Нариси Про життя, про їжу, про друзів і подорожі. Особливості харчування народів кореї та монголії Корейська кухня презентація

Кухн та народів світу Тищенко Г.М. вчитель технологій, Байдан І.М. - Лаборант каб. нформатики ДУ «ЛУВО «Академія дитинства»

Давайте розглянемо особливості національних світу кухонь деяких країн

Корейська кухнябагато в чому подібна до китайської. При приготуванні рясно використовуються прянощі. Активно споживається собаче м'ясо. І все ж, основна їжа корейців - рис та овочі. Особливість корейської кухні – гострота страв, у яких використовується велика кількість різноманітних спецій, а також часник, перець чилі, цибуля, кунжут. Корейці вважають, що гостра їжа знімає агресію. З характерних страв корейської кухні можна назвати поширене Чапче. Це корейська святкова закуска, що представляє складну суміш із тонкої локшини, овочів та м'яса з приправами. На корейській кухні витрачають набагато більше часу, ніж власне на приготування самої страви. підготовку собою продуктів Чапче

У Кореї готують безліч салатів. Вони готуються з сирих, варених, квашених, маринованих, швидкозаморожених овочів, грибів, а також сирих або консервованих фруктів та цитрусових. Іноді овочі можна змішувати з невеликою кількістю відвареного м'яса свійської птиці або яловичини. Заправляють салати соєвим соусом, майонезом, олією, спеціальною салатною сумішшю прянощів. заправкою, Цікаво, що суп тут їдять під час сніданку та вечері. Чай корейці, на відміну китайців, п'ють рідко.

Ізраїльська кухня є частиною середземноморської кухні, в якій використовується велика кількість овочів та фруктів, оливкової олії, риби, морепродуктів, зелені та бобових. Риба з лимоном

Ашкенази привнесли до ізраїльської кухні безліч традиційних страв, таких як гефілте фіш, курячий бульйон, печінковий паштет, форшмак, кугель. Ашкеназька традиційна випічка, така як бейгл, стали невід'ємною частиною ізраїльської кухні. мацебрай, або хоменташ, теж Гефілте фіш (котлети з рибного фаршу) Сефардські євреї привнесли в ізраїльську кухню такі популярні страви, як мафрум (картопля, фарширована меленим м'ясом), шакшука (яйця з помідорами, цибулею та болгарським перцем), кубе та самбусак (тісто, фаршироване м'ясомабо сиром). Сефардська кухня використовує великий вибір спецій та зелені. Шакшука Східна (арабська та турецька) кухня дуже популярна в Ізраїлі. Також має великий попит в Ізраїлі східний фастфуд, на кшталт шаурми і фалафеля, і винайдена в «Єрусалимська суміш» (меура ієрушалмі), і пиріжки з листкового тіста - бурекас. Від турецького бурека походить популярний у Росії кримськотатарський чебурек. Трикутний бурекас із сиром фета

Російська кухня, яка, до речі, невід'ємна від поняття російські гуляння, мабуть, одна з найколоритніших кухонь у світі. Страви та смакові акценти російської кухні змінюються залежно від географічного розташування. кулеб'яки та страв. Наприклад, Вона багата на всілякі борошняні вироби: пельмені, оладки, млинці, пиріжки, ін. Також різноманітна у виборі м'ясних і молочних млинці абсолютно немислимі без сметани, яка додається також і в улюблені російські щі. Наступним за популярністю є каша, причому, готувати її могли – гречаної, пшоняної, вівсяної та перлової. Вживали її разом із печінкою, молоком чи рибою. Також з каш готують запіканку, додавши до неї м'ясо, сир або рибу до смаку. різноманітних з круп Основою для багатьох овочевих закусок є капуста, огірок, ріпа, бруква, а також картопля та томати. Російська кухня також багата на консервовані овочі та фрукти. Так, рідкісна людина ніколи не куштувала солоних огірків або мочених яблук, якими так славиться Росія.

