Овес ›"Рецепти від СмакНінки". Вівсяна крупа - опис фото продукту; його калорійність та корисні властивості; користь та шкода; рецепти, як варити кашу; використання для схуднення мелена вівсяна крупа

Плющену вівсяну крупупромити, залити окропом із запасом пару сантиметрів і залишити на 4 години. Набряклу крупу промити, перекласти в каструлю і поставити на тихий вогонь. Варити після закипання 30 хвилин|мінути|, знімаючи піну.
Недроблену вівсяну крупузамочувати ніч, а варити 1:00, знімаючи піну - потім укутати в рушник. Без замочування варити 1:00, потім поставити в духовку при 80 градусах на 2 години.
Вівсяну крупу в мультиварці варити на режимі "Гасіння".

Як варити кашу з вівсяної крупи

Продукти
Вівсяна крупа подрібнена - 100 грам
Вода – 400 грам
Родзинки - 2 столові ложки
Чорнослив - 3 столові ложки
Рослинна олія - ​​3 столові ложки
Сіль за смаком

Як варити кашу з вівсяної крупи
Вівсяну крупу обдати окропом і викласти у миску. Замочити у гарячій воді (на 1 склянку вівса 2,5 склянки води) на 4-8 годин у каструлі.
Сухофрукти замочити окропом на 40 хвилин.
Вівсяну крупу з водою, не змінюючи її, довести до кипіння та варити протягом 30 хвилин до м'якості. Посолити кашу, протерти через сито, додати олію, добре перемішати. Додати сухофрукти та підігріти кашу.

Як варити кашу з вівсяної крупи в мультиварці
У мультиварці кашу з вівсяної крупи варити протягом 30 хвилин на режимі "Молочна каша".

Як варити кашу з вівсяної крупи в пароварці
У пароварці варити кашу протягом 40 хвилин.

Фкуснофакти

- Вівсяна крупа та геркулес(Вівсяні пластівці) - це зовсім не те саме. З вівсяної крупи (цілісний овес) роблять подрібнені плющені зерна, а також вівсяні пластівці - дієтичний продукт і дуже легко готується. Тим часом, саме в необробленій вівсяній крупі міститься вихідна кількість мікроелементів і вітамінів, хоча спосіб приготування вівсяної крупи трудомісткий і займає більше часу.

З вівсяної крупи вийде чудовий гарнір, якщо зварити вівсяну крупу на м'ясному бульйоні і потім обсмажити з|із| цибулею і морквою. Або можна згасити напівготову (відварену протягом 30 хвилин) вівсяну крупу разом із м'ясом. Якщо подати таку вівсяну крупу разом з маринадами і соліннями, вийде справжнісінька староросійська вечеря - до речі, дуже актуальна в пост. :-)

- Вартістьнедробленої вівсяної крупи – від 90 руб./1 кілограм (у Москві на червень 2019 року). Вівсяну крупу можна купити і в пакетиках, але користь її буде меншою. З пакетиків вівсяну крупу варити лише 20 хвилин.

- Калорійністьвівсяної крупи – 360 ккал/100 грам.

- Термін придатностівівсяної крупи – близько 1 року.

Час читання – 2 хв.

Вівсяна крупа– продукт, який отримується шляхом переробки вівса. Батьківщиною вівса прийнято вважати Монголію та Китай. На сьогоднішній день вирощуванням цієї культури займаються й інші країни.

Залежно від використовуваної технології виділяють плющений та неподрібнений варіант вівсяної крупи. У першому випадку вона виглядає як розплющені пелюстки (див. фото). Колір цього продукту має бути сіро-жовтим із легкими відтінками.

Щоб крупа довгий часзберігала свої споживчі властивості, зберігати її варто у закритій банку. Це запобігатиме потраплянню вологи та комах. Найкраще помістити ємність подалі від прямих сонячних променів. Щоб убезпечити крупу від попадання молі та інших комах, покладіть поруч із банками кілька часточок часнику та гілочку м'яти.

Виробництво різних видів круп

Виробництво різних видів вівсяної крупи відбувається відповідно до ГОСТ 6584-73. Головна проблема, що виникає під час переробки зернових культур, пов'язана з тим, що досить складно одержати цільну крупу. Саме тому під час виробництва необхідно використовувати різне обладнання. Щоб зменшити кількість подрібненого зерна, застосовується гідротермічна обробка, яка включає кілька етапів:

• попередній підігрів;
• пропарювання;
• сушіння.

