მოხარშული მიკროღუმელში. მოხარშული კვერცხი მიკრო ღუმელში. როგორ მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხი მიკრო ღუმელში: სამზარეულოს საიდუმლოებები

მიუხედავად მუდმივი სუპერ ფუნთუშების შესახებ, რომელთა მომზადებაც შესაძლებელია მიკროღუმელში, თავად ელექტრომოწყობილობა პრაქტიკულად შეუცვლელი დამხმარე გახდა ბაგატებზე. თანამედროვე სამზარეულოები. როგორც კი ერთი მუჭა მიკროზამთრიანი ვიკარიუსი გამოიყენებოდა მხოლოდ pіdіgіvu їzhі-სთვის, მაშინვე შესაძლებელია გაიგოთ სხვადასხვა ქონდარის მომზადების რეცეპტების სიდიადე, უმარტივესი დესერტებიდან პირველ და სხვა ქონდარიმდე. საკვები, ისევე როგორც ღეჭვის მოწოდება, ზედმეტად იხარშება მიკროღუმელში ისეთი პროდუქტისთვის, როგორიცაა კვერცხი. ზოგი ამბობს, რომ ობოვიაზკოვოს ეს პროცესი ღუმელის ვიბითა და ტრივალური გაწმენდით დასრულდება, შემდეგ კი შეინახავენ ასეთ ინფორმაციას და საიდუმლოებას გაუზიარებენ, თითქოს თავიანთი კულინარიული პროცესის უბედურებებს გაექცნენ. შეგვატყობინეთ მიკროღუმელში კვერცხის მომზადების ვარიანტების შესახებ.

Უსაფრთხოების აღჭურვილობა

მიკრო ღუმელში კვერცხების მომზადების პირველი ნაბიჯი შეიძლება იცნობდეს უსაფრთხოების ტექნოლოგიას. ნუ ხარ ბოროტი ციმ მნიშვნელოვანი მომენტი! ელემენტარული სიხარულის წაკითხვაზე და წინასწარ დახარჯული მთელი ოდენობა, შეგიძლიათ მარტივად გაიგოთ, რომ უმეტესად ჩართავთ პროდუქტის ვიბრაციას აქსესუარის შუაში და დიდხანს ელოდებით ღუმელის გასაწმენდად. .

კიდევ ერთხელ, მთავარი პუნქტები:

1. Vikoristovyte ჭურჭელი, აპლიკაცია მიკრო ღუმელში მომზადებისთვის.
2. არ დაწვათ კვერცხები (როგორც სხვა პროდუქტები) ალუმინის ფოლგაში. თქვენ არ მღერით სნიდანკას, მაგრამ თქვენს სამზარეულოში მარჯვენა შუქის ღერძი სიმღერა-სიმღერაა.
3. არ მოხარშოთ კვერცხები ნაჭუჭში ქვემოთ მოცემული რეცეპტების წაკითხვის გარეშე. Nayimovіrnіshe, scho ექსპერიმენტი დასრულდება მხიარულებით!
4. კუბამდე მოამზადეთ კვერცხი ნაჭუჭის გარეშე, გახეხეთ საღეჭი რეზინი. მაღალი ტემპერატურების შემოდინებისას ჟოვკას შუაში იქმნება მაღალი ვიცე, რომელსაც მუდამ ატმოსფერო ახლავს.
5. ტაიმერის დაყენების შემდეგ, არ შეხედოთ საყრდენს ფერდობზე და არ დადგეთ სამაგრთან ახლოს. Dotrimannya-სთვის დაიცავით ყველა წესი, კვერცხებს შეუძლიათ ვიბრაცია, შეარყიონ მიკრო ღუმელის კარები.
6. კვერცხებს ნუ მოძებნით მიკროღუმელში (ნაჭუჭში თუ მის გარეშე - არ აქვს მნიშვნელობა) კვერცხებს.
7. არ გააღოთ კარი მომზადების დასრულებისთანავე, ან უფრო ფრთხილად იმუშავოთ! კვერცხების შუაგულში მაღალმა ტემპერატურამ შეიძლება დიდხანს დაზოგოს რძისთვის!
8. თავიდან აცილების მიზნით opikiv, ვიკორისტი შერჩევის კვერცხი მიკრო ღუმელი, ქოთნის დამჭერები და სამზარეულო ხელთათმანები.

პოკროკოვის რეცეპტები კვერცხების მომზადებისთვის მიკრო ღუმელში

იაკ "მზარეული" შკარალუფში

მიკრო ღუმელში მომზადებისთვის ზემოთ აღწერილი ყველა წესის შესრულება არ იძლევა ასი გარანტიას, რომ ვიბრაცია არ იქნება. ამ მიზეზით, ვინილის ჯერ კიდევ საჭიროა, ფრთხილად იყავით სამუშაო საათისთვის და პროცესის დასრულების შემდეგ მომზადებულ პროდუქტთან ერთად გამოყენებული იქნება საჭირო სიმძლავრით.

Შენ გჭირდება:

• 2 ყველი ქათმის კვერცხი;
• 1 სუფრის კოვზი მარილი;
• სამზარეულო 300 მლ მოცულობით;
• okrop.

მომზადების ეტაპები:

1. ქათმის კვერცხები მიამიტიეთ, მოათავსეთ სამზარეულოს სიახლოვეს, ან ბოთლს მოვასხამთ, დავამატებ 1 სუფრის კოვზ მარილს. ჩაასხით კვერცხები კამათ და მოათავსეთ კონტეინერი მიკროჰვილის ფუტკრის მახლობლად.
2. დააყენეთ ღუმელის ინტენსივობა 480 ვტ-ზე, გაზარდეთ დანამატი და მოხარშეთ კვერცხები 10 ძაფით. რა დროს შეიძლება მოხარშოთ მაგარი კვერცხების მოსახარშად.
3. შეამოწმეთ 3-4 ნოტი ხმოვანი სიგნალის შემდეგ, რომელიც მოგვითხრობს მომზადების პროცესის დასრულებაზე, გახსენით საჭმელი და ფრთხილად, ვიკორისტული ლაქები, ვიიმიტ კუხოლი (კოლბა) კვერცხით.
4. გააცივეთ პროდუქტი ცივი წყლით.
5. გაასუფთავეთ კვერცხები მოლუსკებისგან. მზადაა!

მასშტაბის გარეშე

არ არის საუკეთესო საშუალება ბალახის მოსამზადებლად, პროტე, მოხმარებისთვის, შეგიძლიათ დააჩქაროთ. არსი სფეროში არის rozdilnomu მომზადებული თეთრი და zhovtkiv, ისე, რომ ეს ვარიანტი პრაქტიკულად უსაფრთხო გამოყენება.
Შენ გჭირდება:

• ქათმის კვერცხი;
• ვერშკოვის ან როსლინის ზეთი ჭურჭლის შესასხმელად.

მომზადების ეტაპები:

1. ორი პატარა კონტეინერი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მიკრო ღუმელში, მცირე რაოდენობით აპექსის დასაფარად. ნამიანი ზეთისხილი.
2. კვერცხი (ან შპრატი - ბაზანნიამისთვის) ათქვიფეთ, გააშრეთ. ნაჭუჭს ნაზად ათქვიფეთ და ცილა ყვითლისგან წაუსვით, კვერცხის კანის ნაწილის მოთავსების შემდეგ კერძების ადრეულ მომზადებაში. შეგიძლიათ ყველაფერი იკითხოთ და უბრალოდ ათქვიფეთ მთელი კვერცხი ერთ თასში. თუმცა, კეთილშობილებისა და ხსოვნის შემდეგ, რომ კვერცხის სხვადასხვა ნაწილს სხვადასხვა შვედურობით ამზადებენ, სწორედ ამიტომ არის არასაკმარისად მოხარშული ციყვი და ზედმეტად მოხარშული, ნემოვ გუმოვ, ჟოვტკი.
3. დანის, ჩანგლის ან კბილის დასახმარებლად საღეჭი რეზინი გახეხეთ. კვერცხის ნაწილის თხელი ნაჭუჭი ვიბრირებს დიდ ვიბრაციას, შემდეგ კი ვიბრირებს ერთ წუთში, ირგვლივ დახეტიალობს და ბოროტებას უნერგავს თქვენს ჯანმრთელობას.
4. დაფარეთ კანის ფირფიტა გრუბით ისე, რომ იგი არ გამორჩეს თავად პროდუქტიდან.
5. მოამზადეთ ციყვი, ვიქტორი მიკრო ღუმელის დაბალი ან საშუალო ინტენსივობით. უყურებთ მათ, ვინც მზად არის პროდუქტის დასასრულებლად და მომზადების საათი არა მხოლოდ კვერცხების რაოდენობის გამო, არამედ კანის დამაგრების ინდივიდუალური მახასიათებლების გამო, მოხარშეთ თეთრები და ჟოვტკები საათში მცირე ინტერვალებით. 20-30 წამი. საშუალოდ, ერთი ცილისთვის საჭიროა 30-60 წამი, ხოლო ორისთვის - 45-75 წამი. მთლიანობაში, ცილები შეიძლება სპეციალურად მოხარშული იყოს საკუთარი ტემპერატურისთვის, ამიტომ უმჯობესია მათი მოხარშვა მიკროღუმელში, თუ სუნი ოდნავ არ არის მოხარშული.
6. ასე რომ, ისევე როგორც თეთრების, ვიკორისტის დაბალი და საშუალო შებოჭილობის შემთხვევაში, მოამზადეთ ჟოვტოკი. რისთვისაც გჭირდებათ 20-30 წამი.
7. დატოვეთ მზა პროდუქტი 2-3 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც შეცვლით მზადყოფნას. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ კვერცხები კვლავ ჩადოთ მიკრო ჰიბერნაციის კამერაში, არაუმეტეს 10-20 წამისა.

ვიდეო: როგორ გავზარდოთ კვერცხი მიკრო ღუმელში

ორთო კვერცხები

ცნობილი პროდუქტის მომზადების უმარტივესი ვარიანტი ორიგინალური გზამოდი გემოვნებით, თუ არა ყველასთვის, მაშინ მდიდარი. უძლურების სამკურნალოდ შეგიძლიათ მოამზადოთ სამეფო სნიდანოკი.
Შენ გჭირდება:

• 1 კვერცხი;
• 120 მლ წყალი;
• ძლიერი და შავი ცარცის წიწაკა გემრიელად.

მომზადების ეტაპები:

1. მოამზადეთ კერამიკული, ფლაკონი ან პლასტმასის სამზარეულო სახურავით, რომელიც განკუთვნილია ვიქტორიისთვის მიკრო ღუმელში.
2. ჩაასხით 120 მლ წყალი კონტეინერში.
3. გატეხეთ კვერცხი, ყველა ზუსილი რომ შეატყობინეთ, რათა არ დააზიანოთ ყვითლის ნაჭუჭის მთლიანობა და ფრთხილად გაუშვით სამზარეულოში წყლით.
4. თუ კვერცხი დიდია და როცა გაჩნდება, წყალს არ დავაფარებთ, სამზარეულოში ჩაასხით 60 მლ ქერქი.
5. კვერცხს დავაფაროთ წყალი კრიშკოთი, მოვათავსოთ ფუტკრის მახლობლად და მოვხარშოთ კვერცხი ზემოდან დაძაბულობაზე 1 ჰვილინის მონაკვეთით.
6. ხმის სიგნალის შემდეგ გახსენით კარი. თუ თეთრი არ არის საკმარისი მოსახარშად, ხელახლა დააფარეთ სამზარეულო, გაზარდეთ მიკრო ჰიბერნაცია და გააგრძელეთ კვერცხის მოხარშვა 10-15 წამის განმავლობაში.
7. მზადაა არწივის კვერცხი თეფშზე გადაიტანოთ დამატებითი ხმაურისთვის.
8. საჭმელად მზად შეაზავეთ შავი პილპილით და მცირე რაოდენობით მარილით. ქონდარი!

სპეციალურ ფორმებში

მშვიდი ადამიანებისთვის, რომლებსაც არ შეუძლიათ თავიანთი ცხოვრება კვერცხების გარეშე წარმოიდგინონ, თავად მოამზადონ ულტრაბგერითი ღუმელის დახმარებით, გამოიყენონ პლასტმასისგან დამზადებული სპეციალური კონტეინერის ფორმები. ამ მეღვინესთან დარეკვით, უფრო ადვილია მიკროღუმელში კვერცხის მომზადების რთული, მაგრამ მთელი პროცესი.

Შენ გჭირდება:

• 2 კვერცხი;
• 2 ჩაის კოვზი წყალი;
• ძალა სიამოვნებისთვის.

მომზადების ეტაპები:

1. მოამზადეთ ყველა საჭირო განხორციელება, რაც დაგეგმეთ რეალობად.
2. გატეხეთ ერთი კვერცხის ნაჭუჭი, გააბრტყელეთ ერთ კონტეინერში. დაასველეთ ისინი სხვა კვერცხით. ჟოვკი გაჭერით დანით ან კბილის ჩხირით, მსუბუქად გაფხვიერეთ.

   მოხარშვისთვის ბევრი კვერცხი უნდა დადოთ არა მხოლოდ თქვენი ბაზანიას მიხედვით, არამედ თქვენი შენახვის მოდელის მიხედვით თქვენი მომავალი სამზარეულოსთვის. შესაძლებელია vіdsikom-დან კონტეინერის ყიდვა ერთი, ორი ან მეტი კვერცხისთვის.

3. ჭურჭლის კანს დაასხით 1 ჩაის კოვზი წყალი, შეურიეთ კვერცხს.
4. დახურეთ ფორმა, მოათავსეთ მიკრო ჰიბერნაციის ტომარაში და მოხარშეთ გარე მჭიდროდ ქსოვილის დაჭიმვით. მიუხედავად იმისა, რომ კვერცხები ჯერ კიდევ არ არის მზად ერთი საათის შემდეგ, შეგიძლიათ მიიტანოთ ისინი საჭირო მდგომარეობაში ღუმელში 10-20 წამის განმავლობაში.
5. მე მზად ვარ ბალახი დავამარილო სიამოვნებისთვის.

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ კვერცხები სპეციალურ კონტეინერში

Ომლეტი

ზვიჩაინო, კვერცხების მოხარშვის წინ, თქვენ არ შეგიძლიათ თავი შეიკავოთ ისეთ ქონდარი კვერცხებში, როგორიცაა ომლეტი. Mikrokhvilova pich გაუმკლავდეს ასეთ ამოცანებს! სპირალური რეცეპტის მიხედვით, ქვემოთ აღწერილი აღწერილობები, შეგიძლიათ საზ სიყვარული სიყვარულისწრაფად და სწრაფად სხვაგვარად!

ინგრედიენტები:

• 1 კვერცხი;
• 1 ჩაის კოვზი კარაქი;
• 1-2 სუფრის კოვზი რძე;
• 1 კოვზი თეთრი პური;
• 2 სუფრის კოვზი მყარი მყარი სირა;
• ძლიერი და შავი ცარცის წიწაკა - სიამოვნებისთვის.

მოდით ვთქვათ, რომ ომლეტში შეგიძლიათ დაამატოთ არა მხოლოდ თეთრი, არამედ მარცვლეული, ვისივკოვი ან სიცოცხლის პური. გარდა ამისა, vіdmіnno დაამატეთ ახალი ბოსტნეულის და მწვანილის გემოვნებას და არომატს. და თქვენი სნიდანოკის ასაშენებლად, ახალ ტროშს დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ტარა (იქნება ეს ძროხა, ძეხვეული და ა.შ.).

მომზადების ეტაპები:

1. გაადნეთ პატარა ნაჭერი კარაქი|მასტილა|, მოათავსეთ იოგო მიკროღუმელში 10 წამის განმავლობაში.
2. ოთახის ტემპერატურაზე მდნარი ზეითუნის ზეთი შეურიეთ კვერცხს, კარგად ათქვიფეთ, სანაცვლოდ ღვინო და ჩანგალი. ოტრიმანა სუმიშში ჩაასხით რძე, ისევ კარგად აურიეთ ყველაფერი და მსუბუქად ათქვიფეთ.
3. Vsipte in єmnіst z სავარაუდო omelette ძლიერი და შავი ახალი წიწაკა გემო, მყარი მყარი ყველი. მიუხედავად იმისა, რომ კრემი შეიცავს ინგრედიენტებს, თქვენს ვარიანტს აქვს სხვა დანამატები (ბოსტნეული, cowbasnі ვირობიან სხვა), ასევე დაამატეთ ისინი მომზადების შემდეგ ეტაპზე. მიღებული მასა კარგად აურიეთ.
4. თეთრი (ან სხვა იქნება ეს) პურის თაიგული ხელით დაჭერით წვრილად, გადაიტანეთ პატარა ჭურჭელში მიკრო ღუმელისთვის, შეავსეთ კვერცხი-რძე-სიროფის ჯამით.
5. მოათავსეთ საწოლი მიკროსპირალზე და მოხარშეთ დაბალ დაძაბულობაზე -4 გრილი.
6. მზა ომლეტი გამოიღეთ ღუმელიდან, სამზარეულო (თეფში, კონტეინერი) ფრთხილად გადააბრუნეთ თეფშზე, ისე რომ ფორმიდან ამოვიდეს. მზადაა!

ვიდეო: შვედური ომლეტი მიკროღუმელში 3 ღუმელში

უხილავი კვერცხი პომიდორში

არა მხოლოდ შვედური და ქონდარი, ალისა და ლამაზი მწვანილის მოყვარულებს შეუძლიათ გაეცნონ პომიდორში მოხარშული კვერცხის რეცეპტს NVCh-ში.

Შენ გჭირდება:

• 1 საშუალო ვარდის პომიდორი;
• 1 ქათმის კვერცხი;
• 1 ძეხვი;
• 20 გრამი მყარი სირა;
• წვეთი მარილი.

მომზადების ეტაპები:

1. Stiglia mіtsny პომიდორი გაწურეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ბოსტნეულს ზემოდან ისე დავჭრათ, რომ ამ ნამდვილს ხორცს ხელით აფრიალებს. პომიდორი გადააბრუნეთ სერვლეტზე და დატოვეთ 2-3 სიგრძის მანძილზე, რომ ზედმეტი ბოლოკი მოაშოროთ.
2. სოსისი და მყარი სირას პატარა ნაჭერი დავჭრათ კუბიკებად, ავურიოთ და დავუმატოთ პომიდორს.
3. გატეხეთ კვერცხი, ფრთხილად ჩაასხით პომიდორში შიგთავსით.
4. მარილი მარილი. პომიდორი დადგით პატარა თეფშზე, შემდეგ შედგით მიკრო ღუმელში, დახურეთ ჩანთა და მოხარშეთ კერძი გარე მჭიდროდ 2-3 ღვილნით. არ დაგავიწყდეთ ფანჯრის ყურება დროდადრო, ამ საათს შეიძლება მეტი ან ნაკლები დასჭირდეს.
5. თეფში მზა კვერცხებით ფრთხილად უნდა გამოიყვანოთ ღუმელიდან. გააფორმეთ კერძი თქვენი გემოვნებით და სასწრაფოდ მიიტანეთ სუფრაზე.

თუ საჭიროა კვერცხების შეზეთვა (შეიძლება იყოს პროდუქტის შეზეთვის აჩქარებით მომზადების გზაზე), მაშინ მიკროღუმელში ეს არ იმუშავებს. კვერცხები შემოთავაზებული მეთოდებით არ მოხარშეთ, სუნი გამომცხვარი ან მოხარშული გამოდის. საკვების გამოცხობამდე შეიძლება მომზადდეს მეტი საათი ან მეტი გრილზე.

მოხარშული კვერცხი საოცრებათა ქვეყანაა, რადგან მენიუში შეგიძლიათ შარდვა. სამზარეულოსთვის, თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი ინგრედიენტი. როგორ მოვამზადოთ კვერცხი მიკროღუმელში? ადვილი დასალევია! რეცეპტით vporaetsya იყოს ვინმე. ვისთვისაც არ არის აუცილებელი განსაკუთრებული კულინარიული უნარ-ჩვევები და წასასვლელი დრო არ არის საკმარისი.

როგორ მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხი?

რატომ არის შტამის მომზადება განსაკუთრებული? მარჯვნივ, იმით, რომ ისინი ამზადებენ იოგას ვირვაზე, რომელიც მზადდება შესხურებაზე. ცე საშუალებას გაძლევთ წაიღოთ ქვედა თეთრი და ყვითელი ჟოვტოკი, რომელიც მადისაღმძვრელად ვრცელდება თეფშზე ან პურზე. რომ qiu ბალახის ხშირად vikoristovuyut სენდვიჩები ან სალათები.

ტრადიციულად, მოხარშულ კვერცხებს ადუღებენ საფრქველების მახლობლად, ჩანგლის ან კოვზის დახმარებით უმატებენ წყალს, რათა ცენტრში ვირვა დადგეს. ამის შემდეგ ფრთხილად, ჟოვტოკის დაუზიანებლად, ათქვიფეთ კვერცხი წყალთან ახლოს. ანალოგიურად, ისინი ხანდახან ხარჩოვის შამფურს ასწორებენ, კვერცხს წვავენ. ცე დახმარება, რომ ფორმა არ დაიკარგოს.

მოხარშული კვერცხის რეცეპტი მიკრო ღუმელში

ასეთი ბალახის დაბალ სიხშირის ღუმელში მოხარშვა ისეთივე მარტივია, რაც საჭმელად მნიშვნელოვანია. შესაძლოა, ნაოსნობისთვის მომზადებას ნაკლები პატივისცემა და ძალა დასჭირდეს. რა არის საჭირო მიკროღუმელში შემწვარი კვერცხის მოსამზადებლად? აუცილებელია მიიღოს:

• ჭიქა
• ერთი ბოთლი წყალი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი otstu;
• ერთი კვერცხი.

Წყლის ადუღება. ჩაასხით ოცეტი თასში, დაასხით იოგო კამათ. ფრთხილად ათქვიფეთ კვერცხში. მიიღეთ ჭიქა მიკრო-ჰიბერნაციის კამერაში ორმოცდახუთი წამის განმავლობაში, მაქსიმალური დაძაბულობისთვის. მოხმარებისთვის შეგიძლიათ გაზარდოთ საათი 60 წამით. მზადაა კვერცხის ცემა დამატებითი ხმაურისთვის. დადეთ პერგამენტზე, ან უბრალოდ თეფშზე, რომ გამოჩნდნენ ზავოი ვოლოგები.

როგორ მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხი მიკროღუმელში ისე, რომ თეთრკანიანი ირგვლივ დაიხვიოს? ვისთვისაც აუცილებელია მისი გაყოლა, რათა ფინჯანს საკმარისი წყალი ჰქონდეს.

მომზადების ვარიანტი ოსტუს გარეშე

გამოდის, რომ შვიდკოს და უგემრიელესი შემწვარი კვერცხების მოხარშვა შეგიძლიათ ოცტუცის გარეშე. ვისთვისაც აუცილებელია მიიღოს:

• ერთი კვერცხი;
• ძლიერი წიწაკა გემოვნებისთვის;
• 120 მლ წყალი.

კუბისთვის შეარჩიეთ ჭიქა ან თასი, რომელიც შეიძლება მიკროტალღურ ღუმელში ათქვიფოთ. აუცილებელია ისე, რომ იგი თავსახურით დაიხუროს. დაასხით წყალი კონტეინერში. ნაზად, ცდილობთ საღეჭი რეზინის მოშორებას, გატეხეთ კვერცხები. შედით იოგაში წყალთან ახლოს. თუ წყლით არ შეავსეთ, დაამატეთ კიდევ 60 მლ წყალი და დაასხით კვერცხს.

ახლა, შეავსეთ ტევადობა სახურავით, გაასუფთავეთ იგი დაბალი სიხშირის სიხშირით. როგორ მოვამზადოთ კვერცხი მიკროღუმელში? აუცილებელია მაქსიმალური დაძაბულობის არჩევა და ბალახის ჩამორთმევა. ამის შემდეგ, ამოიღეთ კონტეინერი, ფრთხილად გახსენით სახურავი. იმის გამო, რომ თეთრი უფრო იშვიათია, თასი ისევ მოხრილდება და სწორდება კიდევ 15 წამის განმავლობაში. ხელახლა ვკითხულობ. როგორც კი კვერცხი მზად იქნება, ფრთხილად ამოიღეთ თასიდან. სუფრასთან მიტანის წინ, წიწაკა და გემოვნებით მოთუშეთ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი ახალი გამწვანებით.

როგორ მივირთვათ მოხარშული კვერცხი?

გიჟურად, კვერცხს თავისთავად ამუშავებენ - დამოუკიდებელი ბალახი. ალე, ის ასევე არის სნიდანკას მდიდარი ვარიანტების საფუძველი. უმარტივესისთვის, თქვენ უნდა აიღოთ საცერი სენდვიჩი:

• ერთი კოვზი მთლიანი მარცვლეულის პური;
• ნახევარი ავოკადო;
• მოხარშული კვერცხი;
• ძლიერი და წითელი წიწაკა.

გააცალეთ ავოკადო, გაასუფთავეთ კანი და წაისვით ფუნჯი. Narіzayut ერთად skiboks. დადეთ იოგო პურზე. ზემოდან ნაზად მოათავსეთ მოხარშული კვერცხი, დალიეთ სანელებლებით. ავოკადო, როგორც კვერცხი, სასწაულებრივად ჭამს წითელ წიწაკას. მიირთვით ასეთი მარტივი შტამი თეფშზე. კვერცხები იჭრება ისე, რომ ჟოვტოკი არის ვიტეკი ავოკადოზე.

ახლა თქვენ იცით, როგორ მოამზადოთ მოხარშული კვერცხი მიკროღუმელში. ვისაც ბევრი ინგრედიენტი არ სჭირდება. კვერცხს ეს წყალი სჭირდება. ასევე, ზოგიერთ ვიკორისტის რეცეპტში არის მცირე რაოდენობით სუფრის ოსტა. Zazdalegіd varto მარაგდება ჭურჭელი vikoristannya-ზე NVCH-ღუმელში. მოხარშული კვერცხის მირთმევისას, მოთუშეთ სალათი და წიწაკა. ისინი ასევე ამშვენებს მას ახალი გამწვანებით. ასეთი ბალახი ხშირად ხდება სენდვიჩების საფუძველი, ასევე შესანიშნავი ვარიანტი საჭმლისთვის.

1 შენიშვნა ამის შესახებ

ჯენტლმენის კანმა იცის, რომ სნიდანოკს შეუძლია ცხოვრება, მაგრამ ჩვენ ვიცხოვრებთ. მოვამზადოთ სენდვიჩები, მიირთვათ გემოვნებით ფაფა. ფრანგული ღერძი კი მოხარშული კვერცხებით არის მოხარშული. მოამზადეთ ასეთი ბალახი ყველას ძალის ქვეშ, მაგრამ ასევე საკუთარი კულინარიული ნიუანსი. შევეცადოთ ვკითხოთ მენეჯერს, რომელიც ამზადებს მოხარშულ კვერცხს მიკრო ღუმელში.

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი ოსტატები ქათმის კვერცხებს ამზადებენ, მაშინ მხოლოდ ორი გზა არსებობს: ისინი ამზადებენ ან მისგან ომლეტს (ათქვეფილ კვერცხს) ამზადებენ. და ფრანგების ღერძი მოუწოდა საცხოვრებლად ქონდარი კვერცხიბრაკონიერებული ასეთი შტამის კალორიული შემცველობა შეადგენს დაახლოებით 144 კილოკალორიას 100 გრამ პროდუქტზე. აშკარაა, რომ ერთი ქათმის კვერცხს ნაკლები კალორია აქვს.

მოხარშული კვერცხის მომზადება - tse їhnє varіnnya, ale ჭურვის გარეშე. გაერთიანებული მნიშვნელოვანი წესი- შეინახეთ საღეჭი რეზინის მთლიანობა. ასეთი კვერცხები მზადდება სწრაფად, ფაქტიურად 2-3 hvilin-ში. წყალს დაუმატეთ ოქტოვის მჟავა, ძლიერი ღვინო. Zagalom, კანის კულინარიაში, პროფესიონალიზმისგან დამოუკიდებელი, არის თქვენი სიყვარულის რეცეპტი.

დღეს განვიხილავთ, თუ როგორ მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხი მიკროღუმელში. ამ სამზარეულოს გაჯეტის დახმარებით, ადვილია ბალახის დაყენება, მისი დაძახება შეუძლებელია.

Შენიშვნა! ღუმელზე შემწვარი კვერცხის მომზადების პროცესში აიღეთ 1 ლიტრზე ნაკლები წყალი. დაუმატეთ 1 ს.კ. ლ. otstu s 9% კონცენტრაცია.

მარაგი:

• 1 ქათმის კვერცხი;
• 2 ს.კ. ლ. ოქტუ მაგიდა 9% კონცენტრაციით;
• 1 ქ. ლ. მარილი;
• 50 გრ ისპანახი;
• 1,5 ლიტრი გაფილტრული წყალი;
• 2 ც. ფუნთუშები;
• 1 ჩ.კ ზედა ზეთი.

სამზარეულო:

1. VHF ღუმელში მოხარშული კვერცხის მომზადების უსარგებლო ვარიანტები. ადაპტაციას ცდილობს კლასიკური რეცეპტითანამედროვე სამზარეულოს გაჯეტებისთვის.
2. ოკრემუს თასში ან მიკრო ღუმელის ჭურჭელში, ქათმის კვერცხს ლამაზად ვატეხთ. მნიშვნელოვანია, რომ არ დაზიანდეს ჟოვტკას მთლიანობა.
   
3. ჭურჭელთან ვასხამთ გაფილტრულ წყალს და ვდგამთ გაზქურაზე.
4. როგორც კი წყალი ადუღდება, ვამატებთ ძალას და სუფრის კოვზს 9%-იანი კონცენტრაციით. კარგად razmіshuєmo.
   
5. Trivalіst podgotovannya კვერცხები მოხარშული დადონ, დამოკიდებულია zhovtok კონცენტრაციაზე. Zagalom საათი სამზარეულო მერყეობს 2 დან 4 hvilin.
6. ჩვენ დავასხათ კრეკი დაბალი სიხშირის ღუმელისთვის განკუთვნილი კერძებისთვის, ფრთხილად გადავიტანეთ ქათმის კვერცხი, გონივრულად, ნაჭუჭის გარეშე.
   
7. HF-pіch ჩართულია მაქსიმალური დაძაბულობისთვის და კვერცხის მოხარშვა ხდება ორი კუბის გაჭიმვით.
8. დრო ერთი საათის პრომიєმო, მშრალი და კანკალი ისპანახი ფოთლები.


9. ამავდროულად ვაცხობთ პურის რულეტებს, სანამ ოქროს ქერქი არ გამოჩნდება. შეგიძლიათ ტოსტერი დაამარცხოთ.
   
10. გადაუხვიეთ ბირთვს. როგორც კი ცილა უფრო და უფრო სქელდება, კვერცხი ფრთხილად იხარშება ხმაურით.
    
11. ზედმეტი რედინის მოსაშორებლად, ქაღალდის პირსახოცზე ან სერვლეტზე დადეთ კუბიკზე მოხარშული კვერცხი.
    
12. თეფშზე მოვაყაროთ ისპანახი. ისპანახის ბალიშს ზემოდან მოათავსეთ მოხარშული კვერცხი და დაუმატეთ რუჟის ტოსტი.

სარეზერვო ვარიანტი

უმეტესად, ვიპადკივის კულინარიის სპეციალისტები ამზადებენ მოხარშულ კვერცხს ოტსტუსა და მარილის დამატების შედეგად. ეს ინგრედიენტები ხელს უწყობს საღეჭი რეზინის მთლიანობის შენარჩუნებას. ალი მეორე ვარიანტია. მაგალითად, VHF ღუმელში შეგიძლიათ მოხარშოთ მოხარშული კვერცხები ოსტატების გარეშე.

Შენიშვნა! გვჭირდება მინის ჭურჭელი ან კონტეინერი მიკრო ღუმელისთვის. როდესაც მოხარშულ კვერცხს ასე მოხარშავთ, 30 წამის განმავლობაში გაიხედეთ კანიდან დაბალი სიხშირის ზოლში და შეამოწმეთ ცილის კონსისტენცია.

მარაგი:

• ქათმის კვერცხი - 1 ც.;
• წვრილმარცვლოვანი სიმტკიცე - 2 ტრისკა;
• 0,1ლ გაფილტრული წყალი.

სამზარეულო:

1. კონტეინერში, ან თასში მიკრო ღუმელისთვის, ფრთხილად გატეხეთ ქათმის კვერცხი.
2. კედლის გასწვრივ თხელი ყვავილით, კერძები შეჰყავთ ოთახის ტემპერატურაზე გაფილტრულ წყალში.
3. ვამატებთ წვრილმარცვლოვან ძალას.
4. კერძებს ვდებთ დაბალ სიხშირეზე, იოგას გადახვევის გარეშე.
5. დააყენეთ მაქსიმალური დაძაბულობა.
6. ტაიმერი დაყენებულია 60-120 წამზე.
7. კანის პივხვილინის მეშვეობით მოწმდება ცილის მზაობა.
8. როგორც კი ერთნაირები გავხდებით, მიკრო-ჰვილოვის სულს მივბაძავთ.
9. არ იჩქაროთ მოხარშული კვერცხის მიღება. დავტოვოთ იოგა 30-60 წამის განმავლობაში ვიბრაციული დაბალი სიხშირის ღუმელში.
10. საათის გასვლის შემდეგ კვერცხს თეფშზე გაჭრილი კოვზით ამზადებდნენ.

მოხარშული კვერცხი: რითი მივირთვათ იოგა?

შეგიძლიათ კარგი ლანჩი სამეფო კერძად აქციოთ. ყველაზე ხშირად, მოხარშული კვერცხები სუფრაზე მიირთმევენ მწვანილისგან. შეგიძლიათ მიიღოთ ისპანახი, სალათის ფოთოლი, რეჰანი, კრიპი, ოხრახუში. ზაგალომ, ყველაფერი რაც შეგიყვარდება.

Obov'yazkovo ავსებს ბალახს ხრაშუნა სადღეგრძელოსთან ერთად ქარვის ირონიით. პურისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ კრუტონები, როგორი არ უნდა იყოს. სადღეგრძელო შეზეთეთ ღუმელში, გრილზე, ტაფაზე ან ტოსტერში.

Შენიშვნა! ზედმეტი ზეთისხილი რომ წაუსვათ, ქაღალდის სერვეტებზე დაასხით ტოსტი.

ყველაზე ხშირად, მოხარშული კვერცხები თბილი სალათებისა და სნეკ ბარების ერთ-ერთი ინგრედიენტია. მათთან ერთად შეგიძლიათ გააკეთოთ სასწაული სენდვიჩი. ავიღოთ ერთი კოვზი პური და წავუსვათ ჰექტარი როზმარინის ზეთი. დოდამოს ფოთლის სალათის ფოთოლი, ბეკონი ან შინკი სკიბოჩკუ. ზემოდან მოაყარეთ მოხარშული კვერცხი.

Შენიშვნა! ჰოლანდიის სოუსის მომზადების და ასეთ სენდვიჩს იოგოს დამატების შემდეგ, თქვენ მიირთმევთ ახალ ფრანგულ ბალახს - კვერცხს ბენედიქტ.

კულინარიული საიდუმლოების გაზიარება

თუ პირველად ვერ მოახერხეთ მოხარშული კვერცხის მომზადება, ნუ ჩქარობთ გაბრაზებას. სრულყოფილი მწვერვალისთვის კვერცხების მომზადების პროცესი ქანების მსგავსად ფრიალებს.

იმისათვის, რომ ისწავლოთ საჭმლის მომზადება და ისწავლოთ მთელი კულინარიული გაკვეთილი, გადადგით შემდეგი ნაბიჯი წინ:

• თუ გაქვთ є ხვნა, obov'yazkovo vykorovyte її კვერცხის მოსამზადებლად;
• საჭირო კონსისტენციის პროტეინის მოსამზადებლად საჭირო შეფასება და სიძლიერე, მჟავა ნებადართულია კვერცხის მოშუშვაში და არა ნახარშებში;
• დაიცავით წყლის ტემპერატურის რეჟიმი, შეიძლება დაგჭირდეთ თერმომეტრი.

საფრანგეთის მახლობლად მოხარშული კვერცხები ნახეს. იაკ და ყველა stravi tsієї kraїni მაღალი სამზარეულო, უფრო გემრიელია, უფრო კორისნე და ვიჰუკანე. მე-14 საუკუნეში ფრანგებმა ქათმის კვერცხი შეცვალეს მდიდარ საჭმელად. უმარტივესი რეცეპტი navіt ერთდროულად შეიცავდა კულინარიულ წიგნს და შესაძლოა ფრანგული ელიტის სუფრაზე იყოს შვრიის ფაფა ამ ინგრედიენტით. Pіznіshe ქვედა გემოვნებამოხარშული კვერცხები, რომლებიც იმსახურებენ კოჰანს მთელ მსოფლიოში.

როგორ მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხი

მე მაქვს ბევრი რეცეპტი, იმ, შემწვარი კვერცხების დასახმარებლად. ალე, დღე სავსეა უცვლელით. მოხარშული კვერცხი იხარშება ნაჭუჭის გარეშე ისე, რომ ცილა გამაგრდეს, საღეჭი რეზინი კი იშვიათი გახდეს.

სრულყოფილი მატჩის საიდუმლოებები:

1. კვერცხები შეიძლება იყოს რაც შეიძლება ახალი. ამიტომ თეთრი, რომელიც ჟოვკას გამკვრივების ბრალია, უფრო სუფთა სახით და გაზაფხულზე გამოიყურება. სხვა დროს, ღვინო შეიძლება როზპოზისია კასტრულით და garnoi straviარ ვხედავ.
2. გადახურება დაუშვებელია: მოხარშული კვერცხები იხარშება 100 გრადუსზე დაბალ ტემპერატურაზე, იდეალურია - 97. უფრო ხშირად აწიეთ ტემპერატურა, დაუწიეთ ტემპერატურა, წყალი ადუღეთ.
3. აუცილებელია ზუსტად დაველოდოთ მომზადების დროს: ორი ხაჭოს თანდასწრებით, რათა ცილა დაიჭიროს და არაუმეტეს ექვსზე, რომ ბანალური კვერცხი მაგარი არ გამოვიდეს.
4. გარნოის სტრავის დასაგემოვნებლად სჯობს კვერცხი გამოვიყენოთ სხვა კატეგორიები, იმაზე, რომ მათი ჟოვტოკი უფრო დიდი და კაშკაშაა, სხვებისთვის უფრო დაბალი.
5. არ მოხარშოთ ერთ ჭურჭელში მსუყე კვერცხის თასში: უმჯობესია ორი ან სამი ერთად შეიკრიბოს. თუ ისინი მეტია, სუნი შეიძლება გამწვავდეს და მნიშვნელოვნად შეამციროს წყლის ტემპერატურა შევსებისას.

ახლა, თუ თქვენ იცით ფრანგული საჭმლის მომზადების ძირითადი ნიუანსი, შეგიძლიათ გააფართოვოთ მომზადება სხვადასხვა გზით.

მოხარშულ თასში მოხარშული კვერცხი

ეს არის ძირითადი ტრადიციული გზა, არ გალობით სხვადასხვა დამატებითი ხელსაწყოების მომზადებისას. ღვინო შეძლებისდაგვარად მარტივია: კვერცხი სკალპის გარეშე უნდა გატეხოთ წყალში, დაუმატოთ ცოტაოდენი ჩოტირი და კერძი მზადაა.

შემწვარი კვერცხი ტაფაზე

თუმცა, აქ არის რამდენიმე ნიუანსი:

• რეკომენდირებულია წყალში ცოტაოდენი შვრიის დამატება, რათა კვერცხის ცილა უფრო მჟავე გარემოში იყოს კონცენტრირებული;
• ისე, რომ ბალახი არ იყოს პატარა მიუღებელი პრიზმისთვის, შეგიძლიათ აიღოთ ბრინჯის ნამცხვარი;
• zayvy იშვიათი თეთრი, სანამ zanurennym კვერცხები წყალთან ახლოს უკეთესია, ვიდრე vodokremiti უკან დამატებითი ფილტრი, რათა არ იყოს ფერადი თეთრი პლასტმასის;
• შეუძლებელია წყლის ადუღების დაშვება, რათა ბოლქვები არ სცენ პატივს ციყვს და სწორი ფორმით დაიჭირონ ყვითელთან ახლოს;
• ბაიანნიასთვის შეგიძლიათ მოაყაროთ და მოაყაროთ წყალი ქვაბში;
• yakscho є poboyuvannya, scho დაამტვრიეთ კვერცხი ფრთხილად, არ vyyde, ჩანგალი ტაფაში გადაატრიალეთ სარწყავი და დაწიეთ კვერცხი, რომ სცემეს როზპოვანნიას გულისთვის.

მომზადების მეთოდი წინას უფრო ჰგავს, მაგრამ არაპროფესიონალი მზარეულებისთვის ღვინის დაყენება უფრო ადვილია. ამ ვარიანტში კვერცხს ცხელ წყალში ჩაშვებამდე ათავსებენ სტანდარტულ პლასტმასის ჩანთაში, რათა არ გადაიღვაროს ტაფაზე.

მოხარშული კვერცხი კოცნის დროს

მოხარშული კვერცხის მოსამზადებლად აიღეთ მცირე რაოდენობით. ის აყენებს იმ აკურატულად გასწორებულ დათვს ან ნამწვს. მსუბუქად წაუსვით ზედაპირი ზეითუნის ზეთით, რათა კვერცხი არ დარჩეს. კერძების მომზადებისას ბაზანიასთვის კვერცხს, მარილს და პილპილს ვტეხავთ. შეფუთვა გრეხილია, შეკრული, დაწნული - თითქოს უკეთესია, მაგრამ არ გაიხსნა. ცხელ ადგილას ვასხამ, მაგრამ წყალს არ ვადუღებ და ვამოწმებ დაახლოებით 5 წუთი. Vityaguєmo კვერცხები, მოდით სანიაღვრე წყალი. შეფუთვა დავჭრათ, თეფშზე მოვაყაროთ მოხარშული კვერცხები და გემრიელად მივირთვათ.

ბრაკონიერში მოხარშულ კვერცხს ამზადებენ თასში

მათთვის, ვინც ხშირად ამზადებს ბრაკონიერ კვერცხს და სურს, რომ საქმე გაუადვილოს თავს, მათ განჭვრიტეს სპეციალური სერვისი: ბრაკონიერები. Vaughn є პატარა єmnistyu, troch მეტი ვიდრე კვერცხი, scho გამოცნობის ხმაური. ძირითადად თავსახურითა და ხელსაყრელი სახელურით.

მოხარშული კვერცხი ბრაკონიერთან

სობტიტი თავის კვერცხში მოხარშული იყო, შემდეგ, როგორც შემოდგომაზე, პატარა დათვთან კვერცხთან ერთად, წაუსვით მას ზეითუნის ზეთი. ნაზად, ცილების გატეხვის გარეშე, გატეხეთ კვერცხი ჭურჭელში. ჩავყაროთ ქვაბში ცხელი წყლით. ტროჩებს ამოწმებენ, ათრევენ, აბრუნებენ ჭურჭელზე.

მოხარშული კვერცხი მიკრო ღუმელში

თუმცა, კვერცხების მომზადებას მიკროღუმელში მინიმუმ ერთი საათი სჭირდება. გოლოვნია, თქვენ უნდა იცოდეთ. მაგალითად, ფართო სამზარეულო, ისე რომ ადვილი იყო იქ კვერცხის ცემა და მერე გამოტანა. თქვენ ასევე გჭირდებათ სახურავი ან თეფში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დააფაროთ იგი მომზადების პროცესში.

იმისთვის, რომ მოხარშული კვერცხი ლაქების გარეშე იყოს მოხარშული, საჭიროა კერძების მომზადებაზე ნახევარი დრო დაასხით წყალი. დალიმ ფრთხილად ჩაყარა კვერცხი ნაჭუჭის გარეშე. Perevіriti, schob წყალი mayzhe povnistyu pokrivala yogo. დააფარეთ პატარა თავსახურით და ჩადეთ მიკრო-ჰვილიოვას პიჩში, მათ შორის її გარე დაჭიმულობაზე 1-2 ჰვილინისთვის. კიდევ ერთი საათის შემდეგ, გაოცდით ცილის გამკვრივებით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მოათავსეთ პრეპარატი 15-30 წამის განმავლობაში სასურველი კონსისტენციის ნაყოფში. დალი მოხარშული მოხარშული კვერცხი აკურატულად მოათავსეთ კერძზე სკიმერის ან დიდი კოვზის დახმარებით.

მოხარშული კვერცხის მომზადება მულტიქუკერზე

ამ გზით მოსამზადებლად საჭიროა სპეციალური სითბოს კონტეინერები. კექსის დასამზადებლად შეგიძლიათ აიღოთ მინის პატარა თასები და სილიკონის ფორმები. მულტიქუკერის ადგილზე დაწოლა და ის, რამდენი უნდა მოხარშული კვერცხები.

მოხარშული კვერცხი ბრაკონიერთან

ზურგზე აუცილებელია სამფლობელოს მომზადება. ამისთვის მულტიქუერის შუაში ჩაასხით ორი ბოთლი ცხელი წყალი, ან მოაყარეთ სპეციალური ბადე. დალიმ წინ ჩაიცვა, გაწურული | გაწურული | ზეთი | ზეთი | ჩამოაყალიბეთ და გატეხეთ კვერცხები მათში. შემდეგი, დახურეთ სახურავი, დააყენეთ რეჟიმი: ორთქლზე მოხარშვა და ორი გაციების მომზადება. Potim v_dkrivaєmo krishku რომ dovaryuєmo 2-3 whilini. ქოთნებით ვიტიაგუიმოს ფორმა და კვერცხები თეფშზე.

მოხარშული კვერცხი ღუმელში

ერთხელ ღუმელში კვერცხების დიდი რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს ერთდროულად. ეს გზა კეთილია, თუ საჭიროა კომპანიის სიამოვნება.

უმჯობესია აიღოთ ფორმა კექსის მოსამზადებლად. კანის მომზადებისას, მოსამზადებლად დაგეგმილი კვერცხების რაოდენობის მიხედვით, საჭიროა დაასხით 1 ჩაის კოვზი წყალი. იქ კვერცხები მომცეს და ბაგანისთვის დამარილებული და სანელებელი. ფორმა შედგით ღუმელში 180-200 გრადუსამდე 10-15 წუთით. დაუთმეთ მას გარკვეული მანძილი, ფრთხილად გადააბრუნეთ ჭურჭელზე.

სოუს ვიდე მოხარშული კვერცხი

Tsya tekhnologiya prigotuvannya їzhі podpomogoyu ვაკუუმისთვის, რომელიც ზუსტად არის მითითებული ტემპერატურა. კიდევ უფრო ხელმისაწვდომი გზა, მაგრამ საშუალებას გაძლევთ აიღოთ იდეალური ბრაკონიერებული კვერცხი. ვონო თანაბარი იქნება ოვალური ფორმის, პროტეინთან ერთად, sho povnistyu shoupivsya და კრემისებრი, troch zagusli zhovtkom.

სოუს ვიდე მოხარშული კვერცხი

კვერცხის შემთხვევაში, ტექნოლოგია გაადვილებულია ნაჭუჭის არსებობით: ის არ არის ბუნებრივად შეფუთული ვაკუუმით. უბრალოდ დაელოდეთ ზუსტ ტემპერატურას 62 გრადუსამდე და დახურეთ საათი 50 hvilin-თან ახლოს - ერთი წელი. უმჯობესია იმუშაოთ სპეციალურ აპარატზე, ან შეგიძლიათ წყლის ნახვრეტით. კვერცხი უნდა ჩაყაროთ წყალში საჭირო ტემპერატურაზე. საგაზაფხულო მომზადების დასრულებამდე ცოტა ხნით ადრე, აუცილებელია პატარა ქვაბში მარილიანი წყალი პრაქტიკულად ადუღებამდე. დალი ვინიატ მოხარშული კვერცხები, დაჭერით დაჭრილ კოვზად და ჩაუშვით პირდაპირ ქვაბში 10 წამით. ცილა რჩება დასაგროვებლად, მოხარშული კვერცხი იდეალურ ფორმაში იქნება. ტაკას მირთმევა ხუთვარსკვლავიან რესტორანშია შესაძლებელი

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხი?

კვერცხების გარეშე ვინც ჭრილობას არ აჩენს! საჭმლის მომზადება, შემწვარი კვერცხები, გაუციებელი კვერცხები. ბრაკონიერებული კვერცხები ჩვენს ცხოვრებაში დიდი ხანია გაქრა, მაგრამ მთვრალი და კიდევ უფრო მდიდარია ის, ვინც შეუყვარდა კვერცხების მომზადების ამ მეთოდს. ალე, კვერცხების მოსამზადებლად, ბრაკონიერებული ყველა წესისთვის, საათი და პატივისცემაა საჭირო და დრო ცოტა გვაქვს და სულ გვძინავს. მინდა გაგიცნოთ ახალი ექსპრეს მეთოდით, დარწმუნებული ვარ, რაც არ უნდა შეგეძლოთ, გაგიმართლებთ. მე თვითონ ვისწავლე იოგა სულ ახლახანს, მაშინვე ვცადე და უკვე მოვიგე ჩემი კოჰანა და ჩემი სამშობლოს კოჰანა.

ინგრედიენტები:

• მიკროღუმელში შემწვარი კვერცხის მოსამზადებლად საჭიროა მცირე რაოდენობით კვერცხი, ბოთლი (ჭიქა) და წყალი.

როგორ მოვამზადოთ კვერცხები მიკროღუმელში?

1. ბოთლი ნახევრამდე შეავსეთ წყლით და ნაზად ამოავლეთ მასში კვერცხი.

2. კოლბას ვდებთ მიკროქარის ღუმელში და ჩართეთ სრული ინტენსივობით (800 ვტ მაქვს) 40 წამით.

3. ამოიღეთ ბოთლი მზა ბალახთან ერთად. კვერცხი უფრო გვიან გამოდის, ვიდრე ქვედა, იშვიათი შუა, ჩემი აზრით, არა ცხელი, ქვედა კლასიკურად მოხარშული.

მე მინდა პატივი ვცე, რომ მიკროღუმელებს აქვთ ყველანაირი ტექნიკური მახასიათებლებიმათ აქვთ იგივე rіznі, მომზადების საათი შეიძლება იყოს მეტი ან ნაკლები. წარსულში ბრაკონიერების მომზადება რომ ვცადე, სხვა დროს მქონდა. ჯერ ერთი კვერცხი მოვხარშე მაგარი! ასე რომ, ექსპერიმენტი!

გემრიელი, რომ ყავისფერი snack მზად არის, მიირთვით მოხარშული კვერცხი მწვანე სალათაბოსტნეულით, გახეხილი ტოსტით. სიკეთისა და ენერგიის მუხტი რამდენიმე წლის განმავლობაში!

მიკროხვილოვა პიჩ პანასონიკი. ზეწოლა: 800 W.