Hladni sos od ogirkiva. Ogirkovy sos. Smetano ogirk sos

Recept za sos od pavlake sa kiselim krastavcima

Sos sa krastavcima je klasik, jer nam je došao iz tradicionalne grčke kuhinje. Ova varijanta recepta je važnija za "zimski" pa za sos od pavlake uzimamo kisele cigare (možete i ukiseliti bure), a u "letnjem" receptu koriste vicory svježe guzice. Dakle, možete dodati sos za bajannyam, ili nemojte dodavati časnik. Takođe, umesto kisele pavlake možete istući klasični jogurt od oraha, ili sa njim u jednakim razmerama pomešati pavlaku, dodati majonez, i na taj način, sos sa ogirkama, viide, bude previše mastan, operite ga na uvazi.

Pídíyde takav sos je praktičan za sve vrste grickalica. Možete umutiti yogo kao preljev za salatu.

Sastojci za sos od krastavaca:

marinirani ogirok - 1 kom
qibulya - 1 komad
pavlaka - 100 ml
roslinna oliya - 1 kašika.
krip - 1-2 lopte
snaga za ukus
biber po ukusu

Kako pripremiti sos od kiselog vrhnja sa kiselim ogirkom.

Krep isperite i osušite, a jogo nasjeckajte na grubo. Kremasti usev se može začiniti svježim cilantrom, zelenilom ili ljubičastim bosiljkom, peršunom, spanaćem - praktički budite zeleni, volite jaku. Za pikantan ukus, vicorist menta, tarhue, ruzmarin i drugo mirisno bilje.

Očistite cibulu i ukrasite finim kolačićima.

Uz mariniranu ogirku možete je samljeti na dva načina: ili utrljati jogo na krupnu rešetku ili ga ravnomjerno isjeći. Prvi način da se pidide, poput rende, završi domaćin, a možete podrezati m'yakiy ogirok.

U tiganju ispecite rafinisano maslinovo ulje i prebacite na isečenu cibulu. Stavite jogu na slabu vatru dok se ne pojavi zlatna boja.

Prije govora podmazanu cibulu možete zamijeniti mariniranom. U ovakvom raspoloženju, a onda samo fino podesite jogu u blenderima - ukusno, nećete mirisati! Za kasnije mariniranje cibule, be-yaku - bijeli, crveni.

Prebacimo treći marinirani ogirok u tiganj, na primjer, ruzmarin je prebogat - ljuti Yogo.

Najukusniji sos dolazi sa mariniranim kornišonima.

Promiješajte cibulu i ogirok, prodinstajte još 3 pera, nakon čega dodajte pavlaku. * Kako ste marinirali cibulu, mi í̈ímo, evidentno, ne obsmazhuemo.

Promešati, zagrejati 1-2 pera i skloniti tiganj sa vatre.

Ohladite sos sa mariniranim cigarama, dodajte nasjeckani krip i promiješajte.

Prelijte sos sa krastavcima u sosac ili pial, poslužite do glavnog sosa ili predjela.

Slano!

Yuliya Smirnikh podijelila je recept za sos sa jakom kapicom.

Pogledajte na brzinu recept za niski sos od kisele pavlake sa kockama iz CookBook:

Umak od slanih cigara može se začiniti kao dresing sos ili dopuniti mesnim i ribljim delicijama. Nekima je stalo da ova trava dođe u grčku kuhinju, ali sudeći po prisustvu u novom slanom ogirkvu, rekao bih da je sos ruskog korena.

Sos od slanih ogirkami za finiš cikavije za užitak - dajemo vam dobar ukus i sopstveni ukus. Uz aromatično bilje i začine, jednostavno je neponovljiv! Pa idemo na kuvanje.

Sos se pamti od pamtivijeka, ako su ljudi samo naučili kako da fermentiraju mlijeko i cigare. Ova opcija se takođe može nazvati "Greetsky" ili "Classic". Vín duzhe jednostavno na vikonní i pripremite se za deset, najviše petnaest pera. Čudesni Tim sos, koji je niskokaloričan i pogodan za one koji brinu o sopstvenoj vagi.

Za robote nam je potrebno:

100 ili 150 grama - slani ogirkív (za one koji vole ljutije, bolje idu marinirani ogirki);
200 ili 250 grama - pavlaka (sadržaj masti nije manji od dvadeset ili dvadeset šest stotina hiljada);
2 velika ili 3 mala karanfilića - šolja;
50 grama - svježi peršun i krop (odjednom);
na vrhu noža - crni biber (za bazhannyam).

