Kako narediti kuhane ranetke? Kako kuhati varennya z ranetokom v serijah. Kompot iz ranetki

"Rajsko jabolko" - tako so ljudje imenovali ranetke. Ne glede na njegovo ime, "rajskega" okusa večine sort ranetok ni treba preveriti. Trdo, kislo jabolko z značilno trpkostjo ni primerno za vsakogar. Vmes pa je smrad bolj korizen. Med samim jabolkom so ranetki vodilni v pektinu, kaliju, vitaminih P, V. Lahko se odločite, da ne brijete čopov: weide "cocktail" možnost. Priprava praznih delov iz ranetki je načrtovana za srp - rumeno. Če ste prepričani, da preverite za vrozhay - lezite kot različna "rajska jabolka".

Pravila kuhanja

Skuhati jabolčno marmelado ni enostavno. Golovne - poznajo pravila kuhanja, recept pa lahko kdo vzame.

Sortiranje sirovini Za pripravo marmelade iz ranetok je potrebno razvrstiti jabolko. Za sladico vzemite cele plodove brez gnilobe in črvin. Če nameravate ponovno nabirati ranetke, potem razvrstite plodove enega rožmarina. Kosi jabolk niso primerni za sladico.
Priprava jabolk. Ranetke je treba relativno posnemati. Nalijte jih za 10 - 20 pramenov hladne vode in nato sperite. Čopke se vidijo, izvirno pa izgleda sladica, za katero je nadomestno celo "nebeško jabolko" iz čopov. Їx se lahko skrajša na tretjino chi ne chіpati zovsіm. Kožo kariramo z zobotrebcem na nekaj mestih podlage. Ni nujno, da so jabolka med kuhanjem ostala z cilijami, koža se ni luščila in ni razpokala. Do takrat bo sadje s sirupom hitreje pronicalo, kar bo spremenilo uro kuhanja peciva.
Priprava sirupa. Ranetki so sočni sadeži, smrad se lahko pohvali s sočnostjo. Zato je treba narediti sirup in ne dolgočasiti mokri sok. Vіn zagotavlja preglednost. Za sirup potrebujete vodo in sočen pisok. Poglejte, da ni nejasnih zrnc krvi. Nekateri sirup pripravljajo brez vode: zamenjajte ga z jabolčnim sokom in sadnim zvarkom. Jabolko potopite v vreli sirup in ga zavrite ali pa ga prelijte po sadju z "vodo sladkega korena", vztrajajte in nato zavrite. Skilki enolončnica v sirupu - da pade v obliki posebnega recepta. Pomembnost zvarka je dodana gostoti sirupa, ne pa bistrosti zvarka.
Zahid sonce. Varennia bo romala vroča. Banke in pokrove je treba sterilizirati spredaj. Pomembno je, da se protezhit, tako da so kozarci hermetično zaprti. Konzerviranje se obrne in zavije v preprogo. Če temperatura v prostoru, ko je doseženo kuhanje, ne pade pod + 22 ° C - lahko preskočite fazo zavijanja.

Kako ohraniti celovitost in očistiti toplo vodo

Nekateri gospodarkam vdaetsya, drugi - ne več. Vse, kar je treba poznati kulinarične trike. Varennya viyde yaskravim, ki je lepa za dotrimannya napredujoče ume.

Tsіkavі hiše. Lupina, cimet, terciarni ingver, vanilija - vse to je za dodajanje okusa marmeladi. Sladico s pridihom cikade lahko okusite, kot so dodajanje konjaka, grahovih dlak, suhih marelic.
Zaščita pred resicami. Kot vikoristična limona, zašijte, da pri kuhanju ne zapravljate citrusov. Sicer pa je sladica postrežena. Oranžna chastochki s tsієї povzroča kriv buti brez rese.
Varčevanje zdravja. Sob, da ne pokvarite sadja, ni priporočljivo kuhati zvarka. Pod uro priprave je naslednji korak strušovati: pomagalo vam bo zažgati tisto nebeško jabolko, da vas bo preplavilo. Ko zmešate varto in pri vapadki, skuhate varennijo iz chastochoka: shmatočke se zlahka pokvari, potem se smrad zavre, za sladico pa so krive marmelade.

Da pokažete pripravljenost vrenja, kapnite na hladno površino. Padec ni kriv za rast. Pripravljenost soditi po preglednosti jabolk. Če pripravljate sladico iz celih plodov, potem enega odstranite in narežite. Če ranetka ugane marmelado - lahko vzamete marmelado s štedilnika.

Prozor varennya z ranetok іz čop: dobirka traditsionnyh retseptіv.

Gospod, bodi pripravljen, preden proces vzame veliko časa. Lasoschi naj bi bili žele podobni, ale brez zavoi schіlnostі. Možno je doseči uravnotežen okus in pravo konsistenco, tako da lahko pripravim papaline. Tehnologija izdeluje "pet-hvilinko", vendar si usnjeni pidkhid izposodi več kot pet vpihov: traja eno uro, da se sadeži karamelizirajo v sirupu.

Čeprav vsi recepti določajo količino sočnega piskuja, lahko količino zvarka prilagodite sami. Vrakhovuyte, kot imate ranetki - kislo ali kislo-sladki koren.

