo d'uccello. Chim è più vecchio, Tim è più vecchio.

11. Le mele, gli yak sono esauriti, è necessario promettere con riluttanza, guarda al centro, puoi usare un vimkoy speciale. Irrorato con succo di limone e messo in una ciotola, controlliamo il nostro tempo.

12. Viymaєmo pitching, yak dіyshla alla prontezza. Il giorno del pacco, ci sarà molto grasso, guarda attentamente la bestia, si spiega.

13. Con un cucchiaio raccogliamo la patria, annaffiamo una mela in una ciotola, la stendiamo.

14. Allo stesso modo, raccogliamo il grasso con un cucchiaio e lo annaffiamo alla bestia di un pitching, in modo che appaia uno schizzo di garna.

15. Metti la mela fuori dalla ciotola vicino alla brocca.

16. Metti ripetutamente l'uccello nel forno, cuocilo più vicino all'uccello. Bazhano attraverso la pelle dieci khvilin versano i succhi sulla carcassa, come puoi vedere.

Pompare a casa al forno: una ricetta per le patate

Un'altra ricetta perfetta per la cottura fatta in casa in un forno intero. Più amato da tutte le patate. Questo è un contorno ideale per uccelli grassi, ma è anche necessario preparare adeguatamente lo yogo.

ingredienti

Rotolare 2,5 kg;

Un paio di cucchiai di salsa di soia;

Chotiri chastochki chasnik;

8-10 stesse mappe;

100 g di panna acida o maionese;

Spezie a piacere.

E' possibile preparare il pitching allo stesso modo con la confezione, come nella ricetta passata, ma qui c'è l'opzione con un pezzo di carta stagnola e una forma, anche lontana.

cucinando

1. Marinare l'uccello in maionese e mulo con panna acida, a chi piace di più. Laviamo la carcassa davanti, vediamo tutto, puliamo gli avanzi delle feste e trascorriamo un anno in acqua fredda, puoi aggiungere spezie. Sudiamo il pitching propoliskuєmo e zalishaєmo sul reshіttsі pіdsikhati.

2. Mescoliamo la panna acida o la maionese fatta da un autista privato, aggiungiamo forza, salsa di soia, pepe. Strofiniamo nel mezzo i preparativi degli uccelli, quindi chiamiamo.

3. Per la marinatura, puoi vicorare qualsiasi tipo di piatto pratico da un krishkoy. Variante di Vіdminny – pacchetto. Ale bemo schіlny, buon zavyazuemo.

4. Lo lasceremo per cinque anni, o per niente, ma in un altro modo, è nascosto nel frigorifero.

5. Per zapіkannya vikoristovuєmo piccolo deco. Dietro il bajannyam, puoi coprire la parte centrale con un foglio per facilitarne l'assunzione. Prendiamo l'olio d'oliva, basta un cucchiaio.

6. Rimuovere l'uccello dal frigorifero, strofinare di nuovo la marinata sulla carcassa con le mani, trasferirla nella forma preparata.

7. Dall'alto allunghiamo il foglio. Puoi farlo in modo che l'uccello non rimanga. Per chi abbiamo messo sul pitch un pezzetto di grasso chi grasso fritto. Curva la forma, fissala in forno per un anno. Pekti colpevole buti riscalda fino a duecento gradi.

8. Puliamo le patate, non è necessario condire con nulla. Se i bulbi sono ancora più grandi, allora ruggisce.

9. Rotoliamo, solleviamo delicatamente il foglio. Raccogliamo il grasso con un cucchiaio e versiamo i troch sulle patate. Aggiungi un po' di sale. Curva la ciotola e strofina energicamente.

10. Anche il pitching viene annaffiato con il succo, che ho visto.

11. Spostiamo le patate nella forma, le distribuiamo attorno all'uccello e le cuciniamo di nuovo con un foglio. Lo mettiamo in forno per 40-50 aculei.

12. Togliamo il foglio. Giriamo il bulbo per un altro becco, in modo che il fondo della patata abbia già perso grasso e la bestia abbia asciugato il troch.

13. In un attimo, cospargiamo il pitching con grasso e succhi dal fondo del modulo.

14. Ora non è necessario attorcigliare l'uccello con un foglio, basta metterlo nel forno e cuocerlo finché non è caldo prima del fuoco.

Pompare a casa al forno: una ricetta pokrokovy con arance (shmatochki)

Una ricetta straordinariamente semplice per la dondolo fatta in casa al forno. Gli uccelli escono meravigliosamente più bassi e profumati, si preparano per il vino non molto tempo fa, quindi i fronzoli sono come vicari. Possiamo tagliare alcune parti della carcassa nella quantità richiesta, bazhan nappe nude con carne piccola invece della carne ed estrarla.

ingredienti

beccheggio da 1 kg;

2 arance;

10 ml di salsa di soia;

Due chastochki all'orologiaio;

1 cucchiaino mostarda;

40 g cl. Olii.

cucinando

1. Ricordare i pezzi di pitching, asciugarli con un asciugamano o con dei servi di carta.

2. Rozіrіti sulle padelle vershkov olio|burro|. Puoi prendere un po' di rosmarino. Viklasti lancia e imbratta un forte fuoco da entrambe le parti. Viklasti poki scho in una ciotola.

3. Prendi la scorza di un'arancia, tritala e guardala fino in fondo. Puoi schiacciare l'agrume davanti a te con le mani, oppure arrotolarlo sul tavolo con un assalto, in modo che esca più velocemente, esca di più.

4. Aggiungi la salsa di soia al succo con la scorza, il sale, metti un cucchiaio di senape, o forse di più, se ti piace il gostra їzhu.

5. Pulisci il chastochki chasnik, il podrіbniti e sorseggia il succo d'arancia. Mescolare relativamente. Pepe a piacere.

6. Un'altra arancia viene semplicemente sbucciata dalla buccia, tagliata a cerchi. Lungo la strada, tutti i pennelli vengono selezionati, in modo che la puzza non dia al piatto altro che un piacevole condimento.

7. Dipingi la forma con una goccia di olії. Appoggia la palla da lancio con una sovrapposizione di trochi.

8. Getta le arance tra i pezzetti degli uccellini, cercando di stenderle della stessa larghezza.

9. Versare sopra sotto forma di salsa preparata da succo e spezie. Rozpodіlyaєmo allo stesso modo.

10. Tirando la forma dei pezzi di pellicola, fissando i bordi, in modo che il coperchio non cada.

11. Preparati per l'anno a 190 gradi.

12. Servire il pitching all'arancia con verdure fresche, contorni di riso bianco o integrale, integrato con verdure.

Affinché il foglio non si attacchi e l'uccello non si attacchi, è necessario mettere un pezzetto di pancetta sulla parte sporgente della carcassa.

Non è necessario aggiungere molto succo di limone e acido extra agli uccelli durante la marinatura. M'yaso con tsogo sarà fermo.

La crosta si è bruciata, screpolata o un altro difetto della vite? Il Ptah può essere condito con la salsa da un sacchetto, o semplicemente far cadere alcune gocce e attaccare le foglie del raccolto, il prezzemolo.

Non è adatto per lanciare marinate vicorist con miele, ketchup, una grande quantità di salsa di soia, che vengono spesso aggiunti al grilletto. Questo uccello è preparato per molto tempo, la pelle con tali ingredienti semplicemente brucerà.

Kachine m'yaso tsikavіshe per gusto, pollo inferiore. Prepararsi immeritatamente più raramente. Se hai pensato a come cucinare la carne al forno, allora la nostra selezione delle migliori ricette ti aiuterà a scegliere l'opzione di cottura.

Preparare la cottura al forno nel suo insieme, non in un magazzino di particolari difficoltà.

Quindi, scegli una carcassa il cui peso non supera i 2,5 chilogrammi. Questa è la garanzia che il beccheggio sia giovane e quindi la carne sarà morbida e più bassa.

Ingredienti:

beccheggio - 2500 g;
piselli - 11 pezzi Noci;
roslinna oliya;
mela - 5 pezzi;
chasnik - 4 denti;
arancione - 2 pezzi;
Pepe;
prugne - 10 pezzi;
forza;
albicocche secche - 11 pz.

Cucinando:

Risciacquare la carcassa. Prendi un tovagliolo di carta. Bagnarsi.
Mangia del pepe forte. Grattugiare un lancio pazzesco.
Grattugia i denti del guardiano. Strofina la carcassa.
Mele sbucciate e tagliate. З|із| sbucciate l'arancia. Dettagli. Tritare i piselli. Tritare la frutta secca. Zmishat. Mettere alla carcassa. Ricucire.
Spalmare con olio. Mettere su deco. Coprire con un foglio.
Scalda il forno. Necessari 180 gr. Metti il deco. Inizia per due anni, annaffiando periodicamente con il succo, vedi il beccheggio.
Se la carcassa è pronta, togliere la pellicola. Zarumyaniti. Ci vuole un quarto d'anno prima che il ricevimento si presenti, una piccola serie fragile.

Pronto per l'aggiunta di prugne

Tsya strava prende in prestito opportunamente un posto su qualsiasi tavolo urochista. M'yaso esci liquirizia e abbassa.

