Як називається кавуновий огірок інакше. Мелотрія шорстка являє собою мініатюрні плоди, які мають розмір близько трьох сантиметрів. Їх зовнішній вигляд нагадує крихітні огірки, щоправда, забарвлення мелотрії досить незвичайне. Користь мелотрії шорстко

Мелотрія шорстка (мишача диня, мишачий кавун, мексиканський кислий огірок, мексиканський мініатюрний кавун, кислий корнішон) - багаторічна трав'яниста ліана роду Мелотрія сімейства Гарбузові. іноді культивується заради маленьких їстівних плодів, за смаком схожих на огірки, а зовні - на мініатюрні кавуни.

Батьківщина мелотрії шорсткої – тропічні ліси півдня Північної Америки. Багато джерел свідчать, що мексиканський кислий огірок місцеве населення культивувало ще до європейської експансії.

Мелотрія шорстка - тропічна рослина, любляче тепло, світло та воду. У тропічному поясі – це багаторічна ліана, у південних частинах Росії мелотрія вирощується як однорічна культура.

Стебла мишачого кавуна досягають у довжину 3 метрів, пагони мають вусики, якими рослина чіпляється за опору. Сама рослина схожа на рослину: листя 5-лопатеві серцеподібні такі ж шорсткі, тільки поменше; квітки маленькі яскраво-жовтого кольору, роздільностатеві.

Плоди-гарбуза округло- овальної форми, зелено-смугасті. Плоди мелотрії шорсткої виростають до 4 см, але збирають із недозрілими (як і плоди огірка) - поки вони не досягли 2 см. Плоди мишачої дині важливо зібрати вчасно, на другий-третій день, поки плоди пружні та тверді (перезрілі стають м'якими).

Молоді плоди мелотрії шорсткої за смаком нагадують огірки з кислинкою. Їх можна вживати сирими як закуска, можна робити салати, наприклад з , і . Мініатюрними кавунчиками можна прикрашати страви з риби та м'яса. Плоди мелотрії можна замаринувати, як звичайні корнішони, або засолити. Свіжі плоди зберігають у овочевому відсіку холодильника трохи більше тижня. Консервовані плоди у скляних банках спокійно зберігаються кілька місяців.

Крім плодів-гарбузів, мелотрія шорстка утворює бульби, що за формою і розмірами нагадують бульби батата. Ця обставина ріднить мишачий кавун, проте вирощують цю культуру насамперед через плоди. Маса бульб може сягати 400 грам. Викопані бульби необхідно з'їдати протягом 2-3 днів, оскільки вони непридатні для зберігання. За смаком бульби щось середнє між огірком та . Їх їдять сирими, використовують як компонент салатів, маринують та консервують, готують овочеве рагу.

Одна рослина мелотрії шорстка дає до 6 кг плодів і до 1,5 кг бульб.

До складу плодів мелотрії входить багато клітковини, вітамінів (С та групи В), мінералів (кальцій, фосфор, магній, натрій, залізо, калій).

Харчова цінність 100 г плодів мишачого кавуна: білків – 0,8 г, жирів – 0,1 г, вуглеводів – 2,5 г. Калорійність мелотрії шорсткий: близько 14 ккал на 100 г плодів.

Плоди мелотрії шорсткої мають лікувальними властивостями. Їхнє регулярне вживання сприяє нормалізації діяльності шлунково-кишкового трактуі серцево-судинної системи, поліпшення імунітету та тонусу організму, профілактики онкологічних захворювань, зниження рівня холестерину, виведення зайвої жовчі Мишача диня – низькокалорійний овоч, рекомендований для включення в дієту для зниження та підтримання нормальної ваги. Плоди викликають почуття ситості, захищаючи любительок поїсти від переїдання. Легкі салати із свіжих овочів, заправлені оливковою олією- Одна з найкращих дієтичних страв!

Свіжі плоди мелотрії шорсткої не слід вживати страждаючим підвищеною кислотністюшлункового соку, виразкою шлунка або гастритом. Від маринованих плодів краще утриматися тим, хто має захворювання серця, печінки та нирок, які страждають на атеросклероз, гіпертонію, а також вагітним.

Мексиканський мініатюрний кавун вирощують як декоративна рослина. Воно може послужити декоративною огорожею, прикрасою балкону та тераси. Така ліана швидко розростається, даючи декоративні пагони. Головне - дати їй хорошу опору, за яку вона зачепиться своїми шорсткими вусами.

