Kako kuhati jetra z nabuhom. Pokrokovy recept iz fotografije. Kako pripraviti jed za jetra s kislo smetano

Vsebnost kalorij: ni prikazano
Ura kuhanja: Ni določeno

Pidlivu s yalovichi jetra s qibulei je recept s fotografijo, ki vam ga objavljamo, še bolj slan domača omaka za družinski večer, saj lahko podarite s kuhanim krompirjem, testeninami ali kašo. Sama ni samostojna trava, ampak čudežno dopolnjuje njen obrok. Ko bo mogoče izviren okus, ki ga je enostavno zamenjati. In vse to, saj je v tem primeru glavna sestavina sveže pečena jaloviča, ki ima specifično aromo in okus, je topla in prevladuje v omakah.

Upoštevati je treba, da je tehnologija priprave enostavna, manj kot nekaj postopkov, s katerimi je mogoče izdelati novinec. No, še posebej pomembno je, da je omaka pripravljena stіlki, skílki in okras na novo, vendar igra veliko vlogo pri izbiri omake za večer.
Ne glede na preprostost priprave je treba zapomniti, da so jetra taka drobovina, ki je ni treba le pravilno izbrati, ampak pripraviti, bolj kot yogo piddavati. toplotna obdelava, tim zhorstkíshe vin stavatime za užitek.

- jetra (yalovich (prašičja), sveža) - 300 g,
- korenček - 1 kos,
- tsibulya-ripka - 1 kos.,
- voda (možna je juha) - 200 ml.,
- síl (morska, dribna), začimbe (poper, lovorjev list) - za okus,
- oliya (rastoče potovanje) - 3 žlice. l.,
- borosno (pšenica, za paniranje).

Recept s fotografijo Pokrokovo:

Jetra očistimo pljuvka, krvnega strdka in kanala. Potim promyvaymo ji i pízhemo (yakscho je uro, namočeno v mleku 20 minut, tako da je prišla vroča voda).




Posušena serveta in panuemo shmatka jetra na boroshni.
Očiščena tsibule tresoča s pivkiltsy.
Korenje očistimo, narežemo na tretjino.




Zelenjavo prepražimo na olivah do mehkega.




Zatem smo zapeli zelenjavi jetra,






namazal z nekaj žličkami, tako da je proga prišla ven.




Nato dodamo vrelo vodo ali juho, začinjeno z začimbami.




Pripravljen za uživanje pri rahlem segrevanju do mehkobe jeter.




Priporočljivo je biti pozoren na

Njeno lahko skuhate, namažete, pogasite ali naredite različne solate, supi in druge sladice. V tem članku je nekaj o teh jetrih. Aja pídlivu z thogo izdelek, da pride ven bolj dišeče, živahno in pikantno.

Pídlivu z pínki

• borosno;
• jetra - 300-350 g;
• korenček - kosi papaline;
• poprova zrna, síl;
• zelenice;
• voda - 550 ml;
• roslinovo olje.

Na zadnji strani dlani približno narišemo jetra. Nato smo cibulo in korenje na drobno očistili z majhnimi koščki. Cibulo popražimo na oljčnem olju. Po tem novemu dodamo korenček in malo solimo. Nato dodamo narezana jetra in namažemo, dokler niso pripravljeni. Zdaj ga razredčimo borošo z vodo na označbo majhne količine in zlijemo zmes v ponev. Vse dobre stvari se po potrebi spremenijo in dodajo. Zavremo in popivnamo zeleno, poper. Vidminna pechinkova pidliva je pripravljena! Postrezite s krompirjem in kuhanim rižem.

Dodajte jetra s kislo smetano

Za kuhanje potrebujete naslednje sestavine:

• jetra - 0,7 kg;
• kisla smetana - 160 g;
• borosno;
• cibula - kosi papaline;
• voda - 60 g;
• sil.

Jetra je najbolje, da niso zamrznjena, ampak izgledajo sveža. Za storž jo je treba obljubiti in narezati na majhne koščke v obliki slamic. Očiščeno zložimo na ponev in narežemo cibulo ter natremo troč. Novemu dodajte jetra in pokrijte s pokrovom. Zdaj vzamemo kislo smetano in jo vlijemo v skledo, po kateri dodamo vodo, ki ima moč. Vse zmíshuêmo in vlivêmo v jetra iz kubule. S tem ognjem sem ga takoj zamenjal in pogasil cca 6 peres. Tako čudežen korak do kuhanih špagetov. Okusno!

