Цукругийн хамгийн сайн орлуулагч. Stevia korist that shkoda in tablets. Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн бодол

Сахарозыг орлох анхны үг хэлэх технологи нь өнгөрсөн зуунд гарч ирснээс үл хамааран; Сайн хооллолтын хувьд эрүүл хүний ​​хамгийн бага орлуулагч юу вэ гэдгийг шинжлэх ухаан, практикийн эхийн өмнө батлах шаардлагатай. Энэ өдөр ийм яриа дахин гарахгүй. Гэсэн хэдий ч ноцтой мөрдөн байцаалтын ажиллагаа явуулаагүй ч энэ нь өмхий үнэр нь эрүүл мэндэд туйлын аюулгүй гэсэн үг биш юм.

Шахмал дахь муу сахароз гэж юу болохыг тодорхойлохын тулд фокус бүлгүүдэд тогтмол шинжилгээ хийхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй. Цимтэй холбоотойгоор хүмүүс цүкорыг орлуулдаг хүнсний нэмэлтүүдийн хоолны дэглэмд vicor гэж юу байдгийг, мөн zagali shkіdlivishe - tsukor эсвэл tsukrozaminnik гэж юу вэ гэдэгт эргэлзэж, үл тоомсорлодог.

Орлуулахын өмнө хүмүүс эмчийн зааврын дагуу, шаардлагатай бол жингээ хасах гэсэн хоёр үндсэн шалтгаанаар явдаг. Хамгийн тохиромжтой, нөгөө өдөр цэсэнд чихэр өвсийг дахин оруулах нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч ийм "Спартан" идэх нь хувь хүмүүст хангалттай юм. Агуу нь tsukor уух бэлэг болгон, zvuchnaya smakovo privablivosti дэргэд ажиллахад бэлэн биш байна. Амьдралын соёолж нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг дэмжихэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд тэдэнгүйгээр амьдралын баяр баясгаланг хангаж чадахгүй.

Хэрэв та цукра орлуулагчгүйгээр удирдаж чадахгүй бол та хүсвэл бага зүйлийг сонгож болно.

Хэрэв танд өршөөл үзүүлэхгүй бол Skoda-ийн шинжлэх ухааны удам угсаа, янз бүрийн цукрозаминникүүдийн уйтгар гунигийг аль хэдийн мэддэг хүмүүсийн талаархи мэдээллийг дагаж мөрдөөрэй. Сахарозын яриаг батлахын өмнө чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг өвчлөхгүй байх, эрүүл мэнд нь аль хэдийн суларсан байх нь чухал юм.

Зукруг солих арга замууд

Энэ өдөр kharchov promyslov_st tsukrozaminniki болон podsolodzhuvachi: цукор орлох хоёр үндсэн төрлийн илтгэл дэвшүүлдэг.

Ялангуяа "байгалийн" цукрутай эрх мэдлээрээ хамгийн ойр байдаг хүмүүс цукругийн орлуулагчид юм. Үр дүн ба бүх үр дүн: илчлэг ихтэй, бодисын солилцоонд идэвхтэй оролцдог.

Цукрозаминниковын бүлгийг харахаас өмнө:

• жимсний зукор;
• изомалтоз;
• ксилитол/сорбитол.

Калорийн агууламжаас үл хамааран ксилит ба сорбитол нь чихэр өвс 2-3, зулчир багатай байдаг. Энэ мөч нь хоолны дэглэм дэх vikoristanni їх-ийг цукру орлуулагчаар хамгаалахад зайлшгүй шаардлагатай.

Subsolojuvachs нь эрчим хүчний үнэ цэнээ алддаггүй (онцгой тохиолдолд тэдгээр нь илчлэг багатай байж болно), бодисын солилцооны үйл явцад оролцдоггүй.

Субсоложувачуудын бүлэгт дараахь зүйлс орно.

• сахарин, сукразит;
• аспартам;
• натрийн цикламат;
• ацесульфам;
• сахароз;
• Стевиозид.

Зукру орлуулагчийг мөн байгалийн болон синтетик дээр хийдэг. Эхний ангилалд сахароз ба стевиозидын бүхэл бүтэн бүлэг орно (байгалийн үйл ажиллагааны үг хэллэгийн улмаас зөвхөн stevioside нь илчлэг багатай байж болох тул ер бусын вагу болон өөр төрлийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна). Аспартам, сахарин/сукразит, сукралоз, натрийн цикламат, кали ацесульфам гэх мэт нийлэг үг хэллэгүүдийн нэг хэсэг нь өмхий үнэр нь амьд байгальд байдаггүй химийн лабораторийн зам мэт санагддаг.

Vybirayuchi mizh байгалийн болон хэсэг бүтээгдэхүүн, тэргүүлэх чиглэл bazhano vіddati эхний сонголт юм. Эрүүл мэндийн төлөө ямар ч сэтгэлийн хөдөлгөөнтэй байгаарай, би аюулгүй байх болно.

Цукрозаминник ба пидсолоджувач гэж юу вэ - ойлгосон. Гэтэл цүкийн орлуулагчдын ийм том сарнайгаар хавагнаж байх нь яагаад адилхан юм бэ? Цукорыг өөр яриагаар яаж бүрмөсөн солих вэ? Зараа дахь өдөр тутмын амьдралд хамгийн тохиромжтой хоол тэжээлийн үнэ цэнийг хүлээн зөвшөөрөх, үлдэгдэл высновка хөгжүүлэх хэрэгцээ нь эхийн агуулах, эрх мэдэл, түүнчлэн давуу болон сул талуудыг мэддэг байх шаардлагатай. илтгэлийн өндөр орчуулга.

Цукрозаминники

Завдякууд өөрсдийн байгалийн зуршил, zukrozaminniki эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр дасаж болно. Бага гликемийн индекс ба илүү түгээмэл олддог нь сахарозоос үнэмлэхүй давуу байдлыг авчирдаг. Ale, бус стачи нь cucrum нь яриа нийлэх дамжуулан - өндөр илчлэг агууламж - cucrose орлуулагч нь уулзсан дээр жингээ хасаж болзошгүй хүмүүст зөвлөдөггүй.

Ийм байдлаар би вартог давтах болно, эсвэл ихэвчлэн (зураг зурах замаар) үүнийг субсолоджувачаар солих болно.

Кобын хувьд хамгийн алдартай zukrozaminniki-г авч үзье.

Фруктоз

Сонгодог нэгэн адил жимсний зукор нь баяжих болно, гэхдээ Ланзугийн урвалын үр дүнд энэ нь ижил глюкоз болж хувирна. Жимс жимсгэнэ, нектар дахь өшөө авалт. Соёолжны үе шатанд энэ нь гайхамшигтай цукругаас ойролцоогоор 1.5 дахин хүчтэй байдаг. Амьдрахад бэлэн харагдах байдал - бүхэл нунтаг, үүнийг чимэглэж болно. Халах үед трох нь тэдний давамгайллыг өөрчилдөг.

Зукруг фруктозоор солих үед цоорох өвчин үүсэх эрсдэл эрс багасдаг нь практик замаар батлагдсан.

Фруктоз зогсонги байдалд орсон тохиолдолд хий үүсэх нь бага байдаг.

Ийм байдлаар фруктозын өдрийн цагаар амьдрах магадлал бага байх болно, хэрэв та чихэр өвсийг хоол хүнсэндээ хялбархан оруулж чадвал зукраг орлоорой.

Изомальтоз

Изомальтозыг мөн сахарозыг исгэх явцад арилгадаг байгалийн зукрив нэмнэ. Байгалийн төрхөөрөө та зэс, зэгсэн зукри дотор нуугдаж болно.

Үнэн хэрэгтээ цукругийн энэ орлуулагч нь фруктоз гэх мэт хүч чадалтай адил практик байж болно: завдякууд нь бие махбодид инсулины хурц судал үүсгэдэггүй бөгөөд ариун сүмээр дамжуулан жингээ хасах үед илчлэгийн агууламж нь vicorize биш юм.

Ксилит

Талст зургаан атомт спирт - ксилит нь тухайн хүчирхэг муж улсын мод боловсруулах үйлдвэрээс (эрдэнэ шишийн толгой, наранцэцгийн хальс) үүсдэг. Тэнцүү соёолжны ард майже манжин, океретян цукртай ижил байдаг. Є илүү илчлэг орлуулагч цукру. Цагаан ксилитол нунтаг нь ямар ч амтгүй чихэр өвсөөр тодорхойлогддог.

Би zhovchogіnnu, pronosnu diyu, эхний үе шатанд би нудота, суулгалт, іn гэх мэт гаж нөлөөг авч болно. Зөвхөн хязгаарлагдмал нэмэлт тунг 45 г-аас хэтрүүлж болохгүй, ксилит нь биед нөлөөлдөггүй.

Сорбит

Зургаан атомын спирт - сорбитол нь жимс, жимсгэнүүдэд байдаг байгалийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хамгийн том багат бол горобина юм. Аж үйлдвэрт глюкозыг исэлдүүлсний дараа нийлэгжүүлдэг. Бэлэн болсон виробугийн эфирийн дүр төрх нь усаар зөөлөн тархдаг тунгалаг талстуудаас тогтсон нунтаг юм. Licorice амттан нь цөцгий, өөр ямар ч амт байж болохгүй. Буцлах температурт тэсвэртэй.

Соёолжны хувьд сорбит нь цукругаас хоёр дахин сул, дарс нь бүр ч илчлэг zukrozaminnik юм. Глюкозын хувьд шингээх процесс нь нэг цагаас илүү хугацаа шаардагдана. Тиймээс энэ нь xylitol шиг явдаг, zhovchoginny болон зөөвөрлөх нөлөөтэй байж болно.

Субсоложувачи

Хэдийгээр гол nedolіk zukrozmennikіv, - їhnya өндөр илчлэг агууламж, дараа нь podsolodzhuvachim нь бүх зүйл өөр өөр байдаг, учир нь биед илүү хэсэгчлэн нийлэгжсэн zukrozaminnikіv дутмаг їkhnіm хорт хавдар үүсгэгч нөлөө холбоотой.

Хүнсний үйлдвэрлэлийн нэгэн адил хамгийн өргөн pіdsolodzhuvachі-г авч үзье.

Сахарин

Энэ нь сайн харагдах цагаан нунтаг дахь сульфобензойн хүчлийн натрийн хүч юм. Энэ нь цукорын хувьд маш их давсалсан байдаг (1 грамм хэллэгийг пивкило цукра орлуулж болно), гэхдээ цэвэрхэн харагдвал энэ нь гашуун шинжтэй байж болох бөгөөд энэ нь ихэвчлэн бусад илтгэлүүдтэй хослуулагддаг.

Цукругийн орлуулагчийн хувьд ялсан нь аль хэдийн зуун жил дөхөж байгаа тул илүү сайн. Ургамлын системийг 80-90% -иар байлдан дагуулж, янз бүрийн эрхтнүүдийн эд эсэд хүчийг хуримтлуулж, шигшүүр дэх хамгийн их концентрацид хүрч болно. Магадгүй, учир нь, учир нь хорт хавдар хавдсан эрхтэн vinical туршилтын судалгааны явцад зарим амьтад шалтгаан - яагаад эрдэмтэд хүмүүст сахарин тухай visnovka үйлдвэрлэх боломжтой юм. Тим бага биш юм, Америкийн эрдэмтдийн хамгийн сүүлийн үеийн судалгаагаар, энэ нь subsolojuvach бага зэрэг хорт хавдар үүсгэгч байж болох ба ярианы суулгацын өмнөх эмчилгээ тунгаар хүмүүст хортой биш гэдгийг харуулж байна (доба хувьд - 150 мг-аас ихгүй).

Сахарины үндсэн дээр сарлагийн сукразит ийм бэлдмэлийг бий болгосон.

аспартам

Сарлаг, сахарин, цагаан нунтаг шиг харагдах химийн яриа. Калорийн агууламжийн хувьд аспартам нь ижил байж болно, сарлаг ба цукор, але хэлтэрхий заминник нь соёолжноос хоёр зуу дахин их байдаг бөгөөд килкод амьдардаг хүмүүсийн энергийн үнэ цэнэ нь үнэндээ бага байдаг.

Аспартамыг эрүүл хүмүүст тарьдаг талаар судалгаа хийгдээгүй байгаа боловч хэрэв та ижил химийн томъёог дагаж мөрдвөл чинжүүг гаргаж авах боломжтой. Бие махбодид хуримтлагдсаны үр дүнд олон тооны жижиг амин хүчил, метанол уусдаг бөгөөд энэ нь цааш исэлдвэл мэдрэлийн системд (мөн зүрхний судсанд) нөлөөлдөг. түүнийг ялахыг зөвлөж байна.

Цикламат

Цикламат нь хийтэй усанд зогсонги байдалд ордог. Натрийн цикламатын нунтаг нь хүчтэй амтыг ялгаруулж, чихэр өвсний амттай, мөн бага зэрэг амттай байж болно. tsukru-аас 30 орчим удаа илүү амттай, ale, vіdmіnu vіd nygo дээр илчлэгийн өшөөг бүү ав. Kharchovіy promyslovostі дээр та сахаринаас ("Тюкли") нэг дор ялж болно. Хамгийн их аюулгүй тун нь 10 мг доби юм. Суулгасан ярианы талаас бага хувийг ургамлын системээр олж авдаг бөгөөд энэ нь сахаринтай адил цөөн тооны эрхтнүүдийн эд эсэд, хамгийн чухал нь сич михури-д хуримтлагддаг.

Судалгааны үр дүнд хэл яриа нь жирэмсний явцад үр хөврөлийн хөгжилд сөргөөр нөлөөлж болох нь тогтоогдсон - үүний тулд бүс нутгийн диконууд Викториа цикламатын хашааг нэвтрүүлсэн.

Ацесульфам кали

Tsey pіdsolodzhuvach нь соёолж дээр tsukoroz нь 200 орчим дахин хүчтэй байдаг, zim нь холбоос дээр ихэвчлэн ундны болон Licorice virobіv агуулахад zastosovuєtsya. Эрчим хүчний үнэ цэнэгүй, бодисын солилцоонд оролцдоггүй, биеэс амархан ялгардаг. Хязгаарлагдмал тун нь 1 грамм байна.

Ацесульфам калийн гол давуу тал нь зукрагийн харшлыг буруутгадаггүй бөгөөд айдасгүйгээр ярих нь харшилтай хүмүүст дасдаг.

Боломжтой (дуусаагүй) Skoda нь зүрх судасны системд метилийн эфирийн сөрөг тарилга юм. Ацесульфам кали нь мэдрэлийн системийг идэвхжүүлдэг тул хүүхэд, эхчүүдэд амьдрах шаардлагагүй юм.

Стевиозид

P_dsolodzhuvach байгалийн podzhennya Steviozid є Stevia нэрийн дор roselin-ийн ханд. Цэвэр харагдахуйц ярианд энэ нь ургамлын сул амт, бага зэрэг гашуун шинж чанартай байдаг бөгөөд та зөвхөн тусгай исгэх тусламжтайгаар хэрэглэж болно. Усны ойролцоо нунтаг тараах нь тэр даруй биш, харин тодорхой цагийн дараа тохиолддог. Стевиозид нь илчлэг ихтэй байдгаас үл хамааран үүнийг розрачунок хэлбэрээр авч болохгүй, тиймээс бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь тийм ч чухал биш юм.

Арван жилийн турш тэнхлэгийг хүний ​​​​биед stevia урсгалын талаар супер дэгдээхэйнүүд буруутгаж байгаагүй (тэд энэ нь мутагений нөлөөг хэрхэн даван туулах талаар санаа тавьдаг), гэхдээ хүмүүсийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлсөн тухай нотлох баримт байхгүй байна. .

Сукралоз

Сукралозын була нь ялангуяа саяхан буюу 80 жилийн хугацаанд нийлэгжсэн. Одоогоор хүний ​​биед сөрөг нөлөө илрээгүй байна. Хэл яриа нь ургамлын системээр ялагддаггүй, энэ нь завой вагаг байлдан дагуулахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой.

Хүлээн авсан мэдээллийн үндсэн дээр цүкра олборлогчид, дүрмээр бол тэд халдлагад өртөхөд л унаж болзошгүй хүмүүсийн талаар висновки эмхэтгэх боломжтой.

Тиймээс шаардлагатай эмийг уусны дараа бид юуны түрүүнд зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээг мэдэх ёстой. Нэмж дурдахад цукругийн орлуулагч ямар аюултай болохыг тодорхойлохын тулд зааврыг унших шаардлагатай.

Нэгэнт эрсдэлд довтолж, эрүүл мэндээ заналхийлэхгүйн тулд гацах хүртлээ аюултай байж болзошгүй пидсолоджувачи харахгүй, харин бор орлуулагчдын хооронд цукру сонгох нь дээр.

Од нь чихэр өвсний бүтээгдэхүүний зориулалтаар худалдаж авахаасаа өмнө агуулахыг мэддэг байх ёстой бөгөөд тэдгээрт хадгалагдах ёстой. Эдгээр бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөхийн тулд циркт орлуулах суулгац нь бие махбодийг гэмтээхгүй.

Хоолны дэглэм дэх zucru-ийн хэмжээг хэрхэн хурдасгах талаар би гайхаж байсан. Гол ажил бол биед хамгийн бага нөлөө үзүүлэх илчлэггүй, амттай, аюулгүй хоол хүнс сонгох явдал юм. Мэдээллийн далайд би эмнэлгийн номын сан, химийн туслах ажилтнуудын архивыг ноосоор үзэх боломж олдсон, Жерэлийн тухай лавлагаа бүхий материал маш цөөхөн байсан. Интернет дэх нийтлэлүүдийн ихэнх нь цукрозаминниковын бүтэлгүйтлийн тухай домог, нотлох баримтгүй нотолгоо юм.

Хамгийн том 4 эм, 100% аюулгүй илчлэггүй нэмэлтүүд: аспартам, цикламат, сахарин, сукралоз.

Аспартам Е951

Хүнсний нэмэлт, бага аспартамын талаар илүү ихийг мэдэх нь чухал юм. Эрүүл мэндийг хамгаалах хамгийн чухал асуудлуудыг орлуулахын тулд хамгийн энгийн аюулгүй молекул аспартамыг бий болгоход асар их нөөц хөрөнгө оруулалт хийсэн.

Аспартам молекул ба молекулын томъёоны 3D загвар.

E951 нь нийлэг, илчлэггүй дэд солоджувач бөгөөд соёолж дээр зукорыг 180 удаа эргүүлдэг. Энэ төрлийн давс нь ярианы молекулуудын амт мэдрэх рецепторт баригдах чадвараас шалтгаална. "Чихэрлэг ба чихэрлэг" номноос. Биологи, Хими, Психофизик” илтгэлд чихэр өвс амтлах, йогийн генетикийн хадгалалтын механизмыг тайлбарласан болно. Би энэ номыг нэмэлт мессеж бүхий файлд нэмсэн.

хүч

• Химийн томъёо C14H18N2O5
• Молекулын вага 294.31 г/моль.
• Чихэр өвсний амт нь илүү тод, сахароз багатай, рецептортой холбоотойгоор арай илүү хүчтэй байдаг. Z cym нь олон тооны сахарозын аминуудтай холбоотой байдаг - рецептороос тэдгээрийн молекулуудын атираа.
• Тусламж гуйх гэж бүү орил. Цукругийн орлуулагчаас ундаа хэлбэрээр хийсэн Жага бол домгийн өөр нэг өргөтгөл юм.
• Хоолны дуршил, глюкозын хэмжээг нэмэгдүүлдэггүй (7, 8, 9, 10).
• Чи нь гэдэсний микрофлорт нөлөөлдөггүй.
• Урт хугацааны халаалтанд соёолж үрэх, тэр буцалгах нь шар айраг исгэхэд тохиромжгүй байдаг.

1965 онд чихэр өвсний амтлагчийг аспартамд нэвтрүүлсэн өдрөөс хойш 50 гаруй жил, нян, амьтан, эрүүл хүмүүс, чихрийн шижин өвчтэй, эхчүүд, өндөр настай, төрөөгүй 700 гаруй тохиолдол бүртгэгдсэн байна (1).

Хоолыг буруутгах: жишээлбэл, йогогийн аюулгүй байдлыг авчирсан, супер охины одууд зурагтаар "хашгирдаг" нэвтрүүлэг үү? Магадгүй метаболитуудын баруун талд: метанол, формальдегиді аспарагины хүчил. Үүнийг нэг удаа, бүрмөсөн харцгаая.

Бие махбодид үзүүлэх нөлөө

Шпрат дахь санал болгосон тунг нэг удаа хэтрүүлсэн тохиолдолд E951-ийг цусанд илрүүлэх боломжгүй. Манай slug-д пидсолоджувач гурван хөнгөн молекул болж задардаг.

• фенилаланин 50%
• аспарагины хүчил 40%
• Метанол 10%

Хэл ярианы үнэ цэнэ нь агуулахын хоолны дэглэмтэй туйлын тэнцүү бөгөөд бидний бие махбодид чичиргээ үүсгэдэг.

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх фенилаланин ба аспартик хүчлийн хэрэглээ (USDA мэдээлэл)

Жерело	(г/100 гр жі)	(г/100 гр жі)
Шар буурцгийн боби	1,91	4,59
Вандуй	1,39	2,88
Сочевича сира	1,38	3,1
Таны харж байгаа бүх газрын самар	1,34	3,15
Улаан вандуй ба квасс	1,03	2,27
Аз жаргалтай лион	0,96	2,05
Гахайн мах, салами	0,94	2,1
Яловычина	0,87	2
Курка, загас	0,78	1,75
Бүтэн өндөг	0,68	1,33
Незбиран сүү	0,15	0

Фенилаланин

Энэ нь меланин, норэпинефрин, допамин зэрэг ДНХ кодонуудад зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил юм. Бид нийлэгжүүлж чадахгүй, мөн ижил зүйлийг нь салгаж болно. Фенилаланиныг олж авахтай холбоотой асуудал нь фенилкетонури хэмээх ховор генийн эмгэгтэй хүмүүсийг буруутгах магадлал бага байдаг. 0.5 л-д би E951 zukrozaminnik-тай уух болно - 0.15 г-аас ихгүй байна.

Аспартины хүчил эсвэл аспартат

Уургийн биосинтезд оролцдог амин хүчил, өсөлтийн даавар, пролактин, лютеины шүүрлийг өдөөдөг нейротрансмиттер. Аспартат нь элэгийг аммиакаас хамгаалдаг (2). Бид virobljat aspartic acid хийдэг, гэхдээ заримдаа бид зараагаас авдаг. 0.5 л Коли гэрлийг 0.17 г аспартат хүртэл холино.

метанол

Модны спирт буюу метанол CH3OH - гадаргуу, ус, жимс жимсгэнэ, гэдэсний нянгаар хоруу чанартай бөгөөд цус, цус, шээс, бие махбодид илэрдэг (метанолын дундаж утга 0.73 мг / л, 0.3-2.61 мг/л) (4).

30 мг метанол бол аспартамтай 0.5 литр ундаанаас авч болох дээд хэмжээ юм.

5 литр улаан лоолийн шүүс, 30 литр хөнгөн коли, давстай цайны хэдэн хувин дахь метанолын хэмжээ эрүүл мэндэд аюулгүй биш юм. Метанолд хортой тул шаардлагатай бүх зүйлийг уу.

Модон спирт нь ихэвчлэн формальдегид болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хорт хавдар үүсгэдэг (амьсгалын дээд замын хорт хавдар, хорт хавдартай мэргэжлийн харилцан үйлчлэлтэй холбоотой) эрт дээр үеэс сэжиглэгдэж ирсэн (5). Ale kharchove, хүнсний ногоо, жимс жимсгэний агуулахад формальдегид нэвтрүүлэх, цукру солих нь аюултай биш юм - гаж нөлөөг арилгахын тулд хоёр жилийн турш өдөрт 90 литр хий уух шаардлагатай. хорт бодисыг нэвтрүүлэх. Энэ нь бидний биеийн клитин, эд, эдэд 0.1 ммоль (3 мг / кг б.у.) тогтмол концентрацитай байдаг тул байгалийн биологийн шинж чанартай байдаг. Вин хуримтлагддаггүй, гэхдээ энэ нь хурдан харагдана.

Аспартам ба иодын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн метаболизмыг Critical Reviews in Toxicology-ийн 37-р боть, 2007 онд мэдээлсэн болно. 70-аас 2006 он хүртэлх E951-ийн эпидемиологи, эмнэлзүйн болон хор судлалын судалгааг хянасан.

ADI ба NOAEL гэж юу вэ

аспартамын ADI(Нэмэлт ууцгаая) Биеийн жинд 50 мг/кг, энэ нь 130 аяга давстай цайтай тэнцэнэ. Энэхүү тунг ДЭМБ, ESFA, FDA, JECFA, SCF болон дэлхийн 100 гаруй орны 90 орчим байгууллага өндрөөр үнэлэв.

ADI (өдөр тутмын зөвшөөрөгдөх хэмжээ) нь амьтдад хоруу чанар, гаж нөлөө үзүүлдэггүй дээд тунгаар 100-аар (NOAEL ажиглагдахуйц сөрөг нөлөө байхгүй) тооцдог. Бүх магтсан grub и-shek їх өдөр амьдарч, ADI-ийн хил хязгаарт dovіchno нь эрүүл мэндэд нөлөөлөхгүй.

Өөрөөр хэлбэл, та аюулгүй тунгаар нэг зуугаас илүүг авах боломжгүй болно. Би гарни өгзөгийг мэддэг байсан: давсны зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээ нь өдөрт 6 г орчим (ДЭМБ-ын шинэ стандартууд), давсны ADI нь 60 мг (6 г 100-ийн хүчин зүйлээр хуваагддаг) байсан. Мөн бид хамгийн бага хэрэглээнд 10-12 г давстай ойролцоо амьдардаг бөгөөд зөвшөөрөгдөх хэмжээг 200 дахин давдаг (6).

Висновок:аспартам бол чихрийн шижин өвчтэй болон хөхөө хянадаг хүмүүст зориулсан цукругийн хамгийн найдвартай орлуулагч бөгөөд ганцхан дутагдалтай тул үүнийг ундаанд бүү нэмээрэй.

Натрийн цикламат Е952

хүч

• Химийн томъёо C6H12NNaO3S
• Молекулын жин 201.216 г/моль
• Сахарозоос 30 дахин соёолжтой, чихэр өвсний талст нунтаг.
• Ашиглалтын хугацаа 5 жил.
• Сахарин болон бусад дэд соложувачуудтай хослуулснаар тэд байгалийн исгэлэн амтыг өгдөг.
• Маск хүлээн авах боломжгүй мансууруулах бодис хэрэглэх.
• Тусламж гуйх гэж бүү орил.
• Цусан дахь сахар, хоолны дуршил, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст сайн сонголтоор нулимж болохгүй.
• Буцалж, буцалгах хүртэл тогтвортой.

Бие махбодид үзүүлэх нөлөө

Ярианы 99.8% нь ялгадасаар байнга гардаг боловч гэдэсний нянгийн 0.2 орчим хувь нь циклогексиламин амин бүлгийн хортой нүүрс ус болж хувирдаг. Цикламатын өдөр тутмын хэвийн тунг гэдэс дотор шингээж авдаггүй бөгөөд үүнийг тогтмол хэрэглэдэг (12, 13).

Энэ амин нь мэдрэлийн хордлоготой тул контекстийг хүндэтгэж, зүрхний хэмнэл болон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тарилга хийх нь чухал юм: зүрхэнд цикламат тарьж болохгүй ().

ЕХ-ны хууль тогтоомжийн дагуу хүнсний нэмэлтийг дахин шалгаж, үр дүнг сайтар судалж, бүртгэлд оруулдаг. E952 буруугүй бөгөөд энэ шалтгааны улмаас олон зуун хор судлалын, эпидемиологийн болон эмнэлзүйн тайлангууд хуримтлагдсан.

Сукралозын хорт хавдар үүсгэх, архаг хоруу чанар, генотоксик шинж чанар нь батлагдаагүй байна (30).

E955 нэмсэнээр ууна

ADI сукралозДобагийн хувьд 15 мг/кг биеийн өөх. Ер нь хүмүүсийн хоолны дэглэмд тохирсон нэмэлт тэжээлийг хадгалах нь дээр. E955 нь агуулахад кетчуп, амттан, ундаа болон бусад бүтээгдэхүүнийг байнга нэмж өгдөг. Цимийн холбоос дээр хоёр мянган америк гэр бүлд 2 өдрийн турш харуул хамгаалалт хийсэн. Дагагчид сайн дурынхны хоолны дэглэмд маш их зукра идэж, йогийг сукралозоор сольсон (эмпирик байдлаар). Энэ үзүүлэлт ADI-аас 14 дахин бага байв. Нэг үгээр хэлбэл, зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээнээс хэтрэх боломжгүй юм.

Висновок:Сукралоз нь одоогоор цукругийн хамгийн сайн илчлэг бус орлуулагч боловч үйлдвэрлэлийн дарс юм. її-ийн хувилбарын хувьд зарим илчлэгээр сануулагчтай холилдох нь харамсалтай.

Ацесульфам кали. Pіdsilyuvach амтлах pіdsolodzhuvachіv

E950 нь пидсилувач шиг хэдэн аспартам, цикламатыг үргэлж хадгалж, пидсолоджувачивын амтыг сайжруулж чаддаг. Цукрозаминникид ацесульфамд кали нэмэхийн тулд сумиш нь соёолж, цукровийн амтанд илүү ойртдог. Vіn_koli бие даан vikoristovuєtsya биш, энэ нь шаардлагагүй юм.

Яриа нирками 100% өөрчлөгдөөгүй байдлаар уншдаг. ADI ацесульфам 15 мг/кг. Европт норм нь 9 мг / кг байна.

Ацесульфам-К нь цочмог болон архаг хордлого багатай, хоёр дахин бага, гал тогооны давс багатай (мөн үүнийг үл анзаарах болно). Ийм учраас энэ нь бодисын солилцоонд орж, хуримтлагддаггүй. АНУ-д 2005 оны яг тэр үед Хор судлалын үндэсний хөтөлбөрийн хүрээнд хулганад хэл яриа тарих талаар судалгаа хийжээ. Энэ тохиолдолд хоёр шугамын zі skhilnistyu дахь хулгана махлаг үхэх хүртэл бид ацесульфам-К-ийн ердийн тунг авч, 4-5 г/кг b.w. 9 сар сунадаг. Булцуу илүү олон удаа хөгжөөгүй, хяналтын бүлэгт бага байна. Ацесульфамын хэмжээ нь нэг хүнд ногдох 315 грамм нэмэлт хэмнэлтийг санал болгосон бөгөөд энэ нь 70 кг (25) гэсэн үг юм.

Зукру хувиргагч S6973 ба S617

Pidsilyuvach чихэр өвс амтлах. 2012 онд JECFA-ийн хүнсний нэмэлт тэжээлийн комисс хүнсний аюулгүй байдлын эерэг үр дүнд хүрсэн. Завдяки хувиргагч нь соёолжны эрчмийг хэмнэхийн тулд бүтээгдэхүүн дээрх зукругийн хэмжээг 50% бууруулж чадна. Хүнс ба химийн хор судлалд хэвлэгдсэн S6973 ба S617-г өөрчлөх шинж чанартай 2 амтлагчийн хор судлалын үнэлгээ.

• Химийн томъёо C 15 H 22 N 4 O 4 S
• Молекулын жин 354.425 г/моль

Нэмэлтүүд нь биологийн хүртээмж багатай, гэдэс дотор нордоггүй, генотоксик болон эсийн хордлого (2 үеийн нялцгай биет) илэрдэггүй. Хувиргагчийн хяналтыг 20 тунгаар 3 сарын турш scuras болон mavpah дээр явуулсан. мг/кг би 100? мг/кг. Эхийн хордлогын шинжилгээ (эм дээр дусаах) - тарилгыг дарахгүйгээр кг тутамд 1 грамм. Хордлого нь ойлгомжтой. График бүхий бүх дэлгэрэнгүй мэдээлэл нь хүсэлтэд зориулагдсан болно.

Тиймээс, хэрэв таны нөөцөд байгаа бүтээгдэхүүн байгаа бол S6973 эсвэл S617 хувиргагчийг ашигла, та ямар нэмэлтийг аль хэдийн мэддэг болсон. Энд худалдаалж байгаа юм шиг байна tsukor іz “licorice” брэнд, агуулахад є S6973 байгаа, гэхдээ би туршиж үзээгүй.

Зукругийн байгалийн орлуулагч ба шинэ үеийн синтетик

Байгалийн tsukrozaminnikov-аас илчлэггүй, зөвхөн зэвэрсэн цэцэг шиг амттай Stevioside E960 хандыг авах боломжтой. Стевиозидын хувьд сайн нийтлэл байх болно, гэхдээ зукрагийн амттай, аюулгүй орлуулагчдын талаархи миний үнэлгээний хувьд би үүнийг ойлгохгүй байна.

Химичдэд ургуулахад тохиромжтой хэд хэдэн супер чихэрлэг, үнэтэй нахиалдаг: куркулин, браззеин, Монкийн жимсний гликозид, миракулин, монатин, монелин, пентадин, тауматин (E957). Хэрэв та мета-д өөрийгөө зориулбал бүгдийг нь худалдаж аваад нэг дор туршиж үзэх боломжтой.

Фруктоз, эритритол, ксилит, сорбит гэх мэт бусад бүх яриа нь калорийн агууламжгүй байж болно. Би тэдний тухай бичихгүй.

Неотам

Өөрчлөгдсөн хэлбэр аспартам, дунд нь 8000 удаа зукорд зориулсан соёолж. Stіyky нь vpikannya, тэг гликемийн индекс байж болно. PKU-ийн хүмүүст аюулгүй. Түүний бодисын солилцоо нь аспартам шиг харагддаг: E961 молекулаас ердөө 8% метанол олддог. Obsyagami-ийн хувьд аспартам нь 40 дахин бага байдаг. Хэрэв та хүсэж байгаа бол tsі zayavochki намайг kshtalt маркетинг "хувиргасан амьд организмгүй эрдэс ус" гэж таамаглаж байна. Аспартамд зориулсан метанолын тухайд та аль хэдийн ялтсууд дээр байсан.

ADI неотам 0.3 мг/кг б.у.эсвэл E961 дээрх 44 лааз коли (одоохондоо чичиргээгүй). Одоогийн байдлаар хамгийн олдсон синтетик pіdsolodzhuvach: 1% varnostі tsukru.

Адвантам (Advantame)

Шинэ pidsolodzhuvach, хараахан 20,000 удаа zucor нь соёолж, Ale аспартам болон izovanilina үндсэн дээр бэлтгэсэн түүний E. унтраах авч чадаагүй байна. Фенилкетонурикт тохиромжтой бүтээгдэхүүн дэх гомеопатик хэмжээгээр. Адвантаму молекул нь өндөр температурт тогтвортой байдаг. Бие махбодид метаболизмд ордоггүй. ADI давуу талтайБиеийн жинд 32.8 мг/кг. FDA 2014 онд хийсэн илтгэлийг амьтдад хийсэн туршилтын түвшин бага гэж сайшаав. Але, гар хийцийн зукрозаминникийн хувьд ми його дараагийн цагт оролдох магадлал багатай юм.

Аспартамын үндсэн дээр адвантамаас илүү задардаг. Илүү их чихэр өвсний сонголтууд байдаг, доод E951: altame E956 (худалдааны нэр Аклам), Acesulfame-aspartame sil E962 (би сумиши дээрээ Пепси уудаг, амттай), неотам.

Чихрийн шижин, таргалалт, дэд solodzhuvachi хооронд Zvyazok. Таамаглал ба баримтууд

Цукрагийн илчлэггүй орлуулагчаас таргалалт, чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг хэд хэдэн таамаглал байдаг. Би тэдний талаар маш их судалгаа хийсэн боловч сэдэв нь өөрөө хамгийн бужигнаантай байсан. Хамгийн алдартай таамаглал, бодит өгөгдлүүдийг авч үзье.

Zaminniki tsukru хашгирч bazhannya z'isti илүү Licorice

Бүх илүү амттай bajannya "давтах" гэж дууддаг (36). Qiu vlastivist po'yazyut іz endorphіnami. Viroblennya endorphins - цусан дахь глюкозын урвал, амтат амтыг хүлээн авах. Гипоталамус нь биднийг шүүслэг, өөх тос, чихэр өвсөөр амьдрахад үр дүнтэй түлхэц өгдөг (37).

Эмнэлзүйн судалгаагаар стрессийн дааврын түвшин буурч, эндорфин нь сахароз, сахарин шиг хөдөлдөг болохыг харуулж байна (38). Хэрэв та аль хэдийн стресстэй байгаа бол үүнийг нэг цагийн турш хөнгөнөөр амтлаарай.

