Хамгийн өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүнүүдийн нэг болох оливын тосыг ургуулсан хүмүүсээс үл хамааран (хэн нэгэн хүн 100 грамм тутамд 900 килокалори илчлэгтэй байж болно), энэ нь үнэ цэнэгүй бор хүч чадалтай байж, шаардлагатай витамин, микроэлементүүдийн өшөөг авч чаддаг. Рослинна олиа илүү их бүтээгдэхүүнийг хурдан авахад тусалдаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмд хоол хүнс байгаа эсэхэд нөлөөлдөг.

ОХУ-д хамгийн алдартай чидун болон soniashnikova нь чидун юм, дэлгүүрийн тавиур дээр та бусад төрлийн маш их олж болно prote - эрдэнэ шиш, шар буурцаг, кунжут, harbuzov ... Та тэднээс хэрхэн сонгох вэ?

HELLO.RU rozpovidaє хамгийн их ашиг орлоготой 10 чидун модны хүч чадлын тухай.

1. Чидун жимсний тос

Олив олив бол Грек, Итали, Испанийн үндэсний бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бөгөөд дэлхийн хамгийн өргөн оливын тос юм. Эрт дээр үеэс йог нь өвс ногоо бэлтгэх, түүнчлэн шашны зан үйлд ялалт байгуулдаг.

"Батькивщина" tsієї olії є Испани. Андалусид 40 тонн гэрлийн хангамж үйлдвэрлэгдэж байгаа бөгөөд Мадридаас та чидун жимсний тосны бүх гэрлийн хангамжийг практик хяналт болгон олон улсын чидун жимсний радагаас олж болно.

Яагаад ийм бүтээгдэхүүнд ийм хүндэтгэлтэй ханддаг вэ? Vcheni vvazhayut бичил тэжээлээр дамжуулан чидун жимсний тос нь холестерины түвшинг бууруулж, зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Энэ нь эрч хүчтэй хүчээ дахин харуулахын тулд сонгохдоо савлагаанд анхаарлаа хандуулаарай. Лонхон дээр "Extra virgin oive oil" гэж бичсэн байна. Цэ гэдэг нь газрын тос олборлох явцад дулааны болон химийн боловсруулалт хийгээгүй гэсэн үг.

Олив олив нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулдаг

Глазгогийн их сургуулийн шинэ туршилтууд оливын тосыг тогтмол нөхөн сэргээх нь зүрхний шигдээсийн эрсдлийг зургаахан хоногийн дотор богиносгодог болохыг харуулсан.

Өв залгамжлагчид 69 хүн, эмэгтэйчүүдийн бүлэгт эрүүл зүрхэнд зориулсан оливын тос дуулж, яг л йогоор хичээллэдэггүй юм шиг. Сайн дурынхныг хоёр бүлэгт хуваасан тул хоёр дахь сарын турш фенолын агууламж багатай эсвэл өндөр агууламжтай 20 мл оливын тосоор хагас өдөр амьдарсан. Фенолууд - байгалийн spoluky, vіdpovіdalnі нь zahisniy нөлөө і yakі нь roslina, sokrema чидун.

Туршилтууд нь титэм судсанд өвчний шинж тэмдэг болдог хэсгүүдэд пептид байгаа эсэхийг оношлох шинэ аргыг боловсруулсан. Шинжилгээгээр зөрчил гаргасан бүлгүүдэд зүрхний хамгийн дэвшилтэт өвчний шинж тэмдэг бага зэрэг нэмэгдсэн байна. Доктор Эмили Комбет: “Фенолик бодисыг өөрөөр авч үзвэл уг бүтээгдэхүүн нь зүрхэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг олж мэдсэн. Чидун жимсний оле корисна шиг бай. Эмч "хүн өөхний нэг хэсгийг чидуны тосоор яаж сольж, эсвэл илүү их тарилга хийвэл зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулах вэ" гэж нэмж хэлэв.

2. Кукурудзиана Олиа

ОХУ-д алдартай өөр нэг оля бол кукурудзяна юм. Його нь Е витамины өндөр агууламжаар тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь шинэ витаминд илүү их, соняшниковын тосны оливын чиа нь бага байдаг. Е витамин нь дотоод шүүрлийн систем, гипофиз, эпидермисийн атираа, бамбай булчирхайн атираа зэрэгт идэмхий. Эрдэнэ шишийн тосны өөр нэг давуу тал нь уулын өндөр цэг тул өндөр температураас болж бүдгэрч, шатдаг.

Эрдэнэ шиш нь анхилуун үнэр, амтгүй, эсрэг заалттай байдаггүй, энэ нь сүмс, амтлагч хийхэд тохиромжтой, ногооны шүүсэнд луувангийн шүүс нэмэхэд тохиромжтой, жишээлбэл, зөвхөн дээд эсвэл олиею уухад тохиромжтой, үүнд А аминдэм хэрэглэх боломжгүй. бидний биед олж авсан. Цэвэрхэн харцаар.

Кукурудзян олиа ийм чухал биш тосны хүчлүүдийг өшөө авдаг:

1. Арахидонов; 2. Линолов; 3. Олейнов; 4. Пальмитинова; 5. Стеаринов.

Витамин:

1. Витамин F; 2. Витамин РР; 3. А аминдэм; 4. Е витамин; 5. В1 витамин.

Эрдэнэ шишийн оли агуулахад агуулагдах бүх чухал бус тосны хүчлүүд нь холестерины солилцоонд бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцад идэвхтэй оролцдог. Їx уйтгар гунигт автсанаар, хэл ярианы шо, хий нь бие махбодид шингэж, холестеринтэй харилцан үйлчлэлцэж бүх өмхий үнэрийг арилгадаг. Эцсийн эцэст, rozchinn spoluchy байгуулагдсан байна. Ийм байдлаар холестерин нь бие махбодийг хариуцдаггүй тул дарс нь савны хананд наалддаггүй.

Kukurudzyana olia бусад өсөн нэмэгдэж буй олиасуудын өмнө толгой цохиж магадгүй - үүнд Е витаминаар баялаг байдаг. Е витамин нь эрт дээр үеэс бие махбодийг хамгаалахад тусалдаг хүчтэй антиоксидант юм. Энэ нь мөн биеийн эсийг болзошгүй мутациас хамгаалдаг. Цэ гэдэг нь Е витамин нь клитины генетик кодыг хамгаалдаг гэсэн үг юм. Эрдэнэ шишийн тосыг тогтмол тарьж, ионжуулагч vipromination, ямар ч химийн бэлдмэл, ямар ч гадны бодис, дунд биед хор хөнөөл учруулж, йогийн эсийг гэмтээж чадахгүй.

