Чи можна сіяти квасолю у червні. Вирощування квасолі у відкритому ґрунті. Як посадити квасолю, з якого насіння

Середньостатистичні дачні ділянкине можуть похвалитися наявністю великих територій, на яких можна висадити все, що душа забажає. Тому одні й самі грядки доводиться використовувати посадки кількох культур за сезон. В наприкінці травня-вНа початку червня вже має звільнитися достатньо місця після збирання ранніх культур, і саме зараз чекає дилема: залишити їх порожніми або спробувати виростити щось ще. Якщо ви вибираєте другий варіант, ми підкажемо вам, що можна посадити в червні на городі. Висаджені в цей час овочі та зелень мають ще достатньо шансів для розвитку та дозрівання. Головне при цьому – вибирати зимостійкі та пізні сорти, здатні вистояти при несподіваному настанні ранніх заморозків.

Посадка зелені у червні

Початок літа чудовим чином підходить для вирощування зелені, зокрема кропу, листового салату, базиліку, петрушки, щавлю, селери, цибулі-батуна, часнику та фенхелю. Посаджені в цей час пряні трави можна використовувати в їжу вже через два місяці.

Для посадки кропу найкраще підійде друга декада місяця.Його можна розмістити на грядках після ранніх культур: капусти, редиски, огірків. Також гарною ділянкою для вирощування кропу зараз буде той, який знаходиться під сонцем лише до обіду, а після полудня перебуває в тіні.

Чи знаєте ви? Для того щоб насіння кропу швидше проросло, перед посадкою його необхідно витримати в гарячій воді.

Дуже важливо сіяти кріп у вологий ґрунт, а потім регулярно поливати його. При пересушуванні землі рослина піде у ствол і більше не дасть листя. Перед посівом в грядки вносять перегній або комплексні добрива. Надалі підгодовувати кропуже не потрібно. Щоб рослина якомога довше не давала парасольок, необхідно уникати загущення посадок.Зростає кріп швидко: від посадки до збирання зелені минає 40 днів. Осінній кріп відрізняється більшою соковитістю та ароматністю.

З того, що посадити на городі в червні, можна порадити базилік. Його сіють у першій половині місяця. Але не раніше 10 числа, тому що до цього моменту все ще велика можливість нічних заморозків. У більш ранній термінрослину можна посадити лише у теплиці чи парнику.

Для базиліку відводять добре освітлену ділянку, яку необхідно буде удобрити перегноєм. Насіння сіє неглибоко, максимум на 1 см. Лунки попередньо добре поливають. Насіння висівають на відстані 10 см один від одного. Міжряддя не повинно бути вже, ніж 20 см.

Важливо!Роботи на городі з посадки різних культур у червні необхідно проводити в сухий та похмурий день або на заході сонця.

Перші сходи слід добре поливати, а скорочують полив лише під час цвітіння. Коли виросте перше справжнє листя, базилік можна починати удобрювати. Для цього застосовують комплексні мінеральні добрива. Їх вносять двічі на місяць.

Для гарного розвитку та зростання культури, відстань між дорослими рослинами має становити 20-25 см. Тому коли паростки почнуть розростатися, їх необхідно проріджувати. Найсильнішого аромату рослина досягає у період цвітіння, саме тоді його зрізають для засушування на приправу.

Кореневий селера садимо в город на початку літа, в першій половині червня. Для нього підійдуть світлі ділянки або земля в легкій тіні, на яких раніше росли будь-які овочеві культури.
Висаджують селера з розсади за схемою 20 х 30. При посадці земляний ком не руйнують. Сильно заглиблювати в ґрунт рослину не потрібно.

Селера не любить перезволоження і посух.Його потрібно буде поливати протягом усього літа. У жодному разі не можна підгортати. Листя селери використовується в їжу весь сезон, бульби - викопуються в середині жовтня.

Лук-батун можна висівати тричі за сезон: навесні, влітку та восени. Другий посів насіння виробляють у червні-липні. Його можна висаджувати на місце, де росли ранні овочі, обов'язково у півтіні, оскільки під яскравим сонцемвін в'яне. На місці, де раніше виростав цибулю, ця рослина садити не рекомендується.
Грядки удобрюють компостом.Насіння заглиблює в ґрунт на 1-1,5 см, а в кінці посіву рясно поливають і мульчують ґрунт. Після появи сходів їх проріджують – проміжки між рослинами повинні становити 9 см. У спеку цибулю необхідно поливати через день, у сприятливий час – двічі на тиждень. Обов'язковим елементомдогляду за батуном є розпушування, а також своєчасне видалення стрілок. Якщо їх не видаляти, цибуля стане жорсткою. Для вживання в їжу пір'я зрізають. Після кожної обрізки рослини удобрюють коров'яком або деревною золою.

Овочевий можна висаджувати як за допомогою розсади, так і безпосередньо у відкритий ґрунт. В останньому випадкупри довгому світловому дні рослина може пропускати фазу наростання «качанчиків», у нього відбувається швидке утворення та витягування пагонів. Це означає, що фенхель краще посіяти наприкінці червня, коли тривалість дня піде на спад, тобто після 22 числа.Для його посадки підходять відкриті сонячні або трохи затінені ділянки.
Поглиблення насіння при сівбі має становити 2 см. Перших сходів слід чекати через 10-14 днів. Відстань між рослинами потрібно залишати 40-50 см. Догляд за фенхелем простий і полягає в поливах та періодичних розпушуваннях ґрунту.

А про те, які овочі садять на городі в червні, ви можете дізнатися з наступних розділів.

Посадка овочів у червні

З овочевих культур у перші тижні червня можна посадити буряк, моркву, бобові, кукурудзу, редис, ріпу, томати, огірки. Під плівку висаджують баклажани та перець.

Є кілька умов, яких необхідно дотримуватись при посадці овочів на городі в цей час. При настанні сильної спеки овочам допомагають впоратися з нею за допомогою підгодівлі.Для нормального зростання та зав'язування плодів у цей період рекомендовані добрива, що містять азот, фосфор, калій. У другій половині літа підживлення слід припинити.

Також важливо не переборщувати з поливами, навіть у особливо посушливі дні. Для моркви, патисонів, капусти, огірків, помідорів, кабачків, буряків при посадці їх на городі в червні цілком буде достатньо двох поливів на тиждень.

Грунт під овочами слід частіше розпушувати, обов'язково після поливів. Місця розташування коріння бажано прикривати від сонця. Можна підсипати на ґрунт перегній, торф або тирсу.

Морквину сіють у першій-другій декаді місяця. Вибирають ділянки, де раніше зростали капуста, картопля, зелень. Вони мають бути світлими, без тіні.

Якщо морква висаджується на їжу, то вибирають ранні сорти, для зберігання – середні та пізні. Для посадки в цей період підійдуть такі сорти, як "Флакке", "Незрівнянна", "Шантане", "Лосиноострівська".

Чи знаєте ви? Посадка моркви у червні дозволяє уникнути атак на неї морквяної мушки-блішки.

Щоб швидше запустити процес проростання насіння, його витримують п'ять днів у теплій воді. Потім на добу поміщають холодильник для загартовування при температурі 0°C.

На грядках роблять п'ять поздовжніх борозенок або поперечних борозен, залишаючи між ними 18-20 см. Поглиблення поливають. Насіння в них засипають на відстань 1-1,5 см один від одного. Борозни мульчують торфом і закривають плівкою. Сходи повинні проклюнутись через 5-6 днів, після чого їх необхідно буде прорідити. Надалі ґрунт потрібно регулярно розпушувати. Збирання моркви необхідно провести до настання похолодань, у вересні.

Садівники стверджують, що чудово можна садити в червні та буряки. Її розміщують на сонячних ділянках. Насіння перед посівом замочують у теплій воді, сіяти їх необхідно в сухому вигляді. Сходи показуються через 1,5-2 тижні. Коли вони виростуть до 3 см заввишки, їх потрібно буде прорідити. Полив здійснюють кожні два тижні.

Чи знаєте ви? Буряк, морква та редька, посаджені у червні, зберігаються набагато довше і краще, ніж ті, що посіяні навесні.

Важливо зібрати врожай до приходу перших заморозків у жовтні. Буряк підходить для зимового зберігання у сухому піску.

Редиска любить сонце, так що його потрібно посадити на городі на відкритих і добре освітлених грядках. Цю овочеву культуру можна сіяти на місце огірків, картоплі, помідорів.
Лунки для посадки викопують глибиною 1-2 см. Їх розміщують на відстані 4-6 см один від одного. Між грядками залишають 8-10 см. У кожну лунку укладається по одному насінню, після чого грядки необхідно буде вкрити. Редиска вимагає частих поливів.