Завдяки такій послідовності зерно втрачає всю непотрібну вологу, стає міцним, а головне зберігає цілісність.

Існує два основні види крупи з вівса:

1. Недроблена (цілісна). Для цього варіанта зерно пропарюють, лущать та шліфують. Є вищий, перший та другий сорт такої крупи.
2. Пропарена плющена (пластівці). Для неї використовують перший варіант крупи, яку сплющують. Ядра мають рифлення, яке досягається завдяки пропусканню їх через валки. Пропарена плющена крупа також є 3-х сортів.

Якість крупи також регламентується згідно з ГОСТ 3034-75. Окремо варто сказати про популярні вівсяні пластівці Геркулес, які виготовляють із зерен шляхом спеціальної обробки. Вона включає очищення, відділення зародків, пропарку, плющення і пропускання через вальці.

Корисні властивості

Корисні властивості вівсяної крупи обумовлені наявністю у її складі численних натуральних антиоксидантів, які допомагають організму протистояти негативному впливу різних подразників. Враховуючи наявність метіоніну, продукт позитивно впливає на роботу нервової системи. До складу цього продукту входить багато фосфору та кальцію – мінерали, що зміцнюють та відновлюють кісткову тканину. Рекомендується внести у своє меню крупу з вівса людям з анемією, оскільки є залізо.

Завдяки наявності обволікаючих та протизапальних властивостей, вівсяна крупа корисна при здутті живота, а також за наявності больових відчуттів у цій галузі. Оскільки в ній є клітковина при регулярному вживанні, можна очистити кишечник від шлаків та різних продуктів розпаду. Все це благотворно позначається на діяльності ШКТі знижує ризик розвитку ракових захворювань цієї частини організму, а також виразки та гастриту.

Вівсяна крупа відноситься до легкозасвоюваних продуктів, що дозволяє вживати її людям, які стежать за своєю вагою або хочуть схуднути. Висока енергетична цінність зумовлює використання крупи для приготування сніданків, що дає можливість на тривалий час позбутися відчуття голоду.

Згідно з останніми науковими експериментами, вдалося визначити, що в вівсі є бета-глюкан – речовина, яка допомагає зменшити кількість шкідливого холестерину в крові. До того ж, цей продукт нормалізує рівень цукру в крові. До складу крупи з вівса входить біотин, який позитивно позначається на стані шкіри та знижує ризик виникнення дерматитів.

Використання в кулінарії

Використовують вівсяну крупу в кулінарії для приготування каші, яка є не тільки смачною, а й корисною стравою. Її люблять у багатьох куточках світу, але особливо цінують у Великій Британії. Для англійців вівсяна каша є найкращим сніданком. Для різноманітності смаку до неї додають різні прянощі, фрукти, мед та ін.

Можна приготувати з неї суп та кисіль. страви, що рекомендуються до вживання за наявності проблем із травною системою.На основі крупи можна зробити смачне та дієтичне печиво, а також пироги та іншу випічку. Часто з неї готують ароматний та корисний хліб. Недроблену крупу використовують як засипку для супів, так як вона досить довго не розварюється. Прихильники правильного харчуваннялюблять поєднувати крупу з натуральним йогуртом, фрукти. Використовують її у рецептах різних десертів. Крім цього, чудово поєднується крупа з вівса з салатами, першими та іншими стравами. Ще її використовують як начинку для фарширування, а також для приготування биточків і котлет. Загалом, трохи фантазії – і ви зможете приготувати неймовірно смачну та корисну страву з вівсяної крупи, яку оцінять усі члени родини.

Як варити в домашніх умовах?

Варити вівсяну крупу в домашніх умовах можна декількома способами:

1. Традиційно. Крупу залийте гарячою водою приблизно на 6 годин з розрахунку 1 ст. вівса на 2,5 ст. рідини. Потім доведіть до кипіння, а потім варіть протягом півгодини до готовності. Додати сіль, трохи рослинного масла. За бажанням можна додати сухофрукти.
2. У мультиварці. Приготувати вівсяну крупу в такий спосіб дуже просто: достатньо залити крупу водою у вказаних у попередньому пункті пропорціях, вибрати режим Каша і встановити таймер на 30 хв.
3. У пароварці. У такому випадку крупа готуватиметься протягом 40 хв.

