Bijeli sos sa receptom za ogirku. Sos od svježeg ogirkiva. Sos od ogirkiva Sos od ogirkiva

Sve što nam je potrebno za pripremu sosa je pavlaka, zelje, krop, kiseli ogirok, kašičica i ta jačina.

Najjednostavnije i najfinije zelje, kašičicu i panj možete pronaći u blenderu, a na isti način će se u sos dodati i zrna jesetre. Sos shchob wiyshov je isti, trio jesetra na ostalim trećinama.

Takođe, na trećem je mali pješčani sat, par karanfilića.

Krip promyvayemo, vídrízaêmo zhorstki stabljike, a zelje na suho izrezano nožem.

Vikorist pavlaku pravim masnom, 25%, pa sos postaje gušći. Svi detalji o sastojcima dodaju se u kiselu pavlaku, dajući snagu ukusu, zbog čega je i potreban. Dajemo vam malo piva, kako bi sve komponente bile zasićene aromama jednog te istog.

Možete dodati i bilo koji sos i umak od soje, vino nadaê tsikavoí̈ kiselost, a takođe i ruža yogo.
Sos od kisele pavlake se čudesno slaže sa gotovo svim vrstama hrane, a posebno sa krompirom, mesom i svim vrstama grickalica. Danas serviram jogo plavo-sivim štapićima.
Slano!

Sat kuvanja: PT00H10M 10 min.

Recept za sos od pavlake sa kiselim krastavcima

Sos sa krastavcima je klasičan, jer je došao do nas iz tradicionalne grčke kuhinje. Ova varijanta recepta važnija je za „zimsku“, pa za sos od kisele pavlake koristimo marinirane jesetre (možete i kiseli bure), a u „letnjem“ receptu se koriste sveže jesetre. Dakle, možete dodati sos za bajannyam, ili nemojte dodavati časnik. Takođe, umesto kisele pavlake možete istući klasični jogurt od oraha, ili sa njim u jednakim razmerama pomešati pavlaku, dodati majonez i na taj način će sos sa krastavcima biti previše masan, operite ga na mestu.

Pídíyde takav sos je praktičan za sve vrste grickalica. Možete umutiti yogo kao preljev za salatu.

Sastojci za sos od krastavaca:

• marinirani ogirok - 1 kom
• qibulya - 1 komad
• pavlaka - 100 ml
• roslinna oliya - 1 kašika.
• krip - 1-2 lopte
• snaga za ukus
• biber po ukusu

Kako pripremiti sos od kisele pavlake sa kiselim ogirkom.

Krep isperite i osušite, a yogu grubo nasjeckajte. Kremasti usev se može začiniti svježim cilantrom, zelenilom ili ljubičastim bosiljkom, peršunom, spanaćem - praktički budite zeleni, volite jaku. Za pikantan ukus, vikorist menta, tarhue, ruzmarin i drugo mirisno bilje.

Očistite cibulu i ukrasite finim kolačićima.

Uz mariniranu ogirku možete je samljeti na dva načina: ili utrljati jogo na krupnu rešetku ili ga ravnomjerno isjeći. Prvi način da se pidide, poput rende, završi domaćin, a možete podrezati m'yakiy ogirok.

U tiganju ispecite rafinisano maslinovo ulje i prebacite na isečenu cibulu. Stavite jogu na slabu vatru dok se ne pojavi zlatna boja.

Prije govora podmazanu cibulu možete zamijeniti mariniranom. U ovakvom raspoloženju, a onda samo fino podesite jogu u blenderima - ukusno, nećete mirisati! Za kasnije mariniranje cibule, be-yaku - bijeli, crveni.

Prebacimo treći marinirani ogirok u tiganj, na primjer, ruzmarin je prebogat - ljuti se Yogo.

Najukusniji sos dolazi sa mariniranim kornišonima.

Promiješajte cibulu i ogirok, prodinstajte još 3 pera, nakon čega dodajte pavlaku. * Kako ste marinirali cibulu, mi í̈ímo, evidentno, ne obsmazhuemo.

Promešati, zagrejati 1-2 pera i skloniti tiganj sa vatre.

Ohladite sos sa mariniranim cigarama, dodajte nasjeckani krip i promiješajte.

Prelijte sos sa krastavcima u sosac ili pialu, poslužite uz glavni sos ili predjela.

Slano!

Yuliya Smirnikh podijelila je recept za sos sa jakom kapicom.

Pogledajte na brzinu recept za niski sos od kisele pavlake sa kockama iz Kuvarke:

Korak 1: Pripremite sastojke.

