სიმინდის ბურღული: ძალაუფლების ფესვები, სამზარეულოს რეცეპტები. სიმინდის ფაფის მომზადება საუკეთესო რეცეპტებისთვის რა შეიძლება გაკეთდეს სიმინდის ბურღულით

ტილკი ასე უწოდებდნენ ამ მარცვლეულს გასული საუკუნის 50 წლის განმავლობაში SRSR-ში. და მიუხედავად იმისა, რომ სიმინდმა ჩვენს ქვეყანაში წრეებში მოიპოვა პოპულარობა, ის უკვე დიდი ხანია მთელ მსოფლიოში კულტივირებულია. და ფაფა სიმინდის (მაიზოვის) ბურღულით მოდის ძველი დროიდან. რატომ არის პოპულარული და რატომ არის ეს კორისნა კუკურუძიანა ფაფა?

სიმინდის ფაფის ქერქი დაუფასებელია. Adzhe tsya ბურღული უკვე მდიდარია, მდიდარია ვიტამინებით (E, B, A, PP) და მინერალებით (ზალიზო, სილიციუმი). ამ ფაფას არ აქვს წებოვანა, რაც ხელს უწყობს მწნილის გაუმჯობესებას.

მეტი სიმინდის ზდატნა ვივოდი და მძიმე მეტალი სხეულიდან. მანამდე ის ჰიპოალერგიულია და უნდა წავიდეთ.

დიეტის მოყვარულებს შეუძლიათ სიმინდის შიშის გარეშე ცხოვრება, რადგან. 100 გრ მარცვლეული შეიცავს 337 კკალს, ხოლო წყალზე საუკეთესო ფაფისთვის - 141 კკალ.

შეგიძლიათ მარცვლეულის მომზადება:

ღია ცეცხლზე;
ღუმელში;
მულტიქუკერზე.

გამოიყენეთ მომზადებული შედეგი, რომ იყოს სურნელოვანი და ქონდარი. Tilki ერთად vikoristanny თანამედროვე pobutovoї tekhnі, strava vyde shvidshe და ნამდვილად არ დაწვა.

სამართლიანობისთვის ვარტო ნიშნავს არა მარტო სევდას, არამედ სიმინდის ფაფის ბოროტებას. იმიტომ რომ ასეთ ბალახს შეიძლება ჰქონდეს მცირე ენერგეტიკული ღირებულება, მაშინ ის არ არის რეკომენდებული ენერგიის ნაკლებობის მქონე ადამიანებისთვის. ძალიან დამცავია ასეთ ფაფაში ცხოვრება ყველასთვის, ვისაც აწუხებს დაავადება და თორმეტთითის ნაწლავის დაავადება. და ასევე ეს მარცვლეული უკუნაჩვენებია მათთვის, ვისაც აქვს ალერგია ამ პროდუქტზე.

შობის ფაფა ბულა ქონდარი

სიმინდის ბურღულს განსაკუთრებული მოვლა დასჭირდება, მაშინაც კი, თუ მისი მომზადება რთულია. როგორ მოვამზადოთ სიმინდის ფაფა? მომზადებაში ხელს შეუწყობს პატარა ხრიკების დეკილკა და ბალახი ყოველთვის ქონდარი და ვარდისფერი გამოვა.

გუსტო. უნდა გვახსოვდეს, რომ სიმინდის ფაფის გემო სპეციფიკურია, მარცვლეული. ბაგატომს აძლევენ არასაკმარისად მოხარშულს.
წყალი. მაისს უკვე უყვარს წყალი. მარცვლეულისა და წყლის მინიმალური თანაფარდობაა 1:2,5/3. ვისაც ფაფა „რიდშე“ უყვარს, ადგილობრივების რაოდენობა მეტი უნდა იყოს.
ჭურჭელი. თუ ღია ცეცხლზე ამზადებთ, მაშინ კერძები შეიძლება იყოს იგივე კედლებით და ქვედანით. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ გქონდეთ ქვაბი ან ჭავნელი მთამსვლელი.
მზადაა. ცხელ ცეცხლზე მოხარშვის პროცესში ჭუჭყიანი ხშირად შერეულია. კანის შერევის საუკეთესო საშუალებაა 5-7 ღერი.
საათი. რამდენად მოვამზადოთ სიმინდის ფაფა, რომ ობოლი არ მოიშოროს? სამწუხაროდ, ზუსტი პასუხი არ არსებობს, რადგან დაყარეთ ყველაფერი, განსაკუთრებით კერძები და ღუმელები. ალე, ერთი პორციის მომზადების მინიმალური საათი არის 20 კვილი.
კარაქი. საკმარისი არ არის მხოლოდ კუკურუძიანის ფაფის მომზადება, ის სათანადოდ უნდა მიირთვათ. ფაფა oliєyu არ zіpsuєsh - tse იგივე შესახებ maїs. ცხიმს კარგად იღებ, ზეთი კი თამამად შეგიძლია წაისვა.
ყავისფერი ნიუანსი. საჭიროა ვრაჰუვატი, სჩო დაუყოვნებლივ მომზადების შემდეგ, რომ ბალახი გამოვიდეს ბლანტი. და ამის შემდეგ, როგორც ჰოლონი, გარდაიქმნება ერთგვაროვან მასად. ალე, ისევე როგორც ფაფა pіdіgrіti ისევ, ხდება rozsipchastoy.

ძირითადი რეცეპტები - ფაფა წყალზე

სამზარეულოში ყველაზე პრობლემური რამ არის სიმინდის ფქვილის სწორად მომზადების სწავლა. მაშინაც კი, თუ სიმინდის ფაფის რეცეპტი მარტივია, მოხარშვას მთელი დრო დასჭირდება. თუ მომზადების დრო არ გაქვთ, მაგრამ გსურთ ფაფა, მაშინ ტექნიკოსი მოვა დასახმარებლად. აჟე კუკურუძიანას ფაფა მულტიქუკერზე არ არის უფრო ცხელი, დაბლა ღუმელზე.

ბურღული - 100 გრ;
წყალი - 250 გრ;
ზუკორი - 40 გრ;
სიძლიერე - 5 გრ;
ვერშკოვის ზეთი - 10 გრ.

შეავსეთ ქოთნის ძირი წყლით. თუ ადუღდება, მარილი სიამოვნებისთვის.

ჩაყარეთ ღვეზელები, ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და კარგად აურიეთ. როგორ მოვხარშოთ სულ ცოტა, მოვხარშოთ ზუკორი, კიდევ ერთხელ ავურიოთ ეს ცეცხლი მინიმუმამდე.

მოხარშეთ სიმინდის ფაფა წყალზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანამდე სერვირებას დავამატებ ოლიას ნაჭერს.

მულტივარცში მოხარშული შვიდკე

სიმინდის ფაფის რეცეპტს მულტიქუკერზე მინიმუმ ერთი საათი დასჭირდება. სამზარეულოში ვემზადები, თითქოს კმაყოფილი ვარ.

ბურღული - 1 ბოთლი;
წყალი - 2,5 ბოთლი;
ოლია - 80 გრ;
სიძლიერე და ცუკორი - სიამოვნებისთვის.

Dobre promit grits in bowl of multicooker. შეავსეთ ცივი წყლით.

მულტივარციზე დააყენეთ "Groats" რეჟიმი. მაგალითად, მოხარშვის ავტომატური საათი არის 25-30 კუბთან ახლოს, შემდეგი ვრახუვატი, რომ ერთ საათში ბურღული გახდება როსიპჩასტოი, ალე ტროხი იქნება ჟორსტკოი. მარცვლეულის რბილობის დასამატებლად საჭიროა დაახლოებით 10 ცალი 150 C-ზე მოხარშვა.

თუ ფაფა დამოუკიდებელი ბალახია, მაშინ ზუკორს ემატება გემო. როგორც მარცვლეული, იგი დაგეგმილია როგორც გვერდითი კერძი ხორცისთვის, დაამატეთ ძალა. აურიეთ ყველაფერი.

მომზადების ბოლოს დაამატეთ ნიადაგის ზედა ფენა.

რძის ძირტკბილას ფაფა

სიმინდის ფაფა რძეზე მრავალ გაზქურაში, ღუმელში ან ღუმელში არის დამნაშავე ბავშვის დიეტასავით წარმოდგენილი obov'yazkovo buti და მოზრდილების მენიუში.

სიმინდის ფაფის ეს რეცეპტი რძით კარგი დროა, რადგან ბალახი ღუმელშია და არ არის კონტროლირებადი.

1 პორციისთვის გჭირდებათ:

ბურღული - 2 ს.კ. კოვზები;
წყალი - 100 მლ;
რძე - 100 მლ;
სიმტკიცე - 1 მწიკვი;
ვერშკოვის ზეთი - 10 გრ;
როძინკი - 20 გრ.

გააცხელეთ ღუმელი 180 C-მდე. დაასხით წყალი რძით იმავე პროპორციით ჭურჭლის გაცხელებულ ჭიქასთან ან მთამსვლელთან. თუ გსურთ ამოიღოთ ფაფა არ არის განსაკუთრებით სქელი, შეგიძლიათ მეტი გააკეთოთ. Vsipati grits და მარილი її.

Rodzinki დაპირება და დაამატოთ crumbs. ალაოს გასაზრდელად შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ზუკრუ. ყველაფერი შედარებით აურიეთ.

მთამსვლელი შედგით ღუმელში. მეშვეობით pіvgodini ფაფა distati და ნაზად ავურიოთ. შედგით ღუმელში კიდევ 15 ცალი.

მზად ვარ ზეთისხილის ნაჭერი ბალახზე დავდო და მაგიდას მივატანო.

სიმინდის ფაფა ვაშლით

რძეზე ფაფის მოხარშვა შეგიძლიათ სხვადასხვა ხილით. სუნი დაამატებს დამატებით ალაოს, საკუთარ არომატს, ბალახის სიახლეს.

ბურღული - 1 ბოთლი;
რძე - 2 ბოთლი;
წყალი - 1 ბოთლი;
ვაშლი - 2 ც.;
ზუკორი - 2 ს.კ. კოვზები;
ვანილის ცუკორი - 12 გრ;
Sil - pinch;
ოლია - 50 გრ.

გაასუფთავეთ ბურღული ჭურვიდან, გარეცხეთ. რძე წყალთან ერთად მიიყვანეთ ადუღებამდე.

სამშობლოში ვისიპატი ამზადებდა ბურღულს. მოხარშეთ ფაფა მცირე ცეცხლზე დაახლოებით 15 ჰვილინზე, მუდმივად ურიეთ.

მარილი და დაამატეთ ცუკორი: შესანიშნავი და ვანილი. განაგრძეთ კიდევ 10-15 კუბის მოხარშვა.

ამ საათში ვაშლის კანს აცლიან და აჭრიან. თუ მარცვლეული მზად არის, დაამატეთ მას გახეხილი ვაშლი და ნიადაგის ზედა ფენა. ყველაფერი აურიეთ და გამორთეთ ცეცხლი. ფაფა კიდევ 20 ხვილინს გავაჩეროთ.

სიმინდის და ბანანის snack ბავშვებისთვის

სიმინდის ცოცხალი ფაფა რძეზე ბანანთან ერთად პატარებისთვის დღის სასწაულებრივი ყური იქნება.

ბურღული - 3 ს.კ. კოვზები;
რძე - 300 მლ;
წყალი - 100 მლ;
ზუკორი, სილ - სიამოვნებისთვის;
ბანანი - 1 ც.;
ოლია - 10 გრ.

პრომიტი გრიტი. წყალი 100 მლ რძე და pіdіgrіti. ქვეყანა რომ მოიხარშება, ბურღული მოხარშეთ. აურიეთ და ადუღების შემდეგ მოხარშეთ 10 ცალი. შემდეგ დაასხით ზედმეტი რძე თხელი ჭიქით.

მოხარშეთ სანამ არ დასრულდება. ბოლოს დაუმატეთ ძალა და ზუკორი.

გადმოიღეთ კერძები ცეცხლიდან. ⅔ ბანანის ვარდი და შერეული ფაფით. შეფუთეთ კერძები მარცვლეულით და გააჩერეთ 15 გაციებამდე.

მზად არის დაამატეთ ზეთი | ზეთი | და ბანანის ჭარბი წრის დაჭრა.

ვარიაციები ლურჯი ბალახების თემაზე

მაისიდან არანაკლებ დიეტური რძის ბავშვები არიან. სიმინდის ფაფა შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც ხორცით, ასევე ბოსტნეულით. ასეთი სუფრა მშიერი კაცის მოსაწონად და მანკიერი ბავშვი.

იასკრავას ფაფა ბოსტნეულით

ბურღული - 2,5 ბოთლი;
წყალი - 1 ლ;
გარბუზი - 300 გრ;
სტაფილო - 1 ც.;
ციბულია - 1 ც.;
სილი, ცუკორი, სუნელი - 1 ჩაის კოვზი;
მწვანილი სიამოვნებისთვის.

მოამზადეთ ასეთი ფაფა სიმინდის ბურღულით და წვრილ პომელოსთან ერთად. როგორც ასეთი, ეს არ არის საკმარისი, საკმარისია კავომოლკაში აჩქარება და რეალურად ბურღული დაფქვა.

ოტრიმანის დრიბლინგის თანმიმდევრულობა ნისლში მცირე რაოდენობის წყლის გავრცელების მიზნით ერთგვაროვან თანხამდე.

წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაეხმარეთ, ჩაასხით მასში სიმინდი. მოხარშეთ მცირე ცეცხლზე ნაწილობრივი შერევისგან.

გაფცქვენით გარმონი კანის ქვედა მხრიდან. ნარიზატი დიდი შმატოჩკით. შეგიძლიათ გაყინული გარმონის გამაგრება. მიტა და სუფთა სტაფილო ასევე იჭრება შმათქით. მარცვლებს დაამატეთ ბოსტნეული. ყველაფერი შედარებით აურიეთ.

ციბულა შეანჯღრიეთ დაქუცმაცებული კუბიკებით და წაუსვით ზეითუნის ზეთში. ფაფას დაუმატეთ იოგა.

მარილი მოაყარეთ ბალახს, მოაყარეთ ტროჩი და დაამატეთ რამდენიმე მწვანილი და სანელებლები გემრიელად. ყველაფერი ფრთხილად აურიეთ და გააგრძელეთ მომზადება სანამ მზად არ იქნება. Strava მზად არის დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. მთელი საათის განმავლობაში ბოსტნეული რბილი ხდება. კანიანი ნაწილის მირთმევისას შეგიძლიათ მწვანილი დალიოთ და ცხარე წიწაკით წვრილად დაჭერით.

m'yasoydu-ს სიხარულისთვის

M'yasna ფაფა - Shvidko, მხოლოდ ის sieve. გოლოვნა, მოხარშვისას არ დაგავიწყდეთ ბურღულის მორევა. და თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი ფაფა ღუმელში.

ბურღული - 200 გრ;
M'yaso - 400 გრ;
წყალი - 600 მლ;
ციბულია - 1 ც.;
სტაფილო - 1 ც.;
სიძლიერე და წიწაკა - სიამოვნებისთვის.

ხორცის საუკეთესო ხედიდან ქათმის ფილე საუკეთესო იქნება. რადგან ჩიტები ძალიან სწრაფად ემზადებიან.

M'yaso დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად. ციბულა შეანჯღრიეთ წვრილად, გახეხეთ სტაფილო. ბოსტნეული ზეთისხილზე დაასხით.

ბურღულს ჩავყრი ჭურჭელში, მოვაყარე რაფა და სანელებლები. ზემოდან ვამატებთ ხორცს და ბოსტნეულს. შეავსეთ ყველაფერი წყლით.

მოხარშეთ ფაფა პატარა ცეცხლზე 30-40 წუთის განმავლობაში | წთ.

სიმინდის ფაფების ტკბილი შედევრები

Maїs mіtsno vіyshov რომ კულინარიული რეცეპტები usіh kraїn. და ხალხის კანს შეიძლება ჰქონდეს თავისი ძველი საიდუმლო ფაფა სიმინდით, იაკი მათი სავიზიტო ბარათი გახდა.

ბანოში - კულიშ ჰუცულ სტილში

ცნობილია დასავლეთ უკრაინის ქვეყანა - ბანოში. მიირთვით სოკოთი და ყველით.

ბურღული - 250 გრ;
არაჟანი - 850 მლ;
წყალი -200 მლ;
სიძლიერე და ცუკორი - სიამოვნებისთვის.

ციქავა გინდა?

სოუსისთვის:

სოკო (შამპინიონები) - 0,5 კგ;
ციბულია - 1 ც.;
არაჟანი - 200 მლ;
ბოროშნო - 1 ს.კ. კოვზი;
სიძლიერე გემოვნებისთვის.

არაჟანი გავხსნათ ბოთლ წყალში, ჩავასხათ ქვაბში და მივიყვანოთ ადუღებამდე. თუ ადუღდება, დაამატეთ | დაამატეთ | სიმინდის ბურღული, postyno її pomіshuyuchi.

ხარშვის პროცესში ყალიბდება სქელი ერთგვაროვანი მასა. მოხარშეთ პატარა ცეცხლზე, კოვზით სტაბილურად გახეხეთ მარცვლეული. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ ზეთი ამოვიდეს ზედაპირზე, რომელიც არაჟნით წყდება.

სიამოვნებისთვის დაამატეთ ძალა და ზუკორი. როგორც კი ფაფა ადვილად შედის ტაფის კედლებში, ეს ნიშნავს, რომ ბანოში მზად არის.

როგორ მოვამზადოთ სოუსი

ვისთვისაც ციბულა შეირყევა და იცლება. ღუმელებს თხელ ფირფიტებად ჭრიან და ციბულას უმატებენ. ჩააქრეთ ყველაფერი 20 ჰვილინის საფარქვეშ.

სოუსი რომ შესქელდეს, ფქვილი მოაყარეთ არაჟანში | boroshno | ვამატებ|დამამატე| სოკოსკენ. ყველა zmіshati და ჩაქრობა 5 whilins.

მიირთვით ბანოში ნაწილებად, მიირთვით ფაფა გახეხილ ბრინზასთან ერთად და დაასხით სოუსი.

პოლენტა - გლეხური ქვეყანა იტალიიდან

პოლენტა (სიმინდის ფაფა წყალზე) - უყვართ იტალიელების ქვეყანა, ჟა სწორი ადამიანებისთვის. ტექნიკური სიახლეების წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ იტალიური ფაფა.

ბურღული - 1 ბოთლი;
წყალი - 3,5 ბოთლი;
სიძლიერე - ½ სტადიის. კოვზები;
ვერშკოვის ზეთი - 20 გრ;
პარმეზანი - 100 გრ.

მულტიქუკერის თასი შეზეთეთ ზეითუნის ზეთით. პრომიტი გრიტი. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე.

ვსიპატის მარცვლები თასში ჩაასხით კამა და მარილი. აურიეთ ყველაფერი. აირჩიეთ ფაფის რეჟიმი.

მას შემდეგ, რაც ხმის სიგნალი ბოლოს გახეხილი პარმეზანი საწყისი grits და აურიეთ. ვიკლასტი მზა პოლენტა ზეთისხილის ფორმაში.

გაცივებული პოლენტა დავჭრათ ნაჭრებად და მოვასხათ ტაფაზე ზეითუნის ზეთში.

მამალიგა - შმატოჩოკ სონცია, რუმუნების საჩუქრები

მამალიგა - რუმინულ-მოლდოვური სქელი ფაფა სიმინდით. სეზონის ბოლომდე ყოველთვის მიირთვით არაჟანი ჩაიდანთან ერთად და ბატონო. დაურეკეთ მამალიგას, რომ მოემზადოს მთელი ოჯახისადმი დიდი ვალდებულებისთვის.

ბურღული - 500 გრ;
წყალი - 1,5 ლ;
ვერშკოვის ზეთი - 100 გრ;
სიძლიერე გემოვნებისთვის.

წყალი ყაზანის დიდ ქვაბთან მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჩაასხით ეს ზეთი მასში. გაწურეთ ბურღული თხელი წრით. მკერდის დასამალად მარცვლეული მუდმივად ურიეთ.

მოამზადეთ ჰომინი ცეცხლის რკალზე 30 კვარცხლბეკის მონაკვეთით. იმისათვის, რომ ბურღული არ დაიწვას, її მუდმივად უნდა აურიოთ. მოამზადეთ მამალიგა სახურავის გარეშე.

მზად ვარ ფაფა ჭურჭელზე დავაბრუნო, თავდაყირა შევწვა. გაცივდეს ტროხები და ფორები გამოიღოს პორციულ შმატკზე. ჰომინია ტრადიციულად მოთხრობილია სქელი ქსოვილის ძაფით.

ფაფას ემსახურება არაჟნის დრესინგი. რისთვისაც საჭიროა ნიავი წვრილად დაჭრათ, საათის მწარმოებელში არსებული მიხაკის ეს ნამცხვარი პრესის საშუალებით გადაიტანეთ. არაჟანი შეურიეთ ბრინზას და ჩაიდანს - ცხელი ბენზინგასამართი სადგური მზადაა!

მაგალითად, გასულ საუკუნეში სიმინდს სხვანაირად არ ეძახდნენ, როგორც მინდვრის დედოფალს. დღეს ის იზრდება, ცხადია, არა ასეთი მასშტაბით, ალე, პროტე, უკვე აქტიური და არა მარტო ჩვენს რეგიონში, პრაქტიკულად მთელ მსოფლიოში. კულტურის ცენტრიდან მოკვლა უპიროვნო სასწაული პროდუქტები - სიმინდის ჩხირები და პლასტმასი, ბოროსნო, სახამებელი, დაკონსერვებული საკვები. ერთ-ერთი ასეთი პროდუქტია სიმინდის ბურღული. მიუხედავად იმისა, რაც ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ იცოდეთ, იშვიათია უფრო მეტი ოჯახის დიეტაში შესვლა, ამიტომ, სიტყვის თვალსაზრისით, ჩვენ ამას ტყუილად ვეძახით, თუნდაც კარგი იყოს ჩვენი სხეულის პატარა კორისტის მიტანა.

რატომ კორისნა სიმინდის ბურღული

Nasampered, ვარტო ნიშნავს მარცვლეულის თუნდაც დაბალკალორიულ შემცველობას სიმინდისგან, მხოლოდ 328 კკალ ას გრამ მშრალ პროდუქტზე და ას გრამ ფაფაში, მოხარშული ახალი სულ 86 კკალზე. ამავე დროს, თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ადამიანებისთვის შიშის გარეშე, მოგწონთ თქვენი ფიგურის დაცვა და ჯანსაღი კვება. ამავდროულად, კარგია დანახვა და საზრდოს გრძნობა.

სიმინდის მარცვლების ქერქი უფრო მეტიც, ეს არის სასწაულმოქმედი დიეტური პროდუქტი, მდიდარი ღირებული კომპონენტებით, რომელიც შემოდის საწყობში. ბაგატის კულტურა B, PP, A, H ჯგუფების ვიტამინებზე, არსებითი ამინომჟავები - ტრიპტოფანი და ლიზინი, ისეთი მიკროელემენტების არსებობისას, როგორიცაა მაგნიუმი, კალციუმი, კალიუმი, მარილი, ფოსფორი და სხვა. უფრო მეტიც, სიმინდის ბურღული ასევე არის ჰიპოალერგიული პროდუქტი, რომელიც შეიძლება ადვილად მიეცეს პატარა ბავშვებს უპრობლემოდ და ასევე შეიტანოთ საკვების ალერგიისადმი სუსტი ადამიანების დიეტაში.

სიმინდის მარცვლებით ფაფის ღირებულება დიდია SHKT-სთვის. რა უნდა წავიღოთ მათ ჩიმალების ძვლებში მძიმე ტვირთის სახით - ფეკალური ქვა, წიდა, ორგანიზმიდან რადიონუკლიდების, ტოქსინების, პესტიციდების მოსაცილებლად. ასეთი ფაფა მიდრეკილია ნაწლავებში გაფუჭებისა და დუღილის პროცესებისკენ, ხსნის შეკრულობას. Її რეგულარული შესვენება საშუალებას გაძლევთ გააუმჯობესოთ თქვენი იმუნიტეტი, მიიღოთ ახალგაზრდობისა და კონფიდენციალურობის დაცვა.

მეტყველების მარცვლების შესანახად, მაგალითად, ვიტამინები E, კალციუმი და კალიუმი სასარგებლოა ფოლადი, შკირი, თმა და თუ ისინი გვხვდება კაროტინოიდებში, პროდუქტი კიდევ უფრო ყავისფერი გახადეთ, რხევები ამცირებენ განვითარებას. ფილტვის კიბო. ის ასევე აუმჯობესებს სისხლძარღვების ელასტიურობას, აქვეითებს ქოლესტერინის დონეს, რითაც ამცირებს თრომბის წარმოქმნის რისკს, ასევე, გულის და სისხლძარღვთა დაავადებებს.

ფოსფორი, რომელიც არის სიმინდში, როგორც ნერვული სისტემის ფესვი, ვიტამინები B5 და B1 ხელს უწყობს დეპრესიის შემცირებას და ნევრალგიური დაავადებების თავიდან აცილებას, ხოლო მაგნიუმი და ვიტამინი B6 ზრდის სტრესის წინააღმდეგობას. სიმინდის მარცვლებიდან მიღებული სტრავი რეკომენდირებულია იმ ადამიანების დასახმარებლად, რომლებსაც აწუხებთ სისხლში შაქრიანი დიაბეტი, სისხლის მოწამვლა, ბალახი, ღვიძლის გრიპი.

მისგან მზადდება Krym უძლიერესი სიმინდი და, ფაქტობრივად, ბურღული, ჩვენ გვაქვს ერთი უნიკალური ძალა - დაზოგეთ ყველა ყველაზე ძლიერი ძალა თერმული დამუშავების შემდეგ. ასევე, არსებობს მონაცემები მათ შესახებ, ვინც არ ზრუნავს ცხიმოვან სხეულზე.

Chi shkіdliva სიმინდის ბურღული

პროდუქტების უმეტესი ნაწილი და ხშირად ყველაზე გავრცელებული შეიძლება იყოს უკუნაჩვენები იმპლანტაციამდე, ამიტომ ყველა მათგანს ვერ მიეჩვევა. სიმინდის ბურღულის შკოდა მინიმალურია - ის უკუნაჩვენებია მხოლოდ გამწვავების სტადიაზე მაღალი სისხლის ფარინგიტის დროს (ფიჭური ქსოვილის ნამსხვრევები, რომელთა ამოღებაც შესაძლებელია მასში, შეუძლია კტ-ის კედლების აქერცვლა) და მაღალი სისხლის ფარინგიტის დროს. ასე რომ, არ არის კარგი, რომ ადამიანები იყვნენ ბოროტები ამით, რადგან ისინი შეიძლება დაბალი სხეულის მასით იყვნენ და ცდილობენ მიიღონ ეს. ამგვარად, შკოდას ფაფა სიმინდის მარცვლებით დაბალკალორიულია. ყველას და განსაკუთრებით მათ, ვისაც წონის დაკლება სურს, შეგიძლიათ შიშის გარეშე შეიტანოთ იგი თქვენს მენიუში.

როგორ მოვამზადოთ სიმინდის მარცვლები?

მარცვლეულის ფორმისა და ზომის მიხედვით, სიმინდის ბურღული იყოფა შპრიცებად. Vaughn შეიძლება გაპრიალებული, dribnoy რომ დიდი. რაც შეეხება სიმინდის მარცვლებს, აუცილებელია მწვანილის სწრაფად მოხარშვა, საუკეთესო პომელო ვარტოს არჩევა, ყველაზე ხშირად ვიკორისტი საბავშვო მარცვლეულისთვის.

ვზაგალი, სხვადასხვაგვარად ხედავთ სიმინდის ფაფებს, რომლებიც პოპულარულია მდიდარ ქვეყნებში, უფრო მეტიც, მათი სიამოვნება, ისევე როგორც ტრივალენტობა სიროვინის სახით შუაგულის გარეშე დასაწოლად მომზადების. საუკეთესო ხაზები გამოდის ახალი მარცვლებისგან, რაზეც ყველა წესი ზრუნავდა.

მოლდოველებმა იციან, რომ ყველაზე ლამაზია ღია ყვითელი, პრაქტიკულად ნარინჯისფერი ბურღული, წინააღმდეგ შემთხვევაში, її-ს არჩევისას, მარცვლების ზომით ხელმძღვანელობენ და სასწორები ერთნაირია. ბუნებრივია, yakіsny პროდუქტი არ არის დამნაშავე mіstiti lushpinnya, მესამე მხარის სახლები და სუნი.

მარცვლეულის მიღება რეკომენდებულია დაბალ ტემპერატურაზე, იდეალურად +5 გრადუსამდე, ბნელ მშრალ ადგილებში. ტენიანობის მაღალი შემცველობით (70%-ზე მეტი) მასში კომა იწყებს ზრდას, ცხელდება და ჭუჭყიანდება, ბუნებრივია ასეთი პროდუქტი კარგად იხარშება.

შინაურ აზროვნებაში, სიმინდის ბურღული უკეთესად ინახება კერამიკულში, ლითონის ან მინის სახით, ექსტრემალურ ამინდში, პლასტმასის კონტეინერებში, რომლებიც შეიძლება დაიხუროს. აუცილებელია მათი გავრცელება ბნელ, ცივ ადგილებში. ამ გზით შეინახეთ მარცვლეული არა უმეტეს ერთი თვის განმავლობაში.

როგორ მოვამზადოთ სიმინდის ფაფა

სიმინდთან ფაფის სიმშრალის მიუხედავად, მოამზადეთ ფაფა სამზადისში, რაც შეიძლება ძლიერი იყოს და მკერდში ჩავარდეს. ამიტომ, її-ის პროცესში აუცილებელია იაკომოგის უფრო ხშირად პატივისცემა. გარდა ამისა, სიმინდის ბურღული, მოხარშვისას, შეიძლება შეურიოთ ჭოტირში, ამიტომ მოამზადეთ ამისთვის, obov'yazkovo vrakhovyte ასეთი სპეციალობა.

ფაფას მკერდი არ გაუჩნდა, რეკომენდებულია ასე მოხარშვა:

მეთოდი #1. უპირველეს ყოვლისა, გამოიცანით რა ფაფის მომზადება სიმინდის მარცვლებით შეიძლება როგორც წყალში, ასევე რძეში. її მომზადებისთვის საჭიროა სანაცვლოდ ერთი ბოთლი მარცვლეული, ან ჭოტირი რაზი მეტი წყლისთვის (რძისთვის), ტობტო. სამ ჭოტირის კოლბაში, ამ შემთხვევაში ფაფა სქელი გახდება, თუ უფრო მოგწონთ, შეგიძლიათ 4,5 და მეტ კოლბამდე გაზარდოთ ქერქი. ოტჟე, რომ მკერდი არ დაიმალოს ქვაბში ან ქვაბში, რომელიც შეიძლება არ იყოს წებოვანი, დაასხით ნახევარი წყალი (რძე), ჩვენს რეცეპტს აქვს 1,5-2 ბოთლი. თუ ადუღდება, დაუმატეთ მარილი, її ბევრი ნამცხვარი, როგორც ძირტკბილა, ან დამარხვა, გეგმავთ ბალახის დამუშავებას, როგორც ძირტკბილას, ბევრი იქნება ვირთევზა, მაგრამ შემდეგ დაამატეთ მეტი ცუკორი. ისინი ნელა, სტაბილურად აძლევდნენ პომიშიუჩის, ვისპტეს ბურღულს. შედეგად სქელი მასის ბრალია, კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან კონსისტენციას არ მიიღებთ. ნელ-ნელა მოქსოვთ სამშობლო, რომელიც გაქრა და ფაფა მზადყოფნაში მიიტანეთ ღუმელში, ან საკმარის ცეცხლოვან რკალზე, მიწაზე, როგორც წესი, არანაკლებ წელიწადნახევრის განმავლობაში (ეს არის ნამცხვრის სახით. მარცვლეულიდან, ეს შეიძლება იყოს საათზე მეტი ან ნაკლები). არ დაგავიწყდეთ ეს საათი პერიოდულად (ხშირად უფრო ხშირად), აურიეთ ფაფა.
მეთოდი #2. ამ გზით ფაფის მოსამზადებლად, ფაფის მიღება შეიძლება იმავე პროპორციით, როგორც წინა. დაასხით წყალი (რძე) გამჭვირვალე ტევადობით და კარგად გაათბეთ. ცხელ (ჯერ არ მოხარშულ) სახლში, დაუმატეთ ძალა (საჭიროების შემთხვევაში, ზუკორი) და თხელი ჭიქა, ურიეთ მთელი საათის განმავლობაში, დაათვალიერეთ ბურღული. მოურიეთ, შეამოწმეთ ადუღება, შემდეგ შეცვალეთ ცეცხლი შეძლებისდაგვარად და განაგრძეთ ხარშვა, თითქოს უფრო ხშირად ურიეთ, სანამ მზად არ იქნება,

რეცეპტები

რძის ფაფა

უფროს ბავშვებს, რომლებსაც ძირტკბილას უყვართ, როგორც წესი, სიმინდის მარცვლებს რძეში ამზადებენ. ასეთი ფაფა რობიტიზე უკეთესია, სქელი არაა, ამიტომ ჭოტირში წაიღეთ მშობლიური ვარტო, თორემ ხუთჯერ მეტია, თვითონ მარცვალი დაწიეთ. სამზარეულო її შეიძლება გაკეთდეს შენახვის ერთ-ერთი გზით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დააჩქაროთ შემდეგი რეცეპტი.

ისე ხშირად ატრაპეზებენ, რომ ბავშვებმა ან ფაფა არ მიიღონ, ან ზედმეტად ბევრი მოვხარშოთ და მერე არ ვიცით სად წავიღოთ ზედმეტი ფაფა! როგორ ვიკიდირება? აჯას შეუძლია მოამზადოს ქონდარი სტილები!
მე მოვამზადე სხვადასხვა რეცეპტები!

კოტლეტები ხორცით და თეთრი ფაფით

პროდუქტები:
300 გრ ღორის დაფქული + იალოვიჩინა
200გრ მოხარშული ხორბლის ფაფა
1 ციბულინა
1 კვერცხი
პურის ნაჭერი
ძალა

სამზარეულო:
აურიეთ დაფქული ხორცი ფაფით. დრიბნო დავჭრათ ციბულა და მოვაყაროთ დაფქული ხორცი. Zazdalegіd გაჟღენთილი პური tezh დაამატოთ minced ხორცი. მარილი, ათქვიფეთ დაფქული კვერცხი, კარგად აურიეთ. ჩამოაყალიბეთ კატლეტები, გააბრტყელეთ პურის ნამსხვრევებში ან ღორებში. І წაუსვით ცხიმი ორივე მხრიდან ოქროს წვეთამდე.

ღვიძლი პიშნოს ფაფით

პროდუქტები:
2 კვერცხი
300 გრ მოხარშული ფეტვის ფაფა
150 გრ ზუკრუ
ქიშმიშს ვკრეფ
არაქისის მკის
200გრ კარაქი
ბოროსნო

სამზარეულო:
გახეხილი კვერცხები z | iz | წკრომი, დამატება | დამატება | გამდნარი ვერშკოვის კარაქი | ზეთი |, აურიეთ. დაუმატეთ ფაფა, ბარდა, როძინკი და აურიეთ. ვაკეთებთ ეტაპობრივად, სანამ ცომი არ გამოვდგები, რათა ჩემი ხელით დავაფორმო ჯანჯაფილის ნამცხვრის ფორმა. ჯანჯაფილის ფუნთუშები ჩამოაყალიბეთ და გააბრტყელეთ ბოროშნიზე, შემდეგ დეკოზე ზეთისხილით. І vip_kaєmo 200 გრადუს ტემპერატურაზე მზადებამდე.

პეჩივო სემოლინით

პროდუქტები:
მანანის ფაფა - 250-300 გ
ვერშკოვის კარაქი - 100 გრამი
კვერცხი - ერთი ცალი
ზუკორი - 150 გრამი
გაწმენდილი სონიაშნიკისგან - 1/2 ბოთლი
ბოროსნო - 2/3 ბოთლი
ოლია - 2-3 ს.კ. კოვზები
როზპუშუვაჩი - 1/2 ჩაის კოვზი
შავი შოკოლადი - 100 გრამი
ვანილის ზუკორი - სიამოვნებისთვის

სამზარეულო:
წინამდებარე დორმაუსის გაწმენდა უფრო დეტალურად ხდება ბლენდერის დახმარებით ერთ მასაში ზეითუნის ზეთის დამატებით.
რაზმიაკშენე ვერშკოვის ზეთს ურევენ დამატებით მიქსერს რაფისგან, ზუკრისა და ვანილის ზუკრისგან. დოდამოს კვერცხები და zb'єmo ყველაფერი ერთნაირია. ჩვენთან ერთად დავამატოთ მაკარონი და ავურიოთ. დოდამოს მანანას ფაფა, დავამატოთ შოკოლადის ნაჭრები და ავურიოთ. დოდამო ბოროსნო, რას ითხოვ, ზმიშანა ფუმფულა და სქელი, ოდნავ წებოვანი სქელი. შევდგათ მზად 1-2 წლით მაცივარში.
საათის დასრულების შემდეგ ცომის ტომარას ვაფორმებთ 2-2,5 სმ დიამეტრის და მოვათავსებთ საცხობ ქაღალდზე დაფარულ ფურცელზე, მეორე მხარეს ერთი 3 სმ.
Vipkaєmo 180 გრადუს ტემპერატურაზე 12-15 ძაფების გაჭიმვით, სანამ ოქროსფერი კიდეები არ ჩამოყალიბდება. ღუმელიდან ამოვიღოთ ფურცელი და დავტოვოთ 10-15 ღვეზელი, რის შემდეგაც მნიშვნელოვანია დაიმახსოვროთ დამატებითი სპატული.

ნამცხვარი სემოლინისგან

პროდუქტები:
ტესტირებისთვის:
ცუკორი - 1 ბოთლი
olії vershkovogo - 4,5 stіl. კოვზები
ბოროსნო - 3 ბოთლი
სოდა - 1 ჩ.კ. კოვზი
რძე - 2,5 ქ. კოვზები
თაფლი - 2,5 ქ. კოვზები.
კრემისთვის:
სემოლინა - 5 ქ. კოვზები
რძე - 1 ლ
ცუკრუ - 1,5 ბოთლი
oliї vershkovogo - 300 გრ.

სამზარეულო:
Z'ednati vershkove ზეთი, ცუკორი, თაფლი და სოდა რძესთან ერთად, შეურიეთ, გაათბეთ ორთქლის აბაზანაზე, არ შეეხოთ დოქს. მოიმარჯვეთ თასი და გაწურეთ ბოროსნო. ნაჭერი გავყოთ ცხრა ნაწილად, კანი გავჭრათ რძით და წვრილად ვიპკატით. გააკეთეთ მანანის ფაფა რძით, გააცივეთ, გახეხეთ s | iz | ზუკუმი და კარაქი. მომზადებული ნამცხვრები ერთზე დადებული, კარგად წასმული კრემით;

კოტლეტები გრიჩნევას ფაფით

პროდუქტები:
300გრ წიწიბურას ფაფა
300 გრ ღორის დაფქული + იალოვიჩინა
ძალა
1 პატარა ციბულინა
1 ჩაის კოვზი კბილი
1 კვერცხი.

სამზარეულო:
გამოტოვეთ ბერძნული ფაფა ხორცსაკეპ მანქანაში, პატარა ობოლი ციბულიიდან და მიხაკიდან საათის მწარმოებელზე.
ბერძნულ სუმიშს დაუმატეთ დაფქული ხორცი, კვერცხი.
Მარილი. ყველაფერი კარგად აურიეთ. ჩამოაყალიბეთ კატლეტები და გააბრტყელეთ ბოროშნში ან პურის ნამსხვრევებში.
გადააფარეთ ორივე მხრიდან ოქროსფერ შეფერილობამდე.

რულეტი ბრინჯის ფაფით ატმით

პროდუქტები:
ატამი არის ერთი ცალი. (შესაძლებელია დაკონსერვებული კომპოტით)
ბრინჯის ფაფა 250 გრამი
კვერცხი არის ერთი ცალი.
ვერშკოვის ზეთი - ჭოტირის სუფრის კოვზები
ცუკორი - ორი სუფრის კოვზი

სამზარეულო:
ფაფა გახეხეთ ბლენდერით, დაუმატეთ ზუკორი, კვერცხი, 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და ყველაფერი კარგია. წყალში დასველებულ მარლაზე წაუსვით ბრინჯის ფაფა; შუა გზაზე დავდებთ წვრილად დაჭრილი ატამი. ჩამოაყალიბეთ რულეტი, ეტაპობრივად აიღეთ მარლის.
Gotuёmo გააბრტყელეთ ორთქლზე (25-30 hvilin) ან გამომცხვარი ღუმელში. გამომცხვარი რულეტისთვის დადეთ იოგო ფურცელზე და გამოაცხვეთ 15-20 ცალი ღვეზელი 180°C-ზე, სანამ მოწითალო ხრაშუნა არ გახდება.

ბრინჯის ნამცხვარი და ხაჭო

პროდუქტები:
მოხარშული ბრინჯი 250-300 გ
ბატონო - 200 გრამი
ცუკორი - სამი სუფრის კოვზი
კვერცხი - სამი ცალი
ვაშლი - ერთი ცალი
როძინკი - 80 გრამი
არაჟანი - ერთი სუფრის კოვზი

სამზარეულო:
მოხარშული ბრინჯი გაცივდება, შემდეგ ვამატებთ დაფქულ სერს, ავთქვიფოთ ზუკრით და ორი კვერცხი სუმიშით, სამი ვანილის ზუკრუ და როძინკი.
გავწუროთ, გავწმინდოთ, ვაშლის პატარა ნაჭრებით დავჭრათ და დავამატოთ ბრინჯის მასი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და მოათავსეთ ზეითუნის ზეთით გაწურულ ფორმაში და პურის ნამსხვრევებით შეწვით. ზემოდან კვერცხის არაჟანს ვასხამთ.
გამოაცხვეთ გრილის უკანა ღუმელში 220-230 გრადუსამდე გახურებამდე.

კროლიები სიმინდის ფაფით

პროდუქტები:
150 გრ სიმინდის ფაფა
115 გრ ბორონი
150 გრ კარაქი
80 გრ ზუკრუ
2 საღეჭი რეზინი
დრიბკას მარილი

კოტლეტები სიმინდის ფაფით

პროდუქტები:
250 გრ სიმინდის ფაფა
0,5 ბოთლი ბოროსნა
ზეთი შეზეთვისთვის.

სამზარეულო:
სიმინდის ფაფა გადაატრიალეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დაამატეთ | დაამატეთ | ტროშის ფქვილი | boroshna | და აურიეთ. მასა შეიძლება იყოს მჭიდრო. მისგან ვაკეთებთ კატლეტებს, რისთვისაც ბოროშნში ახვევენ თითო კოვზ ფაფას, ხელით დაჭერით ჩანთის დამზადებამდე.
ფქვილში გახვეული კოტლეტი არ არის დამნაშავე როზსიპატიში და ხელებზე წებოვნებაში.
გააცხელეთ ცხელ ტაფაზე ზეითუნის ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
მიირთვით მდე სალათები, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ okrem ბალახი.

ღვიძლი სიმინდის ფაფით

პროდუქტები:
150 გრ კარაქი
3/4 ქილა ზუკრუ
1 კვერცხი
1,5 ბოთლი ბოროშნი
0,5 ბოთლი სიმინდის მზა ფაფა
1 ჩ.კ როზპუშუვაჩა
1/4 ჩ.კ მარილი
1 ჩ.კ ვანილი

სამზარეულო:
შეურიეთ 150 გრ კარაქი | ზეთი | ზუკრუს 3/4 ბოთლიდან, არაჟნის კონსისტენციის მიღწეულით. დაუმატეთ ერთი კვერცხი და სერიოზულად ათქვიფეთ ჯამი.
Okremo zmіshayte გაიმეორეთ ბოთლები ბოროშნი, pіvsklyanki სიმინდის ფაფა, ჩაის კოვზი ფუმფულა და 1/4 ჩაის კოვზი მარილი.
მოაცილეთ შეურაცხყოფა, დაამატეთ ერთი ჩაის კოვზი ვანილი და კარგად აურიეთ. ბაჟანიას დაუმატეთ 1/2 ს.კ. იზიუმუ.
უბრალოდ ჩამოტვირთეთ ის ბურთში და მჭიდროდ დაწვით იოგა გრაბ პლივკაში. ცომი შედგით მაცივარში ერთი წლით, ისე რომ გამაგრდეს.
ფქვილზე კარგზე | boroshnoy | ზედაპირი, ფენაში როზკოტ_ტ_სტო, ტოვშჩინა 5 - 6 მმ.
გამოჭერით ღუმელის ფორმები 7 - 8 სმ დიამეტრის და დადგით მსუბუქად ცხიმწასმულ დეკოს ზეთზე სადგამზე 2 - 3 სმ სათითაოდ.
გაათბეთ ღუმელი ვარდის გაცხელებაში 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 10 - 12 ამოსუნთქვით, სანამ კიდეები არ ატყდება.
შეინახეთ ღუმელი ქილაში, რომელიც ძლიერად იხურება.

გარდა ამისა, სიმინდის ბურღულის ჯიშები საოცრად მდიდარია სიცოცხლისუნარიანობით, სუნის სათანადო მომზადებით, მათ შეიძლება ჰქონდეთ კარგი გემოვნების მახასიათებლები. თქვენს დიეტაში მსგავსი კულინარიული კომპოზიციების ჩართვით, კანის ოსტატი დააკმაყოფილებს მთელი ოჯახის საჭიროებებს.

რა მოვამზადოთ z | iz | სიმინდის მარცვლები?

სიმინდის ბურღულის მსგავსად, მისგან მწვანილის მომზადების რეცეპტები დაგეხმარებათ პროდუქტის ეფექტური და გემრიელი გახადოს სახლის სამზარეულოში.

მარცვლეულის მოხარშვის უმარტივესი გზაა მისგან ფაფის მოხარშვა, იშვიათი ბაზის სახით, წყალი, რძე ან ბულიონი. მსგავსი ბალახის კლასიკური გემოვნება ადვილად იწვევს ბოსტნეულის, ხილის და ხორცის კომპონენტების დამატებას.
ხორბლის ღორის ნაწილის ძირითადი კომპონენტის შესავსებად, შეგიძლიათ მიიღოთ ქონდარი კექსი სიმინდის მარცვლებით: ღუმელი ან პური, რძე ან ბლინები, ღვეზელები ან კექსი.
სიმინდის ბურღული არის საფუძველი სხვადასხვა ხალხის მდიდარი ტრადიციული მწვანილის მომზადებისთვის. მათ შორის პოპულარულია იტალიური პოლენტა, მოლდოვური ჩი რუმინული მამალიგა, ქართული მჩადის ორცხობილა.

ფაფა სიმინდის მარცვლებით რძეზე - რეცეპტი

გემრიელი ფაფა სიმინდის მარცვლებით რძეზე შეიძლება გახდეს იდეალური ბალახი დიეტური სუფრისთვის, ბავშვის კერძისთვის და მშვიდი დიეტისთვის, ვისაც სურს ჯანსაღ ქერქთან შეგუება. ადუღეთ მარცვლეული კარგად არის მოხარშული, ყლორტი მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება წყალთან ახლოს და შემდეგ განაგრძეთ ხარშვა რძით.

ინგრედიენტები:

სიმინდის ბურღული - 1 ბოთლი;
წყალი - 2 ბოთლი;
რძე - 2 ბოთლი;
tsukrovy pіsok - 1 ს.კ. კოვზი;
ვერშკოვის ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები;
სილი - 1/3 ჩ.კ.

სამზარეულო

მარცვლებს ადუღებენ მდუღარე წყალში და ადუღებენ ადუღებამდე, სანამ ქერქი სრულად არ შეიწოვება.
ჩაასხით რძეში ადუღებამდე, მასას დაუმატეთ მარილი, მარილი გემოვნებით და განაგრძეთ ხარშვა 20 გრილის ხშირი მორევით.
მზად ვარ ფაფა მივირთვათ ცხელი, ზემოდან მოვასხათ ცოტაოდენი კარაქი.

ფაფა სიმინდის მარცვლებით წყალზე - რეცეპტი

როგორც gospodarka-pochatkіvtsya-ში მომზადების თემა - სიმინდის ბურღული, მისგან ელემენტარული გარნირის მომზადების რეცეპტები ან დამოუკიდებელი ჩაშუშული დამატებითი ხორცით ან სხვა კომპონენტებით ჯერ უნდა დაათვალიეროთ. უფრო ადვილია სქელი ფაფის მოხარშვა წყალში, თითქოს ხორცს უმატებენ ბაჟანიას.

ინგრედიენტები:

სიმინდის ბურღული - 150 გ;
წყალი - 800 მლ;
ღორის ხორცი - 500 გ;
ციბულია და სტაფილო - 1 ც.;
ოლია როსლინა - 2 ს.კ. კოვზები;
მარილი|მარილი|, ცარცისფერი შავი პილპილი.

სამზარეულო

ხორცი დაასხით როზმარინის ზეთში.
დაუმატეთ შერყეული ციბულა და გახეხილი სტაფილო, დაუმატეთ 15 ცალი.
მოაყარეთ სიმინდის ბურღული, ჩაასხით ოკრიპში, მოაყარეთ მასა გემოვნებით.
სიმინდის ბურღულის ხორცთან ერთად განმეორებით ადუღების შემდეგ აუცილებელია წყნარ ცეცხლზე დაახლოებით 40 ჰვილინი.
დროდადრო შეცვალეთ ბალახი.

მამალიგა სიმინდის მარცვლებით - რეცეპტი

მათ ისაუბრეს იმაზე, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ მოლდოვის სამზარეულოს ერთ-ერთი ეროვნული კერძი, რომელიც ძალიან პოპულარულია კავკასიის ხალხებში. სიმინდის მარცვლებით ყველა ტრადიციული კერძის მსგავსად, მამალიგასაც თავისი სპეციალობა აქვს ამ კერძის მომზადებაში. ცხელ ფაფას ვწრუპავ გახეხილი ყველით, ბრინზასთან ერთად, ზემოდან მოვაყარე მოხარშული ღვეზელი, სოკოთი შემწვარი, ან უბრალოდ ვწრუპავ ზუკრს ან ვასხამ თაფლს, ადუღებულ წყალს (ძირტკბილას ვერსიისთვის).

ინგრედიენტები:

სიმინდის ბურღული - 150 გ;
წყალი - 800 მლ;
სილ.

სამზარეულო

ყაზანში, ან მსგავსი ფსკერის და გვერდების ქოთნებში, აცხელებენ წყალს ადუღებამდე, მარილიან გემოვნებით და ღვეზელებს, ადუღებენ სიმინდის მარცვლებს, შეუფერხებლად ურევენ კერძებში.
მოხარშეთ ფაფა ხშირი მორევით 40 ხვილინზე, სუბტრიმიუჩი მინიმალურ ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ცხელ მაგიდასთან მიირთმევენ გუსტა მამალიგა სიმინდის მარცვლებით.

სუპი სიმინდის მარცვლებით - რეცეპტი

შესაძლებელია წიწაკისთვის ქონდარი მწვანილის მომზადება სიმინდის მარცვლებით, როგორც ჭკვიანი და მდიდარი კომპონენტებისთვის, ასევე მარტივი და ლაკონური რეცეპტებისთვის და ვიკორისტისთვის შემდგომი კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის. წვნიანი შეგიძლიათ გააკეთოთ ქათმის ან იალოვიჩის ბულიონზე, ხოლო ახალი ვერსიისთვის სოკოთი, ან უბრალოდ წყალზე.

ინგრედიენტები:

წყალი ან ბულიონი - 1,5 ლ;
კარტოფილი - 5 ცალი;
ციბულია და სტაფილო - 1 ც.;
ოლია - 2 ს.კ. კოვზები;
მწვანილი - 0,5 კონა;
დაფნის ფოთოლი - 1 ც.;
წიწაკის ბარდა - 2 ცალი;
წიწაკა.

სამზარეულო

მომზადებული მარცვლეული დაასველეთ მდუღარე წყალში ან ბულიონში, მოხარშეთ 45 წუთი | წუთი |.
კარტოფილის კუბიკებს აყრიან და 5 ადუღების შემდეგ ზეითუნზე სტაფილოს ციბულას აყრიან.
წვნიანს მოვშუშოთ სიმინდის ღვეზელებით, მოვაყაროთ დაფნა, წიწაკა, მწვანილი, გავაცხელოთ კარტოფილი დარბილებამდე და მივირთვათ სუფრაზე.

როგორ მოვამზადოთ სიმინდის მარცვლები?

იტალიური სამზარეულოდან, ფაქტობრივად, სხვა არაფერია, როგორც კარგად მოხარშული სიმინდის ფაფის მომზადება. იტალიაში ბალახს ამზადებენ სიმინდის ღორისგან, მიირთმევენ უგემრიელეს სოუსებთან ერთად, რომლებიც ეფუძნება ყველა სახის კერძებს, საჭმელსა და დესერტებს.

ინგრედიენტები:

სიმინდის ბურღული - 1 ბოთლი;
წყალი - 4 ბოთლი;
სილ.

სამზარეულო

სიმინდის ბურღულს წვავს კავომოლწზე ღორის ბოლომდე.
აადუღეთ წყალი, მარილი.
გამუდმებით აღვივებს კუკურუძიანები მდუღარე სამშობლოს.
ადუღეთ მასა ხშირი მორევით, სანამ არ გასქელდება, ან იმ მომენტამდე, სანამ მასა კოვზებს მოაჭრის და ჭურჭლიდან გამოვა.

კოტლეტი სიმინდის ფქვილისგან

ვეგეტარიანელებისთვის, ან კიდევ მარხვისთვის, იქნება სიმინდის გრილის ციკადა, რომლის რეცეპტები მზადდება ოლის და არსების მოგზაურობის სხვა პროდუქტების დამატების გარეშე და შედეგი არის სრული კვება დამოუკიდებელი კერძისთვის. Rum'yanі კოტლეტი სიმინდის სქელი ფაფით შეგიძლიათ მიირთვათ ბოსტნეულით ან სოუსით საღამოსთვის, ლანჩისთვის ან საჭმლისთვის.

ინგრედიენტები:

სიმინდის ბურღული - 0,5 ბოთლი;
კარტოფილი - 2 ც.;
მწვანილი - სიამოვნებისთვის;
ოლია როსლინა - 50 მლ;
არაჟანი ან ახალი მაიონეზი - 2 ს.კ. კოვზები;
წიწაკა.

სამზარეულო

ადუღებულ მარილიან წყალზე ღორღს ადუღებენ და ადუღებენ რბილად მოხარშვამდე.
ფაფამდე მისვლის შემდეგ ფაფას დაუმატეთ კარტოფილი, მწვანილი, კოვზი ზეითუნის ზეთი და არაჟანი.
მარილი მასუ, პილპილი, აურიეთ.
გააკეთეთ მრგვალი კატლეტები და გადაუსვით ოლიї-ზე ორი მხრიდან.

მლინცი სიმინდის მარცვლებით

სიმინდის ბურღულის სტრავი კარგი ცოდნაა მათთვის, ვინც არ არის რეკომენდებული გლუტენის იმპლანტაციისთვის და როგორც ხორბლის კვალი ხორბლის ღორიდან. გარდა ამისა, ნაზი მიდგომით, მსგავსი კულინარიული ქმნილებები სრულიად ქონდარი და გემრიელი გემოს ღირსია. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი აზრი მომავალი რეცეპტისთვის rum'yanі mlintsi-ის მომზადებით.

ინგრედიენტები:

სიმინდის ბურღული - 200 გ;
რძე - 250 გ;
კვერცხი - 2 ც.;
ცუკორი - 3 ჩაის კოვზი;
sіl - pinch;
ოლია როსლინა - 2 ს.კ. კოვზები.

სამზარეულო

ბურღული გახეხეთ კავომოლცში ბოროსნის ბოლომდე, რის შემდეგაც შეგიძლიათ დაფქვათ რაფიდან, ზუკრ.
კვერცხი კარგად ათქვიფეთ რძესთან ერთად, შეურიეთ მშრალ ინგრედიენტებს, ათქვიფეთ ავთქვიფოთ, სანამ მკერდი არ გაივსება, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი.
გამოაცხვეთ რძე სიმინდის მარცვლებთან ერთად ტრადიციულად გახურებულ ტაფაზე.

სიმინდის ბურღულისგან მომზადება ხელნაკეთი გონებაში

როგორც კი იპოვნეთ შემდეგი რეცეპტი, გააგრძელეთ და მოხარშეთ, შემდეგ აიღეთ საუკეთესო პომელო, ან გახეხეთ მზა ვირობების ქვედა გემოვნებისთვის კავომოლცზე. არ არის საჭირო ციტრუსის ცედრას ამოღება, შეგიძლიათ ძირის არომატი ვანილით ან დარიჩინით.

ინგრედიენტები:

სიმინდის ბურღული და ხორბლის ფქვილი - თითო 150 გ;
ვერშკოვის კარაქი - 170 გ;
კვერცხი - 2 ც.;
ზუკორი - 150 გ;
sіl - pinch;
ფორთოხლის ჩი ლიმონის ცედრა - 1 ჩაის კოვზი.

სამზარეულო

Z'ednuyut ბურღული borosnoy და ცოტა მარილი.
სხვა ჭურჭელში ზეთისხილი დაფქვით ზუკრით, დაუმატეთ თითო კვერცხი, ათქვიფეთ.
კვერცხის მასას აყრიან ბოროშნის ჯამში, მიღებული ცომის ნაწილებს აყრიან პერგამენტზე.
გამოაცხვეთ ღუმელი 190 გრადუსზე 15 hvilin.

ფრიტები სიმინდის მარცვლებით

Pіdshukuyuchi pisnі stravi სიმინდის მარცვლებით ან ვერსიები უგლუტენო დიეტისთვის, უმარტივესი რამ, რისი მომზადებაც შეგიძლიათ -. კლასიკური ჯიშების დანახვისას, რომლებიც მსგავსი ცომით არის გაჟღენთილი, ამ რეცეპტის ხაზი მზადდება მრგვალი ნამცხვრების მსგავსი სიმინდის სქელი კრემის ფუძისგან.

ინგრედიენტები:

სიმინდის ღვეზელი - 2 ბოთლი;
წყალი - 2,5 ბოთლი;
tsukrovy pіsok - 2 ჩაის კოვზი;
ძალა;
ზეთი შეზეთვისთვის.

სამზარეულო

კუკურუდზიანუს ბურღული კავომოლკას, zmіshuyut іz tsukrom ta sіllu-ს დახმარებით ბოროსნოდ გადაიქცევა.
წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ ღვეზელები, რათა გაშრეს სუმიში, zamіshuyu schіlne, ale რბილად.
ჩამოაყალიბეთ მრგვალი ბლინები და წაუსვით როზმარინის ზეთი, სანამ ორივე მხრიდან არ გახდება წითელი.

ღუმელში სიმინდისგან დამზადებული პური

კიდევ უფრო სურნელოვანი, ქონდარი, ძილიანი ფერისთვის და ქონდარი წასასვლელი, იაკ, იაკი და სხვა გუნებაზე დიდი, უფრო დიდი ფრაქციული კალიბრისთვის დაფქვა უფრო მნიშვნელოვანია, თორემ კავომოლტში ბოროშნი გავხდები. ახალი საფუარი შეიძლება შეიცვალოს რეცეპტში ორი სუფრის კოვზი მშრალი.

ინგრედიენტები:

სიმინდის ბურღული და ხორბლის ბოროსნო - თითო 200 გ;
რძე - 250 მლ;
ახალი წვიმა - 40 გ;
tsukrovy pіsok - 1 ს.კ. კოვზი;
კვერცხი - 1 ც.;
ოლია - 1 ს.კ. კოვზი;
sil - 1 ჩაის კოვზი.

სამზარეულო

თბილ რძეში აყრიან ზუკორს, გამოუშვით საფუარი და 15 ღვეზედ ტოვებენ ცეცხლზე.
დაუმატეთ სუმიში ათქვეფილი კვერცხის ნახარშით და ხორბლის ბოროსნო გათლილი ბურღულით.
Zamіshuyut ეს არის, olіyu დამატებული, მიდგომაზე 2-3 წლით დატოვება, ერთხელ პროცესის დროს, მოზილეთ.
მრგვალი ნამცხვარი დადგით პერგამენტზე, გაწურეთ ღორით და მოადუღეთ პური 45 ხვილინზე 180 გრადუსზე.

Casserole საწყისი სიმინდის grits

ჭურჭელი სიმინდის მარცვლებით, რეცეპტები, რომლებიც განახლებულია საწყობით და გემოვნებით, ყოველთვის გამოდის ქონდარი, ცოცხალი და მადისაღმძვრელი. განსაკუთრებით მდინარის წინ არის მსგავსი ჯიშის მომზადების იდეა, თითქოს რეალურად მზადაა სიმინდის ფაფა ან პოლენტა, რომელიც ბოლო საღამოს დაიკარგა.

ინგრედიენტები:

სიმინდის ღვეზელი - 300 გ;
წყალი - 1 ლ;
ახალი ან ხმელი პომიდორი - 400 საათი 150 გ;
დაკონსერვებული სიმინდი - 40 გ;
მწვანე ციბულა - 1 კონა;
პესტოს სოუსი - 100 გ;
მოცარელა - 200 გ;
ფიჭვის ბარდა - 50 გ;
ორეგანო - 2 მწიკვი;
სილა, წიწაკა, რეჰანი, ზეთისხილი.

სამზარეულო

მარცვლეული დაასველეთ მდუღარე წყალში, მოაყარეთ მარილი და მოხარშეთ, სანამ არ შესქელდება.
მისვლის შემდეგ დავამატოთ ფაფა მწვანე ციბულიით, სიმინდით, წიწაკით და ორეგანოსთან ერთად, ჩავდოთ ფორმაში, წავუსვათ.
ზემოდან მოაყარეთ პესტოს კასეროლი, მოაყარეთ პომიდორი, მოცარელა და ბარდა.
გამოაცხვეთ კერძი 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, მიირთვით რეჰანით და ზეთისხილით.

მჭადი სიმინდის მარცვლებით

სიმინდის ბურღულიდან სხვა ქართული მწვანილის მსგავსად, მჭადი მზადდება საწყობების ლაკონური ნაკრებიდან და გამოდის სურნელოვანი და სურნელოვანი რომი. Virobi არ შეიძლება მეტი lubricated in frying პან და ე შესრულება ღუმელში სანამ blushing. მიირთვით ნამცხვრები სულუგუნის შამფურებით, სხვა ყველით ან ქონი.

ინგრედიენტები:

სიმინდის ღვეზელი - 2 ბოთლი;
წყალი - 2 ბოთლი;
სილი - 0,5 ჩ/კ;
ზეთი შეზეთვისთვის.

სამზარეულო

ბურღული დაფქვა კავომოლცთან ბოროშამდე.
ბოროშნას სიმტკიცეს დაუმატეთ, ადუღებამდე წყალი დაუმატეთ, კოვზით აურიეთ ყლორტები, შემდეგ კი ხელით გაშრება.
ამოისუნთქეთ ცომის ნაწილებში, გადმოხტეთ ახალი ჩანთიდან, ნაზად გაწურეთ.
შეზეთეთ ტაფაზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება ორივე მხრიდან.

ღვეზელი სიმინდის მარცვლებისგან

ხელნაკეთი ვეპეის ჩვეულებრივი რეცეპტების მსგავსად, თქვენ მოიფიქრეთ რაღაც და გსურთ სცადოთ რაიმე ახალი, დროა ითამაშოთ. იმისათვის, რომ მზა პროდუქტს არ ჰქონდეს ჟორსტკის მარცვლები, მნიშვნელოვანია მათი დაფქვა, სანამ უხეში ცოცხის ტექსტურა არ დასრულდება.

ინგრედიენტები:

ბოროსნო ხორბალი - 1 ბოთლი;
სიმინდის ღვეზელი - 1 ბოთლი;
კეფირი - 1 ბოთლი;
ზუკორი - 150 გ;
კვერცხი - 2 ც.;
ოლია - 2 ს.კ. კოვზები;
როზპუშუვაჩი - 1 ს.კ. კოვზი;
როძინკი - 100 გ;
მარგარინი - 50 გ;
სილი, ვანილი, ზუკროვას ფხვნილი.

სამზარეულო

ავთქვიფოთ კვერცხი ზუქრომიდან.
მეორე თასში მშრალ კომპონენტებს ურევენ, მარცვლეული წინასწარ დაფქვით წისქვილში.
დაუმატეთ კვერცხის მასა, კეფირი, ზეითუნის ზეთი და მარგარინი, აურიეთ და ათქვიფეთ ტროში.
დაუმატეთ ქიშმიში, გადაიტანეთ მასა ფორმაში და 180 გრადუსზე მოხარშეთ 40 ცალი.

სიმინდის ბურღული მულტიქუკერზე

ტიმი, რომელიც მოუთმენლად ელის მოხარშვის დროს ფაფის შერევას, უნდა იჩქაროს ნელი გაზქურის მომზადება. რამდენად მოხარშული სიმინდის ბურღული გარე შენობაში, შემორჩენილია კალიბრში და ცოცხის ღეროში და მიშენების შესაძლებლობა: წნევის გაზქურის ფუნქციის აშკარაობა და დანამატის სიმჭიდროვე.

სიმინდის მარცვლები არის ენერგეტიკული პროდუქტი, რომელიც იყიდება ყველა სასურსათო მაღაზიაში. სამწუხაროდ, მას არ აქვს დიდი პოპულარობა. ასეთი ხსოვნა აბსოლუტურად დაუმსახურებელია, zavdyaki masі korisnih ხელისუფლებას kukurudzyan groats varta უფრო დიდი პატივისცემა.

სიმინდის მარცვლები მზადდება გამხმარი სიმინდის მარცვლებისგან.

ეს მარცვლეული, რომელიც მსოფლიოში ძველ სიმინდის ყანას ვვაჟდება, ევროპის კონტინენტზე ამერიკიდან XV საუკუნეში ჩამოიტანეს.

ესპანეთში, როცა ჩვენზე ბევრი ღვინო დახარჯეს სხვა ევროპული ქვეყნების წინ, გამოტოვეს სახელი maїs. რუსეთში სიმინდს ტურეჩისა და მოლდოვის გავლით მე-18 საუკუნეში მოიხმარდნენ.

როგორ ვიბრიროთ სიმინდის მარცვლები

სიმინდი გავრცელებულია ყველა კონტინენტზე. რუსეთში її გახეხეთ მარცვლეული, რადგან ის იყოფა ნომრებზე: 1, 2, 3, 4, 5. პირველი სამი ნომერი არის დიდი ცოცხი, 4 და ხუთი წვრილად დაფქვა. Fallow თვალსაზრისით rozmіru რომ ფერი, vіdomі გზები її გადამუშავება კორპუსის და vіddіlennya მიკრობების გაწმენდის შემდეგ. მარცვლეულის მომზადებაში დაზოგვის ვადა რეგიონში ხდება 6-დან 10 თვემდე.

ქიმიური საწყობი, კალორიული შემცველობა და საკვების ღირებულება

სიმინდის მშრალი მარცვლეულის კალორიული შემცველობაა 330-340 კკალ 100 გ-ზე, ფაფა მოხარშვის შემდეგ იზრდება დაახლოებით 3-ჯერ, დაახლოებით 100 კკალზე.

მარცვლეულის საწყობში შეიყვანეთ შემდეგი გამოსვლები:

ნახშირწყლებში - 55%;
ცილები - 10%;
ცხიმი - 2%;
საკვები ბოჭკოები - 24%.

სიმინდის ბურღული შესანიშნავია ჯანსაღი ელემენტების ზურგზე.

მასში შედის ვიტამინები და მინერალური მარილები:

კობალტი;
კალციუმი;
დარბაზი;
მანგანუმი;
მიდი;
მაგნიუმი;
მოლიბდენი;
ქრომი;
თუთია;
B ჯგუფის ვიტამინები;
რეტინოლი;
ვიტამინები E, PP, H, Do.

უნიკალური є სიმინდის ცილები, სუნი შეიცავს დაბალ არსებით ამინომჟავებს, მაგრამ არა ლიზინს და ტრიპტოფანს.

კორისტი, რომ Skoda სიმინდის გრილის ხალხისთვის

Bіlkіv, yakі vyklikаyut ალერგია, სიმინდს ნაკლები სიმდიდრე აქვს, ქვედა ხორბალს სიცოცხლე აქვს. სიმინდს აქვს ბევრი მიკროელემენტი. ვონი ემსახურება სილიკონის ბირთვს, რომელიც იშვიათად იკვეთება, რაც აუცილებელია ჯანსაღი მინანქრის კბილების შესანარჩუნებლად.

სიმინდში არის ვიტამინები A და E, ასევე ანტიოქსიდანტები კარგი ჯანმრთელობისა და ჯანსაღი კანისთვის. ასევე B ჯგუფის ვიტამინები, რომლებიც ხელს უწყობენ ნერვული სისტემის ნორმალურ ფუნქციონირებას. სიმინდის ფაფა კარგად ასუფთავებს ორგანიზმს, შლის ახალ ფუმფულა მეტყველებას - ტოქსინებს და რადიონუკლიდებს. Tse spryaє კიბოს დაავადებების პროფილაქტიკა.

სიმინდის ბურღულის ქერქი ამერიკის მახლობლად ცნობილმა ბილიკმა გადაფარა. ზაფხულში 65 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებს რეგულარულად აძლევდნენ სიმინდის ფაფას. Zavdyaki tsyomu მათ შეამცირეს ალცჰეიმერის დაავადებით დაავადების რისკი.

სიმინდში არის მეტყველება, როგორც ნერვული ბოჭკოების გარსი, რომელიც ხელს უწყობს კარგი მეხსიერების შენარჩუნებას, პატივისცემას, განათლებას.

სიმინდის ფაფას შეუძლია შეამციროს მაღალი ქოლესტერინი რეგულარული იმპლანტაციისას და წნევის ნორმალიზება, ამიტომ მნიშვნელოვანია ეს ჭურჭელი გულის დაავადებისთვის.

სიმინდის ბურღული საწყობში სასწაულებრივად წმენდს ნაწლავებს. Її იმპლანტაცია კეთილგანწყობილია გრავირებისთვის, რაც ბლოკავს ცხიმების შეწოვას სხვა პროდუქტებიდან. ეს ხელს უწყობს წონის დაკლებას, ჩვენ გვინდა ეფექტურად დავიკლოთ წონაში.

კორისნი_ უფლებამოსილება ბავშვის სხეულისთვის

ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარი საწყობი სიმინდის ბურღულეულის შესანახი ღირებული პროდუქტით ბავშვის კვებაზე. გარდა ამისა, მარცვლეულს აქვს მდიდარი ბუნებრივი ბოჭკოვანი, რომელიც ნაზად ასუფთავებს ნაწლავებს.

Vzhivanya kukurudzyanoy kasha zmіtsnіt іmіnіtet malyuki, zrobіt yogo spokoіynіm і kmіtlivim.

ფაფის მიცემა შესაძლებელია 9 თვის ასაკიდან.

ზავდიაკის არსებობა სიმინდის ფაფაში მარცვლეულით გახდება გარნიტურა ანემიის პროფილაქტიკისთვის. სილიკონი და її კორისნი ბავშვის ჯაგრისებისა და კბილებისთვის.

გლუტენის არსებობის გამო, სიმინდის ბურღული არის ღირებული დიეტური პროდუქტი ბავშვებისთვის, რომლებიც ჭამენ. Її გირჩევთ ჩვილებს მოხარშოთ, რადგან მათ შეიძლება ჰქონდეთ ალერგია მთლიან ცილაზე. წებოვანა გვხვდება მდიდარ მარცვლეულებში, განსაკუთრებით მდიდარია ხორბლით.

სიმინდის მარცვლებით მომზადების რეცეპტები

სიმინდისგან შეგიძლიათ მოხარშოთ ბევრი გოგრის მწვანილი. ზოგიერთი მათგანი ეროვნული და დამახასიათებელია მომღერალი ხალხების სამზარეულოსთვის.

რძის ფაფა სიმინდის ბურღულისგან

ბაჟანო ვიკორისტოვატის ტაფის მოსამზადებლად, არაწებოვანი საფარით, ფაფა სიმინდის მარცვლებით არის სქელი და ადვილად ეწებება კერძების კედლებს.

პროდუქტები:

სიმინდის ბურღული 1 ს/კ;
4-5 ხელოვნება. რძე;
sіl, tsukor to gusto.

სამზარეულო:

ადუღებული რძის ნახევარზე თხელი ჭიქით მოვხარშოთ სიმინდის ღვეზელები.
გამუდმებით დახმარება.
შეცვალეთ გათბობა.
დაამატეთ ძალა და ზუკორი.
ჩაასხით წასული რძე, გააცხელეთ ადუღებამდე.
ქვაბს დააფარეთ თავსახური.
მოხარშეთ მინიმუმ ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ 30 ან 40 ცალი.

მე მზად ვარ ფაფა ტკბილეულის კარაქით შევაზამო და ის წელიწადის კიდევ ერთი მეოთხედია ასხამს.

როგორ მოვამზადოთ ბლინები

ბლინების ცომი სიმინდის ღვეზელებით რომ ამოვიდეს ფაფიდან, რომელსაც მიაღწიეთ.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

სიმინდის ღვეზელი 0,5 ს/კ;
2 ს.კ. რძე ჩი ვოდი;
ბოროსნო ხორბალი 60 გ;
tsukrovy pіsok 25 გ;
კვერცხი.

სამზარეულო:

ბურღული მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება, წყალი მარილი და ცოტა რძე.
გააცივეთ ოთახის ტემპერატურამდე.
დაუმატეთ ცუკორი, კვერცხი.
ხელით მოამზადეთ ბისკვიტები.
გააბრტყელეთ ისინი ბოროშნიზე.
შეზეთეთ ორი მხრიდან მზარდი ზეთისხილის დროს.

კუკურუდზიანი ბლინების ბაჟანიისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ მსუბუქი როდინკა.

ღვეზელი სიმინდის მარცვლებისგან

სიმინდის ბურღულეულისგან ღვეზელის მოსამზადებლად, ბურღული მოჭერით დამატებით წისქვილზე.

პროდუქტები:

კვერცხი;
სიმინდი და ხორბალი ბოროსნო 75 გ;
60 გრ ქათმის პისკუ;
ვერშკოვის კარაქი 90 გრ.

სამზარეულო:

ვერშკოვის ზეთს ასხამენ ზუკრს და კვერცხს.
სიმინდი და ხორბალი იწურება, შეგიძლიათ ცოტაოდენი ვანილიც დაუმატოთ.
აურიეთ თხლად, დადეთ ფურცელზე და გაანაწილეთ ხილულ ფენაზე.
Vipkayut 180 გრადუსზე 10 საათი 15 შემცივნება.

მზა ნამცხვარს ასველებენ ზემოდან კრემით, სვამენ შოკოლადს და ავლებენ ბარდას.

კორისნე პეჩივო

სიმინდის მარცვლებით ცხობა მზადდება ისევე, როგორც ბლინები. სიმინდის ფაფა მოხარშეთ ზურგზე, გააგრილეთ, აურიეთ, გამოაცხვეთ ღუმელში.

პროდუქტები:

სიმინდის ფაფა 1,5 ს/კ მზად არის;
კვერცხი 1 ც.;
4 ს.კ. ლ. ცუკრუ;
ვანილინი.

სამზარეულო:

დაუმატეთ ცუკორი ოხოლონ კუკურუდზიანის ფაფას, კვერცხს და ვანილს.
ათქვიფეთ ბლენდერით.
დეკოზე კოვზით გამოიყენება პატარა ღუმელი.
Vip_kayut ტემპერატურა 160 გრადუსი 10 hvilin.

მზა ღუმელი გაცივდეს და გამოიღეთ გემბანიდან.

მამალიგა სიმინდის მშრალი მარცვლებით

მამალიგა პოპულარულია მოლდოვასა და რუმინეთში. її-ის კლასიკურ ვერსიაში ამზადებენ „სიმინდის ფუნთუშების“ დანახვაზე - ცხარე ფაფას, რომელიც შეიძლება დანით დაჭრათ.

პროდუქტები:

200 გრ სიმინდის ღვეზელი შემწვარი პომელო;
წამყვანი აბოს ბულიონი 600 მლ;
საათი 1 ჩასტოჩკა;
2 ჩილის წიწაკა.

სამზარეულო:

დაასხით ცხელი წყლით ან ბულიონით, მოხარშეთ ბურღული 30-40 ღვეზელზე სწორ ცეცხლზე.
მაგალითად, varіnnya დაამატეთ მიხაკი მესაჭესა და წიწაკა.
მოათავსეთ მამალიგა ფიცარზე, გააგრილეთ.

ხის დანით ძაფით დავჭრათ მამალიგა ნაწილებად.

როგორ მოვამზადოთ ფაფა ბავშვებისთვის

სიმინდის ფაფა ბავშვებისთვის შეიძლება მომზადდეს დამატებითი ბოსტნეულით და ხილით. სცადეთ მოხარშოთ კორისნას ფაფა სტაფილოთი.

პროდუქტები:

სტაფილო 80 გ;
კავომოლცში დაფქული ბურღული, 50 გ;
სუფთა წყალი 150-200 მლ;
ვერშკოვის ზეთი 10 გრ.

სამზარეულო:

გაასუფთავეთ და წვრილად დაჭერით, სტაფილო დადგით ადუღებამდე და მოხარშეთ სანამ ფესვი არ გახდება რბილი.
სტაფილოებს დაუმატეთ სიმინდის მარცვლები, მოხარშეთ მოხარშვამდე.
ჩაასხით ზეთი | ზეთი | მზა ფაფა, rozimnіt її, აურიეთ და გააგრილეთ.

ასეთი ფაფის მიცემა ბავშვებს 9 თვიდან შეუძლიათ.

პოლენტას რეცეპტი ჰექტორ ხიმენეს-ბრავოს მიერ

ეს არის ტრადიციული იტალიური ბალახი სიმინდის მარცვლებით. იტალიაში იოგას ღია ცეცხლზე ამზადებენ, რაც მთავარია ყოველდღიური ოჯახებისთვის, მაგრამ რუსეთის რესტორნებში მისი დასრულება ძვირია. თუ რეცეპტი იცით, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად მოამზადოთ პოლენტა.

პროდუქტები:

წყალი და ბულიონი 0,5 ლ;
ზეითუნის ზეთი 2 ს.კ. ლ.;
სიმინდის ღვეზელი 1,5 ს/კ;
ვაშლის ოცეტი 1 ს.კ. ლ.;
პომიდორი, კუბებად დაჭრილი 2 ს.კ.;
ოხრახუში 2 ჩ/კ;
ვერშკოვის ზეთი | ზეთი | 3.5 ქ. ლ.;
ზემოდან 1/3 ს.კ.;
ახალგაზრდა სიმინდის მარცვლები 1 ს/კ;
სერ პარმეზანი 2 ს.კ. ლ.;
spetsії რომ sіl.

სამზარეულო:

მარცვლები იწურება მდუღარე წყალში ბულიონთან ერთად.
მოხარშეთ დაახლოებით 30 ცალი ქვაბში დახურულ ქვაბში პატარა ცეცხლზე.
სოუსისთვის პომიდორს ზეითუნის ზეთში ასხამენ.
პომიდორს დაუმატეთ 2 ს.კ. ლ. ინჩი კარაქი, პაპრიკა, ორეგანო და ჩასნიკი.
თუ პომიდორი რბილდება, ჭურჭელს კოვზით დააქუცმაცებენ, უმატებენ კალციუმს და გათლილ ოხრახუშს.
ახალგაზრდა სიმინდის მარცვლები, სანელებლებით 4 ტუმბოსგან, დამარილებული და შეზეთილი ტაფაში.
მოხარშულ სიმინდის ბურღულს ურევენ სიმინდის მარცვლებს, ზემოდან, 1,5 ს.კ. ლ. კარაქი, ყველი "პარმეზანი" და რეჰანი.

მიირთმევენ პოლენტას, ასხამენ ცხოველს დაფქული პომიდვრის სოუსით, თბილი ან თბილი გამომეტყველებით.

ვის უკუნაჩვენებია სიმინდის ბურღული

ზოგიერთი ჯანმრთელობის პრობლემის დროს ექიმები სიმინდის ფაფის შეყვანას არ გირჩევენ. Її არ არის აუცილებელი დისტროფიის დროს ჭამა. სიმინდის ბურღული, წითელა და შკოდა, რომელსაც დიდი ხანია ამუშავებენ დიეტოლოგები, ცხიმზე აფურთხებენ და წონაში მატების საშუალებას არ გაძლევენ.

დიარეისა და ლორწოვან-ნაწლავის ტრაქტის სხვა პრობლემების დროს, ფაფას არ მიირთმევენ უფრო ხშირად, სუნი ადვილად ატარებს დიარეას, შურისძიებას უამრავ უჯრედს. თრომბოფლებიტით და სისხლის ფარინქსის დარღვევებით კრუპის იმპლანტაციამდე, ეს ასევე უკუჩვენებაა.

უფრო მეტ ადამიანს სიმინდის ბურღულმა მხოლოდ სიხარბე მოუტანა, რათა დაეხმარა ფუნტის გადაგდებაში, მდიდრების დაცვას დაავადებებისგან და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად.