Jetrica se dinsta sa pidlivom. Pídlivu z pínki - idite na sve ukrase! Najbolji recepti za različite jetre: yalovicho, piletina, svinjetina. Kako pripremiti jalovičku jetru prema stroganivskom, tako da bude mekana.

Jetra je jedinstven proizvod. Vaughn možda ne samo da ima lošiji ukus, već i donosi patnju tijelu. Podlivu od yalovicho jetre može pripremiti majstor kože. Od ovog proizvoda postoje čuda i ostalo za cijelu domovinu. Pogledajmo to naytsíkavíshi ukusni recepti kuhanje pidlivy jetre.

Podliva sa yalovichoy jetrom i povrćem

1. 1. jelo: prijatelj

1. 1. Težina spremnog za jelo: 800 g.

1. 1. Sat kuvanja:

1. Energičan ili Kharchova vrijednost Stravy:

Sastojci za kuvanje yalovichi jetre i povrća

• Kolačić - 600 g.
• Roslinna Oliya - 30 g.
• Cibulja - 1 glava.
• Šargarepa - 1 kom.
• Voda - 1,5 boce.
• Jačina za ukus.
• Boroshno - 1 kašika.
• Paradajz pasta - 1 kašika. l.

Uputstvo

Ovaj jednostavan recept pogodan je za sve državne poklone. Za pripremu začinskog bilja potrebno je jetru narezati na male komadiće i lagano je premazati na jakoj vatri u maslinovom ulju. Hajde da ih odnesemo za lep tanjir.

Bilješka! Implantacija jetre u ježa omogućava kratkotrajno povećanje hemoglobina u krvi. Preporučio bih navit maloj djeci.

1. Cibulu narežite slamkom, a na veliku trećinu naribajte šargarepu. Propasirajte povrće na ulju dok ne bude spremno. Dodaj|Dodaj| prije njih grubo i odlučno promiješati.

1. U povrće stavite komadiće džigerice, kašičicu paradajz paste, jačinu i začine.

1. Napunite budućnost vodom i sipajte je na slabu vatru za 15 pera.

1. Ako je domovina zagus, možete je uzeti sa šporeta i poslužiti na stolu uz pirinač, krompir, heljdu ili neki drugi ukras. Ne zaboravite ukrasiti travu zelenilom.

Podlivu sa yalovicho jetrom sa pavlakom

1. 1. jelo: prijatelj

1. 1. Podtip: pidlivu iz jetre.

1. 1. Broj porcija na izlazu: 4 porcije.

1. 1. Vreća spremna za jelo: 600 g

1. 1. Sat kuvanja: 30 minuta.

1. Nacionalna kuhinja, za čuvanje jela: ruska.

sastojci

• • Kolačić - 600 g.

• • Roslinna Oliya - 30 g.

• • Cibulja - 1 glava.

• • Jačina za ukus.

• • Boroshno - 1 kašika.

• Pavlaka - 1 boca.

Uputstvo

Takav recept nije takav da je gori, ako želite da se borite pred napadom, to je jednostavno nemoguće. Za to je potrebno pripremiti nešto manje za one koji cijene slatki okus, a chi nije niskokaloričan.

1. Yalovich treba da isječe jetru na iste kocke. Pokrijte cibulu slamkama ili pivkiltsy. Jogo stavite u tepsiju sa maslinovim uljem, položite džigericu za zver.

1. Sve ispod poklopca ugasite natezanjem od 10 pramenova na srednjoj vatri.

1. Zatim u šerpu sipajte pavlaku, dodajte jačinu, začine i sipajte na šporet da se ohladi još 7-8.

1. Bolje je ne dodavati više vode, ali ako vam trava izgleda previše gusta, možete je razrijediti.

Bilješka! Ukupno 100 g jetre pripremljene po ovom receptu sadrži 5 dodatnih normi vitamina A i D i 1,5 dodatne norme vitamina B2.

Serve yalovich jetra, kuvani po takvom receptu, najbolje su kuvane špagete. Takođe je pidlivu vídmínno pídíyde kao dodatak krompiru, pirinču i pirjanom povrću.

Podlivi s jetrom: klasičan recept

1. 1. jelo: prijatelj

1. 1. Podtip: pidlivu iz jetre.

1. 1. Broj porcija na izlazu je 6 porcija.

