Prašič. Značilnosti družin prašičev in kabaro: predstavniki, morfologija, način življenja, vrednost, regulacija števila

2018-01-25 Igor Novitsky

Zgodovina prašičjega potovanja

Sedanji domači prašič (Sus domestica) je produkt bogate evolucije, rezultat razvoja vrste pod vplivom naravne selekcije in dejavnosti. Veličasten polimorfizem (spremenljivost oblik) te vrste se vidi v neosebnosti prvotnih oblik prednikov na eni strani in v različnosti, intenzivnosti in neposrednem spreminjanju prašičev pod vplivom udomačevanja in selekcije - od druga stran.

Za eno samo svetlobno klasifikacijo bitij je domači prašič razvrščen kot hrbtenični tip, razred savtov, koral artiodina, družina prašičev, rod prašičev. Rіd vključuje divje prednikove oblike (divji merjasec) in domačega prašiča, ki so bili shranjeni dosi. Za vzpostavitev dveh stališč o prednikih divjih prašičev: Perzijci, v katerih živijo prašiči prednikov, verjame, da so vse sodobne pasme prašičev videti kot tri oblike - Sus scrofa vittatus (divji prašič iz Južne-Shidne Azije), S.s. mediteran (sredozemski divji prašič) in S.s. scrofa (divji prašič srednje Evrope in severne Azije); prijatelj, razširjen v angleških šolah, obstajata le še dve drugi obliki - evropski in oddaljeni divji merjasci.

Pomembno je, da je bila udomačenost prašiča približno 6-7 tisa. usoda tega na Kitajskem. To bitje se je vse bolj širilo pred območjem starodavnih civilizacij (Sredozemsko morje) v Evropi. Udomačevanje prašičev, tako kot drugih vrst bitij, je bilo povezano s prehodom iz nomadskega "sladkega" načina življenja na rejo oslov. Če bi se ljudje začeli združevati v plemensko skupnost in ljudje socialni blues, vinil potrebe v udomačenih bitjih Vendar pa je bilo potrebnih deset tisoč let, da se ugotovi, da je bolje kot mati proizvajati hrano, kože za oblačila, ki vzuttya pod roko, nižje, da bi jih dobili, zanašajo se na uspeh. Proces zorenja bitij na ogradih je bil poklican k zmagoviti selekciji: tihe posameznike so pognali na prvo mesto za potrebe, kot da bi poskušali po želji popraviti ograje in virvatisya, prikrajšali pa so mirna bitja. Sposobnost jemanja potomcev v ujetništvu jih je odvrnila od proizvodnje krme. Razvoj kmetijstva in živinoreje je postal edina dežela življenja, varnost Daedala, bolj kot naraščajoče prebivalstvo. In tako kot so nomadi pridobivali bitja, pomembnejša za oblačenje, so ogromne množice in krošnje postavile temelje za vzrejo takšnih vrst, kot da bi skrbele za svoje življenje.

Prašič je, kot meso dzherelo, postal eden glavnih predmetov človeške prakse. Že samo dejstvo ukrotljivosti, ki je postalo izhodišče za veličastne biološke preobrazbe, so se glina in oblike le-teh začele povešati in postale proces shranjevanja civilizacije človeštva.

Značilnosti divjega prašiča in prašiča

Sedanji divji prašič ni natančna kopija prednika domačega prašiča, zato lahko ločimo drugačen kariotip: domači prašič ima 38 somatskih kromosomov (19 parov), divji prašič pa 36. število kromosomov je 37 (neparnih). Pozneje je bila udomačenost priznana le kot posamezniki te populacije pojočega videza, čeprav so bili divji prašičji v to evolucijsko spremembo vlili s križanjem.

Dajmo G.K. Dojenčka (6-10 pujskov) divjega prašiča je treba dati le enkrat na reko (napeto). Samica vstopi v gnezdo manj kot en dan. Pujski močijo maternico 2,5-3 mesece, nato pa jih preplavijo do državne zrelosti. sіm'ya zberіgaєtsya protyazh rock in še več. Merjasci (samci) dosežejo 200 kg in zrastejo visoko - do 95 cm na vratu.

Znano je, da so značilnosti Qi zakoreninjene v podatkih, kot so sodobni domači prašiči, in v primitivnih pasmah. Največjo razliko med temi oblikami je dal I. D. Ivanenko

Ob predpostavki, da so imeli divji predniki prašičev približno enako moč kot sodobni divji prašič, je jasno, da med njimi in primitivnimi pasmami obstajajo morfološke in fiziološke razlike, vključno z dejavnikom udomačevanja (udomačevanja). Hkrati pa so primitivne pasme tovarniških pasem večinoma brez produktivnih znakov, inteligentne zaradi intenzivne selekcije bitij tipa bazhan in združenih umov jutra tega leta. Biološka osnova takšnih sprememb je pomembna transformacija, ki je enaka vrsti izmenjave govora in energije v celicah in tkivih bitij. Kakovost kosti, pritrjene in ločene s kosom lesa, je povzročila spremembo vidnih kazalcev organov in tkiv: teža možganov glede na telesno maso pri domačem prašiču, nižja pri divjem prašiču - 0,17 in 0,27 % , teža črevesja glede na telesno težo - 13:1 in 10:1, teža okostja pri rojstvu z enako težo novorojenih prašičev (1 - 1,2 kg) - 16 in 20%. Tabela 3 1.1 dalje, v teku evolucije, prašič prevzame mlado stopnjo razvoja, je bolj plastičen in prilagodljiv spremembam v glavah nestabilne zamenjave in izbire kosov.

Morfogenetske spremembe pri prašičih

Morfogeneza (evolucijska sprememba telesa) je bila pomembna na izrezih sprednjega in zadnjega dela telesa prašiča: 0,7:0,3 - pri divjih prašičev, 0,5:0,5 - pri primitivnih in 0,3:0,7 - pri sodobnih mesne sezone z velikim povečanjem telesne mase in intenzivnostjo rasti. Zgodovinsko gledano so bile vse pasme v celoti vzrejene z enim neposredno - od začetka yakomaga, velike količine mesa in maščobe, tobto. prašiči z bolj razvitimi mesnimi deli trupa (okist, hrbet) in manjšim razvojem drobnih delov (glava, sprednji del telesa, konice). Samo v preostanek desetletja v prašičereji se razlikuje od načina ustvarjanja specializiranih tipov. Na povezavi s cymom so potrebni obrati vzpostavljanja novih moči in prevlade pasem prašičev ne tako pri divjih prednikih, kot v dejavnikih evolucije, umih selekcije, ki povečujejo intenzivnost vzreje.

Morfogenetske spremembe pri prašičih so bile podvržene kompleksnemu vnosu dejavnikov pri udomačevanju in selekciji. Glavne domače spremembe pri prašičih je opisal S. M. Bogolyubsky. Na prvi stopnji udomačevanja je človek izbral prašiče za vedenje - umirjene, manj gnile, kar je privedlo do enostavnejše morfologije možganov, oslabljene zore, nato pa se je pojavila zgradba barvne diferenciacije (dnevni gospod); spremenila kot gmota, in struktura m'yaziva - zgradbe prašičje nabule pred soljenjem. Nenehna menjava za izgradnjo velikega števila različnih krm, po oblikovanju ponovnega datiranja, poleg tega je bilo treba rešiti vse, kar je postalo razlog za ustvarjanje velikega števila krme z visokim plačilom. za rast krme.

V številnih primerih je vrstni red izraza "povečanje" zmagal nad izrazom "prirast".

Zadnjič preostala leta kažejo, da so udomačevalne spremembe v genetskih programih bitij postavljene pred strukturne gene, ki kodirajo beljakovine, in regulativne, kot da kažejo znak v fenotipu, da je pri daljnih prednikih v recesivnem stanju. Imenovali so bolj evolucijsko spremembo, da bi potrdili, da je oblika lobanje sodobnega prašiča na zgodnjih fazah ontogeneza moči v najnovejši podvrsti divjih prašičev v Južni-Shidnoj Aziji. Razvoj poteka po načelu razvoja končnih stopenj in ohranjanju filogenetsko večjih od zgodnjih, večjih plastičnih stopenj, ki so v današnjih glavah postale začetek novih poti razvoja prašičereje. Najpomembnejši evolucijski razlog je bila reja domačih prašičev do aktivnosti barvnega statusa za enourno visoko plodnost. Moč Qiu je mogoče razumeti kot sintezo naravne selekcije in selekcije: »tukaj je zmanjšanje preživetja posameznega posameznika in izjemno visoko preživetje vrste zagalom ter kompenzacija za zmanjšanje moči plemena.

udomačevanja prašičev

V prvem obdobju udomačevanja (3000-1250 pr.n.št.) so bili prašiči v obliki telesa malo podobni divjemu prašiču. Smrdijo po ravnem, globokem prstu, dolgih nogah, veliki glavi z dolgim, ravnim zavojem in stoječimi ušesi, visokim glavnikom s ščetinami in močnim hrbtom. Udomačevanje prote je privedlo do pojava hrbta, podobnega krapu.

