Скільки потрібно варити перепелині яйця. Скільки хвилин варити перепелині яйця круто. Чи можна приготувати у мультиварці

Перепелині яйця мають масу корисних властивостейі найчастіше їх вживають у вареному вигляді, тому багатьом буде цікаво дізнатися, як і скільки варити перепелині яйця, щоб вони вийшли некруто або круто.

Скільки хвилин варити перепелині яйця?

На відміну від курячих яєць, яйця перепілки мають невеликий розмір і час їх варіння менше, тому нижче розглянемо, скільки часу варити перепелині яйця:

Скільки часу варити перепелині яйця некруто?Щоб яйця вийшли всмятку, їх слід варити 1-2 хвилини після закипання води.
Скільки часу варити перепелині яйця круто?Щоб яйця зварилися круто, їх слід варити 3-4 хвилини, якщо їх відразу вони закипали разом з водою на плиті, або 5 хвилин, якщо їх клали в воду, що вже закипіла.
Час варіння перепелиних яєць круто в мікрохвильовій печі.складає 3 хвилини.

Як варити перепелині яйця у каструлі на плиті?

Для того, щоб зварити перепелині яйця, нам потрібна каструля і сіль, а також самі перепелині яйця, які рекомендується дістати з холодильника заздалегідь, щоб вони нагрілися до кімнатної температури.

Інгредієнти: перепелині яйця – 6-7 шт, вода – 0,5 л, сіль – 0,5 ст.л.
Загальний час приготування: 9 хвилин, час підготовки: 5 хвилин, час варіння: 4 хвилини.
Калорійність: 168 калорій (на 100 г продукту).
Кухня: Европейська. Гарнір. Кількість порцій: 1.

Послідовність варіння яєць перепелів круто і некруто однакова, відрізняється лише час варіння:

Акуратно миємо яйця в холодній воді (зклавши їх у друшляк або кожне яйце окремо).

Кладемо в каструлю перепелині яйця і заливаємо холодною водою так, щоб вода повністю покривала яйця.

Солимо воду (приблизно 1/3 або 1/2 столової ложки солі), щоб шкаралупа при варінні яєць не тріскалася.

Ставимо каструлі на великий вогонь і чекаємо, поки вода закипить, після чого зменшуємо вогонь, щоб вода сильно не кипіла і яйця не билися в каструлі один про одного і не розбивалися.

Варимо перепелині яйця 2 хвилини, щоб вони вийшли некруто або 4 хвилини, щоб вони вийшли круто.
Вимикаємо плиту і перекладаємо ложкою яйця з окропу в ємність (глибоку тарілку, каструлю) з холодною водою, щоб яйця швидше охолоне і добре чистилося.

Через 3-5 хвилин яйця можна діставати з холодної води, чистити та вживати в їжу.

На замітку: перепелині яйця можна варити в каструлі та іншим способом, а саме класти їх у вже підсолену воду, що вже закипіла, за допомогою столової ложки і варити протягом 2 хвилин, щоб отримати яйця некруто або 5 хвилин, щоб отримати перепелині яйця круто.

Як зварити перепелині яйця в мікрохвильовій печі?

Найчастіше яйця зручніше варити в звичайній каструлі на плиті, але якщо потрібно використовувати мікрохвильову піч з цією метою, нижче розглянемо, як варити перепелині яйця в мікрохвильовій печі.

У чашу або глибоку тарілку кладемо яйця перепелів і заливаємо холодною водою так, щоб яйця повністю були у воді.
Поміщаємо тарілку з яйцями в мікрохвильову піч і включаємо її на середню потужність (близько 500 Вт) на 3 хвилини.
Після приготування перепелиних яєць дістаємо їх і охолоджуємо в холодній воді, після чого їх можна чистити і їсти.