Trije celi sadeži

Lastnosti. Preprost recept za kuhanje z ranetki lahko ponovite na mister-pochatkіvets. Sladica je dišeča za rahunok z dodatkom cimeta in soka citrusov.

Komponente:

"Rajsko jabolko" - 3 kg;
voda za sirup - 500 ml;
zukor - 2 kg;
limona - pol citrusa;
cimet melena - oddaljena žlica.

kuhanje

Vimite apple odločno. Če želite videti peclje, z zobotrebcem prebodite kožo podlage.
V loncu zavrite vodo. Del jabolk za nekaj sekund spustimo v krop. Postopek ponovimo z izpuščenimi plodovi.
Poparjeno jabolko spustimo blizu vode krizhan. Tako smrdi, da ohrani celovitost sladice.
Pripravite sirup. Komu narežemo cel zucor v 500 ml vode (sirup je kriv za prevretje treh perov).
Če je sirup okholonski, ga prej prelijte po pripravljenem jabolku.
Napolnite obdelovanec za tri čotiri godini. Za eno uro, ranetki pronica sirup.
Po koncu ure na desnem ognju zavrite 20 pernic. Stepite cimet.
Poglej ogenj. Pozabite na priprave za šest let.
Oglejte si limonin sok pri napitku.
Ponovite cikel "kuhanje - doseganje" dveh.
Vročo sladico nalijemo v kozarce, zvijemo.

Cela jabolka kuhane trte bodo prekrita s pokrovačami. Uporabite lahko za okrasitev sladic.

3 jabolka s čopki

Lastnosti. V jasnem pogledu je še posebej lep cel kup ranetok, kot da so čopki s sadeža otrgani. Desertna jabolka s čopki lahko okrasite za okrasitev koktajlov in vipichkov.

Komponente:

ranetki kisli sladki koren - 1 kg;
voda - steklenica;
zukor - 1 kg;
citronska kislina - pol čajne žličke.

kuhanje

Neradi posnemajte jabolko, ne pospravljajte čopov. Za pomoč so zobotrebci preluknjali dno kožnega ploda.
Zmіshayte tsukor, voda, limona. Zavremo sirup.
Pripravljeno jabolko prelijemo z vročim sirupom. Kuhajte deset khvilin.
Pustite sladici odmor za pet let.
Jabolko še enkrat zavremo, nato pa 20 pernic.
Pozabite na priprave na dan.
Preostala faza je, da zavremo in razporedimo v sterilne posode.

"Limonka" dobi vlogo konzervansa in "osvetlitve". namestnik citronska kislina lahko začinite z limoninim sokom. Polovica citrusa je dovolj.

deli

Lastnosti. Takoj, ko dobite veliko sort rajskih jabolk, skuhajte marmelado z ranetokom. Pomembno je, da chastochki ne zavre: smrad je mogoče jasno zaznati. Da shranite svoje zdravje, maso nežno premešajte pod uro kuhanja. Slastna marmelada iz ranetki z aromo citrusov, ki bo razveselila srca gurmanov.

Komponente:

srednje veliki ranetki - 2 kg;
voda - 400 ml;
zukor - 1 kg;
oranžna je ena.

kuhanje

Pripravite ranetki: operite, glejte čop. Jabolko ukoreninite na hrbtni strani, odrežite jedro in nato narežite na tanke luknje.
Jabolčne koščke damo v ponev. Zukrom požirek.
Vicavte sik iz pomaranče, naribajte lupinico. Vse dodamo "hrustljavim" jabolkom.
Pripravite se dve leti.
Po koncu ure si oddahnite od soka, ki ste ga poravnali, nekaj jabolk. Tse priročno delo s hrupom.
V sik prilijemo vodo, zavremo.
Če sirup zavre, vrzite v enolončnico kelihe ranetok, kot da bi bili prej daleč stran. Skuhajte 15 pernic.
Pustite, da se napitek infundira pri sobni temperaturi čez noč.
Čas za kuhanje klobas 30 khvilin. Zavihamo.

Odkrijte skrivnost ohranjanja celovitosti kepov varenije. Pri prodajalcu sode jih je treba namočiti za 20 peres. Za 1 liter vode vzemite čajno žličko sode. Po namakanju chastochki ga je treba temeljito sprati pod tekočo vodo. Ko prelijemo s sirupom in zavremo dve 15-20 perja. Varjenje se ponovi šele po končnem doseganju lasoshchiva.

… da cіkavі možnosti

Varennya z ranetok lahko postane dobra gastronomska predstava, tako da si jo lahko ogledate klasični recepti. Poskusite pripraviti lososa z grahom, konjakom ali jabolčnim sokom.

Gorikhov

Lastnosti. Ponovite recept pokrokovo možno kulinar-pochatkіvets. Ko napitku dodajate limonin sok, ga ne pozabite precediti. Krtače in kaša niso krivi.

Komponente:

ranetki kisli sladki koren - 1,2 kg;
dlakava grahova zrna - 1,5 steklenice;
zukor - 900 g;
limona - ena majhna;
melena cimet - čajna žlička;
voda iz filtra - steklenica.

kuhanje

Pripravite ranetke: operite, odstranite repove, preluknjajte z zobotrebcem.
Iz limone stepemo sok, naribamo lupinico.
Zmešajte zukor z vodo. Zavremo.
V sirup dodajte limonin sok, cimet. Relativno pomešano zavremo sirup iz novih sestavin obeh pernic.
Namočite v sirupu ranetki in grah. Strusіt єmnіst, schob komponente pomešane.
Dock vre. Ogenj spremenite na minimum, zavrite 15 pernic.
Vzemite ga iz ognja in ga pripravite ter pridobite nov dosežek. Nato ponovno zavremo, zavremo deset chills, ohladimo maso.
Ponovite kuhanje in ohlajanje obeh, nato pa ga dajte v kozarce in romajte.

S konjakom pri multivarcih

Lastnosti. Varennya z ranetokom z notami graha in konjaka je dišeča. Pikantno sladico lahko pripravimo v ponvi, v več kuhalniku pa je bolj začinjeno in, po besedah gospodarja, so slaščice videti slane.

Komponente:

ranetki - 1 kg;
grahove dlake (očiščene) - 200 g;
zukor - 180 g;
limona - ena odlična;
lovor - dva lista;
konjak - dve žlici;
čista voda - 100 ml.

kuhanje

Vimite ranetki nejevoljno. Z zobotrebcem naredite nekaj lukenj.
Vimitia limona, poparjena s koprom. Vіdіzhmіt i protsіdіt sіk, pripravite lupinico.
V posodo multicookerja vlijemo 100 ml kopra. Zlomi zukor ob vodi.
Ranetke znižajte pri sirupu, dodajte limonin sok, lupinico, lavrushko. Previdno premešajte.
Nastavite način "Vipichka" za 25 whilins.
Ob signalu odprite pokrovček in vzemite lovorjev list. Nalijte konjak, dodajte grah.
Zaženite način vipіchki 15 whilins.
Vročo sladico razporedite v sterilne kozarce. Zamašek.

Varennya z ranetok na multivartsi lahko pripravite za kateri koli recept. Zamenjajte kuhanje na štedilniku s kuhanjem v načinu "Vipichka" in uri, ki je navedena v receptu, dodajte pet mrazov.

Z jabolčnim sokom

Lastnosti. Varennya iz ranetok za zimo, kuhana po tem receptu, jo bomo videli kot solza. "Fishka" namesto vode uporablja vodo za pripravo sirupa v jabolčnem soku. Uživajte v zvarku.

Komponente:

ranetki - 1,5 kg;
zukor - 1 kg;
jabolčni sok - steklenica.

kuhanje

Odločno posnemajte »rajsko jabolko«, odstranite peclje, z zobotrebcem prebodite kožno rano.
Pripravljena jabolka skuhamo v posipu mayzha dva hvilini.
Viymіt runetki z pogon za dodatne shumіvki. Sadje prelijemo s hladno vodo iz filtra. Pusti za nič.
Jebi vodo. Jabolka posušite v gnetenju.
Pridobite jabolčni sok in zucor. Močno premešamo, da ni kristalov. Pripravite sirup. Vino bo pripravljeno takoj po vrenju.
Ranetke prelijemo z vročim sirupom. Pustite, da se sumiši ohladi.
Ko dosežemo sirup, damo klobase kuhati. Rahlo zavrite, spremenite ogenj in kuhajte 20 chills. Sirup, ki sadje mayut buti prozori.
Klobase pakirajte v sterilne posode. Zamašek.

Gostoto napitka lahko prilagodite po lastni presoji. Vzemite pest več soka, da vam bo všeč več zvarka. Gostota Bagana je zlahka dosegljiva, ko je prevrelo več, nižja je navedena v receptu.

Iz ranetki lahko naredite zvarek z dodatnim sezonskim sadjem in yagidom. Harmonično dopolnjujejo okus "rajskih jabolk" zlivu, rakitovca, brusnice, hruške, črne gorobine. Varennya z "dodatki" je okusna, vendar dopušča preglednost: sadje in jagode "razkrivajo" svojo barvo.

Vidguki: "Ne zvijaj repov!"

Zadnja usoda ni prišla. Vse se je kuhalo, ne glede na tiste, ki jih je preluknjala lupina jabolka, papalina je enkrat led napolnila z ohlajenim sirupom iz mozga, potem je spet jezila, igrala in prelila in tako spet 5x.
Buka, http://forum.moya-semya.ru/index.php?app=forums&module=forums&controller=topic&id=6670&page=

Čopov kadarkoli ni treba zvijati! Tako je čudovito prebrati knjigo pozimi na večer prej, srkati topel čaj z grižljajem ranetke, ji za rep preliti s sirupom.
Samus, https://foren.germany.ru/arch/kochkunst/f/25137951.html

Majhna jabolka-jabolka čudežno gledajo na pivo, kot da bi jogo kuhali ne iz detajlov sadja, ampak iz celote. Do takrat, če jih pripravite s čopki, potem bodo jabolka čudovit okras za vipіchko. O tem, kako ga ponovno kuhati - osnovni recept, pa tudi druge različice (vključno z drugim sadjem) - preberite v našem članku. Golovnya, pri izbiri jabolk bodite pozorni na težo primerkov brez ušes, znak črvivosti je tanek. In zdaj lahko bratyatsya na desno.

Varennya z ranetok v celoti

Za pripravo potrebujete:

kilogram svežih jabolk;
1,2 kilograma piščančjega mesa;
ponovite steklenice filtrirane vode;
četrt čajne žličke citronske kisline.

Jabolka razvrstite, ne pozabite, repke lahko odrežete ali še bolje, pustite jih. Zdaj z zobotrebcem ali sirnikom na nekaj mestih prebodite kožo ploda. Zucru, voda in citronska kislina za pripravo sirupa, vino je krivo, da zavre 3-5 perov, potem ko vzamemo s štedilnika, domovino precedimo skozi gazo. Prelijemo z jabolčnim sirupom, posodo postavimo na ogenj, zavremo in vremo približno četrt leta. Spoštovanje! Ponev ni mogoče narediti, sicer lahko jabolko poči ali razpade. Po čopih (domov smo prišli prej, sadeža nismo bolje videli) ga vzamemo iz štedilnika, pokrijemo z brisačo in samo stojimo za trgatev. Po izteku določene ure ponovno pristavimo posodo iz žetve na srednji ogenj in kuhamo četrto leto. Kako preglasiti pripravljenost? Odstranite največje jabolko, ga namažite in se čudite: če je m'yakush mehak, ga je enostavno deliti, za njegovo konsistenco pa uganete marmelado, potem je marmelada iz ranetoka pripravljena. Če ne, potem ponovno pustite stati, drugič za 5-6 let, nato pa zavrite. Zalogo, scho wiyshov, je treba vliti v sterilizirane kozarce, zaviti s pokrovi in shraniti, kot in druge konzerve, na hladnem in pomolzeti v temnem prostoru.

Varennya z ranetok povnistyu z lisičjimi jagodami in limono

Da bi vzeli vitaminski pripravek, jabolkom dodajte žerjav ali brusnico ter nekaj svežih limon. Za pripravo potrebujete:

1 kg ranetok;
200 g yagid;
kilogram piščančjega piskuja;
polovice limone.

Jabolko operemo in razvrstimo, sadeža ni treba videti. Kožo na nekaj mestih prebodite z zobotrebcem ali šilom. Iz limone lahko vidite olje, kašo naenkrat iz kože narežite na kocke, jagode operite in osušite na brisači. Zdaj vse pripravljene sestavine shranimo na ponev, zasipte škripajoče škripanje in pustite stati 12 let (lahko ga pustite zastonj). Nato posodo postavite na srednji ogenj, zavrite, ogenj spremenite na minimum in kuhajte četrt leta. Ponovno ga polnite 12 let, potem ga bom spet kuhal, samo enkrat na leto. Ohladimo troh in ga nalijemo v kozarce. Axis so, dosit prav tako okusno.

Zdaj lahko izberete recept za kuhanje z ranetki, ki je najbolj vreden, in pred čajem lahko postrežete vazo lepih in dišečih jabolk.

Sestavine:

Ranetki (jabolko)

Zukor- 1 steklenica na 3 litrski kozarec.

Voda

Kako narediti pikanten kompot iz ranetki

1. Napolnite velik lonec z vodo in ga postavite na štedilnik. Voda lahko zavre.

2 . Ob tej uri, medtem ko voda vre, pripravimo ranetke. Izperite, odstranite zadrgo. Repi so lahko zasuti.

3. Kozarce in pokrove previdno operite in sterilizirajte. Steriliziram kozarce v mikro pečici. Za to na dno kozarca nalijem vodke (1-1,5 cm). Na mikrohvilovo mesto sem dal bavovnski servlet, nanj pa kozarec vode. Majhni kozarci stojijo, veliki ležijo. To uro sem nastavil tlak 70: pločevinke 0,5-1 l = 3 pera; 2-3 litrski kozarci = 4 pera.

4. Ranetki se namažejo na sterilizirane kozarce. 1/3 dela kozarca lahko napolnimo z ranetki, celo z okusom kompota matime.

5. Kozarce z ranetki s koprom napolnite do vratu, pokrijte s pokrovi in pokrijte z 10-15 peres. Bodite previdni, kozarce obrnite, da so razpoke, da v okropu ne počijo. Banke niso krive, da so mrzle, zaradi česar se lahko smrad lušči.

Nato sirup vlijemo nazaj v ponev. Dodajte zukor іz rozrahunka 1 bučko na 3 litrski kozarec. Sirup bom spet zavrel.

6 . Ranetke prelijemo s sladkim sirupom in zavrtimo kozarce. Da bi dvignili spoštovanje, se v sorti ranetok, v primeru interakcije s koprom, lahko lupi kožica na plodu. Če ne želite takšnega učinka, skuhajte kompot iz ranetki trdih sort soka in ne puhastih. Če želite okusiti compotica, se ne drži posebej.

Axis je tako preprost recept za pikanten kompot za zimo

Okusno!

Kompot iz puhastih ranetki

Kompot iz soka ranetki (kompot je viden, koža ranetka je doma)

Kompot iz rіzani ranetki

Kompot iz ranetki za zimo

Mala slana jabolka ranetki proponuyut gospodarkas blizu vіdminniy kompot za zimo. Ti sladni sadeži se čudežno prilegajo takšni pijači. Tim je večji, da sami smrdijo izstopajo praktično premočeni, bolj pikantni kot rjavi. In v zimskih dneh, če je na ulicah mraz, je najbolje pojesti spodnja jabolka in popiti steklenico kompota iz ranetki. Še posebej garniy jabolčni kompot za otroke. Vinski sladki koren, tega je vsekakor vreden, v ranetkah pa so bogate barve in ni shkidlivih dodatkov - čudežna alternativa zaplinjeni sladki vodi.

Gotuvati kompot iz ranetki za zimo preveč preprosto. Potrebujemo le pest sadja, videli bomo skozi drobce pijače, skozi kozarec pa bodo vidni vsi plodovi sadja. Najboljši sok ranetki, ne puh. Imam veliko receptov. Toda vsi smrdi temeljijo na enem, z zmagovitim tsukrjem, čistim in preprostim, sami so krivi za te statistike - jabolko ranetok.

Osnovni recept - kompot iz ranetki za zimo

jabolko Ranetki - 400 g.
Pitna voda je prečiščena - stilki, skolki načrtujete kompot.
Zukor - 300 g.

Banke steriliziramo in vanje damo jabolka. Če so vaši ranetki majhni, vzemite kozarce s prostornino 1 liter, če so večji - 2 ali 3. Zdaj pripravljamo sadje - poglejte nazaj, ni lepo . Shranimo ga pri kozarcu (za 1/3).

Sedaj pristavimo vodo na ogenj in zavremo, če je pripravljena, pustimo, da se ohladi 5 minut in nalijemo jabolka v kozarce. Po 7 whilinih je priporočljivo jeziti vodo. Ponovno zavremo in pripravimo sirup - na 1 liter damo 200-300 g zucruja, ledu, odvisno od tega, kakšen kompot vam je všeč: sladki koren. Če sirup zavre, napolnite ranetke in takoj spustite kozarce.

Vse je v redu, tudi če želite dodati vikoriste, piti urin, dajte črno gorobino z jabolki, ne bogato, za tri pločevinke po tri litre ne več kot zhmeni. Dodate lahko tudi pomaranče, razrezane na dva dela, le da jih damo po potrebi po pitju vode in enkrat pred dodajanjem sirupa.

Recept: Kompot iz rіzani ranetki za zimo

Zdaj pripravljen zapisek kompot iz rezanih ranetki za zimo. Tse duzhe je preprost, princip je enak. Očistite vse težave in črve.

Ranetki - 500 gramov.
Zukor - 300 gramov.
Voda - število pločevink.
Listi ribeza in češenj.
Limonina lupina - 1 limona bo dovolj.

Jabolko operemo in način narežemo na papaline: na čotirije na tanke kose in zvijemo v krožnike. Najboljši ranetki se razdelijo na dele chotiri, tudi če je smrad tako majhen. To jedro lahko vidimo. Liste tudi operemo in operemo s tankimi možgami, limonino lupinico.

Sterilizirajte kozarce, na dno položite ribezove liste in češnje, nato ranetke, ne več kot 1/3 nižje, tako da je rezultat zadosten za končni rezultat. Zavremo vodo, damo tsukor in skuhamo sirup. Damo vam papalino chilly chill, nato pa ranetke nalijemo v kozarce, zveri pa damo limonino lupinico. Zdaj lahko pohajkujete, hovati pіd stіl. In če je kompot okholone, pustite, da se pločevinke spustijo na dno, lahko pijete čudežno in lahko pijačo.

Varennya z ranetok - vishukan chastuvannya, ki bo zaradi razvajanja in otrok, in odraslih. Izvirna nabacija sladkega korena ne bo postala le najbolj okusna sladica, ki jo lahko učinkovito polepšamo, pa naj gre za čajanko ali pa za olepšanje tort in drugih specialitet.

Kako narediti kuhan ranetok?

Pravilno pripravljena iz ranetoka bo čista, zlata, s qilimi. miniaturno sadje sicer so prihranili prvi pogled, ale polnjen s sirupom po delih. Za otrimannya bazhany je rezultat naslednjega poznavanje skrivnosti tehnike priprave receptov.

Marinado z ranetokom zavremo v majhnih porcijah v široki emajlirani posodi z debelim dnom in stenami.
Med postopkom kuhanja sladkega korena ni mogoče mešati, da bi uničili celovitost sadja.
Pri kuhanju klobas s celimi plodovi lupino jabolka prebodemo z zobotrebcem ali nabodalom, da hrustljavo pronica sirup in prepreči razpokanje in vrenje.
Dodajte sirupu citronske kisline, da pospešite proces prodiranja ranetki in povečate bolj uravnotežen okus peciva.

Varennya z ranetokom za zimo - preprost recept

Dostopen in preprost recept za kuhanje z ranetki je eden najširših in najzahtevnejših, drobci vam omogočajo, da brez večjih težav uživate v čudežnem slastnem rezultatu, tistem okusnem videzu lasoshchiva. Za predelavo izberite lončke jabolka ene velikosti, s premerom več kot 3,5 div.

Sestavine:

ranetki - 0,5 kg;
tsukrovy pіsok - 600 g;
citronska kislina - ščepec;
voda - 0,5 steklenice.

kuhanje

Jabolko prebodite z nabodalom.
Z zucru, citronsko kislino in zukrovim sirupom brez prekinitve mešajte vsoto, dokler se kristali popolnoma ne razširijo.
V pripravljene ranetke v posodo za varjenje vlijemo sladki koren, pritisnemo s pogledom, dokler se sadje ne nasiči s sirupom in odcedimo, dokler ne dosežemo.
Dvichi varijo zvarke iz ranetki za 7-10 peres, brez mešanja, nato pa jih razporedimo v kozarce in zamašimo.

Kako narediti zvarek iz ranetki s čopki?

Najučinkovitejši način, da prideš iz zvarka iz ranetoka, je iz repa. Za pripravo joge poberite suho sadje s premalo natrganim sadjem in ga vsega prebodite z nabodalom. Miniaturna jabolka, ki zaslepijo s svojimi očmi, okusijo in jih položijo na površino torte ali sladice ter ji dajo izvirnost in višukanizem.

Sestavine:

ranetki - 0,5 kg;
tsukrovy pіsok - 600 g;
voda - 0,25 steklenice.

kuhanje

Zukor zmešamo z delom vode in ga ob nenehnem mešanju segrevamo, dokler ne zavre in se odprejo vsi kristali. Za bajane dodajte ščepec citronske kisline.
Položite na vreli sirup, pripravite ranetke, prižgite ogenj in maso prikrajšajte za ogenj ter prelijte.
Trichi segrejemo jabolka v sirupu do vretja in kuhamo 7 chills.
Ko preostanek zavre, v posodo, kuhano na pari, položite vre iz celega ranetoka, zamašite.

Varennya z ranetokom z majhnimi vrzeli v sirupu

Žaljiv recept za tiho, ki želi rasti.V tem smislu pustimo, da plodovi rastejo na sprednji strani in sredi oploditve, nato pa jih narežemo na urejene majhne koščke velikosti bagana. Ko vikoristanny sladki jabolka obov'yazkovo dodamo citronsko kislino obdelovancu.

Sestavine:

ranetki - 1 kg;
tsukrovy pіsok - 900 g;
citronska kislina - 0,5 tsp;
voda - 240 ml.

kuhanje

Zavremo vodo z dodatnim tsukrjem, dokler se kristali ne začnejo odpirati.
Dodamo citronsko kislino, pripravimo ranetke, narežemo na majhne koščke, lonec vzamemo iz štedilnika in posušimo, dokler ni poln.
Sadno maso segrejemo do vretja, zavremo 10 chills, pustimo, da se ohladi in vztraja.
Ponovite vrenje in seganje še 2-krat.
Ob preostalem segrevanju zavremo zvarek iz rezanih ran do gostote bagana, zamašimo v sterilni posodi.

Burshtinov varennya z ranetok

Varennya z ranetok, recept za katerega bo narejen v ofenzivi, pojdi čim bolj burshtinov, prosim garni. s soparnim videzom s tsilimijem, napіvprozorimi sadjem, polnjenim s sladkim sirupom in marmelado za uživanje. Pri tem je pomemben vipadku zgodnja priprava plodu, si je treba skrbno zapomniti in natančno vizualizirati resice v delu ploda, proliferativnega ploda.

Sestavine:

ranetki - 0,5 kg;
tsukrovy pіsok - 650 g;
citronska kislina - 0,25 žličke;
voda - 240 ml.

kuhanje

Zavremo vodo iz zukroma 5 khvilin, dodamo citronsko kislino.
Položite pripravo jabolka, naredite ogenj, maso prikrajšajte za letino.
Obdelovanec kuhamo 10 hvilin|minut|, brez mešanja, ohladimo.
Kuhanje in infuzijo ponovite 2-krat, vročega lososa zapnite v kozarce.

Varennya z ranetokom "P'yatikhvilinka"

Pripravljeni na prihajajoči recept za lososa, prihranite največ vitaminov, ki jih najdemo v sadju, in jih razveselite s svežim okusom. V tej vipadki kuhajo varennya iz dribnih ranetki, ki v kratki uri vpijejo termična obdelava smrad je ujel, da je sirup pronical in bil čim bolj pikanten in okusen.

Sestavine:

ranetki - 0,5 kg;
tsukrovy pіsok - 600 g;
citronska kislina - ščepec;
voda - 150 ml.

kuhanje

Ranetki miyut, prebodite vzdolž celotnega oboda z nabodalom.
Zavremo vodo z zukrjem in limoninim sokom, da se kristalčki odprejo, prelijemo z jabolčnim sirupom, namočimo do konca.
Sadno maso segrejemo do vretja, skuhamo natanko 5 pernic, nalijemo v kozarce, pokrijemo s pokrovi in zemljo segrejemo.

Varennya z ranetokom iz chornoplidnoy gorobine

Edinstveno zakuhajmo in pokuhajmo muhe kuhanja z ranetki z gorobino. Lasoschi lahko skuhamo kot cele sadeže, tako da lahko olupljeno jabolko narežemo na polovice ali manjše koščke. Če želite odvzeti bolj enotno, prevrelo teksturo slada, lahko jagode in ranetke pred blanširate.

Sestavine:

ranetki - 900 g;
črna gorobina - 600 g;
tsukrovy pіsok - 1,3 kg;
voda - 1,5 steklenice.

kuhanje

Vzemi tisto zukro, da zavre sirup, položi tisto jabolko na novo jagodo.
Dajo maso zavreti, namakati, dokler ne doseže točke.
Ko se segreje, obdelovanec zavremo za 10 khvilin, ohladimo.
Postopek ponovite še 2-3 krat oziroma dokler bagan gošča ne izgine.
Pluta in ranetok na kozarec vroče.

Varennya s slivami in ranetokom

Okusne zvarke iz ranetoka za zimo lahko skuhamo, pri čemer slad dopolnimo s svežimi slivami, olupljenimi iz resic. Lasoschi se zgostijo za teksturo in jih lahko stepemo kot preliv za burger. Pred ostalimi napitki lahko slivovo-jabolčni sladki masu z mešalnikom zmiksamo do homogene mase.

Sestavine:

ranetki in slive - po 1 kg;
tsukrovy pіsok - 1,7 kg;
voda - 240 ml.

kuhanje

Pripravite slive in ranetke, tako da očistite sadje in jih narežite na polovice ali majhne koščke.
Vodo iz zucrja zavremo, sadno maso prelijemo s sirupom 3-4 leta.
Tri kuhane in ranetok po 10 khvilin, zamašene na kozarec.

Varennya z oranžnim ranetokom

Priprava marmelade s pomarančo za zimo je najboljše mesto med redkimi zalogami sladkega korena, predvsem za kuhanje joge s celimi plodovi jabolka in deli pomaranče, jak, namočen s sirupom, postane kot slana naravna marmelada, ki jo lahko brez strahu pijete.

Sestavine:

ranetki - 0,5 kg;
pomaranča - 1 kos;
tsukrovy pіsok - 700 g;
voda - 100 ml.

kuhanje

Ranetki prebodite z nabodalom.
Pomaranča se razreže pred 5 peres, nakar jih narežejo na majhne koščke, ali pa jih olupijo iz kože, razvrstijo na majhne koščke, iz katerih poznajo več plіvki.
Ko je vikoristan pomaranča z lupino, je chastices naprej v sirupu 10 peres.
Da bi dodali vroči masi ranetki, da bi vas prikrajšali za nočni pritisk.
Trichi maso zavremo, zavremo 5 chills in ohladimo.
Zakuporyuyut slad v vročih kozarcih, potem ko preostanek zavre.

Varennya z ranetokom in cimetom

Varennya iz rumenih ranetki, kot najbolj manj dišeče, nižje sorte, lahko začinite z vanilijo ali v skladišče dodate cimet. Dodajanje maksimalnega okusa sadja in obiranje slanega, dišečega in pikantnega. Slad lahko skuhamo iz celih plodov ali pa jih narežemo na majhne koščke ali polovice.

Sestavine:

ranetki - 500 g;
cimet - 0,5 žličke;
tsukrovy pіsok - 650 g;
voda - 100 ml.

kuhanje

Priprava ranetki, prelijte s sirupom, skuhajte zucru iz vode, namočite do zrelosti.
Skuham ga 3x, po 10 pernic in pustim, da se ohladi.
Dodamo cimet, zavremo slad do želene gostote in damo blizu kozarca.

Varennya z ranetokom in limono

Priprava marmelade za zimo z dodano limono je super dišeča. Kot jabolčno kislo lahko v skladišče dodate še limonino lupinico. Ko se sadeže sladkega korena vikoristan z limoninim sokom, bo okus slada postal še bolj harmoničen in uravnotežen. Za začimbo je podobna različica pogosto dopolnjena z ingverjem.

Sestavine:

ranetki - 1 kg;
limona - 0,5 kos .;
tsukrovy pіsok - 900 g;
voda - 90 ml.

kuhanje

Zucru zavremo in sirup zalijemo, dodamo lupinico in sok limone ali rezine citrusov.
Skuhajte vsoto 10 khvilin, položite pripravke za pripravo čilija rane.
Ko dosežemo, zavremo maso 10 hvilin, ohladimo.
Postopek ponovite še 3-krat, vročo zvarko zamašite.

Varennya z ranetokom v multicookerju

V počasnem kuhalniku lahko naredite marmelado iz jabolčnih ranetki. Enakomerno segrevanje sadne mase je primerno za ohranjanje neoporečnosti plodov jabolk in najbolj očitno njihovo pronicanje s saharoznim sirupom. Če želite brez termične obdelave bagatoraze, tega nikakor ne morete storiti.

Raisky jabolka, kitajski, ranetki, rayki - tako se imenujejo okrasna jabolka, podobno kot divji bratje, izgledajo kot smrdljivi. Okus rjavega zvarka iz ranetoka ni dovzeten le za aromo, ampak tudi za garnier prijazen videz.

Pripravite se na vstop

Podobno kot divja jabolka so tudi ranetki suhi, zelenkasto rumene barve, dišeči, s kislim okusom. Zorijo smrad pomladi, dolgo ne morejo varčevati, poskušajo jih naenkrat premagati. Morsi, iz njih pripravljajo konfiturje, najbolj priljubljena pa je kuhana s celimi jabolki s čopki; nižji užitek. Hkrati so se pojavile sorte, ki so dozorele poparek, zakuhale z rdečo barvo in iz njih so lahko prišli čudeži kuhanja.

Za pripravo sladice izberite samo nezrelo sadje s tanko lupino, brez črvinov ali modric. Plodovi so nejevoljno miyut, včasih navijati spredaj, namočeni v mrzli vodi za papaline. Pogosto ugajati bratom z rahlo nezrelimi plodovi, da bi ohranili njihovo celovitost v primeru odstopanja. Predolge čopke (sadne peclje) je priporočljivo obrezati za tretino, vendar jim ni treba prizanašati, sicer bo polovica posesti uničena.

