Poché au micro-four. Un œuf poché au micro-four. Comment faire cuire un œuf poché au four micro-four : les secrets de la cuisson

Indépendamment des super-cookies perpétuels à propos de ceux qui peuvent être cuits dans un four à micro-four, l'appareil électrique lui-même est devenu une aide pratiquement indispensable sur les bagats cuisines modernes. Dès qu'une poignée de micro-hivernés par procuration n'a été utilisé que pour pіdіgіvu їzhі, il est alors possible d'apprendre immédiatement la grandeur des recettes pour la préparation de divers salés, des desserts les plus simples au premier et à l'autre salé. Les aliments, comme les appels à mâcher, sont trop cuits dans un four à micro-four pour un tel produit, comme les œufs. Certains disent que ce processus d'obov'yazkovo se terminera par une vib et un trival nettoyage du four, et d'autres garderont ces informations et partageront des secrets, comme pour échapper aux malheurs de ce processus culinaire. Informez-nous des options de cuisson des œufs dans un micro-four.

Équipement de sécurité

La première étape du processus de préparation des œufs dans un micro-four peut être familière avec la technologie de sécurité. Ne sois pas méchant tsim moment important! Après avoir passé tout le temps à lire les joies élémentaires et à l'avance, vous pouvez facilement découvrir que la plupart du temps, vous activez la vibration du produit au milieu de l'accessoire et attendez longtemps pour nettoyer le four.

Encore une fois, les points principaux :

Ustensiles Vikoristovyte, applications pour la cuisson dans un micro-four.
Ne brûlez pas les œufs (comme d'autres produits) dans du papier d'aluminium. Vous ne chantez pas la snidanka, mais l'axe de l'éblouissement droit dans votre cuisine est chantant.
Ne faites pas cuire d'œufs en coquille sans avoir lu les recettes ci-dessous. Nayimovіrnіshe, scho l'expérience se terminera par une ambiance!
Avant l'épi, préparez l'œuf sans coquille, percez le chewing-gum. Sous l'afflux de températures élevées, un étau élevé se crée au milieu du zhovka, qui est toujours accompagné d'une ambiance.
Après avoir réglé la minuterie, ne regardez pas le pas à travers la pente et ne vous tenez pas près de l'appareil. Navit pour dotrimannya toutes les règles, les œufs peuvent vibrer, secouant les portes du four à micro-ondes.
Ne tracez pas d'œufs dans un four à micro-four (avec ou sans coquille - peu importe) œufs.
N'ouvrez pas la porte immédiatement après la fin de la cuisson, ou travaillez plus prudemment ! Une température élevée au milieu des œufs peut vous éviter de traire longtemps !
Pour éviter les opikiv, vicoriste pour la sélection d'oeufs d'un four micro-four, de maniques et de mitaines de cuisine.

Recettes Pokrokovi pour la cuisson des œufs dans un four à micro-four

Yak "cuisinier" au shkaralupi

Faire toutes les règles décrites ci-dessus pour la cuisson dans un micro-four ne donne pas cent cents garanties qu'il n'y aura pas de vibrations. Pour cette raison, le vinyle est toujours nécessaire, faites attention à l'heure de travail, et il sera appliqué avec la capacité nécessaire avec le produit préparé après l'achèvement du processus.

Vous avez besoin:

2 œufs de poule au fromage;
1 cuillère à soupe de sel;
cuisine avec un volume de 300 ml;
d'accord.

Étapes de préparation :

Mimite les œufs de poule, placez-les près de la cuisine, ou je vais mettre une bouteille en verre, ajouter une cuillère à soupe de sel. Versez les œufs avec l'aneth et placez un récipient près de l'abeille du micro-hvili.
Réglez l'intensité du four sur 480 W, augmentez l'accessoire et faites cuire les œufs avec un tronçon de 10 brins. À quelle heure pouvez-vous cuisiner pour cuire des œufs frais.
Vérifiez 3-4 notes après le signal sonore, qui indique la fin du processus de cuisson, ouvrez la nourriture et soigneusement, vicorist tacks, viymіt kukhol (bouteille) avec des œufs.
Refroidir le produit à l'eau froide.
Nettoyez les œufs des coquillages. Prêt!

Sans échelle

Pas la meilleure façon de préparer l'herbe, prote, pour la consommation, vous pouvez l'accélérer. L'essence du champ est dans les blancs préparés rozdilnomu et zhovtkiv, de sorte que cette option est pratiquement sûre à utiliser.
Vous avez besoin:

œuf de poule;
vershkov ou huile de roslin pour graisser les plats.