Do 500-400 let. na zvok e. pogled na evropske prašiče se je že zelo spremenil. Pojavil se je v bližini sredozemske regije nova vrsta z ukrivljenim hrbtom, povešenimi vuhi, globokim tulubom, kratko in široko glavo, jasno izraženim spodnjim kipom. Ale so v vseh drugih regijah Evrope (med tistimi na ozemlju sodobne Belorusije in Rusije) prevažali več primitivov, čeprav so lahko nabirali različne vrste. Smrad je bil poln vrtnic - zloženi prašiči so bili večji, dolgonoge majhne zgradbe do znatne maščobe obremenjene. Toda za vse primitivne aboridžinske pasme je značilna velika glava z ravnim rezom, nizka stopnja rasti, plačilo za krmo in plodnost (povprečje ima 4-6 pujskov na prasino). Obleka bula je bila nayriznomanіtnіshoy, lasna linija zložljivega budovi.

Za vse domorodne, še posebej primitivne pasme je značilna visoka toleranca do makularnega uma, odpornost na nesprejemljive dejavnike v sredini, vendar z vsem smradom, kot divji prašiči, nizka visoka toleranca na nalezljive bolezni. Očitno je naravna visoka plodnost prašičev v primerjavi z drugimi domačimi vrstami reaktivna. Do danes se v svetu še vedno začenja vzrejati primitivni tip in pomembno jih je ohraniti za prihodnost.

Za nastajanje riža je najbolj značilen porid - spontana selekcija in nesistematično križanje po načelu geografske bližine. Zdelo se je, da je celoten postopek pravilen. Glavni uradnik evolucije prašiča do sredine 18. stoletja. postala je še bolj oddaljena bitja od naravnega okolja in kreacija kosovnih umov jutra. Nizka produktivnost, tesna rast in nezadovoljiva, dosit primitivne metode virobnitstva - um preplavi pritok naravne dobrote evolucije. Posebnost takšne selekcije za ume udomačevanja - večja visoka intenzivnost, zaradi katere je modifikacija, fenotipska nizkost posameznikov postala bolj izrazita proti divjim čredam-populacijam. Za naravne populacije je značilna visoka enotnost, a podobnost s tipom populacije. Pomembne pozitivne vibracije podpira naravna selekcija, katere najpomembnejša naloga je stabilizacija znamenja moči, varnost stanja kože posameznikov zvočne norme, najprimernejših umov hitrega življenja. Z domačimi jutranjimi novimi močmi in prevlado prašičev sta najpomembnejša neprilagodljiva, to je največja moč na pritisk naravne selekcije.

Predmet takega razvade je na obrazu komada nekakšen fenotip, nekakšen normalen, ki je umom sijajne sredine najbolj očiten. Na primer, ko pride do pomanjkanja hrane, je oskrba s hrano za bitja drugačnega sveta zaradi pomanjkanja hrane in plemenske pripadnosti, to bom pokazal. S šibkim pomanjkanjem se bogastvo ali kakovost potomcev zmanjša. Maternica ne zapravlja svoje proizvodne zmogljivosti, vendar se bo genski sklad črede spremenil in posledično je celotna populacija šibkejša (čeprav v nepomembnem svetu). Najmočnejša manifestacija pritiska naravne selekcije je zmanjšanje življenja bitja, kar bo takoj pomenilo število celotne črede.

Reja prašičev

Od tega trenutka, kot so se ljudje zavedali, so začeli vzrejati prašiče tipa bagan in posebne metode vzreje, selekcija je postala glavni in najbolj divji dejavnik v evoluciji. Najboljši rezultati so enaki, če je kos dober v enem neposredno iz naravnega. Ostalo je na primer odvisno od razvoja življenja in spodbujanja življenja potomcev. Prote vіdbіr z davnіh-yshov je pomembnejši za neposredno povečanje mesa in letne produktivnosti, tobto. razvoj takih pooblastil, ki so protilezhnі naravna evolucija uma. V katerem je vsa supernatančnost bistvo biologije prašiča. Povedano drugače, na stopnji razvoja prašičereje, tako kot pri drugih živalskih vrstah, prihaja do prehranskega požiranja naravne in kosovne selekcije, lepega izbora različnih oblik selekcije za doseganje plemenskih namenov – odpravljanje najbolj ekonomična vrsta bagana. Glavni način razvoja teh protirichov je izboljšanje tehnologije leta in razlike, ustvarjanje takih genotipov, ki so najbolj navezani na vzrejo v specifičnih glavah.

Od XVIII stoletja naprej. v Angliji, kasneje pa tudi v drugih evropskih državah, je reja prašičev postala na poti intenziviranja, eden od dejavnikov takšnega razvoja pa je križanje različnih pasem in tipov. Otrimani pomіsі vіdznyalis pіdvishchennoy svetoglastu, tobto. pospešimo razvojne faze. Poimenovane so bile nove vrste prašičev, ki so bili izbrani za vzrejo, kot da bi za bogate znake ponavljali ontogenezo prednikov v zgodnejših razvojnih fazah. Novi prišleki odnesejo največji razvoj z oddaljenim izborom oblik Batkiv, vendar smrad ni močan, za lastne prihranke pri potomcih pa boste imeli težko izbiro in boljši način življenja. Če se smrad poslabša, se v prihajajočih generacijah porabljajo nove generacije, ki se pogosto spremenijo v številne oblike, s tem pa se produktivnost poslabša.

Spremenite moč prašičev

Moč prašičev se je za velikost in hitrost 20. stoletja začela spreminjati še posebej občutno, saj je genetika v reji začela stagnirati. Najpomembnejši dejavnik pri tem je bil prehod z ocene fenotipa na oceno genotipa virobnikov, kar je močno pospešilo proces preoblikovanja prašičjih pasem v Bažanu neposredno. Izboljšanje osnovne in vzreje novih pasem je bilo takoj usmerjeno v promocijo različnih znakov produktivnosti prašičev – mesnih, letnih in produktivnih.

Sodobni prašiči so prepoznali pomembne spremembe v živi teži. Čeprav so se starodavna bitja zgledovala po velikih vrtnicah (na primer neapeljski prašiči v starem Rimu ali Rimljani v drugih regijah Sredozemlja so dosegli težo preko 300 kg - samice in 500 kg - samci), so sedanje pasme bistveno manjše. (Tabela 1).

Tabela 1

Množica prašičev sodobnih pasem je živa (I.T. Tikhonov, 1980; W. Pond in K. Haupt, 1983) Pasma masa, kg Maternica Knur Duroc 160 200 Poljsko-kitajski 180 205 Yorkshire 125 150 Velika Bila 230 330 Pivnichnokavkazka 225 325 Velika črna 215 285 Bila je bila kratka 215 290 Shvidkostigla m'yasna (CM-1) 250 350 Beloruski črni strokat 223 294

Podatki o treh ameriških in šestih pasmah, ki jih redijo v Belorusiji in Rusiji, kažejo, da so domorodci bogatejši. Tse je neposredna posledica intenzivnosti gnezditvene populacije. V Združenih državah in številnih zahodnoevropskih deželah se je hitrost glije mesnega tipa oblikovala s celo nizko trivalnostjo matic in knuriva. Nadsvetovna specializacija celoletne in mesne produktivnosti je privedla do vzpostavitve bogatega plemenskega staleža 8-10,7 pujskov na prasino. V Belorusiji in Rusiji so tradicionalno dajali prednost velikim bitjem z visokimi plemenskimi zmogljivostmi - bogastvo matic je doseglo 10-12,5 pujskov na prasino. Od 70. let. XX čl. v prašičji industriji pa so prešli na intenzivno proizvodnjo in večjo specializacijo za meso in letno produktivnost.

Ne glede na pocenitev visoke plodnosti je vzreja suhih prašičev v mislih intenzivne vzreje izvedljiva, manj velika (z vidika vikoristannya prismіschen, hranjenja tega zložljivega pogleda). Za velike industrijske komplekse je najverjetneje vključene matice s težo manj kot 200 kg, poleg tega pa naj bodo težje (300 kg in več): v njih lahko vzamete več sperme, kar je pomembno v primeru po delih - glavna metoda fermentacije.

Prašičereja danes

V procesu zgodovinskega razvoja je prašič, kot tip, prepoznal velike spremembe. Krimski dejavnik pri udomačevanju in izboru za oblikovanje najbolj vrečaste vrste s stiskanjem in v našem času postaja prevladujoči gospodarski dejavnik - vzemite več izdelkov visoka zmogljivost za najmanjše virobnichih vitratov.