Хэрэв эрдэнэ шишийн олийд амьдрах нь зөв бөгөөд ихэвчлэн төв мэдрэлийн систем, элэг, гэдэсний замыг будах болно. Өмнө дурьдсанчлан энэ нь антимутаген нөлөөтэй байдаг. Тиймээс эмэгтэйчүүдийн нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг сайжруулахын тулд йогоор хичээллэхийг зөвлөж байна. Түүнчлэн, энэ тосыг ваги хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна, түүний хэлтэрхий нь ургийн үр хөврөлийн хөгжилд эерэгээр цутгадаг.

Хүнд мязова сул дорой байдал, зөрүүд зан нь ихсэх, үл тоомсорлох байдал байдаг юм шиг, тэгвэл энэ нь эрдэнэ шишийн оляад дасах аргатай адил юм. Энэ нь ярианы солилцоог сайжруулж, дархлааг сайжруулахад тусална. Дотоод шүүрлийн гол дээр энэ олиаг бас ашигтайгаар тарьдаг.

Энэ нь zastosovuvat kukurudzyanu oliyu ард түмэн, yakі mayut асуудал іz zhovchny mіkhur харуулж байна. Ийм учраас энэ бүтээгдэхүүн нь хүчтэй байж болно гэж тайлбарладаг. Кукурудзян олиа нь амьд хүмүүсийг үрчлүүлэхэд бус харин өөртөө хэт их хөрөнгө оруулалт хийдэг гэдгийг мэдэх нь илүү чухал юм.

Жовчнокамьяна хвороба

2 tbsp. эрдэнэ шишийн зүссэн сировини рилетийн халбага пивгодини цацаж 2 колбонд хийнэ. Зоригтой байдал. Урьдчилан сэргийлэх арга болгон хоолны өмнө өдөрт 3 удаа 0.5 шил ууна. Гурвалсан баяр баясгалан нь эдгээгчийг илэрхийлж болно.

Холецистит

1 ст. шүрших нь лонх нарийн priymok нь халбага нэрэх, 30 quills хийнэ. Зоригтой байдал. 1-2 tbsp авна. арьсны халбага зараа 3:00 өмнө. Энэ нь холангит, цочмог гепатит, zhovtyanitsa, энтероколит болон бусад ургамлын гаралтай өвчин эсвэл сич михурд туслах сайн ажил хийдэг.

Нойр булчирхайн үрэвсэл

Зэрлэг эрдэнэ шишийг рилээс чанана. Энэ зорилгоор 1 амттан халбага шинэ сировиныг лонхтой халуун устай хаалттай паалантай таваг руу хийнэ, 5-аас илүүгүй ширхэгийг буцалгаж, хөргөх хүртэл шаардана. Оройн хоолны өмнө 30 минутын турш өдөрт 1 амттан халбага трих ууна. Дани zasіb хүчийг эсэргүүцэхийг оролдож магадгүй юм.

Эрдэнэ шишийг мөн харшлын ринит, мигрень, чонон ярын экзем, астма, хэвлийн дээд хэсгийн гранулом, арьсны хуурайшилт зэрэгт хэрэглэдэг.

Shkіdlіvіst эрдэнэ шиш олії

Кукурудзяна олиа нэг цикава эрх мэдэлтэй байж магадгүй - энэ нь цусаа нулимж буйн шинж юм. Тиймээс йогийг маш болгоомжтой хөгжүүлэх хэрэгтэй. Энэ нь тромбофлебит, тромбозоор өвчилсөн хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Хамгийн эхний зүйл бол нэг зүйл, Shkodi эрдэнэ шишийн olii-ийн талаар юу хэлж болох вэ. Zagalom tse povnistyu байгалийн болон биед идэмхий бүтээгдэхүүн.

3. Олиа Волоский Горихив

Биднийг зараа, үсэрхэг вандуйн чидунд амьдрахыг уриалаагүй баян шиг ер бусын шүүдэртэй чидунаар дуусгах. Маш олон бор элементүүд дутагдаж байна: A, C, E, B, P витаминууд, чухал бус тосны хүчил болон бусад микроэлементүүд. Олиа Волоскийн уулс нь агуулахын баялаг хооллолт юм: түүнийг эзлэхэд хялбар бөгөөд эрчим хүчний сайн эх үүсвэр болдог. Yogo nedolіk polyagaє sberіgannya нь жижиг хугацаанд, ийм дэмий дараа та халуун амттан болон зочломтгой үнэр хавдаж эхэлдэг.

Гүржийн гал тогооны өрөөнд мах, шувууны мах бэлтгэдэг. Тогооч нар хоол хийхээсээ өмнө үсэрхэг вандуйн тосыг зуучлагчгүйгээр нэмэхийг зөвлөдөггүй - його баялаг вандуйны амт нь өндөр температурт алга болдог тул йогог боолт болгон хэрэглээрэй.

4. Гүнжидийн тос

Кунжутын олиа нь Азийн хоолны уламжлалт орц бөгөөд Энэтхэгийн анагаах ухаанд його викорыг арьсны өвчнийг эмчлэх массаж хийхэд ашигладаг. Гашуун таамаглаж буй таашаалын тод илэрхийлэл бий. Гэсэн хэдий ч, йог хийх үед энэ нь ихэвчлэн бусад найрлага нь шингэлж, эсвэл дулааны боловсруулалт өгөх, тиймээс агуу супермаркет лангуунаас тос, бүх зүйл илүү сайн, үнэр биш юм. Гүнжидийн тос нь витаминаар баялаг агуулахаараа алдартай биш боловч шинэ тос нь кальци, фосфороор баялаг тул сойз хийхэд тохиромжтой. сунгах 9 rokiv гарч Trimaetsya.

Та гүнжидийн тосыг өөр өөр ургамал, smuts-д нэмж болно, үүнийг хоёр өөр төрлөөр санаарай: цайвар тосыг саарал насиннягаас буталж, үүнийг салат, хүнсний ногоод нэмж болно, харанхуй - тосолгооны материалаас локшини, око, будаа хийхэд тохиромжтой. өвс.

Корист, Шкода кунжутын тос, бусад бүх хоолны давуу талуудыг нэг химийн агуулахад үлдээдэг.

Гүнжидийн тосны химийн агуулахад нэргүй янз бүрийн микро ба макро элементүүд (ялангуяа кальци), витамин, уураг байдаг гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг. Тиймээс тэнхлэг нь бүх tse - зөв nebilitsya! Уг нь гүнжидийн тосны агуулахад ашигт малтмал, уурагт дарамт учруулах арга байхгүй. Мөн витамины хувьд бага зэрэг Е витамин байдаг бөгөөд энэ нь "казково" -д байдаггүй, гэхдээ бага хэмжээгээр: янз бүрийн хүрэмний хувьд - нэмэлт хэмнэлтийн нормын 9-55%.

