Дієти та їх назви. Найкраща дієта для схуднення. Головний принцип усіх правильних дієвих дієт

І працездатність людини.

Змінюючи характер харчування, можна регулювати обмін речовин в організмі і тим самим активно впливати протягом хвороби. При призначенні дієтичного харчування вихідним пунктом є раціонально побудований режим харчування здорової людини, який змінюється якісно та кількісно відповідно до захворювання органу або цілої системи органів.

Дієтичними заходами або зовсім усуваються з харчування певні харчові речовини, або в такий спосіб технологічно готуються, що цим заповнюються порушені функції. Наприклад, при цукровому діабетіКоли змінюється порушення засвоєння вуглеводів, тимчасово або зовсім усувають з пиші прості цукру, обмежують включення продуктів, багатих на крохмаль. У деяких випадках замінюють прості цукри на цукрозамінники. При гастритах із гіперсекрецією шлункового соку з харчового раціону виключають харчові речовини, які є сильними подразниками шлунково-кишкової секреції.

Щаження

Ці прийоми і становлять принципи дієтичного (лікувального) харчування, так зване "щадіння". Розрізняють три види щадіння: механічне, хімічне, термічне.

Механічне щадіннядосягається головним чином шляхом подрібнення пиши, а також відповідним способом теплової обробки – подрібнення їжі у вареному вигляді (на пару або у воді).

Хімічне щадіннядосягається шляхом виключення або обмеження харчових речовин, які ще більше можуть порушити функції хворого органу, а також за рахунок зміни способу кулінарної обробки.

Термічне щадіння- виняток із їжі сильних термічних подразників, тобто. дуже холодної чи дуже гарячої їжі. Температура перших та других гарячих страв не повинна бути вище 60°, закусок та напоїв – не нижче 15°. Це треба враховувати, бо гарячі страви мають сокогонну дію і послаблюють моторику шлунка, холодні - знижують секрецію шлунка, посилюють моторику. Термічне щадіння застосовується в основному при шлунково-кишкових захворюваннях.

При призначенні тієї чи іншої дієти необхідно враховувати загальний вплив продуктів та страв на шлунково-кишковий тракт. Наприклад:

продукти, які швидко залишають шлунок ( , молочні продукти, яйце некруто, фрукти та ягоди);
повільно засвоювані продукти (свіжий хліб, тугоплавкі жири, смажене м'ясо, бобові);
володіють вираженим сокогонним дією — азотисті екстрактивні речовини ( , гриби (бульйони їх), сир, спеції, капуста, огірки, копченості);
володіють слабкою сокогонною дією (молоко та молочні продукти, варені овочі та фрукти, відварене м'ясо, зелений горошок, вершкове масло, свіжий сир, яйце некруто);
надають послаблюючу дію (чорнослив, рослинна олія, ксиліт, сорбіт, холодні овочеві страви, холодні овочеві соки, солодкі напої, овочі та фрукти, одноденний кефір, холодна мінеральна вода, хліб із борошна грубого помелу);
зворотна дія (гарячі страви, киселі, рисова та манна каша, борошняні страви, какао, кава, шоколад);
мають жовчогінну дію (рослинна олія, особливо оливкова, овочі, багаті рослинною клітковиною, помідори, терта редька з олією, буряк, сорбіт, ксиліт);
викликають метеоризм (бобові, свіжий хліб, особливо житній, капуста білокачанна, незбиране молоко);
збуджують ЦНС (м'ясні та рибні навари, какао, міцний чай, прянощі, спеції).

При деяких захворюваннях (ожиріння, атеросклероз, гіпертонічна хвороба та ін) застосовують розвантажувальні дієти, мета яких забезпечити найбільш повне щадіння уражених органів і систем, сприяти нормалізації обміну речовин та виведенню з організму надмірної кількості несприятливо діючих речовин. Це досягається шляхом різкого зниження енергетичної цінності раціону та вмісту харчових речовин, що обтяжують роботу хворих органів.

Дуже велике значення у дієтичному харчуванні має режим харчування. Збільшується разовість харчування до п'яти. Відповідно зменшуються проміжки між прийомами пиши (до 3-4 годин). У зв'язку зі зниженням апетиту у хворих необхідно чітко дотримуватися часу прийому їжі, виняток становить дієта № 1 (при гастритах з підвищеною секрецією шлункового соку) та дієта № 8 (ожиріння). При ряді дієт рекомендується більш рівномірний розподіл калорійності з їди. Важливе значеннямає асортимент страв, кулінарна обробка пиши, яка покращує смакові якості дієтичних стравта забезпечує всі види шаження, зберігає біологічну цінність раціону та оптимальну засвоюваність харчових речовин.

Характеристика основних дієт

Дієтичне харчування застосовується як у стаціонарах (лікарнях), так і у санаторіях. У нашій країні застосовують групову номерну систему призначення лікувального харчування. Основні дієти позначаються відповідними номерами з №1 по №15. Найбільш поширеними дієтами є №1, 2, 5, 7, 8, 9, 10, 15.

Дієта №1

Показання: запальні захворювання шлунка (гастрити) з порушенням секреторної та моторної функцій, виразка шлунка та 12-палої кишки. Причинами цих захворювань є систематичне порушення режиму харчування, вживання протягом тривалого періоду дуже гострого та пряного пишу, дуже гарячої або холодної їжі, погане пережовування, їжа всухом'ятку, розлад нервової системи, куріння, зловживання алкоголем

Ціль призначення.Нормалізувати секреторну та моторну функції шлунка, стимулювати процес відновлення слизової оболонки та сприяти загоєнню виразок.

Загальна характеристика. Повноцінна дієта. Застосовуються всі види щаження.

Механічне щадіння. Всі страви готуються у відвареному вигляді (у воді або на пару), подрібнення, протерті страви, м'ясо вживають без сухожилок, хрящів, риби та птиці — без шкіри.

Хімічне щадіння. При дієті виключаються екстрактивні речовини (міцні м'ясні, рибні, грибні бульйони, всі кислі страви та солоні, квашені продукти, всі види прянощів, крім кропу та зелені петрушки). Не рекомендується використовувати міцний чай, каву, смажені страви.

Режим харчування - 5-разовий, з невеликими перервами та малими порціями.

Дієта №2

Показання:запальні процеси слизової оболонки шлунка, гастрити зі зниженою секрецією шлункового соку, хронічні запальні захворювання тонкого (ентерит) та товстого (коліт) кишечника.

Ціль призначення.Стимулювати секреторну функцію шлунка, нормалізувати моторну функцію шлунка та кишечника, знизити гнильні та бродильні процеси. шлунково-кишковомутракт.

Причини, що викликають захворювання шлунка, подібні до описів при дієті № 1. Частою причиною захворювання кишечника є кишкові інфекції (харчові отруєння, дизентерія та ін), вживання грубої пиші (незрілих овочів і фруктів), безладне харчування, розлади нервової системи і т.д. д.

Загальна характеристика.Повноцінна дієта. Застосовується помірне механічне, хімічне та термічне щадіння.

Хімічне щадження передбачає виключення надмірної кількості жиру, що гальмує шлункову секрецію.

Виключаються страви, що важко перетравлюються, подразнюють слизову оболонку шлунково-кишкового тракту, що посилюють бродіння (цілісне молоко, капуста білокачанна, житній хліб, солодкі фруктові соки, солодощі і т.д.), гниття (м'ясні смажені страви у великій кількості).

Для збудження шлункової секреції використовуються екстрактивні речовини м'ясних, рибних та грибних бульйонів, але вони мають бути вторинними, оскільки необхідно зменшити вміст жиру в бульйонах. Таку ж мету переслідує дотримання режиму харчування, особливо чітке дотримання часу прийому пиши для вироблення умовного харчового рефлексу. Значення мають умови прийому їжі, сервірування столу, органолептичні показники пиши. Має значення та правильне складання меню, особливо обіду – включення закуски та гарячої страви.

Режим харчування – 5-разовий, допускається 4-разовий. Дієта №5

Показання:гострі та хронічні захворювання печінки (гепатити), жовчного міхура (холецистити), жовчнокам'яна хвороба.

Ціль призначення.Сприяти нормалізації діяльності печінки та жовчного міхура, запобіганню утворенню каменів.

Найбільш частими причинамицих захворювань є інфекції жовчовивідних шляхів та порушення принципів раціонального харчування: переїдання, особливо продуктами, багатими тваринними жирами, холестерином (страви та гастрономічні вироби з смаженого м'яса, субпродуктів, гусака, качки, яєць); обмеження в раціоні білка, рослинних олій, овочів, що мають жовчогінну дію, багатих на харчові волокна зернових продуктів; зловживання сіллю, овочами-соліннями, овочами, що містять щавлеву кислоту (щавель, шпинат, ревінь тощо), смаженими стравами; недотримання режиму харчування (прийом їжі - стимул для жовчовиділення: чим рідше їсть людина, тим довше і більше жовчі застоюється в жовчному міхурі).