Традиційний обід у Росії складається із трьох страв. Перше – суп з м'яса з овочами та крупами (борщ, солянка або щі), друге – риба чи м'ясо з гарніром (рис, гречана каша, картопля, макарони, тушкована капуста), третє – напій: компот, морс, кисіль чи сік. Історичними можна назвати збитень, кваси, меди, морси. національними напоями Як закуски, найчастіше, їдять млинці з ікрою, оселедці «під шубою», сало, солоні огірки, квашену капусту, мариновані овочі, салат з помідорів та огірків зі сметаною та зеленню. Також їдять пиріжки з капустою чи карто з м'ясним фаршем. Ще в російській кухні величезний вибір страв, приготованих на основі лісових природних багатств - дрібної та великої дичини, різних грибів, горіхів, ягід і, звичайно ж, меду.

Мексиканської кухні понад три тисячі років. В основу багатьох рецептів цієї кухні входять продукти, які досить популярні в іспанській, французькій та американській кухні. Проте мексиканцям вдалося втілити у своїх стравах як іноземні традиції, а й традиції ацтеків і майя. Тортильї Традиційна мексиканська кухня побудована на поєднанні простих, але дуже смачних інгредієнтів - перцю чилі, бобів, (плоский маїсовий коржик), яловичини, сметани та свинини, соусів гарніру сальсу. Як часто використовується дрібно порубаний і помідори. салатлатук Буріто

Квасоля – неодмінний інгредієнт у мексиканських стравах. Вона добре зарекомендувала себе як гарнір до яловичини, птиці та риби, додається до начинки різноманітних закусок. Найчастіше з квасолі варяться юшки, готуються пасти. Найпоширенішою мексиканською закускою є прості кукурудзяні чіпси (начос), які можна приготувати в домашніх умовах. Як правило, як основа для цих чіпсів кукурудзяні коржики "тортильяс". Тортілью їдять і бідняки та багатії. Ситний маїсовий корж навіть додають у перші страви. Також традиційною стравою для мексиканців є роска де рейес так званий Хліб трьох королів, середина якого химерно прикрашена сушеними фруктами. Цей хліб дбає на свято Богоявлення (6 січня)

За британською кухнею утвердилася стигма не надто витонченої, «позбавленої уяви та важкої». Традиційними британськими стравами я є риба і картопля фрі, а також Картопляна запіканказ м'ясом та пюре. Існують суто англійські соуси - хлібний соус, м'ятний, з хрону, яблучний і, навіть, соус з червоної смородини, який вважається дивовижною приправою до зайчатини та баранини. У світі також відома англійська гірчиця. кухня і має ряд Британська національних регіональних варіантів, як наприклад англійська кухня, шотландська кухня, валлійська кухня, гібралтарська кухня та англо-індійська кухня, кожна з яких розробили власні регіональні або місцеві страви, багато з яких отримали назви за місцями походження продуктів, такі як сир Чешир, йоркширський пудинг та валлійські грінки із сиром. свої

зі сніданку, Ранок у Сполученому королівстві починається традиційної англійської який включає в себе яєчню, сосиски або бекон, хліб, томати, гриби, квасоля томатний соус, омлет, вівсяну кашу, паштет, пластівці, яйця некруто. До їжі подають міцний чорний чай із молоком або кавою. На Сполученому королівстві воліють овочеві супипюре (наприклад, томатний), до яких подають шматочок хліба з маслом. З других страв британці люблять стейки з яловичої вирізки, різних варіантів прожарювання, гарніром яких виступають картопля або овочі. Вечеря Крім того, у британців існує традиція недільного обіду Sunday Roast Carvery, яка також поширена в Австралії, Новій Зеландії, США та Канаді. Зазвичай у рамках такої трапези подають смажене м'ясо (індичку, яловичину, курку, свинину чи баранину) з овочами, картоплею чи йоркширським пудингом.