Evolucija je šla od primitivnih oblik do sodobnih visoko produktivnih pasem in tipov, v naravnih vrstah je daedal bolj nadomestil kos. Vendar pa je v glavah intenzivnih industrijskih tehnologij učinkovitost zmagovalnih prašičev z visokim produktivnim potencialom za navdih z ustvarjanjem optimalnih umov leta in jutra že nizka na lestvici črede in pasem. Prvi razlog za to je ta, da je šiličnost močno narasla na prašiče, bolezen, brezdelnost in kratkotrajnost plemenske zmage.

Prašiči med svojimi bitji sedijo na posebnem mestu. Na zadnji strani glave je smrad, smrad, prote igral nepozabno vlogo v zgodovini človeške civilizacije. Po eni strani so zaklade postale ena najbolj priljubljenih vrst tankosti, po drugi strani pa si je smrad zaslužil slavo divjih in slabih bitij. Zakaj so nekateri ljubili prašiče, drugi pa so jih sovražili?

Zgodovina odnosa med človekom in prašiči se je začela pred 13.000 leti z udomačitvijo divjega prašiča. Lahko rečemo, da so bitja sama dala ljudem razlog za udomačevanje. Divji merjasci, ki so povsod prisotni, jih je zlahka obvladati kulturne krajine: smradi ropali vpada na polja, ki so bila obdelana, in lovili na izhodih prebivalcev. Z metodo zaščite Rodim in tudi za odstranjevanje mesa so ljudje začeli gojiti ta bitja in jih obrezovati v ogradi. Naytsіkavіshe, kaj se je zgodilo v tiy mіstsevosti, de kužni prašiči dnevno načeloma, - v zahodni Aziji. Pred skoraj 8000 leti so divjega prašiča ponovno udomačili na Kitajskem. IN nadali delež Dve populaciji prašičev sta se oblikovali različno.

Prašiči iz zahodne Azije so se skupaj z ljudmi postopoma naselili na obrobju in dosegli ozemlje severnega Sredozemlja. Iz dežel današnjega Izraela so smrad zaužili Volodinski Grki (Ninishna Turechchina in Grčija). Treba je opozoriti, da so zaradi števila prašičev v teh mesecih močno naklonjeni tistim kozam, ki so imele svoj razlog. Medtem ko so se vse te koze lahko pasle na neplodnih okostjih in so čudežno prenašale sintranje v puščavi, so prašiči, ki so bili lisičji vreči, slabo prenašali visoke temperature, zato je bila manj verjetno, da bi se pasli v bližini khlіvі ali obrobljeni na vipasі v bližini mіstsevy gozdovi. Otzhe, velika vloga gospodarstva teh držav je imela smrad. Kulturo reje prašičev so Grki zavirali z Rimljani, tudi med njimi sta znanje razširila Zahidnoy in Pivnichny Europe. Tu se je pet bitij bistveno razširilo, drobci mirnega podnebja so bili še posebej prijazni prašičem, neskončni gozd pa jim je dal odlično krmno osnovo.

Pred tem, ko so Evropejci spoznali prašičerejo, je na Bližnjem spustu postala podija, kot da so enkrat za vselej osvobodili prašiče njihove »domovine«. Približno med XV in XIII stoletjem pr. e. na izraelskih deželah je bil kriv prerok, ki je izvedel versko reformo. Yogovo ime je bilo Mojzes in je sredi uvajanja zakonov naredil ograjo za okus "nečistega" ježa. Prašiči so pojedli nebazhanyh bitja. Od takrat in do danes Judje svinjine ne uporabljajo za prehranjevanje. Poleg tega je po mnogih stoletjih, ki je nastal v Bližnjem Shodіslamu, postavil tudi tabu, po katerem so iz teh ozemelj, na katerih so se naselili muslimani, nastali že nešteto prašičev v zahodni Aziji.

Natomistična evropska prašičereja je cvetela. Več kot to, s svojim bojevitim razvojem vin golše... samim muslimanom! In v obdobju zgodnjega srednjega veka je prišlo do čudovite preobrazbe. V tej uri so sramežljive meje Evrope prepoznale naval stepskih hord, kot da so s seboj nosile vso tankost in klicali tamkajšnje prebivalce na lakoto. Vendar nomadi, kot da bi sledili islamu, nikoli niso vzeli s seboj prašičev in jih pobili. Vaščani so hitro ugotovili, da se pred lakoto skrivajo le prašiči. Tri mirne jelke in dosi v deželah, ki so služile kot podobna meja Evrope (Ukrajina, Ukrajina, Poljska, Litva, Belorusija), je prašičereja ena vodilnih galuzij silske države.

Kar zadeva populacijo, udomačeno do Daljnega odhoda, njene širine ni upoštevala nobena od sadik. Torej na Kitajskem, v Koreji, Vietnamu in drugih silah Pvdenno-Skhidnoy Azije prašiči niso postali glavno domače bitje. V Avstraliji in Afriki je kar nekaj prašičev, in to le prek tistih, ki slabo prenašajo sušno podnebje. Preostali svet ima skoraj 1 milijardo teh bitij, za število jat smrdljivih je le velika rogata suhost zveri.

Klic prašiča se že prebuja kot divji prašič. Edini anatomski znak, da niso zapravljali smradu, - vse je bilo v redu. Res je, v domači državi, z metodo varnosti, lahko vidite zobe pri otrocih. Telo Dovzhina pri prašičih se giblje od 0,9 do 1,8 m, vaga - od 50 do 350 kg. Ovčji plašč merjasca in merjasca dobijo radiestrani, noge pa so kratke. Zaradi tega prašiči ne morejo biti tako švedsko bogati, kot divji prašiči, in ne brijejo nizkega križa. Gobec prašičev se je skrajšal, ušesa pa so postala večja in pogosto visijo nad očmi. Ale, glava vіdminnіst je strošek volnenega lopova. Pri sodobnih pasmah prašičev je trta zmanjšana, zato je njihova koža pokrita s tankimi ščetinami ali gola. Tako kot trta pri dveh pasmah prašičev - Lincolnshire in Mangalitsa - ima normalno zasuk dlake, in ale vino je rezultat drugega križanja njihovih živali z divjimi prašiči. Prašiče lahko vzamemo v enobarvni beli, črni, rdečkasti (rjavi) ali pa plavamo. Mimogrede, pujski domačih bitij ne nosijo razmetanja, kot pujski divjega prašiča, ampak se rodijo z zabarvlenostjo, značilno za zrele posameznike te pasme.

Na repu domačih prašičev je nabrekel značilen wigu "krof".

Por_vnyano іz zvnіshnіshі vіglyad fiziologija prašičev je prepoznala nepomembne spremembe. Med ostalimi njihovimi bitji pa smrad vidimo pred svojim celodnevnim življenjem. Prašiči enako z veseljem jedo korenovke, sadje, zelenjavo, žita in krmne mešanice, jajca, meso, ribe, tehnične vložke iz oljarn in piščančjega obrata, ne glede na to, ali so ličinke in pusti, začenši s kruhom in bratci (mleko z nizko vsebnostjo maščob). ) in zakіn Smrad ima lahko visoko plastičnost hrane, zlahka se je držimo in zmerno počasne "domače" prehrane ter uživanja iste vrste ježa. Na primer, za stare ure niso pripravljali posebnih vreč za krmo za prašiče, ampak so jih preprosto zaklali kot krave in ovce. Še posebej intenziven je bil smrad jeseni, ko je dozorela letina želoda in graha. Od tiste ure se je v bližini bogatih evropskih dežel zaslišal zvok prašičev ob odpadanju listov.

Lincolnshirska pasma kodrastih prašičev velja za izumrlo.

Prehod iz prostega vipasuja v hladno jutro je posledica okrepitve vremena. Visokokalorične in podrobne sestavine so dodane rekordnemu švedskemu naboru vag (prašiči na primer ne poznajo enakega okolja domačih živali), izboljšajo strukturo mesa in njegov pikanten okus. Za to hrano pa je treba vedeti, da so drobci veliki, količino vode v krmi in konsistenco te mehke je mogoče pripeljati do nadsvetovnega soljenja mesa. Zdravje živali prašičev kopiči velike zaloge podkožne in notranje maščobe, kar je ena značilnost teh bitij – občutljivost na visoke temperature. Vaščani se jeseni počutijo dobro, če so prašiči poginili v vročinskem udaru prek tistih, ki se niso mogli prehladiti. V naravi so divji prašiči bolj aktivni ponoči, zato domači prašiči zlahka prenesejo slabo osvetlitev v bližini hleva. V toplem podnebju je smrad toleranten in ponovno do visoke vlažnosti, v mirnem pasu pa lahko trpijo zaradi vlage in mraza.

Prašič, ki je v sintranju počrnel, se kopa v blatu s sladom.