Pídlivu z pínki prašičji

Za kuhanje boste potrebovali:

• svinjska jetra - 0,65 kg;
• moč;
• korenje - 1 kos;
• lovorjev list;
• borosno - 2-3 žlice;
• voda - 175 ml.

Za storž se opere in pripoveduje z majhnimi kosi majhne velikosti. Zdaj narežemo veliko korenje in tresočo kubulo. Zaradi tega, kar lahko posrkamo jetra in panuyemo v boroshni. Na pečeno ponev smo položili nekaj kosov jeter in jih zamazali do zlato rjave barve. Nato v ponev dodamo korenje in cibulo ter podušimo vse par peres, nakar zalijemo z vodo, dodamo lovorov list, popivnamo in dušimo vse do pripravljenosti. Postrežemo z ajdovo kašo in rižem. Okusno!

Pechinkova pidliva

Za pripravo potrebujete:

• jalovičeva jetra - 0,7 kg;
• borosno - 300 g;
• korenje - 1 kos;
• voda;
• moč, začimbe.

Vzamemo jetra in jih narežemo na koščke. Sedaj srkamo na krožnik, mu dodajamo moč in mešamo. V majhnem sumišu je treba povaljati koščke jeter, nato pa jih položiti na pečeno ponev in namazati z obeh strani. Pripravljena za premešana jetra v posodo okrema. V začetni fazi na ponev razmažemo korenje in cibulo ter ju dodamo tudi k jetrom. Zalijemo z vodo in postavimo na ogenj blizu lonca, da se ugasne. Če voda zavre, je treba spremeniti ogenj in zažgati jetra z zelenjavo za 23 pramenov. Grava gredo ven še nižje za užitek.

Piškotek z omako

Sestavine:

borosno - 3-4 žlice;

kisla smetana - 230 ml;

jetra - 0,7 kg;

Potrebno je uporabiti plívok, nato ga bomo oprali in narezali na majhne koščke. Izdatno solimo in dodamo začimbe po okusu. Nato koščke jeter povaljamo v mešanici borosne in začimb ter jih z obeh strani namažemo na olive. Viklasti shmatochki jetra (obložena) v okrem єmnіst. Zdaj pa pripravimo omako. Za to morate vzeti steklenico vode, kislo smetano, žlico majoneze in vse premešati v ponvi. Postavimo na ogenj in zavremo. Če je omaka kuhana, jo dajte v nova jetra. Postavite vse z raztezkom 7 pramenov. V ponvi, kjer smo namastili jetra, nato namastimo čibulo in jo dodamo masi. Vidminna pidliva iz jeter je pripravljena! Postrezite toplo.

Okusno!

žal mi je sitna strava enostavno ga je kuhati in postreči z najljubšo prilogo - jetrnim golažem: svinjino, piščancem, yalovicha, z omako ali začinjeno.

Ponudimo vam golaž piščančja jetra s pidlivoyu vam bo recept s fotografijo Pokrokovo pomagal pripraviti jogo za 15-20 peres.

Omaka v golažu se pojavi z gostim, polnim okusom s prijetno kislostjo. Da bi pridušili ostrino paradižnika, na koncu, dokler ni pripravljen, dodajte malo kisle smetane ali vrhov in ščepec zucru.

• piščančja jetra - 400 g;
• korenček - 1 srednja;
• cibula - 2 majhni glavi;
• oliya roslinna - 3 žlice. l;
• paradižnikova omaka ali paradižnik mokri sok- 0,5 steklenice;
• gosta kisla smetana - 2-3 žlice. žlice;
• moč za užitek;
• črni poper ali paprika - po okusu;
• borosno pšenica - 1,5 čajne žličke;
• tsukor - 1 ščepec;
• voda - 0,5 steklenice.

Kuhanje golaža s piščančjimi jetri je priporočljivo za druge sorte trave. Jetra so enakomerno razmazana, zato jih je treba pripeljati do mehkobe zelenjave in nato dodati jetra. V nasprotnem primeru bo bodisi korenček prikrajšan za siroto ali pa bodo jetra ponovno naoljena. Narízhemo za dodajanje majhnih kock cibulusa, korenje v kratkih slamicah.

Jetra so vimiemo, vidi se presežek maščobe in maščobe. Narіzhemo majhne koščke srednje velikosti.

