Pitching je pečen po receptu za celotno pečico. Kako pravilno pripraviti pitching. Skrivnosti kuhanja. Kačka, pečena z jabolki

Ker je v katoliških državah na dan Podyaky običajno peči purana, potem enega od tradicionalnih praznikov božičnega časa spoštujemo pečene piščance pri duhovnikih. Danes bomo z vami delili recepte za njeno kuhanje in tudi rozpovimo kílka zvit, kot da bi vam omogočili, da jo gojite izjemno slano in dišeče.

Zapekty pitching trohi zložen, nižji piščanec, da je priporočila, dotrimannya tak tabor bo zagotovil uspeh bitke.

Dekílka pravila zapіkannya

Nato bi morali izbrati pravo truplo. Kupite rocker ne več kot 2,5 kilograma, drobci so zagotovilo, da so ptice mlade.

Ob koncu ure mora trup razrezati rit, da se ptice ne skuhajo z nesprejemljivim vonjem. Pitching je pečen cel, bo sočen in dišeč, zato ga lahko napolnite z jabolki in pomarančami spredaj.

Optimalna temperatura za peko je 180 stopinj.

Ura priprave se shrani za naslednjo formulo: trup vaga 40 khvilin + 25 khvilin. Na primer, pitching je pomemben 2200 gramov. 2,2 pomnožimo s 40 in dodamo 25. Za izdelavo trupa potrebujete 113 peres, tobto. lahko ob 2:00.

Kačka, pečena v pečici, z jabolki ob strani

Potrebujete:

nalaganje - 2 kilograma,
jabolka - 4-5 kosov,
pomaranče - 1-2 kosi,
suhe slive - 10 kosov,
suhe marelice - 10 kosov,
grahovi lasje - 10 kosov,
moč za okus,
poper - za okus,
peščena ura - 3-4 stroka,
roslinna oliya.

Način kuhanja

Rolling miёmo, obsshuêmo papirnate brisače.
Zmіshuєmo silo, da poper. Podrgnemo noro mrcino in jo pokličemo na sredino.
Urar je čist, drgnemo ga s kachechko na sredini.
Pripravimo nadev. Jabolko očistimo, vidimo, da je zdaj, ga narežemo na majhne pentlje.
Pomaranče očistimo, narežemo na koščke.
Suhe slive in suhe marelice so pripovedane z majhnimi koščki.
Očistimo grah, rubaemo.
Vse sestavine spremenimo in z njimi začnemo pripravljati trup.
Odprtina je zašita z nitmi.
Ime vrča namažemo z rožmarinovim oljem.
Trup položimo nazaj na deko, pokrit z naoljeno folijo.
Kachechka je obdana z jabolki, majhnimi koščki in celim sadjem.
Krivulja s folijo.
Gremo naprej in segrejemo pečico na 180 stopinj. Približno skozi kožo je treba črpanje zaliti s sokom, ki je določen za uro priprave.
Četrt leta pred pripravljenostjo odstranimo folijo. Vidite lahko celoten sík, ki ste ga utopili. Skledo prelijemo s pomarančnim sokom.
Postrežemo na mizi okrašeno z jabolki in pomarančami.

Kačka, pečena v pečici, z jabolki v "rokavu"

Pripravljen na tak način, bo kachechka izšla še posebej mehka in mehka, drobci bodo ugasnjeni v vlažnem soku.

Potrebujete:

nagibanje - 1,5-2,0 kilograma,
jabolka - 2-3 kosi,
moč za okus,
črni poper - za okus,
limona - 1 kos,
roslinna oliya - 1 žlica,
med - 1 žlica,
peščena ura - 2-3 stroka,
balzamična ocena - 1 čajna žlička (na vrečko).

Način kuhanja

Rolling miêmo, obsushiemo.
Zmіshuєmo silo, da poper. Trup podrgnemo po sredini.
Marinirajte kachechka z doby stretchom. Za pripravo marinade dodamo limonin sok, drobno sesekljan časnik, med, oljčno olje in balzamično oceno za bazhannya.
Po tem, kot smola mariniran, polnjen z jabolki, cut z nabodali.
Peto zašijemo z nitmi ali škripamo z zobotrebci.
Pakuemo polnjene z jabolki kachechku v rokavu.
Pečico je priporočljivo segreti na 180 stopinj.
Za 10-15 hvilin pred pripravljenostjo se rokav odpre, tako da je nagib dobro premišljen. Postrežemo na mizi z najljubšim okrasom. Okusno!

Fosfor, cink, fiziološka raztopina, kalcij – vsi elementi še zdaleč niso pomešani, tako da je meso smole razbito že po imenu. Toda skuhati jogo, tako da bo peneč in slan, ni lahka naloga.

Nekomu je mar, da sta piščančje meso in smola pripravljena na enak način in v prihodnje je pomilostitev. Vemo, da je nerodno pripravljati sok za to m'yak pitching. S pripravo smole po enem od spodnjih receptov lahko goste presenetite z dišečim, nizkim in sočnim mesom pečene smole.

Črpanje z medom pri pečici

Ura kuhanja: 1,5 leta brez mariniranja ptic.

Sestavine:

pitching - 1 kg;
med - 3 žlice. l.;
voda - 250 ml;
sil - 1,5 žličke;
črni poper - 0,5 leta. l.

Kuhanje:

Kachku vipatrati, pospravi tace, kril, zayvi maščobo. Pred govorom se lahko maščoba izsuši neodvisno, kot če bi obrezali trup čez nekaj pivgodini (postavite pitching v drushlyak, ga namestite nad posodo z vodo). Pripravljen trup potopite s koprom, posušite s papirnato brisačo.

Naribamo ptičje ime in na sredino praga ter popramo.

Kozarec vode namažemo z medom in vse zvitke namažemo s sirupom. Ptico postavimo na hladno mesto za 4 leta.

Vloženo smolo prenesite na list, ki ga pokrijte s folijo. Jogo postavimo v pečico na 180 stopinj. Rezervirajte rolo za 1,5 leta. Skozi kožo 10 dlačic je treba meso namazati z medenim sirupom, pa tudi z maščobo, kot je razvidno iz mesa.

Postrezite k mizi s pogledom. S strani ptice lahko položite liste solate, peteršilj, svežo zelenjavo.

Opomba:

Sob je bila sočna in mehka, njena obov'yazkovo mora biti kisla spredaj.
Obroblyayuchi pitching, ne smete pozabiti obrezati repa (hrbta ptice), sicer boste dali neprijeten vonj končni jedi.
Posebne naprave za pripravo pitching - kacheny, pripravljene s chavun ali hartted stock, mleto meso s spodnjim in dišečim.
V medeni sirup lahko dodate nekaj začimb: koriander, rožmarin, chasny. Smrad bo pticam dal nepopisno aromo.
Pripravljenost ptice je enostavno preglasiti, preprosto prebodite trup v gostem testu z zobotrebcem. Ko vidite odprtino matične zemlje in je shkir mogoče brez težav preluknjati, to pomeni, da je meso pripravljeno.
Okusnejša, mehkejša, doma pečena, ne divja kačečka. Meso divje ptice je bogatejše in debelejše, zato je bolje kuhati slano travo iz novega slanega gospodarja.

