Come cucinare un fegato con una sfoglia. Ricetta Pokrokovy dalla foto. Come preparare un pasto per il fegato con panna acida

Contenuto calorico: non mostrato
Orario di cottura: Non specificato

Pidlivu s fegato di Jalovichi con qibulei, la ricetta con la foto che vi pubblichiamo è ancora più gustosa salsa fatta in casa per una serata in famiglia, come si può dare con patate lesse, pasta o polenta. Lei stessa non è un'erba indipendente, ma la integra miracolosamente può essere un pasto. Quando possibile gusto originale, che è facile da sostituire. E tutto ciò, come in questo caso, l'ingrediente principale è lo yalovich appena sfornato, che ha un aroma e un sapore specifici, che è caldo e domina nelle salse.

È necessario rispettare che la tecnologia di preparazione è semplice, meno di pochi processi, con cui è possibile fare un nuovo arrivato. Bene, è importante, soprattutto, che la salsa sia preparata stіlki, skіlki e guarnita al nuovo, ma svolge un ruolo importante nella scelta delle spezie per la sera.
Indipendentemente dalla semplicità di preparazione, è necessario ricordare che il fegato è una tale frattaglia, che non è solo necessaria per scegliere correttamente, ma per preparare, più di yogo piddavati. elaborazione termica, tim zhorstkіshe vin stavatime for relish.

- fegato (yalovich (maiale), fresco) - 300 g,
- carota - 1 pz.,
- tsibulya-ripka - 1 pz.,
- acqua (il brodo è possibile) - 200 ml.,
- sil (marino, dribna), spezie (pepe, alloro) - per assaporare,
- oliya (viaggio in crescita) - 3 cucchiai. l.,
- borosno (frumento, per impanare).

Ricetta con foto Pokrokovo:

Puliamo il fegato da saliva, coaguli di sangue e dotto. Potim promyvaymo її i pіzhemo (yakscho є ora, imbevuto di latte per 20 minuti, in modo che l'acqua calda uscisse).




Servette essiccata e fegato di shmatka di panuemo al boroshni.
Tsibule pulito traballante con pivkiltsy.
Puliamo le carote, le tagliamo sul terzo.




Passare le verdure sulle olive fino a renderle morbide.




Successivamente, abbiamo cantato alle verdure del fegato,






imbrattato con un paio di whilins, in modo che la striscia venisse fuori.




Quindi aggiungere acqua calda o brodo, condito con le spezie.




Pronto da mangiare leggermente scaldato per la morbidezza del fegato.




Si raccomanda di prestare attenzione

Її puoi cucinare, lubrificare, dissetare o fare diverse insalate, supi e altri stravi. In questo articolo, ci sono su quei fegati. Aja pіdlivu z thogo prodotto per risultare più fragrante, vivace e saporito.

Pіdlivu z pіnki

• borosno;
• fegato - 300-350 g;
• carota - pezzi di spratto;
• grani di pepe, sil;
• verde;
• acqua - 550 ml;
• olio di colofonia.

Sul dorso della mano raccontiamo grossolanamente il fegato. Quindi abbiamo pulito traballante la cibula e le carote con piccoli pezzi. Facciamo sudare la cibula sull'olio d'oliva. Successivamente, aggiungiamo una carota e un po 'di sale a quella nuova. Quindi aggiungiamo il fegato affettato e lubrifichiamo fino al momento. Ora viene diluito il borosho con acqua alla designazione di una piccola quantità e versato il summish nella padella. Tutte le cose buone vengono cambiate e aggiunte se necessario. Portare a ebollizione e sorseggiare verdure, pepe. Vidminna pechinkova pidliva è pronta! Servire con patate e riso bollito.

Aggiungi il fegato con la panna acida

Per cucinare sono necessari i seguenti ingredienti:

• fegato - 0,7 kg;
• panna acida - 160 g;
• borosno;
• tsibula - pezzi di spratto;
• acqua - 60 g;
• sil.

Il fegato è meglio non congelato, ma sembra fresco. Per la pannocchia, è necessario promettere її e tagliare a pezzetti sotto forma di cannucce. Mettiamolo su una padella pulita e tagliamo la cibula e spennellamo il troch. Aggiungere un fegato a quello nuovo e coprirlo con un coperchio. Ora prendiamo la panna acida e la versiamo in una ciotola, dopodiché aggiungiamo acqua che forza. Tutto zmіshuєmo e vlivаєmo al fegato dal cubule. Con questo fuoco, l'ho cambiato immediatamente e ho spento circa 6 aculei. Un passo così miracoloso per gli spaghetti bolliti. Saporito!