Insha posebnost prašiči - površinska plodnost. Državna zrelost teh bitij doseže že 5,5-6 mesecev. Ena svinja lahko prinese v povprečju 8-12 pujskov, čeprav je pri velikih potomcih 15-20 novorojenčkov. Tudi število bradavic pri samicah je neskladno, lahko jih je od 10 do 16. Pokličite pod maternico, da pujske odvzamejo pujske, koliko seskov ne bo zmoglo, preostale pa lahko poberete posamezno. Pik prašičev je neposredno utelešen v finoti njihovega mesa: prašiči imajo nesprejemljiv vonj in niso primerni za bivanje. Da bi se znebili nekaj pujskov človeškega statusa, jih pred klasom leta kastrirajo. Podobno operacijo lahko izvedemo tudi z že zrelim knurom, vendar ga lahko zabijemo šele po nekaj mesecih po veneli.

Pujski na kmetiji gledajo v fotografa, ki je prišel pred njimi.

Prašiči v naravi niso vredni zvezde, zato v njihovem življenju ne igrajo velike vloge. Natomist veličasten pomen za njih nabuvaє vonj. S to pomočjo zna smrad brez usmiljenja pluti po veliki deželi, a pod to grudo zemlje koče ne popuščajo smradu tega čuta. Prefinjen vonj prašičev lahko vodi do premoči nad pasjim, kot lahko vidite o vonjih rasti, na takšno stopnjo kopičenja so občutljivi. V Franciji so prašiče prisiljeni iskati slastne tartufe, katerih plodovi trupel so zakopani pod zemljo. Poleg tega v nekaterih deželah prašiči igrajo vlogo policijskih detektivov in zmagajo pri iskanju mamil in vikingov.

Prašičji glas je značilno rjoveč ( slišati ), da v trenutkih negotovosti prečkamo pred prodorno vreso ( slišati ). No, prašič je agresiven in, nasprotno, grozi nasprotniku, vidi zvoke, podobne gluhemu laježu.

Še pred kratkim so včeni dvignili spoštovanje do visokega intelekta prašičev, ki je trivialna ura ostala neoznačena skozi preventivno nastavitev do teh bitij. Prašiči so do psov praktično maloagresivni, a socialno naravnani. Smrad je enostavno priklicati ljudem, zlasti kot način vihovuvaty z otročje, gradnjo vivchiti prizvisko, različne ekipe, da poznajo svoje mesto, lahko izvajajo deak trike (svet ima svojo nevednost). V naši uri popolnega vetra so se ljudje v naravi in ​​v kvaliteti življenja zdeli bolj potrebni. Torej, v velikih krajih deyaka, vladarji naredijo prašiče kot domače ljubitelje. Pіd qі zapіt navіt navіt brіvіtії brіvіvatії specifiy sprаіdіvіy selektsії - brіvіnі prašiči krіhіtnogo rosіru, pro іnі-prašiči. Za zrelo žensko nimam prekomerne teže 20-40 kg. Tudi zdaj lahko ta bitja imenujemo dekorativna.

Pujski mali črnec z velikostjo, ki ni večja od skodelice čaja.

Z ljudmi prašiče združujejo podobni elementi fiziologije, zokrema, travni trakt in shkiri. Za medicinske namene so uporabni tudi drugi organi (nirks, srca), drobci pri mladih bitjih so masa in vaga enaki kot pri ljudeh. Iz istega razloga so na prašičih preizkusili nekatere skupine kozmetičnih in farmakoloških pripravkov ter vadili tehniko presaditve organov.

Raznolikost pasem prašičev je precej majhna, kar je razloženo z njihovo ozko preobremenjenostjo. Do nedavnega so bila ta bitja vzrejena več kot samo zakol. Svinjina po svoji organoleptični moči ni podobna nobeni drugi vrsti mesnih izdelkov. Uspešno pokaže vlaknasto strukturo mesa in sočnost ni prevrnjena, polno je maščobe. S tem se prašičja maščoba ujame pri nizkih temperaturah, nizki yalovichi ali ovčji maščobi, kar omogoča, da svinjske trave ohranijo svoj okusen videz. Tako kot meso ima lahko tudi svinjska mast prijetnega vonja v namazanem in prekajenem videzu, ki je nepogrešljiv produkt pri izdelavi kavbojk in gostiln. Iz svinjine pridejo ven vіdminnі baliki, ki stegensya. V isti uri pregrevanja notranja maščoba (maščobna mast) tako rekoč nima vonja, zato se vicor nahaja v vikarnih, vključno s takšnimi vishucani sevi, kot je puding puding. Smetana iz mesa in maščobe v kulinariki poznajo praktično vse dele prašičjega trupa: srce, nirki, jetra, noge, črevesje, jezik, možgane, vokhe, repe in zaklad. Shkіra s tanko kroglico slanine se stepe za mazanje (ocvirki), in je viroblen, ko gre za izdelavo, sedenje, pobiranje in vrečke, ki vzuttya. Za šivanje halje, yogo vikoristovuyet rіdshe, oskіlki vіn tovshchy in pomembno za sap'yan in ovčje kože. Iz trdih ščetin so izdelani čopiči.

Na svetu je skoraj 100 pasem prašičev. Vse smradi delimo na meso, meso in mast in mast. Poleg tega lahko v majhni skupini vidite mini prašiče, ki jih lahko miselno zarahujete v okrasne pore.

Meso prašičev

Landrace - najboljša pasma za ravnanje mesa in, vzagali, ena izmed najbolj priljubljenih pasem prašičev na svetu. Uveden na Danskem s križanjem bedne živine iz bitij velike bele pasme. Knuri pasma Landrace teža 280-300 kg, svinje - 200-220 kg. Za te prašiče je bolj značilna bolj bela glava, veliko uho, ki visi na gobcu, ozek prsni koš, tanka dlaka z mehkimi ščetinami, močno zvit trup in večje število hrbtenic pri prašičih z bitji drugih. pasme. Zaradi večje dolžine telesa imajo močnejšo skeletno maso (predvsem oči), zanje je značilna tudi masivna notranjih organov. Zabіyny vyhіd postane 80%. Landrace je dobra vir energije krme (3,97 krmnih enot na 1 kg prirasta v vagi), vendar se najboljši rezultati pokažejo pri dajanju vsote, bogate z beljakovinami. Za povprečni smrad se smradu daje po 700 g, teža 100 kg pa doseže do 189 dni. Plodnost svinj, da postanejo 10-12 pujskov, v času izpostavljenosti smradu je pomembnih 19 kg kož. Za Landrace je značilna velika masa mesnih kroglic, tanka plast masti, majhna količina notranje maščobe. Ta pasma je še posebej priljubljena v državah, kjer v kuhinjah prevladuje slanina (ZDA, Kanada, Velika Britanija, Avstralija, Nova Zelandija, Skandinavija), v preostalem delu ure pa je dobila široko širino v severni Evropi.

Prašiči pasme Landrace.

Duroc - pasma, uvedena v ZDA s križanjem prašičev New York in Jersey (prej imenovani Duroc-Jersey). Najbolj nepozabno uradni znak- obleka, obstajajo bitja mayzhe zavzhdi chervona, barve se lahko razlikujejo od zlato-rude do čokoladno rjave. Tako kot vse pasme slanine neposredno, Durocs naredijo raztegnjen tulub in veliko maso, zaklani veter doseže 86%. Teža Knuri 350-370 kg, svinje - 260-320 kg. Glava praznika tsієї mresti - tudi višina hitrosti rasti, lahko dodatna rast v primeru dobrih let doseže 1016! Na splošno nobeden od prašičev ni sposoben preživetja, saj želijo dati prednost beljakovinski krmi. Njihov vіdrіznyє miren vdacha. Ravno v tej uri imajo Durokam nizko rodnost, zadnji ima le 9-10 pujskov.

Prašiči pasme Duroc.

V'etnamskaya vislobelly - pasma azijskih potepov, ki hitro pridobiva na priljubljenosti v deželah severne Evrope. Očarano črno-belo. Pasme prašičev so majhne, ​​njihova teža je manjša od 50-80 kg, zato za komercialno vzrejo smrad ni potreben. Prote kompaktnost jih je naredila še bolj zahtevne od hčerinskih družb države, deyakі navit začeti jih v stanovanjih kot domača bitja. Pri vietnamskih trebušastih prašičih je za to izkušnjo potrebno vse: smrad ne zahteva visokokalorične krme (s travo), odporen proti boleznim, celo miren in dobrodušen, zadihani in praktično ne diši posebnega vonja. Vzrejajo se lahko že od 6. meseca starosti, prvi potomci imajo 5-10 pujskov, nato pa svinja prinese 10-20 mladičev. Res je, prašiči so toploljubni in se zlahka prehladijo na navihancev in tistih, ki so osiroteli. Blizu je vietnamski klopi korejščina pasma. Korejski prašiči so večji (težki 90-100 kg) in imajo lahko precej nagubana rebra.

V'etnamskaya prašič.