Загальна характеристика.Дієта повноцінна, але з обмеженням тугоплавких жирів, включення до раціону підвищеної кількості ліпотропних речовин. Виключаються також продукти, багаті екстрактивними речовинами, пуринами, холестерином, щавлевою кислотою, ефірними оліями, продуктами окиснення жирів Для нормалізації функції печінки, крім ліпотропних речовин, необхідно включити клітковину, пектинові речовини та багато рідини.

Режим харчування - 5-разовий, невеликими порціями в один і той же час.

Дієта №7

Показання:гостре та хронічне запалення нирок (нефрит).

Ціль призначення.Щаження ураженого органу та виведення з організму зайвої рідини та азотистих шлаків.

Загальна характеристика. Повноцінна дієта, з деяким обмеженням білка. Знижений вміст рідини в раціоні, всі страви готують без солі, 3-4 г солі видають хворому на руки, виключають страви, багаті на екстрактивні речовини, продукти, багаті щавлевою кислотою, ефірними маслами. У харчовий раціон необхідно включати продукти, багаті на калій.

Режим харчування - 5-разовий, допускається 4-разовий.

Дієта №8

Показання:ожиріння як основне захворювання або супутнє іншим захворюванням.

Основні причини ожиріння - гіподинамія, надмірне харчування, рідкісні, але рясні прийоми пиши, зловживання жирними гастрономічними продуктами та борошняними кондитерськими виробами, солодощами, спеціями.

Ціль призначення.Нормалізувати масу тіла, сприяти відновленню обміну речовин.

Загальна характеристика.Дієта неповноцінна. Обмеження калорійності за рахунок вуглеводів (лсгкоусвоясмих) та частково жирів (тварини). Виняток із дієти збуджуючих апетит продуктів та страв, кондитерських виробів та солодощів, обмеження солоної пиші та рідини.

Включення в дієту підвищеної кількості продуктів моря та багатих на харчові волокна.

Режим харчування – 5-6-разовий.

Дієта №9

Показання:сприяти нормалізації вуглеводного обміну; попередження порушення жирового обміну.

Загальна характеристика.Дієта з помірно зниженою енергоцінністю за рахунок виключення легкозасвоюваних вуглеводів та жирів тваринного походження. Обмежуються складні вуглеводи (крохмаль) та продукти, що обтяжують роботу печінки, що містять холестерин, екстрактивні речовини.

У харчовому раціоні збільшують вміст ліпотропних речовин, вітамінів (особливо вітаміну С та групи вітамінів В), харчових волокон. Пиша готується у відвареному та запеченому вигляді.

Для солодких страв використовуються цукрозамінники - ксиліт та сорбіт.

Режим харчування – 5-4-разовий.

Дієта №10

Показання:при захворюваннях серцево-судинної системи(Гіпертонічна хвороба, ішемічна хвороба серця, інфаркт міокарда, атеросклероз).

Ціль призначення.Сприяти відновленню порушеного кровообігу, нормалізації функції печінки, нирок, уповільненню прогресування атеросклерозу.

Загальна характеристика.Дієта виключає речовини, що збуджують ЦНС та серцево-судинну, міцний чай, каву, какао, шоколад, м'ясні, рибні, грибні бульйони, гострі страви, копченості, продукти, багаті на холестерин. Обмежують овочі, що викликають метеоризм (редька, капуста, часник, цибуля, бобові), газовані напої. Рекомендуються продукти переважно лужної орієнтації (що містять солі К, Mg, Са).

Збільшується частка рослинних жирів(До 40%). Дієта збагачується харчовими волокнами, вітамінами С, Р, Е, каротинами, йодом.

Обмеження солі та води.

Режим харчування – 4-5-разовий.

Дієта №15

Показання:різні захворювання, які потребують застосування спеціальних дієт, і навіть перехідна дієта під час одужання від спеціального лікувального харчування до раціонального харчування.

Ціль призначення.Забезпечити фізіологічні потреби у харчових речовинах та енергії.

Загальна характеристика.Дієта фізіологічно повноцінна, багата на біологічно цінні речовини: незамінні амінокислоти, ненасичені жирні кислоти, вітаміни. Поварена сіль - 10-15 г, вільна рідина 1,5-2 л. Виключають важкоперетравлювані продукти та страви, гострі страви та прянощі, копченості.

Режим харчування- 4-разовий.

Наказ №330 МЗРФ

Інформаційний лист МОЗ Росії від 07.04.2004 р., у якому дано роз'яснення, доповнення та уточнення до зазначеного документа. У ньому сказано, що в ЛПЗ вводиться нова номенклатура дієт (система стандартних дієт), які відрізняються один від одного за вмістом основних харчових речовин та енергетичної цінності, технології приготування їжі та середньодобового набору харчових продуктів.

Раніше вживані дієти номерної системи (1-15) об'єднуються або включаються до системи стандартних дієт, які призначаються при різних захворюваннях залежно від стадії та ступеня тяжкості чи ускладнень з боку органів чи системи організму.

Таблиця 1. Система стандартних дієт

Впровадження в роботу лікувально-профілактичних установ нової номенклатури дієт (системи стандартних дієт) передбачає можливість застосування в цих установах індивідуального підходу до дієтотерапії конкретного хворого з конкретним захворюванням (табл. 1, 2).

Таблиця 2. Хімічний склад та енергетична цінність стандартних дієт

Навіщо зайві складності, якщо можна худнути без голоду, строгого менюта підрахунку калорій? Дізнайтеся, які звичайні продукти допомагають позбавлятися зайвих кг, як смачно їх приготувати і як прискорює процес звичайна зубна щітка!

Міф у тому, що дієта – це жорсткі харчові обмеження, остаточно розвінчаний. Ефективним для схуднення сучасні дієтологи схильні вважати той харчовий режим, який не доставляє дискомфорту та легкий у дотриманні. Продукти, які використовуються для приготування встановлених раціоном страв, завжди знайдуться в найближчому магазині або навіть власному холодильнику. Тривалість простих дієт – від 3 до 7 днів. За цей період можна стати легшим на 3-9 кг, зберігаючи гарний настрій та бадьорість.

«Ні» газованим напоям!

Науково доведено, що щоденне вживання солодких газованих напоїв та пакетованих соків підвищує шанси збільшити свою вагу на 65%. Товари з позначкою «дієтичний» теж під забороною, оскільки це лише маркетинговий прийом. Більш того, застосовувані в дієтичних напоях цукрозамінники розпалюють апетит і провокують переїдання. Щоб безболісно перейти з газованої води на чисту воду, спочатку можна додавати до останньої листок м'яти, часточку лимона або скибочку огірка.

Увага на деталі.

Великі супермаркети розташовують у найпомітніших для людського ока місцях їжу, присмачену цукром, транс-жирами та сіллю. Привабливою її робить не лише барвиста упаковка, а й обіцянка швидкого насичення. Щоб уникнути спокус і пов'язаного з ними набору ваги, полиці в зоні прямої видимості краще оминати. За тим же принципом має бути організований порядок у холодильнику: насамперед погляд має падати на корисну їжу, тобто фрукти та овочі.

У будь-якій ситуації… чистимо зуби.

Чищення зубів - простий і дієвий спосіб зробити будь-яку дієту простіше та ефективніше. Що таке полоскання рота? Адже це сигнал організму про закінчення процесу поглинання їжі. Зубна щітка має колосальний психологічний та фізіологічний вплив на організм, оскільки допомагає зупинити бажання жувати.

Найпростіша дієта

Найпростіший спосіб схуднути – позбутися шкідливих харчових звичок. Щодня віддаючи перевагу тільки корисній їжі, можна досягти приголомшливих результатів. До дотримання рекомендовано низку інших правил:

Їсти до 18:00. Все, що потрапило в організм після автоматично відкладається у вигляді жирових запасів.
Організувати чотириразовий прийом їжі. Коли їжа надходить часто і невеликими порціями, організму набагато простіше впоратися з перетравленням і засвоєнням поживних речовин. Оптимальна перерва між їдою – 3-3,5 години.
Сідати за стіл лише при відчутті голоду. При цьому помилково налягати на їжу, як тільки шлунок відгукнеться гурчанням. Можливо, він банально відчуває спрагу. І в цьому випадку достатньо випити склянку води.
Чи не переїдати. При почутті насичення тарілку з їжею краще відставити навіть якщо порція здається невеликою.
Готувати їжу корисними способами. Це означає, що смажити продукти на рослинній або вершковій олії заборонено. Варіння, гасіння, приготування на пару допоможуть зберегти корисні властивості продуктів.
Нормалізувати питний режим. Пити не менше 1,5 літра чистої води на добу.

Для безболісного схуднення з раціону рекомендується виключити всі крупи, крім вівсяної, гречаної та перлової. Під забороною банани та виноград. Про алкоголь та продукти, що стимулюють апетит (насамперед, це гострі страви) слід забути.

