Цурхай алгана kharchova tsіnіst. Цэнгэг усны загас zander: улаанбурхан болон shkoda, relish болон vibir. Жин хасах зориулалттай цурхай алгана

Цурхай загасны мах ба шөл, сойзоор хийсэн бэлдмэл, эрүүл өсч буй хүүхдүүдэд шаардлагатай хувийн бус үг хэллэг. Skoda ribi нь хоол хийх гэж байнга хэвтдэг уйтгар гуниг, гэхдээ ямар ч тохиолдолд энэ нь хоолны дэглэмийн дарамт болно. Хоолны дэглэмд цурхайг оруулснаар та завой ваг авч, дархлааг сайжруулж, биеийг залуужуулах боломжтой.

Korisnі цурхай алгана маханд хэлсэн үг

Цурхай алгана нь цэвэр усны цоорхойд унадаг, шавар, шаварт хутгалддаггүй тул рибигийн мах нь зохисгүй үнэргүй, винятково хүрэн өнгөтэй байдаг. Proteo хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хамгийн их үнэ цэнэтэй илтгэл нь цурхай алгана, 6 кг хүртэл байдаг гэдгийг мэддэг. Ийм "утастай" рибагийн махыг хоол хүнсээр хүндэтгэдэг бөгөөд хүмүүст хор хөнөөл учруулахгүй байхын тулд тэд өөрсдийнхөө савыг дагаж байгаа юм шиг.

Витамин, эрдэс бодисоор баялаг мах цурхай алгана. Тэдгээрийн дотроос дараахь зүйлийг ялангуяа харж болно.

• Витамин RR. Dopomogaє нь өөх тосыг сайжруулж, арьс, салст бүрхэвчийг залуужуулж, тархи, мэдрэлийн системийн ажлыг хэвийн болгодог.
• Иод. Хүүхдийн хэвийн хөгжлийг бий болгоход зайлшгүй шаардлагатай элемент. Судасны өсөлт нь мөн corisny, осцилляторууд нь дотоод шүүрлийн (бамбай булчирхайн болон мэдрэлийн дээд хөндийн) ажлыг хэвийн болгодог.

Порада
Цурхай алгана нь хүүхдийн хоолны дэглэмд багтах ёстой. Хэвийн хэвэнд оруулах, шонгийн нурууг хөгжүүлэхэд ашиглаж болохуйц шинэ нэгэнд маш олон илтгэл байдаг. Түүнээс гадна загасыг тослох, жигнэх биш харин чанаж болгосон нь дээр.

• кобальт. Дархлааг сайжруулж, хуучны үйл явцыг сайжруулж, эритроцитын нийлэгжилтэнд оролцож, шархыг удалгүй эдгээдэг. vchenih бодол дээр, кобальт, тэдний дунд sivini төрхийг vіddalyaє.
• Фтор ба фосфор. Polypshuyut yakіst kistkovoї эд, spriyat zmіtsnennya suglobіv.
• Кали. Эх орноо даавуунаас гаргаж авахын тулд, ижил зарчмаар, артерийн даралт ихсэх, доголдохоос урьдчилан сэргийлэх хэрэгтэй. Dopomogaє хэвийн pratsyuvati зүрхний m'yazi.
• Chromium. Цусан дахь глюкозын хэмжээг зохицуулдаг. Бие махбодоос шаар, хорт бодисыг зайлуулах ажлыг хурдасгана.
• Сирка. Энэ нь үс, хумсны тайзан дээр эерэгээр илэрхийлэгддэг, мязивын бүтцийг будаж, сойзны эрдэс чанарыг нэмэгдүүлдэг.
• А, В, С, Е витаминууд, бусад макро болон микроэлементүүд.Ярианы цогцолборт организмын реактив байдал буурч, шүд цоорох өвчин, чихрийн шижин, зүрх, судасны эмгэг үүсэх эрсдэл нэмэгддэг.

Цөцгий, цурхай алгана мах нь уураг, нүүрс усны солилцоог хэвийн болгодог бөгөөд энэ нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахад хүргэдэг. Хоолны дэглэмд цурхай алгана нэвтрүүлэх нь цусны судас бөглөрөхөөс сэргийлдэг.

Диетологи, гоо сайхны салбарт улаанбурхан

Цурхай алгана мах нь зөвхөн эрүүл хүмүүст зориулсан йогийн вартогоор амьдрахад зөөлөн, нам гүм чи іnshih эмгэг нь гэм хоргүй юм. Цурхай алгана ямар нэгэн гэмтэл авсан тохиолдолд тэд зөвхөн эрүүл мэндийг төдийгүй гоо сайхныг сайжруулахад тусална. M'yaso tsієї риби нь гоо сайхны мэргэжилтнүүдийн дунд маш их нэр хүндтэй байх ёстой, яг л зулзага шиг: тэр залуу насны гоо үзэсгэлэн нь эрүүл хооллолтгүйгээр боломжгүй юм.