Ingredienti:

beccheggio - carcassa 3000 g;
Pepe nero;
mela - 3 pezzi;
forza;
rum - 130 ml;
paprika - 15 g di liquirizia;
prugne - 55 g;
basilico secco - 15 g;
chasnik - 3 denti;
rodzinki - 55 g;
lime - 1 pz.;
olio d'oliva - 65 ml;
miele - 35 g;
aceto balsamico - 65 ml.

Cucinando:

Allo sfarinamento, il pepe è denso. Strofina la carcassa. Brucia allo spiedo. Mettere vicino al frigorifero. Prendi l'alcol.
Dettaglia i denti delle sentinelle. Riempire con olio d'oliva. Grattugiare la scorza del lime, macinare il sik dal lime nella ciotola. Zbiti. Stick con basilico e paprika. Mescolalo.
Con una somma omessa, strofina il pitching non solo il nome, ma quello centrale.
Nella casseruola, versare l'ocet, quindi il rum. Scuotilo. Riscaldamento. Prendine cinque.
Dettaglio mele sbucciate. Mescolare con l'uvetta. Prugne di Narizat. Zmishat. Versare un po' di massa di miele.
Inizia a rotolare con il ripieno. Cuci l'apertura. Prendi uno stuzzicadenti, fora la carcassa nei vari punti.
Mettiti in guardia. Metti il deco sul fondo del forno. Creela e gambe bruciano con un foglio. Mettilo al centro dello shafi spirituale.
Prenota tre anni. Modalità Vicority 180 gradi. Irrorate periodicamente con salsa al miele.

Insalata appetitosa con le arance

Il rum'yana, idealmente cotto, con un leggero aroma di agrumi, porterà soddisfazione non solo con i sapori salati, ma con un aspetto splendido.

Ingredienti:

cannella - 1 bastoncino;
carcassa da lancio - 2500 g;
pepe sfarinante;
arancione - 2 grandi;
forza;
pepe d'inverno - 2 piselli;
chasnik - 3 denti;
pepe nero - 2 piselli;
acqua - 240 ml;
miele - 2 cucchiai. cucchiai.

Cucinando:

Prendi una grattugia. Eliminate la scorza. Sbatti un'arancia. Frutto di Visnuti sik. Schiaccia i denti alle sentinelle. Metti i grani di pepe in un mortaio. Nasipati sil | sale |. Aggiungi un orologiaio sfilacciato. Rosterti. Mescolare con la scorza.
Sul petto e sul petto c'è il grasso zayvy, che è necessario vedere. Prendete una forchetta e bucherellate spesso la pelle. Versare il succo d'arancia. Grattugiare con sumishshu grattugiato. Salamoia. È necessario quest'anno.
Scalda il forno. Modalità vistavit a 180 gradi.
Affettate un'altra arancia. Togliere il chastochki con la cannella e metterlo sul cherevtse. Prendi uno stuzzicadenti. Skripiti per caso.
Metti una griglia sul foglio. Debole la carcassa. Il seno può essere una bestia. Versa dell'acqua nella foglia. Coprire il foglio e la carcassa con un foglio. Posto nello spirito dello shafa. Vitrimati 2/3 Godini.
Rimuovere la pellicola. Prendi penzlik. Immergiti nel sіk, che ti sei sistemato, sul ponte. Spalma l'uccello. Stick con pepe. Compra più scarpe per un'ora.
Prendete due cucchiai grandi di succo di foglie e schiacciateli con il miele. Lubrificare la carcassa con il sacchetto lavato. Rimettetela in forno. Ridurre il calore fino a 220 gradi. Zapikati sim hvilin.

ripieno di grano saraceno

La laminazione con il grano saraceno esce succosa e profumata. Zavdyaki alla grande visione del grasso degli uccelli, le semole filtrano e escono più in basso.

Ingredienti:

oliya - 2 cucchiai. cucchiai di rosmarino;
beccheggio - 2300 g;
lavrushka - 2 foglie;
fegato - 320 g di pollo;
pepe nero - 1 anno. il cucchiaio;
panetteria - 240 g;
forza;
grano saraceno - 160 g;
qibulya - 2 pezzi

Cucinando:

Lavate la carcassa e asciugatela. Vykoristovyte tovagliolo di carta o servette.
Prendi forza, schiaccialo con il pepe. Strofina l'uccello. Posiziona il pacco. Togli il frigorifero.
Dividere le semole. Shat la qibula. Tritare i forni. Narizzare il fegato. Come se ci fosse del marciume nella carcassa, possono essere tagliati e battuti per il ripieno.
Aggiungere il cibo nella padella. Lubrificare. Pidsolity. Sorseggia del pepe. Mescolalo. Zmishati dal grano saraceno.
Metti il ripieno vicino alla carcassa. Prendi un filo speciale dal nudo. Cucire aperto.
Illumina la pellicola. Zapikati in forno per due anni. Modalità Vicority 180 gradi.
Prendi il foglio. Carcassa di Zarum'yaniti.