Список овочів для посадки на городі у червні можна продовжити капустою. Її вирощують за допомогою розсади, яку рекомендовано висаджувати у відкритий ґрунт після 10 червня. Розсаду готують протягом 3-4 тижнів. На городі її краще садити у місцях, де до цього росли бобові, картопля, буряк, томати, огірки, цибуля. Схема висадки: 40х25. Після висадки протягом двох-трьох днів розсаду потрібно буде укривати від сонячних променів.
Цей вид капусти вологолюбний. Поливи необхідно проводити кожні два-три дні спочатку після посадки і один раз на тиждень надалі, до дозрівання. Поливи супроводжуються розпушуванням ґрунту. Через 20 днів проводять підгортання. Повторюють процедуру за 10 днів. Також через 20 днів вносять перше підживлення у вигляді рідкого коров'яку.

При посадці з 10 по 20 число стиглі стеблеплоди можна буде зібрати вже наприкінці липня. До вживання вони готові досягти 8-10 см у діаметрі.

Кукурудза

Для посіву кукурудзи підійде сонячна ділянка, захищена від вітру. Бажаними попередниками будуть капуста, горох, картопля, огірки, томати. Сіяти кукурудзу необхідно в той час, коли можливість заморозків знижена до нуля. Зазвичай - після 10 числа (земля має прогрітися до +8...+10 °С). Високі температури (вище +30 ° С) при сівбі кукурудзи негативно впливають на її запліднення.
Рослина садять і розсадним способом, і висівом насіння у відкритий ґрунт.У першому випадку розсаду сіють у квітні, а на город висаджують і у червні. Безпосередньо на відкриті грядки сівба здійснюється у червні. Схема висадки: 30х50. Глибина закладення насіння: 2-5 см. У кожну лунку поміщають по 2-4 насіння. Посіви рясно поливають. Бажаною мірою буде укриття грядок плівкою, що дозволить насенню швидше прорости та захистить паростки від непередбачених заморозків.

Після появи паростків та другого листка саджанці проріджують так, щоб у кожній лунці залишилося по одній рослині. Полив проводиться раз на тиждень. Із заходів щодо догляду необхідними є розпушування та прополювання ґрунту, підгортання, підживлення калієм один раз на два тижні.

У червні також можна посіяти квасолю та горох. Сприятливою їх зростання температурою повітря є +20...+25 °С, грунту - +12...+14 °С. Передувати їм можуть капуста, картопля, помідори, огірки.

Квасоля у червні можна посадити двічі:у період з 17 по 19 число та з 28 по 30. Сіють її в три ряди в шаховому порядку.У лунку кладуть по два насінини, які попередньо необхідно витримати в розчині марганцевокислого калію (1%). Глибина посадки становить 3-6 див. Відстань між лунками -20-30 див, міжряддями - 30-45 див.
Щоб сильно не дбати про поливання та розпушування, ґрунт бажано замульчувати. Надалі квасоля потребує регулярного прополювання. Урожай можна буде збирати з кінця серпня до початку жовтня, залежно від сорту та погодних умов.

Горох влітку можна садити до 10 липня, при цьому вибираючи для посадки скоростиглі сорти. Горошинки сіють у борозни, удобрені компостом чи перегноєм, з відривом 5-7 див друг від друга, заглиблюючи у грунт до 5 див. Сходів слід чекати через 7-10 днів.

Висадження розсади у відкритий ґрунт.

З третього тижня червня настає найкращий період для посадки розсади теплолюбних рослин. До 10 червня це робити небажано, оскільки у деяких регіонах ще можливі нічні заморозки. Хоча, звичайно, все залежатиме від клімату регіону, в якому ви проживаєте, та від погоди, що спостерігається цього сезону. Щоб шанси зростання розсади у відкритому ґрунті були високі, перед висадженням її бажано загартувати.Для цього її щодня намагаються виносити із приміщення на вулицю. Загартовування починають з півгодини, поступово збільшуючи час перебування розсади просто неба на 10-15 хвилин. Так паростки швидше адаптуються до нових умов проростання у відкритому грунті, сонцю, вітру тощо, стануть витривалішими до несприятливих погодних умов.

У будь-якому випадку спочатку молоді рослини необхідно буде вкривати в денний час, оскільки сонце, що палює, може їх знищити. Для цього використовують, наприклад, паперові ковпаки.

Важливо! Бережити розсаду від сонця за допомогою укриттів потрібно перші два тижні після посадки.

Важливою умовою посадки розсади буде висадження її у відкритий ґрунт увечері, після того, як вщухне спека.

Перед посадкою рослини ретельно оглядають і вибраковують уражені хворобами або занадто слабкі. Коріння вкорочують на одну третину. У добре зволожені грядки паростки садять, не руйнуючи грудки землі на кореневій системі. Не слід заглиблювати рослини, оскільки це може спровокувати уповільнення їх зростання.

Після посадки і протягом наступних п'яти днів розсаду необхідно добре поливати. Також можна насипати на грядку торф, щоб він утримував вологу, а земля при цьому не покривалася кіркою.

Чи знаєте ви? Про те, що розсада прижилася, свідчить поява через два-три дні після посадки ранкової роси на краях листя. Цей процес називається гутацією.

Розсаду перцю починають гартувати за 10-15 днів до висадки у відкритий ґрунт. На город її можна переносити із першого тижня місяця. Однак слід звертати увагу на температуру ґрунту та готовність паростків до висадки – вони повинні мати по 8-10 листків та кілька бутонів, а також досягати у висоту 20-30 см.
Посадка має бути глибокою, в добре политий ґрунт. Надалі перець слід рясно поливати, використовуючи при цьому теплу воду. Відстань між рослинами має бути не меншою за 40 см. Перші бутони бажано видаляти.

Розсаду томатів слід висаджувати у перші тижні червня (земля при цьому має прогрітися до +12 °C). Для посадки підійде добре освітлена ділянка, але якщо раніше на ньому росли якісь рослини, то бажано не садити томати в ті ж грядки.
Паростки вибирають міцні, з добре розвиненим корінням. Оптимальна довжина стебла має становити 20 см.Використовують вертикальний спосібпосадки. Якщо розсада переросла, її садять з невеликим нахилом. Краще якщо посадка буде здійснюватись у добре политий ґрунт.

У перші дні після посадки рослини можуть мати млявий вигляд, але надалі вони повинні прийнятися і нормально розвиватися.

Розсаду огірків навіть у червні краще висаджувати у теплиці та парники, оскільки це дуже теплолюбна культура. Для відкритого ґрунту підбирають холодостійкі сорти. При цьому звертають увагу на нічну температуру. При похолоданні розсаду необхідно буде вкривати плівкою, паперовими ковпаками тощо.
Висаджування здійснюють на високі грядки, добре зволожений грунт. Відстань між паростками має становити 50 див.

Якщо спочатку планується посадка огірків під плівку, грядки необхідно буде підготувати заздалегідь. Їх роблять шириною 80-90 см, а по центру прокопують невеликі канавки шириною і глибиною 30 см. У них спочатку вноситься свіжий гній, а потім по всій ширині засипається 20-сантиметровий шар перегною. Грядки накриваються плівкою із використанням каркаса. Через три дні на підготовлений ґрунт, по краях грядки, висаджується розсада огірків. Такий самий метод посадки може бути застосований і для розсади томатів.

Розсада капусти

Розсада білокачанної капусти до висаджування готується протягом 60 днів. На початку червня в ґрунт пересаджують середні та пізні сорти. Про те, що розсада готова до висадки, має свідчити наявність 4-6 листків та висота стебла 15-20 см. Схема посадки може мати кілька варіантів: 70х30 см, 50х40 см, 50х50 см, 40х40 см.

468 раз вже
допомогла

Вважається, що посадка квасолі – нескладна справа. Справді, можна просто покидати насіння на грядку та забути про нього. Виростуть чахлі батоги з парою млявих стручків. Бажаєте мати на столі смачні плоди з власного городу – приділіть рослині увагу, забезпечте такий догляд, який потрібний цьому виду. У районах з коротким літом з'ясуйте, через який час після посадки встигне врожай, і подумайте, чи підходить вам цей сорт.

Особливості квасолі

Під однією назвою ховається безліч різновидів бобової культури. Перед тим як купувати насіння, потрібно вирішити, які сорти вам потрібні. Багато що залежить від того, як ви збираєтеся використати врожай: готувати недозрілі стручки або варити супи з бобів.

за харчового застосуванняквасоля ділиться на 3 категорії.

Спаржева дає ніжні стручки без пергаментного шару. Дуже смачний різновид, але зберегти врожай можна лише у замороженому вигляді.
Лущильна. У їжу годиться тільки насіння, яке в засушеному вигляді може зберігатися багато років.
Напівцукрова. Молоді стручки можна вживати в їжу, але пізніше вони тверднуть, і для кулінарних цілей стає придатним тільки насіння.

Крім якості плодів, існує ще безліч способів класифікації цієї культури. Одна рослина може бути зовсім несхожою на іншу, навіть важко припустити, що вони відносяться до одного виду.