• Цурхай алгана мах, його түрс, сүүнд нуклейн хүчлийг зайлуулдаг. Өмхий үнэр нь shkiri, її тэр залуужуулах spriyat юм. Тэр цагт голд нь цурхайн мах авах шаардлагатай бөгөөд өнгөлөн далдлах масканд түрс, гоо сайхны аргаар сүү хийж өгөх нь зүйтэй. Бүтээгдэхүүнийг үрж, тос эсвэл жовткомоор холих хэрэгтэй.
• Өмнө нь төлөвлөсөн байсан тул цурхайн мах нь биеийг гэртээ авчирч, овойлтыг арилгахад тусалдаг - энэ тооноос харахад энэ нь сайн санаа юм. Мөн хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн нь арьсыг зөөлрүүлэхэд тусалдаг.

Цурхай алгана болон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийг хүндэтгэ:

• Цэнгэг усны булцууг бага насны хүүхдэд зориулсан нэмэлт хоолонд зориулж хатуу гахайн маханд шилжихээс өмнө винигрет хийж болно. Энэ нь харшил үүсгэгчийн өшөөг авдаггүй, харин хүүхдийн хэвийн өсөлт, хөгжилд тохирсон шинэ баян бор хэлээр ярьдаг.
• Цурхай алгана нь бие махбодод шаардлагатай энергийг өгдөг бөгөөд тэр үед трансцендент вага руу хөтөлдөггүй. Загас өөрөө ихэвчлэн таргалалттай хүмүүсийн хоолны дэглэмийн үндэс болдог.
• Тосолсон цурхай нь илчлэг ихтэй, чанасан нь бага, гэхдээ хамгийн их тоо биш юм. Зандерыг жигнэх нь өөр газар калорийн агууламжаар үнэ, хэд хэдэн бор элементийн өшөө авалт.

Цурхай алгана нь дарс хэрхэн бэлтгэгдсэнээс үл хамааран биед шуналыг авчирдаг. Рибаг буцалгаж, тослох, битүүмжлэх, дүүргэх, тамхи татах, юшка эсвэл шашлик дээр тавьж, даршилж болно.

Боломжит Skoda

Цурхай алгана хоол хийх нь буруу эсвэл түүнд зүй бусаар хандах тохиолдолд л эрүүл мэндэд аюултай байж болно. Ийм өршөөлийн хамгийн өргөн хүрээтэй нь:

Хэрэв та цурхай алганы царцдасыг арилгахыг хүсвэл үүнийг чанаж, хосоор нь чанаж эсвэл шарж, жигнэх нь дээр. Риби филе нь бага, амттай бөгөөд нугалах, бэлтгэх шаардлагагүй.

Калори, ккал:

Уураг, г:

Цурхай алгана нь алгана гэр бүлийн цэнгэг усны загас бөгөөд их гол мөрний цэвэр исгэлэн ус, далайн цэнгэг усанд уусдаг. Энэ загасны овоохой нь хуурай хавиргад тохиромжтой: piskoviki, ташуур, sprat (kalorizator). Цурхай алгана нь илүү амттай байж магадгүй, дуу нь доод мах, гогцоогүй байж болно. Vіdvarene m'yaso цурхай алгана, tse аюулгүй гэж korisna їzha. Цурхай алгана, амттай, хүрэн болж, олон тооны жор байдаг. Vіdvarieny цурхай алгана, загасны шөл, юшка, ribnі борщ, цурхай алгана - үүнийг бүү хэтрүүл. Риба нь сэлүүрт завинаас салахгүй байхын тулд тааламжтай үнэртэй, гайхалтай амтаар чанаж болгосон.

Чанасан цурхай алгана хоол хийх арга

Цурхай алгана махыг үрж, урд нь нимбэгний шүүсээр цацаж, pіvgodini дээр хатаана. Потим саванд хийж, чинжүү, яншуй, булан навч, cibula, нимбэгний хальс нэмж, буцалж буй шөл хийнэ. Цурхай алгана 20 hvilin буцалгана. Шөл protsidzhuєtsya болон дарс нь zadnuєtsya дараа өөр 40 hvilin загас нь хоол. Өндөгийг хальсалж, тайрч, яншуй ногооноос дээд тос дээр чанаж болгосон.

Цурхай алгана болгоомжтой арчиж, таваг дээр тавьж, оливын тосоор усалдаг. Шөлөөс хавиргатай шөл бэлтгэж, чи соусыг хөлдөөнө.