Étapes de préparation :

Deux petits récipients, qui peuvent être utilisés dans un micro-four, pour couvrir avec une petite quantité d'un apex abo olive rosée.
Oeuf (ou sprat - pour bazhannyam) battu, sec. Battez délicatement la coquille et crémez le blanc du jaune, après avoir placé la partie peau de l'œuf en début de préparation des plats. Vous pouvez tout demander et simplement battre l'œuf entier dans un bol. Cependant, suite à la noblesse et au souvenir, que différentes parties des œufs sont préparées avec une suédoisité différente, c'est pourquoi il existe un risque d'écureuils insuffisamment cuits et trop cuits, nemov gumov, zhovtki.
A l'aide d'un couteau, d'une fourchette ou d'un cure-dent, percez le chewing-gum. Une fine coquille d'une partie d'œuf vibrera dans un grand étau, puis vibrera en une minute, après avoir erré tout autour et instillé le mal dans votre santé.
Couvrez la plaque de peau avec du grub afin qu'elle ne dépasse pas du produit lui-même.
Préparez les écureuils, victoire à faible ou moyenne intensité du micro-four. En regardant ceux qui sont prêts à finir le produit, et l'heure de cuisson n'est pas seulement due au nombre d'œufs, mais aussi aux caractéristiques individuelles de l'attachement de la peau, faites cuire les blancs et les zhovtki à petits intervalles d'une heure, pour 20 à 30 secondes. En moyenne, pour une protéine, cela prend 30 à 60 secondes et pour deux, 45 à 75 secondes. Dans l'ensemble, les protéines peuvent être particulièrement cuites pour leur propre température, il est donc préférable de les cuire dans un four à micro-four, si la puanteur est légèrement insuffisamment cuite.
Donc, tout comme avec les blancs, vicoriste faible à moyennement serré, préparez un zhovtok. Pour lequel vous avez besoin de 20-30 secondes.
Laissez le produit fini pendant 2-3 minutes, après quoi vous modifiez l'état de préparation. Si nécessaire, vous pouvez remettre les œufs dans la chambre de micro-hibernation, pas plus de 10 à 20 secondes.

Vidéo : comment faire pousser un œuf dans un four à micro-four

Oeufs ortho

L'option la plus simple pour préparer un produit connu manière originale venir goûter, sinon pour tout le monde, alors riche. Pour le traitement de l'infirmité, vous pouvez préparer le snidanok royal.
Vous avez besoin:

1 oeuf;
120 ml d'eau;
poivre fort et noir pour le goût.

Étapes de préparation :

Préparez une cuisine en céramique, en flacon ou en plastique avec un couvercle, désignée pour victoria dans un micro-four.
Verser 120 ml d'eau dans le récipient.
Cassez l'œuf, après avoir rapporté tout le zusil, afin de ne pas endommager l'intégrité de la coquille du jaune, et relâchez-le soigneusement dans la cuisine avec de l'eau.
Si l'œuf est gros et qu'il apparaît, nous ne le couvrirons pas d'eau, versez 60 ml de couenne dans la cuisine.
Couvrez l'œuf d'eau avec un krishko, placez-le près de l'abeille et faites cuire l'œuf sur la tension supérieure avec un tronçon de 1 hvilin.
Après le signal sonore, ouvrez la porte. Si le blanc ne suffit pas à cuire, recouvrez la cuisine, augmentez la micro-hibernation et continuez à cuire l'œuf pendant 10-15 secondes.
Prêt à transférer l'œuf d'aigle dans une assiette pour plus de bruit.
Assaisonnez-le prêt à manger avec du poivre noir et une petite quantité de sel. Sarriette!

Sous des formes spéciales

Pour les calmes, qui ne peuvent pas imaginer leur vie sans œufs, cuisinez-vous à l'aide d'un four à ultrasons, utilisez des moules spéciaux en plastique. En faisant appel à ce vigneron, il est plus facile de faciliter le processus difficile mais complet de la cuisson des œufs dans un four à micro-four.

Vous avez besoin:

2 oeufs;
2 cuillères à café d'eau;
la force du goût.

