Recept za špagete sa škampima u prelivu sosa. Recept za špagete sa škampima u vrhunskom sosu sa fotografijom. Opcija za kuvanje sa sirom

sastojci

• špageti od durum pšenice - 200 g
• škampi kuhano-smrznuti očišćeni - 200 g
• kefir - 100 ml
• vrhovi - 100 ml
• crvena cibula - ½ kom.
• sil - ½ kašičice
• crni biber - prstohvat
• rafinirano maslinovo ulje - 3 žlice.
• zelena cibula - 2 pera
• čvrsti sir - 50 g

Sat kuvanja 20 minuta

Ovaj recept za špagete sa škampima u vrhunskom sosu sa fotografijom će vam dobro doći ako imate ukupno 20 pernica za pripremu večeri. U zamrzivač možete staviti kuvano-smrznute škampe na zabavan način, u kuvarsku sobu, bilo da su gospoda, ê špagete, a u frižider - vrhove i kefir. Provodeći dosta vremena, od ovih jednostavnih sastojaka oduzećete restoranski soj popularan u bogatim zemljama - makarone sa škampima u vrhunskom sosu.

Recept sa fotografijom Pokrokovo rozpov_st o luku neobičnog umaka, u kojem je polovica količine masnih vrhova zamijenjena dijetalnim i smeđim kefirom. Praktično je da se ne pojavi na ukusu zemlje, a osa kalorijskog sadržaja će se značajno promijeniti.

Kako skuvati špagete sa škampima u vrhunskom sosu?

Pripremite sve sastojke. Kako bi škampi sa špagetima u preljevu bili dostojni svih vaših gostiju i doma, poslužite ih čim su skuvani. Dakle, sva magacina treba staviti na sto, pa se npr. špageti nisu proveravali dok se sprema sos, a i za sat vremena smrad može da se natopi ili postane lepljiv.

Prvi korak je kuhanje špageta prema uputama na pakovanju. Nazovite da je potrebno uzeti veliku količinu vode (1 litar na 80 g suhe tjestenine) i dodati kipuću vodu 2 s. maslinovo ulje, ili pak maslinovo ulje, da se špageti ne lijepe. Posolite i vodu.

Skuvati špagete "al dente" (tal. - do zuba) - malo nedovoljno kuvane. Ne samo da je ukusniji, već je i šareniji, taj ljuti sos će im omogućiti da već na tanjiru idu u spremnost.

Dok se špageti kuvaju, pripremite sos za špagete sa škampima. Sipajte 3 žlice. rafinirano maslinovo ulje i toplinska joga. Plavi luk isjeckajte napuknutom kockom, premažite trohove jogom na maslinovom ulju.

Ako je cibula podmazana, dodajte škampe u tepsiju. Potrebno je odmrznuti i zamrznuti ispred ledene glazure. Kako ste vikorista neoguljene škampe- Izbacite ih iz crijeva. Četkajte 1-2 pera sa obe strane, škampi će postati rumeniji i erizipele.

Ako su škampi porumeni, doma dodajte kefir i 1:1 sos od škampa za špagete. Dodajte jačinu i crni biber, svježe mljeveni. Ponovo stavite na vatru i zagrejte šerpu dok ne proključa. Promjenimo vatru i lagano promiješamo, dovedemo da se zgusne.

U poslednjem trenutku, ako ste spremni da skinete sos sa vatre, možete dodati sitno rendani tvrdi sir. Gospodine uzmi to brže dobra kvaliteta Dakle, poput joge, ukus se već preliva u ukus gotovog soja. Moj recept za špagete sa škampima u vrhunskom sosu sa slikom dodavanja rendanog syraha u tanjir, životinjski sos sa škampima.

Poslužite špagete sa škampima. Recept sa fotografije demonstriram na pokrokovski način, kao omaž travi - na dno stavite tanjir špageta, pa prelite sos sa kefirom, vrhovima i škampima u grob, naribate travu sa sirom i osušite narcis greens.

Špagete možete dodati direktno u tiganj sa sosom, promešati posebnom kašikom na tanjiru. Tako će špageti biti umotani u gušći sos, a serviranje štravi će biti više domaće.

Pripremite proizvode. Skuvajte špagete prema uputstvu na pakovanju. Testeninu kuvam u slanoj vodi i trudim se da ne kuvam troh, kako se čini, "na zub".

Dok se naši špageti kuhaju, skuhajmo škampe. Imati glibok tiganj viklasti vershkov ulje|maslac| i piti jogu. Očistite časovničar i zgnječite ga nožem. Viklasti časnik u ulju|mastilo| i lagano dodirujte jogo u maslinovom ulju, tako da će časovničar dati svoju aromu.

Dodajte škampe u tiganj i skuvajte 10 pramenova. Škampe nisam odmrzavala unaprijed, škampe sam kuhala duže, dok se glavna količina rotkvice ne iskuhala. Tiganj može izgubiti malo soka, ne presušite škampe, ne možemo ih podmazati.