Давхар цурхай алгана дахь калорийн агууламж

Давхар цурхай алганы илчлэгийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 97 ккал байдаг.

Зандэрийн хүч чадлын агуулахыг буцалгана

Өөх тосны хүчлийн дэргэд цурхай алгана. Витамин, В бүлэг, мөн эрдэс бодисууд. Та тэдэнд хүрч болно.

Pike perch - Европын хавирганы доод хэсгийн ойролцоо өргөссөн. Маш их утга учиртай амлалт. Цагаан, доод, тослоггүй мах, агуулахын улаан мах, бор сарлаг зэрэгт үнэлэгддэг. Гэр бүлийн хамгийн том цэнгэг усны овоохой Окунев(бусад төрлийн його төлөөлөгч нь алгана, ёржи). Pivnіchnoi pіvkulі-ийн дулаан, цэвэр усны ойролцоо уут. Үржүүлсэн ногоон zabarvlennya нь dovgaste tulub тавдугаар сар, өргөст сэрвээ, іkla нь хатуу ангархай тоноглогдсон.

Цурхайн өндөр үнэ цэнийг энэ агуулах дахь олон төрлийн амьд яриагаар тайлбарлаж байна. M'yaso vengeance 20 амин хүчлүүд, тэдгээрийн дотор хүний ​​хувьд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Поживна хэлсэн үг	100 гр тутамд Zmist
Уураг	18.34 гр
Жири	1.09 гр
Холестерол	59.14 гр
Омега 3	0.09 гр
Омега 6	0.04 гр
Нүүрс ус	0 гр
Ус	79.11 гр
Витамин
А (ретинол)	9.84 мкг
B1 (тиамин)	0.08 мг
В2 (рибофлавин)	0.11 мг
В6 (пиридоксин)	0.19 мкг
В9 (фолийн хүчил)	18.98 мкг
B3 (PP, ниацин)	5.09 мг
C (аскорбины хүчил)	2.91 мг
E (токоферол)	1.77 мг
Микроэлементүүд
Зализо	0.49 мг
Дунд	109.61 мкг
Иод	4.79 мкг
Фтор	29.31 мкг
молибден	3.97 мкг
кобальт	19.83 мкг
Chromium	54.91 мкг
Никель	5.85 мкг
Цайр	0.67 мг
Марганец	0.05 мг
Макроэлементүүд
кали	279.81 мг
Фосфор	229.97 мг
натри	34.99 мг
кальци	34.79 мг
Сирка	187.57 мг
Хлор	49.42 мг
магни	24.70 мг

Калорийн агууламж - 84 ккал, гэхдээ дулааны боловсруулалт нь "хүчний тэнцвэрийг" өөрчилдөг.

• varіnnya - 97 ккал хүртэл;
• өөх тос - 130 ккал хүртэл;
• хий ялгаруулах - 113 ккал хүртэл;
• тамхи татдаг мах (халуун, хүйтэн) - 88 ккал хүртэл;
• хатаах, хатаах - 179 ккал хүртэл.

Цурхай алгана нь уураг, амин хүчил, кобальтын хувьд аваргуудын нэг юм.

Корин_ эрх мэдэл

Korisn_ vlastivost_ цурхай нь його олзны агуулахад хэвтэж байдаг.

Цурхайн маханд агуулагддаг амин хүчлүүд нь хүний ​​биеийн бүх эд эсийн материал болох уургийн молекулуудын үндэс болдог. Тэд дархлааг нэмэгдүүлж, гормон, ферментийн эш татан сийлбэр үйлдвэрлэхэд оролцдог. Ялангуяа шаардлагатай:

• ноцтой бие махбодийн, rozumovyh, сэтгэл санааны дарамт;
• өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эдгээх, нөхөн сэргээх зорилгоор;
• хүүхдийн толгойн өсөлтийн үед;
• эмэгтэйчүүд нэг цаг үтрээ, хөхүүл байдаг.

Цурхайн өндөр уурагтай мьясо нь тамирчдад мязи, бусад хүмүүст тэнүүлээ хаяхад тусалдаг.

Цурхай алгана бол кобальтын хэмжээгээр хүнсний тэргүүлэгчдийн нэг юм. Яриа нь цус төлжүүлэх, нүүрс ус, уураг, өөх тос болгон задлах, амин хүчлүүдийн нийлэгжилт, тироксин гормон болгон хувиргах, В12 витамин үүсэх үйл явцад оролцдог. Давсны уусмалыг шингээж, гемоглобины үзүүлэлтэд нөлөөлж, адреналины үйл ажиллагааг зохицуулдаг. Кобальт корисиум нь:

• nedokriv'ya, цус багадалт;
• солилцооны үйл явцыг тасалдуулах;
• өвчин ShKT;
• мэдрэлийн сэрэмжтэй байдал нэмэгдсэн;
• архаг автоми;
• дархлаа буурах;
• робот бамбай булчирхайн гэмтэл.

