Le foie est mijoté avec pidlivy. Pіdlivu z pіnki - optez pour toutes les garnitures! Les meilleures recettes pour différents foies : yalovcho, poulet, porc. Comment préparer un foie de yalovich selon stroganivsky, pour qu'il soit mou.
Le foie est un produit unique. Vaughn peut non seulement avoir un goût inférieur, mais apporter de la misère au corps. Le podlivu du foie de yalovho peut être préparé par le maître de la peau. De ce produit, il y a des miracles et d'autres choses pour toute la patrie. Regardons le naytsіkavіshi qui délicieuses recettes cuisson du foie pidlivy.
Podliva au foie de yalovhoy et légumes
- plat: ami
- Poids prêt-à-manger : 800 g.
- Heure de cuisson :
- Énergique ou Valeur Kharchova stravy :
Ingrédients pour la cuisson du foie et des légumes yalovichi
- Biscuit - 600 g.
- Roslinna Oliya - 30 g.
- Cibulya - 1 tête.
- Carotte - 1 pc.
- Eau - 1,5 bouteilles.
- La force du goût.
- Boroshno - 1 cuillère à soupe.
- Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. l.
Instruction
Cette recette simple convient à tous les cadeaux d'État. Pour préparer l'herbe, il faut couper le foie en petits morceaux et le badigeonner légèrement à feu vif dans l'huile d'olive. Emportons-les pour une belle assiette.
Noter! L'implantation du foie chez le hérisson permet à court terme d'augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang. Je recommanderais navit petits enfants.
- Coupez la cibula avec des pailles, et râpez les carottes sur le grand tiers. Passer les légumes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Ajouter|Ajouter| devant eux bourgeois et résolument mixés.
- Mettez dans la somme végétale les morceaux de foie, une cuillerée de concentré de tomate, la force et les épices.
- Remplissez le futur avec de l'eau et versez-le sur un feu faible pendant 15 brins.
- Si la patrie est le zagus, vous pouvez le retirer du feu et le servir sur la table avec du riz, des pommes de terre, du sarrasin ou une autre garniture. N'oubliez pas de décorer l'herbe avec de la verdure.
Podlivu au foie de yalovho à la crème sure
- plat: ami
- Sous-type : pidlivu du foie.
- Nombre de portions à la sortie : 4 portions.
- Sachet prêt-à-manger : 600 g
- Heure de cuisson : 30 minutes.
- Cuisine nationale, pour garder le plat : russe.
Ingrédients
- Biscuit - 600 g.
- Roslinna Oliya - 30 g.
- Cibulya - 1 tête.
- La force du goût.
- Boroshno - 1 cuillère à soupe.
- Crème sure - 1 bouteille.
Instruction
Une telle recette n'est pas telle qu'elle soit pire, si vous voulez vous battre face à une attaque, c'est tout simplement impossible. Pour cela, il faut en préparer un peu moins pour ceux qui apprécient le goût salé, et les chi ne sont pas pauvres en calories.
- Yalovich doit couper le foie dans les mêmes cubes. Couvrir la cibula avec des pailles ou des pivkiltsy. Mettre le yogo dans une poêle avec de l'huile d'olive, déposer un foie pour la bête.
- Éteignez tout sous la couverture avec un étirement de 10 brins sur le feu moyen.
- Versez ensuite la crème sure dans la casserole, ajoutez de la force, des épices et versez-la sur la cuisinière pendant 7 à 8 frissons supplémentaires.
- Il vaut mieux ne pas ajouter plus d'eau, mais si l'herbe semble trop épaisse, vous pouvez la diluer.
Noter! Au total, 100 g de foie préparé selon cette recette contiennent 5 normes supplémentaires de vitamines A et D et 1,5 normes supplémentaires de vitamine B2.
Servez foie de yalovitch, cuit pour une telle recette, le meilleur pour les spaghettis bouillis. C'est aussi pidlivu vіdmіnno pіdіyde comme ajout aux pommes de terre, au riz et aux légumes cuits.
Podlivi au foie: une recette classique
- plat: ami
- Sous-type : pidlivu du foie.
- Le nombre de portions à la sortie est de 6 portions.
- Poids prêt-à-manger : 800 g.
- Heure de cuisson : 1 an.
- Cuisine nationale, pour garder le plat : russe.
Ingrédients
- Biscuit - 600 g.