Pіdlivu z pіnki porcino

Per cucinare avrai bisogno di:

• fegato di maiale - 0,65 kg;
• forza;
• carota - 1 pezzo;
• foglia d'alloro;
• borosno - 2-3 cucchiai;
• acqua - 175 ml.

Per la pannocchia, viene lavata e raccontata con pezzetti di piccole dimensioni. Ora tagliamo carote grandi e cubetti traballanti. Per quello che possiamo sorseggiare il fegato e il panuyemo nel boroshni. Mettiamo alcuni pezzi di fegato su una padella al forno e spolveriamo fino a doratura. Quindi aggiungiamo le carote e la cibula nella padella e spegniamo tutte un paio di aculei, dopodiché versiamo acqua, aggiungiamo l'alloro, sorseggiamo il davanzale e spegniamo tutto fino al momento. Servito con polenta di grano saraceno e riso. Saporito!

Pechinkova pidliva

Per prepararti hai bisogno di:

• fegato di yalovich - 0,7 kg;
• borosno - 300 g;
• carota - 1 pezzo;
• acqua;
• forza, spezie.

Prendiamo un fegato e lo tagliamo a shmatki. Ora stiamo sorseggiando su un piatto, stiamo aggiungendo forza e stiamo mescolando. In un po' di sumish, è necessario arrotolare i pezzi di fegato, dopodiché adagiarli su una padella al forno e spennellarli da entrambi i lati. Pronto per strapazzare il fegato in un contenitore okrema. Nella fase iniziale, spalmiamo carote e cibula su una padella e le aggiungiamo anche al fegato. Lo riempiamo d'acqua e lo mettiamo sul fuoco vicino alla pentola per estinguerlo. Se l'acqua bolle, è necessario cambiare il fuoco e bruciare il fegato con le verdure per 23 fili. Grava esci ancora più in basso per assaporare.

Biscotto con salsa

Ingredienti:

borosno - 3-4 cucchiai;

panna acida - 230 ml;

fegato - 0,7 kg;

È necessario utilizzare il plіvok, quindi lo laveremo e lo taglieremo a pezzetti. Salare abbondantemente e aggiungere le spezie a piacere. Dopodiché arrotolare i pezzi di fegato nella somma della borosna e delle spezie e spalmarli sulle olive da entrambi i lati. Fegato Viklasti shmatochki (rivestito) in un okrem єmnіst. Ora prepariamo la salsa. Per questo, devi prendere una bottiglia d'acqua, panna acida, un cucchiaio di maionese e mescolare tutto in una casseruola. Mettere sul fuoco e portare a bollore. Se la salsa è bollita, metterla in un nuovo fegato. Spegni tutto con un tratto di 7 capi. Nella padella, dove è stato unto il fegato, ungete poi la cibula e aggiungetela al masi. Vidminna pidliva dal fegato è pronta! Servire caldo.

Saporito!

Mi dispiace sitna stravaè facile da cucinare e servire con un contorno preferito: il gulasch di fegato: maiale, pollo, yalovicha, con salsa o piccante.

Ti offriamo il gulasch fegato di pollo con pidlivoyu, la ricetta con la foto di Pokrokovo ti aiuterà a preparare yogo per 15-20 aculei.

La salsa nel gulasch esce con un condimento denso e corposo con una piacevole acidità. Per attutire la nitidezza del pomodoro, alla fine, fino al momento, aggiungere un po' di panna acida o cime e un pizzico di zucru.

• fegato di pollo - 400 gr;
• carota - 1 media;
• cibula - 2 piccole teste;
• oliya roslinna - 3 cucchiai. l;
• salsa di pomodoro abo pomodoro dentro succo umido- 0,5 bottiglie;
• panna acida densa - 2-3 cucchiai. cucchiai;
• forza per il gusto;
• pepe nero o paprika - per assaporare;
• grano borosno - 1,5 cucchiaini;
• tsukor - 1 pizzico;
• acqua - 0,5 bottiglie.

Per altre varietà di erba si consiglia di cucinare il gulasch con fegato di pollo. Il fegato è spalmato uniformemente, quindi è necessario portarlo alla morbidezza della verdura, quindi aggiungere il fegato. In caso contrario, la carota verrà privata dell'orfano o il fegato verrà nuovamente oliato. Narіzhemo per aggiungere piccoli cubetti di cibulus, carote in cannucce corte.

Il fegato è vimiemo, si vede l'eccesso di grasso e grasso. Narіzhemo piccoli pezzi di medie dimensioni.

