Jetra so dušena s pidlivyjem. Pídlivu z pínki - izberite kakršne koli okraske! Najboljši recepti za različna jetra: yalovicho, piščanec, svinjina. Kako pripraviti yalovich jetra po stroganivskem, da bodo mehka.
Jetra so edinstven izdelek. Vaugh morda nima le slabšega okusa, ampak telesu prinese gorje. Podlivu iz jeter yalovicho lahko pripravi mojster kože. Iz tega izdelka so čudeži in druge stvari za vso domovino. Poglejmo naytsіkavіshi, ki okusni recepti kuhanje pidlivy jeter.
Podliva z yalovichoy jetri in zelenjavo
- jed: prijatelj
- Teža že pripravljenega izdelka: 800 g.
- Ura kuhanja:
- Energijsko oz Kharchova vrednost slava:
Sestavine za kuhanje yalovichi jeter in zelenjave
- Piškotek - 600 g.
- Roslinna Oliya - 30 g.
- Cibulya - 1 glava.
- Korenček - 1 kos.
- Voda - 1,5 steklenice.
- Moč za okus.
- Boroshno - 1 žlica.
- Paradižnikova pasta - 1 žlica. l.
Navodilo
Ta preprost recept je primeren za vsa državna darila. Za pripravo zelišča je potrebno jetra narezati na majhne koščke in jih na močnem ognju v oljčnem olju narahlo prepražiti. Odnesemo jih na lep krožnik.
Opomba! Implantacija jeter v ježa omogoča kratkoročno povečanje hemoglobina v krvi. Majhnim otrokom priporočam navit.
- Cibulo narežemo na slamice, korenje naribamo na veliko tretjino. Zelenjavo prepražimo v olju, dokler ni pripravljena. Dodaj|Dodaj| pred njimi trdo in odločno mešati.
- V zelenjavno vsoto dajte koščke jeter, žlico paradižnikove mezge, moč in začimbe.
- Napolnite prihodnost z vodo in jo prelijte na šibek ogenj za 15 peres.
- Če je domovina zagus, jo lahko vzamete s štedilnika in postrežete na mizo z rižem, krompirjem, ajdo ali drugim okrasom. Ne pozabite okrasiti trave z zelenjem.
Podlivu z yalovicho jetra s kislo smetano
- jed: prijatelj
- Podtip: pidlivu iz jeter.
- Število porcij na izhodu: 4 porcije.
- Vrečka za pripravo hrane: 600 g
- Ura kuhanja: 30 minut.
- Nacionalna kuhinja, ohraniti jed: ruska.
sestavine
- Piškotek - 600 g.
- Roslinna Oliya - 30 g.
- Cibulya - 1 glava.
- Moč za okus.
- Boroshno - 1 žlica.
- Kisla smetana - 1 steklenica.
Navodilo
Takšen recept ni takšen, da bi bil slabši, če se želite boriti pred napadom, je preprosto nemogoče. K temu je treba pripraviti malo manj za tiste, ki cenijo pikanten okus, či pa ni nizkokalorična.
- Yalovich mora jetra narezati na enake kocke. Cibulo pokrijte s slamicami ali pivkiltsy. Jogo dajte v ponev z oljčnim oljem, položite jetra za zver.
- Vse pod pokrovom pogasimo z nategom 10 pramenov na srednjem ognju.
- Nato v ponev vlijemo kislo smetano, dodamo moč, začimbe in prelijemo na štedilnik še 7-8 ohladitev.
- Bolje je, da ne dodajate več vode, če pa je trava videti pregosta, jo lahko razredčite.
Opomba! Skupaj 100 g jeter, pripravljenih po tem receptu, vsebuje 5 dodatnih norm vitaminov A in D ter 1,5 dodatne norme vitamina B2.
Postrezite yalovich jetra, kuhan po takem receptu, najboljši za kuhane špagete. Prav tako je pidlivu vіdmіnno pіdіyde kot dodatek k krompirju, rižu in dušeni zelenjavi.
Podlivi z jetri: klasičen recept
- jed: prijatelj
- Podtip: pidlivu iz jeter.