Pečen pitch z rižem v pečici

Ura kuhanja: 2 leti 30 ur brez urakhuvannya ure za kisanje.

Sestavine:

nagibni trup - 1,5 kg;
kuhan riž - 250 gramov;
jabolka - 2 kos .;
korenček - 2 kos .;
rožmarin - 3 žlice;
qibulya - 1 kos;
časnik - 1 glava;
črni poper, močan.

Postopek kuhanja:

Vimiti trup, zirzati zayvy maščobe, rep, tace, trim kril. Pitching potresemo s posipom. Trup naribajte s takšno vsoto: dodajte podrobnosti žličke in rožmarina iz praga, poper. Naribano smolo postavimo na hladno, da se manj marinira 3 leta.

Korenje naribamo, kubulo narežemo na kocke. V ponvi za 5 peres pražimo zelenjavo.

Promiti riž, tako da je voda čista. Kuhajte jogo v bližini slane vode, dokler ni pripravljena. Jejte riž z zelenjavo.

Jabolko narežite na 4 dele, očistite jedro.

Deco pokrijte s folijo. Oblecite novo ptico za vlaganje. Nadevaj z rižem in zelenjavo. Izgubil prostor za polnjenje z jabolki. Odprtino zašijte z rdečo nitjo ali luknjo zaprite s celim jabolkom. Zvitek močno zapremo s folijo in postavimo v pečico za 2 leti.

M'yaso sirota, mladi pitching ima lahko temno barvo erizipel. Svetel pogled na meso je, da je bilo večkrat odmrznjeno in zamrznjeno.
Dober pitch je lahko suha (nikakor ne lepljiva), mehka, sijoča in gladka koža.
M'yasi ima lahko buti svetlo rumene maščobe. O tistih, ki že dolgo ležijo na pultu in se je proces oksidacije maščobe že začel, ni vredno govoriti.
Vaga mlada pitching 1-1,5 kg, stara blizu 2 kg. Nič hudega, saj ste kupili staro smolo. Z lahko je tudi okusna trava. Samo vrahuvati morate, da je ta čas mariniranja ptic in njenega zapikanja lahko več.
Ptičjo oko lahko prepoznate tako, da pogledate po pernatem perutu: pri mladem in svežem trupu je bilo pero belo, pokrito z drobno harmato in ima sprejemno barvo. Stari vrč ima zhovt, tovsta zamіst harmati pír'ya. Če je smola mlada, vendar zastarela (dolgo časa je ležala na pultu), potem lahko na perju vidite lise zelene ali rumene barve.
Ni časa za mariniranje, vendar je treba za večer speči obov'yazkovo, nato pa trup najprej postavite v pečico, potrebno ga je vreti. Dovolj je, da popravite naklon v okripu za 30 peres. Po tem je ptica dovolj, za kruh jo napolnite z zelenjavo ali sadjem, soljo, dodajte začimbe in postavite v pečico. In z juho, jo bomo naredili ob uri ptičjega piva, lahko občasno zalijete ptice ob uri yogo zapikannya.

Kačka, pečena v pečici z jabolki

Ura kuhanja: 2 leti 20 ur brez ure za mariniranje ptic.

Sestavine:

napenjanje - 1–1,5 kg;
jabolka - 4 kosi;

za marinado:

pomaranča - 2 kosi;
limona - 2 kosi;
sil - 2 žlici. l.;
črni poper - 1 žlica. l.;
origano - 2 tsp;
oljčno olje - 2 žlici. l.

Priprava Pokrokove:

Priprava trupa pitchinga: kremiranje vratu v shkirju, pidlamavshi, ki je obrezal vratni greben. Vidite lahko gnilobo in maščobo, skrajne falange belega krila, tace. Očistite rep tako, da odstranite zgornjo kroglo. Pitching sperite pod tekočo vodo. Delajte dobro s posipi, tako da koža postane tanka, elastična.

Zrobiti marinado: pomarančne vrtnice in navpil limone. Glej od njih sik. Dodajte do 200 ml soka 1 žlica. l. olivno olje. Vse skupaj dobro premešamo. Dodajte origano, poper, da moč.

Marinirajte pitching. Za koga je treba vzeti rokav za peko. En konec rokava spletemo, nataknemo zvitek, prelijemo z marinado, drugi konec zapremo. Razvaljajte smolo, tako da se marinada razporedi po vseh trupih. Obnovite hladilnik 4 leta.

Jabolko narežemo na četrtine, odstranimo sredico. Odstranite zavitek iz rokava in vanj položite jabolko. Odprtino pitchinga zaprite s celo limono ali jabolkom. Limono postrgajte z zobotrebci in nežno stisnite vino.

Deco pokrijte s folijo. Postavite ga na novo vrvico, tako da kril položite na dno trupa. Folijo tesno zaprite v papalino kroglic (vsaj 2 kroglici, da se folija ne strga). Damo v pečico za 2 leti.

Po 2 letih je prišlo do razdalje pitchinga, vídkriti jo, ko je zgornji rez prerezal s škarjami. Vzemite sok (5 tsp), ki ste ga videli troch, dodajte jim 40 gramov masla. Stopite maslo|olje| v vročem soku. Postavite pitching sumishyu in ga postavite v pečico za 15 minut, pri čemer povečajte temperaturo na 220 stopinj. Zavdyak takšen sprejem, bo naklon na igrišču hrustljav, s katerim meso samo po sebi ne bo presušeno.

Postrezite na veliki travi, nagubajte jabolka spredaj in lepo razprostrite njihove trupe.

Korisní zaradi:

Pri marinadi obov'yazkovo je treba dodati oljčno olje. Pojavi okus začimb in pomaga priti na trup za rahunok viskoznosti.
Da bo meso smole sočno in se bomo dobro precedili, je potrebno jogo marinirati vsaj 4 leta.
Da nadev ne zamudi imena prve ure peke, ga je treba rahlo vstaviti v trup.
Meso je bilo enakomerno pečeno, potrebno ga je zviti pri temperaturi 180 stopinj.
Še lažje je ptiča posuti s posipi, samo z eno roko ga obrezati po vratu, z drugo pa zaliti trup z vodo iz kotlička.
Lažje je videti, ali je lažje videti agrume, preden odrežete pomarančo ali limono, morate jogo zviti na doshtsi, pritisniti roko.
Jabolka je treba izbrati kislo sladki koren, na primer sorte "Antonivka", "Semirenko". Licorice je bolje, da ne jemljete, ker je v njih veliko zucruja, smrad se vidi z veliko soka, po katerem nadev postane podoben kaši.

Pečeno domače ljuljanje v pečici z ajdo in suhimi slivami

Ura kuhanja: 2 leti 30 minut(Brez ene ure za mariniranje).

Sestavine:

napenjanje - 1–1,5 kg;
korenje - 1 kos .;
qibulya - 1 kos;
biserni ječmen - 50 g;
ajdova kaša - 250 g;
grahovi lasje - 50 g;
suhe slive - 6 kosov;
limona - 1 kos.

za marinado:

časnik - 1 glava;
sonyashnikova oliya - 30 ml;
paprika - 1 leto.
muškatni grah - 0,5 žličke;
črni poper in sil - 1 čajna žlička.