Ийм луйварчинг өнөөгийн гүнжидийн гоймонг гүнжидийн тос гэж нэрлэдэг хүмүүсээр дамжуулан олж хардаг бөгөөд ингэснээр эрүүл саруул бүх хүмүүст (өчүүхэн зардал гаргаж) өшөө авах боломжтой болно. Юу ч биш газрын тос, тосны хүчил, эфир, витамин Е-ийн тос руу бүү ор. Otzhe, асуултанд: "Гүнжидийн Skіlki кальци olії?" Магадгүй ганцхан сэжүүр байгаа байх: гүнжидийн тосонд кальци байдаггүй. Биеийн кальцийн нэмэлт хэрэгцээг 2-3 хоолны халбага гүнжидийн тосоор нөхөх нь үнэхээр тэнэг хэрэг юм.

Хэрэв бид кунжутын тосны өөхний агуулахыг харвал дараах зургийг авна.

• Омега-6 тосны хүчил (ихэвчлэн линол): 42% орчим
• Омега-9 тосны хүчил (гол төлөв олейк): 40% орчим
• Нийт өөхний хүчил (дал, стеарин, арахид): ойролцоогоор 14%
• Бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд, түүний дотор гал асаагчид (өөх тосны хүчил байхгүй): ойролцоогоор 4%

Бид нарийвчилсан утгыг зааж өгсөн бөгөөд ингэснээр арьсны өвөрмөц гүнжидийн тосны тавагны агуулахад бидний кунжутын үр дэх өөх тосны хүчлүүд хуримтлагдаж, олон арван хүчин зүйл (грунтив, оюун ухаан хэмнэх, цаг агаар нимгэн) хадгалагдах ёстой. ).

Гүнжидийн тосны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 899 ккал.

Гүнжидийн тос нь дараахь эмнэлзүйн хувьд батлагдсан.

• биенд хуучин клитин (ялангуяа клитин шкири, үс, хумс) дээшлүүлнэ.
• сарын тэмдэг ирэх үед өвдөлтийн эрчмийг өөрчлөх
• цусны залгиурыг сайжруулах (ялангуяа цусархаг диатез, тромбопени гэх мэт өвчтөнүүдэд чухал ач холбогдолтой).
• zmіtsnyuє sercevo-судасны систем, dopomogaє normalіzuvati дэд болон тархины судасны zabіgaє спазмтай.
• муу холестерины (бага холестерин) түвшинг бууруулж, цусны судасн дахь холестерины товруунаас салахад тусалдаг.
• тархины бүх судаснуудын цус алдалтыг идэвхжүүлж, тэдгээрийг нэг барилга руу хөтөлж, тэрхүү мэдээллийг санах ойд хүргэдэг.
• бие махбодийн болон розумын дэвшлийн дараа бэхжүүлэхэд тусалдаг
• Би үүнийг хялбархан авч явахыг зөвшөөрч, хүмүүсийн өвсний системийг шаар, хорт бодис, чухал металлын давсаас цэвэрлэ.
• гэгээрэл, википедиагийн үйл явцыг өдөөдөг
• Usuvaє элэг болон subducts үйл ажиллагааны алдагдал, эш татан сийлбэр, түүнчлэн зараа дунд хэрэглэдэг ургамлын шүүс, shkidlivih rechovina сөрөг дусаах нь гэдэс, гэдэсний ханыг хамгаалах.

Тэр болтол гүнжидийн тос нь витаминыг шингээхэд тусалдаг бөгөөд үүнийг нэгэн зэрэг авах ёстой. Тиймээс, гиповитаминозын үед кунжутын тосоор бага зэрэг амталсан ногооны салат илүү их байдаг.

Мөн титэмний тэнхлэг нь ардын анагаах ухааны үүднээс кунжутын тос юм.

• дархлаа нэмэгдүүлэх
• dopomogaє likuvati legenevі өвчин (астма, бронхит)
• цусан дахь rіven tsukra бууруулах
• zmіtsnyuє шүд нь тодорхой, zmenshuє bіl болон аманд usuvaє гал хамгаалагч үйл явц.

5. Гарбузова Олия

Хамгийн үнэтэй тосны нэг бол гарбузов юм. Үүний шалтгаан нь virobnitsva-ийн гарын авлагын арга юм. Гарбузова олиа нь хар ногоон өнгөтэй (иогыг гарбузаас биш, харин насиннягаас гайхшруулахын тулд), чихэр өвсний өвөрмөц амттай байдаг. Завдяки холтос агуулахад (иогийн хамгийн чухал элемент бол витамин F), энэ нь дээвэр, нирок, сич микхура нарын бүтээлийг будна.

Хамгийн алдартай harbuzov oliya Австри, de її zmіshuyut нь Отт болон алимны дарс, янз бүрийн салат нь robyachi боолт. Үүнээс гадна його нь маринад, сүмс дээр нэмэгддэг. Харбузовын тос нь үсэрхэг уулсын тос шиг дулааны боловсруулалтанд хамрагдах боломжгүй бөгөөд үүнийг зараагаар дасгах хэрэгтэй, эс тэгвээс өмхий үнэр нь халуун, чихэргүй болно.

6. Соева олиа

Сойва олиа нь бусад өөх тосны хүчлүүдээс өшөө авдаг - линол, олеин болон бусад. Гэсэн хэдий ч энэ нь бусад элемент болох лецитинийг тодорхойлдог бөгөөд энэ нь ихэвчлэн оливын тосонд 30 хүртэл vіdsotkіv болдог. Лецитин нь фосфолипид бөгөөд эс хоорондын зай үүсэх, мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаа, тархины клитины үйл ажиллагааг хангах үндсэн химийн хэллэг юм. Дарс нь мөн элэгний үндсэн материалын нэг юм.

Аж үйлдвэрт шар буурцгийн тосыг маргарин, майонез, талх, түрс бэлтгэхэд ашигладаг. Тэд Хятадаас Захид йог авчирсан. Үүний зэрэгцээ, тосыг баян дэлгүүрт хямд үнээр худалдаж авч болно (энэ нь сайн чидуны тосоос илүү баялаг).

7. Хуш олиа

Олиад өөр нэг зам бий - хуш. Хэрэв йог Англи болон Европын бусад орнуудад экспортолж байсан бол энэ нь Сибирийн амттануудын нэг байсан юм. Оросын эмч нар иогийг "100 өвчний нүүр" гэж нэрлэдэг.

Олиа ийм нэр хүндийг олж чадаагүй: хэрэв витамин F бусадтай харьцуулахад илүү их, загасны өөх тос багатай бол заримдаа бүтээгдэхүүнийг загасны өөхний цагаан хоолтон гэж нэрлэдэг. Нэмж дурдахад хуш модны олеа нь фосфатид, витамин A, B1, B2, B3 (PP), E, ​​D витаминаар баялаг бөгөөд "capricious" шуудайнд баригдахад хялбар байдаг тул та үүнийг гастриттай хүмүүст зоригтойгоор нэмж болно. эсвэл эсрэгээр. Ноцтой slutkovo-гэдэсний өвчин байгаа эсэх нь, хүч чадлын бүх хувилгаан нь баян нэгэн адил хүйтэн тос сонгох хэрэгтэй. "Сибирийн" бүтээгдэхүүний цорын ганц жижиг хэсэг нь өндөр үнэ юм.