- Število obrokov na izhodu je 6 obrokov.
- Teža že pripravljenega izdelka: 800 g.
- Ura kuhanja: 1 leto.
- Nacionalna kuhinja, ohraniti jed: ruska.
sestavine
- Piškotek - 600 g.
- Roslinna Oliya - 30 g.
- Cibulya - 1 glava.
- Korenček - 1 kos.
- Voda - 1,5 steklenice.
- Moč za okus.
- Začimbe - za užitek.
- Boroshno - 100 g.
Navodilo
V tem receptu ste blagoslovljeni s preprostostjo. Strava pride sveža in okusna. Jetra in zelenjava rešujejo življenje moči, arome pa ni mogoče izraziti z besedami.
- Za kuhanje pripravite vse, kar potrebujete: yalovicheva jetra narežite na majhne koščke, cibulo in korenje narežite na kocke. Na kuhalnik pristavimo ponev z oljem.
- Jetra povaljamo v boru in s kožne strani trohca popečemo na močnem ognju. Potem ga bomo odnesli v okrema lonec. V olíí namažite kubulo in korenje.
- Dajte jih v ponev z jetri, dodajte moč in začimbe. Krožnik napolnimo z vodo in postavimo na dušenje.
- Če je voda gostejša, lahko štedilnik odstavimo s štedilnika. Za 5 minut pred tsyogo lahko dodate lovorjev list. AT klasični recept nič, vendar je blaga aroma te začimbe primerna za bogastvo, priporočamo, da jo obdelate z vigilantom.
Recept za pikantno majonezno omako za jetra
- jed: prijatelj
- Podtip: pidlivu iz jeter.
- Število obrokov na izhodu je 6 obrokov.
- Teža že pripravljenega izdelka: 800 g.
- Ura kuhanja: 1 leto.
- Nacionalna kuhinja, ohraniti jed: ruska.
sestavine
- Piškotek - 600 g.
- Roslinna Oliya - 30 g.
- Kisla smetana - 2 žlici.
- Majoneza - 2 žlici. l.
- Voda - 1,5 steklenice.
- Moč za okus.
- Začimbe - za užitek.
- Boroshno - 100 g.
Navodilo
- Jetra očistimo in operemo. Narišite jo na shmatochki. Dodajte malo moči in začimb.
Yalovichijeva jetra narežem s srednje velikimi drobci, dobro operem pod tekočo vodo.
Troch osušite s papirnatimi brisačkami, popivnajte z začimbami, dodajte malo moči in popra. Zmešajte.
Popijte jetra z 2 žlici borosne, trepetajte, tako da se brki shmatochka čim bolj zvijejo v borosno. Rosigrity roslinna oliya na ponev stresemo jetra.
Na srednjem ognju namažite yalovicheva jetra do rdeče kože (približno 7-10 pramenov). Dodajte korenje na rez z majhnimi koščki. Mešajte in namažite, pomagajte, takoj iz jeter whilin 4 na majhnem ognju.
Dali so mi dodati pripovedano cibulo, namazati naenkrat še 3-4 peresa.
V ponev dobro pomočimo, kar ostane (1 žlico) in vse dobro premešamo. V kozarec nalijemo juho in vodo.
Vem, da vse dobro premešam, kot je treba, posolim, dodam curry, papriko in zucor. Jetra ugasnite na šibkem ognju 5 hvilin po vrenju, nato pa dodajte chasny. Izklopite plin za bič.
Pa dober tek!
Jetra s slanico, ne le slano, ampak z rjavo travo. Tudi ta izdelek bi moral imeti svoj davek zaradi svoje ogromne količine sline, saj je tako potrebna za naše telo. Poleg tega se taka mesna sestavina pogosteje nahaja v dietnih jedeh, saj vino nima visoke vsebnosti kalorij in ga lahko jeste kot smetano, torej naenkrat z dobrim okrasom.