Kachka al forno con mele al forno

Se vuoi vedere il classico gusto del pitching. Quindi dovresti cucinarlo da solo con le mele, che conferiscono agli uccelli una piccantezza speciale e una leggera acidità.

Ingredienti:

Zenzero;
carcassa da lancio - 2300 g;
forza;
Pepe nero;
mela - 550 g;
cannella;
limone - 1 pz.

Cucinando:

Zmіshati forza e spezie. Strofina la carcassa.
Taglia la buccia delle mele. Vedi ora. Narizat Dribno. Z limone wichaviti sik. Mela Politi. Mescolalo. Questo è necessario affinché il frutto non si scurisca. La forza di zmishati è la cannella. Sorseggia una mela. Mescolalo. Toglierò il ripieno dalla carcassa.
Vivi aperto. Puoi pugnalarlo con degli stuzzicadenti.
Coprire il pollo con un foglio. Metti la carcassa sulla foglia.
Corretto allo shafi del forno. Zapikati ripete l'anno. Periodicamente innaffia con grasso, come puoi vedere. Modalità Vicority 180 gradi.

Ricetta per cucinare il pollame in follia

Se gli uccelli si stanno preparando alla follia, i succhi non scorrono sulla foglia, ma l'uccello trasuda dai lati. Vedendo che il pitching diventa fragrante e più basso.

Ingredienti:

beccheggio - 2300 g;
forza;
maionese - 120 ml;
clessidra - 4 chiodi di garofano;
pepe nero - 0,5 anni. cucchiai;
arancione - 2 pezzi

Cucinando:

La maionese ha molta forza. Aggiungere il pepe. Vedere l'orologiaio dall'orologiaio. Mescolalo.
Taglia le arance.
Grattugiare la carcassa secca con salsa di maionese.
Stendere la pellicola sul ponte. Uccello Viklasti. Circondare con spicchi d'arancia. Avvolgere strettamente con un foglio. Non è colpa del processo di cottura.
Prenota un anno. Prendi il foglio. Zarumyaniti, per il quale è necessario vicino al dio.
Modalità 200 gradi.

Come preparare deliziosamente un pitching con shmatochki al forno?

Non iniziare a preparare manualmente il pollo nel suo insieme, poi una variazione di cottura verrà in soccorso. Strava non è solo adatto per la sera al nativo kolі, ma è bello abbellire lo stile Svyatkovy.

Ingredienti:

forza;
beccheggio - 2300 g;
spezie;
mela - 10 pezzi

Cucinando:

Taglia la carcassa. Sulle altre parti del corpo hanno trafitto, in modo da preparare più shvids.
Zmishati forza e spezie. Prispati kachini parti. Mescolalo. Vitrimati al frigorifero pіvgodini.
Per ottenere una mela senza mantello. Tagliare a shmatochki.
Stendere un foglio su un foglio. Raccogli una mela. Stendete i rotoli. Illumina la pellicola.
Salva l'anno (220 gradi). Prendi il foglio. Vitrimati al forno per un quarto dell'anno.

Succo di uccello ripieno di riso

La migliore strava, con la quale puoi salutare gli ospiti - farcire gli uccelli. La carcassa esce più morbida e le semole vengono spremute.

Ingredienti:

chasnik - 2 cucchiaini.
forza;
beccheggio - carcassa;
roslinna oliya;
riso - 1 cucina;
pepe nero - 1 anno. il cucchiaio;
mela - 23 pezzi;
rosmarino - 1 cucchiaino;
carote - 2 pezzi

Cucinando:

Grattugia Vikoristovuyuchi, carote grattugiate.
Dettaglia i denti delle sentinelle, ritagliali da mezza carota in scaglie. Pidsolity. Condire con pepe e rosmarino.
Grattugiare la carcassa con scaglie di carota, che è stata lasciata fuori. Prenditi una seconda volta.
Shat la qibula. Versare in una padella calda con olio d'oliva. Dare il sumish di carote. Lubrificare.
Dividere i chicchi di riso. Zmіshati iz zamazhkoy.
Pulisci la frutta. Tagliare a cubetti.
Al centro, riempi la carcassa con la somma di riso, l'altra parte con le mele. Per la cottura, scegliete una caratura più grande, in modo che tutto il ripieno sia posizionato.
Scaldare il forno (195 gradi). Guida un kuhol su un foglio di malvagità. Metti la carcassa. Mandare un messaggio. Ci vogliono due anni. Non dimenticare di annaffiare periodicamente il succo che si deposita.