8. Олия усан үзмийн нахиа
Олия усан үзмийн tassels нь хоёр төрлийн байдаг: цэвэршүүлээгүй, гоо сайхны салбарт vikoristovuetsya, цэвэршүүлсэн - хүнсний ургамал бэлтгэх. Өвөрмөц хүч чадалтай Завдякууд нь бусад орцын үнэрийг сайжруулж, усан үзмийн үрийн тос нь хүнсний ногоо, жимсний салатанд гайхамшигтай амтлагч болдог.

Австралийн эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар усан үзмийн үрийн тос нь мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ. Үүнээс гадна шинэ газарт маш их антиоксидант, витамин байдаг.

Баян охид энэ бүтээгдэхүүнийг гоо сайхны зориулалтаар ашигладаг: тос нь арьсыг толигор, булбарай болгож, хуурайшиж, нүүрний өнгийг гэрэлтүүлэхэд тусалдаг. Та агуулахад йог нэмж болно, гар хийцийн маск ч бай, эсвэл хөвөн дэвсгэрийн тусламжтайгаар нүүрэндээ нимгэн бөмбөлөг түрхэж болно.

Өвслөг roslina, bila

9. Гирчична Олиа

Гирчична олиа - naispіrnisha. 20-р зууны дунд үед йог нь АНУ, Канад, Европт эруцын хүчлийн өндөр агууламжаар тарьсан (энэ нь загалмайн гэр бүлийн бүх чидуны үр тарианы хувьд ердийн зүйл юм). Гэсэн хэдий ч хувь тавилан алга болсон ч түүнд энэ сөрөг дусаахыг алсад авчрах боломжгүй байв.

Орос улсад II Кэтрин цагт гирчична олиа алдартай болсон. Өмнө нь буриадууд бутыг хүндэтгэдэг байсан ч Вон уугуул иргэдийг өөр үр тариагаар тариалсныг шийтгэсэн.

Гирчична багатын тос нь биологийн идэвхт ярианд: кали, фосфор, түүнчлэн A, D, E, B3, B6 витаминууд. Yogo vikoristovuyut Францын хоолны улс орнууд болон Азийн орнуудад. Гэсэн хэдий ч болгоомжтой байгаарай: хэрэв та зүрхний өвчтэй бол хувцас худалдаж авахаасаа өмнө эмчид хандаарай.

10. Газрын самрын тос

Газрын самар бол бор хүч чадлаараа эртнээс алдартай бүтээгдэхүүн юм. Лам нарт тахилын зараагаар үйлчилдэг: хэрэв хүн нас барвал тэр даруй түүний овгийнхон гурвалсан вандуйг булшинд хийж, үхэгсдийн сүнс диваажинд хүрэх замыг мэддэг байв.

1890 онд самрын Оля бага ажиллаж эхэлсэн. Америкийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүнсний бүтээгдэхүүний үнэ цэнийн төлөө мах, бяслаг эсвэл тахианы өндөгөөр өрсөлдөхийн тулд ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн бий болгохыг оролдсон.

Өнөөдөр хамгийн алдартай нь ховор тос биш, харин гоймон юм. Вон аль хэдийн Америкийн уламжлалт гал тогооны агуулах болсон. Самрын цөцгийн тостой, чихэр өвс, нэрстэй сэндвичийг хөнгөн зуушаар бутлана. Гоймон дээр, vіdmіnu vіd olії дээр зөвхөн өөх тос үлдэхгүй, харин уургийн хэмжээ их байдаг (веган хоолны хамгийн баян бүтээгдэхүүн). Тиймээс самрын тос, чидуны тос нь илчлэг багатай гэж хэлж болно;

Текст: Катерина Ворончихина

Otzhe, тосолгооны материал, салат нь korisne тос гэх мэт? Ухаалаг болцгооё.

Байгалийн гаралтай бүх бор бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалсан байдлаар цэвэршүүлээгүй, цэвэрлээгүй бор салатны хувьд. Ийм тос дээр Ale тогооч categorically хашаа байна. Дулааны боловсруулалтын үед идэмхий үг хэллэг ихтэй, хорт хавдар үүсгэгч мэт харагдах сөрөг хүч их байдаг. Үүний тулд цэвэршүүлсэн чидун дээр илүү сайн тослох хэрэгтэй. Ale krіm Sonyashnikov-ийн olії бүр ч өргөн.

Nym polyunsaturated fatty acids оронд ард olії нь мэдэгдэхүйц brownness.

Зүрхний шигдээс, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд эдгээр хүчлийг тархи нугасны систем, є corny-д дусаах нь дээр. Полиненазын хүчил нь "муу" холестерины түвшинг бууруулж, үсний шугам, үсний шугамыг сайжруулж, дархлааг сайжруулдаг. Олон ханаагүй тосны хүчлүүдийн оронд олисыг дараах дарааллаар хуваана.

1 халбага - ллана олиа - 67.7% ханаагүй тосны хүчил;

2-р сар - Соняшникова Олия - 65.0%;

3-р сар - шар буурцгийн тос - 60.0%;

4-р байр - эрдэнэ шиш олиа - 46.0%

5-р байр - чидун жимсний тос - 13.02%.

Хамгийн их өөх тосны хүчлүүдийн оронд бага чухал үзүүлэлт є, yakі нь зүрх судасны тогтолцооны шууд эсрэг байж болно.Тиймээс өөх тосны хүчлийг хамгийн бага хэмжээгээр агуулсан олиа нь чухал юм.

1 халбага - ллана олиа - нийт өөх тосны хүчлүүдийн 9.6%;

2-р сар - Соняшникова Олия - 12.5%;

3-р байр - эрдэнэ шиш олиа - 14.5%

4 сар - шар буурцгийн тос - 16.0%;

5-р байр - чидун жимсний тос - 16.8%.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та өөр нэг үнэлгээг харвал үнэлгээг өөрчлөх болно. Е витамин нь антиоксидант юм. Дарс нь арьсны бүтцийг сайжруулж, катаракт үүсэхээс гадна хуучин клитины үйл явцыг сайжруулж, клитины амьдралыг сайжруулж, цусны судаснуудын ханыг сэргээж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг.

1 аяга - sonyashnikova олиа - 100 грамм тутамд 44.0 мг;

2-р байр - эрдэнэ шиш олиа - 18.6 мг;

3 сар - шар буурцгийн олиа - 17.1 мг;

4-р аяга - оливын тос - 12.1 мг.

5 удаа алдах - ллана олиа - 2.1 мг;

Түүнчлэн, хамгийн чухал олиа - tse Sonyashnikov, сарлагыг 2 сарын турш polyunsaturated fatty acids, 1 сараас гадна витамин Е.

