Salsa bianca con una ricetta per l'ogirka. Salsa di ogirkiv fresca. Salsa di ogirkiv Salsa di ogirkiv

Tutto ciò di cui abbiamo bisogno per preparare la salsa è panna acida, verdure, krop, ogirok sottaceto, un cucchiaino e quella forza.

Puoi trovare le verdure più semplici e pregiate, un cucchiaino e un moncone in un frullatore e, allo stesso modo, verranno aggiunti alla salsa i chicchi di storione. La salsa Shchob wiyshov è la stessa, trio di storione sugli altri terzi.

Inoltre, sul terzo, c'è una piccola clessidra, un paio di chiodi di garofano.

Krip promyvayemo, vіdrіzaєmo zhorstki steli e verdure tagliate a secco con un coltello.

Faccio la panna acida vicorist oleosa, 25%, così la salsa diventa più densa. Tutti i dettagli degli ingredienti vengono aggiunti alla panna acida, aggiungendo forza al condimento, motivo per cui è necessario. Ti diamo un po 'di infuso, in modo che tutti i componenti siano saturi degli aromi di uno e lo stesso.

Puoi anche aggiungere a qualsiasi salsa i salsa di soia, vino nadaє tsikavoї acidità e anche rose yogo.
La salsa di panna acida si sposa miracolosamente con quasi tutti i tipi di alimenti, in particolare patate, carne e tutti i tipi di snack. Oggi servo Yogo ai bastoncini grigio-blu.
Saporito!

Orario di cottura: PT00H10M 10 min.

Ricetta per salsa di panna acida con cetrioli sottaceto

La salsa ai cetrioli è un classico, poiché ci è arrivata dalla cucina tradizionale greca. Questa variante della ricetta è più importante per quella “invernale”, quindi per la salsa di panna acida utilizziamo storioni marinati (si possono anche marinare in botti), e nella ricetta “estiva” si usano storioni freschi. Quindi puoi aggiungere la salsa per il bajannyam o non aggiungere il chasnik. Inoltre, al posto della panna acida, puoi sbattere il classico yogurt alle noci, oppure mescolarci la panna acida in proporzioni uguali, aggiungere la maionese e, in questo modo, la salsa con i cetrioli sarà troppo grassa, lavarla sul posto.

Per fortuna una tale salsa è pratica per qualsiasi tipo di spuntino. Puoi montare lo yogo come condimento per l'insalata.

Ingredienti per la salsa di cetrioli:

• ogirok marinato - 1 pezzo
• qibulya - 1 pezzo
• panna acida - 100 ml
• roslinna oliya - 1 cucchiaio.
• krip - 1-2 palline
• forza per il gusto
• pepe per il gusto

Come preparare la salsa di panna acida con ogirk in salamoia.

Sciacquare la crepe e asciugarla, tritare grossolanamente lo yogo. Il raccolto cremoso può essere speziato con coriandolo fresco, verdure o basilico viola, prezzemolo, spinaci - praticamente sii verde, ami lo yaku. Per un gusto sapido, menta vicorista, tarhue, rosmarino e altre erbe aromatiche.

Pulite la cibula e decorate con shmatochki fini.

Con un ogirka marinato, puoi macinarlo in due modi: strofinare lo yogo su una griglia grossolana o tagliarlo in modo uniforme. Il primo modo per pidide, come una grattugia, per finire l'ostia e puoi tagliare il m'yakiy ogirok.

In una padella fate tostare l'olio d'oliva raffinato e trasferitelo sulla cibula tagliata. Passa lo yoga su un fuoco debole fino a quando appare un colore dorato.

Prima del discorso, puoi sostituire la cibula unta con marinata. In questo stato d'animo, e poi perfeziona lo yoga nei frullatori: gustoso, non ne sentirai l'odore! Per marinare la cibula in seguito, be-yaku - bianco, rosso.

Spostiamo il terzo ogirok marinato nella padella, ad esempio, il rosmarino è troppo ricco - rabbia Yogo.

La salsa più deliziosa arriva con i cetriolini marinati.

Mescolare la cibula e l'ogirok, soffriggere più aculei 3, dopodiché aggiungere la panna acida. * Dato che hai marinato la cibula, noi її, evidentemente, non obsmazhuemo.

Mescolare, scaldare 1-2 aculei e togliere la padella dal fuoco.

Raffreddare la salsa con i sigari marinati, aggiungere il krip tritato e mescolare.

Versare la salsa ai cetrioli in una salsiera o pialu, servire alla salsa principale o agli antipasti.

Saporito!

Yuliya Smirnikh ha condiviso la ricetta della salsa con capesante.

Dai una rapida occhiata alla ricetta della salsa di panna acida con mandrini di CookBook:

Krok 1: preparare gli ingredienti.

Sciacquare i ceppi in acqua, dopodiché è necessario tagliarli a cubetti ancora più piccoli. Puoi anche tagliarli con l'aiuto di una grattugia grande, in modo da accelerare il processo e facilitare il compito. Dalì sidro di trohi nel succo mani. L'orologiaio viene ripulito dal lussureggiantepinnya, dal miemo yoga e passato attraverso una pressa speciale. Il creep è anche necessario per essere lavato con acqua corrente, dopodiché le verdure vengono tritate finemente con un coltello ospitale.

Krok 2: preparare la salsa.

La panna acida o lo yogurt vengono trasferiti in una ciotola e mescolati con raccolto, sigari salati e un cucchiaino. Salare e pepare il masu, dopodiché tutto viene ronzato relativamente, in modo che tutti gli ingredienti siano ben sviluppati e la forza sia sviluppata. Lascia che lo yoga si raffreddi. Per chi viene utilizzato lo yoga al minimo in frigorifero per 30 quilin.

Krok 3: Servire la salsa con sigari salati.

La salsa di raffreddamento viene prelevata dal frigorifero. Ricorda loro il sugo e servilo in tavola. Per mangiare miracolosamente con il gusto delle patate cotte diversi modi, e anche in buona armonia con la tara di carne (soprattutto yalovichi). A tutte le nostre paure salsa con ogirkami salato nada yaskravogo e badyogo prismaku, ricorda loro con un aroma speziato. Buon appetito!

- Per la preparazione di una tale salsa, è meglio vicorare ogirki non grandi, perché sono meno pronunciati in essi. Bene, se hai solo quelli, allora è meglio aprirli e vedere il nucleo, in modo da non far uscire il gusto della busta. Inoltre, per la preparazione del sugo, potete vicorare i cetriolini, ma ne occorrono almeno 7-10 pezzi.

- La salsa può essere utilizzata come condimento per insalate, particolarmente adatta per cucinare la yalovichina da soli. Un tale promemoria per saziare il gusto di un po' di carne secca e fresca.

Moustache, che era vicino alla Grecia, ricorda per sempre questo sole fumoso, i caffè tranquilli e il gustoso їzhu. Lo stesso dal centro della terra miracolosa è venuto da noi salsa di colera, che può essere un condimento per un'insalata, aggiungere alla carne o ribi e fare uno spuntino indipendente. Salsa Ogіrkovy - tse saporita e ricca per chi ama un pasto sano.

Non meravigliarti della semplicità della preparazione, tutti coloro che la assaggiano, stverzhuyut, che questa salsa ha un gusto unico, la consistenza inferiore e un aroma meraviglioso. Se ami tutto ciò che è fresco e originale, allora avrai familiarità con migliori ricette salse di ogirkiv.

Salsa Gostriy Ogirkovy

Ingredienti:

• ogirki - 500 g
• Celer Chereshkov - 200 g
• qibula - 500 g
• peperoncino rosso - 1 pz.
• peperone verde - 1 pz.
• senape in grani - 2 cucchiaini
• gostra girchitsya - 1 anno.
• zukor - 100 g
• argento - 30 g

Pulite le ceneri tre volte sulla terza, lasciate il succo di zayvoj, nel frullatore aggiungiamo la selera, poi aggiungeremo le stesse alla qibulya e al pepe. Nella grande casseruola, mescoliamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo forza, zukor, senape e i grani hanno quello zvichaynu. Dopo uno spratto di anni, versiamo ciò che abbiamo visto, e diamo fuoco alla massa, la portiamo a ebollizione. Salsa di servizio a ribi, carne e verdure grigliate. Puoi anche condirlo con un'insalata o semplicemente spalmarlo su un panino.

Salsa Vershkovo-ogirkovy

Componenti:

• m'yaki vershkovy syr - 100 g
• ogirki - 2 pezzi
• panna acida - 3 cucchiai. cucchiai
• chasnik - 2 chastochki
• peperoncino - pizzico
• paprika - 1 anno.
• zenzero - 0,5 cucchiaini
• forza per il gusto

Tre sul terzo di cenere, zmіshuєmo con frantumazione attraverso l'acqua dolce, aggiungiamo panna acida e cime di formaggio. Per condire, aggiungere lo zenzero, la paprika, il peperoncino e la forza, mescolare. Per l'aiuto di questo meraviglioso sugo, puoi aggiungere un tocco di sapore alla carne e alla pasta.

Salsa Ogirkovy dal verde

Prodotti:

• ogirki - 2 pezzi
• coriandolo - 1 mazzo
• yogurt grasso - 2 tavoli. cucchiai
• limone - 1 pz.
• krip - 0,5 mazzo
• olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai
• clessidra - 2 chiodi di garofano
• sil - 1 cucchiaino

Drіbnimi cubes rіzhemo ogіrki, zasipaєmo sіllu, napoljagaєmo 10 fili, quindi vіdzhimaєmo vіd vologa. Vitiskaemo sіk z lemon, attraverso la stampa passare il negozio orario, tritare grossolanamente il coriandolo e la crepe. Mescoliamo tutti gli ingredienti con burro e yogurt grasso; Servire fino a quando unto ribi, yalovichini, verdure, pane.

Salsa Ogirkovo-raccapricciante

magazzini:

Aggiungiamo crip, cenere, scalogno in una mietitrebbia, aggiungiamo panna acida con maionese fatta in casa, condiamo con silla, pepe nero e pepe di Caienna. La salsa Tsey sale miracolosamente fino al ribi rosso.

Salsa piccante di ogirkovy con erbe aromatiche

Ingredienti:

• ogirki - 3 pezzi
• melissa o menta - 2 cucchiai
• miele - 1-2 cucchiaini
• yogurt denso naturale - 200 g
• succo di lime - 2 cucchiai. cucchiai
• prezzemolo - 10 g
• coriandolo - 10 g
• basilico - 10 g
• paprika - pizzico
• peperone rosso - pizzico

Vitiskaєmo sіk z grattugiato sul tertzi ogirkіv, aggiungere foglie tritate finemente di melis, basilico, coriandolo e prezzemolo, oltre a lime sik. Mescolato in modo relativo con miele e yogurt in una volta, aggiungere paprika e pepe nero per condire, conservare in frigorifero per un drink. Questa salsa piccante è ottima per grigliate, branzino, bistecche e barbecue.

Vletka vuole mangiare più facilmente, senza calorie che più leggero. Lascia che te lo dica oggi, come fare la salsa dall'ogirkiv fresco. Il vino è ottimo da mangiare con alcune costine ed erbe aromatiche carnose, e adatto anche per condire insalate di verdure.

Salsa con ogirkiv fresco e panna acida

Ingredienti:

• ogirok fresco - 95 g;
• panna acida a basso contenuto di grassi - 20 ml;
• clessidra - 1 spicchio;
• succo di limone - 10 ml;
• verdure fresche - 1 mazzo;
• spezie;
• olio d'oliva - 10 ml;
• maionese - 20 ml.

cucinando

Le ceneri vengono lavate, pulite sotto forma di pelli e le raccontano in modo uniforme, oppure strofinate sulla griglia. Ora mettiamo la massa vegetale in una ciotola, aggiungiamo panna acida e maionese. Tutto è risolutamente mescolato e gettato un pizzico di sale. Il chasnik è pulito, vychavluєmo attraverso la stampa e corretto nella salsa. Aggiungere un po' di olio d'oliva, il succo di limone e buttare alcune verdure fresche tritate. Successivamente, sbattiamo la massa con un frullatore e serviamo la salsa preparata con sigari freschi e una ciotola sul tavolo, trasformandola in una ciotola per garni.

Salsa di catrame di ogirkiv fresco

Ingredienti:

• ogirki fresco - 120 g;
• clessidra - 2 chiodi di garofano;
• yogurt da bere - 410 ml;
• maionese - 20 ml;
• succo di limone - 5 ml;
• menta secca - pizzico;
• forza per il gusto.

cucinando

Laviamo gli ogirki, vediamo attentamente la pelle e le frittelle di verdure traballanti da loro. Abbiamo dato loro una ciotola, abbiamo aggiunto la maionese e il sale per condire. Successivamente, viene introdotto il succo di limone, viene aggiunto lo yogurt e viene lanciata la menta secca. Relativamente tutto viene mescolato e servito salsa pronta con ogirkiv fresco come aggiunta a pesce, carne o erbe di pecora.

Salsa con ogirkiv fresco e maionese

Ingredienti:

• ogirok fresco - 105 g;
• - 40 g;
• clessidra - 2 chiodi di garofano;
• maionese - 55 ml;
• - 105 ml;
• olio d'oliva- 10 ml;
• crepes fresche - 0,5 fasci;
• olive - per abbellimento;
• spezie - per assaporare.

cucinando

Laviamo i ceppi, ne vediamo la buccia e strofiniamo le verdure sullo strofinamento asciutto. Otrimanu masu vіdzhimaєmo e zlivаєmo ordinatamente l'intero sik. L'orologiaio viene elaborato, obpolіskuєmo, promokuєmo con una servette e vychavluєmo attraverso la stampa. Crespella fresca tagliata a secco con un coltello. Ora mescoliamo tutti gli ingredienti preparati nella ciotola, aggiungiamo lo yogurt denso, la maionese, l'olio d'oliva e mescoliamo bene. Ad esempio, aggiungiamo le carote coreane, sbattiamo la masa con un frullatore, versiamo la salsa preparata in una ciotola e la facciamo raffreddare 15 in frigorifero. Prima di servire in tavola, viene guarnito con olive verdi senza nappe e groppa.