Isperite panjeve u vodi, nakon čega ih je potrebno narezati na još manje kockice. Možete ih izrezati i uz pomoć krupnog rende, kako biste ubrzali proces i olakšali zadatak. Dali trohi jabukovača u soku ruke. Časovničar se čisti od lushpinnya, miemo joge i prolazi kroz posebnu presu. Puzanje je također potrebno oprati tekućom vodom, nakon čega se zelje fino nasjecka gostoljubivim nožem.

Krok 2: Pripremite sos.

Kiselu pavlaku ili jogurt se prebaci u činiju i pomiješa sa usjevom, posoljenim cigarama i kašičicom. Masu posolite i popaprite, nakon čega sve relativno pjevuši, tako da se svi sastojci dobro razviju, a snaga razvije. Pustite jogu da se ohladi. Za koga se joga koristi na minimumu frižidera za 30 quilina.

Krok 3: Sos poslužite sa slanim cigarama.

Rashladni sos se uzima iz frižidera. Podsjetite ih na sos od umaka i poslužite ga na stolu. Vín čudesno jede s guštom kuhanog krompira Različiti putevi, a takođe u dobrom skladu sa mesnom (posebno yalovichi) tarom. Za sve naše strahove sos sa slanim ogirkami nada yaskravogo i badyogo prismaku, Podsjetite ih začinskom aromom. Imajte odličan apetit!

- Za pripremu ovakvog sosa najbolje je mazati manje velike ogirke, jer su u njima manje izraženi. Pa, ako imate samo njih, onda je bolje da ih otvorite i vidite srž, kako vam ne bi nedostajao ukus torbice. Takođe, za pripremu sosa možete i kornišone, ali vam je potrebno najmanje 7-10 komada.

- Sos se može koristiti kao preliv za salate, što je posebno pogodno za samostalno kuvanje jalovičine. Takav podsjetnik da zasitite užitak malo suvog i svježeg mesa.

Brkovi, koji su nekada bili u blizini Grčke, zauvek pamte ovo zadimljeno sunce, mirne kafiće i slani í̈zhu. Isti je iz centra čudesne zemlje došao do nas sos od kolere, koji može biti preljev za salatu, dodati mesu ili ribi i napraviti samostalnu užinu. Ogírkovy sos - tse ukusan i bogat bogat za one koji uživaju u zdravom obroku.

Nemojte se čuditi jednostavnosti pripreme, svi koji ga kušaju, stverzhuyut, da ovaj umak ima jedinstven okus, nižu teksturu i divnu aromu. Ako volite sve svježe i originalno, onda će vam biti poznato najbolji recepti umaci od ogirkiva.

Gostriy ogirkovy sos

Sastojci:

• ogirki - 500 g
• Celer Čereškov - 200 g
• qibula - 500 g
• crvena ljuta paprika - 1 kom.
• zelena paprika - 1 kom.
• senf u zrnu - 2 kašičice
• gostra girchitsya - 1 godina.
• zukor - 100 g
• sil - 30 g

Očišćeni pepeo tri puta na treći, pustimo zajvoj sok, u blender dodamo seleru, pa ćemo iste dodati u cibule i biber. U velikoj tepsiji pomešamo sve sastojke, dodamo jačinu, zukor, senf, a zrna imaju tu zvičajnu. Nakon nekoliko godina, izlijemo ono što smo vidjeli, pa stavimo masu na vatru, prokuvamo. Serviranje sosa za ribi, meso i grilovano povrće. Možete ga i dopuniti salatom ili jednostavno namazati na sendvič.

Verškovo-ogirkovy sos

Komponente:

• m'yaki vershkovy syr - 100 g
• ogirki - 2 kom.
• pavlaka - 3 kašike. kašike
• chasnik - 2 chastochki
• ljuta paprika - prstohvat
• paprika - 1 godina.
• đumbir - 0,5 kašičice
• snaga za ukus

Tri na trećinu pepela, zmíshuêmo sa drobljenjem kroz slatku vodu, dodamo pavlaku i vrhove sira. Za užitak dodajte đumbir, papriku, čili i jačinu, promiješajte. Uz pomoć ovog divnog umaka možete dodati dašak okusa mesu i tjestenini.