Можна варити вівсяну кашу не лише на воді, а й на бульйоні, молоці, що у результаті урізноманітнить смак страви. Недроблена крупа вариться довго приблизно 90 хв., при цьому обсяг її практично не збільшується.

Користь вівсяної крупи та лікування

Користь вівсяної крупи та лікування на її основі вже тривалий час застосовується в народної медицини. Завдяки загальнозміцнювальним ефектом її можна використовувати при лікуванні туберкульозу, а також у період відновлення після перенесеної операції.

Можна приготувати вівсяний відвар. Для цього потрібно 1 ст. крупи залити 5 ст. води і на повільному вогні пропарити її протягом 4-х ч. Потім все протріть через сито. У результаті ви отримаєте суміш, у якої консистенція буде схожа на кисіль. Пити відвар потрібно по 1 ст. в день. Рекомендується вживати його за наявності каменів у жовчному міхурі, проблем з печінкою, а також при алергічних захворюваннях. Кисіль, приготований на основі вівсяної крупи, рекомендується вживати людям з низькою кислотністю шлункового соку, а також при запорах та здуттях. Можна також робити з нього припарки, які допоможуть зняти запалення шкіри.

Вівсяна крупа для схуднення

Вівсяна крупа для схуднення корисна вмістом складних вуглеводів, які тривалий час розщеплюються та вивільняють необхідну для організму енергію. Саме тому безліч дієтологів рекомендує вживати вівсяну кашу на сніданок. Десерти, наприклад, вівсяне печиво, можна використовувати як перекушування.

Існує дієта, яка ґрунтується на вживанні вівсяної каші. Багато хто вважає її найбільш безпечною для організму. Монодієтою користуватися більше 7-ми днів не рекомендується.Кількість каші не обмежена. Залежно від вихідної ваги за тиждень можна втратити до 5 зайвих кілограмів. Крупу потрібно готувати лише на воді, без використання солі та цукру.Допустимо додати трохи сухофруктів. Важливо пити щонайменше 2-х л води. Не користуйтеся подібною дієтою більше 2-х разів на рік.

Шкода вівсяної крупи та протипоказання

Шкідливість вівсяна крупа може завдати за наявності індивідуальної непереносимості продукту.

Варто враховувати, що до складу каші входить фітинова кислота, яка гальмує процес засвоєння кальцію в кишечнику.

15-02-15. Переглядів:22240 . Коментарів: 0 .

Глікемічний індекс (ГІ) – 35.

Калорійність зерна – 303 ккал (каша на воді – 73 ккал, на молоці – 102 ккал).

Вівсяна крупа вважається однією з найкорисніших. Виготовляється із цільного зерна, без застосування спеціальних технологій та пропарювання. Відрізняється від вівсяних пластівцівне тільки субстанцією, а й складом, лікувальними властивостями. Недроблені зерна вівса містять більше корисних елементів, за наявності клітковини та кальцію перевищують геркулес вдвічі, майже втричі є більше калію. Користь вівсяної крупи ще в тому, що менше вуглеводів та крохмалю. На відміну від пластівців, крупа рекомендується для щоденного використання. Після варіння має іншу субстанцію, більш схожу на пшеницю чи рис.

Корисні властивості

Вівсяна крупа, на відміну від вівсяних пластівців, що пройшли обробку, має більше мікроелементів і вітамінів. Цілісне зерно насичене ніаціаном (РР) та фолієвою кислотою(В9), також у збільшених пропорціях знаходяться вітаміни холін, бета-каротин, А, В1, В2, В3, В5, В6, Е, Н. Харчова цінністьвівса: білки (11,9 г), вуглеводи (54,1 г), жири (5,8 г), клітковина (12 г), крохмаль (52,6 г), зола (3,3 г). Мінеральних сполук у зерні вівса налічується 26 видів, коли у геркулесі лише 14. За кількістю кремнію (1000 мг) лідирує серед усіх злаків. Є стронцій, цирконій, олово, титан, нікель, ванадій, селен, йод та ін. Геркулес у порівнянні з вівсяною крупою називають «порожнім продуктом».

Задоволення добової норми: харчовим волокном на 40%, фосфором – 46%, молібденом – 56%, кремнієм – 3335%, ванадієм – 500%, кобальтом – 82%. Вітамінами: Н - 30%, В3 - 20%, РР - 20%, В6 - 15%, холін - 23%, В1 - 32%.

