Naismachnisha yalovicha элэг. Цөцгийн тосоор хийсэн элэгний хамгийн амттай жор

Арьсны shmatochok тане аманд, зөөлөн, доод, анхилуун үнэртэй, өвөрмөц шаржигнуурт амттай ... Энэ бол миний туршиж үзсэн гичтэй цөцгийн тос элэгний хамгийн сайн жор юм!

Tsyu chic элэг бэлтгэ - бүү эргэлз!

Бүтээгдэхүүн:

1. Yalovicha элэг - 600 гр

2. Тахианы өндөг - 1 ширхэг.

3. Цаг үйлдвэрлэгч - 3 шүдтэй

4. Зукор - 1 халбага

5. Хүч - 1 цайны халбага (жингүй)

6. Сод - 0.5 tsp

7. Цибулина - 1 толгой

8. Тосолгооны зориулалттай Олия Рослинна

9. Panuvannya нь Borosno эрдэнэ шиш

Элэгийг хэрхэн амттай тослох вэ:

Элэгийг угааж, хатааж, нулимж аваад, агуу shmatochki гэж нэрлэнэ.

Marinade бэлтгэ: аяга дээр, тавцан, zucr, сод, цаг тутамд өндөг зодож, хэвлэлээр дамжин өнгөрнө.

Элэгний хэсгүүдийн хатаасан нийлбэрийг асгаж, хөргөгчинд 2 жил орчим marinate байлгана, та бүхэл шөнийн турш үлдээж болно.

Цэвэрлэж, шүүдэртэй ole нь бага хэмжээний үед pivkiltsy cybulin pidsmazhte нь өгүүлсэн. Таваг дээр тавь.

Даршилсан элэгний хэсгүүдийн арьсыг эрдэнэ шишийн гахайн дотор өнхрүүлж, хайруулын тавган дээр тавь, дотор нь цибула түрхэнэ. Trohi olії түрхэж, алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр талдаа түрхэнэ (арьсны тал дээр 3 утас).

Хэрэв элэг жигд шарсан бол її тос түрхэж, хольж, тагийг нь таглаж, зохих гал дээр 5 ширэм хийж үзээрэй. Дахин унших хүсэл, rozrіzavshi shmatochok. Хэрэв дунд хэсэгт улаан толбо байхгүй бол энэ нь хийгдсэн!

Би танд сайхан хоолны дуршил хүсч байна!

Тэр найздаа зочилж байгаа юм шиг, ээж нь биднийг гайхамшигт өвсөөр эрхлүүлсэн юм. Элэгийг бүхэлд нь содоор хийсэн тул би тэр даруй бэлтгэх жорыг дахин бичсэн.

Би элэгний сайн сэгсэрдэг хүн биш байсан (яаж явах, тамхи татах, ялович турах нь хамаагүй). Буян, zhorstkіst, адилхан хуучин төрххоолны дуршил дуудаагүй. Манай гэр бүлийнхэн ийм гэмтэлд сөргөөр хандсан бөгөөд би үүнийг гэдсэндээ буруутгах хүртэл хөргөгчинд хэвтэж байсан. Өмхий тэнхлэг хурдан миний хоолыг шүүрдэн авав.

Зөв бэлтгэлээр гайхамшгийг амталж үзсэнийхээ дараа бодлоо эрс өөрчилсөн бөгөөд одоо манай гэр бүл үнэхээр амттай тосолгооны бүтээл болох энэхүү шүүсийг тогтмол хэрэглэж байна. Элэг зөөлөн болж, хүлээн авалт нь идэхэд хялбар байдаг амттан юм. Хэрэв та энэ дагалдах бүтээгдэхүүнийг миний сурталчилсан жороор бэлтгэхийг оролдвол дарсан айдас нь эх орондоо уянгалаг байх болно.

Шар буурцагтай элэгний marinade

Schob otrimat prigolomshlivy хоолны жор, баян цагийн турш будсан шил obov'yazkovo үгүй ​​биш zovsіm. элэг нь түүний гашуун зарцуулж, shmatochki миний санал болгосон бэлтгэх арга дуусгах мэт шүүслэг, хоолны дуршил болж байна. Танд хэрэгтэй зүйл бол үндсэн орц найрлагатай цөцгий юм.

• боросно;
• сил, түүнчлэн нунтаг сод;
• чинжүү;
• obsmazhuvannya нь тос.