V globoke posode (ponve, lonci, enolončnice) vlijemo olje. S prvim razmažemo cibulus do točke prosojnosti ali trochs pídrum'yanímo do svetlo zlata. Korenček dodamo, trikrat ali petkrat namažemo, dokler korenček ne pobere olja in se ne zmehča. Ale ni pripravljen do popolne pripravljenosti.

Ponujamo piškotek. Ogenj je večji, tako da ga je bolje namazati in upariti. Premešamo, da se enakomerno zapeče.

Če jetra spremenijo barvo, postanejo sirota, začinjena s poprom ali papriko in nasoljena za okus. Prodovzhuєmo obsmazzhuvat, doki vse sík ne vyparuєtsya. Ogenj se lahko prižge.

Paradižnikovo omako dodamo ne prej kot jetra namažemo. Potemnelo bo, pojavil se bo značilen vonj po namaščenih jetrih. Zelenjavo in jetra zmešamo s paradižnikom, namažemo dva beljaka, tako da okus paradižnika postane bolj bogat.

Kislo smetano zmíshuêmo z borosnoy, lahko je gosta in enotna masa brez prsi. Raztopimo z vodo. Vlijemo ga v ponev iz golaža, premešamo in dušimo na šibkem ognju približno pet minut. Poskusimo za okus, dodamo moč in zukor (kot je potrebno).

Jetra bodo pripravljena do te ure, omaka bo gostejša, ko boste dobro okusili, boste postali bolj dišeči in okusni. Če je omaka pregosta, dodamo malo vode ali pa kislo smetano segrejemo.

Postrežemo golaž iz piščančjih jeter z nekakšnim okrasom. Tradicionalno pire krompir, ale s testeninami, ajdo ali kuhanim rižem ne bodo nič manj okusni. Okusno!

Recept 2, pokrokovy: golaž iz yalovicho jeter

Golaš iz jeter je preprosta trava in res se da iz njega izpasti bolj pikanten, jetra pa so sočna in mehka, vendar je več kot dovolj, da jih operemo, da je ne moremo ponovno namazati.

• 750-800 g yalovicho jeter (primerna so tudi telečja in prašičja)
• 120-150 ml mleka za namakanje jeter
• 2 srednji cibulini
• 2-3 chastochki chasnik
• 1 velika paprika sladkega korena
• 1 korenček, dokončaj
• 1,5-2 žlici. žlice paradižnikova mezga
• 80-100 g kisle smetane
• 5-6 umetnost. žlica borosna
• 1 čajna žlička provansalskih zelišč (za bazhan)
• moč, kreda poper
• 5 st. žlico olja rožmarina

Še enkrat: jetra pridejo mehka, kot da jih nismo namazali.

Recept 3: golaž iz svinjskih jeter (pokrokovo)

Hrvaški golaž je pripravljen s svinjskimi jetri, kislo smetano in paradižnikovo omako, vinom in začimbami.

• Prašičja jetra - 450 g
• Mleko - 100 ml
• Cibulya - 4 kos.
• Roslinnovo olje
• Časnik - 1 zob
• Kisla smetana - 100 ml
• Paradižnikova pasta - 2 žlici. žlice
• abo Paradižnikova mezga - 3 žlice. žlice
• Belo vino - 3 žlice. žlice
• Rdeča paprika kreda
• Suha začinjena zelišča
• Črni poper

Očistite prašičja jetra, jih razrežite s shmatki.

Nalijte hladno mleko 30 minut.

Cibulo očistimo in drobno narežemo.

V ponvi segrejemo olivo. Viklasti tsibula.

Pomishyuyuchi, razmažite cibulo na srednjem ognju, dokler ne postane jasno, raztegnite 5-7 pramenov.

Jetra povaljajte v borošni.

Jetrca dodamo v posodo s cibulijo in pokrijemo 10 peres na zmernem ognju.

Sol.

Znojimo jetra in jih ohranimo na toplem.

Zmešajte kislo smetano in paradižnikovo pasto.

Peščeno uro naribamo in suho narežemo.

V maščobo, ki je ostala po obsmazhuvannya jeter, vlijemo žlico boroša. Pretresiti.

Sumish kislo smetano prelijemo s paradižnikovo pasto. Dodajte uro in jo premešajte.

Solimo, popramo, začinimo z mletim sladkim korenom, začimbami po okusu. Zalijemo z vinom in 50 ml vode. Zavremo, v omako damo jetra in skuhamo trohce.

