Bela omaka z receptom za ogirko. Omaka iz svežega ogirkiva. Omaka iz ogirkiva Omaka iz ogirkiva

Vse, kar potrebujemo za pripravo omake, je kisla smetana, zelenice, krop, vloženi ogirok, žlička in ta moč.

Najpreprostejše in najboljše zelenice, čajno žličko in panj najdete v mešalniku, na enak način pa bodo v omako dodana zrna jesetra. Shchob wiyshov omaka je enaka, jesetra trio na drugih tretjinah.

Tudi na tretjem je majhna peščena ura, nekaj nageljnove žbice.

Krip promyvayemo, vіdrіzaєmo zhorstki stebla, in zelenjavo narezano z nožem.

Vicorist iz kisle smetane naredim mastno, 25 %, tako da omaka postane gostejša. Vse podrobnosti sestavin so dodane kisli smetani, ki doda moč okusu, zato je potrebna. Damo vam malo zvarka, da so vse sestavine nasičene z aromami enega in istega.

Dodate lahko tudi kateri koli omaki i sojina omaka, vino nadaє tsikavoї kislost, pa tudi vrtnica jogo.
Omaka iz kisle smetane se čudežno prilega skoraj vsem vrstam hrane, predvsem krompirju, mesu in vsem vrstam prigrizkov. Danes serviram jogo modro-sivim palicam.
Okusno!

Ura kuhanja: PT00H10M 10 min.

Recept za omako iz kisle smetane z vloženimi kumarami

Omaka s kumarami je klasika, saj je k nam prišla iz tradicionalne grške kuhinje. Ta različica recepta je pomembnejša za "zimskega", zato za omako iz kisle smetane uporabimo marinirane jesetre (lahko tudi sode kislimo), v "poletnem" receptu pa sveže jesetre. Torej lahko dodate omako za bajannyam ali pa ne dodajate časnika. Prav tako lahko namesto kisle smetane stepemo klasičen orehov jogurt, ali pa mu v enakih razmerjih zmešamo kislo smetano, dodamo majonezo in na ta način bo omaka s kumarami predebela, jo takoj operemo.

Pіdіyde taka omaka je praktična za vse vrste prigrizkov. Yogo lahko pripravite kot solatni preliv.

Sestavine za kumarično omako:

• marinirani ogirok - 1 kos
• qibulya - 1 kos
• kisla smetana - 100 ml
• roslinna oliya - 1 žlica.
• krip - 1-2 kroglice
• moč za okus
• poper po okusu

Kako pripraviti kislo smetano omako z vloženim ogirkom.

Krep oplaknite in osušite, jogo grobo sesekljajte. Kremni pridelek lahko začinite s svežim koriandrom, zeleno ali vijolično baziliko, peteršiljem, špinačo – tako rekoč bodi zelen, ljubiš jake. Za pikanten okus, vikorist meta, tarhue, rožmarin in druga dišeča zelišča.

Očistite cibulo in okrasite s finimi shmatochki.

Marinirano ogirko jo lahko zmeljete na dva načina: jogo zdrgnite na grobo rešetko ali pa jo enakomerno razrežite. Prvi način za pidide, kot Rende, za dokončanje gostitelja, in lahko obrezujete m'yakiy ogirok.

V ponvi popečemo rafinirano olivno olje in ga prestavimo na narezano cibulo. Na šibkem ognju nanesite jogo, dokler se ne pojavi zlata barva.

Pred govorom lahko namazano cibulo zamenjate z marinirano. V tem razpoloženju, nato pa samo fino nastavite jogo v mešalnikih - okusno, ne boste zavohali! Za kasnejše mariniranje cibule be-yaku - bela, rdeča.

Tretji marinirani ogirok prestavimo v ponev, na primer rožmarin je prebogat - jeza Yogo.

Najbolj okusna omaka je z mariniranimi kumaricami.

Premešamo cibulo in ogirok, prepražimo še 3 pera, nato dodamo kislo smetano. * Ker ste marinirali cibulo, jo očitno nismo obsmazhuemo.

Premešamo, segrejemo 1-2 perja in ponev vzamemo z ognja.

Ohladite omako z mariniranimi cigarami, dodajte sesekljan krip in premešajte.

Omako s kumarami prelijemo v omako ali pialu, postrežemo k glavni omaki ali predjedi.

Okusno!

Yuliya Smirnikh je delila recept za omako z pokrovačami.

Na hitro si oglejte recept za omako z nizko kislo smetano s kockami iz CookBook:

1. korak: Pripravite sestavine.