- Roslinna Oliya - 30 g.
- Cibulya - 1 tête.
- Carotte - 1 pc.
- Eau - 1,5 bouteilles.
- La force du goût.
- Épices - pour le plaisir.
- Boroshno - 100 g.
Instruction
Dans cette recette, vous êtes béni avec la simplicité. Strava sort frais et appétissant. Le foie et les légumes sauvent leur vie de pouvoir, et l'arôme ne peut pas être exprimé avec des mots.
- Pour la cuisson, préparez tout ce dont vous avez besoin : coupez le foie de yalovich en petits morceaux, coupez en dés la cibula et les carottes. Mettez une poêle à frire avec de l'huile sur la cuisinière.
- Roulez le foie dans un bore et du côté peau de la troch, enduisez-le sur un feu vif. Ensuite, nous l'apporterons au pot d'okrema. Dans olії, enduisez la cubula et les carottes.
- Mettez-les dans une casserole avec un foie, ajoutez de la force et des épices. Remplissez l'assiette d'eau et mettez-la à mijoter.
- Si l'eau est plus épaisse, vous pouvez retirer le poêle du poêle. Pendant 5 minutes avant le tsyogo, vous pouvez ajouter une feuille de laurier. À recette classique rien, mais l'arôme doux de cet assaisonnement convient à la richesse, nous vous recommandons de le traiter avec un justicier.
Recette de sauce mayonnaise salée pour le foie
- plat: ami
- Sous-type : pidlivu du foie.
- Le nombre de portions à la sortie est de 6 portions.
- Poids prêt-à-manger : 800 g.
- Heure de cuisson : 1 an.
- Cuisine nationale, pour garder le plat : russe.
Ingrédients
- Biscuit - 600 g.
- Roslinna Oliya - 30 g.
- Crème sure - 2 c.
- Mayonnaise - 2 c. l.
- Eau - 1,5 bouteilles.
- La force du goût.
- Épices - pour le plaisir.
- Boroshno - 100 g.
Instruction
- Nettoyer le foie et le laver. Dessinez її sur shmatochki. Ajouter un peu de force et d'épices.
Je vais couper le foie de Yalovichi avec un shmatochki moyen, bien le laver sous l'eau courante.
Séchez le troch avec des serviettes en papier, buvez avec des épices, ajoutez un peu de force et de poivre. Mélanger.
Sirotez le foie avec 2 cuillères à soupe de borosna, tremblez, de sorte que la moustache de la shmatochka s'enroule autant que possible dans le borosno. Rosigrité roslinna oliyaà la poêle, secouez le foie.
Enduisez le foie de yalovich à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit rouge du côté de la peau (environ 7 à 10 brins). Ajouter les carottes à la coupe avec de petits morceaux. Mélanger et enduire, aider, à la fois du foie du whilin 4 sur un petit feu.
Ils m'ont donné d'ajouter le tsibula raconté, enduire d'un coup 3-4 piquants supplémentaires.
Trempez bien dans la poêle ce qui reste (1 cuillère à soupe) et mélangez bien le tout. Verser le bouillon et l'eau dans le verre.
Je sais bien mélanger le tout, car il faut, saler, ajouter le curry, le paprika et le zucor. Éteignez le foie à feu doux 5 hvilin après ébullition, après quoi ajoutez un chasny. Fermez le gaz pour le fouet.
Bon appétit !
Un foie avec une sarriette, pas seulement sarriette, mais avec de l'herbe brune. Même ce produit devrait peser sur sa quantité colossale de salive, tellement nécessaire à notre corps. De plus, un tel ingrédient à base de viande est souvent plus courant dans les repas diététiques, car le vin n'a pas une teneur élevée en calories et peut être consommé comme une crème, donc immédiatement avec une bonne garniture.
Foie avec pidlivu: produits nécessaires à la cuisson
Foie avec pidlivoy: le processus d'enrobage des légumes et des abats
Le foie de Yalovich doit être lavé, nettoyé des veines et des autres veines, puis coupé en morceaux. Afin de soulager cet ingrédient d'une odeur et d'un goût spécifiques, il est recommandé de faire tremper le yogo dans du lait pour la première fois. Pendant qu'il reste le foie de yalovitch, vous pouvez couper les légumes. Pour cela, il faut nettoyer la carotte, la cibula et la tomate de la peau, puis les secouer grossièrement. Prenez une poêle à frire pour la cuisson des légumes et de la viande à bords hauts, de sorte qu'il est prévu de cuisiner richement le pidliv. Après cela, il faut enduire la cibula et les carottes rіpchast, frottées sur le grand tertiaire. Ils ont donné le suivant pour ajouter le foie haché, la tomate, le sel et le poivre. Étalez tous les ingrédients sur de l'huile d'olive pour 6 à 10 piquants, après quoi vous pouvez procéder à la préparation de la sauce.
