Naismachnisha yalovicha jetra. Najukusniji recept za jetru na puteru

Kozni shmatochok tane u ustima, mekan, donji, mirisan, jedinstvenog hrskavog ukusa... Ovo je najbolji recept za jetru na puter sa senfom koji sam probala!

Pripremite tsyu chic jetru - ne oklijevajte!

Proizvodi:

1. Yalovicha jetra - 600 gr

2. Pileće jaje - 1 kom.

3. Časovničar - 3 zuba

4. Zukor - 1 kašičica

5. Snaga - 1 kašičica (bez utega)

6. Soda - 0,5 kašičice

7. Cibulina - 1 gr

8. Oliya roslinna za podmazivanje

9. Borosno kukuruz za panuvannya

Kako ukusno podmazati jetru:

Operite jetru, osušite je, uklonite pljuvačku i nazovite je odličnim shmatochki.

Pripremite marinadu: u posudi umutite jaje sa sivom, zukr, sodu i sat vremena, propasirajte kroz presu.

Prelijte osušenim sumom komadića džigerice i ostavite da se marinira u frižideru oko 2 godine, možete ostaviti i celu noć.

Očišćeno i ispričano s pivkiltsy cybulin pidsmazhte uz malu količinu rosnog ulja. Stavite na tanjir.

Kore mariniranih komada džigerice uvaljajte u kukuruzne svinje i stavite na tiganj u koji su zamazane cibule. Nanesite trohi olíí̈ i razmažite s obje strane dok ne porumeni (3 niti na strani kože).

Ako je jetra ravnomjerno porumeni, pijuckajte nauljene cibule, promiješajte, pokrijte poklopcem i probajte 5 pera na odgovarajućoj vatri. Spremnost za ponovno čitanje, rozrízavshi shmatochok. Ako u sredini nema erizipela - gotovo!

Želim vam dobar tek!

Kao da je bila u poseti prijateljici, a njena majka nas je razmazila čudesnom biljkom. Čitava džigerica je napravljena od sode, odmah sam prepisao recept za pripremu.

Nisam bio sjajan šejker za jetru (nije bitno, o tome kako da se ponašam, pušim, yalovich tanko). Vrlina, zhorstkíst, isto stari izgled nije izazivao apetit. Moja porodica je negativno reagovala na takvu povredu, koja je ležala u frižideru sve do trenutka kada sam za to okrivila svoja creva. Osovina smrada je odnijela moje kuhanje.

Nakon što sam probala čudo sa pravom pripremom, naglo sam se predomislila i sada moja porodica redovno uživa u ovom soku, zaista ukusnom remek-djelu maziva. Jetra postaje mekana i slana, što se lako jede. Ako pokušate da pripremite ovaj nusproizvod za recepte koje sam ja propagirao, onda će zgnječeni stravi postati milozvučno voljeni u vašoj domovini.

Marinada za jetru sa sojom

Schob otrimat prigolomshlivy kulinarski recept, zovsím ne obov'yazkovo vitraž za bogat sat. Jetra će potrošiti svoju gorčinu, a šmatočki postaju sočni i ukusni, kao da završavaju način pripreme koji sam predložio. Sve što vam treba je krema od glavnog sastojka (sveti nusproizvod), tse:

• borosno;
• sil, kao i soda;
• biber;
• ulje za obsmazhuvannya.

Jetru (uzimam 1 kg) treba izrezati u male posude, staviti u posudu i dodati sodu (2 supene kašike). Sve dobro izmešati i ostaviti masu 2 godine. Ako je ova iznutrica dobra, opere se i doda malo soli u magacin (ja stavim 1,5 kašičice, ne bi trebalo da ispadne slanije) i crnog bibera. Proizvod je spreman za premazivanje. Završite prsa sa kožom u borošni i stavite na vrući tiganj. Sljedećih namazati ne više od 15 perja, što je dovoljno da proizvod bude čudesno ukusan za završetak priprema.

Jetra marinirana u soda mlijeku

Sam recept mi ​​je dala majka moje prijateljice, pošto sam znala još mnogo načina da kuvam džigericu sa sodom. S njima ćemo znati bolje, a ujedno ću vam reći i opciju idealnog pripravka iznutrica, u kojem je i soda. Ovaj recept se može zastosovuvati za pripremu svinjskog mesa i be-yakoy ínshoí jetre.

Pripremite se sa sljedećim sastojcima:

• iznutrice - 0,5 kg;
• mlijeko - 200 ml;
• natrijum bikarbonat - 1 kašičica (Z girkoyu);
• začini, crni biber i jačina;
• ulje za obsmazhuvannya.

Za klip se nakon nicanja razvila lagana marinada grub soda na predviđenu količinu mlijeka. Glavni sastojak Promiti, narizuvati | narizati | male komadiće (otprilike 1 cm) i namakati u preparatima 3 godine. Jetru preznojimo i dobro posolimo. Dakle, ovde se dodaje crni biber i sve se odlučno meša. Gotove skibočke uvaljajte u boroshní i namažite s dvije strane dok ne budu spremni.

Pečinka sa čajnikom i sodom

Za pomoć, soda može skuhati iznutrice, koje mogu imati mekoću i potpuno prijemčivu aromu, perjanicu takvog "zapaljivanja" cijele domovine do kuhinje. Ovaj recept, ja sam takođe često nasilan, više puta sam pogrešno tumačen, a ako želite da pozdravite goste, požurite sa njima obov'yazkovo.

