Татсан мах, улаан лоольтой төмс бүхий Casserole. Татсан мах, улаан лооль бүхий кассерол хийх хамгийн сайн жор: амттай, шигшүүртэй, хэмнэлттэй. Үүний үндсэн дээр өвс бэлтгэж байна

Зууханд татсан мах, төмс, улаан лооль нь ойролцоогоор 40 квилин шаарддаг. Зуухыг 180 градус хүртэл халаахаа бүү мартаарай - тэр цагт хоолоо бэлдэж байх үед халаах болно.

Дунд зэргийн розмарин төмсний булцууг цэвэрлэж, санаж байх хэрэгтэй.

Улаан лооль, татсан махтай төмс нь бүх бүтээгдэхүүн нь тийм ч том биш байхын тулд shvidshe бэлтгэсэн байна.

Төмсийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан нь дээр, энэ нь тусгай сараалжтай юм шиг, дараа нь ургахад амаргүй болно.

Кибулийг хоёр хэсэг болгон хайчилж - нэгийг нь цагираг, нөгөө талыг нь хэсэг болгон хайчилж ав.

Төмс, цибулагаа килтситэй хольж, давсалж, бажанд зориулж өвлийн чинжүү нэмнэ.

Майонезаас бага зэрэг оли чи нэмнэ - bazhanny.

Хуудас дээр эсвэл өөр хэлбэрээр жигнэх өөр хэлбэрээс үл хамааран cibule бүхий төмсний бөмбөгийг тавь. Хоолны folzy дээр та өвс чанаж болно.

Татсан махыг өөрийн үзэмжээр авч болно. Илүү шүүс нь гахайн мах, яловичинитэй татсан мах, тарган хурга, тахианы мах биш харин яловичинитэй бол өвс нь илүү хуурай, харин өөх тос багатай байх болно.

Татсан махыг нилээд зүссэн tsibuley, давс, хэд хэдэн халуун ногоо нэмнэ. Тэр викластиг төмс болгон өөрчилнө үү.

Сараалжтай ноёныг сараалжтай эсвэл жижиг шоо эсвэл нимгэн хавтан болгон хуваасан.

Улаан лоолийг санаарай, та shkіrka авч болно - bazhanny нь килтси эсвэл хэсэг хэсгээр нь зүсэж болно.

Татсан махны дээр улаан лооль тавь - улаан лоолийн шорлогыг нэг нэгээр нь ойртуулж үзээрэй - ингэснээр бүх өвс улаан лоолийн шүүсээр урсана.

Улаан лоолийг амталж, бяслагаар сараалж, навчийг зууханд хийж болно.

Та навчит мах, төмс, махаар хийсэн ногооны хайруулын тавган дээр хийж болно, гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн 15-20 ширхэгтэй хоол хийх хэрэгтэй.

Төмс, татсан мах, улаан лооль, ноён - бүтээгдэхүүнийг бөмбөлөгт хийх зөв дараалал, эс тэгвээс өвс нь илүү хуурай байх болно, эс тэгвээс хэт тарган, таргалалттай хүнсний ногоо байх болно.

Casserole бага байх болно, тиймээс Casserole өмнө тугалган цаас, эсвэл тагийг нь араатан хучих.

Царцдас нь хүнсний ногоо бэлэн болтол нимгэн спрат шиг гарч ирнэ.

Татсан махтай шатаасан ногоог өмхий үнэр нь бэлэн болмогц шууд ширээн дээр тавьж болно. Але, хөргөхийн тулд бага зэрэг жихүүдэс гаргаж, жижиг хэсгүүдээр нь таслах нь дээр. Амттай!

Баян орнуудад өөр өөр нэрээр явцгаая, татсан махтай төмсний хайруулын тавган дээр ихэвчлэн зууханд бэлтгэдэг. Францын хоолноос язгууртнуудын орон гарч ирэнгүүт төмсний булцууг янз бүрийн сортын загас, махаар шатаадаг. Завдяки толгойн бүрэлдэхүүн хэсгийн төвийг сахисан амттан, йог нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнээр идэж, янз бүрийн халуун ногоотой амтлагчаар амталж болно. Турмерик, кориандра, цагаан гаа, Итали - хатаасан улаан лооль, лаврын болон орегано зэрэг Францын Вишукиан ноотуудыг омог дээр нэмж, Provence ургамлын шинэ дээд хэсэгт нэмж болно. Татсан махтай төмсний хайруулын таваг нь арьсны өдөр гэх мэт сүрэл байж болно. Святковын хэв маяг. Гарнигийн харагдах байдал, гайхалтай үнэр нь Байдужимээс хэнийг ч салгаж чадахгүй.

Хамгийн энгийн, гэхдээ багагүй амттай жортатсан махтай төмсний кассерол сонгодог хувилбар. Түүний хувьд чөмөг, татсан махыг өөрөө жигнэхийн өмнө декликох сонголтоор бэлтгэж болно. Өвс нь насанд хүрсэн хүмүүст чиглэсэн байдаг тул махыг хайруулын тавган дээр түрхэж, хүүхдүүдийн хувьд махыг чанаж эсвэл чанаж болгосон байх ёстой. Махан бүтээгдэхүүнийг боловсруулах үлдсэн хувилбар нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн санал болгож буй хэмжээнээс илүү байдаг тул дарс хэмнэлттэй байвал илүү хэмнэлттэй байдаг. бор илтгэлүүдмөн бага калори.