Кальци, фтор, фосфор нь хүний ​​яс, шүдэнд зайлшгүй шаардлагатай бодисууд юм. Шөрмөсний Ци элементүүд нь мэдрэлийн болон м'язовугийн үйл ажиллагааг зохицуулж, судасны ханыг бэхжүүлж, холестеролыг бууруулж, зүрхийг өвчнөөс хамгаалдаг. Тунгийн өөрчлөлтийг дараахь тохиолдолд зааж өгсөн болно.

• рахит;
• ясны сийрэгжилт;
• хэсэгчилсэн хугарал;
• хүүхдийн өсөлт нэмэгдсэн;
• намаг дахь өвдөлт;
• rozsharuvannya хадаас;
• дээд зэргийн үсэрхэг байдал;
• холестерин ихсэх;
• кинцивокийн нэрс;
• m'yazovih sudomah;
• цоорох өвчин;
• rosum-ийн үйл ажиллагааг тасалдуулах;
• сул дорой байдал, эрчим хүчний дутагдал.

Бие махбодид цурхайг хатгах нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, гормоны нийлэгжилтэнд оролцдог, мөн ярианы солилцоо, цацрагийн туяаг бууруулдаг йод агуулагддагтай холбоотой байж болно. Хоолны дэглэмийн үр нөлөөг сайжруулж, эрчим хүч дутагдахад тусалдаг, Розумын үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Риба цурхай алгана - анар джерело антиоксидант. Махлаг хиймэл шүдтэй тулалдаж, хуучин даавууг өргөж, үсний шугам, арьсыг сайжруулж, хорт бодисыг зайлуулж, хавдсаныг цэвэрлэ. Риби түрсийг залуужуулах зорилгоор маскны агуулахад ихэвчлэн оруулдаг.

Skoda бол эсрэг заалт юм

Эсрэг заалт нь тийм ч баялаг биш юм:

• Судак бие даасан үл тэвчихийн эсрэг заалтууд.
• Йогог далайн хоолонд харшилтай хүмүүст болгоомжтой хандах хэрэгтэй.

Skoda for zander нь хүн аюулгүй байдлын энгийн дүрмийг мартаж, загасыг хангалттай дулааны боловсруулалт хийдэггүй, гулуузыг шинэлэг байдал, өвчний харагдахуйц шинж тэмдгийг үл тоомсорлож байгаа үед харуулж байна.

Өвдөхгүйн тулд цурхайг дулааны аргаар эмчилж, бага температурт (хатаах, хатаах, тамхи татах) аргаар бэлтгэсэн ургамлаар эмчилнэ.

Виразкову гэж нэрлэгддэг өвчинд нэрвэгдэх болтугай. 10 см хүртэл диаметртэй цагаан өнгийн хийсвэр нь бөөрөнхий хэлбэртэй, хавирганы биеийн янз бүрийн хэсэгт тархдаг. Вирус судлаачид махны өвчний тарилгыг лабораторийн амьтдад туршиж үзээд SHKT-ийн бусад олон шинэ бүтээлүүдийг илрүүлжээ. Тиймээс өвчтэй цурхайг хүмүүст аюултай гэж үздэг. Усан замд де-буле нь тухайн хүний ​​​​өвчний эмгэгийг илрүүлж, загасыг үрж, усыг халдваргүйжүүлдэг. Тим ч багагүй, залгаас өмнө ribey гулуузны арьсыг хүндэтгэн үзэх хэрэгтэй.

түрс

Цурхай алгана өндөг нь жижиг (диаметр нь 1.5 мм хүртэл), шар эсвэл шаргал өнгөтэй.

Түрс нь амтлаг, царцдастай харагддаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд маш их үнэлдэг. Уургийн өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүн учраас микроэлементүүдийн массаас өшөө авч, эдгэрнэ. Її Ирээдүйн эхчүүдэд дархлаа нэмэгдүүлэхийн тулд амьдрахыг зөвлөж байна, түүнчлэн амралтын өдрүүдээр заналхийлж, жирэмслэлтээс үүдэлтэй асуудал гарсан тохиолдолд.

Орон нутагт видобутка, түрс боловсруулалтыг галаган гэж нэрлэдэг. Її аль аль нь ястик (байгалийн plіvkah) үүнийг давслах, эсвэл давслахын өмнө шигшүүрээр дамжина.