Квасоля буває:

кучерявий;
кущова;
прямостояча;
однорічна;
багаторічна;
овочева;
декоративні.

Хоча рослина прийшла з теплих країн, вона не дуже вимоглива до температури. Звичайно, при заморозках паростки загинуть, але за плюсової температури зерна можна проростити у відкритому грунті. Головна проблемапри вирощуванні у північних регіонах не холодне літо, а тривалість світлових днів. Батьківщина виду – Латинська Америка, розташована поблизу екватора. Тривалість світлого та темного часу доби там приблизно однакова, близько 12 години. Білі ночі заважають розвитку та врожайності квасолі, догляд за нею потрібно буде включити закриття непрозорими матеріалами.

Великим плюсом для городника буде властивість рослин запилюватись лише власними квітами. На грядці можна проводити вирощування квасолі декількох сортів, але пилок одного екземпляра не потрапить на інші, і всі риси залишаться незмінними. Якщо у вас не гібридні сорти, можете спокійно збирати насіння і садити його наступного року на своєму городі. Всі сортові якості збережуться, скільки інших різновидів не росло перед кущем.

Як розбудити насіння

Купуючи посадковий матеріал обов'язково дивіться, якого виду належить рослина. Спаржеві сорти дадуть вам молоді стручки, а лущильні тільки насіння. У будь-якому разі боби перед посадкою потрібно замочувати, інакше вони довго не проклюнуться. За короткого літа зверніть увагу на терміни дозрівання плодів. Намагайтеся купувати районовані сорти місцевої селекції, які витриваліші, їм не потрібний особливий догляд.

Терміни посадки залежать від погоди. Щоб квасоля проросла, земля має прогрітися до +15⁰, весняні заморозки закінчитись. У південних областях починають садити, коли зацвіте каштан, а в місцевостях, де це дерево не росте, доведеться орієнтуватися за прогнозом погоди та власною інтуїцією. Спочатку закладіть у землю боби прямостоячих сортів, через тиждень настане черга кучерявих рослин. Якщо літо досить тепле та тривале, кущову квасолю можна посадити у липні на грядках, де перед цим росли ранні овочі та зелень.

Переберіть насіння, відкладіть убік все підгнилий, пошкоджений, деформований. Замочувати їх треба звечора і тримати у воді цілу ніч. Вранці відберіть ті, які не набрякли, а решту хвилин потримайте в розчині борної кислоти (1 г порошку розвести в 5 л води). При такій обробці перед посадкою рослинам будуть не страшні хвороби та шкідники.

Підготовка ділянки

Настав час визначити, як посадити квасолю, щоб вона швидше проросла. У бобових свої вимоги до ґрунту. Надлишок азоту їм не потрібен, вони є хорошими сидератами і збагачують землю поживними компонентами. Рослини не подобаються грунти, які погано пропускають воду і містять багато вологи, що застоялася. Найкраще росте на сонячних ділянках, де немає сильного вітру. Пам'ятайте, що бобові можна вирощувати на одному місці лише один сезон, повернутись на цю ж грядку можете не раніше, ніж через 3 роки, щоб на посадки не напали шкідники та хвороби. Зате якщо перед ними росли овочеві культури, рослини правильно розвиваються та збагачують виснажений ґрунт.

На бідних, позбавлених поживних речовин ґрунтах виростіть квасолю. На наступний рік грядка буде насичена азотом і готова прийняти овочеві культури.

Восени перекопайте ділянку, внесіть на кожен м 2 0,5 відра компосту, 1,5 столової ложки суперфосфату та 1 столову ложку золи. Зробіть ряди на відстані 0,5 м один від одного, викопайте лунки з інтервалом 30 см. У кожному гнізді має рости не більше 3 кущів, але для страховки можете покласти 5 бобів. Добре полийте і ущільніть ґрунт. Якщо боїтеся нічних заморозків, накрийте плівкою грядку.

Правильна посадка квасолі – на глибину 5 см. Якщо шар грунту виявиться надто тонким, паростки можуть полечити на землю. При занадто глибокому закладенні чекати на сходи доведеться довго. І тут культура іноді зовсім сходить, зерна згнивають у грунті.

Догляд за плантацією

Коли квасоля вже проросла, кущові сорти слід підсапувати, щоб стебла трималися рівно. Для кучерявої квасолі потрібно влаштувати опору: шпалери або шнури, що йдуть зверху вниз. Можна посадити рослину під плодовими деревами та прив'язати шпагат до гілок. Бобові будуть удобрювати ґрунт для яблуні, а вона захистить батоги від вітру. Не беріть як опору для стебел слизькі матеріали: метал, пластик: батоги з них зісковзнуть. Як опора підходять інші високі культури (кукурудза, соняшник), тільки стежте, щоб рослини не вражали однакові хвороби та шкідники.

Можете вбити на ділянці кіль, прив'язати до верхівки шматки шпагату і зміцнити їх на землі по колу. Рослини оплетуть шнури, і вийде індіанська вігвам для дитячих ігор.

Для поливу потрібно використовувати дощову або відстояти воду. Температура рідини не повинна відрізнятися від навколишнього повітря. Якщо принесли воду з колодязя чи підземної ємності, не лийте відразу під кущ, дайте їй нагрітися.

Якщо хочете отримати багатий урожай, поливайте квасолю за правильною схемою.

Після посадки поливайте не частіше ніж 1 раз на 7 днів. Скільки треба води, визначте самі: грунт повинен бути в міру вологим, але не розмоклим.
Коли з'явиться п'ятий листок, припиніть полив.
При появі квіток поновіть полив, як після посадки.
Поступово збільшуйте кількість рідини та зменшуйте інтервали між поливами. Перед утворенням стручків зволоження має стати вдвічі більше та частіше.

Догляд включає і добриво грядок. Підживлення починають після появи справжнього листа. У цей час рослині потрібні добрива з великим вмістом фосфору. Коли почнуть з'являтися бутони, полийте грядку розчином калійної солі, а формуванні бобів посипте під кущі золу. Азот бобовим не потрібен, необхідну кількість вони візьмуть із повітря, а при надлишку нітратів почне бурхливо розвиватися зелень на шкоду врожаю. Пам'ятайте, що всі поживні речовини рослини можуть вбирати тільки в розчиненому вигляді, після кожного підживлення полийте грядку.

Хвороби та шкідники бобових культур

Бобові культури хворіють рідко. Здебільшого у виникненні захворювань винний неправильний догляд, заражений ґрунт або посадковий матеріал. Щоб уникнути інфекції, не садіть кілька років на одній ділянці ті самі культури. Добре допомагає розвитку імунітету замочування у борній кислоті. Як тільки квасоля проросла і після збирання врожаю можна обробити ґрунт дезінфікуючим засобом «Фітоспорин». Якщо хвороба виникла, викопайте і спалить пошкоджені рослини, а грунт та інші посадки обробіть бордоською рідиною.

Існує 3 основні хвороби бобових.

Вірусна мозаїка. При зараженні на листі з'являються омертвілі ділянки.
Бактеріоз. Не лише викликає загибель посадок цього сезону, а й залишається у ґрунті на багато років.
Антракноз. На листі з'являються коричневі плями, потім уражені ділянки набувають жовтого відтінку та отворів.

Квасолі небезпечні шкідники: совки, личинки яких поїдають зелень, і квасоляна зернівка, що мешкає в бобах. Із личинками можна боротися за допомогою інсектицидів. Щоб не допустити на ділянку зернівку, перебирайте посівний матеріал, садіть тільки неушкоджені боби, попередньо оброблені борною кислотою, та організуйте правильний догляд за плантацією.

Збирання та зберігання врожаю

У їжу годяться і зелені стручки, і дозрілі боби квасолі. Через 15 днів після цвітіння можна збирати молоді плоди. Краще зрізати стручки ножицями вранці. У цей час вони набирають максимальна кількістьвологи і стають соковитими. Можете вживати зелену квасолю у свіжому вигляді, салатах або готувати овочеві страви.

Зерна заготовляють, коли стручки стають сухими. Зріжте стебла і підвішуйте їх за нижню частину в сухому приміщенні з гарною циркуляцією повітря. Через 15 днів стулки стручків легко розкриються, і зерна легко відокремляться від живців. За потреби досушіть урожай, а потім зберігайте його в банках під кришками. Для насіння годяться лише плоди з нижньої частини кущів. Виберіть найміцніші та врожайні рослини без ознак хвороби, зберіть зерна та зберігайте їх на нижній полиці холодильника.

Коріння викопувати не потрібно. Спеціальні бульби на підземній частині рослин продовжуватимуть свою роботу. Біологічні процеси збагачують ґрунт азотом. Коренева система, що залишилася, перед наступним сезоном розкладеться і перетвориться на органічне добриво.

Вирощування квасолі у приміщенні

Зернові сорти у холодних регіонах не встигають дати врожаю. Для цієї місцевості найбільше підходить вирощування квасолі в домашніх умовах або в теплицях. Для приміщення більше підходить кущовий різновид, їй не потрібен великий простір для зростання. Якщо у вас високі вікна, можете садити і кучеряві.

Ємність для рослин потрібно вибрати глибоку, щоб коріння могло правильно розвиватися. Заповніть ящики сумішшю торфу, піску та компосту з додаванням комплексних добрив. Для кучерявих сортів передбачте опори висотою 1,5 м. Полив та догляд проводиться за такою ж схемою, як для посадок у відкритому ґрунті.

У приміщенні рослинам не вистачає світла. Організуйте освітлення люмінесцентними лампами, щоб день для квасолі тривав не менше 12 годин. Зверніть увагу, що врожайність зерна в домашніх умовах буде низькою. Такий варіант більше підходить для отримання молодих стручків, хоч і їх ви не отримаєте стільки ж, скільки на грядці.

Висновок

Вирощування квасолі у відкритому ґрунті краще вдається у південних регіонах. Термін дозрівання урожаю у зернових сортів може перевищувати 100 днів. Якщо посадити зерна у червні, збір розпочнеться у середині вересня. Дізнайтеся, чи у вашому регіоні протримається тепла погода до початку осені. Купуючи посадковий матеріал, вибирайте види місцевої селекції, вони більше пристосовані до умов вашої території. Зерна потрібно обов'язково замочувати перед посадкою, у сухому вигляді вони не проростають.

Догляд за квасолею включає полив за особливою схемою. У кожний період розвитку рослинам потрібна різна кількість вологи. Будьте уважними, від цього залежить обсяг урожаю. Якщо все буде зроблено правильно, в середині літа ви вдосталь наїстеся молодими стручками, а перед настанням морозів створіть запас зерен на всю зиму.

Квасоля неодмінно вживають і в консервації, і при заморожуванні. А кількості шанувальників перших і других страв за її участю можна щиро позаздрити. До того ж вона не вимагатиме ніяких диких енерговитрат, а врожаю сім'ї достатньо за очі. Про те, як правильно виростити боби квасолі у відкритому ґрунті, як ефективно виконувати догляд та зберігати їх, ви дізнаєтесь із цієї статті, підготовленої редакцією сайту сайт.

Опис та види квасолі

Рослина квасоля (лат. Phaseolus) належить до типового роду сімейства Бобові, до якого включається близько 90 видів, що ростуть у теплих районах усієї планети. З грецького phaseolus перекладається, як «човна, човен», мабуть тому, що боби квасолі контурами нагадують човен.

Іспанський монах-францисканець і проповідник Бернардіно де Саагун, який працював і жив у Мексиці в XVI столітті, у своїй роботі «Загальна історія справ Нової Іспанії» описував свідчення ацтеків про властивості квасолі та різноманітність її видів, оскільки батьківщиною цієї рослини вважається саме Латинська Америка . У Росію квасоля була доставлена з Франції та Туреччини у XVI столітті та вирощувалась спочатку як декоративна рослина.

Сьогодні в садовому квітникарстві популярна квасоля багатоквіткова, або вогненно-червона (Phaseolus coccineus), з гарними вогняними квітками, яку найчастіше називають турецькими бобами. У XVIII столітті квасоля почали вирощувати вже як городню культуру. З оброблюваних сьогодні видів квасолі найбільш популярна квасоля звичайна (Phaseolus vulgaris) з усією різноманітністю її сортів та різновидів, які вирощують заради насіння та плодів.

Квасоля складається в топ-10 самих корисних овочів, А її невибагливість робить розведення квасолі у відкритому грунті доступним навіть молодому городнику. Тим не менш, висадка квасолі в ґрунт, удобрення квасолі, збирання врожаю культур квасолі характерні риси, та їх треба знати.

Види квасолі

Культура із сімейства бобових систематизується за низкою ознак. Основні з них - вид рослин, розмір насіння, смак та структура бобів. Так, по конфігурації квасоля може бути кучерявою, напівкучерявою, або плещеної, кущової. А за розмірами насіння - велико-, середньо-, дрібнонасіннєві.

За смаком і будовою виділяють три основні види рослин:

Лущільні.
Спаржеві, або цукрові.
Напівцукрові.

Розрізняються види квасолі та за кольором насіння та стулок, типу забарвлення (строкаті або однотонні). Є багаторічні та однорічні різновиди рослини. Проте все різноманіття видів культури дослідники ділять на дві основні групи - Phaseolus L, або американську і Vigna Savi, або азіатську. Як можна зрозуміти за найменуванням, вони відрізняються за географією розповсюдження.

У Росії особливої популярності користуються американські різновиди квасолі. Їхні характерні риси — великі боби характерної форми, короткі стручки. Тоді як азіатські сорти наділені дрібним насінням, довгими стручками.

Російським покупцям найбільше знайомі чотири види квасолі:

Червона - чудово насичує, позитивно впливає на роботу травної системипосилює імунітет.
Біла — багата на залізо, кальцій, саме завдяки чому зміцнює зуби, кістки.
Жовта - включає багато вітамінів і мінералів, годиться для використання в різних видах: відвареному, смаженому, або сиром.
Фіолетова, або грузинська - поживний продукт, що змінює свій колір протягом варіння.

Посадка та вирощування

При висадженні квасолі для якісного проростання насіння необхідно враховувати температуру ґрунту і навколишнього повітря, розрахувати терміни та підібрати місце для посадки, правильно підготувати та вимочити насіння, дотримуючись схеми та технології посіву.

Обробка насіння

Перед тим, як розводити квасолю, слід підготувати посівний матеріал. Для того, щоб ґрунтове похолодання не завдало шкоди молодим паросткам, важливо здійснити загартування. Спочатку насіння підлягає зоровому контролю з боку овочівника, при якому відсіваються порожні, зморщені і викликають сумніви насіння.

Після сортування насіння їх слід відразу сіяти на грядку, як перед посівом можна зробити додаткову обробку. Так, наприклад, використовується замочування у чистій воді не більше ніж на ніч. Якщо посівний матеріал не підданий обробці на виробництві, його піддають впливу слабкого дезинфікуючого розчину марганцівки (1-2%), в ньому витримку насіння виконують протягом 20-25 хвилин.

Підкреслимо, що те насіння, яке не замочується перед висаджуванням, має більшу живучість до похолодання, тому що відразу воно не проростає, на відміну від замоченого насіння.

Місце та ґрунт

Відмінна аерація ґрунту, глибоке залягання підземних вод, високий рівеньсвітла - ось умови, за яких посадка та догляд у відкритому ґрунті принесуть при вирощуванні квасолі серйозні результати. Сіяти овоч найкраще на розміщеному з безвітряного боку суглинному районі з нейтральною кислотністю.

Восени ґрунт на ділянці, де планується садити квасолю у відкритий ґрунт, потрібно перекопати на глибину 24-25 сантиметрів. При необхідності виконують дезінфекцію городу марганцівкою та вапнуванням. Збільшенню врожайності сприятиме внесення мінеральних та органічних добрив.

Час для посадки

Квасоля - це теплолюбна культура, у зв'язку з цим її слід садити у відкритий грунт разом з огірками, коли рівень температури повітря прогріється до +8-10 градусів цельсію, а загроза заморозків назад мине. Таким чином, оптимальний термін висіву квасолі – травень-червень – місяць залежно від властивостей вашого клімату. У Середній смузі трохи раніше - по другій половині травня, на Уралі та в Сибіру - ближче до червня. Якщо ви сієте квасолю в теплицю, то це слід робити раніше, починаючи вже з квітня.

за місячному календарюу 2019 році

Якщо хочете, то значно простіше за точними датами звернутися до місячного календаря. Так, наприклад, у 2019 році сприятливими днямидля висадки квасолі у відкритий ґрунт, або теплицю є:

квітень - 6-13, 15-17, 29, 30;
травень - 6-10, 12-17;
червень - 1, 2, 5, 6, 11-13.

Фактично, не так страшно, якщо ви посієте квасолю в інші дати, найголовніше — це не садити в негативні за місячним календарем дати, а це у 2019 році:

березень - 6, 7, 21;
квітень - 5, 19;
травень - 5, 19;
червень - 3, 4, 17.

Схема посадки в ґрунт

Для отримання хорошого врожаю цієї бобової культури потрібно не тільки своєчасно, але й правильно посіяти насіння:

Проміжок між насінням у ряді має бути не менше 10-25 сантиметрів залежно від габаритів насіння та швидкості зростання майбутніх рослин.
Проміжок між рядами має бути не менше 25 сантиметрів (для сортів із маленькою швидкістю зростання) та до 50 сантиметрів (для сортів із швидкою швидкістю зростання).
Глибина залягання насіння в легких ґрунтах не повинна бути більшою за чотири сантиметри і на важких — трьох сантиметрів.