Étapes de préparation :

Préparez toute la mise en œuvre nécessaire de ce que vous avez prévu dans la réalité.
Cassez la coquille d'un œuf, roulez-le dans l'un des récipients. Faites apparaître ceux avec un autre œuf. Percez le zhovki avec un couteau ou un cure-dent, desserrez légèrement.
Beaucoup d'œufs pour la cuisson à pondre non seulement selon votre bazhanya, mais aussi selon le modèle de votre stockage pour votre future cuisine. Il est possible d'acheter un conteneur auprès d'un vіdsikom pour un, deux ou plusieurs œufs.
Versez 1 cuillère à café d'eau au niveau de la peau du récipient, mélangez avec les œufs.
Fermez le moule, placez-le dans un sac de micro-hibernation et faites cuire sur l'étanchéité extérieure avec un étirement du tissu. Même si les œufs ne sont pas encore prêts au bout d'une heure, vous pouvez les amener à l'état requis en les plaçant au four pendant 10 à 20 secondes.
Je suis prêt à saler l'herbe pour le plaisir.

Vidéo: comment faire cuire des œufs dans un récipient spécial

Omelette

Zvichayno, en tant que mov sur la cuisson des œufs, vous ne pouvez pas vous empêcher de tomber sur des œufs aussi savoureux, comme une omelette. Pich Mikrokhvilova pour faire face à de telles tâches! En spirale sur la recette, descriptions ci-dessous, vous pouvez cuisiner amour Amour rapide et rapide d'une manière différente!

Ingrédients:

1 oeuf;
1 cuillère à café de beurre;
1-2 cuillères à soupe de lait;
1 boule de pain blanc;
2 cuillères à soupe de syrah solide solide;
poivre de farinage fort et noir - pour le goût.

Disons simplement que dans une omelette, vous pouvez ajouter non seulement du blanc, mais aussi des grains, du visivkovy ou pain de vie. De plus, vіdmіnno ajoute du goût et de l'arôme de légumes frais et de légumes verts. Et pour constituer votre snidanok, ajoutez au nouveau troch une tare finement tranchée (que ce soit du cowbass, des saucisses, etc.).

Étapes de préparation :

Faites fondre un petit morceau de beurre|mastila|, en plaçant le yogo dans un sac de micro-four pendant 10 secondes.
Mélangez l'huile d'olive fondue à température ambiante avec un œuf, battez-le bien, le vin par procuration et une fourchette. Verser le lait dans l'otrimana sumish, bien mélanger à nouveau et battre légèrement.
Vsipte in єmnіst z probable omelette poivre fort et noir frais à savourer, fromage à pâte dure. Même si la crème est proponée dans les ingrédients, vos options ont d'autres additifs (légumes, cowbasnі virobi ou autre), ajoutez-les également à la prochaine étape de préparation. Bien mélanger la masse.
Cassez un tas de pain blanc (ou autre chose) avec vos mains en petits morceaux, transférez-le dans un petit récipient pour un micro-four, remplissez-le d'une somme de lait d'œuf et de sirop.
Placer le lit à la micro-hélice et cuire sur la tension inférieure -4 frissons.
L'omelette prête doit être sortie du four, retournez soigneusement la cuisine (assiette, récipient) sur l'assiette, de sorte qu'elle se lève de la forme. Prêt!

Vidéo : Omelette suédoise au micro-four four pour 3 piquants

Oeuf invisible dans les tomates

Les amateurs non seulement de suédois et de salé, de bière et de belles herbes peuvent découvrir la recette des œufs aux tomates, cuits au NVCh.

Vous avez besoin:

1 tomate rose moyenne;
1 œuf de poule;
1 saucisse;
20 g de syrah solide ;
une goutte de sel.

Étapes de préparation :

Stiglia mіtsny tomate wimite et séchez avec une serviette en papier. Coupez le haut du légume de manière à ce qu'il agite à la main la chair de ce vrai. Tourner la tomate sur un servlet et laisser reposer 2 à 3 longueurs pour enlever l'excédent de radis.
La saucisse et un petit morceau de syrah dure sont coupés en petits cubes, mélangez-les et ajoutez-les à la tomate.
Cassez l'œuf, versez-le délicatement dans la tomate avec la garniture.
Salez l'œuf. Mettez la tomate dans une petite assiette, puis mettez-la dans un micro-four, fermez le sac et faites cuire le plat sur l'étanchéité extérieure avec 2-3 hvilin. N'oubliez pas de regarder la fenêtre de temps en temps, cette heure peut nécessiter plus ou moins.
Une assiette avec des œufs prêts à l'emploi doit être soigneusement retirée du four. Décorez le plat à votre goût et servez-le immédiatement sur la table.

S'il est nécessaire de lubrifier les œufs (peut-être en cours de préparation du produit à partir de la lubrification avec une accélération), alors dans le four à micro-four, cela ne fonctionnera pas. Vous n'avez pas fait cuire les œufs en utilisant les méthodes suggérées, la puanteur sort cuite ou bouillie. Plus d'heures de cuisson ou plus de grillades peuvent être effectuées avant que les aliments ne soient cuits.

Un œuf poché est un pays des merveilles, car vous pouvez uriner sur le menu. Pour cuisiner, vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients. Comment faire cuire un œuf au four micro-ondes ? Facile à boire ! Avec la recette vporaetsya être-quelqu'un. Pour qui il n'est pas nécessaire d'avoir des compétences culinaires particulières, et le temps d'y aller ne suffit pas.

Comment faire un œuf poché ?

Pourquoi la préparation de la souche est-elle spéciale ? A droite, en ce qu'ils préparent le yoga à la virva, fait à l'aspersion. Tse vous permet d'emporter le zhovtok inférieur blanc et jaune, qui se répand de manière appétissante sur une assiette ou un morceau de pain. À ce qiu l'herbe est souvent vikoristovuyut à des sandwichs ou des salades.

Traditionnellement, les œufs pochés sont cuits près des vermicelles, à l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère, de l'eau est ajoutée, de sorte qu'une virva s'est installée au centre. Après cela, soigneusement, sans endommager le zhovtok, remuez l'œuf près de l'eau. De même, ils vicorisent parfois la broche du khachov, y brûlant un œuf. Tse aide à ne pas gaspiller le formulaire.

Recette d'oeufs pochés au four micro-four

La cuisson d'une telle herbe dans un four à basse fréquence est tout aussi facile à terminer, ce qui est important pour un repas. Peut-être que se préparer à naviguer demandera moins de respect et de force. De quoi a-t-on besoin pour préparer un œuf poché dans un four à micro-four ? Il faut prendre :

Coupe
une bouteille d'eau;
une demi-cuillère à café d'otstu;
un oeuf.

Faire bouillir l'eau. Verser l'ocet dans le bol, verser le yogo à l'aneth. Battre délicatement l'œuf. Prenez la tasse dans la chambre de micro-hibernation pendant quarante-cinq secondes, pour une tension maximale. Pour la consommation, vous pouvez augmenter l'heure de 60 secondes. Prêt à battre l'œuf pour un bruit supplémentaire. Mettez-le sur un parchemin, ou juste une assiette, pour que les vologistes zavoi se présentent.

Comment faire cuire un œuf poché dans un four micro-four, pour que le blanc s'enroule autour de lui ? Pour qui il faut le suivre, pour que la coupe ait assez d'eau.

Option de cuisson sans otstu

Il s'avère que vous pouvez cuisiner du shvidko et de délicieux œufs pochés sans otstu. Pour qui il faut prendre :

un oeuf;
poivre fort pour le goût;
120 ml d'eau.

Pour l'épi, choisissez une tasse ou un bol, qui peut être battu au four à micro-ondes. C'est nécessaire, pour qu'elle se recroqueville avec un couvercle. Versez de l'eau dans le récipient. Doucement, en essayant de vous débarrasser du chewing-gum, cassez les œufs. Entrez dans le yoga près de l'eau. Si vous ne le remplissez pas d'eau, ajoutez encore 60 ml d'eau et versez sur l'œuf.

Maintenant, remplissez la capacité avec un couvercle, nettoyez-la à la fréquence basse fréquence. Comment faire cuire un œuf au four micro-ondes ? Il faut choisir la tension maximale et priver l'herbe d'un piquant. Après cela, retirez le récipient, ouvrez soigneusement le couvercle. Comme le blanc est plus rare, la tasse est à nouveau courbée et corrigée pendant encore 15 secondes. Je le relis encore. Une fois l'œuf prêt, retirez-le délicatement du bol. Avant de servir, sirotez et poivrez au goût. Vous pouvez également le décorer avec de la verdure fraîche.

Comment servir un œuf poché ?

Incroyablement, l'œuf est poché tout seul є herbe indépendante. Ale, c'est aussi la base de riches options pour snidanka. Pour le plus simple, vous devez prendre un sandwich au tamis:

une boule de pain de grains entiers;
un demi-avocat ;
oeuf poché;
poivre fort et rouge.

Épluchez l'avocat, nettoyez la peau et brossez. Narіzayut avec skiboks. Étalez le yogo sur du pain. Déposer délicatement un œuf poché dessus, arroser d'épices. L'avocat, comme un œuf, mange miraculeusement du poivron rouge. Servez une variété aussi simple dans une assiette. Les œufs sont fendus, de sorte que le zhovtok est un vitek sur un avocat.