Agli utensili profondi (padelle, pentole, padelle), viene versato l'olio. Con il primo, spalmiamo il cibulus fino al punto di trasparenza, o i trochs pіdrum'yanіmo all'oro chiaro. Dodamo la carota, spalmala tre o cinque volte, finché la carota non raccoglie l'olio e non diventa morbida. Ale non è completamente pronto.

Offriamo un biscotto. Il fuoco è più grande, quindi è meglio imbrattarlo її e vaporizzarlo. Mescoliamo per una tostatura uguale.

Se il fegato cambia colore, diventerà orfano, condito con pepe o paprika e salato per gustarlo. Prodovzhuєmo obsmazzhuvat, le banchine non sono tutte vyparuєtsya. Il fuoco può essere acceso.

La salsa di pomodoro viene aggiunta non prima di aver imbrattato il fegato. Si scurirà e apparirà l'odore caratteristico del fegato unto. Mescoliamo le verdure e il fegato con il pomodoro, spalmiamo due bianchi, in modo che il gusto del pomodoro diventi più ricco.

Panna acida zmіshuєmo con borosnoy, può essere un masa denso e uniforme senza seno. Ci dissolviamo con acqua. Viene versato in una padella dal gulasch, mescolato e stufato a fuoco debole per circa cinque minuti. Lo proviamo per gusto, aggiungiamo forza e zukor (come è necessario).

Il fegato sarà pronto fino a quest'ora, la salsa sarà più densa, quando avrete un buon gusto diventerete più profumati e appetitosi. Come se il sugo fosse troppo denso, aggiungi un po' d'acqua o la panna acida si scalda.

Serviamo il gulasch di fegatini di pollo con una sorta di guarnizione. Tradizionalmente, purè di patate, birra chiara con pasta, grano saraceno o riso bollito non saranno meno gustosi. Saporito!

Ricetta 2, pokrokovy: gulasch di fegato di yalovicho

Il gulasch di fegato è un'erba semplice, ed è davvero possibile uscirne più saporito, e il fegato è succoso e morbido, ma è più che sufficiente per lavarlo, quindi non possiamo imbrattarlo nuovamente.

• 750-800 g di fegato di yalovicho (sono adatti anche vitello e maiale)
• 120-150 ml di latte per ammollo il fegato
• 2 cibuline medie
• 2-3 chastochki chasnik
• 1 grande peperoncino di liquirizia
• 1 carota, finiscila
• 1,5-2 cucchiai. cucchiai pasta di pomodoro
• 80-100 g di panna acida
• 5-6 artt. cucchiaio borosna
• 1 cucchiaino di erbe della Provenza (per bazhan)
• forza, pepe sfarinante
• 5° un cucchiaio di rosmarino olії

Ancora una volta: il fegato esce morbido, come se non lo avessimo unto.

Ricetta 3: gulasch di fegato di maiale (pokrokovo)

Il gulasch croato viene preparato con fegato di maiale, panna acida e salsa di pomodoro, vino e spezie.

• Fegato di maiale - 450 g
• Latte - 100 ml
• Cibulya - 4 pezzi
• Olio di Roslinne
• Chasnik - 1 dente
• Panna acida - 100 ml
• Passata di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai
• abo Passata di pomodoro - 3 cucchiai. cucchiai
• Vino bianco - 3 cucchiai. cucchiai
• Sfarinamento del peperoncino
• Erbe speziate secche
• Pepe nero

Pulisci il fegato del maiale, taglialo con lo shmatki.

Versare il latte freddo per 30 minuti.

Pulite e tagliate finemente la cibula.

In una padella fate scaldare le olive. Viklasti tsibula.

Pomishyuyuchi, spalmare sul fuoco centrale la cibula fino a quando non diventa chiara, allungando 5-7 fili.

Arrotolare il fegato nel boroshni.

Aggiungere il fegato ai piatti con una cibulia e coprire 10 aculei a fuoco medio.

Sale.

Facciamo sudare il fegato e teniamolo al caldo.

Mescolare panna acida e concentrato di pomodoro.

Grattugiare la clessidra e tagliarla a secco.

Nel grasso, che è stato lasciato dopo il fegato di obsmazhuvannya, versare un cucchiaio di borosh. Scuotilo.

Versare la panna acida con il concentrato di pomodoro. Aggiungi un orologio e mescola.

Salare, pepare, condire con pepe di liquirizia macinato, spezie a piacere. Sfumate con il vino e 50 ml di acqua. Portare a bollore, mettere il fegato nella salsa e far bollire i trochs.

Trasferisci il fegato sul fondo, spegni il gulasch dal fegato su un fuoco debole sotto i 5-7 fili di krishkoy.