Jetra s pidlivu: potrebni izdelki za kuhanje
Jetra s pidlivoy: postopek oblaganja zelenjave in drobovine
Yalovicheva jetra je treba oprati, očistiti iz žil in drugih žil ter nato narezati na koščke. Da bi ta sestavina razbremenila specifičnega vonja in okusa, je priporočljivo jogo prvič namočiti v mleku. Medtem ko yalovicha jetra ostanejo, lahko narežete zelenjavo. Za to je potrebno očistiti korenček, cibulo in paradižnik iz lupine, nato pa jih grobo otresti. Vzemite ponev za kuhanje zelenjave in mesa z visokimi stranicami, tako da je načrtovano, da kuhate bogato pidliv. Po tem je treba razmazati rípchast cibula in korenje, podrgnjeno na veliki terciarni. Nato so dali dodati mleto jetra, paradižnik, sol in poper. Vse sestavine namažite na olivnem olju za 6-10 peres, nato pa lahko nadaljujete s pripravo omake.
Jetra s kislo smetano: postopek priprave omake iz kisle smetane
V okremíy mistí je treba pretresti boroughly, kislo smetano je majhna količina vode. Po tej omaki jo lahko pogumno dodate v ponev in pogasite z glavnimi izdelki še 8-11 ohladitev.
Slama z yalovicho ali piščančja jetra in krompir
Za tiste, ki ne morete brez priloge, lahko pred golažem dodatno pripravite okusen pire krompir. Varto tudi pomeni, da jetra s krompirjem v namazanem videzu ne pridejo bolj pekoča, nižja pred travo.
Potrebne sestavine:
- yalovicha jetra (abo piščanec) - 300 gramov;
- cibula - dve glavi;
- roslinna oliya - za mazanje trave;
- krompir - šest srednje velikih kosov;
- sol in poper - na konici majhne žlice.
Način priprave krompirja in jeter v maslu
Jetra je treba predelati in namočiti v mleku. Čibulo in krompir očistimo lupine in ju narežemo na slamice. Na pečeno ponev namastimo čibulo, nato pa ji lahko dodamo drobno natresena jetra. Ker si kot drobovina zapomnite lastno barvo, morate jedem dodati krompir. Potrebno je zapreti ponev s pokrovom in dolgo kuhati travo, občasno premešati. Postrezite pred mizo poleg toplega, ki gleda iz hrustljavo posajenega zelenja.
Jetra s pidlivou: corysní prosim
- Za poseben okus golaža z jetri lahko v čajnik dodate strok, lovorov list, zeleno ali druge začimbe, s katerimi ste se razveselili.
- Če smete dodati še malo, potem lahko v ponev dodate še malo kisle smetane ali maščobnih vršičkov.
Takšna jetra se pripravljajo dobesedno zaradi dobre zabave, kar bo zadovoljilo zaposlene gospodinje. Najprej začnite kuhati jetra z začinjeno, dajte temu posebno spoštovanje, da dodate izdelek trdote, za katerega morate piti mleko, v drugem receptu pa ne potrebujete letnega zusil. Vse sestavine so na voljo in jih je enostavno vzeti, tako da ste pripravljeni dokončati juho in uživati v njenem čudežnem okusu. Pa si poglejmo sam recept.
Za pripravo jeter s požirkom potrebujete takšne izdelke.
Približno 500-600 g yalovichoy, svinjskih ali piščančjih jeter;
- dva cibulina srednje velikosti;
- 70 ml majoneze (ali 100 ml kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob);
- žlica pšeničnega borošna;
- Oliya Sonyashnikova;
- moč za užitek;
- Svež črni poper.
Postopek priprave okusnih in okusnih jeter s slano
1. Jetra dobro operemo na storžu. Konec koncev si oglejte zhovchní kanale. Vrahuyte, kot prašičja jetra, potem lahko dolgo časa namakate v mleku ali dolgo časa v vodi, da ne daje grenkobe.
2. Zdaj se jetra razrežejo na majhne koščke.
3. Cibulo očistite, operite s hladno vodo, nato pa jo po želji narežite na pivkiltsy ali kocke.
4. V ponvi popečemo olivno olje, dodamo jetra in jih z obeh strani namažemo.
5. Zdaj dodajte narezano qibule v ponev in 5 pramenov raztegnite.
6. Majonezo zmešajte s toplo vodo in dobro premešajte. Za 70 ml majoneze potrebujete približno 7-6 žlic vode.
7. V ponev dodamo majonezo z vodo, trojčke popopramo, solimo po okusu, pokrijemo s pokrovko in skuhamo približno 2 peresa.
8. Dodamo žlico borosne, premešamo in zmoremo.
Iz vsega so jetra pripravljena. Postrežemo jo lahko še toplo, saj izgleda hladno. Pozdravljam apetit vseh!
Stranski proizvodi so ena najbolj priljubljenih trav naše domovine. Še posebej nam je všeč potepuh iz jeter. Mama me je naučila kuhati. Dobro je misliti, da so jetra prvinski izdelek, ki ga je mogoče preprosto pripraviti. Prote I pevna, kaj je narobe.
Zakaj varto kuhati jetra na stroganiv način?
Tsyu Strava se pogosto imenuje "Beef Stroganіv". Vendar pa obstaja sled spomina, da je poimenovanje preostale trave ime pašnika ista yalovicho jetra.
Na drugačen način tse duzhe okusno. Sočna so tista mehka jetrca, pikantna pidlivka! Navdušen sem, da ste že vredni te slane trave in jo boste pogosto pripravljali. Pomemben trenutek je tisti, ko se trava pripravlja, da konča švidko. Imate manj hrane za kuhanje. Otzhe, preprosto kazhuchi, pod idejami recepta s fotografije piškoti s kislo smetano.
Glavna sestavina seva so jetra. Enako víd ji yakosі položiti pídbag okus stravi. Pomembno je vedeti, da so jetra vrednejši izdelek, ki je kriv za obov'yazkovo buti, ki je prisoten v prehrani osebe.
Da bi dobili jetra pravilno, je treba obrezati žaljiva pravila:
- Najbolje je izbrati izdelek za hlajenje, namesto za zamrzovanje. Najprej se maščuj več vitaminov in aminokislin. Drugače pa prodajalci pogosto zamrznejo izdelek, da bi ukradli slabo kakovost ali rok uporabnosti, ki je potekel.
- Kot da je na zamrznjenih jetrih led iz erizipel, to pomeni, da je bilo odmrznjeno in ponovno zamrznjeno. Ne kopajte takega izdelka.
- Jetra so posledica matere sijaj in gladka površina.
- Mat barva izdelka govori o tistih, ki so že dolgo ležali.
- Izdelek se lahko enakomerno obdela po celotnem volumnu. Teletina ima svetlo rdečo barvo, yalovicheva jetra pa češnjevo barvo.
- Da bi se znebili težav z žilami jeter, je treba izbrati pravi kos. V sprednjem delu jeter pretok je manjši.
- Obov'yazkovo vohanje shmatok pred nakupom. Ti si kriv aroma sladkega korena. Če ste opazili kisel vonj, se morate zavedati pomanjkanja svežine izdelka.
- Ob pritisku na jetra je kriva hitro obnovite obliko.
- Na vidiku ni kriv za vsakodnevne kratke hlače. Dober izdelek matime smooth zriz.
- Jetrca je najbolje kupiti za tržnico, saj so v trgovinah največkrat zapakirana v posodi in pod peko. Tse poenostavi postopek izbire.
Yak bachite, recept je čim preprostejši. Z lahkoto bo učiti jogo tiste, ki še nikoli niso kuhali jeter. Najboljše za vaš recept za isto yalovicha jetra. Ale bo tudi slana prašičja, piščančja ali zajčja jetra.
Najboljša priloga k jetrom bo riž. Ale, dobro je iti tudi čez testenine in speči krompir. V ponvi boste dokončali bagato pidlivi, kot dober okras. Za okus jeter dodamo sveže sesekljano zelenje.
Takoj, ko dobite požirek mesa in želite svoji prehrani dodati raznolikost, potem kupite dobra jetra za yalovich in iz nje skuhajte glavno slano travo - slanico. Dzhe tsíkave okusite kislo smetano, dušeno zelenjavo in yalovicho jetra, da zdrobite travo s svojim cohanimom, in se pripravite, da jo pogosto končate. Tim več kot eno uro za kuhanje joge, ni dovolj, jetra se namažejo v oli 10-12 khvilin, nič več sensu, sicer bo bolj trdo in neokusno. Hkrati z zelenjavo protushkovuєmo ji več 5 pramenov, nato dodamo kislo smetano, moč, začimbe in pogasimo še 5 pramenov. Hkrati 20-25 peres in na mizi imate slano jed iz yalovicho jeter, recept s fotografijo priprave, ki vam bo predlagan spodaj. Postrezite jo s prilogo iz testenin, pripravite lahko zelenjavno solato in prvič si boste privoščili slano celotedensko zamero treh sort.
Jetra Shchob yalovicha so bila mehka in nižja, obov'yazkovo je bilo pred njim namočeno v vodi ali mleku. Če namažete jetra v rastočo olivo, jo solite na samem začetku, sicer boste postali zhorstkoy. Če kupite jetra, jih boste spoštovali, ne boste dobili velike vrtnice, manjša kot so jetra, mlajše je bitje in zato okusnejše meso. In očitno jetra niso kriva za butizhovchny michur in kanal, pečene krvne strdke in izrastke. Dobra sveža jetra imajo lahko garniy yaskra, bleščečo barvo in prijetno aromo sladkega korena.
Če želite, potem lahko dodate nekaj zelenja, čajno žličko v smeti, odrežite sadje paradižnika in shmatochka sladkega korena paprike. Vsi dodatki za popestritev okusa jeter so prepuščeni vaši domišljiji. 
Sestavine:
- yalovicha jetra - 0,5 kg
- velik koren korenja - 1 kos.
- qibulya - 1 kos.
- kisla smetana - 100 g
- svež urar - 1-2 zoba
- oliya rafinirana roslinna za mazanje jeter
- moč, začimbe, zelenje za bajannyam
p jetra so pikantna in rjava trava. Pripravite se namovírno samo, da dosit shvidko. Pred govorom je jasno, da so jetra vključena v prehrano bogatih športnikov, drobci so pomembni, da izdelek spodbuja moškost. Krim tega mesta je veličasten kílkіstyu rjavih, živahnih govorov, potrebnih za razvoj telesa. Na ta recept z jetri, obov'yazkovo, vendar na primeru dobrega gospodarja. Ale najprej pripravite tak izdelek, v trgovini ga morate pravilno izbrati.
Kako določiti kakovost jeter v trgovini za hrano?
І zato moramo dobro pogledati. Na površini, to ni krivo, ampak pisani in nerazumni míkhurіv, zver lahko buti enakomerno. No, in vonj jeter lahko razumemo kot svežino. Dobro sveže pecivo ima lahko močan vonj in malo sladkega korena.
Pro ko smo izbrali izbiro, pojdimo na pripravo tsієї pіdlivi. Usogo, na vaše spoštovanje, lahko si predstavljamo papalino receptov za jetra. In vibir, kako kuhati, se znebite samo za vas.
Meni za ogled receptov:
- Yalovicha jetra - 500 g.
- Korenček - 1 kos.
- Cibulya - 1 kos.
- Boroshno - 4 žlice. l (z vročo vodo)
- Roslinna Olija
- Voda - 300 ml
Kako pripraviti pidlivu iz yalovicho jeter?
1. Poskrbimo za jetra, saj jih je kot produkt zamrzovanja potrebno ponovno zamrzniti, nato pa jih je dobro oprati pod hladnim curkom vode. Narízaёmo m'yaso veliko shmatki. Po potrebi lahko narežemo na suho ali pa malo pomagamo, da pospešimo kuhanje.
2. Očiščeno je kot lushpinnya tsibula in driply narizaemo.
3. Korenčku očistimo zgornjo kroglico in jo podrgnemo po veliki tretjini.
4. Rozívaєmo ponev in dodamo trohi olíí, po tem smo pripravili yalovich jetra in namažite hvilin 10 na srednji vročini, občasno premešajte.
5. Ogenj zmanjšamo na minimum in jetrom v ponvi dodamo narezano cibulo, korenje. Nadaljujte z mazanjem stalne pomoči doti, doki cibule in korenček ne bodo pripravljeni. Tse si približno izposodi 10-20 kilinov. Salimo, poper po okusu.
6. Če se kaj doda v ponev, je dobro in dobro premešano, da ne ostanejo borova prsa.
7. V ponev vlijemo vrelo vodo in dobro premešamo. Še lepše, robiti shonaimenshe 3-5 whilins. S preklopom ognja z majhnega na srednji ogenj zavremo. Po tem, kako zavre, spremenite ogenj nazaj na majhen in kuhajte 5-10 hvilin, ne da bi pozabili mešati.
Podliva iz yalovicho jeter je pripravljena.
p Prirejen recept je še bolj preprost in slasten. Tako pidlivo lahko naenkrat postrežete z različnimi kosmiči, testeninami in preprostim pire krompirjem.
- Svinjska jetra - 300 g
- Korenček (srednja vrtnica) - 1 kos.
- Cibulya - 1 kos.
- Lovorjev list - 1 kos.
- Boroshno (pšenica) 4 žlice. l
- Voda (kuhana) - 175 ml
- Sila za užitek)
Kako kuhate svinjska jetra?
1. Na jetrih lahko vidite pljuvanje in narizaemo na shmatochki srednjih vrtnic.
2. Nato očistimo in grobo naribamo korenje ter grobo narežemo cibulo.
3. Rozіvaєmo ponev pour trohi olії. Solimo jetra, panuyemo v boroshni in vídpravlyaєmo za obsmazhuvannya. Razmazati ga je treba na obeh straneh, dokler se ne pojavi značilna zlata skorja.
4. In zdaj komaj visi na prašičjih jetrcih, cibuli in korenčku, vse damo ven, spet pogasimo, nato dodamo 175 ml vode, damo lovorov list, trohce soli in nadaljujemo. dušiti, dokler ni pripravljeno.
Omaka iz svinjskih jeter je pripravljena
H ne glede na podobnost sestavin s prejšnjim receptom (kot je možno premisliti), je sama tehnologija priprave malenkost prerojena. Očitno je odvisno od izbire jeter. Prašiči se praviloma pripravijo na malo švedščine in se prepirajo v veselje. Vendar večinoma ne zapravljajo lastne teže.
- Jetra (piščanec) - 1000 g
- Kisla smetana - 200 g
- Korenček - 1 kos.
- Cibulya - 1 kos.
- Pšenični borosno - 0,5 žlice.
- Sonyashnikova Oliya - 4 žlice. l.
- črni poper - 1 (ščepec)
- Jakost 1 žlička.
Kako pripraviti jed s piščančjimi jetri?
1. Vzamemo jetra in vidimo maščobo, različne flagele in preverimo prisotnost dlesni.
2. Očiščene, podrgnjene na veliki tretjini korenja, grobo narezane na cibule in jih namažite v ponvi z malo olja do zlate barve.
3. Namesto tega je treba jetra namazati naenkrat, za katero uro lahko premagate paket. Torej je vse meso postavljeno v veliko prozorno embalažo, požiramo sredi merjasca, daleč zadaj, zmіshavshi іz sіllu in poper, in relativno strushuêmo papaline peres.
4. Jetra popečem na vroči ponvi z malo oljčnega olja in jih namažem z dveh strani.
5. Damo čibulo in korenček, dobro premešamo in namažemo papalino peres.
6. Kislo smetano razredčimo z vodo, lahko je približno 700 ml, prelijemo s ščepcem soli in zucru ter dobro premešamo.
7. Vse sestavine prelijemo z namočenim nadevom, zavremo, spremenimo ogenj, pokrijemo s pokrovom in kuhamo, dokler masa ne postane gosta.
Omaka iz piščančjih jeter je pripravljena.
Eče imate bolj radi manj mastna piščančja jetra, potem potrebujete ta recept. Tak pidlivu pripravimo ročno nashvidkuruch. In njen charіvny okus bo navdušil goste in gospodinjstva.
AT ko izberete enega od receptov, ne pozabite, kako lahko z njimi eksperimentirate in izboljšate jogo po svojem okusu. Dajte več receptov globalna tehnologija kuhanje pidlivy jeter. In ko pripravljate svojo mojstrovino, ne pozabite na kohannya in okrasno razpoloženje. Okusno!
Pídliva z pínki - tse original, ale, vodnochas, preprosta in dostopna strava, da dodate pikantnost in užitek vsakemu okrasu.
Poleg tega še cela korisna trava. Aja v pečici, ne glede na to, kako pomembno, da se maščujejo brezlične besede rjave za telo osebe. Prav zato je bila taka pidliva že dolgo vredna našega bogastva in je postala pogosta trava na mizah tisočih družin. Kako kuhati jetra, da bodo okusna na pravi način in jo bodo cenili člani vaše družine in gostje hiše? Recepti za pripravo jeter so prebogati. V našem članku vam predlagamo, po našem mnenju najbolj okusne recepte. Pa naredimo to!
Dodajte jetra - recept številka 1.
Za prvi recept potrebujemo 300-350 gramov svežih jeter. Lahko vzamete piščanca, yalovich ali prašiča - po vaši izbiri. Pripravite tudi papaline iz korenja in cibule. Še vedno potrebujemo malo borošne, olíí te vody. In ne pozabite na začimbe: poper, zelišča in síl.Začnimo s pripravo jeter na majhne koščke. Tako jemo korenje in cibulo, namažemo na olive, trohč solimo. Po tem, kot da bi cibula imela zlato barvo, dodamo jetra v ponev in jih namažemo, dokler niso pripravljeni. Okremo razredčeno z vodo borosno in prelijemo z že namazanimi sumish jetra, čibule in korenje. Zavremo, dodamo poper, zeleno in po potrebi moč. Od vseh! Naša "piškotna pita" je pripravljena. Yak bachimo, ta recept je preprost in ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin.
Na mizo lahko tako pidlivo postrežemo s krompirjem, različnimi kašami in drugo prilogo.
Recept številka 2.
Uživajmo tudi v tem preprostem receptu - jetra v omaki. Za pripravo tsієї stravi potrebujemo papalino žlic boroshn, 250 gramov kisle smetane, pivkіlograma jeter, sil, yaknajbіlshe tsibuli, top olje in majonezo. Ker ste torej ljubitelji gostoljubnih kulinaričnih dobrot, lahko izberete različne začimbe.Naredimo nekaj pripravkov za čiščenje jeter v obliki izpljunka, poleg tega pa jo posušimo in izgledamo kot majhne shmatochki. Boroshno, moč te začimbe je mešana, zvita v vrečki usnjenega jetrnega shmatochoka, namazanega joga s stranic na zgornjem olju. Kot prigrizek k zdravemu obroku brez holesterola lahko dodate oljčno ali rafinirano sonjašnikovo olje. Ale na vershkovuy olju, vse enako, okusnejše. Za pripravo omake potrebujemo kislo smetano, steklenico majoneze. Vse skupaj postavimo na ogenj v manjši kozici, da naša omaka zavre. Vikladaemo v novem mazanju shmatochki jetra in gasimo khvilin 5-7. Cibulo vsak čas očistimo, očistimo in namažemo. Če je cibula pripravljena - dodajte jogo v ponev z glavno maso. Za kislost lahko dodate | dodate | žlico paradižnikove mezge.
Recept številka 3.
Za ta recept je bolje vzeti svinjska jetra. Vaughn sok in maščobo, in da se bo v končnem rezultatu izšlo slano. Potrebujemo njen gramív 650. Torej je potrebno kuhati eno veliko ali malo brizgo majhnega korenja, veliko cibule, papaline boroshn, bučke za vodo, moč, lavrushka in začimbe za užitek.Miёmo, očistimo in narežemo naša jetra na majhne kocke. Narežemo veliko cibulo in korenje. Jetra so nasoljena, panuêmo v boroshni in zamazana na olíí. Ko je zlata veverica narejena na štedilniku, dodamo še čibulo in korenček ter vse verige pod zaprto pokrovko nekajkrat pogasimo. Dodamo vodo, moč za okus, lovorjev list in začimbe, zavremo in pogasimo, dokler ni pripravljena. Tsey recept zelo preprost. In smuti, ne bo vzelo veliko časa. Vín duzhe bi moral iti k zaposlenim ženskam, kot je ura stoji za peč okolice.
