Salsa fredda di ogirkiv. Salsa Ogirkovy. Smetano salsa di ogirk

Ricetta per salsa di panna acida con cetrioli sottaceto

La salsa ai cetrioli è un classico, poiché ci è arrivata dalla cucina tradizionale greca. Questa variante della ricetta è più importante per quella “invernale”, quindi per la salsa di panna acida prendiamo dei sigari in salamoia (potete anche mettere in salamoia le botti), e nella ricetta “estiva” usano la vicoria mozziconi freschi. Quindi puoi aggiungere la salsa per il bajannyam o non aggiungere il chasnik. Inoltre, al posto della panna acida, puoi sbattere il classico yogurt alle noci, oppure mescolarci la panna acida in proporzioni uguali, aggiungere la maionese e, in questo modo, la salsa con ogirkas, viide, è troppo grassa, lavarla sul posto.

Per fortuna una tale salsa è pratica per qualsiasi tipo di spuntino. Puoi montare lo yogo come condimento per l'insalata.

Ingredienti per la salsa di cetrioli:

ogirok marinato - 1 pezzo
qibulya - 1 pezzo
panna acida - 100 ml
roslinna oliya - 1 cucchiaio.
krip - 1-2 palline
forza per il gusto
pepe per il gusto

Come preparare la salsa di panna acida con ogirk in salamoia.

Sciacquare la crepe e asciugarla, tritare grossolanamente lo yogo. Il raccolto cremoso può essere speziato con coriandolo fresco, verdure o basilico viola, prezzemolo, spinaci - praticamente sii verde, ami lo yaku. Per un gusto sapido, menta vicorista, tarhue, rosmarino e altre erbe aromatiche.

Pulite la cibula e decorate con shmatochki fini.

Con un ogirka marinato, puoi macinarlo in due modi: strofinare lo yogo su una griglia grossolana o tagliarlo in modo uniforme. Il primo modo per pidide, come una grattugia, per finire l'ostia e puoi tagliare il m'yakiy ogirok.

In una padella fate tostare l'olio d'oliva raffinato e trasferitelo sulla cibula tagliata. Passa lo yoga su un fuoco debole fino a quando appare un colore dorato.

Prima del discorso, puoi sostituire la cibula unta con marinata. In questo stato d'animo, e poi perfeziona lo yoga nei frullatori: gustoso, non ne sentirai l'odore! Per marinare la cibula in seguito, be-yaku - bianco, rosso.

Spostiamo il terzo ogirok marinato nella padella, ad esempio, il rosmarino è troppo ricco - rabbia Yogo.

La salsa più deliziosa arriva con i cetriolini marinati.

Mescolare la cibula e l'ogirok, soffriggere più aculei 3, dopodiché aggiungere la panna acida. * Dato che hai marinato la cibula, noi її, evidentemente, non obsmazhuemo.

Mescolare, scaldare 1-2 aculei e togliere la padella dal fuoco.

Raffreddare la salsa con i sigari marinati, aggiungere il krip tritato e mescolare.

Versare la salsa ai cetrioli in una salsiera o pial, servire fino alla salsa principale o agli antipasti.

Saporito!

Yuliya Smirnikh ha condiviso la ricetta della salsa con capesante.

Dai una rapida occhiata alla ricetta della salsa di panna acida con mandrini di CookBook:

La salsa a base di sigari salati può essere vicorata come salsa di condimento o integrata con prelibatezze di carne e pesce. Ad alcune persone interessa che questa erba arrivi nella cucina greca, ma a giudicare dalla presenza nel nuovo ogirkiv salato, vorrei dire che la salsa è una radice russa.

Salsa di ogirkami salato per finire la cicavia per assaporare: ti diamo un buon gusto e il tuo gusto. Con erbe aromatiche e spezie, è semplicemente irripetibile! Bene, passiamo alla cucina.

La salsa è ricordata da tempo immemorabile, se solo le persone hanno imparato a fermentare il latte e i sigari. Questa opzione può anche essere chiamata "Greetsky" o "Classic". In duzhe simple a vikonnі e preparati per un tratto di dieci, un massimo di quindici penne. Salsa Miracolosa di Tim, poco calorica e adatta a chi si prende cura del proprio vaga.

Per i robot abbiamo bisogno di:

100 o 150 grammi - ogirkіv salato (per chi ama l'ogirki più caldo, marinato va meglio);
200 o 250 grammi - panna acida (il contenuto di grassi non è inferiore a venti o ventiseicentomila);
2 chiodi di garofano grandi o 3 piccoli - una tazza;
50 grammi - prezzemolo fresco e krop (in una volta);
sulla punta di un coltello - pepe nero sfarinante (per bazhannyam).

Veniamo al "chaklunstva":

Se i tuoi ogirochki lo dicono ai barili e hanno un pelo spesso, allora devi alzarti.
Prendo una bella quercia con un solco, in modo da non versarla sull'acciaio con ogirkiv e dribilmente їх narizaemo. Con rispetto, il sole può essere sia rose grandi che piccole. Il deyakі vinakhіdlivі kuharі strofina le verdure sul grande terziario. Tutti sdraiati come i tuoi.
Le ceneri sono trasferite a una nave okrema (subito da rossol).
Laviamo le verdure e il rubaemo (bazhano dribnishi), lo trasferiamo nella stanza dalle ogirka preparate.
L'orologiaio viene goffrato con una pressa o anche con un coltello (questo metodo è più breve, in modo che l'aroma del prodotto sia preso di più).
Tutti e tre gli ingredienti sono s'ednuemo e pepe.
Ad esempio, cucinando aggiungere panna acida. Relativamente peremіshuєmo e infusiamo la salsa hvilin p'yat nel frigorifero.

La salsa si prepara con i sigari salati, ci si può divertire e chiedere agli ospiti per la serata. Come contorno, vengono cotte le patate novelle e una cotoletta viene cotta dalla carne o viene cotta una salsiccia. Chudovo salsa pidide per ribi.

Salsa Chervoniy gostriy per carne con aggiunte aggiuntive di ogirkiv salato

Per preparare un capolavoro, ci vorrà più di un'ora per passare tre ore (circa venticinque - trenta hvilin), ma se lo giri, è colpa delle verruche. La salsa Viide è gostrim, con una leggera acidità (per il rahunok di pomodoro).

Prodotti richiesti:

pomodori rossi medi - 3-4 pezzi (o pasta di pomodoro- 3 cucchiai);
ogirki marinato (può essere salato) - 1 grande o 2 medie;
oliya roslinna - 2 cucchiai;
acqua bollita - 2/3 bottiglie;
borosno vischogo gatunka - 2 cucchiai con acqua calda;
cibula "ripka" - 2 cibuline medie;
peperoncino rosso - ½ baccello;
verdure fresche, groppa, coriandolo, prezzemolo - 2 pezzi ciascuno;
chasnik: un paio di chiodi di garofano;
tsukor, sil, pepe sfarinante - per assaporare.

Gotuymo ovochi: pomodoro miemo, yakshcho nebhodno - ogirki e verdure; pulire la cibula.
Mettiamo la padella a fuoco medio e sorseggiamo velocemente. Pomishyuyuchi costantemente, dagli uno zarum'yanitisa e appendilo in un piattino per raggiungerlo.
Al mestolo mettiamo a bollire l'acqua per sbollentare i pomodori.
I pomodori vengono immersi sulla punta con una croce e abbassati in uno scricchiolio per alcuni secondi, sollevati con cura dalla pelle e avvizziti. Dribno rіzhemo.
Ci prendiamo cura delle ceneri (come la puzza è grande - puoi vedere la pelle di tovstu) strofinate sul grande terzo.
Dribno rіzhemo tsibulyu e chasnik, peperoncino - in tre parti.
Metto una padella sul fuoco piccolo; Ovochevu sumish gasimo, mescolando periodicamente da dieci a quindici whilins alla chiusura del krishtsi.
Prendiamo i peperoncini piccanti.
All'acqua della temperatura ambiente, è leggermente mescolato.
Versiamo in acqua da un boroshnoy a verdure in umido, bravi tutti vimishyuchi. Mayzhe prepara la salsa trimaemo sotto il krishkoy p'yat hvilin.
Dodaemo tsukor that sil, per bajannyam - pepe nero.
Dribno erba traballante.
Aggiungiamo la salsa calda nella ciotola e la mescoliamo con le verdure. Rilassiamoci.

Meglio per tutto, il sugo è più adatto alle persone. Gostriy, al forno, è miracoloso mangiare con pollo, yalovichi e maiale (forse sarà originale con il pesce). Non va bene per le guarnizioni - purè di patate, pasta e riso e solo per cucinare le verdure.

La salsa è ipocalorica e può essere utilizzata in una dieta vegetariana. La piccantezza può essere regolata variando la quantità di peperoncino.

Salsa fresca

Spravzhny rodzinka "Freschezza" nella salsa di soia є ogirok di verdure giovanili і dal giardino. Prepara lo yoga in modo semplice e veloce. È particolarmente bello uscire con il vento, se alla dacia sono già maturati i peperoni e le sigarette profumate.

Di cosa abbiamo bisogno:

maionese pronta (preferibilmente ipercalorica) e panna acida al 20% - circa 3-4 cucchiai. l. prodotto per la pelle;
ceppo medio fresco - 1 nota;
ogirki sottaceto medio - 2 pezzi;
chasnik - 2-3 chiodi di garofano;
krip - 100 gr.
sil - pizzica.

Metodo di cottura:

Dobre miєmo ovochi e krip.
Taglia i mozziconi sul terzo.
Zmіshuєmo panna acida e maionese.
Dribno rubaemo krip quell'ora.
Trasferiamo tutti i magazzini e il sale.
Conservato in frigorifero per 10 aculei.

Una salsa del genere non sostituisce un mucchio di ospiti di emergenza, è pratica da mangiare con i soliti prodotti, come quelli che hai a casa.

Krok 1: preparare gli ingredienti.

Sciacquare i ceppi in acqua, dopodiché è necessario tagliarli a cubetti ancora più piccoli. Puoi anche tagliarli con l'aiuto di una grattugia grande, in modo da accelerare il processo e facilitare il compito. Dalì sidro di trohi nel succo mani. L'orologiaio viene ripulito dal lussureggiantepinnya, dal miemo yoga e passato attraverso una pressa speciale. Il creep è anche necessario per essere lavato con acqua corrente, dopodiché le verdure vengono tritate finemente con un coltello ospitale.

Krok 2: preparare la salsa.

La panna acida o lo yogurt vengono trasferiti in una ciotola e mescolati con raccolto, sigari salati e un cucchiaino. Salare e pepare il masu, dopodiché tutto viene ronzato relativamente, in modo che tutti gli ingredienti siano ben sviluppati e la forza sia sviluppata. Lascia che lo yoga si raffreddi. Per chi viene utilizzato lo yoga al minimo in frigorifero per 30 quilin.

Krok 3: Servire la salsa con sigari salati.

La salsa di raffreddamento viene prelevata dal frigorifero. Ricorda loro il sugo e servilo in tavola. Per mangiare miracolosamente con il gusto delle patate cotte diversi modi, e anche in buona armonia con la tara di carne (soprattutto yalovichi). A tutte le nostre paure salsa con ogirkami salato nada yaskravogo e badyogo prismaku, ricorda loro con un aroma speziato. Buon appetito!

- Per la preparazione di una tale salsa, è meglio vicorare ogirki non grandi, poiché hanno nasіnnya meno pronunciati. Bene, se hai solo quelli, allora è meglio aprirli e vedere il nucleo, in modo da non far uscire il gusto della busta. Inoltre, per la preparazione del sugo, potete vicorare i cetriolini, ma ne occorrono almeno 7-10 pezzi.

- - La salsa può essere montata come condimento per insalate, il che è particolarmente buono per cucinare la yalovichina da soli. Un tale promemoria per saziare il gusto di un po' di carne secca e fresca.

La salsa Ogіrkovy è un'aggiunta gustosa a insulti fatti in casa, serate, picnic. Yogo è goffo da preparare a casa, come nel tuo frigorifero composizione richiesta prodotti. Strava si armonizza visibilmente con erbe morbide e nervate.

Yogo può essere spalmato su uno spiedino di pane fresco e servito fino a fine giornata come spuntino leggero. Salsa a basso contenuto calorico, maionese a basso contenuto di calorie. Puoi condire insalate, servire casseruole salate, mlintsiv e frittelle. È ancora meglio fare un barbecue.

Servite questa salsa semplice e svedese una volta cotta, potete farla come più vi piace: soprattutto il vino sta bene con il kebab, la carne unta o al forno, le costine, gli uccellini, ed è meraviglioso da mangiare con le verdure. Navitija di skebochkoy pane fresco fatto in casa salsa ogirkovy - tse kazka. Questa salsa leggera con condimento fresco si accosta miracolosamente al chi ribi di carne al forno o alla griglia, può essere condita con insalate di verdure fresche e non solo. E prepararsi è facile e semplice!

Salsa di ogirkovy classica

Ingredienti:

Panna acida 21% - 400 gr
Ogіrki - 3 pezzi
Menta - 1 grande mazzo
Chasnik - 3-4 chiodi di garofano
Forza per il gusto
Olivkova oliya - per i bajan

Ricetta per la preparazione della salsa ogier:

Devo prima ricordare e appendere i mozziconi.
Sudiamo e appendiamo la menta.
Grattugiare le ceneri su una grattugia grossa, aggiungerle per addensare la salsa.
Strofina la menta a secco.
Preparare la menta e gli storioni con panna acida, sale, aggiungere 3-4 chiodi di garofano alla teiera, spremuti attraverso la teiera, per il gostroty.
Per i bajan potete aggiungere un olio d'oliva.

Salsa Vershkovo-ogirkovy con chasnik

Ingredienti:

Ogirok fresco - 1 pz.
Vershkovy Signore - 100 gr.
Maionese - 2 cucchiai.
Orologiaio - 2 denti.
Forza (per condimento) - 2 gr.
Sfarinamento al pepe (per condimento) - 2 gr.

Metodo di cottura:

Misci zmishati ha formaggio e maionese.
Grattugiare il moncone sul chicco|latte|
Passa l'orologio attraverso la stampa.
Aggiungi ogіrok e chasnik al sumishi di vershkov. Sale e pepe a piacere.

Salsa che non va a a paesi diversi dai polli e dalla carne, al krill salato, e anche alle verdure tagliate a bastoncini. Il chasnik dà il gusto alla salsa, quindi puoi regolarne la quantità a piacere.

Smetano salsa di ogirk

Ad alcuni bambini non piacciono le aggiunte a quella principale come le salse. Inshі - subito con pasta, patate per un intero piatto di salsa. Deporre tutto sotto forma di sapori, e come il bambino stesso, così come nel sistema e perevag al mangiare della famiglia. Prova a propagare una piccola panna acida leggera - salsa ogirkovy, che viene preparata con tre prodotti naturali, inoltre, puoi andare il più lontano possibile per un bambino. Gli Zvichayno, inconfondibilmente classici e salati, sono ripieni di frittelle di zucchine e salsa di panna acida e cetrioli.

Ingredienti:

120 gr. panna acida
piccolo ogirok,
sil.

Metodo di cottura:

Frullatore macina l'ogirok al porridge.
Dopo aver salato il troch ogirok, versare la panna acida fredda in una ciotola.
Batterò subito il kіlka khvilin con un frullatore. Quando tsimu masa maє trohi zbіshitysya.
Panna acida - la salsa piccante è pronta.
Dall'ozhirka, prendi la pelle del bazhano, in modo che la salsa non appaia calda. Al discorso, ogirki fatti in casa
La salsa sulla panna acida fatta in casa esce acida - cuocila mentre la prepari, - puoi aggiungere altre verdure. Se aggiungi un po' di sirah alla panna acida (circa 100 grammi) e se aggiungi un po' più di panna acida, puoi aggiungere un'insalata di purè di sciroppo, che puoi provare a ricordare.

Salsa ogirkovy universale

Ingredienti:

Latte acido 1 spicchio
Orologiaio 1 pz
Ogіrok 1 hilochka
Menta fresca 3-4 cucchiai
Creep per il gusto
Rucola per un assaggio
Sil, pepe nero, paprika liquirizia, erbe secche, olio d'oliva

Metodo di cottura:

Cancella l'ogirok, perekonatisya in presenza di condimento caldo. L'ogіrok deve essere tagliato bruscamente
Mescolare e iniziare ad aggiungere il latte acido. Una quantità di latte acido - per assaporare. Diluire con latte acido fino a ottenere una consistenza di melanzane
Nella salsiera viklasti sfogliate la rucola, che è stata lasciata fuori, e versatela con la salsa.

Salsa Ogirkovy alla carne

La salsa Ogіrkovy a base di syrah morbido può sostituirci con una maionese così ordinaria, che, nonostante le barriere dei nutrizionisti, la nostra gente per un'ora si aggiunge a tutte le disgrazie e intransigenti. Per il trattamento delle multe, prenderai una meravigliosa salsa densa e profumata, che può essere servita non solo alla carne, ma anche alle verdure, alle erbe di patate, ad esempio il draniki abo.

Ingredienti:

storione fresco 1 pz.
vershkovy syr morbido 100 g
panna acida 3 cucchiai
orologiaio 2 denti
krip rubino 1 cucchiaino.
forza per il gusto
spezie per assaporare

Metodo di cottura:

Preparazione degli ingredienti per la preparazione della salsa di sidro per carne. Ogorok scegli un rosmarino medio, devi ricordarlo e asciugarlo, troppo presto, oppure puoi tagliare la pelle dal piccante, in modo che la salsa sia più bassa.
La panna acida è meglio scegliere più grassa, quindi addensiamo la salsa wiyshov. Le spezie possono essere scelte a proprio piacimento: non aggiungere pepe, paprika, basilico.
Le spezie aggiungono farb al gusto della salsa e, vigilemente giocose sul decapaggio dell'organo, per aumentare l'appetito.
Grattugiare il moncone sul terzo grande. Sik trohi vіdzhati. Non lo vedo, va bene vederlo.
Aggiungi al signore di ogirkіv m'yaky Vershkov, la panna acida grassa e passa attraverso la teiera, oltre a krip, mescola tutto.
Condire la salsa con le spezie per assaporare, salare, mescolare di nuovo e servire.

Salsa Ogirkovy alla carne preparati! Servi lo yogo fresco prima di ogni piatto! Salsa leggera tsey particolarmente pre-rechny per vitello freddo bollito o al forno.

Salsa Ogirkovy

Ingredienti:

Ogіrki - 2 pezzi
Panna acida (10%) o yogurt grasso (9-10%) - 2 cucchiai. l.
Oliya - 2 cucchiai. l.
Coriandolo abo krip - 1 mazzetto
Chasnik - 1-2 chiodi di garofano
Limone - 1 pz.
Forza per il gusto

Metodo di cottura:

Pura cenere dalle bucce, tagliata a cubetti o strofinata sulla grattugiata, salata.
Sosteniamo 5-10 hvilin, in modo che l'ogirki esca sik. Sudiamo vіdzhimaєmo vіd vologi.
Tritare finemente le verdure, spremere il sik dal limone, passare la teiera attraverso la pressa.
La preparazione degli ingredienti viene mescolata con panna acida, aggiungere panna acida e olio d'oliva.
Salare il troch e mescolare.
Mettiamo la salsa in frigorifero per 20-30 brividi.
Servire la salsa piccante alle erbe aromatiche della carne.
E puoi servire fino a verdure, ribi unti, pane.

Salsa Ogirkovy con basilico

Anche salsa ogirkovy saporita. Yogo può essere battuto per sostituire la maionese. Puoi mangiare allo stesso tempo con carne, verdure, insalate di stagione e come desideri.

Ingredienti:

Basilico per il gusto.
Ogіrki 1 pz.
Vershkovy Syr 100 g
Panna acida 3 cucchiai.
Forza per il gusto.
strisciamento

Metodo di cottura:

Sciacquare l'ogіrok, pulire lo yogo e grattugiarlo.
Pulire l'orologiaio e vederlo attraverso la stampa.
Prometti buon krip, dribno yogo Narizati.
Nell'insalatiera, c'è una cenere in un altro piatto fondo, una ciotola e un krip. Aggiungiamo un padre di Vershkov, lo cambieremo.
Aggiungiamo la panna acida, ci fermiamo.
Puoi aggiungere le spezie alla salsa. Puoi salare, pepare, aggiungere | aggiungere | pezzetti di basilico.
La salsa Ogirkovy è pronta.

Salsa Ogirkovy al posto della maionese

Tsey salato i salsa di fondo vai miracolosamente a carne e ribi, a torte profumate e magari qualche vikoristany come condimento per ricche insalate. Come ti sei arrampicato nella natura, unto la carne, fatto molto di tale salsa e conosci i vini prima a tavola. Anche se non hai accesso al formaggio, prova a preparare la salsa solo con lo yogurt e aggiungi i raccolti verdi tritati finemente.

Ingredienti:

Ogirok fresco - 1 pezzo (misura media)
Yogurt - 2-3 cucchiai. cucchiaio (noce o naturale)
Vershkov Syr - 100 g
Olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio (abo vino ocet)
Chasnik - 2 denti
Sil - 1/3 cucchiaino (per assaporare)
Sumish peperoni melena - 1-2 Triska

Metodo di cottura:

Ogorok mio, come se la pelle fosse zhorstka, puliscila. Strofiniamo il moncone sul terzo terzo e vіdzhimaemo sik.
Sciroppo vershkovy e yogurt relativamente misti.
Aggiungere al sumish syrah e yogurt ogirok, dettagliato ogni ora, sale e pepe
Peremіshuєmo e subito servito al tavolo.

Salsa Ogirkovy

Ingredienti:

vershkovy signore 100 g
cenere 1 pz.
panna acida 3 cucchiai
strisciare 1 anno.
orologiaio 2 chiodi di garofano
spezie

Metodo di cottura:

Grattugiare il moncone di media grandezza sul tertz e incastrare lo zayviy sik.
Aggiungere un paio di spicchi di teiera tritati, panna acida grassa, formaggio a pasta molle, krip tritato. Mescolalo.

Panna acida e salsa di cetrioli di verdure

Ingredienti:

200 g di panna acida
1 ogirok, pulire, rimuovere l'ultimo sfregamento
1 cucchiaino di chiodi di garofano
1° prezzemolo fresco tritato
1° menta fresca tritata
1° succo di limone fresco
sale e pepe per condire

Metodo di cottura:

Metti il terzo moncone su un piatto, asciuga la patria con un servlet.
Mescolare panna acida, cenere, chasnik, prezzemolo, menta, succo di limone, sale e pepe alla nebbia. Mettere in frigorifero fino al momento di servire.

Salsa Ogirkovy

Ingredienti:

Ogіrok - 3 pezzi
Tsybulya chervona - 1 pezzo
Yogurt - 100 ml
Orologiaio - 2 chiodi di garofano
Erbe - 3 cucchiai
Limone (sik) - 1 cucchiaio
Forza del mare - per il gusto
Pepe - per gusto

Metodo di cottura:

Grattugiare la cenere sul terzo. Salare e lasciare per 15-30 hvilin|minuti|per vedere il sik. Tim un'ora dribno chiama una cibula e un orologiaio.
Vedi ogirki, sik wilte e m'yakot zmishayte nella grande ciotola di tsibulei. Metti lo yogurt e alcune erbe aromatiche (krip, coriandolo, menta, prezzemolo, cibula verde). Mescolare delicatamente e aggiungere goccia a goccia il succo di limone.
Pepe, prova ad aggiungere altro succo di limone o sale secondo necessità. Mettere in frigorifero per 1 anno prima di servire. La salsa si conserva in frigorifero per non più di 2 giorni.

Salsa ogirkovy più bassa e ripetuta

Ingredienti:

1/2 cisterna piccola (circa 50g)
80-90 gr di panna acida
1/2 cucchiaino mostarda
pepe forte
1° raccolto tritato finemente

Metodo di cottura:

Mettiamo la panna acida in una ciotola, sbucciamo il moncone dalla pelle e lo maciniamo:
Aggiungiamo l'ogirok alla panna acida:
Salimo e pepe trishki:
Tutto è semplice!

Salsa Ogirkovo-chasnikovy dal verde

Ingredienti:

200 g di ogi fresco;
4 grammi di un chasnik (medio pіr'їnka);
un mucchio di verde (ho prezzemolo e krip, ma puoi essere-yak);
Aceto 3-5 foglie (se non ti piace l'acido, non metterlo - ma sto meglio con esso, soprattutto per la carne);
5 cucchiai di yogurt fatto in casa denso (matson originale usato);
fino a quel pepe nero per assaporare.

Metodo di cottura:

Cenere nettamente nella pelle e tre su una griglia piatta fine. Zayvu acqua vydalyaєmo, troch vijavshi. Puliamo il meccanismo e lo puliamo ancora di più.
È meglio non guardare l'orologiaio sull'orologiaio, le pelli si intrappoleranno. Se lo vedi, riordina tutto.
Le verdure e l'acetosa sono croccanti rіzhemo.
Aggiungiamo lo yogurt, il limo, il pepe e il tutto è amalgamato. Ecco fatto, la nostra salsa è pronta! Prova lo yoga, è sia salato che marrone scuro!

Salsa ogirkovy semplice

Ingredienti:

Ogіrki - 2-3 pezzi.
Panna acida - 100 g
Orologiaio - 2 chiodi di garofano
Forza - 3 tris
Peperoncino nero - 2 pizzichi

Metodo di cottura:

La salsa Ogіrkovy può essere preparata letteralmente per 10 khvilin, con la quale in particolare non sprechi le tue forze e non usi gli utensili massimi zabrudnivshi.
Non hai bisogno di abbastanza di quegli ingredienti: ogirki, chasnik, latticini che spezia. Prima di parlare, invece della panna acida, puoi battere qualsiasi altro prodotto caseario denso, ad esempio lo yogurt.
E se vuoi creare una salsa rara, allora kefir, latte cotto fermentato, yogurt. Obov'yazkovo aggiungi un chasnik: dai al paese un leggero condimento piccante, che è il modo migliore per mangiare patate bollite nelle loro uniformi, purè di patate e altre erbe con questo ortaggio.
Quando si prepara la salsa ogirkovy, bazhan vicoristovuvat ogirki, succo e stigli. Puoi fare la panna acida indipendentemente dal fatto che sia grassa o meno: concentrati sui tuoi gusti.
Sciacquare la cenere nell'acqua e tagliare le code dalle pecore di cuoio. Se dai frutti di diverse varietà, sbucciali con un pelapatate e rimuovi la parte centrale del seme. Strofina un terzo asciutto in una ciotola.
Pulite i chiodi di garofano e premeteli nello stesso contenitore, fino in fondo
Aggiungi|Aggiungi| panna acida e pepe nero macinato. Se ami un pasto a base di ogirkovo-chasnik con altre spezie e condimenti, aggiungili
Mescolare delicatamente e aggiungere la salsa di ogirkiv per 5 aculei, l'ogirkov masa grattugiato ha fatto uscire il sik e la salsa è diventata più ricca per assaporare
Trasferire lo yogo in una salsiera e ciotole speciali, bevande per servire. Decorare l'ogirkiv con skibka o vegetazione fresca
Servire la salsa calda prima della tavola o lasciarla raffreddare per 30 freddi al freddo - con questo yogo il gusto orario sarà forte.

Salsa Ogirkovy

Ingredienti:

2 grandi ogirkiv freschi;
280 ml di yogurt;
chiodi di garofano da orologiaio;
cucchiaio di birra allo zenzero;
coriandolo;
1 cucchiaino succo di limone;
Oliya Sonyashnikova;

Metodo di cottura:

Ogіrki vimivaemo e narizaemo cubi dribny. Visipaemo in una ciotola, sale (il sale può essere preso 1,5 cucchiaini), lasciato per un anno
Dopo la fine dell'ora nominata, relativamente vіdzhimaєmo morbidezza e zlivаemo patria z ogirkіv.
Okremo il chasnik è passato attraverso la cappella, o è rubbaemo. Al piatto mescoliamo yogurt (2,5% di grasso), foglie di tè, zenzero sfarinato, succo di limone, verdure tritate
Per la somma di yogurt, aggiungere i monconi salati, le olive (1 cucchiaino), se necessario, la forza. Peremіshuєmo ta zalishaєmo per un'ora in frigorifero.

Salsa Ogіrkovy con chasnik

La meravigliosa salsa ogirkovy aggiunge miracolosamente costole, kurki, carne e verdure da un produttore privato. La salsa di panna acida può essere versata su spaghetti (pasta) appena preparati o semplicemente spalmata su yogo tostato croccante. M'yakiy vershkovy syrah dona consistenza cremosa alla salsa di panna acida, sidro - freschezza e condimento primaverile e chasnik e krіp - un aroma yaskravy unico. La mia famiglia adora questa salsa chasnikov con gnocchi: è così deliziosa che è semplicemente indescrivibile a parole, è più necessario kushtuvati.

Ingredienti:

3 mozziconi freschi;
un mucchio di raccolto verde;
3 spicchi di orologiaio;
signore che si scioglie dolcemente - 300 grammi;
300 grammi di panna acida (non importa quanto grassa);
forza per il gusto.

Metodo di cottura:

In buon vimitih ogirkiv vіdrіzaєmo kіnchiki (puzza, di regola, ringhia) e strofinato sulla spazzatura. Vediamo.
Dobre promitiy krip narizaemo drіbno e vіdpravlyаєmo in una ciotola per ogіrkіv.
Puliamo tre chiodi di garofano dell'orologiaio, li rifiniamo con un coltello (puoi passarlo attraverso una pressa o strofinarlo su una griglia fine).
Aggiungi la panna acida nella ciotola, lo sciroppo morbido e mescola bene. Non dimenticare di salare per il condimento.
Non appena la salsa di panna acida è pronta (e la preparazione dello yogo non richiede più di 15 aculei), puoi servire lo yogo su un bicchiere.

Salsa all'arancia originale

Ingredienti:

3 mozziconi freschi;
3 spicchi di orologiaio;
padre a fusione morbida
panna acida (che sia un contenuto di grassi);
forza per il gusto.

Metodo di cottura:

Aggiungi un piccolo moncone sul terzo grande (o metà di quello grande).
Vsipayemo 2 cucchiai da tavola di foglie di menta tritate.
Versare 1 cucchiaino di succo di limone.
Sale e pepe per condire.
Salsa Sirny con lievito madre e menta servita fredda.

La salsa chasnikovy syrno-sweeping Shvydky, salata ed economica è pronta: puoi mescolarla con la maionese, i roblyachi sono meno calorici e il korisnishmi. Deliziosa salsa piccante viene servita con verdure, carne, lavash o pane.

Salsa leggera di cetriolini al posto della maionese

Ingredienti:

groppa media - 1 pz.
signore morbido (panir) - 100 g.
panna acida grassa o yogurt - 3 cucchiai. cucchiai
krip - 1 cucchiaino
mare forte abo nero - per il gusto
spezie: gesso al pepe nero, curcuma, assafetida, cumino (spezia)
myata - dietro il bazhannyam

Metodo di cottura:

Come lo yogurt per la salsa bemo, o la panna acida comprata in negozio, allora è meglio sbarazzarsi di zavoї ridini, immergendo lo yogurt nella garza e lasciandolo per uno sprazzo di anni.
Sciacquare le ceneri, togliere le pelli dure, strofinare sul terzo grande e strofinare leggermente.
Z'ednuemo signore sfilacciato, panna acida e dettagli krip.
Friggere in una padella asciutta con il cumino fino a quando appare l'aroma e stovkti їх al mozzo (con grano sfarinato - cumino - non vedrai un tale aroma).
Condire la salsa con le spezie e mescolare fino a ottenere una consistenza uniforme.

Ricetta per salsa di sidro salata

Ingredienti:

Panna acida - 150 g
Ogirok fresco - 140 g
Girchitsya granulare - 2 cucchiaini.
Prezzemolo - 4 palline
Chasnik - 2 denti
Forza per il gusto
Sfarinamento al pepe nero - per assaporare

Metodo di cottura:

Per cucinare, prendi l'ogirki fresco buona qualità. La puzza è colpevole di buti schіlnі sul dotik, senza aiuti meccanici e fiamme nere.
È il modo migliore per vikoristovuvat ogirka, cresciuto nella mente di casa. Sciacquare bene le verdure con acqua corrente. Asciugare con un canovaccio.
Taglia le code di cavallo. Non vedere la pelle, come i giovani cazzi. Strofina il terzo medio. Le mani vedono lo zayviy sik. Metti il m'yakush vicino alla ciotola.
Dal verde, prendi prezzemolo, coriandolo, basilico, krip - a tua discrezione. Risciacquare e asciugare. Strappare le foglie e tagliarle a spicchi.
Pulisci i denti dell'orologiaio, strofinalo su una griglia fine o passalo attraverso l'orologiaio. Aggiungi gli ingredienti incriminati all'ogirkiv grattugiato.
Aggiungi|Aggiungi| panna acida. Il chim non sarà grasso, sarà più denso, la salsa sarà pronta. Per condire, aggiungere la senape granulosa. Mescolare bene tutti gli ingredienti tra di voi.
Condire il davanzale e macinarlo con pepe nero. Potresti voler sperimentare e aggiungere altre spezie.
Trasferire la salsa in un barattolo pulito e asciutto con un coperchio e conservarla in frigorifero, ma non per più di tre giorni.
Salsa, salata e dorata, pronta con pasta madre.

Salsa di Ogirkovo

Ingredienti:

Un moncone medio.
100 g di sciroppo morbido.
Due denti per un orologiaio.
Tre cucchiai di panna acida grassa.
Raccolto Trohi.
Forza, spezie per assaporare.

Metodo di cottura:

Ogorok vimiti e grata sul grande tertz, trochs vіdzhati sіk і viklasti in piatti profondi.
Aggiungere all'ogirka grattugiato, le parti superiori dello sciroppo, la panna acida, vedere attraverso l'acqua dolce (oppure tagliare finemente), aggiungere le troch di raccolto tritato finemente (ottengo circa un cucchiaino con il girkoy).
Sale per condimento (puoi condirlo con spezie per condimento, ad esempio, con erbe di Provenza) e mescola tutto bene fino a ottenere una massa omogenea, lo faccio con l'aiuto di un mixer.
È ancora più sfizioso con la pasta o gli spaghetti, ed è anche più adatto alla carne.

Salsa all'arancia saporita

Ingredienti:

500 g di ogirkiv.
200 g di sedano rapa.
500 grammi di cibuli.
Un peperoncino rosso.
Un peperone verde di liquirizia.
Due cucchiaini di senape ai grani.
Un cucchiaino di senape calda.
100 g di zucca.
30 grammi di sale

Metodo di cottura:

Per la preparazione, abbiamo bisogno di un frullatore, un mucchio di cenere da estrarre e grattugiare su un terzo grande, strizzare leggermente e mettere in una casseruola.
Dali in un frullatore se necessario per affinare, spostare il seler su ogirkiv. La stessa procedura viene eseguita con pepe di liquirizia e gostrim e cibula. Leggi anche:
Lo diedero nella padella, dove dovevamo stenderci grattugiato, e rifondemmo i prodotti, aggiungiamo senape, zucor, forza, mescoliamo tutto bene e lasciamo fermentare l'olio per un paio d'anni. Dopo la fine dell'ora stabilita, versiamo le messe dei sik, che abbiamo sistemato.
Mettiamo la nostra massa sul fuoco, mescolandola, la portiamo a ebollizione, facciamo bollire 1-2 aculei su un fuoco debole, lo sappiamo, lo trasferiamo nei piatti, lasciamo che si raffreddi e prendiamo molto appetito.
Gustoso come con carne, pesce e verdure, quindi puoi semplicemente spalmarlo su un panino e mangiarlo.

Moustache, che era vicino alla Grecia, ricorda per sempre questo sole fumoso, i caffè tranquilli e il gustoso їzhu. Anche dal centro della terra dei miracoli, ci è arrivata la salsa ogurkovy, che può essere usata come condimento per l'insalata, aggiunta alla carne o al ribi e servita come antipasto indipendente. Salsa Ogіrkovy - tse saporita e ricca per chi ama un pasto sano.

Non meravigliarti della semplicità della preparazione, tutti coloro che la assaggiano, stverzhuyut, che questa salsa ha un gusto unico, la consistenza inferiore e un aroma meraviglioso. Se ami tutto ciò che è fresco e originale, allora avrai familiarità con migliori ricette salse di ogirkiv.

Salsa Gostriy Ogirkovy

Ingredienti:

ogirki - 500 g
Celer Chereshkov - 200 g
qibula - 500 g
peperoncino rosso - 1 pz.
peperone verde - 1 pz.
senape in grani - 2 cucchiaini
gostra girchitsya - 1 anno.
zukor - 100 g
argento - 30 g

Pulite le ceneri tre volte sulla terza, lasciate il succo di zayvoj, nel frullatore aggiungiamo la selera, poi aggiungeremo le stesse alla qibulya e al pepe. Nella grande casseruola, mescoliamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo forza, zukor, senape e i grani hanno quello zvichaynu. Dopo uno spratto di anni, versiamo ciò che abbiamo visto, e diamo fuoco alla massa, la portiamo a ebollizione. Salsa di servizio a ribi, carne e verdure grigliate. Puoi anche condirlo con un'insalata o semplicemente spalmarlo su un panino.

Salsa Vershkovo-ogirkovy

Componenti:

m'yaki vershkovy syr - 100 g
ogirki - 2 pezzi
panna acida - 3 cucchiai. cucchiai
chasnik - 2 chastochki
peperoncino - pizzico
paprika - 1 anno.
zenzero - 0,5 cucchiaini
forza per il gusto

Tre sul terzo di cenere, zmіshuєmo con frantumazione attraverso l'acqua dolce, aggiungiamo panna acida e cime di formaggio. Per condire, aggiungere lo zenzero, la paprika, il peperoncino e la forza, mescolare. Per l'aiuto di questo meraviglioso sugo, puoi aggiungere un tocco di sapore alla carne e alla pasta.

Salsa Ogirkovy dal verde

Prodotti:

ogirki - 2 pezzi
coriandolo - 1 mazzo
yogurt grasso - 2 tavoli. cucchiai
limone - 1 pz.
krip - 0,5 mazzo
olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai
clessidra - 2 chiodi di garofano
sil - 1 cucchiaino

Drіbnimi cubes rіzhemo ogіrki, zasipaєmo sіllu, napoljagaєmo 10 fili, quindi vіdzhimaєmo vіd vologa. Vitiskaemo sіk z lemon, attraverso la stampa passare il negozio orario, tritare grossolanamente il coriandolo e la crepe. Mescoliamo tutti gli ingredienti con burro e yogurt grasso; Servire fino a quando unto ribi, yalovichini, verdure, pane.

Salsa Ogirkovo-raccapricciante

magazzini:

Aggiungiamo crip, cenere, scalogno in una mietitrebbia, aggiungiamo panna acida con maionese fatta in casa, condiamo con silla, pepe nero e pepe di Caienna. La salsa Tsey sale miracolosamente fino al ribi rosso.

Salsa piccante di ogirkovy con erbe aromatiche

Ingredienti:

ogirki - 3 pezzi
melissa o menta - 2 cucchiai
miele - 1-2 cucchiaini
yogurt denso naturale - 200 g
succo di lime - 2 cucchiai. cucchiai
prezzemolo - 10 g
coriandolo - 10 g
basilico - 10 g
paprika - pizzico
peperone rosso - pizzico

Vitiskaєmo sіk z grattugiato sul tertzi ogirkіv, aggiungere foglie tritate finemente di melis, basilico, coriandolo e prezzemolo, oltre a lime sik. Mescolato in modo relativo con miele e yogurt in una volta, aggiungere paprika e pepe nero per condire, conservare in frigorifero per un drink. Questa salsa piccante è ottima per grigliate, branzino, bistecche e barbecue.