Үүнд бэлэн байгаарай:

төмс - 400 гр;
яловичини - 250 гр;
Цибули - 1 дунд;
өндөг - хэдэн ширхэг;
талхны үйрмэг;
давс.

Yalovychina-г хольж эсвэл сойзоор будаж, дараа нь хутгагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар боловсруулдаг. Татсан мах бэлэн болсон тул үүнийг бага хэмжээний тосоор жигнэх хэрэгтэй.

Төмсийг хальсалж, давсалсан усанд буцалгаж, нухаш болгон нунтаглана. Шинээр нь шараас цагааныг нь цохиж, холино. Хайруулын тавган дээр байгаа Окремо нь нилээд зүссэн цибулагаар түрхэж, бага зэрэг алтан өнгөтэй болсон боловч тэр үед шатдаггүй - та бэлэн стравиа амталж болно.

Деко нь оливын тосоор түрхэж, ёроолыг талхны үйрмэгээр хучих хэрэгтэй. Пануваннягийн орой дээр нухсан төмсний нэг хэсэг, мах нь сумиш, төмсний дараа орхигдсон байдаг. Таваг нь 190 градусын температурт 30 минутын турш зууханд буцалгана. Та улаан лооль эсвэл страва өгч болно цөцгий сумс, podlivu эсвэл ногооны салат.

мөөгний жор

Татсан мах, анхилуун үнэртэй мөөгтэй төмсний хайруулын таваг бэлтгэж байгаа мэт ситна болон хоолны дуршилтай өвсийг авч болно.

Тэнэмэлийг бэлтгэхийн тулд дараагийн алхам бол нөөцлөх явдал юм.

төмс - 900 гр;
татсан мах - 450 гр;
qibulei - хэд хэдэн хэсэг;
мөөг (бээлий эсвэл талх нарийн боов) - 250 гр;
бид сиропоор хатууруулдаг - 180 гр;
лууван;
вершковын тос - 85 гр;
сүү - 280 мл;
өндөг - 2 ширхэг.;
чидун эсвэл soniashnikova чидун;
тавцан;
бид хар чинжүү нунтаглана;
амтлагчаар чанаж болгосон.

Нуруун дээр татсан махыг давс, халуун ногоо нэмээд бэлэн болтол нь түрхэнэ. Цибуля нь пивкилци эсвэл шоо дөрвөлжин хэрчиж, дараа нь татсан маханд нэмээд тодорхой болтол нь түрхэнэ. Төмсний булцууг хальсалж (ойролцоогоор. ижил хэмжээтэй) мөн тэдгээрийг сүрэлээр өгүүлдэг. Мөөгтэй сараалжтай лууваныг 12 ширхэгтэй суналт бүхий тослог өөхөн дээр бүрсэн байна.

Төмс, татсан мах, мөөг, төмсний рештагийн хагасыг өөх тосоор хучсан хуудсан дээр тавьдаг. Бүтээгдэхүүний дундуур дээд тос нэмж, сүү, өндөгний нийлбэрээр асгах шаардлагатай. Дээрээс гурав дахь ноёныг тавив. Сайн хайлж чаддаг эрхэмээ зөв сонгох нь чухал.

Зууханд 190 градус хүртэл халааж, зараа дор хаяж 35 whilins бэлтгэх буруутай. Зуурсан төмсийг доод талаас нь жигд болгосон тул туузыг бэлэн болтол 7 ширхэг ширхгийг авах шаардлагатай тул хуудсыг тугалган цаасаар хучихыг зөвлөж байна.

3 нухсан төмс

Zrobiti гомдоосон эсвэл нухсан төмстэй баян, анхилуун, тэр ч байтугай амттай Casserole нь оройн хоол. Тэрэ 60 нюур сунахад бэлдэжэ, 5-7 осибоос гүтгэхын тулд их хэсгийг хийнэ.

Та дараахь үндсэн дээр өвс бэлтгэж болно.

төмс - 850 гр;
өндөг - sprat хэсэг (тахианы бүтээгдэхүүний хувьд уринш);
халуун сүү - 60 мл;
oliї vershkovy - 30 гр;
давс;
шүүдэртэй олії;
цагаан чинжүү, самар;
татсан мах - 550 гр;
цибули;
цаг үйлдвэрлэгч - шүдтэй шөрмөс;
кориандра;
орегано;
сира - 100 гр;
цөцгий - 100 мл.

Төмсний булцууг цэвэрлэж, нүх сүв (швед хоол хийхэд зориулж), давстай эх орондоо хоол хийх хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр cibula нь түрхсэн, татсан махтай нэг дор зутан шиг урагдсан байна. Шарсан мах бэлтгэхийн тулд цаг үйлдвэрлэгчид хүч чадал, зүссэн шүд, чинжүү, кориандра болон бусад амтлагчийг амтлах хэрэгтэй.