Kuhanje:

Pripravite trup: odrežite tace, odrežite kril, odstranite maščobo. Trup sperite pod tekočo vodo, potresite s škropljenjem.

Pripravite marinado: glejte čajno žličko, dodajte papriko v novo, mleto papriko, muškatni orešček, olje. Zmešajte. Eno jedilno žlico marinade dajte na sredino pitchinga. Relativno namažite marinado. Sumish, kar ste izgubili, podrgnite po zveri, enakomerno razporedite po celotni površini trupa.

Zvitek položite v rokav in ga postavite na hladno mesto, da se marinira (lahko celo noč).

Zdrob posušimo v pečici: ajdo in ječmen obesimo na list. Postavite v pečico za 15 minut pri temperaturi 150 stopinj. Zaradi sušenja zdrob ne vre eno uro na kahčiju, ne spremeni se v kašo. Po 15 minutah zdrob vzamemo iz pečice, ga preložimo v skledo in zalijemo z vodo (za 300 gramov zdroba potrebujemo 0,5 l okropa). Če je okrop več, se bo zdrob preprosto razpadel in po zapíkannya ne bo več rjovel. Zdrob pustite v bližini vode 4 leta.

Obrezek korenčka in cibule. Zelenjavo sperite, dokler ni pripravljena za oljke. Pečeno solimo, popramo in primešamo poparjenim žitom. Tam dodajte suhe slive in grahove dlake.

Pitching začnite s pripravljeno kašo. Odprtino zapremo z limono, zamašimo z zobotrebci. Zvitek položite na list, pokrijte s folijo in postavite v pečico za 2 leti.

Po 2 letih dobite deco, ubijte zver, truplo pokrijte s summishsh sokom in zgornjim oljem (40 gramov oljčnega olja je potrebnih za 5 čajnih žličk soka). Postavim v pečico za 15 minut, temperaturo peke povečam na 220 stopinj.

Postrezite v porcijah, srkajte okremo okras, dajanje vrstnega reda kosov mesa.

Prosim:

Da bi ptiča pravilno in enostavno razrezali, ga položite na prsni koš, ga prerežite po celem prsnem košu in nato trup obrnite na hrbet. Prerez med dojko in spodnjim delom prerežemo na 2 dela. In potem ga bomo razdelili še na 2 dela.
Da bi se znebili neprijetnega vonja po smoli, je treba obdelati koncentracije marinade.
Takoj, ko je ptica brez drobovja, njen zhovchny míkhur poči, je treba pitching sprati pod hladno vodo.
Crila in tace niso varto wikidati. Iz njih lahko skuhate juho.
V procesu mariniranja je potrebno smolo občasno pretresati.

Ocena: (2 glasov)

Rolada, pečena v pečici - je še bolj okusna in še lepša. Ptica Rum'yana bo postala prava barva mize, kot da bi jo pripravljala za vsa pravila.

Tukaj so izbrani najboljši recepti za domače kuhanje v pečici z opisom poročila, nekaj majhnimi skrivnostmi.

Rolanje doma v pečici - principi kuhanja

Kdor ne mara pitchinga, pa so ptiči res lahko še bolj okusni in poimensko nižji. Pomembno je, da jo pravilno pripravite. Potrebno je očistiti trup iz pir'ínok. Yakshcho na kachtsí je zabrudnennya, íkh treba zrízati chi obrisan s ščitom. Odvečno maščobo, ki visi z odrezanega reza, lahko tudi odrežemo. Kisamo domačo smolo bagana. Z omako ali začimbami naj ležijo 5-6 let, bolje rečeno celo noč.

Osnovna načela kuhanja:

1. Zadnjica pred zapíkannyam síd zrіzati. Že samo vino daje specifičen ptičji vonj.

2. Ni potrebno pripraviti smole v obliki, namesto hrbtne strani vrečke ali rokavov, tako da je meso na pari. Lahko dodate ptico spredaj ali pomežiknete posebno kačenico.

3. Ura pitchinga je redko krajša od 1,5 leta. Za to jabolko, krompir in druge izdelke, če jih dodate, je treba narezati na velike.

4. Na shkirtsí ptice, to je krivda odličnih začimb, posušenih zelišč. Smrad gori, zípsuyut gleda.

Ura domačega pitchanja je v svetu čisto zastarela, ampak raje ne vzemite ptice, ki je težja od 2 kg. Kot da bi ga kasneje kuhali, kuhali v sredini, lahko zver namažemo s kislo smetano in pokrijemo s folijo, pergamentom. Pri povprečni temperaturi nagiba zapíkannya postane 180-200 stopinj.

Črpanje doma pri pečici: recept za pokrokov z jabolki v vrečki

Eden najbolj priljubljenih dodatkov k pitchanju je jabolko. Za njimi ptič čudežno leti, tisti dišeči sok teče. V receptu za domačo smolo je bolje, da kislo jabolko okrasite ali pa šmočke dodatno prelijete z limono.

sestavine

pitching 1 kos;

4 chastochki urarju;

Močna paprika in grah;

2 lovorjeva lista;

2 žlici oliv;

10 jabolk;

Dodatno potrebujete rokav za zap_kannya ali paket. Če boste osvojili že pripravljen paket, ste krivi, da ste prišli po rožmarin in se dolgo pripravljali.

Kuhanje

1. V tri litre vode dodajte 5 žlic soli, dodajte deset grahov popra, lahko ga zdrobite. Pohrustaj lovorov list. Vodo vzamemo pri sobni temperaturi in je hladna.

2. Znіmaєmo z limonino lupino, ali naenkrat rose citrusov navpíl, vídzhimaєmo sík, in lupina je majhna in vržena v vodo. Smrad vam bo dal čudovito aromo, odvzel specifičen vonj.

3. Ptiča dajte v ponev, postavite veliko posodo blizu navijalke, jo napolnite s pripravljenim rožmarinom, marinirajte na toplem vsaj 5 let. Abo pribiraemo v hladilniku 10-12 let, lahko obrežete ptička in dobu, weide je še boljši.

4. Z dvema žlicama oljčnega olja zmeljemo črni poper, dodamo malo soli, lahko prelijemo z žlico limoninega soka. Zmeljemo do enotnosti.

5. Cvili smolo iz rožmarina. Postavite ga na rešetko ali na veliko sito, drushlyak. Zalishaemo na pívgodini, pustite ptice pídsohne, vsa voda lahko odteče.

6. Drgnemo smolo sove.

7. Vzemite nekaj ali tri jabolka, ne pozabite, narežite na četrtine. Lahko tudi posrkate z začimbami ali z naribano lupinico, pokapljate z limoninim sokom ali pa kar tako. Postavili smo ga na sredino trupa, rezal bom jabolka, dokler se ne razreže.

8. Pitching prenesite v embalažo za peko, zavežite robove. Z zobotrebcem ali s preprosto golo zverjo oropamo par prebodov. Paket je nameščen v majhnem decoju s stranicami ali v obliki, večji od nagiba, tako da bomo na robovih postavili jabolko.