Vous savez maintenant comment cuire un œuf poché au four micro-ondes. Qui n'a pas besoin de beaucoup d'ingrédients. L'œuf a besoin de cette eau. De plus, dans certaines recettes vicoristes, il y a une petite quantité d'otstu de table. Zazdalegіd varto s'approvisionne en ustensiles pour vikoristannya au four NVCH. Au moment de servir un œuf poché, siroter et poivrer. Ils le décorent également avec de la verdure fraîche. Cette herbe devient souvent la base des sandwichs, ainsi qu'une merveilleuse option pour les collations.

1 note à cela

La peau de monsieur sait que le snidanok peut vivre mais nous le vivrons. Faisons des sandwichs, dégustez-les au goût bouillie. Et l'axe français est poché avec des œufs pochés. Préparez une telle herbe sous la force de chacun, mais aussi vos propres nuances culinaires. Essayons de demander au gérant, en train de préparer l'œuf poché au four micro-four.

Même si nos maîtres cuisinent des œufs de poule, il n'y a que deux façons : ils les cuisinent ou en font une omelette (œufs brouillés). Et l'axe des Français appelé pour vivre œuf salé poché La teneur en calories d'une telle souche est d'environ 144 kilocalories pour 100 g de produit. Il est évident qu'un œuf de poule contient moins de calories.

Cuisson des œufs pochés - tse їhnє varіnnya, bière sans coquille. Uni règle importante- Sauvegardez l'intégrité du chewing-gum. Ces œufs sont préparés rapidement, littéralement en 2-3 hvilin. Ajouter de l'acide octov à l'eau, du vin fort. Zagalom, culinaire à fleur de peau, indépendant du professionnalisme, est votre recette d'amour.

Aujourd'hui, nous allons discuter de la façon de préparer un œuf poché dans un four à micro-ondes. Pour l'aide de ce gadget de cuisine, il est facile de mettre l'herbe en place, il est impossible de l'appeler.

Noter! En train de préparer des œufs pochés sur la cuisinière, prenez moins de 1 litre d'eau. Ajouter 1 cuillère à soupe. l. otstu s 9 % de concentration.

Stocker:

1 œuf de poule;
2 cuillères à soupe. l. table octu avec une concentration de 9 % ;
1er. l. sel;
50 g d'épinards ;
1,5 litre d'eau filtrée;
2 pièces. Des petits pains;
1 cuillère à café huile supérieure.

Cuisine:

Options inutiles pour préparer des œufs pochés au four VHF. Essayer de s'adapter recette classique aux gadgets de cuisine modernes.
Dans un bol d'okremu ou des ustensiles pour un four à micro-four, on casse proprement un œuf de poule. Il est important de ne pas nuire à l'intégrité du zhovtka.
Nous versons de l'eau filtrée près de la vaisselle et la mettons sur la cuisinière.
Dès que l'eau bout, on ajoute de la force et une cuillère à soupe de concentration à 9%. Eh bien razmіshuєmo.
Œufs de podgotovannya trivalіst pochés pour se coucher en fonction de la concentration de zhovtok. L'heure de cuisson de Zagalom varie de 2 à 4 hvilin.
Nous avons versé le grincement sur la vaisselle pour le four à basse fréquence, avons soigneusement déplacé l'œuf de poule, judicieusement, sans coquille.
HF-pіch est activé pour une tension maximale et l'œuf est cuit en étirant deux piquants.
Temps pour une heure promiєmo, feuilles d'épinards sèches et tremblantes.

En même temps, nous enduisons des petits pains jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse. Vous pouvez battre le grille-pain.
Tournez-vous vers le noyau. Dès que les blancs deviennent plus épais et plus blancs, l'œuf est soigneusement cuit avec un bruit.
Pour vous débarrasser d'un excès de redini, posez un œuf poché en épi sur une serviette en papier ou une servlet.
Nous mettons les épinards dans l'assiette. Placez un œuf poché sur le coussin d'épinards et ajoutez du pain grillé.

option de repli

Au plus les spécialistes culinaires vipadkiv préparent des œufs pochés en ajoutant de l'otstu et du sel. Les ingrédients mêmes aident à préserver l'intégrité du chewing-gum. La bière est la deuxième option. Par exemple, au four VHF, vous pouvez cuire des œufs pochés sans otstu.

Noter! Nous avons besoin de verrerie ou d'un récipient pour un micro-four. Lorsque vous faites cuire un œuf poché de cette manière, regardez à travers la peau pendant 30 secondes dans la bande des basses fréquences et vérifiez la consistance de la protéine.

Stocker:

œuf de poule - 1 pc .;
résistance à grain fin - 2 triska;
0,1 litre d'eau filtrée.