Элэг (би 1 кг авдаг) жижиг аяганд хувааж, саванд хийж, сод (2 tbsp. халбага) нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, массыг 2 жилийн турш хасна. Хэрэв энэ нь сайн бол түүнийг угааж, агуулахад бага хэмжээний давс (би 1.5 tsp тавьсан, энэ нь илүү давслаг гарч болохгүй) болон хар перец нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг бүрхэхэд бэлэн байна. Арьсны хөхийг борошни хийж дуусгаад халуун хайруулын тавган дээр тавь. Дараа нь 15-аас илүүгүй ширээг тослох нь хангалттай бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүн нь бэлтгэлийг дуусгахад гайхалтай амттай болно.

Содын сүүнд даршилсан элэг

Би элэгийг содтой хоол хийх өөр олон аргыг мэддэг байсан тул энэ жорыг найзынхаа ээж надад өгсөн. Тэдгээрийн тусламжтайгаар бид илүү сайн мэдэх болно, мөн үүнтэй зэрэгцэн би танд сод агуулсан хамгийн тохиромжтой бэлдмэлийн сонголтыг хэлэх болно. Энэ жор нь гахайн мах, be-yakoy іnshої элэг бэлтгэх zastosovuvati байж болно.

Дараах найрлагатай бэлэн болоорой.

• Дайвар бүтээгдэхүүн - 0.5 кг;
• сүү - 200 мл;
• натрийн бикарбонат - 1 халбага (З гиркою);
• халуун ногоо, хар чинжүү, хүч чадал;
• obsmazhuvannya нь тос.

Кобын хувьд нахиалдаг болсны дараа хөнгөн marinade боловсруулсан нунтаг содзаасан хэмжээгээр сүү. Толгойн найрлага Promiti, narizuvati | narizati | жижиг хэсгүүд (ойролцоогоор 1 см), 3 жилийн турш бэлдмэлийг дэвтээнэ. Элгийг хөлрүүлж, сайн давсалж үзье. Тиймээс энд хар чинжүү нэмж, бүх зүйл шийдэмгий холилдоно. Бэлэн болсон скибочкиг boroshnі-д өнхрүүлж, бэлэн болтол хоёр талаас нь тосолно.

Цайны аяга, содтой Печинка

Тусламж авахын тулд сод нь зөөлөн, бүрэн хүлээн авах үнэртэй, эх орон даяар гал тогооны өрөөнд ийм "шатаах" чавга болдог. Энэ жор нь би ч бас ихэвчлэн vicous, би удаа дараа буруу тайлбарлаж байна гэж, мөн та зочдод мэндчилгээ хүсэж байгаа тул obov'yazkovo тэдэнд яаран.

Шаардлагатай найрлага:

1. Яловичийн элэг - 600 гр;
2. Часник - 3 хумс;
3. Өндөг - 1 ширхэг;
4. Зукор - 1 халбага;
5. Хүч чадал - 1 tsp (жингүй);
6. Харчов сод - 0.5 tsp;
7. Цибуля - 1 ширхэг. жижиг сарнай;
8. obsmazhuvannya нь Oliya;
9. Талхны хувьд бага хэмжээний эрдэнэ шишийн гахай.

Содноос ийм элэг бэлтгэхэд хялбар байдаг.

• Бүтээгдэхүүнийг угааж, хатааж, шинэ ваннаас авах хэрэгтэй;
• Агуу shmatki-тай Narizati;
• Marinade бэлтгэх, бүтээгдэхүүнийг нэвт норгох шаардлагагүй. Хэнд зориулж, савыг авч, сод, zukr, нэг халбага (хэвлэлийн дамжуулан дамжуулсан) тэр босго нь өндөг нь зодож. Shmatochki-ийн нийлбэрийг асгаж, 2 жилийн турш marinate, хөргөгчинд хийнэ. Эцэст нь хэлэхэд, бүхэлд нь дэвтээсэн элэг шөнөжингөө зогсох бөгөөд та хайртай хүмүүсээ тэнэг зуушаар эрхлүүлж чадна;
• Үндсэн найрлага нь хөргөгчинд байх үед cibula цэвэрлэж, пивкилцээр дүүргэж, түрхэж, дараа нь тавган дээр тавина;
• Цаг дууссаны дараа элэг нь даршилж, түрхэнэ. Борошнигийн өмнө өнхрүүлсний дараа би хайруулын тавган дээр тавина.

Даршилсан shmatochki-ийг тос түрхсэний дараа алтан түүж гарч ирэх хүртэл (нэг талдаа ойролцоогоор 3-4 ширхэгийг даршилсан байна). Хангалттай, дэмий л дэвтээнэ. Яг л улаан архи шиг таваг шиг, өмнө нь бэлтгэсэн цибулиа шиг його шимнэ. Боломжтой бол бүтээлээ бэлтгэж, тагийг нь таглаад 5 ширхэгээс илүүгүй гал дээр туршиж үзээрэй.