Чого тільки не побачиш іноді на просторах інтернету, і синю полуницю та помідори у формі серця, квадратні кавуни. А тепер ми вам уявляємо – огурцекавун. На смак цей плід нагадує одночасно огірок та цитрус.

Насправді це не гібрид кавуна з огірком, як думає багато хто, рослина називається - мелотри шорстка. Це теплокровна, теплична рослина. Лазяще, тобто ліана. Відомий також як «мексиканський корнішон», «мишача диня», «огірок колібрі», «африканський огірок», «кислий корнішон» тощо.


Ця кучерява рослина має дуже незвичайні мініатюрні плоди, які звисають із нього зеленими намистами. Дуже часто ліанами мелотрії прикрашають приміщення та альтанки. А її смачні плоди (про користь і шкоду яких читайте нижче), схожі на фарбування на маленькі кавуни, зроблять вишуканими ваші страви.

Крім того, африканські огірки (так називають ці овочі через смак і походження) мають велику кількість корисних властивостей.


Біологічний опис

Мелотрія шорстка- Рослина сімейства гарбузових. Вона поширена в екваторіальній Африці. Ця рослина однорічна, її стебла досягають довжини 3 м. Листя у мелотрії трикутної форми, з невеликим опушенням.


Квітки у рослини маленькі, яскраво-жовті, лійчастої форми, різностатеві. Чоловічі зібрані в пучки, а жіночі ростуть поодинці. Приносити врожай мелотрія починає у липні.


Її плоди невеликі, до 3 см, овальної форми, зелені з крапчастим малюнком. Їстівні. На смак нагадують огірок, але мають кислуватий присмак. Збирати плоди рекомендують на другий-третій день, тоді вони будуть смачнішими.

склад

Плоди мелотрії містять багато клітковини. Вони багаті на білки, жири і вуглеводи.

Також у них містяться такі мінерали, як:

Крім того, до складу африканських огірків входять вітаміни В9 та С.


Користь мелотрії шорсткий

Як уже говорилося, мелотрія багата на клітковину.

Регулярне вживання її плодів має позитивний ефект на серцево-судинну систему (відновлює артеріальний тиск), перешкоджає розвитку ракових захворювань, виводить з організму надлишки жовчі та знижує рівень холестерину.


Мелотрія допомагає залишатися у своїй вазі. Вона здатна викликати почуття ситості, тим самим захищаючи організм від переїдання. Але незважаючи на це, калорійність одного плода дуже низька, всього 15 ккал. Тому цей овоч можна використовувати для приготування корисних дієтичних страв.

Відомо, що включення мелотрії в раціон має тонізуючу, протизапальну та імунностимулюючу дію.

Застосування в медицині (корисність для здоров'я та схуднення)


Мелотрія допомагає при схудненні. За допомогою цього овочів можна влаштовувати своєму організму розвантажувальні дні. Оскільки плоди на смак нагадують огірок, то можна їх використовувати при приготуванні звичних літніх салатів.

Для того, щоб тримати себе у формі, потрібно проводити один або два розвантажувальні дні на тиждень. Цими днями бажано харчуватися виключно стравами з міні-огірками, додавши до них помідори та червоний перець. Заправити салат можна знежиреним кефіром.

Під час розвантажувальних дніворганізм також позбавляється зайвої рідини. Тому мелотрія буде корисною тим, хто страждає від набряків. Огірки мелотрії допомагають при запорах, покращуючи перестальтику кишок.


Шкода та протипоказання

Від свіжих плодів мелотрії варто утриматися людям із підвищеною кислотністю шлункового соку, виразкою шлунка або гастритом.

Огірочки мелотрії потрібно вживати, коли вони ще молоді.

Зрілі плоди з товстою шкіркою необхідно маринувати або засолювати.


Але зрілі огірочки в такому вигляді не слід їсти людям, які страждають на хвороби серцево-судинної системи, печінки, нирок, ШКТ, атеросклерозом, гіпертонією.

Застосування у кулінарії

Плоди мелотрії вживають у сирому вигляді, маринують чи солять.

Зі свіжих міні-огірків готують салати, з додаванням помідорів і перцю.


Також африканські огірки дуже гарні для прикраси м'ясних та рибних страв.

