Comment faire cuire un foie avec une bouffée. Recette Pokrokovy de la photo. Comment préparer un repas pour le foie avec de la crème sure

Teneur en calories : pas montré
Heure de cuisson : Non précisé

Pidlivus foie de yalovichi avec qibulei, la recette avec la photo que nous vous publions est encore plus savoureuse sauce maison pour une soirée en famille, comme vous pouvez le donner avec des pommes de terre bouillies, des pâtes ou du porridge. Elle-même n'est pas une graminée indépendante, mais la complète miraculeusement peut être un repas. Dès que possible goût original, facile à remplacer. Et tout cela, comme dans ce cas, l'ingrédient principal est la yalovitch fraîchement cuite, qui a un arôme et un goût spécifiques, qui est chaud et qui domine dans les sauces.

Il faut respecter que la technologie de préparation est simple, moins que quelques procédés, avec lesquels il est possible de faire un nouveau venu. Eh bien, il est important, surtout, que la sauce soit préparée stіlki, skіlki et garnir à la nouvelle, mais cela joue un grand rôle dans le choix de l'épice pour la soirée.
Indépendamment de la simplicité de préparation, il faut se rappeler que le foie est un tel abat, qu'il faut non seulement choisir correctement, mais préparer, plus que le yogo piddavati. traitement thermique, tim zhorstkіshe vin stavatime pour le goût.

- foie (yalovich (porc), frais) - 300 g,
- carotte - 1 pc.,
- tsibulya-ripka - 1 pièce,
- eau (le bouillon est possible) - 200 ml.,
- sіl (marin, dribna), épices (poivre, laurier) - pour le goût,
- oliya (voyage de croissance) - 3 c. l.,
- borosno (blé, pour la panure).

Recette avec photo Pokrokovo:

Nous nettoyons le foie des crachats, des caillots sanguins et des conduits. Potim promyvaymo її i pіzhemo (yakscho є heure, trempé dans du lait pendant 20 minutes, pour que de l'eau chaude sorte).

Servette séchée et foie panuemo shmatka au boroshni.
Nettoyé tsibule fragile avec pivkiltsy.
Nous nettoyons les carottes, les coupons au troisième.

Collez les légumes sur les olives jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ensuite, nous avons chanté au foie de mouton shmatki,

enduit de quelques whilins, de sorte que la séquence est sortie.

Ajoutez ensuite de l'eau chaude ou du bouillon, assaisonné d'épices.

Prêt à manger sur une légère chauffe à la douceur du foie.

Il est recommandé de faire attention à

Її vous pouvez cuisiner, lubrifier, tremper ou faire différentes salades, supi et autres stravi. Dans cet article, il y a à propos de ces foies. Aja pіdlivu z thogo produit pour sortir plus parfumé, vif et savoureux.

Pіdlivu z pіnki

borosno ;
foie - 300-350 g;
carotte - morceaux de sprat;
grains de poivre, toujours;
verdure;
eau - 550 ml;
huile de rosline.

Sur le dos de la main, on narre grossièrement le foie. Ensuite, nous avons nettoyé en tremblant le cibula et les carottes avec de petits morceaux. Faisons suer la cibula sur l'huile d'olive. Après cela, nous ajoutons une carotte et un peu de sel au nouveau. Ensuite, ajoutons le foie en tranches et lubrifions jusqu'à ce que vous soyez prêt. Maintenant, il est dilué borosho avec de l'eau à la désignation d'une petite quantité et versé summish à la poêle. Toutes les bonnes choses sont modifiées et ajoutées si nécessaire. Porter à ébullition et siroter des légumes verts, du poivre. Vidminna pechinkova pidliva est prête ! Servir avec des pommes de terre et du riz bouilli.

Ajouter le foie avec la crème sure

Vous avez besoin des ingrédients suivants pour cuisiner :

foie - 0,7 kg;
crème sure - 160 g;
borosno ;
tsibula - morceaux de sprat;
eau - 60 g;
sil.

Il est préférable que le foie ne soit pas congelé, mais qu'il ait l'air frais. Pour l'épi, il faut promettre її et couper avec de petits morceaux en forme de pailles. Posons-le sur une poêle nettoyée et coupons la cibule et badigeonnons la troch. Ajoutez un foie au nouveau et couvrez-le avec un couvercle. Maintenant, nous prenons la crème sure et la versons dans un bol, après quoi nous ajoutons de l'eau à cette force. Tout zmіshuєmo et vlivаєmo au foie du cubule. Avec ce feu, je l'ai immédiatement changé et éteint environ 6 piquants. Une telle étape miraculeuse vers les spaghettis bouillis. Sarriette!

Pіdlivu z pіnki porcin

Pour cuisiner, il vous faudra :

foie de porc - 0,65 kg;
force;
carotte - 1 morceau;
feuille de laurier;
borosno - 2-3 cuillères à soupe;
eau - 175 ml.

Pour le torchis, il est lavé et narré avec des petits morceaux de petite taille. Maintenant, nous coupons de grosses carottes et une cubula tremblante. A cause de quoi on peut siroter le foie et le panuyemo dans le boroshni. Nous mettons quelques morceaux de foie sur une poêle à frire cuite au four et enduisons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, nous ajoutons les carottes et le cibula à la poêle et trempons tous quelques piquants, après quoi nous versons de l'eau, ajoutons du laurier, sirotons le seuil et éteignons le tout jusqu'à ce qu'il soit prêt. Servi avec de la bouillie de sarrasin et du riz. Sarriette!

Pechinkova pidliva

Pour vous préparer il vous faut :

foie de yalovich - 0,7 kg;
borosno - 300 g;
carotte - 1 morceau;
l'eau;
force, épices.

Nous prenons un foie et le coupons en shmatki. Maintenant, nous sirotons dans une assiette, nous y ajoutons de la force et nous le mélangeons. Dans un petit sumish, il faut rouler les morceaux de foie, après quoi les déposer sur une poêle cuite et les badigeonner des deux côtés. Prêt à brouillé le foie dans un récipient okrema. Au début, nous enduisons les carottes et le cibula sur une poêle à frire et les ajoutons également au foie. Nous le remplissons d'eau et le mettons sur le feu près du pot pour l'éteindre. Si l'eau bout, il faut changer de feu et brûler le foie avec des légumes pendant 23 brins. Grava sort encore plus bas pour le plaisir.

Biscuit avec sauce

Ingrédients:

borosno - 3-4 cuillères à soupe;

crème sure - 230 ml;

foie - 0,7 kg;

Il est nécessaire d'utiliser le plіvok, puis nous le laverons et le couperons en petits morceaux. Saler généreusement et ajouter des épices au goût. Après cela, roulez les morceaux de foie dans la somme du borosna et des épices et enduisez-les sur les olives des deux côtés. Viklasti shmatochki foie (enrobé) dans un okrem єmnіst. Préparons maintenant la sauce. Pour cela, vous devez prendre une bouteille d'eau, de la crème sure, une cuillère à soupe de mayonnaise et mélanger le tout dans une casserole. Mettre le feu et porter à ébullition. Si la sauce est bouillie, mettez-la dans un nouveau foie. Éteignez le tout avec un tronçon de 7 brins. À la poêle, où le foie a été graissé, graissez ensuite la cibula et ajoutez-la au masi. Vidminna pidliva du foie est prêt! Servir chaud.

Sarriette!

je suis désolé sitna strava il est facile de cuisiner et de servir avec un plat d'accompagnement préféré - le goulasch de foie : porc, poulet, yalovitch, en sauce ou épicé.

Nous vous proposons du goulasch foie de poulet avec pidlivoyu, la recette avec la photo de Pokrokovo vous aidera à préparer du yogo pour 15 à 20 piquants.

La sauce au goulasch ressort avec une saveur épaisse et corsée avec une agréable acidité. Afin d'étouffer la netteté de la tomate, à la fin, jusqu'à ce qu'elle soit prête, ajoutez un peu de crème sure ou de dessus et une pincée de zucru.

foie de poulet - 400 gr;
carotte - 1 moyenne;
cibula - 2 petites têtes;
oliya roslinna - 3 cuillères à soupe. je ;
sauce tomate sur tomate jus humide- 0,5 bouteilles ;
crème sure épaisse - 2-3 c. cuillères;
la force du goût ;
poivre noir ou paprika - à savourer;
blé borosno - 1,5 cuillères à café;
tsukor - 1 pincée;
eau - 0,5 bouteilles.

La cuisson du goulasch avec du foie de poulet est recommandée pour les autres variétés d'herbe. Le foie est enduit uniformément, il est donc nécessaire de l'amener à la douceur du légume, puis d'ajouter le foie. Sinon, soit la carotte sera privée de l'orphelin, soit le foie sera ré-huilé. Narіzhemo pour ajouter de petits cubes de cibulus, des carottes en pailles courtes.

Le foie est vimiemo, vous pouvez voir l'excès de graisse et de graisse. Narizhemo petits morceaux de taille moyenne.

Aux ustensiles profonds (poêles à frire, casseroles, faitouts), on verse de l'huile. Avec le premier, nous enduisons le cibulus jusqu'au point de transparence, ou les trochs pіdrum'yanіmo à l'or clair. Dodamo la carotte, enduisez-la trois ou cinq fois, jusqu'à ce que la carotte ramasse l'huile et ne ramollisse pas. La bière n'est pas entièrement prête.

Nous vous proposons un cookie. Le feu est plus gros, il est donc préférable de le salir et de le vaporiser. Mélangeons-le pour une torréfaction égale.

Si le foie change de couleur, il deviendra orphelin, assaisonné de poivre ou de paprika et salé pour le goût. Prodovzhuєmo obsmazzhuvat, les quais ne sont pas vyparuєtsya. Le feu peut être allumé.

La sauce tomate est ajoutée au plus tôt lorsque le foie est enduit. Il s'assombrira et l'odeur caractéristique du foie graissé apparaîtra. Nous mélangeons des légumes et du foie avec de la tomate, nous enduisons deux blancs pour que le goût de la tomate devienne plus riche.

Crème sure zmіshuєmo avec borosnoy, elle peut être une masa épaisse et uniforme sans seins. Nous dissolvons avec de l'eau. Il est versé dans une poêle à frire à partir de goulache, mélangé et cuit à feu doux pendant environ cinq minutes. Nous l'essayons pour le goût, ajoutons de la force et du zukor (comme c'est nécessaire).

Le foie sera prêt jusqu'à cette heure, la sauce sera plus épaisse, quand vous aurez un bon goût, vous deviendrez plus parfumé et appétissant. Comme si la sauce était trop épaisse, ajoutez un peu d'eau ou la crème sure est réchauffée.

Servez du goulasch de foie de poulet avec une sorte de garniture. Traditionnellement, la purée de pommes de terre, la bière aux pâtes, le sarrasin ou le riz bouilli n'en seront pas moins savoureux. Sarriette!

Recette 2, pokrokovy: goulasch de foie de yalovitch

Le goulasch du foie est une herbe simple, et il est vraiment possible de sortir plus savoureux, et le foie est juteux et doux, mais c'est plus que suffisant pour le laver, que nous ne pouvons pas être re-enduits.

750-800 g de foie de yalovho (le veau et le porc conviennent également)
120-150 ml de lait pour tremper le foie
2 cibulines moyennes
2-3 chastochki chasnik
1 grand piment réglisse
1 carotte, finissez-en
1,5-2 c. cuillères pâte de tomate
80-100 g de crème sure
5-6 art. cuillère borosna
1 cuillère à café d'herbes de Provence (pour le bazhan)
la force, le farinage du poivre
5 m. une cuillerée d'huile de romarin

Encore une fois : le foie ressort mou, comme si on ne l'avait pas graissé.

Recette 3: goulache de foie de porc (pokrokovo)

Le goulasch croate est préparé avec du foie de porc, de la crème sure et de la sauce tomate, du vin et des épices.

Foie de porc - 450 g
Lait - 100ml
Cibulya - 4 pièces
Huile de Rosline
Chasnik - 1 dent
Crème sure - 100 ml
Pâte de tomate - 2 c. cuillères
abo Purée de tomates - 3 c. cuillères
Vin blanc - 3 c. cuillères
Farinage du poivron rouge
Herbes épicées sèches
Poivre noir

Purger le foie de porc, le couper avec du shmatki.

Verser le lait froid pendant 30 minutes.

Nettoyer et couper finement la cibula.

Dans une poêle, faire chauffer l'olive. Viklasti tsibula.

Pomishyuyuchi, enduisez au milieu le cibula jusqu'à ce qu'il devienne clair, en étirant 5 à 7 brins.

Rouler le foie dans la boroshni.

Ajouter le foie dans les plats avec un cibulia et recouvrir 10 piquants à feu moyen.

Sel.

Faisons suer le foie et gardons-le au chaud.

Mélanger la crème sure et la pâte de tomate.

Râpez le sablier et coupez-le à sec.

Dans la graisse, qui a été laissée après le foie obsmazhuvannya, versez une cuillère à soupe de borosh. Secoue le.

Verser la crème sure sumish avec la pâte de tomate. Ajoutez une horloge et mélangez-la.

Sel, poivre, assaisonner avec du poivre de réglisse moulu, des épices au goût. Verser le vin et 50 ml d'eau. Porter à ébullition, mettre le foie dans la sauce et faire bouillir les trochs.

Transférer le foie au fond, éteindre le goulasch du foie à feu doux sous les brins de krishkoy 5-7.

Vous pouvez payer, des verts sipavshi râpés avec du sirop.

Recette 4: goulache au foie de yalovho et pidlivoy

Foie de Yalovich - 700 g
Carotte - 2 pièces
Cibulya ripchasta - 2 pcs.
Cibule de poireau - 1 pc.
Pâte de tomate - 3 c.
Mayonnaise - 3 c.
Eau - 500 ml
Boroshno - 3 cuillères à soupe.
Force pour le goût
Poivre - pour le goût
Épices - pour le goût
Huile de Rosline

Préparer les produits. Nettoie le foie, nettoie la salive.

Coupez le foie en gros cubes et badigeonnez-le d'huile d'olive. Si le foie devient mou, salez et poivrez. Je suis prêt à transférer le foie dans un récipient, de goulash.

Carotte coupée en lanières.

Tsibulya - pivkiltsy.

Enduisez la cubula et la carotte sur l'olive. Les légumes prêts sont cuits au foie.

Préparer un repas. Pour qui, badigeonnez-le dans une poêle à frire sèche jusqu'à une couleur dorée, avec qui il est constamment zavazhuchi, afin qu'il ne brûle pas.

Ajoutez ensuite de l'eau chaude et bonne chance, pour qu'il n'y ait pas de seins.

Mélangez le concentré de tomate dans un okrema, mélangez la mayonnaise. Ajouter le lecteur pivsklyanki et mélanger.

Mélanger la somme de tomates dans la poêle et mélanger. Ajouter les épices.

Vitality pіdlivu to obsmazhenih produktіv et mettez sur l'arc un feu complet pour 10 piquants.

Narizat cibula avec kiltsy et ajoutez-le au goulache, mélangez-le et nettoyez-le du feu.

Le goulasch du foie est prêt. Sarriette!

Comment faire cuire le goulasch avec du foie?

Goulasch au foie de yalovichoy, les préparations pour cette recette sortent merveilleusement savoureuses et savoureusement brunes, à ajouter à la poêle à frire, elles ont un goût visqueux et appétissant de podliva, yak que vous pouvez vikoristovuvat comme une sauce. Alors, chers experts culinaires, lisez la recette et rappelez-vous qu'il est nécessaire de cuisiner du foie salé avec des légumes cuits.

Foie de Yalovich 800 grammes
Cibulya ripchasta 2 pièces
Carotte 1 pièce
Poivre réglisse 1 pièce (excellent)
Lait 150ml
Borosno blé 0,5 bouteilles
Crème sure 3 cuillères à soupe
Pâte de tomate 1 cuillère à soupe
Horloger 2-3 clous de girofle
Oliya roslinna 3 cuillères à soupe
thym séché 1 cuillère à café
Craie de poivre noir pour le goût
Force 2 cuillères à café
Eau bouillie 100-150 ml

Le secret principal de la préparation du foie réside dans le fait qu'il aidera à se débarrasser de l'amertume inacceptable. Zrobiti tse duzhe simplement. Ale, les abats doivent être décongelés, séchés à température ambiante, puis nettoyés de la broche, des vaisseaux et lavés à l'eau froide du gué et des éventuels caillots sanguins qui ont brûlé.

Essuyez le foie propre avec des serviettes en papier et utilisez de petits shmatochki, des cubes de bagan. Mettre l'ingrédient dans une grande assiette et verser une petite quantité lait de vache. Remplissez le foie avec un tel regard sur 30 à 40 piquants. Le lait lui-même doit être acidulé et écrasé avec des additifs pour manger. En attendant, pendant que l'ingrédient principal brasse, vous avez une heure pour occuper le rack.

Divisez les cibulini en deux, il est donc plus facile de les nettoyer de l'enveloppe. Rincez le légume et le fond avec de l'eau de krizhan et coupez les moitiés en fines pivkiltsya.

Donnez aux clous de girofle de l'horloger le lushpinny comme ça, comme des cibulini, puis coupez-les avec un couteau, une presse spéciale ou une grande râpe. En un mot, mangez comme vous vous sentez mieux et que vous sonnez mieux.

Coupez le poivron en deux, retirez la queue et coupez le noyau du bas. Laver les morceaux de légumes au milieu et sonner en regardant le couvain et le fond qui s'affaisse. Poivre de réglisse Narіzhte avec des pailles et des bâtons.

Épluchez la carotte du sable auquel la terre est collée, retirez la peau fine. Bon, lavez soigneusement le mouton en le frottant avec votre main. Coupez votre beauté orange vif en cubes.

Si le foie a fini de se coucher avec le lait, énervez le yogo et placez le shmatochki yalovichi près de l'herbe avec un sanglier et roulez-le bien.

Dans une poêle, faites chauffer l'olive et placez-la au nouveau pivkiltsy tsibuli. Lubrifiez-les à feu moyen avec un étirement de 5 brins pour une couleur dorée. Avant le tsibuli, ajouter les rouleaux de foie roulés dans la farine, en remuant toute l'heure, cuire encore 4-5 piquants. Pourquoi mettez-vous des carottes dans une poêle poivron, versez eau bouillante, couvrir avec un couvercle et faire mijoter avec un tronçon de 10 brins. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du feu.

Ouvrez le couvercle, mélangez tous les ingrédients, ajoutez la cuillère à café, la force, les épices, le thym séché. Mettez une cuillère à soupe de crème sure et de pâte de tomate sur le dessus. Si vous vous souciez de la nécessité d'ajouter un peu plus d'eau, ajoutez-la. Remuer la poêle une fois de plus et remettre le couvercle, poursuivre la cuisson de 15 autres piquants. Pendant une heure, le goulasch du foie yalovitchoï atteindra sa pleine préparation, il ne vous restera plus rien pour brûler le feu et commencer avant de servir sur la table.

Le goulash du foie de yalovcho est servi avant la rivière jusqu'à l'heure du déjeuner avec un accompagnement de riz bouilli, de grec ou de pommes de terre. N'oubliez pas d'arroser soigneusement l'herbe prête à manger, qui est laissée en dehors de la poêle. Les sauces supplémentaires annuelles ne sont pas nécessaires. Dégustez vous-même des coris et des plats salés et régalez vos proches et vos amis. Sarriette!

Recette 6: goulasch de foie de poulet épicé

Préparez-vous pour une courte période, tk. le foie de poulet lui-même est déjà inférieur à ce m'yaka. Avec qui, il est si savoureux de sortir, que її іzadovlennyá z'їdavaet dans la garniture préférée n'est pas particulièrement sous-produit. Goulasch - un choix merveilleux pour une recette de foie, car vous savez comment l'introduire dans le régime produit marron. Otzhe, goulasch de foie de poulet avec podlivoyu, et la recette de la photo est pokrokovo rospovist, comme si c'était pour que cette herbe soit digne de tout le monde sans blâme.

foie de poulet - 500 gr.,
qibulya - 1 pièce,
carotte - 1 pc.,
sablier - 2 clous de girofle,
tomate - 3 pièces,
verts - un petit bouquet,
pâte de tomate - 3 c.
mayonnaise chi crème sure - 2 cuillères à soupe,
la force du goût,
poivre noir farinage - pincée,
Oliya - pour la lubrification.

Laver le foie sous l'eau courante, voir le crachat de ce juge. Après cela, séchez-le avec un servlet en papier et coupez-le en morceaux moyens.

Épluchez les carottes de la peau, lavez-les comme des pailles.

Nettoyez souvent la cibula, lavez-la et décorez-la avec du pivkiltsy.

Nettoyé les clous de girofle de l'horloger avec des pailles. Les tomates Vimitі sont également des espèces narіzhte, dotrimuyuchis de la forme féminine. Les verts sont groovy.

Dans une poêle sur l'huile d'olive, badigeonnez le foie avec environ 5-7 piquants.

Dans une autre poêle sur l'huile d'olive, mettre les carottes lubrifiées avec les cibulae, pour les rendre plus claires.

Dans une poêle au four, j'ai sauté la cibula avec des carottes, des feuilles de thé, des tomates et des légumes verts.

Bons produits zmishayte.

Versez la pâte de tomate, la mayonnaise, le sel et mettez les épices et les épices dans la poêle.

Verser 150 ml d'eau potable et faire bouillir. Modifions la température au minimum et faisons mijoter 20 mèches sous le couvercle allumé.

Servez le goulasch de foie de poulet avec un plat épicé et épicé avec une sorte de garniture.

Recette 7: goulasch de foie à la maison

Le goulasch du foie deviendra un bon ajout à tout plat d'accompagnement pratique.

Foie de porc500 gr
Cibulya ripchasta 1 pièce
Carotte 1 pièce
Basilic séché 2 pincées
Légumes secs, croupe et persil 2 pincées
Farinage au poivre noir
Feuille de laurier 2-3 pièces
Boroshno3 cuillères à soupe
Force pour le goût
Oliya roslinna 2 cuillères à soupe
Pâte de tomate 2-3 cuillères à soupe

Rappelez-vous le foie de porc, voyez tout et coupez-le en fines tranches.

Mettez dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajoutez une cibula coupée et une carotte râpée. Il ne suffit pas d'étaler sous le couvercle fermé.

Ajoutez ensuite 2-3 cuillères à soupe de concentré de tomate et mélangez. Éteignez sous un couvercle fermé près de 20-25 brins. A cette heure, vous pouvez ajouter un peu d'eau au foie, afin que le foie devienne encore plus bas.

Diluer borosno dans 1,5 bouteilles d'eau froide.

Prenez du basilic séché, du persil et du croup, du laurier et du poivre noir.

Ajouter toutes les épices au foie, saler et verser en remuant le romarin près de l'eau. Porter à ébullition et tremper le feu. Le plat est prêt.

Mettez un plat d'accompagnement dans une assiette, par exemple des macaronis bouillis, et ajoutez-y du goulache. Sarriette!

Recette 8: Goulasch de foie Yalovichi (de la photo)

650 gr. foie de yalovcho,
1-2 cibulini,
1 carotte de taille moyenne,
1er. une cuillerée de concentré de tomate,
1-3 art. cuillères de boroshn de blé,
feuille de laurier,
saison,
sil.

Rappelez-vous le foie de Yalovich, donnez de l'eau à égoutter.

Frappez le foie sur de petites plaques de zavtovshka de 1,5 à 2 cm, frappez légèrement.

Couper de petits clous de girofle d'une longueur de 3 à 3,5 cm et d'une largeur de 0,7 à 1 cm Badigeonner les olives.

Mettez les morceaux de foie beurrés dans une petite casserole.

Versez de l'eau pour que l'eau ne recouvre que légèrement le foie, salez et éteignez sur un petit feu près d'un an.

Pendant que le foie est trempé, il est prêt à frire: le cibula et les carottes sont parés et pâturés, ajoutés à la friture 1 c. une cuillerée de pâte de tomate. Après un an, nous éteignons la friture dans le foie et éteignons le whilin 12-15. Boroshno élevé avec de l'eau froide et ajouté à la masse grillée à la fois avec des feuilles de laurier et des assaisonnements. Pour le bazhannya, vous pouvez ajouter un horloger. Éteindre pendant 10-12 jusqu'à épaississement.

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Le foie est un produit unique. Vaughn peut non seulement avoir un goût inférieur, mais apporter de la misère au corps. Le podlivu du foie de yalovho peut être préparé par le maître de la peau. De ce produit, il y a des miracles et d'autres choses pour toute la patrie. Regardons le naytsіkavіshi qui délicieuses recettes cuisson du foie pidlivy.

Podliva au foie de yalovhoy et légumes

1. plat: ami

1. Poids prêt-à-manger : 800 g.

1. Heure de cuisson :

Énergique ou Valeur Kharchova stravy :

Ingrédients pour la cuisson du foie et des légumes yalovichi

Biscuit - 600 g.
Roslinna Oliya - 30 g.
Cibulya - 1 tête.
Carotte - 1 pc.
Eau - 1,5 bouteilles.
La force du goût.
Boroshno - 1 cuillère à soupe.
Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. l.

Instruction

Cette recette simple convient à tous les cadeaux d'État. Pour préparer l'herbe, il faut couper le foie en petits morceaux et le badigeonner légèrement à feu vif dans l'huile d'olive. Emportons-les pour une belle assiette.

Noter! L'implantation du foie chez le hérisson permet à court terme d'augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang. Je recommanderais navit petits enfants.

Coupez la cibula avec des pailles, et râpez les carottes sur le grand tiers. Passer les légumes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Ajouter|Ajouter| devant eux bourgeois et résolument mixés.

Mettez dans la somme végétale les morceaux de foie, une cuillerée de concentré de tomate, la force et les épices.

Remplissez le futur avec de l'eau et versez-le sur un feu faible pendant 15 brins.

Si la patrie est le zagus, vous pouvez le retirer du feu et le servir sur la table avec du riz, des pommes de terre, du sarrasin ou une autre garniture. N'oubliez pas de décorer l'herbe avec de la verdure.

Podlivu au foie de yalovho à la crème sure

1. plat: ami

1. Sous-type : pidlivu du foie.

1. Nombre de portions à la sortie : 4 portions.

1. Sachet prêt-à-manger : 600 g

1. Heure de cuisson : 30 minutes.

Cuisine nationale, pour garder le plat : russe.

Ingrédients

- Biscuit - 600 g.

- Roslinna Oliya - 30 g.

- Cibulya - 1 tête.

- La force du goût.

- Boroshno - 1 cuillère à soupe.

Crème sure - 1 bouteille.

Instruction

Une telle recette n'est pas telle qu'elle soit pire, si vous voulez vous battre face à une attaque, c'est tout simplement impossible. Pour cela, il faut en préparer un peu moins pour ceux qui apprécient le goût salé, et les chi ne sont pas pauvres en calories.

Yalovich doit couper le foie dans les mêmes cubes. Couvrir la cibula avec des pailles ou des pivkiltsy. Mettre le yogo dans une poêle avec de l'huile d'olive, déposer un foie pour la bête.

Éteignez tout sous la couverture avec un étirement de 10 brins sur le feu moyen.

Versez ensuite la crème sure dans la casserole, ajoutez de la force, des épices et versez-la sur la cuisinière pendant 7 à 8 frissons supplémentaires.

Il vaut mieux ne pas ajouter plus d'eau, mais si l'herbe semble trop épaisse, vous pouvez la diluer.

Noter! Au total, 100 g de foie préparé selon cette recette contiennent 5 normes supplémentaires de vitamines A et D et 1,5 normes supplémentaires de vitamine B2.

Servez un foie à un yalovich, cuit selon une telle recette, le meilleur des spaghettis bouillis. C'est aussi pidlivu vіdmіnno pіdіyde comme ajout aux pommes de terre, au riz et aux légumes cuits.

Podlivi au foie: une recette classique

1. plat: ami

1. Sous-type : pidlivu du foie.

1. Le nombre de portions à la sortie est de 6 portions.

1. Poids prêt-à-manger : 800 g.

1. Heure de cuisson : 1 an.

Cuisine nationale, pour garder le plat : russe.

Ingrédients

- Biscuit - 600 g.

- Roslinna Oliya - 30 g.

- Cibulya - 1 tête.

- Carotte - 1 pc.

- Eau - 1,5 bouteilles.

- La force du goût.

- Épices - pour le plaisir.

Boroshno - 100 g.

Instruction

Dans cette recette, vous êtes béni avec la simplicité. Strava sort frais et appétissant. Le foie et les légumes sauvent leur vie de pouvoir, et l'arôme ne peut pas être exprimé avec des mots.

Pour la cuisson, préparez tout ce dont vous avez besoin : coupez le foie de yalovich en petits morceaux, coupez en dés la cibula et les carottes. Mettez une poêle à frire avec de l'huile sur la cuisinière.

Roulez le foie dans un bore et du côté peau de la troch, enduisez-le sur un feu vif. Ensuite, nous l'apporterons au pot d'okrema. Dans olії, enduisez la cubula et les carottes.

Mettez-les dans une casserole avec un foie, ajoutez de la force et des épices. Remplissez l'assiette d'eau et mettez-la à mijoter.

Si l'eau est plus épaisse, vous pouvez retirer le poêle du poêle. Pendant 5 minutes avant le tsyogo, vous pouvez ajouter une feuille de laurier. La recette classique n'a pas de yoga, mais la saveur douce de cet assaisonnement est appropriée pour un bagat, nous vous recommandons donc de le traiter comme un toxicomane.

Recette de sauce mayonnaise salée pour le foie

1. plat: ami

1. Sous-type : pidlivu du foie.

1. Le nombre de portions à la sortie est de 6 portions.

1. Poids prêt-à-manger : 800 g.

1. Heure de cuisson : 1 an.

Cuisine nationale, pour garder le plat : russe.

Ingrédients

- Biscuit - 600 g.

- Roslinna Oliya - 30 g.

- Crème sure - 2 c.

- Mayonnaise - 2 c. l.

- Eau - 1,5 bouteilles.

- La force du goût.

- Épices - pour le plaisir.

Boroshno - 100 g.

Instruction

Nettoyer le foie et le laver. Dessinez її sur shmatochki. Ajouter un peu de force et d'épices.

Que cuisiner pour le déjeuner, c'est délicieux

La boulangerie de Stroganov - c'est encore plus délicieux ! Aujourd'hui, je vais vous dire que la préparation de cette souche ne prendra pas beaucoup de temps. recette classiqueà la station

40 minutes

210 kcal

5/5 (6)

Les sous-produits sont l'une des herbes les plus appréciées de notre patrie. Nous aimons particulièrement les parasites du foie. Ma mère m'a appris à cuisiner. C'est une bonne idée de penser que le foie est un produit primaire, qui peut être facilement préparé. Prote I pevna, ce qui ne va pas. Ce n'est pas facile de travailler avec des plaies différentes, même s'il s'agit d'un incendie, que le gazage est pris en charge par les soins médicaux.

Pourquoi varto cuire le foie de manière stroganiv ?

Tsyu Strava est souvent appelé "Beef Stroganіv". Cependant, il y a une trace de mémoire qui, en nommant le reste de l'herbe, le nom du pâturage est le même foie de yalovho.

D'une autre façon tse duzhe délicieux. Juicy est ce foie mou, pidlivka piquante! Je suis impressionné que tu le mérites meilleur pays Et vous cuisinerez plus souvent du yoga. Un moment important est celui où l'herbe se prépare à terminer le shvidko. Vous avez moins de nourriture pour cuisiner. Otzhe, simplement kazhuchi, ci-dessous les idées de la recette de la photo biscuits à la crème sure.

L'ingrédient principal de l'herbe est le foie. Le même vіd її yakosі pour poser le goût pіdbag de stravi. Il est important de se rappeler que le foie est produit plus précieux, qui est coupable d'obov'yazkovo buti présent dans le régime alimentaire d'une personne.

Afin d'obtenir le bon foie, il est nécessaire de couper règles offensives:

Il est préférable de choisir un produit à refroidir plutôt qu'à congeler. D'abord, gagner la vengeance plus de vitamines et d'acides aminés. D'une autre manière, les vendeurs gèlent souvent le produit afin de voler la mauvaise qualité ou le terme d'applicabilité, qui est passé.
Comme s'il y avait de la glace d'érysipèle sur le foie congelé, cela signifie qu'il a été décongelé et congelé à nouveau. Ne baignez pas un tel produit.
Le foie est dû à la mère surface brillante et lisse.
La couleur mate du produit parle de ceux qui mentent déjà depuis longtemps.
Le produit peut être traité de manière égale par tout le volume. Le veau a une couleur rouge vif et le foie de yalovich a une couleur cerise.
Pour se débarrasser des tracas des veines du foie, il faut choisir le bon morceau. A la partie antérieure du foie le débit est plus faible.
Obov'yazkovo sniff shmatok avant d'acheter. Tu es coupable arôme de réglisse. Si vous avez remarqué une odeur aigre, vous devez être conscient du manque de fraîcheur du produit.
Lorsqu'il est pressé sur le foie, c'est à blâmer restaurer rapidement la forme.
À première vue, ce n'est pas à blâmer pour la brièveté de la vie. bon produit matima lisse zriz.
Il est préférable d'acheter un foie pour le marché, car dans les magasins, il est le plus souvent conditionné dans un récipient et sous le poêle. Tse simplifie le processus de sélection.

Comment préparer un foie de yalovich selon stroganivsky, pour qu'il soit mou.

Pour cuisiner vous avez besoin:

Ingrédients

Comment cuisiner délicieusement un foie de yalovich avec une gorgée:

Le foie de Yalovich doit être bien lavé et nettoyé de la broche. Après cela, on les appelle des maris minces environ large 1,5 cm et une colombe est proche de 5 à 7 cm.
Laver les carottes et la cibula. La cibula est épicée avec du pivkiltsy, les carottes sont frottées sur le râpé.
Dans une poêle, ils chauffent Oliya et lui jettent un foie. Il est nécessaire de brosser le shmatochki avec un étirement 2-3 pendant.
Sur l'autre poêle, la cibula et les carottes sont sautées.
Dans un petit plat, il faut mélanger de la crème sure, du poivre noir, de la coriandre ou du persil. De plus, il est nécessaire de verser 1 bouteille d'eau ou de bouillon de viande.
Au centre de la casserole du foie ils bouillent boroughly. Étant donné que toute la vologa a déjà été évacuée, vous pouvez ajouter un peu d'huile. Étape par étape, en remuant borosno, frottis jusqu'à une couleur brun clair.
Après cela, versez le sumish à la crème sure dans la casserole.
Si la cibula et la carotte sont enduites d'une couleur dorée, il est également nécessaire de les ajouter au foie.
Mijoter un plat avec un étirement 10 pendant.