Режим для швидкого схуднення

Тривалість та раціон дієти визначається самостійно. За основу беруться запропоновані варіанти сніданку, обіду та вечері. Потрібно просто вибрати оптимальні для себе та почати втрачати вагу.

Сніданок:

Яблуко, мюслі або вівсяна кашаіз свіжими ягодами. Кава з мінімальною кількістю цукру.
Яблуко, мікс із фруктів (банани під забороною) з додаванням кількох ложок нежирного кисломолочного продукту, липовий або ромашковий чай.
Яблуко, нежирний сир з додаванням фруктів (крім банана) та лимонним соком.

Обід (використовувати невеликі порції – близько 200 мл або 100 г):

Перші страви

бульйон курячий, скибочка цільнозернового хліба;
овочевий суп (кабачок, білокачанна капуста, морква, броколі, зелений горошок).

Другі страви

тушкована риба;
нежирне м'ясо;
відварене яйце.

тушкована морква з додаванням часнику та лимонного соку;
тушкована брокколі з додаванням лимонного соку.

Через кілька годин по обіді потрібно випити склянку мінеральної води без газу.

Полуденок:

компот;
фрукт;
чай із чорносливом.

Через годину слід випити склянку чистої води.

Вечеря:

один ківі чи апельсин;
склянку нежирного кефіру.

Для досягнення найкращих результатів важливо організувати останній прийом їжі за 4 години до сну. Перед тим як лягти в ліжко можна випити склянку води.

Особливого виходу з програми немає, оскільки дієта не накладає харчування жорстких обмежень. Навпаки, дотримуючись цього режиму, можна перенести любов до всього шкідливого на корисні страви. Від цього виграє не лише постать, а й організм загалом.

Проста дієва програма

Харчуватись суворо за часом і підраховувати калорії не потрібно. Достатньо приймати 2 літри чистої води на день і дотримуватися двох пунктів меню – звичайного та розвантажувального. Втрата ваги відбувається за рахунок відсутності в раціоні вуглеводів, тоді як жирні страви та солона їжа залишаються. Категорично протипоказаний кетчуп та майонез.

Меню звичайного дня:

Сніданок: яйця некруто (2 шт.), салат з огірка та селери.
Обід: смажена куряча ніжка без шкірки, скибочка шинки, капустяний салат.
Полуденок: скибочка сиру, жменя горіхів.
Вечеря: тушковане м'ясо (200 г), яєчня з помідором.
Перед сном: сир, кефір середньої жирності.

Меню розвантажувального дня:

Сніданок: запечена курка, рис, фруктово-овочевий коктейль.
Обід: макарони із сиром, мікс із овочів, сік.
Вечеря: гречка, варена риба, йогурт.
Перед сном апельсин, нежирний сир.

Дні треба чергувати. За тиждень вдасться скинути не менше ніж 3 кг. За бажанням програму можна використовувати місяць. Особливого виходу з раціону не передбачено, оскільки він різноманітний та збалансований.

Раціон на 1600 ккал на день

Дієта розроблена з урахуванням добових потреб організму у поживних речовинах. Її секрет у суворому дотриманні балансу між енергією, що надходить з їжею, і витрачається. Вага в такому разі знижується швидко та природно за рахунок очищення організму.

Меню дієти на 1600 ккал містить необхідну кількість вуглеводів, жирів та вітамінів, що допомагає худнути та зберігати фізичну активність.

До вживання дозволені:

молочні продукти;
злаки (рис, пшениця, гречка);
свіжі фрукти, включаючи банан;
м'ясо (індичка, яловичина, курка);
риба;
овочі, включаючи картоплю;
цільнозерновий хліб.

Виключення підлягає:

борошняне;
жирне;
солодке.

Меню на 7 днів

З-к: каша пшоняна на молоці з додаванням меду, зелене яблуко, жменя сухофруктів, зелений чай.
П-с: кефір, скибочка сиру, шматочок цільнозернового хліба.
О-д: капустяний суп, 2 шматочки цільнозернового хліба, салат з огірка з йогуртом, зелений чай.
П-с: жменя кураги, знежирений сир.
У-н: перець, фарширований рисом та курячим м'ясом, помідорний салат.

З-к: каша гречана молочна, скибочка сиру, огірок, трав'яний чай.
П-с: фруктовий салатз йогуртом.
О-д: буряк, рис із курячою грудкою, компот без цукру.
П-с: зелене яблуко, нежирна ряжанка.
У-н: салат з помідора та огірка з ложкою рослинної олії.

З-до: молочна геркулесова каша з медом, яблуко, чай.
П-с: кефір та банан.
О-д: філе індички, мікс з болгарського перцюта помідора, гречка, скибочка цільнозернового хліба, склянка томатного соку.
П-с: легкий салат з олією.
У-н: риба із овочами.

З-к: кукурудзяні пластівці з медом та молоком, яблуко.
П-с: сухофрукти та сир.
О-д: перець, фарширований яловичиною та картоплею, дієтичний салатз огірком, чай.
П-с: банан та ряженка.
У-н: тушкована з овочами риба, трав'яний відвар.

З-к: каша рисова молочна з родзинками, томатний сік, шматочок цільнозернового хліба.
П-с: запечене з медом яблуко.
О-д: суп дієтичний, скибочка хліба, мікс з огірків та помідорів, гаряча вода.
П-с: скибочка сиру та кефір.
У-н: овочевий салат, відварений лосось.

З-к: молоко із сухофруктами, скибочка сиру, шматочок цільнозернового хліба, трав'яний чай.
Пс: банан.
О-д: курячий бульйон з картоплею, 2 шматочки хліба, капустяно-морквяний салат, відварене яйце.
П-с: жменя сухофруктів.
У-н: огірок, запечена риба.

З-к: скибочка сиру, шматочок цільнозернового хліба, кефір.
П-с: сир з морквою та йогуртом.
О-д: тушкована з рисом і капустою індичка, томатний сік.
П-с: фруктове нарізування.
У-н: ряжанка та сухофрукти.

На восьмий день не варто накидатися на шкідливу їжу. Запропонований раціон можна дещо змінити, додавши улюблені продукти в обмеженій кількості. До чаю можна почати додавати мед. Дозволяється випити чашку ранкової кави.

Топ-3 простих дієт

Білкова

Дотримуючись гречано-кефірної дієти, потрібно їсти в достатній для насичення кількості крупу і випивати на добу літр кефіру 1% жирності.

Гречка+сухофрукти

Вживання сухофруктів обіцяє заряд бадьорості та підвищення працездатності. Вони не тільки урізноманітнять раціон, а й подарують організму натуральний цукор, вітаміни та клітковину. Дотримуючись смачної програми, слід харчуватися гречкою і додавати в меню не більше 10 штук кураги, чорносливу або родзинок.

Гречка+овочі

Витримати комбінований у такий спосіб раціон дуже просто. Монодієта перетворюється на багатокомпонентну дієту. Головне – відмовитись від вживання картоплі. Хороші салати з моркви, болгарського перцю та білокачанної капусти. Гречка відмінно поєднується з брокколі та селерою. У раціоні може бути свіжа зелень, яка підходить як альтернатива спеціям.

Раціон на тиждень

Проста семиденна гречана програма для схуднення дозволяє стати легшою на 6-7 кг.

З-к: кефір та каша.
Пс: яблуко.
О-д: гречка, відварена риба, мікс із огірків та помідорів.
П-к: кисломолочний продукт.
У-н: каша, кефір.

З-к: гречка, трав'яний чай.
П-с: кисломолочний напій.
О-д: куряче філена пару, овочі із зеленню.
П-до: кефір.
У-н: гречка, кефір.

З-до: гречка, йогурт без добавок.
Пс: апельсин.
О-д: овочеве рагу, каша, скибочка сиру.
П-к: кисломолочний напій.
У-н: гречка, ряженка.

З-до: відварене яйце, гречка.
Пс: грейпфрут.
О-д: гречка, овочевий салат, сир.
П-до: кефір.
У-н: гречка, йогурт.

З-к: гречка, скибочка цільнозернового хліба.
П-с: відварений буряк.
О-д: парова куряча котлета, гречка, помідор.
П-к: ряжанка.
У-н: гречка, кисломолочний напій.

З-до: гречка, білок 1 яйця, сир.
П-с: ківі.
О-д: каша, салат з капусти та моркви, рибне філе.
П-до: кефір.
У-н: гречка, кефір.

З-до: гречка, кисломолочний продукт.
П-с: кисломолочний продукт.
О-д: гречка, стручкова квасоля, відварена куряча грудка.
П-до: кефір.
У-н: каша, ряженка.

Вихід

Виходити з простої дієти тривалістю три дні потрібно аналогічну кількість часу, продовжуючи споживати гречку і поступово вводячи м'ясо, бобові, рибу.