Як овес впливає на організм

Вівсяна крупа використовується у вигляді каші, яка нормалізує обмінні процеси, очищає організм від холестерину, токсинів та шлаків. Стимулює роботу ШКТ, прискорює моторику, підвищує захисні функції, нормалізує тиск, зменшує ризик розвитку гастриту, виразок, серцево-судинних хвороб, онкології. Запобігає дерматитам, розвитку атеросклерозу, покращує стан шкірного покриву, сприяє омолодженню, нормалізації стану кістково-м'язової системи та опорно-рухового апарату. Вівсянка покращує кровотік, склад крові (в'язкість, гемоглобін), активує ріст клітин, усуває больові синдроми в кишечнику та шлунку, запобігає здуттю живота.

Овес має протизапальну, антиоксидантну, обволікаючу дію. Підвищує працездатність, відновлює сили, тонізує нервову систему, сприяє схуднення. Позитивно позначається розумової діяльності. У Великій Британії проводився експеримент на віковій групі від 30 до 80 років. Через тиждень, щоденного вживання вівсянки, у всіх покращала робота головного мозку, емоційна сфера, з'явилася бадьорість.

Як правильно вибирати

Якість вівсяної крупи визначається візуально. Мінімальна кількість ламаного зерна, лушпиння та сторонніх домішок говорить про хорошу якість товару.

Способи зберігання

Термін придатності вівсяної крупи – 10 місяців. Потрібно тримати у сухому приміщенні, у закритій банці.

З чим поєднується у кулінарії

Вівсяна крупа призначена для приготування каш, які варять на воді чи молоці. Крупа застосовується для фарширування птахів, кулеб'як, рубця. Додається до перших страв, плов, рагу. Служить гарніром для м'яса, грибів, риби. З вареного зернаготують запіканки, крупеники, оладки. Вівсянка поєднується з вершковим маслом, сухофруктами, сметаною, горіхами, вершками, сиром, джемом, медом.

Корисне поєднання продуктів

Дієтологи стверджують, що вівсяна крупа найкорисніша із злакових продуктів. Страви з вівса позбавляють шлаків, стимулюють жировий обмін, покращують роботу кишечника, поповнюють організм важливими речовинами, покращують травлення. Корисно поєднувати з кефіром, йогуртом, свіжими ягодами та фруктами: малина, чорна смородина, грейпфрут, яблуко, ананас.

Вівсяна каша не сприяє збільшенню ваги, оскільки складні вуглеводи, що входять до складу, не підвищують рівень цукру, дають ситість та енергію. Щоб легко схуднути та добре виглядати рекомендується влаштовувати двічі на тиждень розвантажувальні дніна вівсянці. Для цього каша повинна бути зварена на воді, слід запивати відваром шипшини або зеленим чаєм. Така місячна дієта може забрати 5-8 кг.

Протипоказання

Страви з вівсяної крупи можуть шкодити при нирковій та серцевій недостатності. Не рекомендуються при порушеннях травлення, пов'язаних із глютеном (целіакією).

Застосування в медицині та косметології

Вівсяна крупа рекомендується для виведення солей важких металів та токсинів, особливу актуальність має у мешканців великих міст та промислових зон. Для очищення призначається вівсяний відвар. Кишкові коліки, панкреатит, отруєння лікують настоєм із подрібненого зерна. При гіпертонії, набряклості, порушення роботи серця рекомендується пити двічі на день по склянці відвару. Лікувальний кисіль знімає запальні процеси в шлунково-кишковому тракті. Рецепт вівсяного киселю: вода та зерно (1:1), житній хліб, дріжджі. Витримується для бродіння 12:00, потім кип'ятять 20 хвилин.

У косметології подрібнене зерно використовують у скрабах. На основі відвару готуються маски, компреси, які звужують пори, тонізують, покращують склад, живлять, омолоджують. Із запареного зерна робиться пюре для аплікацій. Такий метод збагачує шкіру корисними елементами, усуває зморшки, прискорює регенерацію, покращує структуру. Умивання вівсяним відваром нормалізує роботу сальних заліз, знімає запалення, робить шкіру гладкою. Ванни для рук розм'якшують шкіру, знімають роздратування, зміцнюють нігті.

Вівсянку замовляю на айхербі дуже часто та різну – на всі випадки життя. Дуже люблю подрібнену. Але вранці хочеться зварити кашу швидше, і тоді рятує плющена. Вона кращої якості, ніж із супермаркету.