1. 1. Težina spremnog za jelo: 800 g.

1. 1. Sat kuvanja: 1 godina.

1. Nacionalna kuhinja, za čuvanje jela: ruska.

sastojci

• • Kolačić - 600 g.

• • Roslinna Oliya - 30 g.

• • Cibulja - 1 glava.

• • Šargarepa - 1 kom.

• • Voda - 1,5 boce.

• • Jačina za ukus.

• • Začini - za gušt.

• Boroshno - 100 g.

Uputstvo

U ovom receptu ste blagoslovljeni jednostavnošću. Strava izlazi svježa i ukusna. Jetra i povrće spašavaju im živote snage, a aroma se ne može izraziti riječima.

1. Za kuvanje pripremite sve što vam je potrebno: jetru yalovich narežite na komadiće, cibulu i šargarepu na kockice. Stavite tiganj sa uljem na šporet.

1. Jetricu uvaljati u bor i sa kožne strane troha premazati na jakoj vatri. Onda ćemo to odnijeti u okrema lonac. U olíí̈u namažite kubulu i šargarepu.

1. Stavite ih u šerpu sa jetrom, dodajte jačinu i začine. Napunite tanjir vodom i stavite da se dinsta.

1. Ako je voda gušća, šporet možete skinuti sa šporeta. Za 5 minuta prije tsyogo, možete dodati lovorov list. AT klasičan recept ništa, ali blaga aroma ovog začina prikladna je za bogatstvo, preporučujemo da ga tretirate s oprezom.

Recept za slani majonez sos za jetra

1. 1. jelo: prijatelj

1. 1. Podtip: pidlivu iz jetre.

1. 1. Broj porcija na izlazu je 6 porcija.

1. 1. Težina spremnog za jelo: 800 g.

1. 1. Sat kuvanja: 1 godina.

1. Nacionalna kuhinja, za čuvanje jela: ruska.

sastojci

• • Kolačić - 600 g.

• • Roslinna Oliya - 30 g.

• • Pavlaka - 2 kašike.

• • Majonez - 2 kašike. l.

• • Voda - 1,5 boce.

• • Jačina za ukus.

• • Začini - za gušt.

• Boroshno - 100 g.

Uputstvo

1. Jetru očistite i operite. Nacrtajte í̈í̈ na shmatochki. Dodajte malo jačine i začina.

Jetru Jalovičija ću narezati srednjim šmačkom, dobro je oprati pod tekućom vodom.

Osušite troh papirnim ubrusima, pijuckajte sa začinima, dodajte jačinu i pobiberite. Pomiješaj.

Pijuckajte jetru sa 2 kašike borosne, drhtite, tako da se brkovi šmatočke što više uvijaju u borosnu. Rosigrity roslinna oliya na tiganju istresti džigericu.

Namažite yalovich jetru na srednjoj vatri dok ne porumene sa strane kože (oko 7-10 pramenova). Dodajte šargarepu na sitne komadiće. Promešati i namazati, pomoći, odjednom iz jetre whilina 4 na maloj vatri.

Dali su mi da dodam ispričanu cibulu, namažem sve odjednom još 3-4 pera.

Dobro umočite u tiganj ono što je izostalo (1 supena kašika) i sve dobro promešajte. U čašu sipajte supu i vodu.

Znam sve dobro izmešati, kako treba, posoliti, dodati curry, papriku i zucor. Ugasite jetru na slaboj vatri 5 hvilina nakon ključanja, nakon čega dodajte chasny. Isključite gas za bič.

Imajte odličan apetit!

Jetra sa slanom, ne samo slanom, već i sa smeđom travom. Čak i ovaj proizvod treba da utiče na svoju kolosalnu količinu pljuvačke, jer je tako neophodna našem organizmu. Osim toga, takav mesni sastojak češće se nalazi u dijetalnim jelima, jer vino nema visok sadržaj kalorija, a može se jesti kao krema, dakle odjednom uz dobar ukras.