З семиденного режиму слід виходити ґрунтовніше. Наступного тижня не варто налягати на шкідливу їжу. На сніданок бажані відварені яйця або сир, вдень слід їсти буряк або легкий суп, вечеряти - овочевим рагу та шматочком відвареної риби. Останній прийом їжі – за 2,5-3 години до сну. Перед сном можна пити натуральний йогурт.

Протипоказання

Гіпертонія.
Язва дванадцятипалої кишки.
Діабет.
Вагітність.
Період лактації.

Вівсяна

Дієта без небажаних наслідків для здоров'я, проста і обходиться без екзотичних продуктів – це вівсяна. Вона позитивно позначається на фігурі та самопочутті, оздоровлює організм у цілому.

У складі вівса є клітковина, що працює на очищення організму. У ньому ж присутній полівітамінний комплекс, що підвищує імунітет і покращує роботу ендокринної системи. Вівсяна каша бореться із поганим холестерином, відновлює кишкову мікрофлору, запускає обмінні процеси. Усе це призводить до зниження ваги.

Режим на вівсяній каші:

різноманітний;
не потребує жорстких обмежень;
постачає організму поживні речовини;
підходить людям із патологіями ШКТ.

Триденний раціон

Його називають розвантажувальним. За 3 дні відновлюється баланс в організмі, відбувається очищення від токсинів та шлаків. Переноситься дієта, незважаючи на мізерне меню, дуже просто. На сніданок, обід і вечерю можна вживати вівсянку в будь-якому вигляді - каша, пластівці, печиво домашнього приготування. З рідини можна пити чай та воду.

на сім днів

Сніданок: порція вівсяної каші, склянка знежиреного молока, жменю родзинок.
Перекус: смузі з чорниці, смородини та малини.
Обід: вівсянка, банан, йогурт.
Полуденок: порція сирих овочів.
Вечеря: куряча грудка на пару (100 г), зелений салат, порція вівсянки, кефір.

Сніданок: порція каші, кисломолочний напій, скибочка сиру, чайна ложка насіння льону.
Перекушування: порція вівсянки, жменя кураги, компот.
Обід: риба відварена (100 г), мікс з моркви та капусти, скибочка цільнозернового хліба, чай.
Полуденок: яблуко.
Вечеря: курка на пару, вівсянка, апельсиновий фреш.

Сніданок: вівсяна каша, сік із яблука та моркви.
Перекус: порція сиру низької жирності, зварювання.
Обід: куряча грудка тушкована з овочами, скибочка сиру, вівсянка, кава з молоком.
Полуденок: ківі.
Вечеря: куряча ніжка, вівсянка з тертим сиром, салат зі шпинату та огірка.

Четвертий день повторює перший, п'ятий – другий, шостий – третій. 7-й день передбачає таке харчування:

Сніданок: вівсянка зі шматочком цільнозернового хліба, сік із яблук.
Перекус: жменя сухофруктів чи горіхів, сир.
Обід: макарони, куряча грудка, салат із зелених овочів з додаванням олії.
Полудень: сир і чай.
Вечеря: вівсянка із чорносливом, кисломолочний напій.

Вихід

Тиждень після програми схуднення має залишатися дієтичним. Харчування – легке, порції – скромні. Кількість цукру та солі продовжує бути обмеженою. Жирна їжа та гострі страви не рекомендовані. Потрібно вживати більше фруктів та овочів, ввести в раціон суп на неміцному бульйоні. Борошно дозволено лише на 2-му тижні (раніше тільки галетне печиво). У разі почуття голоду слід пити кисломолочні напої середнього % жирності.

Протипоказання

Ниркова недостатність.
Хвороби серцево-судинної системи.
Індивідуальна нестерпність.
Вагітність та період лактації.

Режими для лінивих

Назва таких дієт цілком виправдана: у них немає складних правилта заморських страв. При цьому ефект схуднення вражаючий.

На воді

Режим входить до найефективніших і найпростіших для схуднення. За тиждень можна стати легшим на 3-5 кг, особливо не напружуючись. Умови дієти прості:

За 20 хвилин до їди випити склянку не газованої води.
Не пити воду протягом двох годин після їди.

Воду треба пити не залпом, а невеликими ковтками, наче розтягуючи задоволення.

Харчуватися допускається звичним чином, дещо зменшивши порції та виключивши солодке та борошняне. Можна скористатися спеціальним меню, сидячи на якому є можливість покращити результати:

Сніданок: відварене яйце, скибочка житнього хліба, фруктове нарізування.
Обід: тушковане філе курки, салат з овочів, скибочка цільнозернового хліба.
Вечеря: запечена риба, макарони із твердих сортів пшениці, салат із овочів з додаванням нежирного йогурту, яблуко.

Як перекушування підійдуть горіхи, сухофрукти і свіжі фрукти.

Особливого виходу з дієти не потрібно через відсутність жорстких харчових обмежень. Головне - поступово знижувати кількість води, що споживається, доводячи його до звичайної норми. Режим дуже корисний для організму, що визначає його переваги:

Вода виводить з організму шлаки та токсини, стимулює обмінні процеси, оновлює фізіологічні рідини.
Випита до їди вода сприяє виділенню шлункового соку, що найкраще позначається на процесі перетравлення їжі.
Завдяки воді організм звикає до менших порцій їжі.
Випита до їди вода помітно прискорює обмін речовин. У жиру просто немає шансів відкластися у проблемних зонах.

Протипоказання до дієти мінімальні:

ниркові патології;
порушення у роботі ШКТ;
проблеми з печінкою.

З медом

Мед – «комора» корисних властивостейта відмінна альтернатива цукру. Великий плюс медового режиму для лінивих – відсутність несмачної їжі. Від солодкого також не доведеться відмовлятися. Дотримуватись системи можна від 3-х до 7 днів. Все впирається у початкову вагу.

Мед має бути високої якості. Ідеальний вибір - отриманий при зборі з різних кольорів. Купувати продукт краще на ринку "з рук". Такий мед вважається найбільш натуральним та корисним.

Правила медового режиму:

Виключити жирне, смажене, борошняне та солодке (крім меду).
Вранці натще і за годину до сну випивати склянку теплої води з ложкою меду та часточкою лимона.
Перед кожним прийомом їжі з'їдати чайну ложку меду.

Раціон на день:

Перший сніданок: яблуко, сир низької жирності з ложкою меду, чай із лимоном.
Сніданок: склянка фруктово-овочевого фрешу, йогурт без добавок.
Обід: парова брокколі, яблуко, чай із медом.
Полуденок: апельсин або яблуко.
Вечеря: кефір з ложкою меду або овочевий бульйон та мед.

Медова дієта низькокалорійна (близько 1200 ккал на добу), тому дотримуватись її довше тижня небезпечно. На 8-й день можна включити в меню цільнозерновий хліб, твердий сир та вівсянку. Поступово в раціон слід вводити нежирне м'ясо та рибу.

На яблучному оцті

Режим, що відрізняється простотою виконання, популярний і недарма: його дотримання звільняє від необхідності змінювати звичний спосіб життя. За ефективністю оцтове схуднення порівнюють з інтенсивними тренуваннямиу спортивному залі та строгими розвантажувальними днями. Обмеження мінімальні: відмова від шкідливої їжі, тобто жирного, смаженого та алкоголю. Дотримуватися схуднення на оцті можна 3 дні і більше самостійно коригуючи харчування.

Як такої оцтової дієти не існує. Під нею потрібно розуміти включення до раціону натурального яблучного оцту, який знижує вагу та покращує стан шкіри.

Справжньому яблучному оцту приписують чимало корисних властивостей:

знижує апетит;
нормалізує обмінні процеси;
покращує метаболізм;
прискорює травлення їжі.

Без «ложки дьогтю» теж не обходиться. Яблучний оцет – це кислота, схуднення за допомогою якої категорично заборонено при захворюваннях шлунково-кишкового тракту та органів. травної системи.

Важливо! Оцтова кислота негативно впливає на стан зубної емалі. Для запобігання неприємним наслідкам оцтовий напій п'ють швидко, а відразу після обполіскують ротову порожнину чистою водою.

Для схуднення можна використати оцет із магазину, але краще приготувати його власноруч. Готувати належить із простих продуктів – яблук, води та цукру.

Вимиті та дрібно подрібнені яблука складають в емальований посуд та заливають гарячою водою (60 градусів). Вода має покрити яблука на 4 см.
Додають цукор (100 г на 1 кг яблук).
Місткість ставлять у тепле місце на кілька тижнів, ретельно перемішуючи яблука двічі на день.
Після закінчення терміну яблука проціджують. Настій розливають у скляні пляшки та залишають на 2 тижні у теплому місці для бродіння.
Готовий яблучний оцет зберігають у темному прохолодному місці. Пляшки мають бути щільно закупорені.

Режим передбачає використання одного із запропонованих варіантів вживання оцту:

Після пробудження п'ють склянку теплої води, в якій попередньо розчинено столову ложку яблучного оцту та половину чайної ложки меду.
За сніданком приймають склянку води, до якої додано 2 столові ложки яблучного оцту. Вдень повторюють прийом. Перед сном знову п'ють склянку води з оцтом.