Органічне походження підтверджено USDA та QAI. 100% незбиране зерно. Хороше джерело клітковини.

Вівсянка - лідер серед круп за вмістом клітковини, а тому покращує роботу кишечника, сприяє нормалізації обміну речовин, запобігає хворобам ШКТ, нормалізує рівень холестерину. Крім того, у крупі маса вітамінів та мікроелементів.

Вівсяні пластівці отримують із цільного зерна. Зерно очищають від лушпиння, знімають жорстку оболонку. Потім піддають гідротермічній обробці (пропарюють) і розплющують за допомогою вальців до тонких пластинок. Такий продукт зберігає всі смакові властивості вівсяної крупи. Чим тонше платівки, тим менше часу потрібно для варіння.

Упаковка дуже зручна - виготовлена ​​з картону, має пластикову кришку. Плющені пластівці все світло-бежевого кольору, без сміття і жорсткого лушпиння, які іноді зустрічаються в "геркулесі". Коробочки я не викидаю, коли крупа закінчиться, а використовую їх під крупи, сушені трави та гриби.

Готується каша швидко – протягом 3-5 хвилин, все корисні речовинизбережено.

Я готую на плиті, частіше на воді, чи вода плюс молоко. Щоб отримати кремову консистенцію, засинаю пластівці в холодну воду, доводжу до кипіння і помішую до готовності. Ну, звичайно, трохи підсолюю. У готову кашу кладу олію кокосову, фрукти чи сухофрукти, за бажанням. Можна готувати кашу навіть у мікрохвильовій печі.

McCann's Irish Oatmeal, Дроблений овес, 16 унцій (454 г)

Дроблений овес відрізняється від вівсяних пластівців. Через це його варто замовляти через океан. Каша виходить дуже смачна та корисна. І секрет весь у технології: з ядра видаляють зовнішню грубу оболонку та ріжуть зерно вівса впоперек. Не обробляють парою, не піддають високим температурам. Дроблять залізними ножами, щоб не нашкодити продукту окисленням. В результаті ми маємо на столі кашу з незабутнім смаком та текстурою, з корисними властивостями необробленого незбираного вівса.

Варять кашу по-різному. Можна на воді (так корисніше), можна на молоці. Можна з додаванням солі-цукору.
Можна додати підсолоджувачі в готову кашу. Або ягоди-фрукти – кому як подобається.

Зразкова схема варіння каші (рецепт на 4 порції):
1. Довести до кипіння 4 склянки води.
2. Додати 1 склянку ірландського подрібненого вівса.
3. Зменшити вогонь та варити, ретельно помішуючи, близько 30 хв.
4. Подавати з молоком або вершками, коричневим цукром, сиропом агави або кленовим, медом або вершковим маслом.

Можна прискорити процес і полегшити долю господині, прокип'ятивши кашу лише одну хвилину, накрити кришкою та залишити в холодильнику на ніч. Вранці на приготування каші піде близько 10 хвилин.
А можна ще спростити процес, використовуючи мультиварку.

Раджу і вам долучитися до ірландської вівсянки – не пошкодуєте.

Для отримання 5% знижки на все ваше замовлення введіть у кошик код BDV197

Детальний опис та використання:

Витоки

Вважається, що батьківщина вівса - Монголія та Китай. У бронзовому столітті в Європі овес зустрічався у пшеничних та ячмінних посівах як бур'ян. Як посівну культуру він став використовуватися ще на зорі людства. Обробляти овес почали ще II тисячолітті до нашої ери, а Росії — імовірно в VII столітті нашої ери. Сьогодні ж овес культивують у багатьох районах, зокрема на Кубані, Україні, Казахстані.

Найпоширеніша страва з вівсянки. Дуже цінувався корисний вівсяний кисіль, на жаль, у наш час не такий популярний.

Вівсяні каші для дорослих та дітей готуються по-різному. Понад те, їм використовують різну крупу. Для «дорослої» каші підходить ціле, неподрібнене та незім'яне зерно. Діти ж з їх ніжними слизовими рота погано сприймають жорстку та круту масу, тому для них кашу готують із подрібненого зерна та толокна.

Вівсяна каша добре поєднується з цибулею, рубаним яйцем, м'ясом, фруктами та горіхами. Придатні до вівсянки спеції: куркума, запашний перець, шамбала, гвоздика, асафетида, каррі, чилі, зелений кріп.