Але у мелотрії їстівні не лише плоди, а й бульби. Вони за смаком схожі на огірок та редис одночасно. Використовувати бульби потрібно відразу після того, як викопаєте їх, тому що зберігаються вони дуже погано.

З бульб мелотрії можна готувати салати та овочеві рагу.

Застосування для декору ділянок та приміщень


Мелотрія може бути зеленою огорожею. Натягніть сітку там, де хочете встановити ширму. Рослина почне чіплятися за сітку, утворюючи щільну стінку. Мелотрія активно дає бічні пагони та швидко розростається.

Також ліану можна вирощувати і вдома, прикрашаючи балкони, вікна та стіни.

Огірки – звичні, традиційні овочі, які вирощує кожен городник на своїй ділянці. Але завдяки вченим і селекціонерам з кожним днем ​​з'являються нові незвичайні сорти огірків, здатні здивувати навіть досвідчених гурманів. Більшість із цих сортів можна вирощувати самостійно. Незважаючи на те, що вони родом із тропіків, при створенні необхідних умов зростання екзоти досить добре пристосовуються й у помірних широтах. Якщо звичайні огірки вже не цікаві, а землеробський досвід потребує різноманітності та нових вражень, нижче представлені назви деяких екзотичних сортів огірків з описом їх особливостей, які не залишать байдужим жодного дачника.

Китайські огірки

Китайські сорти огірків отримали назву тому, що батьківщина їх походження – Китай. Плеті цих огірків досягають довжини 3,5 м-коду, а плоди 40-90 см, залежно від сорту. Смакові якості плодів відрізняються тим, що вони ніколи не гірчать, мають ніжну м'якоть, солодкуватий смак і ледь помітний кавуновий аромат. Китайські сорти відрізняються високою врожайністю та плодоносять практично до перших морозів. Серед недоліків можна виділити те, що такі огірки абсолютно не підлягають зберіганню, отже, урожай треба збирати в міру вживання. В агротехніці вони досить невибагливі, ростуть однаково добре у відкритому ґрунті та теплицях.

Найголовніша умова для їхнього гарного смаку – рясні підживлення добривами, що містять азот, калій, кальцій, бор. Недолік цих елементів прямо відбивається на зовнішньому вигляді та смаку плодів: вони скручуються і стають несмачними. Розмноження китайських сортів відбувається насіннєвим способом, причому слід проводити загущений посів, оскільки схожість насіння зазвичай не перевищує 25%. Китайські огірки налічують безліч сортів, найпоширеніші з них: «Китайський довгоплідний», «Китайські змії», «Китайське диво», «Удав», «Китайський білий», які відрізняються описом зовнішнього вигляду та смаковими характеристиками.

Важливо! Зібраний урожай китайських огірків слід одразу використати. При залежуванні плоди швидко втрачають вологу, зморщуються і стають непридатними у кулінарії.

Вірменський огірок також відомий як тарра або змієподібна диня. Досить маловідома нашим городникам баштанна культура має незвичайний смак і має дуже екзотичний вигляд. Листя рослини яскраво-зелене, характерної округлої форми. Плоди світло-зелені, із сріблястою «опушкою», сегментовані, циліндричної форми. Розміри огірків цього сорту досягають 45 – 50 см.Основна особливість овочів – відсутність внутрішньої повітряної порожнини. Вірменський огірок дуже соковитий, хрумкий, м'якоть біла з динним ароматом.
У плодах міститься до 14% цукрів, 15% сухих речовин і 7,5% крохмалю, вони багаті на вітаміни і мінерали, що дуже корисно для метаболізму людини. Такі огірки можна вживати свіжими разом із шкіркою, або солити та консервувати. Рослина характеризується тривалим вегетаційним періодом та безперервним плодоношенням, яке зберігається до перших заморозків. Вірменський огірок також відрізняється високим показником стійкості до холодів та захворювань борошнистої роси. Найбільш поширені сорти вірменських огірків – «Богатир білий», «Диня срібляста» та «Мелон Флехуозус».

Чи знаєте ви? Вірменський огірок знаменитий та лікувальними властивостями. Його рекомендують включати до раціону людей, які страждають від ожиріння, цукрового діабету, гіпертонічних кризів, атеросклерозу та ін. Наявність у складі огірка фолієвої кислотисприяє покращенню процесів кровотворення. Змієподібну диню широко застосовують як жовчогінний, проносний, сечогінний засіб.