Меню на 3 дні може бути таким:

Сніданок: вівсяна каша та яблуко.
Обід: парове філе індички, рагу овочеве.
Вечеря: мікс зі шпинату, капусти та моркви.

Сніданок: каша рисова, малиново-полуничний мікс.
Обід: відварне філе окуня, салат зі шпинату, помідора та моркви.
Вечеря: парова грудка курки, кефір.

Сніданок: яблуко.
Обід: яблуко.
Вечеря: запечене з медом яблуко.

Останній день дієти розвантажувальний, тому на 4-й їжу потрібно приймати з особливою обережністю. Для сніданку варто використовувати легку кашу на знежиреному молоці, як обід підійде легкий овочевий суп або рагу, на вечерю слід взяти овочевий салат і склянку нежирного йогурту.

За бажання продовжити режим можна використовувати запропоноване меню як основу створення подальшого раціону.

Середземноморський

Дієта будується на вживанні великої кількості повільних вуглеводів, фруктів та овочів, морської риби, олії оливи. З раціону виключають:

яйця;
червоне м'ясо;
солодощі та випічку.

Протягом дня слід пити настій шипшини, Імбирний чай, відвар глоду.

Вітаються невеликі порції та достатній питний режим. Їсти після 19:00 заборонено. Страви повинні готуватися корисними способами: гасіння, відварювання, приготування на парі та в мультиварці. За тиждень вдається схуднути та стати легшим мінімум на 3 кг.

Протягом тижня після завершення режиму не слід містити в меню шкідливі продукти. Обмежені повинні вводитися плавно: не більше 1 яйця на 2 дні, червоне м'ясо – один раз за 4 дні.

Фруктово-овочевий

Тривалість дієти – 7 днів, протягом яких слід харчуватися виключно фруктами та овочами (з'їдати по 2 кг на добу). При виборі фруктів необхідно орієнтуватися на тип шкіри. При жирній підійдуть кислі та незрілі плоди, сухий – солодкі та повністю зрілі. Нормальної та змішаної шкіри підійдуть обидва варіанти. Втрата ваги протягом тижня – від 6 кг.

Практикувати дієту не рекомендується людям із підвищеною секрецією шлунка та патологіями шлунково-кишкового тракту. Виходити слід плавно, поступово вводячи в раціон продукти, багаті на білок. Ранок 8-го дня можна почати з відвареного яйця та ложки вівсянки, вдень вживати шматочок печеної риби, а на вечерю випити кисломолочний продукт.

Рецепти простих страв

Детокс-суп

Інгредієнти:

рукола (пучок);
броколі (3 головки);
цукіні (чверть);
цибуля ріпчаста (половина);
корінь імбиру (шматочок);
зубчик часнику;
олія оливкова (їдальня ложка);
сік половини лимона;
не газована мінеральна вода (2 склянки);
перець чорний молотий;
сіль морська.

Приготування

У глибокій сковороді обсмажити цибулю та часник (до появи приємного аромату).
Через пару хвилин додати брокколі, нарізані імбир та цукіні.
Через 3 хвилини додати|добавляти| воду, накрити кришкою. Гасити на повільному вогні не більше 7 хвилин.
Суміш викласти у чашу міксера. Туди ж додати руколу, поперчити, посолити та влити сік лимона.
Збивати 3 хвилини на середній швидкості.
Подати до столу.

Куряче філе з овочами

Інгредієнти:

філе куряче;
гарбуз (300 гр.);
броколі (200 гр.);
болгарський перець (2 шт.);
зубчик часнику.

Приготування

Свіже куряче філе нарізати на шматочки, укласти на папір для випічки, відправити в духовку (180 градусів) на 15 хвилин.
Гарбуз нарізати шматочками, перець – смужками, броколі поділити на суцвіття.
Овочі додати до філе, готувати 15 хвилин|мінути|.
Часник подрібнити, додати до м'яса та овочів. Готувати 2 хвилини.

Риба з овочами

Інгредієнти:

2 шматочки охолодженої тріски;
половина червоної цибулини;
1 штука болгарського червоного перцю;
2 томати;
скибочка лимона;
зелень (кріп, петрушка, селера).

Приготування

Тріску нарізати на порційні шматки.
Приготувати овочі: перець порізати смужками, цибуля - півкільцями, зелень подрібнити. Викласти на пергамент.
На овочі покласти рибу. Зверху додати томати та лимон.
Накрити листом паперу, відправити до духовки (180 градусів) на 20 хвилин.

Салат для схуднення

Інгредієнти:

огірок свіжий;
помідор свіжий;
болгарський перець;
пучок зеленої цибулі та руколи;
сік лимона;
масло оливи.

Приготування

Зелень промити та залишити у воді на 5 хвилин для очищення від пилу.
Огірок, помідор та перець нарізати, зсипати в ємність.
Нарубати руколу та зелень, додати до овочів.
Збризкати салат соком лимона і додати ложку оливкової олії. Перемішати.

Детокс-салат

Інгредієнти:

велика морква;
молодий буряк;
половина качана молодої капусти;
по половині пучка кропу та петрушки;
пучок шпинату;
сік половини лимона;
половина чайної ложки олії оливи;
велика морська сіль.

Приготування

Моркву та буряк натерти на середній тертці. Капусту нашаткувати, скласти в миску і додати дрібку морської солі.
Додати до капусти моркву та буряк, рубану зелень. Перемішати.
Додати олію та лимонний сік. Перемішати.

Легке овочеве рагу

Інгредієнти:

молодий кабачок;
помідор;
150 г томатного соку;
головка цибулі ріпчастої;
морська сіль на кінчику ножа.

Приготування

Кабачки промити та очистити від шкірки, нарізати невеликими квадратами.
Помідори ошпарити, зняти шкірку, дрібно нарізати.
Дрібно подрібнити цибулю. Разом із кабачком відправити до сковороди. Чекати поки що не пустять сік. Після цього накрити кришкою і гасити 7 хвилин.
Додати|добавляти| помідори. Гасити до випаровування рідини без кришки.
Влити сік томатів, гасить 10 хвилин до набуття густого стану.
При подачі прикрасити блюдо зеленню і посолити.

Печиво вівсяно-бананове

Інгредієнти:

3 банани;
склянку вівсяних пластівців;
50 г нежирного вершкового масла;
ложка меду.

Приготування

Банани очистити та нарізати невеликими шматочками. За допомогою блендера перетворити на пюре.
Половину склянки пластівців подрібнити у блендері до дрібної крихти. Всипати до пюре із бананів. Туди ж додати цілі пластівці.
Влити розтоплене вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| мед. Перемішати.
Сформувати невеликі кульки, плескати долонею і викласти на пергамент.
Випікати в духовці за 180 градусів половину години.

Кефір з ківі

Інгредієнти:

склянку знежиреного кисломолочного напою;
2 ківі;
40 грамів висівок;
ложка меду.

Приготування

Ківі очистити та нарізати дрібними кубиками. Третину помістити на дно склянки.
Викласти на ківі кисломолочний продукт. Додати висівки.
Знову викласти шар ківі. Зверху додасть кефір. Останній шар – ківі.

Прості вправи для кращого ефекту

Щоб посилити дію простої дієти при схудненні, корисно щодня виконувати нескладні вправи:

Втягування живота.
Стиснення сідниць.
Ходьба сходами.
Присідання.

Для цих же цілей хороші «випади»: із положення «стоячи на підлозі» (ноги на ширині плечей) зробити глибокий крок уперед однією ногою. Діюча нога згинається в коліні. Коліно другої ноги має торкнутися підлоги. Після цього потрібно повернутися у вихідне положення. Повторити з іншою ногою. Щодня слід виконувати по 20 разів на кожну ногу.

Хороший ефект демонструє вправу "велосипед". Потрібно лягти на підлогу, покласти руки поруч із корпусом, ноги підняти над рівнем живота, трохи зігнувши в колінах. Виконати імітацію крутіння педалей у повітрі близько 20-30 разів.

Гарного ефекту можна досягти за допомогою звичайного обруча. Він допомагає спалити жирові відкладення в області талії та прискорити обмін речовин. Крутити потрібно щонайменше 15 хвилин щодня. При цьому вправа має бути безперервною. Якщо обруч упав, слід розпочати відлік часу заново.

Напередодні Нового року багато хто прагне будь-яку ціну позбутися зайвих кілограмів і сантиметрів, щоб блиснути стрункою фігурою у святковому вбранні на новорічних урочистостях. Нами були опитані відомі дієтологиЩоб дізнатися, які ж дієти найчастіше обирають їхні пацієнти, маючи намір привести себе у форму.

Як відомо, найкраща дієта - та, якою можна слідувати все життя. На жаль, далеко не всі керуються цим постулатом, кваплячись екстрено схуднути до свята.