Puoi pagare, sipavshi verdi grattugiati con lo sciroppo.

Ricetta 4: gulasch con fegato di yalovicho e pidlivoy

• Il fegato di Yalovich - 700 g
• Carote - 2 pezzi
• Cibulya ripchasta - 2 pezzi
• Cibula di porri - 1 pz.
• Passata di pomodoro - 3 cucchiai.
• Maionese - 3 cucchiai.
• Acqua - 500 ml
• Boroshno - 3 cucchiai.
• Forza per il gusto
• Pepe - per assaporare
• Spezie - per assaporare
• Olio di Roslinne

Prepara i prodotti. Pulisci il fegato, purifica lo spiedo.

Tagliare il fegato a cubetti grandi e spennellarlo con olio d'oliva. Se il fegato diventa morbido, salare e pepare. Sono pronto per trasferire il fegato in un contenitore, de gulasch.

Carota tagliata a listarelle.

Tsibulya - pivkiltsy.

Spalmare la cubula e la carota sull'oliva. Le verdure pronte vengono cotte al fegato.

Preparare un pasto. Per chi, spennellalo grossolanamente in una padella asciutta fino a ottenere un colore dorato, con il quale è costantemente zavazhuchi, in modo che non si bruci.

Quindi aggiungere dell'acqua calda e buona fortuna, in modo che non ci siano seni.

Mescolare il concentrato di pomodoro in un okrema, mescolare la maionese. Aggiungi pivsklyanki drive e mescola.

Unire la salsa di pomodoro nella padella e mescolare. Aggiungi le spezie.

Vitalità pіdlivu a obsmazhenih produktіv e mettere sull'arco un fuoco pieno per 10 penne.

Narizat cibula con kiltsy e aggiungerlo al gulasch, mescolare e pulire dal fuoco.

Il gulasch di fegato è pronto. Saporito!

Come cucinare il gulasch con il fegato?

Gulasch con fegato di yalovichoy, i preparativi per questa ricetta escono meravigliosamente saporiti e namowirno marroni, da aggiungere alla padella ha un sapore podliva viscoso e appetitoso, si può vicorare come una salsa. Quindi, cari esperti di cucina, leggete la ricetta e ricordate come è necessario cucinare il fegato salato con le verdure in umido.

• Il fegato di Yalovich 800 grammi
• Cibulya ripchasta 2 pezzi
• Carota 1 pezzo
• Pepe di liquirizia 1 pezzo (ottimo)
• Latte 150 ml
• Grano Borosno 0,5 bottiglie
• Panna acida 3 cucchiai
• Passata di pomodoro 1 cucchiaio
• Orologiaio 2-3 chiodi di garofano
• Oliya roslinna 3 cucchiai
• timo essiccato 1 cucchiaino
• Gesso al pepe nero per condire
• Forza 2 cucchiaini
• Acqua bollita 100-150 ml

Il segreto principale della preparazione del fegato sta nel fatto che aiuterà a sbarazzarsi dell'amarezza inaccettabile. Zrobiti tse duzhe semplicemente. Ale, le frattaglie devono essere scongelate, asciugate a temperatura ambiente, quindi pulite da un nuotatore, nave e sciacquate con acqua fredda del guado ed eventuali coaguli di sangue che si sono bruciati.

Pulisci il fegato pulito con carta assorbente e usa piccoli shmatochki, cubetti di bagan. Metti l'ingrediente in un piatto grande e versane una piccola quantità latte di mucca. Riempi il fegato con uno sguardo simile a 30-40 aculei. Il latte stesso dovrebbe essere dato її acidità e schiacciato con additivi per mangiare. Nel frattempo, mentre l'ingrediente principale sta preparando, hai un'ora per occupare la griglia.

Dividete i cibulini a metà, così sarà più facile pulirli dalla buccia. Sciacquare la verdura e il fondo con acqua di krizhan e tagliare le metà a sottili pivkiltsya.

Date ai chiodi di garofano dell'orologiaio il lussureggiante pinny proprio così, come i cibulini, e poi rifilateli con un coltello, una pressa speciale o una grande grattugia. In una parola, mangia quando ti senti meglio e suoni meglio.

Spezzettare il peperone a metà, togliere la coda e tagliare il torsolo dal fondo. Lavate al centro i pezzi di verdura e adagiateli, guardando la covata e sul fondo, che sta cadendo. Pepe di liquirizia Narіzhte con cannucce e bastoncini.

Sbucciate la carota dalla sabbia a cui si è attaccata la terra, eliminate la buccia sottile. Bene, lava bene la pecora, strofinandola con la mano. Taglia a cubetti la tua bellezza arancione brillante.