Незвичайні сорти огірків італійських селекціонерів також відрізняються екзотичними характеристиками та мають своїх шанувальників. Насамперед, це сорти з гарними назвами огірків – «Абруззе» та «Баррезе».

Сорт «Абруззе» пізньостиглий, має батоги середньої довжини. Його огірки незвичайні тим, що у молодому вигляді вони мають звичайний смак огірка, а після дозрівання набувають динного смаку та аромату. Листя на вигляд як у дині, плоди ребристі, світло-зеленого кольору, довжиною близько 35-45 см, з хрумкою, щільною м'якоттю та високими смаковими якостями. Молоді огірочки вживають як класичні огірки, а зрілі кладуть в екзотичні та вишукані страви. Плоди "Абруззе" - криниця вітамінів і мінералів, містять калій, кальцій, залізо, фосфор, йод, каротин, вітаміни групи В, РР, С та інші елементи.
Сорт «Баррезе» - це кущові огірки, листя та цвітіння яких теж нагадують диню. Плоди дуже схожі на Абруззе і практично нічим не відрізняються. Це такий же пізньостиглий сорт із тривалим вегетаційним періодом, який триває не менше 65 днів. Зрілі плоди «Баррезе» – яскраво-оранжевого або інтенсивного жовтого кольору, із щільною хрумкою м'якоттю та динним смаком. До плюсів цього кущового сорту відносять зручність збирання врожаю: огірки не перезрівають і добре видно, батоги рослини не дуже довгі, тому їх не потрібно підв'язувати.

У цих двох сортів один загальний мінус - вони бджолозапильні, тобто при вирощуванні в теплицях вимагають штучного запилення. Також вони не відрізняються високою врожайністю, зате, як і всі пізні, дуже стійкі до грибків і бактеріозу.

Зовнішньо огірок-лимон або, як ще називають цей сорт, - "Кришталеве яблуко", - справді схожий на цитрусовий. Його зрілий плід такої ж округлої форми та яскраво-жовтого кольору всередині та зовні. А ось щодо смакових якостей – тут у цих культур немає жодної подібності. Плоди змінюють своє фарбування протягом усього періоду дозрівання. Молоді огірки мають ніжну шкірку з невеликим гарматою, світло- зелений колірта відрізняються приємним смаком. До моменту повного дозрівання плоди набувають більш насиченого смаку і яскраво-жовтого, лимонного кольору.

У кулінарії плоди огірка-лимона використовують у салатах та консервують на зиму, причому навіть при обробці для консервації огірки зберігають свою форму та колір. Огірок-лимон містить багато вітаміну С, який зміцнює імунітет та надає енергії.Огірки-лимони низькокалорійні, тому корисні людям з ожирінням та порушеннями обміну речовин.
Рослина має ряд переваг, які високо цінується любителями екзотів на дачі. По-перше, це його декоративність. Огірок-лимон чудово виглядає навіть у горщику на підвіконні та зберігає плодоношення до перших морозів. По-друге, досить гарна врожайність: до 10 кг плодів із одного куща.

У цього сорту огірків можна виділити лише один недолік: рослина вимагає встановлення опори при вирощуванні. Найкраще огірок-лимон вирощувати через розсаду, так як насіння не відрізняється високою схожістю. Огірок-лимон виведений австралійськими селекціонерами, які також прозвали його «кришталевим яблуком» завдяки кристально чистій волозі, що міститься в його плодах. Науково доведено, що огірки-лимони мають жовчогінну та сечогінну дію, збуджують апетит, допомагають роботі шлунка, печінки, нирок, допомагають при лікуванні ниркового каміння.

Мелотрія шорстка - ще один незвичайний огірок. Мініатюрні плоди (1,5 – 2 см) за смаком схожі на класичний огірок. Єдина відмінність - шкірка мелотрії має не суцільне зелене, а мармурове забарвлення і злегка кислувата на смак. Ця рослина відмінно підходить як як кімнатна рослина, так і для вирощування на дачній ділянці. Плеті мелотрії гіллясті, досягають триметрової довжини, листя схоже на огіркове, але дрібніше.
Плодоносить мелотрія так само, як і інші типи екзотичних огірків – до перших заморозків. Листя при цьому не жовтіє, на відміну від звичайних огірків, а зберігає зелений колір до закінчення вегетаційного періоду. Мелотрія шорстка активно розростається, а бічні пагони, що лежать на землі, відмінно вкорінюються.Цей сорт огірків невибагливий у догляді вимагає стандартних агротехнічних процедур, як і при вирощуванні звичайних огірків. Розмножувати рослину найпростіше через розсаду, можна сіяти насіння в ґрунт, але в такому разі плоди дозрівають пізніше. Одна з переваг мелотрії шорстка – стійкість до хвороб і шкідників.