Квасоля крім рядового методу можна висівати гніздовим способом. Для цього 3-5 насіння висіваються в гнізда за схемою: горизонтальна дистанція між гніздами 30 сантиметрів, прямовисна відстань не менше 35 сантиметрів.

Витні сорти квасолі бажано садити біля заздалегідь приготовлених опор, або на південній частині грядки з соняшником або кукурудзою. Таким чином, можна буде зібрати на 30% більше врожаю. Крім того, стручки квасолі будуть далеко від грунту, що сприятиме їх кращому зростанню та збереженню від комах та несприятливих погодних обставин.

Отримання хорошого врожаю квасолі безпосередньо залежить від термінів висадки та якості посіву. Тому кожен городник має знати, коли треба сіяти насіння квасолі. Це дозволить уникнути зайвих втрат та отримати добрий урожай бобових культур.

Догляд за посадками квасолі

Розпушування

Ґрунт потрібно розпушувати з самого появи сходів. Виконуємо це обережно, щоб не зіпсувати кореневу систему і не вирвати випадково саму квасолю. Надалі розпушування між грядками можна з'єднувати з прополюванням.

Розпушування ґрунту особливо важливо, якщо вона схильна зсихатися і важко пропускати воду. Нагадаю, що рослина не любить заболоченості. Якщо волога не буде просочуватися, рівень урожаю буде не найкращим. Навіщо потрібна прополка, ви, без сумніву, розумієте і самі.

Полив

Для квасолі гармонійний полив є дуже важливим. Однак при цьому не слід перестаратися з ним. Достатньо здійснювати полив один раз на тиждень. Перш ніж на кущах з'являться квіти, калькуляція об'єму води здійснюється з розрахунку шість літрів на квадратний метр.

У період формування стручків та цвітіння кількість води слід підвищити як мінімум удвічі. Якщо поливу буде недостатньо, це може призвести до смерті квіток і зав'язей. Також недолік поливу відчуватиметься у смаку плодів квасолі.

Шкідливий і надлишок вологи. Це призводить до інтенсивного зростання листя на кущах і затримує зростання та утворення стручків, що до того ж позначається на рівні врожаю.

Вже довгий час садять квасолю у відкритий ґрунт на Україні, Росії та інших країнах, і з кожним роком методи посадки та вирощування покращуються та покращуються. Це допомагає зрештою отримати відмінний урожай цієї корисної культури, з якої можна згатити масу корисних і дієтичних страв.

Підживлення

Коли розвинеться перший міцний лист, рослина приймає перше підживлення суперфосфату з розрахунку 30 грамів на метр квадратний. Наступне підживлення для квасолі - калійна сіль (15 грам на квадратний метр) - додається в період формування бутонів.

Важливо! Не потрібно підгодовувати квасолю азотними добривами, вона сама їх дістає, а надлишок може призвести до сильного зростання зеленої маси на збиток плодам.

Опора

Низькі кущові сорти не вимагають підв'язки. Для більш високих сортів може знадобитися опора. Для кучерявих сортів квасолі опори кріпляться перед посівом, і посадкові лунки виробляються поруч із ними. Опори фіксуватимуться рослини та сприятимуть нормальному розвиткута зростання.

Збір врожаю

Час збирання врожаю має величезне вливання на смак бобів. Не пропустіть термін збору, постарайтеся збирати стручки вранці, поки вони ще оптимально насичені вологою. Стручки квасолі зрізайте за допомогою ножиць, акуратно тримаючи стебло рукою.

Збір квасолі виконують через два тижні після розкриття квітів і повторюють через кожні два дні, доки всі стручки не визріють.

Якщо вам потрібні стручки зі стулками, тоді збирайте їх до тих пір, поки стулки соковиті та зелені, а їхня довжина не перевищує п'яти сантиметрів. Якщо ж вам потрібні самі боби, то збирання квасолі виконують у період їхньої зрілості, коли вони доходять до свого максимального розміру та смаку. Почорнілі стручки потрібно збирати на новий насіннєвий матеріал.

Зберігання квасолі

Свіжозрізана зелена квасоля довго не тримається, тому що боби дуже швидко витрачають вологу і стануть непридатними для харчування і для переробки. Для того, щоб зберегти смак боби, потрібно зберігати в холодильнику з умовною вологістю повітря 85-90%. Зелені стручки чудово піддаються заморожуванню, консервуванню.

Зрізані кущі квасолі можна тримати в спеціальних сховищах для овочів, підвісивши цілими пучками безпосередньо зі стеблами до стелі. Таким чином і миші до них не доберуться, і квасоля дуже добре провітрюватиметься, і менше буде можливість її ураження шкідливими хвороботворними патогенами.

Шкідники та хвороби

Як культивувати квасолю на дачі та вберегти її від захворювань та шкідників? Найпоширеніші захворювання рослини – вірусна мозаїка, бактеріоз та антракноз. З першим, на жаль, боротися неможливо: якщо рослина захворіла, її слід викопати та спалити. Це захворювання можна запобігти, дотримуючись правил агротехніки, сівозміни та догляду.

У випадку з антракнозом та бактеріозом можуть допомогти фунгіциди, проте перераховані правила теж потрібно дотримуватися. Бордоська рідина може підійти у ролі засобу боротьби. У ролі профілактичних обробок використовуйте Фітоспорином, обробка проводиться двічі: після збирання врожаю і до цвітіння.

Шкідниками квасолі вважаються совки та квасоляні зернівки. Запобігти появі перших можна, якщо здійснити глибоке перекопування ґрунту на ділянці. Якщо профілактика не допомогла, обробіть ділянку розчином «Бітоксибациліну», або «Гомеліну». Щоб запобігти виникненню зернівки, потрібно обробляти та замочувати насіння квасолі перед посівом.

Секрети агротехніки квасолі

Як і в інших овочів, квасоля має свої хитрощі у вирощуванні. Дотримуючись цих простих дій, ви можете зібрати значний урожай:

Якщо ви оберете малорослий сорт квасолі, то посадивши її під плівкове укриття отримайте врожай раніше.
Поливайте квасолю грамотно - до цвітіння 1 раз на тиждень, протягом цвітіння та плодоутворення - частіше і густіше.
Для профілактики грибних захворювань на квасолі виконуйте передпосівну обробку насіння розчинами міді.

Привіт, друзі! Незважаючи на те, що і горох, і квасоля – культури із сімейства бобових, на городі для мене у них немає нічого спільного. Квасоля сильно теплолюбна, погано переносить весняні та літні поворотні заморозки, а також зниження температури.

Горох стоїчно переживає всі мінусові температури без видимих втрат.

Коли садити квасолю

У червні 2008 р. на нашому городі квасоля вбило морозом вщент, все листя, що розпустилося, пропало, але з верхівкової точки зростання пішли нові пагони, які дали нормальний урожай. Але та квасоля була посаджена десь у квітні або на початку травня. Незважаючи на те, що часто в літературі рекомендують у середній смузі квасолю висаджувати тільки після 10 червня, коли мине загроза підмерзання, в наших краях її садять вже з 15 травня. Звичайно, ми завжди готові до боротьби з морозами, але до квасолі крижаними вечорами руки зазвичай не доходять - решту б сховати.

Вибираємо ділянку для квасолі

Квасоля чудово росте на сонячних місцях без будь-якого притінення. Грунт повинен бути родючим, але не кислим. Перед посадкою можна внести граблями вапно чи золу на ділянку.

Як садити квасолю

Квасоля можна садити як сухим, так і наклюнувшим насінням, але обов'язково у вологу землю. Найчастіше квасолю вирощують уздовж парканів в один ряд, насіння висаджують на відстані 10-20 см одне від одного при глибині закладення близько 3 см. При більш дрібному закладенні існує ймовірність хуліганства з боку граків.

На землі, заселеній капустянкою, насіння краще розкладати частіше - зайві завжди можна видалити. Між рядами залишають по 40-50 см. Для кучерявих сортів наперед встановлюють опори до 2 м заввишки.

Перші сходи нашої квасолі з'явилися вже за 5 днів.

Догляд за квасолею

Основний догляд полягає у прополюванні, розпушуванні та дуже рясних, але вкрай рідкісних поливах. Найчастіше достатньо одного поливу на тиждень, як і для томату. Виняток – дуже спекотні літа.

Надлишок води сприяє нарощуванню листової маси та відтягуванню термінів плодоношення. Але якщо Ви саджаєте квасолю ще й для краси, а величина врожаю не є принциповою – поливайте собі в задоволення. Добре квасоля відгукується на підживлення мінеральними добривами.

Ваше ім'я:

Вирощування квасолі у відкритому ґрунті

Четвер, 26 Лютого 2015 р. 11:49 + в цитатник

Квасоля – бобова рослина з плодами у вигляді стручків, усередині яких знаходяться боби. Ці рослини бувають кучерявими або мають форму напівчагарника. Забарвлення та розміри квасолін залежать від сорту.

Надзвичайна невибагливість робить вирощування квасолі у відкритому грунті доступним заняттям навіть для городника-початківця.

Підготовка ґрунту та насіння

Оскільки квасоля є тепло- та світлолюбною культурою, її насіння висівають у ґрунт не раніше кінця травня (одночасно з огірками), коли вже немає ризику появи заморозків. Найкращий урожай можна зібрати на легкому якісному ґрунті з хорошим дренажем. І ґрунт, і насіння потрібно правильно підготувати перед посадкою.

За 2-3 дні перед посадкою насіння землю слід перекопати і забороняти граблями, щоб вона стала розсипчастою. Занадто в'язкий ґрунт потрібно полегшити піском - піввідра на кожен квадратний метр.

При необхідності грунт підгодовують шляхом внесення в неї деревної золи, компосту, біогумусу або гною, що перепрів. Підгодовану та перекопану землю дезінфікують слабким теплим розчином марганцівки.

Спочатку необхідно перебрати боби та видалити зіпсовані. Оскільки насіння квасолі не вимагає пророщування, безпосередньо перед посадкою його заливають гарячою (70 ° С) водою і витримують не більше 10 хвилин.

Це дозволить квасолинам трохи набухнути і насититися вологою, що призведе до швидкої появи сходів. Деякі городники вважають за краще замочувати квасолю на ніч, що рівноцінно їх запарюванню.

Після будь-якої з цих процедур насіння дезінфікує в аналогічному розчині марганцівки або борної кислоти. Це захистить майбутні сходи від шкідників.

Посадка квасолі

Як і будь-яка агротехніка, вирощування квасолі у відкритому ґрунті починається з її посадки. Висів квасолі може виконуватися двома способами - мокрим та сухим. В першому випадку технологічний процесвиглядає наступним чином:

на ділянці роблять 5-сантиметрові заглиблення (ямки або борозенки); заливають їх теплою водою; насипають на дно трохи компосту; укладають насіння із проміжком 15-20 см; зверху засипають ґрунтом; покривають шаром тирси (0,5 см).

Ділянку поливають теплою водою та накривають плівкою, яку на день обов'язково знімають для провітрювання. З появою сходів плівку знімають. Сухий метод передбачає таку ж агротехніку, але квасолини висаджуються у суху землю.

Вирощування винограду в Середній смузі

Після засипання заглиблень ґрунтом вся ділянка покривається трав'яною мульчею шаром в 10-12 см і поливається великою (5-7 л на лунку) кількістю води з лійки з ситечком. Шар мульчі поряд з розпиленням води мінімізує руйнування структури ґрунту, запобігає його запливанню та надмірному ущільненню, а також створює сприятливий мікроклімат для насіння.

Коли починає з'являтися сходи, мульча акуратно знімається і відразу проводиться розпушування землі. Для кучерявих сортів вздовж кожного ряду необхідно встановити опори. Найкраще підходять 2-метрові дерев'яні рейки, що вкопуються під нахилом.

По них і будуть плестись майбутні пагони, формуючи потужні кущі. Для надання стійкості сходи підгортають, а при загрозі заморозків - накривають плівкою чи іншим. відповідним матеріалом. Щоб забезпечити своєчасне визрівання плодів, кучеряві батоги слід прищипнути при досягненні ними довжини 2 м.

Догляд за квасолею

Навіть для такої невибагливої рослини, як квасоля, вирощування пов'язане з постійним, хоч і нескладним доглядом. Він полягає в регулярному розпушуванні, поливі, підживленні, видаленні бур'янів та шкідників. За допомогою мульчування можна значно зменшити потребу в поливах та прополках.

Займатися розпушуванням ґрунту треба відразу після появи сходів. Головне при цьому – обережність. Дуже важливо не вирвати паростка і не пошкодити його коріння.

Коли квасоля підросте, розпушування міжрядь можна поєднувати з прополюванням.

Перший раз квасолю підгодовують приблизно у місячному віці. Для цього використовують комплексне мінеральне добриво (40 г на квадратний метр). Цю процедуру проводять разом із розпушуванням, змішуючи удобрення із ґрунтом.

Щоб заповнити нестачу азоту, що виникає у квасолі за посушливої погоди, можна підгодувати її перекинутим пташиним послідом. Вдруге добрива вносяться через 20 днів. У цьому терміні вони необхідні формування бобів, які найбільше потребують фосфорі, магнії, калії (цей набір містить деревна зола).

Грамотне вирощування квасолі у відкритому грунті передбачає рясний полив, оскільки бобові дуже люблять воду, особливо в період формування стручків. Земля весь час має бути злегка вологою, при цьому норма поливу визначається кліматичними умовами та складом ґрунту.

Слід уникати попадання крапель на рослину, щоб уникнути розвитку грибкових захворювань. Поливи необхідно проводити вранці, щоб до кінця дня земля встигла висохнути.

Боротьба з хворобами та шкідниками

Найчастіше квасоля уражається антракнозом і хибною борошнистою росою. Також ворогами культури є слимаки. Розвитку хвороб перешкоджає дотримання сівозміни, спалювання залишків заражених рослин, вапнування кислих ґрунтів, знезараження насіння.

Від грибкових та вірусних заражень ефективні препарати міді. Для попередження появи слимаків слід вчасно знищувати бур'яни, дотримуватися вологості ґрунту. При їх появі кращий спосібБоротьба - регулярне видалення.

Щоб отримати хорошу квасолю, посадка та догляд повинні бути пов'язані з високою запилюваністю її квіток. Для цього на грядці потрібна присутність комах-запилювачів.

Хорошою приманкою буде цукровий сироп або розчин борної кислоти, яким слід регулярно обприскувати квітучу квасолю. Також можна розставити ємності із розведеним у воді медом. У період цвітіння не рекомендується обприскувати сади та городи отрутохімікатами, щоб уникнути загибелі комах.

Збір врожаю

Перший урожай бобів (лопаток) можна збирати вже через два-три тижні від цвітіння. При цьому слід орієнтуватися на сорт квасолі та її подальше застосування. З кущових сортів можна знімати всі стручки одразу.

На кучерявої квасолі вони зріють нерівномірно, тому їх зривають у міру дозрівання. Спаржева квасолявтрачає свою цінність при висиханні, оскільки її прийнято вживати зеленою разом із стручками. Її знімають недозрілою.

Боби, призначені для зберігання на зиму, збирають після того, як вони стануть жовтими, а квасоля для консервації зривають трохи раніше. Якщо вирощування квасолі у відкритому ґрунті проводиться масовим способом, її нерідко збирають усю відразу.

При цьому оптимальним варіантомє збирання врожаю, коли стручки стають зрілими, але ще залишаються зеленими і не зовсім висохлими. Для перевірки зрілості їх розламують навпіл – на розломі не повинно бути волокон.

Сорти та види квасолі

На сьогоднішній день відомо понад півсотні видів квасолі. Вона має високі смакові та поживні якості, а також має цілющу дію. Завдяки таким характеристикам ця рослина користується великою популярністю у всьому світі.

Найпоширенішою є біла та червона квасоля. Крім того, є зелена, жовта, фіолетова. Вся вона відрізняється за формою та розмірами. Також існують кущові та кучеряві сорти. Усі різновиди квасолі поділяються на три групи:

1 - лущильні 2 - напівцукрові 3 - цукрові.

Лущильні (зернові) сорти дають лише зерна, оскільки їх стулки мають пергаментний шар, непридатний для вживання. У середній смузі Росії така квасоля не вирощується, тому що не встигає дозрівати, а недозрілим стані використанню не підлягає.

Напівцукрові види квасолі мають слабкий або пізно розвивається пергаментний шар, а також мають грубі волокна, які слід видаляти перед вживанням. Цукрові (спаржеві) квасолі без пергаментного шару і здебільшого без жорстких волокон вважаються найкращими. У такій квасолі багато білків та вітамінів. За термінами дозрівання квасоля буває:

ранньостиглої (визріває за 65 діб) середньоранньої (65-75) середньостиглої (85-100) пізньої (більше 100 діб).

Щоб упродовж сезону на столі завжди була стручкова квасоля, Вирощування треба проводити рівномірно, використовуючи різні сорти та кілька термінів посіву. Для отримання великого врожаю квасолі на маленькій грядці, краще віддати перевагу кучерявої.

Кущові сорти займають більше місця, але їх зручніше вирощувати, вони не вимагають підпірки, є більш стійкими та скоростиглими. Загалом квасоля – ідеальна культура для вирощування на своїй ділянці. Як продукт вона дуже корисна і навіть цілюща.

Як рослина - не вимагає особливих умов та спеціального догляду. Тому займатися квасолею не просто доцільно, а й дуже приємно.

Посів квасолі у відкритий ґрунт

Квасоля відноситься до бобових культур. На території Росії цей овоч дуже популярний. Посів квасолі слід здійснювати у певний термін. У середній смузі Росії цей овоч саджають у середині травня.

Експерименти показали, що пізні термінипосіву, як і ранні знижують врожайність і якість. Квасоля – теплолюбна овочева культура, яка любить сонячне світло.

Тому для посадки необхідно вибирати місце, найбільш освітлене сонцем. Перед посадкою необхідно правильно підготувати ґрунт та насіння. Саме від цього залежатиме їхня схожість і майбутній урожай.

Підготовка ґрунту

Перед посадкою насіння квасолі необхідно ретельно перекопати і підняти граблями землю, вона повинна бути пухкою. Якщо ґрунт занадто в'язкий, то рекомендується додати пісок перед перекопуванням, з розрахунку 0,5 відра на 1 квадратний метр.Грунт також необхідно підгодувати.

На 1 квадратний метр вносять 1 склянку деревної золи і приблизно 0,5 відра компосту або гною, що перепрів. Також можна використовувати біогумус. Після підживлення та перекопування грунт рекомендується продезінфікувати.

Для цього її поливають теплою водою (40-50 градусів), у воді розчиняють трохи марганцівки. Всі ці заходи здійснюються за 2-3 дні до посадки.

Підготовка насіння

Підготовка насіння квасолі перед посадкою – це найважливіший процес, від нього безпосередньо залежатиме схожість. Пророщувати насіння зовсім не потрібно. Досить просто потримати їх короткий час у гарячій воді.

Для цього потрібно взяти склянку, покласти туди насіння квасолі та залити гарячою водою (70-80 градусів). У гарячій воді слід потримати 5-10 хвилин. За цей час насіння зваритися не встигає, але встигає трохи набухнути і набрати вологи.

Такий спосіб дуже добре спровокує швидкі сходи квасолі. Також насіння квасолі рекомендується продезінфікувати. Для цього її ще раз заливають теплою водою (20-30 градусів), до якої додано трохи марганцівки. Все, ґрунт і насіння готові, тепер можна приступити безпосередньо до посіву.

Агротехніка

Агротехніка посадки квасоліу відкритий ґрунт досить проста. На ділянці посадки роблять борозенки з відривом 20-30 сантиметрів друг від друга, з глибиною 4-6 сантиметрів. Потім ці борозенки рясно проливають теплою водою.

Прямо в борозенки можна насипати ще трохи біогумусу або компосту. Потім укладають насіння на відстані 10-20 сантиметрів один від одного і засипають землею. Можна замість борозенок робити отвори на такій же глибині, принципової різниці немає.

Після того як насіння посаджене і засипане землею, рекомендується зверху посипати тирсою. Це стане додатковою тепло і вологоізоляцією, що позитивно вплине на сходи квасолі. Тирса посипають невеликим рівномірним шаром - 0,4-0,5 сантиметра.

Після цього грядку ще акуратно поливають теплою водою. Наприкінці накривають ще й плівкою для створення мікроклімату. У сонячні дні плівку потрібно буде знімати, і провітрювати грядку, інакше сходів ніяких не буде.

Посів насіння квасолі у відкритий ґрунтсправа не складна. Агротехніка посадки повністю ідентична з агротехнікою посадки інших бобових культур.

Тема неосяжна, читайте так само:

7.0. Квасоля віддає перевагу пухким грунтам, багатим.

До цвітіння квасоля поливають 1 раз на тиждень із розрахунку 6 л на 1 м? грядки. Під час цвітіння та плодоутворення норму поливу збільшують у 2 рази.

Надлишок вологи до цвітіння призводить до розвитку листової маси на шкоду плодоутворенню, нестача вологи під час цвітіння призводить до опадання квіток та зав'язей.

Насіння квасолі потребує: їх витримують у вологій серветці до наклеювання.

Гній краще вносити під попередника квасолі.

Квасолю можна вирощувати на грядці, де раніше росли: огірок, томат, капуста, картопля

Попередниками для квасолі не можуть бути: горох, боби, квасоля, сочевиця, соя, арахіс

Квасоля - теплолюбна рослина, яка швидко розвивається. Відмінних результатів можна досягти при посадці на початку червня.

Квасоля можна вирощувати через. Для цього насіння, що проросло, висівають у горщики і витримують при температурі +23°С до появи сходів. Потім знижують температуру до 16 °С. Через 2-3 тижні розсаду квасолі можна висаджувати у відкритий або захищений ґрунт.

Схема посадки квасолі: 50х20 см.

Глибина загортання насіння квасолі - 4 см.

: антракноз квасолі, хибна борошниста роса. З багатьма проблемами можна впоратися. Багато рослин у спільних посадках здатні самі подбати про своїх сусідів та їх.

Для підвищення врожаю та поліпшення запилюваності у город потрібно залучити комах-запилювачів, для чого рослину під час цвітіння можна обприскати розчином цукру (100 г) та борної кислоти (2 г) на 1 літр гарячої води. Також неподалік можна розвісити баночки із розчином меду (1 чайна ложка на 1 склянку води). Щоб уникнути отруєнь комах-запилювачів під час цвітіння саду не застосовують обприскування отрутохімікатами.

При досягненні батоги кучерявої квасолі довжини 2 м, необхідно прищипнути її для визрівання стручків.

Сорти квасолі: Сакса, Ювілейна 287.

З квасолею особисто я познайомилася ще у дитинстві. Чесно сказати, спочатку вона мені не сподобалася. Але потім, мабуть, увійшла у смак.

Благо досвід вирощування квасолі є =) Квасоля - рослина сімейства бобових, яке дає плоди у вигляді стручків з бобами. Квасоля може бути кучерявою, а може рости і у вигляді напівчагарника.

Колір, розмір і форма насіння залежить від конкретного сорту.Квасоля входить в ТОП-10 самих корисних продуктів! Тому обов'язково включіть її у свій раціон харчування. У чому її користь? У квасолі міститься близько 20% білка, який за енергетичною цінністю дорівнює м'ясу.

Вегетаріанці! Це однозначно ваш продукт! =) Загалом склад цього продукту такий збалансований, що корисні речовиниодержують практично всі системи організму. Я хоч трохи вас зацікавила? Тоді перейдемо до головного.

Посадка квасолі

Перше, що слід подумати - місце для посадки. Квасоля не любить глинисті ґрунти, де вода погано просочується. Надмірна вологість для неї шкідлива.

Рослина любить ґрунти родючі та легені. Крім того, заздалегідь подумайте, яка ділянка у вас давно не удобрювалася, адже квасоля – сидерат, тобто насичує ґрунт азотом. Після неї все добре росте. Другий етап – підготовка насіння.

Необхідно відсіяти зіпсовані боби, наприклад, що мають «чревоточинку». Потім можна на ніч замочити боби, щоб вони швидше проросли, потрапивши у ґрунт.

Також рекомендується приблизно за 5 хвилин до посадки опустити їх в розчин борної кислоти - це дозволить захистити сходи від комах-шкідників. Кучеряву квасолю можна просто посадити, наприклад, уздовж паркану.

Ґрунт поливаємо з лійки і втикаємо боби рядами на глибину 5 см. При цьому відстань між рослинами повинна бути не менше 15 см. Якщо температура ще не встоялася, накриваємо грядку на ніч, щоб захистити від заморозків. Не рекомендується садити квасолю за температури нижче 10-15 гр. З

Догляд за квасолею

Щоб квасоля вродила, необхідно її правильно доглядати. Догляд же полягає в розпушуванні ґрунту, прополюванні, підживленні, поливі, боротьбі зі шкідниками. Розпушування ґрунтуГрунт необхідно розпушувати від появи сходів.

Робимо це обережно, щоб не пошкодити кореневу систему і не вирвати випадково саму квасолю. Надалі розпушування між рядами можна поєднувати з прополюванням. Розпушування ґрунту особливо важливо, якщо він схильний зсихатися і погано пропускати воду.

Нагадаю, що квасоля не любить заболоченості. Якщо вода не буде просочуватися, урожай буде не найкращим. Навіщо потрібна прополка, ви, без сумніву, знаєте і самі. Через 3-4 тижні після появи сходів проводять перше підживлення.

Зазвичай використовують повний комплекс добрив, проте найбільше цьому етапі рослина потребує азоті. В ідеалі воно має отримувати атмосферний азот, але за посушливої погоди рослина може гостро відчувати її нестачу.

Наприклад, деякі використовують для добрива квасолі перекинутий пташиний послід. Ми взагалі не підгодовували цього року квасолю, але за нашої погоди це і не потрібно. Ще приблизно через 3 тижні можна провести друге підживлення – вже для формування плодів.

Цього разу найбільш важливі для рослини фосфор, магній і калій (все це міститься у звичайній золі). . Тому потрібно стежити, щоб грунт був у міру вологим.

Складно вказати точну норму поливу - вона безпосередньо залежить від погоди та ґрунту. Сама найкраща водадля поливу – дощова. А вже користь гроз взагалі важко переоцінити. Рослина дуже сильно додає у рості саме після грози.

Боротьба зі шкідникамиУ когось, зокрема, у нас, квасоля не потребує такого догляду, оскільки шкідників просто немає. Але про всяк випадок. Найчастіше квасоля вражають слимаки.

Як заходи щодо запобігання цьому «напасті» необхідно своєчасно видаляти бур'яни, стежити за помірною вологістю ґрунту. Якщо ж слимаки вже завелися, досить ефективний захід - їх видалення. Вони люблять збиратися на камінчиках та інших предметах.

Чула навіть, що деякі садівники спеціально залишають який-небудь господарський інвентар, щоб слимаки зібралися на них, і їх було легше зібрати)). Проти грибків і вірусів непогано допомагають препарати, що містять мідь.

Збір врожаю

Тут все залежить від сорту квасолі та потреб, на які ви хочете її, так би мовити, направити)). Спаржеву квасолю не варто тримати до висихання, інакше загубиться її цінність. Спаржева квасоля - це квасоля, яку вживають цілком, у зеленому вигляді!

Тобто приготуванню підлягають стручки з насінням, а не тільки насіння. Усередині неї не лише насіння, а й м'якоть, що заповнює порожнини між насінням. Чому спаржева? Ну, нібито у приготовленому вигляді вона схожа на спаржу… Хоча я такої подібності щось не помітила)).

Але спробуйте, це смачно. Для консервації квасолю потрібно збирати раніше, ніж зазвичай. Якщо ж ви хочете запастися квасолею на зиму, дочекайтеся, коли стручки пожовкнуть і почнуть розкриватися.

Але краще всього прибирати квасолю, коли вони зрілі, але ще злегка зелені (не зовсім висохлі, товстенькі). Щоб визначити зрілість, потрібно розламати стручок навпіл.

По краях не повинно бути волокон, розлом повинен бути рівним. Багато хто збирає квасолю всю разом, це неправильно: стручки можуть дозрівати зі зростанням рослини. Тож збираємо поступово.

Постійний моніторинг зрілості!)) До речі, якщо квасолі багато і перебирати кожен стручок небажання, можна її побити ціпком. Все просто. На покривало укладається частина квасолі, зверху накривається іншим покривалом і несильними рухами, що стукає по ньому палицею.

Частина квасолі точно вилізе з будиночків. Залишиться тільки добрати залишки =)

Сорти та види квасолі

Основні види - кучерява квасоля. Якщо у вас маленька ділянка, а ви хочете посадити цілу плантацію квасолі, сміливо садіть кучеряву.

В інших випадках, на мій погляд, краще кущова. Не те щоб я рекомендую саме описані сорти, наводжу їх так, загального розвитку)). Справа в тому, що я… так-так, уявлення не маю, які сорти квасолі у нас ростуть)). Отже, перший сорт - квасоля « Сакса«, ранньостигла, спаржева, без волокна.

Цей сорт я пробувала, зимових салатах- дуже смачно. Рожева» - Середньостигла високоврожайна кучерява квасоля. Квасоля « Біла плоска» - сорт ранньостиглої високоврожайної квасолі. Вогняно-червона«.

Називається так, гадаю, за кольором квіток. Це в'юн, який часто садять навіть просто заради декоративних цілей. Також особливо популярні такі гібриди, як Ювілейна 287«, « Першотравнева«,» Харківська білонасінна Д-45«, « Докучаївська» та ін. Мабуть, це все. Сподіваюся, ця інформація була вам цікавою. А якщо навіть корисна, то я буду просто у захваті =)) А ви любите квасолю? =)

Вирощування квасолі на шпалері

Кучеряві сорти квасолі мають значні переваги в урожайності перед кущовими. Достатньо встановити нескладні опори, і догляд стає зручнішим. Заощаджується і посадкова площа.

Квасоля – це гіперпопулярна бобова культура. Вона займає почесне друге місце по посівних територіях, які вона займає. Найчастіше квасолю вирощують у Мексиці, Румунії, Угорщині, Болгарії, США. Великий попит мотивується її дивовижними смаковими якостями та можливістю приготування різноманітних, найкорисніших страв.

Перша поява квасолі в Росії відбувається в XVII столітті, знайомство з нею відбувається під ім'ям «турецькі боби». За рейтингом її популярності лідирують Кавказ та Україна. Тому що це бобове входить до складу безлічі їхніх національних страв.

На сьогоднішній день вирощують у більшості багатоквіткову, ліонську, незграбну, золотисту та звичайну квасолю. Звичайна буває зерновий та овочевий. Насіння містить 25 відсотків легкозасвоюваного білка. Цей білок насичений мінеральними солямикальцію та заліза, багатий на амінокислоти, вітаміни A, C, K, PP та групи B. Квасоля – дієтичний продукт харчування, рекомендований людям із хворобами печінки та при порушених обмінних процесах.

Обійшовши різні городні угіддя, на своєму шляху можна зустріти квасолю таких видів:

кучерява, відмінністю якої є стебла з інтенсивним зростанням (2 метри не межа);
полув'юча (наявність кучерявої верхівки, висота до 1,5 метра)
кущова (її верхівка закінчується квіткою, висота - 30-60 сантиметрів). Кущова буває компактною і розлогою.

Ця бобова культура дуже теплолюбна і вимагаюча світла. Насіння проросте із задоволенням при +10 ... +15, сходи згинуть при нульовій температурі. При прохолодній і вологій погоді, так само як і при різких стрибках нічної та денної температури, квасоля більш уразлива до хвороб. Не схвалює вона посуху та спеку. Насіння для інтенсивного проростання потрібна 80-відсоткова вологість ґрунту та 20-25 градусів тепла для комфортного зростання.

Незважаючи на це, корисна рослинаможе зростати і набиратися сил де завгодно, за умови підбирання відповідного сортидо мікроклімату місцевості. Не потрібна окрема зона для її посадки. Кущову допустимо садити в міжряддях картоплі, капусти, не бажано сусідство з селера і цибулею. До речі, завдяки бактеріям на корінцях, ця рослина живить ґрунт азотом.

Підготовка ґрунту та насіння

Квасоля оптимально росте і плодоносить на добре дернованої, пухкої та легкої землі. Якщо ж поряд протікають підземні води, грунт глинистий, є можливість залишитися без урожаю. Коріння квасолі розташоване на глибині 20-25 сантиметрів, тому важливо восени глибоко перелопатити ділянку, обробивши перед цим фосфорно-калійним добривом. Кислий ґрунт вапнують, дернові - удобрюють гноєм.

педантична перевірка насіння на добротність та цілісність;
замочування у теплій воді на 15 годин, для інтенсивного проростання;
перед тим як садити насіння, занурити в теплий водний розчин амонію та борної кислоти (надійний захист від підлих та голодних довгоносиків).

Як і коли правильно садити квасолю

Рекомендується садити тоді, коли земля буде прогрітазавглибшки на 10 сантиметрів, до 12 градусів тепла. Висів насіння відбувається приблизно на завершення травня або на початку першого літнього місяця. Деякі поради говорять, що перед посівом ділянку під квасолю потрібно прогріти під плівкою.

Кущову правильно садити по три ряди(Для комфортного збору плодів) в шахівній розкладці. Ямки копають неглибокі з інтервалом 20-30 сантиметрів. Кидати треба по дві родини, міжряддя — 30-40 сантиметрів.

Напіввуться і кучерявесадять лише після монтування дерев'яних опор заввишки 2-2,5 метра. Біля опори копають дрібні лунки з відривом 15 сантиметрів. Перші сходи даються взнаки через тиждень. При ймовірності заморозків сходи утеплюють спеціальним матеріалом. Якщо посів тримати під плівкою протягом місяця, відкриваючи вдень за теплої погоди, можна прискорити дозрівання плодів на 2-3 тижні. Доросле бобове найбільш стійке до зниження температури.

Деякі люди віддають перевагу вирощування квасолі розсадою. Цей спосіб є стовідсотковим захистом від непередбачених травневих заморозків. Розсада вирощується у стаканчиках висотою стін дев'ять сантиметрів. Посів насіння проводиться 1-10 травня, садити розсаду у відкритий ґрунт після 20-30 днів, можна під плівку.

Переважним доглядом за квасолею прийнято вважати знищення бур'янів та розпушування ґрунту. Полив має бути рясним, але рідким (один раз на тиждень). Надмірність вологи проявляється у збільшенні зеленої маси, що суттєво відтягує дозрівання.