Відповіді на популярні питання про варіння яєць перепела

Як варити перепелині яйця, щоб вони не луснули?Щоб яйця при варінні не лопалися, потрібно заздалегідь діставати з холодильника, щоб вони прогрілися до кімнатної температури.
Як правильно варити перепелині яйця, щоб добре чистилися?Щоб яйця добре очищалися від шкаралупи, після варіння їх потрібно відразу перемістити в ємність з холодною водою і залишити в ній на 5 хвилин.
Як правильно їсти перепелині яйця?Існує безліч рецептів приготування перепелиних яєць, при цьому їх можна вживати у відвареному, смаженому, маринованому вигляді та навіть сирими (тільки якісні від перевірених виробників, інакше є високий ризик отруєння).
Як варити яйця для салату?Для салатів перепелині яйця необхідно варити круто (5 хвилин після закипання води у каструлі).
Що робити, якщо перепелині яйця виринають при варінні?Перепелині яйця спливають у воді з двох причин - вони не свіжі (всередині підсохли) або вже зниклі (не можна вживати в їжу, якщо яйце протухло, зрозуміти це можна розбивши одне сире яйце з цієї партії).
Як чистити варені перепелині яйця?Варені перепелині яйця легко можна почистити, якщо перекласти їх у склянку, залити холодною водою (щоб вона покривала більшу частину яєць, але склянка була не повна), закрити склянку долонею і трохи потрясти (шкаралупа на яйцях потріскається від ударів один про одного і стінки склянки), після чого яйця легко очищаються від шкаралупи вручну.
Скільки можна з'їсти перепелиних яєць?Денна норма залежить від віку (дітям можна 2-3 варені яйцякруто, дорослим до 6 штучок).
Чи можна їсти перепелині яйця зі шкаралупою?Рекомендується їсти перепелині яйця без шкаралупи, але існують «народні рекомендації» вживати в невеликій кількості перетерту шкаралупу (на свій страх та ризик).
У якому вигляді краще їсти перепелині яйця?Незважаючи на високу користь сирих перепелиних яєць, вживати їх в їжу краще готовому вигляді(варені, смажені тощо), оскільки високий ризик заразиться сальмонелою.
Скільки калорій у варених перепелиних яйцях?Калорійність вареного перепелиного яйця складатиме 168 ккал (на 100 г продукту).
Чи можна фарбувати перепелині яйця на Великдень?Так, при цьому фарбовані перепелині яйця виходять досить привабливими зовні (за рахунок свого природного плямистого забарвлення).

На закінчення статті можна відзначити, що знаючи, скільки варити перепелині яйця, щоб вони добре чистилися і повністю зварилися, Ви зможете швидко їх приготувати для себе і своєї дитини, для різних салатів та інших страв. Свої корисні порадиі відгуки, як варити перепелині яйця круто і некруто, залишаємо в коментарях до статті і ділимося їй в соціальних мережахякщо вона була Вам корисна.

Усі знають давно – чули, читали, уривками чи докладно. Так чи інакше, дієтичні властивості перепелиних яєць заслуговують на особливу увагу. Особливо вони корисні сирими: Але готувати їх дуже просто. Скільки варити перепелині яйця, як просто та швидко почистити їх ми розповімо вам сьогодні.

Якщо випивати натще кожного ранку по 2 сирих перепелиних яйця ви відчуєте, що давно вже немає почуття тяжкості в шлунку і печії, красивішими стали нігті та волосся, вирівнявся колір обличчя і шкіра виглядає свіжішою.

А все тому що перепелині яйця - це джерело вітамінів і мікроелементів. Японці давно взяли на замітку властивість перепелиних яєць виводити радіонуклеїди і тому кожен школяр у обов'язковому порядкуотримує на сніданок 2 перепелині яйця - це закон.

Крім того, перепелині яйця – гіпоалергенні, тому вживати їх можуть навіть люди з бронхіальною астмою та діти з раннього віку. Однак, у всьому треба знати міру і бути обережним, адже всі індивідуально і навіть перепелині яйця можуть викликати алергію (у деяких людей її викликають навіть протиалергенні препарати), тому частіше прислухайтеся до себе, починайте з малого і спостерігайте, спостерігайте за собою.

Варені перепелині яйця відмінний сніданок-легкий та поживний.

Варити перепелині яйця просто. Спочатку їх краще ретельно помити під проточною водою. Існують спірні думки щодо зараженості перепелиних яєць сальмонелою, тому не мудруючи лукаво, я все-таки ретельно мою яйця всіх птахів. Крім того, давно відомо, що людина часто сама запліднює продукти сальмонелою, якщо не миє ретельно яйця.

Отже, щоб зварити перепелине яйце, кладемо його в холодну воду, щоб вона покривала яйця.

Перепелині яйця некрутоваряться 2 хвилини після закипання води

Перепелині яйця крутоваримо 4-5 хвилин після закипання води.

Потім швиденько зливаємо окріп і наливаємо холодну воду. Залишаємо до охолодження яєць. Потім очищаємо.

Всупереч поширеній думці, чистити перепелині яйця легко, просто треба знати, як правильно це зробити.

Охолоджене перепелине яйце легенько пом'яти в руках або катаючи по столу, щоб повністю розбити тонку шкаралупу, а потім просто зняти стрічкою всю яєчну шкаралупу.

Варені перепелині яйця можна їсти в будь-який час - на сніданок, обід та вечерю.

Зі зварених круто перепелиних яєць можна зробити безліч закусок на швидку руку. Ось вам пара рецептів.

Перепелині яйця по-шотландськи-відео рецепт

Оригінальна закуска на ваш святковий стіл-смачната ситна.

Святкова закуска з перепелиних яєць з червоною ікрою:

Найефектніша закуска – звичайно ж з ікрою – червоною або чорною.

У користі такої закуски переконувати нікого не доведеться - обидва інгредієнти мають корисні властивості

Продукти;

5 зварених круто перепелиних яєць
чорна чи червона ікра
зелень для прикраси (за бажанням)

Приготування найпростіше:

Перепелині яйця варимо круто, охолоджуємо, чистимо, ріжемо навпіл.

На кожну половинку викладаємо ікру, можна встромити зелену гілочку кропу або петрушки або дрібно нарізати кріп і посипати на яйця, а потім покласти ікорки.

Всі разом викладаємо на лист салату та подаємо до столу.

Закуска з перепелиних яєць та червоної ікри готова!

І другий варіант не менш ефектний та корисний.

Олександр Гущин

За смак не ручаюся, а палко буде:)

Зміст

Відомий цікавий факт: у 1990 році на орбітальній станції «Мир» з одного такого яєчка, що знаходиться там, з'явилася перша у світі перепілка-космонавт. Перепелині яйця і справді дуже корисні для організму та здоров'я людини. Дізнайтеся, чим відрізняється цей продукт і як варити перепелині яйця.

Скільки варити перепелині яйця.

Як і з будь-яким продуктом, перед покупкою слід уважно вивчити його термін придатності та місце зберігання у магазині. Час варіння перепелиних яєць майже збігається з часом приготування курячих. Крім варіння їх можна смажити, запікати або їсти сирими. У необробленому вигляді будь-який продукт несе не тільки користь, але й небезпека через бактерії сальмонели, яка в них все ж таки може виявитися. Щоб придбати їх у магазині, варто брати лише свіжу упаковку.

Принцип приготування простий:

Перед варінням кожне яєчко обов'язково помити.
Заливати продукт рідиною потрібно із запасом.
Можна покласти ложку солі, щоб шкаралупа не луснула.
Орієнтовний час варіння – лише 1-2 хв. після закипання.
Швидко почистити від шкаралупи цих малюків допоможе холодна вода, залита в гарячу чашку.

Скільки варити перепелині яйця круто

Час варіння перепелиних яєць круто становить близько чотирьох хвилин окропу. Якщо перетримати, то жовток потемніє, а білок стане гумовим. При збільшенні термічного впливу втрачаються смак та позитивні властивості. Якщо вам потрапили яєчка молодої перепілки, то час варіння необхідно збільшити ще мінімум на 1 хв. Нижче вказано поетапний процес варіння круто:

промити яйця;
приготувати у киплячій воді;
дати охолонути в холодній;
щоб легко і акуратно очистити зварене круто яйце, після перебування в холодній воді треба трохи пом'яти його в руці і зняти шкаралупу.

Скільки варити перепелині яйця для дитини

Перепелині яйця дітям дають у розвиток організму. В одній штуці вагою приблизно 10 грам можуть міститися такі мікроелементи та речовини:

ненасичені жирні кислоти (корисні при авітаміноз);
калій, фосфор, залізо;
вітамін А, Д та група В;
тирозин (формує здоровий колір шкіри).

Цей продукт гіпоалергенний. Знайомство немовлят із жовтком можна розпочати з 7 місяців. У прикорм додають маленькі шматочки (зварені за 2-3 хвилини). Старша дитина вже готова вжити їх некруто або яєчню. Як готувати і їсти:

При жарінні не слід розбивати їх відразу на сковороду, інакше вони просмажаться нерівномірно. Розбийте спочатку необхідну кількість у ємність, а потім перелийте на сковороду.
Не варто вживати понад п'ять штук на день.
Дитина може з'їсти трохи більше чотирьох яєць щодня.

Скільки варити перепелині яйця для салату

Варені перепелині яйця для салату виглядають як варені. Вони чудово підійдуть до дієтичним рецептам, тим, хто схильний до імунних захворювань, страждає на мігрень і навіть вагітним. Дуже смачним і легким вважатиметься салат із тунця з яєчками перепілки. Готується він дуже швидко, а виходить поживним та смачним. При варінні не рекомендується допускати багато кипіння. Маленькі яєчка урізноманітнюють щоденний раціон харчування та допоможуть відновити баланс сприятливих речовин в організмі.

Сам рецепт дуже простий – потрібно лише змішати інгредієнти, вказані нижче:

банку тунця (консерви);
варені, очищені яйця – десять штук;
помідори чері – дванадцять штук;
перець болгарський;
руколу ( зелений салатабо пекінська капуста);
сіль/перець за смаком;
ложку оливкової оліїта сік лимона.

Скільки варити перепелині яйця некруто

Час варіння перепелиних яєць некруто становить від двох до трьох хвилин. Консистенція виходить ніжною, м'якою усередині. Через нетривалу термічної обробкигубиться лише мала частина корисних речовин, А мікроби встигає вбити окропу. Скільки варяться перепелині яйця у мішечок? Процес займає 120 секунд. Таке яєчко майже повністю рідке: встигає схопитися лише тонка верхня плівка. Правильне приготування дозволить відчути насичений смак. Як його з'їсти:

Прибрати частину шкаралупи на широкій стороні.
Акуратно виймати білок та жовток ложечкою.

Як готувати перепелині яйця.

Приготування перепелиних яєць не займає понад п'ять хвилин. Приготувати вам допоможе окріп і чаша (каструля). Вибирати продукт потрібно новий. Необхідно знати, що термін придатності в холоді дорівнює 60 діб, при кімнатній температурі – не більше 30. У деяких країнах використовують не лише звичайні способи приготування, але й маринують або додають сирими до страв (пашот). І сирі, і після термічної обробки, у будь-якому вигляді, вони багаті на вітаміни і речовини. Існує хибна думка, що сирі продукти вживати не можна. Ці маленькі яєчка доводять нам протилежне.

Перепелині яйця в мікрохвильовій печі

Як зварити перепелині яйця в мікрохвильовій печі, не підірвавши їх там? Відварити їх легко, зможе навіть дитина. Міф про те, що вони вибухають у НВЧ-печі, розвіяний давно. Якщо робити все правильно, то вони приготуються круто. Рекомендують закривати ємність кришкою перед включенням мікрохвильової печі. Також існують спеціальні пристрої варіння яєць у НВЧ-печі, але, як правило, під курячі. Необхідно:

викласти акуратно в ємність та залити водою;
поставити таймер печі на 180 секунд за потужності 400Вт;
після приготування охолодити для легкого чищення.

Думаєте, як варити перепелині яйця, щоб вони залишалися смачними, корисними? У цій статті ви дізнаєтеся основні правила приготування яєць перепілки.

Зараз люди почали замислюватись про своє здоров'я все частіше. Сучасна людинапіддається стресам, воліє жити активним життям, Нерідко втомлюється, іноді просто немає можливості стежити за станом організму.

На допомогу приходять різні методики, прості поради, рекомендації дієтологів. Все частіше згадують про правильному харчуваннізбалансованого меню.

Зростаючою популярністю користуються перепелині яйця, які справді здатні на організм помітно впливати.

Вони добре засвоюються, містять мало жирів.
Вони немає холестерину, практично будь-коли буває сальмонели.
При цьому продукт забезпечує людину масою корисних речовин, дозволяє зміцнити здоров'я.

На перший план постає питання: як готувати, як варити перепелині яйця, щоб вони не втратили своїх цінних властивостей? Чи можна їх обробляти термічно?

Далеко не всі люблять їсти їх сирими, віддаючи перевагу стравам з них.

Рецепт з перепелиними яйцями від Юлії Висоцької.

А від термічної обробки багато хто очікує на повне знищення вітамінів і корисних мікроелементів. Обов'язково запам'ятайте прості поради, щоб варити перепелині яйця правильно. Тоді вони передадуть вам усі свої корисні речовини.

Що варитимемо? Вибираємо перепелині яйця правильно

Щодо безпеки перепелиних яєць існує цілий рядпомилок. На жаль, багато споживачів не уявляють, наскільки небезпечними можуть бути продукти, придбані «з рук» та в магазинах із сумнівною репутацією.

Зрозуміло, потрібно точно знати, скільки варити перепелині яйця, ретельно стежити за часом. Але це допоможе вам лише довести продукт до готовності. Купувати треба якісні яєчка.

Розвіємо кілька міфів і дамо корисні поради для правильного вибору.

Міф 1 У яйцях гарантовано не буде сальмонельозу, тому що перепілки не хворіють на них.

Подумайте, що може потрапити в яйця з пошкодженою шкаралупою, де вони можуть зберігатися, якщо господар складу чи магазину не дотримується санітарних норм! Обов'язково запам'ятайте, що будь-який продукт легко внести мікроби та інфекцію ззовні.

Міф 2 Якщо яйця в упаковці їх можна не оглядати — на фабриці вже все зробили.

І це теж помилка. Навіть якщо на фабриці працюють бездоганно чесні відповідальні люди, ніхто не застрахований від помилок.

Крім того, коробку досить різко перевернути, невдало поставити ящик із наборами яєць, щоб вони пошкодилися.

Міф 3 Коли перепелині яйця викликають підозри, їх потрібно просто довше поварити. Усі мікроби зникнуть, інфекції будуть не страшні.

Це найпоширеніша помилка більшості господинь. Запам'ятайте, скільки варити перепелині яйця, і не тримайте їх у каструлі довше за належний час. Деякі мікроби вбиває лише автоклавування, для знищення низки бактерій доведеться їх варити цілу годину. Після таких маніпуляцій такі яєчка вже ніхто не їстиме, а корисних речовин у них не залишиться.

Як можна помітити, міфів про варіння та вибір перепелиних яєць досить багато. Головне, що всі вони серйозно впливають на думки людей, вводять в оману господарок. Дбайте про себе, пам'ятайте, скільки насправді варяться яйця перепелок, грамотно вибирайте їх!

Вибираємо якісні перепелині яйця.

Вибір торгової точки. Насамперед звертайте увагу на репутацію торгової точки. Купувати яєчка у сумнівних продавців, сусідів та знайомих не варто. Погодьтеся, що ви не можете довіряти людям на 100 відсотків. Крім того, коли перепілок розводять непрофесійно, помилки можуть бути допущені випадково. У великому магазині гарантії якості помітно вищі, продукти там купують сотні, тисячі людей.
Зовнішній вигляд. Важливо уважно оглядати перепелині яєчка. Це потрібно робити завжди, навіть якщо ви придбали їх у відомому магазині, виробник вселяє довіру. Яєчка могли бути пошкоджені випадково, є ймовірність помилок.
Слідкуйте, щоб шкаралупа не блищала, була чистою. Вона має бути цілою. Якщо ви побачили пошкодження, подряпини або тріщини, варто відмовитись від варіння таких яєць.
Вага та запах. Перепелині яєчка, які помітно легші від інших і спливають при опусканні їх у воду, їсти не потрібно. Вони можуть виявитися зіпсованими. Важливо перевіряти їх і запах. Позбавляйтеся продуктів, якість яких викликає у вас сумніви.

Ви вже знаєте основні засади вибору яєць. І можна поставити питання, як їх варити, коли у вашому холодильнику вже є якісні продукти. Пам'ятайте, що намагатися варити яйця довше, щоб убити усі мікроби, не потрібно. Краще вживайте профілактичних заходів.

Основні принципи варіння перепелиних яєць

Тепер треба дізнатися про важливі принципи варіння перепелиних яєць. Потрібно пам'ятати, як готувати, скільки варити яйця. Вам допоможуть прості алгоритми.

Спочатку потрібно підготувати продукт до варіння. Візьміть акуратно яйця перепілки у потрібній кількості. Промийте їх під проточною прохолодною водою. Перед цим їх можна обережно обмахнути серветкою. Дійте акуратно, оскільки шкаралупки у цих маленьких яєчок дуже тендітні.

Після миття треба скласти в каструлю. Відмінно, якщо вони лежатимуть у ній досить щільно. Тоді під час варіння яєчка не битимуться один об одного.
Заливайте прохолодною водою яйця і ставте на пальник. Бажано поміщати яйця в прохолодну, а не киплячу воду, оскільки від різкого перепаду температур шкаралупа часто тріскається.
Перевірте, чи вода покриває яйця повністю. Якщо вони будуть з'являтися з води, стане неважливо, скільки їх варити. Вони все одно приготуються нерівномірно.
Чекайте, коли яйця закиплять. Як тільки це станеться, потрібно зменшувати вогонь і засікати час.
Запам'ятайте, скільки варяться перепелині яйця. Їх не потрібно варити довше за п'ять хвилин.

Що потрібно робити, щоб перепелині яйця легко чистились?

Коли яйця будуть готові, краще злити гарячу воду з каструлі, а потім залити туди холодну воду. Потім яєчка буде простіше чистити.

Цікаво, що від часу варіння яєць повністю залежить їхня консистенція, смакові якості. Ви можете готувати різні страви, змінюючи тільки способи та час варіння.

Варимо перепелині яйця за часом

Коли ви навчитеся правильно вибирати перепелині яєчка, ви зможете насолоджуватися їх смаком, отримувати всі цінні речовини. Якісний продукт можна вживати навіть у сирому вигляді і зовсім не обов'язково варити їх круто, щоб знищити в них основну кількість бактерій.

Наприклад, ви зумієте регулярно подавати до столу яйця «у мішечок», «насм'ятку», робити смачний пашот і закуски.

Хочете дізнатися, скільки варити перепелині яєчка, щоб класти їх у салат? Вирішили дізнатися більше методів варіння, щоб урізноманітнити меню? Тоді запам'ятовуйте, скільки варити перепелині яєчка у різних випадках.

Перепелині яйця круто для салату

Завжди важливо пам'ятати, що перепелині яйця варяться значно швидше за курячі. Не забувайте, що в каструльці на вогні стоять маленькі яєчка перепілки з ніжною шкаралупою.

Яйця круто ви отримаєте, коли варитимете їх всього 5 хвилин.

Довше тримати каструлю на плиті не потрібно! Якщо ви їх переварите, то вони втратить масу цінних речовин, перестануть бути смачними і набудуть неприємної «гумової» консистенції.

Перепелині яйця некруто з ніжним жовтком

Все частіше люди вважають за краще їсти яєчка некруто. Вони ніжні, ароматні, жовток трохи рідкуватий. Дійсно, і корисних речовин у таких яйцях більше, оскільки частина мікроелементів таки руйнується через тривалу термічну обробку.

Скільки ж варити перепелині яєчка некруто? Достатньо тримати їх на плиті після закипання 2-3 хвилини.

Якщо варити довше, жовток стане твердим.

Яйця в мішечку

Особливо тонкий смак, насичений букет смакових відтінків у яєчок, зварених у мішечках. Їх потрібно не тільки правильно готувати, а й є спеціальним способом.

Варять перепелині яйця «у мішечках» лише одну хвилину.

Яйце «у мішечку» майже повністю рідке, плівка білка найтонша, ніжна. Тому з нього потрібно зрізати верхівку шкаралупи з тупого кінця, а потім виймати ложкою вміст.

Страва пашот: як її готувати?

Оригінальний смак та зовнішній виглядмають яєчка, приготовані за особливим рецептом.

Пашот – це яйця, які варяться без шкаралупи. Скільки на це потрібно часу? Вам доведеться чекати після закипання дві, максимум три хвилини.

Перед цим потрібно акуратно випускати яєчко зі шкаралупки у вир окропу. Для цього потрібно покрутити ложкою круговими рухами, після чого там має утворитися водна лійка - ось туди і потрібно вливати яєчко.

Шкаралупа зрізається ножем, бажано знімати кришечку з тупого кінця. Будьте обережні, щоб не пошкодити найтоншу плівку білка, інакше яйце розповзеться.

Як варити перепелині яйця в мікрохвильовій печі

Якщо перепелине яйце просто покласти в мікрохвильову піч, то воно, звичайно ж, вибухне. Але якщо знати кілька хитрощів, то продукт легко можна зварити в мікрохвильовій печі без особливих втрат.

Потрібно покласти яєчка в миску, налити туди теплу воду так, щоб вона повністю покривала, і закрити щільно кришкою. Потім поставити в мікрохвильову піч з такими параметрами: потужність 500 Вт, час - 3 хвилини.
Можна зварити яйця «пашот» у мікрохвильовій печі. Для цього беремо склянку води. Розбиваємо туди акуратне яйце, ставимо в мікрохвильову піч потужністю 500 Вт приблизно на 30 секунд. Таке яєчко має бути злегка сире всередині та з готовим білком зовні.

Як варити перепелині яйця в мультиварці

Здавалося б, що може бути більш елементарним, ніж приготувати перепелине яйце. Але до звичайного способу приготування в каструлі в наш час додався ще один - приготування перепелиних яєчок у мультиварці.

У багатьох господарок з'явилося це сучасне диво техніки, в якому можна приготувати практично все — від каші та супів до десертів і пирогів. Недоліком є лише те, що для варіння перепелиних яєчок йде приблизно в 1,5 рази більше часу, ніж при приготуванні в каструлі.

Найпростіший і зручний спосібприготувати перепелині яйця у мультиварці - це на пару. Тоді для приготування підійдуть навіть такі перепелині яйця, у яких нещодавно тріснула шкаралупа (наприклад, у результаті випадкового механічного впливу).

Для приготування перепелиних яєчок у чашу мультиварки наливається тепла чи холодна вода.
Вимиті яєчка складаються у чашу з водою, яка ставиться у мультиварку.
Вибирається програма «Підготовка на пару», «Варка на пару», «Пар» або «Пароварка» (у різних моделях мультиварок може бути написано по-своєму) і ставиться час для їх приготування.
Якщо потрібно зварити яєчка некруто, таймер ставиться на 3-4 хвилини, якщо потрібно зварити їх круто - до 7 хвилин.
Після звукового сигналу потрібно вилити гарячу воду із чаші мультиварки та залити перепелині яєчка холодною водою.

Зараз ви знаєте, як варити перепелині яєчка. Ви зможете готувати різні страви, зберігаючи в них усі цінні речовини, мікроелементи та вітаміни. Правильно зварені яєчка перепілок відрізняються тонким смаком та ніжною консистенцією.