Se il fegato ha finito di giacere con il latte, fai arrabbiare lo yogo e posiziona lo shmatochki yalovichi vicino all'erba con un cinghiale e arrotolalo bene.

In una padella, scaldare l'oliva e adagiarla sui nuovi pivkiltsy tsibuli. Lubrificare a fuoco medio con un tratto di 5 fili fino a un colore dorato. Prima degli tsibuli, aggiungere gli involtini di fegato infarinati, mescolando per tutta l'ora, cuocere altre 4-5 aculei. Perché metti le carote in una padella peperone, versa acqua bollita, coprire con un coperchio e stufare con un tratto di 10 fili. Non è necessario aggiungere fuoco.

Aprire il coperchio, mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere il cucchiaino, la forza, le spezie, il timo essiccato. Metti sopra un cucchiaio di panna acida e concentrato di pomodoro. Se ti interessa la necessità di aggiungere ancora un po' d'acqua, aggiungila. Mescolare ancora una volta la padella e chiudere di nuovo il coperchio, continuare a cuocere altre 15 aculei. Per un'ora, il gulasch del fegato di yalovichoy raggiungerà la sua piena prontezza, non ti rimarrà più niente per bruciare il fuoco e iniziare prima di servire in tavola.

Il gulasch di fegato di yalovicho viene servito prima del fiume fino all'ora di pranzo con un contorno di riso bollito, greco o patate. Non dimenticare di annaffiare accuratamente l'erba pronta, che viene lasciata fuori dalla padella. Le salse aggiuntive annuali non sono necessarie. Goditi tu stesso i coris e il cibo salato e tratta i tuoi cari e i tuoi amici. Saporito!

Ricetta 6: gulasch di fegatini di pollo con piccante

Preparati per un breve periodo, tk. il fegato di pollo stesso è già inferiore a quello m'yaka. Con chi, è così gustoso uscire allo scoperto, che її іz zadovlennyá z'їdavaet іz preferito guarnire navіt і, non particolarmente volіє tsey sottoprodotto. Gulasch: una scelta meravigliosa per una ricetta dal fegato, poiché sai come introdurla nella dieta prodotto marrone. Otzhe, gulasch di fegato di pollo con podlivoyu, e la ricetta della foto è pokrokovo rospovist, come se l'erba fosse degna di tutti senza colpa.

• fegato di pollo - 500 gr.,
• qibulya - 1 pz.,
• carota - 1 pz.,
• clessidra - 2 chiodi di garofano,
• pomodoro - 3 pezzi,
• verdure - un mazzetto,
• concentrato di pomodoro - 3 cucchiai.
• maionese chi panna acida - 2 cucchiai,
• forza del gusto,
• pepe nero sfarinante - pizzico,
• oliya - per la lubrificazione.

Lavate il fegato sotto l'acqua corrente, guardate gli sputi di quel giudice. Dopodiché, asciugatelo con un servile di carta e tagliatelo a pezzi medi.

Sbucciare le carote dalla pelle, lavarle come cannucce.

Pulite spesso la cibula, lavatela e decoratela con pivkiltsy.

Pulite i chiodi di garofano dell'orologiaio con delle cannucce. I pomodori Vimitі sono anche specie narіzhte, dotrimuyuchis della forma femminile. Le verdure sono piccanti.

In una padella con olio d'oliva, spennellare il fegato con circa 5-7 aculei.

In un'altra padella con dell'olio d'oliva, ungete le carote con le cibule, per renderle chiare.

In una padella al forno ho fatto rosolare la cibula con le carote, le foglie di tè, i pomodori e le verdure.

Buoni prodotti zmishayte.

Versare il concentrato di pomodoro, la maionese, il sale e mettere le spezie e le spezie nella padella.

Versare 150 ml di acqua potabile e far bollire. Portiamo la temperatura al minimo e facciamo sobbollire 20 fili sotto il coperchio acceso.

Servire il gulasch di fegatini di pollo con un piatto piccante e dall'aspetto caldo con una sorta di guarnizione.

Ricetta 7: gulasch di fegato a casa

Il gulasch di fegato diventerà una buona aggiunta a qualsiasi pratico contorno.

• Fegato di maiale500 gr
• Cibulya ripchasta 1 pezzo
• Carota 1 pezzo
• Basilico essiccato 2 pizzichi
• Verdure secche, groppa e prezzemolo 2 pizzichi
• Sfarinamento al pepe nero
• Foglia di alloro 2-3 pz
• Boroshno3 cucchiai
• Forza per il gusto
• Oliya roslinna 2 cucchiai
• Passata di pomodoro 2-3 cucchiai

Ricordatevi del fegato di maiale, vedete tutto e tagliatelo a fettine sottili.