Prenesite jetra na dno, pogasite golaž iz jeter na šibkem ognju pod krishkoy 5-7 pramenov.

Lahko plačate, sipavshi zelenice, ki so naribane s sirupom.

Recept 4: golaž z yalovicho jetra in pidlivoy

• Yalovicheva jetra - 700 g
• Korenček - 2 kos.
• Cibulya ripchasta - 2 kos.
• Porova cibula - 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 3 žlice.
• Majoneza - 3 žlice.
• Voda - 500 ml
• Boroshno - 3 žlice.
• Sila za okus
• Poper - za okus
• Začimbe - za okus
• Roslinnovo olje

Pripravite izdelke. Očistite jetra, očistite pljunek.

Jetra narežemo na velike kocke in jih namažemo z oljčnim oljem. Če jetra postanejo mehka, jih solimo in popramo. Pripravljen sem prenesti jetra v posodo, de golaž.

Korenček narezan na trakove.

Tsibulya - pivkiltsy.

Na olivo namažemo kubulo in korenček. Pripravljeno zelenjavo kuhamo do jeter.

Pripravite obrok. Za koga ga v suhi ponvi naribajte do zlate barve, s katerim ga nenehno zavazhuchi, da se ne zažge.

Nato dodamo malo tople vode in srečno, da ni prsi.

Zmešajte paradižnikovo pasto v okrema, zmešajte majonezo. Dodajte pivsklyanki pogon in premešajte.

Paradižnikovo vsoto vmešamo v ponev in premešamo. Dodajte začimbe.

Vitalnost pídlivu na obsmazhenih produktіv in postavite na lok poln ogenj za 10 peres.

Cibulo narizamo s kilcem in dodamo v golaž, premešamo in odstavimo z ognja.

Golaž iz jeter je pripravljen. Okusno!

Kako kuhati golaž z jetri?

Golaž z yalovichoy jetri, pripravki za ta recept pridejo čudovito pikantno in pikantno rjavo, da dodate v ponev je okusno viskozno in okusno podlivo, jaka lahko uporabite kot omako. Torej, dragi kulinarični strokovnjaki, preberite recept in se spomnite, kako je treba kuhati slana jetra z dušeno zelenjavo.

• Yalovicheva jetra 800 gramov
• Cibulya ripchasta 2 kosa
• Korenček 1 kos
• Sladki poper 1 kos (odličen)
• Mleko 150 ml
• Borosno pšenica 0,5 steklenice
• Kisla smetana 3 žlice
• Paradižnikova pasta 1 žlica
• Urar 2-3 stroka
• Oliya roslinna 3 žlice
• posušen timijan 1 čajna žlička
• Kreda iz črnega popra za okus
• Jakost 2 žlički
• Vrela voda 100-150 ml

Glavna skrivnost priprave jeter je v tem, da bo pomagalo znebiti nesprejemljive grenkobe. Zrobiti tse duzhe preprosto. Ale, drobovino je treba odmrzniti, posušiti na sobni temperaturi, nato pa očistiti iz ražnja, posode in sprati s hladno vodo iz morja in morebitnih krvnih strdkov, ki so se zažgali.

Obrišite čista jetra s papirnatimi brisačami in uporabite majhne shmatochki, bagan kocke. Sestavino dajte v velik krožnik in nalijte majhno količino kravje mleko. Napolnite jetra s takim videzom na 30-40 peres. Mleku samemu je treba dati trpkost in zdrobiti z dodatki za uživanje. Medtem, ko se glavna sestavina kuha, imate eno uro časa, da zasedete stojalo.

Cibuline razdelite na polovice, da jih boste lažje očistili lupine. Zelenjavo in dno sperite s krizhan vodo in narežite polovice na tanke pivkiltsya.

Nageljnove žbice urarja naluščite kar tako, kot cibuline, nato pa jih obrežite z nožem, posebno stiskalnico ali velikim strgalnikom. Z eno besedo, jejte, ko se počutite bolje in zvenite bolje.

Papriko nalomite na polovice, odstranite rep in izrežite sredico na dnu. Kose zelenjave operemo po sredini in obroču, gledamo na zalego in na dno, ki se povesi. Narízhte sladki koren poper s slamicami in palicami.

Korenček olupimo iz peska, na katerega se je prijela zemlja, odstranimo tanko lupino. Dobro, temeljito umijte ovco in jo drgnite z roko. Svojo svetlo oranžno lepoto narežite na kocke.

