Il fegato è stufato con pidlivy. Pіdlivu z pіnki: scegli qualsiasi guarnizione! Le migliori ricette per diversi fegati: yalovicho, pollo, maiale. Come preparare un fegato yalovich secondo stroganivsky, in modo che sia morbido.
Il fegato è un prodotto unico. Vaughn potrebbe non solo avere un sapore più basso, ma portare sofferenza al corpo. Podlivu dal fegato di yalovicho può essere preparato dal maestro della pelle. Da questo prodotto ci sono miracoli e altre cose per tutta la madrepatria. Diamo un'occhiata al naytsіkavіshi che deliziose ricette cucinare il fegato di pidlivy.
Podliva con fegato yalovichoy e verdure
- piatto: amico
- Peso pronto: 800 g.
- Orario di cottura:
- Energico o Valore Kharchova stravagante:
Ingredienti per cucinare il fegato e le verdure yalovichi
- Biscotto - 600 g.
- Roslinna Oliya - 30 g.
- Cibulya - 1 testa.
- Carota - 1 pz.
- Acqua - 1,5 bottiglie.
- Forza per il gusto.
- Boroshno - 1 cucchiaio.
- Passata di pomodoro - 1 cucchiaio. l.
Istruzione
Questa semplice ricetta è adatta a tutti i regali di stato. Per preparare l'erba è necessario tagliare il fegato a pezzetti e spennellarlo leggermente a fuoco vivo con dell'olio d'oliva. Portiamoli via per un bel piatto.
Nota! L'impianto del fegato nel riccio consente a breve termine di aumentare l'emoglobina nel sangue. Consiglierei navit bambini piccoli.
- Tagliate la cibula con le cannucce, e sul terzo grande grattugiate le carote. Passare le verdure sott'olio fino a quando non sono pronte. Aggiungi|Aggiungi| davanti a loro miseramente e risolutamente si mescolano.
- Mettere nella verdura sommare i pezzi di fegato, un cucchiaio di concentrato di pomodoro, forza e spezie.
- Riempi il futuro con acqua e versalo su un fuoco debole per 15 aculei.
- Se la patria è zagus, puoi toglierlo dal fuoco e servirlo in tavola con riso, patate, grano saraceno o altro contorno. Non dimenticare di decorare l'erba con il verde.
Podlivu con fegato di yalovicho con panna acida
- piatto: amico
- Sottotipo: pidlivu dal fegato.
- Numero di porzioni all'uscita: 4 porzioni.
- Busta pronta: 600 g
- Orario di cottura: 30 minuti.
- Cucina nazionale, per mantenere il piatto: russa.
ingredienti
- Biscotto - 600 g.
- Roslinna Oliya - 30 g.
- Cibulya - 1 testa.
- Forza per il gusto.
- Boroshno - 1 cucchiaio.
- Panna acida - 1 bottiglia.
Istruzione
Una ricetta del genere non è tale da essere peggio, se vuoi combattere di fronte a un attacco, è semplicemente impossibile. Per questo è necessario prepararne un po' meno per chi ne apprezza il gusto salato, e il chi non è ipocalorico.
- Yalovich ha bisogno di tagliare il fegato negli stessi cubetti. Coprire la cibula con cannucce o pivkiltsy. Mettere lo yogo in una padella con l'olio d'oliva, adagiare un fegato per la bestia.
- Spegni tutto sotto la copertura con un tratto di 10 fili sul fuoco centrale.
- Quindi versare la panna acida nella padella, aggiungere forza, spezie e versarla sul fuoco per altri 7-8 brividi.
- È meglio non aggiungere altra acqua, ma se l'erba sembra troppo spessa, puoi diluirla.
Nota! In totale, 100 g di fegato preparato secondo questa ricetta contengono 5 norme aggiuntive di vitamine A e D e 1,5 norme aggiuntive di vitamina B2.
Servire fegato di yalovich, cucinato per una tale ricetta, il migliore per gli spaghetti bolliti. È anche pidlivu vіdmіnno pіdіyde come aggiunta a patate, riso e verdure in umido.
Podlivi al fegato: una ricetta classica
- piatto: amico
- Sottotipo: pidlivu dal fegato.
- Il numero di porzioni all'uscita è di 6 porzioni.
- Peso pronto: 800 g.
- Orario di cottura: 1 anno.
- Cucina nazionale, per mantenere il piatto: russa.
ingredienti
- Biscotto - 600 g.
- Roslinna Oliya - 30 g.
- Cibulya - 1 testa.
- Carota - 1 pz.
- Acqua - 1,5 bottiglie.
- Forza per il gusto.
- Spezie - per gusto.
- Boroshno - 100 g.
Istruzione
In questa ricetta, sei benedetto dalla semplicità. Strava esce fresco e appetitoso. Il fegato e le verdure salvano la loro vita dal potere e l'aroma non può essere espresso a parole.
- Per la cottura preparate tutto il necessario: tagliate a pezzetti il fegato di yalovich, tagliate a dadini la cibula e le carote. Mettere una padella con l'olio sul fuoco.
- Arrotolare il fegato in un boro e dal lato della pelle del troch, spalmarlo su un fuoco forte. Quindi lo porteremo nella pentola dell'okrema. In olії, spalma la cubula e le carote.
- Mettili in una casseruola con un fegato, aggiungi forza e spezie. Riempi il piatto d'acqua e mettilo a stufare.
- Se l'acqua è più densa, puoi togliere il fornello dal fornello. Per 5 minuti prima di tsyogo, puoi aggiungere una foglia di alloro. A ricetta classica niente, ma l'aroma delicato di questo condimento è appropriato per la ricchezza, ti consigliamo di trattarlo con un vigilante.
Ricetta per salsa maionese salata per fegato
- piatto: amico
- Sottotipo: pidlivu dal fegato.
- Il numero di porzioni all'uscita è di 6 porzioni.
- Peso pronto: 800 g.
- Orario di cottura: 1 anno.
- Cucina nazionale, per mantenere il piatto: russa.
ingredienti
- Biscotto - 600 g.
- Roslinna Oliya - 30 g.
- Panna acida - 2 cucchiai.
- Maionese - 2 cucchiai. l.
- Acqua - 1,5 bottiglie.
- Forza per il gusto.
- Spezie - per gusto.
- Boroshno - 100 g.
Istruzione
- Pulite il fegato e lavatelo. Disegna її su shmatochki. Aggiungi un po 'di forza e spezie.
Taglio il fegato di Yalovichi con shmatochki medio, lo lavo bene sotto l'acqua corrente.
Asciugare il troch con carta assorbente, sorseggiare con le spezie, aggiungere un po' di forza e pepe. Mescolalo.
Sorseggia il fegato con 2 cucchiai di borosna, trema, in modo che i baffi della shmatochka si arriccino il più possibile nel borosno. Rosigrità roslinna oliya in padella, scuotere il fegato.
Spalmare il fegato di yalovich a fuoco medio fino a quando non diventa rosso sul lato della pelle (circa 7-10 fili). Aggiungi le carote al taglio con piccoli pezzi. Mescolare e spalmare, aiutare, subito dal fegato del whilin 4 su un piccolo fuoco.
Mi hanno dato di aggiungere la tsibula narrata, spalmare tutto in una volta altre 3-4 penne.
Immergete bene nella padella ciò che è rimasto fuori (1 cucchiaio da tavola) e amalgamate bene il tutto. Versare il brodo e l'acqua nel bicchiere.
So di amalgamare bene il tutto, se necessario, salare, aggiungere curry, paprika e zucor. Spegni il fegato a fuoco debole 5 hvilin dopo l'ebollizione, dopodiché aggiungi un chasny. Spegnere il gas per la frusta.
Buon appetito!
Un fegato dal gusto sapido, non solo salato, ma con l'erba marrone. Anche questo prodotto dovrebbe mettere a dura prova la sua colossale quantità di saliva, tanto necessaria per il nostro organismo. Inoltre, un tale ingrediente di carne è spesso più comune nei pasti dietetici, poiché il vino non ha un alto contenuto calorico e può essere consumato come una crema, quindi subito con una buona guarnizione.
Fegato con pidlivu: prodotti necessari per cucinare
Fegato con pidlivoy: il processo di rivestimento di verdure e frattaglie
Il fegato di Yalovich dovrebbe essere lavato, pulito dalle vene e da altre vene e quindi tagliato a pezzi. Per alleviare questo ingrediente da un odore e un sapore specifici, si consiglia di immergere lo yogo nel latte per la prima volta. Mentre il fegato di yalovicha è rimasto, puoi tagliare le verdure. Per questo è necessario pulire la carota, la cibula e il pomodoro dalla buccia, quindi scuoterli grossolanamente. Prendi una padella per cucinare verdure e carne con i bordi alti, in modo che sia prevista una cottura ricca di pidliv. Dopodiché, è necessario spalmare la cibula e le carote, strofinate sul grande terziario. Hanno dato il prossimo per aggiungere il trito di fegato, pomodoro, sale e pepe. Spalmare tutti gli ingredienti sull'olio d'oliva per 6-10 aculei, dopodiché si può procedere alla preparazione della salsa.
Fegato con panna acida: il processo di preparazione della salsa di panna acida
In una nebbia abbastanza buona è necessario scuoterlo in modo grossolano, la panna acida è una piccola quantità di acqua. Dopo quella salsa, puoi aggiungerla audacemente alla padella e spegnere con i prodotti principali altri 8-11 brividi.
Paglia con yalovicho o fegato di pollo e patate
Per coloro che non possono fare a meno di un contorno, prima del gulasch, potete preparare in aggiunta un delizioso purè di patate. Varto significa anche che un fegato con patate dall'aspetto unto non esce più caldo, più in basso davanti all'erba.
Ingredienti necessari:
- fegato di yalovicha (abo pollo) - 300 grammi;
- tsibula: due teste;
- roslinna oliya - per spalmare l'erba;
- patate - sei pezzi medi;
- sale e pepe - sulla punta di un cucchiaino.
Procedimento per la preparazione di patate e fegatini al burro
Il fegato deve essere lavorato e messo a bagno nel latte. Pulite la cibula e le patate dalla buccia e tagliatele a cannucce. Nella padella al forno, ungete la cibula, quindi potete aggiungere un fegato ben scosso. Poiché, come frattaglie, ricordi il tuo colore, devi aggiungere le patate ai piatti. È necessario chiudere la padella con un coperchio e cuocere a lungo l'erba, mescolandola periodicamente. Servire prima della tavola accanto al caldo guardando fuori delle verdure croccanti.
Un fegato con un pidlivou: corysnі per favore
- Per un gusto speciale del gulasch di fegato, puoi aggiungere uno spicchio di garofano alla teiera, all'alloro, alle verdure o ad altre spezie con cui sei stato onorato.
- Se ti è permesso aggiungerne anche un po', puoi aggiungere un po' più di panna acida o parti grasse nella padella.
Un tale fegato viene letteralmente preparato per il piacere di divertirsi, il che soddisferà i padroni di casa indaffarati. Per prima cosa iniziate a cuocere il fegato con una piccantezza, date un particolare rispetto a quello, per aggiungere un prodotto di durezza, per il quale dovete bere del latte, e nell'altra ricetta, non serve lo zusil annuale. Tutti gli ingredienti sono disponibili e facili da digerire, quindi sei pronto per finire la zuppa e puoi goderti il miracoloso sapore di questa. Bene, diamo un'occhiata alla ricetta stessa.
Per preparare un fegato con un sorso, hai bisogno di tali prodotti.
Vicino a 500-600 g di yalovichoy, maiale o fegato di pollo;
- due cibuline di media grandezza;
- 70 ml di maionese (o 100 ml di panna acida magra);
- un cucchiaio di boroshn di frumento;
- Oliya Sonyashnikova;
- forza per il gusto;
- Pepe nero fresco.
Il processo di preparazione del fegato gustoso e appetitoso con il salato
1. Lavare bene il fegato sulla pannocchia. Dopotutto, vedi i dotti zhovchnі. Vrahuyte, come il fegato di un maiale, puoi essere immerso a lungo nel latte o nell'acqua per molto tempo, in modo che non dia amarezza.
2. Ora il fegato viene tagliato a pezzetti.
3. Pulisci la cibula, lavala con acqua fredda e poi tagliala con pivkiltsy o cubetti, a piacere.
4. Grigliare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere un fegato e spennellarlo da entrambi i lati.
5. Ora aggiungi il qibule affettato nella padella e spennella 5 fili con un tratto.
6. Mescolare la maionese con acqua tiepida e mescolare bene. Per 70 ml di maionese sono necessari circa 7-6 cucchiai d'acqua.
7. Aggiungere la maionese con acqua nella padella, pepare le triplette, salare a piacere, coprire con un coperchio e cuocere circa 2 aculei.
8. Aggiungi un cucchiaio di borosna, mescola e puoi fare tutto.
Da tutto, il fegato è pronto. Può essere servito caldo, poiché sembra freddo. Accolgo con favore l'appetito di tutti!
I sottoprodotti sono una delle erbe più amate della nostra madrepatria. Ci piace particolarmente il randagio del fegato. Mia madre mi ha insegnato a cucinare. È una buona idea pensare che il fegato sia un prodotto primordiale, che può essere facilmente preparato. Prote I pevna, cosa c'è che non va.
Perché varto cuocere il fegato in modo stroganiv?
Tsyu Strava è spesso chiamato "Beef Stroganіv". Tuttavia, c'è una traccia di memoria che, nominando il resto dell'erba, il nome del pascolo è lo stesso yalovicho fegato.
In un altro modo tse duzhe delizioso. Succoso è quel fegato morbido, piccante pidlivka! Sono impressionato dal fatto che tu sia già degno di questa erba salata e la preparerai spesso. Un momento importante sono quelli in cui l'erba si sta preparando per finire lo shvidko. Hai meno cibo da cucinare. Otzhe, semplicemente kazhuchi, sotto le idee della ricetta dalla foto biscotti con panna acida.
L'ingrediente principale del ceppo è il fegato. Lo stesso vale per її yakosі per posare il gusto di stravi. È importante ricordare che il fegato lo è prodotto più pregiato, che è colpevole di obov'yazkovo buti presente nella dieta di una persona.
Per ottenere il fegato giusto, è necessario tagliare regole offensive:
- È meglio scegliere un prodotto per il raffreddamento piuttosto che per il congelamento. Per prima cosa, vendicati più vitamine e aminoacidi. In un altro modo, i venditori spesso congelano il prodotto per rubarne la cattiva qualità o il termine di applicabilità, che è passato.
- Come se ci fosse ghiaccio di erisipela sul fegato congelato, significa che è stato scongelato e congelato di nuovo. Non fare il bagno con un prodotto del genere.
- Il fegato è dovuto alla madre lucentezza e superficie liscia.
- Il colore opaco del prodotto parla di chi ha già mentito per molto tempo.
- Il prodotto può essere ugualmente lavorato per l'intero volume. Il vitello ha un colore rosso brillante e il fegato yalovich ha un colore ciliegia.
- Per sbarazzarsi del fastidio delle vene del fegato, è necessario scegliere il pezzo giusto. Nella parte anteriore del fegato il flusso è più piccolo.
- Obov'yazkovo annusa shmatok prima di acquistare. Sei colpevole aroma di liquirizia. Se hai notato un odore acido, dovresti essere consapevole della mancanza di freschezza del prodotto.
- Quando viene premuto sul fegato, è la colpa ripristinare rapidamente la forma.
- In vista, non è colpa dei pantaloncini di tutti i giorni. Buon prodotto matime smooth zriz.
- È meglio comprare un fegato per il mercato, perché nei negozi è spesso confezionato in un contenitore e sotto i fornelli. Tse semplifica il processo di selezione.
Yak bachite, la ricetta è il più semplice possibile. Sarà facile insegnare lo yoga a chi non ha mai cucinato un fegato. Il meglio per la tua ricetta per lo stesso fegato di Jalovic. La birra sarà anche saporita di maiale, pollo o fegato di coniglio.
Il miglior contorno per il fegato sarà il riso. Ale, va bene anche per ripassare le ciotole di pasta e cuocere le patate. In padella finirete il bagato pidlivi, come buona guarnizione. Aggiungi le verdure appena tritate al gusto del fegato.
Non appena hai bevuto un sorso di carne e vuoi aggiungere varietà alla tua dieta, compra un buon fegato per uno yalovich e cuoci da esso l'erba salata principale - salata. Dzhe tsіkave assapora panna acida, verdure saltate e fegato di yalovicho per schiacciare l'erba con il tuo cohanim e sarai pronto a mungerlo spesso. Tim più di un'ora per cucinare yoga, non è abbastanza, il fegato è imbrattato in 10-12 aculei, non ho più sensazioni, altrimenti sarà più duro e non gustoso. Allo stesso tempo, con le verdure, protushkovuєmo її più 5 fili, quindi aggiungiamo panna acida, forza, spezie e spegniamo altri 5 fili. Allo stesso tempo 20-25 aculei e hai sulla tua tavola un pasto salato di un fegato di yalovicho, una ricetta con una foto di preparazione che sarà suggerita al tuo rispetto di seguito. Servire її con un contorno di una delle due paste, cuocere una leggera insalata di verdure e per la prima volta avrete un gustoso risentimento di una settimana da tre ceppi.
Il fegato di Shchob yalovicha era morbido e più basso, obov'yazkovo era immerso davanti ad esso nell'acqua o nel latte. Se spalmi il fegato in un'oliva in crescita, salalo all'inizio, altrimenti diventerai zhorstkoy. Se compri un fegato lo rispetterai, non otterrai una rosa grande, più piccolo è il fegato, più giovane è la creatura, e quindi più gustosa la carne. E, ovviamente, il fegato non è colpevole di butizhovchny michur e condotto, coaguli di sangue al forno e escrescenze. Un buon fegato fresco può avere un garniy yaskra, un colore brillante e un gradevole aroma di liquirizia.
Se lo desideri, puoi aggiungere delle verdure fresche, un chasnik, stigli di pomodori e pezzetti di peperone alla liquirizia. Tutte le aggiunte per impreziosire il gusto del fegato sono alla tua fantasia. 
Ingredienti:
- fegato di yalovicha - 0,5 kg
- grande radice di carota - 1 pz.
- qibulya - 1 pz.
- panna acida -100 g
- orologiaio fresco - 1-2 denti
- oliya raffinato roslinna per lubrificare il fegato
- forza, spezie, vegetazione per bajannyam
P il fegato è saporito e di erba marrone. Preparati a namovіrno solo quel dosit shvidko. Prima di parlare, è chiaro che il fegato è incluso nella dieta degli atleti ricchi, i cocci sono importanti, che il prodotto favorisce la virilità. La Crimea di quella città è un maestoso kіlkіstyu di discorsi marroni e vivaci, necessari per lo sviluppo del corpo. A quella ricetta con un fegato, obov'yazkovo, buti sull'esempio di un buon maestro. Ale prima, prepara un prodotto del genere, è necessario sceglierlo correttamente nel negozio.
Come determinare la qualità del fegato nel negozio per il cibo?
І quindi abbiamo bisogno di una buona occhiata. In superficie, non è colpevole, ma mi ha scarabocchiato e irragionevole, la bestia può buttarsi in modo uniforme. Bene, e l'odore del fegato può essere visto come una freschezza. Una buona pasticceria fresca può avere un forte odore e un po' di liquirizia.
Pro dopo aver scelto dalla scelta, passiamo alla preparazione di tsієї pіdlivi. Usogo, al tuo rispetto, possiamo immaginare uno spratto di ricette per un fegato. E vibir, come cucinare, sbarazzarsi di solo per te.
Menù vista ricette:
- Fegato di Yalovicha - 500 g.
- Carota - 1 pz.
- Cibulya - 1 pz.
- Boroshno - 4 cucchiai. l (con acqua calda)
- Roslinna Oliya
- Acqua - 300 ml
Come preparare un pidlivu da un fegato yalovicho?
1. Prendiamoci cura del fegato, che è un prodotto del congelamento, è necessario scongelarlo nuovamente, quindi è bene lavarlo sotto un getto d'acqua fredda. Narіzaёmo m'yaso grande shmatki. Se necessario, puoi tagliarlo a secco, oppure puoi aiutare un po' ad accelerare il processo di cottura.
2. È cancellato come un lussureggiante pinnya tsibula e dribilmente narizaemo.
3. Puliamo la pallina superiore della carota e la strofiniamo sul terzo grande.
4. Rozіvaєmo padella e aggiungi trohi olії, dopodiché abbiamo preparato il fegato per lo yalovichi e lubrificato l'impasto 10 a fuoco medio, mescolando periodicamente.
5. Riduciamo il fuoco al minimo e al fegato in padella aggiungiamo una cibula rifilata, le carote. І continuare a lubrificare l'aiuto continuo di doti, i bacini della cibula e la carota non saranno pronti. Tse prende in prestito circa 10-20 quilin. Salimo, pepe qb.
6. Se nella padella si aggiunge qualcosa, mescolare bene e mescolare bene, in modo da non lasciare i petti di boro.
7. L'acqua bollita viene versata nella padella e mescolata bene. Più bellamente, Robiti Shonaimenshe 3-5 whilins. Cambiando il fuoco da piccolo a medio, portiamo a ebollizione il nostro fuoco. Dopodiché, come far bollire, riportare il fuoco su uno piccolo e cuocere per 5-10 hvilin, senza dimenticare di mescolare.
Podliva dal fegato di yalovicho è pronto.
P La ricetta modificata è ancora più semplice e gustosa. Puoi servire una tale pidliva in una volta con vari porridge, pasta e semplici purè di patate.
- Fegato di maiale - 300 g
- Carota (rosa media) - 1 pz.
- Cibulya - 1 pz.
- Foglia di alloro - 1 pz.
- Boroshno (grano) 4 cucchiai. l
- Acqua (bollita) - 175 ml
- Forza per il gusto)
Come si cucina il fegato di maiale?
1. Al fegato, puoi vedere gli sputi e il narizaemo sugli shmatochki delle rose centrali.
2. Successivamente, puliamo e strofiniamo grossolanamente le carote e tagliamo grossolanamente la cibula.
3. Rozіvaєmo padella versa trohi olії. Saliamo il fegato, panuyemo in boroshni e vіdpravlyaєmo per obsmazhuvannya. È necessario spalmarlo su entrambi i lati fino a quando appare una caratteristica crosta dorata.
4. E ora è solo appeso a fegato di maiale, cibula e carote, mettiamo fuori tutto, lo estingueremo di nuovo, quindi aggiungeremo 175 ml di acqua, mettiamo una foglia di alloro, lo faremo salatela e continuate a farla raffreddare finché non sarà pronta.
La salsa di fegatini di maiale è pronta
H indipendentemente dalla somiglianza degli ingredienti con la ricetta precedente (come è possibile riconsiderare), la tecnologia di preparazione stessa è leggermente diversa. Ovviamente dipende dalla scelta del fegato. I maiali, di regola, si preparano per un po' di svedese e litigano per il gusto. Tuttavia, per la maggior parte, non sprecano il proprio peso.
- Fegato (pollo) - 1000 g
- Panna acida - 200 g
- Carota - 1 pz.
- Cibulya - 1 pz.
- Boro di grano - 0,5 cucchiai.
- Sonyashnikova Oliya - 4 cucchiai. l.
- pepe nero sfarinante - 1 (pizzico)
- Forza 1 cucchiaino.
Come si prepara un pasto con i fegatini di pollo?
1. Prendiamo il fegato e vediamo grasso, vari flagelli e controlliamo la presenza di gengive.
2. Puliamo, strofiniamo le carote sul terzo grande, tagliamo a secco il cibulus e lo spennelliamo in una padella con poco olio fino a quando appare un colore dorato.
3. Piuttosto, il fegato dovrebbe essere imbrattato tutto in una volta, per quell'ora puoi battere il pacchetto. Quindi tutta la carne viene posta in un ottimo pacchetto di prozory, sorseggiamo nel mezzo del cinghiale, dietro la schiena, zmishavshi іz sіllyu e pepe, e relativamente strushuєmo spratto di aculei.
4. Arrostirò il fegato in una padella calda con un filo d'olio d'oliva e lo spennellerò su due lati.
5. Diamo la cibula e la carota, mescoliamo bene e spalmiamo lo spratto di aculei.
6. Diluiamo la panna acida con acqua, può essere di circa 700 ml, la versiamo sopra un pizzico di sale e zucru e mescoliamo bene.
7. Versare tutti gli ingredienti con un ripieno finito, portare a ebollizione, cambiare il fuoco, arricciare con un coperchio e cuocere fino a quando la massa non diventa densa.
La salsa di fegatini di pollo è pronta.
e se ti piace di più il fegato di pollo meno grasso, allora hai bisogno di questa ricetta. Tale pidlivu è preparato a mano nashvidkuruch. E її charіvny relish delizierà gli ospiti e le famiglie.
A dopo aver scelto una delle ricette, non dimenticare come, sia con loro, puoi sperimentare e migliorare lo yoga a tuo gusto. Dare più prescrizioni tecnologia globale cucinare il fegato di pidlivy. E quando prepari il tuo capolavoro, non dimenticare il kohannya e l'atmosfera guarnita. Saporito!
Pіdliva z pіnki - tse original, ale, vodnochas, strava semplice e accessibile, per aggiungere piccantezza e gusto a qualsiasi guarnizione.
Inoltre, l'intera erba korisna. Aja nel forno, non importa quanto importante, per essere vendicato dalle parole senza volto marroni per il corpo di una persona. Proprio per questo una tale pidliva è stata a lungo degna delle nostre ricchezze ed è diventata un'erba frequente sulle tavole di migliaia di famiglie. Come puoi cucinare il fegato, in modo che sia saporito nel modo giusto e її apprezzato dai membri della tua famiglia e dagli ospiti della casa? Troppo ricche le ricette per la preparazione del fegato. Nel nostro articolo vi suggeriamo, a nostro avviso, le ricette più deliziose. Facciamolo!
Aggiungere il fegato - Ricetta numero 1.
Per la prima ricetta abbiamo bisogno di 300-350 grammi di fegato fresco. Puoi prendere un pollo, uno yalovich o un maiale - a tua scelta. Preparate anche spratti di carote e cibule. Abbiamo ancora bisogno di un po' di boroshna, olії quel vody. E non dimenticare le spezie: grani di pepe, erbe aromatiche e sil.Iniziamo preparando il fegato a pezzetti. Quindi mangiamo carote e cibula, le spalmiamo sulle olive, salamo il troch. Dopodiché, come se la cibula avesse un colore dorato, aggiungiamo il fegato nella padella e lo uniamo fino a quando non è pronto. Okremo diluito con acqua borosno e versato sumish già spalmato di fegato, cibuli e carote. Portare a ebollizione, aggiungere pepe, verdure e, se necessario, forza. Da tutti! La nostra "torta di biscotti" è pronta. Yak bachimo, questa ricetta è semplice e non richiede particolari abilità culinarie.
Sul tavolo, una tale pidliva può essere servita con patate, vari porridge e un altro contorno.
Ricetta numero 2.
Inoltre, gustiamo quella semplice ricetta: fegato in salsa. Per la preparazione dell'erba cipollina abbiamo bisogno di uno spratto di cucchiai di boroshn, 250 grammi di panna acida, un chilogrammo di fegato, sil, yaknajbilshe tsibuli, top oil e maionese. Quindi, poiché siete amanti delle delizie culinarie ospitali, potete scegliere diverse spezie.Facciamo alcuni preparativi per pulire il fegato sotto forma di sputo, oltre a її, asciugarlo e sembrare un piccolo shmatochki. Boroshno, la forza di quella spezia viene mescolata, arrotolata nel sacchetto di shmatochok di fegato di cuoio, spalmato di yogo dai lati sull'olio superiore. Come spuntino di un pasto sano e privo di colesterolo, puoi vicorare un'oliva o un raffinato olio di sonyashnikova. Ale su un olio vershkovuy, lo stesso, più gustoso. Per preparare la salsa, abbiamo bisogno di panna acida, una bottiglia di maionese. Mettiamo tutto sul fuoco in una piccola casseruola, in modo che la nostra salsa bolle. Vikladaemo nella nuova lubrificazione shmatochki fegato e gaso khvilin 5-7. Di volta in volta puliamo, puliamo e spalmiamo la cibula. Se la cibula è pronta, aggiungi lo yogo nella casseruola con la massa principale. Per l'acidità, puoi aggiungere | aggiungere | un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
Ricetta numero 3.
Per questa ricetta è meglio prendere il fegato di maiale. Vaughn succo e grasso, e che nel risultato finale uscirà saporito. Abbiamo bisogno di її gramіv 650. È anche necessario preparare una spezia grande o piccola di carote, ricchi cibuli, spratti di boroshn, borracce d'acqua, forza, lavrushka e spezie per assaporare.Miёmo, mondate e tagliate il nostro fegato a cubetti. Tagliamo grosse cibula e carote. Il fegato è salato, panuєmo in boroshni e spalmato su olії. Dopo aver fatto lo scoiattolo dorato sul fuoco, aggiungiamo una cibula e una carota e spegniamo tutte le catene sotto un coperchio chiuso per un paio di whilins. Aggiungiamo acqua, forza per condimento, alloro e spezie, portiamo a bollore e spegniamo fino al momento. Tsey ricetta duzhe semplice. E il sudiciume, non ci vorrà molto tempo. In duzhe dovrebbe andare dalle donne impegnate, come un'ora in piedi per la stufa dei dintorni.
Ingredienti:
500 g di fegato
1 PC. carote medie al rosmarino
1 PC. cibuli
2 cucchiai. cucchiai di borosna
sale e pepe nero
Come preparare il cibo per il fegato:
Dal fegato prima della cottura, vivevano quello spiedo, lavato, tagliato a cubetti di piccola dimensione.
Per pulire la cibula e le carote, tagliare finemente la cibula e strofinare le carote sulla grattugiata. Ricoprire il fegato in una padella 8-10 min., dopo aver aggiunto l'olio all'olio, si spalma bene la cibula con le carote.
Quindi si mette il fegato nella padella fino a carote e cibule, per gusto, salare, pepare, aggiungere troch e acqua 2 min. spegnere.
Allo stesso tempo, vaga rumorosamente in una ciotola d'acqua e si contorce in una padella. Pidlivu portare a ebollizione e far sobbollire.
Aggiungere la panna acida e i pomodori
Ingredienti:
Confezione piccola di panna acida 250 g,
150 ml di brodo abo vodi
per 1° cucchiai di boroshn, concentrato di pomodoro e terriccio
Forza e pepe nero per assaporare
Come preparare un pasto per il fegato con panna acida:
- Una testa di burro viene sciolta in una padella, quindi con un tratto di 2-3 fili, viene spalmata abbondantemente. Aggiungere acqua e concentrato di pomodoro, forza, pepe.
- Se l'acqua calda bolle, mettici dentro la panna acida, cambia il fuoco e spegni circa 7-10 fuochi, mescolando continuamente.
- Sono pronto per aggiungere il fegato sul fuoco e portarlo a bollore. Il fuoco è cotto a fuoco lento, lascia fermentare per 5-10 brividi, dopodiché puoi servire l'erba in tavola. Puoi sostituire la panna acida nella tua ricetta con una bottiglia di cime grasse e aggiungere la paprika alla ricetta.
Vershkovo-girchichna pidliva
Ingredienti:
Flask (200 ml) cime grasse
uno spicchio a un orologiaio
1° un cucchiaio di senape granulare
2 cucchiai. cucchiai di prezzemolo tritato
per il gusto del potere
Come cucinare vershkovo-girchichnu pіdlivu per il fegato:
In una casseruola profonda, portare a ebollizione le parti superiori, quindi accendere il fuoco in misura minore, aggiungere una ciotolina, perdere la pressa krіz, sale.
Cambiando costantemente, languire per altri 3 hvilin, quindi mettere il prezzemolo. Versare un piatto vicino al fondo e mettere al centro un fegato unto.
Più prezzemolo fresco può essere dato alla bestia.
Pikantna pidliva
Ingredienti:2 cucchiaini di chiodi di garofano
1° un cucchiaio di cucrum
2 cucchiaini di paprika
1° cucchiaio di amido
2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro
3 art. cucchiai di salsa di soia
forza per il gusto
Come cucinare cibi salati per il fegato:
amido ta pisok sanguinante bisogno di sistemare salsa di soia, Poi aggiungi pasta di pomodoro e mescolare bene.
Paprika e chasnik, omissioni krіz premere, mettere la salsa, mescolare di nuovo. Lubrificare il fegato, tagliarlo a cubetti, versare sopra la salsa preparata, far sobbollire 5 brividi, come se fosse più denso, aggiungere acqua.
Salate a piacere e fate fuoco, chiudete il coperchio e lasciate per altri 10 aculei, dopodiché potete disporre il fegato sui piatti.
Podliva con succo d'arancia e cognac
Ingredienti:
Necessari 500 g di fegato
25 ml di cognac
arancia
1 cucchiaino di origano e menta
per il gusto di sale e pepe
Come cucinare la pidliva di fegato con succo d'arancia:
Il fegato viene speziato e spalmato, quindi versato con cognac e fatto raffreddare nel nuovo 3 hvilin, sale, pepe. Sbattere il succo d'arancia, aggiungere la menta, l'origano, cuocere il fegato in un piatto così caldo sotto un coperchio chiuso 7-10 aculei nel fuoco giusto.