Гэрийн сэтгэлгээнд түрсийг нулимж, сарнайн давсаар түлэх, тос, нимбэгний шүүсээр асгаж, ийм дүр төрхөөр цэвэрлэж, эсвэл харанхуй өрөөнөөс лонхтой, хүйтэнд авдаг. Давс идэхийн тулд түрсээ чангалж, үүнээс бин жигнэж, салатанд нэмж, өндөглөдөг, эсвэл цибулагаар түрхээрэй.

Эмэгтэйчүүдийн баяр баясгалангийн төлөө

Энэхүү гайхамшигт бүтээгдэхүүнийг гоо сайхны мэргэжилтнүүд үнэлэв - өмхий үнэр нь нүүр царай, биеийг арчлах мэргэжлийн багаж хэрэгслийн агуулахад оруулсандаа баяртай байна.

Цурхай загасны түрс нь арьсны өвчинтэй тэмцэж, хавдахыг арилгаж, нүдийг толигор болгож, толбо бүхий пигментаци үүсгэдэг.

Гэртээ гоо сайхны маск бэлтгэхийн тулд 1 tsp зоддог. 2 халбагаас icri. шинэхэн оливын тос, 1 zhovtkom. Маскыг деколлетийн хэсэгт 30 ширхэг түрхээд бүлээн усаар зайлна.

Өөх тослог арьсанд илүү тохиромжтой хоёрдахь сонголт нь илүү хялбар байдаг - та түрсийг амтлаг бус исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр (жишээлбэл, тараг эсвэл kefir) нунтаглаж, дараа нь арьсанд түрхэх хэрэгтэй.

Хоол судлалын чиглэлээр Застосування

Уур, шарсан zander тохиолдолд, vag хаях мэт, хүмүүсийн хоолны дэглэм орсон байна. Хоолны цагийн дор энэ нь зөвхөн өөх тосыг төдийгүй m'yazi-ийн урд хэсгийг шатаадаг. Уургийн өндөр агууламжтай риба нь бие махбодид уургийн хангалттай хэрэглээг хангахын зэрэгцээ махны эдийг шатааж, өөх тосны ордуудыг хурдан задалдаг.

Цурхай алгана мах нь өөх тос, нүүрс ус багасдаг уургийн хоолны дэглэмд багтдаг (Дуканы хоолны дэглэм, Кремлийн хоолны дэглэм гэх мэт). Амьдралд сайн, сайн, бор үгээр биед илүү аюулгүй. Vodnochas нь бараг ямар ч өөх тос, өдөр тутмын нүүрс ус агуулдаггүй.

• Жижиг хүмүүст давуу эрх олгох - їхнє m'yaso доогуур.
• Рибинаг үнэрлээрэй: шинэхэн нь бараг үнэргүй.
• Маягтыг хараарай: хагарал, хагарал, хагарал байж болохгүй (нянгууд ихэвчлэн газарт үрждэг).
• Нүд нь шинэхэн, хавиргатай тунгалаг, тунгалаг, каламутны толбогүй.
• Хөлдөөсөн цурхай алгана шиг зүсмэл ба филе идээрэй - энэ нь дахин хөлдөөсөн. Өмхий үнэр нь мают бути бэлим.
• Шинэхэн гулууз нь хаварлаг, дарахад даавуу нь шинэхэн сэргээгддэг.
• Тахө нь дөл болон синхрончлолгүй, бути ба рашаануудаас үүдэлтэй.

Хоолны шинэчлэл

Цурхай алгана бол Оросын эртний хоолны үл мэдэгдэх хэсэг юм. Өмнө нь дарс нь баян, ядуу хүмүүсийн адил ширээн дээр байдаг уламжлалтай. Шинэ зүйлээс тэд сарнай, кулебяки, юшка, tіlne, krihіtne бэлтгэж, дарсанд хулгайгаар агнадаг байв. Маш олон хуучин хүмүүс орчин үеийн хоолонд дасан зохицож байгаа бөгөөд ингэснээр хамгийн сүүлийн үеийн технологиор оросын зөв хоолыг дуурайлган гэр барьж чадна.

Рибигийн давуу талуудын нэг нь хамгийн бага сойз юм. Өргөн хүрээгүй, хямд өртөгтэй, бараг эсрэг заалттай хүмүүс байхгүй байх нь чухал юм.

Зандерын ийм мастерууд буцалгаж, тослох (зуурсан гурилыг оруулаад), жигнэх, жигнэх, чих, унтраах, утаа. Мөн тэд баян юшка, аспик, жүүс котлет, зрази, бялуу, баншны дүүргэгч бэлтгэдэг. Деяки кухари шөлний агуулахад йогийг маш их үнэлдэг: юшки, розмарин, шорвог. Htos vіddaє perevagu шатаасан pіd соус эсвэл жигнэсэн ribі.