Jetra s pidlivu: potrebni proizvodi za kuhanje

Jetra s pidlivoj: proces premazivanja povrća i iznutrica

Yalovichovu jetru treba oprati, očistiti od vena i drugih vena, a zatim iseći na komade. Kako bi se ovaj sastojak oslobodio specifičnog mirisa i užitka, preporučuje se da se yogo prvi put potopi u mlijeko. Dok je jetra yalovicha ostavljena, možete rezati povrće. Za to je potrebno očistiti šargarepu, cibulu i paradajz od kore, a zatim ih grubo protresti. Uzmite tiganj za pečenje povrća i mesa sa visokim stranicama, tako da je planirano da se peče bogato pidliv. Nakon toga, potrebno je namazati ripčastu cibulu i šargarepu, utrljanu na veliku tercijarnu. Sledeće su dali dodati mlevenu džigericu, paradajz, so i biber. Sve sastojke premažite maslinovim uljem za 6-10 pernica, nakon čega možete nastaviti sa pripremom sosa.

Jetra sa pavlakom: proces pripreme sosa od pavlake

U okremíy mistsí potrebno ga je dobro protresti, pavlaka je mala količina vode. Nakon tog umaka možete ga hrabro dodati u tiganj i ugasiti glavnim proizvodima još 8-11 čilija.

Slama sa yalovicho ili pilećom jetrom i krompirom

Za one koji ne mogu bez priloga, prije gulaša možete dodatno pripremiti ukusan pire krompir. Varto znači i da džigerica sa krompirom u podmazanom izgledu ne izlazi vrelija, niže ispred trave.

Potrebni sastojci:

• yalovicha jetra (abo pileća) - 300 grama;
• tsibula - dvije glave;
• roslinna oliya - za razmazivanje trave;
• krompir - šest srednjih komada;
• so i biber - na vrhu male kašike.

Način pripreme krompira i džigerice na puteru

Jetra se mora obraditi i natopiti mlijekom. Cibule i krompir očistite od ljuske i narežite na slamke. Na pečenom tiganju podmazati cibulu, a zatim dodati sitno istresenu džigericu. Pošto, kao iznutrice, pamtite svoju boju, morate dodati krompir u jela. Potrebno je zatvoriti tiganj poklopcem i dugo kuhati travu, povremeno je miješajući. Poslužite prije stola pored vruće koja gleda iz hrskavo zasađenog zelja.

Jetra s pidlivou: corysní molim

1. Za poseban ukus gulaša sa džigericom možete dodati klinčić u čajnik, lovorov list, zelje ili druge začine kojima ste se počastili.
2. Ako vam se da, ako dodate još malo, onda možete dodati još par kisele pavlake ili masnih vrhova u tiganj.

Takva džigerica se priprema bukvalno iz malog hira, koja će zauzetim ukućanima obradovati na poklon. Prvo počnite da kuvate džigericu sa začinom, posvetite posebnu pažnju tome, dodajte proizvod tvrdoće, za koji je potrebno piti mleko, au drugom receptu nije potreban godišnji zusil. Svi sastojci su dostupni i lako se unose, tako da ste spremni da završite supu i možete uživati ​​u čudesnom ukusu ovoga. Pa, hajde da pogledamo sam recept.

Da biste pripremili jetru s gutljajem, potrebni su vam takvi proizvodi.

Blizu 500-600 g yalovichoy, svinjske ili pileće jetre;
- dva cibulina srednje veličine;
- 70 ml majoneza (ili 100 ml nemasne pavlake);
- kašika pšeničnog borošna;
- Olija Sonjašnjikova;
- snaga za uživanje;
- Svježi crni biber.

Proces pripreme ukusne i ukusne džigerice sa slanim

1. Operite jetru zauvek na klipu. Uostalom, pogledajte zhovchní kanale. Vrahuyte, kao svinjska džigerica, onda se može dugo namakati u mlijeku, ili dugo u vodi, tako da ne daje gorčinu.
2. Sada je jetrica narezana na male komadiće.

3. Očistite cibulu, operite je hladnom vodom, a zatim isecite pivkilcima ili kockicama po želji.

4. U tiganju ispecite maslinovo ulje, dodajte džigericu i premažite je sa obe strane.
5. Sada dodajte narezani qibule u tepsiju i nategnite 5 pramenova.

6. Majonez pomiješajte sa toplom vodom i dobro promiješajte. Za 70 ml majoneze potrebno je oko 7-6 kašika vode.
7. U tiganj dodajte majonez sa vodom, pobiberite trojke, posolite po ukusu, pokrijte poklopcem i skuvajte oko 2 pera.

8. Dodajte kašiku borosne, promiješajte i možete sve.
Od svega, džigerica je gotova. Može se poslužiti i toplo, jer izgleda hladno. Pozdravljam svačiji apetit!

Nusproizvodi su jedna od najomiljenijih trava naše domovine. Posebno volimo lutalicu iz jetre. Majka me je naučila da kuvam. Dobro je misliti da je jetra primarni proizvod koji se lako može pripremiti. Prote I pevna, šta nije u redu.

Zašto varto kuhati džigericu na stroganiv način?

Tsyu Strava se često naziva "Govedina Stroganív". Međutim, postoji trag sjećanja da je, imenujući ostatak trave, ime pašnjaka isto yalovicho jetra.

Na drugačiji način tse duzhe delicious. Sočna je ta mekana džigerica, pikantna pidlivka! Impresioniran sam da ste već dostojni ove slane trave i često ćete je pripremati. Važan momenat su oni da se trava sprema da dokrajči švidko. Imate manje hrane za kuvanje. Otzhe, jednostavno kazhuchi, ispod ideje recepta sa fotografije keksiće sa pavlakom.

Glavni sastojak soja je jetra. Isti víd í̈í̈ yakosí položiti pídbag gušt od stravi. Važno je zapamtiti da jetra jeste vredniji proizvod, koji je kriv za obov'yazkovo buti prisutno u ishrani osobe.

Da bi jetra bila ispravna, potrebno je podrezati ofanzivna pravila:

1. Najbolje je odabrati proizvod za hlađenje, a ne za zamrzavanje. Prvo, osvoji osvetu više vitamina i aminokiselina. Na drugi način, prodavci često zamrzavaju proizvod kako bi ukrali lošu kvalitetu ili rok upotrebe koji je prošao.
2. Kao da na smrznutoj jetri ima leda od erizipela, to znači da je odmrznuta i ponovo zamrznuta. Nemojte kupati takav proizvod.
3. Jetra je zbog majke sjaj i glatka površina.
4. Mat boja proizvoda govori o onima koji su već dugo lagali.
5. Proizvod se može podjednako obrađivati ​​po cijeloj zapremini. Teletina ima jarko crvenu boju, a jalovička jetra ima boju trešnje.
6. Da biste se riješili problema s venama jetre, potrebno je odabrati pravi komad. Na prednjem dijelu jetre protok je manji.
7. Obov'yazkovo njuškati shmatok prije kupovine. Vi ste krivi aroma sladića. Ako ste primijetili kiselkast miris, morate biti svjesni nedostatka svježine proizvoda.
8. Kada se pritisne jetra, ona je kriva brzo vratiti oblik.
9. Na vidiku, nije kriv za svakodnevne kratke hlače. Dobar proizvod matime glatki zriz.
10. Jetricu je najbolje kupiti za tržište, jer se u prodavnicama najčešće pakuje u kontejneru i ispod šporeta. Tse pojednostavljuje proces odabira.

U tiganju zagreju Oliju i gađaju joj jetru. Potrebno je četkati šmatočke s natezanjem 2-3 whilin.

Na drugom tiganju se pirjaju cibule i šargarepa.

Na malom mestu potrebno je pomešati pavlaku, crni biber, mulj, sušeni krip ili peršun. Takođe, potrebno je uliti 1 flašu vode ili mesnog bujona.

U sredini tiganja od jetre se prokuvaju. Pošto je cela vologa već evakuisana, možete dodati malo olja. Korak po korak, borosno mešajući mazati do svetlo smeđe boje.

Nakon toga u tepsiju sipajte sumish pavlake.

Ako su cibula i šargarepa premazani do zlatne boje, moraju se dodati i u jetru.

Pirjajte jelo uz natezanje 10 whilin.

Yak bachite, recept je što jednostavniji. Biće lako podučavati jogu onima koji nikada nisu kuvali jetru. Najbolje za vaš recept za isto yalovicha jetra. Ale će biti i slana svinjska, pileća ili zečja jetra.

Najbolji prilog za jetru biće pirinač. Ale, dobro je i preći preko činija za testeninu i ispeći krompir. Na tiganju ćete završiti bagato pidlivi, kao dobar ukras. Dodajte svježe nasjeckano zelje po ukusu jetre.

Čim dobijete gutljaj mesa, a želite da unesete raznovrsnost u svoju ishranu, onda kupite dobru jetru za jaloviča i skuvajte od nje glavnu slanu travu - slanu. Dzhe tsíkave uživajući u kiseloj pavlaci, dinstanom povrću i yalovicho džigerici da zgnječite travu svojim cohanimom, a vi se spremate da ga često završite. Tim više od sat vremena za kuhanje joge, nije dovoljno, jetra se namaže u oli 10-12 pera, nema više sensua, inače će biti tvrđa i neslanija. Istovremeno, s povrćem, protushkovuêmo í̈í̈ više 5 pramenova, zatim dodamo kiselu pavlaku, snagu, začine i ugasimo još 5 pramenova. U isto vreme 20-25 pera i imate na stolu slano jelo od jetre jalovičo, recept sa fotografijom pripreme koji će Vam biti predložen u nastavku. Poslužite í̈í s prilogom od bilo koje tjestenine, skuhajte laganu salatu od povrća i po prvi put ćete imati slanu cjelosedmičnu ljutnju od tri soja.
Shchob yalovicha jetra je bila mekana i niža, obov'yazkovo je natopljeno ispred nje u vodi ili u mlijeku. Ako jetru namažete u rastuću maslinu, onda je posolite na samom početku, inače ćete postati zhorstkoy. Ako uzmete džigericu, poštovaćete je, nećete dobiti veliku ružu, što je džigerica manja, to je biće mlađe, a samim tim i ukusnije meso. I, očito, jetra nije kriva za butizhovčni mičur i kanal, zapečene krvne ugruške i izrasline. Dobra svježa džigerica može imati garniy yaskru, blistavu boju i ugodnu aromu sladića.
Ako želite, možete dodati svježe zelje, časnik, stigli plodove paradajza i male komadiće slatke paprike. Svi dodaci za uljepšavanje okusa jetre ovisi o vašoj mašti.



Sastojci:

- yalovicha jetra - 0,5 kg
- odličan korijen šargarepe - 1 kom.
- qibulya - 1 kom.
- pavlaka -100 g
- svježi časovničar - 1-2 zuba
- oliya rafinirana roslina za podmazivanje jetre
- snaga, začini, zelenilo za bajannyam

P jetra je slana i smeđa trava. Pripremite se namovírno samo da dosit shvidko. Prije govora jasno je da je jetra uključena u ishranu bogatih sportista, bitne su krhotine, da proizvod podstiče muževnost. Krim tog grada je veličanstveni kílkístyu smeđih, živahnih govora, neophodnih za razvoj tijela. Na taj recept sa jetrom, obov'yazkovo, buti na primjeru dobrog majstora. Ale prvo pripremite takav proizvod, potrebno ga je pravilno odabrati u trgovini.

Kako odrediti kvalitet jetre u prodavnici hrane?

І pa nam treba dobar pogled. Na površini, nije kriva, buti nažvrljani i nerazumni mikhurív, zvijer može biti ravnomjerno. Pa, i miris jetre se može vidjeti kao svježina. Dobra svježa pekara može imati jak miris i malo sladića.

Pro izabravši iz izbora, idemo na pripremu tsíêí̈ pídlivi. Usogo, tvoje postovanje, mozemo zamisliti papalinu recepata za jetricu. A vibir, kako kuhati, riješite se samo za vas.

Meni za pregled recepata:

Potrebni sastojci:

• Yalovicha jetra - 500 g.
• Šargarepa - 1 kom.
• Cibulja - 1 kom.
• Boroshno - 4 kašike. l (sa toplom vodom)
• Roslinna Oliya
• Voda - 300 ml

Kako pripremiti pidlivu od yalovicho jetre?

1. Čuvajmo jetru, kao proizvod smrzavanja potrebno ju je ponovo zamrznuti, a zatim je dobro oprati pod hladnom mlazom vode. Narízaëmo m'yaso veliki shmatki. Ako je potrebno, možete ga osušiti ili možete malo pomoći da ubrzate proces kuhanja.

2. Čisti se kao lushpinnya tsibula i dribly narizaemo.

3. Očistimo gornju kuglu šargarepe i utrljamo je na veliku trećinu.

4. Rozívaêmo tiganj i dodati trohi olíí̈, nakon toga smo pripremili yalovich jetru i podmazati hvilin 10 na srednjoj vatri, povremeno miješajući.

5. Vatru smanjimo na minimum i jetrici u tiganju dodamo obrezanu cibulu, šargarepu. Í nastavite da podmazujete kontinuiranu pomoć doti, dokovi cibule i šargarepa neće biti spremni. Tse otprilike posuđuje 10-20 quilina. Salimo, biber po ukusu.

6. Ako se šta doda u tiganj, dobro promešati i dobro promešati, da ne ostane borana prsa.

7. U tiganj se sipa prokuvana voda i dobro promeša. Još ljepše, robiti shonaimenshe 3-5 whilins. Mijenjajući vatru sa male na srednju, dovodimo našu vatru do ključanja. Nakon toga, kako da proključa, ponovo promenite vatru na manju i kuvajte 5-10 hvilina, ne zaboravljajući da mešate.

Podliva od yalovicho jetre je spremna.

P Uredjeni recept je još jednostavniji i ukusniji. Takvu pidlivu možete poslužiti odjednom uz razne kašice, tjesteninu, jednostavan pire krompir.

Potrebni sastojci:

• Svinjska džigerica - 300 g
• Šargarepa (srednja ruža) - 1 kom.
• Cibulja - 1 kom.
• Lovorov list - 1 kom.
• Boroshno (pšenica) 4 kašike. l
• Voda (kuvana) - 175 ml
• sila za užitak)

Kako se kuva svinjska džigerica?

1. Na jetri, možete vidjeti pljuvanje i narizaemo na shmatochki srednjih ruža.

2. Nakon toga očistimo i grubo istrljamo šargarepu i grubo isečemo cibulu.

3. Rozívaêmo tiganj pour trohi olíí̈. Jetru solimo, panuyemo u boroshni i vídpravlyaêmo za obsmazhuvannya. Potrebno ga je namazati s obje strane dok se ne pojavi karakteristična zlatna korica.

4. A sad jedva visi na svinjskoj jetrici, cibulu i šargarepi, sve ćemo ugasiti, ugasit ćemo opet, pa dodamo 175 ml vode, stavimo lovorov list, Posoliti i nastaviti gasiti dok ne bude gotovo.

Umak od svinjske džigerice je spreman

H bez obzira na sličnost sastojaka sa prethodnim receptom (kako se može mijenjati), sama tehnologija pripreme je malo rekonstituisana. Očigledno, zavisi od izbora jetre. Svinje se po pravilu spremaju za malo švedskog i svađaju se s guštom. Međutim, većinom ne troše vlastitu težinu.

Potrebni sastojci:

• Jetrica (pileća) - 1000 g
• Pavlaka - 200 g
• Šargarepa - 1 kom.
• Cibulja - 1 kom.
• Pšenično borosno - 0,5 kašike.
• Sonyashnikova Oliya - 4 žlice. l.
• crni biber kreda - 1 (prstohvat)
• Jačina 1 kašičica.

Kako se priprema jelo sa pilećim džigericama?

1. Uzimamo jetru i vidimo salo, razne flagele i provjeravamo prisustvo desni.

2. Očišćene, natrljane na veliku trećinu šargarepe, grubo nasjeckane na cibuluse i premazane u tiganju sa malo ulja dok se ne pojavi zlatna boja.

3. Radije, jetru treba namazati odjednom, za koji sat možete tući paket. Tako se svo meso stavlja u veliki prozorski paket, pijuckamo u sredini vepra, daleko iza, zmíshavshi íz sillu i biber, i relativno strushuêmo papaline pera.

4. Jetricu ću ispeći na zagrijanom tiganju sa malo maslinovog ulja i premazati je sa dvije strane.

5. Dajemo cibulu i šargarepu, dobro promiješamo i namažemo papalinu od perja.

6. Kiselu pavlaku razblažimo vodom, može oko 700 ml, prelijemo je sa prstohvatom soli i zukru i dobro promiješamo.

7. Sipajte sve sastojke sa gotovim filom, prokuhajte, promenite vatru, zavijte poklopcem i kuvajte dok masa ne postane gusta.

Umak od pileće džigerice je spreman.

E ako više volite manje masnu pileću džigericu, onda vam treba ovaj recept. Takav pidlivu priprema se ručno nashvidkuruch. I njen charívny užitak će oduševiti goste i domaćinstva.

AT nakon odabira jednog od recepata, ne zaboravite kako, bilo s njima, možete eksperimentirati i poboljšati jogu po svom ukusu. Dajte više recepata globalna tehnologija kuhanje pidlivy jetre. A kada pripremate svoje remek-djelo, ne zaboravite na kohannyu i ukrasno raspoloženje. Slano!

Pídliva z pínki - tse original, ale, vodnochas, jednostavna i pristupačna strava, za dodavanje pikantnosti i užitka svakom ukrasu.

Osim toga, cijela korisna trava. Aja u pećnici, ma koliko važno, da se osveti bezličnim riječima braon za tijelo čovjeka. Upravo iz tog razloga, ovakva pidliva odavno je bila dostojna našeg bogatstva i postala je česta trava na trpezama hiljada porodica. Kako možete skuvati džigericu, tako da bude ukusna na pravi način i da bude cenjena od strane članova vaše porodice i gostiju kuće? Recepti za pripremu jetre su prebogati. U našem članku predlažemo vam, po našem mišljenju, najukusnije recepte. Pa hajde da to uradimo!

Dodajte džigericu - Recept broj 1.

Za prvi recept potrebno nam je 300-350 grama svježe džigerice. Možete uzeti piletinu, jalovicu ili svinju - po vašem izboru. Pripremite i papaline od šargarepe i cibule. Još nam treba malo borošne, olíí̈ te vode. I ne zaboravite na začine: biber u zrnu, začinsko bilje i sil.

Počnimo sa pripremom džigerice na male komadiće. Pa jedemo šargarepu i cibule, namažemo ih na masline, posolimo troš. Nakon toga, kao da cibula ima zlatnu boju, dodamo džigericu u tepsiju i namastimo je dok ne bude spremna. Okremo razrijedimo borosnom vodom i ulijemo već namazanu sumiš džigericu, cibule i šargarepu. Pustite da prokuha, dodajte biber, zelje i po potrebi snagu. Od mene sve! Naša "pita od kolačića" je spremna. Yak bachimo, ovaj recept je jednostavan i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine.

Na stolu se takva pidliva može poslužiti uz krompir, razne kašice i još jedan prilog.

Recept broj 2.

Takođe, uživajmo u onom jednostavnom receptu - džigerica u sosu. Za pripremu tsíêí̈ stravi, potrebna nam je papalina kašika borošna, 250 grama kisele pavlake, pivkílograma jetra, sil, yaknajbílshe tsibuli, vrhunsko ulje i majonez. Dakle, pošto ste ljubitelji gostoljubivih kulinarskih užitaka, možete birati različite začine.

Hajde da napravimo neke preparate za čišćenje jetre u obliku pljuvačke, osim toga, osušimo je i izgledamo kao mali šamtčići. Boroshno, jačina tog začina se meša, uvalja u kesu kožni džigerica shmatochok, namaže jogo sa strana na vrh ulja. Kao užinu zdravog obroka bez holesterola, možete dodati maslinovo ili rafinisano ulje sonjašnjikova. Ale na vershkovuy ulju, svejedno, ukusnije. Za pripremu sosa potrebna nam je pavlaka, flaša majoneza. Sve stavimo na vatru u manjoj šerpi, tako da naš sos proključa. Vikladaemo u novom podmazivanje shmatochki jetre i gasimo khvilin 5-7. S vremena na vrijeme čistimo, čistimo i mažemo cibulu. Ako je cibula gotova - dodajte jogo u lonac sa glavnom masom. Za kiselost možete dodati | dodati | kašika paradajz paste.

Recept broj 3.

Za ovaj recept bolje je uzeti svinjska džigerica. Vaughn sok i mast, a to će u krajnjem rezultatu ispasti ukusno. Potrebno nam je í̈í̈ gramív 650. Takođe je potrebno pripremiti jedan veliki ili mali mlaz male šargarepe, bogate cibule, papaline borošna, čuturice, snagu, lavrušku i začine za uživanje.

Miëmo, očistite i narežite našu džigericu na male kockice. Izrežemo krupne cibule i šargarepu. Jetra se posoli, panuêmo u borošni i namaže se na olíí̈. Nakon što se zlatna vjeverica skuha na šporetu, dodamo cibulu i šargarepu i sve lančiće ugasimo pod zatvorenim poklopcem par whilina. Dodamo vodu, snagu za zalogaj, lovorov list i začine, prokuhamo i ugasimo dok ne bude gotovo. Tsey recept duzhe jednostavan. I smutnje, neće trebati puno vremena. Vín duzhe bi trebao otići do zauzetih žena, kao sat vremena stajanja za peć okoline.

Sastojci:

500 g jetre
1 PC. šargarepa srednjeg ruzmarina
1 PC. cibuli
2 žlice. borosna kašika
silom i crnim biberom

Kako pripremiti hranu za jetru:

Od džigerice prije kuhanja živjeli su tu ražnju, opranu, narezanu na kockice male veličine.

Da očistite cibulu i šargarepu, cibulu sitno narežite, a šargarepu istrljajte na rendanu. Jetricu premazati u tiganju 8-10 min., dodavši ulje u ulje, cibulu sa šargarepom dobro premazati.

Zatim se džigerica stavi u šerpu dok se šargarepa i cibule, za gušt posolite, pobiberite, dodajte trohove i vodu 2 min. ugasiti.

Istovremeno, burno zrači u posudi s vodom i uvija se u tiganj. Pidlivu prokuhati i dinstati.

Dodajte pavlaku i paradajz

Sastojci:

Malo pakovanje pavlake 250 g,
150 ml juhe abo vodi
za 1 st. kašike borošna, paradajz paste i gornjeg sloja zemlje

Jačina i crni biber za uživanje

Kako pripremiti jelo za jetru sa pavlakom:

1. Glavica putera se rastopi u tiganju, pa se u natežu od 2-3 niti obilno maže. Dodajte vodu i paradajz pastu, jačinu, biber.
2. Ako vrela voda proključa, stavite kiselu pavlaku, promenite vatru i ugasite oko 7-10 vatre uz stalno mešanje.
3. Spreman sam da dodam džigericu na šporet i da proključa. Vatra je ključala, pustite da se zakuha 5-10 hlađenja, nakon čega možete poslužiti travu na stolu. Pavlaku u svom receptu možete zamijeniti flašom masnih vrhova, a receptu dodati papriku.

Vershkovo-girchichna pidliva

Sastojci:

Boca (200 ml) masnih vrhova
klinčić časovničaru
1 st. kašičica zrnatog senfa
2 žlice. kašike seckanog peršuna
za ukus moći

Kako kuhati vershkovo-girchichnu pídlivu za jetru:

U dubokom tiganju zakuhajte vrhove, zatim stavite na manju vatru, dodajte malu posudu, propustite kríz presu, posolite.

Neprestano prebacujući, čamite još 3 hvilina, pa stavite peršun. Na dno sipati tanjir, a u sredinu staviti podmazanu džigericu.

Zvijer se može hraniti više svježeg peršuna.

Pikantna pidliva

Sastojci:
2 kašičice karanfilića
1 st. kašika kukruma
2 kašičice paprike
1 st. skrobna kašika
2 žlice. kašike paradajz paste
3 art. kašike soja sosa
snaga za ukus

Kako kuhati slanu hranu za jetru:

skrob ta krvavi pisok treba srediti umak od soje, zatim dodajte paradajz pasta i dobro promešati.

Paprika i chasnik, propuste kríz pritisnite, stavite u sos, ponovo promiješajte. Jetricu namazati, iseckati na kockice, preliti pripremljenim sosom, dinstati 5 čili, kao da je gušće, dodati vodu.

Posolite po ukusu i zapalite vatru, zatvorite poklopac i ostavite još 10 pera, nakon čega možete ređati džigericu na tanjire.

Podliva sa sokom od pomorandže i konjakom

Sastojci:

Potrebno 500 g jetre
25 ml konjaka
narandžasta
1 kašičica origana i mente
za ukus soli i bibera

Kako skuvati pidlivu za jetru sa sokom od pomorandže:

Jetrica se začini i namaže, zatim prelije konjakom i ugasi u nova 3 hvilina, soli, bibera. Umutiti sok od pomorandže, dodati mentu, origano, u tako vrućoj posudi pod zatvorenim poklopcem skuvati džigericu 7-10 pera na pravoj vatri.