Potrebni sastojci:

1. Yalovicha jetra - 600 g;
2. Časnik - 3 karanfilića;
3. Jaje - 1 kom;
4. Zukor - 1 kašičica;
5. Snaga - 1 kašičica (bez utega);
6. Kharčovska soda - 0,5 kašičice;
7. Cibulja - 1 kom. male ruže;
8. Oliya za obsmazhuvannya;
9. Mala količina kukuruzne svinje za pohanje.

Lako je pripremiti takvu jetru od sode:

• Proizvod treba oprati, osušiti i uzeti iz nove kupke;
• Narizati sa velikim shmatki;
• Pripremite marinadu, odvojite proizvod od potrebe za namakanjem. Za koga, uzmite posudu i umutite u jaje sa sodom, zukr, kašičicu (propuštenu kroz presu) taj prag. Prelijte zbroj shmatochki i marinirajte 2 godine, stavite u frižider. U stvari, džigerica natopljena kao cjelina može stajati cijelu noć, a svoje najmilije možete razmaziti šašavim zalogajem;
• Dok je glavni sastojak u frižideru, očistite cibulu, napunite je pivkilcima i namažite, nakon čega je stavite na tanjir;
• Nakon isteka sata, džigerica se marinira i namaže. Zarolajte ispred borošnice, nakon čega sam ga stavila na tiganj.

Marinirani shmatochki nakon podmazivanja dok se ne pojavi zlatni krak (približno 3-4 pramena po strani se mariniraju). Dovoljno ceo, natopiti ga za ništa. Kao jelo baš kao i crvena votka, yogo gutljaj kao prethodno pripremljena cibulija. Ako je moguće, pripremite remek-djelo, a zatim ga pokrijte poklopcem i isprobajte ga na povílny vatri ne više od 5 pera.

Svi recepti za nagađanje za kuhanje jetre od sode su daleko. Mirisni, čak i mekani, bez ukusa ljutine šmatočke, prekriveni hrskavim hrskanjem, padaju na dušu, bilo gurmanu.

Dijetolozi preporučuju da jetra živite neko vrijeme, a ako je niste ubili kroz slab okus, onda će vam opisani načini kuhanja zadovoljiti, čak i ako smrad radikalno promijeni okus gotovog soja. Slobodno probajte napraviti remek-djela po opisanim receptima, a rezultati će vas ugodno iznenaditi.

Koža najukusnije yalovichi džigerice je samo preplanulost u ustima: donja, prekrivena hrskavom hrskavom - cijena je sljedećeg recepta za jetru jalovičića sa brkovima namazanu puterom, koji sam isprobala. Sitna Strava za čudo, dajemo snagu toj energiji. Yalovichijeva džigerica u prezlama ispada izvanredno slana i mirisna, sa ukusnom brzinom: ukusna užina. Mislim da je ovaj recept najbolji za plemstvo, be-yakíy lorde: ako volite, proizvod je još smeđi.

Sastojci:

• 600 g yalovicho jetre;
• jedno svježe kokošje jaje;
• 3 klinčića urara;
• jedna kašičica zucrua;
• kašičica bez soli;
• pola kašičice sode;
• jedna glava kibula;
• Ulje za podmazivanje;
• kukuruzno borosno za paniranje.

Naismachnisha yalovicha jetra. Pokrokovy recept

1. Jetra je miêmo, razgovaramo o tome, vidimo pljuvačku. Narizaemo na veliki shmatochki.
2. Na magli smo gotuemo marinadu za jetru. Umutimo jedno jaje, dodamo snagu i zucor za recept, pola kašičice sode.
3. Izrežemo klinčiće časovničara (kroz prešu ili na tanku trećinu), ispravimo u zdjelu.
4. Sve smo potukli vinom. U pripremi marinade premjestimo komadiće jetre, promiješamo. Zavijte posudu sa vrelom vodom i stavite je u frižider na dve godine.
5. Jetricu ćemo uvaljati u kukuruznog vepra. Možete je kupiti već gotovu, a možete je i napraviti od kukuruzne krupice: samo je pokupite iz blendera.
6. Cibulina se očisti, miêmo i namaže sa malom količinom rosnog ulja do zlatne boje. Qibulu stavljamo na tanjir, bez maslina.
7. Kožni šamatočok od jetre uvalja se u kukuruznu svinju. Stavili smo u tiganj, odmastili cibulu. Prekriveno sa obe strane do zlatno smeđe boje: tri pera na strani kože.
8. Ako je džigerica ravnomjerno namazana, pijuckamo nauljenu cibulu, promiješamo, savijemo poklopcem i ugasimo još 5 perja.
9. Provjeravamo spremnost, otvorivši sitnicu: kao da nema ničega na vidiku boja erizipela, kolačić je spreman.

Najbolje nauljen yalovicha jetra idi jednostavni prilozi: pirinač, heljda, ječam, a takođe i slani sa povrćem. Predjelo možete poslužiti direktno u tiganju malog prečnika: na originalan i vikličan način, iznenadivši goste i ukućane. Ima još više recepata za začinsko bilje iz jetre da se divite na sajtu „Duže slano“.