Yachnya balakanina, kot se imenuje. Balakanina jajce - Pokrokovy recept. Kako kuhati jajčno balakanjo shvidko

Balakanina - prigrizek antrohi ni manj pikanten, pravilna francoska omleta in z njo morda bolj preprosta v pripravi. Idealna ječmenova balakanina vimaga pevska vadba, jok zagotovo, če pride pravi trenutek, za mešanje ječmena v ponvi ali pozna ogenj, a praksa na desni je donosna. Prote za pripravo balakanine brez polnjenja - prepustite se s posebnim zadovoljstvom, a tega nočete, kajne? Zato lahko pogumno premagate recept za kuhanje čudovitega (idealnega aleja) balakaninija, pa tudi za jajca z različnimi nadevi.

Idealna ječmenova balakanina

Jajca razbijemo v skledo, solimo, stepemo z vilicami in pustimo 10-15 pramenov, medtem ko delamo z ostalimi sestavinami. Tistim, ki jih je treba gojiti z njimi, pustite nadev, ki ste ga izbrali: zeleno naribam, nariban sir, drobno sesekljan paradižnik, pred cvrtjem jih je treba dodati jajčnemu sesu brez sredine in krača, gobe, cibula in sladki poper - premaži v ponvi pred njo, jajca mi daj jajca.

Samo en vinyatok: slanina, ki jo vidim v čast, da se namaže za hrbtom in jo že dodam na krožnik. Pri tem postavite ponev na ogenj nižje od srednje (bolje je, da vzamete tisto z nelepljivim premazom in silikonsko lopatico - za slanino je vse enako, vendar bo jajce lažje kuhati z balakanom), slanino premažite s slanino do zlate barve in jo položite na umešana jajca brez slanine - v ponvi stopite kos masla. Večji del masla (sicer stopljeno maščobo) vlijemo v jajce in ga premešamo, dodamo nadeve, kot je opisano zgoraj, in jajčno vsoto vlijemo v ponev.

Po 20 sekundah, tako da se jajca narahlo prelupajo, jih s spodnjimi ruhi lopatic zdrobimo od robov do sredine, tako da se jajca, kot da so že pridobila bogato konsistenco, smejajo redkim. . Ponev s kožo ukradite za 10 sekund in če se spomnite, da ni bilo dovolj redkih posod, jajce obrnite nazaj in ga vzemite iz ognja: v ponvi bo prišlo do idealne kremaste pripravljenosti, ki jo boste dosegli. . Jajca razporedimo po krožnikih, začinimo s črnim poprom, namažemo s slanino, okrasimo z narezano zelenjavo in naribanim sirupom, pokapamo s tartufovim oljem, kot da ni, in malomarno postrežemo.

Zakaj pri nas jajčna balakunka ni zelo priljubljena, čeprav je v državah Evrope in v Ameriki najširši izbor snidanok, tam se imenuje umešana jajca. No, pomembno je, da vzamete ocvrta jajca ali umešana jajca, pa tudi jajca s kravjem.
Vendar pa je jajčna babatannya enostavnejša in hitrejša možnost za prigrizke, zlasti za otroke. Nekateri otroci ne marajo veveric, drugi ne marajo zhovtoka, in tukaj se pojavi mehkoba za konsistenco mase, pred tem pa barva sprejemov.
Jajčna babattya je kuhana v ščepcu masla. Da bo botanka bolj mehka in nižja, ji neredko dodamo mleko ali vrhove z nizko vsebnostjo maščob z rožmarinom 30 ml na 1 jajce. To je možnost za otroke, odrasli pa lahko za bazhanny dodajo več popra, črnega in rdečega popra.
Okus jajčne balakunke lahko okusite z različnimi dodatki po vašem okusu, na primer rezinami paradižnika, kravjem, paprika itd. Vendar se smrad največkrat namaže s smetano in kot okras plapola po robovih krožnika, ne pa naenkrat zamazan z jajčnim sesomom.

Otzhe, kako je prav, da skuhate jajčni lopar?