Төмс зөөлөн болбол түүнийг унтрааж, эх орноо уурлуулж, цэнэглэх гэдсийг нь үлдээх хэрэгтэй.

Дараа нь товкти төмсийг үндэсгүй эхлүүлээрэй, ингэснээр та үүнийг хөхгүй ургуулж чадна.

Нухсан төмстэй хольж, сүүтэй хольж, төмс рүү алхам алхмаар нэмж, өвсийг хүссэн тогтвортой байдалд хүргэнэ. Жишээлбэл, нэг чимх цөцгийн тос, давс, цагаан чинжүү, самар нэмнэ. Нухсан төмсний хуудсан дээр тавихаас өмнө өндөг, харьцангуй його вимишати нэвтрүүлэх шаардлагатай.

Жигнэх зориулалттай дугуй эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэрийг илгэн цаасаар өлгөж, оливын тосоор хучсан байх ёстой. Энд хагас төмс, шарсан мах, тертий ноён тавив. Дээрээс нь бүтээгдэхүүнийг нухсан төмсөөр буржгар, цөцгийтэй асгаж, илүүдэл сиритэй бага зэрэг шимж өгнө. Зууханд бүх амтат амтыг жигнэж, 190 градус хүртэл 30-40 жихүүдэс хүртэл хуурна.

Би трохыг хөргөхөд бэлэн байна, vinnyat z|іz| хэлбэржүүлж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, ширээн дээр үйлчилнэ. Взимку жа эелдэгээр аджика эсвэл дээд улаан лоолийн соусыг сонгоорой.

Зууханд татсан тахианы махаар чанаж болгосон

Зууханд чанаж болгосон татсан тахианы махтай хайруулын тавган нь төмсний амтлагч хоол хийх хамгийн амттай сонголтуудын нэг юм. Вон бэлтгэлийн хувьд энгийн, амьдралын өшөө авалт, агуулах дахь эрдэнэ шишийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд юм. Добиноос бие даан гоёл чимэглэлийн хоол хийхэд тохиромжтой.

Удахгүй гарах бүтээгдэхүүнд бэлэн байгаарай:

булцуутай төмс - 700 гр;
татсан тахиа - 450 гр;
цибула, лууван;
хатуу сортын бяслаг - 120 гр;
шохойн чинжүү, амтанд зориулсан хүч чадал.

Махны дүүргэлтийг бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой нь шинэхэн юм тахианы булан. Хэрэв ийм боломж байхгүй бол энэ нь маш сайн дүүргэлт юм. Тэрэниие һайнаар, өндѳѳѳр, тайруулжа шадаха, 12 хвилиин сунахаар исэхэ хэрэгтэй.

Төмсний булцууг цэвэрлэж, kuhlami нь бууруулах. Morkvina podrіbnyuєtsya нь grater эсвэл narіzaєtsya нимгэн нөхрүүдийн тусламж.

Хэлбэрийн ёроолд өсөн нэмэгдэж буй өөх тос түрхэж, төмс, махны дараа сумиш, лууван, төмсний үлдэгдэл тавина. Бүгдийг амтлахын тулд амталж, бага хэмжээний буцалсан усаар асгах хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүнийг 190 градусын температурт 30 ширхэг суналтаар хадгална. Хэрэв төмс зөөлөн болвол үрж жижиглэсэн сиропоор өвсийг шимж, зайг нь тэгшлээд бэлэн болоорой. Хоол хийх, та хүхэр хайлж дараа өвс vvazhat болно.

Татсан мах, бяслагтай

Викарийн омгийг бэлтгэхийн тулд арьсны мастерын хөргөгчинд дангаар нь олддог бэлэн бүтээгдэхүүнүүд байдаг.

Үүнийг дараахь үндсэн дээр бэлтгэдэг.

мах курки (та бэлтгэсэн татсан мах авч болно) - 600 гр;
төмс - 900 гр;
Цибули - 3 ширхэг.;
өндөг - хэдэн ширхэг;
сайн өөх тос цөцгий - 250 мл;
вершкив - 70 мл;
давс, халуун ногоо, халуун ногоо.

Татсан махыг лууван, луувангаар түрхэж, төмсийг хальсалж, дараа нь дугуйлан хайчилж эсвэл grater дээр үрнэ. Sauce нь Okremo хэрэм, цөцгий, орой нь zbiti zhovtki слайд. Махны шарсан төмс, шарсан төмсний дараа деко төмс дээр бөмбөг хийнэ. Дээрээс нь халуун ногоо, халуун ногоотой, ус асгаж (тиймээс халуун ногоо хэсэг нь бүтээгдэхүүний доод бөмбөлөг хүртэл уусан), сумс асгаж, дээр нь тавь. Өвс нь 210 градусын температурт 55 hvilin-ийн суналттай байх ёстой бөгөөд дараа нь татан авч, сиропыг нь шимж, чанаж дуустал зууханд хийнэ.

Татсан хавиргатай хамт

Uriznomanitniti хоолны цэсийг хавирганы татсан махтай төмсний кассеролоор дүүргэдэг. Эдгээр зорилгын үүднээс та загасыг риба ч бай, урд нь цохиж, дүүргэж, нэмж болно. Энэ нь омог хувьд, улаан загас авч, дараа нь төмс омог доод бүтэц нь орой дээр rubbed байна гэдгийг санах нь чухал юм. Stravia vikoristovuvaty шинэхэн яншуй болон кропыг амтлахад сайн.

Савыг бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг нөөцлөх хэрэгтэй.

төмс - 800 гр;
хавирганы филе - 600 гр;
roslin өөх - 30 мл;
майонез - 60 мл;
бяслаг - 130 гр;
цибулея;
тавцан, хар чинжүү.

Загасыг shkiri болон сойз (retelno) хэлбэрээр цэвэрлэж, cibulei-аас нэгэн зэрэг татсан байна. Її энэ нь чинжүүгээр дүрслэлийг таслах шаардлагатай байна. Төмс нь хальсалж, харьцангуй дуурайлган, сараалжтай үрж байна. Түүнд амтлахын тулд бага зэрэг давс, халуун ногоо хэрэгтэй.

Өөх тос түрхсэн хуудсан дээр бүтээгдэхүүнийг бөмбөгөнд хийнэ - нэг багц төмс, дараа нь хавирга, шинэ төмс. Дээрээс нь майонезаас бүх зүйлийг асгаж, ногооноор шимж, 200 градусын температурт 40 hvilin-ээр шимэх шаардлагатай. Бэлэн болтол нь жигнэмэгийн хувьд бүтээгдэхүүнийг сараалжтай сиропоор ууж, жигнэж, ширээн дээр тавина. Хэрэв та пинни майонезаас жороор ялж, сирагаар туршиж үзэх юм бол пинни цэсний бүхэл бүтэн шугам.

З яловичиною

Яловичина - мах нь илүү доогуур, хүрэн, доод нь гахайн мах юм. Үүний зэрэгцээ, тэр том болсон хүүхдийн хоолонд тохирсон мэт гайхамшигт төмсний тогоо гарч ирдэг. Чи бифаше татсан махтай тогоо нь эх орны хайртай өвс болно.

Үүнд бэлэн байгаарай:

яловичини - 500 гр;
төмс - 600 гр;
tsibuli - sprat хэсгүүд;
цөцгий - 220 мл;
давс, халуун ногоо;
ногоон.

Podribne yalovichina нь чидун дээр cibula нь жигнэсэн эсвэл тосолж байна. Төмсийг чанаж, нухсан төмс болгон боловсруулдаг (ховор биш).

Маягт нь том ёроолтой илүү сайн, аажмаар төмс, татсан мах нэмж, халуун ногоотой хольж, нухашыг хаадаг. Дээрээс нь бүх зүйл ногооноос цөцгийтэй цутгаж, 200 градусын температурт 45 минутын турш зууханд хийнэ.

Франц хэлээр хоол хийх - төгс жор

Манай Парманти эсвэл Францын хайруулын тавган - тус улс түүхэн эх орон, хилийн чанадад ч илүү амттай, алдартай. Уг өвсийг зууханд 30 минутаас бага хугацаанд бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь гайхалтай амттай, доод бүтэцтэй, Provence ургамлын гайхалтай үнэртэй байдаг.

Омог бэлтгэхийн тулд нөөцлөх:

төмс - 600 гр;
татсан мах - 0.5 кг;
сүү - 80 мл;
өндөг
цибулин;
цаг үйлдвэрлэгч;
вершковын тос - 60 гр;
пармезан (vikoristati іnshiy хатуу бяслаг байж болно);
оливын тос - 30 мл-ээс ихгүй;
халуун ногоотой.

Төмс нь сүү, чидун нь нэг удаа нухсан төмс нь podrіbnyuєtsya, чанасан байна. M'yasna sumish нь yalovichina өмнө чидунд тавих шаардлагатай нь зассан цаг үйлдвэрлэгч нь дунд гал дээр түрхэж байна. Бүгдийг чинжүү, давсалсан, Provence өвсөөр амталж, өндөгтэй аяганд хийж, tsibuleya-аар бага зэрэг түрхсэн байх ёстой.

zharomіtsnіy хэлбэрээр, m'yasna sumіsh төмсний дараа, гуравдагч ноён ёроол руу явдаг. Бүх зүйл зууханд орж, 190 градусын температурт ойролцоогоор 30 минут шаардагдана. Илүү шинэ ургамал, улаан лоолийн соус идэхэд бэлэн ширээн дээр үйлчил.

Татсан мах, улаан лооль, цөцгийтэй

Олон янз байдлын үүднээс төмсний хайруулын тавагыг шүүслэг улаан лооль, цөцгийтэй хамт бэлтгэж болно - эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь гайхамшигтайгаар нийлнэ.

Strava-г дараахь үндсэн дээр бэлтгэдэг.

татсан мах (ямар ч байсан, амттай) - 550 гр;
төмс - 850 гр (ойролцоогоор);
cybuli rіpchastoy;
ноёнтон;
цаг үйлдвэрлэгч;
улаан лооль - 2-4 (хүнсний ногоо тараах уринш);
цөцгий - 120 мл;
давс, чинжүү, халуун ногоо;
olії шүүдэр - халбаганы шпрот.