Білий огірок – це один із різновидів китайських огірків, таку назву сорт отримав завдяки своєму зовнішньому вигляду. Плід білого кольоруз легким зеленим відливом та ніжним солодкуватим смаком, за що цей сорт визнаний делікатесним. У рослини довгі батоги, плоди досягають довжини 20 см. Найбільш поширені сорти білого огірка- "Білий ангел", "Білосніжка", "Сніговий барс", "Італійський білий", "Наречена". Перевагою білих огірків є їхня висока холодостійкість і тіневитривалість, а також стійкість проти хвороб та шкідників. Ця культура також посухостійка та переносить високу температуру +45 °С. Білі огірки плодоносять до перших заморозків і дають добрий урожай, який може досягати 800 кг з 1 сотки. Найзручніше вирощувати цю довгоплетисту культуру у відкритому грунті з використанням шпалер, так огірки отримують більше світла, краще провітрюються.

Індійський огірок – момордика

Момордика – це дивовижна рослина сімейства гарбуза. Назва культури походить від латинського momordicus – кусачий. Момордика має ще кілька народних назв – індійський огірок, китайська гірка диня, огірок-крокодил. Її плоди – це щось середнє між огірками та гарбузом. Батьківщина індійського огірка – тропічні та субтропічні райони Австралії, Азії та Африки. Рослина є однорічними або багаторічними рослинами, які відрізняються високими декоративними якостями на будь-якій стадії розвитку, навіть коли не цвітуть. Це дозволяє вирощувати рослину біля огорож та альтанок на дачних ділянках.

Для індійських огірків характерні довгі швидко зростаючі стебла, що досягають двометрової довжини велике світло-зелене різьблене листя.Квіти у момордики яскраво-жовті, їхній запах нагадує аромат жасмину. Плоди великі, досягають 25 см завдовжки, подовженої овальної форми, покриті специфічними щільними бородавчастими горбками. Молоді плоди світло-зеленого кольору, пізніше стають жовто-жовтогарячих тонів: від блідого відтінку до яскраво-морквяного. М'якуш у плода яскравого рубінового кольору, дуже соковитий, з насінням, що нагадує кавунові.
У кулінарії використовують лише незрілі плоди індійського огірка, які мають приємний кислувато-гіркуватий смак. Щоб усунути гіркоту молодих плодів, їх кілька годин вимочують у підсоленій воді. У плодів, що повністю дозріли, м'якоть занадто гірчить, її неможливо вживати в їжу. Насіння момордики теж їстівні, вони солодкуваті, що на смак нагадують горіхи, і можуть вживатися в їжу сирими після дозрівання плода.

В азіатській кухні індійський огірок дуже популярний: з його пагонів та плодів готують салати, гарніри до м'ясних страв, а також додають у супи та різні рагу. Листя також використовують як спеції, вони надають стравам пікантну гіркуватість або кислуватий присмак. Плоди огірка мають корисними властивостями, В їх складі містяться амінокислоти, алкалоїди, вітаміни А,В,С, олії, сапоніни, феноли. З недоліків культури можна виділити те, що квітки момордики розпускаються ближче до вечора, коли запилювачів вже немає, тому доведеться здійснювати запилення вручну.

Важливо! Працювати з момордикою в період вегетації слід дуже обережно, в одязі з довгими рукавами та рукавичках, оскільки всі частини рослини покриті залізистими волосками, що спричиняють опік шкірних покривів. Як тільки плоди дозрівають, волоски відмирають, і рослина стає невинною.

Трихозант - змієподібний огірок

Трихозант – однорічна рослина. Рослина широко поширена в Австралії та країнах Південно-Східної Азії. Трихозант називають змієподібним огірком через його декоративну, витягнуту і незвичайно вигнуту форму, схожу на змію.

Достиглі плоди досягають довжини до 1,5 м і маси до 1 кг. Шкірка змієподібного огірка тонка, темно або світло-зелена, м'якоть ніжна і соковита. Коли плоди дозрівають, шкірка набуває помаранчевий відтінока м'якоть стає яскраво-червоною. Особливість змієподібного огірка в тому, що якщо він росте без опори, то просто приклеюватиметься до плівкової стінки теплиці. Щоб підвищити врожайність трихозанту, не можна давати його плодам переростати, слід забирати їх на стадії технічної стиглості. У такому разі гарне плодоношення збережеться до заморозків. Популярні для вирощування на дачних ділянках сорти трихозанту - "Змієподібний", "Кукумеріна", "Петора Улар", "Снейк Гуад" ».
Зміїний огірок – один із головних компонентів азіатської кухні. Пагони, плоди та листя їдять у свіжому вигляді, а також кладуть у супи, рагу, салати та інші страви. Також огірки можна консервувати тими самими способами, як і класичні огірки. Трихозант привертає увагу не лише завдяки зовнішньому вигляду огірків, а й завдяки вмісту великої кількості вітамінів, мінералів та корисних речовин, особливо заліза. Тому змієподібний огірок рекомендують включити до раціону людей, які страждають від хвороб серця та судин.

ВИРОЩУВАННЯ МЕЛОТРІЇ В ГОРОДУ На грядках мелотрію помістіть на сонячне місце або в півтінь, де раніше росли бобові, цибуля, помідори. Після гарбузів, кабачків, патисонів, динь, огірків тропічну ліану не садіть – вони є її родичами, а отже, можуть передати хвороби та шкідників. Між рослинами залишайте відстань 45-50 см. Подбайте, щоб була опора, по якій батоги почнуть підніматися: шпалери, натягнутий на стіні дріт тощо. Пагони виростають до 3 м завдовжки. АЛЬТЕРНАТИВНІ СПОСОБИ ПОСАДКИ Читала, що деякі дачники висівають мелотрію відразу в відкритий ґрунт . Вона при цьому теж непогано росте, щоправда, плодоносити починає пізніше. Цей спосіб підходить для озеленення альтанок, стін будинків, парканів. Мелотрію можна вирощувати на балконах. Плеті в неї, мов огіркові, повзуть вгору, чіпляючись вусиками і обплітаючи опори. Та й квіточки такі ж жовтенькі, і листочки як у огірків. Якщо ж посадити мелотрію в підвісний контейнер і підстригати її пагони, що спускаються вниз, то вийде ампельна рослина. МЕЛОТРІЯ: ДОГЛЯД Поливайте екзотичну гостю часто і багато – водою, нагрітою на сонці. Розпушуйте під нею землю, видаляйте бур'яни. Кожні 10 днів підгодовуйте калійними та фосфорними добривами (за інструкцією на упаковці). Пагони не прищипуйте, вони й без того ростуть густо і дають добрий урожай. Якщо мелотрія посаджена для озеленення, підгодуйте її азотистими добривами (за інструкцією), щоб було більше листя. Двічі за літо обприскуйте ліану мильною водою (50 г господарського мила на відро води) для профілактики борошнистої роси. До інших хвороб рослина стійка. Читайте також: Олійні рослини та культури Перші плоди можна помітити вже через пару тижнів після висадки рослини в город. Потім міні-огірків буде з'являтися все більше і більше, і так до перших заморозків. У плодів мелотрії є спільна з огірками властивість переспівувати. Тому вчасно збирайте їх і використовуйте в їжу трохи недозрілими. Такі плоди десь 2,5-3 см завдовжки і пружні, а мелотрія, що перезріла, стає м'якою. Говорять, що з 1 рослини можна зібрати до 5 кг плодів. Я спеціально не зважувала, але мені здається, що з моєї мелотрії я збираю набагато більше. І ми з чоловіком їмо вдосталь, і онуки приїжджають на дачу ласувати, і сусідам я давала спробувати. Урожаю вистачило навіть на те, щоб закатати кілька банок суміші з іншими маринованими овочами. Після активного плодоношення наземної частини мелотрії дачників очікує приємний сюрприз – у землі знаходиться врожай соковитих коренеплодів до 0,7 кг з куща. На смак вони схожі на батат або на солодку редиску. Тільки з'їсти їх потрібно протягом 2-3 днів, можна у сирому вигляді. Коренеплоди мелотрії довго не лежать - псуються. З перестиглих плодів мелотрії я витягла насіння. Промила їх, просушила та зберігаю у паперовому пакетику. Збираюся знову навесні посіяти. Мені ця культура сподобалася, так що поспішаю замовити за неї слівце перед дачниками. Дорогі тюменці-дачники, якщо у вас є досвід вирощування цього екзотичного дива, пишіть у коментах про ваші враження. Нам дуже цікаво! ☻