Hajdemo do "čaklunstva":

Ako vaši ogiročki kažu bačve i imaju debelu dlaku, onda morate ustati.
Uzimam prekrasan hrast sa utorom, da ga ne prospem po čeliku sa ogirkivom i driblingom ih narizaemo. S poštovanjem, da sunce može biti i velike i male ruže. Deyakí vinakhídliví kuharí utrljajte povrće na velikom tercijarnom. Svi lezi kao tvoji.
Pepeljak se prebacuje u okrema posudu (odjednom iz rossola).
Operimo zelje i rubaemo (bazhano dribnishi), prebacimo ga u sobu iz pripremljenih ogirka.
Časovničar se reljefuje presom ili i nožem (ovaj način je kraći, tako da se više uzima aroma proizvoda).
Sva tri sastojka su s'ednuemo i biber.
Na primjer, kuhanje dodajte kiselo vrhnje. Relativno peremíshuêmo i neka uliti sos hvilin p'yat u frižideru.

Sos se priprema sa slanim cigarama, možete uživati i pozvati goste za veče. Kao prilog peče se mladi krompir, a od mesa se peče kotlet ili kobasica. Čudovo pidide sos za ribi.

Chervoniy gostriy sos za meso sa dodatnim dodacima slanog ogirkiva

Da biste pripremili remek-djelo, trebat će vam više od sat vremena da potrošite tri sata (otprilike dvadeset pet - trideset hvilina), ali ako ga okrenete - krive su bradavice. Viide sos je gostrim, sa blagom kiselošću (za paradajz rahunok).

Potrebni proizvodi:

crveni srednji paradajz - 3-4 komada (ili paradajz pasta- 3 supene kašike);
marinirani ogirki (mogu i soljeni) - 1 velika ili 2 srednja;
oliya roslinna - 2 supene kašike;
prokuvana voda - 2/3 boce;
borosno vischogo gatunka - 2 supene kašike sa vrućom vodom;
cibula "ripka" - 2 srednje cibuline;
ljuta crvena paprika - ½ mahune;
svježe zelje, krupa, cilantro, peršun - po 2 komada;
časnik - par karanfilića;
cukor, sil, biber za kredu - za uživanje.

Gotuymo ovochi: miemo paradajz, yakshcho nebhodno - ogirki i zelje; očistiti cibulu.
Stavimo tiganj na srednju vatru i brzo pijuckamo. Stalno pomishyuyuchi, dajte mu zarum'yanitisa i okačite u tanjir da dohvatite.
Na kutlači stavimo vodu da proključa za blanširanje paradajza.
Paradajz se umoči na vrh s križem i spusti u škripu na nekoliko sekundi, pažljivo podiže kožicu i smežura. Dribno rízhemo.
Brinemo se o pepelu (kao da je smrad odličan - vidi se tovstu kožu) utrljanom na veliku trećinu.
Dribno rízhemo tsibulyu i chasnik, crvena paprika - na tri dijela.
Stavio sam tiganj na malu vatru; Ovochevu sumish gasimo, povremeno mjesajuci deset do petnaest vila na zatvaranju krishtsi.
Uzmimo ljute papričice.
Na vodi sobne temperature lagano se pomiješa.
Ulijevamo vodu iz boroshnoy do dinstano povrće, dobro sve vimishyuchi. Mayzhe pripremiti umak trimaemo pod krishkoy p'yat hvilin.
Dodaemo tsukor taj sil, za bajannyam - crni biber.
Dribno klimava trava.
U činiju dodamo ljuti sos i pomiješamo ga sa zelenilom. Hajde da se ohladimo.

Bolji za sve, sos je pogodniji za ljude. Gostriy, pečenje, čudesno je jesti sa piletinom, yalovichi i svinjetinom (možda će biti originalno sa ribom). Nije dobar za ukrase - pire krompir, testeninu i pirinač i samo za kuvanje povrća.

Umak je niskokaloričan i može se koristiti u vegetarijanskoj prehrani. Začinjenost se može regulisati promenom količine ljute paprike.

Svež sos

Spravzhny rodzinka "Svježina" u soja sosu je juvenilno zelje ogirok í iz bašte. Pripremite jogu jednostavno i brzo. Posebno je dobro izaći na vjetar, ako su na dachi paprike i mirisne cigarete već sazrele.

Šta nam treba:

gotovi majonez (po mogućnosti visokokalorični) i 20% pavlake - otprilike 3-4 žlice. l. proizvod za kožu;
svježi srednji panj - 1 nota;
srednje kiseli ogirki - 2 kom.;
casnik - 2-3 karanfilića;
krip - 100 gr.
síl - prstohvat.

Način kuhanja:

Dobre miêmo ovochi i krip.
Odrežite stubove na trećem.
Zmíshuêmo kiselo vrhnje i majonez.
Dribno rubaemo krip tog sata.
Selimo sva magacina i soli.
Čuva se u frižideru 10 pera.

Takav umak nije zamjena za hitnu gomilu gostiju, praktično je jesti uz uobičajene proizvode, kakve imate kod kuće.

Korak 1: Pripremite sastojke.