9. Pečica je prepozno, pustite, da se segreje na 200 stopinj.

10. Na čebelo poganjamo zvitek z jabolki, pripravimo 80-100 peres, prah kot ptičje oko. Chim je starejši, Tim je starejši.

11. Jabolka, jaki so na zalogi, je treba neradi obljubiti, poglej sredino, lahko uporabite posebno vimkoy. Pokapljamo z limoninim sokom preložimo v skledo preverimo svoj čas.

12. Viymaêmo pitching, jak díyshla do pripravljenosti. Na dan paketa bo veliko maščobe, pozorno poglejte zver, odprite.

13. Z žlico naberemo domovino, zalijemo jabolko v skledo, namažemo.

14. Na enak način zbiramo maščobo z žlico in jo zalijemo do zveri smole, tako da se pojavi garni brizg.

15. Dajte jabolko iz sklede poleg pitchinga.

16. Večkrat postavite ptico v pečico, pecite bližje ptici. Bazhano skozi kožo deset khvilin prelije sokove po trupu, kot lahko vidite.

Črpanje doma v pečici: recept za krompir

Še en popoln recept za domače kuhanje v celi pečici. Vsem bolj všeč krompir. To je idealen okras za mastne ptice, vendar je potrebno tudi pravilno pripraviti jogo.

sestavine

Valjanje 2,5 kg;

Par žlic sojine omake;

Chotiri chastochki chasnik;

8-10 istih zemljevidov;

100 g kisle smetane ali majoneze;

Začimbe po okusu.

Pitching je mogoče pripraviti na enak način s paketom, kot v prejšnjem receptu, vendar je tukaj možnost s kosom folije in oblike, tudi daleč.

Kuhanje

1. Marinirajte ptico v majonezi in mulo s kislo smetano, komu je bolj všeč. Operemo trup spredaj vidimo vse, pospravimo ostanke pogostitev eno leto preživite v mrzli vodi, ji lahko dodate začimbe. Let's znoj pitching propoliskuêmo in zalishaêmo na reshíttsí pídsikhati.

2. Zmešamo kislo smetano ali majonezo, ki jo naredi zasebni šofer, dodamo moč, sojino omako, poper. Pripravke ptičev vtremo v sredino, nato pokličemo.

3. Za mariniranje lahko uporabite vse vrste priročnih jedi iz krishkoya. Vídminny varianta - paket. Ale bemo schílny, dobro zavyazuemo.

4. Pustili ga bomo pet let ali za nič, drugače pa je v hladilniku.

5. Za zapíkannya vikoristovuêmo majhen deco. Za bajannyam lahko sredino pokrijete s folijo, da jo lažje vzamete. Vzamemo olivno olje, dovolj je ena žlica.

6. Odstranite ptico iz hladilnika, ponovno vtrite marinado po trupu z rokami, jo prenesite v pripravljeno obliko.

7. Od zgoraj raztegnemo folijo. To lahko storite tako, da se ptica ne zadržuje. Za koga smo dali na pitching majhen košček ocvrte maščobe chi maščobe. Ukrivite obliko, popravite v pečici za eno leto. Pekti kriv, ampak se segreje do dvesto stopinj.

8. Krompir očistimo, začiniti ga ni treba z ničemer. Če so čebulice še večje, potem buči.

9. Zvijamo, nežno dvignemo folijo. Z žlico zajemamo maščobo in jo vlijemo h krompirju. Dodajte nekaj soli. Ukrivite skledo in močno drgnite.

10. Pitching je tudi zalit s sokom, kar sem videl.

11. Krompir prestavimo v obliko, ga razporedimo okoli ptice in ponovno zavijemo s folijo. Damo v pečico za 40-50 peres.

12. Odvzamemo folijo. Čebulo obrnemo za nadaljnji kljun, tako da je dno krompirja že puščalo maščobo in je zver posušil troh.

13. V trenutku pokapamo smolo z maščobo in sokovi z dna oblike.

14. Zdaj vam ptice ni treba zviti s folijo, samo jo postavite v pečico in pecite, dokler ni vroča pred ognjem.

Črpanje doma v pečici: pokrokovy recept s pomarančami (shmatochki)

Edinstveno preprost recept za domače kuhanje v pečici. Ptice pridejo ven čudovito nižje in dišeče, pripravite se na vino pred kratkim, tako da so volančki kot pomožni. Nekatere dele trupa lahko narežemo na zahtevano količino, namesto mesa narežemo gole rese z majhnim mesom in ga vzamemo ven.

sestavine

1 kg nasipa;

2 pomaranči;

10 ml sojine omake;

Dva chastochki urarju;

1 čajna žlička gorčica;

40 g cl. Olii.

Kuhanje

1. Ne pozabite na koščke smole, jih posušite z brisačo ali papirnatimi servretami.

2. Rozіrіti na ponvi vershkov olje|maslo|. Lahko vzamete nekaj rožmarina. Viklasti razmažemo in namažemo na močnem ognju z obeh strani. Viklasti poki scho v skledi.

3. Vzemite lupino iz ene pomaranče, jo sesekljajte in poglejte do nje. Citrus pred seboj lahko zdrobite z rokami ali pa ga z naskokom povaljate po mizi, da hitreje pride ven, pride več.

4. V sok dodajte sojino omako z lupino, soljo, dodajte žlico gorčice ali morda več, če vam je všeč gostra ízhu.

5. Očistite chastochki chasnik, podríbniti in požirek pomarančnega soka. Relativno premešamo. Poper damo po okusu.

6. Drugo pomarančo preprosto olupimo s kože, narežemo na kroge. Na poti so izbrani vsi čopiči, tako da bo smrad jedi dal le prijeten okus.

7. Obliko pobarvajte s kapljico olja. Žogo položite tako, da se prekriva trochy.

8. Pomaranče vrzite med majhne koščke ptic, poskušajte jih razporediti na enako širino.

9. Nalijte na vrh v obliki pripravljene omake iz soka in začimb. Rozpodіlyaєmo enako.

10. Potegnite obliko kosov folije, pritrdite robove, da pokrov ne pade.

11. Pripravite se na leto na 190 stopinj.

12. Pomarančni pitching postrezite s svežo zelenjavo, prilogo iz belega ali rjavega riža, dopolnjeno z zelenjem.

Da se folija ne drži in se ptica ne drži, je treba na štrleči del trupa položiti majhen kos slanine.

Pri mariniranju pticam ni treba dodati veliko limoninega soka in dodatne kisline. M'yaso víd tsogo bo trdno.

Je skorja zažgana, počena ali kakšna druga napaka na trti? Ptah lahko prelijemo z omako iz vrečke ali pa samo kapnemo nekaj kapljic in prilepimo liste pridelka, peteršilja.

Ni varto za pitiranje marinade vicorista z medom, kečapom, veliko količino sojine omake, ki se pogosto doda sprožilcu. Ta ptica je pripravljena dolgo časa, koža s takšnimi sestavinami bo preprosto gorela.

Kachine m'yaso tsikavíshe za okus, nižji piščanec. Nezasluženo pripravite bolj poredko. Če ste razmišljali o tem, kako kuhati pitching v pečici, potem vam bo naš izbor najboljših receptov pomagal izbrati možnost kuhanja.

Pripravite smolo v pečici kot celoti, ne v skladišču posebnih težav.

Nato izberite trup, katerega teža ne presega 2,5 kilograma. To je zagotovilo, da je smola mlada, nato pa bo meso mehko in nižje.

Sestavine:

kaljenje - 2500 g;
grah - 11 kosov. orehi;
roslinna oliya;
jabolko - 5 kosov;
časnik - 4 zobje;
pomaranča - 2 kosi;
poper;
suhe slive - 10 kosov;
moč;
suhe marelice - 11 kosov.

Kuhanje:

Izperite trup. Vzemite papirnato brisačo. Zmoči se.
Privoščite si močan poper. Grate noro pitching.
Stražarju škrtajte zobe. Zdrgnite trup.
Olupljena in narezana jabolka. З|із| pomarančo olupimo. Podrobnosti. Sesekljajte grah. Suho sadje sesekljajte. Zmišat. Postavite na trup. Zašiti.
Premažemo z oljem. Postavite na deco. Pokrijemo s folijo.
Ogrejte pečico. Potrebno 180 gr. Nadenite deco. Začnite dve leti, občasno zalivanje s sokom, vidite smolo.
Če je trup pripravljen, snamemo folijo. Zarumyaniti. Potrebuje četrt leta, da se sprejem pokaže, krhek niz.

Pripravljeno za dodajanje suhih sliv

Tsya strava si primerno sposodi mesto na kateri koli urochist mizi. M'yaso pojdi ven sladki koren in nižje.

Sestavine:

pitching - trup 3000 g;
Črni poper;
jabolko - 3 kosi;
moč;
rum - 130 ml;
paprika - 15 g sladkega korena;
suhe slive - 55 g;
suha bazilika - 15 g;
časnik - 3 zobje;
rodzinki - 55 g;
limeta - 1 kos;
oljčno olje - 65 ml;
med - 35 g;
balzamični ocet - 65 ml.

Kuhanje:

Pri kredi je poper gost. Zdrgnite trup. Opeklina na ražnju. Postavite k hladilniku. Vzemi pijačo.
Podrobnosti o čuvajevih zobeh. Napolnite z oljčnim oljem. Nastrgamo limetino lupinico, v skledo nadrobimo sik iz limete. Zbiti. Palica z baziliko in papriko. Zmešajte.
Z izpuščeno vsoto podrgnite pitching ne samo ime, ampak sredino.
V ponev vlijemo ocet, nato rum. Pretresiti. Ogreti se. Vzemi pet.
Podrobnosti olupljena jabolka. Zmešajte z rozinami. Narizat suhe slive. Zmišat. Prilijemo nekaj medene mase.
Začnemo zvijati z nadevom. Zašijte odprtino. Vzemite zobotrebec, prebodite trup na različnih mestih.
Postavite na varovalo. Deco postavite čisto na dno pečice. Creela in noge zažgejo s folijo. Postavite ga v središče spiritualnega šafija.
Knjiga tri leta. Vicority način 180 stopinj. Občasno prelijemo z medeno omako.

Privlačno pitching s pomarančami

Rum'yana, idealno pečena, z lahkotno aromo citrusov bo prinesla zadovoljstvo ne le s pikantnimi okusi, ampak tudi s čudovitim videzom.

Sestavine:

cimet - 1 palica;
pitching trup - 2500 g;
kredasti poper;
pomaranča - 2 velika;
moč;
zimski poper - 2 graha;
časnik - 3 zobje;
črni poper - 2 graha;
voda - 240 ml;
med - 2 žlici. žlice.

Kuhanje:

Vzemite strgalo. Odstranite lupino. Stepite eno pomarančo. Vitisnuti sik sadje. Stražarjem zdrobi zobe. Poprova zrna stresemo v možnar. Nasipati sil | sol |. Dodajte obrabljenega urarja. Rosterti. Zmešajte z lupino.
Na prsih in prsih je zayvy maščoba, ki jo je treba videti. Vzemite vilice in pogosto prebodite kožo. Prilijemo pomarančni sok. Rešetka z naribanim sumishhu. Kisla kumarica. Letos je potrebno.
Ogrejte pečico. Vistavit način 180 stopinj.
Narežite drugo pomarančo. Odstranite chastochki s cimetom in postavite na cherevtse. Vzemite zobotrebec. Skripiti otvіr.
Na list postavite mrežo. Oslabite trup. Prsi so lahko zver. V list nalijemo vodo. List in trup pokrijte s folijo. Kraj v duhu shafa. Vitrimati 2/3 Godini.
Odstranite folijo. Vzemite penzlik. Namočite v sík, ki ste ga naselili, na krovu. Razmažite ptico. Popoprajte. Kupite več čevljev za eno uro.
Vzemite dve veliki žlici soka listov in zdrobite z medom. Trup namažite z oprano vrečko. Postavite nazaj v pečico. Zmanjšajte temperaturo na 220 stopinj. Zapikati sim hvilin.

polnjene z ajdo

Valjanje z ajdo pride ven s sokom in dišeče. Zavdyaki do velikega vida maščobe iz ptic, zdrob pronica in pride ven nižje.

Sestavine:

oliya - 2 žlici. žlice rožmarina;
teža - 2300 g;
lavrushka - 2 lista;
jetra - 320 g piščanca;
črni poper - 1 leto. žlica;
pecivo - 240 g;
moč;
ajda - 160 g;
qibulya - 2 kos.

Kuhanje:

Trup operemo in osušimo. Vykoristovyte papirnato brisačo ali servete.
Vzemite moč, zdrobite ga s poprom. Zdrgnite ptico. Postavite paket. Odstranite hladilnik.
Zdrob razdelite. Sranje qibula. Sesekljajte pečice. Narizi jetra. Kot da bi bila gniloba v trupu, jih je mogoče obrezati in potolči za nadev.
Dodajte hrano v ponev. Namažite. Pidsolity. Srkajte poper. Zmešajte. Zmishati iz ajde.
Nadev položite blizu trupa. Vzemite posebno nit iz gole. Zašijte odprto.
Osvetlite folijo. Zapikati v pečici dve leti. Vicority način 180 stopinj.
Vzemite folijo. Zarum'yaniti trup.

Kačka, pečena z jabolki v pečici

Če želite videti klasičen okus pitchinga. Potem ga morate kuhati sami z jabolki, ki dajejo pticam posebno pikantnost in rahlo kislost.

Sestavine:

ingver;
trup za napenjanje - 2300 g;
moč;
Črni poper;
jabolko - 550 g;
cimet;
limona - 1 kos.

Kuhanje:

Zmíshati moč in začimbe. Zdrgnite trup.
Jabolkom odrežite kožo. Poglej zdaj. Narizat dribno. Z limono wichaviti sik. Politi jabolko. Zmešajte. To je potrebno, da sadje ne potemni. Moč zmishati iz cimeta. Popijte jabolko. Zmešajte. S trupa bom vzel nadev.
Živi odprto. Lahko ga nabodete z zobotrebci.
Piščanca pokrijemo s folijo. Postavite trup na list.
Popravite na pečico shafi. Zapikati ponoviti letnik. Občasno zalijte z maščobo, kot vidite. Vicority način 180 stopinj.

Recept za kuhanje perutnine v folzi

Če se ptice pripravljajo na folzi, sokovi ne tečejo na list, ampak ptica izteka s strani. Videti, da smola postane dišeča in nižja.

Sestavine:

teža - 2300 g;
moč;
majoneza - 120 ml;
peščena ura - 4 nageljnove žbice;
črni poper - 0,5 leta. žlice;
pomaranča - 2 kos.

Kuhanje:

Majoneza ima veliko moč. Dodamo poper. Glej urarja od urarja. Zmešajte.
Pomaranče narežemo.
Posušeno truplo naribajte z majonezno omako.
Razširite folijo na ploščo. Viklasti ptič. Obkrožite z oranžnimi rezinami. Tesno zavijte s folijo. Za to ni kriv postopek kuhanja.
Rezerviraj leto. Vzemite folijo. Zarumyaniti, za katerega je potrebno blizu boga.
način 200 stopinj.

Kako okusno pripraviti pitching s shmatochki v pečici?

Ne začnite ročno pripravljati piščanca kot celote, potem vam bo na pomoč priskočila različica kuhanja. Strava ni primerna samo za večer v domači koli, ampak je dobro okrasiti stil Svyatkovy.

Sestavine:

moč;
teža - 2300 g;
začimbe;
jabolko - 10 kosov.

Kuhanje:

Trup obrežite. Na ostalih delih telesa so prebodli, tako da so pripravili več švidov.
Zmishati moč in začimbe. Prispati kachini deli. Zmešajte. Vitrimati v hladilniku pívgodini.
Dobiti jabolko brez plašča. Narežemo na shmatochki.
Položite folijo na list. Žeti jabolko. Položite zvitke. Osvetlite folijo.
Shrani leto (220 stopinj). Vzemite folijo. Vitrimati pri peči četrt leta.

Ptica v soku, polnjena z rižem

Najboljša strava, s katero lahko pozdravite goste - nadev ptic. Trup postane bolj mehak, zdrob pa se izcedi iz soka.

Sestavine:

časnik - 2 žlički.
moč;
pitching - karkasa;
roslinna oliya;
riž - 1 kuhinja;
črni poper - 1 leto. žlica;
jabolko - 23 kosov;
rožmarin - 1 žlička;
korenje - 2 kos.

Kuhanje:

Vikoristovuyuchi Rende, naribajte korenje.
Podrobno opišite zobe stražarjev, jih izrežite iz polovice korenčkovih ostružkov. Pidsolity. Začinimo s poprom in rožmarinom.
Trup naribamo z ostružki korenja, ki ga izpustimo. Vzemi drugič.
Sranje qibula. Prelijemo v vročo ponev z olivnim oljem. Dajte korenčku sumish. Namažite.
Razdelite riževa zrna. Zmіshati iz zamazhkoy.
Očistite sadje. Narežemo na kocke.
Do sredine napolnite trup z rižem, drugi del - z jabolki. Za kuhanje izberite večjo smolo, tako da se položi ves nadev.
Pečico segrejte (195 stopinj). Vozi kuhol na rjuhi hudobije. Postavite trup. Poslati sporočilo. Traja dve leti. Ne pozabite občasno zaliti soka, ki se usede.

3 dodatki kislega zelja

Mastno meso je idealno postreženo s kislim okusom kislega zelja. Ob pogledu na to ptico edinstven, viskozen okus zgradbe ugaja najbolj okusnim gurmanom.

Sestavine:

napenjanje - 2700 g;
moč;
časnik - 7 zob;
kislo zelje - 750 g;
poper;
jabolko - 11 kosov. Antonivka;
začimbe;
vino - 130 ml suho za polnjenje;
qibulya - 5 kosov;
suho vino - 230 ml marinade;
Sonyashnikova Oliya - 2 žlici. žlice;
Verškovo maslo - 180 g.

Kuhanje:

Vzemite nož. Vzgojite nebistveno maščobo iz trupov. Potresemo z dipom.
Spetsії zmíshati z vinom in olivami. Zalijte trup. Rosterti. Kisla kumarica. Dobro zate.
Vídzhati rídina iz zelja. Sranje qibula. Postavite v ponev, de zazdalegіd stopljeno maslo. Namažite. Zmishati iz zelja.
Čiščenje jabolka narežemo in zmešamo z mazanjem. Napolnite z vinom. Pogasiti. Potrebno je imeti dobro količino zraka. Pomiri se. Pojebi ptico.
Postavite na deco. Pokrijemo s folijo. Zapikati ponoviti letnik. Vzemite folijo. Natomist pívgodini.

Na rokavu pri medeni marinadi

Vzpon v rokavih se pojavi s hrustljavim vijuganjem, ki spušča m'yakottu.

Sestavine:

časnik - 7 zob;
pitching - 1 trup;
poper;
med - 3 žlice. žlice;
moč;
gírchitsya - 3 žlice. žlice.

Kuhanje:

Vidaviti časnik, vikoristovyte pres. Napolnite z medom. Dodajte nekaj vroče vode. Zmešajte.
Uzdovzh razrízati pitching. Popoprajte. Sol. Rosterti. Politi pripravljena z omako. Rosterti.
Pravilno na rokavu. Vezati z dveh strani. Zrobiti preboden na rokavu.
Postavite na deco. Dodajte v vročo pečico. Zapikati ponoviti letnik.
Izrežite rokav. Za otrimannya hrustljavo skojki vitrimatische pіvgodini.

Sitna strava s krompirjem

Veselite se svoje gospe. Tudi za kraljevske ure je bilo po zalivanju sprejeto, da se v pečici speče slana divjačina s krompirjem.

Sestavine:

napenjanje - 2100 g;
poper;
krompir - 1850;
moč;
časnik - 8 zob;
majoneza - 120 ml;
jabolko - 1 kos.

Kuhanje:

Trup sperite in posušite.
Sesekljajte zobe več ur. Zmishati z majonezo. Zberi moč | sol |, nato poper. Pretresiti.
Trup namažite z marinado. V_dstaviti na pívgodini.
Očiščene in oprane krompirjeve čebulice sesekljamo. Pidsolity. Zmešajte.
Olupite jabolko. Izrežite s šivi.
Na list razporedite kroge krompirja. Viklasti pitching. Prelijemo z marinado. Ptica ima jabolko. Pokrijemo s folijo.
Pečico segrejemo na 200 stopinj.
Shrani deco. Rezerviraj leto.
Odstranite folijo. Za ublažitev trave pívgodini.

Tradicionalno zibanje v Pekingu

Slavni recept, neke vrste pídkoriv uves svіt.

Sestavine:

sil - 3 g;
rižev ocet - 65 ml;
pitching - karkasa;
med - 3 žlice. žlice;
voda - 1950 ml;
zvezdasti janež - 2 kosi;
koren ingverja - 1 kos;
začimba 5 začimb - Art. žlica;
sojina omaka - 65 ml.

Kuhanje:

Trup sperite in nato posušite. Zirzati zayvy maščobe. Postavite mrežo na list.
V ponev nalijemo vodo. Narizati ingverjevo korenino. Vrzi v domovino. Nalijte med. Nalijte omako, otset. Naberite začimbe. Dodamo zvezdasti janež. Zmešajte. zavrite. Kuhajte šest ohlajenih|minut|.
Trup prelijemo z marinado. Koža se lahko zategne in potemni.
Ponovno napolnite kopel z vodo. Postavite ga k ponvi. Posadite trup. Skrij se pri hladilniku. Vitrimati dobu.
Oddaljen. Preživite leto na toplem. Ogrejte duha. Temperatura je 195 stopinj.
Trup naribajte síllu|sol|. Viklasti on ґrati. Na dno pečice postavite pekač. Postavite vrata. Pečemo. Treba je ponoviti letnik.

Možnost kuhanja za omako iz brusnic

Tako, da slano slano in nižje meso nabrekne, vikoristovyte le mlado ptico, ki ni zamrznjena.

Sestavine:

poper;
nagibanje - 3 padci;
zelenice;
brusnica - 180 g;
moč;
rožmarin - 1 žlica;
šalotka cibula - 4 kosi;
okrip - 125 ml;
kisla smetana - 2 žlici. žlice;
timijan - 3 gílk;
oliya - 3 žlice. žlice.

Kuhanje:

Privoščite si močan poper. Zdrgnite si noge. Vzemite ponev. Namažite.
Sranje qibula. Namažite.
Prilijemo kislo smetano. Natomiti tri hvilini. Zalijemo z vodo. Dodajte podrobnosti rožmarin in timijan.
Zamahnite se. Postavite noge. Prelijemo z omako.
Poči pokrov. Kraj v duhu shafa. Knjiga dve leti. 180 stopinjski način.
Omaka jezi se. Dodajte brusnice. Zbiti. Postrezite nizhki z omako.

Rízdvyana pitching na žgane pijače

Pohitite s predstavitvijo možnosti kuhanja in vaša božična večerja bo napolnjena s čudovito aromo in okusom.

Sestavine:

začimbe;
pitching - karkasa;
gírchitsya - 2 žlici. žlice;
sil - 2 žlički;
sojina omaka - 95 ml;
Črni poper;
roslinna oliya.

Kuhanje:

V loncu je veliko moči. Zalijemo s sojino omako. Palica z začimbami, poprom. Zmešajte.
Izperite trup. Suha. Naribajte z omako. Pikirajte dobo.
Postavite obrazec. Zalijte z omako, v katero niste zašli. Pokrijemo s folijo.
Popravite na pečico shafi. Knjiga dve leti.
Vzemite folijo. Natomistična četrtina leta. Vicority način 185 stopinj.

Kachka je nepredstavljiva ptica, predvsem sveta in tresoča, vin magaê spoštovanje do sebe in poseben spomin. Zgodbe iz nje izhajajo okusno in nabrušeno, lahko popestrijo vsakdanji jedilnik in premamijo sveti slog. V tem članku bomo razpravljali o receptih, kako pripraviti pitching v pečici s celimi sladkimi omakami za urochistas.

Več, nižje vse druge ptice na naši mizi, ki obožuje vse sladki koren, začimbe, jagode in sadje, čudovito, izstopa po močnem okusu in aromi bučnega mesa, ki ga je pomembno zadušiti z drugimi sestavinami. Za ustvarjanje različnih zvokov in dodajanje čudovitih not skalam, desnici in rockerjem ne gredo nič manj kot tradicionalno jabolko in suhe slive, temveč med, cimet, fige, pomaranče, ananas in češnje.

Trgovinski zvitki, večina "pekinške" pasme, "moskovski belci" ali "zrcalni", ne pojejo dnevnih dodatkov za čiščenje pred kuhanjem. Zakoljejo jih 56-60 dni, kar zagotavlja, da bo vse meso, smetana in belo, mehko. Na cherevtse pogosto dajo vrečko drobovja, ki shiêyu.
Treba je pogledati domače joke s trga, pogosto debele in vgodovannyh, kako dobro smrdijo, kakšne mehke prsi imajo, kože in šape. Zhorstki šape vas spominjajo, da je ptica "na vítsі". Zaradi prisotnosti vonja po blatu (ali bolje rečeno, joga navsezadnje ni bilo), je bilo smolo slučajno videti v peči v škropljenju papalin peres, ki se obračajo z ene strani na drugo, tako kot divji sorodnik .
Kachini drobovine se uporabljajo za omake ali paštete.
Ptico odmrznite pri sobni temperaturi, tik pred kuhanjem. Kot da je v paketu, odprite paket, vendar ne vem, odmrznite pri novem.
Pri pripravi pitchinga kot celote za pokušino slavne hrustljave veverice iz kože trup pokapamo s pomako, po kateri kožo napnemo in pobelimo, nato jo osušimo in kožo debelo zdrgnemo. Ponoči razprostrite v hladilniku.
Pripravite pitching: zapіkayut, mazite, dušite manj na šibkem, včasih srednjem, ognju. Mislim, da koža 400 - 500 g bučnega mesa zahteva manj kot 15 minut, tobto. za 1,5 kg - 45 min. Tse zadovoljno. Zvok srednje ptice približno 2 leti. Ne smete pozabiti na posebnosti pečice, pečenje trupov, nadev in druge nianse. Meso končnega pitchinga je erizipela, ale brez krvi.
Če želite ustvariti bolj subtilen okus, zahtevajte dodajanje shavliya, poleg tega morate ljubiti timijan, majaron, pehtran in rožmarin.
Pripravljen za kachine mesne erizipele in že sok v sredini, vendar zvok "brez krvi", če želite takšno kuhanje za prsi.
Dolgo časa sem pripravljen valjati mrhovino, tako enako kot gusan ali veliki mistik. Največkrat odrežejo ali odrežejo zadnji del stegna, na zadnji strani dodajo krila z belim piščancem, nato dna. Prsi in hrbet se bodisi prerežejo na papalino na dele, prah pri pticah, bodisi zarežejo z nabodali pravokotno na reso. Nato ga lepo razporedimo po posodah, posnemamo celoten trup, okrasimo s prilogo, svežo zelenjavo in zelenjavo. Tudi shmatki niso tako čedni - zelenje skriva brke.

Kako se pripravljaš na rolanje?

Možnosti ankete - dodajmo JavaScript onemogočenemu v vašem brskalniku.

Kačka, pečena v pečici z jabolki

Razvoj civilizacije korak za korakom briše meje med deželami in ljudstvi. Ta recept z indijskim okusom, začinjenim z garam masalo in ameriškim okusom Tobasco, z omako, pripravljeno na francoski način, in našimi jabolki Antonov je hvalnica moderni tradiciji, ki okuša in okuša svetovno kuhinjo.