За, рейтингээ өсгөцгөөе, мөн olії yakіsnіshoy-ийн үнэлгээг дахин нэг авч үзэх болно. үнэлгээ - аль тос тосолгоонд илүү дээр вэ?Өмнө нь бид цэвэршүүлсэн тосыг тосолгооны зориулалтаар ашиглах ёстой гэж аль хэдийн тайлбарласан тул "хүчиллэгийн тоо" гэж нэрлэгддэг бодисыг хүндэтгэдэг. Цэ гэдэг нь тослог тосны хүчлүүдийн оронд гэсэн үг. Халаахад өмхий нь нулимж исэлдэж, өмхий үнэр нь тослогтдог. Цөөн тоотой хүнд - тосолгооны материалд илүү их тос:

1 сар - Соняшникова Олия - 0.4 (хүчиллэгийн тоо);

1 хоол - эрдэнэ шиш олиа - 0.4;

2-р байр - соева олиа - 1;

3-р байр - чидун жимсний тос - 1.5;

4-р байр - ллана олиа - 2.

Llyana oliya zovsіm тослох нь хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй, манлайллын далдуу модны тэнхлэг дахин oliya авчээ. Үүний тулд хамгийн сайн тос нь Соняшниковын үнэ, бусад тосонд агуулагдах проте, мөн бор, вартогаар баялаг, өөрөө амьдрах болно. Жишээлбэл, llyanoy olії үнэ цэнэ нь ердөө л хоёрдмол утгагүй юм шинэ Крымд олон тооны витамин (, ) агуулахад ордог олон ханаагүй тосны хүчлүүдийн шинэ цогцолбор байдаг (Омега-3 ба тосны хүчлүүд). Омега-6 гэр бүл). Ci хүчил нь хүний ​​биед тохиолддог биологийн процесст чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Чидун жимсний тосыг алеоноор баялаг боловч олон ханаагүй, өндөр тосны хүчлүүд, Е витамины хувьд үлдсэн хэсэгт бараг үргэлж орхидог байв.

Цэвэршүүлсэн оливын тосыг "цэвэршүүлсэн оливын тос", "цэвэр оливын тос", мөн "цэвэр оливын тос" эсвэл "чидун жимсний тос" гэж нэрлэдэг. Энэ нь илүү гэрэл гэгээтэй, амт, өнгө нь бага байдаг

Obov'yazkovo оливын тосыг боломжийн тунгаар тарьж, залуу, эрүүл байгаарай! Зүгээр л үүнийг бүү хэтрүүл, тэр ч байтугай 100 гр тосонд 900 ккал байж болно.

Хуульчийн зураглалсэтгэхүй

Хоол хийхэд oliї сонгох нь баруун талд амар биш гэж Майкл Мозли бичээрэй.

mova өөх болон olії тухай явах бол, дэлхийн санал. Цагдаагийн супермаркетууд өөр өөр сонголтоор хуваагддаг. Мөн үлдсэн цагт шунахайрал, янз бүрийн төрлийн өөх тосыг даван туулах чадваргүй байдлын талаар олон тооны хэлэлцүүлгүүдийг хийхээр сонгоорой.

"Надад итгээрэй, би эмч" ("Надад итгээрэй, би эмч") нэвтрүүлэг дээр бид нөгөө талаас хоол хийж байгаад гайхаж: "Өөх тос, олиас дээр хоол хийх нь дээр үү?"

Бид бие биенээ таньж мэдэхийн тулд Лестерийн шуудайнд янз бүрийн төрлийн өөх тос, тосыг номлож, сайн дурын ажилтнуудаа чанаж болгосон зараанаас авахыг хүссэн. Мөн бид сайн дурын ажилтнуудаас оливын тосыг дараа нь шинжлэхийн тулд үлдэгдэл тосыг хадгалахыг хүссэн.

Туршилтанд оролцогчид soniashnikova oliya, roslinna oliya, эрдэнэ шишийн олиа, хүйтэн vіdzhim-ийн рапс олиа, чидун олияа (цэвэршүүлсэн болон анхны vіdzhim), дээд тос, галууны өөх тосыг ялсан.

Викториагийн дараа тос, өөх тосыг Лестерийн ойролцоох Монфортын их сургуулийн эмийн сангийн сургуульд аваачсан. Тэнд профессор Мартин Гроотвелд болон түүний хамтрагчид тос, өөх тосыг тосны температурт халаах зэрэг туршилт хийжээ.

Хэрэв та өндөр температурт (ойролцоогоор 180 хэм) тослох эсвэл жигнэх юм бол використ гэх мэт өөх тос, тосны молекулын бүтэц өөрчлөгддөг. Өмхий нь исэлдэлтээр дамждаг - гадаргуу дээр vzaєmodіyut z исгэлэн, альдегид, липидийн хэт исэл үүсгэдэг. Өрөөний температурт энэ нь ижил төстэй боловч илүү тааламжтай мэт санагддаг. Хэрэв липидүүд хагарвал исэлддэг.

Жижиг ясанд дусаах альдегидийг тайвшруулах эсвэл амьсгалах нь өвчний явцаас зүрхний өвчин, хорт хавдар үүсэх шалтгаан болдог. Профессор Гроотвелдын бүлэг юу гэж хэлсэн бэ?

"Бид z'yasuvali, - энэ нь дарс бололтой, - гэж olії, polyunsaturated өөх тос баялаг - эрдэнэ шиш olіya болон olіya - альдегид ч өндөр тэнцүү чичиргээ."

Би Соняшниковын дээдийг эрүүл саруул хүндэлж, урьд урьдынхаас илүүтэйгээр аль хэдийн здивувався болсон.

Хуульчийн зураглал BBC World ServiceЗургийн тайлбар Гахайн өөх нь бүдүүлэг бүтээгдэхүүн гэдгээрээ алдартай

"Соняшникова, кукурудзяна олиї, - профессор Гроотвелд ч гэсэн, - зөвхөн шарж, хоол хийх гэх мэт дулааны шинжилгээ өгөхгүй бол ялалт байгуулж чадна. Энэ бол энгийн химийн баримт бөгөөд энэ нь чухал дүр эсгэх ёстой. биднийг, стандарт тосолгооны температурт korisne үгүй ​​биш schos zovsіm бидний төлөө дуурайлган.

Хүйтэн vіdzhimu-ийн чидун олив, рипакова олиа нь дээд тос, галууны өөх шиг альдегидээс илүү баялаг байв. Учир нь оли нь нэг ханаагүй, баялаг тосны хүчлээр баялаг бөгөөд халаахад өмхий нь тогтвортой болдог. Үнэндээ ихэнх өөх тосны хүчлүүд ислийн урвалд ордоггүй.

Профессор Гроотвелд чидун жимсний тосыг дулааны боловсруулалтанд тослохын тулд голчлон ялалт байгуулахыг хүсч байна: "Нэгдүгээрт, тэдгээр нь ялзарсан молекулуудаас бага чичирдэг, нөгөө талаар чичиргээт молекулууд нь хүний ​​биед үнэхээр бага чичиргээтэй байдаг. "

Yogo doslіdzhennya мөн хоол хийх хэрэгцээ байгаа бол малын гаралтай өөх тос, эсвэл vershokovy тосоор баялаг өөх тосны хүчлээр тосолж, sonyashnikovy эсвэл эрдэнэ шишийн olії багасч болно гэж дамжуулдаг.

"Якби бол миний сонголт, - энэ бол дарс шиг, - гахайн мах, ханаагүй өөх тосны хооронд би гахайн өөхтэй үргэлж ялалт байгуулсан."

Профессор Гроотвелдын баг манай сайн дурынхны илгээсэн дээжээс хэд хэдэн шинэ альдегидийг илрүүлсэн бөгөөд энэ нь урьд өмнө халсан олитой туршилтаар ажиглагдаж байгаагүй юм.

"Бид шинжлэх ухааны хувьд шинэ зүйл олж харлаа, - энэ нь нүүрэн дээр нь инээмсэглэл нь ялалт юм шиг санагдаж байна. - Tse дэлхийд анх удаа, би илүү, илүү, radium cioma байна."

Манай сайн дурынхан хоол хийснийхээ үр дүнд шинэ, хортой молекулуудыг бий болгосон хүмүүст адилхан дуртай байсан нь хамаагүй.

Мөн профессор Гроотвелд хэр халуун байна вэ?

Nasampered, ялангуяа өндөр температурт тосолгооны материал бага хэрэглэнэ. Тосолгооны үед vicorist olії хэмжээг багасгаж, мөн olії zі тосолсон їzhі-ийн илүүдэлийг арилгахыг хичээгээрэй, тусламж авахын тулд цаасан сервлет ашиглаж болно.

Альдегидийн нийлэгжилтийг багасгахын тулд өөх тос, нэг төрлийн ханаагүй эсвэл өндөр липид (60% -иас дээш, нэг дор 80% -иас их), бага хэмжээний ханаагүй өөх тос (бага) агуулсан тос юм. 20% -иас дээш).

Профессор Гроотвелд хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой оливын тос нь чидун гэж маргадаг боловч ирээдүйд 76% моно ханаагүй өөх тос, нийт тосны 14%, олон ханаагүй тосны 10% -иас бага нь нэг ханаагүй, хамгийн бүрэн исэлдсэн тос байх болно. өөх тос."

Хэрэв та хоол хийх талаар ярих юм бол хамгийн анхны чидуны тос юу байх нь хамаагүй. "Эхний улирлын бүтээгдэхүүнд агуулагддаг ижил төрлийн антиоксидантууд нь биднийг халуунаар дууддаг исэлдэлтээс хамгаалахад хангалтгүй" гэж дарс хэлэв.

Өдрийн үлдсэн хугацаанд - чидун жимсний тосыг хувцасны шүүгээнээс, дэлхийн гэрлийн хамгаалагдсан үзэмжээс үргэлж аварч, дахин давтагдсан Викториагийн өвөрмөц байдлыг ашиглан shkіdlivih дайвар бүтээгдэхүүн хуримтлагдахад хүргэдэг. .

Өөх тосны талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ

Хуульчийн зураглал BBC World Service

• Олон ханаагүй өөх тос Mistat хоёр буюу түүнээс дээш нүүрсний underwire холбоосууд. Тэднийг эрүүл мэндэд зориулсан вандуй, насиння, загас, навчит ногоон зэрэг бүтээгдэхүүний агуулахад хэрхэн хадгалах вэ. Дотуур хулгана эсвэл эрдэнэ шишийн тос нь нойрмоглох хэлбэрээр уйтгар гунигийг эсэргүүцэх нь өмхий үнэр, polyunsaturated өөхний баялагийг хүсэх нь илэрхий бага байдаг.
• моно ханаагүй өөх тосНүүрс-бүдүүн-нүүрсний шугамын нэг л холбоос байдаг. Өмхий үнэр нь авокадо, чидун, чидун жимсний тос, бүйлс, самар, гахайн өөх, галууны өөхөнд агуулагддаг. Газрын дундад тэнгисийн хоолны дэглэмийн 76 хувийг нэг ханаагүй өөх тос агуулдаг оливын тос нь судалгааны үр дүнд зүрхний өвчний эрсдлийг эрс бууруулдаг.
• Нийт өөх тосНүүрстөрөгчийн молекулуудын хоорондох үндсэн холбоосын өшөөг бүү ав. Өөх тос, ялангуяа сүүн бүтээгдэхүүн болон бусад амьтны гаралтай өөх тос багасаж байгаатай холбогдуулан бид хашгирахыг хүсч байгаа ч энэ нь харамч байдлыг тэмдэглэсээр байна.

18.10.2016 131840

Малын эмч-хоолны эмч нар янз бүрийн байгууллагуудын хамт олон тооны чулуулаг идэж, эрх мэдлийн ард оливын ургах хамгийн чухал төрлүүдийн илрэл дээр ажилласан. Баян rokіv pospil svіt vvazhav хамгийн өндөр чидуны тос. Эртний Грекийн хоолны зүйрлэлээс оливын тосыг бүхэлд нь шүтэх нь бидний цаг үе рүү шилжсэн. Але чи ийм үзэсгэлэнтэй, орлуулашгүй олий гэж үү?

Шинжлэх ухааны дэвшилд мэдэгдэж байгаагаар эрдэнэ шиш олиа нь судсан дахь холестерины асуудлыг илүү үр дүнтэй даван туулж, товруу үүсэхэд хүргэдэг аюултай гэмтлийг саармагжуулдаг. Үүний шалтгаан юу вэ гэвэл та бүх зүйлийг аль хэдийн мэдэж болно. Мөн өмнө нь оливын тосыг нэвтрүүлснээр өртөг (холестеролыг саармагжуулах) бага байх боломжтой гэж үздэг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн мэргэжлийн форумыг тогтмол зохион байгуулдаг Европын орнуудад триманийн өмнөх Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийн хувьд статинаас илүүгүй, зүрхний янз бүрийн өвчний үед тусалсан хүмүүст анхны чидуны тосыг олгосон. - шүүлт. Нэгэн цагт чидун жимсний тос өөрөө, вандуй, хүнсний ногоо бүхэлдээ эрдэнэ шишийн олиаг орлуулж, Америкийн амтыг хүндэтгэж чаддаг. Туршилтын явцад эхний дүрэм, хамгийн чухал эрдэнэ шишийн оливын тосны нөлөөг дахин авч үзсэний дараа АНУ-ын эрдэмтэд эхний болон нөгөө нь бор хүчнүүдийн багцтай бараг ижил гэдгийг зарлахыг үүрэг болгов.

Туршилтанд 50 орчим сайн дурынхан оролцох азтай байсан бөгөөд туршилтын явцад тэднийг хоёр бүлэгт хувааж, нэг нь оливын тос, нэг найз нь эрдэнэ шишийн тосонд дуртай нэгэн байв. Туршилтын үеэр гурван удаа, эхний бүлгийн хүмүүст өдөр бүр нэг цагт хоолонд оливын тос нэмдэг (дулааны боловсруулалтыг оруулаад), нөгөө бүлэгт мөн адил, мөн эрдэнэ шишийн оливын тосоор өгсөн. Зненацкагийн туршилт дуусахад үр дүн нь эрдэмтдийг өөрсдөө гайхшруулжээ.

Одоо, маршрутыг тодруулах нь хамгийн багадаа бор хүчнүүд болон чидун, эрдэнэ шишийн чидунуудын тэгш байдлыг тогтоосон тул Америкийн худалдаачид үүнийг яг тодорхой болгоогүй гэж мэдэгдэв. 50 оролцогчдын туршилтаар эрдэнэ шиш нь богино хугацаанд (27 хоног) холестеролыг бууруулах үр дүнтэй болохыг харуулсан. Энэ зэрэглэлд чидун жимсний тос, зокремагийн баялаг, танд хамаатай эрх мэдлийн гайхалтай виннетууд нь домог, америкчуудын нэг төрлийн тэнүүчлэх явдал юм.

Хүн бүр вершков биш харин тосоос илүү Zhu-д амьдрах нь дээр гэдгийг мэддэг бөгөөд хүйтэн дарсны цэвэршүүлээгүй тос нь илүү сайн, бага цэвэршүүлсэн байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй чидун модны гудамж (дөч орчим зүйл). Тэдний хамгийн шилдэг нь юу вэ? Өнөөдөр бид хамгийн сайныг нь туршиж үзэх болно.

Sonyashnikova olia - хамгийн их линолийн хүчил ба лецитин

Цэвэршүүлээгүй sonyashnikova olia нь өөх тосыг бууруулдаг А (өлсгөлөнгийн үед), D (кальцийг аюулгүй шингээх), Е (антиоксидант), K (цусны залгиурын хувьд) ба F (өөх тосны солилцоог зохицуулдаг, "өндөр" холестериныг бууруулдаг) зэрэг витаминуудыг арилгахад зориулагдсан. түүнчлэн омега-6 хүчил. Хэл ярианы солилцоог зохицуулдаг линолийн хүчил, sonyashnikovy-д olії 62% - дөрөв дахин их, чидунд бага байдаг. Энэ нь хүүхдийн мэдрэлийн системийг бүрдүүлдэг, насанд хүрэгчдэд розумын үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг, цус багадалт, стресст хүч чадлыг сэргээдэг тул лецитиныг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Соняшниковагийн олиа нь элэг, зүрх, ургамлын гаралтай болон sebaceous системийн ажилд сайнаар нөлөөлдөг. Дархлаагаа бэхжүүлж, хуучны эсрэг тэмцэж, үсний шугам, цувыг сайжруулна.

Олив олив - олеин хүчил

Мэдээжийн хэрэг, бид онгон чидуны тосны тухай ярьж байна - цэвэршүүлээгүй хүйтэн шахмал, хүчиллэг нь 0.5% -иас ихгүй байна. Энэ нь мөн (яриа бор өнгөтэй болсон тул) онгон чидуны тос (2% -иас ихгүй хүчиллэгээр цэвэршүүлээгүй), цэвэр ба чидун (байгалийн нийлбэр ба цэвэршүүлсэн чидуны тос), помай ба Оружо (макухова олиа, химийн бодис, өндөр температурт өртөх). Сировины зүсэлт хэдий чинээ хүчтэй байна төдий чинээ бага бор илтгэл нь тосонд үлддэг.

Olive olia Extra Virgin A, K, E, D амин дэм, чухал бус хүчлийг орлуулах. Шинэ нь хамгийн их хэмжээний олейны хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь хөлөг онгоцны уян хатан чанарыг сайжруулж, үрэвсэл, онкологийн өвчинтэй тэмцдэг. Оливкова олиа нь зүрх судасны тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, холестериныг бууруулахад тусалдаг. Добре нь сийлбэр рүү цутгаж, шлюзийг өргөжүүлэхэд тусалдаг. Spriyaє zanizhennu zayvoї вага. Халах үед энэ нь хорт хавдар үүсгэгч бодис үүсгэдэггүй, харин бусад боловсруулаагүй тос нь тосоор баялаг байдаг.

Кукурудзиана олиа - холестеринтэй тэмцдэг

Хамгийн сайн нь холестерины хэмжээг зохицуулж, хатуу өөх тосыг задалдаг. Хоёр дахин их витамин Е, бага чидун эсвэл sonyashnikova олиа авна. Е витамин нь зөвхөн хүчтэй антиоксидант төдийгүй эмэгтэй хүний ​​үржил шимийг дэмждэг (жирэмслэлтээс өмнөх хөгжил, хүүхдийн дарс үйлдвэрлэх).

Эрдэнэ шишийн тосонд ижил төстэй фосфорын нэгдлүүд байдаг - фосфатидууд нь тархинд илүү бор өнгөтэй байдаг, мөн зүрхний дамжуулалтыг зохицуулдаг никотиний хүчил (витамин РР) байдаг. Tse тос нь ярианы солилцоо, ургамлын системийн үр ашиг, үр дүнтэй zhovchoginny эмчилгээг сайжруулдаг. Мэдрэлийн хурцадмал байдлыг мэддэг. Халаахад тос нь хорт хавдар үүсгэх яриа үүсгэхгүй байх нь чухал юм.

Кунжутын тос - хамгийн их кальци

Кальцийн дундаж бүтээгдэхүүнүүдийн дунд аварга. Ця оля ялангуяа үтрээ болон дааврын эмгэгийн үед corny байдаг. Dopomogaє бамбай булчирхайн өвчин, тулай (suglobіv shkіdlіvі saltі-аас тарина), хорт бодисыг тарьж саармагжуулах. Завдяки фитостеролууд ба антиоксидант сквален нь дотоод шүүрлийн болон системийн төлөв байдалд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд тэдгээр нь нян устгах чадвартай. Фосфолипид нь тархины ажилд тусалдаг, мэдрэлийн системийн байдлыг сайжруулдаг. Магни, В бүлгийн витамин, антиоксидант сесамолин нь нойргүйдэл, сэтгэлийн хямрал, нойргүйдэл, бие даасан байдлыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Але, бүх давуу талуудын хамт кунжут нь цусыг бөглөрөхөд хүчтэй нөлөө үзүүлдэг. Варикозын судас, зүрхний өвчнөөр шаналж буй хүмүүст илүү болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Халах үед бор үгс бор болж хувирдаг тул гүнжидийн тосыг дүүргэхэд бэлэн биш байна.

Маалинган оля - Омега-3-ын аварга

Хамгийн түгээмэл оливын тосны нэг, жишээлбэл, омега-3 хүчил нь омега-3-т өндөр, загасны тосонд бага байдаг. Антиоксидант тиопролин нь нитратуудыг саармагжуулдаг бөгөөд энэ нь худалдан авсан хүнсний ногооны салатыг хувцаслахад тохиромжтой. Энэхүү тосны үнэ цэнэ нь биед нийлэгддэггүй маш их хэмжээний витамин F, нийт 46% байдаг.

Гирчична олиа - нян устгах хүч

Цэвэршүүлээгүй gіrchichnu olіya нь хүйтэн даралтын аргыг ашиглан халуун гичээс гаргаж авдаг. Чидун жимсний өнгө нь нарийхан, хүрэн өнгөтэй байж болно. Газрын тос нь тааламжтай амт, үнэртэй байж болно. Олон тооны биологийн идэвхит ярианы өшөөг авахын тулд: витамин, ханаагүй тосны хүчил, фитонцид, эфирийн тос. Ургамлын систем, цусны агуулахын ажлыг сайжруулж, нян устгах, эрт кампанит ажил эхлүүлэх боломжтой. Бактерицидийн хүч, илүү исэлдэлт нь оливын тосоор амталсан бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг хадгалах боломжийг танд олгоно.

Гирчична олиа элэгний өөх тос, дотоод цус алдалтаас хамгаалдаг холиноор баялаг. Энэ нь цагаан хоолтнуудад онцгой ач холбогдолтой бөгөөд холины гол найрлага нь өндөг, мах, дотоод эрхтний бүтээгдэхүүн юм. Girchichnu oliyu нь 250 ° C хүртэл халааж болох бөгөөд энэ нь тос түрхэхэд зориулж хумслах боломжийг олгодог.

1970-аад онд гичийн тосонд түрхэх ёстой эруцины хүчил зүрхэнд маш муугаар цутгадаг нь тодорхой болсон. Тэр цагаас хойш roslin-ийн бага bezerukovy зэрэглэлийг тариалсан. Орос улсад girchichne тосыг bezerukovo sareptskoy (Орос) гичээр хийдэг. Үүнээс гадна, ГОСТ 8807-94 стандартын дагуу kharchovy oliї buti-д 5% -иас ихгүй эруцийн хүчил байх нь үндэслэлтэй юм.

Гарбузова олиа - хамгийн их цайр

Garbuzovy olії дахь цайр илүү, далайн хоолонд бага байдаг. Мөн түүнд маш их хэмжээний селен агуулагддаг бөгөөд энэ нь дархлааг сайжруулж, бичил биетнийг саармагжуулдаг. Garbuzova olia өшөө эфирnі olії, pectin, carotenoids, витамин C, K, P болон PP, бүлгийн витамин В. Эмгэг төрүүлэхэд тусалдаг, хорт бодисыг зайлуулдаг. Би ургамлын замын ажлыг будаж, ургамлын тогтолцооны аливаа өвчинд тусалдаг. zіr, катаракт дээр pіdvishchenomu navantazhennі үед Dopomogaє. Хүчтэй антиоксидант.

Garbuzova Oliya хүчтэй zhovchoginnaya чихрийн шижин улмаас цусны эргэлтийн чихрийн шижин, холецистит тохиолдолд эсрэг заалттай байдаг. Халах үед та хүчээ алддаг.

Олия хар кму - байгалийн антибиотик

Амин хүчил, фосфолипид, каротиноид, эрдэс бодис (кальци, натри, төмөр, селен, магни), фитостерол, витамин D, C, E ба В бүлгийн витамин, эфирийн тос, танниныг өшөө авах зорилгоор Олиа хар кмин. Олия нь нянгийн эсрэг, antirusal, antifungal болон antispasmodic байж, элэгийг хамгаалж, ярианы солилцоог сайжруулдаг. Die сарлаг zhovcho-i sehoginny, sudinno- болон bronchorozshiryuvalny zasib (энэ нь ханиад чухал юм). Цусан дахь глюкозын түвшинг хэвийн болгох, цусны даралтыг бууруулах. Зүрх судасны тогтолцооны байдлыг сайжруулж, венийн дутагдалд тусалдаг. Газрын тосонд холилдсон фитоэстроген нь эмэгтэй хүний ​​дааврын дэвсгэрийг сайжруулдаг. Хар cumin-ийн уураг нь вагит эмэгтэйчүүдэд эсрэг заалттай байдаг: энэ нь умайн гөлгөр булчинг богиносгохоос үүдэлтэй байж болно.

Oliya voloskogo gorіha - зүрхэнд зориулсан korysna

Oliya voloskogo вандуй хүйтэн vіdzhim антиоксидант коэнзим Q10, эрдэс бодис (кальци, иод, магни, селен, цайр, давсны уусмал, фосфор) болон витамин K, C, E, PP өшөө авах. Олия нь даралтыг бууруулж, "муу" холестерины rhubarb, зүрх, судасны өвчнөөс хамгаалдаг. Бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, цусны эргэлтийг бууруулдаг. Бие махбодоос цацраг идэвхт бодисыг нэвтрүүлэх, дархлааг сайжруулах. Вандуйны тос дээр тослох боломжгүй, учир нь дулааны боловсруулалт хийснээр тосыг халуун тосоор дүүргэдэг.

Сарлагийн тос чичиргээ

Норвегийн Тархины хүрээлэнгийн сурвалжлагч, нийтлэлийн зохиогч, физиологич Б'ерн Хагесен хэлэхдээ: "Маргарины хувьд оливын тос хамгийн сайн гэдгийг бид бүгд мэднэ. Гэхдээ та Итали ресторанд очвол капрезийн салатыг услах нь хангалтгүй юм. Үр нөлөө нь тогтмол, тогтмол эмчилгээ хийснээр хүрдэг. Roslinnі olії garnoї чанар болгон бид өдөр бүр хэрэгтэй - дунд, хоёр хоолны халбагын тус бүр. Тосгүй хоол иддэг гэж боддог хүмүүс шинэ мэдээллийг илүү хатуу, цээжилдэг.

Өөрийн гэсэн байдлаар арьсны corisna нь цэвэршээгүй roslinna oliya юм. Хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд янз бүрийн сортуудын килька використ хийх нь дээр. Головня - чидуны дулааны боловсруулалтын өвөрмөц байдал, учир нь халаах үед тэдгээрийн ихэнх нь эрчим хүчийг дэмий үрдэг. Боловсруулаагүй roslinna olia (өөрөөр бол summish) салат, будаа, төрөл бүрийн хүнсний ногоо нэмж болно. Хоолоо амттай болгохын тулд Tse, хоолны дэглэм нь эрүүл, эрүүл байх болно.