Foie à la crème sure: le processus de préparation de la sauce à la crème sure
Dans un brouillard correct, il est nécessaire de le secouer tous les arrondissements, la crème sure est une petite quantité d'eau. Après cette sauce, vous pouvez l'ajouter hardiment à la casserole et tremper avec les produits principaux encore 8 à 11 frissons.
Paille avec yalovho ou foie de poulet et pommes de terre
Pour ceux qui ne peuvent pas se passer d'un plat d'accompagnement, avant le goulasch, vous pouvez également préparer une délicieuse purée de pommes de terre. Varto signifie également qu'un foie avec des pommes de terre à l'aspect graissé ne sort pas plus chaud, plus bas devant l'herbe.
Ingrédients nécessaires :
- foie de yalovicha (au poulet) - 300 grammes;
- tsibula - deux têtes;
- roslinna oliya - pour enduire l'herbe;
- pommes de terre - six morceaux moyens;
- sel et poivre - sur le bout d'une petite cuillère.
Procédé de préparation de pommes de terre au beurre et de foie
Le foie doit être traité et trempé dans du lait. Nettoyez la cibula et les pommes de terre de la peau et coupez-les en pailles. A la poêle cuite, graisser la cibula, puis vous pouvez ajouter un foie finement secoué. Puisque, en tant qu'abats, vous vous souvenez de votre propre couleur, vous devez ajouter des pommes de terre aux plats. Il est nécessaire de fermer la poêle avec un couvercle et de faire cuire l'herbe pendant longtemps, en la remuant périodiquement. Servir devant la table à côté du chaud regardant des verts plantés croquants.
Un foie avec un pidlivou: corysnі s'il vous plaît
- Pour un goût spécial de goulasch de foie, vous pouvez ajouter un clou de girofle à la théière, une feuille de laurier, des légumes verts ou d'autres épices qui vous ont été honorés.
- Si vous êtes autorisé à en ajouter même un peu, vous pouvez ajouter un peu plus de crème sure ou de graisse dans la casserole.
Un tel foie est préparé littéralement pour passer un bon moment, ce qui plaira aux ménages occupés. Tout d'abord, commencez à cuire le foie avec un épicé, accordez un respect particulier à cela, ajoutez un produit de dureté, pour lequel vous devez boire du lait, et dans l'autre recette, n'avez pas besoin du zusil annuel. Tous les ingrédients sont disponibles et faciles à digérer, vous êtes donc prêt à finir la soupe, et vous pouvez en savourer le goût miraculeux. Eh bien, jetons un coup d'œil à la recette elle-même.
Pour préparer un foie avec une gorgée, vous avez besoin de tels produits.
Près de 500 à 600 g de yalovitchoï, de foie de porc ou de poulet;
- deux cibulines de taille moyenne ;
- 70 ml de mayonnaise (ou 100 ml de crème sure faible en gras);
- une cuillère à soupe de boroshn de blé;
- Oliya Sonyashnikova;
- la force du goût ;
- Poivre noir frais.
Le processus de préparation du foie savoureux et appétissant avec de la sarriette
1. Laver le foie pour de bon en épi. Après tout, voyez les conduits zhovchnі. Vrahuyte, comme le foie d'un porc, vous pouvez alors être trempé dans du lait pendant une longue période ou dans de l'eau pendant une longue période, de sorte qu'il ne donne pas d'amertume.
2. Maintenant, coupez le foie en petits morceaux à long terme.
3. Nettoyez la cibula, lavez-la à l'eau froide, puis coupez-la avec des pivkiltsy ou des cubes, comme vous le souhaitez.
4. Faites griller l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez un foie et badigeonnez-le des deux côtés.
5. Ajoutez maintenant la qibule en tranches dans la casserole et brossez 5 brins avec un étirement.
6. Mélanger la mayonnaise avec de l'eau tiède et bien mélanger. Pour 70 ml de mayonnaise, il faut environ 7-6 cuillères à soupe d'eau.