Цікаве про крупу

* Вважають, що регулярно вживаючи вівсянку, можна схуднути. Вівсянка, безумовно, супердієтичний продукт. Тобто дуже корисний і практично не має протипоказань. Але схуднути на вівсяній каші можна, якщо варити її на воді або на знежиреному молоці, практично не додаючи цукру. Схуднення сприяють лише не розварені, а лише замочені на ніч зерна вівсянки.

* Перша каша, що не вимагає варіння, була виготовлена ​​в 80-х роках XIX століття в Англії. Зрозуміло, це була вівсянка, а її смак був настільки своєрідний - «ніякий», що жартували: така страва може прижитися тільки в англійців.

* Першу в історії швидкорозчинну кашу- толокно - робили в Росії, в північних губерніях: овес мочили протягом доби у воді, потім томили в російській печі, набрякле і сильно нагріте зерно сушили до підрум'янювання, а після цього мололи на млинах або вручну товкли в ступах, перетворюючи на ароматну пухнасте борошно — толокно, яке просто заливали гарячим молоком, наполягали в печі та їли.

Виявляється, і зі звичайного посівного вівса, "закамуфльованого" вченими звучною латинською назвою Avena sativa, можна приготувати чудовий сексуальний стимулятор. Свідчення тому - засіб "Натуральний секс", що з'явився у продажу. "Natural Sex", що випускається окремо для чоловіків та жінок. Прекрасній підлозі доводиться заплатити за неї трохи дорожче, і причина такої дискримінації є зрозумілою. "Його вплив на жінок настільки сильний, що ми не були впевнені, чи варто його взагалі випускати у продаж", - Заявив один із творців цього засобу. І то правда, можна собі уявити, що діється з жінкою, яка витратила приблизно на 3 долари більше, ніж чоловік (виявляється, недарма у нас люблять повторювати, що "овес нині дорогий")... Розповідають, що під час тестування препарату жінки відчували неймовірний потяг до орального сексу і буквально накидалися на своїх чоловіків у самий невідповідний час і (та ви вже здогадалися!) у самому невідповідному місці. Автори пояснюють це тим, що овес підвищує в організмі вміст тостестерону - гормону, що відповідає за сексуальність.

Це твердження підтверджують і останні наукові дослідження, Які показали, що овес (причому, чомусь незрілий) стимулює сексуальне сприйняття і продовжує оргазм, причому, бажання підвищується як у чоловіків, так і у жінок. Підтверджує цей факт і випущений нещодавно на ринок "суперафродизіак" Ultimate Sexstasy, одним із головних інгредієнтів якого є незрілий овес. Перекласти на російську назву цього засобу досить важко - щось на кшталт "Максимальний Секстаз" (більшість, звичайно, розгадала рекламну задумку творців поєднати в одному слові поняття "секс" та "екстаз"). Цей препарат у чоловіків "викликає сексуальне піднесення, посилює ерекцію, продовжує любовний акт і розширює еротичні відчуття", а у жінок "підсилює бажання, стимулює оргазм та загострює сприйняття". Все це досить привабливо, і сучасні лікарі праворуч і ліворуч рекомендують водні витяжки та інші препарати з вівсяної соломи як стимулятори при безсонні, розумовому виснаженні та фізичній втомі, а сік зі свіжого та зеленого вівса – як зміцнюючий засіб при нервових виснаженнях, порушення а також за відсутності апетиту.

До речі, знали про зміцнюючі властивості вівса і в дореволюційній Росії - словом "габерсуп" (від німецької) Hafer- Овес) називали суп з вівсяної крупи, яким годували в лікарнях. Опікун богоугодних закладів Суниця з гоголівського "Ревізора" журився з цього приводу: "Хворим наказано габерсуп давати, а в мене по всіх коридорах несе така капуста, що бережи тільки ніс..."Знайдіть спосіб "отримати вівса" і ви - на щастя, цей злак нині не дуже дорогий, і його часто додають в американські сухі сніданки cereal, сьогодні широко рекламовані як основа здорового харчування(Справжню причину ми з вами вже знаємо). І не забувайте, що на Русі (особливо у північних районах) особливою повагою користувалася вівсяна каша – приготувати її зовсім нескладно. Якщо ви більше довіряєте західним засобам, спробуйте " " ( porridge) - Традиційну шотландську вівсянку.

Т атьяна Соломонік, Сергій Синельников, Ілля Лазерсон. "КОХАННЯ І ГОЛОД"