Індійська кухня різноманітна та незвичайна. Існують як гострі страви, так і ніжном'які, що вражають чудовим у кусом. Основними інгредієнтами страв індійської кухні є пшениця, рис та бобові. Різноманітні коржі з пшеничного, ячмінного, просяного, рисового борошна - чапаті, пурі, роті, доса та ін. - Доповнюють індійську трапезу. Індійська кухня немислима без використання прянощів, трав та приправ, що надають стравам витонченого аромату, серед яких одне з перших місць займає суміш спецій каррі. Під впливом релігії індуїзму, яловичина виключається, оскільки корова є священною твариною. Однак під впливом ісламу м'ясна кухня, представлена тандурі, почала знову повертатися в раціон індусів. курчатами

Завдяки різноманітності готують безліч апетитних овочевих страв. Різні сабджі (овочеві рагу), шак (смажена зелень) та фаршировані овочі, приправлені горіхами та йогуртом. овочів в Індії спеції, кухня та знаменитість Жителі морських узбереж вживають морепродукти та рибу, яку готують, кокос. використовуючи Індійська своїми чудовими які готують із молочних продуктів, свіжих фруктів, злаків, нутового борошна та горіхів. Розгули (сирні кульки, просочені в сиропі), малпури (солодкі галушки в йогурті). Не й індійське рисове морозиво кулфі, до якого додають товчені горіхи, ваніль або рожеву воду. Найвідоміше морозиво кулфі крыши солодощами, найпоширенішими напоями є німбу (із соку лайма і води). У прибережних районах п'ють ніжне кокосове молоко. Але, безперечно улюбленим напоєм мешканців Індії є чай із молоком або зі спеціями.

Китайська кухня - одна з найекзотичніших і найрізноманітніших кухонь у світі. Всесвітню популярність китайської національної кухні принесло її різноманітність і тверде переконання найкращих кухарів Китаю, що можна практично все, тільки треба вміти це правильно готувати. У Китаї кажуть: «Ністівного немає, є погані кухарі». Звичні для нас продукти при ретельному приготуванні набувають нового смаку.

Китайці готують дуже швидко, користуючись п'ятьма способами приготування їжі: продукти ширять і гасять, смажать до напівготовності або готовності, підсмажують, рідше варять. Основний смак, що переважає у цій національній кухні, кисло-солодкий. У Китаї практично не вживають молочних продуктів. У рецептуру багатьох страв входить безліч пряних трав (причому в певному наборі та співвідношенні), більшість яких є одночасно і лікарськими. Не дивно, що у давнину професії кухаря, лікаря та фармацевта зазвичай поєднував. У китайській кухні є спільна риса – це поєднання начебто абсолютно різних продуктів для приготування національних страв.

Снідають китайці рано, в основному рисовим відваром, до якого додані інші продукти. Обід у Китаї припадає на 12 годину дня. Більшість працюючих китайців їдять в обідню перерву у прилеглих кафе та ресторанах. Вечеряють у Китаї за європейськими мірками також досить рано – до сьомої години вечора. Звичні для Європи перші страви подаються наприкінці трапези, після холодних та гарячих закусок.

Найпоширеніші борошняні вироби в китайській кухні – пампушки, локшина та пельмені. Їжа на новорічному столі має особливе значення. Назва традиційних китайських пельменів - співзвучна слову "зміни". Китайський ієрогліф"креветка" за звучанням схожий на людський сміх, тому ця страва вважається придатною для свята. Довга рисова локшина символізує довголіття, а риба – достаток.

До качок у Китаї майже благоговійне ставлення. Китайські качки відрізняються від європейських. У них дуже м'ясиста задня частина, широка мускулиста грудка та товсті ніжки. Крім того, качок годують по-особливому, зерном та імбиром. Готують качок, як правило, цілком. Качине м'ясо має приємний солодкувато-пекучий смак, і воно нежирне. Страви з качок - одні з найулюбленіших китайців, вони навіть оспівані у віршах.