1. V priročno posodo razbijemo jajca, zalijemo z mlekom ali vršički, solimo in premešamo z vilicami ali kozarcem. Sama je mešana, vendar ne pretlačena, kot jajca za omleto.
2. Izberite čim bolj ponev. Če kuhate jajčno balako za eno osebo, potem potrebujete majhno ponev, če pa kuhate za vso družino, potem je treba ponev dokončati z veliko. V ponvi stopite maslo. Na srednjem ognju ni treba delati - če zakurite velik ogenj, bo jajčna babatanja izšla suha.
3. Takoj, ko je olje prijazno segreto, ga povaljamo v novo jajčno-mlečno sumo in razmažemo z lopatko. Če stene ponve seštejete tako močno kot še nikoli, jo z lopatko potisnite na sredino. Ne bojte se prekiniti celovitosti jajc, krivo je zlaganje kot biz majhnih mehkih prsi. Še bolj pomembno je, da umešana jajca ne prevrnemo na štedilnik, da ne izgubi mehkobe in kremaste konsistence.
4. Pripravljen sem skuhati jajčni bobbat v skledi in ga postreči na mizi. Če želite jesti več wiyshov, lahko dodate namazano kravje meso, slanino, kračo, paradižnik itd., Za lepoto (in za hrustljav tež!)
Izgleda super apetitno!

Drugi način kuhanja jajčne babatannye, ki je razveseliti srca tistih, ki ne marajo jajc. Da bi vzeli tako brezimeno nižjo konsistenco, je treba na majhnem ali srednjem ognju skuhati jajčno balako. Še ena podrobnost: takega jajčnega babatuna je treba kuhati ne v ponvi, ampak v majhni ponvi z debelim dnom.
1. Za pripravo ene porcije potrebujete 2 jajci + 10 g masla. Tako kot porcija papaline se bo število sestavin povečalo, ura priprave pa bo več. Jajca, kot v sprednjem receptu, rahlo zbovtuemo z žago, soljo in, z bazhanni, poprom.
2. Ponev segrejemo na srednjem ognju, v njej segrejemo olje in ponev nahiljamo tako, da olje prekrije ne le celotno dno, ampak tudi stene do višine 2,5 cm.
3. Pri olju, ki ga je treba piti, vlijemo jajčno vsoto in jo takoj začnemo mešati z leseno lopatko, vendar ogenj ne preneha. Če se tri četrtine jajčne vsote zmanjšajo in ostane ena četrtina, vzamemo ponev z ognja, dodamo nekaj centimetrov masla (za bagel lahko dodamo nekaj centimetrov vrha ali kisle smetane). in nadaljujte z mešanjem z lopatko. Zavdyaki toplota v ponvi jajca se še naprej pripravlja. Takoj, ko je jajce sumish, bo kislo (brez ognja!), egg-babatty postrezite na mizo.
Os je tako nestandarden način priprave najboljših jajc. Poleg tega ga lahko postrežete ne samo na krožniku, ampak tudi na toastu in bagetah, ki so videti kot sendviči. En um: jajčna babatannya je lahko sveže kuhana, tudi če je v toplem videzu še posebej okusna.

Upajmo, da bosta ti dve tehnologiji priprave jajčne balakunke postala ena vaših najljubših strasti do prigrizkov.

Gradivo pripada spletnemu mestu
Avtorica članka je Olga Rivkina

Sestavine:

1. Oliya roslinna (sonyashnikova, kukurudzyan, olive) 1-3 žlice. žlice, kot na jajcih.

2. Jajca (v skladišču smo štirje, lahko manj, lahko tudi več) - 5 kom

3. Shmatok za slanino, shinki ali stegensya (imam okist) 1-2 kom

4. Majhen kos siruja - tukaj so 3 kosi srednjega razreda "ruski".

5. Na fotografiji niso jedli štora in paradižnika (pozneje so bili znani).

6. Zeleni - tukaj je peteršilj, vendar je tudi bazilika prestara, samo olupljena, nova pa še ni končana.

Torej - napočil je čas, da v ponev nalijemo olje in medtem ko je segreto, meso in sir natremo na kocke.

Jajca v skledi in poper (ali druge najljubše začimbe) po mojem SMD (sveže mlet poper), ALE ni slan! Moč je v Siriji in m'yasi :).

І zbivaemo, brez fanatizma, ker ni časa.

Tukaj je potrebna majhna razlaga - za streljanje na ogenj je treba takoj in brez prekinitve, naredil sem premor za fotografiranje, tako da se je kakovost končnega izdelka zmanjšala. Kaj porobish je dokumentarec zyomka.

Vilivayemo na ponvi.

Zavažati (fotik, okužba, ne daj) se ne ustavi.

Gospod іz m'yasom, to bi bilo potrebno še enkrat (po 10 sekundah), vendar ni pomembno.

Kot vroča ponev, potem je trava pripravljena v 40-60 sekundah. Glavni znak pripravljenosti je požiranje belega, cela bela je zgorela - pokrili so jo s pokrovom - ogenj se je dvignil. I velik je postregel jeklo, os in kotliček sta zaspala. Rivok v hladilniku je Vershkovu prinesel dve dodatni trofeji: štor in paradižnik - na desni! Uro bi minilo, za zeleno cibulko bi zavil blizu mesta, potem pa sem dobil več, tako da je potem moj pogled predlagal, dodaj par kelihov sladkega popra, pa je bilo že vsega.