Жижиг хэмжээтэй төмсийг цэвэрлэж, кухлигаар зүснэ. Үүний өмнө cibula нимгэн цагираг, халуун ногоо, цөцгий болгон хувааж, бүх зүйл сайтар холилдоно.

Өрөөнд Okremo та жижиглэсэн cibulei болон сараалжтай chasnik нь татсан махыг татсан, чинжүү нь хүч чадал нэмж, шийдэмгий зодуулж хэрэгтэй. Навч эсвэл хэлбэрт төмсийг бөмбөлөг, махны сумс, төмсний хэсгүүдээр байрлуулна. Дээрээс нь хайруулын тавагны хамгийн өндөр хэсэг болох улаан лоолийг тавь. Бүх зүйл цөцгийтэй усалж, сараалжтай сиропоор хучигдсан байдаг.

Тугалган цаасанд бид 45 ширхэг, тугалган цаасгүй 7 ширхэг хэрэгтэй. Ширээн дээр ногоон, шинэхэн ногооны шүүс эсвэл дарс (романтик үдшийн ургамал гэх мэт) хамт үйлчил.

Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

төмс - 1200;
өөх тос - 3 tbsp. л.;
цагийн шүд - 5 ширхэг;
татсан тахиа - 650 гр;
drіbna sіl - халуун уснаас нэг халбага;
өөх тос цөцгий - 140 мл;
дээд тос.

Шидэж, хальсалж булцуу, нимгэн kukhli хуваасан, давс, холино. Халуун ногоотой татсан татсан мах, хутгаар хурцалсан.

Пошарово нь нэг аяга төмс, татсан мах, аяганд хийж, бөмбөгийг томруулжээ. Сүрэл дунд, shmatochkiv olії нь sprat тавьж, өөрийн дуртай халуун ногоо хольж, цөцгий болон орой нь бүх зүйлийг хийнэ.

Зууханд өвсийг 190 градусын температурт 80-100 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зууханд байгаа бүтээгдэхүүнийг хүчтэй хатааж байгаа тул тугалган цаасаар хучихыг зөвлөж байна.

Татсан махтай төмс жигнэх Krіm tsikh жор, та өөр өөр ногоо, халуун ногоо нэмж, бусдыг зодож болно. Соус, pіdlivami, nadayuchi pіdbagovіy stravі шүүслэг, амтат баялаг зэргийг сайтар туршиж үзээрэй.

Запиканка татсан мах, улаан лооль- Оройн хоолондоо гэр бүлээ баярлуулж болох шүүслэг хогийн ургамал нь амттай байдаг. Та төмс, нухсан төмс, шинэ ногоо, үр тариа, гоймонгийн үндсэн дээр улаан лоольтой хоол хийж болно.

Олон арвич хямгач, нэр хүндтэй ноёнтон эрт дээр үед нухсан төмс эсвэл макарон нь би идэхийг хүсэхгүй байгаа юм шиг амархан амтат өвс болж хувирдаг гэдгийг мэддэг. Тиймээс татсан мах, улаан лооль гэх мэт арьсны супермаркетаас дугуй чулуу худалдаж авч болно, дараа нь ийм кассеролыг хүссэн үедээ хоол хийж болно.

Одоо хамгийн алдартайг нь хурдан харцгаая татсан мах, улаан лооль бүхий кассерол хийх жор, Ale, үүнээс өмнө би арьс ширний жорыг өөрийн үзэмжээр, өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болох талаар танд хэлэхийг хүсч байна. Өөртөө тохирсон жороо аваад өөрийн хоолны шилдэг бүтээлийг бүтээгээрэй.

Татсан мах, улаан лооль бүхий Запиканка - жор

Татсан мах, улаан лооль бүхий цагаан будааны Casserole - жор

Цөцгийтэй гоймон, цагаан будааны кассерол нь тийм ч алдартай биш юм татсан мах, улаан лооль бүхий төмсний Casserole. Санаатөмсний хайруулын таваг нь агуулахад нь орж буй орц найрлагыг төдийгүй уг дизайныг бэлтгэх үйл явцыг төсөөлөх боломжийг танд олгоно.

Татсан мах, улаан лооль бүхий төмсний Casserole - жор

Найрлага:

Төмс - 500 гр.
Улаан лооль - 200 гр.
Be-yaki татсан мах - 300 гр.
Цөцгий - 2 шил,
Эрхэм - 50 гр.
Часник - 2-3 шүд,
Олия Соняшникова,
Хар чинжүү нь амтлахад хүчтэй,
Шинэ ганга.

Төмс, cibula, chasnik-ийн арьсыг цэвэрлэ. Цибула, цайны савыг шоо болгон хайчилж, төмсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Гурав дахь ноёнд зарцуулж, цөцгийтэй йог, цаг тутамд холино. Үүнийг улаан лоолийн цагирагаар угаана. Татсан маханд цибула, хар перц, амтыг амтлах хүч нэмнэ.

Sonyashnikova чидун хэлбэр нь smeared дээр төмс тавих. Төмс дээр татсан махыг тэнцүү бөмбөгөөр хийнэ. Татсан махыг улаан лоольоор хучих. Цөцгийтэй цуутай Casserole хийнэ. 40 hvilin|минутын турш зууханд жигнэх 180С-ийн температурт. Би татсан мах, улаан лоольтой ганга навчийг балгаж бэлэн боллоо.

Татсан мах, улаан лооль бүхий Zucchini Casserole - жор

Найрлага:

Улаан лооль - 4-5 ширхэг.
татсан мах - 400 гр.
Цуккини - 1 ширхэг.
Хатуу ноён - 100 гр.
Халуун ногоо "Provencal ургамал",
Олив олиа,
Амтлах хүч чадал.

Хүн бүрт зохистой байх нь эргэлзээгүй: шигшүүр, гайхамшигт хөнгөн, амттай амтлагчийг авахаар яв. Үйлчлэхээсээ өмнө өвс нь амьтныг нилээд зүссэн ногооноор чимэглэж болно.

Улаан лоольтой төмсний тогоо

Найрлага:

татсан мах - 500 гр;
төмс - 800 гр;
улаан лооль - 3 ширхэг;
ноёнтон - 300 гр;
өндөг - 2 ширхэг;
элсэн цаг - 3 хумс;
gіrchitsya - 1 tbsp. халбага;
хүч чадал, халуун ногоо - амтанд зориулсан.

Хоол хийх

Мөн улаан лоольтой хайруулын тавган дээр бэлтгэхийн тулд шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэдэг. Цаг үйлдвэрлэгч нь цэвэрлэгдэж, хэвлэлээр дамжуулан харж болно. Бид татсан махыг аяганд хийж, өндөглөдөг, гич, цай, халуун ногоотой амтлагч нэмнэ. Харьцангуй вимишуємо отримана м'ясну масу. Төмсийг цэвэрлэж, усаар сайтар угааж, гал тогооны алчуураар хатааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Улаан лооль нь тойрог хэлбэрээр сэгсэрнэ.

Шүүдэртэй чидуны тосоор сайтар жигнэх хэлбэрийг хөлрүүлж, зууханд бага зэрэг халаана. Үүний дараа хагас төмсийг нимгэн бөмбөгөөр ёроолд нь тавь. Дээрээс нь бид татсан махыг тарааж, дахин төмсний бөмбөгөөр хучих, бага зэрэг давсалсан. Цаашид бид хэрчсэн улаан лоолийг дугуйлан харж, сиропоор ууж, дараа нь том терочи дээр сараалжтай байв. Одоо бид таваг зууханд хийж, 200 градусын температурт нэг жилийн турш улаан лоольтой хамт хооллоорой.

Төмс, улаан лооль бүхий амттай Casserole

Найрлага:

улаан лооль - 1 кг;
төмс - 700 гр;
татсан мах - 400 гр;
элсэн цаг - 1 хумс;
Рослинна олиа- 1 tbsp. халбага;
халуун ногоо - амтанд зориулсан.

Хоол хийх

Улаан лоолийг угааж, хэлэлцэж байна. Sprat хэсгүүдийг нимгэн kukhli гэж нэрлэдэг бөгөөд улаан лоолийн нухаш нь жижиг шоо юм. Цибула нь цэвэрхэн, pivkiltsy нь сэгсэрч, цаг үйлдвэрлэгч нь хэвлэлээр дамжуулан vichavlyuemo юм. Төмсийг хальсалж, угааж, гуравны нэгээр нь арчиж, дараа нь сик авах нь зүйтэй. Татсан махыг жижиглэсэн улаан лоольтой хольж, өндөг болгон зоддог. Үүний дараа бага зэрэг давс, чинжүү, аяга цай нэмээд сайтар холино.

жигнэх хэлбэр нь оливын тос нь smeared байна, төвд татсан мах тавьж, дараа нь төмс жигд, үүнийг хаах, m'yasnu чөмөг сараалжтай. Дээрээс нь улаан лоольоор чимэглээд, ногоон нэмж, төмс, улаан лоольтой хайруулын тавган дээр тавиад 200 градус хүртэл 45 хүртэл халаана.

Хэрэв та гэр бүлийн гишүүдтэй зочдыг өөгшүүлэхийг хүсч байвал уучлаарай, гэхдээ жинхэнэ, хэнтэй хамт амттай, цэнхэр өнгөтэй бол татсан мах, улаан лооль бүхий кассерол хийх хамгийн сайн жор аврах ажилд ирнэ. Татсан махны завдякууд ситнигийн өмхий үнэртэй, улаан лоолийн завдякууд нь дур булаам харагддаг шүүс юм. Sitist їm нь макарон, төмс эсвэл будаа нэмдэг бөгөөд үүний үндсэн дээр ижил төстэй омог хийх нь хамгийн түгээмэл байдаг. Сонгосон жороос үл хамааран бүх кассеролууд бэлэн бүтээгдэхүүнээс ажиллахад хэцүү байдаг тул та тэдгээрийг ямар ч өдөр хоол хийж болно.