Ogirkovy sos od zelenila

Proizvodi:

• ogirki - 2 kom.
• cilantro - 1 hrpa
• masni jogurt - 2 stol. kašike
• limun - 1 kom.
• krip - 0,5 sveza
• maslinovo ulje - 2 kašike. kašike
• pješčani sat - 2 karanfilića
• sil - 1 kašičica

Dríbnimi kocke rízhemo ogírki, zasipaêmo síllu, napoljagaêmo 10 niti, zatim vídzhimaêmo víd vologa. Vitiskaemo sík z limunom, kroz presu proći satnicu, grubo nasjeckajte cilantro i krep. Sve sastojke pomiješamo sa puterom i masnim jogurtom; Služiti dok se ne namažu ribi, jalovičini, povrće, hleb.

Ogirkovo-jezivi sos

skladišta:

Osušeni u kombinatu krip, ogirka, ljutika cibulus, dodati pavlaku sa domaćim majonezom, začinjenu silom, crnim biberom i kajenom. Tsey sos nekim čudom ide do crvenih ribi.

Pikantni ogirkovy sos sa začinskim biljem

Sastojci:

• ogirki - 3 kom.
• melisa ili menta - 2 kašike
• med - 1-2 kašičice
• prirodni gusti jogurt - 200 g
• sok od limete - 2 kašike. kašike
• peršun - 10 g
• cilantro - 10 g
• bosiljak - 10 g
• paprika - prstohvat
• crvena paprika - prstohvat

Vitiskaêmo sík z narendanog na tertzi ogirkív, dodajte sitno iseckane listove melisa, bosiljka, cilantra i peršuna, kao i limetu. Relativno pomešano sa medom i jogurtom odjednom, dodajte papriku i crni biber za ukus, držite u frižideru za piće. Ovaj pikantni sos odličan je za roštiljanje, brancine, bifteke i roštilj.

Vletka želi da jede lakše, nekalorično što lakše. Dozvolite mi da vam danas kažem kako da napravite sos od svežeg ogirkiva. Vino je divno za jelo sa rebrima i mesnatim začinskim biljem, a pogodno je i za začinjavanje salata od povrća.

Sos od svježeg ogirkiva i pavlake

Sastojci:

• svježi ogirok - 95 g;
• pavlaka sa niskim sadržajem masti - 20 ml;
• pješčani sat - 1 klinčić;
• limunov sok - 10 ml;
• svježe zelje - 1 hrpa;
• začini;
• maslinovo ulje - 10 ml;
• majonez - 20 ml.

Kuvanje

Pepela se peru, čiste u obliku kore i ravnomjerno ih pripovijedaju ili trljaju na rešetku. Sad biljnu masu stavimo u činiju, dodamo pavlaku i majonez. Sve se odlučno izmiješa i posoli. Časnik je čist, vychavluêmo kroz prešu i ispravljen u sos. Dodajte malo maslinovog ulja, limunov sok i dodajte malo svježe nasjeckanog zelja. Nakon toga, mikserom umutimo masu i pripremljeni sos sa svježim cigarama i posudom serviramo na sto, pretvarajući je u garni činiju.

Sos tar-tar od svježeg ogirkiva

Sastojci:

• svježi ogirki - 120 g;
• pješčani sat - 2 karanfilića;
• jogurt za piće - 410 ml;
• majonez - 20 ml;
• limunov sok - 5 ml;
• sušena menta - prstohvat;
• snaga za uživanje.

Kuvanje

Ogirkice operemo, pažljivo gledamo kožicu i drhtave popečke od povrća. Dali smo im činiju, dodali majonez i sol za ukus. Nakon toga se ubacuje sok od limuna, dodaje jogurt i sipa se sušena menta. Relativno se sve pomeša i servira gotov sos sa svežim ogirkvom kao dodatak ribljim, mesu ili ovčijem začinu.

Sos sa svježim ogirkivom i majonezom

Sastojci:

• svježi ogirok - 105 g;
• - 40 g;
• pješčani sat - 2 karanfilića;
• majonez - 55 ml;
• - 105 ml;
• maslinovo ulje- 10 ml;
• svježi krep - 0,5 snopova;
• masline - za uljepšavanje;
• začini - za uživanje.

Kuvanje

Operimo kore, vidimo ljusku sa njih i trljamo povrće na suvo trljanje. Otrimanu masu vídzhimaêmo i zlivaêmo uredno cijeli sík. Časovnik se obrađuje, obpolískuêmo, promokuêmo sa servette i vychavluêmo kroz tisak. Svježi krep narezan nožem. Sada u činiji pomiješamo sve pripremljene sastojke, dodamo gusti jogurt, majonez, maslinovo ulje i dobro promiješamo. Na primjer, dodamo korejsku šargarepu, umutimo masu blenderom, sipamo pripremljeni sos u činiju i ohladimo na 15 u frižideru. Prije posluživanja na stolu se ukrašava zelenim maslinama bez resica i sapi.