Limun dobar vimiti. Narežite pola limuna na tanke kriške. Od druge polovine limuna, vidi sik. Dodajte u škampi sik i chastochki limun. Sve posolite i dobro promiješajte.

Za sat vremena naši špageti su bili skuvani. Bacite špagete na drushlyak i dajte hrpu zayvoi rídini.

Dodajte špagete u tiganj sa škampima. Sve se dobro izmeša i zagrevaju špageti na vatri sa razvlačenjem od 2 whlina. Izvadite tiganj sa vatre.

Poslužite suši, slane špagete sa škampima za vrući izgled. Prilikom serviranja za bajane možete pijuckati seckano zelje.

Slano!

Špageti ili tjestenina sa škampima u preljevu - to je sasvim italijanska zemlja. Ali, bez obzira na cijenu, tradicionalna zemlja Italija već je zauzela jedinstvenu nišu u jelovniku naše kuhinje i ne samo. Pročitajte 4 recepta i molim vas.
Promjena statistike:

Špageti sa škampima, školjkama, pipcima hobotnice i drugim morskim "gmizavcima" - prorijeđena i prilično lagana trava. Tsya Grava može biti obidna druga trava ili puna večera. Darunki glibin mora i okeani čine jelo pikantnim i plavim, štaviše, niskokaloričnim i smeđim, jer. za osvetu proteina i raznih minerala.

Posebnosti kuhanja stravije sa špagetima i škampima

• Kozice. Za pripremu špageta sa škampima u vrhunskom sosu potrebno je preći na izbor glavnog sastojka – morskih plodova. Yogo se može donijeti svjež ili zamrznut, a na ambalaži odjeće možete promijeniti rok upotrebe. Preporučljivo je kupati škampe u ljusci i očistiti ih neposredno prije kuhanja.
• Špagete. Možete istući špagete, bilo za gušt, smut, da smrad ne bude previše rebrast i odličan. Víddavati perevagu slid vyrobam vyshchogo ´atunku (grupa A) od sorti durum pšenice. Italijanska tjestenina se priprema do konzistencije al dente, tako da je punjena sa malo tanje, ali ne debelo u sredini. Cijena je najveća važno pravilo spravzhny tradicionalno jelo.
• Vershkovy sos. Ako želite sos od vrhova, dodajte 20 ili 10% vrhova, masnu pavlaku i mleko.
• Sastojci aditiva. Sastav se može dopuniti začinima "italijansko (provansalsko) bilje", koje uključuje čubru, bosiljak, origano, ruzmarin, estragon. Aroma se može dati muškatnim oraščićem i par karanfilića čajnika. Među ostalim često dopunskim sastojcima, pašnjaci mogu biti tvrdi sir, masline ili masline. Ostali dodatni proizvodi mogu biti pobjednički za gušt. Na primjer, volite povrće, uzmite paradajz i slatku papriku.
• Punjenje kuhinje.Što se tiče kuhinjskog pribora, potrebno je posuđe za kuhanje špageta i tiganj sa poklopcem za sos. Možete uzeti tepsiju za kratke činije za testeninu, bilo kakva je, za visoke špagete treba malo mesto, da se smrad može staviti do pola. Iz lonca će se vidjeti smrad smrada, a onda će, na svijetu, donji dio donjeg dijela korak po korak ošamutiti od vode sve do dole. I dalje vam treba bolji kuhinjski nadjev - male daske, noževi, dreshlyak i drvena lopatica.

Suptilne i tajne kuvanja na bazi špageta

• Da bi tjestenina bila savršeno kuhana, potrebno je prilagoditi omjer proizvoda i vode. Spaghetti love slobodan prostor Bolje mu je da ubrza sa sjajnim tiganjem. Rozmir kastruli se prodaju na sledeći način: 100 g suve testenine na 1 litar vode. Ne zaboravite na vrijeme kada se s vremena na vrijeme kuhaju špageti u kilki.
• Bilo da se radi o raznim vrstama tjestenine virobív skliznuo cijelo vrijeme na kipuću vodu. U drugom raspoloženju, masa, koja je bila ljuta, bez lajanja i uživanja.
• Snaga se dodaje prije polaganja špageta. Udio soli je sljedeći: 10 g na 1 litar vode.
• Tovstí u obsyazí makaroni kuhati duže. Srednji sat kuvanja u kipućoj vodi je 7-15 minuta. Nećemo tražiti da na ambalaži berača očitate određeni sat kuvanja tjestenine, kako biste je doveli u traženo stanje.
• Da biste se riješili ljepljive tjestenine, prije nego što je dodate u tiganj, sipajte par kašika maslinovog ulja.
• Zatvorite tepsiju poklopcem za sat vremena kuvanja posude za testeninu koja nije kuvana, inače će se smrad zalepiti i postati neprijatan.
• Gotove špagete nemojte ispirati pod tekućom vodom. Hladni potoci će ih rashladiti, a vrući će ih učiniti lepljivim.
• Voda u kojoj se kuvala testenina ne mrda. Možda će vam trebati, ako je proizvod suv, ili će umak biti gust.
• Pasta se servira isključivo svježe pripremljena. Tjestenina "vchorashnyo" chi pídírítoí̈ ne jedu.

Kako kuvati špagete?

Makaroni su jednostavan prilog koji bogati. Jecaj za sat vremena kuvanja smrad se nije držao, trebalo ih je znati pravilno kuvati kao u loncu, dakle u mikro-rerni ili parnom kotlu. Sipajte vodu, podižući maksimalnu vatru, dodajte snagu, roslinna oliya i prokuhati. Ako ispustite špagete, lamati neće biti u tragu, samo ih stavite u šerpu. Nakon otprilike 30 sekundi, spušteni vrhovi će postati hrskavi, a makaroni se mogu spustiti na dno.

Dovedite vodu do drugog ključanja i promijenite temperaturni režim na prosječan nivo, tako da voda lagano ključa. Ne pokrivajte tepsiju poklopcem, da voda ne uteče, da špageti budu lepljivi. Ispod sat vremena kuvanja testenine izmiksajte je jezikom, tako da se špageti zalepe i zalepe za dno tiganja. Kuhajte špagete sat vremena, stopa je naznačena na etiketi. Da biste postigli konzistentnost al dente indikacija, promijenite sat 1-2 puta. Gotovu testeninu sipajte u drushlyak, tako da čaša bude voda, stavite jogo na šerpu.

Kako skuvati špagete sa škampima?

Jednostavan recept za ispašu sa škampima možete pripremiti ne samo pred porodicom, već i za romantično veče. Donja pasta i pikantni okus škampa dobro se slažu.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 205 kcal.
• Broj porcija - 2
• Sat kuvanja - 20 minuta

Sastojci:

• Testenina - 200 g
• Škampi - 200 g
• Satova - 2 karanfilića
• Sik svježi limun - 1 žlica.
• Maslina olija - 2-3 kašike.
• Sil, biber i paprika - za užitak

kuhanje:

1. Očistite škampe, otvorite glave, ali ne puštajte i očistite repove.

Na dnu tiganja maslinovo ulje, stavite veliki rez od urara. Podmažite jogu i vikinte. Neophodno je, ako je manje vjerovatno da će vino imati vlastitu aromu.

Stavite glave škampa na oliyu, lagano ih očetkajte, povremeno pritiskajući lopaticom, tako da možete vidjeti sik i winkite. Stavite repove škampa u tepsiju i namažite ih dok ne budu kuhani.

Skuhajte špagete do al dente i dodajte ih u šerpu do škampa. Prelijte proizvod limunovim sokom, začinite sillom, biberom i paprikom. Promiješajte, zagrijte na desnoj vatri 2 poslastice i stavite špagete na tanjir za serviranje.

Tjestenina sa škampima u vrhunskom sosu je glavna jela mediteranske kuhinje. Pripremite se za brzi obrok s dostupnim sastojcima, neka bude slana i niža.

Sastojci:

• Očišćeni škampi - 400 g
• 20% vrhova - 250 ml
• Limeta - 1/3 kom.
• Bijelo suho vino - 40 ml
• Špageti - 400 g
• Satova - 2 karanfilića
• Vershkov puter - 40 g
• Peršun - 5-6 kuglica

kuhanje:

1. Špagete prema uputstvu naznačenom na pakovanju.
2. Stavite gornje ulje | puter | blizu tiganja, pogledajte sok od limete, stavite kašičicu i dotjerajte jogo na karakterističan miris.
3. Pogledajte iz tiganja, ulijte vino i promiješajte. Stavite škampe i dinstajte oko 10 pera. Zatim uzmite škampe i nastavite da kuvate sos za još 10 pera za gusku.
4. Stavite špagete na tanjir, stavite škampe na zver, dodajte gornji sos i pospite seckanim peršunom.

Špageti sa škampima u jakom sosu

Špageti su najširi, najjednostavniji i najčešći prilog uz meso i ribu. Pripremite ih, na desnoj strani, nije teško, da završite vikonatista s komadom najjednostavnijeg kulinarskog diy-a. Ale bogato slana i testenina cikaviš postaće odjednom uz donji verškov-beli luk, pripremljen po motivima italijanske kuhinje.

Sastojci:

• Špageti - 400 g
• Škampi (u ljusci) - 1 kg
• Satova - 4 karanfilića
• Masni vrhovi - 300 ml
• Vershkovy sir za topljenje - 3 žlice.
• Bijelo suho vino - 100 ml
• Sir parmezan - 50 g
• Roslinna oliya - 1,5 kašike.
• Verškovo ulje - 1,5 kašike.
• Jačina sa biberom - za uživanje

Kuvanje špageta sa škampima u Verškovu casnikov sos:

1. Očistite škampe od glave i ljuske. Napunite par komada konjskim repovima za uljepšavanje.
2. Pripremite sos Chasnikov-Vershkov. U tiganju zagrejte vrh i ružino ulje, pa stavite posudu za sečenje. Premažite čajnik sa 5 khvilina i vikinte.
3. U tiganj stavite škampe sa repovima, ostavljene za dekoraciju, premažite sa 1 šljivom i stavite u činiju.
4. Sve škampe bacite u tiganj, začinite daskom, namažite 7-10 pera na srednjoj vatri i zalijte vinom. Neka youma vip.
5. Nakon 5 khvilina ulijte vrhove, dodajte topljeni sir i dinstajte 10 khvilina na desnoj vatri, da se sir otopi, a sos zgusne i postane ujednačen.
6. Skuvajte špagete u slanoj vodi, ne kuvajte dok ne budu gotovi 1-2 hvilina, a zatim ih stavite na sito. Nakon toga dodajte u tiganj škampe i narežite ih na vatri 2 hvilina.
7. Stavite testeninu na tanjir, narendajte je sa parmezanom i poslužite toplu. Jelo ukrasite repovima škampa.

Ovo jelo se može svrstati u kategoriju švedskog i lako se priprema. Yogo se može poslužiti kao za radnu večeru i uveče, pa ako jedete sa prijateljima. Izađimo slano, a kombinacija proizvoda je efektna.

Sastojci:

• Siri očišćeni škampi - 400 g
• Špageti - 300 g
• Maslinovo ulje - 1,5 kašike.
• Cibulina - 1 kom.
• Paradajz - 1 kom.
• Osušeni bosiljak - 1,5 kašičice
• Satova - 2 karanfilića
• Bijelo suho vino - 100 ml
• Verškovo ulje - 4 kašike.
• Vrhovi 20% - 150 ml
• Sir parmezan - za ukus
• Sil, biber - za užitak

Pokrokove priprema:

1. Paradajz, cibulina, casnik, bosiljak, staviti u tiganj, podesiti prosjecnu temperaturu.
2. Zalijte vinom i kuhajte, da cijela zemlja proključa. Dodajmo vrhove.
3. Očišćene škampe prelijte maslinovim uljem, začinite pragom i biberom. Premažite ih u drugom tiganju dok ne budu gotovi na srednje jakoj vatri 3 pera i prebacite u tiganj sa sosom. Kozice dinstati 2-3 hvilina na punoj vatri nakon ključanja.
4. Skuhajte špagete, dodajte ih u škampe, promiješajte i ugasite 1 whilina.
5. Testeninu sa škampima stavite na tanjir i natrljajte je sirom.

Video-recept za tjesteninu sa škampima u umaku od časnikovog vrha:

Glavna zemlja Italijana su makaroni. I potrebno je pokazati nepodijeljenu fantaziju i kulinarsku maštu, kako biste na njihovoj osnovi svakodnevno pripremali jelo od slane hrane. I zašto imaju čudo da izađe! Štaviše, bilo da se radi o tjestenini, postoje mnoge varijacije. Kao, na primjer, i klasik žanra - špageti sa škampima u vrhunskom sosu. Znamo kako skuhati tradicionalnu tjesteninu u umacima i kako to možete naučiti na osnovu jogo kulinarstva.

Dobar sos je pola uspeha. Navitite najjednostavnije makarone da zasvijetle na nov način, kao da ih zalivate čudesnim umakom od vrhova. A ako dodate još mirisnog italijanskog začinskog bilja i spravžnog parmezana, oduzet ćete užitak arome spravzhnoy italijskoy stravia.

Čiji recept idealan dančudesnog užitka i vishukanogo zdravog izgleda.

Takođe, za ovaj recept vam je potrebno:

• špageti ili druga tvrda tjestenina - 450 g;
• oliya od prvog vídzhimu -3 žlice. kašike;
• kraljevske kozice- 600 g;
• 3 mala karanfilića svježeg čajnika;
• 350 g najmasnijih vrhova;
• začini izgledaju kao mljeveni crni biber i sol;
• peršun i bosiljak.

Borite se tako.

1. Makaroni vídvaruyuyutsya. Možete vikorizirati bilo da vidite italijansku pastu ili ruske špagete sa borošnom od tvrdih varijanti.
2. Pustite da smrad prokuha, pripremite sos. Maže se uljem po tanjirima čajnika do rumenih buradi, nakon čega se yogo viimaemo i vikidaemo.
3. U mirisno ulje stavite očišćene škampe (možete uzeti sa repovima, ali i nakon što ih očetkate, vide se) i premažite ih.
4. Na tiganju mutimo vrhove i sve kuvamo mešajući dok ne postane gusto.
5. Ostalo je da se doda jačina, biber i začinsko bilje, sve se prokuva i u ovaj čudesni sos se stavljaju kuvani makaroni. Nakon toga sve promiješajte i poslužite za stol.

Molim te! Makaroni sa škampima, kao i druge varijante italijanske tjestenine, ne podnose prekuvane špagete. Al dente - ovaj način kuhanja je obov'yazkovim za Talijane.

Zaštitite naše spívvítchizniki ne zavzhdí razumíyut qiu trohi gospodine dosljednost. Za njih preporuka nije loša - ako je tjestenina gotova za "italijansku", pojačajte vatru i ulijte u njih flašu hladne vode, i to križane vode. Stanimo na trenutak, a onda ćemo ih pratiti, bez pranja. Kao rezultat toga, tjestenina ispada mekana i, ako nije previše nagrizena, smrad smrada „dopire“ do vruće vode, ali ne prokuva.

Crni špageti sa škampima u vrhunskom sosu

Preporučljivo je kuhati pastu egzotičnog izgleda sa sosom - crne špagete sa škampima. Ovaj soj se priprema sa specijalnom tjesteninom u koju se dodaje tinta od sipe. I želim da ih gledam nevidljivo, za ukus smrada čak i kao cicava. Imaju malo morskih čogoa, a za to su idealni za tjesteninu sa plodovima mora.

Mi kupujemo:

• 250 g špageta crne boje;
• škampi očišćeni - 300 g;
• vrhovi - 200 g;
• limun (obavezno pola).

Potrebna vam je i mala veza peršuna, par karanfilića u časovničaru i par kašika maslinovog ulja od belog luka.

1. Dok se tjestenina kuha, škampi se odmrzavaju na šporetu. Ako je prokuhalo, dodamo vrhove, ružu casnik, pola limuna, komad nasjeckanog peršuna i začine.
2. Sve se pomeša, pogačice se skuvaju i z'ednuemo sa testeninom.
3. Zelenilo do zvijeri sippaemo za uljepšavanje.

Opcija za kuvanje sa sirom

Na osnovu osnovnog recepta možete pripremiti različite verzije umaka. Takođe, taj pikantni dresing izlazi iz vrhova i sira.

Italijanska zemlja na vašem stolu - zdivuê sim'yu da gosti.

Dakle, ako uzmete 200 g tjestenine, onda oko stoljeća, ali ne manje, uzmite i oguljene škampe.

Krema od njih vam je potrebna:

• komad parmezana;
• pivsklyanki masni vrhovi;
• jak i crni biber;
• trohovi bijelog suhog vina;
• vershkov oil;
• urar;
• Italijansko bilje.

Pripremamo ga ovako:

1. Nakon što smo podmazali kapelicu, u maslinu stavljamo škampe, odmrznute ispred vruće vode. Dali, da vidimo, ocijedimo vodu i dodamo u tiganj. Eto, idi jako, biber, trava i vrhovi. Ne zaboravite da ubacite malo naribanog parmezana i prelijte vinom.
2. Uživajte, dok sav sumish žubori, uz zbunjujuće arome, slične aromama talijanske tratorije od smreke.
3. Na primjer, stavite gotovu tjesteninu i zagrijte je. Na tanjir položimo gotovu tjesteninu, zvijer naribamo sirupom i ukrasimo svježim bosiljkom.

Ovaj recept se priprema sa kraljevskim kozicama, protea se kuva sa tigrastim kozicama, kao i sa slanim kozicama. Važno je ne precijeniti bruto proporcije proizvoda.

Testenina sa plodovima mora u vrhunskom sosu

Za pivkilo morske plodove po ovom receptu potrebno je 300 g špageta, 250 g vrhova, par paradajza srednje veličine, tri sata čaja, jačina, sušeni bosiljak i biber za ukus.

Borite se protiv ovog soja na sljedeći način:

1. Vídvaryuêmo za recept za špagete.
2. Smrznuti plodovi mora se premažu u tiganju sa malo maslinovog ulja. Tačnije, nije zamazana, već viparovuêmo svoju domovinu.
3. Na trećem obrišemo paradajz, ili, mijenjajući njihovu vrstu kore, samo dodamo blender.
4. U plodove mora dodati paradajz masu i promešati.
5. Sumish se začini suvim bosiljkom, biberom i dodatkom, stavi se malo sitno iseckanog casnika.
6. Nakon što smo ugasili sva tri vilina odjednom, dodamo nekoliko inča i opet na vatri narežemo par vilina.
7. Spremimo špagete i prepravimo sve.

Neki ljudi prave ovakvu vrstu smeća od trave sa ocem. Dakle, axis, u pravim italijanskim restoranima, nije uobičajeno pijuckati špagete sir sa plodovima mora. Zašto - nesvjesno, ali neprihvaćeno i sve.

Sa dodatnim pečurkama

Sitna je živahan korov.

1. Dok kuvate testeninu (200 g), u tiganju otopite par kašika putera | ulje | a na novom mestu ugasiti pečene kolačiće (200 g).
2. Viymít gljive, dodajte ponovo | dodajte | ulje i stavite novi par karanfilića u njegovanu urarsku.
3. Čim se aroma tea shopa napuni uljem, dodajte 75 g mekog sirupa (može se koristiti i Philadelphia) i zamijesiti jogu, dok se ne otopi.
4. Nakon što sipate par kašika nasjeckanog peršuna i malo suhog bosiljka, dodajte kopar, za gust i ujednačen sos širom svijeta.
5. Ovdje stavite odmrznute škampe (200 g) i šampinjone, ugasite još tri čilija.

Gotovu tjesteninu prebacite u sos, promiješajte i poslužite gostima ili kući.

U sosu od paradajza

Izrazi Vershkovljevog užitka ovdje su kombinovani sa očiglednom pikantnošću čili papričica i nižeg paradajza.

Za ovaj recept je bolje uzeti odlične kraljevske kozice, a uz to kupiti i sljedeće proizvode:

• za 400 g škampa potrebno je pakovanje od 300 g špageta;
• sorte svježih rajčica;
• čili paprika 1 app.;
• casnik - papalina zubaca;
• litar plyashka vershkiv;
• 50 g tvrdog rendanog sira;
• crni biber kreda i mulj;
• bijelo suho vino - 150 ml.

Vrijeme je da počnete!

1. Dok se testenina kuva, u tiganj stavite seckanu papriku, izmrvljeni čajnik, isečen kockicama paradajza bez kore i biberom.
2. Zalijte vinom, sve izdrobite seckanim zelenilom i ugasite papalinu od belanaca.
3. Kad dođe vrijeme, posolite, prokuhajte rendani sir, sipajte vrhove i prokuvajte na laganoj vatri. Čim sos postane gušći, potrebno ga je skinuti sa vatre.
4. Na drugom tiganju, na malo maslinovog ulja, ostavljeno je da se škampi duboko uvuku u škampe do hrskave i potopite u sos. Onda je došao čas za smenu i gotove makarone.

Gotuemo:

• 200 g špageti chi ínshoí̈ tjestenine;
• par paradajza;
• 1 crveni cibulin;
• 250 g tigrastih kozica;
• 30 g maslina ili maslina, sve bez četkica;
• 1 klinčić za časovničara;
• komad parmezana;
• divlji timijan;
• kockice maslinovog ulja za premazivanje;
• začini koji imaju snagu za uživanje;
• zelenilo.

Počnimo sa kulinarskim čaklunstvom.

1. Na ulje utrljajte timijan da začinite jogo.
2. Nakon što spustite piliće, potrebno je premazati očišćene škampe i blanširati ih na tanjiru.
3. Narizati povrće: paradajz, cibula, casnik, takođe masline.
4. Dodajte ulje u tiganj | ulje | i pustimo da se zagrejete. Pomozimo novom čovjeku timijanom od urara i vidimo ih.
5. Stavite sitno iseckanu cibulu, posle 3 hvilina paradajz, a zatim seckane masline i zelje.
6. Zatim stavljamo škampe. Dekílka komadi su kliznuli za ukrašavanje stravi ispod kožne ploče.

Pa, špagete smo pravili u porcijama tako da smo sami napravili svoje gnijezdo. Stavimo sos u sredinu joge i stavimo škampe na životinju. Za dodatni užitak, ne zaboravite utrljati životinjsku kožu dijelom syraha iz iznutrica.

Samo špageti - nisu ukusni.

Da bi tako jednostavan proizvod postao remek-djelo, joga se priprema od plodova mora i mesnih proizvoda.

Pa dobro ide i bez sosa, čak i ako želite da okusite ukus špageta, cikavih i originalnih.

Špageti sa škampima - osnovni principi kuhanja

Prvo počnite kuhati špagete sa škampima, morate pravilno odabrati glavne sastojke.

Da bi trava mirisala na pravi način ukusna, špageti vicorista su bile više od najukusnije lepinje. Odabirom proizvoda, pročitajte skladište na ambalaži.

Škampi mogu biti svježi. Kao proizvod za zamrzavanje, divite se uslovima primenljivosti. Sa ovim smradom, nemojte biti smrznuti.

Vikoristovuyuchi neočišćene škampe, prije nego što se očiste, utrobe, uklanjaju se glava, ljuska i unutrašnje pljuvanje. Nakon toga ih operite pod mlazom vode. Da bi se unutrašnja obloga lako skidala, pospite škampe posipanjem.

Priprema morskih plodova se vrši termičkom obradom po recepturi.

Recept 1. Špageti sa škampima

sastojci

400 g špageta od durum pšenice;

3 g mljevenog muškatnog oraščića;

2 cibulini;

200 ml vrhova;

1 veza spanaća;

100 g putera |ulja |;

10 komada. kuhani i oguljeni škampi;

100 g holandskog syraha.

Način kuhanja

1. Očistite cibuline, zgnječite i istresite na male kvadratiće. Viklasti podribnenu tsibulyu u rastopljenom verškovom ulju | ulje | i četkajte dok ne porumene.

2. Isperite gomilu spanaća, uplašite vologdu i isecite je sa muževima. Viklasti na tsibuli i ugasiti sve odjednom sa natezanjem od pet vilina.

3. Cibulu napunite spanaćem sa vrhovima. Začekati, prokuvati sos dok ne proključa, upaliti vatru i pripremiti još pet pera.

4. Sir iseći na sitne kockice i viklasti jogo sa prelivom. Posolite, začinite mljevenim muškatnim oraščićem, dodajte oguljene i kuhane škampe. Pripremite, stalno miješajući, sos se više ne zgusne.

5. Skuvajte špagete prema uputstvu na pakovanju. Pogledajte drushlyak i rasporedite ga na tanjire. Prelijte umak od škampa i poslužite uz s | iz | salata od povrća.

Recept 2. Špageti sa škampima u sosu od vrhunskog vina

sastojci

pivkilogram očišćenih škampa;

špagete;

200 ml suhog bijelog vina;

maslinovo ulje;

200 ml 20% vrhova;

3 chastochki časovničar.

Način kuhanja

1. Na švedskom mestu dodati maslinovo ulje. Weaklasti u svježe očišćene škampe i četkati ih, neprestano miješajući, dok se kora ne prokuha. Chasnikoví chastochki očistiti i vidjeti ih kroz štampu na škampi. Pokrijte hvilini nosilima od urara.

2. U škampe nalijte vino, promiješajte, prokuhajte i ugasite tri vilina na desnoj vatri, bez okretanja poklopca.

3. Sada dodajte vrhove, promiješajte i pripremite još pera. Posolite i skinite sa vatre.

4. Špagete pripremiti prema uputstvu na pakovanju, staviti na gnječilicu i dodati u sos. Pomiješajte i poslužite sa svježim povrćem.

Recept 3. Špageti sa škampima u sosu od časnikova u spori šporet

sastojci

300 g špageta;

zimska paprika;

300 g škampa;

150 ml kisele pavlake;

1 cibulin;

3 zuba časovničara.

Način kuhanja

1. U multivarku ulijte vodu za piće i malo posolite. Pustite da proključa u režimu "Kuvanje". Držimo špagete u vodi i pustimo da omekšaju na isti način. Izgleda da je proizvod spreman za drushlyak. Zdjela je miêmo i ponovno postavljena multivarkom.

2. Sipati ulje i uključiti program "Spece". Cibulin je čist i klimav. Cibulu stavljamo u ružu maslina i namažemo je do bistrine.

3. Oguljene škampe se dodaju u kubulu i nastavljaju da se četkaju, povremeno miješajući deset perja.

4. Na škampe stavljamo kiselu pavlaku i mali čajnik. Začinjeno začinima za plodove mora i biberom, solju. Idemo dalje. Uključite režim gašenja i pripremite se za ovo.

5. Na tanjire za serviranje stavili smo špagete, prelili sosom zver sa škampima i servirali uz vruće.

Recept 4. Špageti sa škampima i brokolijem

sastojci

200 g špageta;

maslinovo ulje;

10 cvjetova brokule;

začini;

chastochka časovničaru;

veza peršuna;

pivkilogram škampa.

Način kuhanja

1. Kozice očistiti, izrezati glave i dodati ih.

2. U velikoj šerpi prokuvamo malo slane vode. U koparu izostavite sočnost brokule i skuhajte whilin pet puta. Uzmimo kupus i stavimo ga na tanjir.

3. Na istoj vodi se kuvaju špageti dok ne budu gotovi i stavljamo na drušljak.

4. Dio časovničara se čisti i drobi iza ručke noža. Rozívaêmo maslinovo ulje, stavimo u njega klinčić na časovničara i namažemo ga s dva pera. Znojimo se urara, treba nam vino, da ulje curi arome na urara.

5. Stavite glave škampa u tepsiju i namažite ih, ugušite, da smrad raznese ceo sik. Sada idemo glavom i idemo. Dodaemo trupove škampa i obsmazhuemo ih dva hvilini. Skuvajmo od brokule, sipamo nekoliko vrhova, promiješamo i skuvamo odjednom još pera. Sol i papar. Uzimamo tiganj na vatru i dodamo sitno seckani peršun.

6. U sosu sa škampima dodamo špagete, promiješamo i poslužimo uz domaće konzerviranje.

Recept 5. Špageti sa škampima i bosiljkom

sastojci

100 g fetaka;

200 g špageta;

cherry paradajz;

300 g škampa;

2 chastochki za časovničara;

crni biber za kredu;

cibulin;

maslinovo ulje;

2 crvene slatke paprike;

Začini za tjesteninu;

umak od soje;

sušeni krip;

Način kuhanja

1. Kozice ostavite da se odlede u frižideru preko noći. Za tíêí̈ stravi, uzimamo suhe škampe.

2. Cibulin i urarski klinčić očišćeni su od kože i osušeni. Stavimo povrće u ružino ulje i poklopimo ga na jakoj vatri, fino ovo, neprestano premeštajući. Salim i začinjen biberom.

3. Sladić paprika je miêmo i vidi se rep iz jezgre. Relativno vychischiêmo nasínnya. M'yakush paprika se isječe na sitne kockice i stavlja u tiganj sa cibulom i zdjelom. Dodajte začin i bosiljak. Peremíshuêmo i obsmazhuêmo hvilin p'yat.

5. Špagete sa škampima serviramo na tanjire za serviranje. Na vrh stavimo hrpu Cherry paradajza i zalijepimo je komadićima brinzia.

Recept 6. Špageti sa škampima, lubenicom i sušenim paradajzom

sastojci

200 g špageta;

3 g mljevenog crnog bibera;

300 g garmelona;

300 g tigrastih kozica;

maslinovo ulje;

70 g sušenog paradajza;

1 mahuna ljute paprike;

250 g paradajza iz konzerve mokri sok;

časovničar - 2 chastochki.

Način kuhanja

1. Prokuhajte blago posoljenu vodu u velikoj šerpi. Pogledajte špagete, slijedeći preporuke na pakovanju. Gotov proizvod stavite na drobilicu.

2. Zagrijte maslinovo ulje u tiganju. Očistite sat i očistite ga sitnim komadićima. Mahunu čile paprike očistite odozdo i ukrasite mašnama. Stavite kolače u tepsiju i lagano ih premažite, dodajte čili papričicu i nastavite sa četkanjem.

3. Uklonite ljusku sa škampa i otvorite glave. Prije sata, ta paprika polaže glave i gulaš sve odjednom pet khvilina. Popaprite iz tiganja, casnik i glavice škampa za dodatnu buku.

4. Ogulite ljusku garmelona na sitne kockice, stavite u tiganj i premažite četkom. Sušene paradajze nazivaju muževima i dodaju ih u kiseli krastavčić.

5. Ružiti paradajz u mokrom soku sa pire krompirom i sipati tsyu sumish u tiganju. Promiješajte i dinstajte dok garmelon ne omekša. Pet minuta prije kraja kuhanja dodajte škampe, posolite i pobiberite. Gotove špagete stavite u tiganj sa sosom, izmiksajte i poslužite na stolu, ređajući ih po tanjirima.

Recept 7. Špageti sa škampima u paradajz sosu

sastojci

Parmezan;

300 g špageta;

400 g očišćenih škampa;

30 ml maslinovog ulja;

pivsklyanki masni vrhovi;

crni biber kreda;

šest paradajza;

boca suhog bijelog vina;

cibulin;

80 g putera |ulje |;

prstohvat mlevene čili papričice;

chastochka časovničaru;

dvije trojke sušenog bosiljka.

Način kuhanja

1. Paradajz se pokrije, obriše peškirom i ispriča po komadićima. Čistimo cibulin i manji dio kapele i osušimo krišimu. Stavimo tiganj na vatru i zagrejemo ulje. Stavljamo u sveže pripremljeno povrće, sve začinimo ljutom papričicom i bosiljkom. Lagano namazan na vatri smrti.

2. U povrće ulijemo vino i ugasimo ga, dok se bukti praktično neće prokuhati.

3. Oguljene škampe posoljene, začinjene biberom i pokapane maslinovim uljem. Razmazuje se na okremíy tiganju dok ne porumeni.

4. U sosu sa povrćem uvrnemo vrhove i u sosu dodamo škampe. Pomaknimo se i ugasimo jogu na ugasloj vatri dva hvilina.

5. Špagete treba priložiti u uputstvu na pakovanju i staviti na sito. Prebacite u tiganj sa sosom, promešajte i pospite rendanim parmezanom. Nekoliko čilija se zagreje i servira sa salatom od povrća.

Recept 8. Špageti sa škampima u sosu od pomorandže

sastojci

350 g špageta;

veza peršuna;

250 g odličnog džema od škampa;

80 ml juhe od povrća;

10 g kašičice;

1 mahuna ljute paprike;

narandžasta;

200 ml suvog belog vina.

Način kuhanja

1. Očišćen manji dio kapele, isječen na komade. U ružu od olije dodamo jogo, dodamo sitno iseckanu mahunu paprike i zalijemo vinom i čorbom. Kip'yatimo p'yat khvilin na povílnomu vatri.

2. Dodamo škampe i obsmazhuemo, miješamo, papaline whilina. Špagete se potapaju u kipuću vodu i kuvaju dok ne omekšaju. Vidimo to na sito, napunimo ga, da nestane sva voda.

3. Škampi su škampi, a sik se sipa u tiganj, sa jednom narandžom. Lagano probavlja, stalno se mijenja. Dodajte špagete i promiješajte.

4. Na tanjir za serviranje stavimo špagete, stavimo škampe za zver i ljuti peršun.

Kada završite očišćene škampe, samo zagrijte papalinu od bjelanaca u sosu.

Kozice umočite u kipuću vodu i kuhajte nakon toga, kao smrdljivo pljuvanje: suhe - tri pera, a tigraste i kraljevske - šest pera.

Da bi škampi imali bolji ukus, u vodu dodajte biber u zrnu, komadić limuna, klinčić i lovorov list.