Зууханд төмс, татсан мах, улаан лооль бүхий Casserole

Агуулах:

төмс - 0.7-0.8 кг;
улаан лооль - килограмм;
ямар ч төрлийн махнаас татсан мах - пивкило;
элсэн цаг - 1 хумс;
tsibulya - 2-3 tsibulini;
roslinna олиа - 20-25 мл;
өндөг - нэг;
хүч чадал, халуун ногоо, ногоон - vlasnыm bazhanny нь.

Хоол хийх үйл явц:

Улаан лоолийг угаана. Тэдгээрээс 2-3 ширхэгийг нимгэн дугуйлан, решта жижиг шоогаар зүснэ.
Цибулинтай lushpinnya-г мэдэж, жижиг хэсгүүдээр нь цоолоорой.
Сирийн төмсийг хальсалж, шинэ ургамлаас харна уу.
Татсан махыг мах бутлуурын дундуур эргүүлж бэлтгэ. Зокрема, чи робити йог хийж чадах уу? тахианы цээж, өвс хангалттай шүүслэг биш гэж бүү ай: улаан лоолийн vryatuyut хуаран.
Татсан махаа амталж, өөрийн үзэмжээр давсалж, дараа нь чибула, улаан лоолийн зүсмэлүүдтэй його, мөн нэг өндөгтэй холино.
Vypіchka-д зориулж хөгц хийж, татсан мах хийж, араатан дээр сараалжтай төмс хийнэ.
Төмс дээр улаан лоолийн дугуйлан тавь.
Зууханд таваг 45 хүртэл хөргөнө. Бэлэн болохоосоо өмнө 5 хвилины турш нилээд жижиглэсэн ногооноор йог ууж, улаан улаан лооль дээр энэ нь илүү үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Ийм zapіkanka нь Svyatkov stіl дээр файл гаргах нь ичгүүртэй биш юм. її агуулахад орц найрлагатай байх нь хангалттай баялаг биш юм. лангуун дээр тогтворгүй зочид гарч ирэх үед хэний жор нь эзэнд vryatuye байна.

Мах, улаан лооль, бяслаг бүхий төмсний Casserole

Агуулах:

төмс - килограмм;
rubane m'yaso (эсвэл татсан мах) - pіvkilo;
cibula - дунд зэргийн хэмжээтэй нэг цибулина;
Эрхэм ээ, хатуу сортуудаас ч бай - 100 гр;
улаан лооль - гурван дунд;
улаан лоолийн оо - том халбага;
Олия "Селянска" - пивпак;
roslinna oliya - skіlki pіde;
хүчтэй, шохойн чинжүү - амтанд зориулсан.

Хоол хийх үйл явц:

Төмсийг цэвэрлэж, буцалгаж, буцалгасны дараа усыг давслахаа бүү мартаарай.
Ууртай ус, тос нэмнэ | тос | болон rozimnіt төмс, нухсан төмс уйлж.
Цэвэрлэсэн цибулаг жижиг хэсгүүдээр цэвэрлэж, хамгийн бага хэмжээний тосоор түрхэнэ.
Махыг цибула руу хийж, бүгдийг нь нэг дор тослоорой.
Pepper, pidsolit, доош нь тавь улаан лоолийн оо, хутгаж, таган дор 10 орчим quills буцалгана.
Нухсан төмсийг нүдэн дээр нь тараана. Масктай хэлбэрийн талыг нь тавьж, тэгшлээрэй.
Төмс дээр мах дүүргэж тараана.
Татсан махыг орхисон төмсөөр хучих.
Сайхан улаан лоолийн дугуйлангаар зохион байгуул. Гайхалтай улаан лооль шиг та тэдгээрийг пивколоор зүсэж болно.
Улаан лоолийг араатан руу тараана.
Бяслаг үрж, дээр нь улаан лоолийг балгана.
180-200 градусын температурт 20 минутын турш зууханд таваг жигнэх.

Амттай төмсний хайруулын таваг бэлтгэхийн тулд та өчигдрийн орхигдсон нухсан төмс, татсан махны үлдэгдэл, махыг ташуурдуулж болно.

Татсан мах, мөөгтэй төмсний Casserole

Агуулах:

төмс - пивкило;
мөөг (явж, жигнэх) - 400 гр;
татсан мах "Гэрийн" эсвэл бусад - 400 гр;
цибулина - нэг;
улаан лооль - хоёр жижиг;
дээд хэсэг - 200 мл;
цөцгий - хоёр том халбага;
яншуй ногоон - нэг баглаа;
chasnik - хос хумс;
roslinna oliya - эрэлт хэрэгцээний хувьд;
таашаал авах хүч.

Хоол хийх үйл явц:

Хальсалсан төмсөө дугуй хэлбэртэй хэрчинэ. Зуухыг ялтсуудаар шатаа. Цэвэрлэсэн цибулин - нимгэн пивкилцами.
Хайруулын тавган дээр чинжүү, давсалсан татсан мах, мөөгтэй cibula, төмс зэргийг сайтар хутгана.
Төмсийг шарах зориулалттай хөгц тавь.
Соусаа бэлтгэж, оройг нь зүссэн аягатай хольж, бага зэрэг давслана.
Соусын хагасыг төмс дээр хийнэ.
Татсан махыг тавиад, дараа нь цибулаас мөөгний бөмбөгийг тавь. Соус дүүрсэн бол дээрээс нь хийнэ.
Зууханд хийж, зуны улиралд ойролцоогоор 180 градус хүртэл халаана.
Улаан лоолийг угааж, аяганд хийнэ.
Ногоонуудаа цавчих.
Хайруулын тавган дээр улаан лооль тавиад, цөцгийтэй сойзоор түрхээд, ногооноор нь шимж, зуухаа эргүүлнэ.
Дахин 10 ширхэг жигнэмэг жигнэж, дараа нь хайруулын тавган дээр буцалгаж, хэсэг болгон хувааж, ширээн дээр үйлчилж болно.

Ийм хайруулын тавганыг хэд хэдэн жижиг хэсгүүдэд нэг удаа хийж болно - та хоолны дуршилыг хадгалах боломжтой.

Zucchini, улаан лооль, тахианы хөхний хамт

Агуулах:

тахианы хөх (филле) - 400 гр;
цуккини - 600 грамм;
улаан лооль - 4 жижиг;
chasnik - хос хумс;
өндөг - нэг;
будаа - 100 грамм;
ноёнтон - 50 грамм;
roslinna olia ta sil - та хэрэглээнийхээ ур чадварыг төлнө.

Хоол хийх үйл явц:

Roseparte будаа, dill нь жилийн дөрөвний нэг нь його цутгаж.
Цуккини хальсалж, үрж, давсалж, 5-10 ширхэгийн дараа тэднээс эх орноо гаргаж ав.
Улаан лоолийг угааж, кола гэж нэрлэнэ.
Цагийг хутгаар хугалж, дараа нь нарийн ширхэгтэй болго.
Бяслагыг сайтар нунтаглана.
Өндөг цохиж, йог бяслаг, цайтай холино.
Тахианы хөхний буланг мах бутлуураар шалгана (та зүгээр л баянняг жижиг хэсгүүдээр нь буталж болно), будаа, чинжүүтэй хольж, татсан махыг урд нь давслаарай.
Цуккинийг бөмбөг, тахианы хөхний булангаас татсан мах, улаан лооль болгон хийнэ.
Улаан лоолийг өндөгний сиропоор түрхээрэй.
Зууханд 30-40 ширхэг жигнэх.

Тахианы махны тогооцуккини болон улаан лооль нь має анхны амт, Доод болон шүүслэгээс гарч ирээрэй.

Татсан мах, улаан лооль бүхий гоймонгийн Casserole

Агуулах:

макарон - 400 гр багц;
татсан мах - 400 гр;
цибула - хоёр толгой;
тахианы өндөг - гурван ширхэг;
улаан лооль - гурван ширхэг;
оройнууд - pіvsklyanki;
олиа - скилки хэрэгтэй;
ноёнтон - 200 гр.

Хоол хийх үйл явц:

Алив, пастагаа угаа.
Жижиг шоо хүнсний ногоо (cibula, улаан лооль) бууруулах.
Ноёныг нөгөө гуравны нэгээр нь үрнэ.
Бяслагыг хоёр хэсэгт хуваа.
Нэг хэсгийг нь өндөг, бяслагтай хольж, нөгөөд нь өгнө.
Цибулаг алтан шаргал өнгөтэй болтол тослох.
Цибула руу татсан махаа хийж, иогоо түрхэж, дарсны тавиурууд багтахгүй.
Razdіlіt улаан лооль, макарон navpіl navpіl vykladati хэлбэр zapіkannya бөмбөлөг нь: нуруун дээр нь макароны нэг хэсэг нь өндөг болон syrnoї sumіshi, дараа нь бүх татсан мах асгах шаардлагатай гэж, нөгөө талд нь - улаан лоолийн эхний хэсэг, орхигдсон макарон, эм бэлдмэл. Алдсан мөнгөө асгаж, сиропоор балгана.
Зууханд хийж, ойролцоогоор 200 градусын температурт жилийн дөрөвний нэгийг буцалгана.

Ийм хайруулын тавган дээр гараар хийж, хэсэгчилсэн хэлбэрээр үйлчилж болно, гэхдээ та бас нэг гайхалтай зүйл хийж, дараа нь тавган дээр сайтар байрлуулж болно: өндөгөөр хучсан макарон өсөхгүй.

Татсан мах, улаан лооль бүхий цуккини тос (видео)

Татсан мах, улаан лоольтой Запиканки нь шүүслэг, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та сайн өдөр орхисон гоймон, нухсан төмс, бусад исгээгүй бүтээгдэхүүнийг хоол хийж болно, энэ нь ийм хайруулын тавган дээр илүү хэмнэлттэй болгодог. Додаткова перевага - бэлтгэхэд хялбар. Шилдэг жортатсан мах, улаан лоольтой хайруулын тавган дээр эхчүүдийг хоолны эрдэнэс рүү оруулдаггүй, энэ нь эрхэм хүн ч бай.