Meso in mastni prašiči

ukrajinska stepa bila - pasma, vzrejena v Ukrajini, okoli njene zgodovinske domovine, široko razširjena na Kavkazu. Bitja prebudita hrapava konstitucija in maligna kost. Imajo majhna ušesa, ki visijo nad očmi, močne noge in upognjeno glavo. Zabarvlennya buvaє manj belo. Živa masa knurіv doseže 300-350 kg, svinje - 240-260 kg. Prašiči pasme tsієї vvazhayutsya dosit nevibaglivimy in vitrivalim. Dobro je prenašati smrad pastoralnega režima in ne biti po vzdržljivosti enak visokim temperaturam in suhosti. Prav zaradi tega bi morali ukrajinski stepski prašiči postati konkurenčni nižjim pasmam na podeželju. Smrd vag se poveča za 3,8-4 krmne enote na 1 kg, 100 kg vage pa doseže do 7 mesecev. Plodnost v sredini, da postane 11-12 pujskov.

Ukrajinska stepa je bila prašič na vipasu s kalčki.

Mangalitsa (mangalitsa) - Pasma Radkіsna, vzrejena v Ugorshchina. Otrimanov način križanja populacije karpatskih prašičev iz divjih prašičev. Ni dovolj videti čez meje domovine, ampak v preostalem delu ure si boste v Ukrajini hitro pridobili priljubljenost. Bitja mіtsnoї konstitucije z napenjajočimi nogami. Mangalitov ni mogoče zamenjati z nobeno drugo pasmo, tudi če je njihovo telo pokrito z debelo kodrasto volno, da bi jih oropali podobno kot ovne. Bitja zabarvlennya so bela, rdeča, črna in rojeva. Ob pogledu na divje prašiče in prašiče so padali bogato rjavi jaki. Smrad ni sposoben preživeti, dobro je prenašati nizke temperature, enostavno ga je gojiti na nizkokaloričnih krmah (s travo), je umirjen in odporen na stres. Mangalici imajo odlično zdravje, imunski sistem in ne potrebujejo lesnih sekancev. Meso in maščoba teh prašičev že odlikujejo visoke slane lastnosti, zato pasma velja za elitno v svoji vrsti. Plodnost glavnega legla mangalic je nizka: v zadnji buvi na srednjem povodcu je 4-6 pujskov.

Mangalica pasme prašičev iz divjih pujskov.

Mastni prašiči

Meishan - Pasma, vzrejena v isti provinci Kitajske pred več kot 400 leti. Od zadnje od obstoječih pasem je vredno razmisliti o najnovejši. Kakovost teh prašičev je specifična. Vsa bitja srednje velikosti (teža 130-170 kg) z debelo nagubano kožo, prekrito z redkimi ščetinami. Globoke gube pokrivajo stranice in predvsem stranice meishana. Dzhe široki vukh visi na gobcu. Črna okužba z značilnimi znaki erizipela na grebenih in nogah. Prašiči niso sposobni preživetja, učinkovito se borijo z grobo krmo, zbolijo do bogastva, dihajo umirjeno, dobro razpoloženi po materinem nagonu, visoko mlečnost in preživetje pujskov. Za plodnost smradu niso poznali svojih vrstnikov. Kožna svinja lahko skoti 2 potomca po 12-18 pujskov na dermalno svinjo. Absolutni rekord, da ste postali 40 pujskov v enem potomcu! Državna zrelost meishana doseže že 3 mesece, čeprav jim je dovoljeno zoriti ne prej kot 8-9 mesecev. Piznostiglst je pomemben za pasmo brez možganov, zakol vag in bitja dosežejo tudi do devet mesecev. M'yaso pri tsієї drsti garnoї yakostі, ki želijo deakim ne spodobi yogo nadmіrna osalenіst (tovschina slanina doseže 2,5-3,5 cm). Pasma je zelo razširjena v ZDA, Veliki Britaniji, Kanadi, malo poznana v celinski Evropi. Skozi življenje se škrtost meishana morda ne goji v industrijskem obsegu, vendar se v živalskih vrtovih pogosto poslabša.

Prašiči pasme Meishan.

Preberite o bitjih, zgadanih pri tsіy stattі: divji prašiči, vіvtsyakh, velika rogata vitkost.

Prašič je bitje razreda ssavtsі, peres parnokopitnі, pіdzagoni nezhuvalnі, prašičji družine (Suidae). Nayimovіrnіshe je prašiču odvzelo ime za svojo plodnost vinyatkovu. Po mnenju avtoritativnih učenjakov je osnova latinskega imena zamenljiva s staro besedo sunus - "syn", kar pomeni "narodzhennia", "plodnost".

Prašič - opis, značilnosti in fotografije

Mitzne, telo prašiča je rahlo narisano, lahko doseže glavo prašiča več kot meter. Koža prašiča je pokrita z redko, hrapavo, ščetinasto dlako. Gobec prašiča z zmečkanim nosnim proboscisom je zaprt z "obližem" hrustančnega diska, ki omogoča bitju, da izkoplje zemljo. Prašič ima 44 zob, od tega so 4 dobro postavljeni. Zgornja ykla je prezračena z ukrivljeno obliko.

Vaga prašič, v mislih, kolivaetsya v 45 do 400 kg. Noge so skrajšane, čotiripalne, z dobro razprtimi prsti. Rep je upognjen z odmašnikom. Prašičja ušesa so velika, os pa majhna. Ob pogledu na njihovega divjega prednika se je umiril divji prašič, prašič, šibek zіr, a celo gostoljuben vonj in čudežno uho.

Velike dimenzije in kratke noge ne zavazhayut prašičev, ampak za dokončanje spritnoy bitje. Hitrost prašiča, ki živi, ​​doseže 17 km/leto. Za potrebe qija nerodna bitja dobro plavajo.

Kljub širjenju misli večina prašičev ni erizipela, ampak bolj bolna. Rіdshe zustrichayutsya posamezniki bele, rjave, plavaste in popolnoma črne barve.

Za stare ume, jutro v ujetništvu, postane trivalnost življenja prašiča 10-15 let. Sredi velikih časov dolgoživi posamezniki čivkajo: zdravo bitje z dobrim očesom lahko živi do 35 let.

V naravi prašič živi v povprečju 7-8 let. Samice so bolj inteligentne zaradi števila potomcev in potrebe po nenehnem spreminjanju vrstnega reda pri potomcih. Bojevniški merjasci pogosto živijo do 12-15 let.

Glej prašiče. Kje se zadržujejo prašiči?

Na svetu je več kot 20 vrst divjih prašičev, ki so jih rejci vzredili preko 100 pasem. In zakaj prašiči živijo skrіz, Krim Antarktika.

Po videzu vchenih so najpomembnejše in najbolj zlobne vrste vvazhutsya takole:

• babirusa ( Babyrousa babynissa)

redka vrsta prašiča, vpisana v knjigo Chervonoy. Samski prašiči, ki so morda videti netipični za družino: dolge, tanke noge, obokan hrbet in praktično golo telo, včasih prekrito s tankim kupom. Posebnost so debele izrastki na gobcu ob pogledu na številčne razcepe. Zadržujejo se v Indoneziji, na otokih Sulawesi, dajo 4 obljube;

• prašičja lisica je super ( Hylochoerus meinertzhageni)

največji pogled s telesom, ki sega 2 metra glave. Posamezniki so videti kot dolga temna lasna linija in velike bradavice, ki pokrivajo greben. Kraj bivanja - tropski gozdni masivi ekvatorialne Afrike;

• afriška bradavička ( Phacochoerus africanus)

Pomembna značilnost so velike dlake na gobcu. Šia je pokrit s grivo, rep se konča s penzlikom. V afriški savani živi 7 vrst bradavičastih svinj;

• merjasca (Sus scrofa) , merjasec, divji prašič

razširitve pogleda, ki naredijo več kot 25 pіdvidіv. Prednik domačega prašiča, aloe z, da ga molze z dolgimi nogami in tistimi gnilimi ikle. Lotenje v bližini gozdov celinske Evrope, Sredozemlja, blizu Pivnichnyja in Srednje Amerike, blizu gora Srednja Azija, na Daljnem odhodu;

• bradati prašič ( Sus barbatus)

malo več za divjega prašiča in ale s za mleko z dolgimi nogami. Rilo prevleka iz lahke, dolge volne. Posebnost vrste je bifurkacija penzlika na konici repa. V Pivdenno-Skhidniy Aziji obstaja 6 možnosti;

• mali prašič ( Sus salvanius, Porcula salvania Hodgson)

dribling, saj vemo, da je Greenpeace zaščiten. Višina zrelega posameznika ni večja od 35 cm, na gobcu so bele navzven klešče. Zadržujejo se v Nepalu, potolčeni na pobočjih himalajskega masiva;

• prašič za krtačo ( Potamochoerus porcus)

izgledal bolj kot farbisher. Črn gobec z belimi kolčki na straneh oči, rdečkasto rjavo telo in bel vrtinec grebena. Za to vrsto prašičev so značilni dolgi zalisci in je značilna črno-bela dlaka na zgornji strani.