Ščetke speremo v vodi, nato pa jih narežemo na še manjše kocke. Lahko jih tudi obrežete s pomočjo velikega strgala, da pospešite postopek in olajšate nalogo. Dali trohi jabolčnik v soku roke. Urar je očiščen iz lushpinnya, miemo joge in prešel skozi posebno stiskalnico. Polzenje je treba tudi sprati s tekočo vodo, nato pa zelenjavo z gostoljubnim nožem drobno sesekljamo.

Krok 2: Pripravite omako.

Kislo smetano ali jogurt prestavimo v skledo in zmešamo s kropom, soljenimi cigarami in žličko. Masu solimo in popramo, nakar vse sorazmerno brni, da se vse sestavine dobro razvijejo in moč razvije. Pustite, da se joga ohladi. Za koga se uporablja joga v hladilniku minimalno za 30 quilinov.

Krok 3: Omako postrežemo s slanimi cigarami.

Hladilno omako vzamemo iz hladilnika. Spomnite jih na omako in jo postrezite na mizo. Vіn čudežno jesti z okusom kuhanega krompirja različne poti, in tudi v dobri harmoniji z mesno (zlasti yalovichi) taro. Za vse naše strahove omaka s slanim ogirkami nada yaskravogo in badyogo prismaku, Opomni jih s pikantno aromo. Imejte odličen apetit!

- Za pripravo takšne omake je najbolje, da vikirate ne velike ogirke, ker so v njih manj izraziti. No, če imate samo te, potem je bolje, da jih odprete in si ogledate jedro, da ne boste izpustili užitka v torbici. Za pripravo omake lahko tudi vikorirate kumarice, vendar jih potrebujete vsaj 7-10 kosov.

- Omako lahko uporabimo kot preliv za solate, kar je še posebej primerno za samostojno kuhanje jalovičine. Takšen opomnik, da nasitite užitke z malo suhega in svežega mesa.

Brki, ki so bili nekoč blizu Grčije, si za vedno zapomnijo to zadimljeno sonce, mirne kavarne in slano їzhu. Enako iz središča čudežne dežele je prišlo k nam kolera omaka, ki je lahko preliv za solato, dodamo mesu ali ribi in naredimo samostojen prigrizek. Ogіrkovy omaka - tse slana in bogata bogata za tiste, ki uživajo v zdravem obroku.

Ne čudite se preprostosti priprave, vsi, ki jo okusijo, stverzhuyut, da ima ta omaka edinstven okus, nižjo teksturo in čudovito aromo. Če imate radi vse sveže in izvirno, vam bo znano najboljši recepti omake iz ogirkiva.

Gostriy ogirkovy omaka

Sestavine:

• ogirki - 500 g
• Celer Chereshkov - 200 g
• qibula - 500 g
• rdeča čili paprika - 1 kos.
• zelena paprika - 1 kos.
• gorčica v zrnih - 2 žlički
• gostra girchitsya - 1 leto.
• zukor - 100 g
• sil - 30 g

Tretjič trikrat očistimo pepel, pustimo zayvoj sok, v blender dodamo selero, nato pa iste dodamo v qibulya in poper. V veliki enolončnici zmešamo vse sestavine, dodamo moč, zukor, gorčico, zrna pa imajo tisto zvichaynu. Po nekaj letih, kar smo videli, odlijemo, maso prižgemo in zavremo. Serviranje omake k ribiju, mesu in zelenjavi na žaru. Lahko ga okrasite tudi s solato ali pa ga preprosto namažete na sendvič.

Vershkovo-ogirkova omaka

Komponente:

• m'yaki vershkovy syr - 100 g
• ogirki - 2 kos.
• kisla smetana - 3 žlice. žlice
• chasnik - 2 chastochki
• čili poper - ščepec
• paprika - 1 leto.
• ingver - 0,5 žličke
• moč za okus

Tri na tretjini pepela, zmіshuєmo z drobljenjem skozi sladko vodo, dodamo kislo smetano in vrhove sira. Za okus dodajte ingver, papriko, čili in moč ter premešajte. S pomočjo te čudovite omake lahko mesu in testeninam dodate pridih okusa.

Ogirkova omaka iz zelenja

Izdelki:

• ogirki - 2 kos.
• koriander - 1 šopek
• maščobni jogurt - 2 mizi. žlice
• limona - 1 kos.
• krip - 0,5 šopka
• olivno olje - 2 žlici. žlice
• peščena ura - 2 nageljnove žbice
• sil - 1 čajna žlička

Drіbnimi kocke rіzhemo ogіrki, zasipaєmo sіllu, napoljagaєmo 10 pramenov, nato vіdzhimaєmo vіd vologa. Vitiskaemo sіk z limono, skozi stiskalnico mimo urne trgovine, grobo sesekljamo koriander in krep. Vse sestavine zmešamo z maslom in mastnim jogurtom; Postrezite do namaščenih ribi, yalovichini, zelenjave, kruha.