No, os i rezultat:

Rezultat je izguba za 4 četrtine (jemanje fotika za eno uro) in celotna vsota za 7 četrtin. Greh pred šolo se ni zbudil, vsa domovina je zaspala.

P.S. V naši družini to vrsto trave imenujemo jajček ali omleta-bovtanka (ker jo je treba ves čas hraniti ali "bovtati"). Zvichayno, tse їzha je bolj podobna nіmkenya, ale є en ALE! Spodnja jajca so pripravljena na ta način, ker imajo malo ali nič stika z vročo površino in posledično je smrad preprosto čudežen. Sir in meso (pred govorom je mogoče brez mesa) preprosto razširite, dodajte okus. Do govora, kot da bi enkrat dodal gospoda, vizualno veš - ko sem ga pomešal z jajcem, ga morda napolnim, a aroma je preplavljena. No, glavni bonus je ena ura!

Recept za jajčno balakunko - tri v enem

Kuhinja ima tisto polnilo: globoka majhna skleda (bazhano s termosom iz kovine), lesena lopatica, namizne vilice, kozarec za vino, enolončnica, vrč, ponev.

sestavine

Kako izbrati prave sestavine

• Piščančja jajca za jajca pomembno je kopanje doma ali eko izdelek - za nakup v eko trgovini.
• Pomembno je, da se najbolj okusna piščančja jajca vzamejo pticam na prostem bdenju.
• Za jajca lahko uporabite vikoristane kot Vershkov, tako roslinne(Oliva oliya.

• Bolje je stagnirati tanek pomelo ali fino morsko silo.
• Črnega popra ne srkajte na klasični travi. Lahko srkate posebno porcijo.
• Pad v oči slane sreče, pri travi lahko na vrhove dodaš mleko.

Pokrokove kuhanje jajc-babatannya

Priljubljenost snidanok іz yaєts ne obdіleniya. Angleži jogo spoštujejo do svojih nacionalnih banji, Francozi si prigrizkov preprosto ne morejo zamisliti brez slanih jajc, o ameriški tradiciji polnomastnih prigrizkov pa lahko govorite do brezbrižnosti.

Balakanina v angleščini v ponvi

Da se izognete pregrevanju jajc na vroči površini, jih dvignite do enega roba. Glede na konsistenco je masa zaradi buti heterogena, tvori pa se iz grudic beljakovin, ki zažgejo, in redke kremasto rumene snovi. Pripravljen sem narediti jajčni babatun in sveže pripravljen toast ter ga postreči k mizi.

Francoska različica jajčne balakunke za teksturo je pastozna, bele prsi so nakostrene, vendar jih jed prijazno pogleda.

Snov ameriške strasti je bleščeča, podobna in nižje teksture, pomešana ena za drugo kroglice. V naši družini je najbolj všeč sam način kuhanja umešana jajca. In postrežem vse tri možnosti – ali za kos sveže štruce, ali pa za drobtino namazanega toasta.

Video recept

Kljub temu sem poznal demonstracijski video za mojstrski razred od Jamieja Oliverja, s katerim želim širiti vaše spoštovanje. Tukaj so prikazana vsa tri načela priprave preproste bitke. Uživajte v videzu in raziščite vse tri načine priprave kuhanih jajc.

Snidanok іz yaєts - najbolj živahno. Vіn duzhe samo to shvidko getuєtsya. strava služijo kot samozadostnost. Pred poldnevom lahko postrežete s čajem in kavo, svežo zelenjavo v pločevinkah, zelenjavo in solatami. Bolj za zmečkanje trave z nadevom, poleg tega je nadev lahko kot meso, zato ga napolnimo z zelenjavo ali gobami.

Glavne velike resnice

• Metoda kuhanja ni dodana le star videz strani, ale in yogo smakovі yakosі.
• Ne glede na tiste, ki so preproste trave, obstaja nekaj spretnosti, da ne zamudite trenutka jemanja ognja, da se trava ne posuši.
• Kako dolgo se kuhajo jajca, tim več jih uživajo ugibati "gumka".
• Yayachnya-balakunka je najbolj sočen, borovničev in visokokalorični prigrizek.
• Kljub temu dietetikov ne priporočamo za večerjo. drobci ob večerni uri smradu pomembno brcajo po polžu in olajšajo delo polža.