Содноос элэгний хоол хийх бүх таах жорууд хол байдаг. Анхилуун үнэртэй, тэр ч байтугай зөөлөн, shmatochka-ийн халуун амтгүй, шаржигнуураар хучигдсан, сэтгэлд унах, энэ нь тансаг хоол юм.

Хоолны эмч нар элэгийг хэсэг хугацаанд амьдрахыг зөвлөж байна, хэрэв та үүнийг бага амттай амтаар устгаагүй бол өмхий үнэр нь бэлэн омгийн амтыг эрс өөрчилсөн ч гэсэн хоол хийх тайлбарласан аргууд танд таалагдах болно. Тайлбарласан жороор гайхалтай бүтээл хийхийг хичээгээрэй, үр дүн нь таныг гайхшруулах болно.

Хамгийн амттай yalovichi элэгний арьс нь аманд нь шаргал өнгөтэй байдаг: доод хэсэг нь шаржигнуураар хучигдсан байдаг - миний туршиж үзсэн сахалтай yalovichi элэгний цөцгийн тосны дараагийн жорын үнэ. Ситна Стравагайхамшигтайгаар бид тэр энергид хүч чадал өгдөг. Талхны үйрмэг дэх Яловичийн элэг нь маш амттай, анхилуун үнэртэй бөгөөд хоолны дуршилыг түргэн шуурхай болгодог: амттай зууш. Энэ жор нь язгууртнууд, be-yakіy ноёнд хамгийн тохиромжтой гэж би бодож байна: хэрэв та хайртай бол бүтээгдэхүүн нь илүү бор өнгөтэй болно.

Найрлага:

• 600 гр яловичо элэг;
• нэг шинэ тахианы өндөг;
• Цаг үйлдвэрлэгчийн 3 хумс;
• нэг халбага цукру;
• давсгүй нэг халбага;
• хагас халбага сод;
• нэг толгой кибули;
• тосолгооны зориулалттай тос;
• талхлах зориулалттай эрдэнэ шишийн боросно.

Naismachnisha yalovicha элэг. Покроковын жор

1. Элэг нь miєmo, бид үүнийг хэлэлцдэг, бид нулимдаг. Наризаэмо том шматочки дээр.
2. Элэгний хувьд мананцарын готуемо маринад. Бид нэг өндөгийг зодож, хүч чадал, жороор zucor, хагас халбага сод нэмнэ.
3. Бид цаг үйлдвэрлэгчийн хумсыг (хэвлэгчээр эсвэл нимгэн гуравны нэгээр) тайрч, аяга руу чиглүүлнэ.
4. Бид бүх зүйлийг дарсаар ялсан. Marinade бэлтгэхдээ бид элэгний хэсгүүдийг шилжүүлж, холино. Савыг халуун усаар муруйж, хоёр жилийн турш хөргөгчинд хийнэ.
5. Бид эрдэнэ шишийн гахайн элэгийг өнхрүүлэх болно. Та үүнийг аль хэдийн бэлэн худалдаж авч болно, эсвэл эрдэнэ шишийн үр тариагаар хийж болно: зүгээр л хутгагчаас аваарай.
6. Цибулинаг цэвэрлэж, цэвэрлэж, бага хэмжээний шүүдэртэй тос түрхэж, алтан өнгөтэй болгоно. Бид чидунгүй, таваг дээр хибула тавьдаг.
7. Элэгний арьсан shmatochok нь эрдэнэ шишийн гахайн гахайд эргэлддэг. Бид хайруулын тавган дээр хийж, цибула тос түрхэнэ. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талаас хучигдсан: арьсан тал дээр гурван шунхтай.
8. Хэрэв элэг жигд түрхсэн бол бид тосон түрхэж, хольж, тагийг нь нугалж, дахин 5 ширхэг ширхгийг бөхөөх болно.
9. Бид жижиг зүйлийг нээгээд бэлэн байдлыг шалгана: нүдэнд юу ч байхгүй мэт erysipelas өнгө, жигнэмэг бэлэн боллоо.

Хамгийн сайн тосолсон яловичийн элэгруу явах энгийн хачир: будаа, Сагаган, арвай, мөн хүнсний ногоотой амттай. Та жижиг диаметртэй хайруулын тавган дээр шууд амттангаар үйлчилж болно: анхны болон виклич хэлбэрээр зочдод болон айл өрхийг гайхшруулж болно. "Дүже амтат" сайтыг гайхшруулахын тулд элэгнээс ургамлуудыг бэлтгэх илүү олон жор байдаг.