3 aggiunte di crauti

La carne grassa è idealmente servita con un sapore aspro di crauti. Alla vista di questo uccello, un gusto unico e viscoso dell'edificio soddisfa i buongustai più deliziosi.

Ingredienti:

beccheggio - 2700 g;
forza;
chasnik - 7 denti;
crauti - 750 g;
Pepe;
mela - 11 pezzi Antonivka;
spezie;
vino - 130 ml secchi per il ripieno;
qibulya - 5 pezzi;
vino secco - 230 ml di marinata;
Sonyashnikova Oliya - 2 cucchiai. cucchiai;
Burro di Vershkov - 180 g.

Cucinando:

Prendi un coltello. Sollevare il grasso non essenziale dalle carcasse. Cospargere di salsa.
Spetsії zmіshati con vino e oliva. Innaffia la carcassa. Rosterti. Salamoia. Buon per te.
Vіdzhati rіdina dal cavolo. Shat la qibula. Mettere in una padella il burro fuso con lo zazdalegіd. Lubrificare. Zmishati dal cavolo.
La pulizia della mela viene tagliata e miscelata con la lubrificazione. Riempi di vino. Spegnere. È necessario avere una buona quantità d'aria. Calmati. Shat l'uccello.
Mettere su deco. Coprire con un foglio. Zapikati ripete l'anno. Prendi il foglio. Natomista pіvgodini.

Alla manica alla marinata al miele

Il lancio nelle maniche esce con uno scarabocchio croccante che abbassa m'yakottu.

Ingredienti:

chasnik - 7 denti;
beccheggio - 1 carcassa;
Pepe;
miele - 3 cucchiai. cucchiai;
forza;
gіrchitsya - 3 cucchiai. cucchiai.

Cucinando:

Vidaviti chasnik, vikoristovyte pres. Farcire con il miele. Aggiungi dell'acqua calda. Mescolalo.
Lancio di Uzdovzh razrіzati. Stick con pepe. Sale. Rosterti. Politi al sugo. Rosterti.
Corretto alla manica. Legare da due lati. Zrobiti trafitto alla manica.
Mettere su deco. Aggiungere a forno caldo. Zapikati ripete l'anno.
Taglia la manica. Per otrimannya croccante skojki vitrimatische pіvgodini.

Sitna strava con patate

Rallegrati in tua signoria. Anche per le ore reali, dopo l'annaffiatura, si accettava di cuocere al forno la selvaggina salata con le patate.

Ingredienti:

beccheggio - 2100 g;
Pepe;
patate - 1850;
forza;
chasnik - 8 denti;
maionese - 120 ml;
mela - 1 pz.

Cucinando:

Sciacquare e asciugare la carcassa.
Taglia i denti per ore. Zmishati con maionese. Raccogli forza | sale |, poi pepe. Scuotilo.
Strofina la carcassa con la marinata. V_dstaviti su pіvgodini.
Pulite e lavate i bulbi di patate tagliati a pezzetti. Pidsolity. Mescolalo.
Sbucciare la mela. Tagliare con punti.
Stendete i cerchi di patate su un foglio. Lancio di Viklasti. Versare sopra la marinata. L'uccello ha una mela. Coprire con un foglio.
Scaldare il forno a 200 gradi.
Salva deco. Prenota un anno.
Rimuovere la pellicola. Per mitigare l'erba di pіvgodini.

Rocking tradizionale a Pechino

La famosa ricetta, una specie di pіdkoriv uves svіt.

Ingredienti:

sil - 3 g;
ocetta di riso - 65 ml;
beccheggio - carcassa;
miele - 3 cucchiai. cucchiai;
acqua - 1950 ml;
anice stellato - 2 pezzi;
radice di zenzero - 1 pezzo;
condimento 5 spezie - Art. il cucchiaio;
salsa di soia - 65 ml.

Cucinando:

Sciacquare, quindi asciugare la carcassa. Zirzati zayvy grasso. Posiziona la griglia sul foglio.
Versare l'acqua nella casseruola. Radice di zenzero Narizati. Lancialo in madrepatria. Versare il miele. Versare la salsa, otset. Raccogli le spezie. Aggiungi l'anice stellato. Mescolalo. Bollire. Far bollire sei brividi|minuti|.
Versare la marinata sulla carcassa. La pelle può rassodarsi e scurirsi.
Riempi la vasca con acqua. Mettilo vicino alla casseruola. Pianta una carcassa. Nasconditi vicino al frigorifero. Vitrimati dobu.
Distante. Trascorri l'anno al caldo. Riscalda lo spirito. La temperatura è di 195 gradi.
Grattugiare la carcassa sіllu|sale|. Viklasti su ґrati. Metti una teglia sul fondo del forno. Metti un cancello. Cottura al forno. È necessario ripetere l'anno.

Opzione di cottura per la salsa di mirtilli rossi

In modo che la carne saporita e inferiore si gonfiasse, vikoristovyte solo un giovane uccello, che non è congelato.

Ingredienti:

Pepe;
pitching - 3 bassi;
verde;
mirtillo rosso - 180 g;
forza;
rosmarino - 1 cucchiaio;
cibula di scalogno - 4 pezzi;
okrip - 125 ml;
panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
timo - 3 gіlk;
oliya - 3 cucchiai. cucchiai.

Cucinando:

Mangia del pepe forte. Strofina i piedi. Prendi la padella. Lubrificare.
Shat la qibula. Lubrificare.
Versare la panna acida. Natomiti tre hvilini. Versare l'acqua. Aggiungi dettagli rosmarino e timo.
Fai uno swing. Metti i piedi. Versare la salsa.
Rompi il coperchio. Posto nello spirito dello shafa. Prenota due anni. Modalità a 180 gradi.
La salsa fa incazzare. Aggiungi i mirtilli. Zbiti. Servire nizhki con salsa.

Rіzdvyana che lancia agli spiriti

Affrettati con la presentazione dell'opzione di cottura e la tua cena di Natale sarà piena di meravigliosi aromi e sapori.

Ingredienti:

spezie;
beccheggio - carcassa;
gіrchitsya - 2 cucchiai. cucchiai;
sil - 2 cucchiaini;
salsa di soia - 95 ml;
Pepe nero;
roslinna oliya.

Cucinando:

C'è molta forza nel piatto. Versare la salsa di soia. Stick con spezie, pepe. Mescolalo.
Risciacquare la carcassa. Asciutto. Grattugiare con salsa. Sottaceto il doba.
Posiziona il modulo. Versare la salsa, in cui non siete entrati. Coprire con un foglio.
Corretto allo shafi del forno. Prenota due anni.
Prendi il foglio. Natomista trimestre dell'anno. Modalità Vicority 185 gradi.

Kachka è un uccello inimmaginabile, soprattutto santo e traballante, vin magaє rispetto per se stessi e un ricordo speciale. Le storie con lei escono ricche di gusto e affilate nell'aspetto, possono essere ricche in ogni menu e intimidire il santo stile. In questo articolo parleremo di ricette su come preparare il pitching al forno con salse intere di liquirizia per urochistas.

Inoltre, abbassa tutti gli altri uccelli sulla nostra tavola, lanciando ad amare tutto liquirizia, spezie, bacche e frutti, meravigliosamente, si distingue per un condimento forte e speciale e l'aroma della carne di zucca, che è importante soffocare con altri ingredienti. Per la creazione di vari suoni e l'aggiunta di note speziate alle rocce, a destra e alle rocce, vanno non meno delle tradizionali mele e prugne, ma miele, cannella, fichi, arance, ananas e ciliegie.

I rotoli da negozio, la maggior parte della razza "Pechino", i "bianchi di Mosca" o quelli "a specchio", non cantano gli additivi giornalieri per la pulizia prima della cottura. Vengono macellati per 56-60 giorni, il che garantisce che tutta la carne, panna e bianca, sarà morbida. Al cherevtse, spesso mettono un sacchetto di frattaglie che shiєyu.
È necessario guardare gli atleti nostrani del mercato, spesso grassi e vgodovannyh, che puzza puzzano, che seni morbidi hanno, pelli e zampe. Le zampe di Zhorstki ti ricordano che l'uccello è "al vіtsі". Per la presenza dell'odore del fango (o meglio, lo yogo dopotutto non c'era), il beccheggio si vedeva nel forno in una spolverata di spratti di aculei, che giravano da una parte all'altra, proprio come un parente selvatico .
Le rigaglie Kachini sono usate per salse o paté.
Scongelare l'uccello a temperatura ambiente, subito prima della cottura. Come se fosse nel pacchetto, apri il pacchetto, ma non lo so, sblocca quello nuovo.
Quando prepariamo il pitching nel suo insieme per assaggiare il famoso scoiattolo croccante dalla pelle, cospargiamo la carcassa con aneto, dopodiché la pelle è tesa e bianca, quindi la asciugiamo e strofiniamo la pelle densamente. Di notte, stendere in frigorifero.
Preparare il lancio: zapіkayut, lubrificare, spegnere meno sul fuoco debole, a volte medio. Penso che la pelle 400 - 500 g di carne di zucca richieda meno di 15 minuti, tobto. per 1,5 kg - 45 min. Tse con soddisfazione. Suona l'uccello di mezzo per circa 2 anni. Non si possono dimenticare le particolarità del forno, la tostatura delle carcasse, il ripieno e altre sfumature. La carne del pitching finito è erisipela, birra senza sangue.
Per creare un condimento più sottile, chiedi l'aggiunta di shavliya, inoltre, dovresti amare il timo, la maggiorana, il dragoncello e il rosmarino.
Pronto per kachine carne erisipela e già succo nel mezzo, ma suonano “senza sangue”, se volete questo tipo di cottura per i petti.
Per molto tempo, sono pronto a rotolare la carcassa, quindi proprio come un papero o un grande mistico. Il più delle volte tagliano o tagliano il dorso della coscia, sul dorso si aggiungono le ali con un pulcino bianco, poi il fondo. Il petto e la schiena sono tagliati trasversalmente allo spratto di parti, incolti negli uccelli o tagliati con spiedini perpendicolari alla nappa. Quindi lo sistemiamo magnificamente sui piatti, imitando l'intera carcassa, decorandolo con un contorno, verdure fresche e verdure. Anche gli shmatki non sono così ordinati: la vegetazione nasconde i baffi.