7. Ajoutez de la mayonnaise avec de l'eau dans la casserole, poivrez les triplés, salez au goût, couvrez avec un couvercle et faites cuire environ 2 piquants.
8. Ajoutez une cuillère à soupe de borosna, mélangez et vous pouvez tout faire.
De tout, le foie est prêt. Il peut être servi chaud, car il a l'air froid. J'accueille l'appétit de tout le monde!
Les sous-produits sont l'une des herbes les plus appréciées de notre patrie. Nous aimons particulièrement les parasites du foie. Ma mère m'a appris à cuisiner. C'est une bonne idée de penser que le foie est un produit primaire, qui peut être facilement préparé. Prote I pevna, ce qui ne va pas.
Pourquoi varto cuire le foie de manière stroganiv ?
Tsyu Strava est souvent appelé "Beef Stroganіv". Cependant, il y a une trace de mémoire qui, en nommant le reste de l'herbe, le nom du pâturage est le même foie de yalovho.
D'une autre façon tse duzhe délicieux. Juicy est ce foie mou, pidlivka piquante! Je suis impressionné que vous soyez déjà digne de cette herbe savoureuse, et vous la préparerez souvent. Un moment important est celui où l'herbe se prépare à terminer le shvidko. Vous avez moins de nourriture pour cuisiner. Otzhe, simplement kazhuchi, ci-dessous les idées de la recette de la photo biscuits à la crème sure.
L'ingrédient principal de l'herbe est le foie. Le même vіd її yakosі pour poser le goût pіdbag de stravi. Il est important de se rappeler que le foie est produit plus précieux, qui est coupable d'obov'yazkovo buti présent dans le régime alimentaire d'une personne.
Afin d'obtenir le bon foie, il est nécessaire de couper règles offensives:
- Il est préférable de choisir un produit à refroidir plutôt qu'à congeler. D'abord, gagner la vengeance plus de vitamines et d'acides aminés. D'une autre manière, les vendeurs gèlent souvent le produit afin de voler la mauvaise qualité ou le terme d'applicabilité, qui est passé.
- Comme s'il y avait de la glace d'érysipèle sur le foie congelé, cela signifie qu'il a été décongelé et congelé à nouveau. Ne baignez pas un tel produit.
- Le foie est dû à la mère surface brillante et lisse.
- La couleur mate du produit parle de ceux qui mentent déjà depuis longtemps.
- Le produit peut être traité de manière égale par tout le volume. Le veau a une couleur rouge vif et le foie de yalovich a une couleur cerise.
- Pour se débarrasser des tracas des veines du foie, il faut choisir le bon morceau. A la partie antérieure du foie le débit est plus faible.
- Obov'yazkovo sniff shmatok avant d'acheter. Tu es coupable arôme de réglisse. Si vous avez remarqué une odeur aigre, vous devez être conscient du manque de fraîcheur du produit.
- Lorsqu'il est pressé sur le foie, c'est à blâmer restaurer rapidement la forme.
- En vue, ce n'est pas à blâmer pour les shorts de tous les jours. Bon produit matime lisse zriz.
- Il est préférable d'acheter un foie pour le marché, car dans les magasins, il est le plus souvent conditionné dans un récipient et sous le poêle. Tse simplifie le processus de sélection.
Yak bachite, la recette est la plus simple possible. Il sera facile d'enseigner le yoga à ceux qui n'ont jamais cuisiné de foie. Idéal pour votre recette pour le même foie de yalovitch. La bière sera également savoureuse foie de porc, de poulet ou de lapin.
Le meilleur plat d'accompagnement pour le foie sera le riz. Ale, il est également bon de passer sur des bols de pâtes et de faire cuire des pommes de terre. A la poêle, vous terminerez le bagato pidlivi, en guise de bonne garniture. Ajoutez des légumes verts fraîchement hachés au goût du foie.
Dès que vous avez une gorgée de viande et que vous souhaitez ajouter de la variété à votre alimentation, achetez un bon foie pour un yalovich et faites-en cuire la principale herbe savoureuse - la sarriette. Dzhe tsіkave savourant de la crème sure, des légumes sautés et du foie de yalovicho pour écraser l'herbe avec votre cohanim, et vous vous préparez à le finir souvent. Tim plus d'une heure pour la cuisine yoga, ce n'est pas suffisant, le foie est enduit d'un oli 10-12 khvilin, plus de sensu, sinon ce sera plus dur et peu recommandable. En même temps, avec des légumes, nous protushkovuєmo її plus de 5 brins, puis nous ajoutons de la crème sure, de la force, des épices et éteignons 5 brins supplémentaires. En même temps, 20-25 piquants et vous avez sur votre table un savoureux repas d'un foie de yalovitch, une recette avec une photo de préparation qui vous sera suggérée ci-dessous. Servez-le avec un accompagnement de pâtes, préparez une salade de légumes légère et pour la première fois, vous prendrez un savoureux ressentiment d'une semaine à partir de trois souches.
Le foie de Shchob yalovicha était mou et plus bas, obov'yazkovo était trempé devant lui dans de l'eau ou du lait. Si vous enduisez le foie d'une olive en croissance, salez-le au tout début, sinon vous deviendrez zhorstkoy. Si vous achetez un foie, vous le respecterez, vous n'obtiendrez pas une grosse rose, plus le foie est petit, plus la créature est jeune, et donc la viande est plus savoureuse. Et, évidemment, le foie n'est pas coupable de butizhovchny michur et de conduit, de caillots de sang cuits au four et de croissances. Un bon foie frais peut avoir une yaskra garnie, une couleur brillante et un agréable arôme de réglisse.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des légumes verts frais, un chasnik, des fruits de tomate stigli et de petits morceaux de poivron à la réglisse. Tous les ajouts pour embellir le goût du foie sont à votre imagination. 
Ingrédients:
- foie de yalovitch - 0,5 kg
- grande racine de carotte - 1 pc.
- qibulya - 1 pc.
- crème sure -100 g
- horloger frais - 1-2 dents
- oliya roslinna raffinée pour lubrifier le foie
- force, épices, verdure pour le bajannyam
P le foie est sarriette et herbe brune. Préparez-vous namovіrno juste ce dosit shvidko. Avant de parler, force est de constater que le foie fait partie de l'alimentation des riches sportifs, les éclats sont importants, que le produit favorise la virilité. La Crimée de cette ville est un kіlkіstyu majestueux de discours bruns et animés, nécessaires au développement du corps. À cette recette avec un foie, obov'yazkovo, buti sur l'exemple d'un bon maître. Ale d'abord, préparez un tel produit, il faut le choisir correctement dans le magasin.
Comment déterminer la qualité du foie au magasin pour se nourrir?
І donc nous avons besoin d'un bon regard. En surface, ce n'est pas coupable, mais gribouillé et déraisonnable mіkhurіv, la bête peut buti uniformément. Eh bien, et l'odeur du foie peut être considérée comme une fraîcheur. Une bonne boulangerie fraîche peut avoir une forte odeur et un peu de réglisse.
Pro après avoir choisi parmi le choix, passons à la préparation de tsієї pіdlivi. Usogo, à votre respect, nous pouvons imaginer un sprat de recettes pour un foie. Et vibir, comment cuisiner, se débarrasser uniquement pour vous.
Menu de vue de recette :
- Foie de Yalovitch - 500 g.
- Carotte - 1 pc.
- Cibulya - 1 pc.
- Boroshno - 4 cuillères à soupe. l (avec eau chaude)
- Roslinna Oliya
- Eau - 300 ml
Comment préparer un pidlivu à partir d'un foie de yalovho?
1. Prenons soin du foie, en tant que produit de congélation, il est nécessaire de le décongeler à nouveau, puis il est bon de le laver avec un jet d'eau froide. Narіzaёmo m'yaso grand shmatki. Si nécessaire, vous pouvez le couper à sec, ou vous pouvez aider un peu pour accélérer le processus de cuisson.
2. Il est nettoyé comme un lushpinnya tsibula et drably narizaemo.
3. Nous nettoyons la boule supérieure de la carotte et la frottons sur le grand tiers.
4. Poêle à frire Rozіvaєmo et ajouter trohi olії, après cela, nous avons préparé un foie de yalovich et lubrifié hvilin 10 à feu moyen, en remuant périodiquement.
5. Nous modifions le feu au minimum et au foie dans une poêle à frire nous ajoutons une cibula parée, des carottes. І continuez à lubrifier l'aide continue de doti, les quais de la cibula et la carotte ne seront pas prêts. Tse emprunte environ 10 à 20 quilins. Salimo, poivre au goût.
6. Si quelque chose est ajouté à la poêle, bien mélanger et bien mélanger, afin de ne pas laisser les poitrines de bore.
7. De l'eau bouillie est versée dans la poêle à frire et bien mélangée. Plus joliment, robiti shonaimenshe 3-5 whilins. En passant le feu de petit à moyen, nous portons notre feu à ébullition. Après cela, comment faire bouillir, remettez le feu à un petit feu et faites cuire pendant 5 à 10 hvilin, sans oublier de remuer.
Podliva du foie de yalovho est prêt.
P La recette éditée est encore plus simple et savoureuse. Vous pouvez servir une telle pidliva à la fois avec diverses bouillies, pâtes et simple purée de pommes de terre.
- Foie de porc - 300 g
- Carotte (rose moyen) - 1 pc.
- Cibulya - 1 pc.
- Feuille de laurier - 1 pc.
- Boroshno (blé) 4 c. je
- Eau (bouillie) - 175 ml
- Force pour le goût)
Comment cuisiner le foie de porc ?
1. Au niveau du foie, on peut voir les crachats et narizaemo sur les shmatochki des roses du milieu.
2. Après cela, nous nettoyons et frottons grossièrement les carottes et coupons grossièrement la cibula.
3. Poêle à frire Rozіvaєmo pour trohi olії. Nous salons le foie, panuyemo dans boroshni et vіdpravlyaєmo pour obsmazhuvannya. Il est nécessaire de l'étaler des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte dorée caractéristique apparaisse.
4. Et maintenant ça ne pend plus qu'au foie de cochon, cibula et carottes, on va tout sortir, on va retremper, puis on va rajouter 175 ml d'eau, on va mettre une feuille de laurier, on va salez-le et continuez à tremper jusqu'à ce qu'il soit prêt.
La sauce au foie de porc est prête
H quelle que soit la similitude des ingrédients avec la recette précédente (comme il est possible de reconsidérer), la technologie de préparation elle-même est légèrement différente. Évidemment, cela dépend du choix du foie. Les cochons, en règle générale, se préparent pour un peu de suédois et se disputent avec enthousiasme. Cependant, pour la plupart, ils ne perdent pas leur propre poids.
- Foie (poulet) - 1000 g
- Crème sure - 200 g
- Carotte - 1 pc.
- Cibulya - 1 pc.
- Borosno de blé - 0,5 c.
- Sonyashnikova Oliya - 4 cuillères à soupe. l.
- poivre noir farinage - 1 (pincée)
- Force 1 c.
Comment préparez-vous un repas avec du foie de poulet?
1. Nous prenons le foie et voyons la graisse, divers flagelles et vérifions la présence de gencives.
2. Nettoyées, frottées sur le grand tiers de la carotte, hachées grossièrement sur les cibulus et enduites dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'une couleur dorée apparaisse.
3. Au contraire, le foie doit être enduit en une seule fois, pendant laquelle vous pouvez battre le paquet. Ainsi, toute la viande est placée dans un grand paquet prozory, nous sirotons au milieu du sanglier, loin derrière, zmіshavshi іz sіllu et poivre, et des sprats de piquants relativement strushuєmo.
4. Je vais rôtir le foie sur une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive et le badigeonner des deux côtés.
5. On donne la cibula et la carotte, on mélange bien et on enduit le sprat de piquants.
6. On dilue la crème sure avec de l'eau, elle peut être d'environ 700 ml, on la verse sur une pincée de sel et de zucru et on mélange bien.
7. Nous versons tous les ingrédients avec une garniture trempée, le portons à ébullition, changeons le feu, le courbons avec un couvercle et cuisons jusqu'à ce que la masse devienne épaisse.
La sauce au foie de volaille est prête.
E si vous aimez plus le foie de poulet moins gras, alors vous avez besoin de cette recette. Un tel pidlivu est préparé à la main nashvidkuruch. Et її charіvny relish ravira les invités et les ménages.
À après avoir choisi l'une des recettes, n'oubliez pas comment, que ce soit avec elles, vous pouvez expérimenter et améliorer le yoga à votre goût. Donner plus d'ordonnances technologie mondiale cuisson du foie pidlivy. Et lors de la préparation de votre chef-d'œuvre, n'oubliez pas le kohannya et l'ambiance de garniture. Sarriette!
Pіdliva z pіnki - tse original, ale, vodnochas, strava simple et accessible, pour ajouter du piquant et du goût à n'importe quelle garniture.
En outre, toute l'herbe korisna. Aja dans le four, peu importe l'importance, d'être vengé par les mots sans visage brun pour le corps d'une personne. Pour cette raison même, une telle pidliva a longtemps été digne de richesses de notre part et est devenue une herbe fréquente sur les tables de milliers de familles. Comment pouvez-vous cuire le foie pour qu'il soit savoureux de la bonne manière et apprécié par les membres de votre famille et les invités de la maison? Les recettes pour la préparation du foie sont trop riches. Dans notre article, nous vous proposons, à notre avis, les recettes les plus délicieuses. Alors faisons-le!
Ajouter le foie - Recette numéro 1.
Pour la première recette, nous avons besoin de 300 à 350 grammes de foie frais. Vous pouvez prendre un poulet, un yalovich ou un cochon - à votre choix. Préparez également des sprats de carottes et des cibules. Nous avons encore besoin d'un peu de boroshna, de ce vody. Et n'oubliez pas les épices: grains de poivre, herbes et herbe.Commençons par préparer le foie en petits morceaux. Alors on mange des carottes et de la cibula, on les barbouille d'olives, on sale le troch. Après cela, comme si la cibula avait une couleur dorée, nous ajoutons le foie dans la poêle et le graissons jusqu'à ce qu'il soit prêt. Okremo dilué avec de l'eau borosno et versé du foie sumish, du cibuli et des carottes déjà enduits. Porter à ébullition, ajouter le poivre, les verts et, si nécessaire, la force. De moi tous ! Notre "cookie pie" est prêt. Yak bachimo, cette recette est simple et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières.
Sur la table, une telle pidliva peut être servie avec des pommes de terre, diverses bouillies et un autre plat d'accompagnement.
Recette numéro 2.
Aussi, savourons cette recette simple - foie en sauce. Pour préparer tsієї stravi, nous avons besoin d'un sprat de cuillères de boroshn, de 250 grammes de crème sure, de foie de pivkіlograma, de sil, de yaknajbіlshe tsibuli, d'huile supérieure et de mayonnaise. Ainsi, en tant qu'amateurs de délices culinaires hospitaliers, vous pouvez choisir différentes épices.Faisons quelques préparations pour nettoyer le foie sous forme de broche, en plus de її, séchez-le et ressemblez à de petits shmatochki. Boroshno, la force de cette épice est mélangée, roulée dans le sac de shmatochok de foie en cuir, enduite de yogo des côtés sur l'huile supérieure. Comme collation d'un repas sain et sans cholestérol, vous pouvez vicoriser une olive ou une huile de sonyashnikova raffinée. Ale sur une huile vershkovuy, tout de même, plus savoureuse. Pour préparer la sauce, nous avons besoin de crème sure, une bouteille de mayonnaise. On met le tout sur le feu dans une petite casserole, pour que notre sauce bout. Vikladaemo dans le nouveau foie shmatochki de lubrification et gasimo khvilin 5-7. De temps en temps, nous nettoyons, nettoyons et enduisons la cibula. Si la cibula est prête, ajoutez le yogo dans la casserole avec la masse principale. Pour l'acidité, vous pouvez ajouter | ajouter | une cuillerée de pâte de tomate.
Recette numéro 3.
Pour cette recette, mieux vaut prendre du foie de porc. Du jus de Vaughn et de la graisse, et cela dans le résultat final sera savoureux. Nous avons besoin de її gramіv 650. Il est donc nécessaire de faire cuire une grosse ou une petite giclée de petites carottes, beaucoup de cibules, des sprats de boroshn, des flacons d'eau, de la force, du lavrushka et des épices pour le goût.Miёmo, nettoyez et coupez notre foie en petits cubes. Nous coupons de gros cibula et des carottes. Le foie est salé, panuєmo in boroshni et enduit sur olії. Une fois l'écureuil doré fait sur la cuisinière, nous ajoutons une cibula et une carotte et éteignons toutes les chaînes sous un couvercle fermé quelques whilins. Ajoutez de l'eau, de la force pour la relish, du laurier et des épices, portez à ébullition et éteignez jusqu'à ce que vous soyez prêt. Tsey recette duzhe simple. Et le charbon, ça ne prendra pas beaucoup de temps. Vіn duzhe devrait aller aux femmes occupées, comme une heure debout pour le poêle des environs.
Ingrédients:
500 g de foie
1 PC. carottes moyennes au romarin
1 PC. cibuli
2 cuillères à soupe. cuillères borosna
sil et poivre noir
Comment préparer la nourriture pour le foie:
Du foie avant la cuisson, ils vivaient à la broche, lavés, coupés en cubes de petite taille.
Pour nettoyer la cibula et les carottes, coupez finement la cibula, et frottez les carottes sur la râpe. Enrober le foie dans une poêle 8-10 min., Après avoir ajouté de l'huile à l'huile, la cibula aux carottes est bien enduite.
Puis le foie est mis dans la poêle jusqu'à carottes et cibules, à volonté, salez, poivrez, ajoutez les trochs et arrosez 2 min. éteindre.
En même temps, il se promène bruyamment dans un bol d'eau et se tortille dans une poêle. Pidlivu porter à ébullition et laisser mijoter.
Ajouter la crème sure et les tomates
Ingrédients:
Petit paquet de crème sure 250 g,
150 ml de bouillon abo vodi
pour 1 er. cuillerées de boroshn, pâte de tomate et terre végétale
Force et poivre noir pour le goût
Comment préparer un repas pour le foie avec de la crème sure:
- Une tête de beurre est fondue dans une poêle à frire, puis avec un tronçon de 2-3 brins, elle est enduite abondamment. Ajouter l'eau et le concentré de tomate, forcer, poivrer.
- Si l'eau chaude bout, mettez-y de la crème sure, changez de feu et éteignez environ 7 à 10 feux en remuant constamment.
- Je suis prêt à ajouter le foie sur la cuisinière et à le porter à ébullition. Le feu est mijoté, laissez-le infuser pendant 5 à 10 frissons, après quoi vous pourrez servir de l'herbe à la table. Vous pouvez remplacer la crème sure dans votre recette par une bouteille de dessus gras et ajouter du paprika à la recette.
Vershkovo-girchichna pidliva
Ingrédients:
Flacon (200 ml) bouchons gras
un clou de girofle à un horloger
1er. une cuillerée de moutarde en grains
2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de persil haché
pour le goût de la force
Comment faire cuire vershkovo-girchichnu pіdlivu pour le foie:
Dans une casserole profonde, amenez le dessus à ébullition, puis mettez le feu dans une moindre mesure, ajoutez un petit bol, manquez la presse krіz, salez.
En constante évolution, languissez pendant 3 autres hvilin, puis mettez du persil. Versez une assiette près du fond, et mettez un foie graissé au milieu.
Plus de persil frais peut être donné à la bête.
Pikantna pidliva
Ingrédients:2 cuillères à café de clous de girofle
1er. une cuillerée de cucrum
2 cuillères à café de paprika
1er. cuillère à fécule
2 cuillères à soupe. cuillères de concentré de tomate
3 art. cuillères de sauce soja
la force du goût
Comment faire cuire des aliments salés pour le foie:
amidon ta pisok sanglant besoin de trier sauce soja, puis ajouter pâte de tomate et bien mélanger.
Paprika et chasnik, omissions de la presse krіz, mettre dans la sauce, mélanger à nouveau. Lubrifier le foie, couper en cubes, verser sur la sauce préparée, laisser mijoter 5 frissons, comme s'il était plus épais, ajouter de l'eau.
Salez au goût et faites du feu, fermez le couvercle et laissez-le pour 10 autres piquants, après quoi vous pouvez disposer le foie sur des assiettes.
Podliva au jus d'orange et cognac
Ingrédients:
500 g de foie requis
25 ml de cognac
orange
1 cuillère à café d'origan et de menthe
au goût de sel et de poivre
Comment faire cuire du foie pidliva avec du jus d'orange:
Le foie est épicé et enduit, puis versé avec du cognac et trempé dans le nouveau 3 hvilin, sel, poivre. Fouettez le jus d'orange, ajoutez la menthe, l'origan, faites cuire le foie dans un tel plat chaud sous un couvercle fermé 7-10 piquants dans le bon feu.