Cuisine:

Au niveau du récipient, ou d'un bol pour un micro-four, cassez délicatement un œuf de poule.
Avec une fine fleur le long du mur, les plats sont introduits dans de l'eau filtrée à température ambiante.
Nous ajoutons une résistance à grain fin.
On met les plats à la fréquence basse fréquence, sans tordre le yoga.
Réglez la tension maximale.
La minuterie est réglée sur 60 à 120 secondes.
À travers la peau pivkhvilini, l'état de préparation de la protéine est vérifié.
Dès que nous ne faisons plus qu'un, nous imitons l'âme de micro-hvilov.
Ne vous précipitez pas pour obtenir un œuf poché. Laissons le yoga pendant 30 à 60 secondes au four vibrant à basse fréquence.
Après la fin de l'heure, l'œuf était cuit avec une écumoire sur une assiette.

Œuf poché : avec quoi servir le yoga ?

Vous pouvez transformer un bon déjeuner en un repas royal. Le plus souvent, les œufs pochés sont servis à table dans la verdure. Vous pouvez prendre des épinards, de la laitue, du basilic, du krip, du persil. Zagalom, tout ce dont vous tombez amoureux.

Obov'yazkovo dopovnyuemo toast croustillant à l'herbe tsyu avec une touche d'ambre. Vous pouvez faire des croûtons à partir de pain, quel qu'il soit. Lubrifiez les toasts au four, sur le gril, à la poêle ou au grille-pain.

Noter! Pour mettre l'excédent d'olives, déposer les toasts en épi sur les servettes en papier.

Le plus souvent, les œufs pochés font partie des ingrédients des salades tièdes et des snacks. Vous pouvez faire un sandwich miracle avec eux. Prenons une boule de pain et enduisons-la d'un hectare de beurre de romarin. Laitue frisée Dodamo, bacon ou shinki skibochku. Garnir d'un œuf poché.

Noter! Après avoir préparé la sauce hollandaise et ajouté du yogo à un tel sandwich, vous mangerez une nouvelle herbe française - les œufs Benedict.

Partager des secrets culinaires

Si vous n'avez pas réussi à faire cuire un œuf poché pour la première fois, ne vous précipitez pas pour vous mettre en colère. Le processus de préparation des œufs pour un summish parfait flotte comme des rochers.

Pour apprendre à cuisiner et apprendre toute une leçon culinaire, passez à l'étape suivante :

si vous avez labouré, obov'yazkovo vykorovyte її pour la cuisson des œufs;
estimer et force nécessaire pour cuire la protéine de la consistance requise, l'acide est autorisé à faire mijoter l'œuf et non à cuire dans les pépites;
suivre le régime de température de l'eau, vous aurez peut-être besoin d'un thermomètre.

Des œufs pochés ont été aperçus au large de la France. Yak et tous les stravi tsієї kraїni haute cuisine, c'est plus délicieux, c'est plus korisne et vihukane. Au 14ème siècle, les Français ont transformé l'œuf de poule en une collation riche. La recette la plus simple navіt a inclus un livre culinaire en même temps, et peut-être sur la table de l'élite française, il y aura une farine d'avoine avec cet ingrédient. Piznіshe moins de goût des œufs pochés méritant du kohanny partout dans le monde.

Comment faire cuire un œuf poché

J'ai beaucoup de recettes, à l'aide de celles-ci, des œufs pochés. Ale, le jour est rempli d'immuable. Un œuf poché est cuit sans œuf en coquille, de telle manière que le blanc est durci, et le chewing-gum devient rare.

Les secrets du match parfait :

Les œufs peuvent être aussi frais que possible. C'est pourquoi le blanc, responsable du durcissement de la zhovka, a l'air plus frais et plus élastique. À d'autres moments, les vins peuvent être rozpoztisya par kastruli, et garnoi stravi ne voient pas.
La surchauffe ne peut pas être autorisée: les œufs pochés sont cuits à des températures inférieures à 100 degrés, idéalement - 97. Baissez la température plus souvent, baissez la température, laissez l'eau bouillir.
Il faut justement attendre le moment de la cuisson : en présence de deux whilins, pour que la protéine soit rattrapée, et pas plus de six, pour que l'œuf banal ne sorte pas frais.
Pour la dégustation de garnoi stravi, il est préférable d'utiliser des œufs autres catégories, au fait que leur zhovtok est plus grand et plus brillant, plus bas pour les autres.
Ne cuisinez pas dans un seul plat dans un bol pour un œuf riche : mieux vaut être à deux ou à trois. S'il y en a plus, la puanteur peut aggraver et réduire considérablement la température de l'eau lors du remplissage.