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Kachka al forno con le mele

Riven lo sviluppo della civiltà sta gradualmente cancellando i confini tra terre e popoli. Questa ricetta dal sapore indiano, condita con garam masala e gusto americano di Tabasco, con salsa preparata alla francese e con le nostre mele Antonov è un inno alle tradizioni moderne, assaporando e assaporando la cucina mondiale.

Ingredienti:

lancio con telbukh (incluso in una borsa) con un carico di 2,5 kg
1 kg di mele acide antonivka
2-3 teste di teiera fresca
2 cucchiaini stagione garam masala
2 cucchiai. l. olio d'oliva
2-3 gocce di salsa di tabacco classica
sil, pepe nero

INGREDIENTI per la salsa:

cibulina
2 cucchiai. l. oliva rugiadosa
1 bottiglia di porto bianco

Cucinando:

Vipatrati pitching fatto in casa, e da una distanza sventrata, una piccola borsa. Aggiungere i telbukh per preparare la salsa. Vimiti carcassa e scottatura. Tagliate, se non sbucciate, tagliate la mela a grossi castagni, privatela del torsolo. Pulite la teiera e tagliatela grossolanamente, mettete lo yogo fino alle mele, irrorate con il davanzale e il condimento indiano garam masala, il tutto zmishat. Riempi il pitching con la somma tolta, è aumentata la protezione. Sullo shkіrі della carcassa, ho visto uno spratto di forature per far bollire il grasso. Irrorare la salsa Tabasco sull'olio d'oliva, ungere il davanzale con il pepe, strofinare l'intera carcassa con la somma. Adagiate la brocca ripiena nella manica per la cottura, infilzatela con mollette termoresistenti o violini grandi, fate un piccolo foro (seguendo le istruzioni sulla confezione). Metti la manica con un rotolo su un deco o una padella, mettila il secondo anno a 180-190°C. Apriamo la manica, srotoliamola e rimettiamola in forno per 40 minuti, in modo che sia pronta e pronta. Per un'ora intera, puoi stendere le patate, bollite fino al momento di bere, fuori e prendere in te stesso un sik e un aroma ondeggianti.

Mentre il brodo è in forno, preparate la salsa. Tagliare la pasta frolla e spennellarla in una padella profonda con un filo d'olio. Aggiungi alla nuova spazzatura quella timida, lubrifica tutti i 5 min. Sfumate con delicatezza il vino di porto (a quest'ora potete togliere la padella dal fuoco, circa ogni oscillazione) e fate cuocere, i moli faranno bollire tutto il paese. Versare le bottiglie dell'acqua calda, far raffreddare per 40 minuti, più spesso sotto un piccolo coperchio, se necessario aggiungere un po' di acqua calda. Lubrificare il davanzale con pepe, mescolare. Viynyat kachina shiya, metterlo in un mixer e affinarlo fino a ottenere una purea omogenea. Versare in una salsiera e tenere in caldo fino al momento di servire, si può accendere una griglia tessile.

Videoricetta

Ricetta di pompaggio per salsa di ciliegie e arance

INGREDIENTI:

carcassa di lancio vicino a 1,5 kg
carota
radice di prezzemolo
Limone
3 arance
pepe forte
2 cucchiai. l. olio d'oliva
Brodo di pollo
70 g zucru (troch meno di 3 cucchiai)
400 g di ciliegie in scatola
4 cucchiai l. vino ostu
2 cucchiai. l. borosh di mais
4 cucchiai l. liquore all'arancia

Cucinando:

La carcassa sventrata deve essere ridotta al minimo, scottata ed essiccata, strofinata con pepe e davanzale nel mezzo di quell'anello. Versare olio | olio | nel braciere, adagiare il petto di uccellino e spazzolare per 15 minuti. Mentre il pitching viene imbrattato, le carote e il prezzemolo vengono tagliati a cubetti. Capovolgere l'uccello, aggiungere le verdure e ricoprire 15 minuti dall'altro lato. Versare la carcassa con il brodo, in modo che le vene del її siano attorcigliate in superficie, mettere il braciere in un forno caldo per 25 minuti. È meglio chiudere il coperchio, è possibile non troppo.

Relativamente vimiti, potete usare un pan di spagna, scottare arance e limoni con dei granelli, sbucciarli. Dividi un'arancia in chastochki, prendi da loro tutte le fibre. Scostare. Rashti 2 arance e limoni con uno spremiagrumi vychaviti sik. Dalle bucce degli agrumi dal lato interno si vede spesso una palla bianca e la parte colorata è tagliata finemente. Versare dell'acqua tiepida in una piccola casseruola, sorseggiare lo zukor, rabboccare, aggiungere il succo di agrumi, la scorza, le ciliegie e la cannella per il bagan. Tomiti sotto il tetto dopo l'ebollizione 10-15 min.

Spegnete il forno, togliete la caraffa dal braciere, fate scolare e mettetela su un piatto. Chiudere il rotolo con un foglio di alluminio e mettere il forno in forno in modo che non si raffreddi. Dal succo di zucca, che viene versato nel braciere, togliere con cura la massima quantità di grasso, quindi aggiungere la salsa di ciliegie nel braciere, versare il vino ocet e il liquore. Se non hai liquore sotto la mano, puoi sostituirlo con un paio di cucchiai di bruciatore o cognac. Per sciogliere kukurudzyanu 2 cucchiai. l. guida, chiama quella viliti nel braciere. Porta tutto a bollore. Sfornare, versarvi sopra la salsa, decorare con fettine di arancia.

Videoricetta

Ricetta di pompaggio con condimento esotico

Ingredienti:

si prepara la carcassa di beccheggio
2-3 mele di liquirizia acida
2-3 arance piccole o mandarini grandi
10 mazzi di ananas fresco o 10 tazze di conserve
2 cibulini
2 cucchiai. l. olio d'oliva sbucciato
pepe forte

Cucinando:

Arrotolare il rotolo al centro del petto, strofinarlo ai lati del petto con del pepe (per decorare il condimento di vishukana meglio prendere il pepe bianco, non si vede, ha un aroma più delicato e meno piccante). Decorare o ricoprire lo stampo per la cottura con olio d'oliva, stenderlo sul rotolo sul retro. З|із| tagliare al centro le mele e tagliarle a spicchi sottili, adagiarle sulla caraffa e attorno ad esse. Dall'alto, stendere i gessi di agrumi, pulire al massimo le bucce e sputare. La palla offensiva è una cibula con anelli. Metti un ananas su quello nuovo. Infornate lo stampo a 190-200°C per 40 minuti. Stropicciare la forma e capovolgere la carcassa con una buccia, metterla sulla frutta e rimetterla in forno per 40-50 minuti, la pelle del rotolo è colpevole di brontolare.

Sono pronto per trasferire con cura il brodo nel piatto. Ho ordinato di spalmare la guarnizione: le patate novelle erano cotte o cavolo stufato. I frutti, che sono stati tralasciati, hanno un aspetto persino impresentabile, ma un condimento originale con l'aroma di carne e grasso di zucca. Irruviditeli al mixer fino a renderli omogenei, come se aveste perso le inclusioni grandi, passate la salsa al setaccio, versatela in una salsiera, servite l'okremo caldo. Come una salsa per il viyshov, lo inacidiamo anche con arance o mele, lo spalmiamo con un pizzico di polvere di ciliegie per gustarlo.

Videoricetta

Nei negozi delle carcasse kіlih della Crimea, lanciando seni proponuyut okremo e nіzhki, yakі not vymagayut training e medicazioni speciali. Per loro non mancano le "liquirizie", ricette insolite e tradizionali. Nei prossimi articoli è possibile, come cucinare la pece al forno in porzioni, come aggiungerci antipasti e insalate, e anche immaginare ricette con ottime verdure e condimenti, proprio come i vikonati, è facile accendere il menù, aumentare le vitamine della dieta e del gruppo B, e gli aminoacidi. Golovnya, che il brodo era giovane e fresco e che la carne era morbida ed elastica.