Če je jetra končano ležati z mlekom, razjezite yogo in postavite shmatochki yalovichi blizu trave z merjascem in ga dobro zvijte.

V ponvi segrejte oljko in jo položite na novo pivkiltsy tsibuli. Na srednjem ognju jih namažite z raztezkom 5 pramenov do zlate barve. Pred cibuli dodamo zvitke jeter, povaljane v moki, mešamo celo uro, kuhamo še 4-5 peres. Zakaj daste korenje v ponev bolgarski poper, namoči v kuhana voda, pokrijte s pokrovko in dušite z raztezkom 10 pramenov. Ognja ni treba dodajati.

Odprite pokrov, zmešajte vse sestavine, dodajte žličko, moč, začimbe, posušen timijan. Na vrh damo žlico kisle smetane in paradižnikovo pasto. Če vam je vseeno, da morate dodati malo več vode, jo dodajte. Ponev še enkrat premešamo in ponovno odpremo pokrov, nadaljujemo s kuhanjem še 15 peres. V eni uri bo golaž iz yalovichoy jeter dosegel svojo popolno pripravljenost, ne boste imeli več ničesar, da bi zažgali ogenj in začeli pred serviranjem na mizo.

Golaž iz jeter yalovicho postrežemo pred reko do kosila s prilogo iz kuhanega riža, grškega ali krompirja. Ne pozabite previdno zaliti trave, pripravljene za uživanje, ki je izpuščena iz ponve. Letne dodatne omake niso potrebne. Uživajte v corisu in slanih jedeh sami ter razvajajte svoje najdražje in prijatelje. Okusno!

Recept 6: golaž iz piščančjih jeter z začimbo

Pripravite se za kratek čas, tk. sama piščančja jetra so že nižja od te m'yake. S kom je tako okusno, da pride ven, da ji íz zadovlennyá z'їdavaet íz najljubši okras navít і, hto ni posebej volíê tsey stranski proizvod. Golaž - čudovita izbira za recept iz jeter, saj veste, kako ga uvesti v prehrano rjav izdelek. Otzhe, golaž iz piščančjih jeter s podlivoyu, in recept s fotografije je pokrokovo rospovist, kot da bi bilo tako, da je bila trava vredna vseh brez krivde.

• piščančja jetra - 500 gr.,
• qibulya - 1 kos,
• korenček - 1 kos,
• peščena ura - 2 stroka,
• paradižnik - 3 kos.,
• zelenice - majhen šopek,
• paradižnikova pasta - 3 žlice.
• majoneza chi kisla smetana - 2 žlici,
• moč za okus,
• črni poper - ščepec,
• oliya - za mazanje.

Operite jetra pod tekočo vodo, glejte pljuvanje tega sodnika. Po tem ga posušite s papirnatim servletom in ga razrežite s srednjimi kosi.

Korenje olupimo s kože, operemo kot slamice.

Cibulo pogosto očistite, operite in okrasite s pivkiltsy.

Očistil nageljne urarja s slamicami. Vimití paradižniki so tudi narízhte, dotrimuyuchis vrste ženske oblike. Zeleni so pikantni.

V ponvi na olivnem olju prepražimo jetra s približno 5-7 peresi.

V drugo ponev na olivnem olju damo korenje namazati s cibulami, da se zbistrijo.

V ponvi v pečici sem popekla čibulo s korenčkom, čajnimi lističi, paradižnikom in zeleno.

Dobro zmishayte izdelkov.

V ponev vlijemo paradižnikovo pasto, majonezo, sol in damo začimbe in začimbe.

Prelijemo s 150 ml pitne vode in zavremo. Spremenimo temperaturo na minimum in kuhamo 20 pramenov pod prižganim pokrovom.

Postrezite golaž iz piščančjih jeter s pikantno, vročo jedjo z nekakšnim okrasom.

Recept 7: jetrni golaž doma

Golaž iz jeter bo postal dober dodatek k kateri koli praktični prilogi.

• Svinjska jetra 500 gr
• Cibulya ripchasta 1 kos
• Korenček 1 kos
• Sušenje bazilike 2 ščepca
• Suho zelenje, krupnica in peteršilj 2 ščepca
• Črni poper krede
• Lovorjev list 2-3 kos
• Boroshno3 žlice
• Sila za okus
• Oliya roslinna 2 žlici
• Paradižnikova pasta 2-3 žlice

Ne pozabite na prašičja jetra, glejte vse in narežite na tanke rezine.

Na ponev z oljčnim oljem damo narezano čibulo in nariban korenček. Ni dovolj razmazati pod zaprtim pokrovom.

Nato dodajte 2-3 žlice paradižnikove paste in premešajte. Ugasnite pod zaprtim pokrovom blizu 20-25 pramenov. Ob tej uri lahko v jetra dodamo malo vode, da se jetra še znižajo.

Borosno razredčite v 1,5 steklenicah hladne vode.

Vzemite posušeno baziliko, peteršilj in krupnico, lovorjev list in črni poper.

V jetra dodamo vse začimbe, solimo in zalijemo z mešanjem rožmarina pri vodi. Zavremo in namočimo ogenj. Jed je pripravljena.

Na krožnik damo prilogo, na primer kuhane makarone, in jim dodamo golaž. Okusno!

Recept 8: jetrni golaž Yalovichi (s fotografije)

• 650 gr. yalovicho jetra,
• 1-2 cibulina,
• 1 korenček srednje velikosti,
• 1 st. žlica paradižnikove mezge,
• 1-3 čl. žlice pšeničnega borošna,
• lovorjev list,
• sezona,
• sil.

Zapomni si Yalovicheva jetra, daj vodo, da odteče.

Preluknjajte jetra na majhne zaplate zavtovshka 1,5-2 cm, rahlo udarite.

Narežite na majhne stroke dolžine 3-3,5 cm in širine 0,7-1 cm, s čopičem premažite olive.

Z maslom namazane koščke jeter damo v manjšo ponev.

Zalijemo z vodo, tako da voda le rahlo prekrije jetra, solimo in dušimo na majhnem ognju blizu enega leta.

Medtem ko se jetra dušijo, so pripravljena za cvrtje: cibula in korenje so obrezani in pasirani, dodani cvrtju 1 žlica. žlico paradižnikove mezge. Po enem letu cvrtje v jetrih ugasnemo in dušimo 12-15. Boroshno vzrejeno s hladno vodo in dodano masi na žaru naenkrat z lovorjem in začimbami. Za bazhannya lahko dodate urarja. Dušimo 10-12, dokler se ne zgosti.

, http://every-holiday.ru , https://vpuzo.com , https://pechenuka.com

Vse recepte kulinarični klub izbere na spletni strani

Jetra so edinstven izdelek. Vaugh morda nima le slabšega okusa, ampak telesu prinese gorje. Podlivu iz jeter yalovicho lahko pripravi mojster kože. Iz tega izdelka so čudeži in druge stvari za vso domovino. Poglejmo naytsіkavіshi, ki okusni recepti kuhanje pidlivy jeter.

Podliva z yalovichoy jetri in zelenjavo

1. 1. jed: prijatelj

1. 1. Teža že pripravljenega izdelka: 800 g.

1. 1. Ura kuhanja:

1. Energijsko oz Kharchova vrednost slava:

Sestavine za kuhanje yalovichi jeter in zelenjave

• Piškotek - 600 g.
• Roslinna Oliya - 30 g.
• Cibulya - 1 glava.
• Korenček - 1 kos.
• Voda - 1,5 steklenice.
• Moč za okus.
• Boroshno - 1 žlica.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica. l.

Navodilo

Ta preprost recept je primeren za vsa državna darila. Za pripravo zelišča je potrebno jetra narezati na majhne koščke in jih na močnem ognju v oljčnem olju narahlo prepražiti. Odnesemo jih na lep krožnik.

Opomba! Implantacija jeter v ježa omogoča kratkoročno povečanje hemoglobina v krvi. Majhnim otrokom priporočam navit.

1. Cibulo narežemo na slamice, korenje naribamo na veliko tretjino. Zelenjavo prepražimo v olju, dokler ni pripravljena. Dodaj|Dodaj| pred njimi trdo in odločno mešati.

1. V zelenjavno vsoto dajte koščke jeter, žlico paradižnikove mezge, moč in začimbe.

1. Napolnite prihodnost z vodo in jo prelijte na šibek ogenj za 15 peres.

1. Če je domovina zagus, jo lahko vzamete s štedilnika in postrežete na mizo z rižem, krompirjem, ajdo ali drugim okrasom. Ne pozabite okrasiti trave z zelenjem.

Podlivu z yalovicho jetra s kislo smetano

1. 1. jed: prijatelj

1. 1. Podtip: pidlivu iz jeter.

1. 1. Število porcij na izhodu: 4 porcije.

1. 1. Vrečka za pripravo hrane: 600 g

1. 1. Ura kuhanja: 30 minut.

1. Nacionalna kuhinja, ohraniti jed: ruska.

sestavine

• • Piškotek - 600 g.

• • Roslinna Oliya - 30 g.

• • Cibulya - 1 glava.

• • Moč za okus.

• • Boroshno - 1 žlica.

• Kisla smetana - 1 steklenica.

Navodilo

Takšen recept ni takšen, da bi bil slabši, če se želite boriti pred napadom, je preprosto nemogoče. K temu je treba pripraviti malo manj za tiste, ki cenijo pikanten okus, či pa ni nizkokalorična.

1. Yalovich mora jetra narezati na enake kocke. Cibulo pokrijte s slamicami ali pivkiltsy. Jogo dajte v ponev z oljčnim oljem, položite jetra za zver.

1. Vse pod pokrovom pogasimo z nategom 10 pramenov na srednjem ognju.

1. Nato v ponev vlijemo kislo smetano, dodamo moč, začimbe in prelijemo na štedilnik še 7-8 ohladitev.

1. Bolje je, da ne dodajate več vode, če pa je trava videti pregosta, jo lahko razredčite.

Opomba! Skupaj 100 g jeter, pripravljenih po tem receptu, vsebuje 5 dodatnih norm vitaminov A in D ter 1,5 dodatne norme vitamina B2.

Postrezite jetra yalovichu, kuhana po takem receptu, najbolje za kuhane špagete. Prav tako je pidlivu vіdmіnno pіdіyde kot dodatek k krompirju, rižu in dušeni zelenjavi.

Podlivi z jetri: klasičen recept

1. 1. jed: prijatelj

1. 1. Podtip: pidlivu iz jeter.

1. 1. Število obrokov na izhodu je 6 obrokov.

1. 1. Teža že pripravljenega izdelka: 800 g.

1. 1. Ura kuhanja: 1 leto.

1. Nacionalna kuhinja, ohraniti jed: ruska.

sestavine

• • Piškotek - 600 g.

• • Roslinna Oliya - 30 g.

• • Cibulya - 1 glava.

• • Korenček - 1 kos.

• • Voda - 1,5 steklenice.

• • Moč za okus.

• • Začimbe - za užitek.

• Boroshno - 100 g.

Navodilo

V tem receptu ste blagoslovljeni s preprostostjo. Strava pride sveža in okusna. Jetra in zelenjava rešujejo življenje moči, arome pa ni mogoče izraziti z besedami.

1. Za kuhanje pripravite vse, kar potrebujete: yalovicheva jetra narežite na majhne koščke, cibulo in korenje narežite na kocke. Na kuhalnik pristavimo ponev z oljem.

1. Jetra povaljamo v boru in s kožne strani trohca popečemo na močnem ognju. Potem ga bomo odnesli v okrema lonec. V olíí namažite kubulo in korenje.

1. Dajte jih v ponev z jetri, dodajte moč in začimbe. Krožnik napolnimo z vodo in postavimo na dušenje.

1. Če je voda gostejša, lahko štedilnik odstavimo s štedilnika. Za 5 minut pred tsyogo lahko dodate lovorjev list. Klasični recept nima joge, vendar je blag okus te začimbe primeren za bagato, zato priporočamo, da jo obravnavate kot strup.

Recept za pikantno majonezno omako za jetra

1. 1. jed: prijatelj

1. 1. Podtip: pidlivu iz jeter.

1. 1. Število obrokov na izhodu je 6 obrokov.

1. 1. Teža že pripravljenega izdelka: 800 g.

1. 1. Ura kuhanja: 1 leto.

1. Nacionalna kuhinja, ohraniti jed: ruska.

sestavine

• • Piškotek - 600 g.

• • Roslinna Oliya - 30 g.

• • Kisla smetana - 2 žlici.

• • Majoneza - 2 žlici. l.

• • Voda - 1,5 steklenice.

• • Moč za okus.

• • Začimbe - za užitek.

• Boroshno - 100 g.

Navodilo

1. Jetra očistimo in operemo. Narišite jo na shmatochki. Dodajte malo moči in začimb.

Kaj skuhati za kosilo, okusno je

Stroganova pekarna - še bolj okusna je! Danes vam bom povedal, da priprava tega seva ne bo vzela veliko časa. klasični recept pri stati

40 min

210 kcal

5/5 (6)

Stranski proizvodi so ena najbolj priljubljenih trav naše domovine. Še posebej nam je všeč potepuh iz jeter. Mama me je naučila kuhati. Dobro je misliti, da so jetra prvinski izdelek, ki ga je mogoče preprosto pripraviti. Prote I pevna, kaj je narobe. Ni enostavno delati z različnimi ranami, tudi če gre za požar, to zaplinjevanje prevzame medicinska oskrba.

Zakaj varto kuhati jetra na stroganiv način?

Tsyu Strava se pogosto imenuje "Beef Stroganіv". Vendar pa obstaja sled spomina, da je poimenovanje preostale trave ime pašnika ista yalovicho jetra.

Na drugačen način tse duzhe okusno. Sočna so tista mehka jetrca, pikantna pidlivka! Navdušen sem, da si to zaslužiš najboljša država In pogosteje boste kuhali jogo. Pomemben trenutek je tisti, ko se trava pripravlja, da konča švidko. Imate manj hrane za kuhanje. Otzhe, preprosto kazhuchi, pod idejami recepta s fotografije piškoti s kislo smetano.

Glavna sestavina seva so jetra. Enako víd ji yakosі položiti pídbag okus stravi. Pomembno je vedeti, da so jetra vrednejši izdelek, ki je kriv za obov'yazkovo buti, ki je prisoten v prehrani osebe.

Da bi dobili jetra pravilno, je treba obrezati žaljiva pravila:

1. Najbolje je izbrati izdelek za hlajenje, namesto za zamrzovanje. Najprej se maščuj več vitaminov in aminokislin. Drugače pa prodajalci pogosto zamrznejo izdelek, da bi ukradli slabo kakovost ali rok uporabnosti, ki je potekel.
2. Kot da je na zamrznjenih jetrih led iz erizipel, to pomeni, da je bilo odmrznjeno in ponovno zamrznjeno. Ne kopajte takega izdelka.
3. Jetra so posledica matere sijaj in gladka površina.
4. Mat barva izdelka govori o tistih, ki so že dolgo ležali.
5. Izdelek se lahko enakomerno obdela po celotnem volumnu. Teletina ima svetlo rdečo barvo, yalovicheva jetra pa češnjevo barvo.
6. Da bi se znebili težav z žilami jeter, je treba izbrati pravi kos. V sprednjem delu jeter pretok je manjši.
7. Obov'yazkovo vohanje shmatok pred nakupom. Ti si kriv aroma sladkega korena. Če ste opazili kisel vonj, se morate zavedati pomanjkanja svežine izdelka.
8. Ob pritisku na jetra je kriva hitro obnovite obliko.
9. Na prvi pogled ni kriva za kratko življenje. dober izdelek matima gladko zrіz.
10. Jetrca je najbolje kupiti za tržnico, saj so v trgovinah največkrat zapakirana v posodi in pod peko. Tse poenostavi postopek izbire.

Kako pripraviti yalovich jetra po stroganivskem, da bodo mehka.

Za kuhanje potrebujete:

sestavine

Kako okusno skuhati yalovich jetra s požirkom:

1. Yalovicheva jetra je treba dobro oprati in očistiti iz izpljunka. Po tem se imenujejo tanki možje približno široko 1,5 cm, golobica pa blizu 5–7 cm.
2. Operite korenje in cibulo. Cibula je začinjena s pivkiltsy, korenje se podrgne na naribano.
3. V ponvi segrejejo olijo in ji vržejo jetra. Treba je krtačiti shmatochki z raztezkom 2-3 krat.
4. Na drugi ponvi prepražimo čibulo in korenje.
5. V majhni posodi je potrebno zmešati kislo smetano, črni poper, cilantro ali peteršilj. Prav tako je treba vliti 1 steklenico vode ali mesne juhe.
6. Na sredini ponve iz jeter skuhajo burjo. Ker je bila celotna vologa že evakuirana, lahko dodate malo olíí. Korak za korakom, mešanje borosno, bris do svetlo rjave barve.
7. Po tem v ponev vlijemo sumish iz kisle smetane.
8. Če sta cibula in korenje zamazana do zlate barve, ju je treba dodati tudi jetrom.
9. Dušimo jed z nategom 10 medtem ko.