Цурхай алгана нь үндэс нь сайн байдаг: cibula, лууван, селера, яншуй. І сарлаг майже бе-як інша риба, дарс гарний іz нимбэгний шүүс.

Миний бодлоор цурхай алгана нь наранд тохирохгүй, хангалттай өөх тос авдаггүй юм. Мах нь хуурайшихгүйн тулд дахин тосолж болохгүй гэж.

Супермаркетаас хөлдөөсөн гулууз худалдаж авах эсвэл загас агнуураар явахдаа цом үзэх, цурхай нь сайн, үнэ цэнэтэй загас боловч яловичина, туна загас биш гэдгийг санах нь зүйтэй. Үүний тулд зэврэлт ба шокийг тэнцвэржүүлэхийн тулд илүү хамгаалалтын дэмжлэг, чичиргээт дулааны боолт хэрэгтэй. Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ амттай айдасаар баярлуулахын тулд үүнийг бүү мартаарай.

Зандер- Rіd promeneperih хавирга, бүх є овоохой юу харж байна. Їх іsnuє n'таван төрөл: ер бусын, далайн, бэрш, Жовтыі канад. Эхний гурван зүйл нь Хойд Европын усны ойролцоо, решта нь Америкийн Пивничний ойролцоо амьдардаг. Є үйлдвэрийн үнэ цэнэтэй загас.

цурхай алганаТа 20 кг орчим жинтэй вагагийн ард 130 см урт ургаж болно. Иогийн гол онцлог нь урд талын том шүдтэй шүд юм. Түүгээр ч барахгүй эрчүүдэд өмхий үнэр нь илүү баян, эмэгтэйчүүдэд бага байдаг.

Нурууны луск нь ногоон саарал өнгөтэй, харин черевци дээр судалтай байдаг. Хажуу талаас нь, нурууны хэсгээрээ, хүрэн саарал өнгөөр ​​эргэлддэг. Нуруу, сүүлний усанд сэлэгчдийг хар өнгөөр ​​алаглаж болно. Бусдын өнгө нь цайвар шар өнгөтэй.

Ус нь кисэнээр баялаг усаа цэвэрлэж байгааг харцгаая. Добиг сунгах замаар ижил үйл ажиллагааг харуулдаг. Шөнийн цагаар Добре бачити нь түүний нүдэнд тод бөмбөлөг байх болтугай.

Чи таних уу? 2009 онд Швейцарийн ойролцоох Маггиор нуурт цурхай жуулчид руу дайрчээ. Хоёр хүнийг яаралтай тусламжийн хэлтэст хүргэсэн. Сүүлд нь цагдаа нар загасыг савлаж, зовсон жуулчдад хоол хийж өгчээ.

Хавар ус +12 хэм хүртэл халах үед түрсээ шахна. Ikru vykladaє сүүн ус, de є модны үндэс, эсвэл баян smittya дээр. 10 см хүртэл урттай өсвөр насныхан бусад хавирганы шарсан маханд зориулж poluvati эхэлдэг. Хэрэв та өөр хувь тавилан хүртэл амьдрах хангалттай бол 800 рубль авч болно.

Өнчин цурхайн 100 гр маханд 84 ккал илчлэг агуулагддаг. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг илүү илчлэг болгохыг хүсч байвал үүнийг зөв бэлтгэх шаардлагатай.

• 97 ккал хүртэл илүү калори хоол хийх;
• - 130 ккал хүртэл;
• хий ялгаруулах - 113 ккал хүртэл;
• хүйтэн чи халуун тамхи татдаг - 88 ккал хүртэл;
• хатаах, хатаах - 179 ккал хүртэл.

Харчовагийн үнэ цэнэ

100 гр бүтээгдэхүүн тутамд Харчов (поживна) үнэ:

• - 18.344 гр;
• - 1094 гр;
• sols - 1.294 гр;
• - 59.144 мг;
• - 0.088 гр;
• - 0.037 гр;
• ус - 79.106 х.

Химийн агуулах

Витамин (100 гр):

• - 9.844 мкг;
• ) - 18.974 мкг;
• - 1.773 мг;
• - 0.187 мг;
• - 2.914 мг;
• - 0.108 мг;
• PP (никотиномид) - 5.094 мг;
• - 0.076 мг.

Микроэлементүүд (100 гр):

• - 0.494 мг;
• - 109.607 мкг;
• - 4.788 мкг;
• фтор - 29.308 мкг;
• - 3.976 мкг;
• - 19.827 мкг;
• - 54.906 мкг;
• - 5.846 мкг;
• - 0.668 мг;
• - 0.048 мг.