Isperite panjeve u vodi, nakon čega ih je potrebno narezati na još manje kockice. Možete ih izrezati i uz pomoć krupnog rende, kako biste ubrzali proces i olakšali zadatak. Dali trohi jabukovača u soku ruke. Časovničar se čisti od lushpinnya, miemo joge i prolazi kroz posebnu presu. Puzanje je također potrebno oprati tekućom vodom, nakon čega se zelje fino nasjecka gostoljubivim nožem.

Krok 2: Pripremite sos.

Kiselu pavlaku ili jogurt se prebaci u činiju i pomiješa sa usjevom, posoljenim cigarama i kašičicom. Masu posolite i popaprite, nakon čega sve relativno pjevuši, tako da se svi sastojci dobro razviju, a snaga razvije. Pustite jogu da se ohladi. Za koga se joga koristi na minimum frižidera za 30 quilina.

Krok 3: Sos poslužite sa slanim cigarama.

Rashladni sos se uzima iz frižidera. Podsjetite ih na sos od umaka i poslužite ga na stolu. Vín čudesno jede s guštom kuhanog krompira Različiti putevi, a takođe u dobrom skladu sa mesnom (posebno yalovichi) tarom. Za sve naše strahove sos sa slanim ogirkami nada yaskravogo i badyogo prismaku, Podsjetite ih začinskom aromom. Imajte odličan apetit!

- Za pripremu takvog sosa najbolje je koristiti ne velike ogirke, jer imaju manje izraženu nasínnya. Pa, ako imate samo njih, onda je bolje da ih otvorite i vidite jezgro, kako ne biste ispustili ukus kesice. Takođe, za pripremu sosa možete i kornišone, ali vam je potrebno najmanje 7-10 komada.

- - Sos se može umutiti kao preliv za salate, što je posebno dobro za samostalno kuvanje jalovičine. Takav podsjetnik da zasitite užitak malo suhog i svježeg mesa.

Ogírkovy sos je ukusan dodatak domaćim uvredama, večerima, piknicima. Jogo je nespretan za pripremanje kod kuće, kao u frižideru potrebno biranje proizvodi. Strava se vidljivo usklađuje sa mekim, rebrastim travama.

Yogo se može namazati na ražanj svježeg kruha i poslužiti do kraja dana kao lagana užina. Niskokalorični sos, malo majoneza. Možete začiniti salate, poslužiti slane tepsije, mlintsiv i palačinke. Još je bolje imati roštilj.

Ovaj jednostavan i švedski sos poslužite kada je skuvan, možete ga učiniti na bilo koji način: posebno vino je dobro za roštilj, podmazano ili pečeno meso, rebra, ptice, a divno je jesti i sa povrćem. Navitija iz skebochkoy svježi domaći kruh ogirkovy sos - tse kazka. Ovaj lagani umak sa svježim ukusom čudesno ide uz pečeno ili grilovano meso chi ribi, može se začiniti salatama sa svježim povrćem i ne samo. A priprema je laka i jednostavna!

Klasični ogirkovy sos

Sastojci:

Pavlaka 21% - 400 gr
Ogírki - 3 kom
Nana - 1 odlična grozd
Časnik - 3-4 karanfilića
Sila za ukus
Olivkova oliya - za bajane

Recept za pripremu ogier sosa:

Prvo moram da zapamtim i okačim štapove.
Hajde da se oznojimo i okačimo mentu.
Pepeo narendajte na krupno rende, dodajte da se sos zgusne.
Osušite mentu.
Pripremite mentu i jesetra sa pavlakom, posolite, dodajte 3-4 karanfilića u čajnik, istisnut kroz čajnik, za gostrotu.
Za bajane možete dodati maslinovo ulje.

Vershkovo-ogirkovy sos sa casnikom

Sastojci:

Svježi ogirok - 1 kom.
Vershkovy Sir - 100 gr.
Majonez - 2 kašike.
Satova - 2 zuba.
Snaga (za užitak) - 2 gr.
Biber kreda (za ukus) - 2 gr.

Način kuhanja:

Misci zmishati ima sir i majonez.
Naribajte panj na zrno|mlijeko|
Provucite sat kroz štampu.
Dodajte ogírok i chasnik u vershkov sumishi. Sol i biber po ukusu.

Sos vídmínno idi u različite zemlje od pilića i mesa, do slanog krila, a takođe i do povrća isečenog na štapiće. Časnik daje ukus sosu, tako da možete prilagoditi njegovu količinu prema ukusu.

Smetano ogirk sos

Neka djeca ne vole dodatke glavnom poput umaka. Inshí - odjednom sa testeninom, krompirom za ceo tanjir sosa. Polagati sve u obliku ukusa, kao i samo dijete, kao i u sistem i perevag na jelu porodice. Pokušajte razmnožiti malu laganu kiselu pavlaku - ogirkovy sos, koji se priprema od tri prirodna proizvoda, štoviše, možete ići što dalje za dijete. Zvičajno, nepogrešivo klasično i slano punjeno je fritulama od tikvica i sosom od pavlake i krastavca.