Чихэр өвсний амтлах өвдөлтгүй хүч удаан үргэлжилсэнгүй. Глюкозын (цикламат + сахарин) оролцоогүйгээр чихэр өвсний амттан нь өвдөлт намдаах нөлөөг тогтоосны дараа нярайн өсгийд тарилга хийснээр амжилтанд хүрнэ. Хүүхдийн бус хүмүүст цус, зөгийн бал өгөх боломжгүй, учир нь энэ нь тайвшруулах, өвчин намдаах үйлчилгээтэй тул үхжилт энтероколит үүсэх эрсдэлтэй тул боломжийн хувилбар байдаг (39).

Висновок:Хэрэв бид бүтээгдэхүүний амтанд сэтгэл хангалуун байвал илүү ихийг хүсч байна. Nezalezhno vіd үүнээс гадна, chi є агуулахад глюкоз, аспартам чи stevioside. Амин хүчил нь бидний амт рецепторуудтай адилхан ажилладаг.

Subsolojuvachs нь инсулины чичиргээг өдөөдөг

Унадаг дугуйгаар алхаж, scho licorice амтлах zmushuє инсулин хэлбэлзэж, гамшигт глюкозын түвшинг бууруулдаг. Тийм биш. Трохи инсулин нь SM рецепторуудын дохиололд хариу үйлдэл үзүүлдэг бөгөөд үүнийг лабораторийн аргуудын хүрээнд засах боломжгүй юм. "Викид" гормон нь цусан дахь глюкозын хэмжээ бага байдаг (40).

Висновок:Аманд залгисан, їzhі (амин хүчил ба іn) амталж чадах бүх зүйл нь пидшлунковойг сул балгаж, цусанд хэдхэн төрлийн глюкозыг хуримтлуулах боломжтой байв (41).

Хүүхдийн эмчийн хяналт

2011 онд Хойд Америкийн Хүүхдийн Эмнэлэгүүд эрүүл мэндийн салбарт хэвлэн нийтлүүлсэн сахароз орлуулагчдын хүүхдийн бодисын солилцоо, эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөллийн 70 жилийн судалгааг эргэн харж, Үндэсний Эрүүл Мэндийн Хүрээлэнгийн Судалгааны хөтөлбөрийг санаачилсан (...). Аспартам, сахарин, неотам, сукралоз зэрэг олон зуун FDA-ийн магтаал илтгэлийг харвал.

Dekіlka mez z эргэн тойрноо хараад:

1. Pidsolodzhuvachami болон хүүхдийн таргалалт хоёрын хооронд шууд уринш илчлэх гэж оролдох хэрэггүй, харин zayvoi vaga хүүхдүүд илүү хөнгөн ундаа уудаг (миний бодлоор, энэ нь логик юм).
2. Имовирно, бүтээгдэхүүний илчлэг багатай байдлын талаархи мэдлэгийг танин мэдэхүйн өршөөлд аваачдаг - калорийн супер нөхөн төлбөр гэж нэрлэгддэг: бид илүү их идэхийг зөвшөөрдөг. "Өөх тос багатай" гэсэн шошготой бүтээгдэхүүн дээрх эелдэг байдлын энэ үзэгдэл: 2-3 дахин их иддэг хүн "тэр тарган биш" гэсэн үг юм.
3. Гэдэсний бактерийн шилжилт хөдөлгөөн нь ижил плацебо хяналттай судалгаагаар батлагдаагүй боловч роботыг шууд үргэлжлүүлж байна. Илүү нийлбэр мэдээлэл сахарины хувьд бага байна (доорх хэсэг).
4. Зукругийн илчлэггүй орлуулагч нь инсулин гэх мэт глюкокоргуляцын дааврын үйлдвэрлэлд нөлөөлдөггүй.

Калорийн хэт нөхөн олговор бодитой юу?

Декилка хэдэн арван жилийн турш subsolodzhuvachiv суулгацын үед илчлэгийг хэт нөхөхөд хүргэсэн. Надад дараах хоёр эмнэлзүйн сэрэмжлүүлэг өгсөн.

1. Таргалалттай 8 өвчтөн эмнэлэгт хэвтсэн бөгөөд 15 хоногийн турш туршилтанд юу оролцохоо мэдэхгүй байв. Зукорыг тэдний хоолны дэглэмд аспартамаар нууцаар сольсон (ishov 1977 rec, тэр ч байтугай үүнийг туршилтгүйгээр өнхрүүлж болно). Прихован замина цукра нь илүүдэл нөхөн төлбөргүйгээр илчлэгийг 25% -иар бууруулахад хүргэсэн. Хүмүүс хоол идэх нь эрчим хүчний хэмнэлт багатай болсныг мэдээгүй байсан бөгөөд "нэмэх" бодол нь үүнд буруутгагдаагүй. Харамсалтай нь 8 хүн хожсонгүй, гэхдээ болгоомжтой байгаарай (42).
2. 24 сайн дурын бүлэг үр тарианы зууш тариалахад 5 хоног зарцуулсан: чихэр өвсгүй; цукртай; аспартамтай. Сүүлчийнх нь тал нь нөөцийн агуулахыг мэддэг, нөгөө хэсэг нь агуулахдаа хэлээгүй. Нөгөө бүлэгт холдчихгүй сонголтууд байсан ч эхний бүлэгт сайн дурынхан цукрагаас өшөө авахгүй гэдгийг мэдээд энэ "өлсгөлөн"-ийг нөхөн төлсөн сайн дурынхан.

Висновок:Нэг үгээр хэлэхэд баруун талд байгаа хүмүүсийн хувьд физиологичид мэддэггүй - хэрвээ та түрсэнд 3 халбага цукру биш, харин нэг эм салтожувача байдгийг мэддэг бол 3 цукру эсвэл өөх тос идэж болно. Би өөрөө аль хэдийн илүү сайн мэддэг бөгөөд ийм туршлагыг "хажуу талаас нь харах" нь надад өөрийгөө илүү сайн хянах боломжийг олгодог бөгөөд ийм танин мэдэхүйн өршөөлөөс зайлсхийхгүй.

Почутя өлсгөлөн, спрагийн тухай

Зукртай ус тэнд байхгүй. Ус нь хамгийн цэвэр, ус нь pidsolodzhuvach (43) нь бага зэрэг дулаан байдаг. Илүү их хоол хүнс, чи varto ууж эхлэв, хэрвээ та уухыг хүсч байвал ус ууж байна. Өлсгөлөнгийн үед соёолжтой ундаа уух нь судалгааны сэдвийг бууруулдаггүй: оройн хоолноос 30 минутын өмнө аспартамтай хоолны сод нь ижил обягугийн рашаантай хослуулан өлсгөлөнг эрс өөрчилдөг (44, 45).

Tsukrozaminniki vaga багц хүргэж байна

Аргачлалаас хамааран үр дүнг дараах байдлаар нотолсон байх ёстой.

• Туршилтын клиник судалгааЦукруг субсолоджувачигаар солих нь ваг доошилдог, эсвэл хувиршгүй болдог гэдгийг харуул. Мэдээллийн сангаас харахад энэ үзэл баримтлал батлагдаагүй тул зукраг орлуулагч нь илчлэг, жин нэмэгдэхэд сайнаар нөлөөлдөг (46).
• Эмнэлзүйн хяналтгүйгээр болгоомжтой байгаарай, эсвэл бөглөсөн асуулгын хувьд tsukrozaminniki суулгацтай ваг болон хамаарлын багцыг нэгтгэнэ.

Хэрэв та хараагүй, хараагүй, санамсаргүй байдлаар, плацебо хяналттай судалгаа шиг уншвал үр дүн нь жингээ хасах эсвэл мөнгөө хэмнэх болно. Эдгээр хэрэглээний нэг нь Нидерландад хүүхдүүдийн төлөө zucrom-аас хий дусаах явдал юм. 5-12 насны 642 хүүхэд шинэ хүүхдийн хувь заяаг авчээ. Висновок: "ховор шүүслэг" -ийн хэмжээг өөрчлөх нь үр ашгийг бууруулж, бусад калорийн хурдыг бууруулдаг (47.48)

Дараагийн хүүхэд, судалгаанаас үзэхэд хэрэв та нас барахаасаа нэг жилийн өмнө бага зэрэг соёолж уувал хоолны дуршил нь илүү сайн, ус багатай байх болно. Цэ бүх хүүхдэд сайн, але мунхагт муу (49).

Гэдэсний бичил биетэнд үзүүлэх нөлөө

Ийм висновкаг Вейзманы шинжлэх ухааны хүрээлэнгийн Дархлаа судлалын тэнхимээс израильчуудад өгчээ. Хамгийн сүүлд 2014 онд Nature сэтгүүлд нийтлэгдсэн roci (50).

"Соложувахын хэсэг хэсгүүд нь гэдэсний бичил биетийг өөрчлөх арга замаар глюкозын үл тэвчихийг шаарддаг" - энэ нэрийн дор материалыг хянаж байгаа сэтгүүлд хянадаг. Doslidniki гашуун гарчигны төлөө гүтгэсэн - "харгис" хүлээн авах нь улам хүндрүүлсэн сахарин бага хувь заяаг авч.

Vcheni stverdzhuvaly, schodny сум Сахарын болон глюкоз дээр scho хулгана бичил биетний төрөл дуулж үржүүлж эхэлдэг, сарлаг глюкоз үйлдвэрлэдэг. Ариутгасан хулгануудад сүүлийн хэдэн хүний ​​ялгадсыг өгөөд асуудал үүссэн. Өмнө нь хулгануудад антибиотик өгч, үр нөлөө нь 4 хоног үргэлжилсэн.

Дараа нь янз бүрийн нас, статустай (!) 7 хүн дээр зургаан өдрийн судалгаа хийж, тэдэнд 10 уут добагийн нэмэлт бодис өгсөн. 6 хоногийн дараа хүний ​​ялгадсыг ариутгасан хулганад дамжуулж, глюкоз нь ихэссэн. Дөрвөн сайн дурын ажилтан ижил шинж тэмдэг илэрч эхэлсэн (n).

Дараахь зүйлд юу буруу байна вэ?

1. Амьтад цэвэр E954 биш, харин зарим нь глюкоз үүсгэдэг нянгийн идэвхтэй нөхөн үржихүйг бүрэн шингээх чадвартай зукор + зукор (95% цукру) авчээ. Хамгийн гол нь олон зуун doslіdzhen іz tsukru (51) авчрах явдал юм.
2. Глюкозын үл тэвчих байдлыг буруутгах механизмгүйгээр бага болгоомжтой тайлбарласан болно. Авсан өгөгдөлд зохих дүн шинжилгээ хийхгүй байх. Гэсэн хэдий ч E954 зуун жилийн турш ийм олон зуун туршлагыг даван туулж чадсан. Бодит байдалд саад учруулахгүй сахарин, судсаар тарих, бусад заль мэх нь ижил төстэй үр дүнд хүргэсэнгүй.
3. Долоон хүн бол сонголт биш. Ийм сонсогдож байна, би уншдаггүй, мөн байгальд хэрхэн зарцуулснаа ойлгосонгүй. Якбитай ижил төстэй материалыг эмнэлзүйн сэтгүүлд хэвлүүлэхийг оролдсон, йогийн хичээлийг боосон b.
4. Ариутгасан хулгана дээр хүний ​​ялгадсыг нэмээд муухай болсон. Би яаж сэтгэгдэл бичихээ мэдэхгүй байна.
5. Орлуулагч суулгац, сайн дурынхны хоолны дэглэмээс хяналтын хамаарлыг тодорхойлсон. Энэ үг гарахаас өмнө бүлгийн тэн хагас нь сахариныг ямар ч өөрчлөлтгүйгээр 6 хоног тэвчсэн.

График дээрх өгөгдлийг 1-4 хоног, 5-7 хоногоор нэгтгэж, хоёрхон хугацаанд зовж шаналсан. Хэрэв та 1-ээс 7 дахь өдрийн хуваарийг өдөөж байгаа бол үр дүн нь статистикийн ач холбогдлыг харуулахгүй.

Микрофлорын графикийг 1-ээс 7 хоногийн хооронд өдөөсөн бөгөөд 5 дахь өдөр гурав дахь сайн дурын ажилтан ид шидийн үр дүнд хүрсэн бөгөөд энэ нь урам зоригийн муруй руу шилжсэн. "Чихрийн шижин" нянгийн өсөлт нь уураг ихтэй хоолны дэглэм, тараг, архи, согтууруулах ундаатай холбоотой гэж хэлэхэд сахарин нь тийм ч өндөр биш юм. Гэхдээ эдгээр хүмүүс юу идсэнийг бид мэдэхгүй.

Гэдэсний бактерийн нөхөн үржихүйн талаар дуулах хоолны дэглэмийн хүн амын шилжилт хөдөлгөөн

Бид 100 жилийн турш хуримтлал үүсгэх болно гэдгийг мэдэх нь гайхалтай юм. Висновкитой ижил төстэй мөрдөн байцаалтын ажиллагаа нь цикламаттай адил улс төрийн шийдвэрийг гаргаж чаддаг. Сайн байна, хуримтлагдсан өгөгдлийг үе үе хардаг бөгөөд зөвхөн нэг бодол бичих шаардлагагүй (52).

Бүх зүйл хэн дээр байна. Та дуустал нь уншсан тул ажил юу ч биш эвдэрсэн. Мэдээжийн хэрэг, надад бүх асуултын талаар ямар ч санал байхгүй, хэрэв би үүнийг алдсан бол сэтгэгдэл дээр бичээрэй, Шукатима!

Посилання

Эдгээр нийтлэлийн бүх нийтлэлийг Google Драйв дээр нэг файл болгон эмхэтгэж, сэтгэгдэл болон амттан хэрхэн хөгжсөн тухай номыг оруулсан болно.

Мэдрэлийн эмч Микита Жуковтой (ликивүүдийн жагсаалтыг бүтээгч) дэд соложувачуудын тухай алдартай шинжлэх ухааны видео:

Сайн байцгаана уу, найзууд аа! Прагнення отримувати сэтгэл ханамж нь байгалиасаа бидэнд бий болдог. Яг ийм шалтгаанаар би чихэр өвсөөр сонгож болно, гэхдээ тэр үед би өөрөө ичиж байна.
Zukrozaminniki эсвэл цукру орлуулагч нь бидэнд tsomu-д тусалж чадна, зөвхөн та өмхий үнэр нь аюулгүй, байгалийн, илчлэг, нүүрс ус, амтгүй байхын тулд сонгох хэрэгтэй. Өнөөдөр би чамд амьдралын чихэр өвсний талаар юу мэддэгээ илүү ихийг сурахыг заах болно.

Манай эмээ удаан хугацааны турш чихрийн шижин өвчтэй байсан бөгөөд нэг удаа надаас цукорыг юугаар солих нь дээр вэ? Өмнө нь тэр сорбитол эсвэл цикламатаар эмчилсэн боловч дараа нь энэ нь аюулгүй бүтээгдэхүүн биш гэдгийг эндээс уншсан. Тэгээд гацаанд ороод манайд байдаг орлуулагч цукрагийн талаар мэдээлэл хайж эхэлсэн. Би мэддэг байсан тэнхлэг.

Цукрозаминниковыг үзнэ үү эсвэл аль нь илүү дээр вэ гэдгийг сонго

Цукрозаминник vikoristovuyut хүмүүсийг зөвхөн биш, харин чихрийн шижингийн өмнөх хэлбэрүүд, гэхдээ бас цусны даралтыг бууруулахыг хүсдэг хүмүүс. Ale yakі tsukru-г илүү сайн орлуулдаг уу? Энэ нийтлэлд би хүнсний бүтээгдэхүүний талаар ярьж эхлэх болно, та ангилал, хүч чадал, zastosuvannya-ийн талаар мэдэх болно, ирээдүйд би дэлгүүр, эмийн санд зарагддаг бодит барааг үргэлжлүүлж, харах болно, тиймээс ража битгий алдаарай.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст амархан шингэдэг, цуст элс, зөгийн бал, чанамал болон бусад соёолж авчирдаг нүүрс ус бага идэхийг зөвлөдөг нь хэнд ч нууц биш юм. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь глюкоз, фруктоз зэрэг нүүрс ус дээр суурилдаг.

Гэхдээ чихэр өвсгүйгээр яаж амьдрах вэ? Зарим чихэр өвсний хувьд - чи нь зөвхөн авчрах цорын ганц зүйл болох сэтгэл хангалуун бус байдаг. Хүнсний үйлдвэрлэл эрхэлдэг хүмүүс болон мэргэжилтнүүд чихэр өвсийг орлуулж, их хэмжээний глюкозын хүчийг олж авдаг гэдгээ мэддэг байв.

Түүнийг дуудаарай - tsukrozaminniki эсвэл pidsolodzhuvachi. Шинээр гарсан чихэр өвсний контентыг байнга зарлаж байна. Цукрагийн орлох хүнийг сонгоод өршөөлгүй яахав?

Глюкоз орлуулагчийн үндсэн нэмэлтүүд

Үүнээс өмнө цукраг орлуулагч болгон зах зээлд гаргаж, дарс нь хувийн бус дээжээр дамждаг. Гэмтлийн үр дүн нь ажиллаж буй вимогийн дэмжлэгээс үүдэлтэй. Гол тэнхлэгүүд:

• хүлээн авах чихэр амттан байгаа эсэх (шинэ болон бүтээгдсэн зүйлийн төлөө)
• шударга бус байдал, аюулгүй байдал
• цусан дахь глюкозын түвшин, инсулин, липидийн спектрийн өдөр тутмын хэрэглээ
• цоорох өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх
• усны ойролцоо сайн нээлттэй
• хоол бэлдэж байхдаа эрх мэдлээ хэмнэх

Зукрозаминники яагаад санаа зовдог вэ?

Хүний арьс нь зөвхөн өөртөө хамгийн сайн сайхныг сонгохыг зөвлөж байна, мэдээжийн хэрэг, хуудас, хуудас нь мэдлэгийг зөвшөөрдөг. Хүнсний бүтээгдэхүүний сонголт ч мөн адил. Мөн хэнд зориулж өмхий үнэрийг яагаад бэлтгэж, байгалийн сонголтоос илүү усанд орохыг уриалж байгааг мэдэх шаардлагатай. Ялалтын үйлдвэрлэлийн технологид сировин болон зукрозаминникийн ялгаа байдаг:

• байгалийн (байгалийн эсвэл roslin)
• синтетик (хэсэг)

Арьсны бүлэг болон юуны түрүүнд харцгаая.

Байгалийн зукрозаминниковыг үзнэ үү

tsukrozaminnikіv байгалийн pozhennya vіdnosit тулд:

1. тауматин (2000.0-3000.0)
2. неоэсперидин (1500.0)
3. стевиозид (200.0-300.0) ()
4. малтитол эсвэл малтитол (0.9)
5. ксилитол (1,2)
6. сорбитол (0.6)
7. манит (0.4)
8. изомальт

Шинэ нийтлэлүүддээ би арьсан бүтээгдэхүүний талаар илүү ихийг хэлэх болно. Энд би тэдний чичиргээний зарим байгалийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бага зүйлийг хэлэх болно.

Тауматиныг Африкийн жимс - катемфи, неоэсперидин - халуун жүржээс, стевиозид - ургамлаас, илүү нарийн хэлбэл, stevia нэрийн дор ургамлууд эритритолыг эрдэнэ шишээс нэмэлт мөөгөнцрийн ферментийн урвалаар гаргаж авдаг. Мальтитолыг соёолж зукрагаас, сорбитолыг эрдэнэ шишийн цардуулаас, ксилитийг тухайн тосгоны хөдөөгийн орцоос, манитыг фруктозын гидролизийн (усаар баялаг) замаар авдаг. Изомальт нь цукругийн ижил изомер бөгөөд дараа нь гидролизд ордог.
Але, би чамаас түрүүлж мэдэж болох юм, бүх органик орлуулагч нь танд тохирохгүй, гэхдээ би тэдний талаар илүү их ярьсан. Үлдсэн таван үзэмж нь тэдэнд тохиромжгүй, хэлтэрхий нь илчлэг ихтэй бөгөөд бүгд ижилхэн цусыг цусанд хүргэдэг.
Гурав дахь зукрозаминник ялалтын соёолжийг үнэлэхийн тулд энэ нь цукрозтой тэнцүү байдаг тул энгийн цукртай хамт сахарозыг нэг болгон авдаг.Хүндэтгэлтэй бай! Дөнгөлсөн үед үнэ цэнэ нь илүү өндөр байдаг, хайруулын тавган дээр zucor-д зориулсан соёолж нь хамгийн жижиг бүтээгдэхүүн юм.
Манай Zukor онлайн дэлгүүр нь ихэвчлэн бор зукру солих, пидсолоджувач зардаг. Бүх сайхан үнэрийн хэлтэрхийг сонгоход танд бэрхшээл гарахгүй.

Цукрагийн төрөл бүрийн хэсгүүдийг солих

Синтетик зукрозаминниковын хувьд дараахь зүйлийг нэмнэ.

1. сукралоз (600.0)
2. сахарин (500.0)
3. аспартам (200.0)
4. цикламат (30.0)
5. ацесульфам (200.0) хүртэл

Пидсолоджувачийн хэсгүүд яагаад өндөглөдөгийг бид гайхдаг. Сукралозыг агуу зукру, хлорын ваннаас бэлтгэдэг. Үүний үр дүнд хлорын нүүрс гарч ирдэг - энэ нь байгальд байхгүй хатгуур юм. Нүүрстөрөгчийн хлор нь мөн чанартаа пестицид юм.

Фруктоз - зукрозаменник

Фруктоз нь ямар ч тохиолдолд элсэн чихэр үйлдвэрлэгч биш гэдгийг нэг удаа ойлгож, санахыг хүсч байна. Фруктоз нь гликемийн индекс багатай, але вон нь глюкоз, инсулины түвшинг нэмэгдүүлж, илчлэг ихтэй байж болно. Зүгээр л түүний өөрчлөлтийн динамик сайжирч, цусан дахь сахарын хэмжээ 1-2 жилийн дараа биш харин 3 жилийн дараа цусанд його байгаа бол энэ нь буурахгүй гэж бодож байна.
Би бас фруктозын тухай миний нийтлэлийг уншихыг зөвлөж байна, энд яагаад zukrozaminnik-д дуртай биш, онцгой байх шаардлагатайг тайлбарлах болно. тэнхлэг хожсон
Зукругийн зөв орлуулагч дээр бор соёолжыг хаана авах вэ? Би тэгж хэлж байна! Зөвхөн оригинал бүтээгдэхүүнийг борлуулахын тулд онлайн дэлгүүрүүд эсвэл төрөлжсөн офлайн дэлгүүрүүдийг хайж олоорой. Ale th тэнд tezh байх pilnі ta бүтээгдэхүүний агуулах унших.

Энэ 5-р сард, тэгээд л болоо. Би дараагийн нийтлэлүүддээ арьс ширний бүтээгдэхүүний тухай, мөн бусад сахароз олборлогчдын төөрөгдөл, бузар булай байдлын талаар мэдээлэх болно. Мөн Ражагийн шинэ нийтлэлийг бүү алдаарай

Мөн та ямар төрлийн tsukrozaminnik vikoristovuete? Бусдад ямар дарс илүү дуртай вэ? Үг хэлэхээс өмнө эмээ маань тэр даруй stevia-тай цай ялав. Яагаад? Цэ вы довтолгооны статистикийн талаар мэддэг, үүнийг бүү алдаарай.

Дулаан, турботой, эндокринологич Лебедева Диляра Илгизивна

Чихрийн шижин өвчний үед цукруг юу орлуулах вэ гэдгийг олон хүн мэддэг, гэхдээ өөр өөр нюансуудыг мэддэггүй. Өнгөрсөн зууны эхэн үеэс хүмүүс эдгээр илтгэлүүдийг хийх завгүй байсан ч бор хүнсний нэмэлт бодис болох муу организмд өмхий үнэр өгдөг хүмүүсийн тухай гайхалтай зүйл үнэртэж болохгүй. Гэсэн хэдий ч эрүүл хүмүүст вибир - використовуватын гайхамшигтай цукор эсвэл орлуулагч байдаг бол чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст юу ч байдаггүй. Чихрийн шижин өвчний хувьд цукруг орлуулдаг хүмүүсийн талаар ярих нь үнэ цэнэтэй зүйл биш бөгөөд цорын ганц сонголт бол соёолж идэх явдал юм.

Проте, цусан дахь чихрийн шижин нь өвчний өвчин бөгөөд түүний бүх хэлбэрийн хувьд хоол хүнс авах шаардлагатай байдаг. Цукрозаминники яагаад ийм аюулгүй байдаг вэ, өмхий үнэр нь ижил төстэй оноштой эрүүл өвчтөнд хэрхэн сөргөөр нөлөөлдөг вэ?

Цукрозаминники хэсэг ба байгалийн явган аялал

• Зукругийн байгалийн орлуулагч нь ксилит (пентанепентаол), сорбитол, жимсний зуккор (фруктоз), стевия (зөгийн бал өвс) зэрэг байгалийн нөөцөөс бүрддэг. Сахал, оюун санааны үлдсэн хэсэг нь өндөр илчлэг агуулга vyznyayutsya. Хэрэв та соёолжны тухай ярих юм бол сорбитол ба ксилитийн хувьд индикатор нь 3 дахин бага, гайхалтай цукру бага байж болох тул тэдгээрийг исгэж байхдаа илчлэгийн талаар бүү мартаарай. Aphids дээр таргалалт, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд stevia тос хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.


• Цукрозаминники хэсэгчлэн (химийн сполукаас бүрддэг) - аспартам (E 951), натрийн сахарин (E954), натрийн цикламат (E 952).

Хамгийн үзэсгэлэнтэй, аюулгүй орлуулагч гэх мэтийг илэрхийлэхийн тулд okremo-ийн арьсыг олон давуу тал, дутагдалтай талаас нь хараарай.

Xilit – pіdsolodzhuvach z vegetаl болон fruktіv

Xilite бол 19-р зуунаас хойш Европын орнуудад хурааж авсан зукругийн хамгийн өргөн байгалийн орлуулагчдын нэг юм. Тоди Його нь цикровийн чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд цукру, застосовувалигийн хамгийн найдвартай орлуулагчаар сонгогдсон.

Энэхүү орлуулагчийн амтлаг шинж чанар, түүний гайхамшигтай дүр төрх нь гайхамшигтай цукртай адилхан гэж нэрлэгдэх боломжтой. Амтат кукругийн гликемийн индекс 100 байх ёстой бөгөөд индикаторын ксилитийн үзүүлэлт 7-оос дээш байна.

Хүснэгт No1 Xilit: давуу болон сул талууд

Алхах	Нэмэлт	Хасах
Xylit, өөрөөр хэлбэл хус эсвэл тосгоны цукор нь бараг ямар ч шүүдэртэй утаснаас бүрддэг бөгөөд үүнээс өмнө хус улаанбурханаас Финляндын фахивцы харагддаг байв.	байгалийн адал явдал; є хүний ​​солилцооны үйл явцын дайвар бүтээгдэхүүн; амт нь цэвэр, гуравдагч этгээдийн амттангүй; цусны эргэлтийн чихрийн шижин өвчний үед илүү чухал байдаг инсулингүйгээр барих; гипергликеми үүсгэдэггүй (цусан дахь глюкозын түвшний эмгэг судлал).	Өндөр концентрацитай, зөөвөрлөх нөлөөтэй; гайхамшигтай цукругийн илчлэгийн агууламж, хүч чадлыг хэтрүүлсэнгүй; Яриа дахь организмын дуу чимээ гарах үед гэдэсний эмгэгүүд илэрч болно - зөөвөрлөх, бөөлжих, нудота болон бусад.

Орчин үеийн ертөнцөд ксилит нь арав гаруй оронд эрүүл ахуйн шаардлага хангасан эмийн нэмэлт бодис хэлбэрээр олддог.

Нэг хүнд хамгийн ихдээ 45 г ксилит хэрэглэж болно, нэг тунгаар 15 г-аас ихгүй байна. Dotrimannya dozuvannya tsey zamіnnik tsukra нь neshkіdlivy гэж нэрлэж болно.

Сорбит - жимс, ягидаас авсан зукор

Сорбитол буюу сорбитол нь Жан Батист Буссенгаудын шинжлэх ухааны ололт амжилтын эхлэлийг анх 1868 онд Францаас авч байсан тул байгалийн гаралтай хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн юм.

Энэхүү "чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан цукор" нь цагаан эсвэл шаргал өнгөтэй нунтаг хэлбэрээр үйлдвэрлэгддэг бөгөөд усанд үнэртдэггүй.

Хүснэгт No2 Сорбит: давуу болон сул талууд

Сировини хэрхэн харагддаг	Нэмэлт	Хасах
Орчин үеийн виробнитын хувьд сорбитол нь ихэвчлэн эрдэнэ шишийн цардуул, янз бүрийн замагнаас чичиргээтэй байдаг бөгөөд алим, чангаанз, горобины жимсийг сировина болгон ашиглаж болно.	цоорох өвчнийг дуудаж болохгүй; чихрийн шижин өвчний хувьд хүлээн зөвшөөрөгдсөн grubs үйлдвэрлэх vikoristovuetsya; нарийн гэдсэнд илүү утаатай, ходоодны доод хэсэгт.	Tsey pіdsolodzhuvach калори дуусгах (100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 3.5 гр); 10 г сорбитолыг залгих тохиолдолд энэ нь гэдэсний эмгэгийг үүсгэдэг; Би өөрийгөө илэрхийлж болох уу. Өндөр тунгаар хэрэглэхэд сорбитол нь хоолой, болор өвчин үүсгэдэг.

Bazhayuchi нь ердийн зукорыг сорбитол, варто враховуватиар сольж байгаа тул ярианы дээд тунг албан ёсоор зөвшөөрөөгүй байна. Ale нь нормыг 30-40 гр болгохыг зөвлөж байна.

Фруктоз - жимсний зукор

Фруктозыг мөн жимс чи жимсний зукр гэж нэрлэдэг бөгөөд 1861 онд нийлэгжсэн байна. Зробив Це Оросын химич А.М. Батлер, конденсацийн шоргоолжны хүчил, використ катализатор - бари, кальцийн гидроксид.

Цагаан нунтаг шиг харагдахаас чөлөөлөгддөг, усанд сайн, ихэвчлэн халаахад шинж чанараа өөрчилдөг.

Хүснэгт No3 Фруктоз: давуу болон сул талууд

Энэ нь юунаас чичирдэг вэ?	Нэмэлт	Хасах
Жимс, хүнсний ногоо, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүнд шингээх. Ихэнхдээ тэдгээрийг Иерусалим артишок эсвэл цукругаар хийдэг.	байгалийн адал явдал; инсулингүйгээр ялах; vіdrіznyaetsya өндөр байлдан дагуулалт; цусны сангаас хурдан гарах; цусан дахь инсулины ялгаралтыг шаарддаг гэдэсний даавар руу нулимж болохгүй; шүд цоорох процессыг багасгах.	Гэдэсний хий үүсэх боломжтой; инсулины нэмэлт синтезийг шаарддаг; Цукругийн ижил төстэй орлуулагчид цусан дахь цукру стробокийг шаарддаг тул фруктозыг чихрийн шижин өвчний үед тогтмол хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Зөвхөн нөхөн олговортой чихрийн шижин өвчний үед гипогликеми хэрэглэхийг зөвшөөрдөг її vzhivannya. Их хэмжээний тунгаар хэрэглэснээр гипергликеми үүсч, өвчний декомпенсаци үүсдэг.

Таны харж байгаагаар сахароз нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст цукругийн хамгийн сайн орлуулагч биш юм. Үүнээс гадна, фруктоз дифосфат альдолаза ферментийн дутагдалтай хүмүүст үг хэлэх нь эсрэг заалттай байдаг.

Stevia - Licorice өвснөөс авсан tsukrozaminnik

Энэхүү зукрозаминникийн үндэс нь roslin бөгөөд үүнийг licorice одой гэж нэрлэдэг. Эмч, ургамал судлаач Валенсий Стивус 16-р зуунд төрийн эрх мэдлийн анхны албан тушаалыг эзэлсэн бөгөөд түүний нэрээр илтгэл нь нэрээ авчээ.

Roslina-ийн агуулахын өмнө илчлэг багатай органик хавтангууд орж ирдэг бөгөөд ингэснээр лицензийн амтыг илэрхийлж болно.

Хүснэгт No4 Stevia: давуу болон сул талууд

Жерело цукрозаминника	Нэмэлт	Хасах
Stevia бол чихэр өвсний хус навчны навчнаас авсан өндөр цэвэршилттэй глиозидын детерпенийн цогцолбор юм.	байгалийн адал явдал; цусан дахь глюкозын хэмжээг нэмэгдүүлэхгүй байх; илчлэгийн өшөөг бүү ав; zgіdno s явуулсан хяналт шалгалт, ямар ч гаж нөлөө; маш их баяр баясгалантай хүч чадалтай байж, биеийн галзуу хуаранд эерэгээр цутгаж болно.	Орлуулагчийг их хэмжээгээр зөв хэрэглэснээр цукра (их цукратай адил баавгай) хүний ​​гормоныг дарах хүртэл бууруулж болно. Эрчим хүчний цаг хүртэл stevia эргэлддэг. її shkoda болон шунахайн талаар өөр өөр бодолтой байдаг. Ихэнх тохиолдолд зодоон батлагдаагүй байдаг.

Соёолжны 1 грамм цукру орлуулагчийг 300 грамм том цукрутай хослуулж болно, цагаан нунтаг нь ихэвчлэн халуунд тэсвэртэй газар нутагт тархдаг.

Stevia-ийн хүч нь үүнийг байгалийн zukrіv-ийн хамгийн аюулгүй гэж нэрлэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст чихэр өвсөөр хооллохгүй байх боломжийг олгодог.

Аспартам - хэсэг pіdsolodzhuvach, цукор нь соёолж шиг

Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний агуулахад дарс нь E 951 кодтой байдаг. Анхны аспартам нийлэгжилтийг 1965 онд буталсан бөгөөд энэ нь випадково аргаар буталсан бөгөөд энэ явцад виразка боловсруулахад ферментийг устгасан. Ale vyvchennya tsієї chovina trivalo esche хоёр, гурван арван rokіv ойр.

Аспартам нь цукрагаас 200 дахин их соёолжтой бөгөөд илчлэгийн агууламж нь маш бага тул хамгийн их донтуулдаг бүтээгдэхүүн дэх том цукорыг орлуулдаг.

Аспартамын давуу тал: илчлэг багатай, чихэр өвсний цэвэр амт, бага хэмжээгээр шаардлагатай.

Долларын бус: Эсрэг заалт байдаг (фенилкетонури), Паркинсоны өвчин болон бусад үүнтэй төстэй эмгэгүүд нь мэдрэлийн системийн сөрөг урвал үүсгэдэг.

Сахарин нь дунд хэсэг pіdsolodzhuvachіv нь persipid юм

"Сахарин" - энэ бол химийн урвалын дараа хэсэгчилсэн аргаар авсан анхны субсоложавчийн нэр юм. Талстжуулсан натрийн давс нь үнэргүй, байгалийн манжинтай төстэй, дараа нь дарс дунджаар 400 дахин соёолжтой байдаг.

Цэвэрхэн харагдах яриа нь бага зэрэг халуун амттай байдаг тул үүнийг декстрозын буфертэй хослуулж болно. Tsya zamіna tsukru dosi vyklykaє superechki, сахарин 100 жилийн турш хүссэн тэд аль хэдийн вичити барьж авсан.

Хажуугаар өнгөрөхийн өмнө та дараахь зүйлийг харж болно.

• хэдэн зуун зүүгээр хийсэн боодол нь 10 кг цукруг сольж болно;
• її илчлэгээс өшөө авах;
• өндөр температур, ди хүчилд тэсвэртэй.

Ale yaki saccharin nedolіki байна уу? Насампержуулсан йогийн амтыг байгалийн гэж нэрлэж болохгүй, учир нь түүнд маш олон металл ноот байдаг. Нэмж дурдахад, энэ яриа нь "Цукругийн хамгийн аюулгүй орлуулагч", dosi osnuyut sumnіvi його neshkidlivostі-ийн хэлтэрхийнүүд жагсаалтад ордоггүй. Хэд хэдэн fahіvtsіv vvazhayut хорт хавдар үүсгэгч нь шинэ зайлсхийж болох бөгөөд та нүүрс ус агуулсан хоол идсэний дараа л дасаж болно. Үүнээс гадна, dosi іsnuіє dumka, scho tsey zaminnik tsukra өдөөн zastrennya zhovchnokam'yanoy өвчтэй байна.

Цукрозаминники бол чихрийн шижин өвчнөөр өвдөж байгаа хүмүүст гомдож, сэтгэл хангалуун байдаг цорын ганц сонголт юм. Мэдээжийн хэрэг, хоёрдмол утгатай бүтээгдэхүүний үнэ, зууны эцэс хүртэл үргэлжлэх өдрүүд хараахан дуусаагүй байгаа ч жил бүр бусад шинж чанараараа байлдан дагуулсан агуулахын арын урд талын илүү сайн зүйлс гэх мэт бүх шинэ орлуулалтууд гарч ирдэг. Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс эрсдэлд орохгүй байхыг зөвлөж байна, гэхдээ fahivtsya өмнө зөвлөгөө авахыг зөвлөж байна. Эмч нь sukrozaminniki аюулгүй нэг байх ёстой.

serdec.ru

Цукруг орлуулагч юу вэ?

Цукрагаас айх хоёр шалтгаан бий.

• эрүүл мэндийн бааз;
• жин хасах.

Үндсэндээ эрүүл мэндийн баазын ард тархины чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс байдаг. Илүү том цукор амьдрахыг хүсэхгүй байна, жин нэмэхээс айдаг. Хүчтэй Licorice нь амьсгал боогдох нь ихэвчлэн их vaga naganaet дараа нь цусны эргэлтийн чихрийн шижин өвчтэй болох эрсдэлтэй байдаг. Соёолжийг үйлдвэрлэхэд болон бусад өвчинд хэрэглэх нь маш сайн байдаг - зүрх судас, цоорох өвчин, бохирдсон арьс, салст бүрхэвч. Чихэр өвсийг хэрэглэсний дараа хоолны дуршил нэмэгдэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь нэг цагийн дараа вага нэмэгдэхэд хүргэдэг.

Цэвэрхэн харагдах, хайнга бүтээгдэхүүнийг ялан дийлэх орлуулагчдыг хараад асуудлыг арилгаж болно. Цукрозаминники нь байгалийн болон хэсэгхэн байж болно. Хүн амын хэрэгцээнд цукра нийлүүлэх боломжгүй байсан бол анхны цукрозаминники нэгдүгээр гэрлийн дайны эхний цагт амьдарч эхэлсэн. Өнөөдөр бүтээгдэхүүн нь эрчим хүчний үнэ цэнийн улмаас улам бүр алдартай болсон.

Цукросаминники нь ургамалд сахароз вискигүйгээр чихэр өвс өгдөг. Байгалийн цукру орлуулагчийг бие махбодид хамгийн сайн авдаг. Гэсэн хэдий ч шинэ нь суттева вадатай - өндөр калорийн агууламж. Олон тооны байгалийн орлуулагч нь байгалийн адал явдал байж магадгүй юм. Байгалийн цукрозаминниковт дараахь зүйлийг нэмнэ.

Синтетик орлуулалтын жагсаалтад tsukru дараах үгсийг уусан:

• цикламат;
• сахарин;
• аспартам;
• Сукралоз.

Эдгээр илтгэлүүд нь эрчим хүчний үнэ цэнэ багатай байдаг бөгөөд үүнийг илчлэггүй бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг. Бие дэх нүүрс усны солилцоонд өмхий үнэрийг бага зэрэг тарьдаг.

Цукругийн хамгийн сайн байгалийн орлуулагчдын харц

Ийм бүтээгдэхүүний өртөг үнэхээр гайхалтай, мөн Skoda Zovsim жижиг хэмжээтэй. Эрт дээр үед чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст цукру орлуулагч нь ямар ч төрлийн байсан хамаагүй ялалт байгуулж эхэлсэн. Бага тунгаар өмхий үнэрийг эмч нар зөвшөөрдөг. Агуулахад өмхий үнэрийг байгалийн ярианы 75 гаруй хувийг арилгах ёстой.

Фруктоз бол байгалийн зукр бөгөөд энэ нь зэс, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо зэрэгт байдаг. Вон соёолж 1.2 -1.8 дахин, бага зукор, її илчлэгийн агууламж майже нь цукрутай адил боловч рахунок соёолжны хувьд zhu її, хамгийн бага хэмжээгээр нэмнэ. Үүний үр дүнд илчлэгийн агууламж, фруктозын хүч буурч, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст амьдрах боломжийг олгодог боловч хэлтэрхий нь цусан дахь сахарын хэмжээг үүсгэдэггүй.

Үүний дагуу фруктоз нь цусан дахь триглицеридын түвшинд хувь нэмэр оруулдаг, эсвэл биеийн жингийн өсөлт нь нүүрс уснаас багагүй байна. Нормативаас илүү дасаж, идэвхгүй байх, эрүүл мэндээ хохироох. Дунд хэсэгт фруктозыг гаргаж авах норм нь 30-45 гр. Вон жимс, жимсгэний ургамлын бүх давуу талыг дэмжиж чаддаг. Її болно їsti navіt хүүхдүүд, oskolki бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүй.

Сорбитол нь баялаг жимс жимсгэнээс олддог бөгөөд нүүрсустөрөгчид нэмдэггүй. Бие махбодид инсулины оролцоогүйгээр сорбитол авах боломжтой. Соёолжны хувьд сорбит нь zukru vdvіchі-ээс бага байдаг тул калорийн агууламж 2.4 ккал / г болдог. 15 г сорбитолыг биед хор хөнөөлгүйгээр хэрэглэх нь чухал юм. Заасан нормоос илүү ихийг хэмнэхийн тулд сорбитол нь тодорхой нөлөө үзүүлдэг.

Эритритолыг мөн "динни цукр" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь цусан дахь цукрын хэмжээ ихсэх гэсэн үг биш юм. Талстуудыг харахад тэд үнэргүй, усанд сайн байдаг. Ярианы калорийн агууламж тэгтэй ойролцоо байж болно. Vіn цоорох өвчнийг дууддаггүй, бие нь дэлхийн дээд зэргийн kіlkost үүнийг амархан тэсвэрлэдэг. Його ихэвчлэн stevia-тай хослуулж эхлэвдоромжлолын үгсийн хэлтэрхий нь баяр баясгаланг өгдөг.

Stevia-ийг өнөөг хүртэл хамгийн алдартай сахароз орлуулагчид авчирсан. Її нэг хэмжээст өсөлтөөс otrimuyut, Pivdenny Америк болон Азийн газар нутагт өсөлт гэх мэт. Zukor mayzhe 200 удаа соёолж бүтээгдэхүүн, өвөрмөц ургамлын амттай байж болно. Stevia тариалагчид аль хэдийн ургамлын үнэргүй байж болох ургамлын үнэрт зориулж бүтээгдэхүүнийг цэвэршүүлж сурсан. Хэл яриаг зөгийн балны өвс гэж нэрлэдэг, її аль хэдийн хүмүүс rhubarb tsukra-г цусан дахь хэвийн байдалд оруулахын тулд ялж сурсан. Дарс нь илчлэггүй бөгөөд дарс нь эрүүл мэндэд туйлын аюулгүй тул эсрэг заалттай байдаггүй.

Тэдгээрийг мөн синтетик subsolodzhuvachami гэж нэрлэдэг бөгөөд хэл ярианы хэлтэрхий нь байгальд байдаггүй. Тэдэнд а түүний хэд хэдэн онцлог:

• илчлэг багатай;
• өмхий үнэр нь нүүрс усны солилцоог шахах;
• өндөр тунгаар гуравдагч этгээдийн амтыг өгөх;
• аюулгүй байдлынхаа талаар хэт их бодох нь чухал.

Sucralose хэсэг zukrozaminnikov шинэ төрлийн хэвтэх. Тэрээр энэ өдөр сүмийн орлон тоглогчдын дунд хамгийн найдвартай үг хэлснээрээ хүндлэгддэг. Зукорыг 600 удаа хэлээрэй, шинэ хүнд илчлэг байхгүй, цусанд зукор байхгүй. Гайхамшигтай амттаны цаана та сукралозын гол давуу талуудын нэг болох гайхалтай зукор ба tse є-г тааварлах болно. Вон дулааны боловсруулалтын явцад таннинаа үрдэггүй. Тоон судалгааны үр дүнд бүтээгдэхүүн нь насанд хүрсэн хүн, хүүхэд, эмэгтэйчүүд, амьтдад аюулгүй болохыг харуулсан. Сукралозын нэмэлт хадгалах оновчтой хэмжээ нь биеийн жинд 15 мг/кг байна. Энэ нь бие махбодид 15%, тэр нь ялагдах болно doba povnіstyu дамжуулан үзнэ үү.

Аспартам соёолж зукра 200 удаа, хамгийн бага калорийн агууламжтай байж болно. Энэ zamіnnik-ийн хөтөчөөс superchki хурцлах боловч одоогоор хашаа барих бүтээгдэхүүн байхгүй байна. Аспартамын цорын ганц хасах зүйл бол йогийг буцалгаж, халаах боломжгүй юм. Өндөр температурын хэлбэлзэл. Брэнд бүтээгдэхүүнд таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд нэмэлт тунг зааж өгсөн болно.

Сахарин має hіrkuvatiy prismak, Зукорыг 450 удаа соёолжкалоригүй. 70-аад оны үед энэ нь биед бага зэрэг муу байсан. Tse zmusilo vchenih тоон судалгаа явуулах бөгөөд таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй байхаар шийдсэн. Сэргээх нэмэлт хурд нь биеийн 5 мг / кг байна.

Цикламат нь калори болон соёолж зукругийн өшөөг 30 удаа авдаггүй. Дарс нь химийн аргаар исгэж, та үүнийг хоол хийх процесст нэмж болно. Зөвшөөрөгдөх нэмэлт норм нь биеийн жингийн 11 мг / кг байна. Його нь ихэвчлэн сахарин дээр нүд ирмэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь гоёл чимэглэл, тааламжтай амтыг өгдөг. Учир нь rahunok аль аль нь та хоёр ярианы doba нь ялах бага ялах болно.

Skoda гэдгийг Корист: Зукрозаминникийн сонголт

Цукрагийн орлуулагчдын талаархи олон сөрөг мэдээлэл үлдсэн цагт илчлэгддэг бөгөөд энэ нь үнэхээр үр дүнтэй биш юм. Fakhіvtsіv, smut-ийн бат бөх байдлын хувьд, нэмэлт тунгийн үлдэгдлийг хэтрүүлж болохгүйцукрозаминников. Хэдийгээр та зөвлөмжийг дагаж мөрдөөгүй байсан ч цусны эргэлт, ургамлын тогтолцооны эмгэгийг ахисан түвшинд хүргэдэг гаж нөлөө бий.

Байгалийн сахароз орлуулагч нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан тусгай хүнсний бүтээгдэхүүнийг идэвхтэй олборлодог.

• жигнэмэг;
• вафли;
• халуун;
• зукерка ба мөсөн савнууд.

ЦИ болон супермаркетуудад зарагддаг бусад олон бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд аюулгүй боловч та согтуу байж болохгүй. Миний агуулахад агуу зукру байхгүй ч муу зүйл цусанд зукра ихсэхэд хүргэдэг.

Арьсны супермаркет дахь Майже мэргэшлүүдчихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан бүтээгдэхүүнээс. Та тэдгээрийг хэд хэдэн эмийн сангаас худалдаж авч болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг өөрсдийн хүмүүс сонгож, эрүүл мэндийнхээ талаар yakі pіkluyutsya, sob їsti neshkіdlivі бүтээгдэхүүнийг сонгож эхлэв. Vіd vіdіh vіrobnіvіv-д хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг угаана уу, yаkі гэрлийн зах дээр ундаа ууж болно. Өмхий үнэр нь yakіsnoї syrovin-аас байнга чичиргээт бүтээгдэхүүн юм.

dietolog.guru

Байгалийн болон синтетик зукроз орлуулагч

Та тэдгээрийг хоёр бүлэгт хувааж болно:

• илчлэг;
• Илчлэггүй.

Байгалийн сахароз орлуулагч

Тэдний өмнө та байгалийн аяллын бүх яриаг харж болно - tse:

• фруктоз;
• сорбитол;
• изомальт;
• xylit болон deyakі іnshі.

Синтетик зукрозаминники

Тэдний өмнө илчлэг багатай илчлэг багатай орлуулагчид байдаг.

Хамгийн сайн үнэ -

• сахароз;
• сахарин;
• аспартам;
• цикломат.

Хэсэг болон байгалийн zukrozaminniki

Бүх орлуулагчийг байгалийн болон хэсэг болгон хоёр төрөлд хувааж болно.

Байгалийн орлуулагч

Tse speakovini, yakі агуулахын ард сахарозтой ойрхон байдаг бөгөөд илчлэг ихтэй болгодог. Эмнэлгийн заалтаар ихэвчлэн ялдаг. Жишээлбэл, чихрийн шижин өвчний үед эмч нар ердийн зукорыг фруктозоор солихыг заадаг.

Байгалийн pіdsolodzhuvаchіv-ийн давуу талууд:

• Цус харвалтын өмнөх хэтийн төлөвөөс урам зориг өгөхийн тулд Bezpeka эвлэрэх;
• Чихэр өвс нь халуун ногоогүй амттай (crym stevia);
• Чи нь нүүрс усны солилцоонд тийм ч хүчтэй тарилга биш, цукру бага байдаг.

• Өндөр илчлэгийн агууламж (бүгдийг mayzhe);
• Жингээ хасах, жингээ сайжруулахад бүү туслаарай.

Хэрэв та гайхамшигтай цукрагийн соёолжыг 1 (нэг) авбал байгалийн орлуулагчийн соёолж илүү үнэтэй болно.

• Стевиозид - 250 нэгж
• Фруктоз - 1.73 нэгж
• Мальтоза - 0.32 нэгж

Хэсэг солих

ЦИ нэмэлтийг химийн аргаар тусгайлан нийлэгжүүлдэг, учир нь өмхий үнэр нь байгальд өмхийрдөггүй. Ихэнх тохиолдолд калорийн агууламж тэг байх боломжтой, эсвэл үүнтэй ойрхон, байгалийнхтай адил амьсгалах боломжтой байдаг.

Синтетик pіdsolodzhuvachіv-ийн давуу талууд:

• Nullova (чи ч гэсэн бага) илчлэгийн агууламж;
• Цусан дахь зукорыг бүү өдөө;
• Тодорхой zavoї vaga spriyayat байхгүй бол;
• Нүүрс усны солилцоонд хи нэмж болохгүй.

• Бүх төрлийн хоол хийхэд тохиромжгүй (бүгдийг халаах боломжгүй);
• Заримдаа тодорхой призмак байдаг;
• Өдөр тутмын нормыг нэмэгдүүлэх нь аюултай;
• Урт хугацааны хэтийн төлөвт бие махбодийн аюулгүй байдлын талаархи судалгааны нарийн төвөгтэй байдал.

Хэрэв та гайхалтай цукрагийн соёолжыг 1 (нэг) авбал хэсэг орлуулагчийн соёолж илүү үнэтэй болно.

• Сахарин - 300 нэгж
• аспартам - 200 нэгж
• Дулцин - 200 ширхэг
• Цикламат - 30 ширхэг
• Xilit - 1.2 нэгж
• Сорбит - 0.6 нэгж

Pidsolodzhuvach хэрхэн сонгох вэ?

Агуу rіznomanіttі zaminnikіv сүйрэхгүй байх нь чухал юм. Гэхдээ бидний өмнө үүнийг ойлгох нь чухал бөгөөд ямар нэгэн аргаар та тэдгээрийг эзэмшиж чадна.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд сонголт нь буруу биш юм - өөрт тохирсон эмийг орлуулах эмийг худалдаж аваарай.

Зайва ваг эсвэл нам гүмхэн, тогтвор суурьшилтай, өмсөхийг хүсдэггүй хүмүүст:

• Nasampered вин аюулгүй байж болно. Худалдан авахаасаа өмнө хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн бэлэн нэмэлт тэжээл, үүлдрийн талаар мэдэж аваарай. Хэвлэн нийтэлсэн огноог хүндэтгээрэй - хэрэв хайхрамжгүй хүмүүс удаан хугацаанд хүндэтгэлтэй байсан бол тэр даруй shkidlivym гэж хүлээн зөвшөөрөгдөх боломжтой.
• Бага (тэг) калорийн агууламж, нүүрс усны солилцоонд хамгийн бага оролцоо.
• Онцгой амтгүй давс хүлээн авах.
• Халуун орнууд эсвэл vipіchki-д ялах боломж.

Цукросаминники гурван зүйлээр ялгардаг -

• нунтаг;
• шахмал;
• эх орон.

Энэ сонголтыг шахмал хэлбэрээр хийснээр чихэр өвсний амттай цай, түрс эсвэл бусад ундаа уух нь илүү тохиромжтой бөгөөд нунтаг цайг орлуулагч нь амттан бэлтгэхэд тохиромжтой.

Аль зукрозаминник хамгийн аюулгүй вэ?

Өнөөдрийн супермаркетуудад та зүгээр л pidsolodzhuvachiv брэндийн маш олон янз байдлыг мэдэж болно. Борлуулалтаас мэдэж болох бүх зүйл эмнэлзүйн үзлэгт хамрагдсан бөгөөд бүтэн цагийн турш аюулгүй байх болно. Aloe kozhen okremium бүрэлдэхүүн хэсэг агуулах нь өөр өөр улс оронд хүлээн зөвшөөрч болно.

Бидэнтэй хамт зарахыг зөвшөөрсөн хүмүүс Европ, АНУ болон бусад газарт хашаатай байж болно. Багц дээр заасан тул хүн нэмэлт тунг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм.

Хамгийн ач холбогдолгүй халдварыг дараахь үндэслэлээр тооцож болно.

• эритритол;
• сахароз;
• стевиозид.

Хамгийн shkіdlivimi - үндсэн дээр:

• аспартам;
• сахарин.

Мансууруулах бодисын архаг өвчтэй эсвэл өмнөх өвчтэй хүмүүст ч мөн адил.

slimim.com

Заминник цукру - энэ юу вэ?

Үг хэллэгийг tsukrozaminnik гэж нэрлэдэг тул өвс ногоог сахароз биш харин чихэр өвсөөр амтлахын тулд zastosovat (бид tsukor хэрэглэдэг). Цукрыг ямар төрлийн орлуулагч нь илүү үзэсгэлэнтэй, хэрэгцээтэй, илүү сайн, илүү арьстай болохыг ойлгохын тулд энэ нь эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөггүй, харин цукрын байгалийн орлуулагч гэдгийг санаарай. Бидний хувьд хоёр төрлийн зукрозаминников байдаг:

• байгалийн;
• синтетик.

Зукругийн аюулгүй орлуулагч нь байгалийн юм, бие нь үүнийг сайн эзэмших болно, гэхдээ ийм бүтээгдэхүүн нь бага хэмжээний илчлэгтэй байж болно. Синтетик v_dr_znyaєtsya protilezhnymi шинж чанар. Байгалийн цукрозаминниковт дараахь зүйлийг нэмнэ.

• фруктоз;
• сорбитол;
• ксилит;
• стевиозид;
• тавматин;
• мальтоз;
• лактоз;
• oladin;
• филодулцин;
• монелин.

Синтетик яриа-зукрозаминники:

• аспартам;
• цикламат;
• сахароз;
• сахарин.

Байгалийн зукрозаминники яагаад илүү дээр вэ?

Хүмүүс янз бүрийн өвчний үед Zhu tsukrozaminniki-д zastosovuyut, хамгийн гол нь чавхдаст дүрийг эрэлхийлдэг. Гэсэн хэдий ч эмэгтэйчүүдийн хэн нь ч цукругийн синтетик орлуулагчид санаа зовдоггүй, учир нь тэдгээр нь илчлэг багатай, түгээмэл байдаг тул эмэгтэй хүний ​​эрүүл мэндэд асар их хор хөнөөл учруулдаг. Nadalі zhіnki zapituyut, pіddya ч хөхний хорт хавдар хи авч zvіdki. Зукругийн синтетик орлуулагч нь илчлэг багатай, илүү гулгамтгай байг гэдгийг санаарай.

Vigіdnі байгалийн бус zukrozaminniki бага пүүс-virobniki, scho vypuskayut зуух, ус болон баялаг іnshih produktiv, yakі utrimuvat tsukor болно. Ale, үлдсэн нь oskіlki vartіst илүү үнэтэй, zvichayno, vikoristovuvat zaminnik tsukra баян энгийн, хямд байна. Байгалийн бус бүх зүйл бие махбодод хортой. Сукрозаминниковын синтетик нь зөвхөн өлсгөлөнг мэдрэхээс гадна гипогликеми, гастрит, хавдар зэрэг өвчин эмгэгийг мэдэрдэг. Гурван шалтгааны улмаас zucru-ийн байгалийн орлуулагч нь нийлэгээс илүү дээр юм. Але нь эрүүл хүмүүст илүү тохиромжтой.

Чихрийн шижин өвчний талаар зүгээр гэж хэлэхийн хажуугаар. Цукрагийн орлуулагчид өөрийн гэсэн даалгавартай байдаг - цусан дахь цукр уусан хүний ​​тархийг хуурах, үүний дараа инсулины чичиргээний дохиог хүлээн авдаг тархи ажиллаж, цукорыг идэвхтэй шатаадаг. чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэгтэй. Тиймээс сахарозын синтетик орлуулагч нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст илүү тохиромжтой, жингээ хасах эсвэл турах хүсэлтэй хүмүүст бага байдаг.

Байгалийн tsukrozaminniki, үзье, ээж нь калорийн агууламж, энэ нь организмд ийм дэлхийн shkodi өгөх биш, tsukr салахыг практик юм. Цукра ямар орлуулагч вэ, чичиргээ, мэдээжийн хэрэг, баруун талд, энэ нь таашаал авч, харин синтетик, ямар ч тохиолдолд, shkodi организмд цохиж байгаа хүмүүсийн тухай, varto мартаж болохгүй. Цукрагийн орлуулагч Neshkidlivy vidi нь синтетик яриа гэх мэт хадгалалтын бодис байж болохгүй.

Зукругийн байгалийн орлуулагчдын эерэг чанар

Цукрозаминниковыг shkidli биш гэж үздэг хүмүүсээс үл хамааран ийм хүмүүс тэдэнтэй амьдарч чадахгүй. Байгалийн сахароз орлуулагч нь аюулгүй бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдсөний дараа үл үзэгдэх хэмжээгээр зогсонги байдалд ордог. Гэхдээ цөөхөн хэдэн хүн зукругийн байгалийн орлуулагчаар амьдрах боломжгүй, гэхдээ зөвхөн хүүхэд, жирэмсэн үед охид, хүүхэд вигодовучи амьдардаг. Нэмж дурдахад, богино настай зукрозаминник нь амтанд дуртай нэгэнд илүү дээр юм.

Олон тооны синтетик яриа нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй амтат параметртэй байж болно, заримдаа та халуун ус үнэрлэж, ийм сахароз орлуулагчтай цай эсвэл кава ууж болно.

Ирэх мөч - цукругийн орлуулагч нь нүүрс усны солилцооны хувь заяаг хүлээж аваагүйн улмаас бараг буруутай юм. Энэ өдөр Майжегийн дэлгүүрүүд бараа бүтээгдэхүүнээ дуусгаагүй тул zukrozaminnikov-д өшөө авах хэрэггүй, гэхдээ бүх синтетик өмхий үнэртэй байдаг. Ялангуяа хүүхдүүдэд муу. Генийн мутаци, ДНХ-ийн молекулын бүтцэд өөрчлөлт орох нь зөвхөн хүүхдийн организмд төдийгүй цаашдын өсөлт хөгжилт, эрүүл үр удамд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Neshkіdlivі tsukrozaminniki zaznavat termіchnі obrobki. Байгалийн зукроз орлуулагчаар та компот, исгэлэн сүү хийж, сүү, халуун цай нэмж болно. Синтетик яриа, varіnі нь цацаж ruynuyuchisya, skіdlі elementi дээр razpadayutsya. Энэ нь байгалийн орлуулалт нь илүү сайн байдгийн бас нэг нотолгоо юм.

www.saharvnorme.ru

Tipi pіdsolodzhuvachіv

Хэдийгээр та цукругийн аналогийн талаар мэдэхгүй бөгөөд тэд усанд оруулаагүй ч энэ нь тэдэнд дасаагүй гэсэн үг биш юм, учир нь чихэр өвсний нэмэлтүүдийн хувьд янз бүрийн бүтээгдэхүүнд өмхий үнэр гарч ирдэг. grub үйлдвэрлэл. Зориулалтын хувьд Qi нэмэлтийг E кодоор тэмдэглэж, худалдан авах бүтээгдэхүүний шошгон дээрх агуулахыг хүндэтгэн шалгах шаардлагатай.

Илүү бор, аюулгүй нь цукругийн байгалийн орлуулагч юм. Давсны шинэ хэсгүүдийг гурвалсанаас бага илчлэгээр тэдэнд өгдөг. Prote nebrosovіsnі virobniki, koristyuyuchi neіnformovanіstyu kuptsіv, roslinna нэмэлт нь синтетик бүтээгдэхүүн харж болно. Тиймээс одоогийн цагт хамгийн алдартай цукрозаминниковын төрлийг мэдэж, нэрлэх нь чухал юм.

Байгалийн нэмэлтүүдээс өмнө дараахь зүйлийг дурдах нь зүйтэй.

Xilіt (Е967) - уух, зажлах бохь бэлтгэх використ.
Сорбитол (E420) - сорбитол, чулуун жимс агуулдаг.
Изомальт (изомалтитол, малтитол) (E953) - шинэ үеийн нэмэлтүүд нь пробиотикийн хүчийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Сахарозоос нийлэгждэг.
Stevia - Америк модны ханд, хамгийн аюулгүй орлуулагч бөгөөд бусад нэмэлтүүдтэй трохын амттай амтыг авахыг хүсдэг.
Фруктоз - viroblyaetsya Z plodіv гэж yagіd, najkalorіynishy pіdsolodzhuvach.

Байгалийн tsukrozaminniki дахь Mensh - цитроз (цитрусын жимснээс гаралтай), эритритол ("өдөр tsukor"), glycyrrhizin (Licorice (Licorice) нь алсын хараа), monelin болон thaumatin (байгалийн уургийн үндсэн дээр podsolojuvach). Зам дээр хийж болох үйлдлүүдээр дамжуулан үйлдлүүд нь өргөжиж, үр нөлөө нь эцэс хүртэл мушгиадаггүй.

Цукру-цэ-г орлуулагч хэсэг:
Аспартам (E951) нь хамгийн алдартай бөгөөд хямд орлуулагч юм.
Acesulfame (E950) нь гаж нөлөөгүй нэмэлт бодис юм.
Сахарин (E954) - хамгийн алдартай орлуулагч.
Сукралоз бол соёолжны бүтээгдэхүүн юм (зукорыг 600 дахин соёолж).
Цикламат (E952) - уухад тохиромжтой.

Vіdminnіst mіzh tsimi хоёр бүлэг zukrozaminnіv vіd їkhnіy эрч хүчтэй tsіnnostі. Мэдээжийн хэрэг, калорийн агууламжийн янз бүрийн түвшин, цэвэршүүлсэн zucru-ийн цусан дахь инсулины хурц тунг дуудаж, хэлтэрхий нь ихээхэн хуваагддаг.

Хэрэв та нэмэлт нэмэлтийг нэмбэл Орос улсад зөвшөөрөгдсөн байдаг (бусад хэд хэдэн оронд тэд хашаатай байдаг).

Чи шкидливы цүкрозаминник

Циркийн орлуулагчийг суулгах нь дараахь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

• Сахароз (нишинэг эсвэл манжин zucru) суулгасан үед ижил процесст хүргэдэг ваг цуглуулах.
• Зарим нэмэлтүүд нь schlub хагарахад хүргэдэг.
• Okremі pіdsolodzhuvachі зүрх, судасны ажилд сөргөөр цутгаж болно.
• Зарим тохиолдолд сукрозаминники нирийн дутагдлыг харуулахыг оролдох болно.
• Хэд хэдэн нэмэлтүүд нь фенилкетонуригийн эсрэг заалттай байдаг - хэл ярианы солилцооны ноцтой гэмтэл.
• Кальци, сульфамидын pidsolodzhuvachi zaboroneni эмэгтэйчүүд, хөгшин эмэгтэйчүүд, түүнчлэн хүүхдүүдийн хэлтэрхий нь мэдрэлийн системийг өдөөдөг.
• Гурван жилийн судалгаа хийсний дараа хорт хавдар үүсгэгч шээс хөөх эм нь zucru-ийг орлуулж, дараа нь хэд хэдэн улс оронд өмхий үнэртэй байсан нь тогтоогдсон (жишээлбэл, натрийн цикломат, сахарин болон бусад) - өөртөө нэмэлт бодис сонгохдоо болгоомжтой байх хэрэгтэй. .
• Цукругийн нийлэг орлуулагчийг бие махбодь олж авдаггүй бөгөөд байгалийн шинэ дэг журмаар нэвтрүүлэх боломжгүй юм.

зуу гаруй жилийн өмнө гарч ирсэн хэсэг pіdsolodzhuvachiv анхны. 300-400 удаа би соёолжоор дарагдсан бөгөөд энэ нь зукорыг боловсронгуй болгох эзэлхүүн юм. Maє "vіdshtovhuyuchy" metalevy prismak. Бид зовчнокамяной өвчний халдварын тухай ярьж байгааг мэдэхийг зөвшөөрнө. Та хөөрөгчдийг өдөөж болно. Их хэмжээний тунгаар - зүссэн михурын викликати хорт хавдар. АНУ, Канад улсад хорт хавдар үүсгэгч гэж үздэг бөгөөд тэмдэглэгээ хүртэл хэрэглэж байсан.

аспартам

Бүр илүү алдартай, өргөтгөсөн хэсэг pіdsolodzhuvach. 6000 гаруй төрлийн бүтээгдэхүүнээр зогсдог. Vіn masovo vikoristovuєtsya hromada tavern дээр хүүхдийн витамин, хоолны ундаа зэрэг likіv-ийн агуулахад оч.

Шкоди аспартамын тухай хувийн бус хэлэлцүүлэг байдаг. Үнэн хэрэгтээ бүх зүйлийг байранд нь тавь - дарс халах үед хортой болдог. Тийм ч учраас аспартам нь халаадаг эсвэл буцалгадаг ургамлуудын дунд өвөрмөц байдаг. Үүний нэгэн адил, гачигдалтай газруудад аспартам гэх мэт өндөр температуртай бусад газрууд өргөжих магадлал өндөр байдаг.

30 хэмд аль хэдийн дарс формальдегид (хорт хавдар үүсгэгч А ангилал), метанол (олон тооны хэл дээрх хортой бодисууд) болон фенилаланин (бусад уурагт хортой) болж задардаг. Vnaslіdok Tsoogo үр дүнд Bexpertein -Pidcontigen, Sho at Trivaloma Tsey Pіdsolodzhuvach Viklika Rushennya, Nudota, Squamorous, Golovni Boli, Depressi, DZVIN, SLECHICA, NEVELYA, NAVENTY (Openiy, Nights -Set). Ялангуяа йог нь эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд өвөрмөц байх ёстой.

Сукмат

Харшлыг өдөөх барилга (дерматит).

Сорбит

Жимс жимсгэнээс авдаг цукругийн байгалийн орлуулагч. Зукорын калорийн агууламж 53% байдаг тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Би өдрийг авч явах болтугай. Доба тутамд 30-40 г-аас ихгүй тунгаар хэрэглэхийг зөвлөж, эсрэг заалттай байж болно. Их хэмжээгээр (нэг удаад 30 граммаас илүү) дотор муухайрах, гэдэс дүүрэх, гэдэсний эмгэг, slug-ийн үйл ажиллагааг арилгахаас гадна цусан дахь сүүн хүчлийг нэмэгдүүлэх боломжтой.

Ксилит

Ихэнхдээ vikoristovuєtsya шүдний оо болон бохь болон vіdmіnu vіd tsukru үгүй ​​биш pogrіrshuє Stan zubіv дээр. Зовчогиной суулгалт, зөөвөрлөхөд илүү бага сорбитол байж болно. Харамсалтай нь, энэ нь аюулгүй биш, гэхдээ өндөр тунгаар би холецистит (холецистит) үрэвслийг үүсгэж, сич михурын хорт хавдрыг өдөөж болно.

Бие дэх хүчил-тослогын тэнцвэрийг алдагдуулж болзошгүй. Хэт их фруктоз нь элэг, зүрх судасны тогтолцооны өвчин үүсгэдэг. Фруктозын хэлтэрхий нь элэг рүү шууд ордог - тэдгээр нь тэдний үйл ажиллагааг тасалдуулж, бодисын солилцооны синдромд хүргэдэг.

Жингээ хасахад зориулсан Zukrosaminnik

Ер нь хэн нэгэн хүн өвдсөн эсэхээс үл хамааран (чихрийн шижин эсвэл бусад өвчний улмаас) зайва ваг (жингээ хасах) эсвэл хашаагаар дамжин цукрозаминник руу шилжих нь сайн хэрэг.

Ale varto mati дээр uvazі, scho vykoristannya хэсэг zaminniki в tsukra нь vaga унтраах bazhanni хаях нь эрүүл нөлөө хүргэж болно. Хүний биед цукор хэрэглэсэн ч инсулин үүсэж, цусан дахь циркони багасдаг. Үүнтэй ижил үйл явц нь илчлэг багатай сахарозыг нэвтрүүлэх үед ажиглагддаг - биеийг нүүрс ус болгон боловсруулахаас өмнө бэлтгэдэг, гэхдээ тэдгээрийг салгахгүй. Хэрэв бусад бүтээгдэхүүнүүдийн аль нэгийг нүүрс ус руу нэмбэл бие нь илүү их хэмжээний инсулин нийлэгжүүлж, улмаар өөх тосны нөөцийг бүрдүүлж эхэлдэг.

Тэр болтол цукорын өшөөг авч, хоолны дуршлыг өдөөж, вааранд галзуу орж болно. Тиймээс, элсэн чихэр идэх нь ваарны өсөлтийг өдөөж, таргалалт, улмаар цусан дахь чихрийн шижин (өвчлөхийг хүсдэг) ​​үүсгэдэг. Тиймээс эдгээр бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэм, чихрийн шижингийн хоол болгон сурталчлах нь улам бүр маргаантай болж байна. Мөн сурталчилсан бага илчлэг агууламж нь вааранд их хэмжээний ашиг авчирдаг.

Байгалийн олон тооны зукрозаминников нь өндөр илчлэгийн агууламжийг өгч чаддаг тул тэдгээрийг хоолны дэглэмд сонгохдоо үүнийг хамгаалах шаардлагатай байдаг. Зукругийн байгалийн бага илчлэг орлуулагч нь илчлэг багатай тул жингээ хасахад тусална. Жишээлбэл, stevia болон эририт нь эрчим хүчний үнэ цэнийг нэмэгдүүлдэггүй бөгөөд цусан дахь глюкозын түвшинд нэмдэггүй (нүүрс усны солилцоонд оролцдоггүй). Тэр болтол stevia нь чихэр өвсний хүчтэй амттай байж болох тул сэтгэл хангалуун байхын тулд чихэр өвсийг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглээрэй.

Хасах гэтэлгэлээс үл хамааран сахарозууд зөвхөн хяналтгүй, тэвчихийн аргагүй зогсонги байдлын үед л эрүүл болж чадна.

Хэрэв та тэдгээрийг боломжийн тоогоор амьдардаг бөгөөд үүнийг хэтрүүлэхгүй бол өмхий үнэр нь ялангуяа муу биеийг үүсгэдэггүй. Хэрэв тийм бол zucru-г байгалийн орлуулагчид авчрах боломжтой.

Pіdsolodzhuvachі vіdznyayutsya ийм эерэг эрх мэдэл:

• Тэд цэцэглэж буй цагийг сунгах замаар вагыг багасгаж, засахад туслах нь чухал юм.
• Цусан дахь глюкозыг rіven-д нэмж болохгүй, ингэснээр та чихрийн шижин өвчнөөр өвдөх болно.
• Байгалийн дэд solodzhuvachs нь өөр өөр зэрэгтэй licorice, бага licorice гэх мэт, илүү их (эрчимтэй ангилал). Zukrosaminniki, yakі є эрчимтэй (жишээ нь, stevia) zukorі їх нь баялаг соёолж ч бага тунгаар vinified болно. Орлуулагчийн соёолжны хувьд цукорыг өөрчлөх нь чухал бөгөөд үүний тулд чихэр өвсний амтанд бага зэрэг нэмэх шаардлагатай.
• Deyakі tsukrozaminniki mayut konservuyuchi хүч: tse бүтээгдэхүүн vzhivvannya нь хавсралтууд илүү дарагдсан байх боломжийг олгодог.
• Цооролт үүсэх эрсдлийг бууруулна. Зукругийн байгалийн орлуулагч нь шүдний оо агуулахад хуримтлагдсан шүдийг устгах гэх мэт микробуудыг идэвхтэй эсэргүүцэж чаддаг. Zukru орлуулагч xylit болон сорбит ашигтайгаар шүдний хуаран руу хийнэ;
• Мөн xylitol болон сорбитол түр зуурын нөлөө үзүүлж, ихэвчлэн өтгөн хатах нь zastosovuyutsya байж болно. Головне нь санал болгож буй нэмэлт тунг хэтрүүлж болохгүй - 50 граммаас ихгүй байна.
• Илүү их орлуулагч нь нишингэ эсвэл манжин зукорыг хамаагүй хямд болгодог.

Pіdbіr pіdsolodzhuvacha нь zdіysnyuvatisya _тус тусад нь буруутай: арьсны нэмэлтийг организм өөр аргаар авдаг.

Застосуваннягийн өмнөх заалт

• Надмирна вага, таргалалт;
• Хоёр төрлийн чихрийн шижин;
• Кахекси (илүү хүчтэй гадагшлуулах);
• Зневоднення;
• Элэгний халдвар;
• Уураг ба нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэм.

Зүрхний хүнд хэлбэрийн дутагдал, чихрийн шижингийн декомпенсацийн үе шат, махны сүүн хүчлийн эмгэгийн ялгаралт (лактат ацидоз), хөлний түгжрэл зэрэг тохиолдолд.

Яки цукрозаминники илүү сайн

Өмнөх үеийнх шигээ тэд прихилник шиг, цукраг орлуулагчид ч мөн адил. Синтетик нэмэлтүүд жингээ хасаж, илчлэггүй бодисыг биеэс гадагшлуулдаг гэдгийг хэн нэгэн нотлох нь сайн хэрэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм биш юм.

Эмийн биед үзүүлэх сөрөг нөлөөллөөс зайлсхийхийн тулд бүтээгдэхүүний бүх шинж чанарыг сайтар судалж, эмийн тун болон зөвшөөрөгдөх нэмэлт тунгийн талаар эмчтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.

Цукрозаминниковыг амьд үлдэх хамгийн чухал зүйл бол эвлэрэх явдал юм. Психопатууд бие дааж, эрүүл мэнддээ ч харамладаггүй гэж өдөөн хатгасан баячууд тэдэнтэй хорон санаатай болж, энэ нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Энэ нь stevia болон бусад гэх мэт байгалийн zukrozaminniki zastosovuvat хамгийн сайн арга гэж юу болохыг ойлгох нь ялангуяа чухал юм. , энэ нь эрүүл мэндэд аюулгүй байх болно. Zastosuvannya khіmіchnіh pіdsolodzhuваchіv нь эрүүл организмд хор хөнөөл учруулж болно.

ДОДАТКОВО

Зөвшөөрөгдсөн тун

Улмаас нийлэг zukrozaminnikov бага хэлбэлзэлтэй, тэд хүнсний үйлдвэрийн янз бүрийн галлерей идэвхтэй zastosovuyut. Pіdsolodzhuvachі vppuskayutsya vyglyadі pіgulok, драже эсвэл нунтаг. Хүн бүрт амттан нэмээд уух нь сайн хэрэг, хэрвээ та үүнийг нэгэн зэрэг бэлтгэхийг хүсвэл чадахгүй.

Цукрозаминникийн арьс нь өөрийн гэсэн тайтгарлын стандартыг нэмж чаддаг тул үүнийг дахин харахыг зөвлөдөггүй.
- 30 гр-аас ихгүй жинтэй. ашгийн төлөө;
Сорбит- 40 гр-аас ихгүй;
- 35 гр-аас ихгүй;
Ксилит- 40 гр-аас ихгүй;
- 0.6 гр-аас ихгүй;
Цикламат- Добагийн хамгийн их тун нь 0.8 г;
аспартам- 3 гр-аас ихгүй;
Ацесульфам- дээд тал нь 1 грн. сайн сайхны төлөө.

Новосвит, Сукразит, Сладис, Нейге Свит, Свит Уан эсвэл Спленда зэрэг олон тооны зукрозаминник худалдааны нэрээр зарагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эхний алхам бол усанд орох явдал бөгөөд бүтээгдэхүүнийг хэрхэн засах, шошголох талаархи зааврыг анхааралтай унших хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр сонголтоо өрөвдөхгүй байх болно.

vredpolza.ru

Эрүүл хүмүүст зориулсан Чи shkіdlivy tsukrozaminnik? Ийм загварлаг амралтын цагт цукру дуугарах орлуулагчид хоорондоо нийцэхгүй, дүр төрхөд эерэг нөлөө үзүүлдэг тухай сурталчилгаагаар дүүрэн байдаг. Цукру спочаткагийн өөр олон хувилбарыг хүсч байгаа тул эгэл жирийн вагатай, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зааж өгсөн байсан бол өнөөдөр бүх цукрозаминникуудаас өмнө энэ зургийг дагадаг бүх хүмүүс явдаг.

Tsukrozaminnik - нэмэлт үг хэллэг, химийн найрлагад хүрч болно соёолж ургамал ашиглаж хэсэг буюу байгалийн үндсэн дээр tsukr өөр хувилбар юм.

Тэгээд ч байгалийн найрлагатай, бүх зүйл тодорхой байна - өмхий үнэр нь ховор sumniv дууддаг ба арьсанд илүү их эсвэл бага мэддэг, дараа нь синтетик танилцуулсан p_dsolodzhuvach_ хоол тэжээл гэж нэрлэдэг.

Ийм байдлаар та zukrozaminnikov хоёр үндсэн бүлгийг харж болно - байгалийн болон хэсэг, эхний зарим нь - уламжлалт зөгийн бал, моласс, фруктоз, түүнчлэн xylitis, сорбитол болон Stevia.

Зукруг орлуулагч нь илчлэггүй, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн болгон зах зээлд байршдаг. Би хувийн бус хэсэгчилсэн солоджувачивыг ашигладаг бөгөөд тэдгээрийн хэд хэдэн нь хэт их хоруу чанараар дэлхийн томоохон улс орнуудад хашаанд ашиглагдаж байна - жишээлбэл, хар тугалга ацетат.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан сайн лавлагаа, бие даасан илтгэлүүдийн протео диконууд нь өнөө үед илүү хамааралтай байдаг. Зукругийн хамгийн алдартай синтетик орлуулагч бол аспартам, сахарин, сукралоз, цикламат юм.Тэдний тухай болон timetsya үед tsыy statti.

Байгалийн сахароз орлуулагч

Цукругийн байгалийн орлуулагч нь цукру, нэг алетай алегийн маш сайн хувилбар болж чадна. Хүн бүр ертөнц хэрэгтэй бөгөөд ялалтын хувьд, жишээлбэл, фруктоз их хэмжээгээр, илүү их shkod, бага шуналыг авчирдаг.

АНУ-д идэвхтэй фруктозын виски хэрэглэсний дараа тэд чихэр өвсний бялуу, нимбэгний ундаа болон бусад баялаг ургамлууд, дараа нь жигнэмэг зэрэгт цукру нэмсэн нь тус улсад илүү бүрэн олж авсан tsokruminnik-ээр дамжуулан үндэстний масс таргалалтын нэг шалтгаан болж магадгүй юм. Үтрээний бөглөрөл үүсэх шалтгаан нь фруктозоор өдөөгдсөн архаг халдварын нөлөө юм.Баруун талд, энэ zukrozaminnik, бусад байгалийн zukrozaminniki шиг энгийн нүүрс усны илчлэгийн агууламж хангалтгүй үнэлдэг мэдрэлийн системд холболтыг өдөөдөг.

Фруктозыг солилцоход фруктоз нь нэн тохиромжтой, учир нь энэ нь гэдэсний замд инсулины үйлдвэрлэлийг шингээдэггүй тул энэ бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс болон биеийн массын хүмүүсийн дунд түгээмэл болгосон. Нөгөө талаасаа але нь маш их хэмжээгээр амьдрах юм шиг, байгалиас заяасан шиг тийм биш - жимс жимсгэнэ, чихэр өвсний ногоонд бага хэмжээгээр агуулагддаг тул тэдгээрийг идэхийн тулд бор болгон дээрэмдэж болно - фруктоз нь эрүүл нөлөө. Нэмэлт элэгний зөв бодисын солилцоог нөхөж, бие махбод дахь фруктозын илүүдэл нь инсулиныг идэвхжүүлэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь її-г глюкоз руу хуваахад саад учруулдаг. Цусан дахь чихрийн шижингээр инсулиныг блоклох замаар глюкозыг шингээж авахгүй байх үед цусан дахь глюкоз огцом нэмэгддэг. Бие махбодид фруктозоос ялгардаг Zayva глюкозыг өөхний эсэд энерги, усны нөөц болгон авдаг.

Окремо Стивиагийн тухай хэлэх хэрэгтэй. Нүүрс ус багатай, нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн хэрэгцээ нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан зукрозаминник шиг өвс идэх сонирхол байдаг. Бие махбодийг цочроохгүй тул стевиа нь цусан дахь глюкозын хэмжээг нэмэгдүүлдэггүй зукругийн хоолны орлуулагч болох маш сайн шийдэл болсон тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст туслах болно. Стевиа нь мөн маш бага илчлэг байдаг - її үндсэн дээр нийлэгжүүлсэн чихэр өвсний зуун грамм нунтаг нь ердөө 18 калори агуулдаг.

Цей Зукрозаминник 2006 онд Дэлхийн Эрүүл Мэндийг Хамгаалах Аюулгүй Байгууллагад хэргээ хүлээв. Мөн ДЭМБ-аас энэхүү бүтээгдэхүүн нь цусны даралт ихсэх, цусны эргэлтийн чихрийн шижин зэрэг өвчинд эмчилгээний үр нөлөө үзүүлж чадна гэж үзжээ.

Стивиаг тогтмол хэрэглэснээс үүдэлтэй улаанбурхан:

Хэрэв та байгалийн ангилалаас цукрагийн бусад орлуулагчдыг олж харвал харшил, биеийн массыг хардаг хүмүүст өмхий үнэр нь сөрөг нөлөө үзүүлэхгүйн тулд тайван амьдрах хэрэгтэй. Эдгээрт баялаг атомын спиртүүд - ксилит ба сорбитол орно. Эхнийх нь эрдэнэ шиш, нөгөө нь горобинитэй харагдана. Цукругийн ийм аналог нь цукругийн байгалийн орлуулагч бөгөөд эрүүл биеийг үр дүнтэй идэмхийлж, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зовлон зүдгүүр авчрахаас гадна його стримане споживаннягийн талаар санаарай.

Зукрозаминникигийн хэсгүүд

Үүний зэрэгцээ, байгалийн сахароз орлуулагч, синтетик субсоложувачууд ярианы солилцоонд оролцдоггүй. Tsі khіmіchnі spoluki vіdіznjayutsya іntensіvnіstі Licorice амттан, та razеvuє tsukorі болон vіdsutnіstі калорий.

Өдрийн илчлэгийн чанар нь синтетик pіdsolodzhuvachі-ийг сулруулахын тулд олон нийтийн хүндэтгэлийн объектыг өөрийн дүр төрхийг дагаж мөрдөх дуртай байдаг, гэхдээ бэлхүүсийг хөөхдөө үнэ цэнэтэй үг хэлэх нь хамаагүй - энэ нь маш эрүүл юм. Зукрозаминникигийн хэсгүүд ч гэсэн агуулахад янз бүрийн хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулагдаж, эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй үг хэллэгээс шалтгаалан бага ургацтай бүтээгдэхүүн юм.

Pidsolodzhuvach saccharin 300 удаа zukor нь соёолж. Энэ эм нь хорт хавдар үүсгэгч байж болзошгүй гэдгээс үл хамааран йог нь хямд үнээр чихэр өвсөөр идэвхтэй нэмэгддэг. Соёолжны чихэр, ундааны агуулах руу ороход сахарин нь зукртай эрүүл хооллоход аюултай болгодог бөгөөд хэлтэрхий нь гипергликемийн хөгжлийг өдөөдөг.

Гипергликеми нь цусан дахь rhubarb огцом нэмэгдэж байгаа эмнэлзүйн шинж тэмдэг юм. Довтолгоо нь сахарозын чихрийн шижин эсвэл чихний өвчинд нэрвэгдэх schilnist гэсэн үг юм.

Сахарин нь биед тарьсан мэт биед шингэдэггүй, эмгэг төрүүлэгч байж болох тул тарьсан шүхрийн хэмжээ биеийн жингийн 1 кг тутамд 5 мг-аар хэтрүүлдэг.

Тим нь насанд хүрээгүй, энэ эмийг ДЭМБ-аас сайшааж байна, сарлаг энэ нь хорт хавдартай хөвсгөр хөгжилд сахарин асгах боломжтой гэж мэдэгдсэн байна.

Сахариныг чихрийн шижингийн хоолны дэглэмээс авдаг, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь инсулины үйлдвэрлэлд нөлөөлдөггүй.

аспартам

Илүү хор хөнөөлгүй pidsolodzhuvach аспартам өшөө авах, гэсэн хэдий ч өөрийн агуулахын яриа, биед шиг, метанол тангараглая. Хэдийгээр slurry ярианы хэмжээ хамгийн бага боловч энэ зукрозаминникийг том эмэгтэйчүүд эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд авахыг зөвлөдөггүй. Бүтээгдэхүүнийг ДЭМБ-аас зөвшөөрсөн бөгөөд аюулгүй гэж ангилдаг. Өндөр температурт таны эрүүл мэндэд аюул учруулахгүй байхын тулд халах үед эрчим хүчээ өөрчил. Соёолжны аспартам нь зукороос 200 дахин их байдаг. Фенилкетонури өвчтэй хүмүүст зориулсан эсрэг заалттай бүтээгдэхүүн. Европын стандартад үндэслэн хүний ​​биеийн жингийн 40 мг/кг-ийн ярианы хэрэглээнд нэмэлт дээд хэмжээг тогтоосон.

Цикламат

Натрийн цикламат нь хортой эм бөгөөд энэ нь хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд тохиромжгүй, йог нь өвчтэй хүмүүст хэрэглэх боломжгүй, shkt, nirok. Соёолж дахь цукраг 30 дахин ихэсгэснээр бие махбодид их хэмжээний цикламат агуулагдаж байгаа нь өөрийгөө үнэлэх үнэлэмжээр сөргөөр үнэлэгддэг. Trivalium эмийг олон тооны хүмүүст хэрэглэх нь хорт хавдар үүсэхийг өдөөдөг.

Нүүрс ус дахь Ce өөрчлөлтүүд нь zukor тутамд 600 дахин соёолж авдаг. Хэрэв та zukrozaminnik-ийн хэсгийг сонговол sucralose-ийн талаар өөрийгөө биширч байх ёстой. Цукру хэлбэрийн чанар муутай бүтээгдэхүүн учраас энэ яриа нь эрүүл хүмүүст төдийгүй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч илүү аюулгүй байж болно. Безпекийг халаахад хүчээ дэмий үрдэггүй, бие махбодид дийлэхгүй, инсулины үйлдвэрлэлд нулимдаггүй гэж хууртдаг. Хоолны нэг хэсэг болох сукралоз нь 15% -иас бага хувийг эзэлдэг бөгөөд уураг нь бие махбодийг байгалийн замаар дүүргэхгүй. Ууссан сукралоз нь ихэсийн саадыг давдаггүй, тархийг хэрэглэдэггүй, хөхний сүүг нэвтрүүлэх чадвартай. 24 жилийн турш биеэс гадагшилна. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүн нь шинэ бөгөөд саяхан мэдэгдэж байгаа тул нөхөн үржихүйн дархлааны үйл ажиллагааны аюулгүй байдлын талаар хангалттай мэдээлэл, түүнчлэн бусад нотлох баримт байхгүй байна.

Илчлэггүй соёолж нь аль хэдийн алдартай бүтээгдэхүүн болсон - Зукорын хувьд хэдэн зуун удаа соёолж бэлтгэсэн тул тоогоор shkodгүйгээр соёолж бэлтгэхийн тулд хамгийн бага хэмжээ шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч, медалийн гайхамшигт цохилтын дурсамжийн ул мөр байдаг - энэ нь химийн бодис уу, байгалиасаа дамжуулагдаагүй, є хүний ​​дарс үйлдвэрлэх, үнэндээ урьдчилан тооцоолсон таамаглалд хүрээгүй эсэх. Цукрагийн хэсэг орлуулагчийг хүлээн авах нь сөрөг үр дагаврыг авч үзэх, хорт хавдар үүсэх, гэдэсний салст бүрхэвчийн эмгэг, хагарал болон бусад гаж нөлөө.

Байгалийн сахароз орлуулагчтай баруун тийш Ледве - өмхий үнэрийн хамгийн байгалийн бүтээгдэхүүн учраас биеийг эрүүл байлгахад тусалдаг баялаг бор микроэлемент, витаминууд байдаг. Инсулины амьдрах чадварт хамгийн бага нөлөө нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн зогсонги байдлыг арилгахад хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч, фруктоз, сорбитол эсвэл ксилит гэх мэт эдгээр үгсээр дамжуулан байгальд эрүүл мэндэд хамгийн бага хэмжээгээр агуулагддаг тул эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. "Бүх сайн зүйл бол идээ" гэсэн алтан дүрэм энд бас хамаатай.

Үүний тулд хоол тэжээл, зукор эсвэл зукрозаминник дээр арьсаа өөрөө ууж, иддэг хүмүүсийн хоолны дэглэмийг бүхэлд нь идэж, эрүүл хүмүүст шаардлагатай цэвэр глюкозын нэмэлт тунгаар хэрэглэнэ.

poisoning.ru

pіdsolodzhuvachіv болон tsukrozaminnіv үзнэ үү

Цукругийн усик орлуулагчийг синтетик болон органик гэсэн хоёр үндсэн ангилалд хуваадаг.

Зукругийн органик эсвэл байгалийн орлуулагч:

• сорбитол;
• ксилит;
• фруктоз;
• stevia.

Үүний гол шалтгаан нь өмхий үнэрийг биедээ дарж, өвс ногоог амталж, зукорыг орлуулж, соёолж дээр иогоо эргүүлнэ. Илчлэгийнхээ өшөөг авахын тулд өмхий үнэртэй хүмүүс хангалттай биш бөгөөд энэ нь тэд ялалтаараа жингээ хасахгүй гэсэн үг юм.

Синтетик pіdsolodzhuvаchіv vіdnosit тулд:

• цикламат;
• аспартам;
• сукразит;
• ацесульфам кали.

Давсалсан бүтээгдэхүүний үнэр нь та хоолны дэглэм барьж байгаа бол цукорыг кава цайгаар сольж болно. Deyakі mayut тэг илчлэг, їh уран vikoristovuvat. Адже їх уйлж буй бяцхан шувуудыг хараад гадагшлуулж, арьс нь нэг халбага цукругаар солигдоно.

Мөн уугуул нутгаа хараад tsukrozaminniki болон pіdstlasniki авчрах боломжтой. Аж үйлдвэрт зукрозаминник нь жижиг хуванцар саванд байдаг бөгөөд үүнээс 6-12 кг цэвэр цукруг орлуулдаг.

Шкода Зукрозаминников

Синтетик zukrozaminniki байгалийн замаар биеэс zavoyuyutsya болон vyvodyatsya биш. Энэ нь өгөгдсөн байх байсан - асуудлын тэнхлэг! Ale sumna шинэлэг зүйл бол бараг бүх хэсэг нь дотоод шүүрлийн систем, инсулины үйлдвэрлэлийг сайжруулдаг явдал юм. Тиймээс, хэрэв та чихэр өвс өгвөл цусанд инсулин ялгарах хүртэл системийн бүх эрхтэн ижил дохиог хүлээн авдаг. Але, ер нь юу ч дахин хийхгүй, цукра, ийм зүйл байхгүй, иогийн багахан амтыг л мэдрэх. Мөн инсулин нь марним юм шиг харагдаж байна. Таны эрч хүчийг нэмэгдүүлэхийн тулд бие нь нүүрс усны хангамжийг нэмэгдүүлж эхэлдэг бөгөөд энэ нь өлсгөлөнгийн илүү хүчтэй дайралтыг өдөөдөг. Жимс, эсвэл tsukerki - - dobu дээр Tse ochіkuvannya zagjaguetsya mayzhe, усан онгоцны зогсоол та зөв Licorice-д z'їste scho-nebud байхгүй юу. Энэ нь чихэр өвсний дунд ороход бидний хоолны дуршлыг дууддаг энэхүү сэтгэцийн рефлекстэй холбоотой юм.

Хэрэв та Coca-cola light эсвэл Coca-Cola 0 калори зэрэг согтуугаар уувал тэдний дараа та улам их уухыг хүсч байгаагаа санаарай.

Цукра орлуулагч, використ гэх мэт эдгээр ундааг бэлтгэхдээ чихэр өвсний цэсийг унтрааж, хоолны дуршлыг тань улам ихээр өмхийрүүлнэ. Үүний тулд хэн нэгний биеийг хуурч мэхэлсэн бол та ерөнхийдөө бараг өлсгөлөнг дарж чадахгүй тул ийм орлуулагчийг авснаар та зэмлэхгүй байх болно.

Эндээс та Skoda ба цукрозаминниковын доромжлолын тухай видеог үзэж болно.

Yaki tsukrozaminniki биш shkidlivy болон bezpechnі

Ale іsnuyut болон аюулгүй орлуулагч tsukru, yakі vіdrіznyayutsya scho нь илчлэг дэмий үрэх биш, инсулин, эрүүл амьдралын төлөө хашгирч tsukrovy чихрийн шижин өвчтэй navitt Тим. Парагвай, Бразилд ургадаг ургамлаар чичирдэг байгалийн зукрозаминник stevia-ийн талаар ярилцъя.

Stevia-г хамгийн агуу зукрозаминник хүндэтгэдэг нь дэмий хоосон зүйл биш бөгөөд үүнийг дэлхийн бүх улс оронд бараг зөвшөөрдөг. Америк, Япон, Бразил, Европт амьдрахыг зөвлөж байна. Галзуугийн хувьд дэлхий дээр бүх зүйл сайхан байдаг бөгөөд stevia zucru-г орлуулагч нь нэг доба тутамд 40 гр-аас илүү дассан нь буруу биш юм.

Stevia шахмалуудын ашиг тус

• Stevia шахмалууд нь zucra-д 25 удаа дарагдсан байдаг.
• Солодашчи нь навчнаас нуугдаж байгаа гликозидыг өгдөг.
• Энэ нь цукругийн аюулгүй орлуулагч тул илчлэгийн өшөөг бүү ав.
• Дулааны боловсруулалт, халуун ундаа, нарийн боовны вироби зэрэгт хэрэглэдэг нунтаг эсвэл stevia шахмалыг ямар ч тохиолдолд нэмж болно.
• Її vikoristovuyut їїс навч нь тайрсан навч нь нунтаг, дусаах, нахиалдаг Licorice цай хараад.
• Бие махбодид stevia-ийн боловсруулалтыг инсулингүйгээр хийж болно.
• Stevia нь хоргүй бөгөөд чихрийн шижин, таргалалттай хүмүүст тохиромжтой.
• Stevia zucru-ийн орлуулагч нь амархан ялгагдана, халах үед түүний давамгайлал өөрчлөгддөггүй.
• Бага илчлэг стевиозид - 1 гр. Stevia өшөө авалт 0.2 ккал. Тиймээс та 1 г цукру = 4 ккал, энэ нь 20 дахин их байх болно.
• Vitrimuє 200 градус хүртэл халаадаг тул та бэлтгэсэн ургамлыг зодож болно.

Олон тооны нотолгоо нь stevia-г тогтмол хэрэглэснээр эрүүл мэнд сайжирдаг болохыг харуулж байна.

• pochinaє илүү сайн pratsyuvati ургамлын систем, элэг, pіdshlunkova zaloza;
• цусны судаснуудын хана хавагнах;
• хүүхэд, насанд хүрэгчдэд licorice-ийн мэдэгдэж буй харшлын урвал;
• шинэ бүтээлийн өсөлтийг нэмэгдүүлэх;
• z'yavlyaєtsya badorist, zbіshuєtsya rozumova гэж биеийн дасгал, үйл ажиллагаа, сарлаг ч гэсэн хоолны дэглэм барьж, спортоор хичээллэдэг хүмүүст чухал ач холбогдолтой.

Тэрээр зөвхөн сублимат бүтээгдэхүүн, нэг манттай, дулаанаар боловсруулсан ургамлыг идэхээс ичдэг хүмүүст туслах болно.

Skoda zukrozaminika stevia

• Stevia-г залгихад ямар нэгэн гаж нөлөө илрээгүй.
• Цукрозаминникийг 40 г-аас ихгүй үйлдвэрлэхийн тулд амьдрахыг зөвлөж байна.

Stevia хэрхэн худалдаж авах вэ

Та чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан эмийн сан эсвэл төрөлжсөн хүнсний дэлгүүрт stevia худалдаж авч болно. Янз бүрийн амттай розмари stevia, тус бүр нь 30 мл, зураасыг хараад цохиж болно. Рединитэй лонхонд 4-5 дусал эсвэл хоёр шахмалыг хийнэ. Зааварт дурдсанчлан stevia нь бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлж, цусны эргэлтийг идэвхжүүлж, холестерины түвшинг бууруулж, даралтыг хэвийн болгож, чөмөгний коллагеныг сэргээдэг.

Гаж нөлөө байхгүй, бие даасан үл тэвчих тохиолдолд харшил үүсгэдэг.

Москвагийн эмийн санд stevia-ийн үнэ нэг саванд 150-425 рубль хооронд хэлбэлздэг. 100 гр цэвэр stevia ханд нь ойролцоогоор 700 рубль байдаг. Та P'yatirtsі-ээс 150 ширхэг stevia шахмал савыг 147 рубльд худалдаж авч болно. Стивиагийн ховор сахароз орлуулагч нь гаа, жүрж, ваниль, бөөрөлзгөнө, цангис жимс, шоколад гэх мэт өөр өөр амттай байдаг. Цэ гэдэг нь соёолждоо азгүйтэхгүйн тулд усанд эм нэмж, заавал ууж болно гэсэн үг.

Згорнути

Өөр төрлийн tsukrovomy чихрийн шижинтэй цукру суулгацыг хашаатай. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг зүгээр л нүүрс ус руу оруулдагтай холбоотой бөгөөд энэ нь цусан дахь глюкозын хэмжээ ихээхэн нэмэгддэг гэсэн үг юм. Үүний тулд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс чихэр өвс хэрэглэж чадахгүй байсан ч zucru-ийн янз бүрийн сортуудыг төрөлжүүлэх боломжтой. Өөр агуулахын өмхий үнэр, ийм айдас дээр цай нэмэхэд тохиромжтой. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь сөрөг хүчин чадал багатай. Skoda болон йогийн уйтгар гунигийг материалд авч үзсэн болно.

гунигтай

Энэ нь бүртгүүлэх, сүмийн хамгийн сүүлийн үеийн орлуулах гэж юу вэ, varto үүнтэй хамт өссөн, одоо үүнийг амьдрах цаг нь болсон. Эерэг хүч нь цукруг хэрхэн аюулгүй орлуулж чадах вэ, яагаад чухал вэ?

• Йог нь цусан дахь глюкозын хэмжээ ихсэхийг буруутгадаггүй. Эрүүл хүмүүсийн хувьд онолын хувьд энэ нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст энгийн зукра орлуулагчийг орлуулах шаардлагатай байдаг;
• Нэмж дурдахад, таргалалттай хүмүүст зориулсан сахарозыг сайн орлуулагч нь илчлэгийн өшөөг барагдуулдаггүй хувилбар юм. Тиймээс дарс нь эмэгтэйчүүдийн дунд түгээмэл байдаг;
• Онолын хувьд, shkidlivy бус zucru орлуулагч нь шүдэнд аюулгүй биш юм. Vіn тийм ч сөрөг биш, tsukor шиг, шүдний паалан дээр vplyvaє, ruinuє її і vyklikaє karієs биш;
• sverbіzh, visip, хоёр талд нь хэвлэх - Үүнээс гадна, заримдаа tsukrozaminnik vicorist нь эм нь сэвсгэр урвал эмчилгээнд ашиглаж Licorice нь их хэмжээний хүмүүс байдаг.

Сахарозоос ичимхий, архины хомсдолд орсон хүмүүсийн талаар хооллож байгаа хүмүүсээс үл хамааран тэд жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст, түүнчлэн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан бүтээгдэхүүнийг сонгоход идэвхтэй оролцдог. За ингээд агуулахад очвол цоорох өвчнөөс хамгаалдаг бохь, илчлэг багатай бялуу гэх мэтийг өгөхгүй. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь аюултай.

-ЗҮҮЛЭЛТ-

Аюулгүй байдлыг үл харгалзан эрүүл хүмүүс, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст суулгах шаардлагатай хоол тэжээл нь согтууруулах ундаагаар үлддэг. эрүүл хүн, эсвэл чихрийн шижин өвчтэй solodzhuvachiv dosit shkіdlі болон їkhnє zastosuvannya илүү тоо ээж хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй nasledki байж болох юм.

Skoda

Shkidlivy zaminnik tsukru болон naskilki байгаа хүмүүсийн тухай хоол тэжээлийн талаархи нотолгоо, та зөвхөн түүнийг харж болно. Гичийн давсыг байгалийн болон синтетик гэсэн хоёр том бүлэгт хувааж болно. Эдгээр бүлгүүдийн бэлдмэлийн Skoda болон улаанбурхан нь өөр өөр байдаг.

• Байгалийн орлуулагчийг илүү аюулгүй ашиглаж болно. Тэдний өмнө сорбит, фруктоз, ксилит харагдах болно. Энэ нь гол Skoda эсвэл гаж нөлөө - өндөр илчлэгийн агууламж юм. Won mayzhe porіvnyanna іz энгийн tsukr. Ийм учраас байгалийн гаралтай найрлагатай цукругийн цочирдуулдаггүй орлуулагч нь муу хүмүүст зориулсан бүтээгдэхүүнийг сонгоход тохиромжгүй байж магадгүй юм. Тиймээс, чухал ач холбогдолтой vzhivannі vіn нь, бүгд адил, сүмийг өргөх viklikati барих;
• Синтетик орлуулагчийг байгальд байдаггүй химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хийдэг. Өмхий үнэр нь байгалийн тимээр амьсгалдаг бөгөөд энэ нь утга учиртай амьдрахын тулд глюкозын түвшинг нэмэгдүүлдэггүй. Үүнээс гадна, өмхий үнэр нь бүр бага илчлэг бөгөөд вагагийн өсөлтийг дууддаггүй. Гэсэн хэдий ч ийм бүтээгдэхүүний уйтгар гуниг, Skoda нь тэнцүү биш юм. Синтетик орлуулагчийг эрүүл хүмүүс болон чихрийн шижин өвчний аль алинд нь бүх бүлгийн эрхтэнд сөргөөр тарьдаг. Синтетик аспартамаас хамгийн найдвартай zukrozaminnik, түүнчлэн suclamate болон saccharin нь бүлгийн өмнө харж болно.

Дээр дурьдсанчлан, синтетик нэмэлтийг нэг удаагийн тарилга нь эрүүл хүний ​​​​бие махбодийг орхихгүй, тиймээс энэ нь чихрийн шижин, ялангуяа чанар муутай байдаг. Ale, тогтмол суулгац нь гаж нөлөө, өвчний хөгжил байж болно. Тиймээс жингээ хасахын тулд цукру орлуулагч хэрэглэж хэвшихийн тулд тогтмол варто бүү хий, харин зүгээр л соёолжны доти хэрэглээрэй, вагагийн усан онгоцны зогсоол хэвийн байдалдаа орохгүй.

Чихрийн шижин өвчний хувьд ийм аргуудаас өөр сонголт байдаггүй. Эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг нөлөөг багасгах цорын ганц арга бол хамгийн бага тооны орлуулагчдыг ялах явдал юм. Нэмж дурдахад байгалийн жам ёсны байдлыг анхаарч, тайван байдлыг нь хянах нь дээр, ингэснээр ваг болон цусан дахь ижил цукр алга болно.

Магадгүй дурсамжууд

shkidlivy tsukrozaminnik байгаа хүмүүсийн тухай хоол тэжээлд хариулах, дараагийн таамаглал, өвчин його trivale амьдрах гэж нэрлэж болно бол. Tipi зогсонги байдалд байгаа pidsolodzhuvach төрлийн өвчтэй унах.

• Аспартам бол цукругийн хамгийн алдартай орлуулагч юм. Хамгийн их його shkoda chi сөрөг дусаах нь цайнд нэмэхэд илэрдэг. Энэ нь 30 хэмээс дээш температурт формальдегид, метанол, фенилаланин гэсэн гурван агуулахад задардаг. Үлдсэн хорт бодисыг уурагтай хамт хэрэглэхэд хортой, эхний хоёр нь хорт хавдар үүсгэдэг. Тогтмол застосуванни, уйтгар гуниг, толгой өвдөх, сийлбэртэй холбоотой асуудал, харшил, хэм алдагдал, тахикарди зэргийг буруутгадаг. Нэмж дурдахад хоолны дуршил нэмэгддэг, учир нь ийм хүнийг зэмлэх нь тайван, туранхай, эргэлзээтэй байх нь аюулгүй байдаг;
• Сукламат бол хүчтэй харшил үүсгэгч юм. Викликає висипи, дерматит, арьсны үрэвсэл, арьсны бусад урвал. Энэ талаар тодорхой мэдээлэл байхгүй байна, энэ нь winknennia урвал ялах шаардлагатай байна - хүний ​​арьс нь үхлийн шоу юм;
• Сахарин нь хорт хавдар үүсгэгч бөгөөд онолын хувьд хорт хавдар үүсгэдэг;
• Xylit тэр жовчогинну диюг үүрч чадна. Онолын хувьд энэ нь сич михурын хорт хавдрыг өдөөж болно;
• Сорбит - илүү хатуу zhovchoginne. Идэвхтэй зажлах урсгал нь тэдний бөглөрлийг арилгахын тулд зажлах михури дээр чулуутай хүмүүст суулгаж болох хоол тэжээлийг өгөх нь дээр.
• Фруктоз нь шлонк дахь хүчил-тосолгооны тэнцвэрийг алдагдуулдаг. Хоол тэжээлд тулгуурладаг хүмүүсээс үл хамааран цукрагийн аль төрлийн орлуулагч нь илүү сайн, сайн, байгалийн подсолоджувачи дээр ярьдаг, өмхий үнэр нь эсрэг заалттай байдаг. Ходоодны үрэвсэлээс хүчиллэг чанар алдагдсанаас болж фруктозыг сэргээх боломжгүй.

Нэмж дурдахад синтетик сахароз орлуулагчийг шингээх, бие махбодид нэвтрүүлэхтэй холбоотой асуудлуудыг буруутгаж болно.

Нешкидливы заминник

Лавлахдаа, нэг төрлийн tsukrozaminnik сүүлчийнх, varto нь байгалийн pіdsolodzhuvachi бага хардаг. Тэдний дунд цукругийн хамгийн сайн орлуулагч бол цестевиа юм. Гурван эерэг талыг дараах байдлаар нэрлэж болно.

1. Бусад байгалийн аналогийн хувьд бага илчлэг, нимгэн хүмүүст хамгийн сайн zukrozaminnik;
2. Vіdsutnіst prismaku (байгалийн том, синтетик pіdsolodzhuvachіv нь үл үзэгдэх призмак эсвэл үнэрээр тодорхойлогддог);
3. Чи нь бодисын солилцоог өөрчилдөггүй, хоолны дуршил нэмэгддэггүй.

Stevia-г Европын Холбооны орнууд, түүнчлэн АНУ, Канад зэрэг орнуудад ашиглахаар хашсан болохыг баталж байна. Муухай ярианаас өшөө авахгүй байхыг хүсч байгаа ч Японд амьдардаг (тэнд цукругийн бор орлуулагч шиг 30 гаруй жил амьдардаг) dovіv, scho гаж нөлөө үзүүлэхгүй, хүмүүсийн эрүүл мэндийн талаархи албан ёсны мэдээллүүд

Тэдгээрийн талаар мэдэх нь хамгийн аюулгүй цукрозаминникийн хувьд та rhubarb tsukra-ийг нормоор үр дүнтэй өсгөж, завой ваг үүсэхээс сэргийлж чадна. Тим бага биш, stevia - хүн бүр үүнийг төлж чадахгүй, хүн бүр үүнийг төлж чадахгүй. Ийм байдлаар хүмүүс үе үе vikoristovuyet іnshi іnshі іnshі іnshі іnshі іnshі іnshі іnshі іnshі. Гэнэтийн тохиолдлын үед subsolojuvach-ийг солихдоо stevia-ийн байгалийн аналогийг сонгох нь чухал юм.

Видео

←Нүүр нийтлэл Наступна статя →