Sestavine:

pitching s telbukhi (vključno v vreči) s tovorom 2,5 kg
1 kg kislih jabolk antonovke
2-3 glave svežega čajnika
2 žlički sezona garam masala
2 žlici. l. olivno olje
2-3 kapljice klasične tobasco omake
sil, črni poper

SESTAVINE za omako:

cibulina
2 žlici. l. rosna oliva
1 steklenica belega portovca

Kuhanje:

Vipatrati domačo smolo, od daleč pa drobovje malo vrečko. Dodajte telbuke za pripravo omake. Vimiti trup in poparite. Jabolko prerežite, če ga ne olupite, narežite na velike rezine, odstranite sredico. Čajnik očistimo in na grobo narežemo, na jabolka naložimo jogo, pokapamo s silo in indijsko začimbo garam masalo, vse zmišamo. Napolnite smolo z odvzeto vsoto, vstala je zaščita. Na shkírí trupa sem videl papalino lukenj za kuhanje maščobe. Na oljčnem olju pokapamo omako tabasco, prag namažemo s poprom, cel trup natremo s seštevkom. Nadevano smolo damo v rokav za peko, zabodemo s toplotno odpornimi sponkami ali velikimi violami, naredimo majhen preluknjac (po navodilih na embalaži). Rokav z zvitkom položite na deco ali ponev, drugo leto postavite na 180-190 ° C. Odrežemo tulec in ga odvijemo ter ponovno postavimo v pečico za 40 min, da je pripravljeno in pripravljeno. Celo uro lahko položite krompir, kuhan, dokler ni pripravljen za pitje, in vase vzemite zibajočo sik in aromo.

Medtem ko je pitch v pečici, pripravimo omako. Qibule narežite na testo in ga potresite v globoki ponvi s pokrovom olja. Dodajte v nove smeti, ki shyu, namažite vse 5 min. Nežno prilijte portovec (ob tej uri lahko ponev vzamete s štedilnika, pri vsakem nihanju) in kuhajte, doki bodo zavreli vso državo. Nalijte termofore, dušite 40 minut, pogosteje pod majhnim pokrovom, po potrebi dodajte malo vroče vode. Prag namažite s poprom, premešajte. Viynyat kachina shiya, jo dajte v mešalnik in prečistite do homogenega pireja. Prelijemo v omako in pustimo na toplem do serviranja, lahko prižgemo tekstilni žar.

Video recept

Črpalni recept za češnjevo-pomarančno omako

SESTAVINE:

nagibanje trupa blizu 1,5 kg
korenček
koren peteršilja
limona
3 pomaranče
močan poper
2 žlici. l. olivno olje
piščančja juha
70 g zucruja (manj kot 3 žlice)
400 g konzerviranih češenj
4 žlice. l. vino otstu
2 žlici. l. koruzni borošn
4 žlice. l. pomarančni liker

Kuhanje:

Trup brez drobovja zdrobimo, poparimo in osušimo, natremo s poprom in na sredino kolobarja natremo prag. Nalijte olje | olje | v žerjavnico, ptico položite s prsmi navzdol in krtačite 15 minut. Medtem, ko smolo mažemo, korenje in peteršilj narežemo na kocke. Ptiča obrnemo, dodamo zelenjavo in obložimo 15 minut še z druge strani. Trup prelijemo z juho, tako da se njene žile zvijejo na površino, pekač postavimo v vročo pečico za 25 minut. Bolje je zapreti pokrov, mogoče je ne preveč.

Relativno vimiti, lahko uporabite spužvo, pomaranče in limone pa poškropite, jih olupite. Eno pomarančo razdelite na chastochki, vzemite iz njih vsa vlakna. Premakni se stran. Rashti 2 pomaranči in limoni s sokovnikom vychaviti sik. Iz lupin agrumov z notranje strani se pogosto vidi bela kroglica, barvni del pa je drobno odrezan. V manjšo ponev nalijemo toplo vodo, popijemo zukor, dolijemo, dodamo sok citrusov, lupinico, češnje in cimet za bagan. Tomiti pod streho po vrenju 10-15 min.

Ugasnemo pečico, obrnemo smolo iz žerjavice, pustimo, da se odteče in jo preložimo na krožnik. Zvitek zapremo s folijo in postavimo v pečico, da se ne ohladi. Iz bučnega soka, ki ga vlijemo v pekač, previdno odvzamemo čim več maščobe, nato pa v pekač dodamo češnjev preliv, zalijemo z vinskim ocetom in žganjem. Če pod roko ni pijače, jo lahko nadomestite z nekaj žlicami gorilnika ali konjaka. Za raztapljanje kukurudzyanu 2 žlici. l. vozi, pokliči to viliti v žar. Vse skupaj zavremo. Vzamemo iz pečice, prelijemo z omako, okrasimo z rezinami pomaranče.

Video recept

Črpalen recept z eksotičnim užitkom

Sestavine:

trup pitchinga je pripravljen
2-3 jabolka sladkega korena
2-3 majhne pomaranče ali velike mandarine
10 šopkov svežega ananasa ali 10 skodelic konzerviranega
2 cibulina
2 žlici. l. olupljeno oljčno olje
močan poper

Kuhanje:

Zvitek zvijte na sredino prsi, na straneh prsi ga natrite s poprom (za okrasitev vishukana okusa je bolje vzeti beli poper, ni viden, ima bolj občutljivo aromo in manj pikanten okus ). Model za peko okrasimo ali premažemo z olivnim oljem, z njim namažemo zavitek na zadnji strani. З|із| jabolka prerežemo na sredino in jih narežemo na tanke zareze, ki jih položimo na vrvico in okoli njih. Z vrha razporedite citrusne krede, maksimalno očistite lupine in pljunite. Žoga za napad je cibula z obroči. Na novega položite ananas. Model postavimo v pečico, ogreto na 190-200°C, za 40 minut. Obliko nagubajte in obrnite trup na glavo s kožo, položite na sadje in ponovno postavite v pečico za 40-50 minut, koža zvitka je kriva za ropotanje.

Pripravljen sem, da previdno prenesem smolo na posodo. Naročil sem, da namažejo okras - mlad krompir je bil kuhan ali pa dušeno zelje. Sadje, ki je izpuščeno, ima celo nepredstavljiv videz, a izviren okus z aromo bučnega mesa in maščobe. Zmešajte jih v mešalniku do homogenega stanja, kot da manjkajo veliki vključki, obrišite skozi sito, omako, scho viishov, prelijte v omako, postrezite vroče okremo. Kot omako za pitching viyshov, jo tudi kisamo skozi pomaranče ali jabolka, za okus jo potresemo s ščepcem češnjevega prahu.

Video recept

V trgovinah krimskih kílih trupov, pitching proponuyut okremo prsi in nízhki, yakí ne vymagayut posebno usposabljanje in prelivi. Za njih obstaja veliko "sladkih korenin", nenavadnih in tradicionalnih receptov. V prihajajočih člankih je mogoče, kako pripraviti pitching v pečici po porcijah, kako z njim dodati predjedi in solate, zamislite pa si tudi recepte z odlično zelenjavo in začimbami, tako kot vikonati, preprosto vklopite meni, da povečajte prehranske vitamine in skupino B ter aminokisline. Golovnya, da je bila smola mlada in sveža, meso pa mehko in prožno.