Sestavine:
500 g jeter
1 PC. srednje korenje rožmarina
1 PC. cibuli
2 žlici. borosne žlice
sil in črni poper
Kako pripraviti hrano za jetra:
Iz jeter pred kuhanjem so živeli, da so pljuvali, oprali, narezali na kocke majhne velikosti.
Čibulo in korenje očistimo tako, da čibulo drobno narežemo, korenje pa naribamo. Jetra obložimo v ponvi 8-10 minut, dodamo olje v olje, cibulo s korenjem dobro namažemo.
Nato jetra damo v ponev do korenja in cibule, za okus solimo, popramo, dodamo trohe in vodo 2 min. pogasiti.
Obenem burno roma v skledo z vodo in se zvija v ponev. Pidlivu zavremo in pustimo vreti.
Dodamo kislo smetano in paradižnik
Sestavine:
Majhno pakiranje kisle smetane 250 g,
150 ml juhe ali vode
za 1 st. žlice borošna, paradižnikove paste in zgornje plasti zemlje
Moč in črni poper za okus
Kako pripraviti jed za jetra s kislo smetano:
- Glavico masla stopimo v ponvi, nato pa z nategom 2-3 pramenov obilno namažemo. Dodajte vodo in paradižnikovo pasto, moč, poper.
- Če vroča voda zavre, vanjo dajte kislo smetano, spremenite ogenj in ob stalnem mešanju pogasite približno 7-10 ognjev.
- Pripravljen sem dodati jetra na štedilnik in zavreti. Ogenj dušimo, pustimo, da se 5-10 ohladi, nato pa lahko travo postrežete na mizo. Kislo smetano lahko v svojem receptu nadomestite s steklenico mastnih vršičkov, v recept pa dodate papriko.
Vershkovo-girchichna pidliva
Sestavine:
Bučka (200 ml) vrhovi maščobe
nageljnove žbice urarju
1 st. žlico zrnate gorčice
2 žlici. žlice sesekljanega peteršilja
za okus moči
Kako kuhati vershkovo-girchichnu pídlivu za jetra:
V globoki ponvi zavrite vrhove, nato nastavite ogenj na manjši obseg, dodajte majhno skledo, opustitev kríz pritisnite, sol.
Nenehno spreminjanje, dušimo še 3 hviline, nato damo peteršilj. Na dno vlijemo krožnik, na sredino pa damo namazana jetra.
Več svežega peteršilja lahko nahranite zveri.
Pikantna pidliva
Sestavine:2 žlički nageljnovih žbic
1 st. žlico kuruma
2 žlički paprike
1 st. škrobna žlica
2 žlici. žlice paradižnikove paste
3 umetnost. žlice sojine omake
moč za okus
Kako kuhati slano hrano za jetra:
škrob ta krvavi pisok treba urediti sojina omaka, nato dodajte paradižnikova mezga in dobro premešamo.
Paprika in chasnik, opusti kríz pritisnite, dajte v omako, ponovno premešajte. Jetra namažemo, narežemo na kocke, prelijemo s pripravljeno omako, dušimo 5 hladenj, kot da bi bilo gostejše, dodamo vodo.
Solimo po okusu in prižgemo ogenj, zapremo pokrov in pustimo še 10 peres, nato pa jetra razporedimo po krožnikih.
Podliva s pomarančnim sokom in konjakom
Sestavine:
Potrebujete 500 g jeter
25 ml konjaka
oranžna
1 čajna žlička origana in mete
za okus sol in poper
Kako kuhati jetrno pidlivo s pomarančnim sokom:
Jetra začinimo in namažemo, nato prelijemo s konjakom in pogasimo v novih 3 hvilinu, solimo, popramo. Stepemo pomarančni sok, dodamo meto, origano, kuhamo jetra v tako topli posodi pod zaprtim pokrovom 7-10 peres na pravem ognju.