Mettere su una padella con olio d'oliva, aggiungere una cibula tagliata e una carota grattugiata. Non è sufficiente spalmare sotto il coperchio chiuso.

Quindi aggiungere 2-3 cucchiai di concentrato di pomodoro e mescolare. Estinguere sotto un coperchio chiuso vicino a 20-25 fili. A quest'ora, puoi aggiungere un po' d'acqua al fegato, in modo che il fegato diventi ancora più basso.

Diluire il borosno in 1,5 bottiglie di acqua fredda.

Prendete basilico essiccato, prezzemolo e groppa, alloro e pepe nero.

Aggiungere tutte le spezie al fegato, salare e versare, mescolando il rosmarino vicino all'acqua. Portare a bollore e bagnare il fuoco. Il piatto è pronto.

Metti un contorno su un piatto, ad esempio i maccheroni bolliti, e aggiungi il gulasch. Saporito!

Ricetta 8: Gulash di fegato di Yalovichi (dalla foto)

• 650 gr. yalovicho fegato,
• 1-2 cibulini,
• 1 carota di media grandezza,
• 1° un cucchiaio di concentrato di pomodoro,
• 1-3 artt. cucchiai di grano boroshn,
• foglia d'alloro,
• la stagione,
• sil.

Ricorda il fegato di Yalovich, dai l'acqua per drenare.

Punzonare il fegato su piccole chiazze di zavtovshka 1,5-2 cm, dare un leggero pugno.

Tagliare piccoli chiodi di garofano con una lunghezza di 3-3,5 cm e una larghezza di 0,7-1 cm Spennellare le olive.

Mettere i pezzi di fegato imburrati in una piccola casseruola.

Versare l'acqua in modo che l'acqua copra solo leggermente il fegato, salare e spegnere su un piccolo fuoco vicino a un anno.

Mentre il fegato si sta estinguendo, è pronto per friggere: la cibula e le carote vengono mondate e pastorizzate, si aggiunge alla frittura 1 cucchiaio. un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Dopo un anno, spegniamo la frittura nel fegato e spegniamo il whilin 12-15. Boroshno allevato con acqua fredda e aggiunto alla massa grigliata subito con foglie di alloro e condimenti. Per il bazhannya puoi aggiungere un orologiaio. Spegnere 10-12 fino a quando non si sarà addensato.

, http://every-holiday.ru , https://vpuzo.com , https://pechenuka.com

Tutte le ricette sono selezionate dal club culinario sul sito web

Il fegato è un prodotto unico. Vaughn potrebbe non solo avere un sapore più basso, ma portare sofferenza al corpo. Podlivu dal fegato di yalovicho può essere preparato dal maestro della pelle. Da questo prodotto ci sono miracoli e altre cose per tutta la madrepatria. Diamo un'occhiata al naytsіkavіshi che deliziose ricette cucinare il fegato di pidlivy.

Podliva con fegato yalovichoy e verdure

1. 1. piatto: amico

1. 1. Peso pronto: 800 g.

1. 1. Orario di cottura:

1. Energico o Valore Kharchova stravagante:

Ingredienti per cucinare il fegato e le verdure yalovichi

• Biscotto - 600 g.
• Roslinna Oliya - 30 g.
• Cibulya - 1 testa.
• Carota - 1 pz.
• Acqua - 1,5 bottiglie.
• Forza per il gusto.
• Boroshno - 1 cucchiaio.
• Passata di pomodoro - 1 cucchiaio. l.

Istruzione

Questa semplice ricetta è adatta a tutti i regali di stato. Per preparare l'erba è necessario tagliare il fegato a pezzetti e spennellarlo leggermente a fuoco vivo con dell'olio d'oliva. Portiamoli via per un bel piatto.

Nota! L'impianto del fegato nel riccio consente a breve termine di aumentare l'emoglobina nel sangue. Consiglierei navit bambini piccoli.

1. Tagliate la cibula con le cannucce, e sul terzo grande grattugiate le carote. Passare le verdure sott'olio fino a quando non sono pronte. Aggiungi|Aggiungi| davanti a loro miseramente e risolutamente si mescolano.

1. Mettere nella verdura sommare i pezzi di fegato, un cucchiaio di concentrato di pomodoro, forza e spezie.

1. Riempi il futuro con acqua e versalo su un fuoco debole per 15 aculei.

1. Se la patria è zagus, puoi toglierlo dal fuoco e servirlo in tavola con riso, patate, grano saraceno o altro contorno. Non dimenticare di decorare l'erba con il verde.

Podlivu con fegato di yalovicho con panna acida

1. 1. piatto: amico

1. 1. Sottotipo: pidlivu dal fegato.

1. 1. Numero di porzioni all'uscita: 4 porzioni.

1. 1. Busta pronta: 600 g

1. 1. Orario di cottura: 30 minuti.

1. Cucina nazionale, per mantenere il piatto: russa.

ingredienti

• • Biscotto - 600 g.

• • Roslinna Oliya - 30 g.

• • Cibulya - 1 testa.

• • Forza per il gusto.

• • Boroshno - 1 cucchiaio.

• Panna acida - 1 bottiglia.

Istruzione

Una ricetta del genere non è tale da essere peggio, se vuoi combattere di fronte a un attacco, è semplicemente impossibile. Per questo è necessario prepararne un po' meno per chi ne apprezza il gusto salato, e il chi non è ipocalorico.

1. Yalovich ha bisogno di tagliare il fegato negli stessi cubetti. Coprire la cibula con cannucce o pivkiltsy. Mettere lo yogo in una padella con l'olio d'oliva, adagiare un fegato per la bestia.

1. Spegni tutto sotto la copertura con un tratto di 10 fili sul fuoco centrale.

1. Quindi versare la panna acida nella padella, aggiungere forza, spezie e versarla sul fuoco per altri 7-8 brividi.

1. È meglio non aggiungere altra acqua, ma se l'erba sembra troppo spessa, puoi diluirla.

Nota! In totale, 100 g di fegato preparato secondo questa ricetta contengono 5 norme aggiuntive di vitamine A e D e 1,5 norme aggiuntive di vitamina B2.

Servire un fegato a uno yalovich, cucinato secondo una tale ricetta, il migliore per gli spaghetti bolliti. È anche pidlivu vіdmіnno pіdіyde come aggiunta a patate, riso e verdure in umido.

Podlivi al fegato: una ricetta classica

1. 1. piatto: amico

1. 1. Sottotipo: pidlivu dal fegato.

1. 1. Il numero di porzioni all'uscita è di 6 porzioni.

1. 1. Peso pronto: 800 g.

1. 1. Orario di cottura: 1 anno.

1. Cucina nazionale, per mantenere il piatto: russa.

ingredienti

• • Biscotto - 600 g.

• • Roslinna Oliya - 30 g.

• • Cibulya - 1 testa.

• • Carota - 1 pz.

• • Acqua - 1,5 bottiglie.

• • Forza per il gusto.

• • Spezie - per gusto.

• Boroshno - 100 g.

Istruzione

In questa ricetta, sei benedetto dalla semplicità. Strava esce fresco e appetitoso. Il fegato e le verdure salvano la loro vita dal potere e l'aroma non può essere espresso a parole.

1. Per la cottura preparate tutto il necessario: tagliate a pezzetti il ​​fegato di yalovich, tagliate a dadini la cibula e le carote. Mettere una padella con l'olio sul fuoco.

1. Arrotolare il fegato in un boro e dal lato della pelle del troch, spalmarlo su un fuoco forte. Quindi lo porteremo nella pentola dell'okrema. In olії, spalma la cubula e le carote.

1. Mettili in una casseruola con un fegato, aggiungi forza e spezie. Riempi il piatto d'acqua e mettilo a stufare.

1. Se l'acqua è più densa, puoi togliere il fornello dal fornello. Per 5 minuti prima di tsyogo, puoi aggiungere una foglia di alloro. La ricetta classica non prevede lo yoga, ma il sapore delicato di questo condimento è appropriato per un bagat, quindi ti consigliamo di trattarlo da tossicodipendente.

Ricetta per salsa maionese salata per fegato

1. 1. piatto: amico

1. 1. Sottotipo: pidlivu dal fegato.

1. 1. Il numero di porzioni all'uscita è di 6 porzioni.

1. 1. Peso pronto: 800 g.

1. 1. Orario di cottura: 1 anno.

1. Cucina nazionale, per mantenere il piatto: russa.

ingredienti

• • Biscotto - 600 g.

• • Roslinna Oliya - 30 g.

• • Panna acida - 2 cucchiai.

• • Maionese - 2 cucchiai. l.

• • Acqua - 1,5 bottiglie.

• • Forza per il gusto.

• • Spezie - per gusto.

• Boroshno - 100 g.

Istruzione

1. Pulite il fegato e lavatelo. Disegna її su shmatochki. Aggiungi un po 'di forza e spezie.

Cosa cucinare a pranzo, è delizioso

La pasticceria di Stroganov: è ancora più deliziosa! Oggi vi dirò che la preparazione di questa varietà non richiederà molto tempo. ricetta classica alla stati

40 min

210 kcal

5/5 (6)

I sottoprodotti sono una delle erbe più amate della nostra madrepatria. Ci piace particolarmente il randagio del fegato. Mia madre mi ha insegnato a cucinare. È una buona idea pensare che il fegato sia un prodotto primordiale, che può essere facilmente preparato. Prote I pevna, cosa c'è che non va. Non è facile lavorare con ferite diverse, anche se si tratta di un incendio, il gas viene assorbito dalle cure mediche.

Perché varto cuocere il fegato in modo stroganiv?

Tsyu Strava è spesso chiamato "Beef Stroganіv". Tuttavia, c'è una traccia di memoria che, nominando il resto dell'erba, il nome del pascolo è lo stesso yalovicho fegato.

In un altro modo tse duzhe delizioso. Succoso è quel fegato morbido, piccante pidlivka! Sono impressionato dal fatto che te lo meriti miglior paese E cucinerai yoga più spesso. Un momento importante sono quelli in cui l'erba si sta preparando per finire lo shvidko. Hai meno cibo da cucinare. Otzhe, semplicemente kazhuchi, sotto le idee della ricetta dalla foto biscotti con panna acida.

L'ingrediente principale del ceppo è il fegato. Lo stesso vale per її yakosі per posare il gusto di stravi. È importante ricordare che il fegato lo è prodotto più pregiato, che è colpevole di obov'yazkovo buti presente nella dieta di una persona.

Per ottenere il fegato giusto, è necessario tagliare regole offensive:

1. È meglio scegliere un prodotto per il raffreddamento piuttosto che per il congelamento. Per prima cosa, vendicati più vitamine e aminoacidi. In un altro modo, i venditori spesso congelano il prodotto per rubarne la cattiva qualità o il termine di applicabilità, che è passato.
2. Come se ci fosse ghiaccio di erisipela sul fegato congelato, significa che è stato scongelato e congelato di nuovo. Non fare il bagno con un prodotto del genere.
3. Il fegato è dovuto alla madre lucentezza e superficie liscia.
4. Il colore opaco del prodotto parla di chi ha già mentito per molto tempo.
5. Il prodotto può essere ugualmente lavorato per l'intero volume. Il vitello ha un colore rosso brillante e il fegato yalovich ha un colore ciliegia.
6. Per sbarazzarsi del fastidio delle vene del fegato, è necessario scegliere il pezzo giusto. Nella parte anteriore del fegato il flusso è più piccolo.
7. Obov'yazkovo annusa shmatok prima di acquistare. Sei colpevole aroma di liquirizia. Se hai notato un odore acido, dovresti essere consapevole della mancanza di freschezza del prodotto.
8. Quando viene premuto sul fegato, è la colpa ripristinare rapidamente la forma.
9. A prima vista, non è colpa della brevità della vita. buon prodotto matima smooth zrіz.
10. È meglio comprare un fegato per il mercato, perché nei negozi è spesso confezionato in un contenitore e sotto i fornelli. Tse semplifica il processo di selezione.

Come preparare un fegato yalovich secondo stroganivsky, in modo che sia morbido.

Per cucinare hai bisogno:

ingredienti

Come cucinare deliziosamente un fegato yalovich con un sorso:

1. Il fegato di Yalovich deve essere ben lavato e pulito dallo spiedo. Dopodiché, її sono chiamati mariti magri circa largo 1,5 cm e una colomba è vicina a 5–7 cm.
2. Lavate le carote e la cibula. La cibula è speziata con pivkiltsy, le carote vengono strofinate sulla grattugiata.
3. In una padella scaldano oliya e le lanciano un fegato. È necessario spazzolare lo shmatochki con un tratto 2-3 mentre.
4. Nell'altra padella si saltano cibula e carote.
5. In un piccolo piatto è necessario mescolare panna acida, pepe nero, coriandolo o prezzemolo. Inoltre, è necessario versare 1 bottiglia d'acqua o brodo di carne.
6. Al centro della padella dal fegato bollono bollore. Poiché l'intero vologa è già stato evacuato, puoi aggiungere un po 'di olії. Passo dopo passo, mescolando il borosno, spalma fino a ottenere un colore marrone chiaro.
7. Successivamente, versare la panna acida nella padella.
8. Se la cibula e le carote sono imbrattate di un colore dorato, devono essere aggiunte anche al fegato.
9. Stufare un piatto con un allungamento 10 mentre.