Макроэлемент (100 гр):

• - 279.807 мг;
• - 229.974 мг;
• - 34.996 мг;
• - 34.788 мг;
• - 187.566 мг;
• - 49.417 мг;
• - 24.702 мг.

Чи таних уу? Зандер түрс тариалах ажил 1847 онд эхэлсэн. Үүнээс өмнө тэд зүгээр л үлээж эсвэл гахай, шувуунд өгдөг байв.

• Pike perch бол хоолны дэглэмийн загас юм. Алдагдсан килограммууд ирэхээс өмнө амьдрах хүсэлтэй бүх хүмүүст баяртай гэж хэлэхийг зөвлөж байна.
• Чухал амин хүчлүүдтэй нэргүй уургуудыг өшөө авах. Тиймээс энэ нь биеийн тамирын дасгал хийдэг хүмүүсийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
• Цурхайд холилдсон микроэлементүүд нь мэдрэлийн системийн ажилд сайнаар нөлөөлдөг. Хэрэв та амьдралынхаа туршид йогоор тогтмол хичээллэдэг бол одоогийн сэтгэлийн хямралын давтамжийг бууруулж, стрессийг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг бууруулж чадна. Мөн rhubarb-ийг тогтворжуулж, цусны эргэлтийн чихрийн шижин өвчний хөгжлийг бууруулах боломжтой.
• , цурхайд байрладаг нь бие дэх ярианы солилцоог сайжруулдаг.
• Маханд фосфор, кальци, фтор агуулагдах нь ясанд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энэ нь хүүхдэд илүү хэрэгтэй байдаг.
• Кали, магни нь зүрх судасны системд үр дүнтэй тарьдаг.
• Кобальт, иод нь бие махбод дахь өвс, sciatica, дотоод шүүрэл, цус дамжуулах системд тустай.
• Цурхай булангийн идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь zayvoi rіdini, хортой, ялзарсан яриа, чухал, цацраг идэвхт элементүүдийн организмаас идэвхтэй ялгардаг.
• Ретинол ба Е витамин нь өөх тосыг сайжруулж, үхэжсэн арьсыг залуужуулж, хөгшрөлтийн процессыг сайжруулдаг.

Чухал! Тиймээс, загас аль хэдийн хамгийн бага будлиантай усанд хариу үйлдэл үзүүлж байгаа тул та її m'yasі үед та ямар ч хатуу үг хэлэхгүй гэдэгт итгэлтэй байж болно, yakі биеийн тогтолцооны ажилд vplinut болно. Үүний тулд бүх зүйл її дээр амьдарч чадна.

Pike-perch түрс нь шар vіdtinkom нь шарсан байна. Галаган гэж нэрлэ. Түүний трохи вишча дахь илчлэгийн агууламж, рибей филе багатай - 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 88 ккал. Энэ нь фосфор, давс, витамин, микроэлементээр баялаг. Тиймээс валютын ханшийг тогтмол ханштай болгож, зүрх, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг дэмжих хэрэгтэй.

Гоо сайхны салбарт өргөн zastosovuєtsya. Үүний үндсэн дээр арьсны өвчинд хэрэглэдэг, үрчлээг толигор болгодог, өө сэвийг өөрчилдөг амьдрал бэлэглэгч тос, маск бэлддэг. Маскийг гэртээ бэлдэж болно.

Skoda-ийн эсрэг заалт

1. Насамперед, үнэр дээр бараагаа эргүүлээрэй. Шинэхэн, бараг үнэргүй.
2. Согог (хагарал, хагарал, эвдрэл) байгаа эсэхийг анхаарч үзээрэй. Тэнд, de є poshkodzhennya, нян ургуулж эхлэх нь дээр.
3. Шинэхэн зандерын нүд нь гуравдагч этгээдийн шилжилтгүйгээр тунгалаг байх болно. Zіnitsya шууд гайхдаг.
4. Хөлдөөсөн ribeye-д доод хэсэг нь цагаан өнгөтэй байж болно. Хэрэв энэ нь гэнэтийн зүйл бол тэд үүнийг аль хэдийн хөлдөөсөн байна.
5. Шинэ рибей нь хавар ихтэй байдаг. Хэрэв та арьсан дээр дарвал хонхорхой нь хурдан znikne байна.
6. Зябра дээр галын дөл, муруй замд буруугүй. өмхий үнэр илүү zabarvlennya, хавар байж болно.
7. Дунд зэргийн сарнайн жижиг гулуузыг сонгох нь дээр. Тэд бага махтай байдаг.

Чухал! Pike perch нь Виразын өвчинөөр тодорхойлогддог. Энэ нь 10 см-ээс ихгүй хэмжээтэй цагаан хийсвэр хэлбэрээр илэрдэг тул та урагдаж болно. Чи энэ загас шиг амьдарч чадахгүй.

Pike алгана нь элит загасанд хүрч чаддаггүй, але дарс нь бор өнгөтэй байдаггүй. Yogo smakovі yakosі нь Христийн Мэндэлсний Баярын ширээн дээр толгойн хоол болгон загас идэх боломжийг олгодог. Зөв чанаж болгосон риба нь зөвхөн хэв маягийг чимэглэхээс гадна бор ярианы джерэл байх болно.

Цурхай алгана - алганагийн гэр бүл гэж үзэж болох променев хавирганы овоохой. Энэ зүйлийн төлөөлөгчдийн гол амьдрах орчин нь Ази, Хойд Европын цэнгэг ус юм. Амьдралын туршид цурхай алгана нь ээлтэй байгалийн оюун ухаанд 130 см хүртэл ургадаг бөгөөд дожинд 18 кг хүртэл вага олдог. Ихэнхдээ агнуурт 65 дивээс дээш давхар нуруутай, 3.5 кг жинтэй хүмүүс байдаг.

Pike алгана нь хажуу талаас нь удаан хугацаагаар шахаж болно; Хавирганы ясны ангархай ба доод сойз дээр гострихын үл хамаарах жижиг шүд, шөрмөс, том хагархайнууд унасан байдаг. Цурхайн ар тал нь саарал ногоон өнгөтэй, ар тал нь цагаан өнгөтэй байдаг. Хавирганы хажуу тал дээр хар эсвэл хүрэн өнгийн 12 хүртэл босоо ширхэгтэй байдаг. Сүүл ба арын усанд сэлэгчдийн үл хамаарах бараан харанхуй наран шарлагын газруудыг хамардаг.

Цурхай алгана бол загас агнуурын спортод үнэ цэнэтэй зүйл юм. Махны ribi хуурай, хуурай, тослох, буцалгах, жигнэх, бөхөөх, тамхи татах. Крым цгого, цурхайгаас хамгийн амттай котлет, пирожки, шөл, аспир, шашлик, салат, халуун, хүйтэн амтлагчийг бэлтгэдэг.

Цурхай, його харчовагийн агуулах дахь витаминууд

Харчовагийн үнэ цэнэцурхай (100 гр шар загас тутамд сарнайн загаснаас):

• 18.344 гр уураг;
• 1.094 гр өөх тос;
• 1.294 г уусмал;
• 59.144 мг холестерол;
• 0.088 гр омега-3;
• 0.037 гр омега-6;
• 79106 гр ус.

Витаминцурхай алгана (100 гр риби):

• 9.844 мкг ретинолын эквивалент (A);
• 18.974 мкг фолат (B9);
• 1.773 мг токоферол эквивалент (E);
• 0.187 мг пиридоксин (B6);
• 2.914 мг аскорбины хүчил (C);
• 0.108 мг рибофлавин (B2);
• 5.094 мг ниацины эквивалент (PP);
• 0.076 мг тиамин (B1).

Калорийн алгана

100 гр саарал цурхайны калорийн агууламж 83871 ккал болдог. Хоолны болон дулааны боловсруулалтын явцад рибигийн эрчим хүчний үнэ цэнийг нэмэгдүүлэх боломжтой.

• хувилбартай - 97.003 ккал хүртэл;
• халуун, хүйтэн утсан махтай - 87.698 ккал хүртэл;
• gasinnі үед - 112.484 ккал хүртэл;
• тосолгооны үед - 129.697 ккал хүртэл;
• хатаасан, хатаасан сушитай - 178.811 ккал хүртэл.

Улаан лоолийн соусаар лаазалсан цурхай алганы илчлэгийн агууламж 118711 ккал болдог. Yushtsі z tsієї риби нь нийт 21.388 ккал байна.

Корисн_ элементүүд цурхайн агуулахын

Микроэлементүүдцурхай алгана (100 гр рибей вагоугийн нэг хэсэгт):

• 0.494 мг шүлс;
• 109.607 мкг миди;
• 4.788 мкг иод;
• 29.308 мкг фтор;
• 3.976 мкг молибден;
• 19.827 мкг кобальт;
• 54.906 мкг хром;
• 5.846 мкг никель;
• 0.668 мг цайр;
• 0.048 мг манган.

Макроэлементүүдзандерын хувьд (100 гр):

• 279.807 мг кали;
• 229.974 мг фосфор;
• 34.996 мг натри;
• 34.788 мг кальци;
• 187.566 мг сирка;
• 49.417 мг хлор;
• 24.702 мг магни.

Святковын видео жор: