Naismachnisha yalovicha jetra. Najbolj okusen recept za jetra z maslom

Usnjen shmatochok tane v ustih, mehak, nižji, dišeč, z edinstvenim hrustljavim okusom ... To je najboljši recept za maslena jetra z gorčico, ki sem jih preizkusila!

Pripravite tsyu chic jetra - ne oklevajte!

Izdelki:

1. Yalovicha jetra - 600 gr

2. Piščančje jajce - 1 kos.

3. Urar - 3 zobje

4. Zukor - 1 čajna žlička

5. Moč - 1 čajna žlička (brez uteži)

6. Soda - 0,5 žličke

7. Cibulina - 1 glava

8. Oliya roslinna za mazanje

9. Borosno koruza za panuvannya

Kako okusno namazati jetra:

Operite jetra, posušite, odstranite pljunček in ga poimenujte super shmatochki.

Pripravimo marinado: v skledi stepemo jajce s pragom, zukr, sodo in na uro, precedimo skozi stiskalnico.

Posušeno vsoto jetrnih kosov prelijemo in pustimo marinirati v hladilniku približno 2 leti, lahko pa celo noč.

Očiščeno in pripovedovano s pivkiltsy cybulin pidsmazhte pri majhni količini rosnega oleja. Položite na krožnik.

Lupine mariniranih jetrnih kosov povaljamo v merjascu in damo na ponev, v katero smo namazali cibulo. Nanesite trohi olії in namažite na obeh straneh do zlato rjave barve (3 prameni na strani kože).

Če so jetra enakomerno zapečena, posrkajte ji naoljene cibule, premešajte, pokrijte s pokrovom in na ustreznem ognju poskusite s 5 pernicami. Pripravljenost za ponovno branje, rozrіzavshi shmatochok. Če na sredini ni erizipela - je opravljeno!

Želim vam dober tek!

Kot da bi bila na obisku pri prijateljici, njena mama pa nas je razvajala s čudežnim zeliščem. Cela jetra so bila narejena iz sode, takoj sem prepisala recept za njeno pripravo.

Nisem bil odličen stresalec jeter (ni važno, o tem, kako naj se obnašam, kadim, yalovich tanko). Vrlina, zhorstkіst, isto star videz ni klical apetita. Moja družina se je na takšno poškodbo odzvala negativno in je ležala v hladilniku vse do trenutka, ko sem za to krivil svoje črevesje. Os smrad mi je odnesla kuhanje.

Ko sem okusil čudež s pravo pripravo, sem se močno premislil in zdaj moja družina redno uživa v tem soku, resnično okusni mojstrovini mazanja. Jetra postanejo mehka in začinjena, kar je enostavno zaužiti. Če poskusite pripraviti ta stranski proizvod po receptih, ki sem jih razmnožil, bo zdrobljeni stravi v vaši domovini melodično vzljubil.

Marinada za jetra s sojo

Schob otrimat prigolomshlivy kulinarični recept, zovsіm ne obov'yazkovo vitraž za bogato uro. Jetra naj porabijo svojo grenkobo, shmatočki pa postanejo sočni in okusni, kot da bi končali način priprave, ki sem ga predlagal. Vse, kar potrebujete, je smetana glavne sestavine (sveti stranski proizvod), tse:

• borosno;
• sil, pa tudi soda;
• poper;
• olje za obsmazhuvannya.

Jetra (vzamem 1 kg) je treba razrezati v majhne sklede, dati v posodo in dodati sodo (2 žlici. Žlice). Vse dobro premešamo in maso prikrajšamo za 2 leti. Če je ta drobovina dobra, jo operemo in v skladišče dodamo majhno količino soli (dala sem 1,5 žličke, ne sme biti bolj slana) in črnega popra. Izdelek je pripravljen za premaz. Dokončajte kožne prsi v borošni obliki in jo položite na vročo ponev. Nato namažite največ 15 peres, kar je dovolj, da je izdelek čudežno okusen za dokončanje priprav.

Jetra, marinirana v soda mleku

Prav recept mi ​​je dala mama mojega prijatelja, saj sem poznal še veliko drugih načinov kuhanja jeter s sodo. Z njimi bomo vedeli bolje, hkrati pa vam bom povedala možnost idealnega pripravka drobovine, v kateri je vikorirana tudi soda. Ta recept se lahko zastosovuvati za pripravo svinjine in be-yakoy іnshої jeter.

Pripravite se z naslednjimi sestavinami:

• drobovina - 0,5 kg;
• mleko - 200 ml;
• natrijev bikarbonat - 1 čajna žlička (Z girkoyu);
• začimbe, črni poper in moč;
• olje za obsmazhuvannya.

Za storž se je po kalitvi razvila lahka marinada žgana soda pri določeni količini mleka. Glavna sestavina Promiti, narizuvati | narizati | majhne koščke (približno 1 cm) in namakati v pripravkih 3 leta. Jetra prepotimo in dobro solimo. Tu se torej doda črni poper in vse odločno premešamo. Pripravljene skibochki povaljajte v boroshnі in namažite z dveh strani, dokler niso pripravljeni.

Pechinka s čajnikom in sodo

Za pomoč lahko soda skuha drobovino, ki ima lahko mehkobo in popolnoma dovzetno aromo, pero tako "peče" vso domovino v kuhinjo. Ta recept, jaz sem tudi pogosto zloben, sem bil večkrat napačno razložen, in če želite pozdraviti goste, pohitite z njimi obov'yazkovo.

Potrebne sestavine:

1. Jetra Yalovicha - 600 g;
2. Chasnik - 3 nageljnove žbice;
3. Jajce - 1 kos;
4. Zukor - 1 čajna žlička;
5. Moč - 1 žlička (brez uteži);
6. Kharchov soda - 0,5 žličke;
7. Cibulja - 1 kos. majhne vrtnice;
8. Oliya za obsmazhuvannya;
9. Majhna količina koruznega merjasca za paniranje.

Takšna jetra je enostavno pripraviti iz sode:

• Izdelek je treba oprati, posušiti in vzeti iz nove kopeli;
• Narizati z velikimi shmatki;
• Pripravite marinado, izdelek ne morate namočiti. Za koga, vzemite posodo in jo stepite v jajce s sodo, zukr, žličko (skozi stiskalnico) to prag. Nalijte vsoto shmatochki in marinirajte 2 leti, dajte v hladilnik. Skratka, jetra, namočena kot celota, zdržijo celo noč, svoje najdražje pa lahko razvajate s trapastim prigrizkom;
• Medtem ko je glavna sestavina v hladilniku, očistite cibulo, jo napolnite s pivkiltsyjem in razmažite, nato pa jo položite na krožnik;
• Po koncu ure jetra mariniramo in namažemo. Razvaljamo pred borošjem, nato pa ga dam na ponev.

Marinirani shmatochki po mazanju, dokler se ne pojavi zlata pika (približno 3-4 prameni na stran so marinirani). Dovolj celega, namočite ga zastonj. Kot jed tako kot rumena vodka, yogo srkaj kot prej pripravljena cibulija. Če je mogoče, pripravite mojstrovino, nato jo pokrijte s pokrovom in poskusite na povіlny ognju ne več kot 5 peres.

Vsi ugibajoči recepti za kuhanje jeter iz sode so daleč. Dišeče, celo mehke, brez okusa pekoče shmatochke, prekrite s hrustljavim hrustljanjem, padejo na dušo, pa naj bo to gurman.

Dietologi priporočajo, da jetra nekaj časa živite, in če jih niste ubili zaradi okusa z nizkim okusom, vam bodo opisane metode kuhanja všeč, tudi če smrad korenito spremeni okus končnega seva. Poskusite narediti mojstrovine po opisanih receptih in nad rezultati boste prijetno presenečeni.

Koža najbolj slastnih yalovichi jeter je le porjavelost v ustih: spodnja, prekrita s hrustljavo hrustljavo - cena naslednjega recepta za maslena jetra yalovichi z brki, ki sem ga preizkusila. Sitna Stravačudežno, damo moč tej energiji. Yalovichijeva jetra v krušnih drobtinah so izjemno slana in dišeča, z okusno hitrostjo: okusen prigrizek. Mislim, da je ta recept najboljši za plemstvo, gospod be-yakіy: če ljubiš, je izdelek še bolj rjav.

Sestavine:

• 600 g yalovicho jeter;
• eno sveže piščančje jajce;
• 3 stroki urarja;
• ena čajna žlička zucruja;
• čajna žlička brez soli;
• pol čajne žličke sode;
• ena glava cybuli;
• olje za mazanje;
• koruzni borosno za paniranje.

Naismachnisha yalovicha jetra. Pokrokovy recept

1. Jetra so miєmo, o tem razpravljamo, vidimo pljuvaček. Narizaemo na veliki shmatochki.
2. Na meglici gotuemo marinado za jetra. Vmešamo eno jajce, dodamo moč in zucor za recept, pol žličke sode.
3. Nageljnove žbice obrežemo (skozi stiskalnico ali na tanko tretjino), zravnamo v skledo.
4. Vse potolčemo z vinom. Pri pripravi marinade prestavimo koščke jeter, jih premešamo. Zavijte posodo z vročo vodo in jo postavite v hladilnik za dve leti.
5. Jetra bomo povaljali v koruznem merjascu. Lahko ga kupite že pripravljenega, lahko pa ga naredite iz koruznega zdroba: samo ga poberete iz mešalnika.
6. Cibulin očistimo, miєmo in namažemo z majhno količino rosnega olja do zlate barve. Qibulo damo na krožnik, brez oliv.
7. Usnjeni shmatochok iz jeter je povaljan v koruzni merjasec. Damo v ponev, razmastimo cibulo. Pokrito z obeh strani do zlato rjave barve: tri peresa na strani kože.
8. Če so jetra enakomerno naoljena, požremo na namazano cibulo, premešamo, zavihamo s pokrovom in pogasimo še 5 pernic.
9. Pripravljenost preverimo, ko odpremo malenkost: kot da ni ničesar na vidiku barva erizipela, piškotek je pripravljen.

Najbolje naoljen yalovicha jetra Pojdi z preproste priloge: riž, ajda, ječmen, pa tudi slano z zelenjavo. Predjed lahko postrežete neposredno v ponvi z majhnim premerom: na izviren in vikliche način, tako da boste presenetili goste in gospodinjstva. Še več je receptov za zelišča iz jeter, da se čudite na spletnem mestu “Duzhe slano”.