У Китаї вважається, що їжа людям дається небом, унаслідок чого китайцям не знайоме поняття "перекусити". Прийняття їжі завжди розцінюється як момент долучення до культури нації. Страви для трапези підбираються так, щоб серед них переважали рідкі та м'які страви. Трапеза починається із розкладання на тарілки компонентів. Спочатку п'ють зелений чай, без цукру та молока. Їдять китайці, не кваплячись і потроху, насолоджуючись процесом. Гостю на знак особливої уваги, найвищої турботи та поваги прийнято підкладати в піалу частування своїми паличками. Потім переходять до рису, який їдять, змішуючи верхній шар у піалі із соусом. На закінчення трапези подається бульйон і знову чай, але в нього додають трохи олії. Саме такий склад та порядок вважається найбільш сприятливим для травлення. Спочатку п'ють зелений чай, без цукру та молока. Їдять китайці, не кваплячись і потроху, насолоджуючись процесом. Гостю на знак особливої уваги, найвищої турботи та поваги прийнято підкладати в піалу частування своїми паличками. Потім переходять до рису, який їдять, змішуючи верхній шар у піалі із соусом. На закінчення трапези подається бульйон і знову чай, але в нього додають трохи олії. Саме такий склад та порядок вважається найбільш сприятливим для травлення.

З незапам'ятних часів у Китаї прийнято їсти за допомогою паличок. По-перше, це зручно: мандрівнику не потрібно було носити із собою столові прилади, оскільки палички легко вирізались із будь-якого дерева. По-друге, корисно: паличками не можна взяти їжі більше, ніж можна прожувати.

Перші китайські палички були виготовлені з бамбука і зовнішньому виглядунагадували щипці. Пізніше вони стали роздільними і дійшли до нашого часу. Зараз китайські палички роблять із найрізноманітніших матеріалів: кістки, металу, пластмаси та дерева.

На вигляд китайські палички можуть бути пірамідальної форми, плоскі, з товстими або тонкими кінцями, а їх перетин може бути квадратним, овальним, круглим або із закругленими кутами. Розрізняють одноразові та багаторазові китайські палички. Багаторазові китайські палички фарбують та лакують, їх прикрашають орнаментом, інкрустують перламутром та металом.
Насамперед необхідно розслабити кисть руки. Мізинець та безіменний пальці потрібно притиснути один до одного, а середній та вказівний пальці трохи витягнути вперед. Першу китайську паличку необхідно покласти в улоговину між великим і вказівним пальцем і щільно притиснути її, при цьому нижня частина палички повинна упиратися на третю фалангу безіменного пальця. Другу китайську паличку потрібно покласти так, щоб вона лягла на другу фалангу вказівного пальцяі третину середнього пальця, а дотримувати її необхідно кінчиком великого пальця. Перша китайська паличка завжди залишається нерухомою. Рухається лише друга паличка, а рухи робляться за допомогою середнього та вказівного пальців.

Китайськими паличками під час їжі не можна наколювати їжу, передавати їжу іншим людям, вказувати на щось, облизувати їх, водити ними по тарілці чи столу, стискати їх у кулаку – цей жест є загрозливим. Неприпустимо встромляти палички в рис, оскільки за традицією так роблять, коли подають їжу для мертвих. Після закінчення трапези китайські палички необхідно покласти перед тарілкою гострими кінчиками наліво, не можна класти палички на тарілку та збоку від неї.

Корея поділяється на дві величезні всесвітньо відомі держави: Південну Корею та КНДР. Навіть якщо врахувати, що в цих двох країн панують різні порядки, їх поєднує загальна культура, історія і, звичайно ж, кухня.

Не секрет, що корейська кухня дуже своєрідна і, так би мовити, на любителя. Головна її особливість – спеціальні приправи, що надають стравам досить пікантного, дуже гострого смаку. Можливо, корейська кухня саме тому і не така популярна у всьому світі, але все ж таки існують і справжні її цінителі.

За допомогою гострих приправ корейці, так би мовити, урізноманітнили одне, наприклад, найвідоміших страв свого столу – варений рис. Так і стали додавати їх практично в усі: салати, супи та інші традиційні рецепти.

Корейська кухня рецепт кімчі

Якщо сказати точніше про будь-які страви корейської кухні, в першу чергу на думку спадають салати. Їх у азіатів безліч – найрізноманітніших, незвичайних, приготовлених за унікальними рецептами. У корейців однією з улюблених страв на столі є салат кімчі. Рецепт цього салату простий - його легко приготувати будь-яка господиня. За основу салату беруться квашені овочі. Ідеальний варіант- Капуста. У ці овочі для гостроти смаку додаються різні гострі інгредієнти, наприклад, червоний перець. Але, звичайно, існує й безліч інших інгредієнтів – на що вистачить фантазії. Самі корейці називають цю страву дієтичною, стверджуючи, що вона допомагає нормалізувати обмін речовин і знищити жири, що накопичилися. А ще воно рятує при застуді. Корисна страва!

Також не менш популярна і страва, яку можна вважати другою. Воно називається хе і найчастіше готується на основі риби чи м'яса. Звичайно, в класичному рецептіце все-таки риба, причому тут можна брати абсолютно будь-яку: форель, горбушу, щуку, тунця. До основи додаються гострий перець, цибуля, часник, коріандр та інші гострі інгредієнти, які разом надають особливий смак корейській їжі.

Смаки, звісно, в усіх людей різні. Комусь подобається більш солона їжа, комусь більш прісна. Звичайно є ті, кому подобається і подобається солодке. Але якщо ви вважаєте себе щирим гурманом гострої їжі, то корейська кухня - це те, що вам неодмінно сподобається.

План:

1 Загальна характеристика
2 Рис у корейській кухні
3 Овочі в корейській кухні
4 Вживання собачого м'яса
5 Сервірування
6 Типово корейські страви
- 6.1 Кухня коре-сарам
7 Напої

Вступ

Кімчхі з пекінської капусти

Корейська кухня- Національна кухня етнічних корейців.

У Росії її країнах більш відомий і популярний варіант корейської кухні від коре-сарам (тобто радянських корейців, див. депортація корейців), дещо відрізняється, з об'єктивної недоступності деяких звичних харчових інгредієнтів, від власне корейської кухні у самій Кореї. Останні десять років спостерігається процес експансії кухні коресарам на Корейський півострів, чому сприяють репатріанти та туристи корейського походження з колишнього СРСР.

1. Загальна характеристика

Корейська кухня в цілому досить гостра, користується прянощами та особливо великою кількістю червоного перцю. Корейські страви мають характерний червоно-жовтогарячий колір від того, що їх щедро приправляють гострим перцем. Широке використання перцю пояснюється тим, що Корея, особливо південна, - країна з теплим, вологим кліматом, а перець просто допомагає довше зберегти продукти, хоча корейська кухня не завжди була такою. Перцем корейці почали користуватися лише у XVI столітті, коли його завезли з Південної Америкипортугальці. Тоді і сформувався традиційний спосіб приготування корейських страв. Перчена їжа цінувалася дуже високо. Цікаво, що зараз поняття «смачний» та «гострий» стали у корейській мові синонімами. Примітний той факт, що набір спецій корейської кухні небагатий: здебільшого це добре нам знайомі часник та перець, але корейські кухарі вміло орудують їх різними пропорціями та комбінаціями, а тому виходять різні уподобання. Корейська кухня радянських корейців (коре-сарам), з іншого боку, добре впізнавана широким застосуванням коріандру, що надає корейським салатамхарактерний смак та запах.

Усередині корейської кухні виділяється Корейська придворна кухня, яка відрізняється від кухні простого люду та кухні діаспори.

Корейська кухня має чимало спільного з двома іншими найбільш значущими східними кулінаріями - китайською та японською. Як і китайці, корейці люблять та охоче їдять свинину. Як і японці, вживають багато риби, зокрема сирої. Характерною рисоюкорейської кухні, як і китайської, можна назвати багате використання червоного пекучого перцю.

2. Рис у корейській кухні

Як і в кухнях сусідніх східних народів, основна їжа корейців – рис. Тому досі у Кореї замість звичного європейцям «Як справи?» питають: «Ви їли сьогодні рис?». Фактично для корейців він настільки ж невід'ємна частина столу, як хліб для багатьох європейських народів. Рис подають кожному в окремій піалі, а інші закуски (панчхан) розкладають у спільних тарілках.

3. Овочі в корейській кухні

До рису подають багато овочів, як правило, квашених і дуже гострих. Найбільш відома овочева страва – «кімчхи». Корейці роблять кімчхи практично з будь-яких овочів, які присутні на місцевому ринку.

4. Вживання собачого м'яса

У Кореї активно споживається собаче м'ясо. На кінець 90-х років. в республіці діяло близько 6,5 тис. постачальників собачого м'яса (згідно з офіційними даними). Вони продавали щодня у середньому 25 тонн м'яса собак, що на рік становило приблизно 8,4 тис. тонн. Насправді споживання його жителями Південної Кореї набагато більше і сягає близько 100 тис. тонн. Загалом у країні понад 20 тис. точок торгівлі собачим м'ясом, включаючи незареєстрованих постачальників. Собачатина займає четверте місце в Південній Кореї з вживання в їжу після свинини, яловичини та курятини. джерело не вказано 322 дні] .

Захисники прав тварин часто знаходять вживання м'яса собаки неприпустимим. Прихильники вживання в їжу страв із собачатини не розуміють, чому вважається допустимим їсти корів та свиней, але дико поїдати собак.

Не перший рік у Південній Кореї тривають гарячі дебати про те, чи можна поєднати західну етику із традиціями корейської кухні.

У 2005 р. урядом Республіки Корея був підготовлений законопроект. Він не скасовує традиції споживання собачатини, але забороняє вдаватися до жорстоких способів забою собак. За даними тижневика "Чуган Чосон", зокрема, не можна буде вбивати собаку на людях, щоб не викликати ні в кого неприємних відчуттів. Не можна буде вдаватися до таких способів забою, як удушення. Однак, які способи є дозволеними, у виданні не уточнюється.

Як покарання за порушення закону про захист тварин буде передбачено позбавлення волі в трудових таборах на строк до півроку і штраф близько 2 тис. дол. Досі порушників штрафували лише на 200 дол. , щоб запобігти продажу м'яса хворих, безхатченків або призначених для медичних дослідів тварин. Для цього всі підприємства, що торгують собачим м'ясом, будуть зобов'язані проходити перевірки 4 рази на рік.

5. Сервірування

Традиційно сервірований корейський стіл включає велику кількість піалок, тарілок та чашечок. Тут дотримується чіткого порядку, заведеного ще кілька століть тому. Відповідно до нього їжу поділяють на основну та другорядну. За чисельністю закусок (салати, бутерброди) можна визначити і обставини трапези: будь то поява в сім'ї дитини, ювілей у дорослого або просто обід у сімейному колі. А 12 закусок свідчать про так звану імператорську трапезу.

Традиційно корейці їдять паличками, але до кожного обіду подається і ложка, тому що в меню корейської кухні багато різноманітних супів. Сама ложка корейців є символом життя. І якщо в сім'ї четверо дітей, російською мовою говорять «чотири роти», а корейці скажуть – четверо ложок. Про покійного у Кореї кажуть «він поклав свою ложку».

Улюблена їжа корейців – пульгоги – шматочки яловичини, засмажені у спеціальній жаровні, та розкладені посередині столу. На цю їжу запрошують високопоставлених гостей на звану вечерю. До слова, сучасні корейці рідко запрошують гостей до себе в будинок, а якщо є привід щось відсвяткувати – йдуть у ресторан.

Майстерність корейських кухарів пояснюється насамперед їх майстерним умінням поєднувати різні спеції і перетворювати навіть найпростішу їжу на справжній кулінарний шедевр. Популярна в Росії корейська морква є чудовою ілюстрацією.

6. Типово корейські страви

Кімчхі або Чимчі (коре-сарам) - гострий салат з квашеної капусти, редиски та прянощів.
Кеджа Кеджа або Кядя (коре-сарам) - гострий суп із рисом та зеленню із собачого м'яса, використовується для профілактики та лікування захворювань дихальної системи.
Посинтхан - суп із собачого м'яса, вживається, в основному, влітку як тонізуючий та зміцнюючий засіб.
Пулькоги - шматочки яловичини, тушковані в маринаді в жаровні за столом; попередньо їх замочують у маринаді з соєвого соусу, кунжутної олії та насіння, часнику, зеленої цибулі та інших приправ.
Самгепсаль - свинячий бекон, смажиться на жаровні за столом.
Тток - корейський десерт із рисового борошна.
Чо-коги погим (м'ясо, тушковане з грибами).

6.1. Кухня коре-сарам

Корейська морква - «нетипова» страва, що в традиційній корейській кухні відсутня, тому що з'явилося після депортації корейців у 30-ті роки XX століття до Центральної Азії, де морква є доступним і недорогим продуктом харчування.
Хе - маринована свіжа сира риба або м'ясо, вживається в їжу без будь-якої термічної обробки.
Пігоді - корейські манти з кислого тіста з фаршем зі свинини та капусти.
Сундя – свиняча кров'яна ковбаса.
Чартаги – пресований липкий рис особливого сорту.
Серяк-тимурі – трав'яний суп зі свининою.
Куксу або культі - рисова локшина з овочами та м'ясом у спеціальному холодному або гарячому бульйоні.

7. Напої

Макголі (рисове вино)
Соджу (корейська горілка)

Корейська кухня. У Росії її країнах відомий і популярний варіант корейської кухні від коре-сарам (тобто радянських корейців), дещо відрізняється, з об'єктивної недоступності деяких звичних харчових інгредієнтів, від власне корейської кухні у самій Кореї. Останні десять років спостерігається процес експансії кухні коресарам на Корейський півострів, чому сприяють репатріанти та туристи корейського походження з колишнього СРСР.

Слайд 7із презентації "Республіка Корея". Розмір архіву із презентацією 1622 КБ.

Географія 8 клас

короткий змістінших презентацій

«Нахічевань» – Вік міста Нахічевань налічує близько 5 тисяч років. Діяли духовна семінарія, жіночі та чоловічі гімназії, ремісниче та комерційне училища. Нікогоса, св. Карапети. Походження слова "Нахчыван" фахівці пояснюють по-різному. Вихідцями з Нахічевані-на-Дону було багато діячів вірменської культури. Вознесіння, св. Георгія, св. У 1900 році було збудовано нову будівлю театру. Успіння, св.

«Характеристика Красноярського краю» - Сільське господарство. Заповідники. Озера. Тваринний світ. Відстань між крайніми точками. Культура у Красноярському краї. Тваринництво. Нації. Річки. Населення. Загальна площа. Герб Красноярського краю. Історія. Рослинництво. Красноярський край. Рослинність.

«Пустині та напівпустелі Росії» - Цілі та завдання. Що ви зазвичай уявляєте, коли чуєте слово «пустеля». Вивчення нового матеріалу. Вивчення нового матеріалу. Ґрунти. Перекотиполе. Разом з вівцями часто можна побачити і кіз, що пасуться. Південний схід Східноєвропейської рівнини. Пристосування рослин до умов життя у пустелі. Заняття екстенсивним тваринництвом. Акація піщана. Багато корисного дає людям ця земля. Запитання.

"Природні зони Російської рівнини" - Клімат. Зони тундри та лісотундри. Вологи у степах недостатньо. Літо. Природні зони Російської рівнини. Нижній Новгород. Напівпустельна і пустельна зони Російської рівнини. Лісові зони. Лісотундра. Тундра та лісотундра. Підзона змішаних та широколистяних лісів. Змішані та широколистяні ліси. Степова зона. Європейські тундри та лісотундри. Ділянки суші. Лісостепова зона.

«Як відрізнити рівнини від гір на геологічній карті? Не звикайте до чудес. Озеро Гірських Духів. Які гори старші: Уральські чи Кавказькі? Гірськими породами якого віку складено гори Алтаю? Породами якого віку складено територію нашої області? Геологічна картка. Породи якого віку складають Східноєвропейську рівнину? Коли утворилися давні платформи? Попрацюємо з таблицею. Попрацюємо із карткою.

«Характеристика ґрунтів Росії» - Рекультивація ґрунтів. Закономірності розподілу ґрунтів. Ґрунти тундри. Засолення ґрунтів. Меліорація та її види. Географія ґрунтових ресурсів. Ґрунти степів. Взаємозв'язок ґрунтів, рослинності та клімату. Ґрунти змішаних та широколистяних лісів. Ґрунти тайги. Ґрунти пустель та напівпустель. Ґрунти Росії. Ґрунтово-земельні ресурси. Ґрунт –перетворена частина літосфери. Ґрунти – зональні системи.