Sastojci:

120 gr. kajmak
mali ogirok,
sil.

Način kuhanja:

Blender samljeti ogirok u kašu.
Nakon što posolite troh ogirok, u činiju sipajte hladnu pavlaku.
Odjednom ću umutiti kílka khvilin blenderom. Kada tsimu masa maê trohi zbíshitysya.
Pavlaka - ljuti sos je spreman.
Od ožirke uzmite kožu od bazhana, tako da umak ne bude vruć. Za govor, domaći ogirki
Umak na domaćoj pavlaci ispadne kiselkast - kuhajte ga dok ga pripremate, - možete dodati još zelja. Ako u kiselu pavlaku dodate trio syrah-a (cca 100 grama), a ako dodate još malo kisele pavlake, onda možete dodati pasiranu salatu od sirupa, koju možete pokušati zapamtiti.

Univerzalni ogirkovy sos

Sastojci:

Kiselo mleko 1 karanfilić
Časovničar 1 kom
Ogírok 1 hilochka
Svježa menta 3-4 žlice
Puzati za gušt
Rukola za ukus
Sil, crni biber, paprika sladić, suvo bilje, maslinovo ulje

Način kuhanja:

Očistite ogirok, perekonatisya u prisustvu vrućeg uživanja. Ogírok je potrebno oštro rezati
Promešajte i počnite da dodajete kiselo mleko. Količina kiselog mleka - za uživanje. Razblažite kiselim mlekom do konzistencije patlidžana
Na sosac viklasti listati rukolu, koja je izostavljena, i preliti ih umakom.

Ogirkovy sos za meso

Ogírkovy sos na bazi blagog syraha može nas zamijeniti tako običnom majonezom, koju, usprkos ogradama dietologa, naši ljudi na sat vremena dodaju svim jadnim i neprihvatljivim patnjama. Za liječenje finoća uzet ćete divan mirisni gusti sos, koji se može poslužiti ne samo uz meso, već i uz povrće, krompirove trave, na primjer, draniki abo.

Sastojci:

svježa jesetra 1 kom.
meki vershkovy sir 100 g
pavlaka 3 kašike
časovničar 2 zuba
krip rubin 1 kašičica.
snaga za ukus
začini za uživanje

Način kuhanja:

Priprema sastojaka za pripremu sosa od jabukovače za meso. Ogorok birajte srednji ruzmarin, morate ga zapamtiti i osušiti, prerano, ili možete odrezati kožicu od ljutine, da umak bude niži.
Pavlaku je bolje odabrati masniju, pa zgusnemo wiyshov sos. Začine možete odabrati po svom ukusu: ne dodavati biber, papriku, bosiljak.
Začini dodaju ukus sosu i, budno razigrani na kiseljenju orgulja, povećavaju vaš apetit.
Izrendajte panj na velikoj trećini. Sik trohi vídzhati. Ne vidim, u redu je vidjeti.
Dodajte u ogirkív m'yaky Vershkov gospodine, masnu pavlaku i prolazi kroz čajnik, kao i krip, sve pomiješajte.
Začinite sos začinima za ukus, posolite, ponovo promiješajte i poslužite.

Ogirkovy sos za meso spremiti se! Poslužite jogo svjež prije bilo kojeg jela! Posebno pre-rechny tsey light sos za kuhanu ili pečenu hladnu teletinu.

Ogirkovy sos

Sastojci:

Ogírki - 2 kom.
Pavlaka (10%) ili masni jogurt (9-10%) - 2 kašike. l.
Oliya maslina - 2 žlice. l.
Cilantro abo krip - 1 grozd
Časnik - 1-2 karanfilića
Limun - 1 kom.
Sila za ukus

Način kuhanja:

Čisto pepeo od kore, narezane na sitne kockice ili natrljane na naribane, posoljene.
Stojimo 5-10 hvilina, da ogirki pusti sik. Hajde da se oznojimo vídzhimaêmo víd vologi.
Sitno nasjeckajte zelje, iscijedite sik od limuna, provucite čajnik kroz prešu.
Priprema sastojaka pomešati sa pavlakom, dodati pavlaku i maslinovo ulje.
Troch posolite i promiješajte.
Sos stavimo u frižider da se ohladi 20-30.
Poslužite ljuti sos uz začinsko bilje.
A možete poslužiti do povrća, podmazane ribice, hleba.

Ogirkovy sos sa bosiljkom

Čak i slani ogirkovy sos. Yogo se može istući kao zamjena za majonez. Možete jesti istovremeno sa mesom, povrćem, sezonskim salatama i po želji.

Sastojci:

Bosiljak za ukus.
Ogírki 1pc.
Vershkovy Syr 100 g
Pavlaka 3 kašike.
Snaga za ukus.
creep

Način kuhanja:

Isperite ogírok, očistite yogo i narendajte ga.
Čišćenje časovničara i gledanje kroz štampu.
Promiti dobar krip, dribno yogo Narizati.
U posudi za salatu nalazi se pepeo u drugoj dubokoj posudi, činija i krip. Hajde da dodamo oca Vershkova, promenićemo ga.
Dodamo pavlaku, prestaćemo.
Umaku možete dodati začine. Možete posoliti, popapriti, dodati | dodati | komadići bosiljka.
Ogirkovy sos je spreman.

Ogirkovy sos umesto majoneze

Tsey slano i donji sosčudesno ide na meso i ribi, na mirisne kolače i možda neki vikoristany kao preljev za bogate salate. Kako ste se popeli u prirodu, namazali meso, napravili puno takvih umaka, a prvo upoznajte vina za stolom. Čak i ako nemate pristup siru, pokušajte da umak pripremite samo sa jogurtom i dodajte sitno sjeckane zelene usjeve.

Sastojci:

Svježi ogirok - 1 komad (srednje veličine)
Jogurt - 2-3 kašike. kašika (oraha ili prirodna)
Vershkov Syr - 100 g
Maslinovo ulje - 1 kašika. kašika (preko vina ocet)
Časnik - 2 zuba
Sil - 1/3 kašičice (za uživanje)
Sumish paprike melena - 1-2 Triska

Način kuhanja:

Ogorok moj, kao da je koža zhorstka, očistite ga. Trljamo panj na treću trećinu i vídzhimaemo sik.
Relativno pomiješan vershkovy sirup i jogurt.
Dodajte u sumish syrah i jogurt ogirok, detaljno po satu, sol i biber
Peremíshuêmo i odmah serviran za stol.

Ogirkovy sos

Sastojci:

vershkovy sir 100 g
pegla 1 kom.
pavlaka 3 kašike
puzavica 1 godina.
časovničar 2 karanfilića
začini

Način kuhanja:

Patrljak srednje veličine naribajte na tercu i narežite zayviy sik.
Dodajte par karanfilića seckanog čajnika, masnu pavlaku, meki sir, seckani krip. Pomiješaj.

Pavlaka i sos od kornišona od zelenila

Sastojci:

200 g kisele pavlake
1 ogirok, očistite, uklonite posljednje trljanje
1 kašičica klinčića
1 st. nasjeckanog svježeg peršuna
1 st. seckane sveže nane
1 st. svježi limunov sok
sol i biber za ukus

Način kuhanja:

Treći panj stavite na tanjir, ubrišite domovinu slugom.
Pomešajte kiselu pavlaku, pepeo, casnik, peršun, mentu, limunov sok, so i biber na maglu. Stavite u frižider do serviranja.

Ogirkovy sos

Sastojci:

Ogírok - 3 komada
Tsybulya chervona - 1 komad
Jogurt - 100 ml
Satova - 2 karanfilića
Začinsko bilje - 3 supene kašike
Limun (sik) - 1 kašika
Snaga mora - za uživanje
Biber - za gušt

Način kuhanja:

Na treću narendajte pepeo. Posolite i ostavite 15-30 hvilin|minuta da vidite sik. Tim sat vremena dripno zove cibulu i časovničara.
Pogledajte ogirki, sik wilte i m'yakot zmishayte kod velike zdjele tsibulei. Stavite jogurt i malo začinskog bilja (krip, cilantro, menta, peršun, zeleni cibulu). Lagano promiješajte i kap po kap dodajte limunov sok.
Pobiberite, pokušajte i po potrebi dodajte još limunovog soka ili soli. Stavite u frižider 1 godinu pre serviranja. Sos se čuva u frižideru ne duže od 2 dana.

Donji, ponovljeni ogirkovy sos

Sastojci:

1/2 male cisterne (oko 50g)
80-90 gr kisele pavlake
1/2 tsp senf
jaki biber
1 st. sitno iseckanog useva

Način kuhanja:

U činiju stavimo kiselu pavlaku, ogulimo panj od kože i samljemo:
U kiselu pavlaku dodajemo ogirok:
Salimo i triški biber:
Sve je jednostavno!

Ogirkovo-časnikov sos od zelenila

Sastojci:

200 g svježeg ogija;
4 grama chasnika (srednja pir'í̈nka);
gomila zelenila (ja imam peršun i krip, ali možete biti jak);
ja kiseljak 3-5 listova (ako ne volite kiselo, nemojte ga stavljati - ali ja sam s njim bolji, pogotovo za meso);
5 kašika gustog domaćeg jogurta (originalni korišćeni matson);
síl taj crni biber za užitak.

Način kuhanja:

Ispegla se čisto u koži i tri na finoj ravnoj rešetki. Zayvu vodu vydalyaêmo, troch vijavshi. Čistimo satni mehanizam i čistimo ga još više.
Bolje je ne gledati časovničara na časovničara, kože će se zarobiti. Ako ga vidite, pospremite sve.
Zeleni i kiseljak su hrskavi rízhemo.
Dodamo jogurt, mulj, biber i sve izmiksamo. To je to, naš sos je spreman! Probajte jogu, i slana je i tamno smeđa!

Jednostavan ogirkovy sos

Sastojci:

Ogírki - 2-3 kom.
Pavlaka - 100 g
Satova - 2 karanfilića
Snaga - 3 tris
Ljuti crni biber - 2 prstohvata

Način kuhanja:

Ogírkovy sos može se pripremiti doslovno za 10 khvilina, s kojim posebno ne gubite snagu i ne zabrudnivshi maksimalno pribor.
Ne treba vam dovoljno ovih sastojaka: ogirki, casnik, mlečni proizvod te začine. Prije govora, umjesto kiselog vrhnja, možete istući bilo koji drugi gusti mliječni proizvod, na primjer, jogurt.
A ako želite da napravite redak sos, onda kefir, fermentisano pečeno mleko, jogurt. Obov'yazkovo dodajte chasnik - dajte zemlji lagani pikantni užitak, što je najbolji način da se jede kuvani krompir u uniformama, pire krompir i drugo začinsko bilje sa ovim povrćem.
Prilikom pripreme ogirkovog sosa, bazhan vicoristovuvat ogirki, sok i stigli. Možete napraviti pavlaku bez obzira da li je masna ili ne - fokusirajte se na svoj ukus.
Isperite pepeo u vodi i isecite repove od kožnih ovaca. Ako dajete plodove različitih sorti, ogulite im kožicu gulilom i uklonite sredinu sjemena. Utrljajte suvu trećinu u činiji.
Očistite karanfilić i utisnite u istu posudu, do kraja
Dodaj|Dodaj| pavlaka i mljeveni crni biber. Ako volite jelo ogirkovo-časnik sa drugim začinima i začinima, dodajte ih
Lagano izmiksajte i dodajte sos od ogirkiva za 5 pera, ribana ogirkova masa je pustila sik i sos je postao bogatiji za ukus
Prebacite jogo u sosac i posebne činije, piće za serviranje. Ogirkiv ukrasite skibkom ili svježim zelenilom
Poslužite ljuti sos pre stola ili ga ohladite na hladnom za 30 - sa ovim jogom ukus će biti jak po satu.

Ogirkovy sos

Sastojci:

2 svježa velika ogirkiva;
280 ml jogurta;
časovničarski klinčić;
pivska kašika đumbira;
korijander;
1 tsp sok od limuna;
Oliya Sonyashnikova;

Način kuhanja:

Ogírki vimivaemo i narizaemo dribny kocke. Visipaemo u zdjelu, posoliti (sol se može uzeti 1,5 kašičice), ostaviti godinu dana
Nakon isteka određenog sata, relativno vídzhimaêmo mekoću i zlivaemo domovinu z ogirkív.
Okremo se časnikom prolazi kroz kapelicu, ili je rubbaemo. Na tanjiru pomiješamo jogurt (2,5% masnoće), listove čaja, đumbir, limunov sok, sjeckano zelje
Za sumu jogurta dodajte slane panjeve, masline (1 kašičica), po potrebi jačinu. Peremíshuêmo ta zalishaêmo jedan sat u frižideru.

Ogírkovy sos sa chasnikom

Divni ogirkovy sos čudesno dodaju rebra, kurki, meso i povrće privatnog proizvođača. Umak od pavlake možete preliti preko svježe pripremljenih špageta (tjestenine) ili jednostavno premazati hrskavim tostiranim jogom. M'yakiy vershkovy syrah daje kremastu konzistenciju sosu od pavlake, jabukovaču - svježinu i proljetni ukus, a chasnik i kríp - jedinstvenu aromu yaskravy. Moja porodica obožava ovaj sos od časnikova sa knedlama - toliko je ukusan da je jednostavno neopisivo rečima, potrebnije ga je kushtuvati.

Sastojci:

3 svježa štapića;
hrpa zelenih useva;
3 klinčića urara;
meki topi sir - 300 grama;
300 grama pavlake (ma koliko masnoće);
snaga za uživanje.

Način kuhanja:

U dobrom vimitih ogirkiv vídrízaêmo kínchiki (smrdi, u pravilu, režanje) i trlja na smeće. da vidimo.
Dobre promitiy krip narizaemo dríbno i vídpravlyêmo u zdjeli za ogírkív.
Očistimo tri klinčića časovničara, obrežemo nožem (možete ga provući kroz prešu ili trljati na finu rešetku).
U činiju dodajte kiselu pavlaku, meki sirup koji se topi i dobro promešajte. Ne zaboravite posoliti za užitak.
Čim je sos od kiselog vrhnja gotov (a za pripremu joga ne treba više od 15 pera), možete poslužiti jogo na čaši.

Originalni sos od pomorandže

Sastojci:

3 svježa štapića;
3 klinčića urara;
soft melting sere
kiselo vrhnje (bilo da je masnoća);
snaga za uživanje.

Način kuhanja:

Dodajte mali panj na veliku trećinu (ili polovinu velikog).
Usipamo 2 kašike nasjeckanih listova mente.
Ulijte 1 kašičicu limunovog soka.
Sol i biber za ukus.
Sirny sos sa kiselim testom i mentom služi se ohlađen.

Shvydky, ukusan i jeftin chasnikovy syrno-sweeping sos je spreman: možete ga pomiješati s majonezom, roblyachi su manje kalorični i korisni. Ukusan ljuti sos služi se uz povrće, meso, lavaš ili hleb.

Lagani sos od kornišona umesto majoneza

Sastojci:

srednja trtica - 1 kom.
meki sir (panir) - 100g.
masna pavlaka ili jogurt - 3 kašike. kašike
krip - 1 kašičica
jako more abo crno - za uživanje
začini: crni biber kreda, kurkuma, asafetida, kim (začin)
myata - iza bazhannyam

Način kuhanja:

Kao jogurt za bemo sos, ili retka pavlaka iz prodavnice, onda je bolje da se rešite zavoí̈ ridinija, umočite yogo u gazu i ostavite da odstoji nekoliko godina.
Operite pepeo, ogulite tvrdu koru, utrljajte veliku trećinu i lagano je protrljajte.
Z'ednuemo izlizani gospodine, pavlaka i detalji krip.
Pržite na suhom tiganju sa kimom dok se ne pojavi aroma i stovkti ih na glavčini (sa kredanim zrnom - kimom - nećete vidjeti takvu aromu).
Začinite sos začinima i izmiješajte do ujednačene konzistencije.

Recept za slani sos od jabukovače

Sastojci:

Pavlaka - 150 g
Svježi ogirok - 140 g
Girchitsya u granulama - 2 kašičice.
Peršun - 4 kuglice
Časnik - 2 zuba
Sila za ukus
Crni biber kredom - za uživanje

Način kuhanja:

Za kuvanje uzmite svježi ogirki dobra kvaliteta. Smrad je kriv za buti schílní na dotiku, bez mehaničkih pomagala i crnog plamena.
To je najbolji način da se koristi ogirka, uzgojena u kućnim glavama. Povrće dobro isperite tekućom vodom. Osušite kuhinjskom krpom.
Skratite konjske repove. Ne vidi kožu, kao mladi pijetlovi. Utrljajte srednju trećinu. Ruke vide zayviy sik. Stavite m'yakush blizu posude.
Od zelene, uzmite peršun, cilantro, bosiljak, krip - po vlastitom nahođenju. Isperite i osušite. Otkinite listove i oštro ih izrežite.
Očistite zube časovničara, utrljajte ga na finu rešetku ili provucite kroz časovničara. Dodajte štetne sastojke u rendani ogirkiv.
Dodaj|Dodaj| kajmak. Čim neće biti debeo, biće gušći, sos će biti gotov. Za užitak dodajte zrnasti senf. Sve sastojke dobro izmešati između sebe.
Začinite ga i samljete crnim biberom. Možda želite eksperimentirati i dodati još začina.
Prebacite sos u čistu, suvu teglu sa poklopcem i držite u frižideru, ali ne duže od tri dana.
Sos, slani i braon, gotov sa kiselim testom.

Ogirkovo-top sos

Sastojci:

Jedan srednji panj.
100 g mekog sirupa.
Dva zuba za časovničara.
Tri kašike masne pavlake.
Trohi crop.
Snaga, začini za uživanje.

Način kuhanja:

Ogorok vimiti i naribati na velikom tercu, trochs vídzhati sík í viklasti u dubokim jelima.
Dodati u naribanu ogirku, vrhove sirupa, kiselu pavlaku, progledati kroz slatku vodu (ili sitno iseckati), dodati trohove sitno iseckanog useva (ja dobijem oko kašičice sa girkojem).
Posolite za ukus (možete ga začiniti začinima za užitak, na primjer, provansalskim začinskim biljem), i sve dobro izmiješajte do homogene mase, ja to radim uz pomoć miksera.
Još je ukusniji uz tjesteninu ili špagete, a pogodniji je i za meso.