Jabolčni drobci so že trdi, papalino perja je treba blanširati, jih spustiti v vrelo vodo in jih nato preliti s hladno vodo. Za ta vikorist uporabite vrečko za drushlyak ali platneno (gazo). Lahko ga samo napolnite s koprom, zaprite s pokrovom, pokakat 3 hvilin, jezite vodo (її, potem lahko vicorate za pripravo sirupa), sperite s hladno vodo.

Jabolko ohladite z ostrim lesenim zobotrebcem. Za ta postopek ni treba vikoristovuvati kovinskih igel, ki so izdelane iz nerjavnega jekla.

Video "Varinnya z ranetok"

Iz tega videoposnetka boste vedeli, kako v domačih mislih pripraviti okusen jantarni zvar iz nebeških jabolk.

Najboljši recepti

Uporabite več kot en recept slana marmelada od rajskih jabolk, tukaj lahko izbirate, eksperimentirate. Sladica iz nekaterih ranetki bo slana in dišeča, dodajanje drugega sadja in začimb pa bo spremenilo okus in aromo.

Celo rajsko jabolko

Ranetki, zvarenы cel naenkrat s čopki, mayut vіdminniy slast in pogled. Za njih potrebujete:

1 kg jabolk;
900 g zucru;
1 steklenica vode.

Sob sadje je prikrajšano za qіlim, roztyagyuyut pripravljeno za papalino sej:

Z zucrujem in vodo so jabolka blanširali v yakіy, skuhali sirup.
Z vročim sirupom prelijemo pripravljeno sadje, zdrobljene jedi, zalijemo do konca.
Ohlajeno maso na polnem ognju zavremo, zavremo največ 5 pernic in pustimo 12 let.
Postopek lahko ponovite 2-3 krat. Pripravek vrnite v pripravljenost, razporedite v sterilizirane kozarce, prepražite.

S pomarančami in cimetom

Citrusi in cimet dodajo cimet pikantnemu zvarku, rahlo aromo, nov okus. Za 1 kg jabolk vzemite 800-900 g zucruja, 2-3 pomaranče, 0,5 steklenice vode, 1 cimetovo palčko:

Pomaranče so olupljene iz lupine, razdeljene na chastices, lahko naredite chastices navpil, tako da je smrad sorazmeren z majhnimi jabolki. Postavijo jih blizu ponve, jo napolnijo z vodo, skuhajo papaline whilina, da se zmehčajo.
Pomarančam dodamo tsukor in ponovno dodamo kristale.
V vročo maso dodajte jabolko, zavrite, odstranite z ognja, napolnite z "do jutri".
Varennya se lahko skuha naenkrat, a jabolko lahko razpade. Da pobegneš, da nekaj dni skuhaš sladico, da jo skuhaš, da je ne mešaš, raje samo streseš posodo. V preostali fazi dodajte cimet. Nato ga naberemo na bregu, romamo.

V multicookerju s konjakom

Počasen kuhalnik vam bo pomagal kuhati zelišče naenkrat. Za to 1 kg pripravka ranetoka, 900 g zucruja, dajte steklenico vode v posodo, vklopite način "gašenje" in pustite 2 leti. Vljudno bulo b kіlka razіv perevіrit varennya, malo strah ali skrbno premešajte yogo.

Ko je multicooker obnovljen, je treba dodati 2 žlici. l. konjak. Otrimany rezultat takoj potishit novo dišavo.

Z dlakavim grahom v pečici

Pečica vam lahko pomaga tudi prihraniti veliko težav. Vzemite 1 kg jabolka, steklenico jedrcev dlakave gore, steklenica tsukru, 1 srednja rožmarinova limona. Pečico je treba vklopiti, dokler se ne segreje na 250 ° C, zavrite sirup, potopite grah v novo posodo, narežite na shmatochki pred lupinami, limono in ranetki. Vseeno zavremo 10 pernic, nato pa jih prestavimo v ponev in raje v lončeno posodo in jih damo v pečico.

Po vrenju znižajte temperaturo na 100 ° C, kuhajte 3:00. Rezultat je zlati medeni zvarek izviren okus in nežno aromo z noto citrusov.

Prozori lasoshchi

Kuhanje iz Kitajske brez dodajanja drugega sadja, kuhanje za papalino priyomiv, videti kot jasen pogled. In če želite doseči preglednost ne samo za sirup, ampak tudi za Kitajce, potem morate uporabiti citronsko kislino.

Iz 1,5 steklenice prinesemo 1 kg zucruja, da zavre sirup, pomahamo jogo za pripravo raikija, dodamo ¼ žličke citronske kisline, zdrobimo posodo, pustimo, da se masa ohladi. Nato je treba na polnem ognju zavreti in zavreti do konca. Pripravljen lassoshchi vas bo razveselil ne le z gostim sirupom, temveč s pijačo iz prosojnega sadja, ki na sredini ne sije. Lahko pogumno vikirate za okrasitev tort ali piškotov, postrežete na vrhovih za cavi.

Golovne, zmanjšali bomo ogenj, z žlico bomo poenotili grobo rozmishuvannyo, bolje je samo pretresti posodo. Popolnoma pripravljeno marmelado položimo hladno v posode, pokrijemo s pokrovi ali zvijemo s pergamentom, shranimo na hladnem.