Maintenant, si vous connaissez les principales nuances de la préparation d'une collation française, vous pouvez étendre la préparation de différentes manières.

Oeuf poché dans une cocotte cuite

C'est la principale manière traditionnelle de ne pas chanter lors de la préparation de divers outils supplémentaires. Le vin est aussi simple que possible : il faut casser un œuf sans pétoncles dans de l'eau, ajouter du whilini chotiri, et le plat est prêt.

Oeuf poché à la cocotte

Cependant, il y a quelques nuances ici:

il est recommandé d'ajouter un peu d'avoine à l'eau, afin que les blancs d'œufs soient plus concentrés dans le milieu aigre ;
pour que l'herbe ne soit pas petite pour un prismak inacceptable, vous pouvez prendre un gâteau de riz;
le blanc rare zayvy avant les œufs de zanurennym près de l'eau est meilleur que le vodokremiti derrière une passoire supplémentaire, de sorte qu'il n'y aurait pas de plastique blanc non ferreux;
il est impossible de faire bouillir de l'eau, de sorte que les bulbes ne respectent pas l'écureuil et sont attrapés près du jaune sous la forme correcte;
pour le bajannya, vous pouvez saler et assaisonner l'eau dans une casserole;
yakscho є poboyuvannya, scho cassez l'œuf avec précaution, pas vyyde, avec une fourchette dans la casserole, tordez l'arrosoir et abaissez l'œuf pour le battre pour le bien de rozpovannya.

La méthode de cuisson est plus similaire à celle de l'avant, mais pour les cuisiniers non professionnels, il est plus facile de faire du vin. Dans cette variante, l'œuf est placé dans un sac en plastique standard avant d'être descendu dans de l'eau chaude afin qu'il ne déborde pas sur la casserole.

Oeuf poché au baiser

Pour préparer un œuf poché, prélevez-en une petite quantité. Elle met dans ce redressage proprement un ours ou une brochette de larve. Badigeonnez légèrement la surface d'huile d'olive pour éviter que l'œuf n'attache. A la préparation des plats, on casse l'oeuf, sale et poivre pour la bazhanya. Le paquet est tordu, attaché, pincé - comme si c'était mieux, mais il ne s'est pas ouvert. Je l'abaisse dans un endroit chaud, mais je ne fais pas bouillir l'eau et je vérifie pendant environ 5 minutes. Oeufs Vityaguєmo, vidons l'eau. Nous coupons le paquet, mettons des œufs pochés dans une assiette et dégustons un délicieux repas.

Un œuf poché est préparé en cocotte dans une pocheuse

Pour ceux qui cuisinent souvent des œufs pochés, et qui veulent se faciliter la tâche, ils ont prévu un service spécial : le poché. Vaughn є petit єmnistyu, troch plus qu'un œuf, scho devinant le bruit. La plupart du temps avec un couvercle et une poignée pratique.

Oeuf poché chez le braconnier

Sobbiti a poché dans son œuf, ensuite, comme à l'automne avec un œuf près du petit ours, badigeonnez-le d'huile d'olive. Doucement, sans casser les blancs, casser l'œuf dans le plat. І mettre dans une casserole avec de l'eau chaude. Les trochs sont vérifiés, tirés, retournés sur un plat.

Oeuf poché cuit au micro-four

Mabut, la cuisson des œufs dans un four à micro-four prend au moins une heure à cette force. Golovnya, vous devez savoir. Par exemple, une grande cuisine, de sorte qu'il était facile d'y battre un œuf puis de le sortir. Vous avez également besoin d'un couvercle ou d'une soucoupe pour pouvoir le couvrir pendant la cuisson.

Pour que l'œuf poché soit poché sans défauts, il faut verser de l'eau à la préparation des plats pendant la moitié du temps. Dali trempe soigneusement un œuf sans coquille. Perevіriti, schob water mayzhe povnistyu pokrivala yogo. Couvrez-le avec un petit capuchon et placez-le dans un micro-hvilyova pich, y compris її sur la tension extérieure pour 1-2 hvilin. Après une autre heure, émerveillez-vous devant le durcissement de la protéine. Sinon, mettre la préparation pendant 15-30 secondes dans une jachère type de consistance désirée. Dali a cuit un œuf poché soigneusement mis sur un plat à l'aide d'une écumoire ou d'une grande cuillère.

Cuire un œuf poché au multicuiseur

Pour préparer de cette manière, vous avez besoin de récipients chauffants spéciaux. Vous pouvez prendre des petits bols en verre et des moules en silicone pour faire des cupcakes. Pour mentir à la place du multicuiseur et cela, combien vous avez besoin pour faire pousser des œufs pochés.