Ukusni sos od pomorandže

Sastojci:

500 g ogirkiv.
200 g celera.
500 grama cibula.
Jedna crvena ljuta paprika.
Jedna zelena slatka paprika.
Dve kašičice senfa u zrnu.
Jedna kašičica vrućeg senfa.
100 g zucru.
30 grama soli

Način kuhanja:

Za pripremu nam je potreban blender, gomilu pepeljara koje treba iskovati i naribati na veliku trećinu, lagano stisnuti i prebaciti u šerpu.
Dali u blenderu po potrebi za rafiniranje, prebacite seler na ogirkiv. Isti postupak se radi sa slatkim biberom i gostrimom, te cibulom. Pročitajte također:
Dali u šerpu, gde moramo da ležimo narendanu, i promenimo proizvode, dodamo ljuti sos, zukor, jačinu, sve dobro promešamo i pustimo da ulje odstoji par godina. Nakon isteka dogovorenog sata, izlijemo mase sika, koje smo namirili.
Stavimo našu masu na vatru, miješamo, prokuvamo, 1-2 pera prokuvamo na slaboj vatri, znamo, prebacimo je u posuđe, ohladimo i uzmemo dosta apetita.
Ukusno kao sa mesom, ribom i povrćem, tako da možete samo da ga namažete na sendvič i pojedete.

Brkovi, koji su nekada bili u blizini Grčke, zauvek pamte ovo zadimljeno sunce, mirne kafiće i slani í̈zhu. Čak iz središta zemlje čuda stigao nam je i ogurkov sos koji se može koristiti kao preliv za salatu, dodati mesu ili ribi i poslužiti kao samostalno predjelo. Ogírkovy sos - tse ukusan i bogat bogat za one koji uživaju u zdravom obroku.

Nemojte se čuditi jednostavnosti pripreme, svi koji ga kušaju, stverzhuyut, da ovaj umak ima jedinstven okus, nižu teksturu i divnu aromu. Ako volite sve svježe i originalno, onda će vam biti poznato najbolji recepti umaci od ogirkiva.

Gostriy ogirkovy sos

Sastojci:

ogirki - 500 g
Celer Čereškov - 200 g
qibula - 500 g
crvena ljuta paprika - 1 kom.
zelena paprika - 1 kom.
senf u zrnu - 2 kašičice
gostra girchitsya - 1 godina.
zukor - 100 g
sil - 30 g

Očišćeni pepeo tri puta na treći, dodajte zayvoj sok, dodajte seleru u blender, pa isto dodajte u cibule i biber. U velikoj tepsiji pomiješamo sve sastojke, dodamo snagu, zukor, senf, a zrna imaju tu zvičajnu. Nakon nekoliko godina, izlijemo ono što smo vidjeli, pa stavimo masu na vatru, prokuvamo. Serviranje sosa za ribi, meso i grilovano povrće. Možete ga i dopuniti salatom ili jednostavno namazati na sendvič.

Verškovo-ogirkovy sos

Komponente:

m'yaki vershkovy syr - 100 g
ogirki - 2 kom.
pavlaka - 3 kašike. kašike
chasnik - 2 chastochki
ljuta paprika - prstohvat
paprika - 1 godina.
đumbir - 0,5 kašičice
snaga za ukus

Tri na trećinu pepela, zmíshuêmo s drobljenjem kroz slatku vodu, dodamo pavlaku i vrhove sira. Za užitak dodajte đumbir, papriku, čili i jačinu, promiješajte. Uz pomoć ovog divnog sosa možete dodati dašak arome mesu i tjestenini.

Ogirkovy sos od zelenila

Proizvodi:

ogirki - 2 kom.
cilantro - 1 hrpa
masni jogurt - 2 stol. kašike
limun - 1 kom.
krip - 0,5 sveza
maslinovo ulje - 2 kašike. kašike
pješčani sat - 2 karanfilića
sil - 1 kašičica

Dríbnim kocke rízhemo ogírki, zasipaêmo síllu, napoljagaêmo 10 niti, a zatim vídzhimaêmo víd vologa. Vitiskaemo sík z limunom, kroz presu proći satnicu, grubo nasjeckajte cilantro i krep. Sve sastojke pomiješamo sa puterom i masnim jogurtom; Služiti dok se ne namažu ribi, jalovičini, povrće, hleb.

Ogirkovo-jezivi sos

skladišta:

Osušeni u kombinatu krip, ogirka, ljutika cibulus, dodati pavlaku sa domaćim majonezom, začinjenu silom, crnim biberom i kajenom. Tsey sos nekim čudom ide do crvenih ribi.

Pikantni ogirkovy sos sa začinskim biljem

Sastojci:

ogirki - 3 kom.
melisa ili menta - 2 kašike
med - 1-2 kašičice
prirodni gusti jogurt - 200 g
sok od limete - 2 kašike. kašike
peršun - 10 g
cilantro - 10 g
bosiljak - 10 g
paprika - prstohvat
crvena paprika - prstohvat

Vitiskaêmo sík z narendanog na tertzi ogirkív, dodajte sitno iseckane listove matičnjaka, bosiljka, korijandera i peršuna, kao i limetu. Relativno pomešano sa medom i jogurtom odjednom, dodati papriku i crni biber za ukus, držati u frižideru za piće. Ovaj pikantni sos odličan je za roštiljanje, brancine, bifteke i roštilj.