Zakaj prašiči? Prehrana za prašiče

Prašič je vsestransko bitje, tam je popolnoma vse. V divji naravi so glavni tisti, ki zrastejo v zemljo: korenine roslina, črvi, ličinke kome in vejejo lubje dreves, mladi roslin, trava. Posebna poslastica je vvazhayutsya želod, grah in gobe. Hrana na potovanju bitja, krema iz hrobakov in ličink, so lahko riba, mehkužci, ptice, grizliji, krastače in tudi mrhovina.

V glavah domačih prašičev potrebujejo visokokakovostna živila:

• kombinacija z rjava zelišča na primer škropljenje ali lucerna;
• zelenjava (pesa, garmelon, krompir);
• žita in žita (grah, ječmen, proso);
• mlečni izdelki in mesni izdelki;
• krmni koncentrati;
• prehranska dopolnila iz mešanice vitaminov in mineralov.

Reja prašičev

Stanje zorenja pri domačih prašičih je do 8-10 mesecev. Stopnja brejosti svinje je trikrat večja od 3 mesecev. Na reki bo svinja prinesla dva ali trikrat potomce. V kožnih potomcih ozdravimo 10-12 pujskov z vagom 1,5 kg. Pujski se hranijo z materinim mlekom. Otroci hitro pridobijo na teži, se postavijo na noge in hodijo do rojstnega dne pod maminim očesom.

Obdobje prašičje kolotečine v naravi je v jeseni vremenskih pojavov, žetvi in ​​starodavni stalež črede. Samica prašiča je pripravljena na drugo usodo življenja. Obdobje vagacije je trikrat 4-4,5 meseca. Število pujskov, ki ležijo v vrsti prašiča, teža je 1-1,7 kg. Pujski se že hitro dvignejo na noge in tretji dan gredo ven hrepeneti po materi.

Kitajci so prašiča začeli udomačiti že pred našim časom. Vseprisotnost te visoke zgradbe pristosovuvatisya, da so jutranji umi, je omogočila celo hitro ukrotiti tega roparskega prašiča z domačim bitjem.

Škrlatna polna in uravnotežena prehrana prašičev, ki jedo, potrebuje en dan, da umre. Nanos je lahko suh, dobro prezračen, čist, brez barve te glive. Ne glede na to, ali je čas usode ali ne, je treba pravočasno zamenjati posteljnino in požgati zbirko hlevov.

Zdrave, zrele, polnokrvne pujske je treba pravočasno posrkati, izločiti iz črvov, zašiti za taboriščem shkir. Pri tistih, ki so bili bolni, je malomarno zagotoviti karanteno bolnih bitij.

• Biokemik William Douglas stverdzhuvav: "Pig - tse boljši človek." Fiziološko je življenje prašiča zelo podobno človeškemu, bitja so boleča na isto bolezen. Zato prašiči pogosto postanejo zadnji udeleženci inovativnih medicinskih raziskav.
• Prašiči so pametni in jih je enostavno trenirati. Francozi imajo redek vonj bitij za iskanje podzemnih delikatesnih gob – tartufov, ki rastejo v globini do 16 cm, tako da se prašiče lahko urijo v podvodnem plavanju (če prašiči ne znajo plavati) in iskanju mamil.
• Pri testiranju rozumovyh zdіbnosti prašiči kažejo še višje rezultate. V takem rangu se je pokazalo, da je prašič še bolj razumen, tisto budno bitje z nejevoljnim razumom.
• Prašič je čudovito "glasbeno" bitje. Evropski preiskovalci so ugotovili, da se bitja ob občasnem poslušanju klasične glasbe hitro zredijo, tako rekoč ne zbolijo, ampak diakoni srkajo, godrnjanje na svoj način.

Deyakі ljudje mayut šibkost do eksotičnih bitij, in trim psa v kabino, črevesje ali papa smrad vvazhayut banalnost. Eden od teh ljudi je družinski par iz Toronta, ki živi v hiši s 227 kilogramov težkim prašičem.

Derek Walter in Steve Jenkins sta preživela čudovito življenje, dokler se v njuni kabini v imenu Esther ni pojavil veličasten 227-kilogramski prašič.

1. Walter je agent nenasilja in gramoza na steni, Jenkins pa je profesionalni čarovnik. Par živi blizu Toronta, v majhni zasebni kabini s skromnim dvoriščem, kjer živita črevo in dva psa.

2. Na predvečer leta 2012, preden se je oglasila Jenkinsova stara šolska prijateljica, mi je povedala, da je dobila mini pujsa, a naj bi ga pes vzel. Vaughn je dejal, da se Jenkinsa spominja kot ljubitelja bitij, k njemu bi se tudi sama obrnila.

3. Čez nekaj dni je Jenkins brez pomoči partnerja domov pripeljal šestmesečnega pujska, težkega več kot 30 kg.

4. »Če smo Esther peljali k veterinarju, je bil tisti bov turbulenten, da je bil rep našemu pujski obrezan, kar je bil znak tistih, da je bila prašiča, in ne dom. Bili smo jezni, a v tistem trenutku so se že zadušili z njo. Zavzdihnili smo in se spraševali, kaj bi bilo podarjeno. Vsak dan je Esther postajala vse večja,« pravi Jenkins.

5. Po 8 mesecih je Ester tehtala 77 kg, nedavna raziskava pa je pokazala, da teža prašiča postaja več kot četrt tone.

6. S pojavom Esther v življenju, sklepanjem prijateljev, se je nekaj spremenilo. Smrad se je premaknil v smeri mesa in postali so morilci bitij.

7. »Zdaj so vsi ježki v zgornjih omarah. Osvojil, da bi se rad boril in se igral z igračami, prišel ven, da bi se crkljal in ljubil, tako da chukhal živi. Vaughn je bolj kot odličen super-pameten pes, razumen, da se nauči odpreti zaprta vrata in zapreti garderobo. Neverjetno je."

11. Tako čudovito je, da Esther spi na kavču, ponoči pa gre spat na zakonsko posteljo blizu vitala.

12. Ker je Estherina tolpa dosegla 270 kilogramov, sta Derek in Steve nehala hoditi po ulici, da ne želita vode in ni treba šokirati ljudi.

13. Ob tej uri je par zbral denar za nakup 43 hektarjev zemlje, nameravata zgraditi kmetijo za bitja, ki jih potrebujejo.

14. Esther je najslajši prašič na svetu!

Kira Stoletova

Prašič je veliko parnokopitno bitje, udomačeno, za eno vrsto pred skoraj 7.000 leti, za druge - pred več kot 12.000 leti. Tele in prašič sta eni najstarejših ukročenih živali za meso. Pomembno je, da so domači prašiči prišli v Evropo iz bližnje regije. Potem je smrad prepreden z divjimi prašiči. Da bi bila vzreja uspešna, je prašič kriv za buti vіd vіd A do Ž, sicer lahko bolezni napačnega leta prinesejo gospodarsko korist na nič.

Opis prašičev

Brki domačih prašičev so parnokopynі brez gob iz družine prašičev. Odpravite smrad svoje družine pred divjim prašičem. Število kromosomov divjih in domačih je lahko enako, 38 parov. Morda v evropskih pasmah teče kri nekaterih bližnjih vrst. Prašičereja se aktivno ukvarja z vzrejo za vzrejo azijskih, ameriških, vietnamskih, prašičev.

Glej divje prašiče

V naravi je bilo 22 znamenitosti prašičev, na ta dan je evolucija rešila le to:

• Babirus. Edini kraj bivanja je otok Sumatra v Indoneziji, lahko obiščete živalski vrt, morda je veliko ljudi v obraz.
• Veliki afriški prašič chi lisova. Vreče v ekvatorialnih džunglah Afrike, največji predstavnik družine.
• afriška bradavička svinja. Vreče v afriški savani so lahko na gobčku izrastkov, ki povzročajo bradavice.
• Divji merjasci in merjasci. Evropska vrsta, ki naseljuje naše lisice, ki pozna kožo, iz katere izvirajo domači prašiči.
• Bradati prašič. Dolgonogi merjasec z debelo žilo na gobcu živi v bližini ptičje Azije.
• Pritlikavi prašič ali mini prašič. Pogled Vimiruyuchiy, scho shokaє v Nepalu, premaga dno Himalaje. Kritična bitja lahko zrastejo blizu 35 cm, pogosto se ločijo kot domači vikhovanti.
• Kistevukha prašič. Živi v bližini osrednjih in zahodnih regij Afrike. Vse strožje pofarbovani in lepi pujski, gobec jim je črn, dlaka je kriva ruda kakor rdeče-zhovta ščetine, žena pa je hodila s hrbtom.

Opis domačega prašiča

Anatomija tega domačega prašiča, ki je mesnata pasma, je podobna moči divjih sorodnikov. Prašič ima valjast tulub, katerega premer je približno 1,5 m. Gobec prašiča je spuščen in se konča z okroglim p'yatachkom. Rilze pomaga bitjem pri kopanju. Reže so sestavljene iz 44 zob, dobro rozvinenі іkla. Prašičja gladka dlaka je lahko gola, prekrita s tankimi ščetinami, želi roditi gosto volno. Piščanec zavojev.