Ogirkovo-grozljiva omaka

skladišča:

V mešalnik dodamo crip, pepel, šalotko, dodamo kislo smetano z domačo majonezo, začinimo s sillo, črnim poprom in kajenskim poprom. Tsey omaka se čudežno povzpne do rdečega rebra.

Pikantna ogirkova omaka z zelišči

Sestavine:

• ogirki - 3 kos.
• melisa ali meta - 2 žlici
• med - 1-2 žlički
• naravni debel jogurt - 200 g
• limetin sok - 2 žlici. žlice
• peteršilj - 10 g
• koriander - 10 g
• bazilika - 10 g
• paprika - ščepec
• rdeča paprika - ščepec

Vitiskaєmo sіk z nariban na tertzi ogirkіv, dodamo drobno sesekljane liste melisa, bazilike, koriandra in peteršilja ter limete. Relativno pomešano z medom in jogurtom naenkrat, za popestritev dodamo papriko in črni poper, hranimo v hladilniku za pijačo. Ta začinjena omaka je odlična za pečenje na žaru, kavbojko, zrezke in žar.

Vletka želi jesti lažje, nekalorično, da lažje. Naj vam danes povem, kako narediti omako iz svežega ogirkiva. Vino je čudovito za uživanje z nekaj rebri in mesnimi zelišči, primerno pa je tudi za preliv zelenjavnih solat.

Omaka s svežim ogirkivom in kislo smetano

Sestavine:

• svež ogirok - 95 g;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 20 ml;
• peščena ura - 1 strok;
• limonin sok - 10 ml;
• sveža zelenjava - 1 šopek;
• začimbe;
• olivno olje - 10 ml;
• majoneza - 20 ml.

kuhanje

Pepel operemo, očistimo v obliki kože in jih enakomerno pripovedujemo ali podrgnemo na rešetko. Zdaj damo zelenjavno maso v skledo, dodamo kislo smetano in majonezo. Vse se odločno premeša in vrže ščepec soli. Chasnik je čist, vychavluєmo skozi stiskalnico in popravljen v omako. Dodamo malo olivnega olja, limonin sok in dodamo nekaj sveže sesekljane zelenice. Nato maso stepemo z mešalnikom in pripravljeno omako s svežimi cigarami in skledo postrežemo na mizo ter jo spremenimo v skledo za garni.

Tar-tar omaka iz svežega ogirkiva

Sestavine:

• sveži ogirki - 120 g;
• peščena ura - 2 nageljnove žbice;
• pitni jogurt - 410 ml;
• majoneza - 20 ml;
• limonin sok - 5 ml;
• posušena meta - ščepec;
• moč za uživanje.

kuhanje

Ogirkke operemo, pozorno si ogledamo kožo in tresljave zelenjavne ocvrtke. Dali smo jim skledo, za okus dodali majonezo in sol. Po tem dodamo limonin sok, dodamo jogurt in vržemo posušeno meto. Relativno vse premešamo in postrežemo že pripravljeno omako s svežim ogirkvom kot dodatkom k ribam, mesu ali ovčjim zeliščem.

Omaka s svežim ogirkivom in majonezo

Sestavine:

• svež ogirok - 105 g;
• - 40 g;
• peščena ura - 2 nageljnove žbice;
• majoneza - 55 ml;
• - 105 ml;
• olivno olje- 10 ml;
• svež krep - 0,5 snopa;
• olive - za okras;
• začimbe - za užitek.

kuhanje

Ščetke operemo, z njih vidimo lupine in zelenjavo podrgnemo na suho drgnjenje. Otrimanu masu vіdzhimaєmo in zlivaêmo lepo ves sіk. Urar se obdeluje, obpolіskuєmo, promokuєmo s servette in vychavluєmo skozi stiskalnico. Svež krep, narezan z nožem. Sedaj v skledi zmešamo vse pripravljene sestavine, dodamo gost jogurt, majonezo, olivno olje in dobro premešamo. Dodamo na primer korejsko korenje, maso pretlačimo z mešalnikom, pripravljeno omako vlijemo v skledo in jo ohladimo na 15 stopinj v hladilniku. Preden jo postrežemo na mizo, jo okrasimo z zelenimi olivami brez resic in krupa.