Uporaba anonimni recepti za kuhanje jajc za prigrizke. Naj vam predstavim najbolj priljubljene recepte za jogo.

• Spoštovati lok je preprost recept dva v enem, ki je postavljen na tem portalu. Še bolj preprosto in hitreje lahko uničite vso svojo družino.
• Odnesite ga domov in ne zamenjujte balakun umešane jajce, drobci načinov priprave teh zelišč so popolnoma drugačni, ta pikanten okus je še bolj svež.
• Za ljubitelje smazhenih jajc priporočam, da se seznanite z receptom, ki je pripravljen vse bolj preprosto.
• Za tiste, ki jim je predpisana dieta, za pestrost skromnega jedilnika priporočam pokanje. Ni dobro, da prehrano obogatite s kalorično dodatkom.
• Obožujem ljubitelje eksotičnih dežel, da se čudijo, kako tradicionalno se pripravljajo, spoznali bodo različne metode priprave joge.
• Zagotovo, bolj priljubljena poletna sezona, nižja preprosto ni na voljo. Tukaj boste sami poznali nekaj načinov in metod iz najboljše sodobne butilne tehnologije za kuhanje.
• Jaz "pod zaveso" predlagam spoznati klasične priprave.

Če ste uživali v mojih receptih, pustite svoj komentar na tej strani. In povej mi, kako kuhaš ptičja jajca za svojo družino. Aje metode priprave so neuporabne.

Pozdravljeni vsi skupaj! Danes naprej Lady Wiki delili smo pokrokov recept za pripravo slanih netopirjev z jajčnimi pentlji. Recept je dopolnjen z avtorskimi fotografijami.

Balakaninovo jajce - preprosta in okusna trava!

Piščančje (to in ne samo) jajce je izdelek, ki ga resnično lahko imenujemo ryativnym, sam oskolki o novem ve zgodaj od nas več, če ni dovolj časa, da bi stali za štedilnik in ga skuhali.

Praviloma so najobsežnejši ukrepi za sprejem uvrstitve omleteі jajca, ki ga lahko pripravimo drugače

Vašemu spoštovanju priporočamo uradno različico švedske snidanke - jajčna babatannya z zaseko, cibulei in syrah.

Za skladiščem sestavin sev praktično ni ocvrt v umešanih jajcih, os načina kuhanja pa je drugačna.

Poleg tega se pri kuhanju upoštevata vino in voda. normalno jajce. Torej, če še vedno ne poznate te možnosti boja z jajci, potem se ne spodbujajte, da z zadovoljstvom poskusite jogo. Zmagal si obov'yazkovo spodobi.

Syr se lahko vikoristovuvati kovbasny, čvrsti ali tali. Prav lahko pride tudi salo (soljeni, sušeni, dimljeni, sveži, mastni oprsni kosi ali stegens).

Z eno besedo, pustite vse, kar najdete, pod vašimi rokami. Če imate kakršen koli okus po jajcu, se vam bo zdelo bolj okusno in dišeče.

Sestavine za 1 veliko porcijo osnove:

• mast - blizu 50 rubljev;
• 2 jajci;
• gospod - 60 rubljev;
• začimbe;
• cibulya ripchasta;
• mleko nezbiran - 40 ml;
• majoneza - desertna žlica.

Svoje skladišče sestavin za bazhannyam lahko razširite z dodajanjem svežih zelišč, zelišč, najljubših začimb, začimb.

Ura priprave je največ 10 peres.

Recept za kuhanje jajc-babatannya

Ko zrastete z strganjem z grobo sredino, obrežite sir, narežite cibulo, slanino narežite na majhne kocke ali žene.

Jajca razbijte v skledo, adijo, dodajte začimbe, mleko, majonezo in tert syrah, premešajte. Zaenkrat mi sporoči.

Mast damo na suho ponev in na zmernem ognju segrevamo toliko časa, da se maščoba zgosti in prasketa. Vržemo cibulo in jo namažemo.

Maso iz jajčnih semen vlijemo v ponev neposredno na mast s čibulo in takoj premešamo.

Umešana jajca kuhajte na srednjem ognju dobesedno en kos puha in kožo mešajte 8-10 sekund.

Ale, ne obrezujte preveč, sicer je suha zhorstka. Glede na konsistenco je balakanina pripravljena na očitke, a še nižje in m'yaka. Vіdrazu dajte її na krožnik in postrezite negainno k mizi, dokler ni vroče, začinjeno z zelišči. Nariban sir lahko sipate.

Os je tako hitra in preprosto lahko sami skuhate čudovit obrok za svoje sorodnike.Želim vam dober tek in lep dan