Дієта Малишової

(193 тисячі запитів за місяць у системі Яндекс)

Дієта Олени Малишової – це набори готової їжі для зниження ваги, розраховані на 4 прийоми їжі щодня. Дія дієти обумовлена низькою калорійністю продуктів (800-1200 ккал), мінімумом жирів, солі та цукру. Щотижня треба витримувати ще й розвантажувальний вуглеводний день, коли можна харчуватися тільки крупами.

ПЛЮСИ: Не слід витрачати час на приготування продуктів. Частий прийом їжі позбавляє почуття голоду. Зниження ваги йде поступово, безпечними темпами (до 6 кг на місяць), попереджаючи ризики для здоров'я через стрімку втрату маси тіла. Оскільки дієта збалансована за поживними речовинами, її можна дотримуватись тривалий час.

МІНУСИ: Багато хто скаржиться на «кругленьку суму», яку доводиться викласти за готові набори, Що складаються з найпростіших продуктів - круп, яєць, овочів, курки, риби, злакових батончиків тощо. Адже самостійне варіння яєць, каш та курячих супів - справа не витратна ні за грошима, ні за часом. Та й підрахунок калорій при мінімумі практики не завдасть жодного клопоту.

Дієта Дюкана

(115 тисяч запитів)

Дієта Дюкана відноситься до білкових або маловуглеводних дієт. Основою раціону служать білкові продукти, а ось вуглеводи та жири скорочуються до мінімуму. Білкове харчування за умов жорсткого дефіциту інших поживних речовин змушує організм у посиленому режимі витрачати свої жирові запаси.

ПЛЮСИ: Дієта практично не накладає обмежень щодо обсягу їжі - тільки на вибір продуктів. Вага знижується швидкісними темпами – до 3-5 кг на тиждень.

МІНУСИ: Дієта не збалансована за поживними речовинами, бідна на вітаміни і мінерали, тому загрожує великими ризиками для здоров'я. Перше з них - розвиток кетозу (вуглеводного голодування), що виявляється у занепаді сил, зниженні імунітету, підвищенні холестерину в крові, набряках та головних болях. Ця дієта має значний перелік протипоказань і представляє серйозну небезпеку для організму - особливо для шлунково-кишкового тракту, нервової та серцево-судинної систем.

(51 тисяча запитів)

Гречана дієта відноситься до монодієт, заснованих на споживанні в їжу одного продукту. Харчування складається з невеликих порцій запареної гречаної крупи без солі, олії та інших добавок. Вага знижується через мізерний і одноманітний раціон.

ПЛЮСИ: Простота та дешевизна дієти, нормалізація рівня холестерину в крові, швидке зниження ваги (до 5 кг на тиждень).

МІНУСИ: Несмачне одноманітне харчування становить велику психологічну та фізіологічну проблему: розвивається дратівливість, слабкість, запаморочення, біль голови та інші збої в роботі організму. Внаслідок дефіциту поживних речовин цієї дієти не можна дотримуватись більше двох тижнів. Є великий перелік протипоказань. Після закінчення дієти скинута вага повертається, причому, як правило, із надлишком.

(34 тисячі запитів)

Кефірна дієта теж є монодієтою, засновану на споживанні нежирного кефіру. У більш щадних випадках допустимо мінімальну кількість інших дієтичних продуктів: яблук, овочів, пісного м'яса. Зниження ваги пояснюється низькою калорійністю раціону та сечогінною дією кефіру.

ПЛЮСИ: Простота та цінова доступність продукту, прискорені темпи схуднення – до 5 кг на тиждень.

МІНУСИ: Ця дієта розрахована на короткий термін, тому що при її тривалому дотриманні розвиваються порушення роботи травної системи: гастрит, розлад кишечника, метеоризм. Є досить великий перелік протипоказань. Через заборону на багато продуктів дієту важко витримати психологічно. Після закінчення дієти вага швидко повертається.

Дієта «Доктор Борменталь»

(33 тисячі запитів)

Система харчування по "Доктору Борменталю" не є дієтою в класичному сенсі. Це, швидше, здоровий, збалансований та різноманітний раціон плюс психологічна підтримка та мотивація, які допомагають пацієнтам дотримуватися дієтологічних рекомендацій із задоволенням та ентузіазмом.

ПЛЮС: Цей метод, на відміну від інших, включає тривалу підтримку клієнтів досвідченими фахівцями. Професійний підхід забезпечує ефективність, безпеку та надійну профілактику рецидиву зайвих кілограмів. Клієнтів навчають на практиці складати правильний раціон, багатий на всі поживні речовини, орієнтуючись на свої індивідуальні смакові уподобання. Відсутні заборони на продукти: регламентується лише їхня кількість. Фізіологічність харчування та психологічний комфорт дозволяють з легкістю дотримуватися цієї системи протягом усього життя.

МІНУСИ: Групові психотерапевтичні тренінги, персональна курація, індивідуальні консультації, аналіз харчового раціону та постійна психологічна підтримка – задоволення не з дешевих. Вдаються до такого методу, як правило, люди, які безуспішно перепробували безліч дієт і зневірилися схуднути самостійно.

(32 тисячі запитів)

Кремлівська дієта, як і дієта Дюкана, відноситься до маловуглеводних – з тією різницею, що жири не обмежуються. Її принцип дії - мінімізація насичення організму вуглеводами рахунок заміщення їх білками і жирами. Таким чином, причиною зниження ваги стає штучно створене вуглеводне голодування організму.

ПЛЮСИ: Відсутність почуття голоду, швидкий темп схуднення – до 5-6 кг на тиждень.

МІНУСИ: Повна заборона не лише на солодощі, але навіть на крупи, картопля та хліб – такі поневіряння зможе винести далеко не кожен. Будучи насиченою жирами та бідною вітамінами, мікроелементами та клітковиною, кремлівська дієта створює ризики для серцево-судинної системи, печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту та має величезну кількість протипоказань.

(31 тисяча запитів)

Дієта «6 пелюсток» базується на принципах монодієт і роздільного харчування. Суть її дії полягає в щоденному роздільному споживанні продуктів за основними поживними компонентами - білками, вуглеводами та клітковиною, внаслідок чого організм виявляється в умовах нестачі тих чи інших необхідних речовин. Також передбачено обмеження обсягу продуктів для створення дефіциту калорій.

ПЛЮСИ: Короткостроковість та швидкий ефект: за шість днів дієти йде 4-5 кг.

МІНУСИ: Почуття голоду, повна відмова від солодкого та борошняного, нудне, одноманітне харчування (кожен день дієти можна їсти лише один продукт). Через мізерний раціон є безліч протипоказань. Після повернення до звичайного меню скинуті кілограми зазвичай повертаються.

(15 тисяч запитів)

Назва говорить сама за себе: йдеться про дієту, слідуючи якій потрібно споживати лише один дозволений продукт або малу групу продуктів. Ми вже стосувалися цієї теми, говорячи про гречану та кефірну дієти. Існує ще безліч монодієт у різних варіаціях: рисові, рибні, овочеві, фруктові, сирні і навіть шоколадні.
ПЛЮСИ: До очевидних плюсів відносяться простота та малобюджетність. Зазвичай монодієти не тривають більше 2-3 днів, тому навряд чи встигнуть завдати шкоди. фізичному здоров'юта психіці.

МІНУСИ: Монодієти не припускають жодної харчової різноманітності. Наскільки корисний не був продукт, він не зможе задовольнити потребу у всьому спектрі поживних речовин. Організму потрібні і жири, і білки, і вуглеводи – тому будь-які тривалі монодієти шкідливі для здоров'я. До того ж результат монодієт зазвичай нестійкий: варто лише повернутись до звичайного харчування, повертаються і скинуті було кілограми.

(7,5 тисяч запитів за місяць у системі Яндекс)

Середземноморська дієта – це система харчування, що відповідає харчовим традиціям народів країн Середземномор'я. В основі раціону - неочищені крупи, борошняні вироби з твердих сортів пшениці, овочі та фрукти, доповнені молочними продуктами, яйцями, горіхами, оливковою олією, рибою та пісним м'ясом. З раціону виключаються лише солодощі, ковбаси, тваринні жири, снекі та інша жирна, калорійна їжа.

ПЛЮСИ: Незаперечна перевага - збалансованість та різноманітність меню. Харчування 5 разів на день достатніми за обсягом порціями сприяє ситості та доброму самопочуттю. Схуднення йде повільними темпами, але його результати є відносно стабільними.

МІНУСИ: Продукти на середземноморській дієті повинні бути натуральними, якісними та свіжоприготовленими, що потребує суттєвих витрат часу та грошей. Любителям солодощів, випічки, ковбас та копченостей буде психологічно важко відмовитися від цих страв.

(6,2 тисячі запитів за місяць у системі Яндекс)

Дієта на основі яблук відноситься до експрес-дієт. Її варіанти представлені монодієтою або поєднанням яблук з малою кількістю інших дієтичних продуктів: кефіру, сиру, гречаної крупи, яєць і т.д.

ПЛЮСИ: Простота у застосуванні та швидкий результат. Дієта підходить для тих, хто любить яблука, а ось іншим дотримуватися її буде непросто через харчову одноманітність.

МІНУСИ: Дієта не дає стійкого відчуття насичення та провокує захворювання шлунково-кишкового тракту. Результат зниження ваги дуже нестійкий.

Висновки

Як бачите, існує велика різноманітність дієт - є з чого вибрати! Але, в будь-якому випадку, перш ніж слідувати будь-якій жорсткій дієті, ми рекомендуємо вам порадитися з лікарем, тому що хронічні захворювання, алергічні реакції та інші проблеми зі здоров'ям можуть стати вагомою причиною для відмови від дієти.

І ще одне важливе попередження. Наслідуючи поширену думку «чим швидше йде вага, тим краще», при складанні рейтингу ми відносили швидкісне зниження ваги при тій чи іншій дієті в «плюси». Проте з медичної точкиПогляд це безумовний мінус. Якими б привабливими не здавались вам короткострокові перспективи дієт, пам'ятайте, що якщо вага йде занадто швидко, то повертається ще швидше.

Головний принцип, яким слід керуватися у прагненні краси - не нашкодити своєму організму. І якщо напередодні свят перед вами стоїть альтернатива: зберегти здоров'я або на пару вечорів втиснутися в ошатну сукню на розмір менше - то вибір очевидний, чи не так?

Додай на стіну!

З ефектом бумерангу знайомі багато жінок. У 80% випадків скинута вага повертається, часто прихоплює додаткові кілограми, що дуже неприємно, болісно, може призвести до стресу і затяжних депресій. Тому важливо знайти діючий, безпечний і надійний спосіб. Ефективні дієти для схуднення допоможуть не тільки скинути вагу, але й утримати результати. ідеальному варіанті- поправити здоров'я. Яку з них вибрати, кожен має визначити для себе сам.

Зміст:

Ефективна дієта - це не означає швидка

Швидко худнути хочуть усі жінки, але мало хто замислюється над наслідками. Є дієти, на яких кілограми не просто йдуть, а навіть тікають. Людина втрачає вагу, обсяги, але організм не встигає за різкими змінами. В результаті підривається здоров'я, при великій початковій масі може статися зміщення внутрішніх органів. Найефективніша дієта для схуднення – це методика, яка допомагає скидати вагу без шкоди здоров'ю.

Часті помилки людей, що худнуть:

Зниження калорійності до критичних показників. Організм жінки не може повноцінно функціонувати на час вступу 600-800 ккал на добу. Мінімальна кількість – 1200 ккал. Так, вага швидко знижується, але при дефіциті енергії незабаром очікується застій, організм почне працювати в енергозберігаючому режимі.
Виняток жирів. Можна їсти одну капусту або пити знежирений кефір. Вага піде, але разом з ним почне випадати волосся, зіпсуються нігті, з'являться проблеми зі шкірою, відбудеться збій жіночого циклу. Мінімальна кількість жиру на добу – 22 г.
Відмова від смачної їжі. Повне обмеження улюблених страв призводить до зривів. Якщо вдасться пройти дієту до кінця, після неї втриматися буде складно. Потрібно міняти харчову поведінку та з дозволених системою продуктів готувати смачні страви.

Багатьом заважає моральне катування. Для схуднення навіть найефективнішої дієти мало. У жінок псується настрій, з'являються головний біль, слабкість. Не можна сприймати дієту як трагедію чи позбавлення. Нехай це буде радісний шлях до стрункості та постаті мрії, легкий та бажаний.

Дієта Кіма Протасова, або Протасовка

Це одна з ефективних та перевірених роками дієт, яка не тільки дозволяє скинути вагу, але й має багато переваг. Після "Протасування" легко перейти на правильне харчування, вага продовжить знижуватися, зміняться погляди на їжу та смаки. На цій системі використовується багато сирих овочів, що веде до очищення кишечника, покращується стан шкіри, виводиться вода з організму.

Суть дієти Кіма Протасова:

Перші 2 тижні щодня вживається 1400 г сирих овочів, 3 зелені яблука, 1 яйце і 600 г кисломолочних продуктів, наближених до 5% жирності.
З 3 по 5 тиждень замість 300 г молочних продуктів використовується така сама кількість м'яса, птиці, риби або морепродуктів. Вибираються щадні способи приготування без олії.
Протягом усієї дієти потрібно пити не менше 2 літрів води, яка посилить дію овочевої клітковини, сприятиме очищенню організму, зниженню ваги.
Протасування триває 5 тижнів, але дієтологи рекомендують зробити «вихід», який за тривалістю дорівнюватиме самій дієті. Щотижня додаються нові продукти: злаки, бульйони, сухофрукти, варені овочі. У ці 5 тижнів продовжується схуднення.

Усього за дієту можна скинути від 5 до 15 кг. Все залежить від початкових даних. Дуже добре йдуть обсяги. Не можна використовувати методику частіше 1 разу на 6 місяців, краще зробити річну перерву, щоб організм встиг відновитися.

Протипоказання:захворювання ШКТ, вагітність, період грудного вигодовування.

Цікаво:Кім Протасов – вигадане ім'я, і такого дієтолога немає. Цей псевдонім взяла собі журналістка з одного журналу у 90-х роках минулого століття, яка й опублікувала найпопулярнішу досі методику.

Дієта для лінивих

Це найефективніша, найбезпечніша дієта, яка стала популярною зовсім недавно. Про те, що не можна пити після їжі, знають багато людей. Рідина розбавляє шлунковий сік, гальмує травлення, заважає засвоєнню поживних речовин. Чому б не скористатися цією інформацією! При правильному підході до вживання рідини вага йтиме швидко, без будь-яких зусиль та шкоди для організму.

Вся вода випивається до їжі. За 20 хвилин до основного прийому їжі та відразу після пробудження обов'язково вживається 400 мл рідини.
Після їжі за правилами не можна пити 2 години чи хоча б годину, якщо вживалися легкі страви. За цей час вони мають переваритися.
Для ефективного схудненнябажано виключити калорійні, жирні, солодкі страви і не їсти за 3 години до сну.

Хитрість не лише у прискореному перетравленні їжі. Вода наповнює шлунок, порції мимоволі скорочуються, що зменшує добову калорійність. Також стає неможливим вживання солоних, солодких страв, тому що витримати 2 години без пиття буде складно. На час дієти варто забути про чашку кави з цукеркою або тістечком. Доповнення можна буде з'їсти лише через певне правиламичас.

Гречана дієта

Ще одна найефективніша дієта, тривалість якої можна регулювати самостійно, але з урахуванням основних правил. Основа раціону – гречана каша, приготовлена на воді без солі або з мінімальною кількістю. Основний продукт є доступним, корисним, сприяє очищенню організму, добре насичує, пригнічує почуття голоду. Але вибирати цю систему потрібно лише тим людям, які справді люблять гречку.

Система на 1-3 дні. По суті це розвантажувальна дієта. Протягом усього часу використовується каша без солі. Організм позбавляється зайвої рідини, зменшуються обсяги, очищається кишечник, нормалізується випорожнення.
Тижнева дієта. Варіантів багато. До гречки можна додавати зелені яблука, кефір, свіжі овочі з низьким вмістом крохмалю. Ця система переноситься легше.
Дієта гречана на 14 днів. Крім очищення та виведення зайвої рідини, на цій системі зменшується кількість жиру в організмі. До каші додаються овочі разом із кисломолочними продуктами та яблуками, у деяких варіантах зустрічається куряча грудка.

Втрата ваги залежить від тривалості обраної методики. За 1-3 дні позбутися зайвого жиру не вийде, піде лише вода, але це може статися добрим початкомдля схуднення чи перевіркою, чи підходить система. За 2 тижні легко втратити 4-7 кг. При грамотному поверненні до нормального харчування вони повернуться назад.

Протипоказання:вагітність, захворювання шлунково-кишкового тракту, авітаміноз, непереносимість основного продукту.

Дієта Дюкана

Одна з найпопулярніших білкових дієт, яка в короткі терміни допомагає скинути величезну кількість ваги. Ця система підходить тільки абсолютно здоровим людям, які готові дотримуватися всіх розпоряджень і не відхилятися від правил. Методика побудована на біохімічних процесах у організмі. Будь-яке незначне порушення може зменшити ефективність, загальмувати схуднення, нашкодити.

Усього в системі 4 етапи з чітко визначеною послідовністю та тривалістю. Усі розрахунки можна зробити на офіційному сайті. Обов'язковий інгредієнт раціону протягом усієї дієти – це вівсяні висівки. З другого етапу можна додати пшеничну та житню клітковину, але згідно з дозволеними нормами.

Суть етапів дієти Дюкана:

Атака. Короткий етап тривалістю до 7 днів розраховується індивідуально. В основі раціону 72 білкові продукти. Цей етап розрахований на втрату рідини та зростання мотивації, може піти до 3-5 кг зайвої ваги.
Чергування. Основний етап дієти, у якому відбувається спалювання жирів. До білків додаються 28 видів овочів без крохмалю у складі, дні чергуються. Тривалість цього періоду може становити від кількох тижнів до року і більше до отримання потрібної ваги.
Закріплення. До основного раціону додається хліб, фрукти, сир. Цей період дозволяє перейти до нормального харчування. Тривалість визначається за такою формулою: 10 днів на 1 кг ваги.
Стабілізація. Один день на тиждень – білковий четвер. Дотримується раціон першого етапу. Додатково щодня використовуються висівки.

Протягом усього періоду дієти слід пити вітаміни. Дозволено використовувати замінники цукру з натуральним чи синтетичним складом. Не можна їсти ніякі фрукти, всі молочні продукти мають бути знежирені, як і м'ясо. Це одна з небагатьох дієт, яка дозволяє вживати ковбасні вироби, крабові палички, консерви, але всі продукти повинні відповідати вимогам дієти, не мати у складі заборонених спецій, цукру, перевищувати певний поріг жирності.

Важливо!У дієті багато тонкощів та нюансів, система вимагає ретельного вивчення. П'єр Дюкан наполегливо рекомендує прочитати свою книгу, яка внесе ясність. Також ознайомитись із системою можна на офіційному сайті.

Протипоказання:будь-які хронічні захворювання органів та систем, періоди вагітності та грудного вигодовування, непереносимість лактози, гормональні збої, дитячий та літній вік. Ця дієта потребує обов'язкової консультації з лікарем.

Відео: Дієтолог на дієті Дюкана

Кефірна дієта

Ця дієта допоможе скинути вагу дуже швидко, її використовують багато відомих людей. Усього за тиждень можна позбутися 5 кг. Але також є різні інші варіанти, що відрізняються тривалістю. Завжди можна "приміряти" дієту, зробивши розвантажувальний день на кефірі.

Суть дієти кефіру:

Основа раціону – кефір низької чи середньої жирності, але не більше 2%. За добу потрібно вжити від 1 до 2 літрів.
Харчування дрібне, не можна за один раз випити 0,5 літра кисломолочного продукту, бажано вживати по склянці через кожні 2-2,5 години.
Важливо пити воду, тому що кефір має сечогінну дію, виводить зайву рідину, запаси якої потрібно заповнювати.

Крім класичної дієти кефіру, є й інші варіанти з додаванням яблук, сиру, гречки, овочів або різних фруктів. Усі вони мають свої правила, відрізняються тривалістю. Тривалі системи включають до раціону більше продуктів, ніж короткі методики до 5-7 днів.

Протипоказання: підвищена кислотністьшлунка та будь-які захворювання травної системи, рахіт, ревматизм, подагра, непереносимість кефіру, дитячий вік, період вагітності та лактації.

Відео: Олена Малишева: як схуднути за 1 тиждень

При зміні раціону у бік здорового харчування, збільшенні споживання їжі, багатої повільними (складними) вуглеводами, рослинними волокнами, горіхами, може виникнути дискомфорт з боку шлунково-кишкового тракту: метеоризм (здуття живота). Пов'язано це з тим, що злакові, бобові, овочеві культури - основа здорового харчування - багаті олігосахаридами, що важко засвоюються. Для того, щоб усунути дискомфорт, не відмовляючись від правильного харчуванняможна доповнювати прийом таких продуктів засобом Орлікс®. Воно містить альфа-галактозидазу, фермент, що розщеплює складні вуглеводи до легень для засвоєння моносахаридів. Дозування залежить від кількості їжі, завдяки чому легко нормалізувати травлення як під час перекушування, так і при основному прийомі їжі.

Секрети легкої дієти

Будь-яка дієта буде переноситися легше та цікавіше, якщо знайти до неї підхід. Запорука успіху – ретельне вивчення правил та меню. Великого значення має мотивація. Якщо вона є і справді сильна, почуття голоду відступить, спокуси порушити раціон не буде, кілограми підуть швидко, легко і назавжди.

Помічники та секрети:

Вода. Хочеш їсти – пий воду. Чули це багато людей, але використовують одиниці. Саме рідина допомагає впоратися з голодом, прискорює та полегшує втрату ваги.
Вітаміни. Вони потрібні не тільки для збереження краси та здоров'я, а й усунення голоду. Якщо чогось в організмі не вистачає, він проситиме їжу.
Рух. Це простий спосіб позбавитися почуття голоду або з'їсти щось заборонене. За першого ж бажання «згрішити» потрібно зробити присідання не менше 50 разів. Або пострибати 5 хвилин на скакалці.

Необхідним етапом у будь-якій програмі схуднення дієтологи вважають очищення сучасним сорбентом Ентеросгель. Він активно вбирає в себе тільки шкідливі шлаки і токсини, що вдосталь надходять у кров при розщепленні жирових відкладень. Саме ці токсини провокують характерні для дієти нудоту, неприємний присмак у роті, порушення випорожнень, тьмяність шкіри, поява на ній прищів і плям. Цей сорбент добре наповнює шлунок, тим самим створюючи відчуття ситості, всмоктує надлишок шлункового соку та ферментів, нейтралізуючи їх дратівливу дію на стінки шлунка. Допустимо його прийом тривалими курсами, на відміну від інших сорбентів.

Шлях до стрункості може бути важким чи легким. Людина сама визначає свою дорогу, багато залежить тільки від нас.

найкраща дієта

Є одна сама найкраща дієта, яку необхідно дотримуватися сім днів. За цей тиждень ви легко скинете до 10 кілограмів. Все це звичайно індивідуально і варіюється в залежності від вашої вихідної ваги. Якщо ви важите більше ста кілограмів, то 10 кілограмів за тиждень втратити можна, ну а тим, у кого зайвої ваги дуже мало, вдасться втратити до 5 кілограмів. Найкраща дієта допоможе вам скинути зайву вагу, а ще очистить ваш організм від шлаків. Ця дієта, це ні що інше як ефективна дієта, яку ви можете знайти в моєму блозі. Просто стаття — найкраща дієта, доопрацьована на основі коментарів та питань, які залишають не лише під текстом статті, а й пишуть мені особистими повідомленнями у контакті. Так як ефективна дієта допомагає всім скинути зайву вагу та має вже більше 200 позитивних коментарів, я вирішила привласнити їй звання – найкраща дієта.

Меню найкращої дієти:

Найкраща дієта 1 день:

Перший очисний день – питний. Ми готуємо наш організм до схуднення. Пити можна все, що завгодно. Воду, чай, компот, каву, мінералку, соки, молоко, кефір та навіть бульйони. Правило 1, усі напої без цукру. Курячий або м'ясний бульйон можна, але в обмеженій кількості та без солі. А краще відмовитись від вживання м'ясних бульйонів.

Найкраща дієта 2 день:

Другий день простіше – овочевий. Їмо овочі у будь-якій кількості. Винятком є картопля (Правило 2, картоплю не можна). Додавайте капусту в салати, адже вона жиросжигатель. Салати краще не заправляти ні чим. Правило 3, салати без заправки. Майонез, олія і т.д. не можна. Пити можна лише чисту воду. І нічого, крім неї.

Найкраща дієта 3 день:

Третій день знову питний. Тобто. повторюємо меню першого дня. П'ємо воду, чай, компот, каву, мінералку, соки, молоко, кефір тощо, але всі напої без цукру.

Найкраща дієта 4 день:

Четвертий день найсмачніший – фруктовий. Для мене цей день – свято. Є всі фрукти, крім бананів (Правило 3, банани не можна). Додайте в раціон ананаси та грейпфрути, вони жироспалювачі. Пити можна лише чисту воду. І нічого, крім неї.

Найкраща дієта 5 день:

П'ятий день – білковий. Їмо яйця (варені), філе курки, та йогурт. Йогурт тільки натуральний, без підсолоджувачів, барвників та консервантів. І не забуваємо, що пити можна лише воду.

Найкраща дієта 6 день:

Знову питний день. Повторюємо меню першого та третього дня найкращої дієти. П'ємо все, що захочемо, але без цукру.

Найкраща дієта 7 день:

Сьомий день – вихід із дієти. Сніданок - 2 варених яйця. Другий сніданок - будь-який фрукт (не забуваємо про правило 3). Обід – бульйон чи легкий суп із рисом чи гречкою. Полудень – будь-який фрукт. Вечеря – салат, заправлений олією та сіллю.

Дієта легко дотримується, не дивлячись на складність. Ця насправді найкраща дієта зі всіх, які я зустрічала. Величезна кількість позитивних відгуків.

P.S. Не забувайте підписуватись на нові статті.

Анекдот для любителів гумору 🙂

У тебе вища освіта?

Чи навіть два? Зроби

домашнє завдання зі школярем

4-го класу з сучасним підручникам,

- Відчуй себе ідіотом.

Ще ефективніші дієти.