Oeuf poché chez le braconnier

Au verso il faut préparer la possession. Pour cela, versez quelques bouteilles d'eau chaude au milieu du multicuiseur ou saupoudrez-le d'une grille spéciale. Dali l'a mis devant, barbouillé | barbouillé | pétrole | former et casser des œufs dedans. Ensuite, fermez le couvercle, réglez le mode : cuisson à la vapeur et préparation de deux refroidissements. Potim v_dkrivaєmo krishku qui dovaryuєmo 2-3 whilini. Façonner Vityaguimo avec des maniques et mettre les œufs dans une assiette.

Oeuf poché au four

Une fois qu'un grand nombre d'œufs peuvent être cultivés dans le four en même temps. Cette voie est gentille, s'il est nécessaire de plaire à l'entreprise.

Il serait préférable de prendre une forme pour préparer des cupcakes. A la préparation de la peau, pour le nombre d'oeufs prévu pour la préparation, il faut verser 1 cuillère à café d'eau. Ils m'ont donné les œufs là-bas et les ont salés et assaisonnés pour le bagan. Mettez le formulaire au four jusqu'à 180-200 degrés pendant 10-15 minutes. Donnez-lui une certaine distance, retournez-le délicatement sur un plat.

Oeuf poché sous vide

Tsya tekhnologiya prigotuvannya їzhі pour le vide podpomogoyu qui règle exactement la température. Manière encore plus faisable, mais qui permet de prendre l'œuf poché idéal. Vono sera égal forme ovale, avec des protéines, sho povnistyu shoupivsya, et crémeux, troch zagusli zhovtkom.

Oeuf poché sous vide

Dans le cas d'un œuf, la technologie est facilitée par la présence d'une coquille : il n'est pas conditionné sous vide naturellement. Attendez simplement que la température exacte de 62 degrés et fermez l'heure est proche de 50 hvilin - un an. Il vaut mieux travailler sur un appareil spécial, ou vous pouvez vous débrouiller avec un trou d'eau. L'œuf doit être abaissé dans l'eau à la température requise. Peu de temps avant la fin de la cuisson printanière, il faut porter pratiquement à ébullition de l'eau salée dans une petite casserole. Vinnyat de Dali oeufs bouillis, Cassez-les dans une écumoire et abaissez-les directement dans une casserole pendant 10 secondes. La protéine est laissée à s'accumuler, l'œuf poché sera en parfait état. Taka peut être servi au restaurant cinq étoiles

VIDÉO : Comment cuisiner des œufs pochés ?

Sans œufs, celui qui ne montre pas sa blessure ! Cuisiner pour les collations, les œufs au plat, les œufs non refroidis. Les œufs pochés de nos vies ont disparu depuis longtemps, mais c'est ivre et encore plus riche qui est tombé amoureux de cette façon de cuisiner les œufs. Ale, pour la préparation des œufs, pochés pour toutes les règles, ça prend une heure et du respect, et on a peu de temps pour ça, on dort tout le temps et on dort. Je veux apprendre à vous connaître avec une nouvelle méthode express, je suis sûr que, de quelque manière que ce soit, vous aurez de la chance. J'ai moi-même appris le yoga tout récemment, je l'ai tout de suite essayé et j'ai déjà gagné ma kohanna et la kohanna de ma patrie.

Ingrédients:

Pour préparer un œuf poché dans un micro-four, nous avons besoin d'une petite quantité d'œufs, d'une bouteille (tasse) et d'eau.

Comment faire cuire des œufs au four micro-ondes ?

1. Remplissez la bouteille à moitié avec de l'eau et faites doucement monter l'œuf dedans.

2. Nous plaçons le flacon dans un four à micro-vent et l'allumons à pleine intensité (j'ai 800 W) pendant 40 secondes.

3. Retirez la bouteille avec l'herbe finie. L'œuf sort plus tard que le milieu inférieur et rare, à mon avis, pas plus chaud, moins cuit de manière classique.

Je veux respecter le fait que les fours à micro-four ont toutes sortes de caractéristiques techniques ils ont le même rіznі, l'heure de préparation peut être plus ou moins grande. Si j'ai essayé de cuisiner poché dans le passé, je l'ai eu une autre fois. Tout d'abord, j'ai fait bouillir un œuf frais! Alors expérimentez !

Savoureuse cette collation brune est prête, servez un œuf poché salade verte avec des légumes, avec des toasts barbouillés. Une charge de bien et d'énergie pour quelques années !

Mikrokhvilova pioche Panasonic. Surpression : 800 W.