Prašiči imajo šibko maščobo, nato imajo dober sluh in vonj. Ni brez razloga, da so ta bitja v Franciji vzrejena za šalo pod deželo tartufov. V nekaterih državah je vonj prašičev močan, da se proizvajajo droge.

Prašič je vsestransko bitje, na vіdmіnu vіd bugatioh іnshih kopitarjev. Njena zapornica je preprosta, z eno komoro, črevesjem srednjega trakta.

Inteligenca prašiča je visoka. Omeniti velja, da ne bo pozabila preprostih ukazov, prizviska, reagiranja na glasbo. Godkanje pri prašiču je lahko bogato z zvočnimi kombinacijami, kar je dokaz zložljivega sistema komunikacije med bitji. Cicavo, ki ima veliko fizioloških parametrov, podobnih človeškim, zato bitja v medicinskih poskusih pogosto pomežikajo. Hormon inzulin se pridobiva iz subslunkove piloze morskih prašičkov za zdravljenje obolenj zaradi sladkorne bolezni obtočil.

No, če si zjutraj v domačih glavah ne prizadevate za čistost, prašiči zbolijo in lahko poginejo. Ali lahko domači prašiči plavajo? Smrad je svojo lepoto rešil pred divjimi predniki, smrčijo blizu vode.

Reja prašičev

Eden od razlogov za priljubljenost plemenskih prašičev je njihova plodnost. Za eno leglo lahko svinja skoti 10-15 pujskov, rekorderka pa do 20-22. Onesnaženje pri samicah traja 18-24 dni, cikel se med sezono ponavlja neodvisno. Vagіtnіst trivaє 110-114 dnіv, samica enostavno. Majhni pujski pijejo mleko 1-2 meseca. Po vzreji je maternica pred parjenjem spet pripravljena, tako da lahko za reko prašiča vzamete 2 potomca.

V fazi zorenja samice je hitro, pri 9-10 mesecih se vvazhaetsya naključno pri parjenju, knuri stavbe do poplavljanja na vіtsi blizu skale. Ko izbirate stavo za zlučko, se čudite državnemu organu knurja in številu bradavic pri samici. Tako dajo spoštovanje do zunanjosti, vidiš, kako dober je prašič.

Parjenje v obdobju estrusa poteka brez posebnih težav. Če je samica blizu vode, je nemirna, reagira na samca, godrnja, zvok njenega glasu se spremeni, pojdi na vres. Članek deluje trivaє 15-30 hvilin, vso uro ne moreš kričati, da turbuvati par. V domačih državah se izvaja dvorazova, da bi zagotovili doseganje švedskega rezultata. Včasih je par preobremenjen za enega ali dva naenkrat, tako da padejo v bagatarazo. Na komercialnih kmetijah samice zakoljejo kos za kosom.

Majhni pujski se rodijo močni, usta smradu že škripajo z zobmi. Za kіlka hvilin smrad vedeti, kam poklicati, poznati materino ženo. Seski pri prašiču so na voljo v od 10 do 16 kosov. Pod uro prvega leta se pujski borijo za bradavico. Najmočnejši pljuvajo tisti, ki so bližje glavi samice. Nadali otroka gredo vse do njegove bradavice. Spodbujanje rasti mladih ved za spodbujanje videnja mleka. Zdrave svinje imajo več živih potomcev.

pasma prašičev

Število prašičev na svetu presega milijardo posameznikov. To je največje neparno bitje na zemlji. Gojenje divjih prašičev v evropskih državah, Pivnichny in Južna Amerika, Pivdenno-Skhidnoy Asia. Zaradi bolezni v Afriki je prebivalstvo nepomembno. Na Close Skhodі in v Srednji Aziji se pujski ne vzrejajo z verskimi izmenjavami. V islamu in judovstvu je nečisto bitje. Na Kitajskem je navpaki morda sveto.

Glavna meta vzreja bitij je pridobivanje mesa. Dokler zastosuvannya ščetine, so pritrjeni shkіri. Eden od njih je oblečen, oblačila, ogrinjala dodatkov.

Na svetu je treba ustvariti tri neposredne:

• meso ali slanina;
• lojnice;
• Univerzalni.

V deželah zahodne Evrope in Amerike se najpogosteje gojijo mesne pasme, v severni Evropi obstajajo druge kuhinje, priljubljeni lososi in univerzalne. Uležite se na skale slanine:

• Hampshire;
• Duroc;
• Estonska;
• P'etren;
• Landrace;
• Prašiči iberskih sort.

Nayvіdomіshі lojne pasme:

• Veliki chi veliki črni prašič;
• Baškir;
• Kucheryava Ugor Mangalitsa ali mongolski pujski;
• Mirgorodska;
• Meishan pasma;
• Breitivska.

V domači podvir'yakh začeti univerzalne pujske, iz katerih lahko vzamete tako meso kot loj. Najbolj priljubljena pasma neposredno:

• Yorkshire je bil velik prašič;
• beli ukrajinski stepski prašiči;
• Pivnіchna Sibіrska;
• kitajsko-poljski;
• beloruski črni strokat;
• V'etnamskaya zložen trebuh;
• Livenska.

Ko se porid rodi, se spoštuje plodnost, hitrost povečanja telesne mase, ne glede na to, ali je pasma mastna ali mesna. Salny rіznovidi dobro kopičijo pіdshkіrny maščobe, m'yasnі, navpaki, mayut mišice z minimalno količino maščobe. Universal zaseda vmesni položaj.

Značilnosti proizvoda prašičev

Domači prašič je še bolj produktiven in dobro raste. Bitja hitro pridobivajo vag za opazno majhne vitrate za eno leto. Če jih ujemate iz VRH, potem je rezultat ločitve očiten. Že v 6-7 mesecih prašiči tehtajo 100-110 kg, teža trupa pa doseže 73-75 kg. Vyhid m'yasa je bogat v tem, da je vaga živa pri zrelih posameznikih:

• s telesno težo 90-100 kg; proizvodnja izdelkov 72-75 %;
• s težo 120-140 kg - 75-77%;
• veličastni prašič 140-160 kg - 80-85%.

Visoka plodnost prašičev in posebnost njihovega razmnoževanja omogočata dolgotrajno ubijanje skoraj vseh bitij. Vikoristovuєtsya navit m'yaso plemenski knurіv, ki želijo pikanten okus v novem hirshi, є specifičen vonj. Samce, ki niso primerni za razmnoževanje, kastrirajo do storža državne zrelosti (5-6 mesecev). Takšni merjasci se imenujejo prašiči.

• blizu;
• štafelaj-vigulne;
• vigulna.

V zvezi s širitvijo okužb so za zaprtje velike, majhne kmetije odgovorni veterinarji in sanitarne službe.

Z lastnimi rokami morate narediti svinjčnik mіtsnim, tako da lahko kot velika zlobna bitja zlahka zapolnijo šibke stene in popuščajo pіdkopy. Najboljši za vsakdanje življenje so pekači, želva, cegla. Stene v sredini so ometane in potlačene. Dakh je kriv, da ni pregrel zraka in prevzel toploto naboja. Ograja delovne mize je iz drevesa mete, za meto so vbodeni kolčki. Pіdloga je najboljši robiti iz desk, z majhnim nakhilom. Obov'yazkovo obladnuyut na verstatah stіchnі jarke za iztrebke. Vodni jarki so bili vloženi iz prašiča, v bližini posebnih jam za glive.

Prašiče poleti lahko premaknete ob zaprtju mrtvih. Vzimku їm najboljši pіdіyde izolacija lopa. Ne zapravljajmo molitev zidov, pokrij jih s slamo. Kot da bi gledali izolacijo prašiča, si lahko ogledate fotografijo. V skednju je lahko takšno mesto:

• sestavljanje za parjenje prašičev;
• mesto za vigulu;
• kopalna jama.

Če želite nadoknaditi mlada bitja, kot so tista, ki rastejo zaradi mesa, morate gojiti 3 m rozrahunko na osebo. V enem verstu je lahko do 30 glav. Za svinje, plošča okremі verstati s površino 4 m2. Po prasitvi jih skupaj s piščanci preselimo v večje bivalne prostore s površino blizu 6 m². V naslednjih verstatih potekajo plemenski knuri, zamrzovanje se izvaja pod vagom določenega samca. Vigulny zagіn drobilec s površino 10 m² na glavo.

Iztrgajte steljo iz slame, zemljani se vrtijo naokoli. Vicorate lahko ostružke in tirsus. Na sprednjo steno klopi pritrdite letnike in nadeva. V primeru parjenja prašičev brez viguluja je zamenjava verstativov lahko sestavljena iz odprtih prostorov celic in včasih postavljena v dveh nivojih.