Мелотрія (лат. Melothria) - мексиканський міні-огірок, мишачий кавун або африканський огірок набула поширення з екваторіальної Африки. Рослина декоративна, її можна вирощувати на городі та на балконі. Мелотрія плідна, влітку обсипана плодами пікантного смаку, з кислинкою. Має секрет – бульби теж їстівні.

Вирощування мелотрії

Мелотрію вирощують у балконному ящику або на городі біля паркану. Рослина цвіте і плодоносить із червня до самих заморозків. Мелотрія – це багаторічна ліана, але за умов холодної зимизростає як однорічник. Виглядає мелотрія як мініатюрний огірок: і листочки, і квіти та плоди – все малого розміру.

Мелотрія активно розростається, тому її іноді садять як декорацію для непривабливих у саду площин. Рослина світлолюбна і з легкістю займе сонячні місця на грядках, де будь-які інші місцеві рослини швидко жовтіють і висихають. Вирощують ліану через розсаду, яка при пересадці добре приживається.

Посадка насіння

Наприкінці квітня насіння мелотрії шорсткої висаджують у підготовлену суміш ґрунту та торфу, або в універсальний ґрунт. Оптимальна температура пророщування насіння 25 °С. Насіння швидко сходить, приблизно на 4-6 день, якщо його сильно не заглиблювати в землю. Сіяти краще за все по 1-2 штуки відразу в окрему ємність. Через 20 днів розсаду можна висаджувати в сад-город.

Розсада

Після того, як весняна погода встановиться, і заморозків не очікується, рослину висаджують у відкритий ґрунт. Температура повітря має бути не менше 10-12 °С.

Для вирощування мелотрії не потрібно великого обсягу землі, тому деякі садівники-аматори висаджують рослину у великі вазони. Виглядає ліана дуже естетично, швидко розростається, чіпляючись вусиками через нерівності та обплітаючи їх. Тому вона ідеально підійде для посадки на балконі в горщиках або неглибоких ящиках.

Догляд

Догляд за мелотрією не вимагає особливих трудовитрат, грунт регулярно розпушується, вносяться компост та добрива у вигляді розчину двічі на сезон: під час висадки та зав'язі плодів.

Уподобання мелотрії

Мелотрія шорстка любить сонячне місце, легкий родючий грунт і рясний полив. Навіть у жарку суху погоду листя рослини пружне і щільне, тоді як у огірка в'яне і обвисає.

Добрива

Якщо рослину вирощують для отримання зеленого листя, то після висаджування у відкритий грунт, на початку росту потрібне підживлення азотовмісним добривом. Тоді зелене листя на мелотрії зростатиме до осені.

Якщо ж садівник вважає за краще отримати у великій кількості екзотичні плоди ліани, то необхідно удобрити рослину калійним і фосфоровмісним добривом.

Міні-огірки

Плодів на рослині утворюється дуже багато: мелотрія довго та активно плодоносить. У цей період рослина ніби обліплена мініатюрними огірками, за формою та розміром схожими на оливки.

Плоди в їжу вживати найкраще маленькими, без насіння. Вони гострі на смак і трохи кислять, підходять для консервування та салатів.

Секрети мелотрії

Мелотрія має свій секрет: у землі на корінні утворюються бульби, схожі на злегка подовжену картоплю. У бульбах накопичується волога, необхідна життя рослини в посуху. За злегка солодкуватим смаком бульби нагадують щось середнє між дайконом і капустою кольрабі. Їх теж можна вживати в їжу, але зберігати не можна, бульби швидко псуються.

Хтось консервує плоди, хтось варить варення, деякі вживають мелотрію в їжу у вигляді салату, у будь-якому випадку — це оригінально та екзотично, а всі садівники так люблять здивувати один одного чимось цікавим, і мелотрія найкраще підходить для цього .