Paziti na pujske ni posebej težko. Golovne - ustvariti normalno mikroklimo v prašiču in dotrimuvatisya žaljivih pravil:

• Temperatura je normalna v khlivi, kjer živijo mlade živali, je lahko enaka 18-22 ° C, za zrele prašiče - 12-16 ° C.
• Optimalna vsebnost vode je 75%, največja dovoljena je 85%.
• Drsni, da zaščitite bitja pred raztezanjem, vodo in mrazom.
• V hlevu naj bo čisto, redno menjajte steljo, občasno čistite in razkužujete kanalizacijske odtoke.
• Če se je treba mladičem izogibati brez viguluja, jim je treba dati pripravke za rahitis in jih zdraviti z ultravijolično svetlobo.
• Vedno je kriva voda v vrečah, a je čista in sveža.
• Korito po negi kože temeljito očistimo, razmaščevanje opravimo s travnikom.
• Čiščenje prašiča z dezinfekcijo in dezinfekcijo se izvaja vsaj enkrat mesečno. Jate Yakshcho so odlične, pomežiknite poseben stroj za obiranje.

Reja prašičev za meso kot ideja za posel

REJNI PRAŠIČI ABO MINI PRAŠIČARJA POSLOVNA IDEJA JAKOV. POSLOVNE IDEJE

v'etnamsky prašiči vzrejeni tistega leta

Leto prašiča

Yak_st prašičje meso ležati v letu. Ti drugi izdelki lahko spremenijo okus namesto maščobe v končnih izdelkih. Psihično krmo lahko razdelimo v 3 skupine:

• Bistveno povečajo kakovost mesa: pšenica in ječmenova zrna, rž, proso, stročnice (vključno z grahom), korenje, krmna in saharoza pesa, listi in listi hlevov, lucerna, silaža, mlečni pridelki in sirovatka. Takšna korost je največja.
• Okus mesa se pogosto zmanjša: koruzna zrna, krompir in olupljen krompir, ajda, visivka iz pšenice, melasa iz rdeče pese. Namesto takšnih izdelkov je mogoče spremeniti 50-60% prehrane.
• Bistveno zmanjšati kakovost mesa: pogača, pogača, ripak, žitno zrno, bard, soja in drugi izdelki, pridi iz kuhinje, pridi iz rib. Kot da bi tako počastili prašiče, bo meso imelo specifičen vonj. Presežek naraščajoče maščobe se slabo kaže pri jedkanju in izmenjavi govorov bitij. Takšno prehrano lahko uvedete pred dieto, vendar ni krivda prebivalstva, da se spremeni 30%. 1,5-2 meseca pred žetvijo se izdelki tretje skupine izklopijo.

Da svinjina ne vzame preveč maščobe, dajte prašičem koncentrirano krmo, zelenjavo. Odstavljeni prašiči do teže 100-110 kg (do približno 8-9 mesecev). Proč od sbіlshennya masi že pojdite za rahunok zbіlshennya pіdshkіr maščobe.

Prašičji polži so najbolj primerni za zelenjavo, lahko postanejo blizu 50% prehrane. Potem bo meso nižje za okus, z nizko vsebnostjo maščob. Prosharok pіdshkіrnogo slanine ne presega 4 cm.

Ko prašiče spremenite v mast, jim dajte več žita, kuhan krompir. Povprečna obremenitev v takšnih vipadkah je 130-140 kg. Prosharok pіdshkіrny maščobe lahko buti na robovih 7 cm. Ta vrsta svinjine gre za proizvodnjo kravjega brancina, mletega mesa, uporablja se za boj proti mesno-kistkovemu in kistkovemu borošcu, jetrih, konzervirani hrani.

Prašiči hrepenijo 4-5 krat na dan. Bitja so že neprevidna. Zakaj jim ne daš ves čas hrane, smrad po rojstnih dnevih in stenah svinjčnika, pa je vodja tovarne ne samo zaseden, ampak tudi prašiči. Rozpodіliti їzhu z raztezanjem doby pomoč posebno mizo. Dodelila je norme, odmerjanje hrane vrste kože. Dajte svinjam obov'yazkovo vitamine, mineralne dodatke, crade.

Bolni prašiči

Da bi razumeli vse o prašičih, je treba vedeti o patologijah, kako so taman. Bolezni so nalezljive in neinfekcijske. Največkrat je za smrad krivo kršena jutranja pravila, če hrano vzamejo v umazanih glavah, jo postrežejo zastarele. Nevarne bakterije in viruse je mogoče zaužiti na kmetijah hkrati s krmo, opremo, stroji, ki prihajajo iz okuženih regij. Precej pogosto se majhni deli zaužijejo v črevesju ploščati črvi, njihova jajčeca in ličinke.

Za odkrivanje patologije je treba poznati njihove glavne simptome. Pri večini hudih bolezni postanejo bitja grda, gnila, slabo jedo, padejo na hrbet, včasih prašič glasno kriči brez razloga. (Nevipadkovo se je pojavilo viraz "cviliti, kot prašič"). Pri prašičih se lahko temperatura dvigne, pojavijo se na shkir visip, vijolične ali modre lise. Ščetine prašiča so motne, temne, iz oči in nosu tečejo smrklji in gniloba. Kot bi izbruhnil prašič ali v njem črevesna okužba, vinikaє prenašanje, bruhanje, yakі povzročajo do znevodnenya Enostavna bolezen lahko mine sama, s hudo umrljivost pogosto doseže 100%.

Najbolj razširjene bolezni prašičev so:

• ascariasis;
• cistocerkoza;
• macrocantoringsp;
• leptospiroza;
• salmoneloza;
• pika abo beshikha;
• okužba z rotavirusi;
• cirkovirus;
• bruceloza;
• triki;
• mastitis pri svinjah;
• griža;
• gripa;
• atrofični rinitis;
• pastereloza;
• plevritis;
• artritis;
• anemija;
• avitaminoza ali hipovitaminoza;
• slinavka in parkljevka;
• sibirska Virazka;
• zastrupitev s hrano;
• lišaji;
• krasta;
• krasta;
• zunanje pršice;
• iksodidni klopi;
• da je afriška kuga klasična.

Okužbe z virusi so pogosto nevzdržne, napovedi zanje so slabe, ob okužbi je treba zaklati celotno čredo. Za preprečevanje prenehajte s cepljenjem, opravite sanitarne in higienske obiske. Za vse razcepitve in preprečevanje nevarnih okužb naj poskrbi veterinar.

Viber prašičev in zakol prašičev

Kopajte pujske na vіtsі 1-2 meseca. Otroci Tritizhneve tehtajo 7-8 kg, 7-8 let dosežejo 14-16 kg. Zdravi pujski so ohlapni in aktivni. Koža in sluz v novi čistosti, erizipel, kot prašič, gospod Mabel. Vіn dober їst, vistachaє krmo, vendar ne smokche їх. Vibіr zdrsnil zupinyati na specialitete z ravnim dolgim ​​hrbtom, ravnim profilom in celo nogami. Predvidena je vzreja prašičev, ob'yazkovo se čuditi bradavičkam samice. Kriv je smrad, a so razmaknjeni, ne stisnjeni, daleč stran so ena vrsta. Optimalno število bradavic je 12-16 kosov.

Koliko pujskov? Cena deponiranja vіd zarod, ki vіku. Mesečni pujski najširših pasem podeželskih kmetij se prodajajo za 1500-4000 rubljev. Ni nenavadno, da ocenjujemo ne glavo, ampak življenje glave. Todi za kilogram zahteva 100-400 rubljev. Kilogram žive teže zrelega prašiča stane 100-150 rubljev. Cena svinjine pri nakupu v razsutem stanju je približno 200-250 rubljev.

Kako zaklati prašiče? Najbolje je zgraditi bitja na posebni postaji. Prašičja klavnica, odvzem zakola, lahko zagotovite higiensko um. Če te možnosti ni, lahko ubijete usposobljeno osebo. Pred uvedbo prašičev za meso ne marajo plena.

Za viboi vikoristovuyut gostry nizh, sekalec prašičev, rejec prašičev. Spodnji del hrbta je prerezan skozi cervikalne arterije in vene, krvavijo. Prašiča lahko zazdalegіd utopite z udarcem. Prepotimo trup, da zažgemo ščetine. V tem položaju obrezujte trup, dokler ne vidite vse krvi, nato pa prerežite vrvico, tako da lahko vidite notranjost. Mayzhe kožni organ (črevesje, zhovch, vranica, jetra, uho, rebra, greben, repi, mіzki, zaklad) gredo v predelovalni obrat. Lahko premagaš šok. Ali tsimu polygaє več en vygoda viroshchuvannya prašiči. Na primer, če je celoten trup okholone, takoj vzemite shkir iz maščobe in začnite razvrščati na dele. Podrobna navodila so lahko prikazana na videoposnetku ali posebnih slikah.